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貳、澎湖的海洋產業 一 、 潮 間 帶 產 業 ---------------------------------27 二 、 沿 近 海 產 業 ---------------------------------29 三 、 淺 海 養 殖 業 ---------------------------------31 四 、 海 洋 觀 光 業 ---------------------------------36

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貳、澎湖海岸的產業 海 洋 是 個 變 幻 莫 測 的 水 域 , 不 同 的 底 質 、 不 同 的 水 深 、 不 同 的 魚 種 、 不 同 的 風 向 、 不 同 的 潮 汐 、 不 同 的 繁 殖 季 節 , 這 些 不 同 的 變 因 , 使 得 用 網 用 鉤 的 經 驗 成 為 一 種 討 海 的 藝 術 。 澎 湖 遼 闊 的 潮 間 帶 、 污 染 少 的 海 域 、 上 好 的 漁 場 、 高 密 度 的 作 業 母 港 、 龐 大 作 業 船 隊 , 再 加 上 澎 湖 人 與 海 搏 命 胼 手 胝 足 的 精 神 , 成 就 了 澎 湖 海 洋 產 業 的 一 片 天 。

一 、 潮 帶 產 業 潮 間 帶 是 海 洋 中 生 產 力 最 高 的 地 區 , 不 需 要 大 船 , 不 需 要 大 批 作 業 人 力 , 不 受 季 風 影 響 , 只 需 隨 潮 汐 、 季 節 、 市 場 供 需 自 由 隨

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機 進 行 。 早 年 漁 獲 所 得 除 了 佐 餐 物 配 , 尚 可 出 售 貼 補 家 用 或 饋 贈 親 友 。 在 冬 季 休 海 期 間 , 撿 螺 、 挖 貝 、 巡 滬 、 牽 罟 、 照 章 魚 等 約 3

0 種 產

業 , 適 時 填 補 了 漁 村 的 產 業 真 空 , 也 為 漁 村 提 供 了 生 活 蛋 白 質 的 來 源 。

低竿網

抱墩

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二 、 沿 近 海 產 業 海 洋 的 無 垠 與 善 變 , 提 供 魚 群 在 水 溫 與 浮 游 生 物 的 動 線 中 洄 游 升 潛 。 聰 明 的 漁 人 卻 只 能 在 魚 探 機 與 累 積 的 討 海 智 慧 中 下 網 下 鉤 。 澎 湖 漁 民 作 業 方 式 歸 納 約 為 1 5種 。 馬 公 、 湖 西 以 一 支 釣 居 多 , 白 沙 、 七 美 、 西 嶼 以 棒 受 網 居 冠 , 望 安 以 流 刺 網 較 普 遍 , 赤 崁 則 以 扒 網 最 盛 。 漁 獲 以 鰆 、 鲣 、 鰺 、 鰮 、 鯛 、 鯖 、 沙 條 、 狗 母 、 小 管 、 蝦 蟹 為 主 。

底延繩釣

龍門村的拖網漁船

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手抄網

手抄網漁獲 ( 象耳 )

夏季火繪小管漁獲批曬小管

西衛 ” 蟹

焚寄網補臭肉鰮

“ 漁船在大倉南作業

鎖港的定置網漁業

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竿釣

船曳繩釣 ( 土托 )

三 、 淺 海 養 殖 業 由 於 遠 洋 漁 業 受 到 二 百 浬 經 濟 海 域 的 設 置 ; 沿 海 水 產 資 源 又 因 過 漁 而 日 益 枯 竭 , 世 界 各 國 除 致 力 於 新 漁 場 的 開 發 , 也 仿 效 陸 地 產 業 的 模 式 經 營 海 洋 牧 場 , 使 沿 海 資 源 的 利

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用 , 由 「 狩 獵 」 進 入 「 放 牧 」 。 海 養 九 以 佈 則 」

澎 湖 海 域 內 灣 遼 闊 , 污 染 源 又 少 , 深 具 洋 牧 場 發 展 之 潛 力 。 除 了 在 床 光 有 過 珍 珠 殖 外 , 紫 菜 網 棚 、 箱 網 養 殖 、 牡 蠣 養 殖 和 孔 養 殖 成 為 近 期 淺 海 養 殖 風 潮 : 紫 菜 網 棚 講 美 最 盛 , 牡 蠣 養 殖 分 佈 於 內 灣 , 箱 網 分 於 池 西 、 大 菓 葉 、 竹 灣 、 五 德 等 地 , 九 孔 以 七 美 、 井 垵 最 具 規 模 。 海 洋 「 藍 色 革 命 風 起 雲 湧 。

講美海域的紫菜網棚

內垵箱網

奇比颱風過境箱網受到重創

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紫 菜 網 棚 每 年 的 九 月 到 十 月 間

, 紫 菜 養 殖 戶 便 忙 碌 起 來 , 製 作 網 棚 、 訂 為 投 網 、 網 棚 串 連 、 投 種 附 苗 、 移 棚 圍 網 、 三 次 採

紫菜果胞子投種附苖

收 , 過 年 前 卸 棚 清 理 等 待 明 年 。 未 經 一 番 寒 徹 骨 , 焉 得 紫 菜 撲 鼻 香 。 ◎ 量 海 類 約 模 竹 園 地 、 錫 ‧

