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Si vemos el Mitch que fue un desastre natural enorme, donde había sistemas diversificados, la resilencia fue mayor, fue más fácil su recuperación. Comparando un sistema agrícola con el cuerpo humano, si estás desnutrido, tienes tu sistema imunologico deprimido y cualquier gripe te mata. Igual pasa con un suelo degradado por siglos de monocultivo. “ Manuel Morales – PCAC-UNAG

6.2. Implementación de una política de protección de las fuentes de agua y consumo responsable del agua. Si bien la Ley General de Aguas habla del manejo y protección de las cuencas hidrográficas y prevé algunas sanciones e incentivos, frente al cambio climático, esas medidas quedarán muy cortas. Por otro lado, en el sector (minoritario) de la población que recibe el servicio de agua potable, existe un cierto mal uso y despilfarro de la misma. Aunque todo el mundo concuerda en decir que la lucha por el agua en el futuro va a ser tan encarnecida como lo fue la lucha por el petróleo, curiosamente el tema del agua no parece ser una de las principales preocupaciones de la sociedad civil, cuya movilización decayó después de la aprobación de la ley general de aguas. 112

“El agua es otro reto. El famoso comentario 15 de la ONU que habla de la importancia del agua en la seguridad alimentaria. Se aprobó una ley a un enorme costo y al final, la ley se quedó sin diente, sin uñas sin pelo. 3 años después, todavía no se ha creado la Autoridad Nacional del Agua. Esta ley se limita prácticamente al servicio del agua, no a la protección de los recursos hídricos, sólo a facilitar mecanismos de privatización en el futuro.” Ana Quiroz – CISAS

SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NICARAGUA CAUSAS Y EFECTOS

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Soberania y seguridad alimentaria en Nicaragua  

El estudio contiene las referencias internacionales oficiales que se han venido dando en el mundo del tema alimentario en general, particula...

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