Issuu on Google+

PANTONE 261 / CMYK 65/100/0/40


PETITS ENTRANTS

Xips (plàtan, patata i moniato) Chips (plátano, patata y boniato)

4,50

Patates braves Patatas bravas

5,70

Les nostres croquetes Nuestras croquetas

6,90

Bunyols de bacallà Buñuelos de bacalao

6,90

Daus de salmó marinat amb sèsam i oli de porradell Dados de salmón maridado con sésamo y aceite de cebollino

6,90

Calamars refets amb témpora i maonesa Calamares rehechos con témpora y mahonesa

7,50

Pop a la brasa amb moniato i pebrot de la Vera Pulpo a la brasa con batata y pimentón de la Vera

8,50

Anxoves 00 Anchoas 00

8,90

Llagostins amb pasta kataifi i lactonesa de curry Langostinos con pasta kataifi y lactonesa de curry

8,90

Pernil ibèric Jamón ibérico

9,90

Coca amb tomàquet Coca con tomate

1,80

Pa de mantega i pa de nous i panses Pan de mantequilla y pan de nueces y pasas

1,50

ENTRANTS

Escudella amb terrina de carn d’olla Sopa de payés con terrina de carne de la olla

10,60

Crema de carbassa amb ceba confitada, sobrassada i ou escalfat Crema de calabaza con cebolla confitada, sobrassada y huevo escalfado

10,70

Amanida amb formatge “Nevat”, fuet, codonyat, fruits secs i fruita Ensalada con requesón, longaniza, membrillo, frutos secos y fruta

10,80

Canelons d’ànec amb crema de calçots a la brasa Canelones de pato con salsa de “calçots” a la brasa

11,70

Arròs de cap i pota Arroz de “cap i pota”

12,10

Pastís de bolets amb salsa i caviar de tòfona Pastel de setas con salsa y caviar de trufa

12,50

Raviolis farcits amb gambes, verdures i l’oli macerat amb gamba Raviolis rellenos con gambas, verduras y aceite macerado con gamba

14,30

Terrina de foie “micuit”, chutney de fruites i torrades de panses i nous Terrina de foie “micuit”, chutney de frutas y tostadas de pasas y nueces

16,90


SEGONS

Conill confitat, meló amb salsa de farigola i olivada Conejo confitado, melón con salsa de tomillo y aceitunas

13,60

Magret d’ànec “5 Aglans” a la brasa amb herbes provençals i mongetes del ganxet Magret de pato “5 Aglans” a la brasa con hierbas provenzales y judías blancas

14,90

Espatlla de xai amb salsa de mel i romaní Espalda de cordero con salsa de miel y romero

14,90

Garrí ibèric amb pinya estofada i salsa de pebres Cochinillo ibérico con piña estofada y salsa de pimientas

17,90

Entrecot de Girona a la brasa Entrecot de Girona a la brasa

18,30

Filet de vedella de Girona amb foie i poma Solomillo de ternera de Girona con foie y manzana

24.90

Tonyina del Mediterrani amb sèsam i soja Atún del Mediterráneo con sésamo y soja

16,80

Bacallà amb salsa de pebrot escalivat i mostassa verda Bacalao con salsa de pimiento a la brasa y mostaza verde

16,90

Rap sencer de platja fet a la brasa amb un punt d’all i julivert Rape entero de playa a la brasa con un punto de ajo y perejil

17,70

Llenguado cruixent farcit de raïm amb salsa de parmesà Lenguado crujiente relleno de uva con salsa de parmesano

17,90

Llamàntol amb cansalada del coll i salsa de rostit Bogavante con tocino del cuello y salsa de rustido

23,90

MENÚ D’EMPRESA (migdia, de dimarts a divendres no festius)

19,50

· IVA no inclòs · Tots els plats els preparem per emportar a casa amb un 25% menys del preu de la carta Tanquem dilluns i les nits de diumenge, dimarts, dimecres i dijous (excepte a l’estiu)

Les obres exposades corresponen als artistes Josep Bofill, Maribel Caro, Pilar Masip i Art Africà

Per a més informació demaneu per en Josep Mª


POSTRES (elaboració pròpia) Iogurt escumat amb textures de maduixa Yogur espumado con texturas de fresa

3,90

Mini Irishcoffee Mini Irishcoffe

5,80

Suc de taronja amb gelat de vainilla (sense sucre) Zumo de naranja con helado de vainilla (sin azúcar)

5,90

Escuma de crema catalana amb sorbet de taronja Espuma de crema catalana con sorbete de naranja

6,90

Pastís de trufa amb toffe de xocolata i gelat de festucs Pastel de trufa con toffe de chocolate y helado de pistachos

7,60

Bombó de xocolata farcit amb biscuit d’ametlles Crema Bombón de chocolate relleno con biscuit de almendras

7,90

Pastís “Tatín” amb gelat de nata Tarta “Tatín” con helado de nata

8,50

Formatges de Can Pujol amb contrast Quesos de Can Pujol con contraste

8,50

Tiramisú amb sorbet de cacau Tiramisú con sorbete de cacao

8,90

· IVA no inclòs

Vi de postres

Dolç Mataró Alta Alella (Mataró)

4,50

Iaia Rosa de Serralada de Marina Alella (Pansa Blanca)

3,50

Castell Ruf de Serralada de Marina Alella (Pansa Blanca i taronja)

3,50

Perfum de Pansa Marqués de Alella (Pansa Blanca)

4,00

Rotllan Torra Vi Ranci Montsant (garnatxa Negre)

3,50

Masroig Montsant (Mistela Negre)

3,50

Bàrbara Forés Dolç Natural Terra Alta (Garnatxa Blanca)

4,50

Menade Dulce Rueda (Sauvignon Blanco) Moscato D’Asti CA’ del Baio 101 Italia

4,50

Thor Terra de Verema Priorat (Garnatxa Negre)

4,50

Lustau San Emilín Jerez (Moscatell)

3,50

Ximénez-Spínola Jerez (Pedro Ximénez)

7,50

Tokaji Dereszla 5 Puttonyos Hungria (Furmin)

7,50


Carta sant miquel