Magacín Domingo 23 de junio de 2013
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REALICE PERSONAJE TV
LAS EXPERIENCIAS CULINARIAS DE BOURDAIN ONLINE
El escritor de gastronomía y chef del restaurante Brasserie Les Halles, ubicado en Nueva York, se ha convertido en el anfitrión del programa de televisión Anthony Bourdain: Sin Reservas, en el cual muestran aventuras de cómo es su vida al viajar alrededor del mundo en la búsqueda de nuevos platillos de comida que lo sorprendan. En Travel&Living, los miércoles, a las 10 p.m. www.tlctv.com/en-tv/anthonybourdain--sin-reservas
TRABAJE SU AGILIDAD MENTAL
En este sitio se pueden realizar varias actividades como crucigramas, sopas de letras, sudokus, criptogramas, cruza palabras y rompecabezas. Tarkus ofrece pasatiempos que, además de entretener, permiten ejercitar y mantener activa la mente, lo cual a largo plazo evita padecer de enfermedades como el alzhéimer o la demencia. www.tarkus.info/index.php
LA RECETA
PASO A PASO
MACARONS
Reutilice llantas para hacer sillones
Los macarons son un aperitivo que tiene su origen en Italia en el siglo VIII. Después de diez siglos fueron llevados a Francia por Catalina de Médicis, esposa del Duque de Orleáns, futuro rey de Francia. Ha sido una receta que se ha ido perfeccionando, pero fue Pierre Desfontaines, pastelero, quien unió por primera vez dos macarons. Pierre Hermé, fue el encargado de modernizarlos y agregarles colorantes. En la actualidad se han convertido en una tendencia en las principales ciudades del mundo, como Nueva York y Londres.
1. NEUMÁTICOS CON ESTILO
Cortar dos círculos de madera para que cada uno logre cubrir ambos lados de la llanta, después utilizar un taladro y perforar hasta el caucho para colocar los tornillos que fijarán ambas piezas.
2. FORRAR LA LLANTA
Se debe comenzar a pegar el lazo desde el centro de la tabla de madera para obtener un acabado perfecto. Presionar la punta para pegar bien y luego enrollar en forma de caracol hasta terminar de cubrir la llanta. Al acabar se deben esconder bien los extremos al asegurarlos con silicón y así evitar que se vea la unión entre los materiales.
3. DETALLES A SU GUSTO
Girar la llanta hacia el otro lado y comenzar el mismo proceso anterior para cubrir ambos lados, de igual forma esconder los extremos del lazo con silicón. Cuando esté tapizada por completo, se le pueden colocar unos rodos o patas para que no se desgaste el forro o también dejar que se apoye directamente en el suelo, preferiblemente sobre una alfombra.
4. MUEBLES INNOVADORES
Por último para proteger y darle brillo al mueble, se debe aplicar un poco de barniz sobre toda la superficie; además, esto servirá para endurecer el lazo y hacerlo más resistente. Luego de secar y de haber terminado el trabajo, el sillón está listo para las visitas. www.aprenderahacer.com/ como-reciclar-llantas.html T. Ana Isabel Barrios magacin@siglo21.com.gt F. Archivo S21
Ingredientes 32 gramos de agua 130 gramos de azúcar (primera mezcla) 35 gramos de claras de huevo (primera mezcla) 130 gramos de almendra molida 130 gramos de azúcar (segunda mezcla) 45 gramos de claras de huevo (segunda mezcla) Preparación Poner al fuego el agua y azúcar, luego mezclarlo con los huevos batidos. Se debe colar la almendra molida con el azúcar y verterla con el resto de claras de huevo batidas. Juntar ambas mezclas hasta obtener una masa consistente y hornearla a una temperatura de 150 º por 10 minutos. Rellenar con el sabor de crema a su gusto.