Page 1

№1 (080) Январь 2012

Издатель: ООО «СЕВЕРНАЯ НЕДЕЛЯ» Учредитель: ООО «Газета «Вечерний Северодвинск» Главный редактор В.В. БЕЛОУСОВ Редактор И. КАЛАЧЁВА Над номером работали: Л. ЛЕНКЕВИЧУТЕ, А. ПЕЧЁНКИН, Н. ВОРОНЦОВА, Е. БЕРЕСНЕВА. На обложке: Сутурина Кристина, Архангельск Адрес редакции и издателя: 164520, Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Первомайская, д. 15. Факс (8184) 566300. Тел. (8184) 508044. Телефон для sms +79522541595. ICQ 268019370. 238888 (685) в Архангельске, 35373 (685) в Северодвинске. EBma il: b_hlopoty@mail.ru EBmail: Форум www.vdvsn.ru/forum ht tp://vk akt e.ru/hlopo http://vk tp://vkoo nt ntakt akte.ru/hlopo e.ru/hlopott y Расчетный счет: 40702810304260111014 в Северодвинском ОСБ №5494. Архангельское ОСБ №8637, г. Архангельск, кор. счет 30101810100000000601, БИК 041117601, ИНН 2902026949. Газета «Бабьи хлопоты» №1 (080). Подписные индексы: 39868, 12551, 10404. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ №ФС77B28595 от 22 июня 2007 г., выданное Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Отпечатано в ОАО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10. Заказ 49. Время подписания в печать: по графику B четверг 18.00, фактически B четверг 18.00, 21.12.2011 г. Свободная цена. Выходит 1 раз в месяц.

ОБРАТНЫЙ АДРЕС

Конкурс для знатоков Разгадайте сканворд на странице 33, составьте из букв в выделенных клетках клюB чевое слово и пришлите его с помощью SMS на номер +79522541595 +79522541595, обязательно указав своё имя, фамилию и город. Первые шесть человек, правильно составившие загаданное слово, получат на свой мобильный телефон 50 рублей. Деньги высылаB ются на номер, с которого пришло верное сообщение. Угадывайте и выигрывайте!

Поздравляем победителей! В прошлом номере было загадано самое новогоднее для россиян слово «оливье». Первыми правильный ответ прислали: Кузнецова Татьяна (станция Березник), МарB тынчук Ольга (Малошуйка), Федулов Валерий (Воронежская область, Терновка), Пудовиков Виталий (Туринск), Чурина Ольга (Северодвинск), Белова Л.С. (МонB чегорск). Все они уже получили на свои мобильные телефоны по 50 рублей.

Будьте с нами!

Не забудьте подписаться на газеты наB шего издательства. Если у вас есть дети, внуки или племянники – порадуйте их подпиской на развивающую раскраску «Народной библиотеки газеты «ЗавалинB ка». Раскраска выходит один раз в месяц

и содержит в себе не только красивые картинки, но и интересные задания, поB знавательную информацию и уроки риB сования. Абонемент на подписку вы найB дёте в газете, а подписные индексы – в нижней табличке.

Почта России (все регионы) Бабьи хлопоты 12551 Завалинка 11378 РаскраскаBспецвыпуск 11981 к газете «Народная библиотека «Завалинка»

Почта России (Архангельская область) 10404 29723 78373

Читайте в этом номере: Для здоровья и красоты: Ох, мороз, мороз... Краснеет нос? Наденем шапку! Зимние килограммы Как обмануть возраст? Скажите, доктор! Между нами...

Стр. 6 Стр. 9 Стр. 11 Стр. 20 Стр. 51 Стр. 54

Для дома: Чистим быстро Молочная река, сырные берега Пирожки, кому пирожки?! Когда гость на пороге Мойдодыр для одеяла Люблю я упаковку! Зима, холода, одинокие дома…

Стр. 13 Стр. 26B27 Стр. 29 Стр. 30B31 Стр. 41 Стр. 44 Стр. 38B39

Для семьи: Тираж

экз.

Мамина школа: явка обязательна! Чисто там, где убирают! Дракон из соли и муки Самые недорогие варежки на свете

Стр. 24B25 Стр. 42 Стр. 56B57 Стр. 58B59

Для души: За содержание рекламных объявлений ответственность несёт рекламодатель.

3

Гори, гори, моя звезда! Ваши письма Спроси у батюшки Не грусти!

Стр. 12 Стр. 14B15 Стр. 34 Стр. 48

Пресса России

39868 29723 11141


4

КРАСОТА ТРЕБУЕТ

№1 (080) Январь 2012

 Волосы нужно мыть каждый день, грязь для них – сильнейший стресс! – нравоучительно высказывает мне подруга, которая ещё вчера жаловалась, что её волосы становятся грязными уже к вечеру.

ЕРЕУБЕЖДАТЬ её бессмысленно, но я точно знаю: слишB ком частое мытьё гоB ловы приводит к тому, что волосы лишаются своей естественной защиты от окружаюB щей среды и пытаются как можно скорее её вернуть, то есть покрытьB ся сальной плёнкой. Итак, почему волосы становятся жирными? Причина в повышенном салоотделении желёз кожи гоB ловы, а вот тому виной могут быть и нарушения эндокринB ной и нервной систем, и плоB хой уход за волосами, и неB правильное питание. Сладкая и жирная пища тоже сильно влияет на состояние волос; если вы решили бороться за красоту шевелюры, то замеB ните её на белковую пищу и клетчатку.

Водопад кудряшек

П

В дороге Если вы планируете путешествие, но не знаете, что делать в дороге без душа, то заранее приготовьте моюB щий состав. Купите очень мягкий шампунь, например детский или профессиональный для жирных воB лос, залейте в пульверизатор одну часть шампуня и пять частей воды. В дороге «мойте» голову так: опрыскиB ваете её из спрея, затем вытираете насухо полотенцем или салфетками.

Тест для хвостика На второй день после мытья приложите кусочек бумажной салфетки к коже головы. Если на буB маге остался жирный отB печаток, хорошо просматриваемый на свет, кожа головы жирная, нужB но лечить. Если такой же отпечаток появился уже спустя пятьBшесть чаB сов после мытья головы, то вам нужно показаться специалисту, наB пример трихологу. И не думайте, что ежедневное мытьё спасёт вас от проблемы. ВыB деляемый сальными железами кожный жир обволакивает мёртB вые чешуйки эпидермиса, образуя плёнку и закрывая доступ кислороB да к корням волос. Это вызывает выпадение волоса. Даже если вы моете каждое утро голову, уже к вечеру волос начинает «задыхатьB ся», а ночью вы лишитесь больше волосинок, чем можете себе позвоB лить. Почаще мойте расчёски, меняйB те наволочку подушки, так как жир с волос в противном случае попаB дёт на чистые волосы.

Моем правильно ВоBпервых, нужно приучить гоB лову к нечастому мытью. ВозьмиB те за правило мыть голову не чаще двухBтрёх раз в неделю. ПереходиB те на новый режим во время отB пуска, когда ваш эксперимент никB то не увидит. Для начала пробуйB те мыть голову исключительно раз в два дня. Первое время на второй день волосы будут грязными, поB старайтесь пережить. Для того чтобы волосы меньше лоснились, в это время откажитесь от средств для укладок, зато приB обретите витаминизированный спрей для волос. Жирные кремы, муссы, пенки и гели вам противоB показаны, даже те, на которых указано, что они не утяжеляют воB лос. Мойте волосы тёплой, ни в коем

случае не горячей водой. На два раза моем голову шампунем (перB вый раз можно дегтярным мылом, оно отлично помогает в борьбе с заболеваниями кожи и раздражеB ниями), затем тщательно споласB киваем и наносим маску или бальB зам. Последнее ополаскивание – прохладной водой. Так мы закроB ем чешуйки и вернём волосу его естественное состояние.

Полезные травки Практически все, даже самые полезные травы сушат кожу и воB лосы, поэтому их нужно испольB зовать с умом. Одноразовая масB ка эффекта не даст, поB этому заранее подготовьB те себя к месячному курB су лечения, а затем повтоB рить маски можно будет только спустя три недели или месяц. Самый простой вариант ухода за жирными волосаB ми заключается в том, что дваBтри раза в неделю проB тирают кожу головы спиртоB вой настойкой календулы. Несложно, но эффективно работает маска из огурца: 3 столовые ложки размятой огуречной мякоти смешивают со столовой ложкой мёда и двумя ложками воды. НанесиB те этот состав на кожу головы и волосы, укутайте голову поB лиэтиленом и полотенцем на 40 минут, а затем помойте голову. Такую маску можно делать не чаще раза в неделю. Яблоко есть в каждом доме. Снимите с него кожуру, натрите на мелкой тёрке, добавьте 2 стоB ловые ложки лимонного сока и столовую ложку уксуса. ТщательB но нанесите кашицу на корни воB лос, закройте шапочкой для душа и полотенцем. Через полчаса масB ку можно смыть без шампуня. Есть яйца? Взбейте до крутой пены два белка и вотрите их в корни волос. Оставьте до полноB го высыхания, а затем помойте голову. Полезны кефир или простокваB ша, их наносят на кожу головы за 20 минут до мытья волос. Валентина Резванова


№1 (080) Январь 2012

КОСМЕТИЧКА

5

На Востоке нет такой западной проблемы – ожирение. Дело в специях, рисе и рыбе, овощах, которые там в чести. ЕЩЁ в том, что любят люди восхода имбирь – удивительный корешок, который отлично помогает регулировать обмен веB ществ и поддерживать вес в норме. И вам его с удовольствием рекомендуем! БлаB го сейчас имбирь перестал быть дефиB цитным продуктом и продаётся практиB чески в каждом овощном отделе.

А

Полезно! Чай с имбирём стимулирует кровообB ращение, ускоряет обмен веществ, преB дотвращает накопление жиров в оргаB низме. Дело в эфирных маслах, которые содержатся в этом волшебном корешке и ускоряют метаболизм. А ещё активные вещества в его составе сохраняют кожу молодой и упругой, так что регулярное употребление такого ценного продукта не только уберёт лишние килограммы, но и выровняет поверхность кожи, если вы страдаете от целлюлита. Пища с имбирём становится более лёгB кой, она лучше усваивается и принимаB ет слегка острый, пряный вкус. СистемаB тическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает апB петит, стимулиB рует пищевареB ние и образоваB ние желудочноB го сока, улучB шает секрецию желудка. Имбирь снижаB ет количество хоB лестерина в крови, обладает лёгким слабительB ным эффектом. Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект. Имбирь очень эффективен в борьбе со старениB ем организма, кроме того, он способствуB ет повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матB ки и половое возбуждение.

Готовим сами Тонко нарежьте пластиночками кореB шок имбиря. Он должен быть свежим, молодым. Высохший не будет резаться, его можно лишь натереть на тёрке. Затем

Волшебный чай

засыпьте горсть пластинок имбиря в терB мос и залейте кипятком. Лучше делать это на ночь, чтобы весь следующий день пить целебный чай. Принимать его нужно за полчаса до еды, а если вы сидите на диете, то ещё и заменить им всю жидкость: чаи, кофе, соки. Можно добавлять пластинки в морB сы, и тогда они приобретут приятную кислинку и тонкий аромат, в зелёный или чёрный чай. Если такой напиток вам не по вкусу, хочется чегоBто послаще, то приготовьте такой чай: тонB ко нарезанB ный имB бирь заB ливаем водой в кастрюльке и варим пятнадцать минут на среднем огне. Затем отвар процеживаем, немноB го остужаем, до температуры тёплого чая, добавляем лимонный сок и ложечB ку мёда. А ещё в таком напитке отлично сочетаются с имбирём мята и мелисса, листья брусники и шиповник. Тогда чай не только принесёт пользу обмену веB ществ, но и будет целой кладовой живых витаминов, улучшит состояние почек и мочевого пузыря. Самым радикальным средством считаB ется имбирный чай с чесноком. Для него нужен литровый термос и зубчик чесноB ка. Очистите имбирь и порежьте тонкиB

ми ломтиками, положите в термос и заB лейте кипятком, оставьте настаиваться. Перед употреблением процедить. Важно лишь помнить: слишком сильB ная концентрация имбиря бодрит, поэтоB му пейте чай с утра или, если планируеB те принять его вечером, добавьте поB больше воды. Сколько класть корешков? Для двух литров чая достаточно корня размером с небольшой мандарин или сливу.

Купи и сохрани Покупая имбирь, выбирайте самые твёрB дые и гладкие корешки. Чем дольше лежит имбирь, тем больше он высыхает и сморB щивается. Старый корень имбиря покрыт нитями, утолщениями, на нем могут быть глазки, похожие на картофельные. ПосмотB рите на корень: если его поверхность гладB кая, ровная, слегка золотистая, корень не вялый и без видимых повреждений – таB кой имбирь можно покупать. Отломите одну из шишек B если имбирь свежий, она отломится с громким хрустом, а у несвеB жего долго будет гнуться. Хранить корешки можно неделю при комнатной температуре, двеBтри недели в холодильнике, завёрнутыми в бумажB ное полотенце, а затем убранными в паB кет. Целую неочищенную шишку имбиB ря можно хранить в герметично закрыB вающемся полиэтиленовом пакете в моB розильнике. Там он будет «жить» до трёх месяцев. Оксана Ветрова


6

КРАСОТА ТРЕБУЕТ

№1 (080) Январь 2012

АЖЕ в самый лютый мороз и зимнюю стужу очень хочется оставаться краB сивой и привлекательной. И как обидно, что одно из главB ных наших украшений – кожа B вдруг начинает шелушиться, покрывается мелкими трещиB нами, губы обветриваются, а нос приобретает тот неповтоB римый оттенок красного, коB торый в народе приписывают только Деду Морозу да челоB веку, который редко бывает трезв.

себя Клеопатрой, которая ежедневно принимала молочB ные ванны. Чем вы хуже?

Д

Глаза, губы, нос

Виноват мороз Всё оттого, что в морозные и ветреные дни кожа (особенB но на лице) остаётся незащиB щённой, в этот период года она требует наиболее тщаB тельного ухода. Низкая темпеB ратура воздуха сужает сосуды, и питание кожи ухудшается. Уменьшается выделение кожB ного сала, а это, как известно, природная смазка для нашеB го лица, не дающая ему прежB девременно стареть. ПриB бавьте к этому сухой воздух в помещении (работают батаB реи центрального отопления), резкие перепады температур, недостаток витаминов и солB нечных лучей. Всё это привоB дит к тому, что зимой кожа становится грубой, бледной и тусклой, нередко появляются прыщи и мелкие трещинки.

Влага, питание, защита Кожу нужно спасать и заB щищать. Главными помощниB ками в этом станут маски и кремы, особенно увлажняюB щие и питательные. ИспользоB вание их зимой просто необB ходимо. Увлажняющие кремы следует наносить на кожу не менее чем за полчаса или час до выхода на улицу. В противB ном случае капельки воды, содержащиеся в креме, на морозе замерзая, начнут расB

Ох, мороз, мороз… Наступили не просто холода, а самые настоящие морозы. Но это ещё что! Впереди вьюжный февраль, и вот тогда мы понастоящему сможем почувствовать всю силу и мощь русской зимы. ширяться и этим самым травB мируют кожу. Поэтому космеB тологи советуют в морозные дни утром применять питаB тельный крем, а вечером B увB лажняющее средство. Крем наносите лёгкими движенияB ми по массажным линиям, от центра лица к периферии. ЧеB рез полчаса излишки крема снимите бумажной салфетB кой, а лицо слегка припудриB те.

