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INFÓRMESE

Muchas respuestas podrían venir del espacio Págs. 08/09

Fortaleza de espíritu para sobrevivir Sea Pág. 6

Dieta libre de carnes Viva Pág. 5

No. 168

Domingo 12 agosto 2012

Dedos que tocan vidas PATRICE FISHER Pág. 12

La educación no es coleccionar datos Entrevista Pág. 10


Magacín Domingo 12de agosto de 2012

LA CIENCIA DE LA MASCOTA

la importancia de llamarse

Los perros y las golosinas

Valiente

Es importante que comprendamos cuándo utilizar este hermoso invento que nos ayuda a educar a nuestros perros. La golosina debe enviar un mensaje. Lo primero es proporcionárselas inmediatamente después de un buen comportamiento. Si lo hacemos antes o mucho tiempo después, no enviaremos la información adecuada. Nuestro perro no comprenderá que lo que hizo fue lo correcto. Además, las golosinas tienen un efecto terapéutico, pues resuelven problemas gastrointestinales (siempre y cuando estén aprobadas por el veterinario) o puede animarlos cuando están deprimidos, sólo debemos acompañarlas de invitaciones a que juegue con nosotros. Si vamos a utilizarlas, recordemos que les producen sed, por lo que hay que mantener lleno su recipiente con agua. WG

ESPACIO PEQUEÑO

Película

Una jovencita se atreve a desafiar a sus padres, las tradiciones de su pueblo y las ataduras de la nobleza con tal de perseguir su libertad. Motivada por una única consigna: ¿Si tuvieras la oportunidad de cambiar tu destino, ¿lo harías?, esta princesa rebelde, con un impresionante talento para el arco y la flecha, trata de mantener su libertad e independencia. A lo que más debe enfrentarse es a las presiones de su madre, la reina conservadora y apegada a la tradición, que llama a que la futura soberana se despose con alguno de los pretendientes de los clanes aliados de su reino. En su afán de lograr lo que quiere, se desatan el caos y la furia en el reino porque decide acudir a una anciana y excéntrica adivina en busca de ayuda. Esa decisión le costará caro, la forzará a descubrir el real significado de la valentía, una virtud que necesitará para deshacer una bestial maldición antes de que sea demasiado tarde. ¿Estás dispuesta a acompañarla? ¿Te crees tan valiente? Ten cuidado con lo que desees… T. Wendy García Ortiz wgarcia@siglo21.com.gt F. Archivo S.21

En telera car ine a de ctir del par ximo próde fin ana sem

SELECCIÓNMÚLTIPLE // CD :: CHANGED RASCAL FLATTS EL DUENDE Q165

DVd :: THE LORAX EL DUENDE Q375 x 2 discos

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Es el octavo album de esta banda de música country. Su single, Banjo, es una búsqueda, de manera divertida, valorar las raíces de ese instrumento característico de Norteamérica. Desde que fue lanzado, en abril pasado, se ubicó de inmediato en las listas de popularidad. Si quiere refrescar sus oídos, escuche este disco y disfrute con algunos pasos de baile. WG Esta película es ideal para educar a los pequeños en el cuidado del ambiente y en el valor de la perseverancia. Si usted quiere que crezcan con una fuerte conciencia ambiental, esta historia tiene toda la estructura de las fábulas tradicionales: hay un problema, se soluciona y terminamos con una moraleja. WG

Magacín 168 Publicación dominical de Siglo 21 Edición: Wendy García Ortiz (WG) Redacción: Ana Lucía Ola (AO), Luis Fernando Alejos (LA), María Lucía León (ML), Gabriel Arana (GA), Sofía Botrán (SB) Andrea García-Gallont (AG), Fidel Celada Alejos (FCA) Fotografía: Andrés Vargas Colaboraron en esta edición: Eduardo Rubio, Andrés Juárez Chang Ilustración: Alejandro Azurdia PORTADA: Andrés Vargas Diagramación: Benjamín Calderón, Alexander Mérida CORRECCIÓN: Flor Rosas, Dolores Tumax, Servando Pineda

www.s21.com.gt | magacin@siglo21.com.gt | 2423-6392 | Twitter: @magacinS21 Facebook: magacinSIGLO21

La noche de los museos 16 de agosto, de 6 a 10 p.m. Entrada libre. XV Festival del Centro Histórico.

¿Recuerda la película Una noche en el museo?, pues usted y sus hijos podrán experimentar una visita, bajo la luz de la luna, a 13 recintos en el Centro Histórico que resguardan el patrimonio nacional. A diferencia de la cinta protagonizada por Ben Stiller, acá no cobrarán vida las piezas que allí se albergan, pero, sin duda, en familia podrán realizar un viaje en la historia del país, al conocer hechos importantes, así como arte y cultura. Más información al teléfono 2232-0721. AO

Vamos a la feria

Manos a la obra

Garnachas, churros, elotes locos, buñuelos, torrejas, dulces típicos. Tiro al blanco, lotería, ruleta... dónde quedó la bolita. Este 15 de agosto, Jocotenango celebra su feria patronal, dedicada a la Virgen de la Asunción. No deje que la tradición desaparezca. Avenida Simeón Cañas, zona 2.

Durante todos los domingos de agosto se impartirán talleres de manualidades para niños. Aprenderán a desarrollar distintos proyectos utilizando técnicas diversas. Ideal para chicos mayores de 8 años. Q35 inscripción y Q30 materiales.Educentro, 11 calle, 6-50, zona 1. De 10 a.m. a 12 p.m.

participE y ganE con s.21

ESTIMADO LECTOR, AQUÍ nos puede dejar sus comentarios magacin@ siglo21.com.gt

Burger King y Magacín te obsequian un whopper Tenemos cinco cupones canjeables por sándwiches Rodeo Whopper Doble, en Burger King. Los regalaremos a las primeras cinco personas que nos escriban un comentario, por correo electrónico, en el que nos cuenten qué les pareció el tema de portada La solución a los problemas de Guatemala podría venir del espacio.


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CONOZCA

los diseños guatemaltecos

5ESENCIALES

Textiles de Guatemala para el mundo La moda es el mundo de las tendencias, y actualmente en Guatemala se puede ver una tendencia, casi generalizada, a utilizar textiles producidos por manos indígenas guatemaltecas. Esto es algo que ha estado ahí por siglos, pero ahora ha llamado la atención de diseñadores e inversores. El mercado ha mostrado una gran aceptación hacia los textiles indígenas; su colorido y originalidad encanta a compradores alrededor del mundo. Bolsos y zapatos fabricados con estas telas típicas guatemaltecas aparecen en renombradas revistas de moda. Son consideradas como piezas de artesanía fabricadas de manera individual, con altos estándares de calidad, que se ajustan a las exigencias del mercado internacional.

El güipil ahora es un bolso o un zapato Actualmente existen emprendedores guatemaltecos que supieron ver el potencial de los tejidos típicos, y por eso los llevan de viaje por todo el mundo. Uno de estos casos es Maria’s Bag, un proyecto de solidaridad, que se convirtió en empresa. Les da empleo a docenas de mujeres indígenas, de distintos puntos de Guatemala. Maria’s Bag es una marca de bolsos elaborados a partir de textiles típicos de todas las regiones del país. “Lo bueno de estos bolsos es que son piezas únicas, que no se repiten. A las personas les gusta no ver lo que estás usando en otros lugares”, afirma la impulsora del proyecto, Alida Boer. “Lo

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mejor es cuando te paran en un aeropuerto o en un centro comercial y te preguntan dónde compraste ese bolso, y tú les cuentas la historia”. El común denominador de proyectos como este, es que buscan dar a conocer a Guatemala en el extranjero, pero también facilitar oportunidades económicas para las mujeres indígenas del área rural del país. Buscan que las mujeres aporten económicamente y puedan ayudar a sus familias a llevar una vida digna. T. Andrés Juárez Chang magacin@siglo21.com.gt F. Archivo S21

Precios altos::

La elaboración a mano requiere tiempo y esfuerzo

Los bolsos de esta tienda están en un rango de precios entre los 100 y 400 dólares estadounidenses. Esto los coloca a la altura de marcas reconocidas como Michael Kors o Chanel. Los zapatos oscilan entre los $99 y $150

haga sus pedidos::

Dónde comprar

María’s Bag no cuenta con una tienda en Guatemala, solamente una sala de exposición a la que se puede acudir con una cita. Más información en la página: www.mariasbag.com.

