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07 de diciembre de 2013

“Somos un puente entre líderes universitarios y empresariales”

Entrevista

Gente 21

Empresas

Editor Fidel Celada fcelada@siglo21.com.gt Coeditor Luis Alejos lalejos@siglo21.com.gt

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Maribel Sandoval y Denisse García, representantes de AIESEC

Parte del comité organizador de un foro para emprendedores universitarios amplió su visión en esta entrevista.

“Buscamos que los estudiantes de Guatemala puedan interactuar con los líderes empresariales del momento, que se inspiren mutuamente”.

Greysi Calderón

Y

outh To Business es una iniciativa desarrollada por Aiesec Internacional, que busca conectar líderes jóvenes y con empresarios, en torno a problemas y temas mundialmente relevantes, a fin de generar nuevas y aplicables ideas para el futuro.  Guatemala Youth To Business Forum, en su cuarta edición, fue un evento único en su naturaleza. A través de paneles y talleres, promovieron discusiones significativas entre estudiantes y figuras del mundo empresarial, alrededor de temas como: liderazgo,innovación y sostenibilidad. Inspírate hoy e impacta el futuro, es el eslogan de Youth to Business 2013 Guatemala, el foro que se realizó el 20 de noviembre, en el auditórium Juan Bautista Gutiérrez, de la Universidad Francisco Marroquín. Maribel Sandoval, coorganizadora de Comunicación y Mercadeo, y Denisse García, directora nacional de Mercadeo y manejo de la Información de Aiesec Guatemala conversaron con nosotros. Óscar Avalle, representante residente del Banco Mundial, impartió la

en proyectos para hacer hoy un futuro mejor, con el fin de impactar en la sociedad.

conferencia inaugural. De acuerdo a información oficial publicada por la organización, el liderazgo “es un enorme desafío para el gobierno, los gremios empresariales e industriales, para la universidad y la educación en general. Hay que alinear todas las fuerzas en esa dirección para lograrlo”. ¿Qué es Aiesec? Es una organización internacional, actualmente, la ONG más grande del mundo. Es liderada para jóvenes y trabaja-

mos para el desarrollo potencial de liderazgo en los jóvenes de universidades o estudios superiores; ofrecemos 4 programas de desarrollo de trabajo en equipo y 2 programas de intercambio, programas de pasantías internacionales y desarrollo comunitario. ¿Quiénes la integran? En Guatemala, estudiantes de las universidades Rafael Landívar, Del Valle, Francisco Marroquín, San Carlos, las cuales tienen sedes en

“Somos la ONG más grande del mundo, ofrecemos 4 programas de desarrollo de trabajo en equipo y 2 programas de intercambio”. sus campus, y otras como la Universidad Galileo y la Universidad Mariano Gálvez (donde no hay sedes).

¿En qué consiste el Youth to Business Forum? Es un evento creado como iniciativa de Aiesec Internacional, en el cual se busca conectar a los estudiantes con las empresas y los negocios. Nosotros, como organización, tenemos contacto con los dos grupos objetivos. También nos acercamos a las empresas de los países en los que tenemos presencia y vendemos la oportunidad de tener talento internacional en sus organizaciones. Somos co-

mo un puente entre los dos grupos objetivos, y de ahí surge la idea de crear una actividad en donde ambos grupos interactúen y que, a través de ellos, se puedan generar discusiones de alto impacto alrededor de diferentes temáticas. ¿Cuál es el objetivo del evento? Que los estudiantes de Guatemala puedan interactuar con los líderes empresariales del momento, que se inspiren mutuamente, y que ambos trabajen y actúen

¿Cómo ocurre el proceso de logística del foro? Utilizamos aliados y buscamos patrocinadores para realizar el evento. Ya contábamos con el acercamiento de ambos grupos (universidades y gremio empresarial), por ello tenemos la confianza de acercarnos a las empresas con las que ya habíamos tenido contacto para que fueran patrocinadores, colaboradores del evento, como ponentes y expositores, y luego realizamos la promoción a través de nuestra página de Facebook, para que todos los estudiantes de la ciudad de Guatemala y lugares aledaños pudieran asistir.