Маленькие хитрости Но что делать тем, у кого кожа лица и без того жирная, а питательный крем ещё больB ше вызывает блеск? В этом случае можно пойти на хитB рость: сначала нанести на

лицо специальное матируюB щее средство для жирной кожи, которое уберёт лишний блеск, и только затем нанесB ти крем. При смешанной коже матирующий препарат не обяB зательно наносить на всё лицо: достаточно обработать им жирные участки. Подобная хитрость позволит избежать неприятного блеска, и в то же время кожа получит необхоB димые питание и защиту. Жирную кожу лица зимой лучше очищать молочком, предназначенным для кожи данного типа. А тонкую, сухую кожу лучше протирать жидкиB ми кремами, избегая частого мытья водой. Кстати, хорошо очищает кожу подогретое раB стительное масло или кипячёB ное молоко. Почувствуйте

И не забывайте о коже вокB руг глаз. Её также следует смаB зывать специальным кремом. Чтобы защитить от ветра и хоB лода нежную кожу губ, космеB тологи советуют за 15B20 миB нут перед тем, как нанести помаду, смазать губы кремом для век. Губы перестанут шеB лушиться и обветриваться, а помада ляжет ровно и не буB дет скатываться. Если на холоде нос постоянB но краснеет, после увлажняюB щего или питательного крема нанесите небольшое количеB ство корректирующей основы для макияжа зелёного цвета и тщательно вбейте, но не расB тирайте, её в кожу подушечкаB ми пальцев. После этого нанеB сите на лицо тональный крем и рассыпчатую пудру. Можно время от времени пощипыB вать щёки и уши – кровь наB чинает приливать к этим оргаB ном и нос не покраснеет.

Закалять и защищать В особо морозные дни пеB ред выходом на улицу смажьB те лицо защитным кремом, либо растительным или слиB вочным маслом, а затем приB пудрите его. Сделайте это за 30B50 минут до прогулки, и никакой мороз вашей коже не страшен! Умные люди говорят, что закалённый холодом оргаB низм меньше подвержен проB студам и болезням. Так и с нашей кожей: контрастное умывание попеременно горяB чей и холодной водой позвоB ляет снизить её чувствительB ность к низким температурам, а также благоприятно воздейB ствует на кожу лица. ЗаканчиB вать подобное умывание слеB дует холодной водой, а после него обязательно наложить на кожу крем. Маргарита Шаховская


ШКАТУЛКА

№1 (080) Январь 2012

Бабушкино колечко На свадьбу новобрачные надевают друг другу золотые кольца, на первый зубик малышу обычно дарят серебряную ложечку, а иметь фамильные драгоценности или посуду из серебра считается признаком достатка и роскоши. ДНАКО для того, чтобы любимые ювелирные укB рашения долго сохраняли свою привлекательность, необходимо знать некотоB рые правила обращения с ними. Негативное воздействие на ювелирные изделия оказывают щелочные моющие средства, а также вещества, содержащие хлор и йод. Поэтому, занимаясь домашB ней работой, снимите все кольца, даже обручальные. Если этого не соблюдать, то на поверхности кольца образуются маленькие царапины, которые портят внешний вид издеB лия. Необходимо поB мнить, что, пользуясь отбеливающими кожу кремами, мазями, ювелирные изделия также следует сниB мать. Дело в том, что они, вопреки запретам, могут содержать ртуть, коB торая воздействует на драгоB ценные металлы, и на изделиB ях появляются пятна.

О

этого подходят футляры и мешочки, сшиB тые из мягкой ткани. И не забывайте вреB мя от времени протирать его мягкой барB хаткой.

Золото Загрязнённые украшения с камнями следует промыть в мыльном растворе с нашатырным спиртом из расчёта 5B10

Жемчуг Жемчуг не только натуральный, но и искусственный, лучше всего хранить отB дельно от других украшений B это убереB жёт его от мелких царапин. Идеально для

Драгоценная бижутерия

Недорогие колечки, бусы и серёжки, купленные по случаю, могут быть для хозяйки дороже золотых. Если нравятся, если о хорошем напоминают или идут к любимому платью. А вот о том, как о них заботиться, глянцевые журналы обычно не пиB шут – там ведь бриллиантов нет. А я расскажу вам, как справB ляться с безделушками. Украшения с эмалью очищают смесью зубного порошка с несколькими каплями нашатырного спирта. Металлические браслеты, брошки и кулоны часто оставляют на одежде или коже синеватые пятна. Нужно покрыть их с обB ратной стороны бесцветным лаком для ногтей B и проблемы не будет. Украшения из стекла можно мыть в мыльном растворе, заB тем сполоснуть в чистой воде и просушить мягким полотенцем.

7

капель спирта на стакан воды. Затем ополоснуть их чистой водой и высуB шить. Золотые изделия могут немного потемB неть в процессе носки. С этой проблемой легко справиться. Для восстановления блеска сначала обрабатывают украшения тряпочкой, смоченной в одеколоне или спирте, а затем осторожно натирают взбиB тым яичным белком. Если золото старое и чистится плохо, во взбитый белок можB но добавить разбавленный уксус. После чистки украшение нужно тщательно проB полоскать в чистой воде и высушить.

И серебро Изделия из серебра тускнеют и покрыB ваются тёмным налётом. Такой налёт можно удалить содовым раствором (50 г питьевой соды на литр горячей воды) или тёплой мыльной водой с нашатырным спиртом (на литр воды столовая ложка спирта). После промывания изделие ополаскивают чистой водой и протирают мягкой тканью. Столовое серебро сначала промойте тёплой водой, заB тем почистите тряпкой с каB шицей из смеси нашатырB ного спирта и зубного поB рошка, ополосните чистой водой и протрите хлопB чатобумажной тканью. Серебряные столовые приборы рекомендуется хранить в небелёной или пергаментной буB маге. Виктор Крылов, Сосновый Бор

Крупные бусы можно мыть щёткой. Но только той, что для рук или лица – мягкой, с длинным ворсом. Если бусы нанизаны на нитку или резинку, лучше мыло не приB менять. От него резинка и нитка «стареют», теряют эластичность и пересыхают. Вся нитка может рассыпаться в самый неподхоB дящий момент. Если нужно, сполосните их с мягким шампунем. Неблагоприятно действует мыло и на украшения из пластB массы. Мыть их можно только в воде и обращать больше вниB мания на то, как и где они хранятся. Деревянные украшения не моют: от воды дерево разбухает. Их можно протереть фланелью. Если остались на дереве жирB ные пятна, лучше протереть тогда маслом всё украшение. Или покрыть его олифой, лаком. Татьяна Горина


8

СЕЗОН

№1 (080) Январь 2012

Аллергия на зиму

Это не шутка, а весьма реальная проблема. Снижение температуры у некоторых людей провоцирует аллергическую реакцию. Возникает головная боль, скачет давление, появляются отёки, пятна, зуд.

Для начала нужно обратиться к аллергологу. Он проведёт тесты, назначит антигистаминB ные препараты, пропишет диету и наружные средства, успокаивающие раздражённую кожу. Откажитесь от косметики или выбирайте ту, что без отдушек и консервантов. УтепляйB тесь – носите шерстяные носки, грейтесь по вечерам в тёплой, но не горячей ванне, выучиB те технику расслабления на морозе. Вероника Гусева

Морозные проблемы Зимой мы мало двигаемся и набираем лишний вес. Оно и понятно – в мороз не хочется на улицу лишний раз выходить, а организм требует запасов. И вес, и неподвижность приводят к тому, что зимой возникают проблемы с позвоночником.

БЫЧНО беды человек не замеB чает, пока его не скручивает в дугу подлый прострел, а точB нее B острый радикулит. ПриB чин его может быть две: остB рое смещение позвонков и сужение межпозB воночного пространства. Смещение позвонков возникает от непраB вильного подъёма тяжестей. Чтобы не было беды, не наклоняйтесь, поднимая тяжести: возьмитесь за предмет, слегка приседая пеB ред ним, и распрямляйтесь, держа спину прямо. Если боль наступила именно после подъёма тяжелого, то нужно как можно быB стрее разгрузить позвоночник. Ложитесь, выпейте обезболивающий и мочегонный препараты (при травме возникает отёк ткаB ней, его нужно уменьшить). Если же спину защемило в дороге, зафиксируйте позвоночB ник, иначе его состояние может усугубить тряска B туго обмотайте спину широким поB ясом или шарфом. Если боль не проходит несколько дней, обратитесь к мануальному терапевту. Сужение межпозвоночного пространства происходит постепенно: гибкий «диск» межB ду позвонков уходит в сторону, образуя грыB жу, и позвонки начинают ударять друг о друB га. Грыжу убрать можно хирургическим пуB тём, а с маленькой можно научиться жить: просто делайте постоянно профилактичесB кую гимнастику, запишитесь в бассейн. Что за гимнастика? Утром, лёжа в постеB ли, раскиньте руки в стороны. Левую ногу пеB ребросьте вправо, оставив плечи на месте. Посчитайте до пяти, не спеша вернитесь в исB ходное положение. То же проделайте с праB

О

вой ногой. Затем переместитесь на пол, подB тяните ноги к подбородку и катайтесь на спиB не по полу. Так позвоночник попеременно растягивается и расслабляется. Если ваше рабочее место за столом, то каждый час устраивайте себе передышку. Отойдите туда, где никого смущать не будеB те и где никто не потревожит вас, поднимиB те руки, сцепив их в замок. Поднимитесь за руками на носках и тянитесь вверх. Теперь опустите руки, обопритесь о подоконник или поручень и приседайте, пружиня. Михаил Зверев

Старушка зима

Если весна у нас всегда ассоциируется с молодостью, лето – со зрелостью, а осень – с возрастом мудро сти, то зима  это, безусловно, старость.

Вот и на нас она злится, ревB нует, завидует нашей молодоB сти. Поэтому старается укутать фигуры в бесформенные шубы, спрятать наши волосы под шапку, покрыть носы красным, а щёки выбелить. А вы знали, что зимой кажB дая женщина выглядит старше своего возраста лет на пять? Виной тому бледная кожа, мешки под глазами и различB ные высыпания и раздражеB ния на лице. Скорее всего, весь этот кошмар вызывает тёмное время суток, когда солнца организму недостаёт, кожа теряет летний загар и, как следствие, становятся заB метнее все огрехи: мешки, морщинки, шелушения. Плюс ко всему, зимой мы очень быстро устаём: перебиB раться по сугробам тяжело, да ещё и одежды накручено неB мало. В магазинах душно, на улице холодно – на борьбу с перепадами температуры и холодом организм тратит очень много сил. Усталость усугубляется ещё и авитамиB нозом, особенно не хватает организму витаминов D и К. Что делать? Записаться в солярий, но ходить туда не бездумно, ради загара, а по пять минут максимум, чтобы кожа получала свою дозу солB нечного света. Принимайте витаминные комплексы, смеB ните обычный чай на травяB ной, кушайте больше фруктов (желательно не в сыром виде, а в виде детских пюре – там в это время года витаминов больше). И еще – улыбайтесь, что бы ни случилось! МолоB дость начинается именно с умения радоваться и удивB ляться всему вокруг. Марина Летова


СЕЗОН

№1 (080) Январь 2012

Краснеет нос? Наденем шапку! Никогда раньше я не писала в газеты, а вот сейчас собралась, уж простите за наглость. А дело в том, что я, как врач с большим стажем, не могу больше смотреть на то, как одеваются сейчас люди.

И

НЕ нужно говорить о моB лодёжи – женщины в возB расте тоже позволяют себе делать глупости. Нет, они не ходят с голыми спинаB ми и джинсы ниже попы не опускают, но синтетическое бельё, голая голова зиB мой, меховые шапки в помещении – всё это у нас считается нормой.

Безголовые Так мой прямолинейный дед называл тех, кто ходит зимой без головного убоB ра. Многие женщины жалуются на то, что у них на морозе краснеет нос. Так вот это признак переохлаждения, и в первую очередь – головы. Не хотите быть похоB жими на снеговика? Носите шапки! Купите детский крем «Варежки» или «Морозко» и наносите его на лицо, чтоB бы избежать обморожений. Не забывайB те о тональной основе и пудре – тело вы утеплили одеждой, но и лицо утеплить нужно!

Головастые Эти, наоборот, как наденут утром шапB ку на голову, так и не снимают до вечеB ра. Особенно любят дамы меховые шапB ки. И отговорка есть, мол, по этикету женщинам позволено в помещении в гоB ловном уборе находиться. Только, дороB

гие мои, это про милые воздушные шляпB ки, а не про меховые объёмные уборы. Не принимают в гардеробе? Носите в сумочке пакет или текстильную сумку, в которую можно положить шапку. СтыдиB тесь причёски? Не делайте зимой таких стрижек, которые быстро приминаются. Подумайте сами: в жарком помещении голова потеет, пот и жир оседают на подB кладке, становятся лакомым кусочком для микроорганизмов. В итоге голова постоянно грязная, появляется перхоть или, что ещё хуже, кожные заболевания. ИзBза постоянного перегрева волосы наB чинают выпадать. А если у вас ещё и давB ление постоянно скачет, то перегрев гоB ловы может сказаться плачевно.

Джинсы Конечно, джинсы стали универсальной одеждой, но только не в зимнее время. Даже если вы купили джинсы с утепB лением, носить их постоянно не реB комендуется – так, по магазинам пробежаться или на горку схоB дить. Джинсы из плотной ткани с оригинальным неэластичB ным кроем очень сильно прилегают к телу и сдавB ливают бёдра и ягодиB цы, нарушая кровоток в области малого таза. А это значит, что попа буB

Секрет Златовласки Зимой воздух в помещениях суше, чем самым жарким летом, частое мытьё и укладка феном становятся для волос настоящим стрессом. Необходимо хотя бы немного увеличить интервал между мытьём головы, выбирайте увлажняющий шампунь и обязательно прикупите питательные маски для волос. Приобретите кондиционерBспрей для кончиков волос, а бальзам по крайней мере один раз в неделю оставляйте на волосах подольше – минимум на три минуты и лишь затем смывайте. Для того чтобы волосы оставались красивыми, нужна влага не только снаружи, но и изнутри, поэтому пить восемь стаканов воды в день – это необB ходимость. А ещё зимой волосам полезна жирная рыба, курица, свежие фрукты, овощи, хлеб из цельного зерна и коричневый рис. Марина Летова

9

дет мёрзнуть, матке, яичникам и придатB кам будет не хватать кислорода и питаB тельных веществ.

