Page 1

vinjett

#6 • 2014 Tidningen är gratis.

ODLA I STAN SAY LOU LOU AGENDA: JÄMLIKHET STREETSTYLE FITTSMYCKEN DEN SISTA INDIEHITEN MATTRENDER KLUBBGUIDE

hela stan #6 • 2014 1


FÖRLOVNINGS- OCH VIGSELRINGAR från

SCHALINS - GERSTNER ENGELBERT - STRÖMDAHLS WRANGE DESIGN Hos Wranges kan du välja din vigselring i lugn och ro. Önskar du en designad, unik ring, ritar vår designer gärna förslag som vi sedan låter tillverka för dig i vår ateljé.

- Juvelerare i tre generationer Redbergsvägen 18 • 031-25 00 80 • info@wranges.se • www.wranges.se Göteborgs Symfoniker är en del av

SVENSKA JAZZLEGENDARER:

EN HYLLNING TILL BENGT HALLBERG

POPICAL NINA PERSSON

Nina Persson från The Cardigans och A Camp sjunger låtar från sitt nya soloalbum i ett unikt samarbete med Göteborgs Symfoniker. 29 MARS

NINA STEMME SJUNGER RICHARD STRAUSS I somras avled en av Sveriges största jazzmusiker genom tiderna: Bengt Hallberg. I denna hyllning medverkar hans gamla kompisar Georg Riedel, Jan Allan, Erik Norström och Jan Lundgren, uppbackade av fenomenala Bohuslän Big Band. 24 MARS

Konserten många väntat på: Vier letzte Lieder med vår svenska världssopran Nina Stemme. Musik lika känd som Hans Rotts symfoni är okänd, men här väntar en upptäckt för alla som älskar Brahms, Bruckner och Mahler. 12 & 13 MARS

STRUNTA I TRÄNINGEN G Ö T E B O R G S KO N S E R T H U S , G Ö TA P L AT S E N . B I L J E T T O C H R E S TAU R A N G 0 31-72 6 5 3 10 . G S O . S E

G ÖT E B O R G S S Y M F O N I K E R – S V E R I G E S N AT I O N A LO R K E S T E R ÄR E N D E L AV VÄ S T R A G ÖTA L A N D S R EG I O N E N . F Ö R S T E H U V U D S P O N S O R VO LVO . H U V U D S P O N S O R E R S E B , G ÖT E B O R G S - P O S T E N O C H S K F.


några ord från redaktören

#6

Huka er, här kommer yoni!

Hela Stan ges ut av GöteborgsPosten och Djungeltrumman. Tidningen är gratis och finns att plocka runtom i Göteborg. Tips eller frågor? Skriv till oss på Facebook, helastan.se eller maila helastan@djungeltrumman.se.

För några år sedan fick jag ett halsband. Det var väldigt fint och lite äckligt och bestod av en söt guldig lejonunge på en stor och ganska ådrig penis. Så där travade jag runt, med en fallos runt halsen som om det var vilken måndag som helst. Det var det ju också, med tanke på att

Chefredaktör

det är den kanske mest klassiska symbolen någonsin. Inte? Fråga alla

Lisa Stevik,

civilisationer som någonsin funnits, det är kukar högt och lågt. Från

Djungeltrumman

hällristningarna till Eiffeltornet.

Ansvarig utgivare

I detta nummer av Hela Stan pratar vi med fyra personer som väger

Cecilia Krönlein,

upp århundraden av fallosbeundran, med hjälp av lite uppfriskande

Göteborgs-Posten

snippadyrkan. Inom hinduismen kallas en sådan

Grafisk form

symbol för yoni, mig veterligen har kristendomen

Kajsa Bergström

inte ens ett namn. “Schhh”, är kanske det ord som ligger närmast? Men nu är det slut på detta! På

Redigerare

sidan 31 hittar du alla fina fittsmycken.

Henrik Björck Wigartz

I jämställdhetens tecken har vi också gjort ett

Annons Bulldog Media Group

soundtrack till ditt 8 mars-firande (sidan 47) och

Omslagsfoto

snackat med Agenda: Jämlikhet (sidan 38). Vill du inte fira kvinnan, så vill du kanske fira våfflan? (sid

Faramarz Gosheh

11) eller bara fira livet, då hittar du klubb-

Övriga medverkande Karin Londré, Maria Kopp, Matilda Söderberg, Hanna Rasmuson, Fanny Wijk, Moa Romanov, Kristoffer Cras, David Lundin, Daniel Claeson, Alexander Palmestål, Theresa Widjeskog Ahlman, Fred Lindgren,

guiden på mittuppslaget. Dessutom har vi gjort ett oventenskapligt diagram över några starka mattrender på sidan 16, och tipsar om hur du kan odla i alla fall en av dem på sidorna 18-21. Käka och väx!

Martin Argus, Per Wahlberg.

Lisa Stevik, redaktör för Hela Stan

månadens medarbetare

Kristoffer Cras

Har du sämre koll på svensk hiphop än du önskar? Kristoffer Cras är din man. Han har varit Djungeltrummans guru i ämnet sedan tidernas begynnelse, och kommer med artikelserien 12 MCs ha gjort oss alla till små lärljungar vid årets slut. När han inte går runt och namedroppar rappare skriver han böcker, jobbar på lager eller umgås med fru och barn.

hemlig talang: Kan falla och börja göra armhävningar som Cristian Bale gör i Batman. kontakta Kristoffer? Maila kristoffercras@gmail.com hela stan #6 • 2014 3


Innehåll

22

34 Hela Stan väljer: Våfflor 11 Matkurvan 16 Stadsodling 18 Say Lou Lou 22 Fittsmycken 31 12 mc:s 34 Agenda:Jämlikhet 38 Indiehitens död 40 Dödssynd: Avund 42

Say Lou Lou börjar bli ledsna på att bli förknippade med mode. Och pappa.

Möt Cleo! Huvudpersonen i februarikapitlet av 12 mc:s.

28

18 Varje månad i Hela Stan

Visst vill du odla din egen mat! Gör det på närmaste jordplätt, vi tipsar om grödor.

31

tillbaka till dåtiden 6 prylkollen 7 hanna rasmuson spanar 8 krubbkollen 13 månadens kock 14 klubbguiden 26 streetstyle 28 sista rycket 46

Barn och uniformer är ledorden i månadens streetsyle.

Kan det ha varit en meteor? En istid? Vi söker svaret på varför indiehiten dog ut.

Omslaget: Faramarz Gosheh träffade konstnären Lovisa Sköld i Haga och knäppte helt ledigt av några grymma

4 hela stan #6 • 2014

bilder. Lovisas halsband kan du läsa mer om på sid 31.


”Lite som TV, fast på riktigt. Typ.”

Nycirkus // Dans // Samtal // Teater // Musik

www.storateatern.se


Tillbaka till dåtiden Hela Stan blickar tillbaka på sjuttiotalet, en tid då fotomodeller frekventerade Göteborgs gator. I alla fall om man får tro Lars-Ewe Nilssons fotoalbum. foto: Lars-Ewe Nilsson text: Lisa Stevik

göteborg, 1972 . På den här gamla goda tiden

läpparna. Kort eller lång kjol spelade mindre roll, så

struttade inte modellerna runt med allvarliga miner

länge rutorna satt där de skulle.

på catwalken. De tog istället en härlig promenad längs med Kungsgatan, och fångades kanske på bild strax utanför Kungspassagen, med ett leende på

6 hela stan #6 • 2014

Har du en bild som borde synas här? Allt som hänt innan 1990 är förhistoriskt. Maila helastan@djungeltrumman.se


Prylkollen text: Daniel Claeson

like-nappen

Ja, som ni kanske kan utröna ur bilden så finns det inte mycket att like:a med små barn. Tjurar och lipar till och med med nappen i mun. www.fredandfriends.com tank up-cup

Jag har ett nytt jobb sedan nyår och på mitt nya jobb står en kaffemaskin. Ett så kallat sorgebarn. Kaffet den brygger är så klent att det inte ens ger utslag på Tank Up-muggen. Och om det ger utslag så blir strecket blått. Inte rött. Ja, ni fattar. www.ebay.com

usb-tofflor

Fick ett par av mormor i julklapp. Vanvettigt varma. Och när jag skulle upp ur soffan glömde jag att jag typ hade fotboja på mig. Stupade framför en OScurlingmatch. Ligger kvar där än. www.thinkgeek.com

bröstgympamassage

Det blev en del ris á la Malta i jul, så mycket att jag kände mig tvungen att skaffa en sån här. Kittlar dödsskönt på manboobsen. www.rakuten.com

annons

En festival fylld av fantasi och förundran • • • • •

Stjärnsaga – Animamundi / Internationellt gästspel från Katalonien! Min tur – Teater Spektaklet Pappa var är du? – Abellis Magiska Teater Animerad film/ bl a Diagonalakademin, Stockholm Utställningar och verkstäder frolundakulturhus.se ∙ ticnet.se ∙ biljettkassan 031-366 27 25


spaning

Hanna spanar: Hela Stan … Att lägga örat mot rälsen, sticka fingret i luften och putsa spionglasögonen är inget lätt jobb. Från och med nu är det Hanna Rasmuson som tar en för laget. Dag som natt spanar hon på allt från butiksöppningar till nörd-teve.

… äter fortfarande lakrits. I tidernas begynnelse var lakrits typ Sambuca och salta fiskar. För några år sedan blev det i stället en trend, folk började skriva kokböcker om lakritsgratinerade havskräftor och Azealia Banks gjorde en låt som heter Liquorice. Idag säljer varenda delikatessbutik 10 sorters lakritspulver. 28-30 mars är det återigen dags för lakritsfestival på Park Avenue.

Gråt inte över spilld fond Stefan Karlsson, krögaren bakom Götaplatsens före detta restaurangstolthet Fond, öppnar nytt inom kort. Den här gången i korsningen Olof Wijksgatan/ Johannebergsgatan. Siktet är inställt på att slå upp dörrarna i mitten av mars, men i skrivande stund är det mesta fortfarande rätt hemligt. - Det kommer bli ett lite mindre ställe med ungefär 45 sittplatser och vi kommer att göra något som är nytt för oss men fortfarande satsa mycket på råvarorna, säger krögaren själv.

… hissar

Ordet: Fakking

Nörderiet. I mars har uppföljaren till den kultförklarade tv-serien Cosmos: A personal voyage premiär. På 80-talet den mest sedda public service -serien någonsin i USA. Det nya rymdäventyret heter Cosmos: A space-time Oyssey och har premiär den 9 mars på FOX och National Geographic Channel. Ikonen Carl Sagan finns tyvärr inte mer och nya programledaren heter Neil deGrasse Tyson.

Efter engelskans fucking. Adverb och förstärkningsord som fått ett uppsving med dokusåpor som Paradise Labyhotell och band som Laby rint. Används lämpligen i fakmeningar som “Du är så fak king falsk”, “Du är så fakking vidrig” och “Du är så fakking fin”. Allt tyder på fortsatt användning under våren. Eventuellt hot: Bromance-tv som Mauro och Plura.

8 hela stan #6 • 2014


spaning

… dissar

Man blir som man poddar

Att inte varje dag är en kvinnodag. Att våra politiker inte har lyckats komma längre i jämställdhetsfrågan. Att vårt rättsväsende okejar en machokultur där ett nej inte är ett nej. Hur svårt kan det va?! Kan vår värld sluta se ut såhär: 70 procent av alla kvinnor har någon gång upplevt våld och/eller sexuella övergrepp. Upp till fakking kamp. Alla.

På stan hör man inte längre bara folk prata om sina favo favoritpoddar. Man hör dem också sno resonemang och samtals samtalsämnen och göra de till sina egna. Meningen “jag hörde i en pod” har bytts ut mot “jag kom på en grej igår”. Kanske är det omedvetet, kanske tror vi helt enkelt att rösterna i våra lurar är rösterna i vårt huvud. Men en sak är säker, det gäller att välja sina lyssningar väl, för nu för tiden blir du som du poddar.

