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G U Í A

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EDICIÓN Nº33

FEBRERO 2018

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PÉRGOLAS

Una pérgola es un elemento arquitectónico y estructural, conformado por un corredor flanqueado por columnas verticales que soportan vigas longitudinales La pérgola puede ser independiente o adosada a un edificio u otra estructura en cuyo caso suelen eliminarse los pilares y sujetarse las durmientes de dicho lado a la estructura ya existente. El uso más común es la protección de zonas de paso de una zona ajardinada, pero pueden también formar parte de un edificio como protección de zonas peatonales. La palabra pérgola proviene de la palabra italiana pergola y, a su vez, ésta procede de la palabra latina pergula. El término en italiano ya era utilizado en torno a 1645 y en inglés se usaba este término en 1675.

Las pérgolas son elementos arquitectónicos de mayor longevidad que los túneles verdes de los jardines de Alta Edad Media y principios del Renacimiento, los cuales estaban a menudo formados por brotes jóvenes y flexibles de sauces o avellanos unidos por la cabeza para formar una serie de arcos, sobre los que se tejían unos listones longitudinales, donde se desarrollaban las plantas trepadoras para hacer un paseo fresco, sombreado y moderadamente seco.

Las pérgolas pueden enlazar pabellones, pueden hacer de marquesinas en las puertas de los edificios hacia zonas ajardinadas como terrazas o piscinas, y pueden ser estructuras completamente autónomas que proporcionan sombra y refugio a lo largo de un camino.

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MUEBLES RÚSTICOS

El estilo rústico se caracteriza por estar en contacto directo con la naturaleza y transmitir cierta calidez a los espacios. Aunque surge en las zonas rurales puede emplearse sin inconvenientes en una casa, departamento o loft citanido. Pero… ¿cómo hacer para lograr ese look campestre? Una de las claves se encuentra en el mobiliario y los muebles rústicos, por ejemplo, son la mejor opción para alcanzarlo. Los muebles rústicos son aquellos que, por lo general, han sido fabricados artesanalmente,

presentan proporciones considerables y son bastantes pesados. Por eso, antes de decidirte por un mueble de este tipo tenés que medir muy bien el espacio en donde pensás colocarlo. En su diseño, este tipo de muebles, tiene un aire que retrae al pasado y detalles que los distingue y les imprime cierto carácter. Los materiales que se suelen utilizar para estos muebles son en mayor medida la madera, y luego el hierro forjado, el barro o la piedra.

DECKS

Un deck es un elemento estructural de un jardín que podría denominarse como terraza. Un deck es una terraza de madera natural o maderas compuestas de materiales plásticos reciclados (Greendeck) que puede estar elevada o no, sobre el terreno. En función de sus características este puede proporcionar espacios habitables o practicables tanto por encima o por debajo de la estructura.

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DISEÑANDO UN JARDÍN ESTILO TROPICAL Costilla de Adán

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JARDÍN TROPICAL Cuando pensamos en un jardín de estilo tropical, pensamos en plantas exuberantes, con hojas grandes y de intensos colores en flores y en hojas Algunas requieren mucho sol, otras prefieren sombra. Lo importante es saber ubicarlas de acuerdo a sus necesidades. La idea es darle al jardín una impronta tropical, recreando el ambiente selvático.

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Hay una gran variedad de plantas que podemos utilizar, algunas tropicales y otras de estilo tropical, que resistirán los inviernos frescos de zonas templadas. Entre la lista de especies, se encuentran Palmeras, filodendron, orquídeas, helechos, bromelias de diferentes variedades con exóticas flores. La combinación de texturas, formas y colores, aportan un estilo tropical único. Bromelias y helechos

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TAREAS EN EL JARDÍN AL REGRESO DE LAS VACACIONES

Las vacaciones han terminado y es posible que el jardín haya sufrido nuestra ausencia. Observamos un gran cambio en las plantas, algunas han florecido intensamente, en otras los pimpollos están a punto de abrir, otras crecieron en demasía y muchas se secaron por falta de riego.

El control de malezas en canteros y césped es fundamental, de lo contrario el jardín tendrá una imagen de dejadez y abandono. Una poda ligera, también será necesaria para extraer, flores secas, como así también ramas de árboles, arbustos y trepadoras que hayan sufrido daños.

