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24 DE NOVIEMBRE 2013 | NO. 233

LA REVISTA PARA DESCUBRIR Y CONOCERNOS

Verónica Antonieta Sacalxot Chojolá / Cineasta k’ich’e

“ Todos tenemos historias para dar a conocer” Pág. 4-5

Perfil: Moisés Barrios, “El arte es la conservación de algo irrecuperable”. Págs. 7 | Reseña: Metal Requiem Live , una dosis de metal en vivo. Pág. 2 | Gastronomía: Café Chocolate. Pág. 10 | Plenitud: Cambie su percepción y encamínese al triunfo. Pág. 11

Sipacate

TESORO DE SURF Y TORTUGAS Págs. 8-9


Magacín 2 RESEÑA

SIGLO21

DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE DE 2013

MÚSICA

UNA BUENA DOSIS DE METAL EN VIVO Para celebrar su décimo aniversario, Metal Requiem, una de las bandas más representativas de la escena underground guatemalteca, grabó este poderoso disco en vivo que documenta la fuerza de su show. T: Byron Quiñónez bquinonez@siglo21.com.gt F: Archivo

Sobrevivir diez años en el precario ambiente musical guatemalteco es una hazaña digna de celebrarse, y mucho más cuando en vez de baladas comerciales con letras pseudofilosóficas se alcanza el reconocimiento del público tocando death metal.. Y celebrar es precisamente lo que hace Metal Requiem con este disco en vivo. Metal Requiem Live cumple un doble propósito: por un lado agradecer a sus fans regalándoles una grabación que los haga recordar los conciertos y, por otro, documentar la fuerza y precisión del Requiem en vivo. El concierto empieza de manera ominosa con el tema Psychosis, de su primer disco Inquisition, y lo primero que se nota es la excelente calidad de la grabación. Producido por el guitarrista Raúl Cerna, el buen sonido merece un aplauso: cada instrumento se distingue con toda claridad, la voz del vocalista Tormentor está bien equilibrada y el doble bombo de la batería suena preciso y poderoso, como debe ser. Siguen con la excelente Apocaliptic Rider y el bullicio del público no opaca la música, lo que se agradece bastante: hay discos en vivo casi inaudibles por culpa

AGENDA CULTURAL

Cementerio de Elefantes La dramaturgia y puesta en escena de Mercedes Blanco responde a la pregunta: ¿Qué es lo que lleva a tanta gente a dejarlo todo atrás para viajar a un país desconocido, un lugar en el que no tiene familiares ni amigos y el futuro es una incógnita? Este es el caso de los exiliados, desterrados, emigrantes e inmigrantes, familias divididas, los que huyen de ideologías o por la subsistencia económica. Bajo la producción de Fernando Martínez, se presentará el viernes 29 y sábado 30, a las 7 p.m., en el Centro Cultural de España, 6a. avenida 11-02, zona 1. Admisión, Q25.

Momentum busca un acercamiento entre ACÉRQUESE el público y el artista AL ARTISTA a través de la danza contemporánea, para que el espectador sea parte de lo que ve y escucha. La obra Ella es un momento de silencio, integrará coreografías, diálogos y experimentos de movimiento en escena. Viernes 29 de noviembre, a las 19 horas, CFCE Antigua, 6a. avenida entre 3a. y la 4a. calles Poniente. Entrada libre.

DANZA

ASISTA Metal Requiem Live se encuentra disponible en Sagitario, 5a. avenida 1357, zona 1, y en Empire of metal, www.facebook. com/Empireofmetal. Incluye un sticker promocional de la banda y su precio es Q50.

de un detalle en apariencia tan sencillo. El setlist incluye 11 de sus mejores canciones, impecablemente interpretadas: Prychosis, Apocaliptic Rider, World of Chaos, Illusions of Fire, Annihilation, Nightmare of Aggressions, Rivers of Blood, Corruption of Morality, Necropunishment, Faceless Disaster y Excomulgated, las que están contenidas en sus tres discos de larga duración: Inquisition (2002), Illusions Of Fire (2004) y Unorthodox (2010). Por momentos, la música nos recuerda bandas como Kreator, Mercyful Fa-

te, Obituary, Morbid Angel y Sepultura. Y con esto no me refiero a que sean copia de las bandas mencionadas sino a que Metal Requiem ya está al mismo nivel que dichas agrupaciones internacionales. Uno de los temas donde la influencia thrash es notoria es World of Chaos, con ritmos lentos y machacantes bien apoyados por la sección rítmica formada por el baterista Skullcrusher y el bajista The Crow. En Illusions of Fire se filtran influencias de Iron Maiden, con ese excelente trabajo de los guitarristas Hellhunter y Cerna, muy coordinados a la hora de tocar armonías a doble guitarra. Por cuestiones de espacio no podemos comentar cada canción, pero sí decir que Metal Requiem Live es un disco altamente recomendable, no solo porque es de una de las bandas “grandes” en la escena underground actual, sino por su indiscutible calidad. Cómprenlo, y a mover la cabeza mientras lo disfrutan.

El Laboratorio Teatral de Artes Landívar, MÚSICA DESDE de la URL, presenta la LA VENTANA obra de cabaré La música desde la ventana. La puesta en escena fue realizada con la dramaturgia de René Estuardo Galdámez. Bajo la dirección de Patricia Orantes. Miércoles 27 y jueves 28 de noviembre, a las 7 p.m., en La Bodeguita del Centro, 12 calle 3-55 zona 1. Admisión, Q35.

