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INFÓRMESE

Obesidad: Somos lo que comemos Págs. 08/09

Un enemigo silencioso Conozca Pág. 3

Saber de arte para entender el mundo Viva Pág. 6

No. 169

Domingo 19 agosto 2012

Más allá de la nostalgia fernando varela Pág. 12

“El inframundo está en Alta Verapaz” Entrevista Pág. 10


Magacín Domingo 19 de agosto de 2012

LA CIENCIA DE LA MASCOTA

la importancia de llamarse

Vacunar a los perros

Travis Marks

Generalmente nos preocupamos por vacunar a los cachorros alrededor de la 6a. o la 8a. semana de vida y se les aplican refuerzos cada 2 a 3 semanas, hasta que cumplen los 4 meses. Sin embargo, es importante revacunarlos anualmente. Como mínimo debe solicitarse vacunas contra el moquillo, parvovirus, hepatitis y leptospirosis. Depende del barrio en el que viva, el veterinario recomendará administrar también la vacuna de la rabia. Adicionalmente se puede considerar la vacuna contra la traqueobronquitis (tos de las perreras), piroplasmosis y coronavirus. Al igual que los humanos, es recomendable llevar una tarjeta de control de las fechas y las dosis que reciba. Pero, antes de iniciar el programa, el perro debe estar desparasitado. WG

ESPACIO PEQUEÑO

Common Law / Serie de televisión

Este detective de la policía de Los Ángeles es bien conocido por ser un Don Juan y tratar de salir con todas las mujeres del trabajo. Huérfano y criado dentro del sistema de familias adoptivas del Estado, Marks busca llenar un vacío emocional tratando de conquistar a todas las mujeres que pueda. Se enorgullece pensando que él es detective con la mente más abierta en toda la estación policial. Mientras tanto, debe llevar una relación laboral con su pareja en la fuerza Wes Michell, un ex abogado divorciado que decidió unirse a la misión de cuidar al ciudadano. Con esas dos personalidades, no es difícil imaginarlos envueltos en un incidente en el que Mitchel le apunta con un arma a Marks, a raíz de una discusión. Por eso, la pareja se ve obligada a recibir terapia con una psicóloga, la doctora Emma Ryan, quien les obliga a realizar mecánicas de pareja para fomentar una mejor relación entre ambos. T. Andrés Juárez magacin@siglo21.com.gt F. Archivo S.21

n Commo w a L les Miérc. o .m 9 p ersal Univ nel Chan

SELECCIÓNMúLTIPLE // cd :: Spark Seeker Matisyahu El Duende Q140

Blu Ray + DVD :: Pride and Prejudice El Duende Q170

02

Se trata del último álbum del artista de reggae jasídico (judaísmo ortodoxo) Matisyahu. Aunque en su música mezcla influencias de los géneros dub y ska, la letra de sus canciones tiene temáticas espirituales derivadas de sus creencias religiosas. En esta oportunidad comparte micrófono junto a Shyne para interpretar un cover del single Buffalo Soldier, de Bob Marley. AJ La versión de 2005 de la novela romántica de Jane Austen, está protagonizada por Kiera Knightley y Matthew McFadyen. Esta historia de amor, llevada al formato blu ray, ofrece admirar con más detalles las casas señoriales que sirvieron de escenario en algunas escenas, así como paisajes espectaculares. Prepárese para marcar y coleccionar sus escenas favoritas. WG

Magacín 169 Publicación dominical de Siglo 21 Edición: Wendy García Ortiz (WG) Redacción: Ana Lucía Ola (AO), María Lucía León (ML), Gabriel Arana (GA), Sofía Botrán (SB), Luis Fernando Alejos (LA), Andrea García-Gallont (AG), Fidel Celada Alejos (FCA) Fotografía: Andrés Vargas Colaboraron en esta edición: Jack Schuster, Andrés Juárez Chang Ilustración: Alejandro Azurdia PORTADA: Andrés Vargas Diagramación: Alexander Mérida CORRECCIÓN: Flor Rosas, Dolores Tumax, Servando Pineda

www.s21.com.gt | magacin@siglo21.com.gt | 2423-6392 | Twitter: @magacinS21 Facebook: magacinSIGLO21

Concurso para pequeños fotógrafos Bases en http://www.centro-imagen-digital.org

Si su hijo es de aquellos niños que andan con la cámara fotográfica de un lado a otro retratando todo lo que se les pone enfrente, motívelo para participar en el 1er. Concurso de Fotografía para Niños. Las imágenes deben ser enviadas al correo electrónico dfotokids@gmail.com, hasta el 15 de septiembre. Se elegirán las mejores tomas y serán sometidas a votación virtual. Los 20 más votados podrán participar en su primera exposición fotográfica en el Museo de Historia Natural Jorge Ibarra. Pueden concursar chicos de 7 a 14 años. AO

A correr se ha dicho

Títeres, de niños para niños

La zona 1 se llenará de pequeños corredores que participarán en la Carrera infantil del Centro Histórico. Después de la carrera habrá más actividades para disfrutar de un domingo lleno de arte y cultura. Hoy, de 7 a 10 a.m., en el Festival del Centro Histórico

El grupo Nuestros pequeños hermanos, integrado por niños, presentará la adaptación de la obra de teatro de William Shakespeare, Sueño de una noche de verano. Viernes 24, a las 8 p.m. El Sitio, 5a. calle Poniente, No. 15, Antigua Guatemala. Q50.

participE y ganE con s.21

ESTIMADO LECTOR, AQUÍ nos puede dejar sus comentarios magacin@ siglo21.com.gt

Magacín y SonComics te obsequian al Capitán Guate Por cortesía del guatemalteco Juan Daniel Ríos, tenemos los tres primeros números del cómic Capitán Guate, el superhéroe chapín. Obsequiaremos uno a las tres primeras personas que nos escriban un correo electrónico y nos comenten el artículo de la página 15, acerca de este joven dibujante.


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CONOZCA

LOS ACCIDENTES CEREBROVASCULARES

5ESENCIALES

acv: UN ENEMIGO SILENCIOSO QUE PUEDE prevenirse Un accidente o evento cerebrovascular (ACV o ECV) es la pérdida transitoria o definitiva de las funciones cerebrales por la interrupción de circulación sanguínea. Este deja secuelas permanentes en el paciente, explica el cardiólogo argentino Dr. Ricardo Iglesias: afecta la motricidad (pérdida de fuerza en brazos, piernas o cara), la sensibilidad, el habla, la dificultad de entendimiento o puede haber pérdida de la conciencia. En el mundo, el 10% de las personas que sufren algún tipo de accidente cerebrovascular muere y más de 5 millones anualmente quedan discapacitados.

El mal asintomático De acuerdo con el Dr. Iglesias, existen dos tipos de accidentes cerebrovasculares (ACV) o derrames cerebrales: los primeros, que representan el 80%, son catalogados como isquémicos. Se refieren a la falta de oxígeno en el cerebro. Esto puede darse por obstrucción de una arteria (trombosis en una arteria) o por una embolia. El segundo tipo de ACV, un 20%, es por hemorragia, una arteria que se rompe y causa un sangrado en el cerebro. “De todos los eventos cerebrovasculares, uno de cuatro o cinco, nacen del corazón, en una enfermedad conocida como fibrilación auricular”, expresa el Dr. Iglesias. La fibrilación auricular es la pérdida del ritmo del corazón, los latidos son desiguales, distintos y eso hace que se generen coágulos dentro del corazón. Esos coágulos en un momento se desprenden, y por motivos de

la web::

La elaboración a mano requiere tiempo y esfuerzo la circulación sanguínea en el cuerpo, van a parar al cerebro. El principal problema, sin embargo, es que muchas veces la fibrilación auricular es asintomática: “Una de cada 10 personas arriba de 80 años de edad tiene fibrilación auricular y la mitad no siente nada. Por eso insistimos en que las personas aprendan a tomarse el pulso, porque si es arrítmico, se le hace un electrocardiograma para diagnosticarla, y se empieza un tratamiento con anticoagulantes para degradar la creación de coágulos”. Sin embargo, resalta la importancia de tomarlos bajo estricta supervisión médica.

T. Andrea García-Gallont andrea.garcia@siglo21.com.gt F. Archivo S21 F. Dr. Ricardo M. Iglesias, médico argentino especializado en cardiología. ricardoiglesias@fibertel.com.ar

El extraño caso de Gustavo Cerati

Kirk Douglas y el ECV que le cambió la vida

03

Descubra más sobre el Rivaroxaban, medicamento comercializado como Xarelto. Este anticoagulante presentado en comprimidos recubiertos ayuda a eliminar la formación de coágulos en la sangre, que pueden causar ACV. Pregunte a su médico. www.xareltolatinoamerica.com

guía::

CONOZCA SU CUERPO

Profundice en los métodos para tomar el pulso y en los diversos puntos del cuerpo en que puede sentir las pulsaciones. Esta página es una guía: paraqueestesbien.com/primerosauxilios/primaux2.htm

Gustavo Cerati, cantante argentino, sufrió un accidente cerebrovascular en 2010. Sin embargo, el Dr. Iglesias afirma que sus causas no fueron comunes, ya que sufrió de la llamada disección espontánea de la arteria carótida, por lo que no pudo haber sido prevenido. “El 90% de los infartos son ocasionados por lo ya establecido. El otro 10% es por causas raras como esta”, dijo el Doctor. Para este actor, director y productor de cine estadounidense, un accidente cerebrovascular le cambió por completo la vida. En enero de 1996 sufrió un derrame que le dejó secuelas, causándole impedimentos en el habla, la que no ha podido recuperar en un cien por ciento aún.

