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i nostri prodotti “GUSTO NATURALE” Scopri tutti i nostri prodotti biologici.


il sambuco

Il Sambuco è una pianta officinale e per secoli è stato uno dei principali rimedi della medicina popolare, tanto che in Austria viene definito ancora oggi la farmacia degli Dei. E’ ricco di vitamine del gruppo B, vitamina A e C, a cui si aggiungono triterpeni, glicosidi, zuccheri, tannini e bioflavonoidi (come gli antociani), potenti antiossidanti e antiradicali  che contrastano l’invecchiamento cellulare e aiutano il sistema immunitario. Il sambuco contiene anche un elevato tenore di Selenio, Proteine, oligoelementi, Sodio, Potassio, Fosforo e Ferro che favoriscono l’eliminazione degli acidi urici. Sono inoltre amici del fegato, e contribuiscono a prevenire i  disturbi cardiovascolari  e delle  vie urinarie. L’effetto diuretico consente di ridurre la ritenzione idrica, aumentando l’escrezione del sodio e abbassano la pressione. L’infuso fatto con i fiori di sambuco è utile anche per combattere bronchiti, raffreddori e sinusiti.

LA PIANTA Questa pianta cresce spontaneamente nelle nostre zone specialmente lungo i corsi d’acqua, però è conosciuta pochissimo e in zona è storicamente considerata come infestante. Da qualche anno, invece di estirparlo, a Cà Monti abbiamo deciso di piantarlo e, seguendo il metodo biologico, trasformarlo in prodotti innovativi; creando valore in cose che nessuno guardava!

Utilizziamo esclusivamente frutti di nostra produzione e zucchero Biologici per darti il meglio.

sambike’

sciroppo Bio ai fiori di Sambuco “Naturalmente dissetante!”

Ingredienti: Acqua, zucchero grezzo di canna Bio, limoni Bio, fiori di Sambuco Bio (4%), acidificante: acido citrico. Sambikè è lo sciroppo Bio 100% naturale ottenuto dalla macerazione dei fiori di Sambuco solamente in acqua e zucchero senza alcol. Sambikè si usa diluito con acqua, meglio se frizzante, per fare una bibita molto rinfrescante e dissetante adatta a tutte le età; è ideale per fare ottimi drink come lo Hugo Spritz, allungato con prosecco, una foglia di menta e ghiaccio a piacere. Confezioni: Bottiglia da 250 ml. (8 pz per scatola) Bottiglia da 750 ml. (6 pz per scatola)

sambuchella

glassa Bio a base di Sambuco “Divinamente buona!”

Ingredienti: Succo di Sambuco Bio, zucchero grezzo di canna Bio. Sambuchella viene preparata partendo dalla spremitura delle bacche mature del Sambuco, una volta ottenuto il succo, questo viene filtrato e fatto cuocere per oltre dodici ore, al fine di concentrarlo e affinare il suo profumo ed il suo gusto. Al termine della cottura aggiungiamo zucchero grezzo di canna Biologico e Sambuchella è pronta per essere imbottigliata. Sambuchella è senza additivi, conservanti e coloranti. Sambuchella è un condimento sano e gustoso, unica e inimitabile rende sfizioso ogni abbinamento. Inoltre può decorare i tuoi piatti per dare un tocco originale alle tue preparazioni, perfetta per esaltare la tua creatività in cucina! Confezione: Bottiglia da 320 g. (6 pz per scatola)


le confetture bio

Un’esperienza di gusto indimenticabile!

Le confetture di Cà Monti sono tutte ottenute dalla nostra frutta, che produciamo direttamente in azienda secondo il metodo biologico. Rispettando le leggi dettate dalla natura, otteniamo frutta di primissima qualità; raccolta matura al punto giusto dalla pianta. Questo ci permette di fare a meno di additivi e conservanti, e, aggiungendo esclusivamente la giusta quantità di zucchero, conservare i profumi e i sapori naturali della frutta.