ARTES ESCÉNICAS

La obra del dramaturgo Eugene Ionesco es LA una comedia del abLECCIÓN surdo que presenta el rostro más retorcido de un sistema educativo obsoleto cuya función social es aniquilar cualquier intento por pensar diferente con la finalidad de mantener el sistema. Domingo 24 y sábado 30, a las 5 p.m., en Teatro de Cámara, 24 calle 3-81, zona 1. Admisión, Q50. Los boletos estarán a la venta una hora del evento.

COMEDIA

NO.

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EDICIÓN: Fidel Celada Alejos REDACCIÓN: Roxana Orantes, Byron Quiñónez, Yuly Pérez FOTOGRAFÍA: Marisol Reyes, Juan Sisay FOTO DE PORTADA: Marisol Reyes COLABORARON EN ESTA EDICIÓN: Jack Schuster, Édgar E. Sacayón DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: Alexander Mérida CORRECCIÓN: Servando Pineda, Mary Calderón. Twitter: @magacinS21

Facebook: magacinSIGLO21


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Agenda

DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE DE 2013

familiar

DEL 24 AL 30 DE NOVIEMBRE

La magia de la Navidad, una travesía por el Polo Norte

TALLER CINEMATOGRAFÍA Haga que sus hijos vivan la experiencia de realizar una pieza de ficción utilizando herramientas básicas de cine, desde la idea hasta su presentación en pantalla. El taller se impartirá a jóvenes de 14 a19 años. Inscripciones por el 7932-3838. Viernes 29 de noviembre, a las 3 p.m., en el CFCE Antigua, 6a. avenida entre 3ª y la 4ª calle sPoniente. Entrada libre.

CINE INFANTIL HARU EN EL REINO DE LOS GATOS

Una espectacular obra musical con bailarinas profesionales, músicos en vivo, cantantes y actores que lo llevarán al mágico mundo de la Navidad.

la Navidad. En el largo viaje al taller, Maggie conoce a personajes como Frosty, duendes y regalos.

T. Yuly Pérez yperez@siglo21.com.gt F. Archivo

La trama de este musical gira en torno a la historia de Maggie, una niña muy alegre, hija de una científica de renombre. Nació en el Polo Norte cuando su madre viajaba en una expedición. Cuando era pequeña creía en Navidad y tenía especial cariño por Santa Claus y sus duendes. Con el paso del tiempo y debido a la forma en la que sus amigos veían la Navidad, deja de creer en eso. Al darse cuenta de esta situación, los miembros del taller de Santa, salen a buscarla con el objetivo de que crea de nuevo en la magia de

3 Magacín

ASISTA Sábado 30 de noviembre, a las 5 p.m. y domingo 1 de diciembre, a las 4 p.m., en la Gran Sala Efraín Recinos del CCMA. Admisión: Q175, Q125 y Q75. Boletos a la venta en Todoticket.com, &Café y en taquilla los días del evento.

El Montaje El escenario es el taller de Santa, el cual está lleno de regalos y nieve. “Es una obra en la que uno no se aburre, porque las intervenciones no se sienten, ya que siempre hay música y el ambiente es muy cálido”, indica Jimena García, asistente de producción y bailarina. El show se ha presentado durante 5 años consecutivos, y en él participan alrededor de 60 artistas y más de 20 personas tras bambalinas. Lo recaudado en estas presentaciones es donado al hogar de ancianos Cabecitas de Algodón. Quienes deseen colaborar, pueden hacerlo pasando un momento sano y entretenido con su familia en la Gran Sala Efraín Recinos, del Centro Cultural Miguel Ángel Asturias.

EL CASCANUECES Como parte de la clausura del ciclo 2013, la Escuela Municipal de Danza y la Escuela Municipal de Música, presentarán El Cascanue-

ces. Disfrute con su familia de las vísperas navideñas. La cita es el martes 26, a las 6 p.m., y el miércoles 27, a las 10 a.m. y

6 p.m., en la Gran Sala Efraín Recinos, 24 calle 3-81 , zona 1. Admisión: Platea Q20, Balcón I ,Q15 y Balcón II, Q10.

Haru es una joven cuya suerte cambia cuando salva a un gato. En recompensa, Haru es invitada a pasar un tiempo en el reino de Lune, el príncipe del Reino de los Gatos. Sábado 30 de noviembre, a las 4 p.m., en el CFCE Antigua, 6a. avenida entre 3a. y la 4a. calles Poniente. Entrada libre.

PASTORELA REVIVA LA NAVIDAD Revalore el sentido de la Navidad y los mensajes de paz y amor, al recordar el nacimiento de Jesús. Actores de la Escuela Superior de Arte de la Usac participan en la pastorela dirigida por Antonio Álvarez Torres. Sábado 30 de noviembre, 11 horas, Musac, 9a. avenida 9-79, zona 1. Entrada libre.

ACTIVIDADES FESTIVAL NAVIDEÑO Por segundo año consecutivo, se realizará el Festival Navideño Paseo de la Sexta. Contará con sus principales atracciones, la pista y el tobogán de hielo. Los visitantes disfrutarán de bazares, comida, música y actividades culturales. A partir del domingo 1 de diciembre, en la Plaza de la Constitución, de las 10 a.m. a las 10 p.m. Entrada libre.