Линзы Часто на приём приходят люди, переB несшие простудное заболевание. ЖалуютB ся на глаза – краснеют, воспаляются, слеB зятся. Спрашиваю, что носите – очки или линзы? «Линзы» B отвечают. И оказываетB ся, носили линзы весь период болезни! Элементарная простуда может дать сеB рьезные осложнения. Глаз испытывает деB фицит слёзной жидкости, микробы из рта и носа руками переносятся на глаза. ПосеB лившись между линзой и поверхностью глазного яблока, они начинают размноB жаться. Каждый второй человек, забывший снять линзы, страдает от воспаления глаз. Носите очки до полного выздоровления, не рискуйте своим здоровьем! Тамара Соколова


10

СЕЗОН

№1 (080) Январь 2012

Идёт зима, аукает… Аномально жаркое лето прошлого года сильно напугало россиян; не такое знойное, но всётаки пылающее солнцем это лето подкинуло дровишек в костёр. ЮДИ заговориB ли о конце свеB та, о морозной зиме, которая наделает немаB ло бед, и о природных катакB лизмах. Только старожилы посмеиваются в бороды над этими страшилками, ониBто знают, что бывали в России и летние денёчки пожарче, и зимы холодней. Так чего же ждать от этой зимы?

Л

Русская зима Из года в год зима одинакоB ва – в Якутию и Сибирь она приходит с сильными морозаB ми, на побережье восточных и арктических морей – с ветраB ми и метелью. В европейской части страны морозы чередуB ются с сильными снегопадами и оттепелями, гололёдом. Всё как всегда. В России за погодой наблюB дают уже 112 лет и зим, и эти

наблюдения показывают, что отклонения от нормы по страB не бывают небольшими – плюсBминус два градуса. ХоB лодной была зима 1968/69 года, кто её помнит, может сравнить с прошлогодней. На последние три десятилетия приходятся девять тёплых зим, так что и этой студёной гостьи можно не опасаться.

Прогноз Январь. Ниже нормы темB пература воздуха ожидается в южной половине Уральского федерального округа и на югоBзападе Сибирского федеB рального округа. На остальB ной территории России янB варь будет средним. Ф е в р а л ь . Ниже нормы

средняя месячная температуB ра воздуха ожидается в северB ных областях СевероBЗападB ного федерального округа. Выше средней B в южной поB ловине Уральского, югоBзаB падных областях Сибирского федеральных округов и на Чукотке. Февраль предполагаB ется теплее, чем в прошлом году, на большей части евроB пейской территории России, в Якутии и Магаданской облаB сти, холоднее прошлогоднего на югоBвостоке Сибирского и юге Дальневосточного федеB ральных округов. Их жителям лучше заранее побеспокоитьB ся о том, как сберечь ценное тепло в доме и своё здоровье. Март. Выше средних мноB голетних значений температуB ра предполагается на востоке Южного и СевероBКавказскоB го федеральных округов, на большей части Приволжского, юге Уральского, в северной половине Дальневосточного федеральных округов. На сеB вере Уральского и СибирскоB го федеральных округов средB няя температура воздуха ожиB дается ниже, чем в марте проB шлого года. На остальной терB ритории страны температура воздуха ожидается близкой к средним многолетним значеB ниям. Марина Летова

Утепляйся!

Не секрет, что готовить сани лучше всего летом. Вот и зимнюю одежку лучше всего покупать либо летом, когда со скидкой про даются остатки прошлого сезона, либо… в январе!

Именно в это время магазины объявB ляют распродажи, чтобы выгодно проB дать всё, что было закуплено к зиме. ТорB говцы отлично знают: если в начале зимы тёплая одёжка или обувь не разошлась, то к концу сезона их точно не продать: терпеливые россияне предпочтут подожB дать до следующей зимы и доносить стаB рую одёжку. Итак, именно в январе, посB ле новогодних праздников, лучше всего покупать обновки. Но какие? Важно подчеркнуть талию, иначе в пуB

ховике можно превратиться в этакий упиB танный снеговик. Поможет в этом не только покрой изделия, но и модный широкий ремень. Меховая отделка воB ротника тоже поBпрежнему в моде. ПриB чём чем пышнее мех, тем лучше. ЗамокBмолнию сменили пуговицы, и чем крупнее, тем заметней. А если вы предпочитаете мелкие, то их должно быть как можно больше. Под пуховик принято надевать плотные леггинсы, вяB заные юбку или платье, меховые унты.

Выбирая пуховик, обратите внимание на капюшон – он должен быть глубоким, чтобы не сваливаться с головы и при этом не портить причёску. И лучше, если у него будут широкие завязки, на манер капора, чтобы ветер не сорвал с головы. Процент пуха в качественном пуховиB ке не должен быть ниже 80, оставшиеB ся же 20% набивки B это перо. На этиB кетке они указываются через дробь: 80/20. Там же указывается стандарт пуха DIN EN 12934. Это значит, что пух прошёл все необходимые обработки: промывку, деB зинфекцию и сушку. Людмила Рогова


СЕЗОН

№1 (080) Январь 2012

11

Когда на улице холодно, нас так и тянет в тепло кухни. И хочется не лёгкого овощного салатика, а супчика понаваристей или сочную котлету.

Т

АК и набира ются килограм мы. И это нор мально: орга низм чувствует, что вокруг него безжизненная зима, и быстро запасает пи тательные вещества на «вся кий пожарный случай». Да вайте вместе продумаем ра цион питания, который по зволит питаться в меру и раз нообразно.

Основа основ Зимой белка нам нужно чуть больше, чем летом, но всё таки не слишком много. 100 г чистых белков в день вполне достаточно. Тут важно продумать, какой это будет белок. Лучше, если получен ный из грибов, белого нежир ного мяса, бобовых, сои, рыбы и яиц. Жиры лучше по лучать из орехов, оливкового и кунжутного масла, норма 25 30 грамм. Учитесь грамотно заменять одни продукты на другие. На пример, пара кусочков шоко лада после работы заглушат чувство голода и согреют, и вы сможете приготовить пол ноценный ужин, а не набро ситесь на пельмени.

Снежная рыбка Эта зимняя диета для тех, кто готов заменить мясо на рыбу. Польза от неё – огром ная! Завтрак: омлет или 2 варё ных яйца, салат из квашеной капусты или солёный огурец, кофе с молоком или чай без сахара. Перекус до обеда: стакан кефира.

Зимние килограммы Обед: салат из овощей или винегрет, гороховый, грибной или овощной суп, тушёная ка пуста, кусочек ржаного хлеба. П о л д н и к : 2 печёных или свежих яблока. Ужин: отварная или запе чённая рыба, отварной или печёный картофель, кофе или чай.

Вегетари анская Да да, даже если вы не еди те мяса или придерживаетесь поста, диета нужна. В этом случае она поможет вашему организму получать достаточ ное количество растительного белка. З а в т р а к : яйцо или 200 грамм отварного (запечённо го) картофеля, овсяная, пшён ная или манная каша, кусочек ржаного хлеба, чай. Второй завтрак на выбор: 2 сливы, яблоко, груша, кусо чек сыра или варёное яйцо.

Обед: грибной, гороховый или овощной суп, капуста, ту шённая с орехами и грибами, или яичница с грибами. П о л д н и к : стакан просто кваши. Ужин: морковная запекан ка с черносливом или салат из моркови, яблок и орехов с медом, чай с мёдом.

Секретики Любители почаёвничать с чем нибудь вкусненьким мо гут заменить булочки и пиро жные на лукум, сухофрукты и орехи. Не менее вкусно, а пользы больше и талия тонь ше. Очень быстро сбрасываешь вес, когда за час до еды съе даешь одно яблоко и выпива ешь стакан воды. Лучше в зимний период больше есть супов овощных и постных. А вот от супа пюре лучше отказаться до мая. Не нужно активно худеть,

ведь при быстром похудении в короткие сроки из организ ма выводится вода, а не жир, который организм при этом будет запасать.

Кремлёвская смесь Рецепт этого блюда извес тен как отличное средство для подъёма иммунитета, борьбы с общей слабостью, сердеч ными перебоями и анемией. А ещё смесь улучшает обмен веществ, благодаря чему организм избавляется от лиш них килограммов. Для приготовления вам понадобятся лимоны, грец кие орехи, мёд, изюм, чер нослив и курага в равных частях. Все составляющие необходимо измельчить в блендере или пропустить че рез мясорубку. Принимать по две столовые ложки ежедневно. Светлана Сорокина


12

ЛЮБИМЦЫ

№1 (080) Январь 2012

Хочу поделиться своей радостью. Мне подарили звезду! Самую настоящую, рождественскую.

ставлю в тёмное прохладное место и поливать стану только тогда, когда земля станет уж очень сухой. Весной, в начале мая, пересажу растение в больший горшок и начну поли вать, пока не появятся побеги. Из них выберу 3 4 самых силь ных, а остальные удалю и сно ва поставлю цветок в комнате. Только уже не на окно, подаль ше от ярких солнечных лучей. Не забыть бы только с весны до осени чаще его поливать да регулярно подкармливать. А если кто попросит отросток, то это не раньше середины кон ца лета. Именно тогда можно пуансеттию размножать.

ТО не шутка, просто так на зывается цве ток. Если чест но, я давно о нём мечтала. Дело в том, что мы с Дедом Морозом роди лись в один день – 18 ноября. И меня интересует всё, что ка сается новогодних праздников. А этот цветок напрямую связан с Новым годом. Потому что он особенно красив в декабре январе, когда его листочки прицветники напоминают звезду. Рождественскую звез ду. И вот моя мечта сбылась!

Э

Знакомьтесь Настоящее его название пуансеттия. Относится к се мейству молочайных, родом из Центральной Америки. Красоту ему придают не цвет ки, а прицветники – крупные контрастные листья. Сами же цветочки мелкие и невзрач ные. Прицветники могут быть красного, розового, белого, жёлтого, персикового цветов. Я давно уже им интересова лась, и даже один раз чуть было не купила. Остановило одно – раскрытые бутоны у цветков. Это означает, что растение уже долгое время цветёт и любо ваться его красотой останется совсем немного. Просто я тог да ещё не знала, что цветок этот

Возвращение звезды

Гори, гори, моя звезда! при правильном уходе цветёт каждый год. Пугали, что выки дывать после цветения придёт ся. Ничего подобного!

Уход Впрочем, всё по порядку. Пуансеттия не переносит сквозняков и резких перепа дов температуры, от этого может раньше времени сбро сить листья. Дома у меня окна

пластиковые, а в комнате, куда я поставила цветок, окно выходит на южную сторону. Поэтому думаю, что там пло хо ему не будет. Поливаю ра стение регулярно, но умерен но, не давая почве до конца высохнуть. И обязательно оп рыскиваю тёплой водой. После того как растение от цветёт и начнут опадать листья, обрежу стебли на высоте 10 см от уровня земли, горшок по

Чтобы растение к декабрю снова расцвело, заранее нужно его подготовить. Как жара спа дёт, так и полив надо будет уменьшить. А с конца сентября поливать, только когда повер хность почвы совсем подсох нет, да ещё и «тёмную» цветку устроить. Рано вечером на крыть колпаком или пакетом и так до утра. А можно просто по ставить горшок в тёмное место. В темноте цветок должен нахо диться 14 часов в сутки. И так восемь недель подряд. За это время распустятся яркие при цветники и сформируются цве точные бутоны. А затем уже на обычный режим ухода можно будет перейти. Вот и опять на Новый год звёздочка у меня в квартире появится! Светлана Козлова, Саратовская обл.

Домик для Тортиллы Если на Новый год вам подарили ручного дракона – ка кое нибудь земноводное, то приготовьте для него террари ум. Для черепах нужен акватеррариум в нём есть неболь шой островок суши, остальное вода. И водная часть, и суша должны адекватно освещаться и обогреваться. Для обогре ва водной среды используются обычные водонагреватели для рыб. Обязательно установите ультрафиолетовую лам почку. Располагаться она должна как над сушей, так и над водой и гореть не менее 12 часов в сутки. Аэратор земно водным не нужен, а вот фильтр лучше установить. Причём чем мощней, тем лучше. Вертикальный террариум используется для содержания ха

мелеонов, игуан, гекконов и некоторых видов древесных змей. При его оборудовании важно обеспечить должную вентиля цию и освещение (в том числе ультрафиолетовое), контроли ровать температуру воздуха в ночное время: при отключении лампочки он не должен остывать. Горизонтальный сухопутный террариум используется для содержания пустынных видов ящериц, змей и сухопутных че репах. Оснащение то же, что и в вертикальном, в качестве грун та идеально подходит песок или мелкая галька. И не забудьте установить для них приемлемый водоём, чтобы животное мог ло попить и ополоснуться, а также укрытие. Татьяна Минина, Архангельская обл.


№1 (080) Январь 2012

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Чистим быстро!

13

Порой кажется, что на кухне с ножом в руке и проходит вся наша жизнь. Один обед чего стоит: почисти картошку, очисти яйца, лук почисти и нарежь… Т всего этого голова просто кругом идёт. Но оказывается, есть и более простые, пусть и непривычные нам, способы очистки продук тов.

О

Картошка Есть отличный способ, с по мощью которого можно очи стить отварную картошку бук вально за пять секунд, но лишь в том случае, если она ровная, гладкая и без глазков. Делаем ножом разрез кольцо, опоясывающий картошку по середине, затем кладём её в кастрюлю вариться. Непода лёку от неё ставим миску с ледяной водой, лучше туда даже колотый лёд добавить. Достаём большой ложкой картофелину из кастрюли, окунаем её в ледяную воду на пять секунд, достаём, берём ся руками за противополож ные концы картофелины. Тя

нем в разные стороны – кожу ра остаётся в руках!

Гранат А вы знали, как правильно чистить гранат? Нет, вот то из вращение, когда рвётся ко рочка и по зёрнышку выколу пываешь руками, за чистку не считается – это технология со ветской поры, когда гранат был деликатесом, а спросить не у кого. Южане чистят его так: разрезают пополам по центру, затем делают в кожу ре надрезы вдоль белых мяси стых прожилок, к которым крепятся зёрнышки. Если гра нат спелый, можно и без над резов обойтись. А теперь дер жим гранат на ладони над глу бокой миской, «попкой» квер ху, разрезом книзу, расставля ем слегка пальцы, чтобы сквозь них зёрнышки в миску падали. Берём тяжёлый нож и, держа его за остриё, руко яткой постукиваем по кожуре. Поворачивайте гранат, чтобы

зёрнышки отлетали легче. Вместо ножа можно взять стальную ложку. Если вам нужен гранатовый сок, хорошенько помните це лый плод в руках, покатайте его с усилием по столу. Потом останется только надрезать кожуру и выдавить сок. Толь ко помните: нельзя его пить неразбавленным – больно уж он концентрированный.

Яйцо Сварили яйцо? Быстро, без фанатизма, остудите его ми нутку в ледяной воде, затем очистите один кончик на сан тиметр полтора от скорлупы, потом второй. А теперь со всей силы дуньте в один ко нец, а под второй подставьте руку – сваренное очищенное яйцо само прыгнет вам в ла донь. Главное, не повторять трюк с яйцом всмятку!

Банан Вы спешите? Не пытайтесь очищать банан обычным ме тодом, делайте это так, как принято в Бразилии: ломаете руками банан пополам, берё те в правую руку одну поло винку и сильно сжимаете кон

чик в кулаке. Мякоть сама выпрыгнет в блендер или те сто – куда вам нужно.

