L’ARTE DEL PANE
Oroscopane Ariete (nati tra il 21 marzo e il 20 aprile)
Un’icona moderna da associare al segno
dell’ariete?
Un
piccolo
panzer, senza dubbio, anche se la vostra testardaggine non si limita alla seconda guerra mondiale ma risale alla notte dei tempi. La primavera non vi addolcirà e affronterete tutto con un ottimismo d’acciaio, rintracciando soluzioni anche nelle situazioni più estreme: il consiglio è di far affiorare la sensibilità, spesso messa da parte, e dedicarvi a un pit stop di relax, magari con un frullato (senza pepe).
Toro (nati tra il 21 aprile e il 20 maggio)
Siete amanti della vita comoda, del bello in ogni sua forma, di cibi e vini raffinati, cari taurini... E come darvi torto?
Spesso,
però,
diventate
l’esigenza fatta persona. Un esercizio per il vostro
“Cromoterapia in cucina”
spirito di adattamento è una gita in campagna con un cestino da picnic, nessuna tovaglia di fiandra o nouvelle cuisine ma solo sapori rustici come quello della pancetta nel casatiello. Scommettiamo che stupirete il vostro io? Il colore verde vi si addice più di
E’
così istintivo soffermarci ad
detevi se la scelta di un piatto al ristorante
ammirare i colori di qualsiasi
non dipenda anche dal suo colore: il nostro
cosa, dai fiori ai vestiti, che
inconscio associa al colore dei cibi sensazio-
quasi non badiamo più al loro
ni diverse (se un cibo è verde, per esempio,
significato. Lungi dall’accusare di distrazione
saremo portati a credere che il suo sapore
l’essere umano, vi proponiamo un viaggio
sia acidulo). D’altronde, sembra che il nostro
Gambardella capace di farle fallire. Il capriccio scorre
alla scoperta dei benefici che la cromotera-
organismo sia in grado di farci scegliere i
nelle vostre vene, ma è fortunatamente mitigato da
pia può regalare.
vegetali ricchi delle sostanze di cui necessi-
è sempre lì con voi, ma a volte ciò che davvero
Già presso gli antichi Egizi si utilizzavano pig-
ta. Gli anglosassoni hanno addirittura conia-
bramate è semplice come una famiglia che si
menti colorati per i medicamenti, ma ancora
to il motto Five a Day per il quale, consuman-
oggi in India e Tibet questa terapia naturale è
do cinque porzioni di frutta e verdura di
praticata per raggiungere l'armonia emotiva
colore diverso, assicureremmo al nostro
che influisce sulle malattie. Utilizzata per
corpo i nutrienti essenziali.
combattere lo stress e l'ansia, produce
Qualche spunto? Il rosso stimola l’appetito, il
innanzitutto effetti positivi sulla sfera psichica
verde è consigliato a chi mangia con voraci-
dell'individuo, contribuendo a migliorarne
tà, l’arancione e il giallo sono per chi ha pro-
l’umore. Meno conosciuto è invece il nesso
blemi di digestione, il bianco è considerato
tra colori e cibo. Mettetevi alla prova e chie-
depurativo e il nero... accresce l’erotismo!
quanto immaginiate.
Gemelli (nati tra il 21 maggio e il 21 giugno)
L’aria è il vostro elemento, così come le feste: attenzione perché la vostra innata leadership potrebbe anche
trasformarvi
in
un
Jep
un cuore puro e generoso. Volete tutto e l’ambizione
accapiglia scherzosamente per la coratella. Puntate sulla leggerezza: non ve ne pentirete.
Centrifuga melone, ananas, fragole
-4-
Se proprio non sapete a quale colore votarvi, la proposta di
Le fragole sono il tocco d’artista che dà carattere alla centrifuga,
Panella metterà d’accordo occhi e papille gustative con la
tutelando il nostro corpo in modo tutt’altro che secondario: rallen-
centrifuga di melone, fragola e ananas: un connubio di sapori
tano il processo d’invecchiamento delle cellule grazie alle loro
che trae spunto dalle virtù naturali di questi frutti.
proprietà antiossidanti, l’acido folico in esse contenuto apporta
Il melone addolcirà la nota asprigna tipica dell’ananas e insieme
benefici alla memoria e, non da ultimo, aiutano a risollevare
vi doneranno il ferro di cui l’organismo necessita contribuendo a
l’umore stimolando la produzione di serotonina e melatonina.
dissetarvi e relegando, grazie alla vitamina B, la fame nervosa e
Proviamo a seguire il proverbio “frutta e verdura a cena, notta-
la ritenzione idrica a due brutti ricordi.
ta più serena”.
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