Magacín 4 Reportaje

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EL ARTE DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS ESTÁ EN SOLOLÁ A 140 kilómetros de la capital, en uno de los departamentos más turísticos de Guatemala, artistas indígenas nacionales y extranjeros se darán cita en un evento cultural que se realiza por primera vez en el país. Si visita Sololá, podrá conocer diversas expresiones culturales producidas por indígenas de cuatro países. T. Roxana Orantes rorantes@siglo21.com.gt F. Marisol Reyes romarel@gmail.com F. Eduardo Sacayon edsacayon@gmail.com

Entre el 25 de noviembre y el 1 de diciembre, en la cabecera departamental de Sololá, se celebra el Festival del Arte de Pueblos Originarios Ruk’u’x, en el cual se presentarán artistas indígenas de Bolivia, Colombia, México, Noruega y Guatemala. El festival es el seguimiento de los encuentros artísticos realizados en 2010 como acción de repudio por el asesinato de Lisandro Guarcax, artista kaqchikel que dijo: “La única forma de no convertir nuestro arte en folclor es construirlo con un sentido social y político”. Ri Ak´U´x, el movimiento que organiza este evento y que surgió alrededor de la figura de Guarcax, agrupa a mayas de todas las etnias de Guatemala, quienes se expresan a través de las más variadas manifestaciones artísticas: cine, danza, teatro, música ancestral y rock maya, artes plásticas y fotografía, entre otras. Benigno Simón, uno de los organi-

CINE Todas las películas se exhibirán en el salón municipal de Sololá

zadores del festival, afirma: “El evento demuestra la relevancia que el arte maya debe tener en una sociedad multicultural como la guatemalteca. Enfatizamos en que la expresión artística de los pueblos indígenas no es una muestra de folclore, sino de arte vivencial”. Según Simón, todas las actividades serán gratuitas. La mayor parte se realizará en las calles y parque central de

Lunes 25 de noviembre Insurgentes. Reconstruye momentos históricos de los indígenas bolivianos, en su lucha por la soberanía perdida. País: Bolivia Guión y dirección: Jorge Sanjinés 3 pm

Guardianes del tiempo. La autoridad maya local en San Juan Atitán, Huehuetenango. País: Guatemala Guión y dirección: Luis Bruzol 4:30 pm

Martes 26 de noviembre Camino. El trayecto de una joven mujer desde el mal-

Sololá, mientras la muestra de cine se presentará en el salón municipal de esa cabecera departamental. Uno de los aspectos que dan mayor relevancia a este primer festival internacional de los pueblos originarios es que en él se presentarán tres películas dirigidas y realizadas por cineastas mayas guatemaltecos, afirman los organizadores.

trato familiar hacia su libertad. País: Guatemala Guión y dirección: Verónica Sacalxot 3 pm La rebelión de Kautokeino. Una revuelta protagonizada por indígenas de Noruega. País: Noruega Dirección: Nils Gaup 3:30 pm

También es de resaltar la participación de agrupaciones y artistas nativos de otros países, donde los pueblos originarios viven situaciones similares a la de los indígenas guatemaltecos. “Una historia de despojo y opresión ha sido el cimiento para que los pueblos originarios fortalezcan su identidad común, y en este caso esto se manifiesta a través del arte”, comenta Simón.

Miércoles 27 de noviembre La nación clandestina. La lamentable pérdida de identidad de algunos indígenas que se avergüenzan de su origen y hasta del color de su piel. País: Bolivia Dirección: Jorge Sanjinés 3 pm

Tejidos que hablan. Elementos ancestrales de identidad en los textiles mayas. País: Guatemala Dirección: Edgar Chitop 5 pm


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Reportaje 5 Magacín

Verónica Antonieta Sacalxot Chojolá, cineasta k’iche’

En la línea de manifestar una producción artística con contenido social y político, alejada del folclorismo, las temáticas de las películas y obras presentadas abordan diferentes aspectos de las situaciones que afectan a los pueblos originarios, pero también muestran momentos de éxito, así como la alegría de la danza y el Carnaval en algunos pueblos. Según afirma José Ortiz, otro de los organizadores, la presencia femenina es evidente en estas expresiones culturales. En Ri Ak’u’x participan mujeres mayas fotógrafas, cantantes, cineastas y artistas de la plástica. Convocar a los participantes internacionales fue una tarea que ocupó meses de trabajo, pero seguramente ha sido un esfuerzo que valió la pena, porque en los cinco días que se presentarán los trabajos y artistas: 25, 26, 27 y 30 de noviembre así como el 1 de diciembre, el público que se acerque presenciará un programa de actividades que le permitirá conocer muchos aspectos e historia de los indígenas americanos y del pueblo sami de Noruega, afirman los organizadores. Las presentaciones se dividen en tres ramas del arte: cine, artes escénicas y artes visuales. Teatro, danza y espectáculo estarán el sábado 30 y domingo 1 en el parque de Sololá.

ARTES VISUALES El 30 de noviembre y 1 de diciembre, en el salón municipal, se presentará una exposición de fotografía, pintura, escultura, textiles y arte visual en general. Abierta de 10 am a 6 pm.

Verónica es una joven que aparenta ser reservada y seria, aunque, a los pocos minutos de platicar, la sonrisa brota de su rostro. “Comencé estudiando Comunicación en la Universidad Mesoamericana de Xela, donde nací y me crié. Realicé estudios de teatro y luego gané una beca para estudiar cine en Casa Comal, patrocinada por la embajada de Noruega”, cuenta Verónica. Una de las películas que se presentarán en el Festival de Arte de Pueblos Originarios Ruk’u’x es el cortometraje Camino, dirigido por esta cineasta de 25 años, quien además escribió el guión. “Es mi primer guión y necesariamente, en la historia de este cortometraje hay algunas referencias a mi experiencia de vida, aunque esto no sea tan evidente. Eso es normal cuando uno se enfrenta por primera vez al proceso creativo de escribir un guión”, afirma.