Gästspanaren

varandra, andra människor,

namn: Matilda

vill ha ett bättre samhälle och

Lindvall

Får nytt (gammalt) vintage

Live like a Swede men klä dig i amerikansk vintage. Saknar din garderob en massa kläder? Den 1 mars öppnar Göteborg vintage & 2nd hand supply på Bangatan i Majorna. En butik med fokus på vintageplagg från andra sidan Atlanten. Är din garderob snarare för välfylld? Det kommer också finnas möjlighet att kränga.

ålder: 37 år bor: Kungsgatan yrke: Verksamhetsansvarig för nätverket ADA – en mötesplats för design och marknadskommunikation

orättvisor och miljö. Många är beredda att ta kampen för det. Det är definitivt värt att hylla många gånger om. Vad kan Göteborg bli bättre på? – Vi borde cykla mer i Göteborg. Det vore bra för oss alla, och det ger en härlig

Vad är bäst med Göteborg

stadskänsla.

just nu?

Har du några överlevnads-

– Människorna. Vi är bra här, trevliga, intressanta och

tips i väntan på våren? – Det tropiska rum-

ganska coola. Sen är det klart

met i Palmhuset i

att en bra grej just nu är att lju-

Trädgårdsföreningen. Jag och

set börjar komma tillbaka, så

mina barn är ofta där och leker

snart är det rosa på Järntorget.

att det är sommar, vi tar med

Körsbärsträden ni vet!

oss saftdrinkar och solhat-

Vilken trend skulle du vilja

tar. Det är fantastiskt vackert,

hylla?

varmt och en fin kontrast till

– Att vi bryr oss mer. Om

det kalla utanför.

hela stan #6 • 2014 9


STOCKHOLM - MALMÖ - GÖTEBORG

Feminismen har inte spårat ur – spåret går raka vägen till Malmö! Kom till Nordens feministiska forum! Gilla nordisktforum på Facebook Följ @NFM2014 på Twitter www.nf2014.org


tips

Hela Stan väljer:

Våfflor

Fram med kalendern och gör en stor ring runt den 25:e mars – det är våffeldagen! Men var hittar man egentligen de bästa frasiga små kompisarna i Göteborg? Vi vände på varje sten och är stolta över att presentera vår våffelguide. text: Fanny Wijk

torpet freden

café kringlan

Jonsereds skogar Om du skulle känna dig extra hurtig en helgförmiddag är detta stället för dig. Endast en 30 minuters promenad upp i Jonsereds skogar skiljer dig och våfflorna åt. En ordentlig belöning efter söndagspromenaden. Öppet: Söndag 11–15.

kulturhuset kåken

Haga Nygata 13 På bästa plats i Haga hittar du Café Kringlan. Här gräddas det våfflor så det står härliga till! I alla fall under helgerna. Andra saker man kan hitta i Haga: barnvagnar, mysbelysning, kullersten. Öppet: Helger 9–19.

Kålltorpsgatan 2 Att våffelbuffé är världens bästa idé har de snappat upp på Kulturhuset Kåken. Varje söndag kan man, för det blygsamma priset 60 kr, äta hur mycket våfflor man vill! Hörde vi våffelätartävling? Öppet: Söndag 11.30–15.

bubblare: café våfflan

Packhusplatsen 11 Någonstans vid Operan står en båt som även är ett café. Där kan du äta så kallad västkustvåffla med skaldjur, vi försökte men kom inte på en enda bättre kombination. Vill du ha efterrätt finns det en med sylt också. Öppet: Säsongsstängt tills »april någongång”, så håll utkik!

kaffestugan lyckan

Delsjöbadet Ett par hundra meter från Delsjöbadet ligger Kaffestugan Lyckan, de vet att våfflor är både middag och efterrätt. Du kan äta en hederlig våffla med sylt, eller en matigare variant med Skagenröra. Eller båda. Som om det inte vore nog bor det små getter och kaniner där. Öppet: Helger 11–16.

waffles

Vasaplatsen 11 Vad är nu detta, ett helt nytt café med bara våfflor? Jomenvisst. Det är måhända inte din vanliga våffla med grädde och drottningsylt, din bakåtsträvare, men väl belgiska våfflor, crépes och en och annan matvåffla. Öppet: 7-19, söndag stängt.

hemmavåffla

Eftersom våffelservering verkar synonymt med helg på många håll, är vårt bästa tips att köpa eget järn. Redaktionen rekommenderar ett från Åviken eller möjligtvis ett begagnat. Detta behöver du: mjöl, smör, bakpulver, mjölk. Grädda järnet!

hela stan #6 • 2014 11


en tropisk oas mitt i stan

Kristinelundsgatan 9 Storgatan 1 031 - 774 28 28. w w w. m o o n t h a i . s e


mat

Krubbkollen: Kvarterskrog med guldkant foto: Per Wahlberg

Byns Bistro lockar gäster över generationsgränserna, och tar dessutom med dem på en angenäm smakresa. vid första anblick ger Byns Bistro sken av att

svamp och smörad oxsvanssky. Smaken av den rökiga,

vara ytterligare en alldaglig krog i Linné, som lever

perfekt smörstekta biffen förflyttar oss till en fjäll-

på sin rustika miljö och öl till en billig peng. Så är inte

stuga i den grönaste av skogar. Det är ett gott betyg.

fallet.

Till efterrätt delar vi på en ugnsbakad chokladter-

Det är näst intill tomt denna tidiga tisdagskväll men

rine, serverad med kryddbär. Den kostar 89 kronor.

ska senare fyllas på med quiz-sugna människor i alla

Det cirka fyra gånger fyra centimeter stora bakverket

åldrar. Vi blir ledda till rummet längst in till den tju-

inger först en känsla av besvikelse. Den är ju så liten.

siga restaurangavdelningen. Golvet täcks av persiska

Men när Krubbkollen satt tänderna i kakan övergår besvikelsen till eufori. Jisses, vad

mattor, i taket hänger ett tiotal kristallkronor och målningarnas gamla kungligheter håller sina vakande ögon på oss. Belysningen är dunkel och romantisk. Vi väljer ett tvåman-

Namn: Byns Bistro Fyrar: Adress: Tredje Långgatan 13 Hemsida: www.bynsbistro.se

gott! Vi reser från fjällstugan till chokladhimlen. Byns Bistro ska ha beröm för sitt breda utbud som verkar locka gäster över generationsgränserna. De

nabord bredvid den öppna spisen.

serverar mat av hög kvalitet och kan

Vi beställer fisk- och hummersoppan, som är smaksatt med cognac och saffran och ser-

erbjuda en lugn restaurangdel, en livligare stämning

veras med hälleflundra, lax, blåmusslor, handskalade

i baren, quiz, en barnmeny och lunch på dagtid. Den

räkor och vitlökskrutonger. Lite mer smak för att väga

yngsta i lokalen är uppskattningsvis 5 år, den äldsta

upp gräddigheten är ett önskemål här.

70. En anmärkningsvärd detalj är att nästan alla

Vi tar även in älgwallenbergaren som serveras med po-

möbler och attiraljer har en prislapp för den shop-

tatispuré och är smaksatt med mild svart tryffel, stekt

pingsugne.

pris: Åt det dyrare hållet kvällstid, men väl värt pengarna. Förrätterna går för strax över hundralappen, huvudrätterna kostar mellan 189 och 259 kronor och den dyraste efterrätten 99 kronor. Den prisvärda lunchen kostar 95 kronor och i den ingår

sallad, bröd, kaka och kaffe. service: Varm och välkomnande. Servitören är öppen för att småprata och kan svara på alla frågor kring vad maten innehåller.

hemvägen för att beställa en till. Ett måste för chokladälskare.

det lilla extra:

Varje lördag testar Två Dagars stans

Chokladterrinen på dessertmenyn får oss att vilja vända på

finkrogar. Både budget och lyx finns

Varje fredag krubbkollar GP Nöje med 250 kronor per person på fickan.

på www.gp.se/matdryck/krog.

hela stan #6 • 2013 13


mat

Månadens kock: Frida Ronge På vRÅ äter vi den fisk som för inte så länge sedan simmat i ett hav nära oss. Bakom spakarna hittar vi Frida Ronge, en hemvändande göteborgare som börjar få det trångt på pokalhyllan hemma. text: Lisa Stevik foto: Faramarz Gosheh

frida ronges väg mot det japanska köket startade

som lyfter fram och utvecklar kvinnliga kockar.

något otippat på en skidort i Sälen. Eller kanske redan

Hur ser framtiden ut för kockyrket, ur ett

tidigare än så, när hon rände runt bland grytorna hem-

jämställdhetsperspektiv?

ma i köket som barn. Oavsett är det en kometkarriär vi

– Jag tror att mycket håller på att förändras, bland

sett för göteborgaren, som efter några turer är tillbaks

annat därför att det blir bättre och bättre förhål-

på hemmaplan med besked. PÅ vRÅ i Clarion Hotel

landen i restaurangbranschen, vilket gläder mig

har hon basat sedan 2012. Året efter blev hon utnämnd

enormt! Jag tror absolut att fler kvinnor kommer

till Årets Rising Star av White Guide. I februari mottog

välja att arbeta i detta fantastiska yrke.

hon även Karin Franssons Mentorpris, som går till den

Hur landade du i den japanska matlagningen?

14 hela stan #6 • 2014


mat – Allt började på Sälens Högfjällshotell faktiskt, i en restaurang som heter SeaFoodBar. Där träffade jag en man som heter Åke Nordgren som är importör av japansk sake och öl. Han headhuntade mig till Yasuragi Hasseludden i Stockholm. Han har vart

»Ett riktigt stort no no är scampi och tonfisk«

som en mentor i mitt liv sen 8 år tillbaka, och är en person som betyder oerhört mycket för mig. Hur smakar maten när du lagar den? – Maten smakar det den är, helt enkelt. Den

pat med snabb lunch i plastlåda, eller möjligtvis

skandinaviska råvaran står i fokus och vi hjälper den

någonting som var väldigt trendigt på 00-talet. Det

att smaka ännu mer med hjälp av bland annat det

tog lite tid för besökarna att bli bekanta med vRå:s

japanska köket.

koncept, men skam den som ger sig.

Vad är ditt största mat no-no? – Ett riktigt stort no no är scampi och tonfisk. Jag

– Vi har otroligt mycket att göra. Det första halvåret hade folk kanske lite svårt att hänga med på vad vi ville

försöker jobba med råvaror som finns tillgängligt

göra, “sushi för 395 spänn?”, ungefär. Men det är nå-

i Skandinavien och Nordostatlanten, och undviker

got helt annat du äter här, än importerade jätteräkor.

fisk från övriga hav. Vi har fantastiska råvaror nära

Svensken överlag verkar bli mer och mer intres-

oss som alla borde ta bättre vara på.

serad av mat, vad kommer det leda till tror du?

Och ditt största yes-yes? – Pilgrimsmusslor från Norge, makrill och bläck-

– Jag hoppas och tror att folk blir mer medvetna om vad kvalité är. Att man väljer att handla och äta

fisk från Bohuslän, ostron från Grebbestad och kött

råvaror som är i säsong. Det är bra på alla sätt, du

från Dalsjöfors.

sparar pengar och värnar om naturen och hälsan. Ät mer fisk och mindre kött. Fisk har vi gott om här och

På vRÅ är måltiden ett helhetstänk. Ofta får kocken

det borde vi äta mer av!

fullt förtroende och styr hela middagen och upple-

Vad saknas här i stan, i matväg?

velsen. I Japan kallas detta sättet att äta på omakase

– Vi behöver definitivt ett ställe att äta nudlar på.

och är vanligt på lite finare restauranger. Sushi är

Ramen, udon, soba och så vidare. Och gärna mer

för allt för många göteborgare fortfarande förknip-

hemmagjorda dumplings. Om Göteborg vore en maträtt, vad skulle vi

gör: Head chef på vRÅ. matfavorit i göteborg: Bhoga. bästa smak: Yuzu, en japansk citrusfrukt.

tugga i oss då? – Nu när räkan blivit rödlistad får vi lägga den klassiska räkmackan åt sidan, så jag säger stekt strömming.

annons

Där levande vatten ger ett stilla sinne.

