Page 87

83 Знаменитая фраза полководи кофе. Круассаны или багет с ца Суворова: «Завтрак съешь маслом, джемом, растопленсам. Обед раздели с другом. ным шоколадом или медом, Ужин оставь врагу» давно пелатте или эспрессо с молоком. рефразирована на современУ французов по утрам не приный лад: «Завтрак съешь сам. няты ни каши, ни сосиски. ПоОбедать отправляйся к другу. хожим образом завтракают и в Ужин отбери у врага и оставь Италии. Вариант этого завтрасебе на завтрак». Так или ина- ка популярен и у американче, но что в прошлом, что в на- цев, но вместо круассанов они стоящем значение завтрака предпочитают толстые блинявно не остается недооцененчики или вафли со взбитыми ным! И хотя многие из нас пе- сливками и сиропом. Впрочем, риодически пропускают эту довольно часто к ним добавлятрапезу, диетологи постоянются бекон и яичница. но твердят о пользе утреннего приема пищи. Сами посуКруассаны с джемом дите: согласно исследованикг муки, 100 г дрожжей, 1,5 стакана са­ ям ученых, у тех, кто завтрака- 1хара, 1,5 стакана молока, 250 г сливоч­ ного масла, джем, 2 яйца, щепотка соли ет, обмен веществ происходит и ванилин на 3-4% быстрее по сравнению со средними показателями, а у Подогрейте молоко, растопите в нем 1/3 сливочного масла, до­ тех, кто пренебрегает завтрабавьте дрожжи, яйца, ванилин ком, он на 4-5% медленнее. И и соль. Хорошо взбейте венчи­ за год систематический отказ от завтрака может «подарить» ком, всыпьте муку и сделайте те­ сто. Укутайте его полотенцем от 4 до 7 лишних килограми поставьте подниматься в теп­ мов! К тому же исследования говорят о том, что сторонники лое место на 1,5 часа. Раздели­ те пополам тесто, обе половинки завтрака испытывают меньшую тягу к жирной пище и им раскатайте. Нарежьте сливочное масло и положите на одну из них, легче контролировать желание «заправиться» на ночь. И, потом накройте второй и раска­ тайте. Сложите их пополам и еще кстати, хороший завтрак, что называется, делает настроение раз раскатайте. Разрежьте тесто на треугольники, выложите на на весь день! В общем, полезних джем и сверните в рулети­ ные аспекты утреннего приема пищи можно перечислять ки. Выпекайте в духовке долго, а мы обратимся к аспекКруассаны там вкусовым. Ведь если вас не с джемом устраивает стандартная яичница или каша на завтрак, то мировой опыт и традиции – к вашим услугам! Выбирайте и наслаждайтесь.

при 180°C, пока не появится ру­ мяная корочка.

Английский завтрак Вот уж где завтракают так, чтобы потом хватило сил на весь день, так это в Англии, Ирландии и Шотландии! На территории Туманного Альбиона состав завтрака не меняется веками: горячее блюдо обычно включает в себя глазунью из двух яиц, обжаренный бекон с хрустящей корочкой, жареные сосиски, белую фасоль с томатным соусом, жареные шампиньоны, несколько помидоров (свежих или консервированных) и тосты со сливочным маслом. К этому сытному великолепию подают кофе, чай или апельсиновый сок. Американцы тоже не отказывают себе в варианте такого завтрака, заменяя фасоль на овсяную кашу.

Яичница с фасолью, грибами, беконом, сосисками и помидорами 2 яйца, 2 помидора, 1/2 банки консерви­ рованной фасоли в томатном соусе, 4-5 консервированных шампиньонов, 2 сосиски, 2 кусочка бекона, сливочное масло, 2 кусочка тостерного хлеба, соль, перец

Английский завтрак

Французский завтрак «Маленький обед» – так называют свой завтрак сами французы. Французский завтрак сколь вкусен, столь и несложен: его основа – свежий хлеб сентябрь 2012 | shop&go

Profile for SHOP&GO

Журнал Shop&Go Рязань. Сентябрь 2012.  

Журнал Shop&Go Рязань. Сентябрь 2012.

Журнал Shop&Go Рязань. Сентябрь 2012.  

Журнал Shop&Go Рязань. Сентябрь 2012.

Profile for shopgo
Advertisement