Verónica no se considera una feminista radical, pero la problemática de las mujeres y las teorías de género son dos elementos constantes en su formación y en su trabajo cinematográfico. “En el cortometraje abordo muchas vivencias de las mujeres, que aún vivimos en una sociedad donde se cree que la mujer solamente sirve para tener hijos. El maltrato intrafamiliar, la infertilidad y la adopción son tres elementos cruciales en el corto”. Como parte de su vínculo con los temas de género, la cineasta participa en un colectivo llamado Lemow (espejo, en kaqchikel), integrado por mujeres mayas. Según relata, para la cosmovisión maya no debe existir división entre los hombres y las mujeres, “que son complementarios, por lo cual los compañeros han apoyado mucho la existencia de este colectivo”. Al preguntarle sobre el cine maya, que hasta hace muy poco tiempo era inédito en Guatemala, refiere que es parte de una agrupación de cineastas llamada Grupo Red de Cineastas Mayas (Recma), en la cual participan realizadores de diferentes etnias. Su visión sobre el quehacer cinematográfico la resume en estas palabras: “Todos tenemos historias que es importante dar a conocer, denunciar y mostrar nuestra historia pasada y reciente, tanto lo negativo como lo positivo, que también existe. Queremos ser hombres y mujeres que aporten a la cultura de nuestros pueblos mayas y de nuestro país. Así veo el cine”.

ASISTA AL FESTIVAL La entrada a todos los eventos es gratuita. Las artes escénicas y visuales se presentarán en el parque central de Sololá. Para conocer los horarios, consulte la cartelera en www.artistasriakux.org


Magacín 6 Ciencia

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Maven, la misión que estudiará por qué Marte perdió su atmósfera La cápsula Maven de la NASA despegó rumbo a Marte en una misión que tratará de averiguar por qué gran parte de los gases de la atmósfera del planeta rojo se perdieron en el espacio.

Maven, una palabra que significa “experto” en inglés y que, como acrónimo, corresponde a las siglas de Evolución Atmosférica y Volátil de Marte, inicia un viaje de 10 meses, ya que su llegada a la órbita marciana está prevista para finales de septiembre de 2014, informó la NASA. Una vez alcance la atmósfera de Marte, Maven tardará cinco semanas en acoplarse a la órbita del planeta y a continuación comenzará una misión principal

F. Archivo

T. Agencia Efe F. Archivo

que se prolongará durante un año. Sin embargo, las primeras conclusiones con los datos recogidos por la cápsula no estarán disponibles hasta principios de 2015, anunció el investigador principal de Maven, Bruce Jakosky, en de-

claraciones al canal de televisión de la NASA, porque se espera que los científicos tarden unas semanas en procesar la información. El objetivo de esta misión, la primera centrada en la capa de gases que rodea el planeta, es investigar

la evolución de la atmósfera marciana y sus interacciones con el Sol a lo largo de la historia. De este modo, los científicos aspiran a descubrir los motivos por los que la atmósfera marciana perdió gran parte de los gases que la formaban y que se cree que convirtió al planeta rojo de un lugar cálido y húmedo, donde pudo haber vida microbiana, en un desierto frío. “Las misiones previas han proporcionado muchas evidencias de que en Marte hubo una vez agua líquida, pero ahora es un planeta frío y desértico”, explicó Jakosky. “Podemos entender la historia del potencial para la vida en Marte”, aseguró el investigador, quien recordó que el agua es un requisito para la vida. Saber si el Sol fue capaz de expulsar gases de la atmósfera marciana y en qué cantidad,

cómo afectó a la pérdida de gases el viento solar o en qué medida las tormentas solares pueden provocar procesos atmosféricos, son algunas de las cuestiones a las que Maven busca dar una respuesta. “Mirando ahora, podemos entender lo que pasó tiempo atrás”, aseguró Jakosky. Con las mediciones en las capas altas de la atmósfera marciana, los astrónomos esperan caracterizar su estado actual, determinar las tasas de pérdida de gases actuales y extrapolar sus resultados atrás en el tiempo para calcular el total que se perdió en el espacio. Para ello, Maven, la vigesimoprimera misión de la NASA en Marte, que cuenta con un presupuesto de $671 millones, girará alrededor del planeta rojo en una órbita elíptica que oscilará entre los 6 mil kilómetros de distancia respecto a su superficie en el punto más lejano y 150 kilómetros en el más cercano. Los científicos consideran que esta combinación de mediciones detalladas en proximidad y toma de imágenes globales es la mejor forma de comprender las propiedades de la atmósfera de Marte.

Bichología / Jack Schuster

Nuestra especie, Homo sapiens, ha existido en este planeta por unos 200 mil años (pese a que algunos creacionistas solo aceptan 6 mil años, hasta Adán y Eva). Sin embargo, muchos de nosotros, especialmente quienes tenemos ancestros de Europa, poseemos un 8% de genes que tienen su origen en otra especie: H. neanderthalensis, que vivió en Europa durante la última glaciación de la época Pleistoceno. Aunque algunas personas postulan que los neandertales se extinguieron por competir con nosotros, por lo menos algunos miembros de ambas especies fueron suficientemente amigables para intercambiar unos cuantos genes. Al menos nuestra especie tie-