Stanna upp och njut av 1 500 m2 spa bara 15 minuter från centrum. Boka en spaupplevelse från 395:-/pers. Spa • Konferens • Restaurang • Göteborg • 031-726 25 08 • arkenhotel.com


2012 • Foodie-magasinet Bon Appe

den lilla Brooklynrestaurang

räkfrossa Historia: Restaurang Räkan slår upp portarna på Lorensbergsgatan 1975. Med lika delar räkor, radiostyrda båtar och go’ stämning lockar denna institution både göteborgare och gästande stjärnor som Mel Gibson och Freddie Mercury.

stekhett

2009 • 25 år efter introduktionen har Gothia Towers sålt en miljon räkmackor. Sedan dess ligger de på en sta-

2011 • Stockholm

dig försäljningshastighet

formligen svämmar över

av 17 räkmackor/h.

av kött-templen AG, Grill, Köttbaren, Griffins och Svartengrens. Det byggs och slaktas i en hiskelig fart.

2010 • Snabbmaten har blivit fin men på kuppen tappat en del i fart. Vi vill laga allt från grunden utan genvägar. Tid är lyx, men vi vill gärna vara opretentiösa.

pulled pork, dvs kött-trenden

2011 • "Kale" blir ett sorts

2009 • Leif Manner-

varumärke, men visst är det

ström lämnar Michelin-

hederlig kål vi pratar om.

stjärnan bakom sig när

En kale-smoothie är lika

han byter Sjömagasinet

trendigt som en totebag

mot kvarterskrogen

från Lanvin.

Kometen, stjärnglansen ersätts med hemma-

ljummet

Historia: Tex-mex har sedan 90-talets glada dagar varit varje kärnfamiljs självklara fredagsmys. Köttfärs, kryddpåse och andra maxade halvfabrikat skapar en festlig kväll på under fem minuter.

hos-farfar-stämning.

fine dining för pöbeln Historia: Evenemangsstaden Göteborg präglas av en hög andel finkrogar, väl lämpade för representation. Vi vanliga dödliga får nöja oss med 2-för1-restauranger.

Matkurvan Det svänger snabbt i kärlek, bandy och nu för tiden även mat. Tänk två gånger innan du stoppar gaffeln i munnen om du säger dig ha örat mot marken. Vi har gjort en helt ovetenskaplig överblick av några starka trenders uppgång och eventuella fall.

kål, dvs hälsotrenden Historia: Denna grönsak lever i decennier ett undanskymt liv. Till stor del på grund av nedärvda minnen från tidigare generationers kåltyngda up-

och vitkål till pizzan.

16 hela stan #6 • 2014

iskallt

pväxt. Vi äter tvångsmässigt brysselkål på julafton

text: David Lundin

2009

2010

2011


mat

etit utser en Kale-salad från

gen Battersby till Årets rätt.

2013 • Hos Pelle-Pelle lanserar kokboken "Kål", där han lyfter fram råvaran i den svenska husmanskosten. Äntligen har vi ett trendigt matarv!

2012 • Även Göteborg ska få sin beskärda del av köttglädjen. Miss 2012 • Bhoga öppnar.

Sophie följs av Barabicu och pulled pork börjar bli en självklarhet på

Anspråksfulla mellan-

varje restaurang som vill servera något mer än fläskfilé black & white.

rätter i avslappnad

Januari 2014: Var är vår kål? Än är det svårt att köpa grön- och svartkål utanför jultiderna. Kanske är det därför vi trånar

om än lite tråkig miljö. Har vi fått en del av

efter den?

2013 • Björn Persson öppnar

Paris »bistronomy«!?

Spisa på Övre Husargatan. Inne är det svettigt och stimmigt, långt ifrån krögarens flaggskepp Kock & Vin.

2014 • Kock & Vin blir till Koka. Ambitionen är fortfarande hög även om priset är lägre och finkrogen börjat slappna av.

2013 • Fond flyttar från paradläget på Götaplatsen, och serverar där sin sista pankofriterade havskräfta på nyårsnatten. Den mer avslappnade bakfickan Mr. P är allt som oftast fylld till bredden.

Bubblare:

Kimchi Vegetariskt allt Hemmagjort snus Saltlånga Rättika Ättika

2013 • Upperhouse öppnar och siktar på två Michelinstjärnor i den nya nordiska gastronomins namn. Pöbeln får fortsätta trängas på Incontro. Skål!

2012/2013 • "Pulled pork" är Sver2013 Vad nu? Rätten

iges tredje mest googlade sökterm

flyttar in på svenska

i kategorin mat, endast slagen av

gatukök, där den

klassikerna pannkakor och kladdkaka.

kanske borde befunnit

På rekordkort tid har anrättningen

sig hela tiden. Sibylla,

gått från livstilsmarkör till den nya

Seven Eleven och ko-

Denniskorven.

rvkiosken utanför Hornbach serverar

2014 • Vår kära västkusträka rödlistas av

stolt pulled pork.

WWF. WTF?! Räkvrede utbryter. De lärde tvista om räkans tillstånd, dess framtid som lokalsymbol är fortfarande oviss.

2012

2013

2014


stadsodling

Självplock i rondellen Hur närproducerade kan dina grönsaker möjligtvis bli? Testa gräsplätten utanför dörren, eller rondellen på väg till jobbet. Hela Stan slår ett slag för stadsodling i allmänhet, och just dina gröna fingrar i synnerhet. text: Lisa Stevik foto: Faramarz Gosheh

hembakt är det nya köpebröd, och lyxen att

Så även om det är lätt att göra sig lustig över

kunna trava till frysdisken och hitta grönsaker året

stadsbons längtan efter att få skita ner fingrarna,

om är knappast betraktad som en sådan längre. Att

är urban odling samtidigt en global rörelse. Det

odla själv är både hälsa, hobby och terapi för stads-

må vara en hobby för Majornabor, men odling i det

bon. Stadsodlingar och gerillaodlingar är numera

offentliga rummet också ett sätt att ta tillvara på

en del av stadsbilden, och inte längre särskilt kontro-

utrymme som är vårt. Kanske även en strävan efter

versiellt, utan snarare en rörelse som får fler och fler

att ta kontroll över var maten kommer ifrån, i en allt

anhängare.

mer oöverskådlig produktionskedja.

I Detroit, där arbetslösheten är över svindlande

– Var inte rädd för att utnyttja det offentliga rum-

40% och tusentals tomter står öde efter att bilin-

met! Det är lika mycket ditt som någon annans. Jag

dustrin slagit igen, har stadsodling blivit ett sätt

tror att de allra flesta tycker att det är roligare att

för invånarna att få billigt grönt på tallriken, och

se blommor än reklampelare. Det är härligt när det

dessutom bidragit till arbetstillfällen och varit en av

händer något i staden, när människor själva tar tag i

få framåtdrivande krafter.

saker i sin närmiljö, det måste inte komma uppifrån,

I krisens Grekland odlas på balkonger och tak, inte

säger Linnea Bergqvist, som bland annat förskönar

för att försköna eller skapa en pittoresk närmiljö,

sin närmiljö på Hisingen.

utan för att få mat för dagen över huvud taget.

18 hela stan #6 • 2014

När vi ses planterar hon ut julens lökar, som


stadsodling till. Man får räkna med ett visst svinn, folk flyttar växterna eller stjäl dem. Sedan får man vara beredd på att misslyckas lite, allt kanske inte växer precis så bra som man tänkt sig. Göteborgs Stad har tagit den stadsnära odlingen till sitt hjärta, och stödjer odlingsgrupper som vill utvecklas eller komma igång. I Långströmsparken i Biskopsgården växer det så det knakar, på Silverkällegatan i Majorna har grisar föreberett odlingsjorden som nu används av ett odlingskollektiv och på Skansberget var det lång kö till odlingslådorna. Även organisationen Stadsjord är flitiga odlare i Göteborg, och har bland annat anlagt en ätbar trädgård vid Operan, en flytande köksträdgård vid Lejontrappan och rekryterat tre mycket populära grisar till Högsbo. Vill du odla i grupp, och med proffs vid din sida, finns det med andra ord hjälp att få. Vill du istället bara köra ner händerna i jorden och odla där du tycker att det passar, hittar du en snabbguide på nästa uppslag. Skriv sedan på inköpslistan: spade, sättpotatis och några frön. Go!

kommer att förgylla en gräsremsa bredvid en bilväg om ett par år. Lökarna efter julens hyacinter brukar annars allt som oftast åka i soptunnan, tips nummer ett för dagen, bland många. – Vill du odla grönsaker eller kryddor är det bara att sätta upp en låda runt ett träd till exempel. Den jorden används inte till något annat. Tänk också

kasta linneas fröbomber:

igenom så att det fungerar ordentligt, behöver du

3 dl lera, finns vanlig grålera på Panduro. 2 dl kompost 0,5 dl frön, vanliga ängsblommor till exempel. Så får du kolonilott: Det finns ingen gemensam kö för odlings-och kolonilotter att ställa sig i. Men via kommunens hemsida finns kontaktuppgifter till de olika föreningarna. Väntetiden varierar mellan en sekund och ett par år.

till exempel vattna så odla inte allt för långt bort till exempel. Eller testa att sätta upp en skylt, »vattna gärna här«. Man får inte vara allt för nogräknad som stadsodlare. Potatisar blir stulna, och som alltid när invånare tar staden i egna händer finns det dem som slår bakut. – Det finns alltid dem som blir förbannade, bara för att de vill att saker och ting ska gå rätt och riktigt

hela stan #6 • 2014 19


stadsodling

Gör det själv! Inget dödar den glada amatörens odlingsglädje så mycket som allt för invecklade instruktioner. Här är några grödor som vi vågar ge näst intill skördegaranti på. Om inte grannen snor dem, vill säga. text: Lisa Stevik illustration: Alexander Palmestål

Potatis Potatisar är givmilda och lättodlade. En enda sättpotatis blir till en stor kastrull. Så: Förgro sättpotatis på fönsterbrädan tills små groddar syns, så spar du tid. Från mitten av april kan du låta dem återförenas med jorden. Skörda: Strax efter blomning. Kör ner ett finger i

Mangold

jorden och känn efter! Övrigt: Kupa jord över plantan efter hand som blasten växer, får knölarna sol på sig blir de gröna och oätliga.

Mangold är supernyttigt! De små tidiga skotten fungerar utmärkt i sallad, de lite större bladen behandlas ungefär som spenat. Så: I maj-juli. Skörda: Juli-september. Övrigt: Mangold är lite mer kräsen med jorden, och kan behöva gödning.

Grönkål Bläddrade du förbi sidorna 16-17 så släng ett öga, gör sedan närmaste rondell till den trendigaste, och nyttigaste, i stan. Så: Så inne i april och plantera ut i juni. Vattna om försommaren mot all förmodan är väldigt torr. Skörda: Kan skördas långt in på hösten, lite frost har aldrig skadat. Övrigt: Supermat! Får man tro grönkålens hängivna anhängare är denna grönsak näst intill vägen till evigt liv.

20 hela stan #6 • 2014


stadsodling

Bönor Får bönorna bara något att luta sig mot så växer de som om det inte fanns någon morgondag. Gör plats i frysen! Så: Runt månadsskiftet april-maj. Ge dem 20 cm svängrum mellan varandra. Skörda: Efterhand när bönorna växt till sig. Övrigt: Behöver inte gödslas, avger tvärtom näring till jorden.

