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第六單元 人們在潮間帶做什麼


壹、學習目標(即教學目標) 本單元主要在於引導學生認識澎湖傳統潮間帶漁具漁法的使用 對海洋生物的影響。

單元學習目標: ※認識澎湖傳統的漁具漁法 ※傳統漁具漁法對於海洋生物的影響


貳、內文 這週恰巧是澎湖花火節的開幕,念真全家人到澎湖旅遊,欣賞花 火節的開幕,順便也趁此機會,好好的跟四面環海的澎湖做一次近距 離的接觸。翻開各家旅行社所推薦的行程,浮潛、香蕉船、夜釣小管、 海上平台 BBQ…,內容之豐富,看的念真一家人眼花撩亂。突然,念 真看到澎湖傳統漁業體驗活動裡面有一個從來沒有看過的詞「抱 墩」,他拉了拉爸爸的袖子,問道: 「爸爸,什麼是抱墩啊?」。爸爸 說:「我也不知道耶,不然,我們就參加這個澎湖傳統漁業體驗活動 看看吧」。 參加活動當天,擔任工作人員的王大哥發給每個人一雙防滑鞋和 一雙布手套,穿戴完畢之後,大家就跟著王大哥往潮間帶(註二)走 去,潮間帶有好多大大小小被稱為潮池(註二)的水坑,有的裡面有小 魚,有的裡面有螃蟹,像個小小的水族箱一樣,第一次接觸潮間帶的 念真拿著相機很興奮的一直拍照。王大哥指著前方不遠處的一個石 堆,跟大家說: 「那個就叫做石墩,我們抱墩的地方就在那邊。」 小知識(註一)-潮間帶 潮間帶是指海邊從高潮線到低潮線之間的區域,隨著海岸的地形不同,潮 間帶的水平長度可從幾公尺到幾百公尺長。潮間帶上方,是海浪飛沫能到達的 地方,稱潮上帶(或稱飛沫帶);其下方向海延伸約 30 公尺深的地帶,稱為潮 下帶(或亞潮帶)。潮間帶佔全球海洋面積很少,但包含的生物種類卻很多, 這是因為陽光與養分充足,讓各類生物能繁盛生長。所以潮間帶不但是海岸生 態系統中最重要的地帶,與人類生活的關係也非常密切。


小知識(註二)-潮池 退潮後,在海蝕平台底窪處仍積有海水的小池稱為潮池。其面積有大有 小、深淺不一,越接近潮下帶的潮池,裡面的生物越豐富。潮池中的生物每日 必須忍受溫度和含氧量巨大變化,以及日曬所造成的高鹽度,或降雨過多所引 起的低鹽度。本區分布的生物除了藻類、海膽、海參、稚魚及蝦虎魚之外,偶 爾可見一些活體珊瑚或海葵等,潮池越大,生物生存的機會則越高。

走到石墩旁,王大哥用手上的漁網將石堆圍住,說: 「用漁網把 石墩圍起來的這個動作像是抱住石墩一樣,所以就叫做抱墩,請大家 幫忙把石墩的石頭搬開。」把石頭都搬開之後,王大哥小心翼翼的把 網子收起來。 「哇!有魚耶!」念真興奮的大叫。王大哥說: 「抱墩主 要是利用石堆蓋成一個房子給魚住,然後再利用漲潮時魚兒游入棲 息,退潮時再使用網子將墩圍住後將石塊一個一個搬開,把魚兒全數 網入漁網中;大部份的漁獲以喜歡躲藏在石縫中的玳瑁石斑魚(註三) 居多,是澎湖以前的漁人們發展出來的捕魚方法。魚抓完之後,我們 再把石頭堆好,這樣下次退潮的時候,就可以再來抱墩抓魚囉。」 小知識(註三)-玳瑁石斑 玳瑁石斑為澎湖縣縣魚,棲息於較淺水域,大多在珊瑚礁區附近洄游覓食 以小魚、 甲殼類為主要食物,偏好有砂底質之岩礁環境,以岩縫為躲藏處。 屬於較小型石斑魚,全年均產,但以春夏二季較多,澎湖附近海域珊瑚礁區常 可見其蹤跡。

堆完了石墩,念真指著不遠處的一座石墩說: 「我們再去抱那座 石墩,好不好?」王大哥說:「那是別人堆的石墩,必須是自己堆的 石墩,我們才可以去抱墩,這是一種禮貌喔。」念真點點頭,似乎對