¿Cuántas personas están involucradas en la realización de este evento? Cinco, aproximadamente: la presidenta, Denisse García, organizadora del área de Marketing y estrategia; Juan Pablo Godoy, en logística, junto a Analy Valdez. Érick Herrera y Maribel Sandoval colaboran en estrategia, campaña y social media.


Disfrute de Antigua Guatemala en Elú Restaurant, en un escenario acogedor

Deléitese

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Evelyn Arriaga, chef ejecutiva

Greysi Calderón

E

lú Restaurant, un elegante espacio de gastronomía gurmé de comida fusión, ubicado en el interior de El Convento, un hotel boutique de la ciudad colonial. Se trata de un lugar con sabor a hogar, ideal para estas fiestas de fin de año. Su ubicación permite apreciar los tres volcanes que rodean la ciudad colonial. Bajo un concepto de restaurante-lounge, ofrece platillos sencillos, a los que brinda un giro sutil que invita a los comensales a disfrutar nuevos sabores, aromas y texturas. Este enfoque culinario se mani-

fiesta en las cremas, sopas, platillos tradicionales como el jocón, pepián y en sus postres; el menú incluye, además, una gama selecta de vinos, infusiones de té y café. Recientemente, el restaurante presentó sus más nuevas creaciones gastronómicas para las fiestas de fin de año, un menú basado en la cocina tradicional estadounidense navideña. “El menú navideño fue diseñado para apreciarse con todos los sentidos, ya que es una alternativa de comida gurmé muy tradicional, que convida a regresar y seguir disfrutando de la experiencia culinaria de Restaurant Elú”, expresa la chef ejecutiva Evelyn Arriaga.

Platillos especiales Navideños Crema de calabaza y crujientes de puerro, o una ensalada de hojas de espinaca, con gajos de melocotón, naranja y nueces (acompañados de tostadas con vinagreta de toronja) preparan el paladar para el plato fuerte: rollos de pavo, rellenos de queso camembert y espinaca con salsa de arándanos. Otra opción recomendable es la pierna de cerdo con salsa de ciruela con una elección de guar-

nición de puré de camote y malvaviscos, o minizanahorias caramelizadas. Para cerrar con broche de oro, su almuerzo o cena, pruebe la tarta de manzana con helado de vainilla o el mousse de chocolate y maracuyá. El menú estará disponible el 24 y 25 de diciembre, 18 a 22 y de 12 a 22 horas, respectivamente, con un precio de Q195, más el 12% de servicio por persona.

Cree fielmente que el secreto de su cocina es estar en constante aprendizaje y divertirse mientras lo hace. Originaria de Chiquimula, desde niña sintió especial afinidad por la cocina y reafirmó su pasión al inscribirse en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), donde estudió 2 años para ser acreditada como

Cocinera Internacional. Recientemente obtuvo el título de chef profesional en la Escuela de Gastronomía y Turismo, por parte de la Universidad Mariano Gálvez. A principios del 2013 fue nombrada chef ejecutiva de Restaurant Elú, con lo cual se hace responsable del desarrollo de creativos menús de cocina fusión, en los que predominan

las especias, frutas y flores de la región de Antigua Guatemala, un digno homenaje a las recetas de antaño. Su talento le ha hecho acreedora de varios reconocimientos nacionales, como el primer lugar en el festival culinario, Intecap 2001, en la categoría de postres, y el más reciente en el Festival Gastronómico 2012 de la Feria Alimentaria.

Elú Restaurant

2ª Avenida Norte # 11 Antigua Guatemala Teléfono: 7720-7272.