F. Archivo

ADN, los ojos de Einstein y otras piezas de colecciones macabras

ne una tendencia de colectar cosas. Yo, como un miembro típico (O.K., no tan típico) de la especie, empecé a colectar sellos y monedas cuando era niño. Pero vi la luz y aho-

ra colecciono insectos, especialmente escarabajos y avispas, un pasatiempo que provee más beneficio a mi comunidad o especie. Ya tengo una colección de más de 200 mil

ejemplares en la Universidad del Valle. También colecciono cerbatanas. Tengo amigos que coleccionan estatuas de búhos o aparatos para abrir botellas. Como saben, algunas personas de ciertas tribus coleccionaron cabezas encogidas. Tengo un amigo experto en el tema que sacó un libro de fotos de esas cabezas, algunas con trenzas decoradas con alas verde-metálicas de escarabajos. Pero algunas personas, pues, no sé. Cuando se murió Einstein, en 1955, un médico se llevó sus ojos antes de la cremación. Resulta que Michael Jackson le ofreció comprarlos por millones de dólares, pero el médico rehusó la oferta, en parte porque gozaba tanto pasar tiempo contemplando los

ojos. ¡Otra persona robó los huesos del oído de Beethoven cuando se murió! Pues, yo también tengo una colección de huesos, pero la mayoría son fósiles. Pero no tengo especímenes de huesos de músicos todavía… Cuando estudié, llevé un curso sobre vertebrados terrestres. Tuvimos que entregar una colección de pasteles (bizcochos del camino, ya sabe…) de varios animales. Fue una colección que no me importaba tanto que el profesor la devolviera. Recomiendo el libro The Violinist’s Thumb, de Sam Kean, para más información de colecciones macabras y ADN. * El doctor Jack Schuster es director del Laboratorio de Entomología Sistemática de la Universidad del Valle de Guatemala.


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Perfil 7 Magacín

“EL ARTE ES LA CONSERVACIÓN DE ALGO IRRECUPERABLE” Moisés Barrios / Artista

Barrios, originario de San Marcos, afirma que Contaminaciones empezó cuando leyó que, en los años 50, Estados Unidos consideraba a Guatemala como un país virus. La exposición de esta serie, que inicia esta semana, celebra el lanzamiento del No. 11 de la revista RARA.

ASISTA El jueves 28 de noviembre, a las 7 p.m., la inauguración de la exposición Contaminaciones, de Moisés Barrios, coincidirá con la presentación de la edición No. 11 de la revista RARA. En galería de arte La Erre, Vía 6, 2-60, zona 4 (al lado de Casa del Águila).

T: Byron Quiñónez bquinonez@siglo21.com.gt F: Juan Sisay jsisay@siglo21.com.gt

Rodeado por óleos, acuarelas, grabados, lienzos y piezas intervenidas (una virgen de yeso y una máscara de madera pintadas para simular cáscara de banano), el artista Moisés Barrios nos recibe en su estudio y, con hablar pausado, comenta que en la exposición que inaugurará esta semana figuran acuarelas, óleos y “cosas un poquito más experimentales, como trabajos de acrílico sobre impresiones de revistas”. Nos muestra una pieza a medio trabajar, una imagen publicitaria de la marca de ropa Banana Republic. Cubierto por una base de pintura blanca, el rostro del modelo está prácticamente borrado. “Luego le pondré color de banano”, comenta. Al preguntarle sobre el concepto de esta serie donde el banano es una constante, responde: “Por lo general trabajo por proyectos. El tema de los bananos lo empecé a trabajar cuando se firmó la paz, pero hay temas que por alguna razón se alimentan solos y uno va encontrando material por aquí, por allá, y de repen-

te alguien dice mirá, te conseguí este libro. Estas series de exposiciones, Contaminaciones, empezaron hace años cuando leí que, en los 50, Estados Unidos consideraba al nuestro como un país virus. Y desde su punto de vista es comprensible: en aquel entonces era un país que atentaba contra sus intereses: Árbenz en Guatemala, y Allende en Argentina.”, explica sobre el trasfondo histórico de estas obras. “Lo curioso es que en nuestro caso no fue por el petróleo ni materias primas de alto costo. Uno diría: ¿cómo es posible que por una fruta se generen

“Por lo general trabajo por proyectos. El tema de los bananos lo empecé a trabajar cuando se firmó la paz, pero hay temas que por alguna razón se alimentan solos”.

guerras?, pero eso nos condenó. Fue una experiencia históricamente traumática: tuvo consecuencias graves y de alguna manera determinó la historia del país”, reflexiona. “Para los gringos fue una batalla ganada, y con mucho orgullo. Hasta surgió una marca de ropa (Banana Republic), que en cierto modo habla de ese colonialismo económico. Pero eso ya es meterse a la economía y la industria. Lo mío es el arte”. Le comento que me produjo gracia su imagen de dos tiranosaurios de juguete disputándose una penca de bananos, y sonríe cuando pregunto si es una alusión al cuento de Monterroso. “Siempre hago una especie de ironía o comentario con mucho sentido del humor. Eso de los dinosaurios puede interpretarse desde las grandes corporaciones, el más fuerte o los políticos de la vieja guardia. Imagínese: todo este asunto surgió por los bananos, no fue por el café o cualquier otra materia prima. Pero se comprende: es un producto de mucho alimento”, ríe. Melancolía por el mar Al preguntarle si aparte del humor en su obra también ex-

plora emociones como la nostalgia, sale a relucir su serie del océano Pacífico. “Esa sí es una serie melancólica. Mi interés surgió porque yo conocí el mar hasta los 20 años de edad, en El Salvador, y luego en Costa Rica. Es una añoranza por lo que no conocí”. Durante años, Barrios viajó al puerto de Iztapa y pintó paisajes costeros. “Era paradójico que el paraíso me quedara a 100 kilómetros: tomaba temprano la camioneta y a mediodía ya estaba de regreso. Al principio llevaba mi cuaderno de apuntes y después empecé a tomar fotos. A veces me iba un sábado por la mañana y pasaba la noche ahí, para levantarme temprano y captar los tiempos: la lluvia, lo nublado, los amaneceres, y ver cómo los mismos elementos, cómo el muelle del Puerto San José, cambian con la luz del amanecer y cómo dominan los colores del óxido. Yo lo veo en un sentido pictórico y me fijo en los contrastes del rojo con anaranjado y el casi negro del óxido. Son unas tonalidades muy sugerentes”, refiere. “Todo es dinámico y la nostalgia aumenta con los cambios”. Grabados y acuarelas “Comencé como grabador, con la técnica del aguafuerte, aguatinta, pero acá en Guatemala era muy difícil esto del grabado y me fui a estudiarlo a España. La acuarela se me dio como suelen darse estas cosas que uno no anda buscando. Es muy sencilla, agüita con pigmentos. La verdad es que me las he arreglado con pocos colores, nunca me he sentido un pintor muy colorista. Lo que me interesa es transmitir lo que quiero decir. El arte es ilimitado”, concluye.