Es el momento de poner manos a la obra y dedicarnos a ordenar y atender nuestro jardín. Una de las primeras tareas que debemos hacer es revisar bien las plantas para observar si están atacadas por plagas. Es muy posible encontrar Pulgones, Moscas blancas y Cochinillas y si las hojas están comidas, seguramente tendremos la presencia de Caracoles, Babosas y Hormigas.

Cochinilla

De esta forma iremos manteniendo el jardín hasta la llegada del otoño, momento ideal para realizar las tareas de esa estación del año tan pintoresca que se caracteriza por el cambio de color de las hojas de árboles y arbustos.

Pulgón

Caracol

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Los jardines verticales, son fachadas vegetales o muros vegetales, tanto para exteriores como para interiores. P.38


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grandes cantidades de agua. El mantenimiento y el riego es mínimo gracias al sistema utilizado en la construcción y desarrollo de estos proyectos verticales en los que se emplea circuitos cerrados donde se recoge el agua y se reutiliza para regar los jardines.

•CREADOR revolucionando una gran parte de la arquitectura así como también del paisajismo moderno. Existen dos tipos de jardines verticales. Podemos tener jardines verticales llamados hidropónicos, en los que las raíces de las plantas crecen en un medio inerte. El precursor de este tipo de jardines es el doctor Patrick Blanc. A partir de la observación de la flora del sotobosque tropical, este botánico francés de casi 70 años creó el sistema para realizarlos y luego lo patentó con su nombre,

El otro tipo de jardín vertical es el de sustrato, en el que las raíces crecen en un medio artificial poroso. Estos jardines constituyen un nuevo concepto cuyo objetivo es el de reverdecer las paredes con plantas naturales.

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La mejor opción para tu evento No todo en una fiesta es el salón, la música, la comida y buena indumentaria. Actualmente se le brinda un lugar muy importante a las bebidas y al servicio contratado para su manejo. En un evento hay invitados de todas las edades, por lo que no solamente deben tenerse en cuenta tragos con alcohol sino que también deben proveerse bebidas de primera marca sin alcohol y jugos naturales. Lo ideal es servirlas de manera original para que vaya a tono con el resto de los tragos. Otra opción para los más chicos o para quienes simplemente no consuman bebidas alcohólicas es la de ofrecer tragos divertidos, originales sin alcohol, en donde tal vez predominen bebidas similares a los smoothies o frappes. La presentación es fundamental: buena cristalería, si es de vidrio es ideal, tragos prolijamente servidos con diseños innovadores y modernos. El diseño de barra es imprescindible, ya que no se luce de la misma manera una barra simple, sin gracia que una estéticamente diseñada, prolija y moderna que dará elegancia a tu espacio. Es indispensable la buena atención, la organización en el puesto de bebidas y la amabilidad desde el bartender al invitado y viceversa. Claro que algo a tener en cuenta es la cantidad de bartenders profesionales (detalle no menor) que uno contrata basándose en el volumen de invitados, ya que si

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eso no lo programamos previamente puede traer malestar en ambas partes. Como anfitrión debe tener en cuenta al momento de contratar este servicio que cada persona que forme parte de la barra tenga una tarea asignada y que cuente con un runner que lleve la coordinación de la misma. Otro aspecto a tener en cuenta es la cantidad de bebidas con la que debemos contar. Para este tipo de cuestiones no hay nada mejor que contratar un servicio que brinde todo, desde la logística, cristalería, personal y un stock de bebidas suficientes para satisfacer a los invitados durante la jornada contratada. El servicio que elijas debe brindarte bebidas importadas de excelente calidad para evitar dolores de cabeza al otro día, algo fundamental para disfrutar plenamente. Por otra parte la mayoría de los servicios brindan la posibilidad de contratar “extras” o “adicionales” como por ejemplo champagne, vino y cerveza entre otros libre durante el evento o bien permiten la elección de una marca en particular a gusto. Un dato no menor es que cada trago cuenta con la cristalería adecuada para poder disfrutarlo de la mejor manera. Estamos totalmente seguros que la mejor opción para presentarles de YPDAY (Your Perfect Day). Una empresa joven, fresca, elegante y sobre todo profesional. Cuentan con cristalería de vidrio, bartenders profesionales, logística de armado/desarmado, y varias propuestas de cartas de tragos según tu necesidad, todas con bebidas de primera marca. Algo que destaca a YPDAY son sus tragos de autor y su seriedad al momento de la acción. Cuentan con su oficina comercial en Bahía Grande, Nordelta, en donde realizan degustaciones de tragos y ofrecen las mejores opciones a tu gusto. No dudes en contactarte con ellos, dejamos toda la info para que sin dudas tengas el mejor evento de tu vida!