Rädisor Rädisor tar minimal plats och ger snabb återbäring, de första kan skördas redan i maj-juni. Så: Från april fram till midsommar. Skörda: Ser du något rött sticka upp ur jorden? Då är det dags. Övrigt: Vattna generöst så kommer de även att smaka bättre.

Mynta Låt oss för sakens skull säga att mynta är riktigt gott till jordgubbar eller som te, så går vi hem sedan och lägger den i rom. Så: Köp en av de ofta ganska trista plantorna i butik, ge den mer jord och lite kärlek och den kommer snart tacka dig. Skörda: Ofta och gärna.

Zucchini Zucchini må låta lite exotiskt, men kan mycket väl växa så det knakar hemma runt

Övrigt: Mynta sprider sig som en pinsam politikertweet om du planterar den ute. Odla i kruka eller i en nedgrävd plasthink utan botten.

knuten. Så: Går att så direkt ute i juni, men bäst är att så inne i maj och sedan plantera ut. Skörda: Från mitten av juli. Skörda regelbundet så kommer nya! Övrigt: Kan behöva vattnas ett par gånger i veckan om det är torrt, och mår bra av gödsel. Skörda när de är ganska små så är de godast, och glöm inte att ett par plantor räcker om du inte vill äta zucchini morgon, middag och kväll.

hela stan #6 • 2014 21


vinjett musik

Say Lou Lou: »Folk undrar om det är vår pappa som gjort musiken« Det är nästan omöjligt att googla Say Lou Lou utan att också läsa ordet «hype«. De var ett av de mest ombloggade banden i världen förra året, trots att de bara släppt ifrån sig tre singlar. Debutalbumet släpps till sommaren, och hör och häpna, pappa har inte skrivit en enda låt. text: Fanny Wijk foto: Andrew Woffinden

elektra kilbey gäspar på andra sidan luren.

deras första singel Maybe You i smyg på nätet under

Det är måndag morgon och hon har precis återvänt till

deras namn.

Stockholm efter en miniturné i Europa. Trots att de

– Jag blev skitsur först, men låten blev snabbt

idag är relativt väletablerade, var det inte särskilt länge

väldigt väl mottagen. Vi hade aldrig lagt upp den

sedan de 21-åriga svensk-australiensiska tvillingarna

själva, så det var verkligen tur att han gjorde det åt

Elektra och Miranda Kilbeys karriär tog fart. Say Lou

oss, säger Elektra Kilbey.

Lou slog igenom lite oväntat, när deras manager la upp

22 hela stan #6 • 2014

Arbetet med debutskivan är nästan klart.


musik – Vi väljer inte bara ut vem vi ska arbeta med. Man

»Det blir lätt inskränkt i indievärlden«

väljer liksom varandra. Det kan också vara bra att jobba med folk som tar ner oss på jorden och hjälper oss att tackla olika problem. Förhoppningen är att debutskivan ska nå ut till en ännu bredare publik, även utanför creddiga bloggar och sociala medier. Folklighet är inget som skrämmer. – Det blir lätt lite inskränkt i indievärlden. Jag vill att yngre människor och de som inte bryr sig jättemycket om musik också ska upptäcka oss. Att gemene man ska tycka att vi är bra. Say Lou Lou beröms inte bara för sin musik. De har även fått mycket uppmärksamhet för hur de klär sig, bland annat i amerikanska Vouge, och i januari vann de pris för ”Årets look” på Elle-galan. Men ingen av systrarna är egentligen speciellt intresserade av mode. – Vi gillar mode på samma sätt som vi gillar konst, färg eller artwork till våra skivor och musikvideor. Vi klär oss som vi tycker att vår musik låter. Elektra Kilbey passar sig gärna lite för att dras in för mycket i modevärlden. Det är inte stil utan musik de vill förknippas med, så det gäller att ibland

vilken musik snurrar på era spellistor just nu?

– Arcade Fires senaste skiva Reflektor. Och så gillar vi Chromatics. vem gör en cover på er om ni får välja?

– Jag vill säga David Bowie, men det hade varit roligare med någon oväntad. Kanske en r’n’b-version signerad Drake?

tacka nej till saker som egentligen låter roliga, om det inte tillför något till musiken. – Vi har den stil vi har, vi har alltid sett ut såhär. Men folk behöver en referens för både musik och stil. Vi har kallats allt möjligt. Nån skrev att vi var nya ABBA. Jag menar, vi låter ju inte ens som ABBA! Det är bara för att vi är en mörk- och en ljushårig tjej. Men trots hyllningskörerna är det inte alltid lätt att vara ung och tjej i musikbranschen. Det finns vissa fördomar man måste slåss mot, och vara medveten om, särskilt som oetablerad artist. – Jag tycker att sexismen i musikbranschen är ett stort problem. Det syns särskilt i recensioner och artiklar. För mig är det en självklarhet att det är vi som gör allt i vårt projekt. Men folks, och främst mäns, första reaktion är ofta ”det måste vara någon

Resultatet blir lite mer lekfullt och pepp än tidigare

annan bakom”. Killar kommer fram på krogen och

släpp, men grunden är den samma. Syskonen har

frågar vem som gjort våra låtar och folk undrar om

gjort flera samarbeten, bland annat med 90-talsban-

det är vår pappa som gjort musiken. Men det är bara

det Brainpools sångare Janne Kask och med Joakim

att hålla huvudet högt. Vi vet ju hur det ligger till

Berg från Kent. Samarbeten som enligt Elektra

egentligen.

Kilbey fötts av personkemi, snarare än vad som står på folks CV.

Den 15 mars kommer Say Lou Lou till Pustervik.

hela stan #6 • 2014 23


klubbguide

troniska tongångar är däremot desto vanligare, och den här kvällen är det Vanguard och For BDK som står för showen. 22-03, 140 kr (120 kr innan 23.00), 18 år.

My Darling YOU! gör Makthaverskan sällskap på Pustervik. bild: Luxury

Hela Stan klubbar Mars är en riktig festprisse. Förutom att fira kvinnor, semlor och våfflor, bjuder månad nummer tre på ett klubb- och konsertutbud som heter duga. Vill du ha fler godsaker att sätta tänderna i? Djungeltrumman.se/ klubbguide uppdateras varje vecka. text: Maria Kopp

enkäter: Faramarz Gosheh

27/2 Faktumgalan Stora Teatern Känns en andralång-öl lite i torftigaste laget nu när lönen rullat in på kontot? Rota fram balklänningen ur garderoben, inta valfri filmstjärne-pose och gå på gala! Faktum varvar prisutdelningar med musik från bland andra Timo Räisinen, Mia Coldheart och Daniel Lemma. 18.00, 350 kr, ingen åldersgräns.

28/2 Club Queer Park Lane Det glada 60-talet brukar ju folk prata om, men vad hände med det ledsna? Kanske får vi aldrig veta, för när Göteborgs största gayklubb hoppar in i tidsmaskinen är det med den lyckliga versionen som slutdestination. 24 hela stan #6 • 2014

Vad som finns i resväskan? Mingelvärdar och go-go-boys! 23-03, 120 kr, 22 år.

28/2 Henric de la Cour Pustervik När valet står mellan en skräckfilm på bio och en spelning på Pustervik kan det vara svårt att bestämma sig. Ikväll kan du dock göra två flugor på smällen genom att dyka in i Henric de la Cours mörka, dystopiska synthvärld. Och oroa dig inte, bakom det läskiga sminket är han världens snällaste. 21-03, 180 kr, 18 år. 28/2 The Zone Jazzhuset Det är inte ofta det spelas jazz på Jazzhuset. Synth och elek-

28/2 Kentkväll Henriksbergs takterrass Även om du inte får på dig samma blåjeans som när Kent slog igenom på 90-talet finns ingen anledning att missa denna kväll tillägnad Eskilstunas stolthet. Ta ett par svarta byxor istället och beställ en temadrink i baren. Snabbt, innan allting tar slut! 21-02, 80 kr (40 kr innan 22), 18 år. 1/3 Dirty Deeds Adas kök & bar Bones of Freedom, Maddox Street och Irön Fist. Japp, du gissade rätt, här snackar vi klassisk rockklubb! Inga konstigheter, bara hårda gitarrer, bärs och slitna bandtishor. Varför krångla till det? 20-02, 60 kr, 18 år.

johanna holmblad wallberg, 33, linnéstaden Vilken spårvagn åker du helst? – 6:an. Varför? – Den går från mig och tar mig till jobbet. Plus att jag kan ta den när jag ska hälsa på föräldrarna.


klubbguide

1/3 Dubstep Bastards

Andreas Hammarsköld, 33, Linnéstaden

Röda Sten England är inte bara fula tänder, familjen Beckham och svårbegripliga dialekter, de kan spela skivor också! I alla fall Bristolgänget Lurka, Transient, Anina och Neka som gästar Dubstep Bastards ikväll. Räkna med mycket rök och blytung 140 bpm-bas. 22-03, 100 kr, 20 år.

1/3 Kristofer Åström Folkteaterns foajé Efter 15 år som soloartist är det nog hög tid att sluta prata om Kristofer Åström som “han i Fireside”. Och ännu högre tid att gå och lyssna på honom om du inte redan gjort det! 20.00, 225 kr, 13 år.

7/3 HNNY Yaki-Da Honung och absint, kan det verkligen bli bra? Jadå, här handlar det nämligen inte om hugo weldeborn, 22, linnéstaden Vart går du när du vill ha kul i Göteborg? – Jag går till mitt jobb. Jag jobbar som modell. Vad händer där då? – Vi chillar väl mest. Fotograferna och alla anställda är softa!

Vad är det bästa med Göteborg? – Det måste vara folket. De flesta har har inte så bråttom och det är en go stämning helt enkelt. Och det absolut värsta? – Vädret. Behöver jag ens ut utveckla det?

Nalle Puh-käk utan om houseartisten HNNY som gästar Yakis eleganta vardagsrum och får folk att röra på sig. 22-03, 120 kr, 23 år.

8/3 Ladyfest Världskulturmuséet Demonstrationståg, seminarier, paneldebatter, workshops, teater, quiz … på Internationella kvinnodagen behöver du inte vara sysslolös, det har Amnesty och Göteborgs Feministiska Nätverk sett till. Framåt kvällen tar Ladyfest över stafettpinnen och bjuder på feministiskt partaj hela natten. 20-03, 100 kr (80 kr förköp), 18 år.

låta motsägelsefullt men något mer levande än Makthaverskan går nog inte att hitta i Popsverige idag. Efter ett framgångsrikt år står de äntligen på en göteborgsk scen igen, och på köpet får du en annan Luxury-pärla: My Darling YOU! 22-03, 100kr, 20 år (18 år med förköp).

15/3 Say Lou Lou Pustervik Say what? Say Lou Lou! Syst-

8/3 Festen den 8:e mars Stadsteaterns foajébar Vad får du om du blandar dans och karaoke? Danceoke såklart! Testa konceptet på Stadsteatern där årets viktigaste dag firas med dunkadunka, liveakter, brandtal och serpentiner. Upp till kvinnokamp! 21.30-02, 120 kr, 18 år.

julius pierstrorff, 29, majorna Vilket band headlinear din festival? – Mitt band. Vi heter Heavy Make-up. Vad är det bästa med ditt

14/3 Makthaverskan + My Darling YOU Pustervik Dödspop och livespelning kan

kvarter? – Jag skulle säga att det bästa är att det är så lugnt. Jag bor på Gråberget.

hela stan #6 • 2014 25


klubbguide

rarna Kilbey fortsätter att göra succé runt om i världen med sitt sorgliga syntiga sound. Debutalbumet släpps till sommaren men redan i kväll kan du se dem på Pusterviks stora scen. 19.00, 180 kr, 18 år.

maria holmblad

15/3 Swingotheka

Hakar du på den?