Confettura biologica extra di PRUGNE Frutta utilizzata 130 g per 100 g di prodotto finito

Confettura biologica extra di FICHI Frutta utilizzata 110 g per 100 g di prodotto finito

Ingredienti: Prugne Bio (72%), zucchero grezzo di canna Bio. Confettura di un bel viola intenso, dal gusto delicato e dalla consistenza polposa. Viene utilizzata anche per la preparazione di crostate e per la prima colazione assieme al burro. Apprezzata anche per le sue naturali proprietà lassative Confezione: Vasetto da 320 g. (6 pz per scatola)

Ingredienti: Fichi Bio (70%), zucchero grezzo di canna Bio. La più versatile delle confetture, con il gusto dolce e intenso dei fichi maturi. Ottima a colazione per iniziare la giornata grazie ai sali minerali presenti in questo frutto, e per fetta come abbinamento a formaggi semistagionati, stagionati fino agli erborinati. Confezione: Vasetto da 320 g. (6 pz per scatola)

ConfetturaFrutta biologica extra di PRUGNE E FICHI utilizzata 119 g per 100 g di prodotto finito Ingredienti: Prugne Bio (44%), Fichi Bio (31%), zucchero grezzo di canna Bio. Il gusto acidulo delle prugne e quello dolce dei fichi si fondono assieme, conferendo al prodotto un gusto ed un aroma unici, molto piacevoli. Ottima per la preparazione di crostate, per la prima colazione assieme al burro o come accompagnamento a formaggi semistagionati e di media piccantezza, come la caciotta di Mucca o il pecorino dolce. Confezione: Vasetto da 320 g. (6 pz per scatola)

Confettura biologicaextra di Fragole Frutta utilizzata 119 g per 100 g di prodotto finito

Confettura biologica extra di ALBICOCCHE Frutta utilizzata 112 g per 100 g di prodotto finito

Ingredienti: Fragole Bio (77%), zucchero grezzo di canna Bio Confettura golosa e dal profumo ineguagliabile. Ottima per la preparazione di crostate, oppure per la prima colazione assieme a pane e burro o da mettere nello yogurt. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)

Ingredienti: Albicocche Bio (72%), zucchero grezzo di canna Bio Confettura inconfondibile per colore arancio brillante e per il gusto leggermente acidulo. Ottima per la preparazione di crostate, per la prima colazione assieme al burro o come accompagnamento a formaggi a tendenza dolce o a ricotta dolce. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)

Confettura biologicaextra di MARRONI Frutta utilizzata 45 g per 100 g di prodotto finito

Confettura biologica extra di MORE DI ROVO Frutta utilizzata 153g per 100 g di prodotto finito

Ingredienti: Acqua, Marroni di Castel del Rio Bio (45%), zucchero grezzo di canna Bio. Una dolce coccola per ogni momento della giornata. Ottima come dessert, da sola o da usare per la preparazione di dolci. A colazione si può spalmare sul pane, senza burro, per un pieno di energia in quanto molto ricca di proteine e carboidrati. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)

Ingredienti:More di Rovo Bio (60%), zucchero grezzo di canna Bio. La più intensa delle confetture, dall’inimitabile gusto pieno e deciso. Ottima per la preparazione di crostate, si utilizza anche per la prima colazione assieme a pane e burro oppure a fine pasto assieme ad un formaggio a pasta semitenera ed a tendenza dolce. E’ tradizione nelle nostre campagne usarla come lenitivo contro il mal di gola. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)

Confettura biologica extra di CILIEGE Frutta utilizzata 116 g per 100 g di prodotto finito

Confettura biologicaextra di RUSTICaNI Frutta utilizzata 120g per 100 g di prodotto finito

Ingredienti: Ciliegie Bio (70%), zucchero grezzo di canna Bio. Le ciliegie vengono sottoposte ad una precottura con il nocciolo e denocciolate successivamente. In questo modo la confettura acquisisce un ottimo sapore ed acquisisce un aroma particolare. E’ adatta per la prima colazione assieme al burro o a fine pasto come accompagnamento a formaggi a pasta tenera. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)

Ingredienti: Rusticani Bio (100%). I Rusticani sono delle piccole susine selvatiche. L’elevato tenore di acidità e la naturale ricchezza di gusto di questi frutti permettono di ottenere una confettura senza zuccheri aggiunti. Particolarmente adatta per chi segue diete ipocaloriche oppure per chi ha dei problemi di intolleranza verso il saccarosio. Confezione: Vasetto da 220 g. (8 pz per scatola)


Cà Monti Newco Società Agricola Via Monte Morosino 4 Fontanelice (BO)

ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF BIO AGRICOLTURA UE/NON UE

OPERATORE CONTROLLATO N. 42519

Contatti: Tel. 0542 97666 | www.camonti.it | www.sambuchella.it | info@camonti.it

I NOSTRI PRODOTTI  

CA MONTI

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