Guatemala está preparada para la alta costura

La Asociación de la Industria de Vestuario y Textiles de Guatemala (Vestex) considera que la mano de obra que el país puede ofrecerles a los diseñadores le da un valor agregado a sus productos. Su director, Alejandro Ceballos, señala que “el extranjero ha encontrado una mano de obra muy buena, a la cual se ha adaptado. Tenemos una herencia ancestral en mundo del textil”.

Asociación capacita a mujeres en la técnica

Gracias al apoyo de la Asociación Cambiando Vidas un grupo de mujeres de Pastores, Sacatepéquez, recibió talleres prácticos en los que conocieron el arte del corte y la confección, el diseño y la talabartería. Estas prácticas les servirían más adelante para la creación de los bolsos. Con lo aprendido pueden trabajar en su propio negocio.

1.

Mensajes de colores en la tela

2.

Iconografía que identifica regiones

3.

viajan Alrededor del mundo

4.

Opción menos industrial

5.

típicos También en los zapatos

En la civilización maya cada color tiene un significado. El blanco simboliza esperanza. El negro es el signo de la muerte, la guerra y la obsidiana. El rojo, la sangre, la avidez por riquezas y poder. El amarillo, maíz y el verde, es el color de la realeza.

Por más de 17 años, la antropóloga Bárbara Knoke de Arathoon ha estudiado los tejidos mayas de Guatemala. Según su investigación, cada región del país utiliza diversos símbolos y formas que los caracterizan (relacionados con la naturaleza).

Los productos elaborados con textiles guatemaltecos son del gusto de ciudadanos de Estados Unidos (tienda Macy’s en Nueva York), así como de Emiratos Árabes Unidos, México y España.

La marca Morralito Guate es una línea de bolsos y accesorios que ofrece piezas fabricadas de una manera más personal con acabados más rústicos, pero originales. Puede encontrar más información aquí: losmorralitos.blogspot.com

La tienda MayaXus busca la similitud fonética del inglés mayan shoes (zapatos mayas). El nombre es simbólico, pues también mezcla tradición con modernidad. Visite su tienda en línea: www.mayaxus.com

sabÍA QUE La utilización del telar de cintura se transmite de generación en generación y es operado exclusivamente por mujeres


VIVA

LA COMIDA VEGETARIANA

Una experiencia gastronómica libre de carne En la capital guatemalteca existen varios restaurantes que invitan a disfrutar platillos donde los granos, vegetales y la soya cobran protagonismo.

sin toxinas, no se necesita médico

El escenario es más común de lo que parece: alguien desea probar o continuar con una dieta vegetariana (libre de carne) o vegana (libre de carne y productos de origen animal, como los lácteos, miel y huevos) al comer en un restaurante de la ciudad capital. Dependiendo de su conocimiento y del restaurante elegido, podría ver reducidas sus posibilidades gastronómicas en el menú. Ahora bien, este no es el caso cuando se trata de restaurantes cuyo enfoque es inclusivo, contrario al de los lugares donde reemplazar la carne de una hamburguesa con aguacate implica un costo extra, por ejemplo. En los restaurantes vegetarianos quienes desean elegir, más que “resignarse” (o improvisar dentro de las opciones culinarias dirigidas a un

segmento omnívoro de la población) a comer lo mismo de siempre, son la mayoría. Principios de elección La decisión de privilegiar una dieta libre de carne (esto incluye mariscos y pollo, pues muchos de los guatemaltecos asumen que el término es sinónimo de carne de res) puede estar sustentada en varias motivaciones: el gusto, la cultura y la religión, los beneficios para la salud y las convicciones proanimalistas. El escritor Jonathan Safran Foer, en su libro Eating Animals, descubre también las implicaciones ecológicas detrás de nuestras elecciones alimenticias: “¿Qué pasaría si hubiera etiquetas en nuestra comida informándonos sobre la cantidad de animales que mataron para que el animal que deseamos lle-

Anthony Bono es guatemalteco, pero sus padres son ítalo-americanos. De ellos aprendió a cocinar pastas y salsas, pero las adecuó a su estilo de vida vegetariano. Según cuenta, decidió no comer carne desde los 22 años de edad, cuando tuvo la necesidad de trabajar en un juice bar, en Nueva Orleáns (EE.UU.) Le gustó adoptar


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CURSOS Centro Cultural Vrinda

Además de ser restaurante vegetariano, tiene a la venta libros, DVDs de yoga y ofrece cursos de cocina. El 18 de agosto realizará la tercera parte de un diplomado de comida vegetariana, de 9 a.m. a 1 p.m. (2a. Av. 15-13, zona 1. Tel: 4055-3826) Facebook.com/ CentroCulturalVrinda

gara a nuestro plato? Entonces, con los camarones pescados al arrastre en Indonesia, por ejemplo, la etiqueta puede decir: 26 libras de otros animales fueron muertos y lanzados por la borda hacia al océano por cada libra de este camarón”.

2.

BLOG La lonchera de un vegan

Si desea experimentar con la cocina vegana y no desea salir de casa más que para comprar los ingredientes, visite el blog de esta vegana que comparte fomenta “una dieta más saludable, ecológicamente sostenible, y sobre todo, compasiva”. Aprenda a hacer bistec de gluten vegano o pastel de banano vegano.

AL VIAJAR, Un “pasapor’ te” vegano

Pocas cosas pueden ser tan frustrantes como tratar de preguntarle a un mesero en Medio Oriente sobre el origen de la salsa en el spagueti. Para evitar estas situaciones puede evitarlas con el pasaporte vegano (disponible en versiones de 56 a 73 idiomas). Disponible a 8 dólares en bit.ly/ PasaporteVegano.

indispensable

Restaurantes Rey Sol Aunque empezó vendiendo panadería integral, luego ofreció comida preparada en estilo bufé. Aquí puede encontrar también productos de soya (embutidos y leche) y tofu. Tiene tres sucursales. Busque las direcciones aquí: restaurantereysol.com

Sobre el maltrato “Hoy en día nuestra sociedad fomenta comer carne y las crueldades de las granjas industriales, pero la historia enseña que la sociedad alguna vez fomentó la esclavitud, el trabajo de niños y otras prácticas que hoy en día son reconocidas como erróneas” (Fuente: Peta).

Cocina vegetariana para el turista Si bien puede ser un reto encontrar restaurantes con una propuesta vegetariana o vegana para los habitantes de Guatemala, la inquietud es compartida por los turistas. La Fundación para la Adopción, Apadrinamiento y Defensa de los Animales, menciona en su apartado web Ser un turista responsable: “Como vegetarianos/veganos sabemos que puede ser difícil hallar un lugar donde encontrar comidas que se adapten a la dieta que hemos escogido seguir. Cuando estamos de viaje, según en qué país, puede serlo todavía más y con la dificultad añadida a veces del cambio de idioma”. Disfrutar la cocina vegetariana fuera de casa puede ampliar los horizontes de su paladar, al mismo tiempo que reafirma la posibilidad de probar platillos nuevos o familiares en un entorno donde las selecciones abundan, desde las entradas hasta los platos fuertes y complementos.

Vegetarianos estrictos o puros

El veganismo fomenta la no violencia como estilo de vida. Abstenerse de productos de origen animal es una forma de responder ante los métodos industriales y agresivos que conllevan su manufactura. La carne de ternera, por ejemplo, existe gracias a la industria lechera.

Vegetarianismo y espiritualidad

El emblemático Mohandas K. Gandi, según explica la Unión Vegetariana Internacional, adoptó el vegetarianismo para su movimiento, Satyagrahi. La doctrina del ahimsa, en la tradición védica, significa “no tener hostilidad hacia ningún ser vivo, de todas las formas posibles y siempre…”.

T. Wendy García Ortiz y Luis Fernando Alejos F. Archivo S21

“el cuerpo se pasa mucho tiempo digiriendo la carne, por las toxinas que contiene”

3.