Киви

До того, что можно киви не очищать традиционно, а раз резать пополам и выбирать мякоть ложечкой, россияне уже догадались. Теперь зада ча посложнее: сделать так, чтобы киви и без кожуры вы глядел симпатично. То есть, чтобы поверхность была ров ной, гладкой и цельной. Это просто! Срезаем ножом «поп ки» с двух сторон. Поворачи ваем одним срезом к себе и подбираем ложку такую, что бы её изгиб повторял контуры плода: для мелкого – чайную, для среднего – десертную, для крупного – столовую. Теперь вводим ложку под кожуру и начинаем прокручи вать киви так, чтобы сердце вина постоянно «лежала» на ложке, а кожура находилась вне её. Отделили? Перевора чиваем киви и вводим ложку под кожуру с другого конца. Осталось слегка сдавить плод пальцами – гладкая, зелёная, похожая на виноградину или крыжовник мякоть выскочит на стол. Виктория Чернова


14

КОНКУРС

№1 (080) Январь 2012

Письмецо

Здравствуйте! Доброго дня, дорогая редакция нашего бабьего интереса. Открыла журнал и увидела конкурс блинов. О блинах могу писать не один ро ман. Уже много лет собираю инте ресные рецепты блинов. Насобира лась толстая тетрадь рецептов, а начинала коллекцию ещё бабушка моего мужа. Как же она мне при годилась! Уверена, что свою лю бовь к блинам передам и внучке. Блин – солнышко в доме, до машность, уют и вкуснотища! Вся семья обласкана блинами, печём их часто, со всевозможными на чинками. И когда ко мне приходят гости, муж сразу спешит на кухню – стряпать блины. Подружки удив ляются: «Как тебе это удалось?». Да я то здесь при чём? Он и сам лиш ний раз не откажется от блинчика, а «любишь кататься, люби и саноч ки возить». В его семье блиночки всегда жа ловали, вот он с детства и привык к блинам. Любят их и внуки наши. Мы им печём особые блины, фан тазийные. Бывало, утром испеку по два блиночка, выложу на тарелоч ку бочок к бочку, да чтоб скучно не было так завтракать, по кусочку колбаски сверху приложу – коша чья мордочка получается. А если сверху джемом усы и нос нарисо вать – уплетут за обе щёки! А уж масленичные блины – это особая семейная история. Они осо бо вкусные, жданные, желанные. Поэтому я сегодня делюсь своими рецептами с хозяюшками «Бабьих хлопот». Пусть у нас блины будут самые вкусные, аппетит – самый отличный, а хлопоты у плиты – не значительные! Ведь приготовить блин так легко, а есть его так вкус но! Всем всяческих успехов на кухне, а «Бабьим хлопотам» самых кре ативных читателей. Конкурс – про сто класс! Вот сколько знаю о бли нах, а всё же находишь что то но венькое. Спасибо! Леонтина Анатольевна Лунева, 63 года

Очень приятно, когда вы, наши любимые читатели и читательни) цы, не забываете нас, откликаетесь на наш призыв участвовать в конкурсе и, конечно же, пишете письма. ОВЕРЬТЕ, мы рады каждо му конверту. Письма от по стоянных читателей мы встречаем как родных и близких нам людей. А с каждым новым письмом знакомимся с новым человеком, узнаём много интерес ного и полезного, приобретаем верных

П

друзей. Вот и в этот раз мы познакомились с удивительной женщиной – Леонтиной Анатольевной Луневой. Она не просто рецептами с блинами поделилась, но и каждый присказкой частушкой снабдила, нам радость да веселье своё передала. Частичкой этого письма мы и хотим по делиться с вами, дорогие наши читатели!

Блинная закуска Дорогая редакция, здравствуйте! Ре шила написать вам несколько несложных в приготовлении рецептов блинов. В ок тябрьском номере вашего журнала автор подробно написала о подготовке к вы печке и способах приготовления теста. Молодец! Посылаю вам свои рецепты. Много лет выписываю газеты и журналы вашего издательства, а несколько после дних лет – «Бабьи хлопоты».

Для моего рецепта нужно: 250 г пше ничной муки, 500 мл молока, 2 ст. л. рас тительного масла, 2 яйца, 2 ст. л. саха ра, 1 ч. л. соли. Начинка для трёх блинчиков: 10 г сельди, варёное яйцо, 5 г лука зелёного, 10 г варёного мяса, 10 г шпика, 20 г взби того белка, зе лень петруш ки и укропа. Взбить яйца, соль и сахар. Добавить молоко, муку, всё хорошо переме шать. Вве сти расти тельное масло и можно выпекать блины. Добавля ем начинку. На середину первого

блина кладём кусочек сельди без костей, четверть варёного яйца, зелёный лук и завёртываем рулетиком. На второй блин кладём отварное мясо, а на третий – шпик, нарезанный брусочками и обжа ренный. Готовые блины складываем на сково роду, смазанную маслом, покрываем взбитыми белками и запекаем в духов ке 2 минуты. С уважением Анна Александровна Гавгазова, бывший работник общепита и мастер в училище


КОНКУРС

№1 (080) Январь 2012

в конверте Блины сырные

Ваши письма на наш конкурс

Ирина, здравствуйте! Посылаю вам свои рецепты на конкурс блинов и хочу выра зить благодарность от лица всех читателей вашего издательства. Ваши издания – это островок надежды. Они греют в холод и дают глоток чистой родниковой воды в жару. Издание входит в дом как праздник, приносит тепло, радость и веру. И мы знаем, что услышаны, нас понимают, нам помогают советом и добрым словом. Нас просто любят! Счастья и успехов вам!

Много писем мы получили на наш блинный конкурс. Пока гото вился номер, письма продолжали приходить. И это правильно – ведь стоп назначен на 31 декабря, а это значит, что мы ещё познакомимся с новыми рецептами и новыми людьми. Огромная благодарность всем, кто откликнулся. Поверьте, мы рады, что выбирать лучшие ре цепты будем не мы, а профессио налы – повара блинной «Для дру зей». Все рецепты очень интересны, у каждого есть своя изюминка. Часть этих рецептов журналисты нашей редакции уже опробовали на своих родных. И уж поверьте, тарелочки пустели прямо на глазах! Предлагаем вашему вниманию часть писем, которые нам присла ли за время конкурса.

А вот и мой рецепт. На 2 стакана муки: 2 стакана молока, 2 яйца, 20 г дрожжей, 150 г сыра, сахар и соль по вкусу. Молоко подогреть, положить дрожжи, сахар и соль. Замесить тесто, добавить желт ки, поставить на 20 минут в тепло. Затем натереть сыр на крупной тёрке, добавить взбитые белки, всё хорошенько перемешать и выпекать на смазанной маслом сковороде. Людмила Толмачёва, Плесецк

Блины с изюминкой Для теста: мука грубого по мола  три четверти стака на, апельсиновый сок и мине ральная вода  по 180 мл, яйцо, растительное масло, сахар, соль по желанию. Для начинки: курага и мелкий изюм без косточек  по пол стакана, мягкий нежирный сыр – 250 г, йогурт – 180 мл, лимонная цедра  ст. л., ли монный сок – 2 ч.л. Соединить муку взбитым яй цом, перемешать. Добавить са хар (по вкусу), сок и минераль ную воду. Массу хорошенько взбить. Блинчик выпекать на раскалённой, смазанной маслом сковороде (диаметр 20 см). Ис печённые блинчики держать в тепле. Сыр, йогурт, лимонный сок, цедру перемешать и как следует взбить. Изюм и курагу тщатель но промыть, залить кипячёной водой и дать настояться в тече ние 30 50 минут. Воду слить. Курагу нарезать мелкими куби ками и вместе с изюмом доба вить во взбитую массу. Хоро шенько перемешать. Полученной массой обмазываем поверхность блина, складываем его пополам и ещё раз пополам. Все блины укладываем на смазанный мас лом противень, посыпаем саха ром и запекаем до образования румяной корочки.

15

Блинчики «Здоровье» Здравствуйте, уважаемая редакция! Вот получила очередной номер газеты «Бабьи хлопо ты», прочитала там про конкурс рецептов «Блины для друзей» и решила тоже поучаствовать.

Необходимо: 2 моркови, 2 яблока, очищенных от кожуры, яйцо, 1 ч.л. соли, ч. л. соды, 3 ст. л. сахара, стакан муки, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла. Всё перемешать, морковь и яблоко натереть на тёрке и добавить в тесто. Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон, не смазывая её маслом. Татьяна Уткина, Кировская обл.

Блины на пиве Здравствуйте, уважаемая редакция «Бабьи хлопоты». Решила принять уча стие в вашем конкурсе. На ваш суд пред ставляю рецепты нескольких видов бли нов. Сильно не судите, а лучше попро буйте и оцените. Вам от всей души же лаю здоровья, успехов в личной жизни и, конечно, чтобы ваши издания пользо вались спросом.

Мой рецепт: 2 яйца, стакан пива, стакан тёплого молока, 4 ст. л. расти тельного масла, стакан муки, столовая ложка сахара, 0,5 ч.л. соды. Яйца разбить в миску для взбивания, влить туда пиво и молоко, добавить ще потку соли, взбить и постепенно всыпать муку. Опять взбить, а затем добавить в тесто сахар, масло и соду. Перемешать

ещё раз и дать тесту постоять в тёплом месте. Блины печь на раскалённой ско вороде. Такие блины можно подать с рыбной или сырной начинкой. Рыбная: слабосолёную горбушу по чистить от кожи и костей. Взять равное по весу количество хорошо охлаждён ного сливочного масла и пропустить вместе с рыбным филе через мясоруб ку. Поставить в холодильник. Сырная: 150 г сыра натереть на мел кой тёрке, добавить 2 зубчика мелко изрубленного чеснока, по 5 6 веточек укропа, кинзы и петрушки. Всё переме шать, добавить майонез, соль, перец по вкусу. Наталья Королькова, Красноярский край


№1 (080) Январь 2012

) Папка, миленький, а где мы с тобой будем встречать этот Новый год? Может, поедем к бабушке в гости? У неё и снега больше, и лес красивый, и н а санках можно покататься с горок.

К

АТЮША тарахтела без умолку, то обго няя отца и загляды вая ему в глаза, то отставая и дёргая за

рукав куртки. Катя, у меня много работы, да и в командировку могут отправить, давай ближе к празднику опреде лимся, а ты пока подумай, что ты хочешь попросить в по дарок у Деда Мороза. Милая девчушка с двумя хвостиками меч тала о многом. Больше всего ей хотелось, что бы в их маленькой се мье появилась мама, которая каждое утро заплетала бы ей в шко лу косички, готовила папе завтрак, а вечером они все вместе смотре ли бы разные передачи по телевизору. Катя осталась без мамы, когда ей было всего два года. Тогда мама заболела анги ной, её забрали в боль ницу, а потом пришёл домой папа и сказал, что маму увёз Дедушка Мороз на Северный по люс. Морозу срочно нужна была помощни ца, чтобы развозить по дарки детям, которые живут на Севере. Не смог отец при знаться дочке, что ангина дала ос ложнение на сердце и жены не ста ло в считанные секунды. Катюшка терпеливо ждала, а мама всё не возвращалась. Каждый Новый год девочка на празднике подходила к Деду Морозу и внимательно всмат ривалась в лицо очередной Снегу рочки, но мамы как будто след простыл. Нет, папа, тебе обязательно надо купить билеты к бабушке, никакие возражения с твоей сторо ны не принимаются! девочка рас суждала как взрослая. А вдруг тот Дедушка Мороз, который увёз маму, приедет к бабуле тоже, а нас там не будет.

Отец казался растерянным про шло уже более пяти лет, а дочка не могла свыкнуться с мыслью, что мамы рядом нет и не будет. «При дётся отложить все дела и отвезти Катюшку к бабушке, может, там развеется» с такими мыслями Игорь и пошёл покупать билеты в далёкий северный городок, к мате ри жены. С тех пор как не стало суп

Фото Алексея Андросова, http://club.foto.ru

Свидание со Снегурочкой

16

ИСТОРИЯ

руги, он общался с тёщей только по телефону. Ой, дорогие мои! Как я вам рада! причитала бабушка, стоя около вагона поезда на колючем, пронизывающем до мозга костей северном ветру. Бабушка жила одна, вторая её дочка, Ольга, жила отдельно и работала в фирме, где организовывали праздники, поэто му на Новый год её особенно и не ждали. Часы пробили 12, президент вы ступил по телевизору с празднич ной речью, тёща подняла фужер шампанского и сказала: Дорогой зять, хватит сидеть бо былём, Катюше нужна женская рука, да и ты, поди, соскучился по

ласке, так что ищи для себя и доч ки надёжную опору. Да что вы, Клавдия Михайлов на, когда мне с работы домой, с дома на работу, свободного време ни нет, не нужен нам никто, мы и так живём душа в душу! Резкий переливистый звон вор вался в квартиру. «Надо же, кто бы это мог быть?» сказала Клавдия Михайловна и засеменила откры вать двери. Бабушка! Так это же Дед Мороз привёз мне маму! Катя пронес лась мимо мужчины с посохом и вцепилась обеими руками в Снегу рочку. Та замерла в недо умении и смотрела на ма ленькую девочку, крепко держащую её за подол шубки. Ой, мама! обратилась Снегурочка к Клавдии Ми хайловне, мы решили сделать тебе сюрприз, ду мали, что ты одна, скуча ешь, а у тебя гости… Она знала, что у сестры осталась маленькая дочка, в то время Ольга сама была ещё старшеклассни цей, это сейчас она моло дая и красивая женщина. Обстановку разрядил Игорь, он отвёл Катюшку спать, пообещав ей, что к утру Снегурка не исчезнет, пригласил за новогодний стол обоих. Неделя новогодних ка никул пролетела быстро, всё это время Игорь втай не от дочки встречался с сестрой своей бывшей жены. Оля стала внешне удиви тельно похожей на Таню, в день перед отъездом Игорь сделал Оль ге предложение, та сказала, что по думает, но провожать Игоря с Ка тюшкой она не пришла. Прошёл год, маленькое семейство украшало ёлку в своей квартире, ког да неожиданно прозвенел звонок, на пороге стояла знакомая Снегурочка, на сей раз уже с чемоданом: Подарки от мамы принимать будете? спросила Оля, крепко об нимая Катюшу и нежно глядя на Игоря. Командировка на Севере закончилась, они там нашли дру гую Снегурочку, и я от вас больше никуда не уеду! Инта Тутина


№1 (080) Январь 2012

АСЛЫШАВ трель звонка, откладываю книжку в сто рону. – Вот и папа пришёл! – поясняю пятилетней дочке, и вместе мы радостно выскакиваем в ко ридор. На ходу кидаю взгляд в зеркало, одёргиваю футболку, втягиваю живот. Но вместо ожидаемого мужа на лестничной площадке оказывается совершенно не знакомый мужчина. В грязной рваной мешковатой куртке, неопределённого цвета брюках, раздолбанных кроссовках, похожих на клоунские ботинки. Весь всклокоченный, неприятно пахнущий, отталкивающий своим видом и угрюмым выражением лица. И хочется сразу отой ти, отгородиться, спрятаться в свой дос таточно комфортный личный мирок. А он произносит тихо, умоляюще, почти ско роговоркой: – У вас не найдётся что нибудь поесть? – Нет, – резко отвечаю я, даже не вду мываясь в смысл слов, и захлопываю дверь. – Мама, а чего он хотел? – спрашива ет за спиной дочка. Вопрос повисает в воздухе. Да, соб ственно, чего он хотел? Чтобы его при ютили? Нет. Это было бы, наверное, со всем глупо и нагло, я так понимаю, что для этого есть приюты. Денег не клянчил, значит, бутылка ему не нужна. Угрожал? Нет. Он просил есть. Он голоден.