Café Hängmattan Swingersklubb? Nej, på sin höjd kan du få byta ut din danspart-

marianne söderholm, 60, vallsta Hur firar du internationella kvinnodagen? – Jag firar den faktiskt inte. Vilken dag skulle du vilja införa? – Farföräldrarnas dag tycker

Vad blir nästa stora mattrend? – Efter allt med raw-food eller vad heter kommer det att vända. Jag tror skräpmaten blir het igen. – Antagligen kommer jag leda trenden!

ner om hen är riktigt dålig på att hålla takten. Här blandas jazz och swing från 20-, 30- och 40-talen med moderna elektroniska rytmer som kan rycka upp vem som helst ur vintertristessen. Swing it! 22-02, 60 kr (fri entré innan 23), 18 år.

19/3 Mittwoch Popkryss Pustervik Om du inte kunde läsa rubriken utan att förklara för minst en person att Mittwoch betyder onsdag är du förmodligen en besserwisser. Men börja nu inte förklara vad det betyder. Gå istället ner till Pusterviks populärkulturella quiz där den som vet allra mest (och bäst) vinner fina priser! 18-23 (quiz 20), fri entré, 18 år.

jag nog ska införas.

annons

Bältgatan 4 Tel: 031 - 158 157 www.rekondspecialisten.se

21/3 Les femmes s’en mêlent Stora Teatern Les femmes s’en mêlent betyder ungefär “kvinnorna blandar sig i” och nu vill denna indiefestival blanda sig i Göteborgs uteliv. Inte oss emot! På scen står Hey Elbow och Color War, och Grammisdrottningen Jenny Wilson spelar skivor! 20-03, 140 kr, 18 år. 23/3 Mogwai Konserthuset Senaste plattan heter Rave Tapes, men någon vild dansfest i neon blir det inte, så lämna glowsticksen hemma. Däremot post-rock av det hypnotiska slaget, sådär som bara Mogwai kan. 19.30, 375 kr, 13 år.


vinjett mode

Streetstyle #6 Även den som är en tvärhand hög, eller fortfarande bor i en mage, kan vara nog så stylish. Barn och Bright Eyes är den röda tråden när Hela Stan ger sig ut på modejakt. text & foto: Matilda Söderberg

Johan Blixt

ålder: 25 år gör: Tidningsredaktör och pojkpojk bandssopran

Ella

ålder: 2 år gör: Hänger på Husmusens dagis

Vad har ni på er? – Jag har på mig en jacka med hemhem magjorda pins, tröja från Fred Perry, skjorta från Peak Performance och byxor från Hampton Republic. GlasöGlasö

28 hela stan #6 • 2014

gonen är Ray Ban. Ella har en jacka från La Redoute, skor från H&M och en Bright Eyes-napp från Esska. Vad inspireras du av? – Jag har alltid tyckt att indiestjärnorna har grymma kläder, men ofta haft förstånd nog att förstå att jag inte skulle passa i påskliljor och overover sizeskjorta. På senare år har jag känt en stark tilldragelse till gubben i mig. Fortsätter det i den här riktningen glider jag antagligen runt i vit linnekostym, stråhatt och käpp om 20 år. När gör Ella sin musikaliska debut? – Den har hon redan gjort. Hon drar på gitarrsträngarna, jag håller ackorden. Hon spelar även munspel och visslar.


mode

Anna Blixt

ålder: 24 år gör: Kock i flottan

Vad har du på dig? – Jacka från Shock, en tisha som jag har köpt på en Bright Eyes-konsert och halsduk från Gina Tricot. Sjöstridskängorna har hängt med hem från jobbet. Vad inspireras du av? – Just nu utgår jag från vad som är möjligt att jaga en tvååring i. På båten gillar jag grejen med att jobba i uniform, och veta vad en ska dra på sig på morgonen. Vi i flottan har också överlägset snyggast uniformer! Till vardags brukar jag antingen klä mig ganska preppy och feminint, eller i kavaj och slitna bandtishor. Vilket är det bästa babynamnet efter Månstjärna, Vallmoäng och Vildhavre? – Rosmarin, Lingongrova eller Anders. annonser

spirit

SANNA BERÄTTELSER FRÅN EUROPA Urpremiär 22 mars

Världspremiär 8 mars Spelas t o m 12 april Ett unikt möte mellan två av den nutida danskonstens absoluta mästare. Koreografi Sidi Larbi Cherkaoui och Saburo Teshigawara

Manus & regi Mattias andersson Biljetter 031-13 13 00 www.opera.se

LINDHOLMEN HISINGEN | WWW.BACKATEATER.SE | 031 708 71 00


NYTT PÅ STAR!

SHUFFLEBOARD & HORSE RACE

FRÅN ÖST TILL DEN VILDA VÄST Ta med kompisarna eller kollegorna på en resa full av utmaningar på vårt Entertainment Floor. Ställ upp på en 5-kamp med Bowling, Slot Car Racing, Basket, Virtual Golf och Hunting, och avsluta med en kulinarisk trip i vårt steakhouse. Välkomna!

STAR | ODINSGATAN 8 | 411 03 GÖTEBORG | TEL. 031-15 52 50 | INFO@STARBOWLING.SE BOWLING | 5-KAMP | BAR | RESTAURANG | KONFERENS | WWW.STARBOWLING.SE


Fittbling! Det finaste och samtidigt trendigaste du kan bära runt halsen, fingret eller armen just nu är inget mindre än en snippa. Vi kollade läget med fyra snippkonstnärer för att få svar på varför fittan är den nya diamanten. text: Lisa Stevik

hela stan #6 • 2014 31


Caroline Nordlund

köpt smycket och då väcktes idén

tillbaka har det blåst starka femi-

om att göra dem till försäljning.

nistiska vindar, vilket också är en

Ligger bakom SnippaSmycket, halsband och ringar med färgglada snippor. Finns att köpa på www.snippasmycket.se.

Du skänker också alla pengar

reaktion på det samhälle vi lever i.

till Kvinna till Kvinna.

Varför efterfrågar ingen kuken?

Berätta om ditt snippasmycke! – SnippaSmycket gjorde jag till

– Det föll sig ganska naturligt

– Kanske är kuken redan en ac-

att vinsten från smycken med

cessoar kring hela samhället och

budskapet om jämställdhet skulle

att det är mer än tillräckligt?

gå vidare till de som också aktivt

Hur ser fittans framtid ut?

arbetar för att främja jämställdhet.

– Jag tror att vi sakta men säkert

mig själv första gången den 8 mars

Varför tror du att vi ser så

närmar oss en ny era som innebär

2011. Jag ville lyfta fram den så ta-

många fina fitt-smycken nu

nytt synsätt på samhällsord-

bubelgda kroppsdelen som snippan

för tiden?

ningen, där kön inte längre ska

uppenbarligen är, och belysa proble-

– För att det är just det vi behö-

vara det primära. Och att snippa

men med könsstympning. Samma

ver. Behovet av feminism har alltid

som konstuttryck ses som helt

dag var det flera som frågade var jag

funnits i Sverige och sedan en tid

självklart.

Katarina Gröndahl

kontex. Ringarna finns i fem olika

Tillverkar vackra silverringar under namnet Proud Pussy, hitta din favorit på http://proudpussy. wordpress.com.

hur våra kön faktiskt kan se ut. Alla

modeller som visar variationen i olika. Alla lika bra. Vad symboliserar snippan för dig? – Som smycke står den för en styrka och jävlaranamma. Jag tycker att

Hur kom du på idén med Proud

det fyller en stor funktion att på ett

Pussy?

odramatiskt och distanserat sätt få

– Det var från början mitt slut-

andra kroppsdelar, kan se väldigt

kommunicera något som jag tycker

olika ut.

var viktigt. Det kvinnliga könsor-

Varför har snippan varit så dold

ganet kändes fortfarande tabu, det

innan?

fanns inte ens en allmän accepterad

32 hela stan #6 • 2014

se och veta att snippor, precis som

projekt från Beckmans. Jag ville

– Den är ju ganska dold i verklighe-

benämning på det. Jag ville att

ten, det är till och med svårt att se sin

tjejer skulle få vara stolta över sitt

egen utan spegel. Snippan är en gan-

kön och sätta in snippan i en positiv

ska privat och känslig del av kroppen.


vinjett

Kristin Wiklund

heller forskats lika mycket på

Gör halsband, ringar och örhänget som går under namnet The Vag. Intresserad? Kolla in thevag.se.

mannens vilket jag tror leder till

Vad symboliserar The Vag för

kvinnokroppen som det har på en ovetskap och därav tabun. Varför tror du att motivet blivit på populärt? – Jag tänker att det har att göra med att man vill göra fittan till

dig? – Snippan, eller fittan som

något fint och något man vill stå

jag vill kalla henne, symboli-

för, jag har en fitta och tänker

serar feminism för mig. Hon

inte skämmas för det.

kan användas som ett väldigt

Och varför är det inte lika

kraftfullt uttryck och för att

populärt att ha en kuk runt

väcka uppmärksamhet i debatten. fingret just nu? Samtidigt längtar jag efter den

– Helt ärligt så tänker jag att

dagen då det inte längre är provo- det inte behövs. Det målas så cerande med fitta varken som ord

mycket fallossymboler till höger

eller bild.

och vänster så jag tänker att folk

Varför har snippan varit så

tycker att det kan räcka med kuk

dold innan?

för ett tag. Jag tycker inte för den

– Jag tror bland annat har man sakens skull att det är så att kuken aldrig talat om kvinnans köns-

ska få komma i skymundan eller

organ och det har varit något

att den inte är fin nog att vara ett

väldigt tabubelagt. Det har inte

smycke.

Lovisa Sköld Gör bland annat halsband formade som inget mindre än en livmoder med tillhörande äggstockar. Finns på lovisa.dunked.com.

lagt nu än tidigare? – Jag tror att det kroppsliga överlag har blivit mindre tabubelagt, inte bara snippan. Varför tror du att så många vill bära snippasmycke?

Hur kom du på idén med livmoderssmycket? – Jag anser att reproduktionens status bör höjas i samhället. Ur dessa tankar föddes idén till ett livmodersmycke. För mig

– För att många vill ta ställning och visa vad de tycker. Ett smycke är något du kan bära varje dag, samtidigt som du förmedlar något. Hur firar du 8:e mars? – Jag firar 8:e mars genom att vara med

symboliserar livmodern mänskligt liv och

och anordna en second hand-butik i min

feminism.

kulturförening Taket, på Pusterviksgatan 2,

Är den kvinnliga könet mindre tabube-

mellan 12-17. Pengarna går till UN Women.

hela stan #6 • 2014 33


hiphop

12 mc:s – kapitel 2

Februari – Cleo »Man ska fan jobba jävligt hårt för att förtjäna bra grejer« När årets första månad var till ända blev det Cleo och Kristin Amparos EP Vem E han som levde kvar som 2014:s första stordåd. Därför blir duons MC ett naturligt led in i februari. Många har imponerats av Cleos arbetsmoral och de slipade rader hon kickar, men vem e hon? text: Kristoffer Cras illustration: Moa Romanov

34 hela stan #6 • 2014


hiphop

cleo har tidigt ett behov av artisteri och barndomen präglades av teater och plinkande på olika instrument. Som 14-åring flyttar hon in till Umeå, och hiphop tar över alla dessa tidigare behov. Hon börjar umgås i ett gäng med många drivna individer. Vissa var skejtare, andra graffare, en tredje falang består av en grupp rappare, dit Cleo snart ska komma att räknas. De samlas alla under namnet

»Jag gillar hur jag kickar på engelska men har känt mig begränsad, för det är inte mitt språk«

Random Bastards och knutpunkten är producenten Exitus sovrum, där han byggt upp sin studio och Cleo spottar sina första verser: – Han gjorde säkert 100 beats i månaden. Jag satt

på klubben som vid sidan av festen även blir en viktig mötesplats:

på hans säng och spelade in hela tiden och han stod

– Alla jag hänger med idag var väl såna jag lärde

bakom min rygg och stängde av om något blev fel,

känna då, den tiden betydde jävligt mycket för mig.