1.

Mantenga una dieta balanceada

2.

Dígale adiós al cigarro

3.

Reduzca el estrés en su vida

4.

Abandone la rutina sedentaria

5.

¿cómo se comporta su corazón?

Para disminuir los riesgos de eventos cerebrovasculares causados por problemas cardíacos, busque incluir dentro de su dieta las frutas y verduras, así como disminuir el consumo de grasas excesivas.

La disminución de riesgos de sufrir de enfermedades cardiovasculares y por lo tanto, eventos cerebrovasculares, se suma a los numerosos motivos por los cuales abandonar este vicio resulta beneficioso.

Busque la forma de alejarse de las presiones constantes de su vida. Tómese el tiempo de estar con sus seres queridos, relájese, practique un hobbie y relájese por unos minutos al día.

Incluya la práctica de ejercicio dentro de su rutina cotidiana, aunque sea caminar durante media hora diaria. Esto le ayudará a disminuir los riesgos de derrames cerebrales causados por problemas cardíacos.

Coloque sus dedos índice, medio y anular sobre la muñeca en donde se visualiza la arteria, sin presionar muy fuerte. Cuente las pulsaciones que tiene en un minuto: en adultos lo usual es de 72 a 80 por minuto. Lleve un control periódico. Si tiene dudas, consulte a su médico.

sabÍA QUE Según la Organización Mundial de la Salud, los derrames cerebrales son la tercera causa más frecuente de muerte en el mundo.


VIVA

El crossfit

La vida antes y después del CrossFit Si en un momento de su vida creyó que su rutina de ejercicios se quedaba corta, considere vivir la experiencia de 10 capacidades físicas que conforman este tipo de entrenamiento.

Una crossfitera apasionada

Para tener una idea del nivel de intensidad que involucra el Crossfit, tome esto en consideración: es el programa de acondicionamiento para muchas academias de policía, unidades especiales de operaciones militares y campeones de artes marciales. Bajo el lema de “la especialidad es no especializarse”, ha ganado una gran popularidad desde que la compañía de fitness, CrossFit, Inc., surgió en el año 2000 gracias a sus fundadores Greg y Lauren Glassman, en Estados Unidos. Desde entonces, más de 3,400 gimnasios afiliados ofrecen el programa alrededor del mundo. “Desde el primer día noté que era algo diferente, realmente te apasiona y decidí hacerlo la mayor parte de la semana”, explica Alejandra Garavito, quien se inició en el

mundo de este programa desde hace dos meses. “Aprendí que el descanso es importante como lo es el entreno, y es por eso que uno o dos días a la semana no entreno, pero aún así los días que no lo hago tengo muchas ganas de estar dentro del box (nombre que reciben los centros de acondicionamiento en los que se practica CrossFit). Realmente se ha convertido parte de mí”. Compromiso con la superación personal El sitio web oficial de la disciplina resalta que el programa está diseñado para la escalabilidad universal (es adaptable), convirtiéndolo “en la aplicación perfecta para cualquier individuo comprometido, sin importar su experiencia”. Las rutinas del programa han sido utilizadas tanto por personas mayores con padecimientos cardiacos, como

“En el poco tiempo que llevo entrenando en CrossFit he podido observar que para los que estamos en esta comunidad no son rutinas de ejercicio, sino un estilo de vida”, cuenta Alejandra Garavito, estudiante de psicología clínica, quien practica de 5 a 6 veces a la semana desde hace 2 meses. En un inicio se interesó por el programa al


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1.

Donde todo empezó

Si desea saber la historia del CrossFit, ejemplos de rutinas, entrevistas, así como sus diferentes variaciones, programas para niños y eventos para certificarse como entrenadora o entrenador, visite el sitio oficial (en inglés). Puede bajar o reproducir las entrevistas en Quicktime o Windows Media. www.crossfit.com

luchadores de artes marciales mixtas. Lo que varía es la carga y la intensidad; no se modifican los programas. “Las necesidades de los atletas olímpicos y nuestros abuelos difieren por grado, no por tipo. Nuestros cazadores de terroristas, esquiadores, ciclistas de montaña y amas de casa han encontrado su mejor forma a través del mismo régimen”, señala el sitio.

2.

Los Juegos CrossFit

Siga los CrossFit Games, patrocinados por Reebok, en este sitio. Publica los horarios de cobertura televisiva y, además, muchas fotografías. Aquí aprenderá sobre las distintas disciplinas, entre ellas: natación, carreras de obstáculos y levantamiento de pesas, en todas sus categorías. games.crossfit.com

Red de apoyo entre usuarios

El impacto que esta disciplina deja en los gimnasios es lo que ha motivado que más de 340 mil usuarios de Facebook hayan presionado “me gusta” en la página oficial de CrossFit. Comparta el entusiasmo de los expertos, y la anticipación de los no-iniciados, a través de sus fotos y publicaciones. facebook.com/crossfit

indispensable

Sense CrossFit Su filosofía “se basa en entrenamientos personalizados en un ambiente grupal con entrenadores certificados, que guiarán cada una de las sesiones”. 9ª avenida 16 calle, 16-03 zona 10. Horarios: lunes a viernes, de 5 a.m. a 8:30 p.m. y sábados de 8 a 11 a.m. www.sensecrossfit.com

FUERZA

La capacidad de una unidad muscular, o la combinación de unidades musculares, para mover una carga. El uso de pesas y movimientos que requieren levantar el propio peso es parte integral del programa. Desde el punto de vista de la funcionalidad, se utilizan movimientos naturales y no muy complejos.

El ejercicio del día A pesar de que muchas de las motivaciones para quienes se involucran en el ambiente del fitness y el CrossFit pueden ser estéticas, producto de una sociedad que le da valor a ciertos parámetros de belleza, los atletas de este programa comparten un objetivo primordial: estar sanos. Los WOD, –workout of the day, por sus siglas en inglés– (rutina diaria de ejercicios) de miles de participantes son documentados y compartidos en Internet y las redes sociales. Allison Bishop, en una entrevista realizada en 2007, describió su primer entrenamiento ese año como “el día que cambió su vida”. “He estado adicta desde entonces. Realmente me siento parte de la comunidad. Era una persona miserable antes del CrossFit, he mejorado todos los aspectos de mi vida; mi humor, me ha dado algo para lo cual ser mejor”.

COORDINACIóN

EQUILIBRIO

Boom Kettlebell-Gym

La capacidad de controlar la colocación del centro de gravedad del cuerpo en relación a su base de soporte. Que no le extrañe presenciar a los entusiastas de esta disciplina haciendo “paradillas” o envueltos en momentos de flexibilidad y tensión admirables. El entreno cruzado implica caminar en equilibrio invertido.

escuchar los beneficios que percibían sus amigos, quienes ya lo practicaban. Alejado del sistema de gimnasios tradicionales, tiene 3 características esenciales: la intensidad, la funcionalidad y la variación. “La mayoría de deportes o programas de ejercicio poseen una o dos de estas características, lo cual no es algo malo, pe-

CrossFit 502 Sus principios y metodología se basan en la funcionalidad física, para ayudar a sus miembros “a llevar una vida sana”. 18 avenida “A” 1-55, Vista Hermosa II. Horarios: lunes a viernes, de 5 a.m. a 8:30 p.m.; sábados de 8 a 11 a.m. www.crossfit502.com

La capacidad de combinar varios patrones de movimientos distintivos en un movimiento distintivo singular. CrossFit está diseñado para imitar movimientos de la vida real, “como llevar bolsas de verduras desde la feria a la casa”, de acuerdo a Pavel Sáenz, un cineasta que describió su experiencia en el programa al diario La Tercera.

T. Luis Fernando Alejos lalejos@siglo21.com.gt F. CrossFit Inc. y cortesía Alejandra Garavito

“Tiene 3 características esenciales: la intensidad, la funcionalidad y la variación”

3.

4.5

ro CrossFit al tener estas tres se puede considerar el deporte más completo que existe”, explica Alejandra. “Lo bueno para las personas a las que no les gusta hacer mucho tiempo ejercicio, o no tienen el tiempo, es que son ejercicios de corta duración sin perder la efectividad”, afirma.

No ofrece entrenamiento CrossFit, pero utiliza la kettlebell, que sí pertenece a esa disciplina. Este artefacto fortalece las articulaciones, por lo que se usa en recuperación de lesiones. Century Plaza, local 403, zona 13. Facebook: Boom Kettlebell Gym A Alejandra le interesa la opción de certificarse como entrenadora, o prepararse solo por el hecho de saber más sobre el programa; “por el momento solo estoy enfocándome en mejorar mi técnica y resistencia, algo que es imposible que no suceda cuando estás en CrossFit”.


