Page 20

04.

KOHALIKU KULTUURIPÄRANDI RAKENDAMINE TURISMIS

4.3. Majutusasutused Kohalikust kultuuripärandist lähtuvate majutusasutuste eelis turukonkurentsis on nende ainulaadsus: need on teiste pakkumuste hulgas põnevamad ja silmatorkavamad. Tegu võib olla ajaloolise hoonega, millel on oma lugu, kohalikus stiilis kujundatud ruumid, ajaloolised interjööriesemed või tänapäeva kohalike käsitööliste ja kunstnike loodud tööd. Ka viimistluses rakendatud materjalid võivad jutustada oma loo, näiteks kasutatud looduslikud värvid, linaõli, kohalik puit, ümbruskonna põlde harides välja tulnud kivid jms. Voodikatted, põrandavaibad, kardinad – need on esemed, mis annavad autentse hõngu. Kui majutusasutus pakub hommikusööki

20

või muud toitlustust, siis peab suurem osa tooteid pärinema lähipiirkonnast ning seda tuleb öelda või teave menüüsse kirjutada, et ka klient seda teaks. Soovitatavalt võiks igal söögikorral pakkuda ühte traditsioonilist ja paikkonnale tüüpilist rooga, kuid kohalikest kulinaariatavadest ei tasu siiski ülemäära vaimustuda. Kui klient sööb majutusasutuses, siis on toit tema põhivajadus ning see peab olema selline, mida ta sööb meeleldi, mitte ei maitse huvi pärast, eriti siis, kui ta viibib seal pikemat aega. Külalistele on oluline isiklik kokkupuude peremehega. Kliendiga tuleb rääkida, näidates üles huvi tema heaolu vastu ning tutvustades paiga ajalugu ja ümbruse turismipakkumusi. Suhtlus peab sujuma ebakõladeta ega tohi olla pealetükkiv.

Profile for Setomaa Turism

Kuidas kasutada kohalikku kultuuripärandit  

Kuidas kasutada kohalikku kultuuripärandit  

Profile for setomaa
Advertisement