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20 de abril de 2013

“Buscamos crear conciencia social en los jóvenes”

Entrevista

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Empresas

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KATHERINE FUENTES, PRESIDENTA DEL COMITÉ LOCAL DE AIESEC

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Esta voluntaria y estudiante universitaria entiende la importancia de los valores de liderazgo en la juventud guatemalteca. Luis Fernando Alejos lalejos@siglo21.com.gt

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omo parte de las 4 conferencias anuales de AIESEC (una organización global, apolítica, sin ánimo de lucro, manejada por estudiantes y recién graduados de instituciones de grado superior), próximamente se llevará a cabo la tercera edición del Guatemala Youth to Business Forum. Organizado por una entidad presente en 2,400 universi-

dades a nivel mundial, el evento, que se realizará el sábado 27 de abril, en el Auditorio Colegio Americano de la Universidad del Valle, tiene como tema central: “Líderes de hoy y del mañana, unidos por ideas innovadoras”. El mismo tendrá la conferencia magistral de apertura por parte de un representante del Banco Mundial. Charlamos con Katherine, una estudiante de relaciones internacionales, quien resalta la importancia de la asociación a la que pertenece como voluntaria. ¿Cuál es el rol de AIESEC en cuanto al desarrollo de la juventud? Es ese extra que un joven universitario no puede tener dentro de una clase. Poner en práctica ese conocimiento que uno recibe y tener ya el agregado de liderazgo, manejo de equipos, adelantarse al paso laboral. Muchas veces nos pasa a los jóvenes al graduarnos, llegamos al ámbito laboral y no tenemos una experiencia previa. AIESEC te ofrece esa experiencia previa, se acopla a tus horarios de universidad. Para que un joven entre a cualquiera de nuestros programas tiene que tener entre 18 y 30 años, y ser universitario. Por eso, para nosotros, la prioridad es la universidad. Siempre velamos por ese rol de responsabilidad social empresa-

rial que los jóvenes deben tener, aparte de involucrarlos y formarlos en el manejo de una empresa, y darles responsabilidades de este tipo. Toda la experiencia que una persona obtiene en AIESEC, en un año, puede ser la experiencia que no va a tener todo el tiempo que esté en la universidad. Conferencias como estas son creadas por jóvenes universitarios, voluntarios de nuestra organización. Yo no he salido del país, nunca he tomado un intercambio, que fue por lo que entré principalmente, pero he

“Velamos por ese rol de responsabilidad social empresarial que los jóvenes deben tener” conocido a muchas personas de otros países, he estado como responsable de personas que vienen de intercambio. Hemos tenido personas que cruzan el mundo, desde Japón, para venir a crear un voluntariado acá, para realizar desarrollo sostenible en una pequeña comunidad. Buscamos crear esa conciencia social que los jóvenes están perdiendo, no viendo más allá de la experiencia del momento. De acuerdo con su experiencia, ¿cuáles son algunas de las carencias de la juventud, a nivel de formación? Son muchos factores y

depende de mucho. En la universidad no hay restricción respecto de carreras para ingresar a AIESEC. Allí te puedes dar cuenta de cómo los ingenieros saben algo y se topan con personas que estudian trabajo social y encuentran otra visión. Todos aprenden de todos; todos tienen una carencia de algo. Me he dado cuenta de que el trabajo en equipo es algo muy difícil para los jóvenes, por la manera en la que las universidades te enseñan a hacerlo, mediante una división de trabajo. En la asociación se propone el trabajo en equipo como: “si esta parte no funciona, todo se va a caer”. También podría mencionar el hablar en público o las relaciones interpersonales; es algo que a los jóvenes universitarios nos falta mucho. Son habilidades que no aprendes leyendo un libro.

¿Cómo pueden contribuir las distintas instituciones del país a facilitarle espacio a los emprendedores? Si hablamos de otras instituciones, en el ámbito social de las ONG, deben enfocarse mucho a lo que el joven quiere ver de su trabajo. Todos nos manejamos hoy día por “¿qué estoy dando y qué me están dando?”, porque buscamos un ganar-ganar todo el tiempo. Ya no hablamos solo de la parte monetaria, sino de cómo me siento como ciudadano, como joven guatemalteco dando algo a mi país. Las instituciones deben enfocarse en el ámbito social al objetivo de lo que hacemos. ¿Qué es lo que uno busca después de la acción?