4.5

una vida que promoviera la no violencia contra los animales, se inclinó por filosofías como el budismo y practicó yoga. Por ello, cuando regresó a Guatemala, decidió abrir El árbol de la vida, un restaurante vegetariano, con opciones veganas, que existe desde 1974. “En varias ocasiones he estado a punto de cerrar”, cuenta Bono,

pues un negocio como este no es muy rentable en un país carnívoro. Sin embargo, ahora más que nunca se encuentra en buena época. A medida que ha ganado fama en Internet, especialmente en las redes sociales, ha atraído clientela joven e interesada en preservar la vida de los animales y llevar una alimentación sana. El menú ofrece in-

Restaurante Primavera Para quienes disfrutan de la cocina oriental, aquí encontrarán opciones vegetarianas y veganas presentadas en bufé. Siéntase a gusto con las variedades de sushi o incluso platillos con un toque picante. (3a. calle 17-88 zona 8, sector B6, San Cristóbal Tel: 2485-4210

Restaurante El árbol de la vida En un ambiente relajado, lejos del bullicio citadino (pese a que está en una zona ejecutiva y altamente transitada), se encuentra esta casa de familia. Se ubica en la 17 calle “A” 19-60, zona 10. Teléfono: 2368-1922 www.restaurantearboldelavida.com gredientes frescos, algunos de los cuales son cultivados por él mismo: albahaca, lechuga, espinaca, tomillo y perejil. “El cuerpo se pasa mucho tiempo digiriendo la carne, por las toxinas que contiene”, asegura Bono, quien gracias a su dieta vegetariana dice necesitar muy poco al médico.


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SEA

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FUERTE EN SU VIDA

El hombre en busca de sentido/ Editorial Herder

Encontrar fuerzas en los peores ratos Descubra, a través de una trágica historia de un hombre que sobrevivió la Segunda Guerra Mundial, la forma de encontrar fuerza en su vida personal para vivir en plenitud. En El hombre en busca de sentido, Viktor Frankl narra con su propia voz las vivencias que experimentó durante su aprisionamiento en diversos campos de concentración. En sus páginas, plasma la vida de los prisioneros recluidos desde la perspectiva psiquiátrica pero ante todo, humana. Dentro de su obra expone como idea central que incluso en condiciones deplorables de total deshumanización, sufrimiento y explotación, el ser humano puede llegar a encontrar una razón para continuar viviendo. La capacidad de otorgarle un sentido a la vida no se pier-

de con las experiencias vividas, sino con la actitud que se toma frente a ellas. Frankl, separado de su esposa y demás familia, experimentó lo que significa existir sin razón alguna aparente. Y sin embargo, logró sobrevivir y salir adelante. En medio del hambre, del frío, del trabajo forzado y de humillación total,

Viktor Frankl Psiquiatra judío nacido en Viena el año de 1905, fue internado en un campo de concentración durante la Segunda Guerra Mundial, en donde la mayor parte de su familia murió. Como sobreviviente y debido a su experiencia vivida durante estos años, desarrolló un acercamiento a la psicoterapia llamado logoterapia Fue Jefe del Departamento de Neurología del Viena Polyclinic Hospital, y profesor universitario.

encontró dignidad y sentido para seguir viviendo. Todo esto, a través de una serie de aprendizajes existenciales que le ayudaron a crecer como persona. T. Andrea García-Gallont andrea.garcia@siglo21.com.gt F. Archivo S.21

EXTRACTO “De pronto se hizo el silencio y en medio de la noche se oyó un violín que tocaba desesperadamente un tango triste, una melodía poco conocida y poco desgastada por la continua repetición. El violín lloraba y una parte de mí lloraba con él, pues aquel día alguien cumplía 24 años, alguien que yacía en alguna otra parte de Auschwitz, quizás alejada sólo unos cientos o miles de metros y, sin embargo, fuera de mi alcance. Ese alguien era mi mujer.”

5EsENCIALES

1.

Piense en el amor e inspírese

2.

Profundice en su espiritualidad

3.

Viva con sentido del humor

4.

Admire el arte y practíquelo

5.

Sea libre desde adentro

Cuando todo se ha perdido, aférrese al amor. Viktor Frankl asegura que cuando estaba a punto de morir imaginaba que veía a su esposa y charlaba con ella, aunque no sabía si ella seguía con vida, lo que le dio fuerzas para seguir fue sentirla.

El autor expresa que, sin duda, los prisioneros recluidos sufrían menos visiblemente cuando eran capaces de aislarse del entorno que les rodeaba, internándose en su vida de riqueza interior y de libertad espiritual: podían otorgarle un sentido a la existencia.

Frankl se refiere al buen humor como algo envidiable: incluso dentro de las situaciones de explotación y represión bajo las que se encontraban, los breves espacios dentro de los cuales podían divertirse les hacían recobrar, en numerosas ocasiones, la energía.

La necesidad de los seres humanos de integrarse en expresiones artísticas llevaba a los prisioneros del campo a improvisarlas. Declamación de poesía, danzas y música los ayudaban a olvidar.

SEA+CONTEMPLATIVO

SEA+AGRADECIDO

SEA+SOÑADOR

la belleza está en todos lados

reconozca las bondades de la vida

enfocarse en una meta nos da fuerzas

Busque la belleza en las cosas más sencillas de la vida. Encuentre el atractivo de bajar un poco el ritmo, para admirar los pequeños detalles de todo lo que le rodean. Frankl y sus compañeros prisioneros se asombraban de la hermosura que, aun dentro de un campo de concentración, seguía estando presente.

Desarrolle la capacidad de agradecer todo lo que tiene en su vida. Más allá de lo material, agradezca a su dios, al mundo o a quien usted desea por su familia, por su situación, por las oportunidades que tiene. Aprenda a estar agradecido por el simple hecho de existir en el día a día.

Establezca metas en su vida, por más imposibles que parezcan. Si tiene la habilidad de soñarlo, puede llegar a desarrollar la capacidad de realizarlo. Al autor el soñar con libertad le dio la fuerza para mantenerse en condiciones lo suficientemente buenas para poder, eventualmente, alcanzarla.

Incluso cuando le parezca imposible, busque la libertad interior. Frankl decía que no era libre de elegir las situaciones que el destino le había puesto en su vida, pero sí era libre de elegir la actitud que tomaba ante el conjunto de circunstancias.

el libro El hombre en busca de sentido Editorial Herder desde Q200 Sophos y artemis edinter


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REALICE

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zapatillas de colores PERSONAJE TV

La diseñadora mágica

ONLINE

Blog by Lou: Moda y estilo

El reto de esta diseñadora es organizar los espacios que lucen aburridos y darles personalidad. La canadiense Candice Olson resuelve diversos desafíos de decoración en cada capítulo de Diseño Divino. En el programa podrá observar cómo una modesta sala se transforma en un elegante y acogedor espacio. Véalo los jueves en Discovery Home & Health a las 2:30 p.m.

Esta bloguera venezolana aprovecha el espacio virtual para compartir publicaciones relacionadas con la moda. Lou aborda cada tema desde un enfoque práctico para poder adaptar las tendencias al estilo personal. Todas las publicaciones tienen el enfoque de Hágalo usted mismo, aplicadas a la transformación de blusas o peinados que imitan a las estrellas de cine. www.louromerofashionblog. blogspot.com

la receta

Rollitos de pizza

PASO A PASO

Cada huella puede tener un color diferente

Aparte un momento en casa para experimentar y preparar uno de los platillos favoritos de pequeños y adultos. Esta opción es ideal para una cena rápida o para ofrecerlos como boquitas en una reunión casual junto a toda la familia.

1. Estimule su creatividad con proyecto para cualquier edad

Ingredientes: Masa de pizza Salsa de tomate 2 tazas de queso mozzarella 2 barras de mantequilla 1/4 taza de dientes de ajo picados

Un par de zapatos tipo flats, de algodón, puede transformarse con una esponja, guantes y pintura para teñir o anielina. Esta tendencia del degradado en tonos pastel, le dará al calzado de sus niñas un toque de diversión.

Preparación:

2. Arcoíris cromático para los zapatos

Siga las instrucciones que aparecen en el empaque del tinte seleccionado. Deberá mezclar cada preparación en un litro de agua, al que hay que añadir tres cucharadas de sal para fijar el color. La cantidad de agua hervida será proporcional a los tonos que vaya a emplear para teñir las zapatillas. Si lo desea, puede mezclar las tonalidades para obtener un resultado novedoso. En este ejemplo se aplicaron colores pastel como morado, fucsia y verde azulado.