Magacín 8 Turismo

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SIPACATE: TESORO DE SURF Y TORTUGAS El fin de año es ideal para darse una vuelta por el Pacífico. Lejos del frío capitalino, sin las aglomeraciones propias de Semana Santa y con liberaciones casi diarias de tortugas, la costa es un paseo ideal en estos días. Magacín se acercó a la aldea Buena Vista el Paredón, en Sipacate, donde conversamos con el guardarrecursos del tortugario y con un joven instructor de surf. T. Roxana Orantes Córdova rorantes@siglo21.com.gt F. Juan Sisay jsisay@siglo21.com.gt

Una de las características de la gente costeña en Guatemala es su amabilidad y el amor que le demuestran a su entorno, así como la disposición que la mayoría tiene para compartir sus conocimientos sobre la flora y fauna local. Esto se evidencia desde que abordamos la lancha para atravesar el canal de Chiquimulilla y el lanchero Fito, al ver la cámara del fotógrafo, nos pregunta si andamos paseando o trabajando. Al conocer que somos reporteros, nos cuenta que en el canal se dan tres clases de mangle: blanco, colorado y el llamado bejuco de sal. “Cada uno sirve para diferentes partes de una casa. Del mangle blanco se sacan los horcones para el techo. Entre los animalitos que todavía se encuentran en el canal, están las garzas, mayormente blancas y negras. Las rosadas ya se ven muy poco”, afirma. En el agua vemos botellas flotando y le preguntamos quién se encarga de limpiar esa basura. “No es basura, son botellas recicladas que la gente de la comunidad convierte en boyas”, dice. Después de unos minutos de navegar por el canal llegamos a la otra orilla y nos despedimos del amable lanchero, quien ofrece llegar a buscarnos cuando lo llamemos. Aproximadamente a tres cuadras del canal se encuentra situado el tortugario, donde el guardarrecursos Julio Alberto Sarceño lleva 14 años encargado de preservar los huevos de tortugas marinas y trabajar con la comunidad. “Mi trabajo es mayormente con los que parlamean, quienes se quedan con el 20% de los huevos que encuentran y nos dan el resto para incubar. Hoy vamos a liberar a 180 parlamitas que acaban de nacer. Este proceso de-

HUEVOS 1. SEMBRAR

Colocar cuidadosamente cada huevo en un nido excavado por manos humanas es el primer paso para lograr una incubación exitosa, que garantice la liberación de los ejemplares, aproximadamente cuarenta y siete días después de que los huevos son sembrados.

RECIÉN NACIDAS 2. TORTUGAS

A la espera de ser liberadas, 180 tortuguitas se agitan en un contenedor desde donde emprenderán su carrera hacia el océano. Muchas de ellas no logran sobrevivir, pero otras regresarán ya adultas a desovar en cualquiera de los santuarios que pueblan el litoral del Pacífico guatemalteco.

CARRERA 3. LA POR LA VIDA

Guiadas por el instinto, con sus enormes ojos abiertos, las tortuguitas recién nacidas se mueven (algunas rápidamente, otras no tanto), hacia el mar que las espera. Observar la carrera de estas recién nacidas es una experiencia que vale la pena.

be hacerse muy temprano, cuando el sol no está fuerte”, cuenta. En ese momento llega al lugar el ingeniero Carlos Martínez, administrador del Parque Nacional Sipacate – Naranjo. Según nos informa, “el parque cuenta con unas 2 mil hectáreas, donde se encuentran tres tortugarios administrados por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (Conap). Esta temporada calculamos que serán liberadas unas 42 mil tortugas”. Para quienes quieran visitar esta playa, en el lugar existen cuatro hoteles,

DE PASEO POR EL MANGLAR Las diferentes clases de mangle, así como diversidad de aves, mariposas y otros ejemplares de flora y fauna, acompañan a los visitantes en el trayecto desde el embarcadero hasta la playa en la que se encuentra el santuario de las tortugas.


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PARA LOS AMANTES DEL DEPORTE Además de obtener tablas de surf y las indicaciones sobre la mejor manera de ejercitarse en esta playa con olas que llegan a los 20 metros de altura, los visitantes pueden practicar volibol de playa o pasear en canoa por el canal de Chiquimulilla.

Turismo 9 Magacín

“EL SURF TIENE BENEFICIOS PARA CADA PARTE DEL CUERPO” Hipólito Ávila, instructor de surf

tro 140, donde se encuentra el pueblo de Sipacate”, menciona el ingeniero.