17

З

Мой хлеб Рассуждая чуть ли не вслух, прохожу в кухню, оглядываюсь. В духовке на про тивне лежат румяные куски курицы, кар тофельное пюре приготовлено для се мейного ужина. На столе рядом с разло женными приборами разместились два салатника. В одном – овощи, в другом – рис с крабовыми палочками. Нарезанный хлеб под салфеткой, оливки в маленькой плошке. Незамысловато, но это для себя. Скорее всего, немного больше, чем бу дет съедено. На всякий случай. – Какой именно случай? – обрываю я собственный поток мыслей. – Не тот ли самый? Ведь мне не надо было приглашать сомнительного типа к столу, он этого не просил. Я могла положить еду в пласти ковую коробочку, вынести на лестницу. У меня даже вилки пластмассовые есть, остались с лета, с пикника. Что со мной? Где моя душа? Засалены «Чрезвычайны ми происшествиями», отшлифованы «Эк стренными вызовами», припудрены Ан дреем Малаховым и Глебом Пьяных? Стыдно стало до слёз. В горле встал ком.

Стереотипы Грудь сжал железный обруч. Мысленно даю себе пощёчину, выскакиваю на лес тницу. – Эй, вы ещё здесь? – спрашиваю ос торожно. Голос гулко отражается от стен. В от вет тишина, даже шороха не слышно. Иду, ступенька за ступенькой. В подъез де никого, выглядываю на улицу. Не видно его ни рядом с подъездом, ни в отдалении. Ушёл, пока я мучилась сомне ниями, боролась со стереотипами в соб ственном сознании. А может, нашёлся кто то более милосердный, чем я? Не только отозвался, но и впустил чужака, каким бы он ни был, в свой тёплый, уют ный мир. Предоставил свою ванную, уса дил в своё кресло, кормит из своей та релки.

Кусок Удивительно, но это предположение вызывает во мне не радость за голодно го и обделённого, а зависть и разочаро вание. Зависть по отношению к тому, кто оказался человечнее меня, смелее, доб рее, гуманнее. Разочарование, что я уже ничего не могу исправить, не имею шанса

оправдаться и реабилитироваться. Хоть вой. Возвращаюсь домой, как будто при давленная бетонной плитой. При мыслях об ужине вдруг понимаю, что ничего не смогу взять в рот. Не смогу отделаться от ощущения, что это не моя порция, не моя доля. Чтобы хоть как то унять совесть, хватаю коробочку, складываю в неё мясо и опять выбегаю из квартиры. Ноги не сут меня на улицу. Останавливаюсь на крыльце, озираюсь. Метрах в десяти на газоне сидит серая собака. Мохнатая шерсть торчит во все стороны колтунами. Грязная, неухоженная, чем то напомина ющая того самого типа, из за которого я теперь не могу найти себе места. Обра щаясь мысленно к нему, говорю заиски вающе собаке: – Иди сюда! На! Ставлю коробочку на асфальт. Наблю даю, как пёс подбегает с опаской, под жав хвост, обнюхивает неожиданную подачку, вгрызается зубами и стреми тельно уносится прочь. Тяжело вздыхаю ему вслед и думаю, искупила ли я этим свою вину? И смогу ли я в следующий раз удержаться от всяческих стереотипов? Фаина Разумовская


18

ЗДРАВСТВУЙТЕ!

Надёжная охрана

В январе у нас в дачном товариществе сезон краж. Снега много, на улице холод но, значит, редко дачники выбираются за город, чтобы проверить своё хозяйство. Воришкам это только на руку. Сосед мой прошлым летом поставил высокий забор вокруг дома, решётку на окна, так его и обокрали первым ещё в декабре! Он сделал всё неправильно! – сказал нам участковый, когда прибыл на место. Ну и меня вызвали, чтобы в своём доме проверил, всё ли на месте. – Этот забор и решётка показали, что в доме есть чем

№1 (080) Январь 2012

поживиться. Так что лучше всего сделать иначе. Во первых, окна лучше заколотить снаружи досками. Понятно, что это бо лее лёгкая преграда, чем решётки, но психологически такой дом кажется нежи лым, значит, и брать там нечего. Во вторых, уберите вокруг дома вы сокие кусты (их можно пригнуть на зиму, так и прозимуют лучше), бочки, дровяники – всё, за что можно спря таться. В третьих, уберите из дома всё, что может пригодиться для временно го жилья. Многие бомжи или пьющие

Счастье малышни Мне 72 года, но каждую зиму в своём дворе я делаю горку для ребятни. В прошлом году, когда сильно заболел, её две соседки лепить взялись, да только снег измяли – толку никакого, если не знаешь, как лепить надо. А меня этому с детства отец учил, в нашей деревне всегда взрослые собира лись и для детей большую горку лепили, и бабы, и мужики – все работали. А мы, мальчишки, им помогали и учились. Не нужно сразу кидать снег в гору – она будет рыхлой, вода такую горку только размоет. Из снега катайте шары, пусть дети это делают, а вы шары укладывай те в горку, да промежутки между ними снегом забивайте. Потом уже сделайте ступеньки, спуск и стенки. Оставьте вашу горку на ночь, чтобы снег осел, а на сле дующий день, если, конечно, мороз сто ит, поливайте. Если вы работаете в мороз и снег не липнет, шары не катаются, тогда собери те снег в кучу, но хорошенько его трам буйте. При этом вам нужно будет собрать опалубку костяк горки из любого мате риала. Я беру картонные коробки или ящики из магазина, набиваю их снегом. Эти снежные кубики ставим один на дру гой, окатывая водой, чтобы смёрзлись. Лить воду тоже нужно правильно. Не надо со всей мочи заливать из ведра – так остаются ямки. Нужно лить воду из лейки. Аккуратно, чтобы не размыть. Спуск выравниваем мокрым снегом, уби рая огрехи, разравниваем детской лопат кой и мокрой тряпкой. После полива горке нужно ночь про

мёрзнуть, ранним утром широким жес том на замёрзшую горку можно вылить ведро воды, и уже часа через два три малышня может кататься. Для малышей горка должна быть не больше метра, для школьников – метра полтора хватит. Выше горку делать очень тяжело. Угол наклона спуска 40 градусов, не больше, как механик вам говорю. Больший угол опасен тем, что при спуске получится трамплин. На спус ке лучше сделать бортики из мокрого снега, а политые водой ступеньки посы пать песком. Пётр Сергеевич Кузнецов

люди отправляются в дачные коопера тивы, чтобы там перезимовать. Если в вашем домике не будет печки, дров, угля, электроприборов, посуды, по стельного белья, то никто в нём не по селится. Я так и сделал. Зима показала: участ ковый был прав. Четыре раза грабили наше товарищество прошлой зимой. По следам на снегу было видно – к моему домишке с заколоченными окнами ник то ни разу даже не подошёл. Александр Фёдоров, Вологда

Любовь по SMS Мне 46 лет, рост 175 см, холост, материально и жилищно обеспе чен, предприниматель, есть авто, чувство юмора имеется, не курю, алкоголь в меру, интересный собе седник, люблю баню, массаж, ве лосипед, секс, плавание, отдых на природе, море. Андрей, мой теле фон +79523029113. Меня зовут Александр, мне 32 года, живу в Саратове. В 25 лет потерял зрение, теперь не вижу. Хочу найти спутницу жизни. Звони те, буду рад вашему голосу. +79271302370.


ПИСЬМА

№1 (080) Январь 2012

Так тому и быть Восемь лет назад у моей двоюродной сестры Лены был выки) дыш. До сих пор она не может вспоминать об этом без с лёз. Сейчас Лене тридцать восемь, есть годовалая дочка, но люди всё равно частенько спрашивают, мол, почему так поздно засобира) лась. Вы ведь знаете этих наших доброхотов – любого своими расспросами доведут до истерики. ПРОЧЕМ, Лене и рас спросов не нужно, как о детях говорим или о беременности – она в слёзы. Всё вспоминает того, неродившегося, малыша. А ведь и срок был маленький, всего четыре недельки, и не знала она ничего о своей беременности: Я к свадьбе готовилась, в хлопо тах и не заметила задержки, точнее, когда обратила внимание, решила, что это от волнения. А потом на свадьбе выпила шампанское, да кор сет был тугой, давил сильно, да гуля ли всю ночь, да нервы… В общем, только когда на следующий день в больницу увезли, узнала, что бере менна, но было поздно. Сама вино вата, глупая – до тридцати лет дожить и ума не набраться! И мне всегда казалось, что что то в этой ситуации неправильно. Нет, бе зусловно, малыш начинает жить с первых дней зачатия – это для меня даже не обсуждается, но вот стоит ли переживать уход маленького плода так, словно это родившийся ребёнок?

В

Ответ я долго не могла найти, пока однажды не разговорилась с меди ком. Она, выслушав историю подру ги, сказала: Природа мудра, она наделяет младенцев удивительной живучес тью. Заметьте, при землетрясениях под завалами дольше всех выживают именно дети. И чем меньше, тем выше их страсть к жизни. Беременные женщины переживают войну, голод, мор, эпидемии и рожают малышей. Не здоровых, нет, но живых и живу чих. Вспомните детей блокадников, детей послевоенной поры. Если сей час, в наше относительно сытое вре мя, у женщины случился выкидыш, значит, что то с малышом было не в порядке, значит, организм решил, что так будет лучше. Мне всего двадцать пять, впереди – я верю – будут и беременности, и свои собственные малыши, такие же чудесные, как и моя племянница, улыбчивая дочка Лены. И возможно, будут такие же тяжелые ситуации, хоть и гоню от себя такую мысль. И теперь я знаю, как на них реагиро вать. Одно для себя решила точно – никаких абортов! Татьяна С.

19

Я сделала это! У меня была вечная проблема – не знала, как организовать свои дела. Нужно же мно гое успеть! К врачу записаться, анализы сдать, загранпаспорт оформить, у ребёнка школьные дела решить, дома прибраться – да мало ли чего! И порой только вечером вспоминаешь, что день уже окончен, а дела – нет. Пыталась клеить на холодильник листоч ки с напоминаниями – не помогло: со вре менем я просто перестаю их замечать. На поминания на телефоне обычно срабатыва ют в самый неподходящий момент, когда, например, совещание идёт. Заводила еже дневник, не помогло – начинаешь сделан ное зачёркивать, и вот уже грязь, из за ко торой его и открывать не хочется. Идею отличного ежедневника я взяла у сына первоклассника. Они так записи ка кие то в школе ведут. Берём небольшой блокнотик на пружинках, несколько первых листов разрезаем на полоски до пружинки так, чтобы они оставались на ней. Получа ются отрывные небольшие полоски. Сразу весь блокнот разрезать не нужно, будет слишком растрёпанный вид. Записываем дела по одному на каждую полоску. Большие дела разбиваем на малень кие слона надо есть по кусочкам. Например, не пишем «сдать анализы», а конкретизиру ем «анализ крови», «ЭКГ». Сделали дело по лоска оторвана. Если есть свободная минут ка, например в очереди, я сразу достаю свой блокнотик и решаю, какие ещё дела могу се годня осилить, а какие оставлю на завтра. Чтобы количество сделанных дел было наглядным, можно бумажки не выкидывать, а, скомкав, бросать в вазу с надписью «Я сделала это!» Вы не поверите, но так я смог ла сделать многие дела, которые тяжёлым грузом болтались на моей шее несколько месяцев! И даже разобрала хлам в подва ле, что собиралась сделать ещё пять лет назад… Галина Шевелева


20

ШИКАРНЫЙ ВОЗРАСТ

А руками жен щины ещё стре мятся ухажи вать: смазыва ют кремом, за щищают от мороза варежка ми, а от вредного воздействия химикатов – резиновыми пер чатками. А вот про шею все забывают, а зря. При отсут ствии правильного ухода кожа лишается своей эластич ности и упругости, появляет ся двойной подбородок, на рушается правильный овал лица. Всего этого можно избе жать, если начать за ней уха живать. Уход этот несложный: очистка, питание, защита. И это при том, что для шеи по дойдут те же средства, что и для кожи лица: тоник, маски и кремы (увлажняющий ут ром и питательный вече ром). Если на коже имеются морщинки, то прибавьте к ним ещё и сыворотку или крем от морщин.

З

№1 (080) Январь 2012

Как обмануть возраст Говорят, что возраст женщины выдают в первую очередь её глаза, точнее их выражение. Но я бы добавила сюда ещё кожу рук, овал лица и шею.

На раздва!

Утро – вечер Принимая по утрам душ, ополосните шею мягкой про хладной водой и нанесите крем движениями снизу вверх. Через 10 15 минут из лишки крема уберите сухой салфеткой, а кожу припудри те. Вечером, готовясь ко сну, шею вымойте и снова смажь те кремом. Затем нужно по дождать час полтора, чтобы дать ему впитаться, и остатки удалить сухой салфеткой. В зрелом возрасте вместо ув лажняющего крема лучше ис пользовать витаминизирован ные и биологические кремы, которые стимулируют обнов ление клеток кожи и устраня ют морщины.

Советы косметолога Возьмите себе за правило хотя бы через день после умы вания поколачивать шею и подбородок сложенным вдвое полотенцем, смочен ным в воде или в растворе: на стакан воды – по столовой ложке соли, водки и уксуса. С

ку, но уже смоченную холод ной водой. Подобную проце дуру делайте через день в те чение месяца.

одной стороны, это хороший массаж, поддерживающий кожу шеи в тонусе, а с другой – отличное средство для про филактики двойного подбо родка. При чувствительной и сухой коже, перед тем как принять ванну или душ, нанесите на кожу немного крема и обер ните шею тёплым влажным полотенцем. А через несколь ко минут уже можете продол жить свои гигиенические про цедуры. Если позволяет время, по балуйте шейку тёплым комп рессом из растительного мас ла. Наложите тряпочку, смо ченную в тёплом раститель ном масле, сверху укройте полиэтиленом, оберните по лотенцем и оставьте на 15 20 минут.

