KAFFEEKULTUR 31
Im klassischen Kranzler saß man auf dem Trottoir. Im Erdgeschoss aber befindet sich heute der neue Flagshipstore von Superdry. Ist sehen und gesehen werden nicht mehr so angesagt? Im Gegenteil: Jeder Mensch ist doch ein bisschen voyeuristisch. Wir schweben wie ein Ufo über der zweitwichtigsten Kreuzung Berlins. Alle Blickwinkel sind nach außen gerichtet. Und den Wintergarten in der ersten Etage haben wir zurückgebaut: Auf der Terrasse dort sitzt man jetzt schon fast wie auf dem Boulevard. TouristInnen werden für das Geschäft immer wichtiger. Wie finden die euch dort oben? Wir haben eine riesige OnlineCommunity. Auf Instagram haben wir allein 35.000 Follower. International sind wir viel bekannter als in Berlin: 90 Prozent unserer Röstungen aus der Schönhauser Allee gehen ins Ausland. Gerade hat das schwule Gourmet-Magazin Mouthfeel aus New York über uns berichtet, in einer eigenen Ausgabe nur über Kaffee aus schwuler Sicht. Schließlich bin ich einer der wenigen Schwulen im Kaffee-Geschäft.
Interview: Carsten Bauhaus