Issuu on Google+

Zwitserland

Winter zoals winter hoort te zijn in Zwitserland Is het niet heerlijk om een plek te hebben, niet eens zo ver weg, waar de winter altijd is zoals het hoort? Buiten met rode wangen van de kou in de verse sneeuw. Binnen de kaarsen aan en met de hele familie achter een grote frisse salade en kaasfondue. We doen een aantal tips aan de hand voor het echte, ouderwetse sneeuwgevoel in het Zwitserse Wallis. Illustratie: Censuur| foto’s: Swiss Image

14

Flower Power Travel

Flower Power Travel

15


Zwitserland

W

ie lang moet wachten op de bediening, mag op een stoel klimmen en met een kledingstuk zwaaien om de aandacht te trekken. “Het restaurant is een beetje gek, de stemming is hartelijk, ongecompliceerd en alles gebeurt met een knipoog”, vertelt een stamgast. Dit is familierestaurant Moosalp op een bergplateau midden in het kleine skigebied Bürchen-Unterbäch. Heerlijk ouderwets met veel hout, een open haard en traditonele versieringen als oude ski’s in het interieur. Bij de ingang staat een gietijzeren steenbok, bij de haard binnen staat pa Werner Kalbermatten die liefdevol een halve kaas tegen het vuur houdt voor de raclette.

Sla eens linksaf Niet alleen in Bürchen-Unterbäch lijkt de tijd een tikje langzamer te lopen. Het is een beetje jaloersmakend, maar in Zwitserland lijken in en rond het Rhônedal legio plaatsjes ontsnapt aan onze drukke tijd. Op weg naar de grote bekende skigebieden als Zermatt en Saas-Fee rijd je hieraan al snel voorbij. Dat is absoluut zonde, want skiën kun je hier ook en daarnaast zijn ze ideaal voor een bijzonder vakantiegevoel. Meedoen aan een van de talrijke traditionele dorpsfeesten bijvoorbeeld, wandelen in de sneeuw bij volle maan of dierensporen zoeken in de sneeuw. Gezellig voor een vakantie met de hele familie of een weekendje weg met zijn tweëen; de bereikbaarheid is vaak uitstekend. Maar dan moet je wel een beetje buiten de gebaande winterpaden durven treden.

Waarom sneeuw wit is Het Lötschental aan de noordkant van het Rhônedal in het Wallis, is zo’n bijzonder kleinschalig skigebied. De afgelegen ligging was in het verleden een uitstekende voedingsbodem voor het onstaan van plaatselijke sprookjes en legendes. Als je er bent tijdens de carnaval, maak je de traditionele Tschäggättä mee. De inwoners veranderen in wezens met schapenhuiden en houten maskers. Mocht je erdoor geïnspireerd zijn geraakt, dan kun je je eigen houten masker maken tijdens een workshop houtsnijden. De pistes liggen op de Lauchernalp op 3111 hoogte met op de achtergrond het indrukwekkende decor van tientallen vierduizenders die tesamen onderdeel uitmaken van het UNESCO Werelderfgoed. Het is ook een prachtig wandelgebied. Met de

16

High tec

sneeuwschoenen aan kun je tochten van twee tot tien kilometer maken. Voor de kinderen is er een ‘winter adventure trail’ uitgezet. Ze leren over hoe de mensen hier vroeger leefden in de kou, waar de dieren zich schuihouden, hoe lawines ontstaan en - met behulp van een kaleidoscoop - waarom sneeuw daadwerkelijk wit is. Als het weer zich een beetje goed houdt dan kun je vanaf eind januari tot half maart in het donker een skitocht vanaf de Lauchernalp ondernemen. De rode pistes zijn hiervoor speciaal verlicht tot negen uur ‘s avonds.

Charlie Chaplin

Hoewel gezellig en met een hang naar heerlijke traditie heeft de tijd - gelukkig - in Zwitserland ook niet stil gestaan. De laatste jaren is flink geïnvesteerd in pistes, langlaufloipen en liften, waaronder ’s werelds eerste skilift op zonne-energie in het Safiendal, Graubünden. De bereikbaarheid is super, zo zijn er sinds kort nieuwe vluchten van Amsterdam naar Bern. Reis je na het vliegen verder met de trein, doe dit dan met het Swiss Transfer Ticket (€106; online te regelen via www.swisstravelsystem.com) of de Familienkarte waarbij kinderen onder de 16 jaar gratis meereizen. Meer informatie over bijzondere gebieden in Zwitserland: www.myswitzerland.com en www.wallis.ch

Met de klok mee: er gaat niets boven Zwitserse (pruimen)taart, in de Zinalgletsjer, gezellig aan de kaasfondue, Hexenabfahrt vanaf de Aletschgletsjer, traditioneel houten chalet in het Lötschental