3. Manos a la obra para pintar

Las zapatillas tienen un efecto de degradado que se logra al sumergir la punta delantera de cada zapato en el tinte fucsia. A continuación vuelva a sumergir el zapato, pero esta vez coloque solo una pulgada para que el tono sea más intenso. Si quiere mezclar el morado y el verde azulado en un mismo par, pinte la punta del zapato de morado y añada el otro color con una esponja. Para lograr el efecto degradado recuerde sumergir más tiempo la punta del calzado.

4. Lleve el color al guardarropa

Esta técnica puede ser aplicada a otras prendas de algodón. Coloque el tinte en un recipiente con agua y póngalo al fuego. Sumerja la ropa y deje que el líquido empiece a hervir. Deje a fuego lento por 15 minutos. Logre diseños alternativos al amarrar la tela antes de teñirla con hilo de algodón o usar pinzas para colgar la ropa y que aprieten la prenda. T. María Lucía León lleon@siglo21.com.gt F. Archivo S21

1. Estire la masa de la pizza en un cuadrado de 30 cm. Ponga un poco de salsa de tomate y cubra con queso rallado. Enrolle la pizza como si fuera un rollito de canela. 2. Corte el rollo en rebanadas de 2.5 cm y coloque en una bandeja de horno ligeramente engrasada o forrada con papel engrasado. Precaliente el horno a 220ºC y deje cocinar los rollitos durante 12 minutos. 3. Al sacarlos del horno aplique encima otra cucharada de salsa y un poco de queso extra. 4. Coloque la pizza con la función de gratinador en el horno otra vez, durante 5 minutos o hasta que el queso esté dorado. Si quiere probar la versión pesto, solo tiene que sustituir la salsa de tomate por salsa pesto. 5. Por último inserte un palillo para servir la pizza casera.


INFÓRMESE

La solución a los problemas de guatemala podría venir del espacio Los satélites que flotan alrededor del planeta lo hacen con un propósito: proporcionarnos información que no vemos fácilmente en tierra. ¿Nos aprovechamos de ella? En la novela El Principito Saint-Exupéry nos plantea un problema que ya es cosa del pasado: “El geógrafo no puede estar de acá para allá contando las ciudades, los ríos, las montañas, los océanos y los desiertos”. Desde las telecomunicaciones hasta la observación terrestre, pasando por los sistemas de posicionamiento global: son unas de las múltiples utilidades de los satélites artificiales, funciones que en las últimas décadas han facilitado la forma de ver vivir en la Tierra. Pero, ¿qué es un satélite artificial? El Diccionario de la Real Academia Española lo define como: “Vehículo tripulado o no que se coloca en órbita alrededor de la Tierra o de otro astro, y que lleva aparatos apropiados para recoger información y retransmitirla”. Gracias a la infor-

mación y los servicios que proporcionan estos artefactos agencias gubernamentales y personas particulares pueden cumplir la función de ese explorador del que habla Saint-Exupéry sin temor a su moralidad sea cuestionada por la veracidad de la información que presentan. Satélites en Guatemala El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) organizó el mes pasado en Guatemala la séptima edición de Converciencia, un congreso anual que pretende promover el desarrollo de la ciencia en el país. En la actividad participaron más de una docena de científicos guatemaltecos; entre ellos, el investigador en la Oficina Científica de Planck del Centro Europeo para Astronomía Espacial (ESAC) y profesor de Diseño de Satélites y

“si ya tenemos los datos de otras agencias espaciales ¿para qué tener un satélite propio? lo que sí podríamos hacer es contribuir en proyectos ya existentes” dr. julio gallegos, profesor de diseño de satélites y vehículos espaciales

Vehículos Espaciales en el departamento de Ingeniería Aeroespacial de la Universidad Europea de Madrid, el doctor Julio Gallegos. Gallegos, quien dentro del marco de Converciencia 2012, impartió el 1er. Taller Centroamericano de Ingeniería de Sistemas Espaciales, comentó: “Creo que en Guatemala una de las cosas más difíciles de vencer es la inercia. Existe un cierto desinterés hacia este tipo de cosas. Hay que vencer ese desinterés”. El experto en satélites explicó que “debido al cambio climático, ha habido muchos proyectos de satélites que observan la Tierra. Esto en Guatemala puede servir para muchas cosas; de hecho, las críticas que hemos encontrado al organizar este curso son precisamente todo lo que podemos atacar con la política espacial: la pobreza, los desastres naturales, el cambio climático, etc. No digo que los satélites sean la panacea para resolver todo esto, pero sí una herramienta”. En cuanto a esto, el experto explicó que una de las aplicaciones que se realizan en diversos países del mundo es la agricultura de precisión; en particular, en aquellas zonas agrícolas que hacen uso de la irrigación. Gallegos explicó: “La agricultu-

ventajas informativas Un experto afirma que la información que se recibe gracias a los satélites puede ayudar a combatir: la pobreza, los desastres naturales, el cambio climático, entre otro problemas que aquejan al país. • Un proyecto centroamericano busca tener un satélite propio que sirva a la región. • Guatemala tiene la capacidad de participar en el mercado de industria aeroespacial. • El país ya utiliza información proveniente de distintas agencias espaciales.

ra de precisión haciendo uso de imágenes satelitales aumenta la productividad mediante un aumento en el rendimiento de cultivos, lo cual podría ser de gran ayuda para el país. Por ejemplo, terrenos que se siembran con maíz empobreciéndolos se podrían aprovechar conociendo la estructura de del terreno, y eso se puede hacer con satélites”.

Por otro lado Conacyt también informó sobre la puesta en marcha un esfuerzo regional para la construcción de un satélite centro-americano,impulsado por la Asociación Centroamericana de Aeronáutica y del Espacio (ACAE). “Que la región tenga un satélite va a depender del costo y el beneficio. Ya hay demasiados satélites que sirven a la zona. La


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Fue el año en el que se lanzó el primer satélite artificial, por la URSS.

tecnología espacial no significa tener por tener. Si ya tenemos los datos de otras agencias espaciales, ¿para qué tener un satélite propio? Lo que sí podríamos hacer es contribuir en proyectos ya existentes”, dice Gallegos. Además, agrega: “Guatemala tiene una gran capacidad, y lo ha demostrado muchas veces. Por ejemplo, en desarrollar el software. Es por ahí que Guatemala podría empezar a introducirse en el mercado aeroespacial”. ¿Quiénes y cómo se utilizan los satélites en Guatemala? La información que se pude obtener gracias a los satélites ayuda a distintos sectores del país. Según datos del Conacyt distintas entidades gubernamentales utilizan información satelital en sus actividades cotidianas. Tal es el caso del

Asociación Centroamericana de Aeronáutica y del Espacio (ACAE)

VITAL //

1957

8.9

ACAE es una institución que busca impulsar la creación de una industria en el campo aeroespacial dentro de la región centroamericana mediante: el desarrollo de la ingeniería aeroespacial, el fomento de la investigación, la generación de proyectos innovadores y la promoción y difusión del conocimiento en el campo aeroespacial. La asociación, con sede central Costa Rica, fue fundada por un grupo de estudiantes universitarios las Escuelas de Ingeniería y Física de la Universidad de Costa Rica (UCR) que en sus inicios contó con la participación del entonces estudiante de la UCR y hoy Director Ejecutivo de Ad Astra Rocket Company y ex astronauta de la Nasa, Frankins Chang Díaz.

