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ierra V S

Nº 12 · Año II

Periódico Comarcal de la Sierra del Segura

Ayna · Bogarra · Elche de la Sierra · Férez · Letur · Liétor · Molinicos · Nerpio · Paterna del Madera · Riópar · Socovos · Yeste 2 euros

pág 16-17

LUGARES DE INTERÉS GEOLÓGICO

DESARROLLO RURAL Escuela de pastores y calidad rural pág 18-19

pág 27

EN DEFENSA DEL AGUA Amamos lo que conocemos

pág 20-21

ANTONIO MANZANARES

TRADICIONES pág 25

pág 23

Carboneros

GLORIA SANTORO

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SierraV

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OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

Z

No hay ricos ni pobres.

À QuŽ valoras m‡ s en una persona? Sinceridad

tener la sensibilidad y la inteligencia suficiente

À Un proyecto de futuro? Ya me queda poco

À QuŽ le pides a las personas que tienes alrededor

para que su realidad inmediata sea un poquito

tiempo...Pero me gustaria recuperar y po-

en el trabajo? Que sean sinceras, honestas, sanas

mejor

tenciar las razas ganaderas aut— ctonas de la

y que no tengas interŽ s enriquecerse, siempre

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado ser?

Sierra del Segura.

dignos.

Creo que soy lo que me hubiera gustado ser.

À Una comida serrana? Los galianos.

À QuŽ noticia le gustar’ a leer? La agricultura y la

À Principal rasgo de su car‡ cter? Alegre

À Un lugar o paraje que recomendar’ a a un

ganader’a sean tenidas m‡ s en cuenta. Ya que son

À Un personaje hist— rico? Jesœ s de Nazaret.

JORGE ESCUDERO

amigo? Los Chorros del r’o Mundo.

el sustento de todas las personas.

À Tienes un lema? Haz bien y no mires a quien

Pastor y empresario

À Un pueblo para vivir? Ri— par

À Un proyecto de futuro? Hacer una granja es-

À Un libro? Los miserables de V’ctor Hugo

de CEA la Dehesa en

À Por quŽ recomendar’ as la Sierra del Segura?

cuela en el tŽ rmino municipal de Yeste. TambiŽ n

Mœ sica que le gusta. Me gusta todo tipo de mœ -

Ri— par. Lleva a– os

Porque la llevo en el coraz— n.

escribir un libro, Ò El pastoreo a travŽ s de los

sica, me encanta la musica, desde la tradicional

tiemposÓ .

hasta rock, también el flamenco.

en el mundo del pasRESTITUTO

À Una comida serrana?

À QuŽ valoras m‡ s en una persona?

el Parque Natural de la Sierra del Segura y

JIMƒ NEZ

Por supuesto, las migas.

La bondad y la autenticidad

practicando la trashumancia desde nuestra

Presidente de

À Un lugar o paraje que recomendar’ a a un

À QuŽ le pides a las personas que tienes alrededor

sierra hacia tierras andaluzas.

la Asociaci— n

amigo?

en el trabajo? Lealtad

À C— mo te describir’ as? Como un Ò abuelete

ganadera AGRACE.

La sierra de Lagos, entre Yeste y Nerpio.

À QuŽ noticia le gustar’ a leer? Que ha desapareci-

Defensor a ultranza

toreo sostenible en

nost‡ lgicoÓ de mi juventud.

À Un pueblo para vivir? Yeste.

do el ego’smo de la faz de la tierra, eso supondr’a

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado

de las razas aut— ctonas y el pastoreo de monta-

À Por quŽ recomendar’ as la Sierra del Segura?

que todos vivir’amos dignamente.

ser? Lo que he sido.

– a en Yeste y Nerpio. Tiene un reba– o de cabra

Lo m‡ s limpio, aguas cristalinas, vegetaci— n y

À Un proyecto de futuro? Una escuela donde se

À Principal rasgo de su car‡ cter? Esta feo que

blanca celtibŽ rica desde hace a– os. Impulsor de

por los reba–os de cabras celtibŽ ricas.

plantearan posibilidades a personas que necesitan

yo lo diga...Creo que la generosidad.

la Asociaci— n y de la pureza genŽ tica de la raza

À Un personaje hist— rico? Charles Darwin.

desde 1994.

À Tienes un lema? No prejuzgues y acepta a cada cual como es.

una profesi— n de futuro, LOLA Sç NCHEZ

À Una comida serrana?

À C— mo te describir’ as? Hombre amante de su

Serrana y natural de

Las migas sin lugar a dudas.

tierra, luchador y que ama a su trabajo.

Bogarra. Dinami-

À Un lugar o paraje que recomendar’ a a un

À Un libro? En busca del unicornio.

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado

zadora del colectivo

amigo? En la Sierra del Segura, no sabr’a porque

Mœ sica que le gusta

ser? Pol’tico pero pol’tico sano.

ganadero en Yeste y

hay mœ ltiples, tal vez el Prado de las Yeguas en

Baladas, coplas y rancheras.

À Principal rasgo de su car‡ cter?

Nerpio. Actualmente

Nerpio. Por la paz que se respira all’

À QuŽ valoras m‡ s en una persona?

Luchador nato

trabaja como veterinaria para la Asociaci— n

À Un pueblo para vivir? Nerpio.

Honestidad y generosidad.

À Un personaje hist— rico? Che Guevara.

Agrace. Junto a Restituto JimŽ nez, m‡ xima

À Por quŽ recomendar’ as la Sierra del Segura?

À QuŽ le pides a las personas que tienes alre-

À Tienes un lema? Amor a la tierra.

responsable de la alta actividad, dinamismo y

Primero su gente y especialmente sus ganaderos,

dedor en el trabajo? Que sean responsables,

À Un libro? El nombre de la Rosa.

presencia de la asociaci— n para la protecci— n de

como consecuencia de c— mo son todo lo que han

pero ilusionados con lo que hacen.

Mœ sica que le gusta. Como personaje, Bob

la cabra blanca celtibŽ rica a nivel nacional.

conservado, entorno, la raza Blanca CeltibŽ rica y

À QuŽ noticia le gustar’ a leer?

Dylan. También adoro el flamenco y la copla.

À C— mo te describir’ as? Una persona que desea

por supuesto sus tradiciones.

PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN SierraV

LOCALIDAD PUNTO DE VENTA AYNA HOTEL FELIPE II ESTANCO BOGARRA ESTANCO ELCHE LIBERIA ARCO IRIS GASOLINERA BAZAR ROCÍO ESTANCO BOLEA OFICINA DE TURISMO FEREZ LIBRERÍA ROSA LETUR KIOSKO LIETOR ESTANCO BAR EL RAMBLÓN MOLINICOS AYUNTAMIENTO BIBLIOTECA ESTANCO NERPIO LIBRERÍA OFICINA TURISMO PATERNA SUPERMERCADO MACEO HOTEL ALMENARA PAR SUPERTODO GASOLINERA OFICINA TURISMO YESTE COMERCIO SIMÓN PAPELERÍA EL PASILLO COMERCIO MANUEL GONZÁLEZ OFICINA DE TURISMO HELLIN KIOSKO ROBERT

La

sierraviva@sierradelseg

foto delmes

ura.com

Juan Martínez (Elche de la Sierra)


SierraV

Grupo de Acci— n Local Sierra del Segura Calle Bolea 45. 02430 Elche de la Sierra. Albacete. sierraviva@sierradelsegura.com www.sierradelsegura.com Dep— sito Legal AB 152-2013

SUMARIO

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EDITA Y PROMUEVE: Grupo de Acci— n Local Sierra del Segura. CONSEJO DE REDACCIî N: Rafael Fern‡ ndez Melgares, JosŽ Manuel Gonz‡ lez Garc’a, Rodrigo Garc’a, JosŽ Iv‡ n Su‡ rez, Mayte Garc’a y Fran• ois Boutin. COLABORADORES: Jesœ s Moreno, Alicia Heredia Morcillo, Rodrigo Garc’a, Raquel Lecegui, Javier Bleda, Francisco Javier PŽ rez Tomas, Mayte Garc’a, Fran• ois Boutin, Domingo Escudero Mendoza, Clara S‡ nchez, Nabila Alfaro, Isabel Mart’nez Moreno, M»Esperanza Cano Serrano, Patricia Cano Serrano, Jose Luis Valverde, Mercedes Ballesta, Rosario Moreno, Agustina Mu–oz, Raquel Mar’n, Raquel Nova, Juan Mart’nez, JosŽ Manuel Gonz‡ lez, Rafael Fern‡ ndez Melgares, Javier S‡ nchez, JosŽ Iv‡ n Su‡ rez, Francis Mart’nez y Jose Luis Sim— n. DISE„ O Y MAQUETACIî N: www.cartel-arte.com.

SUMARIO Nuestros pueblos

Eventos culturales, fiestas, actividades veraniegas, reuniones de j— venes y no tan j— venes, solidaridad e implicaci— n para llevar a cabo fiestas taurinas, actos y actividades musicales, inauguraci— n de obras municipales, actuaciones ambientales, son los principales temas que protagonizan las p‡ ginas referidas a cada uno de los municipios de la Sierra. PÁG 4-15.

Reportaje En este nœ mero Sierra Viva, un reportaje de la importancia de la geolog’a como recurso a nivel comarcal. PÁG 16-17.

Desarrollo rural Proyectos de cooperaci— n nacional relacionados con la marca Calidad Rural, y con Escuelas de Pastores en red, la dignificación de una profesión con mucho futuro. PÁG 18-19.

Gastronomía y Cultura En el apartado de gastronom’a, os mostramos recetas ideales para realizar en oto–o-invierno con mucho sabor. Y en cultura reportaje sobre guerrilleros en la sierra, la foto con historia, cr— nica negra y algunas recomendaciones literarias, musicales y audiovisuales. PÁG 23-29-30.

EDITORIAL Tras algo m‡ s de dos a–os Sierra Viva deja de ser gratuito, tras este primera etapa, en la que entre nuestros objetivos estaba llegar al mayor nœ mero de gente posible de la comarca, que el peri— dico fuera conocido por todos, para que la gran mayor’a de serranos nos sintiŽ ramos identificados con el mismo. Por ello, desde el principio, optamos por repartir el peri— dico por los pueblos de forma gratuita, tanto a suscriptores como a no suscriptores, en el que los lectores pudieran comprobar nuestro principal objetivo que era informar de lo m‡ s representativo que pasa en nuestros pueblos, que todos conociŽ ramos lo que se hace en otros pueblos, estuviŽ ramos informados de las actividades de nuestros pueblos vecinos, y que esto sirviera para reforzar la identidad como comarca, todo ello, desde una visi— n totalmente apol’tica y apartidistica, tratando de informar desde la m‡ s pura objetividad, esta ha sido una m‡ xima de nuestra l’nea editorial, nada de pol’tica, nada de partidos pol’ticos, algo que tras dos a–os creemos que hemos conseguido. En esta nueva etapa, el peri— dico solo se va a repartir a aquellos que sean suscriptores, y a aquellos que aœ n no siŽ ndolo, quieran adquirirlo en los diferentes puntos en los que vamos a distribuir por los pueblos, para lo que hemos conseguido una gran colaboraci— n en todos los municipios, lugares que os informamos en este nœ mero de Sierra Viva. Que el peri— dico deje de ser gratuito no significa que nuestros fines cambien, al contrario, siguen siendo los mismos, informar a todos de lo que acontece en la sierra, con la colaboraci— n e implicaci— n de reporteros de los diferentes pueblos, pero esto no es posible, si no

conseguimos la colaboraci— n de los lectores o la de anunciantes que aparecen en las p‡ ginas de Sierra Viva en este nœ mero y que el peri— dico pueda salir a las calles de la comarca puntualmente cada dos meses. La gran mayor’a de los anunciantes son de la comarca, pues queremos que este sirva para dar a conocer las empresas que comercializan productos y servicios en nuestros pueblos, para darlos a conocer y para animar a que los serranos compremos principalmente en los negocios locales, nos apoyemos los unos en los otros para salir de esta crisis en la que estamos inmersos y que esperemos que pronto podamos salir de ella. En este numero como siempre, noticias de los 12 pueblos de la Sierra del Segura, de lo acontecido en estos meses, y de aquellos proyectos comarcales m‡ s representativos que se est‡ n poniendo en marcha en la Sierra del Segura, como escuelas de pastores en red, tradiciones, rutas y senderos, o la marca de calidad rural, Sierra del Segura, Sierra Viva, en la que se est‡ trabajando en la actualidad para identificar a los productos rurales, productos de calidad, y respetuosos e implicados con el entorno. Nuevamente os pedimos a todos los lectores de Sierra Viva, que para que este proyecto se consolide y se mantenga, nos impliquemos con la comarca y con el peri— dico haciŽ ndonos suscriptores o animando a otros amigos a que se suscriban al mismo, si cada uno de nosotros animamos a 10 amigos a suscribirse al peri— dico, nos apoyamos todos y conseguimos un mayor impacto, porque aunque cada vez somos m‡ s, necesitamos y queremos llegar a m‡ s gente, para que todos estemos informados y para ser sostenibles.


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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

AYNA

El Hostal del Pánico

La Asociación “Jóvenes de Ayna” realizó la casa del terror en la localidad, bajo la temática de un viejo hostal

Uno de los personajes buscando habitación en el hostal. Foto_Asociación de jóvenes de Ayna. Portada del libro.Foto_S.V.

Alejandro García Moreno Ayna

La Asociaci— n Ò J— venes de AynaÓ realiz— , como a–os anteriores, la casa del terror en Ayna, este a–o con la tem‡ tica de un viejo hostal. Ò El Hostal del P‡ nicoÓ , que permaneci— abierto durante los d’as 1 y 2 de noviembre, cerr— sus puertas, quedando atr‡ s la visita de m‡ s de 400 personas. Todo un Ž xito como a–os anteriores, gracias a todos esos socios “actores” y “actrices” aficionados que dedican su tiempo libre en actividades como esta, por ello la asociaci— n agradece a todos ellos su gran esfuerzo y dedicaci— n, sin todos vosotros (actores, actrices, maquillaje y peluquer’a, tŽ cnicos de sonido, fot— graf@s, retransmisores a travŽ s de las redes sociales, cocinera, etc.) no ser’a posible. TambiŽ n agradeciendo a todos los que nos habŽ is visitado, aguantan-

do las largas colas que se forman a la entrada, pero sin vosotros tampoco tendr’a sentido. Fueron muchos los que se quedaron sin poder visitar este Ò HostalÓ por la gran cantidad de gente que deseaba hacerlo. Esperamos que el a–o que viene podamos ampliar horarios y que nadie se quede a las puertas, animando desde aqu’ a todos los lectores a que nos visiten.

Ya estamos preparando la del a–o que viene, con nueva tem‡ tica. La Asociaci— n Ò J— venes de AynaÓ tambiŽ n tiene la idea de preparar un encuentro de j— venes en la localidad de Ayna, fechas aún no fijadas, pero que rondar‡ por primavera. Para todos aquellos que estŽ is interesados, podŽ is pedir información a través de nuestro perfil de facebook Ò Ayna JovenÓ .

En el desván del hostal del pánico. Foto_Asociación de jóvenes de Ayna.

Cuerda publica el guión original de Amanece El libro incluye el guión original de Amanece que no es poco Jesús Moreno Ayna

El pasado d’a 15 de Octubre, tuvo lugar la presentaci— n del libro, que muchos Ò amanecistasÓ , como as’ se denomina a los numeros’simos fans de la pel’cula, estaban esperando. Este evento tuvo lugar en los cines Callao de la emblem‡ tica Gran V’a madrile–a, donde también se proyecto el film. Cuerda, a travŽ s de la editorial Ò Pepitas de calabazaÓ ha sacado a la luz el gui— n original de

esta singular pel’cula rodada en Aýna, LiŽ tor y Molinicos, con comentarios, fotograf’as y anŽ cdotas del rodaje. Adem‡ s en el libro, se puede encontrar un gui— n anterior de una serie que JosŽ Lu’s Cuerda prepar— para TVE en 1984 que no vio la luz y que fue el germen de Amanece. Sin duda, un material que llevar‡ si cabe, m‡ s aun, el nombre de la Sierra del Segura por toda la geograf’a espa–ola y ser‡ junto con la Ruta cinematográfica un reclamo muy sugerente para todos los cinéfilos.


BOGARRA

NUESTROS PUEBLOS

II Jornadas de Esculturas al aire libre

al aire libre. Un espacio lœ dico, de reflexión, de silencio, de paz y facilitador de vivencias positi-

vas y relajantes. Durante varios d’as, escultores procedentes de diversos puntos del pa’s se afanaron por transformar las rocas de Bogarra, en bellas obras integradas en el entorno. Una vez m‡ s hay que agradecer no s— lo a JosŽ Vivo y Lauren Garc’a, los impulsores de estas Jornadas, que comparten muchas inquietudes y muchas ganas por impulsar la promoci— n tur’stica del pueblo, sino a diversos vecinos y vecinas de la localidad que han colaborado desinteresadamente para que este proyecto salga adelante. Fue el a–o pasado cuando ambos amigos descubrieron que coincid’an en la idea de organizar Ç algo diferenteÈ en el pueblo, alguna iniciativa original y singular que atrajera al turismo y, adem‡ s, no fuera ef’mero, sino que quedara de forma perenne para disfrute de propios y extra–os.

estos frutos como despensa del invierno, pero aœ n permanecen en algunas casas del pueblo, algunas alacenas llenas de botes de conservas de diferentes colores, donde se almacenan, no s— lo los frutos del oto–o sino tambiŽ n los del verano, pimientos secos, tomates en conserva o mermeladas de frutas del verano como las ciruelas. A esto se le unen las mermeladas de escaramujos, moras, los licores de

endrinas, carne de membrillo y toda clase de dulces elaborados con almendras, nueces, avellanas, higos o pasas secas. TambiŽ n en oto–o se recogen las semillas para tenerlas listas en primavera cuando se volver‡ n a sembrar, se guardan semillas de habichuelas, tomates, calabazas, etc. Es el momento de eliminar lo innecesario, de guardar s— lo aquello que ser‡ preciso para el invierno.

Crece la Ruta de las Esculturas que une Bogarra y El Batán Alicia Heredia Morcillo Bogarra

Un a–o m‡ s se llev— a cabo las Jornadas de Escultura al aire libre en Bogarra, alcanzando un gran Ž xito en esta segunda edici— n. Las jornadas tuvieron lugar el pasado mes de Octubre, del d’a 3 al 6. El objetivo de estas jornadas es continuar creando una Ruta de las Esculturas en Bogarra, arte, pero respetuoso con el entorno. Un museo sin puertas en un paisaje exuberante de pinos y plantas arom‡ ticas, que la edici— n pasada, ya comenz— a crearse, dejando unas bellas esculturas en el sendero del r’o de Bogarra. El propósito final es ocupar por decenas de obras escult— ricas los

Artista participante esculpiendo piedra. Foto_Alicia Heredia.

tres kil— metros de unen Bogarra y El Bat‡ n, obras que quedar‡ n para siempre incrustadas en la

roca o saldr‡ n de la piedra caliza caracter’stica de esta zona, consiguiendo as’ un museo o galer’a

Tiempo de recoger y conservar

Comienza la recolecta de los frutos de otoño Alicia Heredia Morcillo Bogarra

Dicen que el oto–o es tiempo de reflexión. La tradición popular habla de una Ž poca en la que se teje, se aprende a bordar y a preparar las conservas de cara al invierno. Ha llegado el momento de llenar la despensa para el invierno. Las viejas costumbres vuelven. Los frutos de oto–o se convierten en mermeladas, gelatinas, licores, dulces. Para endulzar un poco este sabor nost‡ lgico que dejan la ca’da de las hojas. Los tonos ocres, anaranjados y rojizos sustituir‡ n a otros m‡ s intensos que nos han acompa–ado durante los œ ltimos meses. Cuando las hojas empiezan a caer, los frutos de oto–o se preparan para

Caquis. Foto_Alicia Heredia.

su recogida. Este oto–o nos han acompa–ado unas temperaturas altas, un tiempo ideal para la vendimia y recogida de frutos como la almendra, las nueces, las casta–as, las granadas, los higos, los mem-

brillos, las manzanas, las peras, los caquis, las setas, las habichuelas, los pimientos, las berenjenas, las calabazas, etc. Ya se han perdido algunas de las costumbres y tradiciones de conservar todos

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Moras de zarza. Foto_Alicia Heredia.