EL MEJOR DESCANSO Algunos no gustan de practicar deportes ni explorar. Para ellos, la playa es un lugar ideal para el descanso. Nada mejor que acostarse en una hamaca y observar el mar para recuperar las energías.

además de un campamento para surfistas, informa Martínez. “Mucha gente viene a ver las liberaciones, pero también a practicar volibol de playa y otros deportes. Al embarcadero se llega por la carretera C2, a la altura del kilóme-

Para que una tortuga llegue al mar Lo primero que hace Julio cuando un vecino de la aldea le comunica que ha encontrado un nido de tortuga marina, es recibir los huevos y colocarlos en un contenedor, para posteriormente “sembrarlos”. En esta visita tenemos suerte, porque además de observar la liberación de las 180 parlamitas, somos testigos de una siembra. “A una profundidad de unos 45 centímetros, colocamos con cuidado los huevos”, cuenta el guardarrecursos, quien cuidadosamente coloca uno a uno cada huevo. “No podemos meter más de 30 en cada nido, porque las tortuguitas pueden nacer con deformaciones si apretamos mucho los huevos. En cada agujero voy a meter unos 20. El día de hoy tenemos 260. En este lugar la especie que más abunda es la llamada tortuga negra”, menciona e inmediatamente, marca con una tablilla cada nido. Después de sembrar los nidos, se dirige hacia la edificación de donde sale con un recipiente en el que se agitan las 180 tortuguitas recién nacidas. El ingeniero Martínez nos cuenta que el Conap tiene impedimento legal para cobrar por la participación en las liberaciones de tortugas, por lo cual cualquier persona que se encuentre en el lugar entre las seis y las siete de la mañana, puede participar en la liberación, tomando en sus manos una tortuguita para liberarla. Los miembros del Conap trazan una línea y las pequeñas tortugas, guiadas por el instinto, se dirigen hacia el mar. Algunas parecen perder el camino, pero inmediatamente lo retoman y pocos minutos después de iniciar su carrera, una ola las lleva hacia su destino. En algunos tramos de la arena se observan las pequeñas huellas.

Esperando al ingeniero que tiene a su cargo los tortugarios de la zona, dimos una vuelta por la playa y vimos salir del agua a un grupo de jóvenes evidentemente extranjeros, cada uno de ellos con una tabla de surf atada al tobillo, quienes se adentraron en un terreno sembrado de grama y en el que varias cabañas nos llamaron la atención. Entramos al lugar y otro grupo de jóvenes, entre ellos dos sudamericanos, nos dijeron que estábamos en el campamento llamado El Paredón Surf Camp, y que podíamos hablar con “don Polo” para obtener alguna información. Menos de dos minutos después se nos acercó Hipólito Ávila, un joven atlético y bronceado que accedió a contarnos algunos detalles sobre el deporte que practica, el cual comienza a tener mucha aceptación en Guatemala. “Al campamento vienen a dar grupos de amigos, compañeros surfistas de casi todo el mundo que han practicado en otros países y saben que nuestra playa es una de las más agresivas del mundo”, comenta el instructor de surf que atiende a los campistas. “Para mí, esto comenzó cuando buscaba a qué dedicarme. No es fácil encontrar un empleo en una aldea pequeña, pero un grupo de amigos ingleses me enseñó lo que ahora se ha convertido en mi profesión. Lo recomiendo porque tiene beneficios para cada parte del cuerpo. Todos los músculos se ejercitan cuando practicamos este deporte, que además desarrolla los pulmones y permite un balance (equilibrio) perfecto del cuerpo”, afirma Hipólito, quien comenta que la información sobre el Surf Camp y sus servicios se encuentra en www.paredonsurf.com


Magacín 10 Gastronomía

T. Roxana Orantes Córdova rorantes@siglo21.com.gt F. Juan Sisay jsisay@siglo21.com.gt

ESPECIALIDADES

El café se fundó con la idea de crear un ambiente familiar para que el visitante se sienta en su casa, pero también para ofrecer gastronomía de alta calidad a un costo accesible, comenta Andrea de León, gerente del restaurante ubicado en la cercanía del teatro Lux, 11 calle 6-11 zona 1. Entre las recetas desarrolladas por el chef internacional encargado de la cocina, resaltan el antipasto, variedades de pasta y crepas. La repostería y panadería son elaboradas en la casa, lo cual les otorga el toque casero que buscaban los propietarios del lugar, donde actualmente acuden varios ar-

PARA ACOMPAÑAR SU PASTA :: ENSALADA DE CORAZONES

SIGLO21

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DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE DE 2013

COMIDA INTERNACIONAL EN UN AMBIENTE CASERO

tistas del teatro Lux y el Colectivo Caja Lúdica, quienes según comenta Andrea: “Tienen predilección por las recetas vegetarianas, y esto nos hace que tengamos muchas opciones vegetarianas y también para las personas que sin serlo

Con una base de corazones de palmito y fondos de alcachofa, servidos con una reducción de vino balsámico, es uno de los platillos más buscados por los clientes de Café Chocolate, comenta Díaz, autor de esta ensalada. “Tratamos de darle a los clientes opciones de alta calidad a precios muy razonables, con un rango de entre Q30 y Q50 por cada platillo. Entre lunes y viernes servimos almuerzos ejecutivos a Q28”.

EXCLUSIVA DE CAFÉ CHOCOLATE :: DE LO BUENO, POCO

gustan de la comida sana”. El chef Carlos Díaz nos cuenta que los comensales pueden degustar por lo menos dos especialidades posiblemente únicas en el Centro Histórico: los ravioles rellenos con espinaca y queso riccotta, elaborados a partir de pasta hecha en la cocina de Café Chocolate y la Crème brûlée, un postre que contrasta el delicado sabor de la natilla con la dulzura del caramelo que lo recubre. Díaz, chef graduado en una academia culinaria estadounidense, también realiza esculturas en hielo, mantequilla y figuras artísticas con vegetales. “Si quiere comer comida casera con toque gurmé y probar nuestros exquisitos postres, visite Café Chocolate”, dice este profesional.

