отрасль / события и факты
Автор:
Наталья Галечьян,
директор по связям с общественностью НП «Санкт-Петербургский Экологический союз»
Перспективы развития экологического сельского хозяйства в России
В
последние годы в России отме чается растущий интерес к эко-, органик- и биопродуктам. На пол ки наших магазинов, как прави ло, такие товары попадают из Евро пы. Перспективно ли выращивание такой продукции в России? Повлияет ли кризис на развитие этого сектора рынка? И какова государственная поли тика в области органического сельско го хозяйства в России на сегодняшний день?
Эти и многие другие вопросы обсуж дали участники 2-й Международной конференции «Перспективы развития и продвижения в России рынка эколо гически безопасного и здорового пита ния», которая прошла 9 февраля в Мо скве на выставке «ПРОДЭКСПО – 2009» в рамках Салона здорового питания BioOrganic. Организаторами конференции вы ступили Санкт-Петербургский экологи ческий союз и компания «ФЭР ЭКС». На мероприятии выступили пред ставители государственной власти, за рубежных органов по сертификации био- и органик-продукции (Италия, Германия, Армения), а также участни ки российского и зарубежного рынков экологически безопасных продуктов питания. «Россия имеет огромный потенциал развития рынка экологически безопас ного и здорового питания, потому что Россия – единственная страна на зем ном шаре, которая имеет порядка 40% не тронутых техногенной деятельно стью территорий, – сказал, открывая конференцию Семен Гордышевский, председатель правления Санкт-Петер бургского экологического союза. – Не секрет, что сейчас практически во всех сегментах рынка продовольствия Рос сия является, увы, крупным импорте
20
кондитерская сфера
№1-2 (26-27) 2009
«Страны ЕС установили меры дополни тельной поддержки предприятий, зани мающихся производством экологически безопасного сырья и продуктов. Эти меры выражены в государственных дотаци ях и субсидировании. Российское Прави тельство готово предпринять такие же шаги в ближайшем времени». Василий Межевикин, начальник отдела пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства РФ
ром. Кризис усугубляется еще и тем, что мы ввозим значительную часть продовольственного сырья, отсюда и наблюдаемый рост цен в магазинах. В этой связи наша конференция кажет ся особенно актуальной. Подъем сель ского хозяйства, тем более базирую щегося на производстве экологически безопасной, здоровой продукции, мо жет стать мощным толчком в правиль ном направлении». Что же такое рынок экопродукции в России сегодня, и есть ли он у нас во обще? Заглянем в московские экосупер маркеты «Грюнвальд», «Глобус Гурмэ» или петербургский «СуперБабилон», где есть отдельная секция с экопродук цией. Что же мы там увидим? Весь ас сортимент эко-, био-, органик-товаров ввозится из-за рубежа. Продукции оте чественного производителя практиче ски нет. В основном на прилавках ле жат продукты с достаточно большим
сроком хранения (такие как крупы, ма кароны, мед, кофе, соки и т. п.) и по очень высокой цене. Но ведь прежде всего потребителя интересуют мясная и молочная продукция, овощи, фрук ты… Вот так и получается, что даже те, кто с удовольствием покупали бы эко продукцию, сталкиваются с отсутстви ем ассортимента и заходят в такие мага зины редко. Так где же отечественные производители экологически безопас ной продукции? «В Европе рынок экологически безопас ной продукции активно развивается, – отметила Инна Анисимова, директор Санкт-Петербургского экологическо го союза. – На Западе производителей такой продукции достаточно сильно поддерживает государство. Немаловаж ным фактором, послужившим успеш ному развитию данного направления, явилось полное отсутствие необоснован ного декларирования экологических