Зачем два? Зачем вам два подбородка, достаточно одного! Следите за своим весом и осанкой, не спите на высокой подушке. Голову держите всегда пря мо, плечи расправленными, шею слегка вытянутой, а под бородок приподнятым. Если же второй подбородок всё таки появился, попробуйте от него избавиться. Для этого возьмите кусок марли или бинта, сложите его в три че тыре раза. Полученную по вязку смочите лимонным со ком и подвяжите ею самую крайнюю выпуклость подбо родка на 20 30 минут. Пос ле чего на шею нанесите жир ный питательный крем, по дождите 30 40 минут и сно ва наложите марлевую повяз

Эти упражнения помогут укрепить мышцы шеи, умень шить двойной подбородок. Достаточно выбрать 3 4 уп ражнения и менять их время от времени. Все движения выполняйте плавно, без рыв ков. Исходное положение – голова прямо. Наклоняем го лову влево, смещаем челюсть к левому плечу и возвраща емся в исходное положение. То же самое в правую сторо ну и так по пять раз. Другой вариант возьмите в зубы ка рандаш и несколько раз на чертите им в воздухе цифры, буквы или даже напишите слово. Вытяните губы трубочкой и, сильно артикулируя, произно сите звуки: О У И А Ы. Или, поднимая подбородок вверх и вытягивая шею, нижней челю стью делайте движения снизу вверх, захватывая при этом нижней губой верхнюю. Если вы работаете за сто лом, сделайте себе неболь шой перерыв. Поставьте лок ти на стол, кисти положите одна на другую так, чтобы по лучилась опора для подбо родка, и, нажимая подбород ком на руки, одновременно сопротивляйтесь руками как можно сильнее. Повторяйте упражнение, пока не появит ся усталость. После окончания упражне ний шею сполосните прохлад ной водой, похлопайте по подбородку тыльной сторо ной ладони, высушите поло тенцем и нанесите питатель ный крем для сухой кожи. Юлия Маньшина, Смоленская обл.


№1 (080) Январь 2012

ИСТОРИЯ

21

Художественная ценность фактов Пятый день Лиля сидела на тахте, поджав ноги и завернувшись в шерстяной плед. Равнодушно просматривала подряд фильмы и телепередачи, думая лишь о том, чтобы скорее закончились новогодние каникулы и начались рабочие будни. АМ, на работе, Лилю жда ли таблицы и графики. При виде их она забывала обо всём, что находилось за пределами кабинета. Особенно нравилось Лиле создавать пре зентации, которые периодически заказы вали их аналитическому отделу, ей каза лось, что диаграммы похожи на картины. Однажды она заметила, если цифры позитивные, то рисунки получаются кра сивыми, похожими то на бабочек, то на загадочный городок для гномиков. А если данные были неутешительными, то кривые уподоблялись ядовитым змеям, а наложение их друг на друга рождало тарантулов. Но, похоже, никто, кроме неё, не вкладывал подобного смысла в статистические подборки. О своём открытии она поделилась с женихом. Преподнесла ему своеобраз ный свадебный подарок. – С ума сошла? – презрительно заме тил он. – Это полный бред! Я так и знал, женщинаматематик не может быть нор мальной! – Я не математик, я – статистик. – Все равно! Она обиделась и замолчала, поняв, что одним махом теряет и жениха, и уверен ность в себе.

Т

Глистограмма Ещё одним человеком, с которым Лиля решилась обсудить идею, стал програм мист, трудившийся по соседству. Он выс лушал внимательно и расхохотался от души: – Ну ты даешь! Никак не ожидал, что в твоей голове могут бродить такие мыс ли! Купи себе лучше помаду поярче, а то так и останешься в старых девах, глисто грамма ты наша. Лиля впервые услышала это прозвище, которое, как она поняла, соединило в себе её худобу с увлечением графиками. После ещё нескольких неудачных попы ток открыть миру неординарный взгляд

на привычные вещи, она замкнулась на долго. Только работу свою исполняла исправно, находя в ней отдушину и всё более убеждаясь в своей правоте. В вы ходные и праздники маялась от безделья и никчёмности, и вот настал момент, ког да даже Новый год встретила в полном одиночестве.

Снежинка Пять дней минуло после символичес кого боя курантов. Осталось еще пять до окончания домашних мучений. И тут вдруг раздался звонок телефона. В на дежде, что ктото ошибся номером, Лиля всетаки ответила. – Привет, подруга! – затараторила ин ститутская приятельница, с которой Лиля разговаривала максимум раз в год. – Я была уверена, что ты дома. Давай, соби райся. Я намерена вытащить тебя на ули цу. Ищу компаньона для катания на конь ках. – Я никогда в жизни на коньках не сто яла. – Ты много ещё чего никогда в жизни не делала. Это не повод отказываться. Одевайся! Приятельница отключилась, не выслу шав возражений. Через полчаса Лиля вышла из подъезда, через час уже была в парке, где залили дорожку для катания. Отчаянно растопырив руки и предупреж дая всех вокруг, что к ней приближаться опасно, неуверенно двинулась в путь. Более опытная приятельница быстро ука тила вперёд, а Лиля уже через пару ми нут сидела на скамейке, потирая все ушибленные места. Чтобы отвлечься от болезненных ощу щений, начала пересчитывать породы деревьев, которые оказались в поле её зрения. И вот уже на снегу рядом со ска мейкой появились буквы и цифры. «Е» означало «ели», рядом сосчитано  9. «Б» – березы, их набралось 14. Строчки сло жились в столбики разной высоты. Не хватало лишь ярких красок, чтобы их

разрисовать. Лиля даже оглянулась, не спряталась ли за скамейкой коробка гу аши, и наткнулась взглядом на мужчину, который стоял у неё за спиной и внима тельно разглядывал каракули. Незнако мец улыбнулся, видимо, обрадованный тем, что его не прогнали. – Чудесный рисунок! – произнес он. – Говорю это как художник. – Какой рисунок? – опешила Лиля Мужчина показал на диаграмму и по яснил: – Если это все разложить в круг, то по лучится снежинка. Прекрасная снежинка! Вы можете мне не поверить, но я давно заметил, что красивые формы шифруют ся идеальными цифрами. Лиля потеряла дар речи. Нет, она не посчитала незнакомца ненормальным, просто уже не верила, что когданибудь ей доведётся встретить родственную душу. И никак не ожидала, что такой ста нет душа художника. Они долго разговаривали в тот день, забыв и про каток, и про лес, и про дру зейприятелей. Расставаясь, договори лись гулять каждый выходной день. И впервые за несколько лет Лиля поймала себя на том, что выходные её не тяготят, и даже наоборот, она хотела бы их про длить как можно дольше… Фаина Разумовская


22

ИСТОРИЯ

Малиновое

Лена родилась в третьем роддоме – том, кото! рый славился на весь город своими разбитыми стёклами и плесенью на стенах. ЮДА порядоч ные мамаши не торопились, чтобы хоть как то обеспечить врачей работой, «скорая по мощь» свозила в злополучный третий всех бедолаг из тру щоб города. Вот и беспутная мать Ленки там оказалась. Всё, что Лена знает о ней, – имя в свидетельстве о рожде нии. В детском доме было не сладко, постоянно холодно и голодно. В интернате Лена поняла, что предыдущие годы были просто раем. С интерна товцами она так и не сдружи лась, жила одиночкой – в обиду себя не давала, но и под остальных не подстраива лась. Больше молчала, сидела всё время гдето сбоку. Ма ленькая, худенькая, больше глазая серая мышь – мало ли таких. Пытались было боевые девчонки её задирать, да ско ро отстали – бесполезно. Не плачет, не жалуется, не мстит  в общем, неинтересно. Зато секреты умеет хранить, за это зауважали, но не больше. Классе в пятом попала Лен ка в больницу, как раз напро тив того самого роддома, где появилась на свет. Пневмония сейчас, к счастью, не смер тельна, но три недели девоч ка в больнице отлежала. А за это время от безысходности подружилась с соседкой по палате – Галей. Точнее, это Галя чтото нашла в тихоне Лене и не могла расстаться с ней ни на минуту. С того самого дня, как выш ли девочки за порог больни цы, все выходные дни прово дили они вместе. Галины ро дители приняли Лену как род ную – брали с собой в беско нечные походы, снабжали

C

№1 (080) Январь 2012

умными книжками, на дни рождения дарили красивые платья. Лене нравилось бы вать в Галиной семье, а осо бенно любила она, когда ве чером мама Гали в ситцевом фартуке заглядывала в комна ту и звала пить чай. Этот ри туал был отточен годами: Галя расставляла чашки, папа при ходил с газетой и читал вслух последние новости, мама раз ливала чай и ставила на стол непременную вазочку с мали новым вареньем. Даже если год был неурожайным, мали ну на варенье она какимто непостижимым образом на ходила и хрустальная креман ка появлялась на столе каж дый день. Утро каждого выходного дня было для Лены счастли вым – она шла в гости. Ровно до тех пор, пока в восьмом классе не повели всех интер натовских ребят на медос мотр. Пятнадцатилетнюю Лен ку после него задержали в по ликлинике, ждали, когда при бежит из интерната соци альный работник.  Вы там как за детьми смот ритето? – накинулся на при бежавшую заведующий поли клиникой. – Плодите сирот только! Шестой месяц у неё, живот вон какой, в роддом забираем… Два месяца провела Лена в роддоме. Как обычно – нико му ни слова, ни соседкам по палате, ни следователю, кото рый приходил и всё допыты вал, кто же отец ребёнка. Впрочем, не только следова тель старался, целая делега ция была: кричали на Ленку учителя, приходила замди ректора, обрабатывала психо лог. Только Галя не пришла ни разу: родители её как услыша ли о новостях Лены, запрети

ли девчонкам общаться. Галя быстро перенесла эту потерю – в подъезд как раз приехали новые жильцы с девочкойро весницей.

Секрет Первенца Лены забрали в детский дом. Она не сказала ни слова, только поцеловала на прощанье да каждый вы ходной привычно выходила из интерната на улицу. Прав да, шла не в гости, а к воро там детского дома. Никого ни о чём не просила – сердо больные няньки сами предло жили ей зайти и пообщаться с малышом. Так и бегала туда, как только выдавалась сво бодная минутка. Маленькая, тихая, она была до того незаметная, что и вто рую беременность учителя проморгали. Лена сама при шла ко врачу, как только по няла, что уже не опасно – аборт делать поздно. Ей было тогда шестнадцать. А в сем надцать появился третий ма лыш и тоже, как и братья, ока зался в детском доме. В во семнадцать Лена получила комнату в коммуналке, рабо ту в том же роддоме санита рочкой и начала потихоньку обживаться. Первым делом она купила на рынке баночку малиново го варенья и стеклянную ва зочку, из старой простыни сшила себе фартук. А вторым – пошла в органы опеки, что бы вернуть детей. Не сразу, но это ей удалось. Три года по тратила Лена на то, чтобы все мальчишки оказались дома, и… снова забеременела. Распашонки, стирки и обе ды, детский сад и школа – не мало хлопот у молодой мно годетной мамы. Но каждый вечер любого дня, каким бы сложным он ни был, заканчи вался одинаково. В своём смешном тряпичном фартуке входила она в комнату, где

уже четверо пацанят громили всё подряд, и звала:  Пойдёмте пить чай. И пока старший расставлял чашки на столе в общей кух не коммуналки, она достава ла из шкафа баночку малино вого варенья и креманку. Вскоре о Лене забыли все: и учителя, которые так и не смог ли вытянуть из неё хоть слово, и Галя. Только однажды тот самый социальный работник, Тамара Сергеевна, встретила её возле молочной кухни, где девушка с помощью старшего сына укладывала в коляску младшего. Встретила и обо млела – у мальчишкипервен ца те же чёрные глаза, тот же прямой нос и узкие скулы, как у интернатовского учителя по физкультуре. Женатого на до чери директора интерната, то есть так, что о разводе и ду мать не приходится. Иначе те ряешь не только семью, но и работу, квартиру  в общем, всёвсё. Того самого, что вме сте с семьёй переехал полгода назад из города в столицу в по исках лучшей жизни. Вернулась домой вечером женщина и поняла, что не мо жет просто так вот взять и за снуть. Пока спали домашние, собрала в сумку вещи, остав шиеся от детей, да своё что то, поставила возле двери и твёрдо пообещала себе на следующий же день заглянуть в гости к выпускнице. Зашла в гости Тамара Сер геевна, да только мало чего нового узнала: что младший часто болеет, что с работой, видимо, придётся расстаться – начальству не нравятся час тые больничные Лены, что старший учится хорошо, а два паренька помладше в садике самые лучшие артисты. Попы талась было про учителя вы спросить, да не вышло – Лена отмолчалась, только сухо по благодарила за подарки и дала понять, что на этом мож но поставить точку.


ИСТОРИЯ

№1 (080) Январь 2012

варенье

Всё, что смогла сделать для сироты соцработник, – напи сать письмо в мэрию с просьбой выделить жилпло щадь. Видимо, мучила совесть педагога за своего несозна тельного коллегу. В городской администра ции на просьбу отозвались, на удивление всем. Лена со сво ей бравой четвёркой перееха ла на другой конец города в новостройку и совсем пропа ла.

Путь домой Прошло три года. Тамара Сергеевна торопилась домой к началу сериала, поэтому ре шила проехать на автобусе. Одного не учла – час пик пре вратил весь городской транс порт в банки шпрот, по край

ней мере, именно так выгля дело это со стороны. Но ехать надо, поэтому женщина вы дохнула, прижала сумку к гру ди и рванула внутрь тесного автобуса. Зацепилась рукой за поручень, повисла на одной ноге и попыталась прижаться к поместившимся счастливчи кам.  Осторожней, у меня в па кете банки, разбить же мож но! – возмутился вжавшийся в угол мужчина. Он обернулся – Тамара Сергеевна обомлела: физрук.  Здравствуйте…  смутился бывший учитель.  День добрый! – едко отве тила та и вспомнила адрес Лены. – Не на Молодёжную, часом, едете?  Да, домой,  ответил он и, заметив недоумённый взгляд,

добавил: – Мы с Леной вмес те живём, если хотите, поедем к нам в гости, с дочкой позна комитесь.  Ещё и дочка! – ахнула Тама ра Сергеевна и поняла, что к началу фильма она всё равно не успела, а вот этот сериал досмотреть, кажется, удастся. Нет, вы не думайте, что была она сплетницей или падкой на сенсации пустоголовой бол тушкой. Просто не давала покоя ей эта непонятная история.  Лена мне сказала, что вы знаете всё,  начал физрук, едва они вышли из автобуса. – Ну или догадываетесь. Да, это мои дети. Я ж тогда совсем моло дым был, толькотолько после вуза. Женился по залёту, но после свадьбы у жены случил ся выкидыш – так бывает. Она переживала очень, поэтому я и

23

не смог бросить жену, когда по нял, что люблю эту маленькую девочку. Да знаю я, что нельзя было к ней прикасаться, но так получилось. В тихом омуте чер ти водятся, слышали? Вот и здесь такие страсти в этой ти хоне кипели, что я не смог про тивиться. Тесть быстро понял, что к чему, да и как не понять, если мужики у нас в интернате на перечёт были, а мальчишки на Лену даже не смотрели. Дура ки, мало они понимают в жен ской красоте! В общем, мне так сказали: либо я на нары, либо малыша в детдом и ни слова жене. Лена выбрала второе, да и я испугался. Трус? Да, трус. А она сильной оказалась. Маль чишек моих всех на ноги под няла и сама не пропала. Ког да третий появился, тесть по нял, что нас надо разлучить, и отправил меня с женой в Мос кву. Надеялся, что я там най ду работу прибыльную, да и забуду о Лене. Работу нашёл, а о ней не забыл. Как только стал самостоятельным, бро сил всё и вернулся сюда, к ней. Думал, не примет, а она молча дверь открыла и пошла чайник ставить.

