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4.1. XIV Cumbre de Presidentes - 1993 Se ratifica la iniciativa regional sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional que ha sugerido el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS). En esta propuesta, se asume una definición común que se convierte en el marco de orientación política para los países de la región. La definición es la siguiente: “La seguridad alimentaria y nutricional es un estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan en cantidad y calidad para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo”.

4. 2 La Comisión Regional de Asuntos Sociales En 1991, se constituyo la Comisión Regional de Asuntos Sociales (CRAS) y el Consejo de Ministros de Salud de Centro América (COMISCA), cuyo objetivo es orientar a los países en el tema del desarrollo social.

4.3. La Propuesta del INCAP

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En 1993, se comenzó a estructurar en el SICA los mecanismos de integración para el tratamiento a los temas sociales bajo un enfoque global e integral. De este esfuerzo se derivo la formulación de una propuesta del INCAP sobre Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) que fue ratificada por los mandatarios de Centroamérica.

4.4. XIV Reunión de Presidentes en Costa Rica - Agosto de 1993 La resolución No. 38 establece la estrategia de Seguridad alimentaria y Nutricional. Se basa en criterios de equidad, sostenibilidad, productividad, suficiencia y estabilidad, a fin de garantizar el acceso, producción, consumo y adecuada utilización

SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NICARAGUA CAUSAS Y EFECTOS

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Soberania y seguridad alimentaria en Nicaragua  

El estudio contiene las referencias internacionales oficiales que se han venido dando en el mundo del tema alimentario en general, particula...

Soberania y seguridad alimentaria en Nicaragua  

El estudio contiene las referencias internacionales oficiales que se han venido dando en el mundo del tema alimentario en general, particula...

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