Vanaf de Lauchernalp kun je een wandeling maken naar de Fafleralp. Een van de tussenstops op de route is bedevaartsoord Kühmatt, het dorp van de stallen met de in barokke stijl gebouwde kapel Maria Heimsuchung uit 1654. Het rustieke honderd jaar oude hotel Fafleralp (zie kader ‘Onder de wol’) is een beleving op zich. De oorspronkelijke Walliser gelagkamer wordt door middel van stroom uit eigen waterkrachtcentrale verlicht en wijn drink je van de eigen wijnberg. Charlie Chaplin was er een trouwe gast. Vijftig jaar geleden schreef hij in het gastenboek: “Er is niets mooier dan de Fafleralp” Breng ook zeker een bezoek aan Sion of Brig. Sion is de middeleeuwse hoofdstad van het Wallis en ligt heel gunstig ten opzichte van de skigebieden. Brig bij de Wasen- en Belalp is een mooie stad met patriciërshuizen en gezellige cafés aan de voet van de Simplonpas die ooit door Napeolon is aangelegd voor militaire doeleinden. Vanuit het nabijgelegen Blatten kun je met een kabelbaan omhoog naar het autovrije plateau van de Belalp. Op de uitgestrekte en nog ongerepte Wasenalp zijn veel sneeuwschoenwandelingen uitgezet. De routes voeren onder meer door het hoogste lariksbos van Europa. Een bijzondere ervaring waarbij de bomen als wachters op je neerkijken. Vanaf Brig ga je gemakkelijk naar de Aletschgletsjer, met zijn

Flower Power Travel

Flower Power Travel

17


Zwitserland 1

2

27 miljard ton ijs en 23 kilometer lengte de langste gletsjer van de Alpen.

Wallis Onder de wol 1 Hotel Nest- und

Houten huizen

Met de klok mee: versnaperingen op de Belalp, peperkoeken-sprookjesgondel in Grächen, genoeg sneeuw voor een grote pop

18

3

Voor de kinderen is Grächen hoog boven het Mattertal een geweldig (wandel)dorp. Helemaal nieuw is de gondelbaan naar het kinderpark middenin het skigebied. De gondels zijn in sprookjessfeer ingericht en onderweg worden verhalen van Grimm verteld. De huizen zijn van hout, zwartgebrand door de zon en de dorpskern is autovrij. Eveneens zo’n mooi dorp - misschien wel het mooiste van Zwitserland - met huizen en graanschuren van donker dennenhout, is Grimentz in het Val d’Anniviers. Grimentz wordt ook wel het bloemendorp genoemd vanwege de geweldige bossen roze en rode geraniums die hier in de zomer aan de huizen hangen. Het burgerhuis in het centrum stamt uit de vijftiende eeuw en men drinkt hier witte gletserjerwijn gemaakt volgens de traditie van de nomaden-boeren. Dit is ook het decor van de typisch Walliser koeiengevechten. Het hooggelegen en schilderachtige Chandolin en naburige St.-Luc zijn ook absoluut de moeite waard. Het skigebied van Val d’Anniviers loopt in de winter tot 3000 meter. Bij de Moiry-gletsjer raast een van de meest spectaculaire gletsjerwatervallen van de Alpen naar beneden. Als je echt op zoek bent naar een bijzonder moment van sneeuw en ijs moet je zeker de wandeling maken naar het hart van de Zinalgletsjer. Het is wel een beetje spannend; je krijgt het gevoel dat je door de berg verslonden wordt. Hierbij moet je overigens eerst de morenen overwinnen, want de gletsjer heeft zich de laatste jaren - zoals overal - teruggetroken. Tot slot moeten zeker nog worden genoemd Val d’Hérens, een prachtig unspoiled wandelgebied met het mooie Evolène en het gebied rond Arolla, een gerenommeerde toerski-bestemming. Langlaufers komen aan hun trekken in het Goms. In Obergoms kun je een twaalf-dorpentocht maken over zo’n honderd kilometer aan loipes die met elkaar verbonden zijn. En natuurlijk vind je langs de route voldoende rustplaatsen om neer te strijken voor een kop hete chocolade en een stuk taart.

Bietschhorn Het oudste hotel in de mooie natuur van het Lötschental (www.nest-bietschhorn.ch) 2 Hotel Fafleralp Typisch Zwitsers hotel in het Lötschental voor als je van

4

wandelen en lekker eten houdt. Ook geschikt voor grotere groepen (www.fafleralp.ch) 3 Hotel Hubertus Mooi wellnesshotel in Obergesteln, Goms (hotel-hubertus.ch) 4 Hotel Bärgkristall – Echte ouderwetse herberg

5

met vier tweepersoonskamers in Binn, Goms (www. baergkristall.ch) 5 Hotel de la Poste Prachtig modern hotel met 15 kamers in een historisch gebouw in het centrum van

6

Sierre, Val d'Anniviers (www.hotel-sierre.ch) 6 Hotel de Moiry Familiehotel in het centrum van het oude pittoreske dorpje Grimentz, Val d'Anniviers (www.hotel-grimentz.ch)

7

7 Hotel du Pigne Dit familiehotel ligt op drie minuten lopen van de ski-pistes in Arolla, Val d'Hérens (www.hoteldupigne.ch) 8 Hotel de la Sage historisch hotel in het centrum van La Sage, Val d'Hérens

8

Flower Power Travel

(www.hoteldelasage.com)

19


Flower Power Travel décembre 2011