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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

ELCHE DE LA SIERRA

Organizada la primera ruta de la Red de Senderos de Elche de la Sierra

Casi medio centenar de personas participaron en la primera ruta de la Red Rodrigo García “Goli” Elche de la Sierra

El pasado s‡ bado, d’a 19 de octubre se inauguraba la red de senderos surgida del Foro de Participaci— n con una de las catorce rutas reciŽ n creada en Elche de la Sierra. La ruta, organizada por las Escuelas Deportivas Municipales, parti— desde la Placeta del Gorrinero a las cuatro de la tarde y la ruta elegida fue la ES03 La Poza-Amilcar Barca. Con una tarde apacible en cuanto a temperatura y una distancia aproximada de diez kil— metros, y siendo etiquetado el recorrido como de dificultad baja, la ruta transcurri— por algunos de los parajes m‡ s pintorescos de la localidad, pasando por el lavadero y llegando a paraje de la Poza, para continuar hasta el paraje conocido como la Umbr’a y de all’, justo por debajo de la Pe–a San Blas se llega hasta el Moj— n, lugar donde est‡ el

Gran lazo en la plaza. Foto_R. García

Éxito en la II Gala contra el cáncer Rodrigo García “Goli” Elche de la Sierra

Participantes de la ruta. Foto_Rodrigo García

monumento a Amilcar Barca. Casi medio centenar de personas quisieron asistir a esta ruta senderista. La ruta se concluy— en poco menos de dos horas, y estaba capacitada para todo tipo de edades pues no es una ruta compleja en cuanto a tŽ cnica o f’sica. A lo largo del recorrido, los

organizadores de la marcha fueron explicando a los asistentes el significado de las diferentes se–alizaciones de las que constan los diferentes senderos elcheños. Tras la finalización del recorrido los diferentes participantes se sintieron muy satisfechos con esta iniciativa, que diversifica de

Comienzan las obras para la demolición del pabellón deportivo

Año y medio después del hundimiento, comienza la demolición Rodrigo García “Goli” Elche de la Sierra

DespuŽ s de a–o y medio desde que la cubierta del pabell— n polideportivo de Elche de la Sierra se viniese a bajo, tras un cœ mulo de circunstancias, se ha llevado a cabo la licitaci— n de la primera fase de la demolici— n de dicho pabell— n. El pliego de demolici— n fue aprobado por resoluci— n de alcald’a en el pasado mes de junio, pero ha sido entre los meses de septiembre y

octubre cuando se ha llevado a cabo esta primera fase de demolici— n. La cuant’a total del pliego de condiciones para llevar a cabo esta retirada de escombros de la cubierta estaba muy cercana a los setenta mil euros, y ha sido llevada a cabo por una empresa elche–a. Recordemos que fue el pasado a–o, en el mes de febrero cuando tras una intensa nevada la cubierta del pabell— n polideportivo se vino abajo, sin causar ningœ n tipo de desgracia

personal pero dejando totalmente inservibles las instalaciones y dejando al municipio serrano sin uno de los centros de mayor actividad juvenil de toda la comarca. Tras una serie de estudios tŽ cnicos para valorar las causas del hundimiento de la cubierta, aœ n no se han aportado las conclusiones definitivas, pues las diferentes aseguradoras no se ponen de acuerdo en quien o quienes son los responsables de este accidente, ya que unos meses

una manera notable las diferentes rutas senderistas de este municipio, haciŽ ndolas asequibles a todos y cada uno de los aficionados al senderismo, adem‡ s de poder elegir tanto el grado de dificultad de las mismas como la distancia.

antes en la cubierta accidentada fueron instaladas una serie de placas de energ’a solar. Desde el peri— dico Sierra Viva instamos a los organismos competentes para que se impliquen con la resoluci— n y reconstrucci— n del pabell— n polideportivo elche–o, como as’ tenemos constancia que est‡ n haciendo.

Obras en el pabellón. Foto_R. García

Por segundo a–o consecutivo, la Asociaci— n contra el C‡ ncer de Elche de la Sierra, llev— a cabo la organización de una gala benéfica con el fin de recaudar fondos para la lucha contra esta terrible enfermedad. El sal— n de actos de la Casa de la Cultura fue el escenario elegido para llevar a cabo esta gala, el pasado s‡ bado d’a 19 de octubre, haciŽ ndola coincidir con la el D’a Mundial contra el C‡ ncer de Mama que se celebraba ese mismo d’a. Con un sal— n de actos lleno a rebosar, dio comienzo la gala a las diez de la noche, con un pœ blico entregado que se deleit— con las diferentes y variadas actuaciones de Samuel y los Suray; del grupo rociero Alegre Azahar; de la artista local Laura Amores; de Chaskio; de Sara Soto y del tambiŽ n artista local Juli &Cia. La gala fue todo un Ž xito tanto por parte de los artistas como por la respuesta solidaria de los elche–os, que una vez m‡ s se volcaron con esta iniciativa organizada por Accesi. En los d’as previos a esta gala, la propia asociaci— n coloco en la Placeta elche–a un enorme y gigantesco lazo rosa, que es s’mbolo de la lucha contra el c‡ ncer de mama, y se mantuvo durante toda la semana. Adem‡ s de lo recaudado con la venta de entradas de dicha gala benéfica, Accesi ofertó una fila cero para aquellas personas que no pudieron asistir a tal evento pero que quisieron colaborar econ— micamente con dicha asociaci— n.

Teléfonos 24 horas 967 410 323 – 666 556 737 Tanatorio con nuevas instalaciones para toda la comarca

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FÉREZ

Trágicas fiestas las del 2013

Una mujer falleció y dos heridos por el mismo astado

El toro asesino arremete contra todo. Foto_Javier Bleda.

ganizaci— n y el regreso al pueblo de cientos de familiares que hacen su vida cotidiana a larga distancia y no dudan en dejarlo todo para festejar a su patrona. Las calles rebosaban vida y las pe–as se pon’an en funcionamiento con el fin de no dejar decaer la fiesta ni de día ni de noche. Como anŽ cdota, a–adir el Ž xito entre los

asistentes a las fiestas del libro de recetas de cocina de FŽ rez Ò Sabores de Anta–o y de SiempreÓ , editado por el Ayuntamiento y cuya autora es M» Carmen Miranda, responsable de la biblioteca municipal. Han sido cientos los libros que han partido a tierras lejanas para posibilitar el recuerdo de la cocina tradicional del pueblo.

I Carrera Popular Férez 2013 Javier Bleda Férez

El Circuito Diputaci— n de Albacete tiene a partir de ahora una nueva e incuestionable cita en el mundo del atletismo, la Carrera Popular de FŽ rez, que el pasado 2 de noviembre convoc— en su primera edici— n a casi trescientos corredores sabedores de enfrentarse a un recorrido infernal en el que recorrer cada uno de sus 10.800 metros significaban saber mezclar estrategia, tŽ cnica y sacrificio. Los atletas tuvieron que dar lo mejor de s’ mismos para superar una prueba en la que el trazado era algo m‡ s que exigente, ya que

tanto las bajadas como las subidas supon’an verdaderos retos para la musculatura y el control del ritmo. El vencedor de la prueba en categor’a masculina fue Pedro Amores quien mantuvo un ritmo medio de 3 minutos y cuarenta segundos por kil— metro. En categor’a femenina la ganadora fue Laura Villar, con

una media de 4 minutos y veintisŽ is segundos invertidos en cada kil— metro. Rafael L— pez Beteta fue el atleta fere–o m‡ s r‡ pido. La organizaci— n tambiŽ n estuvo a la altura de las circunstancias y con ello se dej— patente que FŽ rez ha sabido hacerse un importante hueco que sin duda atraer‡ cada a–o m‡ s atletas.

Los desniveles marcaron la carrera. Foto_Archivo.

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El camping abandonado

Férez ofrece una oportunidad de negocio Javier Bleda Férez

Javier Bleda Férez

Las fiestas de octubre de Férez 2013, en honor a Nuestra Se–ora del Rosario, ser‡ n lamentablemente recordadas por el luctuoso hecho acaecido en uno de los encierros de toros. Una mujer de Benidorm, que visitaba a su familia en el pueblo con motivo de los festejos, fue empitonada por un astado y poco despuŽ s mor’a en el hospital de Hell’n. Su propia hija tambiŽ n result— herida en un brazo a causa de las lesiones provocadas por las personas que intentaban apartarlas del toro. El mismo animal corne— posteriormente a otro participante, con lo que qued— patente que, a pesar de considerarse una fiesta, los encierros no son para tom‡ rselos a la ligera. Aparte de este tr‡ gico suceso, que conmocion— a toda la poblaci— n fereña, las fiestas estuvieron marcadas por el buen ambiente, la correcta or-

NUESTROS PUEBLOS

En tiempos de crisis, donde los emprendedores parecen ser llamados a tomar la iniciativa para la puesta en marcha de nuevos negocios, no se puede dejar pasar por alto una oportunidad como la que encierra el camping abandonado de FŽ rez, un lugar en el que las caravanas y tiendas de campa–a podr’an ayudar mucho a potenciar el turismo del pueblo. No es un gran camping, ya que sus medidas permitir’an acoger a unas 15 caravanas o unas 45

tiendas de campa–a, adem‡ s de las 4 casas rurales existentes y de la clausurada Oficina de Turismo, que en la pr‡ ctica podr’a ser otra casa rural m‡ s. Incluso tampoco est‡ terminado, porque faltar’a rematar el edificio de servicios y algunas conexiones elŽ ctricas y de agua, pero estas cosas no ser’an un problema para un emprendedor que piense en el autoempleo y que estŽ dispuesto a realizar una propuesta convincente al Ayuntamiento. Lo que est‡ claro es que lo m‡ s caro ya est‡ hecho y una instalaci— n as’, en un sitio con encanto, ni se puede dejar abandonada ni tampoco mantener cerrada.

Camping abandonado de Férez. Foto_Javier Bleda.

Férez se estrena en el Circuito de BTT Javier Bleda Férez

El pasado 8 de septiembre FŽ rez se estren— e n la organizaci—n del Circuito Provincial BTT Diputaci—n de Albacete. Esta vigŽ simo octava prueba del circuito result— especialmente dura para los 300 participantes que se dieron cita en la l’nea de salida, muchos de ellos comentaban al terminar que no se esperaban unos 39 kil—m etros de recorrido tan

complicado y en el que tuvieron que esmerarse al m‡ ximo.El vencedor en categor’a masculina fue JosŽ Antonio Sarria, quien tuvo que vŽ rselas en un apretado sprint final con el líder del circuito, Antonio Peinado. En categor’a femenina fue Alicia Campos Fuentes, œni ca mujer que corr’a en solitario y que no se dej— amilanar por la abrumadora participaci—n masculina al conseguir llegar en el puesto 183.


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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

LETUR

Dos Franciscanos para atender a la parroquia de Letur y sus alrededores

Los nuevos religiosos celebraron la primera homilía en la parroquia de la localidad serrana Francisco Javier Pérez Tomás Letur

El pasado domingo 22 de septiembre, fueron ordenados en la catedral de Albacete los dos frailes italianos franciscanos, de la Fraternidad de Nuestra Se–ora de los ç ngeles, el Hermano Carlo de 59 a–os y el Hermano Bernardo de 35, que llegaron a Letur hace ahora 4 a–os, para encargarse de esta parroquia y de sus pedan’as (La Dehesa, La Abejuela y La Sierra) y apoyar a las parroquias de FŽ rez y Socovos.

¿Y CÓMO LLEGARON A PARAR A NUESTRA SIERRA ESTOS DOS FRANCISCANOS? Estaban realizando un viaje por tierras albacete–as cuando el Hermano Carlo tuvo que ser intervenido de una molestia del ri–— n en el Hospital de Almansa, fue aqu’ donde conocieron al obispo de la di— cesis, Don Ciriaco, que les propuso quedarse y atender Letur. Eso supon’a alejarse de su Sicilia natal y de la casa de su fraternidad que tienen en Italia con otros miembros laicos de su congregaci— n. Pero no se lo pensaron dos veces, se quedaron aqu’ y poco a poco se hicieron con sus gentes, trabajando con ellas, rezando con ellas a travŽ s de la Celebraci— n de la PalabraÓ pues eran di‡ conos y no pod’an celebrar misa, atendiendo a los enfermos, a los ni–os y cantando en un coro que el Hermano Bernardo ha lleva-

El deporte une a dos municipios de la Sierra. Foto_Archivo.

Encuentro de aficiones Molinicos y Letur unidos por el fútbol

Francisco Javier Pérez Tomás Letur

Uno de los momentos de la celebración. Foto_Archivo.

do a cotas de alto standing, y sobre todo generalizando la palabra Ò HermanoÓ una palabra que han rescatado del diccionario y que ayuda en los tiempos que corren a tener esperanza. No se casan de decir que aqu’ tienen su familia y el servicio a los dem‡ s es su meta. Tan a gusto est‡ n, que han construido en La Dehesa una peque–a capilla, dedicada a su santo patr— n, San Francisco de As’s, ubicada en un lugar id’lico, en Las Radas concretamente, rodeada de aguas, huertas y monte, d— nde cada vez que pueden se escapan a orar y meditar. Muchas fueron las personas que acudieron a acompa–ar a los hermanos a la catedral en ese acto tan importante para ellos y tan esperado para sus feligreses, gentes de Letur, FŽ rez, Socovos, Elche, etc. La catedral estaba a rebosar, adem‡ s de ellos se ordenaron otros

dos seminaristas de Albacete, lo que aumenta el nœ mero de presb’teros en la di— cesis. Un acto solemne que presidi— el obispo, junto con m‡ s de cien sacerdotes. De Italia acudi— un nutrido grupo de miembros laicos de la Fraternidad de Nuestra Se–ora de los ç ngeles, donde sus h‡ bitos marrones daban un toque de color entre los asistentes, adem‡ s de familiares y amigos de los ordenados. Las primeras misas las celebraron en As’s, ya que despuŽ s de las ordenes marcharon con sus paisanos a Italia. En Letur, coincidiendo con la festividad de San Francisco, presidieron la Eucarist’a por primera vez, donde se comprometieron a seguir trabajando, si cabe, con m‡ s fuerza con todos sus feligreses y donde dieron las gracias una y otra vez por lo bien que los han recibido. Enhorabuena.

El pasado 5 de octubre, tuvo lugar en Letur una cena de hermandad que ya lleva celebr‡ ndose unos cuantos a–os y que reœ ne a los miembros de los antiguos equipos de Letur y Molinicos, que all‡ por los a–os 80 del S. XX eran miembros de una liguilla de futbol que anim— y herman— durante unos cuantos a–os a los diferentes pueblos de la Sierra. Hace m‡ s de treinta a–os, el entretenimiento y diversi— n en las mon— tonas tardes serranas de domingo estaba asegurado. Los diferentes ayuntamientos se encargaron de crear o arreglar un campo de futbol que sirviera para los encuentros ligueros. Todo el pueblo, ni–os, j— venes y viejos se reun’a en torno a su equipo. En Letur se habilit— primero el campo de futbol del San Ant— n, ubicado donde ahora se encuentran las pistas polideportivas de futbito, baloncesto y front— n. Pronto este espacio qued— peque–o por lo

que el ayuntamiento de entonces decidi— construir otro m‡ s grande, el actual, que est‡ en el pol’gono industrial, al lado de la carretera de La Fuente de la Sabina, y que hace ya bastante tiempo que no ha celebrado ningœ n evento futbol’stico ni deportivo de ningœ n tipo. Eran muchos los equipos de entonces, entre ellos recordamos a algunos como el Cosmos, de Elche de la Sierra, el AtlŽ tico FŽ rez, el Socovos C.F., el Molinicos, el Yeste, o el Letur DDT y La Juventud de Letur. J— venes de entonces que con m‡ s ilusi— n que medios, se divert’an y entreten’an a sus seguidores. Se hace raro, que en una Ž poca donde el futbol es el deporte rey, no haya ninguna iniciativa en nuestra Sierra, por eso desde aqu’ hacemos un llamamiento a todas aquellas personas que aman el futbol, que son muchas, a que de alguna manera se intente retomar la actividad futbol’stica en nuestros pueblos a nivel comarcal. El a–o que viene se volver‡ n a reunir en Molinicos, dos antiguas aficiones que se encuentran cada doce meses para recordar momentos de juventud, alegr’a y deporte.


LIÉTOR

NUESTROS PUEBLOS

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Cantarranas rincón de encuentros

La adecuación del pozo se realizó de forma voluntaria por el vecindario Mayte García Liétor

Vista parcial de Liétor desde el camino de Taluvia. Foto_Arts Liétor.

Liétor trabaja para ser uno de los pueblos más bonitos de España El ayuntamiento modifica la ordenanza de fachadas para conseguir estar entre los elegidos François Boutin Liétor

El mes pasado, el ayuntamiento de Liétor modificó y publicó la ordenanza reguladora del ornato pœ blico que comentamos en el n¼ 9 de Sierra Viva, para acelerar el proceso de embellecimiento del pueblo, obligando a los propietarios a acabar sus respectivas fachadas en un plan bianual. Pretende as’ poder acceder a pertenecer a la Asociaci— n de los Pueblos M‡ s Bonitos de Espa–a. Los fines de esa asociación son la promoci— n de zonas rurales y la implicaci— n de las administraciones para que apoyen, cuiden y respeten patrimonio y eventos culturales. Los municipios candidatos han de tener como m’nimo un patrimonio arquitectónico o natural certificado. Luego, deben someterse a una auditoria que evaluar‡ criterios de calidad en limpieza, conservaci— n de fachadas, circulaci— n de veh’culos, aparcamientos, cuidado de

zonas verdes y flores, tratamiento de im‡ genes publicitarias y carteles. Si aprueba, el pueblo es rotulado en sus entradas como Ò Pueblo m‡ s bonito de Espa–aÓ e ingresa como socio con una cuota anual de 1 euro por habitante, o sea 1357 euros a cargo del ayuntamiento. Puede ser reauditado al a–o siguiente para que se comprueben las mejor’as, en el caso de aprobar con condiciones. Segœ n el equipo de gobierno, LiŽ tor tiene posibilidades siempre que mejore r‡ pidamente el acabado de muchas de su casas. Por ello, segœ n la nueva ordenanza, los propietarios deber‡ n efectuar las obras necesarias en un plazo de 2 a–os. La prioridad del ayuntamiento concierne, de momento, la calle Convento desde la entrada del pueblo, la calle Cara’so, la calle Molino hasta el final, la calle Canaleja, la Plaza Mayor y la totalidad del casco antiguo. Todas las casas tendr‡ n que estar acabadas en blanco u ocres (Álos amarillos y el salm— n no entran!) en sus 4 lados, lo

que cambiar‡ mucho el triste aspecto del pueblo visto desde el camino de Taluvia y desde el paseo del r’o (vecinos de las calles Convento, Caraiso, Encomienda, Cal Nueva, Portillo y Zarzalejo) por las numerosas casas cementadas o con ladrillos vistos en su parte trasera y/o lateral, y mejorar‡ la cohesi— n visual de la Plaza. El propio ayuntamiento se propone terminar las faldas traseras del teatro, actualmente de cemento, para dar ejemplo e intentar integrar ese edificio en el conjunto de las edificaciones claramente dominado por el antiguo convento y sus dependencias. Si Liétor figura entre los primeros pueblos m‡ s bonitos de Espa–a por los votos de sus habitantes y simpatizantes, son criterios objetivos los que realmente determinar‡ n si puede figurar o no entre Mojácar y Albarrac’n, por citar algunos. LiŽ tor ganar‡ esa batalla si quiere ser m‡ s bonito, no si s— lo se convence de que ya lo esÉ

A mitad de agosto se procedi— a la reinauguraci— n del pozo comunitario Ò CantarranasÓ , en el barrio del mismo nombre y situado dentro recinto cerrado, “en el chaflán”, de la calle Puerta Nueva. En el encuentro vecinal, por una parte, se ley— una comunicaci— n escrita agradeciendo las aportaciones econ— micas, de los vecinos, que han hecho posible dicha rehabilitaci— n. Por otra, se celebraron las reformas realizadas por deterioro. Fue en este contexto, adonde los asistentes tuvieron una oportunidad, sincera, para poner en valor el legado material e inmaterial de la memoria letuaria. Entrelazando recuerdosÉ el pozo es una herencia de nuestros mayores, por consiguiente, la persona posee ra’ces que trasmitir‡ a sus hijos-as. As’ pues, cada vecin@ tiene una llave y la memoria de tres siglos avala su uso como pozo vecinal. Parece que en algunas escrituras consta el derecho al uso del pozo. Segœ n vecin@s que aœ n se acuerdan de otras Ž pocas del pueblo, cuentan que despuŽ s de la guerra civil se Ò ahond— Ó . As’ que, sigui— abas-

teciendo a unas 40 familias para uso domŽ stico y alimenticio hasta que hace aproximadamente 50 o 60 a–os se instal— la red de agua potable en LiŽ tor. A partir de ah’, estos pozos y dem‡ s fuentes que abastec’an a la poblaci— n, pasaron a un segundo plano. El agua sin tratar y sin revisi— n reciente es de manantial, sin cloro, la han usado siempre as’, incluso cuando beb’an personas y animales. Tan solo para lavar, las mujeres, se iban a las balsas de Potiche y la Alcadima (actualmente cubierta). Pozo de Cantarranas rinc— n de encuentros en las noches de verano para tomar el fresco. Antes, lugar comœ n de mozas y mozos que sal’an de casa con el c‡ ntaro para hablar con los amig@s o novio. Era el chat, en versi— n antigua, para los j— venes de entonces. Ahora, desde el alma del pozo se escucha el eco de tod@s los implicados-as, de antes y ahora, satisfechos. Sin duda, orgullosos del esfuerzo colectivo por cuidar y proteger estos lugares que han sido emblem‡ ticos. Adem‡ s, por respetar y conservar el recuerdo de vivos y difuntos. Para terminar un refr‡ n: En julio, À d— nde anda el mozo? Pues va de la acequia al pozo .