Instituto Nacional de Sismología, Vulcanología, Meteorología e Hidrología (Insivumeh). Esta institución hace uso de imágenes generadas mediante satélites para hacer pronósticos del clima y darle seguimiento de eventos meteorológicos, incluyendo tormentas y huracanes,. Además, también utiliza esta información para dar seguimiento a las columnas de ceniza que emanan de volcanes como el de Fuego, Pacaya y Santiaguito que pueden afectar la navegación aérea. Según la misma fuente, el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN) utiliza información proveniente de satélites para el monitoreo de bosques y áreas protegidas, así como de recursos naturales. Además en años recientes se han utilizado imágenes satelitales para dar seguimiento

a la evolución de la cianobacteria que afecta el lago Atitlán. A su vez, el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) también usa imágenes de satélites para actualizar el inventario de uso de suelos en todo el país. En el contexto de desastres naturales, la Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres (Conred) ha procesado imágenes satelitales provistas por agencias espaciales de Argentina, Alemania, China y Taiwán, para identificar zonas afectadas por los impactos de huracanes y erupciones volcánicas. El futuro de los satélites en Guatemala Según el colaborador del Programa de Gestión para la Reducción de Riesgos y Alerta Temprana Universidad de Naciones Unidas, en Bonn, Alemania, el doctor Juan Car-

los Villagrán, considera que “en Guatemala ya egresan de diversas universidades profesionales en áreas de física, electrónica e ingenierías, incluyendo la mecánica, en sistemas y en electrónica; es importante pensar en vínculos entre estudiantes y profesionales de estas áreas y universidades y empresas de otros países que ya se dedican al diseño de satélites para diversos fines, así como a la astronáutica”. Por ello considera que le toca a ACAE el diseño de una estrategia en el ámbito de la ciencia y la tecnología satelital para que estudiantes y profesionales de Guatemala puedan involucrarse en este tipo de actividades, incluyendo la construcción y puesta en órbita de satélites. T. Andrés Juárez Chang magacin@siglo21.com.gt F. NASA.COM

26 mil

objetos están orbitando sobre la Tierra, según la Red de Vigilancia Espacial

7%

de los objetos espaciales (unos 560 satélites) están en funcionamiento, el resto es chatarra espacial


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entrevista

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DR. JOHN ROSENBERG / DIRECTOR DE LA FACULTAD DE HUMANIDADES DE la Universidad Birngham Young conecta con las voces humanas que articulan estos conocimientos en el pasado y en el presente, en nuestro idioma y en otros, en nuestra cultura y en culturas ajenas.

“Uno cambia cuando se educa de verdad” La educación es un derecho esencial para todas las personas, y el profesor y experto en el tema, John Rosenberg, tiene algo que decir al respecto. Profesor de Español y Director de la Facultad de Humanidades en la Universidad de Birngham Young en Utah, este educador proviene de una familia dedicada a la pedagogía. Con un título universitario en Psicología, una maestría en Español, ha impartido conferencias dentro y fuera de Estados Unidos acerca de la educación. Hace algunas semanas estuvo en Guatemala, impartiendo una charla acerca del acceso al conocimiento. ¿Qué es la educación? La educación muchas veces equivale a un título o peor, a una cantidad de horas sentados en un aula.

Uno puede decirse educador, pensamos, cuando cuelga en su pared un pergamino. Sin embargo, esto es la fachada y a veces es tan ilusoria como los decorados teatrales. La educación no es una colección de contenidos; es una experiencia que orienta, guía y nos prepara para guiar a otros. Usted habla en sus charlas de la conversación de la humanidad. ¿A qué se refiere ese concepto? Sigo las ideas del filósofo Michael Oakeshott en el sentido de que la conversación de la humanidad es en parte una actitud ética que acondiciona la democracia: en esta conversación se crea un espacio de respeto

“La educación sirve para mucho más que una preparación vocacional: nos prepara para participar de una forma informada en una democracia política y social.”

y aun de curiosidad hacia las voces de todos los participantes, sin establecer rígidas jerarquías políticas y sociales. Es un diálogo entre voces que representan los diferentes campos de conocimiento —arte, ciencia, tecnología— y promociona la idea de que un ser debidamente formado es multilingüe en estas diversas materias. ¿Qué es para usted el acceso al conocimiento y por qué es importante? El acceso al conocimiento es un derecho fundamental reclamable por cada alumno, y garantizar ese acceso es una obligación moral de cada docente. Esta idea se basa en la premisa de que cada alumno es capaz de aprender y que merece ser tratado como un ser dotado de potencial cuyos

límites no pueden ni deben ser marcados. En la tercera instancia defino el acceso al conocimiento como: Es la entrada disciplinada a todas las materias que constituyen la conversación de la humanidad. La calidad educativa toma raíz con base en estas tres aspiraciones: conversión educativa, dignidad educativa y conversación educativa. ¿Qué implica cada uno de esos puntos? Uno cambia cuando se educa de verdad. La educación es conversión en el mismo sentido que la entendía San Pablo cuando escribió hace dos mil años “No os conforméis a este siglo, sino transformaos por medio de la renovación de vuestro entendimiento”. Dignidad educativa implica reconocer que cada ser humano es digno y merecedor de una educación de calidad. Conversación educativa es, según Oakeshott, la idea de que el papel del profesor es el de iniciar al alumno en la conversación de la humanidad y nos

¿De qué forma una sociedad puede transformarse a por medio de la educación? La educación solo puede transformar una sociedad cuando el acceso al conocimiento llega a todos los ciudadanos por igual. La educación universal como ideal es un nivelador de oportunidad; en la práctica muchas veces mantiene las estratificaciones sociales que minan la vitalidad de nuestras democracias. Los ideales nunca se realizan por completo, pero una sociedad moral se estira hacia estos ideales educativos. Parafraseando a John Dewey, la moral exige que el beneficio que un padre busca para su propio hijo es el mismo beneficio que la comunidad busca para todos. Se habla mucho de información, pero poco de transformarla en conocimiento. ¿Por qué es esta una diferencia? La información solo se convierte en conocimiento cuando uno la convierte en sistema personal. Desgraciadamente, en muchas de nuestras aulas al estudiante solo se le pide que refleje los sistemas de otros, sin internalizarlos. Cuando es así, nos conformamos, no nos transformamos. El alumno que tiene esta experiencia es como la Luna, capaz de reflejar la luz de otros pero no de generar luz propia. T. Andrea García-Gallont andrea.garcia@siglo21.com.gt F. Cortesía Fundación Rose


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DE QUÉ ESTA HECHO F. JPL/Caltech/NASA

APRENDA

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¡Marte otra vez! Ventana al Cielo Eduardo Rubio

Aluminio

Pequeñas pero poderosas Mientras que la mayor parte de alimentos se almacena en latas de acero, las bebidas carbonatadas prefieren al aluminio. Un gran porcentaje (hasta en el 95% en países desarrollados) de las latas de cerveza y aguas gaseosas está hecho de aluminio. En EE.UU., por ejemplo, los fabricantes de latas producen unos 100 mil millones de unidades anualmente. Resulta que, aunque la mayoría de las latas de comida están h echas de acero, el aluminio tiene propiedades únicas que lo hacen ideal para contener bebidas carbonatadas: pesa menos de media onza, pero sus delgadas paredes pue-

den soportar las más de 90 libras de presión por pulgada cuadrada que ejerce el dióxido de carbono en las cervezas y gaseosas. Otra ventaja es que el acabado brillante del aluminio lo hace un fondo atractivo para la impresión decorativa de marcas, logotipos y otros diseños. El aluminio, identificado como elemento en 1782, fue considerado un metal precioso antes de que los avances industriales hicieran que su extracción fuera sencilla. T. Redacción magacin 21 F. Archivo S21

El mayor mapa tridimensional del universo

“La ciencia nos ha hecho dioses aUn antes de que seamos dignos de ser hombres”. Jean Rostand

biologo y filósofo francés (1894 - 1977)

Tras sus dos primeros años de trabajo, los investigadores del proyecto internacional Sloan Digital Sky Survey III (SDSS-III; www. sdss3.org) tienen ya listo el mayor mapa tridimensional de galaxias masivas y agujeros negros distantes elaborado hasta ahora. Esta cartografía permitirá a los astrofísicos retroceder en el tiempo y recorrer los últimos 6 mil millones años de vida del Universo (cuya edad actual es de unos 13,700 millones de años). Hace unos meses, el proyecto SDSS-III publicó la mayor y más profunda fotografía del cielo nocturno elaborada hasta ese momento, a la que se han incorporado nuevos datos para componer este mapa tridimensional. El proyecto SDSS-III comprende cuatro partes: BOSS, que estudia el Universo a gran escala, su origen y evolución; MARVELS, que realiza un censo estadístico de planetas y enanas marrones en la vecindad solar; SEGUE-2, que estudia la estructura y evolución de las partes más viejas de nuestra galaxia, la Vía Láctea, y APOGEE, que analiza en detalle la composición química de estrellas en el disco y las zonas centrales de la Vía Láctea. elmundo.es

