Page 1

Mini gids vol inspiratie voor een romantische dag

Dessert Table voor 2

Recepten

Fashion inspiratie van La Palmerie

DIY

Auteur: Shari Bhattoe Vormgeving & Fotografie: IngeSpek.nl


n a v g a d e D

e d ief

l e d

14 Februari

Februari, de maand die bekend staat als de maand van de liefde. De winkels staan vol accessoires die in het teken van de liefde staan, bij de patisseriewinkels staan de schappen vol met de meest mooie en lekkere bonbons, lingerieboetiekjes hebben hun etalages gevuld met kittige rode setjes en de postbode staat klaar om alle (geheime)boodschappen te verspreiden. Als event styliste maak ik altijd grote buffetten klaar voor meerdere personen, maar Valentijn is een feestdag wat je -bij voorkeur- met z’n tweeën viert! Dus heb ik een ‘Dessert Table voor 2’ bedacht. In een mum van tijd heb je iets moois gemaakt en kan je knus met z’n tweeën genieten van een romantische avond. In deze eerste online ideeën gids van Shaar, tref je een stappenplan aan voor een dessert table voor twee, recepten en zelfs een paar mooie pagina’s met cadeautjes die bij elkaar gestyld zijn door Soumia Aroug, eigenaresse van de kledingboetiek La Palmerie. Ik wens jullie een ontzettend romantische Valentijnsdag toe!

XoXo Shaar

IngeSpekDesign, dank voor je fantastische vormgeef talent

WEBSITE www.shaar.nl

www.ingespek.nl


Tijd voor de liefde

Inhoud 1. Dessert table voor 2 a. Stappenplan & tips b. Hapjes & tips c. DIY flessenlabels 2. Fashion van La Palmerie a. Fashion & tips 3. Recepten


Dessert Table voor 2


r a ha

2.

Stappenplan Dessert Table voor 2 S

tyl

s p i t ing

van

S

1.

Deze hele dessert table is gepresenteerd op een luxe taartplateau. Erg makkelijk dus, maar voor mij net iets te simpel. Ik heb een tv meubel aangekleed met een wollen kleed en op de achtergrond twee papieren waaiers opgehangen. De decoratiematerialen heb ik bij de webwinkel www.langzalzeleven.com besteld. Serveer een combinatie van zoete en hartige mini gerechten. De recepten staan verderop in deze gids beschreven, maar je kunt het jezelf ook makkelijk maken door kant-en-klare hapjes te halen bij je lokale traiteur. Schenk er een lekkere wijn bij en laat de rest van de avond een moment voor jullie twee zijn.

• Zorg voor een date • Maak een to do lijst met hapjes • Decoraties (online)shoppen • Haal de hapjes in huis of start met bakken • Start met de styling van je feestje

De goedgevulde webshop: www.jetjesenjobjes.nl heeft deze houten lepels. Ik heb ze gebruikt als dessertlepel. In de shop zag ik ook deze leuke cupcake bakjes en de bruine give-away zakjes. Allemaal leuke items voor Valentijnsdag.


r a ha

...Nog meer tips S

s p i t • ing

tyl

van

S

Vul bonbonières met verschillende soorten snoepgoed en maak er een mooie strik omheen met rood lint. • De bonbonières heb ik besteld bij de webshop: www.sweettableshop. com.

3.

4.

• Leg een kleed op tafel, arrangeer de snoeppotten in een groepje en zet een taartplateau erbij. Maak hier ook weer een mooie strik om met lint en voilá, de setting is er! • De taartplateau is ook verkrijgbaar via www.sweettableshop.com.

5. Het lekkers


De hapjes voor 2 Stoofperen gelei

Ingrediënten • 250 ml kokend water • 1 pakje Jell-O aardbeien gelei • 1 bus slagroom • 2 stoofpeertjes in partjes Bereiding Maak de gelei zoals op de beschrijving van het pakje staat en schenk over in kleine glaasjes. Doe er een eetlepel stoofpeertjes bij en laat de glaasjes schuin staan in een cupcake bak, Zo krijg je straks een mooi effect. Laat opstijven in de koelkast. Na het opstijven de glaasjes vullen met slagroom en eventueel garneren met wat chocolade.


1.

... Nog meer hapjes

3.

Lasagna Haal een bak verse lasagna bij je favoriete Italiaanse afhaal en serveer het in mooie mini overschaaltjes.

Rosbiefrolletjes Bij de slager heb ik deze heerlijke rosbiefrolletjes gehaald. Serveer ze in amuselepels, zodat je elkaar kan voeren

2.

Donuts met glazuur Deze verse donuts zijn van de bakker en zijn natuurlijk lekker als een zoete afsluiter bij de koffie of thee. Bewaar er ĂŠĂŠn voor de morning after.