*** В дверь звонить было не нужно – на площадке перед квартирой мальчишки играли машинками, а внутри было шумно и весело: катался на трёхколёсном велосипеде младший, гремела погремуш кой крошка, старательно вы лизывал лапу какойто поло сатый кот, а на кухне гремела кастрюлями Лена в ситцевом переднике. Она вышла в коридор и улыбнулась – впервые за то время, что знала её Тамара Сергеевна:  Ну здравствуйте! А я как раз пирогов напекла с мали ной. Пойдёмте пить чай! Виктория Чернова


24

МАМИНА ШКОЛА

№1 (080) Январь 2012

Собрания – это как выборы. Кт о!то ходит на них всегда, пото! му что надо ходить. Кто!то периодически на них похаживает. Ну а кто!то не ходит на них никогда… РАЗНИЦА не только в том, как часто мы посещаем по добные меро приятия, но и с какой целью мы туда идём. Вам будет ин тересно узнать, что по этому критерию психологи выдели ли несколько наиболее ярких типов и даже подробно их описали. К какому типу отно ситесь вы сами?

И

Показушники Одни из них – «новорусские мамы»  пришли на собрание, чтобы продемонстрировать уровень своего благосостоя ния, а другие – интеллектуа лы – блеснуть умным вопро сом и едким комментарием поставить в тупик педагога. Первые, снисходительно ос матривая и оценивая костюм учителя, будут делать вид, что слушают его речи. А вторые, начитавшись газет, изучивши все законы и педлитературу, проконсультировавшись со всеми специалистами, всегда и всё знающие лучше всех, конечно же, будут постоянно прерывать учителя, внося свои замечания и поправки в его речь.

Галочники Они стараются не высовы ваться, приходят на собрание только за тем, чтобы отме титься, и их ничуть не волну ет то, о чём говорится, что об суждается и ради чего все здесь собрались. Чаще всего подобным типом оказывают ся папочки, которых жёны от правили вместо себя на со брания. В воспитании ребён ка они практически не прини мают участия и после собра ния даже не силах как следу ет «отчитаться» в том, что про исходило на собрании, даже если при этом обсуждалось поведение или успеваемость

их родного ребёнка. Иногда доходит до смешного: «галоч ник» может перепутать каби нет и до конца просидеть на чужом собрании с родителя ми другого класса.

Заместители Почти то же, что и «галоч ники», их главная цель – от метиться. Но при этом они должны смотреть во все гла за, слушать во все уши и пос ле собрания дать точное и подробное описание всего, что было на собрании, тому, кто их послал. К подобному типу обычно относятся стар шие дети в семье, тёти, неко торые бабушки и гувернантки. Они, не доверяя памяти, ведут подробную запись происходя щего и всегда внимательно слушают и ещё более внима тельно смотрят. Жаль только, что информация, которую они донесут потом до «заказчика», может быть изменена в силу их возраста и уровня интел лекта.

Родители Приходят на собрание, что бы узнать правду, сопоставив то, что рассказывает ребёнок дома, с тем, что говорит учи тель. Этот тип всегда адеква тен, никого не обвиняет и го тов к сотрудничеству, являясь первым помощником учителя. К воспитанию и образованию ребёнка они относятся серьёз но, без иллюзий и чёрных кра сок, чётко осознают цель, ко торую поставили перед собой, и ту ответственность, которая на них лежит.

Фантомы На собрания они не ходят вообще, им это не надо. Их немного, но обычно в каждом классе или каждой группе все гда есть хотя бы один такой типаж, с которым просто не

Явка

возможно встретиться. Вплоть до выпускного, хотя некото рые умудряются и тогда не по казываться, полностью скры ваясь от всех и вся.

Как зовут вашего педагога? Не надо думать, что только родителей подобным шуточ нокритичным способом мож но условно поделить на от дельные группы. Учителя тоже представляют собой различ ные типы, с которыми будет не менее интересно познако миться.

«Вась"Вась» Это те классные руководи тели, воспитатели, которые кокетничают и заигрывают с родителями. Чаще всего мно гие родители воспитанников – их хорошие знакомые, поэто му родительское собрание для них – это возможность решить свои личные вопросы и проблемы. Это, пожалуй, единственная категория учи телей, которая любит собра ния и организует их по любо му поводу. Совет родителям: хотя вам, как родителю, удобно об щаться с таким педагогом, всётаки панибратские отно шения между категориями педагог  родитель неприем лемы в воспитательнообра зовательном процессе: под рывают авторитет учителя в глазах детей и других родите лей, мешают педагогическому процессу. Если учитель сам этого не понимает, то придёт ся это сделать вам. Мягко и тактично.

Человек настроения Это как сидеть на порохо вой бочке: может рвануть, а

может и нет. Подобный типаж учителя может устроить на со брании разнос, снимая голо вы с плеч направо и налево. А может быть ласковым и доб родушным. Всё зависит от на строения, потому что совла дать со своими эмоциями он просто не в состоянии ни пе ред детьми, ни перед родите лями. От таких встреч никог да не знаешь, чего ожидать, поэтому и посещать их никто не торопится. Совет родителям: опять таки недопустимое для педа гога поведение. Подстраи ваться под него не стоит ни в коем случае. Если в очередной раз случается необоснован ный отрицательный выброс эмоций, поинтересуйтесь у педагога наедине: «Чем я могу вам помочь? Я вижу ваше на строение, сочувствую, но по нимаю, что не являюсь его виновником. Поэтому всё это меня очень огорчает, но тер петь его я не буду. Вы взрос лый человек, поэтому поста райтесь впредь сдерживать свои эмоции как в общении с нами, родителями, так и в об щении с детьми». Умный че ловек всё поймёт.

Тревожный Во время собрания очень нервничает, постоянно чтото крутит в руках и заглядывает в заранее подготовленную бу мажку с речью. Диалог ему не нужен – ему главное прочи тать то, что он заготовил. Да и речь его, по сути дела, ни кому не нужна, он не выдви гает никаких проблемных вопросов и ничего не решает. Поэтому любой родительский вопрос приводит его в заме шательство и ступор. Чаще всего такой тип присущ моло дым специалистам и некото рым учителям мужского пола. К сожалению, собрание у них не приносит удовольствия ни той, ни другой стороне.


№1 (080) Январь 2012

МАМИНА ШКОЛА

обязательна!

25

ное нежелание видеть на капливающиеся проблемы и принципы вседозволенности всепрощения часто приводят к нежелательным последстви ям. Совет родителям. Хорошо, что он считается с вами, с детьми, не песочит. А с другой стороны, когда же такое бы вало, чтобы всё было хорошо? Глядя на такой «оптимизм», даже страшно становится! По лучается, человек ничего не видит вокруг, его мало что интересует и, конечно же, проблемы ваши и ребёнка для него тоже не существуют. Бе рите бразды правления в свои руки: заранее попросите огла сить вопросы, которые будут обсуждаться на собрании (если их не окажется, помоги те составить), интересуйтесь сами успехами в учёбе и по ведением ребёнка, в роди тельский комитет выбирайте людей с активной жизненной позицией, сами чаще прояв ляйте инициативу.

Классный Совет родителям. Помоги те учителю: поделите между собой часть вопросов, выно симых на собрание (плани рование праздника, отчёт о собранных и потраченных средствах, бытовые вопро сы). Естественно, педагоги ческие вопросы вы оставите ему. А собрание, проведён ное в новой, нетрадиционной форме (деловая игра, тре нинг, чаепитие), поможет «тревожному» расслабиться и получить удовольствие от общения.

Авторитет Властный, суровый, с гром ким голосом и стальными ин тонациями. Решительный, не теряется в любой ситуации, требует абсолютного подчи

нения как от детей, так и от родителей. У такого педагога не бывает пропусков ни на уроках, ни на собраниях, ко торые часто начинаются с ог лашения списка должников по родительским взносам, а заканчиваются пофамильным указанием неуспевающих и «отличившихся» в поведе нии. Совет родителям: если вам нравится подобное отноше ние, если «авторитет» не вы ходит за рамки дозволенно го в общении с вами и, самое главное, с детьми, то терпи те. Такого человека не пере делать, если он сам этого не захочет. Если вы чувствуете, что перегибы явные и лучше го ничего не будет, то опять таки поговорите с учителем (наедине), объясните причи

ну вашего дискомфорта и по пытайтесь вместе с ним прий ти к единому решению. Хотя, «вместе» может и не полу читься – это же авторитет! Но в любом случае бояться по добного типажа ни в коем случае нельзя. Попробуйте посмотреть на него с юмо ром, найдите в человеке что нибудь комическое и думай те об этом, когда он в очеред ной раз будет вас отчитывать.

Демократы К собранию обычно не гото вятся, потому что не знают, о чём говорить. Ругать или обя зывать когото в чёмто они не могут – не позволяет принцип, проблем в классе не видят, хотя таковые имеются, и в больших количествах. Их яв

К собранию готовится зара нее, план отработан, и, даже если наброски речи имеются, к ним он прибегает крайне редко. Собрание ведёт спо койно, говорит свободно. Он в курсе всех дел класса и каж дого своего подопечного, не обсуждает с родителями от метки и поведение детей в присутствии других родите лей, предпочитает встретить ся наедине. На собрании вы двигает актуальные пробле мы, предлагает пути их реше ния, всегда выслушивает мне ние родителей и вместе с ними находит компромиссное решение. Для него все учени ки и родители одинаково до роги. Совет родителям: радовать ся и беречь! А какой он, ваш учитель? Наталья Воронцова


26

ЛИКБЕЗ

№1 (080) Январь 2012

Чечил Эдамский сыр Сыр, созданный в городе Эддам, изве стен у нас в стране как «голландский». Его вкус — слегка ореховый, а аромат тем сильнее, чем больше зрелость сыра. Сыр покрывают красной парафиновой обо лочкой, натирают льняным маслом. Эдамский сыр прекрасно подходит к зав траку, хорош и на десерт.

Национальный армянский рассольный сыр. Он оригинален, обладает своеоб разным вкусом и специфическим привку сом. Тесто его слоисто, плотно, но элас тично. Когда сыр поджаривают на сково роде или на гриле, на нём появляется золотистая корочка, а островатый вкус становится очень приятным и мягким.

Бри Знаменитый французский сыр, родом из ИльдеФранс, с беловатой благород ной плесенью, приготовляемый из коро вьего молока. К краям он белый, с крас новатыми «подпалинами», тесто мягкое, аппетитного бледножелтого цвета. Вкус — тонкий, с ореховым оттенком.

На прилавках сейчас так много сыров, что глаза разбегаются. Что же выбрать на праздничный стол? Ирина Калачёва

Молочная река, Пармезан Это — король сыров и сыр королей. Пармезан почти всегда употребляется тёртым — для заправки различных блюд или как гарнир к макаронам.

«Сырная тарелка» Так называют подачу нескольких сортов сыра на большом круглом подносе. Сыр располагают в опре деленной последовательности: по часовой стрелке, начиная от поло вины часа, и от менее острых к бо лее острым и пряным по вкусу и за паху. Нужно как минимум 56 сор тов сыра, нарезанных кусочками по 2540 г и уложенных не слишком близко один от другого. В центр сырной тарелки можно положить виноград, груши. Они украсят пода чу и послужат хорошей переменой между сортами сыра.

Мюнстер Французский сыр родом из Эльзаса, название «мюнстер» происходит от сло ва «монастырь». Он обладает сильным запахом и пряным пикантным вкусом. В Эльзасе этим сыром традиционно посы пают тёплый картофель, добавляют его в салаты, подают как пряную закуску.

Камамбер Это уникальное сырное творение родилось во французской Нормандии. Для приготовления при сквашивании в молоко добавляют плесневые грибковые культуры. Камамбер покрывает белая бархатистая корочка с розоватыми морщинками. Тесто его мягкое, нежнейшее, почти мажущееся. Вкус — тонкий, с привкусом шампиньонов.


№1 (080) Январь 2012

ЛИКБЕЗ

27

Чеддер Английский сыр назван так по имени городка в графстве Сомерсет, где его впервые изготовили в конце XVI века. Завёрнутый в ткань, чеддер зреет от 60 дней до полугода, а иногда и год. Истин ный чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом.

Тофу Этот соевый сыр богат белками, каль цием, железом и практически не содер жит жиров, он быстро впитывает вкус любого продукта. Тофу можно употреб лять свежим, обжаренным во фритюре, разогретым на пару или в микроволно вой печи, копчёным, солёным и марино ванным. Свежий тофу хорош в салатах и десертах в сочетании с приправами, со усами.

Моццарелла Едят его свежим, малозрелым или вов се не зрелым. Тесто его нежное, белое, с приятным кисловатым вкусом. Моцца реллу подают как закуску с овощами и оливковым маслом и широко использу ют для приготовления пиццы.

сырные берега Рокфор Настоящий рокфор готовят исключи тельно из овечьего молока. В сырную массу добавляют плесневый грибок, ко торый выращивают на ржаном хлебе. На упаковке истинного рокфора красуется «охранная» красная печать — овечка в овале. Этот деликатесный сыр может придать своеобразие любому салату и блюду из макарон.

Сыр и вино Считается, что сыр прекрасно гармо нирует с вином, произведённым в той же местности. Если это сочетание вам не по карману, используйте такое: чем сыр мягче, тем кислее должно быть вино. Мягкий жирный сыр хорош в паре с белым сухим или игристым фруктовым вином. Мягкие сыры с бла городной плесенью прекрасно сочета ются с очень мягкими красными вина ми. К рокфору и другим сырам с го лубой плесенью подойдут сладкие вина, такие как мускат. Твёрдые сыры сочетаются и с креплёными винами.

Фета Греческий мягкий сыр из овечьего мо лока, с белоснежной мякотью. В овечье молоко добавляют закваску, сливают сыворотку, а сырную массу сливают в льняные мешки, прессуют и сушат в те чение суток, режут на диски и месяц вы держивают в рассоле. Фета — самый главный компонент классического гре ческого салата.


28

НАТУРПРОДУКТ

№1 (080) Январь 2012

Мягкий паштет – тот самый вариант, который придётся по нраву и малышу, и его папе. Конечно, лучше всего гото! вить паштеты самой, но, если нет времени или сил, можно мясную пасту купить.

П

РАВДА, вот тут нужно быть осторожным: выбирать паштет намного сложнее, чем тушёнку, потому что зачастую состав у них до статочно сложный, а внешний вид прак тически ничего о качестве не скажет.

Удобно! Паштет, особенно в вакуумной упаков ке, удобен тем, что может легко выручить путешественников в дороге, накормить страждущих на природе, стать отличной закуской на праздничном столе. Рецепт приготовления прост: ингреди енты варят или бланшируют, затем пере тирают в пюре, упаковывают и обраба тывают термически для лучшего хране ния. Казалось бы, всё просто и испортить вкус невозможно. Хороший паштет получится или нет, зависит не от технологии производства, а от сырья. Им может быть говядина, сви нина, рыба, птица или субпродукты. Классический вариант – печень птицы, самый популярный – говяжья и свиная печень, как наиболее дешёвый продукт.