於以前的漁民們這麼懂得尊重彼此,感覺到很佩服呢! 接下來,王大哥帶著念真一家人往潮間帶的另一邊走去,水位比 抱墩的地方深了一些,念真看到一個用石頭堆成的矮牆圍起來的區 域,王大哥說: 「這個就叫做石滬,等等我們就來巡滬吧。」走在石 滬上,看起來鬆散的石堆卻出乎大家意料的堅固,王大哥說: 「石滬 體積龐大,而且堆疊石頭時需要經驗豐富的師傅來施工,才能堆疊出 堅固耐用的石滬,因此很少有私人獨自建立擁有,大多由很多人共同 出錢、出力建造而成,所以出錢出力的人每月分配巡滬的時間與日 期,當天只准這個人去巡滬捕抓,捕獲的漁獲都屬於這個人。因此我 們在欣賞石滬時,千萬不要動手去抓石滬內的魚獲,以免引起滬主的 不滿,另外也切勿任意搬動石滬內的石塊,以維護石滬的完整與結 構。」 「我們現在巡的這個石滬是用白化的珊瑚以及玄武岩當作材料 堆疊起來的,漲潮時魚群可以順著潮水進入石滬,退潮時水位降低, 來不及遊出去的魚群就被困在石滬中,巡滬的人發現有魚之後,就可 拿網圍捕。我們等一下就下去抓魚吧。」除了抱墩、巡滬之外,王大 哥還帶念真一家人做了拾螺仔(註四)和牽罟(註五)等有趣的傳統漁 業活動。 小知識(註四)-拾螺仔 老一輩的住在漁村的澎湖人,在當時生活較為困苦時,每每退潮時就會到


潮間帶中撿拾螺仔。澎湖的螺仔種類眾多,目前在餐廳或市場較為常見的有: 珠螺、鐘螺、燒酒螺等,撿拾螺仔是全年性的活動,並不會因任何天候或者是 螺仔生長期所限制。

小知識(註五)-牽罟 牽罟是使用地曳網來捕漁的一種漁撈作業方式,將魚網送至海中,靠著浮 標以及底下的鉛垂將整張網張開,並與岸邊的魚網繩形成 U 字形,再由岸邊的 人合力將網拉回,牽罟的地方是以靠南面的海域,冬天時較為避風為佳。

結束了一天的活動,念真一家人真是累癱了,爸爸說:「好久沒 有這樣運動、運動了,好累啊!」 「可是很有趣呀!對不對,念真?」 媽媽問。念真說:「對呀!真的好有趣喔,沒想到除了電視上看到的 漁民開漁船出海灑網捕魚以外,還有這麼多有趣的捕魚活動。可是以 前的漁民真的好辛苦喔,每天都這麼累。」王大哥說:「澎湖有趣的 傳統漁業活動好像還有很多,像是照章魚、挽紫菜、採海菜、柵網、 定置網…等等,這些漁業活動都是以前的漁民們依照他們多年的生活 經驗,觀察大海和魚類的習性而想到的捕魚方法,例如抱墩是利用魚 兒喜歡躲藏在石頭縫隙的特性來捕魚,石滬則是利用天然的白化珊 瑚、玄武岩來堆築,配合潮汐流向引誘魚兒遊進石滬。這些方法幾乎 都是使用大自然的物品作為工具,不會製造垃圾、汙染環境,漁民們 也懂得休養生息的道理,只在產季捕撈,不做無限制的捕撈,讓魚兒 有繁殖、成長的時間,才不會將魚兒捕撈殆盡。」 「以前的漁民好厲 害喔!王大哥,可不可以再告訴我其他的傳統漁法呢?」念真問。 「念 真,今天已經晚了,王大哥也要休息了喔,等回家後再查資料吧。」


爸爸說。經過一天的傳統漁業體驗之旅,念真對於傳統漁業有了更多 的了解,也引起他想要更加了解傳統漁業知識的興趣。


參、學習評量,Q&A 請上網搜尋,澎湖的傳統漁具漁法有哪些?並根據蒐集的資料,整理出這些 傳統漁具魚法對海洋生物的影響。

學習評量,Q&A(參考答案) 請上網搜尋,澎湖的傳統漁具漁法有哪些?並根據蒐集的資料,整理出這些 傳統漁具漁法對海洋生物的影響。

A:澎湖傳統的漁具漁法包括抱墩、石滬漁法、牽罟、拾螺仔、手拋網、 柵網、定置網、照章魚…等。這些漁業活動都是以前的漁民們依照他 們多年的生活經驗,觀察大海和魚類的習性而想到的捕魚方法,例如 抱墩是利用魚兒喜歡躲藏在石頭縫隙的特性來捕魚,石滬則是利用天 然的白化珊瑚、玄武岩來堆築,配合潮汐流向引誘魚兒遊進石滬。這 些方法幾乎都是使用大自然的物品作為工具,不會製造垃圾、汙染環 境,漁民們也懂得休養生息的道理,只在產季捕撈,不做無限制的捕 撈,讓魚兒有繁殖、成長的時間,才不會將魚兒捕撈殆盡。


肆、編撰過程之參考資料

洪國雄(1998)。走過潮間帶。澎湖縣:澎湖縣政府文化局。


第六單元-人們在潮間帶做什麼