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Guillermo Stabile "El Filtrador” Un crack, cuya figura se agiganta con el paso del tiempo. Hijo del barrio de Parque Patricios. Padre de origen italiano, madre criolla, una familia numerosa y humilde, fueron marco de su nacimiento, coincidente casi con el club Huracán de sus amores, el 17 de enero de 1905. Sus primeros pasos en el fútbol tuvieron lugar en un Club de su barrio, SPORTIVO METAN, para pasando al poco tiempo a la Cuarta División del Globo. Delgado, de apariencia frágil, pero con una velocidad llamativa, más propia de un atleta que de un futbolista de la época, comienza como wing derecho, aunque su esplendor, como veremos, lo alcance como centre forward, hoy centro delantero. Con el Globo en su pecho. Su talento pintaba y ya comenzaba a estar en boca de todos los aficionados, por lo que su debut en la 1ª División no tardaría en producirse. Sólo contaba con 18 años y tuvo su oportunidad ante un desafío que no era fácil: Huracán jugaba un segundo partido de desquite contra Boca Juniors que podía definir al Campeón de 1923. Ese domingo, 30/03/1924, en la cancha de Sportivo Barracas, repleta de un público ansioso y bullicioso y, ante la imprevista ausencia del jugador Lameu, se lo ubicó en el centro de la delantera. A su derecha nada menos que M.A. Loayza y J. Rodriguez y a la izquierda, A. Chiesa y Onzari. En lo personal no fue su mejor actuación, pero tuvo decisiva participación en la jugada del segundo gol y en definitiva, Huracán ganó 2 a 0. El Filtrador, como se lo apodó, por su velocidad y habilidad para avanzar entre los zagueros contrarios y llegar al gol, había ingresado al fútbol grande. Jugó desde 1924 a 1930, participó en 118 partidos y marcó 104 goles, detrás de Angel Chiesa presente en casi el doble de juegos y el mayor artillero del Club en la época del amateurismo. Stabile se consagró campeón del Huracán de 1925 y goleador del equipo campeón de 1928, donde marcó 28 goles, con una particularidad: 10 goles los convirtió en los cuatro últimos partidos. Con la celeste y blanca. Su velocidad, su precisión para definir y su singular capacidad goleadora, le hicieron un lugar entre las grandes figuras que existían en esta última etapa del amateurismo. Si bien recibió una primera convocatoria para integrar la Selección Argentina que disputó el Sudamericano de 1926 en Chile, como reemplazo de Gabino Sosa, aunque no pudo ingresar, fue el Primer Mundial de Fútbol en 1930 el que le dio trascendencia quien lo consagró. Viaja a Montevideo como suplente de Manuel Nolo Ferreira, estrella del fútbol de esta tierra y centro delantero que había participado en los Juegos Olímpicos de Amsterdam y en el Sudamericano de Lima en 1929 pero, ante una indisposición de Norberto Cherro relatan que fue una crisis de nervios, termina siendo Titular ahora indiscutible de la Selección Argentina. Su primer gol mundialista lo convierte el 19 de julio de 1930, en el estadio” Centenario” de Montevideo, contra los mexicanos a los 8 minutos y en este mismo partido, anota en dos oportunidades más. Tres goles en un único encuentro y en el de un Mundial con la camiseta Argentina, no fue poco, a punto tal, que sólo lo iguala mucho después, Gabriel Batistuta. P.46