502 Pizza:

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un lugar de sabores y experimentos T. Roxana Orantes Córdova F. Juan Sisay

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i le llama la atención probar una pizza con ingredientes que nunca antes imaginó, 502 Pizza es la respuesta a su curiosidad. Con diversidad de sabores y una masa casera producto de muchos experimentos realizados por los propietarios y cocineros, el lugar fue concebido como un sitio para que el público, especialmente jóvenes, pueda conversar y reunirse con los amigos después de un día ajetreado. Hace poco más de un año, en un sótano de la zona 1 capitalina se inauguró

ESPECIALES DE LA SEMANA Cada semana, 502 Pizza mantiene su menú de sabores tradicionales como la de jamón, pero al mismo tiempo ofrecen por lo menos tres especiales que constituyen la mayor atracción. Entre estas, la de manzana verde con pepita; berenjena con ajo y aceite de oliva o zucchini con menta. Otros de los especiales creados por Eduardo González y Javier Mendoza son: champiñones con queso azul, pechuga de pavo con pasas, jalapeño con chiltepe, salchicha polaca y queso ahumado. Además de los muchos sabores de pizza que preparan cada día, ofrecen refrescos naturales, vino y cerveza.

» 502 Pizza

4a. calle 5-15, zona 1 Horario: de miércoles a sábado, de 6:30 a 23:00. Domingos 12:30 a 15:30.

la Pizza 502, concebida por dos jóvenes para quienes cocinar siempre fue una de las actividades preferidas. Original y acogedor, el sótano pronto fue pequeño para albergar a los clientes que cada noche llegan a probar los sabores especiales de la semana. Pronto debieron trasladarse a un espacio más grande en la misma cuadra donde comenzaron. Cuando Eduardo González y Javier Mendoza planeaban el restaurante de sus sueños, se decidieron por la pizza, puesto que se trata de una comida ideal para compartir, lo cual complementaba la idea de un lugar para sostener una buena charla.

Deléitese

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Eduardo González y Javier Mendoza Para lograr la pizza de 502, González y Mendoza investigaron mucho, buscando recetas. “La cocina que realizamos es creativa. Yo le diría ecléctica, no tradicional. Jugamos con el ingenio y la imaginación para lograr el contraste de sabores, la presentación visual y los matices que dan las combinaciones de ingredientes”, dice González, quien cuenta que los dos aprendieron en la práctica, cocinando mucho e informándose. El ambiente es algo fundamental para el concepto que buscan trasladar a sus visitantes: un lugar para interactuar de forma amena, en el cual se pueda tener una buena conversación sin que el volumen de la música impida escuchar la plática. “Queremos que quien nos visita se sienta como un invitado a casa. Por eso nos esmeramos en darles buena atención y diversidad de opciones”, concluye González.


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Primicia

Fundación G&T Continental cumple 20 años

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Con un almuerzo se celebró el hito en el Hotel Vista Real. T. Luis Fernando Alejos F. Juan Sisay

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esde hace 20 años Fundación G&T Continental promueve el arte y la cultura guatemalteca, colaborando con actividades que involucran aspectos que protejan, conserven y enriquezcan el patrimonio cultural de Guatemala. La celebración de estas dos décadas incluyó una edición especial de su revista Galería, dedicada al maestro Efraín Recinos Valenzuela. “Además de ser esta edición de la revista Galería un merecido homenaje dedicado al maestro amigo de la Fundación G&T Continental, también celebramos 20 años de promover e impulsar el arte y al artista guatemalteco en sus diferentes manifestaciones. A lo largo de nuestra trayectoria hemos hecho innumerables publicaciones, desde libros, videos, folletos, fotografías y estampas, ayudando así a la divulgación y protección del acervo cultural de todos los guatemaltecos”, dijo Estuardo Cuestas Morales, presidente de Fundación G&T Continental. El directivo agregó: “Tuvimos la suerte de contar con su amistad. El maestro Recinos nos apoyó en diversos proyectos, siempre con su clásica sencillez y sin buscar

Eventos Empresariales

Hotel Westin Camino Real celebra gastronomía chilena

protagonismo; nos asesoró y participó como un cercano colaborador. Por esta razón decidimos publicar una revista especial de aniversario resaltando su obra y personalidad, un justo homenaje póstumo a uno de los

El hotel Westin Camino Real, conocido por sus famosos festivales de comida internacional, lleva a cabo del 15 al 21 de abril, en su restaurante El Cafetal, un festival gastronómico chileno dirigido por su chef ejecutivo chileno Sergio Ahumada. Para la inauguración de este evento se contó con la participación del embajador de Chile, Juan Masferrer, acompañado de su esposa; el subgerente del hotel, Jorge Higareda; la directora de mercadeo y ventas, Claudia Schwartz, así como personalidades del país suramericano. Los asistentes al corte de la cinta inaugural disfrutaron los platillos que conforman esta celebración culinaria.

genios guatemaltecos del siglo XX”.