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SEA

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Un conocedor del mundo

LA HISTORIA DEL ARTE / EDITORIAL PHAIDON

La Historia (del “Arte”) sin fin Desde hace más de seis décadas, La Historia del Arte ha sido considerado, por antonomasia, el libro más influyente para todos aquellos que buscan introducirse al mundo del arte. El aclamado periodista y escritor polaco Ryszard Kapuscinski afirmó una vez: “Hoy, para entender hacia dónde vamos, no hace falta fijarse en la política, sino en el arte. Siempre ha sido el arte el que, con gran anticipación y claridad, ha indicado qué rumbo estaba tomando el mundo y las grandes transformaciones que se preparaban. Es más útil entrar en un museo que hablar con cien políticos profesionales”. Si tomamos en cuenta ese concepto, podemos recomendar el mejor libro que hay, de historia del arte, para comprender el mundo. Es el libro de Gombrich, en el que explica de manera sen-

cilla y coloquial cómo se ha desarrollado el arte en la historia, desde la pintura rupestre de Altamira, hasta el arte experimental contemporáneo, describiendo una infinidad de estilos, técnicas y artistas. Por ese recorrido que hace, el ex presidente del Museo Louvre, en París, Pierre Rosenberg, afirmó que este libro es

Sir Ernst Gombrich Historiador y ex director del Instituto y Centro de investigación Warburg de la Universidad de Londres. Nació en el Imperio Austro-Húngaro en el seno de una familia judía de intelectuales, emigró a Reino Unido en tiempos de la Primera Guerra Mundial, en donde se convirtió al cristianismo. Durante la Segunda Guerra Mundial trabajó al servicio del Ejército británico como monitor y traductor de la radio alemana.

“casi tan conocido como La Gioconda, es una obra cuya lectura es tan instructiva como placentera”. Hasta la fecha es, según el US News & World Report, el libro de arte más leído en el mundo. T. Andrés Juárez Chang magacin@siglo21.com.gt F. Archivo S21

EXTRACTO “No existe, realmente, el Arte. No hay más que artistas, esto es, hombres y mujeres favorecidos por el maravilloso don de equilibrar formas y colores hasta dar en lo justo, y, que es más raro aún, dotados de una integridad de carácter que nunca se satisface con soluciones a medias, sino que indica su predisposición a renunciar a todos los efectos fáciles, a todo éxito superficial en favor del esfuerzo y la agonía propia de la obra sincera. Los artistas, creemos, existirán siempre.”

5EsENCIALES

1.

El Arte con A mayúscula no existe

2.

Toda obra es contemporánea

3.

El mundo cambia y progresa

4.

El arte depende del público

5.

es moda y la moda es historia

Para Gombrich, la palabra arte significa cosas distintas en distintas épocas. Esto se nota en la manera en que el ser humano juzga si lo que hace un artista es verdaderamente arte o no.

Todos los auténticos genios han sido despreciados por sus contemporáneos. Gombrich rechaza la idea relativista que convierte al artista contemporáneo en un destructor por excelencia.

En los cambios de la historia del mundo ha habido pérdidas y ganancias, pero la tradición occidental ha prevalecido sobre el relativismo artístico. Esta idea vive gracias a los mismos artistas, a quienes les interesa que el arte esté en constante cambio.

No en escasa medida, el arte es dependiente de su público. “Por nuestra indiferencia o nuestro interés, por nuestro juicio o nuestra compresión, nosotros decidiremos su continuidad”, afirma Gombrich.

SEA + ABIERTO

SEA + ANALÍTICO

SEA + OBSERVADOR

No existen motivos ilícitos

El tema no condiciona El artista no es a la hermosura independiente

Nos puede gustar una obra por cualquier razón. Cualquier motivo es válido. Los que no son válidos son los prejuicios, según Gombrich. Él afirma que “no existe mayor obstáculo para gozar de las grandes obras de arte que nuestra repugnancia a despojarnos de costumbres y prejuicios”.

Varían mucho los gustos y criterios acerca de la belleza. Si el tema de una obra de arte no es de nuestro agrado, no hay razón para que nos desagrade la obra o el artista. Lo mismo que se dice del tema se puede decir de la expresión del personaje, cuando lo hay, de una obra.

Hace tiempo que hemos llegado a darnos cuenta de que el arte no se produce en un espacio vacío, que ningún artista es independiente de predecesores y modelos; que él, no menos que el científico y el filósofo, es parte de una tradición específica y trabaja en una estructurada zona de problemas.

“Lo que ha dado por llamarse el carrusel de la moda tendrá una tendencia a seguir girando mientras haya gente con bastante dinero y tiempo que desee impresionar a la sociedad con nuevas excentricidades”.

el libro LA HISTORIA DEL ARTE GOMBRICH, E.H. Editorial Phaidon Q437 Artemis Edinter


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REALICE

07

una billetera con material reciclado PERSONAJE TV

Seis grados que podrían cambiar el mundo ONLINE

En el planeta Jammbo viven Bello y sus amigos. Juntos, celebran la música y la amistad durante sus aventuras mágicas. Así como hay episodios en los que investigan juntos el robo de frutas, también hay otros en los que se embarcan en la salvación de su mundo porque las burbujas de música están llenas de basura.

Manualidades con reciclaje

En la categoría de reciclaje de esta página, hay opciones tan interesantes como divertidas para reutilizar tejidos, plástico, papel y botellas. Las ideas son perfectas para realizar en casa con los niños. Si decide llevar algún proyecto a la práctica, cada paso a paso está muy bien detallado, por lo que no tendrá mayores contratiempos. www.lasmanualidades.com

Todos los días, en Discovery Kids, a las 11 a.m. y 3 p.m.

PASO A PASO

Billetera nueva sin gastar un centavo

la receta

Atol de plátano Si durante la semana acumuló un buen número de plátanos y no sabe qué hacer con ellos, antes de que se descompongan, convertirlos en un atol es una buena solución. ¡Que nada se desperdicie en su cocina!

1. Reutilice la basura. Hay una nueva función para sus envases de tetrabrik

Antes de tirar los cartones de jugo o leche, piénselo dos veces. Conviértalos en monederos para los niños o discretas billeteras para usted.

Ingredientes Plátanos maduros 6 tazas de agua Canela al gusto Azúcar al gusto 1 pizca de sal Preparación:

2. Antes que nada, hay que limpiar el envase

Para empezar a trabajar con el tetrabrick, debe eliminar los residuos de jugo o leche con agua y jabón. Para lograrlo, despegue las esquinas que lo convierten en una caja. Están en los laterales. Una vez convertida la caja en una bolsa de cartón, proceda a cortar la pestaña superior y la inferior. De esa manera podrá introducir su mano con una esponja de lavar trastos y enjuagar debidamente el interior.

3. Doble en tres y corte la solapa

Depende del tamaño del tetrabrik, podrá elaborar un monedero, o bien, una billetera. En cualquiera de los dos casos, debe doblar el cartón en tres partes iguales. Esta operación requiere de cierta destreza, pues el material es duro. (Cualquier doblez improvisado quedará visiblemente marcado). En el extremo por el que antes salía el jugo o leche, recorte la parte de adentro. Así, quedará una solapa.

4. Decore y suelte su creatividad Pegue cinta de aislar, del color que prefiera, en toda la orilla de este cartón. Será mejor si combina la cinta con el diseño del tetrabrik. Doble a la mitad y pegue, con otro trozo de adhesivo, las dos partes. Ya sólo queda elegir un trozo de zipper mágico o un botón, para cerrar su accesorio. T. Wendy García Ortiz wgarcia@siglo21.com.gt F. Archivo S21

1. Primero lave los plátanos, pues los cocinará con su cáscara. 2. Luego, córtelos en 2 o 3 partes y póngalos a hervir en una olla. Agregue un poco de azúcar y canela para que empiece la cocción. 3. Cuando ya estén cocidos, quíteles la cáscara y deje que enfríen un poco. Conserve el agua en que se hirvieron. 4. Licúelos utilizando esa misma agua y agregue un poco más, si lo desea, hasta que quede una pasta fina. 5. Ponga a hervir esa mezcla en una cacerola con canela al gusto y azúcar. Agregue una pizca de sal. Si está muy ralo, déjelo hervir más. 6. Sirva calientito. Fuente. www.recetasconsaborlatino.com


INFÓRMESE

Obesidad: Somos lo que comemos

¿Estamos seguros de saber a ciencia cierta qué es lo que nos llevamos a la boca?