DIY Flessenlabels

Sty

p i t g lin

van

S

DIY Flessenlabels Om er voor te zorgen dat je romantische setting één geheel blijft, kan je bijpassende labels maken in de stijl van Valentijn. Je hebt het volgende nodig: • 2 (wijn)flessen • Lint met een breedte van 5CM • Lint met een decoratie (hartjes of letters) 1,5CM • Een schaar • Plakband

r a ha

Werkwijze Doe een lang stuk lint om de fles, meet de juiste lengte en knip het af. Plak het vast met een stukje plakband. Doe hetzelfde met het dunne decoratie lint, maar laat deze iets langer en maak er een mooie strik in. Herhaal dit met de andere fles.

XoXo Shaar Proost


Fashion van

La Palmerie


Fashiontips van La Palmerie g u ro

A g a i n i m l u y St So n a v tips

La Palmerie Fashion Schoutenstraat 14 | 3512 GB Utrecht Tel: 030-2304949 www.lapalmerie.nl Openingstijden: ma: gesloten | di t/m za: 10.00 - 18.00 | zo: 1e zondag vd maand

Tas leer Liebeskind € 229,95 Sjaal Manila € 119,95 Streep jasje Manila € 349,95


... Nog meer tips

Oorbellen € 39,95 Suede Unisa pump € 117,50 Ringen € 39,95

Sneakers Dolfies leer € 179,95 Leren weekend tas handgemaakt met tapijt € 159,95 Stro zomer hoed Ibana € 39,95

Suede tasje franje € 149,95 Suede Unisa pump € 117,50 Zijden/katoenen sjaal Manila € 119,95


Brownies

Aantal stuks (hartjes): 10 – 12 Bereidingstijd: 60 minuten Bakvorm van 20 bij 20 CM

Ingrediënten 1. 50 gr pure chocolade 2. 100 gr ongezouten roomboter 3. 200 gr suiker 4. 2 eieren M los geklutst 5. 1 Vanillestok 6. 2 tl -2 tl bakpoeder 7. snufje zout

Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het bakblik goed in met boter en leg op de bodem een stuk bakpapier. 2. Smelt de chocolade au bain-marie. Zodra het goed gesmolten is, laat je het iets afkoelen. 3. Meng in een mixer de boter en suiker tot het een licht gele kleur heeft en voeg dan een voor een de eieren toe en schraap het merg uit de vanillestok en voeg deze ook toe. 4. Voeg nu langzaam de gesmolten chocolade toe en meng dit goed samen. 5. Het bakpoeder en het snufje zout kunnen als laatste toegevoegd worden. 6. Schenk de mix over in de bakpan, smeer het gelijkmatig af en bak het in de oven voor ongeveer 30 – 35 minuten. 7. Laat de Brownie afkoelen op een taartrooster. 8. Haal met een hartvormige koekjes uitsteker 10 hartjes uit de cake en 9. Serveer ze op een mooie schaal.


Red Velvet Ingrediënten 300 gram bloem 250 gram suiker 1 eetlepel cacaopoeder 1 theelepel (bij voorkeur fleur de sel) 1 theelepel baking soda (verkrijgbaar bij de Toko) 2 eieren M 250 ml zonnebloemolie 225 ml volle melk 1 theelepel azijn 1 vanillestokje 5 druppels rode voedselkleurstof Cream Cheese vulling & topping 750 gram poedersuiker 500 gram roomkaas bijvoorbeeld Mon Chou op kamertemperatuur 200 gram roomboter op kamertemperatuur 1 vanillestokje uigeraspt

Aantal stuks (hartjes): 10 – 12 Bereidingstijd: 60 minuten Bakvorm van 20 bij 20 CM

Cake

Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bakblik van 20 cm doorsnede in met boter. 2. Mix de eieren los in de keukenmachine en voeg hier de olie, melk en azijn aan toe. Hou apart. 3. Meng nu in een andere kom de bloem, suiker, cacaopoeder, zout en baking soda goed door. 4. Voeg nu het bloemmengsel aan het eimengsel toe in de keukenmachine en meng alles heel goed samen. 5. Haal het merg uit het vanillestokje en voeg dit samen met het voedselkleurstof toe aan het mengsel. 6. Schenk het mengsel over in het bakblik en en bak het in de oven voor ongeveer 35 – 40 minuten. 7. Test of de cake klaar is door er met een houten satéprikker in te prikken. Als deze er droog uitkomt is de cake klaar. 8. Laat de cake op een taartrooster afkoelen en maak ondertussen de cream cheese vulling. 9. Zeef eerst het poedersuiker en hou apart. 10. Klop in een kom de roomkaas en boter luchtig en voeg hier het schraapsel uit het vanillestokje aan toe. 11. Voeg nu steeds beetje bij beetje het poedersuiker toe. 12. Zodra de cake afgekoeld is, kan je het vullen met de cream cheese. 13. Snij hiervoor de cake 2, 3 of 4 keer door. Vul elke laag met de creamcheese en laat dit eerst 10 minuten opstijven in de koelkast. 14. Smeer nu de cake af met de rest van de creamcheese. Laat de cake 30 minuten opstijven in de koelkast voordat je het serveert.