A finales de los años 60, mi papá compró muchas revistas Life en Español. Recuerdo muy bien que muchos de los artículos estaban relacionados con el viaje a la Luna que realizó la NASA a través del programa Apolo. Más de 40 años después, algunos de esos ejemplares de mi padre han sobrevivido. De niño solía leerlas y aún recuerdo una nota sobre Marte en una revista de 1969 donde se publicaron imágenes de Marte tomadas por las naves espaciales Mariner. Las imágenes eran borrosas pero a pesar de ello permitían distinguir detalles de la superficie marciana. En las fotos era posible distinguir una superficie yerma, cubierta de cráteres y valles. Estos recuerdos vinieron a la mente la recién pasada noche del domingo, no leyendo una revista, sino que sentado en la sala de mi apartamento contemplando en la pantalla de mi computador portátil junto a unos amigos, la transmisión en vivo del descenso de la nave Curiosity desde el Laboratorio de Propulsión a Chorro de la NASA. Gracias a la tecnología pudimos presenciar virtualmente la atmósfera de tensión, emoción y luego de júbilo de la sala de control del Curiosity. Se podían ver los gestos nerviosos del ingeniero a cargo del descenso, Adam Steltzner, y de los científicos que programaron la secuencia de descenso, entre ellos el argentino Miguel San Martín. El descenso del robot explorador comenzó cruzando la atmósfera marciana protegido por un escudo térmico. A cierta altura la cápsula desplegó un paracaídas gigante para frenarla en el enrarecido aire marciano, luego ya muy cerca de la superficie, se activaron retrocohetes que suspendieron al robot explorador, por medio de unos cables de nylon cual si fuera marioneta, hasta que se posara suavemente en la superficie del cráter Beale. Debido a la distancia a la que está Marte, las señales de radio viajando a la velocidad de la luz tardan varios minutos en llegar a la Tierra. Por lo tanto, la coreografía aeroespacial que describí se desarrolló con un retraso de 7 minutos. La señal esperada llegó puntualmente y una fiesta se desató en el centro de control. Pronto empezaron a llegar imágenes desde la superficie marciana. El cráter Gale es un lugar ideal para buscar vestigios de vida microbiana debido a que se cree es el lecho de un antiguo lago. Tres días después de amarizar, el robot Curiosity envía imágenes sorprendentemente nítidas desde la superficie marciana y en unos meses esclarecerá si hubo vida en Marte alguna vez. *Eduardo Rubio Herrera es licenciado en Física por la Usac y doctor en Astrofísica en la Universidad de Ámsterdam.


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PERSONAJE

Patrice Fisher Arpista

Dedos que tocan vidas

Patrice Fisher llevará al escenario del XV Festival del Centro Histórico una fusión de jazz y sonidos latinos acompañados por el arpa como el instrumento estrella.

El periódico Times Picayune, que circula en Nueva Orleáns (ciudad natal de Patrice Fisher) usa una frase curiosa para referirse a la arpista estadounidense: “Quizá haya escuchado latin jazz en alguna oportunidad, y el arpa en otra ocasión. Pero, ¿los ha escuchado juntos? Patrice Fisher combina la improvisación del jazz con melodías y ritmos originarios de América”. Así es el estilo de esta artista, quien ejecuta el arpa, un instrumento muy antiguo cuyo origen se remonta al año 1200 a.C. Además, es uno de los más difíciles y su imagen está regularmente asociada a los sonidos clásicos de un conservatorio. Debido a su complejidad, Patrice disfruta la música cubana y brasileña, pues encuentra una similitud entre ellos y nota que esa armonía encaja perfectamente con el arpa. Por eso, siempre se ha enfocado en el jazz, a pesar de tener un grado académico en música y composición de la Universidad Tulane. Tiene en su haber 14 álbumes con sus composiciones y ha participado en festivales internacionales en Cancún, Brasil, Bolivia y su ciudad natal. Ha participado por más de 30 años en el New Orleans Jazz & Heritage Festival. Colaboró con el grupo Sounds of Brazil y de manera paralela se presentó junto a la banda de jazz Jasmine. También experimenta con la música celta y es directora del New Orleans Celtic Harp Ensemble.

El concierto en el centro El concierto de Patrice Fisher se realizará en el marco del XV Festival del Centro Histórico, a las 5 p.m. en la Plaza Mayor (zona 1). También compartirá el escenario con un grupo de estudiantes de Arpas en Armonía. Más información en www.patricefisher.com

“En realidad el arte es uno solo”

Enamorada de Guatemala Su relación con Guatemala se inició hace 27 años, gracias a un programa de intercambios musicales. En 1988 conoció a su esposo, el percusionista guatemalteco Carlos Valladares, quien fue invitado a Estados Unidos por Lenin Fernández (Alux Nahual), en el marco de un festival artístico en el que Patrice también participó. Su matrimonio facilitó una relación con el circuito de músicos locales. La muerte de la arpista de la Orquesta Sinfónica Nacional, Floridalma Robles, a principios de la década pasada, dejó a varios jóvenes sin poder continuar sus clases. Así, la conexión con el país se intensificó aún más, pues decidió compartir sus conocimientos con aquellos jóvenes interesados en aprender a tocar el arpa. Esa iniciativa fue motivada por una experiencia personal en la que también su maestra falleció y se quedó sin poder continuar sus estudios durante un año. Su primera alumna fue Brendy Boj, quien con los años se convertiría en la directora del proyecto Arpas en Armonía, que instruye a nuevos talentos cada sábado, en Casa Ibargüen (zona 1). Cada uno ejecuta un instrumento elaborado en Guatemala por Rigoberto Hernández, originario de San Lucas Tolimán y proveedor de arpas para la comunidad chapina. Este programa surgió en Antigua, en El Sitio Cultural, con 18 estudiantes que debían esperar pacientemente su turno para tocar una de las dos arpas disponibles. Patrice aprovechaba sus vacaciones en Estados Unidos para venir a Guatemala a darles clases. En un testimonio compartido por Patrice

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en su página web, relata que cuando las cosas se ponían difíciles, optaba por recordar la mirada de asombro de Brendy cuando aprendió a tocar las primeras notas. Las videoconferencias son parte de la cátedra, pues ese es el canal que utiliza Patrice para estar en contacto con su pupila. Brendy describe a Patrice como una persona apasionada por la música, creativa y muy noble. “Es alguien capaz de brindar su ayuda sin esperar nada a cambio. Cuando viene a Guatemala trae todo que lo puede (pide a otros arpistas que donen cuerdas) y ayuda a los 25 alumnos actuales”, comenta Brendy. Ahora, ambas planean expandir el proyecto a El Salvador utilizando también las videoconferencias, en una iniciativa similar, apoyada por una canadiense. En vivo, durante el Festival del Centro Histórico Patrice nunca ha estado alejada de Guatemala, pero sus presentaciones en vivo no han sido tan frecuentes. Este año visitará el país para sorprender al público del Festival del Centro Histórico con un concierto en compañía de talentos extranjeros y nacionales. Estarán Bruce Sunpie Barnes (acordeón y voz), Javier Olondo (guitarra clásica), Carlos Valladares (percusión) y Edwin González (bajo). El invitado especial es Sunpie, quien ha viajado por 35 países para interpretar una combinación de blues, zydeco y la música característica de Louisiana. Los artistas se presentarán con el apoyo del programa New Orleans Jazz and Heritage Foundation Community Partnership Grant. T. María Lucía León lleon@siglo21.com.gt F. Cortesía Patrice Fisher


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VISTAZO

QUIÉN ES QUIÉN //

Bienal del Libro de Sao Paulo homenajea a Jorge Amado La Bienal del Libro de Sao Paulo (Brasil) homenajea al escritor Jorge Amado, uno de los más célebres autores de ese país, de cuyo nacimiento se cumplieron cien años esta semana. La bienal recuerda su obra con una serie de lecturas de sus textos, conferencias y una presentación de la gastronomía de Bahía, su estado natal, presente en sus obras. Además se relanzarán algunas de sus novelas, así como nuevos libros inspirados en el autor. EFE

RESEÑA/ exposición

Camine y conozca frente a frente a la muerte

Samira Jennel

La exposición itinerante Body Worlds pone al descubierto el cuerpo humano en todas sus dimensiones físicas. Cadáveres preservados conforman esta fascinante muestra.