Un peso saludable debería de ser una norma, no por razones estéticas sino por salud. Actualmente se sabe que la mayoría de enfermedades tiene una causa alimenticia. Si se padece diabetes probablemente su origen esté en la alimentación y la lista de enfermedades a la que el sobrepeso y la obesidad están vinculados es grande. Metodologías para bajar de peso hay una infinidad. Pastillas, cirugías, dietas, aguas medicinales y la lista sigue. Pero lo más importante es tener claro que para lograr un peso saludable hay que cambiar hábitos. Por ello se recomienda la asistencia de un médico, precisamente porque el peso es cuestión de salud. “El hecho de tener una metodología para cambiar de hábitos debe ser personalizado”, explica Muckay Ixcamparij, nuticionista de la clínica Qilife. Según la especialista, la asesoría hace un escáner

del estilo de vida de la persona. Y todo se convierte en función de mejorar ese estilo de vida. No solo para conocer la alimentación y tiempos de comida, sino para encontrar si hay deficiencias (calcio, hierro y vitaminas o desnutrición con sobrepeso). “Cuando se es joven pensamos: puedo comer y disfrutar y luego qué importa… pero ¿qué pasa con los años que me quedan y esa calidad de vida en los venideros? La prevención es hasta antes de los 35 años. Luego de eso, lo que comemos nos va pasar la factura”, prosigue la nutricionista. Un mal de la modernidad El 41% de los guatemaltecos padece obesidad, según Eduardo Palacios, director del Programa de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT). Según el especialista, hay cuatro factores que favorecen este padecimiento: el tabaco, alco-

Obesidad en el mundo Mal regional En México, siete de cada diez adultos padecen de obesidad o sobrepeso. Según el investigador Samuel Canizález, coordinador de un proyecto de investigación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), los mexicanos y en general los latinoamericanos, salvo aquellos que no son de origen indígena o mestizo, tienen una alta “predisposición genética” a desarrollar sobrepeso y obesidad.

Los enemigos del sobrepeso La fibra: Este alimento tiene propiedades benéficas no solo en salud sino en sobrepeso. En este caso, hay ciertas poblaciones que deben comer más fibra. Mujeres en estado de embarazo, porque la presión intraabdominal que genera el feto hace que los intestinos estén pegados; entonces, la digestión empeora. Adultos de la tercera edad, porque su nivel de actividad es muy bajo y su consumo de líquidos también, circunstancias que favorecen al estreñimiento. Cambio de hábitos: Es aconsejable dedicarle tiempo a nuestra alimentación y al ejercicio. Cambiar hábitos de alimentación, como comer alimentos nutritivos varias veces al día (entre 5 y 6 veces al día) nos elimina la ansiedad por la comida y nos acelera el metabolismo, por lo que comemos menos en cada tiempo de comida y quemamos más calorías. Metas en salud y peso: Uno debe evaluar una meta medible objetiva y realista. “Si yo como meta me fijo disminuir cierto porcentaje de mi peso debo poner una meta y mejorar en salud. Esto me ayuda a recordar que yo debo tener la determinación de mejorar mi peso y mi salud”, explica Ixcamparij.

hol, una dieta inadecuada e inactividad física. Lamentablemente, la obesidad conduce a la diabetes, al padecimiento de enfermedades cardiovasculares y cáncer. “Es una cadena que en el peor de los casos puede llegar

hasta la muerte”, dijo Palacios en una noticia reciente, publicada por este diario. Nuestro estilo de vida generalmente exige una actividad laboral muy demandante. El trabajo consume la mayor parte de

Taiwán busca adelgazar 600 toneladas Este mes, el Gobierno de Taiwán lanzó un plan de adelgazamiento nacional con el fin de quitarle a la población un total de 600 toneladas de peso. En 2011, un programa similar con la participación de 480 mil personas había logrado eliminar 470 toneladas de peso de los habitantes de la isla, y en esta ocasión se calcula que participarán unas 600 mil personas. “El objetivo es mejorar la salud de la población con este plan de cada uno baja un kilo de peso.


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8.9

Los Amigos del sobrepeso Sedentarismo: Es esa fuerza que parece inamovible de inacción de carencia de movimiento. Cuando pasamos horas sentados en el escritorio, eso es sedentarismo. Cuando pasamos horas frente al televisor, es sedentarismo. Es decir, no hacer nada físico. La tecnología: Todo está al alcance. Ahora los Smartphone y el Internet nos permiten acelerar procesos pero también nos evita la fatiga. Antes hacíamos cola en los bancos, ahora, podemos hacer transacciones bancarias desde el teléfono. Esto es bueno, pero por lo mismo hay que buscar formas para ejercitarnos. Inseguridad: El temor a los asaltos evita que salgamos a correr en nuestra colonia. Hay ciertas políticas que funcionan en otros países. Como bajar del metro una parada antes y caminar ese kilómetro, que falta para mí destino. Hay otra política que hay que caminar y evitar utilizar su auto para hacer mandados que requieran menos de un kilómetro. La publicidad: El bombardeo de mensajes que promueven el consumo de comida alta en grasas saturadas o de bebidas altas en azúcares.

nuestro día y muchas veces no nos permite hacer ejercicio, tomarnos el tiempo para preparar nuestra comida y llevar una alimentación adecuada. Nos apresuramos todo el día y no le damos tanta importancia a nuestra

Poca educación alimentaria nutricional: No hay campañas para algo tan sencillo como leer la tabla nutricional. Hay políticas que promueven que las personas sepan leer la etiqueta en otros países para que el consumidor tenga en sus manos el poder de decisión. (¿Cómo funciona la tabla nutricional? Lea http://bit. ly/FuncionTablaNutricional)

¿Necesita ayuda para bajar de peso?

Magacín y la línea de productos Benestar otorgará un tratamiento de 60 cápsulas de Gastrobalance (evita la formación de gases estomacales, elimina grasas, toxinas y mantiene óptimos los niveles de colesterol) a las cinco primeras personas que nos escriban a magacin@siglo21.com y nos cuenten por qué consideran que se merecen el producto. Este tratamiento puede ser el punto de partida en la búsqueda de nuevos hábitos alimenticios.

alimentación. Muchos se saltan un tiempo de comida, principalmente el desayuno, por falta de tiempo. Esto hace que el metabolismo se haga más lento y que no queme las calorías eficientemente, explica el médico Rodrigo González Toledo. “Con el tráfico que hay en la ciudad, es excepcional la persona que pueda ir a almorzar a su casa. Por lo tanto, nos quedan pocas alternativas nutritivas en nuestra hora de almuerzo. Por cuestiones de precio o de tiempo, optamos por la comida rápida, que no es la más saludable”, dice González. A criterio de Muckay Ixcamparij, la obesidad no tiene clase social. Es un padecimiento que se da por causas que se pueden dividir en dos ramas: la genética, que no se puede modificar y todo lo que corresponde al estilo de vida, que es la parte modificable. ¿En cuál de las dos se ubica usted?

Más de un tercio de los estadounidenses es obeso Los hispanos presentan mayor prevalencia, de acuerdo con un informe de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC). Los investigadores hallaron que más de 5 millones de niñas y 7 millones de niños entre los 2 y 19 años estaban obesos en este período, y que la prevalencia de obesidad fue mayor entre las adolescentes que entre los menores en edad preescolar.

Causa de muertes prevenibles La Organización Mundial de la Salud considera la obesidad como una enfermedad mortal. Mata a millones de personas en el mundo cada año. Es considerada La Gran Epidemia del Siglo XXI. Después de fumar, es la segunda causa más frecuente de muertes prevenibles. Esto es secundario a una gran variedad de enfermedades asociadas directamente con la obesidad, como presión alta, diabetes, apnea del sueño, cáncer, etc.

Programe la alimentación desde el embarazo

La mujer embarazada puede programar o beneficiar desde las primeras semanas de gestación a su bebé, pues su consumo correcto de alimentos favorecerá que su hijo pueda tener un peso saludable. Actualmente se sabe que la mayoría de enfermedades tiene una causa alimenticia.

Aprendamos a comer No se trata de hacer dieta, se trata de comer lo que mi cuerpo necesita. Esto incluye estilo de vida (deporte-trabajo), peso, altura, edad, etc. Cualquier persona que está a dieta debe saber qué cantidad de calorías puede consumir durante el día y que proporción de nutrientes necesita. No solo las personas que quieren bajar de peso necesitan saber cuántas calorías consumen, es una responsabilidad colectiva.

¿Y si no tengo dinero para pagar nutricionista?

El acceso a este servicio es amplio. Si se está en un nivel socioeconómico bajo, hay patronatos como el del diabético o la Liga del Corazón que tienen nutricionistas con servicios a bajo costo. Además, los hospitales públicos, en consulta externa, también cuentan con nutricionistas. De lo contrario, buscar un especialista que se adecue al bolsillo del interesado. T. Gabriel Arana Fuentes, con información de EFE, Muckay Ixcamparij (Av. Las Américas 15-00, zona 13, tel. 2362-5221 www.qilifecom.gt); Dr. Rodrigo González Toledo (Cirugía Laparoscópica y Cirugía de Reducción de Peso. Edificio Multimédica, Nivel 11, Clínica 1101. Tel: 2385-7720. www.cirugiaespecializada.com) I. Alejandro Azurdia alejoazurdia@yahoo.com F. Archivo S21


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entrevista

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Ruud Van Akkeren / antropólogo especializado en cosmovisión maya co Terminal, o sea en ciudades como Machaquilá, Cancuén y Salinas de los Nueve Cerros. Por aquel entonces vivía allí una mezcla de mayas ch’oles, yucatecas y q’eqchi’es. En la misma área estaba también la cuna del linaje kaweq, autores del Popol Wuj.

el inframundo está en alta verapaz El inframundo maya está en Alta Verapaz, según el experto Ruud van Akkeren. Sus investigaciones están recopiladas en un libro, que presentará en los próximos días. Ruud van Akkeren, un académico holandés que vive en Cobán desde hace años, propone que el inframundo, ese lugar al que se iban las almas de los difuntos, según el Popol Wuj, tiene una ubicación física. Su teoría está fundamentada en dicho libro sagrado, no es invención suya. Así lo explica en su libro Xib’alb’a y el nacimiento del nuevo sol, una visión posclásica del colapso maya, que se presentará el miércoles 22 de agosto, a las 5:45 p.m., en el Centro Cultural de España (Vía 5, 1-23, Cuatro Grados Norte, zona 4). Antes de empezar, ¿podría explicarnos

qué es el inframundo maya? Es diferente del infierno del cristianismo. Para los pueblos de Mesoamérica, el inframundo es un espacio indispensable en la creación de la nueva época. Allí, nacen el sol y el maíz (luz y comida), elementos claves de la nueva época. En Xibalbá está el horno divino en que nace el sol de la nueva época. Es el fuego terrestre de donde nace el fuego celestial, el sol de la nueva época. El mito de Xibalbá se menciona en el Popol Wuj. Suena como un lugar abstracto. Pero usted asegura que puede hacer una localización física de ese inframundo.