Pero esta cuenta no paró allí. Una verdadera hazaña de este “Quemero”, que bien dimensionado puede decirse que Diego Maradona conquistó la misma cantidad de goles, pero participando en cuatro mundiales; que sólo fue superado como máximo goleador argentino en mundiales por Gabriel Batistuta, claro que éste nuestro crack únicamente estuvo presente en el mundial del 30 y que junto con el cordobés Mario Kempes, aunque con 6 goles en 1978, son los únicos jugadores argentinos que resultaron los mayores anotadores en estas fiestas máximas del deporte del fútbol, la Copa Mundial de Futbol. El “Génova” de Italia lo puso en la mira y por una muy buena suma de dinero y ofreciéndole un contrato difícil de resistir en esos tiempos logra incorporarlo a su plantel. Había llegado la hora de la despedida de sus hinchas y de su Club. El 25 de Octubre de 1930, vistió por última vez nuestra camiseta frente a Vélez Sarsfield, partido que terminó en empate 1 a 1, con gol de Loayza de penal. La vieja cancha de madera de Huracán, fue el escenario, a la que asistieron muchos aficionados para testimoniarle su afecto, agradecimiento y reconocimiento. Fue tanta la expectativa que había generado entre los “tifosi” (hincha italiano del futbol) este delantero del Parque Patricios, que, a sólo dos días de su arribo, tuvo que ponerse los cortos y su nueva camiseta a defender. Entró esa tarde a la cancha e hizo delirar a los genoveses con tres goles, que le dieron la victoria a su equipo y que aún hoy son recordados con sumo elogio reflejado en los anales históricos en Sede Central del “CLUB GENOA CFC”. Fueron cinco años en el “Génova” plagados de éxito, tanto en lo futbolístico, como en lo personal, con algunos infortunios como esas dos lesiones importantes, ambas similares: fractura de tibia y peroné, que lo alejaron de las canchas por un tiempo. Luego fue el turno del Club “Napoli” donde allí jugó 21 partidos, aunque no logró convertir y finalmente sus últimos años como jugador, transcurrieron en el fútbol francés, desempeñándose en el “Red Star” de Paris, donde su llegada fue saludada por el diario ”Paris Soir”, con el apodo del "Nuevo Ídolo de París", equipo con el que logró el campeonato y el ascenso a primera división en 1939. Un gran entrenador En total vivió 9 años en Europa y tal vez, los tambores del comienzo de una segunda guerra mundial hicieron que “El Filtrador” tome la juiciosa decisión de “colgar” los botines y volver a su país. Durante su estancia en Francia más de una vez había sido simultáneamente jugador y técnico o ayudante del DT. Su estreno como Director Técnico no podía ser otro que en ese Club que lo había visto nacer en el mundo futbolero: Huracán, y no le fue nada mal. También manejó los equipos de San Lorenzo, Estudiantes de La Plata (finalizó el torneo de 1940 en el sexto lugar y en 1941 alcanzó el octavo lugar). En 1942 volvió a Huracán y de nuevo fue protagonista. Fue tercero en el ’42 y cuarto en el ’43. Pese a los buenos resultados no se quedó en el Club y en 1944 lo encontró en Ferrocarril Oeste, pero... la mano vino torcida. En el haber quedó de todas formas, la gira por Brasil en el verano de 1939/1940, donde el equipo terminó invicto y venció nada menos que al “Flamengo” de Leónidas da Silva.