Vecinos junto al pozo. Foto_Enriqueta Romero Castaño.


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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

MOLINICOS

Presentación de Molinicos en el stand de la feria de la Diputación Se repasó el calendario festivo y cultural del municipio

Clara Sánchez Molinicos

El 16 de septiembre se present— el municipio de Molinicos dentro de los actos programados en el stand Ferial de la Diputaci— n Provincial de Albacete. Este acto estuvo presidido por el Presidente de la Diputaci— n y el alcalde de Molinicos, intervinieron adem‡ s Clara S‡ nchez en calidad de tŽ cnico de cultura y Pepe Vals, gerente del Camping R’o Mundo. Durante la presentaci— n se hizo incapiŽ en la situaci— n geogr‡ -

fica de Molinicos, situado en el coraz— n de la Sierra del Segura, con parte de su tŽ rmino dentro del Parque Natural de Los Calares del Mundo y de La Sima. Tiene 10.500 has de masa forestal y grandes posibilidades de turismo rural, al estar surcado por el R’o Mundo. Se hizo un repaso del calendario festivo y cultural de Molinicos destacando las actividades de proyecci— n provincial, el museo micol— gico y las jornadas micol— gicas del 9 y 10 de noviembre; el museo de oficios tradicionales ya desaparecidos en el

Intervención del Alcalde durante la presentación. Foto_Domingo Escudero.

Programación cultural para este invierno Se desarrollará hasta finales de mayo de 2014 Clara Sánchez Molinicos

La Universidad Popular de Molinicos ha presentado la programaci— n cultural para este pr— ximo invierno y que se desarrollará hasta finales de mayo

de 2014. Se ofertan un buen nœ mero de actividades destinadas a los distintos sectores de poblaci—n, con programas concretos para infancia, 3» edad y Mujeres. Caben destacar taller de pintura al —l eo, restauraci— n de mue-

medio rural; el casco antiguo; y las actividades deportivas de senderismo, carreras populares, bicicleta de monta–a y escalada, que se pueden practicar en el municipio. Especial menci— n merecen los encierros en las fiestas de verano as’ como el ambiente que se genera en sus calles y pe–as. TambiŽ n, como no pod’a ser de otra manera, se habl— de turismo rural y activo, y de su extraordinaria gastronom’a, como alicientes por los que merece la pena ir a Molinicos. Cerrando este acto el presidente de la Diputaci— n, Francisco Nœ –ez, expres— su reconocimiento a los alcaldes Ò Los alcaldes de la Sierra luchan por prestar servicios a los vecinos en los meses de verano, cuando se multiplica la poblaci— n, y por evitar la despoblaci— n en los meses de invierno. Pueblos como Molinicos necesitan de un gran esfuerzo por parte de sus alcaldes, y desde la Diputaci— n queremos hacer un reconocimiento expresoÓ , se–al— Nœ –ez.

bles, Patchwok, se oferta como novedad zumba. A los mayores se les propone el programa Ó ACTIVATEÓ para un envejecimiento m‡ s activo y saludable cuyo objetivo es ayudar a nuestros mayores a prevenir problemas de movilidad, demencias, depresiones etc. Para los ni–os se llevara a cabo el programa de actividades extracurriculares con deportes, psicomotricidad, animaci— n a la lectura y manualidades. Terminamos con una amplia

Níscalo rojo propio de la zona. Foto_Domingo Escudero.

Molinicos celebró sus jornadas micológicas

Los participantes pudieron identificar más de 120 especies diferentes de hongos Clara Sánchez Molinicos

Las jornadas comenzaron el s‡ bado 9, con la recepci— n y acreditaci— n de participantes continuando con una salida al campo para la recogida de setas y una comida campera de convivencia en plena sierra. Ya por la tarde se realizó la clasificación e identificación de mas de 120 especies diferentes, de ellas 25 comestibles, 6 t— xicas y el resto sin valor culinario, con el asesoramiento de bi— logos, y mic— logos de las Universidades de Castilla-La Mancha y Murcia. El domingo se inicio con una ruta micol— gica para la recogida de setas , tanto el s‡ bado como el domingo se organizaron visi-

oferta de actividades puntuales de difusi—n cultural a lo largo de todo el invierno como el concurso de relato corto cachivaches, jornadas micol—gi cas, d’a del jubilado, teatro infantil, cabalgata, carrera popular, semana cultural. Con esta oferta cultural se pretende fomentar la participaci— n a la vez que ofrecer a los vecinos espacios de formaci—n , ocio y convivencia para lograr una vivencia mas comunitaria tan necesaria en esta sociedad

tas guiadas al Museo Micol— gico Ò La casa del n’zcaloÓ , y Ruta de los Oficios Tradicionales que para saborear el fin de semana ofert— a los participantes una desgustaci— n gastron— mica de micolog’a Hay que destacar de estas jornadas la gran participaci— n con m‡ s de 300 personas inscritas llegadas de diferentes regiones principalmente de Valencia, Murcia, Andalucia y Castilla La Mancha, esto pone de manifiesto el interŽ s creciente hac’a el mundo rural y el contacto con la naturaleza as’ como la importancia de organizar actividades que den respuesta a esa demanda y contribuyan a su vez al desarrollo y promoci— n de la zona.

actual que nos hace tan individualistas y que conduce al aislamiento de la persona.

BREVES • CONVOCADO EL XVII PREMIO LITERARIO CACHIVACHES entrega de trabajos hasta el del 31 de marzo, bases en Molinicos.es y siempremolinicos. • 19 de diciembre ACTUACION de teatro con la Compañía LA TIRITA DE TEATRO y la obra DECACHIPORRA para público infantil y familiar. • 7 de diciembre se celebrará el IX “Mataero Popular”

ELCHE DE LA SIERRA

C/ BOLEA 41 / TELÉFONO 696 707 817

C AL IDAD Y PRECI O EST Á N MU Y CERCA


NERPIO

NUESTROS PUEBLOS

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Respaldo masivo a la huelga en VIII Feria de Turismo y productos con Tradición defensa de la educación pública Coincide con el II Encuentro Seguimiento del 100% por parte de los alumnos del instituto y un 80%, en el caso del colegio

Isabel Martínez Moreno Nerpio

La comunidad educativa ha convocado una nueva huelga en defensa de una educaci— n pœ blica, laica y de calidad, as’ como para mostrar su rechazo a la LOMCE y tambiŽ n a los recortes que se est‡ n llevando a cabo en materia de Educaci— n. Esta iniciativa, que ha sido respaldada en Nerpio de forma masiva, ha contado tambiŽ n con una gran respuesta a nivel nacional. En este municipio los datos son concluyentes. Tanto en el CRA R’o Taibilla como en la Secci— n del IES Beneche de la localidad se han

cumplido los servicios m’nimos por parte del profesorado, que ha optado por respaldar esta huelga. En esa l’nea, los alumnos tanto del colegio como del instituto tambiŽ n han secundado el par— n; en torno al 80% en el primer caso y con un contundente 100% en el segundo. Todos ellos respaldados por sus progenitores que previamente, en una asamblea del AMPA, votaron a favor de apoyar esta movilizaci— n. Adem‡ s, a las puertas del recinto escolar se ubic— una mesa en la que m‡ s de un centenar de personas han participado en una consulta ciudadana por la educaci— n promovida por la Plataforma Estatal

por la Escuela Pœ blica. Asimismo, un grupo muy variado, compuestos por diferentes representantes de la comunidad educativa y otros vecinos de la localidad, han realizado una concentraci— n en apoyo a esta huelga y a las ideas que promueve. De manera que se pod’an leer lemas como Ò Por una Educaci— n pœ blica y de calidad en el medio ruralÓ , Ò la Educaci— n no se vende, se defiende”, “Ministro dimisi— nÓ É Un peque–o grano de arena con el que desde esta localidad se est‡ intentado luchar por el derecho a una educaci— n pœ blica igual para todos.

Nerpio debuta en el Circuito de carreras populares con gran éxito Ignacio López e Isabel González han sido los primeros atletas locales en cruzar la meta

Isabel Martínez Moreno Nerpio

Nerpio ha acogido su primera Carrera Popular dentro del Circuito Provincial que organiza Diputaci— n de Albacete y cerca de 300 personas se dieron cita en la localidad para realizar esta prueba. El recorrido, en torno a 10 km, estuvo marcado por la belleza de un paisaje alabado por todos los atletas. El ganador en la categor’a masculina fue Pedro Amores, un curtido atle-

ta de Ri— par que adelant— en 30 segundos al segundo clasificado, Jesœ s ç ngel Rodr’guez, corredor de Elche de la Sierra. Ambos vecinos de la Sierra del Segura. Adem‡ s, el primero se ha proclamado este a–o Campe— n de Espa–a de Marat— n por equipos, con su club AlbaceteDiputaci— n. En lo que respecta a la categor’a femenina, Mar’a ç ngeles Mag‡ n obtuvo su vigŽ simo cuarta victoria en esta temporada, seguida por Laura Villar.

ATLETAS LOCALES No obstante, es preciso se–alar los buenos resultados y la alta participaci— n de los atletas del municipio. Ignacio L— pez fue el primero en cruzar la meta y subi— al p— dium con JosŽ Antonio Garc’a y Juan Nova, como segundo y tercero respectivamente. Por su parte, Isabel Gonz‡ lez, la primera mujer de la localidad en completar el recorrido, estuvo acompa–ada por Ana ç lvarez y Pilar Pe–a, la alcaldesa

Ornitológico de los Noguerales Isabel Martínez Moreno Nerpio

La localidad serrana de Nerpio vuelve la vista, como cada a–o, a sus ra’ces y lo hace convirtiŽ ndose en un punto de encuentro entre pasado, presente y futuro. As’, a finales de noviembre esta tierra acoger‡ , los d’as 22, 23 y 24, su VIII Feria de productos con Tradici— n, Cultura y Turismo, as’ como su II Encuentro Ornitol— gico de los Noguerales de Nerpio. Una gran variedad de actividades est‡ n programadas para estas jornadas en las que tanto vecinos como visitantes podr‡ n disfrutar de jornadas tŽ cnicas sobre nuez y salud, as’ como de talleres de-

de la localidad que complet— la carrera y termin— subiendo al tercer caj— n del p— dium. Una vez finalizada la prueba, los participantes pudieron degustar diferentes platos t’picos de esta tierra, como cabrito frito con ajos y tortilla de patatas, as’ como embutidos elaborados en la localidad. De hecho, el ambiente festivo presidi— un d’a en el que los vecinos

Salida de la carrera. Foto_S.V.

mostrativos de labores y costumbres o de bailes tradicionales. Adem‡ s, se realizar‡ n talleres de juegos ambientales y una visita guiada al observatorio de Aves de Mingarnao. Asimismo, las jornadas estar‡ n amenizadas musicalmente por grupos locales; el viernes con el Junglans Rock y el s‡ bado con mœ sica tradicional. Junto a todo lo anterior es preciso destacar la comida popular del d’a 23. Por cinco euros quienes lo deseen podr‡ n degustar un plato de olla de trigo y flan de nueces. Diferentes iniciativas dar‡ n forma a estos tres d’as en los que el objetivo final es acercar a unos y a otros a una tierra que lucha por mantener sus costumbres.

se volcaron con esta iniciativa e inundaron las calles para animar a los atletas. Adem‡ s, diferentes establecimientos de Nerpio regalaron fines de semana gratis a los ganadores en diferentes categor’as. El resultado fue una jornada marcada por el buen ambiente, el deporte, la belleza de los paisajes que envuelven esta tierra y tambiŽ n por una impecable organizaci— n.


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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

PATERNA DEL MADERA

Asociación de Amigos de Paterna del Madera objeto de estudio de la U.N.E.D.

Participantes del curso en la U.N.E.D. Foto_S.V.

Antonio Torres Paterna del Madera

Los alumnos del curso de Promoci— n Tur’stica Local e Informaci— n al Visitante, de la Universidad Nacional de Educaci— n a Distancia, estudiaron la p‡ gina www.senderosverdenace.com y las actividades de promoci— n tur’stica de Paterna del Madera, realizadas por la Asociaci— n de Amigos desde hace ya trece a–os. Esta asociaci— n que se constituy— en al a–o 2.000 lleg— a contar con casi un millar de socios. La finalidad fue animar el desarrollo del municipio, conscientes de que el œ nico recurso posible es el turismo, orientando su actividad en una triple direcci— n: visitar los foros para su difusi— n, organizaci— n de actividades en el municipio

y la creaci— n de una red de Senderos. Se realizaron visitas a las Casas Regionales de Castilla-La Mancha de Madrid, Barcelona y Valencia. Se particip— en FITUR y en la Feria de Turismo de Albacete en los a–os 2.001, 2.003 y 2.005. Se realiz— una excursi— n mensual en los parajes del entorno de Paterna, se han organizado matanzas tradicionales, romer’as a la ermita del Mencal, Jornadas de Astronom’a, Jornadas Gastron— micas, recuperación de las fiestas tradicionales para San Miguel, Carrera Regional de Monta–a y recuperaci— n de tradiciones (siega, trilla,É ). De las actividades realizadas cabe destacar por su importancia y repercusi— n las Jornadas Gastron— micas, que inicialmente en el a–o 2.001 fueron s— lo Ò de Paterna del MaderaÓ y ya a partir

del 2002 fueron Ò Jornadas Gastron— micas de la Sierra del SeguraÓ donde participaron vecinos y 32 establecimientos de 12 municipios de la sierra. En el a–o 2.003 se consigui— implicar a las Asociaci— n de Turismo de la Sierra del Segura, para que estas se convirtieran en jornadas comarcales y se fueran realizando cada a–o en un pueblo diferente de la comarca, realiz‡ ndose en Ayna, Yeste y Ri— par en a–os sucesivos. En cuanto a la Red de Senderos Verdenace, inaugurada el a–o 2.004, fue pionera en la provincia de Albacete y una de las m‡ s importantes de Espa–a, teniendo en cuenta que se desarrolla en torno a un peque–o municipio. Con 20 senderos homologados por la Federaci— n de Deportes de Monta–a de Castilla-La Mancha. La cartograf’a est‡ extra’-

Motopino celebra su tercer aniversario Los aficionados a las motos vuelven a encontrarse en tierras Albaceteñas J. Luis Valverde y Patricia Cano Paterna del Madera

Por tercer a–o consecutivo las motos vuelven a rugir por tierras de la serran’a Albacete–a, con el tercer Ò MotopinoÓ . En esta ocasi— n todos los actos se centraron

en el s‡ bado 28 de Septiembre, aunque los moteros m‡ s impacientes llegaron el viernes para ir calentando motores. La concentraci— n comenz— a las 10 de la ma–ana en el Pub Olivios, en pleno centro del pueblo, con una magnífica ruta por los pueblos

de los alrededores, que inclu’a un almuerzo concertado en uno de los bares de la zona para reponer fuerzas. Ya a la tarde, y despuŽ s de los digestivos varios, se dio comienzo a las actividades t’picas de todos los a–os: carrera de motos lentas, quien

Comisión de fiestas de Paterna

da de la hoja 841 del Mapa Topográfico Nacional, en edición especial -con formato de parque natural- realizada por el Instituto Geográfico Nacional para la Asociaci— n de Amigos de Paterna del Madera. En el a–o 2.008 se construyeron, en puntos estratŽ gicos de la Red de Senderos, seis refugios de madera y piedra y tama–o reducido para permitir acogerse a un peque–o grupo de senderistas. Se pueden visitar en la Cabeza, la Lagunilla, las Mesas, el Cerro de la Muda, el Corral de la Teresa y el Manojal. Actualmente se est‡ n digitalizando los senderos de la red Verdenace, todos los recursos naturales del municipio (r’os, fuentes, parajes de interŽ s, cuevas,É ), otras excursiones, rutas monta–eras y en BTT. Igualmente, se est‡ n digitalizando cuatro senderos de gran recorrido que transcurren, principalmente, por la Sierra del Segura: el GR 66 Ò De los SerranosÓ , el GR 67 Ò Del MundoÓ , el GR 68 Ò Circular de la Sierra del SeguraÓ y el GR De los Tres Calares. Todo ello alojado en la web www.senderosverdenace. com. Tanto la profesora como los alumnos del curso de Promoci— n Tur’stica Local e Informaci— n al Visitante, de la U.N.E.D., coincidieron en resaltar la tremenda labor desarrollada por la Asociaci— n de Amigos de Paterna del Madera, llevada por un grupo de personas animadas por el calor de los sue–os y el amor a su pueblo.

La comisión de fiestas de Paterna del Madera se ha puesto ya en marcha con la organizaci— n de actividades para recaudar fondos que hagan posibles las fiestas patronales del 2014. Esta comisi— n reciŽ n estrenada en el municipio, ya ha organizado el primer evento, que es la chocolatada de halloween, una amena y divertida fiesta para los peques y no tan peques, que por la noche se continu— con actividades y con una fiesta para todos aquellos que no quisieron quedarse en casa la noche de halloween en el Pub Olivios, amenizada por un dj. Dicho establecimiento colabor— dando el 5% de las ganancias para las próximas fiestas. En la agenda de la comisión ya figuran planeadas futuras actividades, las m‡ s pr— ximas, para las navidades de este a–o.

clava el clavo, lanzamiento de hueso de aceituna, etc... todos ellos con sus correspondientes premios que entregaron por la noche antes del concierto. Este a–o como novedad hubo un concurso de disfraces con premio para el que fue m‡ s maqueado para la ocasión, con el fin de animar a todos los paisanos. Ya entrada la noche, se procedi— a la entrega de trofeos de las diferentes actividades de la tarde, al

grupo m‡ s numeroso que venga, el que venga m‡ s lejano, el que sea el m‡ s viejo y algunos m‡ s. Con este evento tambiŽ n se organiz— , el viernes y s‡ bado noche, fiesta los dos días en el Pub Olivios donde pudieron disfrutar de un ambiente rockero y heavy creado para la ocasi— n con muchas sorpresas. El evento se cerr— con buen sabor de boca, un buen recuerdo y las ganas de repetir.

Patricia Cano Paterna del Madera


RIÓPAR

NUESTROS PUEBLOS

Monedas sociales y trueque en Riópar

La Red de las tres Sierras organiza la jornada con gran participación Mercedes Ballesta Riópar

El sabado 5 de octubre se celebro en Riopar una jornada sobre monedas sociales, organizada por la Red de las tres Sierras. A lo largo de la ma–ana Miguel Yakasuki Hirota, quien en la actualidad realiza un trabajo sobre Ò Marketing de monedas socialesÓ en la Universidad de Valencia presento algunas de las multiples iniciativas que hay en el mundo: desde Volos en Gracia, Chimgauer en el sur de Alemania, o el banco Palmas en Brasil. La creaci— n de una moneda social tiene un efecto fundamental:

El trueque vuelve a la Sierra del Segura. Foto_ S.V.

retiene el poder adquisitivo dentro de los grupos, favoreciendo el intercambio y el acceso a los bie-

nes y servicios por parte de individuos con dificultades para acceder a la moneda oficial. Es un

modo muy efectivo de dinamizar la econom’a local, al margen de que la iniciativa surja de grupos de consumidores, de redes de comerciantes o instituciones. Por la tarde se realizo un taller de trueque, donde se utilizaron los billetes Thader como facilitadores de intercambio: se intercambiaron diversos productos ( ropa, libros, cds, herramientas, productos de reposter’a) y servicios. Los ni–os participaron relizando trueque con juguetes. Otra de las actividades realizadas fueron las danzas del Mundo con InŽ s Herreros, una din‡ mica donde se ponen de relieve las interrrelaciones, el sentido de grupo y acci— n conjunta, siendo una

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manera de afianzar la confianza y el conocimiento mutuo entre los participantes . Se acord— realizar una nueva jornada en esta ocasi— n en la zona de Jaen, en Torres de Albanchez el domingo 3 de noviembre en el Hotel Zahara de los Olivos para seguir avanzando en la implantaci— n de un sistema facilitador del intercambio en nuestra zona. La jornada incluir‡ tambiŽ n trueque , comida compartida, y actividades lœ dicas con taller de baile y actuaci— n musical. Los ni–os tendr‡ n actividades a lo largo del dia y podr‡ n participar en el trueque infantil. Desde la Red de las 3 Sierras continuamos afianzando relaciones, ahondando confianza, y disfrutando del encuentro. Todas aquellas personas interesadas en nuestra Red pueden visitar la pagina www.facebook.com/Red3Sierras .