Estuve en la mesa redonda de Palenque, en diciembre del año pasado, dando una conferencia, y también me lo preguntaron. Primero, el Popol Wuj es el libro más rico, más elaborado de Mesoamérica sobre el tema del inframundo, llamado Xibalbá. Ahí dice el texto mismo dónde ubicarlo. Es-

“el popol wuj, escrito por los kaweq, tiene bien ubicado a xibalbá”

te libro, escrito por el linaje kaweq, tiene bien ubicado a Xibalbá, pero nunca ha sido reconocido por los traductores. Yo propongo en mi libro que en Machaquilá (Alta Verapaz) estaba el horno en el cual se lanzaron los gemelos (Jun Ajpú e Xb’alam Q’e) para convertirse en el sol y la luna. Leemos en el Popol Wuj que la entrada a Xibalbá está en Nim Xol Karchaj. Karchaj se refiere a San Pedro Carchá, ese lugar nunca ha sido investigado. Nim Xol es un barrio antiguo de Cobán, Santo Tomás Nim Xol, que podemos ubicar en documentos coloniales. Yo tengo la primera lista de tributarios de Alta Verapaz, de 1570 y 72. Está con toda la organización social prehispánica y ahí se menciona al pueblo Santo Tomás Nim Xol. De su gente, vemos que son mayas ch’oles, sacados por los dominicos de la Franja Transversal. Luego, veamos Carchaj, que podemos ubicar en la misma área.

Obviamente es San Pedro Carchá, cuyos pobladores originales resultan ser traídos de la misma área. Si usted ha ido a Chisec o Cancuén, en el camino está la aldea Balbatzul: Balba viene de Xibalbá y tzul significa cerro. Ahí tenemos físicamente ubicada la entrada al inframundo. Más adelante, están las cuevas de Candelaria... Entonces, yo no inventé eso, el texto lo dice. La cosa es que nunca ha sido reconocido con topónimos, mucho menos investigado. En su libro propone otra teoría: la autoría del Popol Wuj. Usted dice que sus verdaderos autores fueron los Ch’ol. Fui mal citado. Tengo 20 años investigando los documentos indígenas. Yo nunca diría que no es de origen k’iche’. Lo que voy mostrando con mi nuevo libro es que el mito de Xib’alb’a sí es de origen ch’ol. Se originó en la Franja Transversal y la Cuenca Alta del río La Pasión del Clási-

Hay quienes creen fervientemente en que la civilización maya desapareció como por arte de magia, pero entonces ¿a quiénes colonizaron los españoles? Este libro va a cambiar esa idea. Yo sé, por mis estudios, que los mayas que hoy en día son parte del altiplano, son descendientes directos de los mayas que construyeron grandes ciudades como Tikal, Piedras Negras o Cancuén. En este libro hay un mapa en el que ubico a la gente ch’ol en el siglo XVI, la época de la llegada española. Ellos se encuentran en la estrecha franja entre el río La Pasión y el Altiplano, donde se fundaron los pueblos coloniales como Cobán y Carchá. Fueron empujados hasta ahí por olas migratorias de nuevos mayas yucatecos, un proceso que empezó en el Clásico Terminal. Estos ch’oles fueron tomados por los dominicos y reducidos en los nuevos pueblos coloniales donde los q’eqchinizaron, pero aún conservan sus apellidos ch’oles, por eso los identificamos. Por favor, olviden eso. Son los mismos mayas. T. Wendy García Ortiz wgarcia@siglo21.com.gt F. Cortesía Ruud Van Akkeren


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APRENDA

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DE QUÉ ESTA HECHO

Bichología Jack Schuster

papel higiénico

De madera suave y dura Un objeto común e indispensable en la vida moderna viene directamente de los árboles. El papel higiénico generalmente está hecho de papel nuevo, o virgen, obtenido de una combinación de árboles de “madera suave” y de “madera dura” (aunque también existe el papel higiénico hecho de papel reciclado). Entre los árboles de madera suave se encuentran los pinos; estos brindan fibras largas que le dan al papel fuerza. Los de madera dura, como los robles, tienen fibras más cortas y hacen papel más suave. El papel de baño normalmente tiene una combinación

de 70% de madera dura y 30% de madera suave. Para fabricar el papel se usa agua y algunos químicos (como el cloro) encargados de convertir los árboles en fibras utilizables. Muchos no pueden imaginar la vida moderna sin el papel higiénico. Se calcula que la persona promedio usa unos 100 rollos al año (lo cual equivale a 21 mil hojas), y se sabe que no sólo se usa en el baño, sino para limpiarse la nariz, quitarse el maquillaje y limpiar algunas superficies pequeñas. T. Redacción magacin 21 F. Archivo S21

Dos nuevas pirámides egipcias descubiertas con Google Earth

“Al comparar la creencia religiosa a la ciencia, trato de recordar que la ciencia también es una creencia”. Robert Brault

escritor y periodista estadounidense.

QUEREMOS SABER TAMBIéN LA VERDAD

De Angela Micol se puede decir que es la Indiana Jones moderna y 2.0. En lugar de un látigo y un sombrero, sus armas de arqueóloga son un teclado y un ratón, pero sus hallazgos son igual de impresionantes y su aventura acumula ya un buen número de entregas. La última le ha llevado hasta el Antiguo Egipto en un viaje de diez años tras la pista de las misteriosas pirámides faraónicas. ¿Montada en un jeep? No, surfeando en la red a lomos del satétlite de Google Earth. Micol ha descubierto dos áreas en la cuenca del Nilo que podrían ocultar milenarias pirámides desconocidas. ¿Y cómo es posible que nadie se hubiera percatado de su presencia hasta ahora? Pues porque, al contrario de lo que podría parecer, ni siquiera el 1% de las ruinas del Antiguo Egipto han sido excavadas. Los suyos no son hallazgos cualesquiera. Una de las formaciones detectadas por Micol, una meseta triangular de 190 metros de extensión, podría albergar una pirámide aún mayor que la de Guiza, la más grande descubierta hasta la fecha. En la segunda zona, de menor tamaño, se alzan cuatro montículos piramidales que van de los 80 a los 100 metros. lainformacion.com

Ya no puedo quedarme callado. He visto tantos comentarios irresponsables, hasta incorrectos, en los periódicos sobre la muerte de los tres alumnos de Biología de nuestra universidad en el lago de Izabal. Lo que me estimuló a escribir fue un artículo por Magalí Rey Rosa. Ella es una ambientalista ferviente y, para mí, eso está bien. Necesitamos personas como ella para señalar y considerar todas las opciones o casos posibles sobre un evento. Además, la considero una amiga. Entonces, siento que es necesario responder a algunos puntos de su columna. Yo fui una de las primeras personas de la UVG en llegar a Izabal después del accidente. No tenía que irme, pero me ofrecí porque quería ayudar. Lo que más me duele de los artículos es la acusación que a la UVG no le importa lo que pasó. A todos y a mí, personalmente, nos afectó mucho. Lloré, no pude dormir bien. No puedo imaginar el dolor de las familias y compañeros de los alumnos muertos. Yo sé que no soy la única persona de la Universidad con estos sentimientos. La UVG hizo un acto especial en memoria a los alumnos, también van a colocar una placa en el campus en su honor. Se ofreció ayuda sicológica a las personas doloridas. Pero, no es verdad que la Universidad exigió que firmaran un finiquito eximiendo a la institución de responsabilidad. Este finiquito es requerimiento de la compañía de seguros, con quien “lo que más se tiene un seguro de vida me duele por muerte accidental, no de los artí- de la Universidad. Pero, culos es la ¿por qué dicen muchos acusación artículos que la UVG no de que a la está cooperando con la universidad investigación? Pues, ¿qué no le puede hacer que no está importa lo haciendo? La Universidad que pasó” quiere saber exactamente qué pasó, tanto como los padres y compañeros. En este sentido exigimos que se investigue lo que no está claro. Pero, tampoco vamos a acusar a gente sin evidencia concreta. Ahora, Magalí dice que las autoridades que dirigen la Universidad “tal vez… ignoran que la CGN tiene serios conflictos en el área… aunque eso lo sabe cualquiera que tiene intereses en El Estor”. Pues, la verdad, no lo sabía yo, que he visitado la zona. Pero, no soy activista y no leo los periódicos todos los días. Tampoco la Universidad se está haciendo “de la vista gorda ante la muerte de sus estudiantes” para no perder los beneficios de su relación con CGN. ¿Qué beneficios? ¿El acceso gratis a su reserva natural para sus alumnos? Es el único beneficio a mi conocimiento. Y el biólogo de la compañía “está amenazado, ¿y por eso guarda silencio?” La UVG, ante la petición de los padres, intercedió para que se llevara a cabo una reunión entre alumnos, padres y el biólogo de CGN, quien estaba dispuesto a hacerlo, pero finalmente no concretaron el encuentro a pesar de los esfuerzos de la UVG. Pero, estamos de acuerdo con Magalí, queremos saber la verdad, también. Y, ¿qué tiene que ver esto con Bichología? Mis alumnos, vivos o muertos, están entre mis favoritos bichólogos. Merecen reconocimiento y consideración. * El doctor Jack Schuster es director del Laboratorio de Entomología Sistemática de la Universidad del Valle de Guatemala.