Liefdes Koekjes IngrediĂŤnten 200 gr zachte roomboter 200 gr witte basterdsuiker 1 ei M 400 gr bloem + extra voor bestuiven Snufje zout 1/2 tl gemberpoeder Rode en rose marsepein Poedersuiker voor bestuiven 2 el jam

Aantal stuks: 20 kleine of 10 grote koeken Bereiding: 60 minuten Lipvorm en hartvorm koekjesuitsteker

Bereiding 1. Klop met een mixer de boter en de suiker samen tot alles goed vermengd is. 2. Roer het ei eerst los in een kom en voeg het daarna toe aan de boter en suiker mix en meng dit samen mee. 3. Zet de mixer op een lage stand en voeg beetje bij beetje de bloem erdoor. Je merkt dat het een samenhangend geheel is geworden. 4. Haal de mix uit de kom en doe hier plastic folie omheen en leg het ongeveer 1 uur in de koelkast. 5. Maak in de tussentijd de marsepeinen lippen en hartvormen. Kneed het marsepein eerst goed door. 6. Bestuif je werkblad met poedersuiker en rol met een(plastic)deegroller het marsepein uit. Steek hier de vormen uit. Leg de vormen op een stuk plasticfolie en bedek ze hier ook mee. Op deze manier drogen ze niet uit. 7. Bestuif je werkblad met bloem en kneed het koekjesdeeg voorzichtig door. Niet te lang anders wordt het te zacht. Rol het deeg met een deegroller uit en steek er met behulp van de uitsteekvormen harten en lippen uit. 8. Leg de uitgestoken vormen op een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 8 – 10 minuten. Ze zijn klaar als je een lichtbruine kleur aan de randjes ziet verschijnen. Haal de van de bakplaat af en laat ze op een taartrooster afkoelen. 9. Als de koekjes helemaal afgekoeld zijn, kan je ze gaan decoreren. Smeer met behulp van een kwast een klein beetje jam op de koekjes en plak hier de marsepeinen lippen en hartvormen op.

Tip: In een goed af te sluiten koektrommel, blijven de koekjes 5 dagen krokant.


r a ade nieuwste culi-trend: de desserttafel FEEST speelt inSop h van

Nog meer stylingtips in het boek: Feest S

s p i t ing

tyl

Welke vrouw (en man!) droomt er niet van: een tafel gevuld met een overdaad aan lekkers: zoete taarten, prachtige cupcakes, lollies, koekjes, snoepjes, chocolade en ijs… In Amerika is de zogenaamde ‘desert table’ een hit. Celebrities als Oprah en Victoria Beckham laten de mooiste desserttafels opdekken voor hun feesten. En de trend is, gelukkig, ook overgewaaid naar Nederland.

Shari Bhattoe speelt met haar boek Feest in op deze nieuwe trend en realiseert met haar eventstyling bedrijf Shaar de prachtigste desserttafels en de leukste themafeesten. Van kinderfeestjes in een prinsessenstijl of piratenthema, een romantische stijl voor een avondje voor twee, tot een feestelijke desserttafel in pasteltinten voor een trouwerij. Niet alleen de tafel wordt bekleed, ook het tafellaken, de rietjes, bekertjes, het bestek, de bloemversiering en de achtergrond zijn onderdeel van de desserttafels. Shari laat door middel van duidelijke stap-voor-stapfoto’s zien hoe je van elke tafel een zoet paradijs kunt maken. Haar slimme en eenvoudige stylingtips, de handige shoplijsten en doe-het-zelftips maken het voor iedereen mogelijk om vrienden en familie te verrassen met een spectaculaire desserttafel.

Shari Bhattoe is eventstyliste. Met haar bedrijf Shaar bedenkt zij de leukste themafeesten en creëert ze de mooiste desserttafels. Inge Spek verzorgt met haar bedrijfje KI Design zowel de fotografie als de vormgeving van Feest. Samen brengen Shari en Inge de magie van de desserttafels tot leven.

• Tips, ideeën en recepten voor ieder moment en iedere gelegenheid • Met werkbladen en patronen om de projecten nog makkelijker te realiseren • Handige en duidelijke stap-voor-stapfotografie

Een desserttafel is een zoet buffet, dat er fantasierijk uitziet en een bijzondere aanvulling is op een feestelijke gelegenheid Shari Bhattoe Feest; Receptuur, tips en inspiratie om ieder feest onvergetelijk te maken - Gebonden met heel papieren band 22,5 x 22,5 cm - Geïllustreerd met fullcolourfoto’s - Omvang ca. 160 pag. - ISBN 978 90 - NUR - Prijs € 19,95

Bestellen via: www.bol.com

Valentijn  

Een mini gids met een Dessert Table voor twee, recepten, een DIY project en mode tips. Vormgeving: IngeSpek Design | Auteur: Shari Bhattoe

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you