Exitus var verkligen min rapfröken. Han lärde mig

Mitt i ett liv i sus och dus blir hon gravid och

om flow, alla program och hur man mixar grejer. Att

känner instinktivt att hon måste hem till en lugnare

jag kan sånt nu är tack vare honom.

tillvaro. Efter fem år i Stockholm bryter hon upp och

Umeå har en aktiv hiphopscen under Cleos tidiga tonår. Bland de mest framstående syns rapparen Phonetik, som blir en stor inspiration för henne.

återvänder till staden som fostrat henne, för nästa akt av livet. – Det var mycket som hände under det året. Jag

Andra hon minns är gangstarapparna Block 44 och

fick barn, många av mina musikkollegor släppte

duon Apan. Det arrangeras hiphopjamz på ung-

sina debutskivor och jag missade den vevan. Jag blev

domshuset Galaxen och Random Bastards gör sig

lite stressad av det. Så efter att jag varit mammaledig

ett namn både på scen och på internet. Cleos höga

kände jag att nu jävlar, nu kör vi.

ambitioner gör henne ändå rastlös i den norrländska staden:

Cleo tar sig an branschen med förnyad energi, vilket

– Det funkade helt enkelt inte för mig i skolan, jag

leder till debutalbumet Left the city burning. Hon

var sjukt understimulerad och liksom: ”Jag vill hålla

spelar med olika konstellationer bland Umeås mu-

på med teater, vad är det här för jävla skit jag wastar

siker och medverkar på Evolution, Redline Records

min tid på”. Min mamma var jävligt supportive för

antologi över svensk hiphop anno 2011. Samarbetet

hon kände att det fanns en drivkraft att göra någon-

med producenten Academics, singeln Say I don´ t

ting, det var inte som att jag ville hoppa av och skita

ges ut på en liknande samlingsskiva, Dopeness 2,

i allt. Så under ett år jobbade jag på en teater i Umeå

året därpå. Allt fler verser börjar dessutom åter

istället och sen sökte jag till Kulturama i Stockholm

skrivas på svenska. På Looptroops Hårt mot hårt och

och pluggade teater.

inte minst FATTA tillsammans med Syster Sol och Kristin Amparo, visar hon att Cleo är en MC med

På Kulturama går även Syster Sol och de börjar samarbeta. Tillsammans får de en mer seriös inställning

höga anspråk, även på modersmålet: – Jag gillar hur jag kickar på engelska men har

till sitt musikskapande och Cleo går även över till

känt mig begränsad, för det är inte mitt språk. Jag

engelska. Spelningarna blir allt fler. I kretsarna där

kan skriva coola grejer, men inte uttrycka mig som

hon umgås är rapparen Mofeta en drivande kraft.

jag vill. Så det har varit ett mål att lära mig rappa på

Hans klubb, Spiderdogs, arrangeras i Tantolunden

svenska och att det ska låta lika bra som på engelska.

och är ett succékoncept där kända rappare gästspe-

Varför en EP, varför inte ett helt album?

lar på micken, backade av ett liveband. Cleo jobbar

– Jag gillar tänket med singlar eller EP:s. Jävligt

hela stan #6 • 2014 35


annons korta låtar, där man mer får en snabb inblick i något. Så vet man att artisten kommer med något nytt snart igen. Vi har längtat länge efter att ge ifrån oss ny musik och ville släppa det här i januari. Så vi kände att sex låtar var överkomligt. Samarbetet med Kristin Amparo, har pågått under många år och många sammanhang. Den här gången är det även startskottet för ett nytt samarbete, med producentduon Broke ‘n Tipsy från Sundsvall. De förutbestämda sex låtarna är en studie i både tuffhet och skörhet, i symbios med de digitala, gungiga ljudlandskapen. Broke ‘n Tipsy tillhör kretsen kring Supersci och de båda grupperna har en gemensam studio i Sundsvall. Vid två tillfällen har alla strålat samman i producenternas laboratorium, för att ge Vem E han, dess slutfinish. – Jag och Kristin älskar att gigga tillsammans men vi ville ha låtar som vi har gjort tillsammans också. Och genom att göra det lärde vi känna varanda bättre. Vi har skrattat mycket och haft många seriösa samtal, men det har även varit tillfällen då vi sagt: ”okej, hur fan ska vi gå vidare

ANNONS ”HELA STAN”

NU É D Estående T Vhalvsida ÅR! format 85x250mm, Tack till ALLA er/manus/ fantastiska människor, utan er vore vi ingenting. NU È DET VÅR! Rekordmånga besökt oss i vinter, vilket Tack till ALLA erhar fantastiska människor, utan er gjort att vi glömt bort både kyla, stormar, vore vi ingenting. snö, slaskhar ochbesökt allt annat trist. gjort Rekordmånga oss i grått vinter,&vilket att glömt bort både snö,tusen slask Nuviplanerar vi för enkyla, ännustormar, bättre och och allt annat grått & trist. gånger skönare sommar! Nu planerar vi för en ännu bättre och tusen Vi längtar för fullt, till vår nydesignade gånger skönare sommar! utebar i ”stans längsta” uteservering, ett i Vi längtar för fullt, till vår nydesignade utebar ännu längsta” trivsammare Beebar och till entrivsambättre ”stans uteservering, ett ännu Dessutom vi på justDessutom dig! marevärd. Beebar och till väntar en bättre värd. väntar vi Till på just Välkommen Hem Oss!dig! Välkommen Hem Till Oss! /straightfriendlylogo/ /adressfält/ gbg+mö /logo/

nu, du tycker ju inte alls som jag”. Men några stora problem har det aldrig varit. Vad är dina drömmar med musiken? – Jag kommer alltid göra musik i massa olika former, jag vill typ göra en hardcoreplatta, en jazz-platta, rappa över dubstep, massa såna grejer. Just nu är min längtan stor till det lite stabilare, att ett skivbolag hjälper till och man inte behöver bli utbränd bara av att släppa en jävla låt. En jätteuppstyrd turné, där jag bara får gå in och göra det jag är bra på, inte behöva sitta och ringa och skicka massa mail i 10 000 år innan jag kan åka iväg och spela. Jag kommer ändå från Umeå som är värsta vänsterstaden och DIY, det är punkandan som präglar staden och jag kommer från den skolan, att man ska fan jobba jävligt hårt för att förtjäna bra grejer, sen får man det man förtjänar. Och jag tycker typ att jag gjort det nu.

Under var och en av årets månader kommer vår skribent Kristoffer Cras träffa de tolv rappare du bör hålla ögonen på just nu. Du hittar kapitel 1 med Chapee på djungeltrumman.se.

36 hela stan #6 • 2014

Bee kök & bar, www.beebar.se Stora Saluhallen, Kungstorget Göteborg, 031 - 13 38 39. Södra Förstadsgatan 36, Malmö, 040 - 30 77 28.


Fleet Edition – Din nya tjänstebil

Välutrustade tjänstebilar från Mercedes-Benz. Under 7,5 Basbelopp C 220 BlueTec Sedan FleetEdition

MILJÖ

BIL

Erbjudande: inkl. moms:

299 900 kr

Förmånsvärde: 2 238kr*

6-växlad manuell. Välj till automatväxellåda 7G-Tronic 21 100 kr

NYA C-Klass! C 220 CDI Kombi FleetEdition Erbjudande: inkl. moms:

333 000 kr

Förmånsvärde: 2 179 kr* 7-växlad automat

E 220 CDI Kombi FleetEdition Erbjudande: inkl. moms:

333 000 kr

Förmånsvärde: 2 562kr*

6-växlad manuel Välj till automatväxellåda 7G-Tronic 23 900 kr

M FI NN S SO

MILJÖ

BIL

E 220 CDI Sedan FleetEdition Erbjudande: inkl. moms:

313 000 kr

Förmånsvärde: 2 383 kr* 6-växlad manuell Välj till automatväxellåda 7G-Tronic 23 900 kr

Erbjudandet gäller enbart juridisk person.

Tekniska data: 170 Hk /400 Nm • 109 g-141 g CO2 /km • 4,0- 5 , 2 / 100 km blandad körning. *Beräknat förmånsvärde netto per månad är baserad på 50% marginalskatt. Erbjudandet gäller tom 31 december 2014 och är nettoprissatta modeller till juridisk person och kan inte kombineras med ytterligare ramavtalsrabatt eller andra erbjudanden.

MÖLNDAL, 031-790 02 00, MÅN-FRE 09.00-18.00, LÖR 11.00-15.00 SISJÖN, 031-790 09 20, MÅN-FRE 09.00-18.00, LÖR 11.00-15.00 HISINGS-KÄRRA, 031-790 05 20, MÅN-FRE 08.00-18.00, LÖR 11.00-15.00

hela stan #6 • 2014 37 WWW.HEDINBIL.SE I FACEBOOK.COM/HEDINBIL


jämlikhet

»Sexismen har gått för långt« I år har göteborgarna lite extra anledning att fira den 8 mars. Då drar Agenda: Jämlikhet igång, ett projekt som ska göra det lättare för jämlikhetskämpar att hitta likasinnade. text: Karin Londré foto: Agenda:Jämlikhet

Projektledare för Agenda: Jämliket är Ladyfestmedlemmarna Anna Lindeborg

DON

22 m Kung

och Nora Oleskog Tryggvason.

Berätta om Agenda: Jämlikhet!

av ett ojämlikt system är det också enklare att se hur

Nora: – Det är en webbplattform för att samla

kampen mot det systemet angår oss alla.

jämlikhetsarbetet i Göteborg! Vi vill synliggöra alla

Kan vi inte bara en gång för alla besvara föl-

grymma initiativ som finns och göra det enklare för

jande fråga: har feminismen gått för långt?

fler att organisera sig. För olika grupper som kanske

Anna: – Sexismen har gått för långt. Rasismen har gått

inte vet om varandra, men också för att göra rörelsen

för långt. Homo- och transfobin har gått för långt.

mer tillgänglig för intresserade privatpersoner. Hur står det till med den göteborgska jämställdheten? Anna: – Ja, den dåliga ”nyheten” är ju att Göteborg,

Agenda:Jämlikhet lanseras den 8 mars, när Ladyfest, Amnestys Kvinnorättsgrupp och Göteborgs Feministiska Nätverk Världskulturmuseet och ställer till med fest i kvinnodagens ära.

precis som resten av Sverige, är ojämlikt. Den goda nyheten är att det finns otroligt många personer och organisationer som engagerar sig i fantastiska projekt för ändra på det! Vad kan varje person göra för att dra sitt strå till stacken? Nora: – En grej kan ju vara att ta de som pratar om

annons

Bor du i Göteborg och är 16–20 år? Sök sommarjobb som gatuartist!

jämlikhetsfrågor på allvar. Att lyssna på vad de berättar och försöka förstå deras erfarenheter. Jag tror att det kan sätta igång människors tankar om samhället och vår del i det. Om vi ser oss som en del

38 hela stan #6 • 2014

goteborg.se/kultursommarjobb


teater

Hej regissören! text: Fanny Wijk

foto: Stefan Berg

Mattias Andersson är manusför-

Tycker du att vi gör vi för lite

fattare och regissör för pjäsen Act

för varandra idag?

of Goodness, som bygger på verk-

– Ja, absolut. Men detta är inte

liga berättelser om godhet som

moraliskt projekt. Det är mer en

unga människor från hela Europa

startpunkt för att folk ska fortsätta

samlat in och delat med sig av.

att tänka vidare kring detta.