Más allá de la nostalgia Para toda una generación, el nombre Fernando Varela es sinónimo de válvula de escape para los fanáticos de los altos decibeles.

Son las 2:20 p.m. y Varela (como lo conocen miles de fanáticos de los ya extintos thrash attacks, conciertos en los que, además de participar en el escenario como cantante y guitarrista de este género de rock veloz y agresivo, fue organizador) está afuera del rock café La Cueva, a la espera de entablar una conversación franca y directa sobre, entre otras cosas, sus 25 años de trayectoria artística. Ya adentro, empezamos a hablar, rodeados de máscaras tribales y portadas de LPs de Alice Cooper y Deep Purple, entre otros. El primer público “De chavito cantaba para mis cuates en la escuela, cantaba en grupos donde nos reuníamos. Me echaba rolas rancheras, que era lo que yo escuchaba, lo que se escuchaba en mi casa, rolas de Cri-Cri”. Para él expresarse a través de la música era “como cuando uno se comunica con otra persona, con una naturalidad total”. Durante su niñez y adolescencia los instrumentos musicales le servirían para ganarse sus primeros quetzales ejecutando música y, además, le anticiparían su futuro como maestro de música. Interpretaba canciones de Pedro Infante y Vicente Fernández, a petición de quienes llegaban a visitar y beber con su abuelo. Al llegar a la secundaria tocaría trompeta en una banda marcial, aprendiendo so-


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bre melodías, para eventualmente convertirse en el líder y luego maestro de la banda, alrededor de 1987. Les enseñaba “a los chavos a tocar todo: desde redoblante de bombo, bombín, pasando ya por la lira, a hacer melodías, trompeta, teníamos clarines, trombones. Yo ejecutaba todos los instrumentos y le enseñaba a los nuevos integrantes o innovábamos nuevas canciones con los que ya sabían tocar. En ese tiempo, el mismo año, pasé a ser sonidista del grupo en una iglesia a la que yo asistía. Después pasé a ser parte del coro, unos 6, 7 años aproximadamente”, cuenta el autor de canciones como Maldita Humanidad y Papi (incluidas en el disco La Muerte Llama de la banda Soresight). Junto a ese coro recorrería todos los departamentos de Guatemala, cantando con pistas musicales. Después de 3 años, los conflictos de horarios de su trabajo como vendedor de servicios telemáticos, lo obligaron a dejar la agrupación. “Fue una época muy dura, pues necesitaba seguir cantando”, admite. Entre 1990 y 1991 Varela ya sentía la necesidad de tener el acompañamiento de un instrumento real. “Yo tenía una guitarra en mi casa, mi abuelo había sido guitarrista y había tocado en un conjunto de esos que se echan norteñas en los chupaderos, 15 años y todo eso”, afirma. Fue en ese momento en el que su interés por la guitarra coincidió con descubrir el thrash por

medio de un grupo cristiano llamado Vengeance (que luego se convertiría en Vengeance Rising). Claro está, el siguiente paso era bastante obvio: empezar un grupo de rock cristiano. Entrar en contacto con las voces “Empezamos tocando cristianos, pero a la iglesia donde asistíamos no les gustaba, nos echaron toda la tierra del mundo. De plano como no nos apoyaron dejamos de asistir a la iglesia. Entonces ya lo volvimos [al grupo] secular”, relata. Su fanatismo por los comics, con los cuales dramatizaba los diálogos de los personajes, brindándole los matices necesarios a cada uno, le facilitarían aproximarse al rock pesado que luego lo recibiría con los brazos abiertos: “Siempre me gustó experimentar con nuevos sonidos y el thrash se daba totalmente para esto, para crear una voz que fuera totalmente mía, por la cual me reconocieran las personas. Y así fue, empecé ya a cantar, a gritar pues, porque es casi como cantar gritando o gritar cantando”. Varela logra distinguir entre los vocalistas de bandas representativas de este género pesado: Believer, Slayer, Morgoth, Metallica, Megadeth, Obituary y Mortification, y de esa misma forma aspiró a que el público identificara su propia voz. El público tendría muchas oportunidades para reconocerla, en bandas como

FERNANDO VALERA Mùsico y cantante

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ASISTA AL CONCIERTO La celebración de los 25 años de trayectoria musical de Varela será el sábado 25 de agosto, a las 5 p.m., en La Cueva, 5a. avenida 12-60, zona 1. Admisión Q40


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Soresight, Bulimia Subhumana y Hongo, así como en su proyecto solista. El estigma del ambiente musical en el que estaba inmerso es algo que lo tuvo claro, desde un inicio: “Dejamos de ir a la iglesia, de seguir la filosofía cristiana, de donde viene también la filosofía del satanismo: o es Dios o es el diablo, nosotros ya no manejábamos ninguno de esos conceptos. Éramos totalmente seculares, sin ninguna inclinación de algún tipo de adoración”. Para él, la espiritualidad está vinculada al manto de protección que lo ha librado de sufrimiento en su vida (a diferencia de algunos de sus familiares y amigos). “Yo me comunico con eso para dar gracias por la vida que tengo, porque soy feliz haciendo música, cantando”, explica. Al darse cuenta de que su proceso de búsqueda autodidacta como instrumentista, compositor y cantante le llevó al punto que alcanzaron muchos músicos académicos, siente humildad: “Hay una fuerza divina, celestial, una magia, algo en el éter, que me transmitió eso. También porque en mis alumnos veo quiénes realmente necesitan que yo les enseñe y veo cómo hay muchos que realmente no lo necesitan, solo necesitan dedicarle más tiempo al instrumento y aprenden solitos. Entonces, para mí [la espiritualidad] es eso… esa fuerza que te hace sentirte feliz, bien, satisfecho y ser una persona de éxito”. El espacio que necesitaba “Ya no me preocupo por estar buscando conciertos porque creo que tuve mi apogeo, también en ese tiempo (la época de los thrash attacks) que era una necesidad extrema que tenía de estar en un escenario, de transmitir todo eso, cuando lo grabé (después de grabar esos 2 discos, La Muerte Llama, con Soresight, y Sacrificio, como solista), logré pacificar esa parte de mí”, cuenta Varela. Ahora, en cambio, prefiere cederle el espacio a cualquiera de las personas (como sus estudiantes) que lo necesiten. Al responder sobre el legado que ayudó a construir, no tiene remordimientos: “Tuvimos bastantes conciertos memorables, la mara nunca los va a olvidar, recibo mensajes de ellos seguido, pero ya pasó, fue un momento que se vivió cuando tuvo que ser, fue necesario”. Y aunque esto significara no disfrutar del todo los momentos en los que estaba en el escenario (recuerda una vez que, al saber que a su pareja uno de los asistentes le había lanzado el dinero de la admisión en la cara, se bajó del escenario para golpearlo… y luego regresó a tocar), al trasladarse al público intentaba otro tipo de comunión: “Si después de tocar yo me quedaba mos-

heando, la mara mosheaba más y me tiraban y se subían, como que se emocionaban más. Eso también fue parte de lo que a mí me permitió vivir, compartir con todos ellos, no solo desde el escenario, sino desde la taquilla, desde la calle: pegar el afiche, estarnos haciendo mierda allí en frente del grupo, que eso es lo que uno vive también”. Varios hechos de violencia marcaron el fin de esa época: “Cuando mataron a Ricardo (Andrade) todo se vino abajo. A nosotros a un thrash attack ya nos habían llegado 1,200 personas (en Pie de Lana). Era algo sorprendente: que a un concierto nacional llegara esa cantidad de gente…”, cuenta. Las muertes violentas del cantautor Ricardo Andrade, y su compañero de banda Gabriel Rivera, en el 2002, contribuyeron a que los asistentes de estos conciertos se alejaran con temor. En ese entonces, el público empezó a reducirse a entre 100 y 150 personas. Endeudado, y sin oportunidades para tocar su propia música, empezó a tocar covers, principalmente la música que escuchaba en su niñez: baladas de los años setenta. Así fue como grabó una versión de Yo no nací para amar de Juan Gabriel, con marimba y percusión, la cual sonó en las radios locales durante varios meses. Un episodio nuevo Desde hace 6 años Varela dedica prácticamente todo su tiempo a impartir clases de canto y música. “Muy de vez en cuando he tocado para alguna actividad como por ejemplo celebrar el Día del Padre en un asilo de ancianos, y voy seguido a estos asilos porque me contactaron por allí (precisamente una alumna mía)… hay algo sumamente mágico con los viejitos y es que ellos vivían la música con más intensidad”, explica, contrastando la experiencia actual de tener un acceso constante y portátil a la música. “Los ancianos no tuvieron esa oportunidad. Si tenían suerte compraban sus acetatos, sino dependían de la radio. Tienen como más respeto hacia el esfuerzo que hace cierta persona en el escenario”. Cabe mencionar una oportunidad en la que empezó a tocar el tango Adiós muchachos de Agustín Magaldi y uno de los adultos mayores presentes no pudo ocultar sus emociones: “De plano, uno de los viejitos, la última vez que fui le movió todos sus recuerdos, le recordó a sus cuates o a saber ni qué y empieza a chillar amargamente, hasta me hizo chillar a mí como a media rola, ya no podía seguir, y es por todo ese sentimiento, por la forma en que ellos vivieron la música. Ellos la bailaban y nosotros la hemos mosheado…”

texto: Luis Fernando Alejos Fotografía: Andrés Vargas DISEño: Alexander Mérida


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“Ya pasó, fue un momento que se vivió cuando tuvo que ser, fue necesario”