Gratitud colectiva

Esta organización agradece a todas aquellas personas que de forma directa o indirecta han colaborado con su tra-

bajo, instituciones del sector público y privado que han incursionado en este tema y que han reconocido la importancia de esa semilla sembrada por Rodolfo Granai Fernández (QEPD), creador de Fundación G&T Continental.

Marcas de Diageo destacan en lista internacional Diageo, la compañía líder de bebidas premium en el mundo, ha conservado su liderazgo en los rankings de Impact Databank’s Top 100 Premium Spirit Brands, con siete marcas en el top 20 por volumen y seis en el top 20 por valor. Por sexto año consecutivo, Smirnoff y Johnnie Walker lideran los rankings como las marcas número uno en volumen y en valor, respectivamente. El valor de venta de whisky Johnnie Walker representa más del 7% del valor agregado de los top 100, creciendo en casi un 11% y acercándose a un valor estimado de $6 mil millones. Vodka Smirnoff creció en volumen a un estimado de 26.3 millones en cajas de 9 litros y también ocupó la posición como la segunda marca por valor por sexto año consecutivo.


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Ambev Centroamérica presenta cerveza Bud Light

Equipo Coopenae Movistar Economy participará en vuelta ciclística

Eventos Empresariales

Con el objetivo de crecer dentro del segmento de mercado de cervezas premium en Guatemala, específicamente en cervezas ligeras o light, Ambev Centroamérica lanza Bud Light, una cerveza tipo Lager que se produce en Estados Unidos desde 1982. Esta es la marca de cerveza más vendida y la de mayor crecimiento en todo el mundo, junto a Budweiser. Ocupa también el primer puesto del segmento de cerveza light premium y su volumen ha crecido, más que cualquier otra marca de cerveza en Estados Unidos. “Ambev Centroamérica ha crecido fuertemente en el mercado en los últimos años y vemos la posibilidad de continuar creciendo en nuevos segmentos del mercado”, comentó César Solórzano, gerente de mercadeo de Ambev Centroamérica.

Nuevamente Movistar se hace presente en uno de los eventos más importantes del ámbito deportivo en Guatemala, la 53 Vuelta Ciclística a Guatemala. En marzo del presente año Movistar inició formalmente un acuerdo de colaboración con uno de los equipos de ciclismo más reconocidos de Costa Rica, que a partir del mes pasado se conoce como Coopenae Movistar Economy. Movistar continúa así, su tradición de apoyo al deporte y a equipos de ciclismo, como el Movistar Team y el antiguo Movistar Team Continental, del cual Gregory Brenes formó parte antes de incorporarse a la planilla del CoopenaeMovistar Economy. El equipo cuenta con figuras élite muy reconocidas, como Henry Raabe y José Adrián Bonilla, así como el mismo Gregory Brenes.

G21 20 de abril de 2013 Empresa

Honda apoya obras sociales de Club Rotario

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Un vehículo SUV Honda CRV 4x2 modelo 2013 será rifado. Luis Fernando Alejos lalejos@siglo21.com.gt

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as obras sociales del Club Rotario Guatemala Oeste podrán financiarse mediante la rifa de una camioneta Honda CRV 4x2 modelo 2013. La octava rifa de esta asociación busca, mediante la venta de boletos a un costo individual de Q200, recaudar fondos para iniciativas como: el programa Un gol por Guate, con el cual proveerán laboratorios tecnológicos a 5 escuelas públicas del país; el resto de los fondos será repartido entre aldeas de San Pedro Sacatepéquez, y en jornadas médicas en Jutiapa, Guatemala y Chimaltenango. El premio único de esta rifa incluirá el pago de IVA y placas para el vehículo, informaron Rubén Ríos y Alfonso Molina, del Club Rotario Guatemala Oeste. Los puntos de venta están ubicados en centros comerciales como Galerías Pradera, Géminis, Próceres y Plaza Fontabella. Asimismo, quienes deseen adquirir boletos pueden llamar a los teléfonos 2476-4832 y 2476-5544. Aunque en rifas anteriores no se ha vendido la totalidad de boletos, el club espera que en esta ocasión, la venta de 5 mil números les permita alcanzar el monto de Q1 millón para su labor benéfica.

Mónica Farfán, del área de mercadeo de Honda, expresó mediante un comunicado de prensa: “En esta oportunidad vimos el im-

portante aporte que Club Rotario Guatemala Oeste realiza a los sectores de educación, salud y tecnología, por lo cual deseamos

sumarnos y apoyar esta rifa, y al mismo tiempo invitar a los guatemaltecos a que se unan y sean parte de este apoyo social”.

Fecha del sorteo La Honda CRV 4x2 modelo 2013 será sorteada el próximo 27 de junio.

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http://www.s21.com.gt/sites/default/files/gente200413_0.pdf

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