Presentación de dos nuevos libros sobre Riópar Rosario Moreno Riópar

Este verano tuvo la presentaci— n oficial de estos dos libros en la Dehesa en un ambiente distendido Tras la presentaci— n ofrecieron una cuerva y una degustaci— n con platos t’picos de Ri— par. El libro Joanes Georgius Josephus Graubner: La fundaci— n de las Reales F‡ bricas de Lat— n de Ri— par, escrito por Jose Manuel Moreno S‡ nchez, relata todas las vicisitudes y dificultades que encontr— Jorge Graubner, un ingeniero vienŽ s a su llegada a Ri— par, las relaciones turbulentas con Alcaraz, los proyectos innovadores, la producci— n del

cinc, lat— n y planchas de cobre. Jorge Graubner ofreci— al monarca Carlos III la posibilidad de fabricar lat— n; metal muy cotizado porque pesaba menos que el cobre. El siglo XVIII es clave en el desarrollo de Espa–a, un gran imperio donde todav’a no existían infraestructuras suficientes, ni profesionales; Espa–a era un reino de oportunidades para todos aquellos ingenieros, arquitectos y aventureros. Este libro es fundamental para entender y valorar la figura de este austríaco vienés Se centra en el periodo 1773-1801, desde la concesi— n del Privilegio Real a Jorge Graubner para poner en marcha las Reales F‡ bricas de Lat— n, hasta la muerte de Jorge

Graubner. Este periodo, lleno de logros y fracasos, est‡ documentado en varios archivos y otros fondos documentales. El libro Riopareando, escrito por Jorge Escudero, nos habla de c— mo era la vida de hace cuarenta años y de los oficios de antaño, muchos ya desaparecidos. La juventud actual no ha visto trabajar a los resineros, ni a los ajorradores de madera, ni han visto echar una torta galianera en pleno monte, o segar espliego. Tampoco conocen la fuente del Buitre, el Poyo del Fraile o Roble Quemao. No saben d— nde est‡ n Cubiertos, San Carlos, o San Miguel. La gran aportaci— n de este libro es recobrar la memoria reciente

Cubiertas de los libros presentados. Foto_ S.V.

de nuestros antepasados de una o dos generaciones , para que no se olvide. Jorge Escudero nos relata de forma llana y natural sus vivencias y recuerdos de aquella juventud que se le agolpan en la mente y fluyen tan imparablemente como el agua que sale del

Pozo de la Bomba; nos lo cuenta como si estuviŽ ramos sentados alrededor de la hoguera al final de una jornada de traqueteo con las vacas. Los top— nimos de sus experiencias vividas hay que aprenderlos acompa–ados de un buen gu’a, como puede ser este libro.

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SierraV

NUESTROS PUEBLOS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

SOCOVOS

Nuevo Centro Cultural en El Cañar. Foto_S.V.

Próxima apertura de una sala de cultura en el Cañar La aldea socoveña apuesta por la cultura A.A.A.E.C. Socovos

El Ca–ar es una aldea de Socovos, se encuentra situada a 10 km del pueblo en direcci—n hacia el Pantano del Cenajo. En ella en el 1957, viv’an m‡ s de 200 personas

hoy vivimos solo cuatro familias, aunque a diario vienen a trabajar sus tierras varios vecinos instalados en Socovos o en otros lugares. El Ca–ar siempre ha gozado de encanto y atractivo para el turismo. Su micro clima, su vegetaci—n virgen, la paz y la tranquilidad que

se respira son id—ne as para pasar unas tranquilas vacaciones. Existen casas para tal fin y a pocos metros tenemos el Centro Turistico El Ca–ar con 10 casas y un Camping con m‡ s de 40 plazas. En El a–o 1960, se construy— una Escuela mixta que tambiŽ n se uti-

liz— como Teleclub, para reuni—n de los vecinos, en ella se escolarizaron a los ni–os de El Ca–ar y a los de los alrededores. La Escuela fue inaugurada por el Gobernador Civil de la provincia, y la primera maestra fue una ca–alera hija y nieta de ca–aleros. Con la llegada del embalse del pantano que cubri— toda la Vega de la Alcantarilla y Casa del Rio, se acabo el trabajo para los vecinos que tuvieron que emigrar. La Escuela se cerr— y aunque algunos veranos se utilizo con Campamentos de verano, organizados por la Juez de Paz de Socovos, al final acabo siendo un almacén de trastos. Con la fundaci—n de la Asociaci—n Amigos de la Aldea de El Ca–ar, cuyo principal objetivo es la reconstrucci—n de la Aldea, la escuela fue rescatada por la Asociaci—n que con ayuda de la Diputaci—n, Ayuntamiento de Socovos y vecinos que colaboraron voluntariamente se procedi— a su restauraci—n. Hoy podemos decir que esta Escuela abre sus puertas para dar un servicio tanto a El Ca–ar como al entorno, como Sala de Lectura, informaci—n a los visitantes, actividades culturales y juegos para los m‡ s peque–os. Es una experiencia que confiamos y deseamos poder cumplir con el objetivo propuesto. Esperamos tu visita.

Basuras en la zona de las aguas del pantano A.M. Socovos

Estamos viviendo unos tiempos en los que la sociedad est‡ cambiando constantemente. La actualidad nos ha tra’do progreso, tecnolog’a y adelanto en todo lo referente a la informaci— n. Pero me da mucha tristeza ver d’a a d’a como vamos perdiendo valores, comportamientos sociales como son respetar nuestra naturaleza, nuestros campos, nuestras plantas, fuente de vida y de oxigeno necesario para nuestra subsistencia. Es lamentable comprobar como ensuciamos nuestros montes y lagos. La suciedad que se tira en nuestras visitas al embalse del pantano es denunciable en todos los sentidos. Por la imagen que dejamos en el paisaje y porque es un foco de contaminaci— n para las aguas, plantas y animales, peces y otras especies. Desde esta p‡ gina me gustar’a mandar un mensaje de sensibilizaci— n y de respeto hacia nuestros campos, montes, el entorno en general. Debemos trabajar todos y en conjunto para sensibilizar y conservar nuestro patrimonio pœ blico pues es nuestra fuente de energ’a.


NUESTROS PUEBLOS

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YESTE

XV Feria de Tradiciones de Yeste

Tras quince años, la feria aumenta en visitantes y expositores Raquel Marín y Raquel Nova Yeste

Con el lemaÓ Trabajamos con la ilusi— n de mantener las costumbres, cultura y ra’ces de nuestro puebloÓ se celebr— los d’as 25, 26 y 27 de octubre la XV de la Feria de Tradiciones Populares de Yeste donde, se dieron a conocer los oficios típicos tales como el torraor de garbanzos, el aguardentero, el enla–aor de vasijas, la tejedora, las hilanderas, bordados, actividades cotidianas de la Sierra del Segura como la Matanza tradicional del Cerdo, Amasado del Pan, realizaci— n de taller de arado, esparterosÉ y por œ ltimo, una muestra ganadera, donde est‡ n expuestos los animales aut— ctonos de la zona como mulos, cerdos, gallinas, caballos, vacas de labranza, ovejas segure–as y la cabra celtibe-

Jotas en el patio del Castillo. Foto_ Turismo Yeste.

rita. Sin olvidar nuestro mercadillo agroalimentario donde pudimos encontrar una muestra de nuestros mejores productos como el aceite de oliva, miel, hojuelas, pan casero, dulces, nueces, pimientos, licores, vino, embutidos, frutos secos, mermelada, infusiones, etc. artesan’a: cuero, madera, vidrio, velas, jabones, cer‡ mica, etc. Las Degustacio-

nes gastron— micas de la Feria ayudaron a conocer mejor la gastronom’a t’pica de la zona. Este a–o se realizaron Migas de harina (el s‡ bado) y Potaje Bochero el domingo, potenciando la comida tradicional de la zona que pudo deg ustar a todo el pœ blico. Todo ello maridado con dulces. Las asociaciones de mujeres nos obsequiaron

con dulces como las tradicionales Hojuelas acompa–adas de Mistela y Licor de CafŽ , galletas y torta de bandeja. TambiŽ n el s‡ bado, como escuela de tradiciones, pudimos disfrutar de la Tertulia Ò D’a de la CruzÓ , dedicada al recuerdo de este d’a tan importante para los vecinos de Yeste, una larga tradici— n que comienza con la donaci— n de una espina de la sagrada corona de Jesucristo. Cada 3 de Mayo era tradici— n ir en procesi— n con una cruz en la que se depositaba la reliquia de un fragmento de la cruz de Cristo y una Espina de su corana hasta la Valsa de Vallehermoso, donde se sumerg’a la cruz y se bendec’a el agua. DespuŽ s las familias y grupos de amigos se un’an para festejar con una merienda en el campo. Tras el robo de las reliquias la celebraci— n fue cambiando,

la procesi— n continu— realiz‡ ndose durante algunos a–os, con la posterior merienda. A esta reliquia, muy venerada por los vecinos de Yeste, se le atribuyen numerosos milagros, convirtiŽ ndose en un importante lugar de peregrinaci— n de gente ‡ vida de sanaci— n. Durante la tertulia escuchamos a los lugare–os las vivencias de la llegada de las sagradas reliquias, anŽ cdotas de anta–o y experiencias vividas. Nuestros mayores y j— venes nos transmitieron su sabidur’a, en un ambiente distendido y familiar. La Tertulia tuvo lugar en el interior de la Iglesia de la Asunci— n de Ntra. Sra. junto a la reciŽ n restaurada capilla de la Santa Espina. A continuaci— n se conmemorar— la procesi— n con la cruz a la Valsa de Vallehermoso, tal y como se hac’a en la antigŸ edad, rescatando esta tradici— n perdida desde hace ya varias dŽ cadas. El domingo 27 de Octubre, tuvo lugar el XV Encuentro de Cuadrillas de Mœ sica Tradicional. Donde acudieron las mejores cuadrillas del panorama nacional.

Celebrada la primera edición de la carrera extrema “Mentiras Vertical”

El Parque Natural de acoge su primera carrera José Manuel González Yeste

Las carreras de kil— metro vertical son de una gran exigencia y se pueden celebrar en zonas netamente de monta–a. Uno de los parajes m‡ s propicios para albergar esta prueba es el Calar de la Sima, concretamente la zona de Tus, en la cara noreste de esta monta–a. Desde el ri— Tus (unos 800 metros de altitud) hasta la cima del Pico Mentiras (unos 1900) ya hay

m‡ s de 1000 metros de desnivel. A esta prueba, que organiz— el Club Hellinero la Bajera Bike, en colaboraci— n con el Albergue Lugares Comunes, tuvo un gran Ž xito de participantes. Unas 120 personas se inscribieron en la prueba de monta–a; a–adiendo las numerosas personas inscritas en la marcha de senderismo. Con el valor a–adido de las zonas y paisajes m‡ s espectaculares del Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima.

Durante la tarde del s‡ bado se realizaron charlas tem‡ ticas en el albergue lugares comunes. En lo que respecta a las clasificaciones de la prueba, en categor’a masculina Raœl Garc’a Castan, ha imprimido un fuerte ritmo de salida, demostrando su buen estado de forma y su buen hacer en estas pruebas. El pódium final ha sido para Raœl Garc’a Castan, Vicente Redondo y ç ngel Llorens Zafra respectivamente. En fŽ minas y haciendo gala de cabeza de cartel

Punto de avituallamiento en plena subida. Foto_Batán Rio Tus

Vanesa Ortega se ha aupado con la primera posici—n demostrando su poderío en este final de temporada, resaltando tambiŽ n su cuarta posici—n en la general, solo ha sido rebasada por el p—di um masculino, en segunda posici—n ha entrado la alicantina Silvia Alos Rodr’guez que ha superado en 3 segundos a la conquense Rosa Mar’a Llorens Zafra, que entraba en Tercer lugar, demostrando lo apretadas que han estado estas plazas en fŽ minas.

BREVES

JORNADAS GEOLÓGICAS PARQUE NATURAL DE LOS CALARES Lugar: Albergue Lugares Comunes Plazas: 12 Precio: 80 (incluye alojamiento, rutas guiadas, manutención y entrada a la cueva de los Chorros).


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SierraV

José Manuel González Redacción

La geolog’a puede presentar un potencial econ— mico-tur’stico en los pr— ximos a–os en nuestra comarca. Es un bien no renovable y, por tanto, debemos conservar las estructuras de los procesos que se han formado en estos œ ltimos miles de a–os. En este artículo se quieren reflejar algunos de los muchos ejemplos de Lugares de InterŽ s Geol— gico existentes en la Sierra del Segura. Actualmente no se cuenta con un inventario ni, con un plan de explotaci— n tur’stica sostenible de dichos recursos pero, en un futuro ser’a interesante e imprescindible contar con ambos.

1. ESTRUCTURAS GEOLÓGICAS INTERNAS (CUEVAS Y SIMAS) La Cueva del Ni– o se encuentra en el sector occidental del tŽ rmino municipal de Ayna, en un entorno f’sico enormemente abrupto, formado por profundos barrancos y gargantas, excavados por el r’o Mundo y sus pequeños afluentes. En su faceta m‡ s desconocida, podemos encontrar grandiosos ejemplos de estalactitas y estalacmitas, como tambiŽ n espeleotemas. Su boca se abre a una peque–a terraza, situada a media altura de uno de los cantiles; hac’a arriba, la pared trepa en vertical, imposibilitando el acceso directo, que debe realizarse bordeando la pe–a donde se encuentra la gruta. La Cueva de los Chorros La cabecera del r’o Mundo constituye un gran circo, con paredes verticales que cierran en semic’rculo el valle. Este amplio circo se ha formado en funci— n de una intensa fracturaci— n, sin la cual no ser’a explicable

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

REPORTAJE su excavado. En este lugar, el r’o Mundo forma una serie de cascadas espectaculares con un desnivel de 50 metros. Actualmente se han topografiado más de 32.000 metros y su conocimiento es todav’a incompleto. La cueva de los Chorros est‡ situada entre la sierra de segura y la sierra de Alcaraz en la provincia de Albacete. Desde el punto de vista espeleol— gico, es una de las cavidades m‡ s notables de nuestro pa’s. Esta gran cueva presenta una gran complejidad en sus conductos y galer’as, estructuradas unas sobre diaclasas y otras sobre planos de estratificación. Bajo el aspecto espeleomórfico la cavidad presenta una entrada de grandes proporciones y un vest’bulo tapizado de bloques de origen c‡ rstico. Sima del Calar: Se trata de un sinclinal que culmina en el pico Mentiras a 1.897 metros sobre el nivel del mar. En este karst se encuentra una sima de grandes dimensiones donde se pueden encontrar gran variedad de especies arb— reas at’picas en estas latitudes como avellanos, tejos, acebos y arces, entre otros. Es la de m‡ s envergadura del parque natural de Ò los calaresÓ presentando unos 20 metros de profundidad visible y unos 150 metros de longitud aproximada.

2. MANANTIALES Y SALTOS DE AGUA Nacimiento del r’ o Mundo La cueva de los Chorros se considera la primera cavidad de la mitad meridional peninsular y la octava en la Pen’nsula IbŽ rica. Se trata del lugar m‡ s visitado a nivel tur’stico de la

Sierra del Segura, estableciŽ ndose una cantidad aproximada de visitantes en el a–o 2009 de 275.711 personas. Tiene su origen en las aguas de las lluvias y las nieves que se filtran en el extenso Calar del Mundo, que es una plataforma K‡ rstica de unos 15 kil— metros de largo por 4 kil— metros de ancho. A lo largo de diversas galer’as y cuevas interiores el agua fluye hasta encontrar su punto de salida en la Cueva de los Chorros, donde el agua se despe–a por las rocas formando cascadas espectaculares desde una altura de m‡ s de 100 mts. Forma un valle en forma de saco sobre una gran masa de roca caliza.

GEOLÓ

El Bat‡ n de Bogarra: Situado a 3 km de Bogarra. Tenemos que destacar el salto de agua del arroyo del Bat‡ n, con cascadas de unos 25ms de altura rodeada de pinos, y abundante vegetaci— n. En su base tiene escalonados estanques rodeado de pe–ascos. Los travertinos que se forman en la roca es un proceso geoqu’mico propiciado por elementos anaerobios. Anta–o, al existir tanta vegetaci— n en la antigua zona lacustre provoca una gran absorci— n de CO2. Las plantas y fitoplacton que no puede absorverlo se petrifica y, por lo tanto se convierte en roca travertinica. El Ò SaltaorÓ del Arguellite: El Ò SaltaorÓ es un salto de agua sobre roca caliza fracturada y lixiviada. Se sitœ a en la vertiente sur del Calar de la Sima; muy cerca de la aldea de Arguellite. El arroyo Madera es el que transcurre por el citado elemento geomorfol— gico, a veces con tanta fuerza que la erosi— n de la roca caliza provoca unas formas de modelado muy interesantes. El contenido de aguas carbonatadas de este arroyo es muy alto.

3. MINERIA Y ACTIVIDADES ECONÓMICAS

Cueva del Niño. Foto_ Jesús Moreno González

LUGARES D

Mina de diatomea el Elche de la Sierra. Las diatomitas o diatomeas se presentan como rocas sil’ceas-sedimentarias de color blanco intenso. Las diatomitas est‡ n constituidas por restos f— siles de plantas unicelulares acu‡ ticas. Los dep— sitos actuales de Elche de la Sierra, se originaron hace millones de a–os, durante el mioceno superior. La diatomita se forma por la consolidaci— n de un fango constituido principalmente por la s’lice que forma los caparazones de diatomeas. Su presencia delata la existencia en el pasado

Sima del Calar. Foto_ S.V.

de esas grandes cuencas lagunares. El espesor de los mantos de estos dep— sitos permite estimar en miles de a–os el periodo de formaci— n de estos dep— sitos f— siles en Elche de la Sierra. Durante el lapso indicado se mantuvieron, en formaciones lacustres condiciones aptas para las diatomeas. A nivel geol— gico, las minas de diatomea de Elche de la Sierra son las m‡ s importantes de la pen’nsula ibŽ rica.

4. ASENTAMIENTOS HUMANOS EN TOBAS Y TRAVERTINOS Casco urbano de LiŽ tor y Letur. Las Tobas calc‡ reas, tambiŽ n llamadas travertinos, son acumulaciones de carbonato c‡ lcico que se producen en cursos de agua cargados de cal disuelta, especialmente asociadas a manantiales de aguas duras como las que existen en estas sierras. Las aguas que pasan por el subsuelo van disolviendo la cal y al salir a la superficie, tienden a precipitarla, principalmente, aunque no

exclusivamente, alrededor de plantas que actœ an como catalizador. Por tanto, como se ve en la actualidad en la localidad de Letur o LiŽ tor, los travertinos avanzan alrededor de los cursos de agua, mejor cuanto m‡ s vegetados. Y no existe otra forma de generar travertinos, m‡ s que a lo largo de surgencias o cursos, m‡ s o menos permanentes de agua. Estos edificios travertínicos pueden ser reconocidos cientos de miles o millones de a–os despuŽ s de que dejen de ser activos. Muchos de estos travertinos, est‡ n en la actualidad en lo alto de cerros, aislados de cualquier fuente de agua, en lugares en donde hoy ser’a del todo imposible su formaci— n. En el casco urbano de LiŽ tor y Letur estos travertinos son f— siles, es decir, no est‡ n en funcionamiento. Mientras, en las proximidades, otros edificios travert’nicos siguen siendo activos.

5. ACCIDENTES GEOLÓGICOS Falla de Socovos. La Falla de So-


REPORTAJE

DE INTERÉS

ÓGICO

covos constituye una estructura que recorre m‡ s de 80 km desde las proximidades de Cieza hasta Riopar. Dentro de lo que se conoce geol— gicamente como Cordilleras BŽ ticas, es una de las fallas m‡ s llamativas, pero tambiŽ n m‡ s desconocidas, tanto por el mundo acadŽ mico como por el pœ blico en general. A lo largo de la Falla los materiales que se sitœ an en el bloque Sur se han desplazado m‡ s de 35 km hacia

el Oeste, respecto de los que se sitœ an en el bloque Norte. Este movimiento se denomina Ò de salto en direcci— nÓ y hace que la falla pase desapercibida, pues no hay una diferencia sustancial de altura a ambos lados de la Falla. Los estudios recientes muestran la gran importancia regional de esta Falla, con volcanes asociados a ella procedente de magmas de m‡ s de 100 km de profundidad, como el de Calasparra. TambiŽ n se esti-

ma que puede producir terremotos importantes, sobre todo en la parte murciana de la Falla, en donde se ha descubierto evidencias de un terremoto hace 5000 a–os.