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es unidad Oport a necesidad ad para c rrollo el desa s fases. e u q a o te Se plan to ocurra en d pacio coc s e e y l o a r a p l id tel y de er era, ref inas, ho La prim l, zona de ofic es, mientras mercia e convencion cluirá esin d centro segunda fase icional, que la comercial ad artapacio ficinas y ap más o entos. m nas y 5 usos. mentos; la construcción será plado que AVIA funcione las d a d o r e s : F S

AVIA, un proyecto inmobiliario en la Zona Viva

Cofiño Stahl y FS Richard invierten en un proyecto inmobiliario que incluirá múltiples opciones comerciales y habitacionales. Greysi Calderón

U

na experiencia urbana total se avecina, por medio del proyecto AVIA,

que cuenta con el apoyo financiero de Grupo Cofiño Stahl y FS Richard. El proyecto tendrá una plaza comercial, oficinas, hotel, centro de convenciones y aparta-

desarrollada por la empresa inmobiliaria ONCE. En un terreno de 16 mil 400 varas cuadradas, con una construcción de 186 mil m2 y 2 mil 250 metros cuadrados de estacionamiento, el complejo se enfocará en hacer la vida y el trabajo algo extremadamente sencillo, a través de la funcionalidad de los espacios. “Está contem-

24 horas, los 7 días de la semana; será un lugar donde el placer, intercambio, exploración y culturas se sustenten y vayan de la mano”, manifestó Estuardo Ibargüen, director del proyecto. Rodolfo Saravia, presidente de la junta directiva, se expresó al respecto: “AVIA refleja el espíritu visionario y emprendedor de sus fun-

Richard y Grupo Cofiño Stahl, empresas guatemaltecas que se han distinguido por ser líderes en su giro de negocios, las cuales comparten el amor por Guatemala”. Ubicado entre la segunda y la tercera avenida, y la 11ª. y 12ª. calle de la zona 10, el proyecto consta de una cuadra, 2 fases, 3 torres, 4 esqui-

Cuenta ya con la confirmación de corporaciones guatemaltecas como CBC, Unipharm, ingenio Palo Gordo, entre otras, las cuales trasladarán sus oficinas corporativas a este proyecto. Se estima que para el primer trimestre de 2016 sea inaugurada la primera fase de esta construcción.


Tigo y Confecoop firman convenio de cooperación para impulsar desarrollo

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La alianza resultará en atención especializada para cooperativas. Redacción G21

T

igo Guatemala celebró un convenio con la Confederación de Cooperativas (Confecoop), con el objetivo de desarrollar una alianza de cooperación mutua a fin de impulsar el crecimiento del país y acercar la tecnología a las personas para su crecimiento, dentro de un marco de educación, desarrollo humano y de integración de las comunidades. Por medio de Tigo Business, la unidad de negocio de Tigo Guatemala dedicada a aten-

der las necesidades de los distintos sectores productivos del país, a través de acceso a soluciones de telecomunicaciones, se ofrecerá una atención especializada a las cooperativas para brindarles soluciones tecnológicas desarrolladas a su medida. Esta iniciativa persigue multiplicar las infinitas oportunidades que puede brindar la

Oficina comercial de Ecuador realiza muestra de productos Greysi Calderón

uDesde el 17 de noviembre

la exposición de productos Ecuador ama la vida está abierta al público en Plaza Fontabella, zona 10. “Invito a los empresarios a conocer sobre la diversidad y calidad de los productos que tiene Ecuador, que ahora son mucho más competitivos gracias a los beneficios del acuerdo comercial y que poco a poco penetran en el mercado, para complementar la industria guatemalteca y satisfacer las necesidad de los consumidores”, mani-

festó María Gabriela Araujo de Pozo, directora de la Oficina Comercial de Ecuador en Guatemala. Marcas como Indurama, La Universal, Confiteca, Legüetazo, Edesa, entre otras, están presentes en la exposición. Estos productos son distribuidos y representados por las siguientes empresas: Plastihogar, Indurama, Instalaciones Modernas, Prodista, productos alimenticios Ya Está, Grupo Todo Terreno y Dimisa. La Oficina Comercial del Ecuador apoya el cambio de la matriz productiva que se

desarrolla en la nación sudamericana, por medio de la promoción de las exportaciones de valor agregado que llegan a Guatemala, y que son el objeto de la presente exposición. El acto inaugural contó con las intervenciones del embajador del Ecuador en Guatemala, Galo Yèpez Holguin, el presidente de la Cámara Empresarial de Comercio; miembros de la Gremial Binacional de Empresarios Guatemalteco-Ecuatoriana, directivos de Cecoms, empresarios guatemaltecos, entre otros.

