SIMENONsimenon Weekend
ENQUÊTER EN MAN EN ENQUÊTANT
La nourriture se révèle un élément d’importance pour les investigations de Quand Simenon décrit des s Maigret, et les scènes de repas jouent souvent unSimenon rôle symbolique dans les romans Q Quand décrit des Quand Simenon décrit des scènes de repas, celles-ci ne sont jamais anodines. Toutefois, les longues descriptions lyriques ne sont pas le fait de notre romancier, et, le plus souvent, il se contente de quelques notations sur la nourriture, en mettant l’accent sur les goûts, odeurs et saveurs. Les menus favoris de Maigret sont devenus mythiques : coq au vin, blanquette de veau ou fricandeau à l’oseille. Mais en réalité, ces repas sont apparus assez tard dans la saga, car dans les premiers romans, le commissaire se contentait le plus souvent d’un sandwich ou d’un en-cas rapidement avalé. Et même plus tard, lorsqu’il
découvrira les délices de la gastronomie, en s’installant à quelque bonne table de restaurant ou en dégustant les spécialités de Madame Maigret, il ne s’attardera pas plus que nécessaire à ces agapes, l’enquête primant sur tout… Les rares scènes où on le voit attablé en prennent donc d’autant plus de signification, et ce n’est pas par hasard
scènes de repas, celles-ci ne sont jamais anodines.Toutef Quand Simenon décrit des scènes de repas, celles-ci ne sont jamais anodines.Toutefois, les longues descriptions lyriques ne sont pas le fait de notre romancier, et, le plus souvent, il se contente de quelques notations sur la nourriture, en mettant l’accent sur les goûts, odeurs et saveurs. Les menus favoris de Maigret sont devenus mythiques qu’elles apparaissent, car:le coq au vin, blanquette de romancier leur donne une veau ou fricandeau à l’oseille. importance particulière, Mais ensymbolique, réalité, ces repas souvent dans sont apparus tardEn dans l’économie duassez roman. la saga, car dans les premiers voici quelques exemples. romans, le commissaire L’un des premiers menusse contentait le plus détaillés se trouve souvent dans Le d’un sandwich ou d’un Chien jaune, au chapitre rapidement avalé. 6.en-cas Jusque-là, le romancier Et même plus tard, lorsqu’il s’est contenté de mentiondécouvrira les délices de la ner que Maigret prenait gastronomie, en s’installant son repas, sans donner de à quelque table de précision surbonne ce qu’il manrestaurant ou en dégustant geait, parce que ce sont les les spécialités de Madame péripéties de l’intrigue qui Maigret, il ne s’attardera comptaient alors. Mais, pas arplus que nécessaire ces rivé à mi-enquête, le àcomagapes, éprouve l’enquêteleprimant missaire besoin sur tout… Lesrythme rares scènes de ralentir le et où faire on le le voit attablé enfait prende point ; il se nent donc d’autant plus servir, dans sa chambre, de signification, et ce n’est pas car il veut pouvoir ruminer par hasard qu’elles apparaisà son aise et en solitaire, car le romancier leur unsent, plantureux déjeuner: donne une importance partihors-d’œuvre, coquille culière, souventrôti symbolique, Saint-Jacques, de veau dans l’économie du roman. et épinards. La recette voici quelques exemples. aEn sans doute du bon, car L’un des premiers menus
lorsque l’inspecteur Leroy le retrouve, en fin de soirée, Maigret s’est installé sur le toit de l’hôtel où il a repéré Léon le fugitif. Ce qui signifie que cette pause de rumination, à la fois physique (puisqu’il a pris le temps de digérer son repas…) et mentale (il a eu le temps de penser à son enquête), lui a permis de progresser dans son investigation. C’est au même réflexe qu’il obéit dans Maigret et les témoins récalcitrants, lorsqu’il décide de manger une choucroute dans une brasserie alsacienne, car «il se voulait lourd, imperméable », avant d’entamer quelques démarches décisives. Dans Les Caves du Majestic, au chapitre 9, Maigret, qui détaillés se trouve dans Le arrive bientôt au terme Chien jaune, au chapitre de son investigation, a 6. Jusque-là, le romancier s’est découvert tout un faisceau contenté de mentionner que d’éléments qu’il doit relier Maigret prenait son repas, les uns aux autres pour en sans donner précision faire jaillir lade vérité ; il estsur ce qu’il mangeait, parce que dans cette phase de l’ence sont les péripéties de l’inquête où il se sent trigue qui comptaient alors. «soucieux, saumâtre », et arrivé à mi-enquête, il Mais, se rend dans un bistro où le commissaire éprouve il « commanda un cas- le besoin de ralentir le soulet de conserve, rythme qu’il et de faire le point ; il semofait mangea seul, toujours servir, dans sa chambre, car rose»; c’est juste avant qu’il il veut pouvoir ruminer à son ne se mette à déambuler dans aise et en solitaire, un plantu-