6. ESTRUCTURAS GEOLÓGICAS EXTERNAS (DOLINAS, LAPIACES, POLJÉS, ETC.,) Dolinas del Calar del Mundo: Una dolina es un tipo especial de depresi— n geol— gica, una forma de relieve generada por la meteorizaci— n qu’mica de ciertas rocas conformadas por minerales solubles en el agua, tales como la caliza. El proceso de formaci— n de la dolina consiste el lo siguiente: el anh’drido carb— nico que existe en la atm— sfera se combina con el agua de la lluvia y conforma el ‡ cido carb— nico, el cual proceder‡ a atacar al carbonato c‡ lcico en las calizas y las arcillas y, finalmente lo transformar‡ en bicarbonato c‡ lcico, que si ser‡ soluble en el agua, por tanto, la arcilla quedar‡ libre y se depositar‡ en las zonas m‡ s bajas del relieve conformando las llamadas dolinas o depresiones. Se trata de la segunda zona de Espa–a en densidad de dolinas, contabiliz‡ ndose al menos 960, concretamente en la denominada Ò Ca–ada de los MojonesÓ . El Calar del Mundo se encuentra en la segunda posi-

ci— n en cuenta al nœ mero de dolinas por detr‡ s de la Sierra de Cazorla y Segura presentando un densidad mayor a 70 depresiones/km2. En el Calar de la Sima se pueden encontrar hasta 22 dolinas en la zona sur. Torca de los melojos. Lugar m‡ gico donde los haya. Las torcas son gigantescas depresiones de entre 30 y 500 metros de di‡ metro en terreno calc‡ reo. El proceso que origin— su formaci— n comenz— a partir de la œ ltima regresi— n del Mar de Thetis, antiguo ocŽ ano cuyo borde m‡ s occidental se encontraba en la zona de la serran’a de Cuenca. La riqueza del suelo, su acidez (con ph muy acido en una zona rodeada de roca caliza) y las condiciones clim‡ ticas tan favorables, con zonas soleadas y de umbr’a, han logrado una abundante vegetaci— n de pinos, robles, avellanos, sauces, tejos, etc., La Ò Torca de los MelojosÓ , enclavada en la parte m‡ s occidental del Calar del Mundo se encuentra unos de los bosques de mayores dimensiones de robles melojos del sur de la pen’nsula ibŽ rica. Con todo la anteriormente mencionado, hacen de este boque uno de los m‡ s espectaculares de la regi— n castellano manchega. Se puede acceder desde la parte occidental (Ca–ada de los Mojones), la

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parte sur del parque natural (Tus) y desde su parte septentrional (Cotillas). Lapiaces en la vereda de siles y calar del mundo. Los lapiaces son surcos u oquedades de dimensiones peque–as o medianas, separados por tabiques o paredes de roca en algunos casos agudos. Aparecen en afloramientos de roca caliza afectada por procesos k‡ rsticos. Los lapiaces se forman por la disolución superficial de la caliza afectada por agua de escorrent’a o almacenada superficialmente en puntos donde la microtopograf’a permite una mejor retenci— n o canalizaci— n del agua o la humedad.Los lapiaces en algunos casos pueden alcanzar importantes dimensiones mŽ tricas y estar muy separados entre s’ constituyendo macrolapiaces que definen paisajes conocidos popularmente como Ç ciudades encantadasÈ . En Cuenca tenemos el mayor ejemplo. En el Calar del Mundo tenemos excelentes ejemplos de lapiaces. Es sobre todo en la plataforma basal del Calar del Mundo y el la zona de la Vereda de Siles, concretamente entre el Estrecho del Diablo y la Plaza de Pozo Romero, donde se encuentran los ejemplos m‡ s espectaculares.

Dolina Calar del Mundo Foto_S.V.

COSMÉTICA ARTESANA www.pielsegura.com


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SierraV

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DESARROLLO RURAL

Redacción S.V.

La Sierra del Segura est‡ trabajando para conseguir una marca de calidad propia, una marca que distinga a las empresas y productos de nuestra comarca, que ofrecen productos de buena calidad, productos rurales, diferentes, que tienen ese sabor de lo rural, de lo propio, pero no solo se busca que haya una calidad en el producto, sino que adem‡ s, este se haga de una manera responsable, respetando el medio ambiente y a las personas. Buscamos empresas y productos, econ— micamente viables, medioambientalmente sostenibles y socialmente responsables. Para ello, desde el Grupo de Acci— n Local de la Sierra del Segura, hemos entrado a formar parte del proyecto de cooperaci— n Calidad Rural, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Alimentaci— n y Medio Ambiente, a travŽ s de la Red Rural Nacional, con el que se est‡ trabajando con otros territorio rurales, muy parecidos al nuestro, que apuestan desde hace a–os, por una marca de calidad europea, una marca asociado a la calidad rural, que aporta valor a–adido a los productos de nuestros pueblos, de los territorios rurales, una marca que ayuda a los consumidores finales a identificar los produc-

peraci— n, la participaci— n de los trabajadores, la formaci— n y la competencia leal. Y todo ello, con una apuesta por la identidad territorial, donde se apuesta por las tradiciones, el saber hacer, su historia, el apoyo en los recursos locales para el desarrollo

SITUACIÓN ACTUAL

CALIDAD RURAL UNA APUESTA POR LO MEJOR DE CADA PUEBLO tos que tienen esa calidad de lo bien hecho, de lo elaborado con mŽ todos tradiciones, asociado a materias primas de calidad, a una producci— n respetuosa con el entorno, con nuestra gente, con nuestras ra’ces, que aporte un valor a–adido a sus empresas, a sus productos, a sus gentes, relacion‡ ndolos con el medio rural.

¿QUÉ ES CALIDAD RURAL? Calidad Rural es un proyecto integrador, abierto a todos los territorios rurales y sus habitantes, es una propuesta para todos los sectores econ— micos. Esta es una marca paraguas con la que la Asociaci— n Europea de Marca de

Algunos de los asistentes a las jornadas. Foto_ S.V.

Cohesión Responsabilidad social Identidad Medio ambiente.

Calidad Territorial, reconoce los productos con calidad, diferenciada y certificada, por su elaboraci— n y producci— n, realizados en zonas rurales de toda Espa–a. Es decir, esta marca distingue a los mejores de cada pueblo, y que en cada territorio se une a la marca de la comarca, que en nuestro caso, es Sierra del Segura, Sierra Viva.

¿QUÉ PRODUCTOS PODEMOS ENCONTRAR EN EL MERCADO, CERTIFICADOS CON CALIDAD RURAL? Hay miles de productos, pertenecientes a cientos de empresas, de m‡ s de 40 comarca del territorio espa–ol, que ya est‡ n certificados con calidad rural. Estos productos pertenecen a sectores tan diferentes como el agroalimentario, turismo y artesan’a. Se puede encontrar aceite, embutidos, conservas, miel, alojamientos rurales, actividades tur’sticas y artesanales, entre otros. La Sierra del Segura nos acabamos de incorporar y en breve empezaremos a trabajar para la incorporaci— n de nuestros mejores productos a la marca.

la excelencia en turismo artesanía y gastronomía www.calidadrural.es www.calidadterritorial.com

Marca de Calidad Territorial Europea

Para poder llevar asociada la marca Calidad Rural, es necesario, solicitarlo y cumplir los requisitos exigidos por la marca europea y por la marca comarcal, que tras ser evaluados y verificados que se cumplen los criterios de calidad, que garantizan que las empresas son econ— micamente viables, medioambientalmente respetuosas y socialmente comprometidas, se otorga su utilizaci— n. Para la calidad econ— mica se tiene en cuenta la importancia de una buena gesti— n empresarial, el uso de recursos locales, un marketing responsable, la innovaci— n y tradici— n, as’ como, la implicaci— n de la actividad en el desarrollo local. Para la calidad ambiental tenemos en cuenta el ahorro de agua, energ’as y materias primas, la gesti— n adecuada de los residuos, la no contaminaci— n, la compra responsable y la integraci— n en el entorno. Para la calidad social tenemos en cuenta la igual de oportunidades dentro de la empresa, la intercoo-

Hasta la fecha se han realizado viajes de intercambio a otras comarcas con empresarios de la sierra, se ha participado en seminarios y jornadas de formaci— n para el intercambio de experiencias y metodolog’a. Actualmente estamos en proceso de certificación como territorio para poder utilizar la marca Calidad Rural, defiendo las cartas generales, que marcan los principios generales de nuestra marca, y las cartas específicas, que definen que van a tener que cumplir nuestras empresas para ser portadoras de dicha marca. Hasta la fecha se ha trabajo principalmente en el sector tur’stico (casa rurales y hoteles y hostales) donde ya contamos con empresas que han mostrado su interŽ s en formar parte del proyecto y ser portadores de la marca, de distinguirse como empresas con Calidad Rural. Pero en breve, empezaremos a trabajar m‡ s sectores, como productos de alimentaci— n y productos artesanos, pues esta marca, es una marca intersectorial que identificará la calidad en toda la variedad de productos que podemos ofrecer en nuestra comarca. Si estáis interesados certificar vuestros productos como portadores de la marca Calidad Rural podŽ is poneos en contacto con el Grupo de Acci— n Local de la Sierra del Segura, donde os informaremos y ayudaremos para conseguir la marca, Sierra del Segura Sierra Viva.


DESARROLLO RURAL

José Manuel González Redacción

A lo largo de los a–os, el oficio del pastor se ha ido perdiendo. Los peque–os nœ cleos rurales se poco a poco se van despoblando y se quedan sin vida. Los œ nicos supervivientes de los peque–os caser’os rurales que, a la vez son los culpables de la fijaci— n de la poblaci— n, son LOS PASTORES.

ESCUELA DE PASTORES UN OFICIO LEGENDARIO

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• Intercambio alumnos/as entre territorios de forma experimental. • Documento de buenas prácticas desarrolladas por los sistemas pastoriles que deben ser protegidas y apoyadas por su contribuci— n a la sostenibilidad (social, econ— mica y ambiental). • Jornadas de difusión y sensibilizaci— n en cada territorio. • Realización de un foro de trabajo

En este contexto, la ganader’a extensiva y el pastoreo se configuran como una pieza relevante en esa futura actividad productiva del sector primario que nos permita alcanzar unos objetivos claros. Pero, el envejecimiento, abandono, y falta de reconocimiento social de esta actividad, la han llevado a una situaci— n de riesgo de extinci— n, que desde hace algunos a–os intentan cambiar experiencias innovadoras en formaci— n de pastores, que se han venido a llamar en muchos casos Escuelas de Pastores. Al final los pastores quedaron sumidos en el œ ltimo eslab— n laboral, a pesar de que su trabajo era fundamental para garantizar la subsistencia de todo un pueblo. Quien no val’a para otra cosa, o no ten’a tierras, terminaba de pastor. Todo ha cambiado. A peor. La ganader’ a agoniza y, a pesar de que seguimos necesitando pastores para apacentar nuestros reba–os, pr‡ cticamente nadie quiere hacer este trabajo. O no sabe hacerlo. Una necesidad tan acuciante que ha obligado a desarrollar Escuelas de pastores. Las Escuelas de Pastores est‡ n demostrando que a la hora de marcar l’neas de actuaci— n que definan el futuro del sector de la ganader’a extensiva, la formaci— n es un elemento prioritario

sobre experiencias novedosas vinculadas al acceso a la tierra por parte de agricultores y ganaderos. • Jornada de clausura del Proyecto donde han participado todos actores y entidades relacionadas, incluso de otras regiones espa– olas y europeas no participantes directamente en Ž l.

Pastor con su rebaño. Foto_SV

La formación en las escuelas de pastores, clave para la pervivencia de un oficio casi extinguido que conduce al recambio generacional, la profesionalizaci— n de los pastores, y en definitiva al aprovechamiento de un yacimiento de empleo real que se estaba dejando morir. Actualmente existen Escuelas de Pastores en regiones como Andaluc’a, Asturias o Catalu–a. Ofertando un futuro mejor para los j— venes en el medio rural, las hay ya en Picos de Europa, Andaluc’ a, Catalu– a o Arantzazu (Guipœ zcoa). Y no son cursos f‡ ciles, pues para un hombre o mujer de ciudad, acceder a los

m’nimos conocimientos y saberes ganaderos para mejorar la rentabilidad de una explotaci— n obliga a un elevado esfuerzo. Varios grupos de desarrollo rural del territorio espa–ol han sido participes durante tres a–os, de un proyecto de cooperaci— n denominado Ò Escuela de Pastores en RedÓ. Los objetivos principales de este novedoso proyecto han sido valorizar y dignificar el oficio del pastor en cada una de las comarcas rurales y crear una red con escuela de pastores funcionando por todo el territorio nacional.

Y las las acciones llevadas a cabo: • Programas formativos y metodolog’ as did‡ cticas utilizadas para la formaci— n de pastoras/es en los diversos territorios. • Banco de recursos pedagógicos en base a esta puesta en comœ n, y definir itinerarios educativos modelo. • Identificación de necesidades formativas de las explotaciones ganaderas en cada territorio, facilitando la reconversi— n hacia un modelo de explotaci— n innovador que sirve de referencia.

El proyecto ha concluido son los siguientes resultados palpables: En primer lugar la mejora en las posibilidades de profesionalizaci— n del pastoreo, puesto a disposici— n de cada territorio con conocimiento y material de primera mano. De otro lado, se ha establecido una red de explotaciones modelo innovadoras que han permitido proyectar en cada uno de los territorios un referente de sostenibilidad, que marque la hoja de ruta para el que quiera apostar por este yacimiento de empleo. TambiŽ n se han ofrecido las bases para sensibilizar a los nuevos pastores como agentes claves para el desarrollo sostenible del medio rural, mediante la realizaci— n de jornadas, trabajo con los centros escolares, edici— n de materiales de difusi— n. Y, por œ ltimo, la Mejora en cada territorio para la puesta en valor y comercializaci— n de los productos derivados de la actividad ganadera extensiva; que es la base econ— mica y de sustento de los pastores que habitan nuestra comarca.


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ENTREVISTA

ANTONIO MANZANARES NATURALISTA, FOTÓGRAFO Y ESCRITOR

Antonio Manzanares Palarea, maestro de profesi—n, aunque muy pronto lo dej— para dedicarse a su gran pasi—n, la fotograf’a, y sobre todo, la de naturaleza. Naci— en Tobarra el 15 de febrero de 1948. Actualmente vive en Hell’n y pasa largas temporadas en su casa de La Moheda, en el valle de Tus, especialmente cuando quiere estar tranquilo. Actualmente est‡ escribiendo un libro de sus memorias Ò Episodios NaturalesÓ , aprovechando los diarios que ha escrito a lo largo de su vida. Ò Tendr‡ tres tomos, el 1¼ La forja del naturalista, con un ni–o que se cr’ a en Tobarra, que tiene relaci—n con pastores, amantes de la naturaleza, que me han convertido en lo que soy ahora, un naturista de coraz—n . El segundo es de fotograf’ a de naturaleza, a partir de los 25 a–os , es como un manual de fotograf’ a de naturaleza pero escrito como una novela. El 3¼ va del fot—gr afo como viajero y anŽ cdotas de los viajesÓ . Desde muy ni–o disfrutaba descubriendo su entorno, era un ni–o curioso, inquieto, lo que le ayud— a descubrir lugares que mucha gente no conoc’a, “mi afición por la fotograf’ a surge cuando descu-

brí en la cueva de Pedro Barro, todo el techo lleno de murciŽ lagos, cuando lo contŽ a los mayores, nadie me cre’ a, sent’ la necesidad de fotografiar y demostrar que era cierto. Un d’ a comprŽ una c‡m ara con lo que hab’ a ganado trabajando en la fruta, una Werlisa color, con ella, lleguŽ a foto-

“TRABAJAR CON FÉLIX ME CAMBIÓ LA VIDA”

grafiar un halcón peregrino cazando un pato, pero la calidad era muy mala. Con el primer dinero que ganŽ de maestro, comprŽ una c‡m ara Nikon en Canarias, solo el cuerpo, 2 a–os m‡s tarde comprŽ el objetivo para poder hacer fotosÓ algo que nos muestra lo claro que ten’a todo desde muy pronto. Es el mayor de 12 hermanos, lo que le ha hecho sentir una responsabilidad especial Ò de siempre he sido un poco aventurero y

me he buscado la vida para no tener que pedir dinero. Como anŽ cdota un d’ a me fui a Francia haciendo auto-stop, a la vendimia, sin un duro en el bolsillo, a los 3 meses ten’ a dinero para comprarme una tienda de campa–a, sacos, cuerdas, escalas, zodiac. ComprŽ equipos de espeleolog’ a, con ellos empecŽ a explorar, la primera la cueva debajo del mirador de Ayna.Ó Nos sigue contando anŽ cdotas relacionadas con la Sierra Ò descubr’ la sierra a través de Jorge Escudero, me regal— un halc—n, un zare– o, dif’ cil de amaestrar, para que perdiera la afición. Algo que Jorge me dijo más tarde y reconoci— el merito de hacerlo solo. Siempre he sido un autodidacta.Ó Pero el cambio en su vida, fue cuando descubre a FŽ lix Rodr’guez de la Fuente, en un programa de televisi— n con dos halcones Ò desde un principio supe que quer’ a trabajar con Ž l, incluso le escrib’ una cartaÓ pero fue, m‡ s tarde, casi por casualidad, cuando lo conoci—, “a través José

Allarzabuena y Castroviejo, en un trabajo que realizamos para Doñana, donde conozco a Aurelio PŽ rez, que trabajaba con FŽ lix, Ò el doctorÓ como ellos le llamaban. A travŽ s de este, entrŽ a trabajar con FŽ lix. Le gustaban mis fotos y mi forma de escribir textos de naturaleza, fue con 25 a–os , y aunque apenas estuve 2 a–os con FŽ lix, esto me cambi— la vidaÓ . Los documentales de El Hombre y La Tierra, de FŽ lix Rodr’guez de la Fuente, en los que colabor—, cambiaron la mentalidad de los espa–oles, Ò fue un adelantado a su tiempoÓ . DespuŽ s de FŽ lix, Antonio comenz— a ser muy conocido por sus fotograf’as, que m‡ s tarde se expusieron el Museo de Historia Natural de Londres. Otro de los episodios que cambia su vida es cuando conoce a Miguel de la Cuadra Salcedo y empieza a trabajar con Ž l, Ò mi relaci—n con Miguel surge a travŽ s de un amigo, con el que montaba exposiciones en Madrid y que por casualidad iba con Ž l, me propuso ir como ayudante a Aventura 92. Donde además de hacer fotos, en el viaje, ense–Ž fotograf’ a a los ni–os Ó . Esto fue el germen de que posteriormente pusiera en marcha el Arroyo de la Sierra, proyecto empresarial de albergue de turismo rural y centro de educaci— n ambiental, para ense–ar fotograf’a y sobre todo, a amar la naturaleza Ò organicŽ los primeros campamentos de fotograf’ a de naturaleza para los ni–os en la Sierra del Segura, una bonita experiencia, que al final dejé porque me gustaba m‡s la aventura, la fotograf’ a, y no demasiado la gesti—n del d’ a a d’ a de una empresaÓ .


ENTREVISTA

En su œl timo viaje, en junio, ha colaborado en la Ruta de Balboa en Panam‡ , ruta que hizo por primera vez con Miguel de la Cuadra Salcedo, como anŽ cdota nos cuenta que Ò esta surge en una reuni—n con el presidente de Panam‡, Ernesto PŽ rez Valladares, que nos transmite que desde que Balboa en 1513 hizo la ruta ningœn espa–ol se ha atrevido a hacer de nuevo, en ese momento, le propuse hacerla si el gobierno nos ayudaba con porteadores y gu’ as. La hicimos en el 96. Salimos por la zona donde salió Balboa, desde la poblaci— n de Acla, subimos cordillera del Darien, hasta llegar al Pacífico. Tardamos 19 días, lo mismo que tardó Balboa. Este año lo hemos hecho otra vez, con la Ruta Quetchal, unos 300 ni– os aproximadamente, un viaje muy duro. Este programa lo est‡ n emitiendo ahora todos los s‡ bados a las 3 de la tarde en la 2Ó . À La foto m‡ s curiosa? Fue aqu’ en Tus, en la charca azul que le llaman, donde hab’a un nido de un mirlo acu‡ tico, que aun en invierno solo come bichos del fondo de r’o, fue un reto para m’ fotografiarlo. Con equipo de fotografía acu‡ tica, estuve en el fondo del r’o esperando, y cuando iba a abandonar por el fr’o, entr— el mirlo en el r’o y pr‡ cticamente sin sensibilidad hice 5 fotos, de esas una de ellas es œ nica. À El lugar que m‡ s te gusta? Hay tantos, Los Mugotes de Vi–ales en Cuba, Patrimonio de la Humanidad, me encant— , pero Tanzania, la Amazon’a, hay tantos que son espectaculares. Y otras zonas que como paisaje no, pero s’ como

adaptaci— n a la vida en lugares ins— litos, como el Chaco Paraguay, un desierto donde incre’blemente vive una rana, me encant— . À La foto donde m‡ s peligrosa que has realizado? Hay muchas, un día fue fotografiando una c— pula de anaconda en los

“LOS GOBIERNOS DEBEN APOSTAR MÁS POR LA EDUCACIÓN” llanos de Venezuela, me met’ en el agua, hab’a una hembra grande y 4 machos liados, le pisŽ la cabeza a un macho de anaconda y me ca’ de espaldas y tuve que coger de la cabeza, estuvo a punto de morderme. En el Chaco, con Javier Trueba, vimos una culebra muy curiosa, nos

hac’a falta para rodar y cuando fui a cogerla me mordi—, era venenosa pero no era de las peores, tuve suerte, el hospital m‡ s cercano estaba a m‡ s de 500 km. Has viajado por todo el mundo, sitios espectaculares Àpe ro te has quedado aqu’ ? No se trata de vivir en los sitios m‡ s bonitos del mundo, a m’ el Serengueti me encanta, pero uno no puede estar haciendo casas en todo el mundo que te gusta, para m’ los libros son muy importantes, necesito estar cerca de mis libros, no puedo llevarlos por todo el mundo, adem‡ s la familia tira mucho. La Sierra es un para’so, solo la vegetaci— n que tenemos, los dos Calares tienen unas caracter’sticas dif’ciles de encontrar por el mundo, en Espa–a en ningœn sitio, plantas, endemismos. La lagartija de Val-

verde, vive en biotopos especiales como el que tenemos aqu’ en La Moheda. Muy cerca se puede ver la coronela austriaca, culebra muy rara que solo se da en sitios muy concretos, norte Pirineos y aqu’, la musara–a acu‡ tica solo podemos encontrar aqu’ en Yeste y en Ri—p ar. La Sierra es œni ca. Los Centros de Interpretaci—n del Parque est‡n cerrados Àc rees que la Administraci—n apuesta por la naturaleza, por la Sierra? En mi opini—n, los gobiernos deber’an gastar m‡ s dinero en educaci—n del que se gastan, este es un pa’s de paletos, los maestros ense–an lo m‡ s t’pico, si el gobierno apostara mas por la educaci— n seriamos gente culta, como en el norte de Europa. Pero no hay una apuesta educativa clara, no sabemos nada de naturaleza, no sabemos nada de la historia de Espa–a, no se sabe nada de nada, esto va a peor. Ahora se est‡ cambiando la ley para nada. Que no haya cultura, la culpa la tiene el gobierno. Hay que razonar, no tanta memoria. À Te gusta que la gente conozca este paraíso o prefieres que no se conozca para mantenerlo intacto? Preferir’a que se explicara m‡ s y que la gente viniera a ver el Parque, porque la gente valora y ama lo que conoce, el desconocimiento que tenemos de la importancia de los animales en la naturaleza, si conociŽ ramos m‡ s, lo cuidar’amos y lo dar’amos a conocer. La gente no conoce la sierra, no la ama, y por tanto, no la cuida, creen que la naturaleza en un basurero, un lugar donde se pueden tirar desperdicios.