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VISTAZO

QUIÉN ES QUIÉN //

Arranca Festival y Mundial de tango en Buenos Aires Una nueva edición del festival se inició el martes pasado, anunciando la participación de unos 2 mil músicos y bailarines hasta su clausura, el 28 de agosto. Esta cita anual es la más importante para los amantes del género. Comenzó en el barrio porteño de la Boca, considerado la cuna del tango. El festival clausurará con un mundial de baile en el que competirán 500 parejas de todo el mundo. EFE

RESEÑA/ literatura

Lily de Valdez: Yo hablo con los muertos” La médium guatemalteca Lily de Valdez cuenta sus experiencias en un libro, ya a la venta. No busca que la gente crea en lo que hace, pero afirma que sí espera poder ayudar a alguien con su testimonio de vida.

1. La pregunta más frecuente

Muchos se preguntan si cuando una persona muere en un accidente sufre. La respuesta según esta médium guatemalteca es no. “Antes de que el cuerpo experimente dolor, Dios hace que el alma abandone el cuerpo; es por eso mismo que cuando alguien tiene un accidente fuerte, al volver en sí, no recuerda nada. Psicológicamente se habla de una desconexión de conciencia”.

2.Cómo se comunican los muertos

En su testimonio, Lily asegura que muchas veces para los muertos es más fácil comunicarse por medio de energía que por medio del mundo material. Así explica la razón por la que las luces de una habitación parpadeen o que artefactos eléctricos empiecen a funcionar durante una sesión de comunicación con el más allá.

5. Por qué escribir este libro

“Yo no tengo ningún mérito. Mi guía espiritual me dijo: ‘tienes que escribir este libro y tienes que contar tu experiencia para ver si logramos que esto llegue a más personas’ y así lo hice. Lo importante es que a los lectores les quede una semilla, y si esa semilla germina yo seré feliz”, afirma la autora. T. Andrés Juárez Chang magacín@siglo21.com.gt I. Alejandro Azurdia alejoazurdia@yahoo.com

3. Esto no es un juego

Hablar con los muertos no es un juego, dice la autora. Por eso no recomienda utilizar el legendario tablero de güija. “No se debe tomar como un juego. No saberlo controlar, puede dar lugar a situaciones muy peligrosas”, dice. Ella cuenta que una vez lo jugó y fue suficiente para no volver a intentarlo más.

12 artistas coreanos que juegan con el espectador al 3D. El visitante puede acercarse a la Mona Lisa de Leonardo o a la Venus de Boticelli, tocarlas y hacerse

Según el libro, la clave para comunicarse con los muertos está en la confianza. “Humanamente no está confiar y aceptar las cosas como vienen (… ) Dios tiene siempre una respuesta y un propósito para nosotros y para nuestras vidas. Debemos, pues, tener fe y perimir que Él actúe”.

adquiéralo Lily de Valdez es psicóloga de profesión; tenía una carrera exitosa como gerente de una empresa, pero decidió dejarlo todo para dedicar su vida a lo que ella llama “el don de hablar con los muertos”. Veinte años después decide publicar su primer libro, Yo hablo con los muertos. A la venta en: tiendas De Museo. Precio Q102. Editorial Alamah. Extensión: 196 páginas.

Por fin, un museo pensado para hacerse fotos en él Tras dos años de preparación, abrió en Pattaya, Tailandia, el museo Art in Paradise (Arte en el Paraíso). Exhibe 140 obras, de gran tamaño, pintadas por

4. La confianza es la clave

una foto con ellas sin ser arrestado. Este es un proyecto de un grupo de hombres de negocio coreanos y está ubicado en un antiguo club nocturno. EFE

Bryan Adams Fotógrafo y cantautor :: www.bryanadamsphotography.com

Quizás muchos lo recuerden por canciones como Summer of ‘69, The only thing that looks good on me (is you), Please forgive me o (Everything I do) I do it for you (o por su participación en el concierto The Wall Live), pero el canadiense Bryan Adams también ha tenido una carrera prolífica como fotógrafo desde hace más de 10 años. Sus fotografías han sido exhibidas en Toronto (Royal Ontario Museum), Montreal (McCord Museum), Londres (Saatchi Gallery), París, Nueva York y Dallas (campaña para Calvin Klein), Roma (Il Tempio di Adriano), Madrid (PhotoEspaña) y Moscú (Multimedia Art Museum), por mencionar algunas ciudades. Algunas de las celebridades que han posado para su lente son Amy Winehouse, Lana Del Rey, The Who, Sting, Robert Plant, Shania Twain, Mick Jagger, Take That, Joss Stone, Plácido Domingo, Lenny Kravitz y Annie Lennox. Su libro, Exposed, estará a la venta a partir del 15 de septiembre. Respecto de su afición por la fotografía, en una entrevista publicada hace varios años, comentó: “Supongo que siempre me ha gustado de una u otra forma. Algunas de las fotografías en el interior de la colección Anthology fueron tomadas con mi vieja cámara Canon AE-1. American Women es mi segundo libro y fue realizado, como el primero (titulado Made in Canada), para crear conciencia sobre el cáncer de mama”. Aunque Exposed será su primer libro individual, parte de su obra ya había sido publicada en Vogue de Inglaterra, L’uomo Vogue, Harper’s Bazaar, Esquire, Interview, y en los libros American Women y Made in Canada. T. Luis Fernando Alejos F. Bryan Adams


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LIBROS //

LITERATURA

los mÁS vendidos EN ESPAÑA

La suerte legendaria de don Juan

Según los periódicos locales

Eduardo Villagrán tan una hoja de manaco al pasar por el cayo Palomo y la sostienen en alto para que les sirva de vela. El calor del día también termina de despertar a la barbamarilla. El hambre la hace contraer los músculos de la espalda y dar media vuelta dentro de su jaula, rozando su piel áspera contra los barrotes, sintiéndose constreñida. Vuelve a poner la cabeza sobre el lomo y cierra los ojos. Sentados a la par, Daniel y don Juan perciben en sus caras y antebrazos el viento de los murciélagos. La cueva se siente llena de vida a pesar de la oscuridad, el silencio y el abandono. –Dígame una cosa, don Daniel. Usted que ha estudiado tanto y leído tantas cosas, ¿sabe cómo es Cristo? –Pues como todo el mundo, don Juan, yo he visto las imágenes en las iglesias, lo he visto en las litografías de almanaques y he visto sus pinturas en los libros de historia, pero no creo que sea así como lo pintan. Cristo era un judío desde antes que los judíos se regaran por toda Europa y se volvieran canches y de ojos azules. En aquellos tiempos los judíos eran iguales a los árabes y a los palestinos; morenos, de ojos negros, con la nariz encorvada. Así, más bien creo yo que era Jesús, no rubio y de ojos azules. ¿Por qué me lo pregunta? –Porque yo lo vi. Daniel sonríe a boca cerrada. Siente la tentación de hacer un comentario cínico, pero se aguanta. Conoce a don Juan lo suficiente como para saber que cualquiera que sea el ángulo de su historia va a resultar interesante. –¿Y cómo era? –Un día me metí al monte con mi escopeta de un solo tiro. No iba a sacar chicle, solo a montear; a ver si cazaba algún jabalí, venado o pavo silvestre. No llevaba comida, sólo un tecomate lleno de agua. Caminé y caminé entre el monte, y como al tercer día me entró una especie de cansancio o privación. Me senté en el suelo, me recosté contra un palo y me quedé dormido. Cuando desperté, allí estaba Cristo. –¿Y cómo era? –Igual que yo, solo que perfecto.

FICCION ::

1. La luz en casa de los demás

Chiara Gamberale Seix Barral

Una niña vive mudándose de casa, desde los 6 años. Ha tenido que adaptarse a cinco tipos de familia: la de Tina; la de Caterina y Samuele; la de la pareja gay; los Barilla, y la eterna pareja de hecho.