箱 網 養 殖 在 風 平 浪 靜 、 融 氧 足 、 水 體 置 換 良 好 的 域 做 高 密 度 的 魚 養 殖 , 目 前 縣 內 有1 0 0 0只 的 規 。 大 部 份 集 中 在 灣 、 大 菓 葉 、 菜 、 嵵 裡 、 內 垵 等 。 魚 種 包 括 石 斑 嘉 鱲 、 黑 鯛 、 黃 雕 、 竹 午 、 海 鱺 ‧ ‧ 等 。

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採收紫菜

竹灣箱網餵食作業


◎ 南 殖 、 , 兇 籃 一 剝 文

牡 蠣 養 殖 牡 蠣 養 殖 盛 、 講 美 北 、 權 、 造 筏 、 除 蟲 、 養 成 在 在 需 要 人 年 , 甚 至 血 的 成 蚵 , 一 個 個 就 業 升 蚵 生 涯 中 自 化 。

行 竹 整 、 力 本 支 機 當

於 灣 架 採 , 無 支 , 存

澎 東 、 收 如 歸 的 如 在

南 的 買 、 遇 。 柯 果 著

內 海 苗 產 雨 在 鍤 說 屬

灣 域 、 銷 少 簡 , 養 於

、 。 放 , 扁 陋 一 蚵 他

大 自 苗 在 蟲 的 雙 是 們

倉 申 、 在 害 蚵 雙 種 自

灣 請 移 需 或 寮 的 產 己

、 漁 植 要 颱 , 巧 業 的

城 業 放 成 風 一 手 , 蚵

泊於菜園內的蚵筏

菜園牡蠣養殖產業

潮間帶的躺棚

海上浮棚

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城前村的養蚵人

前 養 養 本 的 籃 , 那 寮


九 孔 養 殖 九 孔 養 殖 因 獲 利

所 得 極 佳 , 是 一 項 極 被 看 好 的 產 業 。 昔 日 池 西 、 鎖 港 曾 經 有 過 , 目 前 則 以 七 美 平 和 養殖的九孔

與 彭 南 井 垵 最 具 規 模 。 重 鮑 人 工 授 精 後 , 經 過 二 個 月 「 波 浪 板 歲 月 」 , 三 個 月 幼 孔 池 餵 食 , 再 移 入 塑 膠 籃 內 做 高 密 度 養 殖 , 待 貝 體 大 至3 5─4 0枚

七美平和村九孔養殖區

一 公 斤 的 上 市 體 型 便 可 拋 售 。 在 政 府 的 輔 導 與 業 者 的 努 力 之 下 , 九 孔 養 殖 可 望 繼 鰻 魚 、 草 蝦 之 後 , 在 世 界 養 殖 史 上 獨 領 風 騷 。

井垵石山九孔養殖

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四 、 海 洋 觀 光 業 蔚 藍 的 天 空 為 您 開 拓 無 憂 的 是 也 享 受 , 碧 綠 的 海 水 為 您 洗 滌 無 愁 的 煩 囂 寵 辱 ; 白 淨 的 沙 灘 為 您 烙 印 海 隅 愉 悅 的 腳 印 , 雕 琢 的 地 景 為 您 敞 啟 久 燜 未 開 的 胸 襟 , 驚 艷 的 珊 瑚 礁 為 您 寫 下 與 魚 共 舞 的 海 底 新 頁 。 飛 行 船 、 香 蕉 船 、 拖 曳 傘 、 賽 艇 、 牽 罟 、 照 海 、 拾 貝 追 蟹 、 浮 潛 ‧ ‧ ‧ 三 度 空 間 的 海 洋 冶 遊 ,6 4個 島 嶼 的 熱 情 呼 喚 , 海 洋 休 閒 之 旅 , 您 絕 對 不 能 錯 過 澎 湖 ! 海 應 統 生

觀 光 產 業 是 澎 湖 產 業 的 火 車 頭 , 澎 湖 以 立 縣 , 海 洋 觀 光 休 閒 漁 業 的 興 起 不 僅 僅 順 了 新 世 紀 生 態 產 業 觀 光 的 新 潮 流 , 也 為 傳 產 業 注 入 了 新 血 脈 , 開 創 出 觀 光 產 業 新 的 命 力 與 新 的 契 機 。

目斗嶼海洋活動

觀光遊艇

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海釣

風浪板大賽

吉貝海灘戲水人潮 ※以上資料選錄自「疼惜咱的海,洪國雄著」

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牛 刀 小 試 1. 澎 湖 有 哪 些 養 殖 業 ? 2. 如 果 有 朋 友 或 親 戚 要 來 澎 湖 玩 , 你 會 推 薦 他 去 哪 裡 玩 或 玩 哪 一 些 活 動 呢 ? 3.

澎 湖 漁 民 作 業 方 式 歸 納 約 有 馬 公 、 湖 西 為 白 沙 、 七 美 、 西 嶼 為 望 安 是 赤 崁 為

4. 澎 湖 的 漁 獲 以 哪 些 為 主 ?

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種 。

ch2-澎湖的海洋產業  

ch2-澎湖的海洋產業 澎湖縣海洋教育資源中心

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