nueva era de las telecomunicaciones, al aumentar la eficiencia y productividad de los públicos objetivos. La Fundación Tigo, el brazo social de la empresa de telecomunicaciones, tendrá a su cargo el apoyo a la educación, abriéndoles a los institutos por cooperativas una ventana al mundo de la información y la tecnología; de es-

ta forma se mejorará la infraestructura básica de los establecimientos, al proveerles el acceso a centros de cómputo equipados con conectividad a Internet; computadoras, mobiliario y capacitación a docentes. El proyecto contribuirá al fortalecimiento de la educación, al sentar las condiciones y equipamiento adecuados para ello.


LG Electronics apoya nueva promoción de técnicos en Villa de los Niños Estudiantes egresados de un centro educativo de la zona 6 fueron beneficiados. Redacción G21

R

ecientemente, 123 estudiantes internos de Villa de los Niños obtuvieron el título de Bachilleres con Orientación Técnica en Electricidad y Soldadura. Es-

Eventos Empresariales

Restaurante Tango, especializado en parrilladas, abre sus puertas Tango, restaurante ubicado en la 6ª. avenida y 10ª. calle de la zona 9 capitalina, ofrece un nuevo concepto de steak. Su visión culinaria surge a partir de la idea de dos jóvenes emprendedores que se aventuraron en el negocio del servicio y comida, por medio del cual integran sabores norteamericanos con cortes de res sudame-

ricanos. Desde el tradicional puyazo y lomito, hasta salmón a la parrilla y garnachas, Tango reinventa la ewxperiencia de comer en un steak house. Abrió sus puertas en octubre, y a la fecha ha servido a más de 6 mil 500 comensales. Hay planes de crecimiento, en forma de franquicia, que estarán disponibles próximamente.

ta constituye la décima promoción egresada del hogar y centro educativo, ubicado en la zona 6 de la ciudad. Los nuevos profesionales contaron en su formación con el apoyo de LG Electronics, compañía que en 2005 creó la Academia Técnica LG, la cual

funciona dentro de las instalaciones de Villa de los Niños y gracias a la cual obtuvieron su diploma. Desde el año en que fue inaugurada la Academia Técnica LG, la empresa surcoreana mantiene una estrecha relación con Villa de los Niños. Además de proveer periódicamente herramientas y equipo destinados al aprendizaje de los estudiantes, LG realiza donativos consisten-

tes en producto de línea blanca, así como de audio y video para uso de los internos. “Para LG es un honor apoyar a tantos jóvenes con deseo de superación. Con esta iniciativa tratamos de contribuir al desarrollo de la educación en Guatemala”, afirmó Jorge Catalán, gerente de Servicio, quien agregó que las donaciones proveen a los estudiantes no solamente las herramientas y materia-

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les necesarios para la práctica académica, sino también la capacitación. Villa de los Niños es una escuela-hogar que actualmente atiende a 1,100 jóvenes de familias de escasos recursos. Ellos reciben alimentación, albergue, vestuario, servicios médicos y dentales, educación académica y técnica gratuita. El nuevo eslogan de LG, Todo es posible, declara su visión de desarrollo.

Grupos recuerdan la lucha contra el cáncer en Oakland Mall Sobrevivientes de la enfermedad, familias y activistas participaron en una serie de actividades organizadas en el centro comercial Oakland Mall, para reconocer la lucha permanente que existe contra las diversas formas de cáncer que afectan a mujeres y hombres guatemaltecos. “Nos enorgullece apoyar tan importante labor que suma actitudes positivas de todos los invitados. Estas contribuyen a reconocer el esfuerzo de cada sobreviviente, y conmemorar a las víctimas del cáncer a través de las diferentes actividades rea-

lizadas durante todo el mes de octubre, en el que Oakland Mall se viste de rosa”, expresó Nata-

lia Cozza, gerente del centro comercial, ubicado en la Diagonal 6 de la zona 10 capitalina.