1. Donadores en vida

Gracias a la tecnología patentada del doctor Gunther Von Hagens, conocida como plastinación, cientos de personas han donado sus cuerpos para que sean exhibidos alrededor del mundo. El proceso es similar al de donación de órganos, aunque está limitado a nivel geográfico debido a la compleja logística involucrada en el proceso de conservación.

2. En salud y la enfermedad

Órganos sanos y enfermos, fetos, e incluso una mujer embarazada que murió por complicaciones relacionadas con el tabaquismo, desnudan la fragilidad de la vida, así como las consecuencias físicas de diversas enfermedades y hábitos. La médica Angelina Whalley menciona las reacciones de los visitantes como la principal fortaleza de la muestra.

5. ¿De dónde vienen?

Las exposiciones Body Worlds de Gunther von Hagens son las únicas exposiciones anatómicas públicas con un programa establecido de donantes de cuerpos. Actualmente, más de 9,700 personas están registradas en el Instituto para la Plastinación de Heidelberg como donantes. Sus identidades y las circunstancias de su muerte suelen quedar protegidas. T. Luis Fernando Alejos lalejos@siglo21.com.gt I. Alejandro Azurdia alejoazurdia@yahoo.com

3. Procesos científicos

La plastinación consiste en detener la descomposición: “se embalsama el cadáver con una inyección de formalina en las arterias, mientras que los especímenes más pequeños se sumergen en la misma sustancia”, indica información oficial. El proceso también incluye reemplazar los fluidos corporales y grasa soluble con resinas reactivas y goma silicónica.

tectura de la Bienal de Venecia, que se celebrará del 29 de agosto al 25 de noviembre. Los 5,250 kilos de sal gruesa, provenientes del salar de Tarapacá, ser-

Desde 1996, más de 26 millones de personas en todo el mundo han visitado la exhibición “para reclamar un conocimiento sobre el cuerpo humano que era previamente dominio exclusivo de los anatomistas y los profesionales de la medicina”. La exposición en Guatemala incluye Un viaje por el corazón, datos y citas alusivas a este órgano vital.

asista La muestra Body Worlds y Un viaje por el corazón está abierta al público hasta el 31 de agosto, en el área nueva del centro comercial Miraflores, de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. El precio de admisión es Q95 (más Q5 por cargo de servicio) para adultos y Q50 para niños y estudiantes con carné.

Un salar en la Bienal de arquitectura de Venecia Chile instalará un pequeño salar de 120 metros cuadrados en el pabellón que el país austral tendrá en la XIII Exposición Internacional de Arqui-

4. Millones de visitantes

virán para diseñar el espacio titulado Cancha: paisajes del suelo de Chile. La sal es un suelo muy característico de un país como Chile. EFE

Escritora y fotógrafa estadounidense ::

redbubble.com/people/shadowdancer “Mis primeros recuerdos son de escribir, leer y tomar fotografías. El arte siempre ha sido parte de mí”, escribe ShadowDancer, artista oriunda de Joplin, Missouri, Estados Unidos. Un vistazo a su portafolio permite capturar la sensibilidad de sus postales urbanas (con perspectivas que le recuerdan al ser humano lo diminuto que puede ser, en comparación con sus imponentes edificios), los paisajes de Algeria y la psicodelia que le agrega a algunas de sus fotos por medio de la edición. Su poesía, escrita en ingles, acaricia la pérdida, el erotismo, el romance y la fe, en medio de circunstancias adversas o mediante el gozo existencial: “I am all the loneliness of the moon / To be seen by many eyes / Yet remain alone / Untouchable / But before first light / When the stars say it ’s time to shine / I will spread my arms / And dance” (fragmento del poema The Witching Hour). Parte de su quehacer poético y gusto artístico se refleja en los grupos de los que ha sido co-anfitriona, en la red artística redbubble.com, The Passion of Couples y Touched by Fire (del cual también es blogger en pjdjennel.wordpress.com). Estos esfuerzos virtuales agrupan su pasión por emociones intensas y destellos coloridos, versos intensos que edifican la mente y el corazón. Respecto de por qué inició el blog Touched by Fire, ella escribe: “El acto de experimentar el arte debería quemar tu corteza, resucitar tu alma, y ser exhalado como tu propio aliento. Espero que mi contribución al mundo del arte, a través de mi propio arte, así como por medio del blogging, agite las llamas de la pasión por este a lo largo del mundo”. T. Luis Fernando Alejos lalejos@siglo21.com.gt F. ShadowDancer


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LIBROS //

LITERATURA

los mÁS vendidos

Dicho hacia el sur

EN LIBRERÍA SOPHOS DURANTE JULIO FICCIÓN Y NO FICCIÓN ::

Eduardo Halfon

Madre y madrastra Volamos al sur de la Florida. Fue exactamente el mismo vuelo de siempre mismo avión de Pan Am, mismas dos horas y pico de Guatemala al Aeropuerto Internacional de Miami, misma sonrisa de la aeromoza y alitas de plástico y libro y crayones para colorear, mi misma náusea y arcadas en la bolsa de papel. Pero esta vez había algo distinto. El sentir era distinto. Aunque mis papás nos habían dicho que sólo estaríamos fuera del país hasta que se calmara un poco la tensa situación política y social, que sería una mudanza temporal, no parecía muy temporal. Mi papá había vendido la casa. Mi mamá, mientras la vaciaba y empacaba todo en maletas y grandes cajas de cartón, nunca paró de llorar. Me convencieron de regalarle mi bicicleta a mi mejor amigo. En el colegio hubo una fiesta de despedida, con pastel y aguas gaseosas y canciones en inglés. Parecía más como el inicio de una gran aventura, como si nos estuviéramos alistando para unas vacaciones muy largas. Yo no sentía nervios, ni ansiedad, ni mie-

do. No sé por qué. Quizás porque nos estábamos yendo al mismo apartamento donde cada año solíamos pasar las vacaciones escolares, en un suburbio de Fort Lauderdale llamado Plantation. Mi papá era golfista. Tenía allí, en Plantation, amigos golfistas. Y pues, unos años atrás, había decidido comprar un apartamento donde pasar todos juntos las vacaciones, un apartamento pequeño, con dos dormitorios y dos literas y un porche encerrado que daba justo al green del hoyo dieciocho de una cancha de golf. Mi hermano y yo creíamos que era nuestro propio hoyo dieciocho, nuestro propio green. Sólo teníamos que empujar la liviana puerta de cedazo del porche, tomar dos o tres pasos, y practicar allí nuestro poteo, o jugar unos cuantos partidos de canicas, o acaso, tras un día entero nadando en la piscina del club, acostarnos boca arriba y medio desnudos sobre el césped fresco y sedoso. Pero este viaje fue distinto. Todo se sentía más pesado el aire, la humedad, los minutos, las maletas, los semblantes de mis papás, sus gestos y ademanes, hasta sus palabras habían perdido esa ligereza que siempre las teñía de blanco durante nuestras vacaciones en Plantation. Había prisa. Prisa por llegar a las reuniones y pruebas de aptitud de mi nuevo colegio privado. Prisa por tallarme el nuevo uniforme y comprar mis cuadernos y lapiceros, mis nuevos libros en inglés. Y así, en nada, antes de entender realmente qué estaba pasando, inmerso ya en un nuevo idioma que aunque no me era tan ajeno tampoco era el mío, me encontré bien sentado en el pupitre de un aula perfecta, solemne, artificialmente fría. De ese día en adelante pertenecería yo indistintamente a dos mundos, a dos países, a dos culturas, pero sobre todo a dos idiomas. Mi lengua materna le iría cediendo espacio a esa lengua intrusa, bárbara, a esa mi nueva lengua madrastra. Aprendería, con los años, a amar y odiar a las dos.

1. LA GUAYABA TIENE DUEÑO

JORGE SERRANO ELIAS EXEDRA

En mayo de 1993, Guatemala vivió un capítulo histórico que sorprendió a la comunidad internacional e incluso a los mismos guatemaltecos, cuando en el país un conjunto de factores de poder, entran en conflicto.