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À QuŽ te consideras, fot— grafo, escritor o naturalista? Me siento naturalista. La fotograf’a es un arma que me ha permitido para vivir en la naturaleza. Tampoco me siento escritor, un naturalista que escribe y que hace fotos. À Un consejo para los j— venes? M‡ s que a los j— venes, al Gobierno, que se preocupe m‡ s por la educaci— n de las personas, nos conforman con fiestas, con los encierros, las tamboradasÉ pan y circo, m‡ s preocupaci— n por la educaci— n y por las cosas realmente importantes. À Crees que se aprovechan los recursos que tenemos tur’ sticamente? A los empresarios de turismo, les dir’a que hay que cuidar la gente que viene, que la gente no venga solo a asar carne, hay que ense–ar lo que tenemos, mostrar nuestros valores, nuestro entorno, darlos a conocer a los visitantes, para que conozcan el medio rural, para que se valore y se ame. Que no solo se oferte venir a una casa rural, que hagan actividades diferentes. Que la gente no venga a tirar basura y a comer. À QuŽ te gusta leer? Soy un relector. Los libros que me han gustado desde joven los vuelvo a leer. Ahora estoy leyendo Ò El hombre de bienÓ de Benjam’n Franklin, me ayud— mucho espiritualmente. Ò El naturalistaÓ de Wilson. Ò T— nicos de la voluntadÓ de Ram— n y Cajal. Ò WaldenÓ o Ò Mi vida entre bosques y lagunasÓ de Henry Thoreau o Ò El deber de la desobediencia civilÓ . Ahora mismo es lo que me pide el cuerpo, la desobediencia civil, no me gustan nuestros gobernantes. Terminamos, pero nos sigue ense–ando fotos, de recuerdos de anŽ cdotas, personas conocidas y no tan conocidas, a las que respeta y admira, como Gerald Darrell, El Rey, Miguel de la Cuadra, su hija, la Reina, de la Ruta Quetzal en 2008, que sali— de Ri— par, por el Calar del Mundo, el Calar del Segura y luego el r’o, donde los ni–os alucinaron. Chiapas, Polonia, Tanzania, Serengueti, Panam‡ , Costa Rica, Jap— n, Emiratos ç rabes, Egipto, personajes importantes, reconocidos escritores, naturistas, empresarios, directores, presidentes. Toda una vida llena de aventura, que Sierra Viva ha querido mostrar a los serranos, tan cerca y a veces tan desconocido.


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HISTORIA

Varios de los participantes del acto. Foto_Rosario Moreno.

onmemoración del VIII centenario de la toma del Castillo de Riópar

Rosario Moreno Riópar

El s‡ bado 26 de Octubre se celebr— e n Ri—pa r Viejo el VIII centenario de La Toma del Castillo de Ri—pa r. En la Pe–a de Ri—pa r hubo asentamientos en el Neol’tico y fue poblada en la Edad del Bronce; siendo posteriormente habitada por distintas culturas: romanos, visigodos y ‡ rabes. De la Ž poca de la ocupaci—n romana hay que destacar el hallazgo de El Tesorillo de Ri—pa r, que consta de 364 monedas que actualmente se encuentran en el Museo Arqueol—g ico Albacete. En el siglo XI, los ‡ rabes construyeron un castillo fortaleza sobre un asentamiento romano, anteriormente ibero, en lo alto de un enclave estratŽ gico, La Pe–a de Ri—pa r. De la Ž poca de dominaci—n ‡ rabe se conserva un documento, del cronista Al-Zuri, donde describe el nacimiento del r’o Mundo : ÒA lmisawanisÓ.

En el a–o 1213, las huestes del rey Alfonso VIII, tras la toma de Alcaraz, conquistaron la Pe–a de Ri—pa r y arrojaron a los sarracenos. La Pe–a de Ri—pa r qued— como un concejo independiente hasta 1256, que pasa a la jurisdicci—n de Alcaraz. Alfonso X, por un privilegio rodado, se la entrega al poderoso Alfoz de Alcaraz. Aunque la Toma del Castillo fue a principio del siglo XIII, despuŽ s de la batalla de las Navas de Tolosa en 1212, los ataques ‡ rabes continuaron hasta el siglo XV, cuando se la disputaban los se–or’os de Navas de Paredes y Villena. En 1773, el joven ingeniero austr’aco Jorge Graubner crea las Reales F‡ bricas de San Juan de Alcaraz, por la Real CŽ dula de Carlos III, siendo las primeras de Espa–a y las segundas del mundo. Graubner construye dos f‡ bricas: Una, San Juan, junto al arroyo Gollizo (El Royete), donde se fabricar’a los objetos de lat—n y

otra, San Jorge, junto al r’o Mundo debajo de la mina de calamina, para extraer el cinc y realizar los trabajos de cobre. Graubner necesita muchos obreros para que la producci—n de sus f‡ bricas sea rentable y construye un pueblo nuevo para alojar a los obreros que trabajan en las fundiciones y f‡ bricas. Este pueblo se llam— inicialmente F‡ bricas de San Juan de Alcaraz, posteriormente F‡ bricas de Ri—pa r, y por œl timo, Ri—pa r, nombre que conserva actualmente. El antiguo pueblo pas— a denominarse Ri—pa r Viejo. Hoy en d’a todav’a quedan en pie restos de las murallas que proteg’an de los ataques enemigos. Sobre los restos de la mezquita se construy— la iglesia del Esp’ritu Santo. Para conmemorar el VIII centenario tuvieron lugar varios actos. Por la ma–ana hubo un taller de danzas medievales en la Casa de la Cultura, con gran participaci—n

de gente del pueblo que bailaban encantados al son de la mœs ica medieval. En la iglesia del Esp’ritu Santo se celebr— la Misa de Santa Mar’a en rito hispano- moz‡ rabe. Este rito comporta un cambio de orden en las partes de la Santa Misa Cat— lica, la modificación de algunas oraciones; por ejemplo en el Padre Nuestro, a cada frase se responde AmŽ n o el Rito de la Paz. Se cant— la Salve en lat’n (aunque se puede rezar toda la misa en lat’n) y se incorporaron oraciones antiqu’simas. La Misa fue cantada por el coro de jubilados y la rondalla del pueblo, acompa–ados tambiŽ n por la maravillosa mœs ica del org‡ no de Ri—pa r. Fran• ois Boutin interpret— a capela magn’ficamente una parte de la celebraci—n en Canto Gregoriano. Tras la misa, Francisco Rivas y Javier

L—pe z hablaron de la victoria del cristianismo sobre los ‡ rabes, en la batalla de las Navas de Tolosa (1212) y c—m o en el 1213 se recupera Ri—pa r. El trio de violines y tromb—n deleitaron a los asistentes interpretando obras de Hendel (Miinueto), Granados, (Oriental) y Purcell ( R—nd—n) . A continuaci—n, en la plaza del Olmo Viejo , un grupo de figurantes vestidos a la usanza de la moda medieval, bailaron danzas medievales invitando al pœbl ico a que se uniera ellos, logrando que participaran numerosas personas del pœbl ico. DespuŽ s hubo una representaci—n de lucha entre moros y cristianos a cargo de la Asociaci—n de Artistas y Esgrima TŽ cnico. Como colof—n se degustaron dulces ‡ rabes y del pueblo, como hojuelas y mantecados de almendras.

Bailes medievales a la puerta del castillo. Foto_ Rosario Moreno


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EL PERSONAJE

José Iván Suárez Redacción

Cuando cae la noche, llega la hora de Ò Mundo Peque–oÓ . La noche y la voz de Gloria Santoro, regalando perlas sonoras para hacer el mundo ancho. Entre los grandes Ž xitos musicales, van apareciendo las joyas del pop rock regional. Santoro lleva a–os difundiendo, en Radio Castilla La Mancha, la mœ sica que se hace en la comunidad. En radio y tambiŽ n en televisi— n, como el espacio que present— en Ò ê –igo DirectoÓ , junto a JosŽ Mar’a ê –igo. Gloria Santoro, una mujer joven con sangre serrana, que ha hecho de su vocaci— n infantil un oficio en el que no para. Para Navidades, podr’a haber nuevo proyecto relacionado con los grupos regionales. El trabajo le impide ir lo que le gustar’a a Elche de la Sierra, el pueblo de su padre, Ò el rinc— n de pazÓ y de recuerdos de infancia. Aunque si tuviera que perderse en algœ n lugar, sonr’e y dice: Ò en el sal— n de mi casa, que se convierte en una jungla cada d’a desde que naci— mi hijoÓ . Una madre de su tiempo a la que le indigna Ò el sufrimiento de los m‡ s desfavorecidosÓ . Aunque si tiene que olvidar tristezas, Ò la sonrisa de mi bebŽ Ó . Y si suena Ò Always LoveÓ y huele a salitre, la felicidad puede ser perfecta. Sobre ella misma dice: Ó soy una mandona Ð carcajada Ð aœ n as’, me dejo llevar, soy positiva e intento mantener un equilibrio en todo, soy buena LibraÓ . Gloria Santoro, la personalidad y una voz nacidas para contar historias. Por si queda algún despistado, ¿qué podemos descubrir en “Mundo Pequeño”? Es un espacio musical dedicado en su mayor’a al pop-rock, aunque suenan muchos m‡ s estilos. Repasamos la actualidad musical, conciertos, entrevistas. Y una gran secci— n llamada Local de Ensayo, donde damos cabida a grupos emergentes de Castilla la Mancha.

Gloria Santoro Presentadora de radio y televisi— n

La presentadora elcheña posa para Sierra Viva.. Foto_S.V.

En la radio, tan importante como la voz es el carisma ante el micrófono, para eso, si que no hay gárgaras mágicas, ¿a quiénes admiras dentro de la profesión? A lo largo de estos a–os he visto gente que ama el micr— fono y que se nota que lo disfrutan, de esa manera haces disfrutar al oyente. Ser un buen comunicador no es algo que se ense–e en la universidad. Admiro a mucha gente. JosŽ Mar’a I–igo ha sido una persona muy importante para m’. Trabajar junto a Ž l fue una experiencia maravillosa. Hoy por hoy somos muy buenos amigos. Eres joven, pero tu carrera en la radio bien extensa, ¿cómo empezó todo? Siempre tuve clara mi vocaci— n por la radio. Con 11 a–os ya tuve mi primer contacto directo con

LICORES & BEBIDAS C/Miguel Hernández. Elche de la Sierra

una secci— n en Radio Hellin Municipal. A los 18 ya estaba metida de lleno en el mundo de la radio y desde entonces no he parado de trabajar. En la auton— mica llevo casi trece a–os. Desde quŽ inaugur— hasta la fecha. La radio es una ventana y la televisión, un gran ventanal ¿ cómo te sientes cuando te asomas a la tele? La televisi— n es otro mundo. El ritmo acelerado, largas horas para pocos minutos, carreras y share. Es impresionante el alcance de una imagen. Hay gente que me vio en mi primera aparici— n en la peque–a pantalla y se sorprendieron al descubrir que era la misma persona que durante a–os les hab’a hablado por la radio. ¿“Iniesta de mi vida”? QuŽ aventura. No era experta en fœ tbol y fue un reto total. Me lo

pasŽ muy bien. Mis compa–eros del programa me mimaban mucho. Junto a Ana Cobos, en RTVCM, presentaste las campanadas de Nochevieja, para una comunicadora debe ser emocionante, ¿cómo viviste el momento ? Una experiencia inolvidable. Volver’a a hacerlo sin dudar. Hay magia en esa noche. Hubo gente que pens— que hab’a un croma a nuestras espaldas pero la realidad es que est‡ bamos bajo cero en una plaza con miles de personas. Todav’a me emociono al recordarlo. Fue maravilloso. Hace unos meses presentaste la gala benéfica de ACCESI, Elche de la Sierra, ¿debe ser muy reconfortante para ti ayudar en estos eventos solidarios? Colaboro siempre que puedo y me gustar’a que fuera aœ n m‡ s. Este a–o ACCESI tambiŽ n me invit— para presentar la gala pero no ha podido ser. Espero seguir participando en cosas de la tierra. Me alegra que

BODEGA

Polini

cuenten conmigo y me enorgullece. Televisión, radio... pero algo aún más espectacular ¿qué tal llevas la maternidad ? Sin duda 2013 me trajo lo m‡ s grande. Mi hijo es lo mejor. Ahora tiene nueve meses y es un bebŽ cari–oso, sano y feliz. Tengo la suerte de tener a mi pareja y a mi familia para criarlo y cuidarlo sin perderme ni un minuto. He combinado trabajo y maternidad estupendamente. TambiŽ n me he hecho asesora de lactancia materna. He descubierto un mundo maravilloso con la llegada del bebŽ . Mi lucha particular ahora es por defender la lactancia materna y la crianza natural. Mi hijo toma pecho y seguir‡ haciŽ ndolo hasta que Ž l lo desee. Cuando quer‡ is os hablo ampliamente de este tema. Si te quieres despedir de nuestr@s lecto@s … Quiero agradecer todo el cari–o que recibo cada d’a a travŽ s de redes sociales, me he sentido muy querida por los serranos. Hace unos meses, gracias al programa Ò La Maleta de VeranoÓ , conoc’ a mucha gente de la zona. Una tierra llena de bondad y personas estupendas a las que quiero much’simo. Un abrazo enorme a toda la Sierra del Segura.

Gloria en la presentación de “iniesta de mi vida”. Foto_S.V.

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OCIO, DEPORTE Y TIEMPO LIBRE

RUTA SENDERISMO FUENTE DEL TAIF-FTE CARRASCA- FUENTE DEL TAIF Distancia: 12 km - Dificultad: Baja Uno de los senderos propuestos en la nueva Red de rutas del municipio de Elche de la Sierra. La ruta, de cerca de aproximadamente 12 km transcurre por parajes de gran belleza natural. Se puede realizar a

pie o en BTT y es apta para todas las edades, pues toda ella transcurre por carriles o pistas forestales en buen estado de conversaci— n. La ruta circular, tiene su inicio y fin en la aldea Fuente del Taif (Elche de la

Foto_Archivo.

PUEDES DESCARGAR LA RUTA DESDE EL SIGUIENTE ENLACE: http://es.wikiloc. com/wikiloc/view. do?id=4623563

Sierra) y pasa por la aldea de Fuente Carrasca (Molinicos). En el camino de vuelta de la Aldea de Fuente Carrasca a la Fuente del Taif, podemos encontrar gran cantidad encinas, todas ellas de gran porte.

RUTA BTT CIRCULAR PATERNA DEL MADERA-RIÓPAR Distancia: 67 km - Dificultad: Alta La ruta comienza en Molinicos, para ir en busca de Ri— par por el barranco de cuevas negras. La salida es por la carretera del Pardal remontando el valle del arroyo del zarzalejo. Desde el Pardal salimos durante un par de kms a la CM-412 (direcci— n Ri— par) y tomamos una pista forestal que recorre con suavidad la impresionante ladera de masa forestal y quebrados de viejas rocas que forma el Parque Natural en la Sierra del Cuj— n. Justo antes del Cortijo de Segundo, la pista gira a la derecha por una fuerte bajada paralela al arroyo de la Celada hacia la aldea de Mesones. Aqu’, otra vez la CM-412 nos conduce a Ri— par. Ya en Ri— par debemos coger una pista bien pisada que llega a la pedan’a de Lugar Nuevo donde ascendemos por el antiguo camino se–alizado de Ri— par-Paterna

Fuente de la carrasca.

(PR- AB- 23) hacia el cruce que nos bifurca hacia la Ca–ada del Provencio o Paterna del Madera: nosotros giramos direcci— n Ca–ada del Provencio. Una vez en la aldea de la Ca–ada del Provencio, bajando de la aldea otra vez a la carretera de asfalto que viene de Ri— par. A continuaci— n, veremos que a nuestra izquierda retomamos otra pista que poco a poco coge la altura de la cruz de caminos que forman con Ch— vales, Cabezallera y la Alfera, siendo esta la direcci— n que tomamos coger la carretera que recorre las aldeas del Rio Mundo a su paso por Molinicos. DespuŽ s de visitar estas aldeas subimos direcci— n al punto de partida.

RUTA DE MONTAÑISMO: ASCENSO KILÓMETRO VERTICAL AL PICO MENTIRAS Distancia: En total 21 km - Dificultad: Alta Salimos desde la aldea del Vado de Tus en direcci— n a Collado Tornero. En esta ruta, destacamos el esfuerzo de salvar un fuerte desnivel, ya que, debemos coronar la impresionante cima del Mentiras con 1896 metros de altitud, pero se ve compensado por el placer de las grandes panor‡ micas que vamos ganando sobre la Sierra de Segura, la de Alcaraz y el Calar del Mundo, estos dos œ ltimos macizos en la provincia de Albacete. Se trata, sin duda de una de las rutas con mejores vistas de la comarca. En este fuerPico Mentiras. Foto_archivo

te ascenso (unos 1000 metros de desnivel acumulado en 6 km de longitud) podremos disfrutar de puntos de interŽ s tan singulares como el Cuco del Calar (antiguo refugio hecho de piedra para el refugio de los pastores), el paraje de los palancares, donde podemos encontrar ejemplares muy interesantes de f— siles marinos del mesozoico o la gran sima del calar, grieta en modelado c‡ rstico que, a su vez contiene arboles tan singulares como avellanos, acebos, tejos o arces.