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Llega a Guatemala el sabor clásico italiano de Dolce & Cannoli

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El kiosco ubicado en el centro comercial Miraflores ofrece postres elaborados con ingredientes naturales. Greysi Calderón

Eventos Empresariales

Deleitar el paladar” es la función de cada cannolo, postre de origen italiano, preparado como una masa enrollada, rellena de una crema a base de queso ricotta. Dolce & Cannoli abrió sus puertas al mercado guatemalteco en el centro comercial Miraflores, segundo nivel, fase III, kiosco K-43. Allí ofrece una variedad de cannoli en 5 sabores: Sicilian Kiss, el original, con chispas de chocolate; Limoncello, a base de limón; Dolce Vita, con nutella y nueces caramelizadas; El Torino, de vainilla, y Amore Mio, con chocolate y nueces caramelizadas. “En Dolce & Cannoli ofrecemos a los guatemaltecos un postre auténtico, hecho a base de productos naturales y elaborado artesanalmente, razón por la que los cannoli serán rellenados en el momento que el cliente los compre, para conservar su frescura y exquisito sabor”, destacó Raphael Girod, chef de la marca. El establecimiento ofrece 5 tipos variedades en diferentes tamaños; los grandes tienen un precio de Q17 y los pequeños Q10 cada uno. Se contará con 4 presentaciones de cajas para que los consumidores puedan llevarlos de 5 y 8 cannoli grandes, así como de 8 y 16 pequeños a precio especial. “Esperamos que este postre clásico italiano sea muy bien aceptado por los guatemaltecos y, como parte de nuestra estrategia de mercado, tenemos previsto abrir dos tiendas más en 2014 y ofrecer nuestro producto en eventos corporativos y sociales como bodas, 15 años y bautizos”, puntualizó Girod.

Toshiba trae a Centroamérica dos nuevas y potentes tabletas

Se inaugura tienda de calzado Cobán en San Lucas Sacatepéquez

Con lo último en tecnología, Toshiba lanza al mercado centroamericano dos nuevas tabletas: Excite 7 (AT7) y Excite Pure (AT15); ambas, con sistema operativo Android 4.2 Jelly Bean. Algunas de las características por resaltar son: pantalla LED de 7 pulgadas, memoria RAM de 1 gigabyte, memoria interna de 8 GB y 16GB y batería de litio, que permite una duración de hasta 10 horas. “Este nuevo dispositivo tiene doble cámara, en frente y al respaldo, lo que brinda mayor funcionalidad. La tableta Excite 7 posee conexión en red Wi-Fi, Bluetooth v4.0, micro USB y micro SD”, afirmó Ricardo Vargas, gerente de Producto de Toshiba para Centroamérica.

Ahora, los hombres de “la puerta de Occidente de Guatemala” y lugares aledaños tienen una nueva tienda que ofrece calzado de alta calidad: zapaterías Cobán, ubicada en centro comercial Las Puertas, local 104, kilómetro 29.5, San Lucas Sacatepéquez. La nueva opción está dirigida a un público que le gusta estar a la moda y lucir calzado en estilo casual, de vestir, deportivo

y escolar. Asimismo, a aquellos que buscan un zapato resistente y cómodo para todo tipo de tra-

bajo, y la seguridad total del pie. Zapaterías Cobán ofrece la opción en botas vaqueras y botas industriales. Las marcas que comercializará la empresa incluyen Rhino, fabricada por la misma empresa y a su vez reconocida internacionalmente; y entre sus marcas importadas se encontrarán: Land Rover, Merano, Coleman, Lobo Solo, Kinder Shoes, Dockers y Elefante.


G21 3  

http://m.s21.com.gt/sites/default/files/G21_3.pdf

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