Прохладительные и алкогольные напитки
Алкоголь — это друг или враг? Каждый решает сам. Алкоголь часто связывают с риском развития онкологических заболеваний, считается, что чем больше мы его пьем, тем выше риск. Но при умеренном потреблении он не может быть абсолютным злом. Пропустить пару рюмок с друзьями для настроения — почему мы бы и нет! Во многих культурах принято выпивать перед приемом пищи. Аперитив для того и предназначен, чтобы пробуждать аппетит. Главное здесь — следовать рекомендациям врачей и здравому смыслу.
Не все об этом знают, но алкоголь содержит много калорий, так что если вы следите за фигурой, выбирайте безалкогольные напитки. При использовании некоторых ягод и фруктов в коктейле могут оставаться семена, косточки. Если они вам мешают, перед подачей на стол пропустите коктейль через сито. Все описанные здесь смеси можно заморозить в формах для льда и использовать для приготовления десертов. Вкусные льдинки успокоить раздражение помогут во рту и поднять аппетит. Рецепт коктейля «Северный описали на странице 113.
110 За кухонным столом
закат»
мы