PUEDES DESCARGAR LA RUTA DESDE EL SIGUIENTE ENLACE: http://es.wikiloc. com/wikiloc/view. do?id=5568101

rra. Foto_SV

de la Sie BTT Elche RutaRUTA PUEDES DESCARGAR LA DESDE EL SIGUIENTE ENLACE: http://rutasgps.sierradelsegura.com/circular-molinicos-riopar/


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TRADICIONES José Iván Suárez Redacción

Si quedara algœ n carbonero en alguno de nuestros pueblos, podría describir lo duro de este oficio, donde la tizne negra en la cara era lo de menos. QuiŽ n aœ n lo recuerde, contar‡ que hab’a que estar pendiente a todas horas de la carbonera y que por menos que canta un gallo, pod’as acabar siendo pasto del fuego. Como todos los oficios difíciles, el de carbonero ten’a su dosis de peligro. Aœ n quedar‡ alguien que se acuerde de los kilos de le–a que hab’a que acarrear para preparar la faena. Un trabajo exigente y extinguido hace dŽ cadas en la Sierra del Segura. Aunque en esta tierra, no nos gusta olvidar. Y quien quiera sentirlo de cerca, que se ande la Ruta de los Carboneros y Resineros. Senderos por Ri— par, Ayna, Bogarra y Paterna del Madera, caminos donde rememorar, en plena naturaleza, el duro oficio del carb— n y su dur’sima historia. El carb— n vegetal lleva siendo usado por el hombre en la comarca desde que se comenzara a utilizar el fuego. Con el paso de los siglos, su uso fue cada vez m‡ s importante y fundamental en el siglo XVIII, durante la Revoluci— n Industrial. El carb— n mueve f‡ bricas, barcos y calienta hogares pudientes. Incluso en comarcas alejadas de los grandes centros industriales, como la Sierra del Segura, comienza a producirse carbón. El oficio emplea a muchos. Familias enteras que viven la mayor parte del a–o en el monte, donde recolectan la le–a, preparan las carboneras y las vigilan con constancia hasta obtener el producto final. Un periodo que se prolonga durante semanas. Hacia finales del siglo XIX y principios del XX, los montes de la Sierra del Segura est‡ n siendo explotados

CARBONEROS DE OTRO TIEMPO

como nunca. La monta–a genera una econom’a basada en la madera y el carb— n. Hasta que en la dŽ cada de los a–os treinta, se comienzan a aplicar normativas de protecci— n de los montes y resurgen con fuerza petr— leos y gases. El oficio de carbonero comienza a desaparecer. Aunque no el carb— n, que hoy d’a, aœ n se sigue gastando. Hace unos a–os, el escritor ç ngel „ acle, escribi— sobre este trabajo: Ò El tŽ rmino de Paterna del Madera es muy rico en ma-

dera, su principal recurso junto con la ganader’a, y por tanto eran varias las personas que se dedicaban a este oficio, entre ellos, el œ ltimo carbonero JosŽ L— pez Franco, que las hac’a en Casa Segura, Barranco del Pozo o la umbr’a de la Casa del BachillerÓ . El relato explica en quŽ consist’a la faena, Ò normalmente era carboneras de 1.000 arrobas o 12.000 kg de le–a (É ) un redondel excavado en el suelo, un c’rculo en la tierra de unos veinte metros de di‡ metro (É )

en el centro unos buenos pies de carrasca y dejando entre ellos el hueco que ser‡ la chimenea, a continuaci— n se van poniendo troncos m‡ s delgados, apoyados de manera inclinada y se va formando un cono (É ) as’ va creciendo la carbonera a lo alto y lo ancho (É ) la pira de le–a se tapa toda con hojas y tierra dejando, s— lo el hueco de la chimenea, abrir agujeros o boqueras para que no se asfixie (…) para prenderla se echan ascuas grandes por la bocaÓ . Una vez que estaba

encendida, s— lo quedaba vigilar d’a y noche. DespuŽ s de 20 — 25 d’as, el humo se apagaba y el carb— n ya estaba listo. Dos meses despuŽ s de la corta y preparaci— n de la le–a. Un trabajo mal pagado, en los a–os cincuenta, un kilo de carb— n apenas val’a dos pesetas. Para obtener un kilo de carb— n se necesitaban quemar cinco de le–a. No era mucha la ganancia, pero eran familias enteras las que viv’an del carb— n en la comarca. Y aœ n perduran sus historias. Los accidentes laborales eran un riesgo cierto; en algunos casos, eran verdaderos dramas. El d’a 7 de abril de 1907, el peri— dico El Imparcial publicaba: Ò En el tŽ rmino del pueblo de Elche de la Sierra se ha hundido una barraca destinada a fabricar carb— n, causando la muerte del ni–o Salvador Picazo L— pezÓ . En la zona del Gallego, viv’an muchos de estos carboneros junto a sus mujeres e hijos, en pleno cerro, avivando y controlando sus carboneras. Pese a la pericia, a veces, las construcciones se hund’an bajos sus pies. Y aœ n con el riesgo, muchos lo hac’an porque no hab’a mejor opci— n. Mientras en la zona de Hell’n lo compraran, todos aquellos carboneros seguir’an fabric‡ ndolo. As’ fue hasta los a–os cuarenta y cincuenta, cuando otros materiales fueron expulsando del mercado al carb— n. En aquellas dŽ cadas de miseria, un hombre nacido en Nerpio, llamado Antonio y apodado Ò El CarboneroÓ , se hizo famoso por sus fugas de prisiones y su lucha como guerrillero antifranquista por Almer’a y Granada. Quiz‡ Ž l fue el m‡ s conocido de los miles de carboneros cuantos hubo en la Espa–a de la penuria, cuando la supervivencia era la œ nica ley para la vida. Si alguien aún recuerda el duro oficio, sólo te dir‡ que Ò la tizne y el calor eran lo de menosÓ .


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MEDIO AMBIENTE

Visita al Centro de un grupo de niños. Foto_Raúl Pérez.

Técnicos de turismo de la Sierra en el Centro. Foto_Raúl Pérez.

LOS MUNICIPIOS DEL PARQUE NATURAL PIDEN LA REAPERTURA DEL CENTRO DE INTERPRETACIÓN

El Centro de Interpretacion de “Los Calares” ha permanecido abierto los meses de agosto a octubre de este año Redacción S.V.

El Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima fue creado el cinco de mayo del 2005 por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Tiene una extensi— n de aproximadamente 20.000 hect‡ reas. El Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima existe gracias a los municipios de Cotillas, Vianos, Villaverde de Guadalimar, Ri— par, Molinicos y Yeste. Los valores naturales que llamar— n la atenci— n la Junta de Castilla La Macha para proclamarlo Parque Natural fueron su geomorfolog’a, el buen estado de conservaci— n de los h‡ bitats y el paisaje: Estos valores naturales nos han llegado bien conservados gracias a la poblaci— n que habita esta espec-

tacular zona y que ha hecho un uso tradicional de los recursos. Estos valores naturales por los que se proclam— Parque Natural son los que se muestran el Centro de Interpretaci— n (C.I.) y que se encuentra ubicado en la poblaci— n de Yeste. La edificaci— n tiene una superficie ocupada en planta de 335,85 m2. El terreno donde se asienta es bastante accidentado, se sitœ a en alta dominando las vistas lejanas sobre el pueblo y orientado al sur. Desde su apertura, el 14 de agosto, este Centro, ha sido gestionado por Geacam, y se ha ido integrando en la oferta tur’stica y cultural de la Sierra, d‡ ndose a conocer con la inestimable colaboraci— n de la sociedad local y plante‡ ndose escenarios de m‡ s amplia oferta

ambiental. En el C.I. podemos encontrar una amplia zona dedicada a la geomorfolog’a con la recreaci— n de una sima con sus estalactitas, estalagmitas y fauna asociada. Adem‡ s, podemos disfrutar de una visita virtual a la cueva de los Chorros gracias a dos pantallas t‡ ctiles. Para los amantes de la geolog’a no pasa desapercibido los paneles con toda la informaci— n del proceso k‡ rstico y sus espectaculares formaciones. Dejando a un lado la geomorfolog’a, encontramos que el C.I. presenta unos maravillosos ventanales con vistas al imponente valle de r’o Segura, los cuales, nos introducen el paisaje en el edificio y nos recuerdan que hay que preservarlo para poder seguir disfrutando de Ž l. La procedencia de los visitan-

tes en su mayor’a ha sido sobre todo de la comarca y de Levante y Murcia. Por œ ltimo, desde el Centro de Interpretaci— n se ha dado a conocer las diversas rutas que se encuentran se–alizadas o que se encuentran en proceso de se–alizaci— n en el Parque Natural y que nos acercan a esos valores naturales que se intentan preservar. Las rutas son las siguientes: Cotillas-Castillo de la Yedra-Cueva Ahumada, Puerto del Arenal-Mirador de los Chorros, Ri— par-Nacimiento del r’o Mundo, Las Lagunicas-El Calar, Las Quebradas-La Parrilla, Arguellite-Los Prados-Rinc— n Cabero, ruta geol— gica Sierra del Cuj— n y el GR 66 o ruta de los Tres Calares. Desde el 27 de octubre el Centro de Interpretaci— n de los Ca-

lares del Mundo y la Sima se encuentra cerrado. Su pr— xima apertura ser’a muy interesante para seguir dando a conocer y sensibilizando a la poblaci— n sobre los tesoros que alberga nuestro territorio y la importancia de conservarlos para sean motor de desarrollo de nuestra comarca. A ra’z de su cierre, la Mesa Sectorial de Turismo del Grupo de Acci— n Local de la Sierra del Segura solicitar‡ a la administraci— n auton— mica su nueva reapertura por diversas razones. Su clausura va en detrimento de los enormes valores que presenta este espacio natural. A los empresarios y poblaci— n de la comarca supondr’a un gran recurso y un marchamo de calidad hacia un turismo encaminado a potenciar los grandes recursos que posee en Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima. Sin m‡ s, anunciar que los representantes del turismo de nuestra comarca pedir‡ n una reuni— n y audiencia a los m‡ ximos responsables del Parque Natural de los Calares; un espacio natural en el que se deposita la m‡ xima confianza para la articulaci— n del turismo en la zona.

ESPACIO DE PUBLICIDAD DISPONIBLE Oficinas en Yeste y Elche de la Sierra

INFO 967 41 70 11

669 487 732 - 625 680 056 - 967 410 900


MEDIO AMBIENTE

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EL GRUPO DE ACCIÓN LOCAL CREA UNA MESA EN DEFENSA DEL AGUA EN LA COMARCA José Manuel González Redacción

La reuni—n informativa sobre el Plan de cuenca sirve de base para la uni—n de los regantes de la comarca. La Sierra del Segura, la gran olvidada de la cuenca alta, cuenta con unos 1000 aprovechamientos registrados en el inventario de aguas que realiz— hace unos 7 a–os el Grupo de Acci—n Local de la Sierra del Segura. Este inventario saca a la luz la gran cantidad de aprovechamientos de agua que hay sin registrar en el catalogo de aguas de la Confederación Hidrográfica. A ra’z de la ley nacional de aguas de 1985, los regantes de la comarca no registraron sus aprovechamientos y, muchos de los que lo hicieron, se les archiv— el expediente debido a la falta de documentaci— n pendiente por entregar. Con lo expuesto y justificando el borrador del nuevo plan de cuenca del r’o Segura, el Grupo de Acci—n Local de la Sierra del Segura convoc— en la casa de la cultura de Molinicos una reuni—n para argumentar y desglosar las principales caracter’sticas y observaciones que contiene el plan de cuenca. Los nuevos planes de cuenca quieren aprobarse y firmarse a principios del pr—xi mo a–o. Actualmente est‡ abierto el plazo para poder hacer alegaciones a dicho plan: pero el d’a 7 de diciembre concluye el periodo para presentarlas. A esta reuni—n asistieron unos 70 agricultores de faldon 260x62.pdf

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Jornada informativa comarcal en Molinicos. Foto_S.V.

toda la comarca, siendo un mayor nœm ero los representantes de las actuales comunidades de regantes que se han creado en los municipios de Yeste y Nerpio gracias a la inestimables colaboraci—n de la oficina comarcal agraria de Yeste. Dicho plan, integra contenidos que afectan directamente a la cuenca alta del r’o Segura; tales como la estipulaci—n de regad’os consolidados (regad’os que se realicen a travŽ s de pozos y desaladoras) que puedan justificar que regaban antes de 1998 (inicio del actual plan de cuenca) quedar‡ n susceptibles de su regularizaci— n, es decir, todos los regad’os ilegales de uso privativo se regularizar‡ n poniendo fin a los cientos de regad’os ilegales existentes en la cuenca media y baja del r’o Segura. Otro punto del borrador argumenta que, mediante aprobaci—n extraor-

12/11/13

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dinaria de consejo de ministros, podr‡ n abrirse los famosos pozos de sequ’a antes situaciones de sequía prolongada. Justificando los anteriores, se pueden realizar sondeos previos para ver profundidad y cantidad del agua a nivel fre‡ tico. Estas captaciones se derivarían al cauce justificando que no hay un nivel m’nimo de caudal ecol—gi co mermando a su vez el

Pantano de la Fuensanta. Foto_S.V.

caudal de las fuentes y manantiales de la cuenca alta de la cuenca. Como punto final a esta reuni—n Estibaliz Garc’a, presidenta del Grupo de Acci—n Local, propuso conformar desde esta asociaci—n la MESA EN DEFENSA DEL AGUA EN LA CUENCA ALTA DEL Rê O SEGURA. Esta mesa servir‡ de acicate para defender los derechos de todos los

aprovechamientos de la cuenca alta que no pudieron registrarse en su momento, es decir, a partir de la ley de aguas de agosto de 1985. En unos d’as, el Grupo de Acci—n Local celebrar‡ una Junta Directiva extraordinaria, donde presentar‡ sus alegaciones avaladas por los 12 ayuntamientos de la comarca. A medio plazo, la asociaci— n comarcal llevar‡ a cabo un proyecto para incentivar y apoyar la conformaci— n de comunidades de regantes mediante un sistema de información geográfico donde, se estudiar‡ n las zonas — ptimas y susceptibles de legalizaci— n de cada uno de los aprovechamientos que no est‡ n incluidos en el cat‡ logo pœ blico de aguas de la Confederación Hidrográfica del Segura. Esto permitir‡ dar un impulso a las posibilidades de riego y abastecimiento a los aprovechamientos que tienen derecho de esas aguas pero, que no las pueden utilizar por no estar registradas en el organismo de cuenca.


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GASTRONOMÍA

Cocinar www.ajopringuederiopar.com

- Menú de difuntos -

del libro “Ajo Pringue de Riópar”

ta o, chu–o blanco, patata blanca y llaiwa. Esta salsa acompa–a la gran mayor’a de los platos bolivianos. Llaiwa: 1tomate, 3 locotos (pimientos picante), 5 ramas de quirqui–a ( hierba boliviana) o cilantro, sal al gusto. Se tritura todo muy bien y se sirve.

Platos de Todos Santos en Bolivia. Mar’ a, boliviana de Cochabamba, lleva 5 a– os viviendo en Ri— par cuidando a mayores. Nos cuenta las tradiciones y los platos en sus d’ as de celebraci— n de Todos Santos. El d’ a 1 de noviembre en la casa se dispone una mesa con un pa– o negro, y la

Chuño Puti

foto del muerto. Los invitados traen vino tinto, velas, 2 floreros se sientan alrededor de la mesa y comen alrededor del al difunto los platos que le gustaban al muerto y amasadas. Los ni– os van a rezar a casas de dolientes nuevos, nueva tumba, y reciben una canastita de dulces de colores. El d’ a

esta salsa junto con ¾ de litro de agua. Se deja cocer 2 horas y agrelas viandas flores, velas y masitas. Llevan al nicho coronas de flores de gamos los guisantes. Se sirve con papel de pl‡ stico de colores forman- papas cocidas y arroz graneado. (Se pone a fre’r el kilo de arroz en do figuras. Comen sobre la tumba, cantan y rezan. Hacen un brindis, la abundante aceite y cuando est‡ tostado se echa agua hirviendo hasta challa, para despedirse del difunto con guarapo, licor de uva parecido al que estŽ graneado, como la nieve). 2, la mesa se lleva al cementerio con

vino, con chicha, licor de ma’ z, o con vino tinto.

Picante de pollo Ingredientes: 1 pollo campero o una gallina hermosa. Aj’ picante rojo en vaina picado en bat‡ n. 1 cebolla, ½ k de guisantes, 3 dientes de ajo, sal, cominos, aceite, 1k de arroz, 1 k de papas blancas. La cebolla picada se pocha y se echa el aj’ molido con bastante aceite y se fr’e a fuego suave por lo menos 1 hora. A–adimos la sal, el comino y el ajo crudo picado. El pollo lo troceamos y lo echamos en

Charquekan Ingredientes: 1 kg de charque de vaca ( filetes de vaca muy finos con sal secados al sol), TambiŽ n secan carne de llamas o vicu– a. 2 huevos, 8 papas medianas o papas moradas. 1kg Mote (ma’ z) y queso fresco, quesillo. Sal, aceite, 3 dientes de

ajo pimienta. Ensalada: 1 cebolla, medio tomate, pizca de sal, chorrito de aceite. La noche anterior, colocar el charque en un recipiente hondo y verter bastante agua fr’a, para desalar. Al d’a siguiente golpearlo un poco en el bat‡ n, y desmenuzarlo con los dedos.Fre’r el charque en abundante aceite hasta que quede bien frito. Cocer el mote, las papas con piel y los huevos hasta que se enduren. Preparar la ensalada: picar finamente el tomate y la cebolla, aderezar con sal y aceite Primero se pone el mote de ma’z, encima el charque y el queso al lado, el huevo cocido y la papa morada., Aparte se sirve la ensalada.

Chicharrón Ingredientes: 1 Kg de costillas o carne de cerdo 2 cucharaditas de comino, 4 dientes de ajo, orŽ gano , lim— n, sal, y pimienta Se deja la carne toda una noche condimentada con el ajo, el comino , el orŽ gano y la sal. Se pone a fre’r con la grasa de la carne a fuego suave; cuando est‡ a mitad de fre’r se echa el zumo de lim— n para darle un color dorado. Guarnici— n: mote (granos grandes de ma’z), chu–o negro que es una patata deshidratada mediante una tŽ cnica precolombina que consiste en guardarla en la nieve hasta que se seca y se queda negra, tun-

Ingredientes: 1 ½ kg de chu– o seco, sal al gusto,1/4 taza de aceite,1/2 cebolla picada. 1 tomate picado, 3 huevos, quesillo (queso fresco). Se remojan los chu–os el d’a anterior; se enjuagan muchas veces para quitarle el sabor amargo. Se cuecen unos 10 minutos, se cambia el agua y se cuecen nuevamente. Luego, se sofr’e la cebolla en aceite. Cuando est‡ frita se agregan los huevos batidos y se remueve hasta que cuajen. Esto se pone sobre los chu–os. Y por encima el queso.

Garapiña

Ingredientes: 2 botellas de chicha 1 cuchara de airampu (esencia de una planta que da un color morado, rojizo) 1 cuchara de canela molida, 1 cuchara de azœ car. Coco rallado. Helado de canela. Remojamos el airampu en una vaso de chicha durante hora; despuŽ s se agrega al restante de la chicha. Queda de un color rojo rub’. A–adimos el azœ car y la canela y mezclamos bien. Se sirve en copas grandes con helado de canela y coco rallado o frutillas (fresas).


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CULTURA Cuando el 1 de abril de 1939 se leyó el último parte que daba fin a la Guerra Civil, parec’a que la paz llegaba a Espa–a. Sin embargo, pese a las c‡ rceles y los campos de concentraci— n, muchos derrotados continuaron con la lucha en las monta–as.. En aquellos primeros a–os de dictadura franquista, millares de comunistas y anarquistas se echaron al monte y montaron la guerrilla. M‡ s de 70.000 resistieron en aquel periodo que tuvo su momento ‡ lgido durante la fallida invasi— n del Valle de Ar‡ n, en 1944. Los Maquis fueron una verdadera resistencia contra Franco en la dŽ cada de los cuarenta. A–os de mucha hambre y cartillas de racionamiento, cuando un hombre llamado Antonio y apodado El Carbonero se har’a famoso por los pueblos de Almer’a y Granada. Un maquis que naci— en Nerpio. Antonio Manch— n vino al mundo en 1911. En el pueblo serrano dio sus primeros pasos y arrim— por primera vez el hombro en las tareas familiares. Su padre era carbonero, y junto a su familia viv’an de este duro oficio. De chiquillo emigra a Andaluc’a, y continœ a con la faena que le ense–— su padre, aunque no ve futuro en el carb— n. Marcha a Barcelona, se hace anarquista y lucha en la guerra hasta que cae preso. Tras su fuga de la c‡ rcel franquista de Cuevas del Almanzora, en la primavera de 1940, junto a su compinche, El Espa’lla, organiza la Partida del Ò CarboneroÓ y se echa al monte, orgulloso de llevar el apodo de un oficio, que de chiquillo había detestado con todas sus fuerzas. DespuŽ s de varios atracos y de sembrar el terror en pueblos como GŽ rgal, Tabernas o HuŽ rcal-Overa, en el verano de 1941, sufre una encerrona y cae abatido. En una cueva del pueblo granadino de Cœ llar, mientras compart’a lecho

GUERRILLEROS

DE LA SIERRA

Los maquis lucharon en los montes de la comarca José Iván Suárez

con su querida, muri— El Carbonero, con s— lo 30 a–os. Su leyenda de atracos y enfrentamientos guerrilleros aœ n retumban en algunos pueblos andaluces. Algunos aœ n le recuerdan, como alguien que robaba a los ricos para d‡ rselo a los pobres y para otros, fue un bandolero y atracador sin miramientos para apretar el gatillo. Su historia ha dado para leyendas y tambiŽ n para varios libros que investigan sobre sus andanzas contra los vencedores de la guerra. La represi— n franquista ser‡ terrible. En aquellos primeros a–os, comandados por la Guardia Civil, los somatenes locales y voluntarios falangistas bat’an los montes e interrogaban, con maltrato f’sico incluido, a las familias de los

Graffiti de un maquis. Foto_Archivo.

maquis o de cualquiera para que terminaran confesando donde estaban escondidos. El terror corr’a por los pueblos y algunos se jugaban el tipo por la supervivencia, otros todav’a con la fe de la derrota del enemigo. El movimiento maquis en la comunidad trat— de organizarse, mediante la Agrupaci— n Guerrillera de la Mancha. Pero la operatividad fue complicada, ya que las partidas de guerrilleros estaban muy aisladas entre s’ y viv’an en condiciones muy dif’ciles. En la Sierra del Segura, los maquis que llevaron a cabo su lucha contra Franco lo hicieron de forma independiente, no conectada a mayores estructuras. Ante una batalla tan desigual, to-

dos terminaron cayendo durante aquella horrible dŽ cada. En 1941, en Ri— par, durante una refriega, muere Morcillo. Tres a–os despuŽ s, en Elche de la Sierra, son detenidos Zampo, Granadino, Ramona y Paulino. En Yeste, en octubre de 1945, Antonio y Luciano terminan sus actuaciones por los montes de Letur. Otro guerrillero de Letur, Sapo, consigui— escapar herido tras un enfrentamiento de madrugada con la Guardia Civil, en junio de ese a–o. Y de nuevo en Yeste y Letur, en el a–o 1946, pierden la lucha Toni, Cuarticas, Carratin y El de la Roja. Tampoco tendr‡ suerte Felisa Garc’a, alisas Chata, natural del Llano de la Torre. Una vez acabada la guerra, se ech— a la monta–a casi con la œ nica ac-

tividad de la supervivencia, aunque aœ n dispon’a de armas cortas, mechas, explosivos y granadas de mano. El 19 de octubre de 1948, la G.C. de Yeste la cerc— en una cueva del paraje Las Huelgas, en la cuenca del R’o Taibilla. El encuentro entre enemigos se sald— con cruce disparos, lanzamiento de granadas y la muerte de Chata, que en ningœ n momento quiso entregarse. Poco a poco, todos cayeron, La Liebre, en febrero de 1949, en Pe–arrubia. Y en 1951, doce a–os despuŽ s de acabada la guerra, es arrestado, quiz‡ , el œ ltimo huido. Algunos otros derrotados de la contienda fraticida, simplemente tuvieron que echarse al monte para salvar el pescuezo. Auxiliados por familiares y amigos, algunos Ò huidosÓ serranos, como Sixto Garc’a Ò el de Marchena, Juan S‡ ez Ò Alcalde de NerpioÓ y Juan Ruiz Ò Alcalde de YesteÓ , pudieron salvarse durante un tiempo, escondidos en las sierras segure–as, en las fronteras con JaŽ n. Durante una dŽ cada, evitaron el acaso policial y sus familias soportaron la dura presi— n de los interrogatorios, pero el 21 de mayo de 1950, Sixto y Juan Ruiz son localizados en una cueva del paraje Pic— n de Marchena, en Santiago de la Espada. La G. C. dispara, responden los huidos, se lanzan petardos de dinamita y granadas de mano. Un guardia resulta herido y Sixto y Juan, fallecidos en la refriega. El tercero de los huidos, Juan S‡ ez, consigui— escapar a Valencia con documentaci— n falsa, aunque no le sirvi— por mucho tiempo. El 22 de agosto de 1951 es detenido en Mislata. Ò El Alcalde de NerpioÓ , tal vez, el penœ ltimo luchador antifranquista ca’do en el terrible exilio interior de aquellos temibles a–os de posguerra.