Las crepas rellenas de manzana son uno de los postres más populares en el Café Chocolate. Sin embargo, la Crème brûlée que se sirve en el lugar probablemente sea única en todo el Centro Histórico. Debido a la delicadeza del platillo, no preparan más de seis en cada ocasión, por lo cual es preferible llamar por teléfono al 22515620 para preguntar si hay existencias, comenta Andrea.


Magacín 11 Plenitud

SIGLO21

DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE DE 2013

STEPHEN R. COVEY (1932-2012) Experto en materia de liderazgo, temas familiares, docente y consultor de organizaciones. Fue profesor de Conducta organizacional y dirección de empresas en la Brigham Young University. Escribió Primero lo primero, El liderazgo centrado en principios y Los 7 hábitos de las familias altamente efectivas, que vendieron más de 20 millones de ejemplares.

CAMBIE SU PERCEPCIÓN

Y ENCAMÍNESE AL TRIUNFO

Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva / Stephen R. Covey

Ante la palabra efectividad, la gente piensa que consiste en hacer más cosas en menos tiempo. ¿Pero es realmente eso lo importante, o debemos establecer prioridades? T: Byron Quiñónez bquinonez@siglo21.com.gt F: Archivo

Cuando vemos que alguien alcanza el éxito, nos preguntamos qué hizo para obtenerlo y tratamos de averiguar qué métodos utilizó para aplicarlos en nuestra vida. Según afirma el autor Stephen R. Covey, todo es cuestión de percepciones y principios. “Nuestros problemas y nuestro dolor son universales y crecientes, y las soluciones a los problemas se basan, y siempre se basarán, en principios universales, eternos y evidentes. Si quiere lograr sus más altas aspiraciones y superar sus mayores retos, identifique y aplique el principio o la ley natural que gobierna los resultados que busca”.

Y aunque la forma de aplicar estos principios varía de acuerdo con cada persona, el éxito de un esfuerzo depende siempre de hacer las cosas en armonía con los principios asociados al éxito. Sin embargo, la persona promedio está condicionada por elementos negativos que impiden su progreso: miedo e inseguridad, culpa y victimismo, impaciencia, desesperanza, falta de equilibrio existencial, deseos de ser siempre “el número uno”, deseos de sentirse comprendido, conflictos, diferencias y estancamiento personal. Todo es cuestión de enfoques y prioridades. Nadie, en su lecho de muerte, lamenta no haber pasado más horas en la oficina o frente a la televisión. Lo que todos lamentan es no haber prestado suficiente atención y tiempo a sus seres queridos. La autorrealización es posible si se adoptan siete hábitos que nos ayudarán en todos los aspectos de nuestra vida: 1) ser proactivos; 2) empezar con un

EL LIBRO Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva Stephen R. Covey Booket Sophos, Q155

EXTRACTO “Todos tenemos mapas en la cabeza que pueden clasificarse en dos categorías: mapas del modo en que son las cosas, o realidades, y mapas del modo en que deberían ser, o valores. Con esos mapas mentales interpretamos todo lo que experimentamos. Pocas veces cuestionamos su exactitud, por lo general ni siquiera tenemos conciencia de que existen. Estos supuestos dan origen a nuestras actitudes y conducta”.

fin en mente; 3) establecer primero lo primero; 4) pensar en ganar/ganar; 5) procurar primero comprender para después

ser comprendido; 6) establecer sinergias; y 7) afilar la sierra. Aparte de aplicar estos principios a nuestras vidas, relaciones y tareas, debemos tener en cuenta que todo es cuestión de percepciones: el modo en que vemos el problema es el problema. Si desde un principio asumimos la actitud de que todo es determinado por el destino, el resultado será que no haremos nada por resolver la situación. Covey afirma que hay 3 mapas sociales que afectan nuestra concepción del mundo: el determinismo genético afirma que básicamente la herencia de nuestros abuelos determina nuestro carácter; el determinismo psíquico establece que la culpa es de nuestros padres y la crianza que nos dieron; y el determinismo ambiental tiende a culpar a alguien o algo de su ambiente, ya sea su jefe, su cónyuge o la situación económica nacional. Rompa estos paradigmas y busque el éxito. Es posible.

ESENCIALES

1.

LA ÉTICA DEL CARÁCTER

2.

EL PODER DE UN CAMBIO DE PARADIGMA

3.

LA PERCEPCIÓN ES TODO

Existen principios básicos para vivir con efectividad. y solo experimentan verdadero éxito y felicidad quienes logran: integridad, humildad, fidelidad, mesura, valor, justicia, paciencia, esfuerzo, simplicidad y modestia.

Cuando alguien finalmente “ve” el mundo de otro modo es como si en su interior se encendiera una luz. Casi todos los descubrimientos significativos aparecen primero como rupturas con la tradición.

Nuestras percepciones gobiernan nuestra manera de ver las cosas y comportarnos. Debemos examinar el cristal o la lente a través de los cuales vemos el mundo, tanto como el mundo que vemos: ese cristal da forma a nuestra interpretación del mundo.

4.

LA BONDAD ES GRANDEZA

Aunque una persona sea materialmente “exitosa”, la falta de esta virtud se notará y afectará sus relaciones prolongadas: con el cónyuge, sus socios de negocios, sus amistades y con sus hijos adolescentes.

5.

PARADIGMAS RIGEN NUESTRA VIDA

Correctos o incorrectos, nuestros paradigmas son la fuente de nuestras actitudes y conductas, y en última instancia de nuestras relaciones con los demás. Cualquier cambio nos puede empujar en direcciones positivas o negativas.


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