Pjäsen har urpremiär 22 mars.

Spelar det någon roll om godhet finns, ifall slutresul-

Hur vill du att publiken ska

tatet av en handling ändå blir

känna sig när de går därifrån?

något gott i sig?

– Berörda och påverkade. Att

– Det beror på förhållandet mel-

tankar ska dyka upp om varför vi

lan den som ger och tar. I en rela-

lever som vi lever. Det är reflek-

tion vill man ju ha kärlek bakom en

tionerna som är intressanta, sna-

handling. Men om jag är på dåligt

rare än att jag vill att folk ska bli

humör och skänker 100 spänn till

konkret godare mot varanda. Fast

en fattig, så blir ju den personen

det vore ju i och för sig också bra.

glad för pengarna ändå.

GIOVANNI Wolfgang Amadeus Mozart

DONkl GIOVANNI Wolfgang Amadeus Mozart mars 15.00 22 mars kl 15.00 gliga Operan, Stockholm DON GIOVANNI Wolfgang Amadeus Mozart Kungliga Operan, Stockholm 22 mars kl 15.00 Kungliga Operan, Stockholm

Skriv egen texthär! här! Skriv dindin egen text Skriv din egen text här!


Indiehitens sista glansdagar Indiepopen för en tynande tillvaro i skuggan av de elektroniska superstjärnorna. Samtidigt som Avicii flyttar till L.A. sitter indiehjältarna kvar i trappen på Jazzhuset, röker cigg efter cigg och drömmer om svunna tider då »alla var där«. Men vad hände med indiehiten egentligen? Hela text: Fanny Wijk bild: Faramarz Gosheh Stan söker svar. det fanns en tid då väldigt många människor

och bakom skivspelare i hela landet står trötta dj:s

med blåsvart hår och stjärnor under ögonen levde

med orden ”SPELA SHORELINE” ringandes i öro-

festivalliv i Vasaparken varje helg och blandband

nen. I år fyller Broder Daniels hit tio år. Samtidigt

med egensnickrade framsidor bytte ägare via

lägger Peace & Love ner och Siesta krymper men

blandband.se. En tid då Bad Cash Quartret poserade

Bråvalla och Summerburst växer lavinartat

på mittuppslaget av OKEJ och köerna till CD-

Ja, en gång i tiden må vi ha varit Sveriges

specialistens samtliga signeringar sträckte sig ända

Manchester, men idag känns Jazzhuset lika aktuellt

ut på gatan. Den tiden är förbi.

som att sprida sin musik via MySpace. Bojan Butic,

På Facebook postar dagens sextonåringar gamla

dj, klubbarrangör och chefredaktör på musikblog-

videor där Henrik Berggren dricker folköl på en

gen Ge hit musiken, menar att brist på engagemang

stubbe, samtidigt som Pulps Common People från

har gjort att indiescenen stannat av. Arrangörer vå-

-95 fortfarande spelas på alla popdansgolv i stan,

gar inte boka oetablerade band, och publiken orkar

40 hela stan #6 • 2014


indie inte lyssna på dem. – Det är samma tre band som spelar om och om igen och det dödar all potentiell utveckling till en riktig indiescen. När den

för att gå på krogen idag. En annan förklaring är den tekniska utvecklingen. Idag finns all musik du kan önska dig konstant tillgänglig på nätet, bara en knapptryckning bort och

vanligaste frågan är “hur

ofta helt gratis. Subkulturerna

mycket folk drar de?” och

är i upplösning, idag lyssnar

inte “hur bra är deras mu-

alla på Beyoncé, Arcade Fire och

sik?”, då ligger indiemusiken risigt till. Intresset för att både boka och gå och titta på indieband verkar alltså svalt, med undantag från när Håkan Hellström och Theodor Jensen

deephouse på en gång. Musikbranschen har också förändrats med tekniken. Bokningsbolagen säljer färre band för mer pengar, skivbolagen satsar på superlåtskrivarteam och tv-format som Idol och Så

spelar covers på gamla BD-låtar. Och det är inte

mycket bättre lyfter fram soloartister och redan

bara på scen som nostalgin vinner, det gäller även

etablerade artister framför okända band.

dansgolven. – Jag vill inte att indieklubbar ska vara ett mu-

– Soloartisten killed the indiestar. Det är lättare att hooka en cool, snygg frontperson med ett låtskri-

seum för gamla gubbar, men när man spelar något

varteam i ryggen än ett band som står i replokalen

nytt och svinbra som borde ta över hela skiten så

och sliter. Indiens största motiv har alltid varit att

tömmer man dansgolvet. Man måste våga stå där

skita i pengarna, men ingen vill jobba med ett band

och spela musiken man älskar, även om ingen dan-

som gör det idag, säger Tobias Isaksson.

sar och ingen har hört den, säger Bojan Butic. Ur otaliga låtönskningar och tömda dansgolv

Sara-Märta Höglund är dj och musikjournalist på Nöjesguiden och SvD. Hon håller med om att in-

verkar en oanad frustration ha fötts och man tar till

diens ideal urvattnats sedan den blev mer kommer-

nya medel för att folk ska lämna Håkan-hitarna åt

siellt gångbar under 90-talet, men menar samtidigt

sidan. Resultatet: Att spela Avicii och Call me maybe

att genren mår bättre än någonsin. I allt överflöd

på indieklubb.

kan man hitta mänger av kvalitetsbolag, skribenter

– Att spela låtar som Levels är ett sätt att säga ifrån och rensa luften.Men det är inte bara ironi eller

och bloggare som sållar ut guldkornen åt en. – Den vita, manliga gitarrindien med snelugg har,

en protest. Jag tycker att Christina Aguileras Genie

med få undantag, låtit likadant och har fått domi-

In A Bottle är bättre än alla låtar på Makthaverskans

nera i tjugo år nu. Den har inte dött ut, men har fått

andragiv.

maka på sig lite till förmån för framåtrörelse.

Ingen bokar oetablerade band och ingen vill lyssna på ny pop. Har vi helt enkelt vuxit ifrån indien? Tobias Isaksson är dj och bandbokare på skivbolaget Hybris, och har dessutom varit medlem i band som Laurel Music, Irene och nuvarande Azure Blue. Han tror att det krävs att ett nytt band från en ny generation dyker upp och representerar genren. – Ingen bryr sig om vad Andres Lokko säger längre. Det krävs en svartklubb eller en undergroundhype för att Göteborg ska börja brinna för indie igen. En generationsväxling kan vara en förklaring till bristande engagemang. De som bar indien på sina axlar under dess glansdagar måste skaffa barnvakt

Fler bevis på indiepopens livskris

• Kent gör eget vin. • Popkollo blir Elektrokollo. • Avicii var årets mest spelade artist och skrev årets mest spelade låt på Spotify i Sverige 2013. • I skrivande stund ligger Zlatans spoken word-version av nationalsången etta på Digilistan. • Popsicle la ner, men Arvingarna kör på. • Håkan Hellström spelar på Ullevi.

hela stan #6 • 2014 41


dödssynder

Hela Stan syndar: Avund Det finns så många sätt man kan göra fel på. I sopsorteringen, i ekohyllan eller i sängen. Då är det skönt med sju tydliga exempel på vad man verkligen bör undvika för att slippa hamna i helvetet. Vi testar hur lätt det egentligen är att begå en dödssynd. Nummer fem: Avund. text: Karin Londré och Lisa Stevik foto: Caroline Roosmark

religösa snedsteg råder det inte brist på,

Att vara avundsjuk är en baggis. Vi är avundsjuka

men vi fokuserar på katolikernas dödssynder. De är

dagligen, på våra kollegors lunchlådor, de som inte

trots allt sju riktigt tunga namn i syndbranschen.

glömde paraplyt hemma och på alla som orkar gå på

Nu är vi framme vid den synd som kanske är tristast

efterfest. Men vem har allt? Ett roligt jobb med mas-

både för syndaren och föremålet för avunden.

sa kändisar, makt, sköna vänner, ett gulligt barn

42 hela stan #6 • 2014


dödssynder och inte minst, en pool. Joel Borg förstås! Ansiktet

– Om det är avundsvärt beror på vad man vill

utåt för Sveriges kanske creddigaste festival, Way

ha ut av ett jobb. Jag tycker att det är jättebra, men

Out West. Det verkar också som att han har en gullig

jag slutar aldrig jobbar kanske tre gånger mer än

kattunge.

ett nio-till-fem-jobb. Jag blir inte heller stenrik på

Vi får ta och träffa Joel Borg en helt vanlig dag

pengar som folk tror, men jag blir det på andra sätt.

på jobbet. En öl vid 14.00 en fredag. Vi får jobba så

Det är här vi ger upp.

svetten lackar för att kunna släntra in på Pustervik

Berätta lite om din pool?

på utsatt tid. Dessutom slavade vi i ett dj-bås kvällen innan, för att få ihop några hundringar till

– Det är så mycket mer jobb än man tror att ha en pool i Göteborg.

Djungeltrummans trivselkassa. Sist Joel spelade skivor blev han inburen på en gyllene tron av två popstjärnor från Brooklyn, som bytte låtar åt honom. Vi inser snart att det är svårt att få Joel Borg att erkänna vilken avundsvärd tillvaro han för. Vårt sällskap ligger ändå på plats 58 på GT:s lista över Göteborgs 100 mäktigaste, och på sjunde plats på GP:s lista över de dito inom kultur och nöje. Det Way out west bokar, det lyssnar vi på. – Way Out West har en trovärdighet, vilket är väldigt roligt. Men vi kan inte bara utgå från oss själva, som tur är funkar vår musiksmak med publikens och vi kommer aldrig boka ett band vi inte vill boka.

Prästen Lennart Åström kommenterar:

– För det första: Vad i all världen är Way out West? Den här gången rör ni er mer i beundrans härad, än den verkliga avundens. Vill ni bli avis, byt taktik. Avund byggs upp metodiskt, den ska mogna som en fransk ost! Sluta beundra, låt inte ett enda litet »åååååh« lämna era läppar. Krydda med lite bitterhet, nu närmar du dig den avund som inte bara ska anas, den ska stinka!

Hmm. Vi testar kändisspåret, i hopp om att det

annons

ska bli spiken i avundskistan. Ännu brinner vi inte i helvetet

Anmäl dig till infodag idag

– Det är roligare att stå med stövlar i Slottsskogen och sätta väv på ett staket, än att lotsa runt Pharell Williams. Det ger mig egentligen ingenting, säger

Både flygplan och helikopter

han och verkar tyvärr mena det. Det här går bara

Svensk Pilotutbildning är en av Skandinaviens största flygskolor för både flygplan och helikopter.

sämre och sämre. Inte önskar vi att Joel förlorar sitt jobb, sitt hus och rasar till botten av maktlistorna. Kan han åtminstonde själv erkänna att han har ett avundsvärt jobb?

Följ SPU STUDENTBLOGG

pilotutbildning.wordpress.com

låt dig inspireras av

• Alla Disneyproduktioner. Från Lejonkungen till Snövit. • Paris Hilton och Nicole Richie. En »vänskap« byggd till 95% på avundsjuka och 5% pepp på kändisskap. • Shakespeare. Utan avundsjuka, ingen världslitteratur. • Nanne Grönwall - Avundsjuk. »Varför får du alltid allt som både du och jag vill ha. Och varför ska jag behöva låtsas vara glad?”

Bli Pilot Pilotutbildning på Göteborg City Airport

Svensk Pilotutbildning erbjuder all undervisning under ett tak. Lär dig flyga i Skandinaviska väderförhållanden. Nästa kursstart 2a juni 2014 därefter 1 sep 2014 facebook.com/SvenskPilotutbildning

Från höstterminen 2014 finns 20 statligt finansierade helikopterutbildningsplatser. Sista ansökningsdag för YH: 23e mars

Göteborg City Airport info@svenskpilotutbildning.se 031 - 92 55 05 www.svenskpilotutbildning.se


ls roadtrip

göteborg . malmö . oslo . stockholm En bra start i livet!