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CULTURA LA FOTO CON HISTORIA

Leer, oir y ver

Bogarra 1928 Luis Escobar, el m’tico fot— grafo albacete–o, visit— algunos pueblos de la Sierra del Segura. En su archivo se conservan instant‡ neas de su viaje por la comarca y en pocos lugares se detuvo tanto como en Bogarra. All’ fotografi— el r’o, a los labradores y esta genial foto de la plaza del Cabezuelo hace 85 a–os. El aumento de la actividad agr’cola y maderera hab’an multiplicado el censo de poblaci— n durante las œ ltimas dŽ ca-

Te recomendamos

das. Cuando Escobar tom— la fotograf’a, 3.100 personas viv’an en el pueblo. Una Ž poca, la de Ž sta imagen hist— rica, en que crec’a la riqueza industrial en los grandes centros, mientras en las zonas rurales, avanzaba la pobreza y la indigencia. Bogarra, 1928. La dictadura de Primo de Rivera estaba dando sus œ ltimos aplausos y un futuro aœ n m‡ s incierto se cern’a sobre Espa–a.

GUÍA DE HONGOS v

MICODES

Ahora que llega el oto–o, nada mejor que leer y disfrutar de esta gu’a indispensable para los amantes de la micolog’a. En este libro, se pueden conocer, de una manera muy did‡ ctica, la variedad de especies que se pueden encontrar en los montes y nuestra comarca es, como pocas, tierra de hongos. El texto est‡ editado por Micolog’a, Conservaci— n y Desarrollo y cuenta con la colaboraci— n de la Sierra del Segura.

LOS PILARES DE UN PUEBLO LUIS LLOPIS

Rodado en los œ ltimos meses, acaba de estrenarse el tr‡ iler del documental sobre la historia de Yeste, Ò Los Pilares

CRÓNICA NEGRA En otros tiempos, transitar por los caminos era una actividad peligrosa. En el a–o 1846, un hombre llamado Pedro Guirao, apodado Gallina, un labrador Ò de ingenio y laboriosidadÓ , supo en cuerpo propio la sangre fr’a que se gastaban los forajidos que habitaban los senderos y las sierras. El 29 de agosto de aquel a–o, el peri— dico El Espa–ol publicaba su historia: Ò Acaba de suceder en la provincia de Murcia un crimen atroz, que importa llegue a conocimiento de todos y que debe ocupar seriamente la atenci— n del gobierno. Hace pocos d’as sali— de Calasparra, Pedro Guirao, entendido por Gallina, con el objeto de visitar un predio que disfrutaba en el sitio de las Torrentas, al paso de un paraje que llamaban la ca–ada de Manrique, fue acometido por unos forajidos, cuyo nœ mero ascend’a a 5, los cuales le sorprendieron y at‡ ndolo con cordeles, lo acaballaron sobre su propia yegua y lo condujeron a las sierras de Letur, en la provincia inmediata de AlbaceteÓ . El art’culo del peri— dico insist’a en los terribles antecedentes familiares del Gallina, Ò su padre fue asesinado en los caminos y tambiŽ n un hermano de aquel con un sobrino, en la propia villa de Moratalla, todos a manos de los ladronesÓ . Ocho d’as despuŽ s del secuestro, el hijo de Pedro Guirao, de s— lo veinte a–os de edad, organiz— una cuadrilla de escopeteros de Socovos y se dirigi— a Ò dichas sierrasÓ ,

José Iván Suárez

de un puebloÓ . El proyecto, dirigido por Luis Llopis y producido por

una vez supo del lugar. El emisario de los ladrones, que pidi— el rescate al hijo, termin— confesando el sitio donde estaba retenido el Gallina. Aquel d’a 17 de agosto de 1846, el hijo sali— en auxilio de su padre. Acompa–ado de expertos tiradores socove–os, recorri— a caballo el par de leguas, se intern— en los montes y Ò segœ n se encaminaba hacia el punto donde estaban los malhechores, y al acercarse a ellos, el hijo oy— los tiros que ocasionaron la muerte desastrosa del infortunado padre, a Ž l cual lleg— todav’a a tiempo que le vio rebosar en su sangre y exhalar los œ ltimos suspiros, los asesinos ya hab’an huidoÓ . Triste fin para Pedro Guirao, apodado Gallina, víctima de un tiempo en que abundaban bandoleros y ex militares carlistas arruinados, metidos a ladrones. Espa–a bien parec’a el Oeste americano y no eran extra–os los saqueos en pueblos, cometidos por soldados en paro adictos a la p— lvora y por malhechores de diversa cala–a. Entre la ciudadan’a, s— lo ex militares dispon’an de armas de fuego. La inseguridad reinaba al ritmo que la monarqu’a andaba envuelta en tramas palaciegas. Dos a–os antes del asesinato del Gallina, se cre— la Guardia Civil, con el fin de atajar estos crímenes que se multiplicaban por las zonas rurales de toda Espa–a. Aquellos a–os, en aquellos caminos, debieron ser temibles. Un mundo polvoriento, en la constante amenaza de guerra y donde la vida apenas val’a una perra gorda.

Fotocreativos,

cuenta

con la colaboraci— n de Arts LiŽ tor. El aperitivo que ya se puede ver en internet, s— lo hace aumentar m‡ s la expectaci— n ante un reto audiovisual tan interesante. Muy pronto se podr‡ disfrutar del documento f’lmico.

VIRUTA Y GARBILLO Los elche–os lanzan su primer disco. Ocho canciones en un bar, el de Joe, donde beben el blues, el sonido cl‡ sico americano y los aires del rock espa–ol que tanto han escuchado. Canciones comprometidas y cabreadas como Ò Corrupci— nÓ o Ò Miserable TrollÓ , melod’as que ya despiertan a la censura. Y canciones de amor, porque como ellos cantan, Ò que nunca pare de llover (É ) que sintamos el campo en nuestra pielÓ .


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AGENDA AYUDAS Y SUBVENCIONES El Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura tiene abierto el plazo de ayudas LEADER. Las subvenciones están destinadas a ayudar a aquellos proyectos que se quieran poner en marcha en la Comarca relacionados con: - Creación de nuevas empresas. - Puesta en marcha de todo tipo de negocios (comercios, bares-cafeterías, panaderías, restauración, empresas de turismo rural, tiendas, empresas de servicios, empresas de actividades de ocio y tiempo libre…) - Ampliación y mejora de todo tipo negocios existentes en la actualidad. - Proyectos para la creación de productos turísticos. - Apoyo al sector artesano. - Restauración y puesta en valor de patrimonio comarcal. - Mejora de infraestructuras locales municipales. - Cursos de formación para la mejora cualificación profesional y empresarial.

OFICINAS TURISMO

- Otros proyectos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la comarca. Los beneficiarios pueden ser autónomos, empresas, desempleados, asociaciones y ayuntamientos. Importante no haber iniciado las inversiones antes de solicitar la ayuda. El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 30 de octubre de 2014. Pero si tienes una idea de negocio y quieres ponerlo en marcha no esperes a su finalización.

Turismo comarcal Ayna Letur Molinicos Nerpio Riópar Yeste Liétor Férez

> Centro de Interpretación de Amanece que no es poco. Ermita Ntra Sra. de los Remedios. Mayor nº 38. 02125 Ayna. Tel. 967-295316 967-295193. Visitas guiadas reserva previa.

NERPIO

> Parque Cultural de Nerpio. Oficina de turismo. C/ Mayor nº 1. Nerpio (Casa de la Cultura). Visitas guiadas al conjunto rupestre. Tel. 967-43.81.70.

YESTE

< DE ALBACETE A

ELCHE DE LA SIERRA

C/ Bolea 36. Tel. 967410.889.

RIOPAR

Avda. Murcia s/n. Tel. 967-43.50.57.

LETUR

Ctra. Nerpio, Km 39,8. Tel. 967-42.61.95

SOCOVOS

Avda. de la Paz 3. Tel. 967-420.052

NERPIO

> Museo Micológico La Casa del Nízcalo. Edificio Antiguo Ayto. de Molinicos. Visitas guiadas. Tel. 967-43.70.01 – 637.049.176 > Ruta de oficios tradicionales. Tel. 680.441.974 – 967.437.018

LIETOR

> Museo Parroquial. Iglesia Santiago Apóstol. Plaza Mayor. Visitas guiadas. Tel. 967-200.024. > Oficina de turismo Puerta nueva 3. Antiguo Asilo. Tel. 967-200.906.

ELCHE DE LA SIERRA

Ctra. Hellin 34. Tel. 967-431.374

LICENCIADO

TELEFÓNO

AYN A

LDO. ALBERTO VIDAL-ORTIZ CAÑAVATE

967 295004

BOGARRA

LDA. Mª DOLORES CASTRO LOPEZ

967 290383

ELCHE

LDO. SANZ MORENO

967 410112

LDA. BEATRIZ MIÑANO MURIAS

967 410028

LDA. Mª CARMEN BETETA LÓPEZ

967 420177

LETUR

LDO. FERNANDO LUIS ORTUÑO

967 426212

LIETOR

LDA. LAURA ROMERO GALVEZ

967 200196

MOLINICOS

LDA. SERRANO JIMENEZ

967 437009

NERPIO

LDO. FCO. JAVIER MARTINEZ SANCHEZ

967 438084

PATERNA

> Exposición de Artesanía de la Comarca. Oficina de Turismo Comarcal. Bolea 45 (Frente a la gasolinera, junto a la Cruz Roja) > Oficina de turismo Tel. 967-11.12.83

LDO. CARLOS PORTELA VICENTE

967 293740

RIOPAR

LDO. DIEGO ANTONIO BAQUERO

967 435080

RIOPAR

LETUR

SOCOVOS

LDO. J. GÓMEZ ANTEGUERA

967 420013

YESTE

LDA. MARTA GARCIA ZAMORA

967 540002

NOMBRE Y APELLIDOS: DIRECCIÓN: LOCALIDAD: PROVINCIA: E-MAIL: FECHA: FIRMA

L 6:45 8:30 15:45

WWW.SIERRADELSEGURA.COM

6:30

14:45 14:45 14:45 15:30 14:45

L-X-V 4:50 6:05 L-X-V 15:40 17:25

M 6:45

X 6:45

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V 6:45

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15:45

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S 6:45

> ELCHE DE LA SIERRA-HELLIN L 7:30 9:15 16:20

M 7:30

X 7:30

J 7:30

V 7:30

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S 7:30

>HELLIN-ELCHE DE LA SIERRA-YESTE L 12:30 15:00 19:30

FARMACIAS LOCALIDAD

7:00 6:40 7:35 6:00

> YESTE-HELLIN

TELEFÓNO 967 295058 967 290180 967 410782 967 420196 967 426027 967 200008 967 437111 967 438004 967 293 707 967 435125 967 420009 967 431040

> Museo Etnográfico y Centro de Interpretación Medieval de la Orden de Santiago. Oficina de turismo. Castillo de Yeste. C/ Rayo nº 1. Visitas guiadas. Tel. 967-43.11.54.

> Museo Etnográfico. Plaza Ayuntamiento. Info: Oficina de turismo: Tfno. 967-58.72.27

SÁBADOS 15:30

NERPIO LETUR

YESTE

CALLE Moral Calvario 117 Ramblizo s/n Avda. Híjar 16 Camino de San Antón Molinos s/n MAyor 23 Centro de Salud s/n Avda. Libertad 37 Huertas 3 Avda. de la Paz 1 San Bartolomé s/n

L-M-X-J-V 18:00 16:00 14:45 14:45 14:45 18:00 16:00 15:00 14:45

< DE HELLIN A

Ctra. Caravaca Km 45,560 Tel. 967-438.334

LOCALIDAD AYNA BOGARRA ELCHE FEREZ LETUR LIETOR MOLINICOS NERPIO PATERNA RIOPAR SOCOVOS YESTE

SÁBADOS 6:45

NERPIO LETUR

CENTROS DE SALUD MOLINICOS

L-M-X-J-V 6:45 7:25 7:00 6:40 7:35 6:00 7:00 5:40 6:30

> HACIA A HELLIN

FEREZ

> Museo de las Reales Fabricas de San Juan de Alcaraz. Oficina de turismo. San Vicente nº 2. Visitas guiadas. Tel. 967-43.52.30.

AYNA BOGARRA ELCHE FEREZ LIETOR MOLINICOS PATERNA RIOPAR SOCOVOS

La Sarguilla, Km 53.400 Ayna Tel. 967-295346

Lunes: Liétor Martes: Molinicos, Férez Miércoles: Ayna, Letur y Tazona. Jueves: Elche y Yeste y Riópar Viernes: Paterna y Socovos Sábado: Nerpio y Bogarra

> Museo Etnografico Mayor nº 4. 02125 Ayna. Tel. 967-295316 967-295193

AYNA BOGARRA ELCHE FEREZ LIETOR MOLINICOS PATERNA RIOPAR SOCOVOS

AYNA

MERCADILLOS

AYNA

> HACIA ALBACETE

967 111 283 967 295 316 967 587 227 637 049 176 967 438 170 967 435 230 967 431 154 967 200 906 967 420 207

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INFORMACIÓN Contacto: Rafael Fernández o Jose Manuel Gonzalez. C/ Bolea 45. Elche de la Sierra (Albacete) Teléfono: 96741.70.11. Fax: 967-41.10.75 sierradelsegura@sierradelsegura.com Próximos cursos: • Curso de Gestión de Asociaciones • Curso de Redes Sociales Avanzado • Curso de Gestión de empresas

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OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

LA ÚLTIMA

Las horas y los días en Liétor

Vista general de reloj del sol. Foto_J.L. Simón

J.L. Simón García Universidad de Alicante

Desde el desarrollo de la vida urbana el hombre ha necesitado medir el tiempo, saber en que momento del d’a se encontraba, con el fin de regular las actividades profanas, religiosas y especialmente econ— micas. Para ello parti— de las observaciones que desde milenios hab’a realizado de los astros, y en especial del que impon’a de forma inexorable el paso del tiempo, el Sol, que junto con la Luna, eran los astros m‡ s pr— ximos y decisivos en la vida cotidiana. Con el desarrollo durante la antigŸ edad de ciencias como la astronom’a, se pudo crear ingenios que calculasen de la forma m‡ s precisa el paso del tiempo, que se dividi— en un concepto que llamaron horas, la doceava parte del tiempo que trascurr’a desde la salida del Sol hasta su puesta. Mientras que la clepsidra, o reloj de agua, se empleo para la noche, el reloj de sol, o cuadrante solar, ser‡ el que sirva para indicar las horas a lo largo del d’a. De todos ellos el reloj vertical, o de pared, ser‡ el m‡ s habitual, formado por un gnomon o estilo que refleja su sombra sobre una superficie que

Detalle del reloj de sol. Foto_J.L. Simón

posee una escala, donde la sombra del estilo cambia en funci— n de la posici— n del Sol en el movimiento diurno. El mejor ejemplo de reloj de sol vertical de la comarca serrana albacetense es el que se conserva en el patio o claustro del Convento de San Juan de la Cruz de LiŽ tor, un extraordinario edificio del siglo XVII, tanto por su singularidad como por sus detalles arquitect— nicos. La decoraci— n de todo el edificio es un estucado que cubre las f‡ bricas de ladrillo y mamposter’a y sobre el que se realizan falsos despieces de ladrillo y motivos decorativos en rojo vinoso, lo que permiti— rematar la obra con un programa decorativo aleg— rico muy interesante y que ha sido objeto de estudios por varios investigadores. Con una funci— n mixta, decorativa y funcional, se conserva en la cara norte del patio y en el centro de la arcada inferior, un reloj solar que ha perdido la varilla o estilo, la cual deber’a tener un ‡ ngulo de 90¼ con respecto al plano del cuadrante. En la parte baja muestra la fecha de finalización de las obras del convento, 1696, y en el cuadrante la divisi— n en horas y media hora. Las primeras se marcan

mediante trazos simŽ tricos que va del epicentro, o base del estilo, hasta el borde del cuadrante, donde con nœ meros romanos se marca las XII en la proyecci— n vertical y hacia la derecha de la I a las V y hacia la izquierda de las XI a las VII. Las medias horas se marcan con trazos simŽ tricos con la mitad de longitud que las de las horas, del borde del cuadrante hacia el centro. La sombra del estilo ten’a un movimiento de oeste a este, o antihorario, propio del hemisferio norte. Lo habitual de estos relojes es que se encuentren orientados en direcci— n

sur, para lo cual en el convento de LiŽ tor se emplaza en la fachada norte del patio. Por su funcionamiento astral no es extra–o que en las otras caras del patio se decoren con el escudo y un lema de la orden carmelita descalza, en la cara sur, en el lado oeste o poniente se represente la Luna y en el lado este o saliente el Sol, con una representaci— n aleg— rica de Cristo crucificado, combinando la simbolog’a pagana con la religiosa. Pese a que en 1696 era frecuente el uso de relojes mec‡ nicos, el reloj solar del convento de LiŽ tor ten’a la misi— n de marcar las actividades del convento, en especial las horas can— nicas, epicentro de la vida mon‡ stica. Siguiendo al sol se empezar’a con la oraci— n de Laudes, realizada al amanecer, habitualmente sobre las 3Õ 00 de la ma–ana. Seguir’a la Prima, cuando sale el sol, sobre las 6Õ 00 de la ma–ana. La Tercia, a las 9Õ 00 de la ma–ana, que como su nombre indica es tres horas despuŽ s de salir el sol. La oraci— n de la Sexta es a medio d’a, a las 12Õ 00 horas, a la que le acompa–a el ç ngelus durante la Pascua y en devoci— n a la Virgen Mar’a. La Nona u oraci— n de la Misericordia es a las 15Õ 00 horas, mientras que a las 18Õ 00 horas se desarrolla la oraci— n de V’speras, tras la puesta de sol. A las 21Õ 00

horas, y antes del descanso, se reza la Completa. La oraci— n de Maitines se realizaba a media noche, pero se sol’a rezar junto a Laudes. Se consideraban como rezos mayores las oraciones de Maitines, Laudes y V’speras, mientras que se consideraban menores la Prima, Tercia, Sexta y Nona. Esta divisi— n del tiempo de oraci— n proced’a del mundo romano, donde la duraci— n del d’a solar se divid’a en doce horas, mientras que la noche lo hacia en cuatro, denominadas vigilia. La relaci— n del sol, el tiempo y las oraciones se da en otras religiones, como las cinco oraciones musulmanas, realizadas al alba, al medio d’a, al atardecer, al anochecer y la nocturna, mientras que en la religi— n jud’a se realizan tres oraciones, la de la ma–ana, la de la tarde y la de la noche. El reloj de sol del Convento de San Juan de la Cruz de LiŽ tor marc— la vida del monasterio desde su fundaci— n hasta su desaparici— n, en 1835, por lo que no solo se trata de un bien f’sico, m‡ s o menos decorativo, sino que posee un valor inmaterial y espiritual que debe de tenerse presente cuando por fin de pueda rehabilitar el edificio y darle un uso adecuado a la importancia patrimonial que el conjunto merece.

Emplazamiento del rejoj de sol en la sección del patio del convento. Foto_J.L. Simón

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Sierra Viva número 12  
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