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En este ámbito de clubes del fútbol local, su mayor logro lo obtiene con la Academia, a quien la conduce a conseguir su primer título de Campeón en el profesionalismo. Halago, que reitera por tres años consecutivos: 1949, 1950 y 1951, algo inusual para la época. Y si en esta faceta de su actividad fue exitosa, mucho más lo fue conduciendo a los equipos nacionales. Pero si tamaña campaña hoy resulta impensable que descanse en un único técnico, mucho más improbable es que pueda superárselo en la obtención de Campeonatos Sudamericanos. Seis fueron estos laureles, en los años 1941, 1945, 1946, 1947, 1955 y 1957, marca que lo convierte en el Técnico argentino más ganador de estas Copas. Muchos años, muchos logros y algún fracaso, como lo fue la actuación argentina en el Mundial de Suecia de 1958, la única participación de nuestro fútbol en una Copa del Mundo en las décadas del ‘40 y del ‘50. La prensa lo maltrató y aunque ese fracaso era compartido por jugadores y dirigentes, él cargó con toda la responsabilidad. Lamentablemente, nadie recordó aunque más no fuera por su proximidad en el tiempo, que también había sido el responsable de armar una de las mejores y reconocidas Selecciones del país, como la que ganara en 1957, el Sudamericano de Lima, venciendo holgadamente a Brasil, paradójicamente el próximo Campeón Mundial. La sola mención de esa delantera formada por Corbatta, Maschio, Angelillo, Sívori y Cruz, es suficiente, aún después de 51 años, para valorar el poderío y calidad futbolística de ese equipo. Claro... Maschio, Angelillo, Sívori, “Los Ángeles de la Cara Sucia”, viajaron al Mundial en Suecia, como producto de ese autismo criollo futbolero de pensar, que no era necesario convocar a quienes brillaban en el extranjero, porque aquí estaban los mejores... Entre otros, el legendario Angel Labruna, con casi 40 años de edad. La despedida Si bien ese trance amargo lo impactó anímicamente, solía decir: "...Fue una pelea larga y difícil, que yo venía ganado por puntos con bastante facilidad y claridad. Sin embargo, después perdí por KO en el último round"; el reconocimiento posterior de la AFA designándolo al frente de la Escuela de Técnicos y confirmándolo en su Cargo, en parte mitigaron su amargura. Volvió al éxito. En 1960 obtiene en San José de Costa Rica, el Campeonato Panamericano y poco después se alejará definitivamente de la conducción de los equipos representativos argentinos. Inesperadamente el 26 de diciembre de 1966 y en su casa de Av. Del Trabajo 1235, un paro cardíaco apagó su vida. El mundo del fútbol le rindió homenaje, su Club en señal de duelo entornó todas sus puertas y puso su bandera a media asta. Los “Quemeros” lo recordaremos agradecidos por siempre, por ello uno de los sectores del Estadio “Tomas A. Duco” lleva inscripto su nombre en él. Entre las grandes leyendas del fútbol argentino, en las primeras páginas de la historia, aparece un goleador único y un entrenador ultra ganador. En los manuales de estudio de los colegios primarios de Argentina, en ningún momento aparece el nombre de Guillermo Stabile. Tampoco en los parques aparecen chicos corriendo con camisetas que tengan estampado su nombre. Su apellido ya ni siquiera aparece en la memoria de algún abuelo porque hasta los abuelos no lo vieron jugar. Pero detrás de Lionel Messi, de Diego Maradona y de Alfredo Di Stefano aparece una gran gloria de la pelota albiceleste: Stabile, un delantero brillante y un entrenador ganador. Pero vale decir que Stabile, un jugador con mucha personalidad, figura en un archivo donde el que quiera, podrá averiguar quién fue: en 1948, actuó de sí mismo en la película “Pelota de Trapo” que dirigió Leopoldo Torres Ríos. Ahí puede encontrárselo, aunque los manuales de estudio no digan nada de él.

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Relanzamiento de un vino fino con Historia Guillermo Stabile "El Filtrador" El filtrador se relanzará en dos opciones de vinos finos de primerísima calidad elaborados en San Juan por Bodegas Nesman. Un Sirah-Malbec y un Moscatel dulce natural. Este emprendimiento tiene como objetivo homenajear al gran deportista argentino y al hincha que valoro sus habilidades y decidió con su hijo plasmarlo en uno de sus mejores productos y actualmente sus nietos presentan "una apuesta de calidad " y su historia con récords que aun no han sido superados en la historia del fútbol mundial creando un vínculo con los actuales fanáticos del fútbol argentino.   En 1885 llegó a Argentina procedente de Udine, Italia, Don Antonio Nesman, cargado de ilusiones y con espíritu de progreso. Junto a su hijo Victorio, graduado de enólogo en 1912 en Mendoza, fundaron el establecimiento familiar en 1915. Hoy, la compañía produce finas uvas de origen europeo, con la mejor tecnología, elaborando exclusivamente vinos finos. En los años 30, Don Antonio Nesman y su hijo Victorio, en su bodega sanjuanina Familia Nesman, Elaboraron vinos que se comercializaban bajo la marca "El Filtrador". Estaban encantados por los goles de Guillermo Stabile, por sus habilidades y por esa capacidad para definir. Y le rindieron ese reconocimiento adoptando el apodo del máximo  como una marca.

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Etiqueta del vino

Etiqueta de la Uva que Victorio mandaba a los mercados

Guillermo Stabile (El Filtrador) Bodegas Nesman

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