Se till att göra det bästa av dina studieår! Att gå på en riktig internatskola är som att gå på bio! Campuskänslan, vännerna, skolan och det rika fritidsutbudet utgör en trampolin inför vidare studier och ett vittförgrenat internationellt kontaktnät. internatskolan

lundsberg

hälsar välkommen till vårens infoträff på Palace Göteborg, Södra Hamngatan 2, tisdag 11 mars, kl 19.00 Missa inte detta tillfälle att träffa elever och lärare från läckra Lundsbergs skola! Läs mer på vår hemsida www.lundsbergsskola.se, och du – det är inte för sent att välja rätt!


Lägsta priser i GT’s pris-tes

Slutat snusa?

Besök våra butiker i Vasastan, Sisjön Vi har även nikotinfria alternativ! eller Hemsjö. Du hittar våra butiker i Vasastan, Sisjön och Hemsjö Läs hela testen på www.snus2.se

"

MJUK INREDNING

rs S k rädd a

ydd

10%

RABATT

vid nytillverkning av båtdynor och båtbäddmadrasser!

Skumplasttillskärning • Madrasser • Bäddmadrasser Soffdynor • Stolsitsar • Badrumsmattor Duschdraperier • Borddukar • Plastmattor Tyger för möbler • Ute och inne • Kapellväv Galon • Kapellreparationer

Specialitet: BÅTDYNOR

GALANT-PLAST

Odinsplatsen 2 (hpl. Ullevi N) • Tel: 031-15 28 16 • Vard. 9-18, lörd. 10-14 • www.galantplast.se

Trasiga vitvaror lugn vi hjälper dig! Trasiga vitvaror vitvaror - dig! lugn vi- hjälper TrasigaTrasiga vitvaror vi hjälper dig! lugn vilugn hjälper dig!service Trasiga Trasiga Trasiga vitvaror vitvaror vitvaror vitvaror ---ViTrasiga utför och säljer

reservdelar till tvätt, dig! disk, lugn lugn vi vihjälper hjälper hjälper dig! dig! lugn vi hjälper dig! Trasiga Trasiga Trasiga vitvaror -lugn -säljer - vi Vivitvaror utför och service och säljer Vi utförvitvaror service tork, micro, fläkt, samt kyl reservdelar till tvätt, disk, Trasiga vitvaror lugn lugn lugn vivi vi hjälper hjälper hjälper dig! dig! reservdelar till dig! tvätt, disk, Vi Vi Vi Vi utför utför utför utför service service service service och och och ochsäljer säljer säljer säljer och frys. tork, micro, fläkt, samt kyl reservdelar reservdelar reservdelar reservdelar till till till till tvätt, tvätt, tvätt, tvätt, disk, disk, disk, disk, tork, micro, fläkt, samt kyl ViViutför Viutför utför service service service och och och säljer säljer säljer Vi utför service och säljer reservdelar lugn vi hjälper dig! och frys. tork, tork, tork, tork, micro, micro, micro, micro, fläkt, fläkt, fläkt, fläkt, samt samt samt samt kyl kyl kyl kyl och frys. reservdelar reservdelar reservdelar tilltilltvätt, tilltvätt, tvätt, disk, disk, disk, Vi finns Götaforsliden och och och och frys. frys. frys. frys.på fläkt,samt till tvätt, disk, tork, tork, tork, tork, micro, micro, micro, fläkt, fläkt, fläkt, samt samt samt kyl kyl 4 ikylmicro, Mölndal, söder om Vipå finns på Götaforsliden Vi utför service och säljer Vifrys. finns Götaforsliden och och och frys. frys. Göteborg. Nu kan du Vi Vi Vi Vi finns finns finns finns på på på på Götaforsliden Götaforsliden Götaforsliden Götaforsliden 4 i Mölndal, söder om kyl frys. 4 och i reservdelar Mölndal, söder tvätt, disk, även butik444till 4Nu i i ikomma iom Mölndal, Mölndal, Mölndal, Mölndal, söder söder söder söder om om om om Göteborg. kan förbi du Vi ViVi finns finns finns påpåpå Götaforsliden Götaforsliden Götaforsliden Göteborg. Nu kan Göteborg. Göteborg. Göteborg. Göteborg. Nu Nu Nu Nuinkan kan kan kan du du du du en ochdu lämna mindre tork, micro, fläkt, samt kyl även komma förbi butik4 4 i4även i Mölndal, i Mölndal, Mölndal, söder söder söder om om om komma förbi butikäven även även även komma komma komma komma förbi förbi förbi förbibutikbutikbutikbutikVi finns på Götaforsliden 4 i Mölndal, vitvaror så som micro, Göteborg. Göteborg. Göteborg. Nu Nu Nu kan kan kan du du du en och lämna in mindre ochlämna frys. in en en och mindre en en en och och och och lämna lämna lämna lämna in in in in mindre mindre mindre mindre tvätt och disk för service även även även komma komma komma förbi förbi förbi butikbutikbutikvitvaror så som micro, söder om Göteborg. Nu kan vitvaror vitvaror vitvaror vitvaror så så så så som som som som du micro, micro, micro, micro, vitvaror så som micro, enenen och och och lämna lämna lämna in inmindre in mindre mindre hos oss.och tvätt och disk för service tvätt tvätt tvätt tvättoch och ochdisk disk disk diskför för för förservice service service service tvättVi och disk för service vitvaror vitvaror vitvaror så såså som som som micro, micro, micro, finns på Götaforsliden även komma förbi butiken och lämna hos oss. hos hos hos hos oss. oss. oss. oss. hos oss. tvätt tvätt tvätt och och och disk disk för för service service service Välkommen till butiken! 4disk i för Mölndal, söder omtvätt hos hos hos oss. oss. oss. in mindre vitvaror så som micro, Välkommen Välkommen Välkommen Välkommen till till till till butiken! butiken! butiken! butiken! Välkommen till butiken! Göteborg. kan du köpa Välkommen till butiken! Tips!Nu Hos oss kan du också Välkommen Välkommen Välkommen tilltill butiken! tillbutiken! butiken! och disk för service hos oss. Tips! Tips! Tips! Tips! Hos Hos Hos Hos oss oss oss oss kan kan kan kan du du du du också också också också köpa köpa köpa köpa de snygga FAB28 Denim från även komma förbi butikTips! oss kan du också köpa Tips! Hos oss kanHos duSMEG! också köpa de de de de snygga snygga snygga snygga FAB28 FAB28 FAB28 FAB28 Denim Denim Denim Denim från från från från Tips! Tips! Tips! Hos Hos Hos ossen oss kan oss kan kan du du också du också också köpa köpa köpa från de snygga FAB28 Denim från och lämna de snygga FAB28 Denim SMEG! SMEG! SMEG! SMEG! in mindre dede snygga desnygga snygga FAB28 FAB28 FAB28 Denim Denim Denim från från Välkommen tillfrån butiken! SMEG! SMEG! så som micro, SMEG! SMEG! SMEG! vitvaror ViVi kan vitvaror Vi Vi Vikan kan kan kanvitvaror vitvaror vitvaror vitvaror tvätt och disk för service Vi kan vitvaror 031-41 71 22 kan vitvaror ViVikan ViVi kan kan vitvaror vitvaror vitvaror 031-41 031-41 031-41 031-41 71 71 71 7122 22 22 22 hos oss. 031-41 71 22 031-41 031-41 031-41 031-41 717122 712271 22 22 www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se www.frigo.se Välkommen till butiken!

Tips! Hos oss kan du också köpa

Vi utför service och säljer reservdelar till tvätt, disk, tork, micro, fläkt, samt kyl och frys. Vi finns på Götaforsliden 4 i Mölndal, söder om Göteborg. Nu kan du även komma förbi butiken och lämna in mindre vitvaror så som micro, tvätt och disk för service hos oss. Välkommen till butiken! Tips! Hos oss kan du också köpa de snygga FAB28 Denim från SMEG!

Vi kan vitvaror 031-41 71 22


sista rycket månadens inrutning

instagram

Vi är taggade på er. Tagga #helastan.

Spenderar @williamdeyoung februari på Mallis? Nej, i Palmhuset!

@stephaniesall vimlade med

bakom denna skarpa penna hittar vi Theresa Widjeskog Ahlman. I förra numret fick vi stifta bekant-

Veronica Maggio på Yaki-Da. Hundra kändispoäng!

skap med hennes Bennie Banan, och den här gången ger hon oss en lektion i ekonomisk logik.

vasaru?

»Jag lever ju Rolling Stoneslivet! Så som de lever nu, alltså. De är ju värsta renlevnadsmänniskorna, grönt te och grejer.« Jesper Rönndahl pratar turnéliv och rockstjärnedrömmar i en Djungeltrummanintervju. Den 7 mars kommer han till Draken.

Hörru @mariaimoni, bort med tassarna! Fettisdagen är den 4 mars!

@msgustavsson kom nära Jenny Wilson, resten av pubiken också!

46 hela stan #6 • 2014


sista vinjett rycket

Vi listar:

Saker som kan ha hänt eller kan ha varit en dröm

filmklas sikern

Dr. Caligaris kabinett Tysk expressionistisk stumfilm från 1920 låter kanske inte så kul? Fel! Robert Wienes banbrytande mästerverk bjuder på oförglömliga scener och en för sin tid mycket sällsynt spänning med ”twist.” Den är en förlaga till otaliga skräckfilmer och har influerat regissörer i snart hundra år. En digitalt restaurerad version hade premiär i februari, på Berlins filmfestival. text: Fred Lindgren

Du snodde en påse ostbågar på 7/11 genom att bära den som hatt ut genom dörren. Håkan Juholt var partiledare för Socialdemokraterna. Det stod ett siamesiskt skägg i baren på Pustervik. I kaffebaren lyckades en hiphop-dj spela tio låtar på 30 sekunder. Ett utrotningshotat djur dansade till Håkan Hellström på Rio Rio. En full kille vägrade sluta kalla din bästis för “Kerstin”. En festfotograf tog en bild på dig som ingen någonsin borde få se. Du fick höra av dig till Djungeltrumman. Du höll på att bli utslängd från Yaki-Da men räddade situationen genom att upplysa vakten om att du äger stället. Du slog ut med händerna och juckade dig, som ett spjut, genom dansgolvet på Pallazzot. Leif Pagrotsky satt på en liten häst av plast och snurrade runt runt. Den offentliga toaletten på Järntorget?! 5 chillicheese, 8 chickenwings, 2 cheeseburgare, 2 hot cheese-dip, en mellan pommes och en liten vaniljmilkshake.

playlisten åtta låtar att spela på repeat den åttonde mars : Beyoncé – Run the World (Girls) Eurythmics – Sisters are doin’ it for themselves Lil’ Kim & Christina Aguilera – Can’t hold us down Le Tigre – FYR No Doubt – Just a Girl Joan Jett – Bad Reputation Lesley Gore – You don't owe me Amanda Palmer – Map of Tasmania M.I.A – Bad Girls Bianca & Tiffany – Så jävla PK Angel Haze – No Bueno

Håll ut, kompis. Nästa nummer av Hela Stan kommer den 27 mars! hela stan #6 • 2014 47


lu g e r p r e se nte r ar

PUSHA T SHLOHMO I BREAK HORSES

FOREST SWORDS

HOLLY HERNDON

köp dina biljetter på

WWW.WAYOUTWEST. SE Eller via Ticnet på 077- 170 70 70, www.ticnet.se samt via Ticnetombud.

arrangör

partner

mediapartner

supporter

Hela stan #6 2014  
Hela stan #6 2014