2. PARAíSO

NURITH BARRIENTOS DE FARRACH HOJAS DEL SUR

Es una novela romántica que cautiva, muestra la intensidad de una relación de pareja y también el coraje y la valentía de una mujer dispuesta a tomar decisiones radicales por el bienestar de su hogar.

3. GUATEMALA: ETERNA PRIMAVERA, ETERNA TIRANíA JEAN-MARIE SIMON

Alejandro Azurdia

Días de disparos El día después de cumplir diez años me partí en dos. Era agosto del 81. Eran días de disparos. Guatemala era un caos político y social. Recuerdo tiroteos, disparos sueltos, combates en las calles y barrancos y hasta uno enfrente del colegio, con todos los alumnos recluidos. Recuerdo al nuevo guardia de seguridad que llegaba a la casa en las noches y se sentaba al lado de la puerta principal envuelto en un poncho, con una enorme escopeta sobre el regazo y un tibio termo de café en las manos. Recuerdo cuando mis papás nos anunciaron que nos iríamos del país. Yo estaba en la orilla de mi cama, recién bañado, con el pantalón del pijama aún en las manos. Tardé en comprender. Tardé en terminar de vestirme. El día después de mi décimo cumpleaños entonces salimos huyendo con mis papás y hermanos hacia Estados Unidos, y yo me partí en dos.

Eduardo Halfon

Es un recopilatorio de fotografías que nos permiten echar un vistazo a la Guatemala del conflicto armado, en la década de los 80. Gracias a la fotógrafa estadounidense, podemos reconstruir parte de la historia.

4. EL HIJO DE CASA

Nació en Guatemala en 1971. Es ingeniero, pero fue catedrático de Literatura en la Universidad Francisco Marroquín. Parte de su obra ha sido traducida al inglés, portugués, holandés, francés y serbio. Esta crónica es parte del libro Sam no es mi tío, una antología publicada por Alfaguara que se presentó el viernes 10 de agosto en Librería Sophos. sam no es mi tío ALFAGUARA Q160 librería SOPHOS

DANTE LIANO ROCA EDITORIAL

En el café del mercado se mata el tiempo diseccionando la vida de los demás. Surgen muchas preguntas que trata de responder el doctor Abelardo Zamora, médico forense de la ciudad. Llegará a desenredar el misterio con intuición.

5. VEINTIÚN DÍAS SHEILA GABRIEL Magna Terra

Una psicóloga recibe una noticia determinante: la posibilidad de la muerte como un destino ineludible e inmediato la acecha como una sombra ominosa. El tiempo se acaba. En otra parte de la ciudad, una joven convulsiona en el piso de su casa.


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AGENDA

ZOM 2012 presenta: Dubvolution e Ishto Juevez en concierto Se inicia la serie de conciertos de la nueva edición de ZOM (Zona Música) del Centro Cultural de España. Tras el éxito de 2011, este año le siguen apostando a la joven música guatemalteca con el objetivo de consolidar dicho proyecto como una plataforma para el apoyo de propuestas innovadoras y de calidad. Entrada libre. Viernes 17, 8 p.m. Concha Acústica del Parque Central, www.zomguatemala.com.

EMERGENTE //

Natalia: defiende el empoderamiento femenino La artista es una mujer que hace arte con lo que tenga a la mano. No es de extrañar que plasme su obra en piel humana. Los tatuajes en henna, que pertenecen al ritual del matrimonio en la cultura hindú, son trasladados a la espalda masculina como símbolo de amor y compromiso. Esa es la premisa con la que Natalia Melgar incursiona en el body paint para explorar una nueva técnica que se suma al abanico de su propuesta creativa. Al acercarse a su obra es posible encontrarse con una página de un libro que relataba la experiencia de un niño víctima de bullying pero que fue intervenida por acuarela para cuestionar la violencia contra la mujer. También puede uno encontrarse con acuarelas sobre hojas de informes sobre sexualidad femenina o códigos penales. Sus motivaciones Ella es diseñadora gráfica pero por las noches guarda el traje de publicista con especialidad en comunicación para colocarse el de la artista. En vez de encasillarse en una técnica, prefiere variar de medios para canalizar el mensaje que desea transmitir.

COMEDIA DE ENREDOS Obra teatral: A mí no me echen el Muerto Jorge Hernández Vielman presenta una comedia en la que el muerto, a pesar de estarlo, tiene el papel más importante. El luto se convierte en carcajadas y los personajes femeninos se ven arrastrados por el atractivo de este muerto. Costo Q50. Viernes 17, 8 p.m. El Sitio Cultural (5a. calle poniente no. 15). www.elsitiocultural.org.

SEBASTIÁN SARTI Exposición de ilustraciones El dibujante, nacido en 1980 en Costa Rica, pasó sus primeros años de un país a otro, debido a la represión política en la mayoría de países centroamericanos. En 1996 se traslada a Guatemala, estudia periodismo y explota su pasión por el dibujo. Entrada Libre. Hasta el 2 de septiembre. La Galería Fundación Rozas-Botrán, Paseo Cayalá. www.fundacionrozasbotran.org.

TEMPORADA DE GALA Ballet Nacional de Guatemala Es por eso que su obra recorre hojas de libros antiguos, espejos, conchas marinas e incluso en la espalda de un caballero. Aunque a simple vista pareciera que Natalia navega entre diferentes lienzos, cada una de sus piezas guarda una relación entre sí. La denuncia de la violencia contra la mujer es el motivo que predomina en sus obras. Sus primeras piezas transmitían coraje y angustia ante esa situación. Pero ahora la motivación ha cambiado porque desea expresar el amor que cada mujer debería tenerse hacia ella misma. “La violencia proviene

TV PARA VER

NUEVO SHOW para decorar

NUEVA SERIE FEOS Y REPULSIVOS

Grandes Ideas para Espacios Chicos brinda soluciones creativas y prácticas dedicado a aquellos sectores de la casa que tienen pocos metros, con el objetivo de lograr transformarlos en lugares cómodos y funcionales. LUNES 13, 9 p.m. por Utilísima.

Si es adorable o tierno, lo más posible es que ella lo deteste. Pero ante un escurridizo sapo, un perezoso cubierto de algas o una rata topo lampiña ella se llena de emoción. Lucy adora a los animales que los demás no miran dos veces. LUNES 13, 8:50 p.m. por NAT GEO.

ACTIVIDADES //

de victimización y la baja autoestima. Si estás empoderada, no puede haber un victimario”, concluye la artista.

Pantone Arte de Piel en Carne es la muestra en la que Natalia participa junto a Alejandro Azurdia, Jess Pérez, Raquel Aja y Mario Profundo. Estará abierta al público todo el mes en N.O.A. (12 calle 5-50, zona 1). http:// www.nataliamelgar.com T. María Lucía León lleon@siglo21.com.gt F. Andrés Vargas avargas@siglo21.com.gt

UNA PELÍCULA UN POCO DE DRAMA El Asesinato de Jesse James por el cobarde Robert Ford, muestra a un carismático y temperamental James (Brad Pitt), quien dirige una banda de forajidos. Ford (Casey Affleck) lo admira y se une a él, sólo para luego sentir resentimiento. JUEVES 16, 6:30 p.m. por TNT.

Este Patrimonio Cultural de la Nación, presenta su cincuenta Temporada Oficial, el programa incluye: Les Silphydes, El Calendario Danzante en Conmemoración del 13 B´aktun. Costo Platea Q50 y balcones Q30. Sábado a las 7 p.m. y domingo a las 5 p.m. Gran Sala Efraín Recinos del Centro Cultural Miguel Ángel Asturias. www.teatronacional.com.gt

INAUGURA EXPOSICIÓN 2 Visiones, y el fin de un ciclo Luisa de Ayau, con carbón sobre lienzo blanco, logra su trabajo por un profundo análisis conceptual sobre el tiempo y la realidad. Mientras que Anaí Martínez Mont, presenta la serie Solar, inspirada en el constante cambio del mundo, todo gira, todo se mueve. Entrada Libre. Martes 14, 6:30 p.m. Museo Ixchel del Traje Indígena) 6a calle final, zona 10, Centro Cultural UFM).

maga120812_5  

http://www.s21.com.gt/sites/default/files/maga120812_5.pdf

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