2. Alice

Milena Agus Alfaguara

Alejandro Azurdia

–¿Cuánto tiempo se quedaba usted en los pueblos cuando iba a entregar chicle, don Juan? –A veces me quedaba unos días y a veces me quedaba varios meses. Si conocía a alguna mujer, me empleaba de albañil, carpintero, vaquero, peón de carretera, y cuando me entraban ganas de volver al monte le amarraba otra vez los aparejos a mi mula y agarraba camino. Eso es lo bueno del trabajo de chiclero, que uno lo puede combinar con otros trabajos. Yo pasé muchos años viviendo así, sacando chicle y aprendiendo otros oficios. Así fue como vine a parar a este río. En esos tiempos no había puente y había que pasar de un lado a otro en un lanchón. Una vez me quedé trabajando de carpintero en El Relleno, reparando un lanchón, y cuando terminamos el patrón nos trajo a probarlo por todo el río hasta Lívingston. Al regresar, yo ya no seguí para el Petén, sino que vendí mi mula y me vine caminando por toda la orilla hasta llegar al río Lámpara. En el camino, antes de llegar al cerro San Gil, fundé un pueblo al que le puse El Milagro, por la forma en que nos salvamos de que nos matara un rayo, yo y la familia con la que veníamos caminando. ¡Cabal cuando iba a caer el rayo encontramos una cueva donde guarecernos! –Don Juan, ¿de dónde viene el nombre río Dulce? –Cerca de la desembocadura hay otro río al que le entra más agua de mar que a éste. A aquel le pusieron río Salado y a éste río Dulce. En verano, cuando deja de llover, el río Dulce también se pone salado. El agua de mar entra hasta el Golfete; se llena de camarón hasta la vuelta de La Pintada y entran langostas, toninas, y hasta tiburones. –¿Tiburones? –La otra tarde vi uno de dos metros de largo frente al muelle de Güicho. Tenía la aleta mordida, como si se hubiera peleado con otro. El sol termina de calentar el aire tropical. Las corrientes del cielo empiezan otro de sus ciclos y la brisa azota con fuerza la superficie del río Dulce. Dos q’eqchi’s remando río arriba cor-

Una mujer abandona su pueblo natal para empezar una nueva vida en una finca frente al mar. Paulatinamente va encontrando en sus vecinos una nueva familia. Cada uno arrastra sus sueños de amor que pueden hacerse realidad del modo más imprevisible.

3. Los nadadores

Joaquín Pérez Azaústre Anagrama

Jonás nada todos los días al mediodía, pero al otro lado de los ventanales del piso superior del pabellón, unas fugaces sombras estilizadas parecen vigilarlo. La natación es el enlace de Jonás con su vida pasada.

Eduardo Villagrán

4. La sonrisa de las mujeres

Escritor guatemalteco de larga trayectoria en la literatura, fue fundador del desaparecido grupo Rial Academia. Fue columnista en medios impresos y Primer Lugar en Narrativa de los Juegos Florales Centroamericanos. Ha incursionado en la realización de guiones cinematográficos.

Para Aurélie las casualidades no existen. Una tarde, la más triste de su vida, se refugia en una librería y en un libro. Arropada por sus páginas, reencuentra la sonrisa que pensaba perdida para siempre. Y muchas otras cosas.

La suerte legendaria de don Juan Editorial Praxis Q150 Librería Sophos

Nicolas Barreau Espasa

5.El bebedor

Hans Fallada Seix Barral

Un honorable empresario casado, por causa de dificultades personales y profesionales, cae en la bebida. Su inmersión en las tinieblas del alcohol lo llevará hasta el psiquiátrico y la cárcel.


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AGENDA

La cultura de Taiwán en la Universidad Franscisco Marroquín Durante cuatro días, jóvenes universitarios taiwaneses compartirán con los asistentes sus conocimientos sobre caligrafía china, festivales de títeres, óperas, rituales, templos, música tradicional y pop, danzas tradicionales y aborígenes. Entrada Libre. Estacionamiento por día Q30. Del 21 al 24 de agosto, horario varía. Edificio académico E-502, Universidad Francisco Marroquín, Calle Manuel F. Ayau (6a. calle final), zona 10. www.ufm.edu y 2338-7766.

EMERGENTE //

Juan Daniel Ríos: “Los cómics me han abierto puertas” Por medio de la creación de superhéroes, este comunicador ha encontrado una forma de transmitir valores a la sociedad guatemalteca. “Yo era malo para los deportes y para la música”, explica Juan Daniel, “por lo que a los 10 años compré mi cuaderno y empecé a dibujar”. Así define el momento en el que Juan Daniel Ríos decidió ilustrar superhéroes y caricaturas que lo entretenían. En 2004 participó en un concurso de talentos junto a un amigo, Esteban Castillo, en el que presentaron al personaje de cómic Fatman. “Luego, creamos a Capitán Cleto, un héroe al que nada le salía bien, pero al que todo le funcionaba eventualmente”. Pero en 2006 dejaron de lado las historietas. Durante año y medio, Juan Daniel pensó que no habría forma de sobrevivir vendiendo cómics, pero decidió retomar su pasión sin importar lo que viniera. “En 2009 me junté con Esteban de nuevo y retomamos a Capitán Cleto”. Sin embargo, le dieron un nuevo enfoque, para representar a los guatemaltecos de forma positiva. Así surgió Capitán Guate. Tomaron la decisión de formali-

TV PARA VER UNA PELÍCULA RED DE MENTIRAS No se puede confiar en nadie, engaña a todos. Cuando el idealista agente de la CIA, Roger Ferris (Leonardo Di Caprio) queda asignado en Jordania después de haber sido herido en Irak, dedica su vida a detener nuevos ataques de Al Qaeda. MIÉRCOLES 22, 10 p.m. por TNT.

ACTIVIDADES // TALLER DE TEATRO Fundamentos teóricos y herramientas El Arte Teatral y Educación, es un taller impartido por Margarita López, que se basa en la experiencia obtenida en el trabajo de pedagogía teatral, apoyado en planteamientos de Elliot W. Eiwne. Costo Q50 por sesión. Martes 21 y 28 de 15:00 a 17:00 horas. Flacso Guatemala (3a. Calle 4-44 zona 10). artistas.trabajando@ gmail.com

NUEVA EXPOSICIÓN Pinturas de Doniel Espinoza Se trata de la muestra de “un artista que desde joven se adentró en temas de la naturaleza y lo urbano, todo cercano a su contexto y a sus afectos”, comenta Erwin Guillermo. “Sus pinturas son un cúmulo de figuras de personajes reales, de ficción o extraídos de cuentos”. Hasta el 12 de septiembre. Galería Rozas Botrán (16 calle 4-66 zona 14). www. fundacionrozasbotran.org

EXPO FOTO  2012 Ya se abrió la convocatoria zarse como empresa y crearon Son Comics, una organización de historietas hechas en Guatemala: “Lo llamamos Son porque queríamos algo guatemalteco que nos identificara” y desde hace un año, se les unió la digitalizadora Naomi Barrientos. Según Juan Daniel, al igual que el cine y la televisión, los cómics son un medio que reproduce cultura y refleja una época: “Lo primordial es demostrar parte de lo que somos como guatemaltecos y dar a conocer lo bueno que tenemos”. En cada cómic se intenta plasmar algún valor, por medio de

CONOZCA LA VERDAD LOS SECRETOS DE HITLER Sumérjase en el oscuro mundo personal de uno de los personajes más nefastos que conoció el mundo. Entrevistas con familiares, amigos, asociados de Hitler y secuaces para encontrar las raíces de nazismo y la guerra que cambió la historia para siempre. DOMINGO 19, 10 p.m. por NAT GEO.

la acción y el entretenimiento. “Creemos que si tenemos un medio es para usarlo bien y para dejar algo en la gente”. La edición número cuatro de Capitán Guate sale a la venta el 14 de septiembre, en Sophos, Ay Robot! Comics y Otaku. Precio Q20. Facebook: Son Comics. ulugrun.blogspot.com y soncomics.com T. Andrea García-Gallont andrea.garcia@siglo21.com.gt F. Andrés Vargas avargas@siglo21.com.gt

NUEVA SERIE THE ANTONIO TREATMENT Catorce episodios, en los que Antonio Ballatore, diseñador de interiores y ganador del show Design Star, pone su toque especial en distintas casas, oficinas y en todo lugar cuya decoración requiera de su tratamiento. MIÉRCOLES 22, 8 p.m. por FOX LIFE.

Los interesados en el mundo de la fotografía podrán empezar a enviar sus propuestas para el proceso de selección que formarán parte de la II Exposición de Fotografía Artística EXPO FOTO Costa Rica 2012. La cual se realizará durante el evento del 26 al 28 de octubre del presente año en la Antigua Aduana, San José. Hasta el 15 de septiembre a expo@expofotocr.com.

EL GORDO EN CONCIERTO Una noche para cantar y celebrar Carlos Rafael Hernández, mejor conocido como El Gordo, es un compositor guatemalteco, ex bajista del grupo La Gran Calabaza. Cuenta con tres discos en solitario con participaciones especiales con artistas nacionales como Tuco Cárdenas. Entrada por consumo. Jueves 23, 8:30 p.m. Tausi Bar (2a. calle 23-80 zona 15 Vista Hermosa II, Edificio Avante). Facebook: Tausi.


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