Выбирай правильно! Для начала смотрим на состав. Печень там должна быть на первом месте. Это будет означать, что среди остальных ин гредиентов её доля самая весомая. Сле дом должен идти жир. Если вы следите за своей фигурой, не тянитесь к баночке с паштетом. Без жира его не сделать, и доля колеблется от 25 до 40%. В идеале это должно быть сливочное масло или топлёный свиной жир. Следом за этими двумя компонентами в хорошем паштете будут следовать ово щи и специи: морковь и лук, зелень и горчица, перец и имбирь, грибы. В до рогие виды паштета кулинары могут вно сить яйца и коньяк, сухофрукты и крупы. Посмотрите информацию о том, по каким стандартам изготовлен продукт. Значок с указанием ГОСТа должен вас успокоить: рецепт классический, а вот надпись о том, что паштет изготовлен в

Вкусность и сытность соответствии с ТУ – техническими усло виями, должна насторожить. Это значит, что рецепт производитель придумывал свой. И скорее всего, ингредиенты заме нялись не в сторону улучшения качества продукта. Там в составе могут оказаться крахмал, соя и мука вместо мяса, расти тельное масло вместо жира. Нитрит натрия, краситель, ароматиза тор, модифицированный крахмал, эмульгатор – чем меньше из перечислен ного попало в состав, тем лучше. Дома осмотрите покупку внимательно, чтобы определиться, стоит ли брать та кой паштет в будущем. Цвет пюре дол жен быть однородным, бежевым или светлосерым. Возможен розоватосе рый, приглушённый, но никак не розо вый! В таком слишком много красителей. Консистенция его должна быть одно родной, без расслоений. То есть никакие островки жира не допускаются. Возмож ны лишь вкрапления другого продукта, если на упаковке заявлено, что паштет, например, с орехами или грибами. В на стоящем печёночном паштете вы почув ствуете нотку горечи и аромат натураль ных специй и приправ.

Упакованная радость

От упаковки зависит многое: вкус продукта и срок его хранения. Быстрее всего портятся паштеты в пластиковых лотках и полиэтиленовых «колбасках» – они съедобны лишь в течение меся ца от даты изготовления, а некоторые особенно нежные виды хранятся все го до двух недель. Больший срок год ности продукта в этой упаковке дол жен вас не обрадовать, а огорчить. Вы не набрели на уникальный товар, а нашли паштет, в котором много кон сервантов. До двух лет можно хранить паштет в жестяной банке, но в открытом виде он портится так же быстро, как и все ос тальные, – за два дня. А вот паштет на развес в магазине покупать не следует вовсе, если, конечно, в планах нет же лания съесть его практически тут же. Такой паштет уже через сутки после из готовления придёт в негодность, а сколько он пролежал на прилавке, ско рее всего, честно вам никто не скажет. Марина Летова


29

(080) КОПИЛКА№1 СОВЕТОВ Январь 2012

Пирожки, а кому пирожки?! Кто же откажется от горяченьких пирожков? У каждой хозяюшки свои секреты их приготовления, причём тесто может быть одно, а вот фарш или начинку для пирогов лучше чередовать. Тогда ваши пирожки никогда не приедятся и всегда будут радовать родных и близких.

Греча с печенью На стакан гречи: 1,5 ст. воды, 100 г жира, 500 г печени, 2 головки лука, соль, перец. Из воды и гречки сварить кашу. Печень нарезать ломтиками, обжарить и измель чить. Лук почистить, поджарить на ско вороде до золотистого цвета. Печень, кашу и лук смешиваем, добавляем чёр ный молотый перец, соль.

Греча со шпиком На стакан гречневой крупы: 1,5 стака на воды, 400 г несолёного шпика, 4 яйца, 2 головки репчатого лука, соль по вкусу. Из воды и крупы сварить рассыпчатую кашу. Яйца отварить и мелко порубить. Шпик порезать на маленькие кубики и обжарить вместе с рубленым луком. Кашу соединить с яйцами, добавить лук и шпик. Посолить и перемешать.

Пшено с изюмом На стакан пшена: 4,5 стакана воды, 1,5 стакана изюма, 3 ст. л. сахара, 100 г маргарина. Пшено ошпарить кипятком, засыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 8 минут. Воду слить, добавить готовый изюм, сахар, масло, соль. Пере мешать, поставить в нежаркую духовку на 1,5 часа.

Капустный На один кг белокочанной капусты: 3 яйца, 100 г маргарина, соль. Яйца отварить и порезать. Капусту мел

ко порубить. Противень полить растоп ленным маргарином и выложить капус ту слоем не более 3 см. Поставить в ду ховку и жарить до готовности, после чего охладить, посолить, добавить яйца и пе ремешать.

Морковно" сметанный

На 800 г моркови: 4 яйца, 150 г жира, 2 ч.л. сахара, соль, ст. л. муки, полста кана сметаны. Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить. В конце жарки добавить муку, сметану. Охладить. Соединить с мелко рубленым яйцом, добавить соль и сахар.

Из кураги На 1,5 стакана кураги: 2 стакана воды, столько же сахара. Способ первый: курагу замочить в хо лодной воде на 3 часа. Затем варить, добавив сахар, пока масса не станет пю реобразной. Способ второй: курагу промыть, залить тёплой водой (ягоды полностью погру зить в воду) и настаивать 2 часа. Поста вить на огонь, довести до кипения, воду слить. Ягоды охладить, выложить на рас катанный пласт теста, посыпать сахаром.

Творожный На 700 г творога: ст. л. сливочного масла, 2 яйца, по ст. л. сахара и муки, ванилин, соль (по вкусу). Творог протереть через сито, добавить растопленное сливочное масло и все ос тавшиеся ингредиенты, всё тщательно перемешать.

Медово"маковый Взять полстакана мака и четверть ста кана мёда. Мак промыть, соединить с мёдом и поставить на медленный огонь. Варить 8 минут, охладить.

Яблочный На 0,5 кг яблок: полстакана сахара, ко рица или цедра лимона. Способ первый. Яблоки очистить, по резать на дольки, добавить сахар. Поста вить на огонь и, помешивая, варить до размягчения. Охладить, добавить моло тую корицу или любую цедру цитрусо вых. Способ второй. Яблоки почистить, по резать дольками. Добавить сахар, сбрыз нуть коньяком или водкой и настаивать два часа на холоде.

Из лука и яиц На 500 г репчатого лука: 6 яиц, 150 г сливочного масла, соль, зелень. Яйца отварить и мелко порубить. Лук почистить, порезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, охладить и соеди нить с яйцами. Добавить мелко рублен ную зелень, соль и немного растопленно го сливочного масла. Всё перемешать. Людмила Толмачёва, Плесецк


30

КОПИЛКА СОВЕТОВ

№1 (080) Январь 2012

Когда гость

Закуска со шпротами На 68 ломтиков белого хлеба: 40 г сливочного масла или марга рина, банка шпрот (сардин), по ловина лимона, 100 г сыра. Масло намазать на хлеб и посы пать сверху натёртым сыром (чуть чуть). На каждый кусочек хлеба положить 23 шпротины или одну сардину, сбрызнуть лимонным со ком и посыпать толстым слоем тёр того сыра. Бутерброды поставить в духовку и запекать до тех пор, пора не расплавится сыр.

Морская принцесса на горошине

200 г морской капусты, 0,5 стакана риса отварного, 3 яйца, 2 моркови, 100 г зелёного консервированного го рошка, майонез. Яйца и морковь отварить, охладить и натереть на крупной тёрке (белки с жел тками отдельно). Салат начинаем фор мировать слоями, каждый слой сверху полить майонезом и разровнять ложеч кой. Укладывать лучше в прозрачный са латник – так слои будут видны. Первый слой – зелёный горошек, второй – мор ковь, третий – отварной рис, четвёртый – яичные белки, пятый – желтки, шестой – морская капуста. Сверху салат залива ем майонезом и украшаем тонкими доль ками лимона.

Предлагаем вам подборку быстрых рецептов. Они пригодятся вам тогда, когда вы заняты, чтобы долго стоять у плиты, или внезапно нагрянули гости и вам срочно нужно приготовить угощение. Надежда Пушина, Донецк

Салат «На скорую руку»

Необходимо: банка рыбных консервов в масле (например, скумбрия), головка репчатого лука, стакан варёного риса, яблочко, 2 варёных яйца, майонез. Рыбу вынуть из банки, удалить кости и размять вилкой. Лук мелко порезать, ош парить кипятком (чтобы убрать горечь). Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Всё смешать, добавить мел ко порезанные яйца, заправить майонезом.

Чипсы из лаваша

На одну миску чипсов: 2 тонких лаваша, растительное масло, по пол чайной ложки сухих приправ  базилик, майоран, паприка, чес нок и соль. Лаваш с двух сторон обмазать мас лом, присыпать травами и нарезать на небольшие кусочки – квадраты, треугольники. Выложить на проти вень в один слой и поставить в духов ку. Если чипсов много и выложить в один слой не получается, тогда во время запекания несколько раз пере мешивайте, чтобы все кусочки равно мерно запеклись. Выпекать 1520 минут при температуре 220°С.

Колбаса с сыром в кляре

На четыре порции: 8 лом тиков колбасы, 4 ломтика сыра. Для кляра: 100 г пива, 2 ст.л. муки, белок одного яйца, соль, специи по желанию. Белок взбить, добавить муку, соль и, продолжая взбивать, осторожно разбавить пивом. Получился пивной кляр. Колбасу и сыр нарезать ломти ками толщиной 0,71 см. На ломтик колбасы выкладываем сыр, закрыва ем колбасой и опускаем всё это в кляр. Обжариваем на растительном масле или жире по 3040 секунд каждую сторону. Поливаем смесью чеснока с майонезом или острым со усом, закрываем крышкой и даём «бутербродикам» потомиться 35 минут. Можно, не закрывая крышкой, поставить в разогретую духовку на это же время.

Бутерброды с рыбой и грибами

На 200 г хлеба: банка любых рыбных консервов в масле, 50 г консервирован ных грибов, столько же твёрдого сыра, луковица, готовая горчица и мо лотый перец по вкусу. Хлеб порезать на ломтики. Рыбу раз мять вилкой, добавить мелко нарублен ные грибы, натёртый на мелкой тёрке лук, перец. Всё перемешать. На хлеб на мазать горчицу, затем рыбную массу, а сверху положить ломтик сыра. Запекать в горячей духовке в течение 35 минут, пока не оплавится сыр.


№1 (080) Январь 2012

КОПИЛКА СОВЕТОВ

на пороге Торт «Йогуртовый» Необходимо: готовые бисквитные коржи, 23 пачки фруктового йогурта или лю бой другой крем, фрукты (можно консервированные). Достать коржи из упаковки, отделить друг от друга. Первый корж выложить на блюдо, обильно смазать йогуртом, сверху уложить порезанные тонкими ломтиками фрукты (банан, киви, абрикос, персик). Накрыть вторым коржом и снова смазать йогуртом, выложить слой фруктов. Фруктовые слои можно чередовать, а можно в один слой укладывать сразу несколько фруктов. Положить третий корж, смазать йогуртом и ук расить фруктами. Готовый торт на 2030 минут поставить в холодильник. Вместо йогурта можно использовать сметанный крем: 400 г сметаны взбить с 1,5 стакана сахара. Или молочный крем: банку варёной сгущёнки смешать с 200 г сли вочного масла или сметаны. В этом случае фрукты в торт не добавляйте, а сверху украсьте его тёртым шоколадом, печеньем или орехами.

Десерт «Райские яблочки» На 67 средних яблок: 250300 г творожной массы или 200 г тво рога, яйцо, столовая ложка саха ра, щепотку ванилина и корицы (по желанию). Яблоки должны быть кислослад кие, с плотной мякотью. Их необхо димо промыть, срезать верхнюю часть, как «крышечку», и вырезать сердцевину. Яичный желток растереть с сахаром, добавить творог, ванилин и корицу (корицу можно не добав лять, а посыпать ею уже готовое яб лочко). Яблоки начинить творожной массой, неплотно закрыть «крышеч ками» и выпекать при температуре 200°С. Кожура готового яблочка сморщивается, и её легко проколоть зубочисткой. Подавать со сметаной или джемом. По такому принципу можно запе кать яблоки и с другими начинка ми: сахар с корицей, мёд с ореха ми (наливать на половинку углуб ления), творог с изюмом, сгущён ка с орехами, любые ягоды с саха ром или просто сахар.

Салат «Колбасный»

31

Мясо пофранцузски Свинину промыть, нарезать пла стами толщиной 12 см, отбить ку хонным молоточком, посолить и поперчить. Противень с высокими бортиками смазать маслом, выло жить на него мясо, сверху посыпать порезанным кольцами репчатым луком (можно заменить майонезом, смешанным с чесноком), посыпать тёртым сыром и полить майонезом. Поставить в духовку и выпекать в течение 4050 минут при темпера туре 180200 С. Подавать с гарни ром в качестве горячего блюда.

На 250 г варёной колбасы: 150 г солё ных огурцов, 4 помидора, луковица, ст.л. подсолнечного масла, столько же виноградного уксуса, 2 варёных яйца, зелень лука, укропа, соль и моло тый чёрный перец по вкусу. Колбасу нарезать толстой соломкой, огурцы и яйцо – кубиками, помидоры – дольками, а лук – тонкими полукольца ми. Всё смешать, сбрызнуть раститель ным маслом, уксусом, посолить, попер чить и осторожно ещё раз перемешать. Салат выложить в салатник, украсить тонкими дольками крутых яиц, зеленью лука и укропа.

Салат «Морской»

На 500 г свежей белокочанной капусты: 3 ст. л. готовой морской капусты, небольшая луковица, половина яблока, средняя морковка, сок половины лимо на, 2 ст. л. масла, соль и сахар по вкусу. Лук почистить, нарезать кружочками, полить лимонным соком и оставить на 3 5 минут. Свежую капусту нашинковать, перетереть с солью и сахаром. Морковь и яблоки очистить, морковь натереть на крупной тёрке, а яблоки нарезать солом кой. Все ингредиенты смешать, добавить морскую капусту, полить салат маслом.

Салат «Моряк»

На одну банку морской капусты: 2 крупные моркови, 2 яйца, соль, майонез, 200 г крабовых палочек. Морковь отварить и натереть на крупной тёрке, яйца отварить, мелко пору бить. Крабовые палочки натереть на тёрке. Салат выкладываем слоями на боль шое плоское блюдо в такой последовательности: морковь, морская капуста, май онез, крабовые палочки, морская капуста, майонез, яйцо. Сверху украшаем май онезом, крабовыми палочками, желтками яиц. Салат поставьте в холодильник на 4050 минут, для того чтобы все слои пропитались майонезом.


32

КОПИЛКА СОВЕТОВ

№1 (080) Январь 2012

Королевский бутерброд Паштет рыбный

Одна слабосолёная или копчёная сельдь, 2 мор кови, 100 г сливочного масла, плавленый сы рок. Сельдь очистить от ко жицы и костей, разоб рать на филе. Морковь отварить, а плавленый сырок натереть на мел кой тёрке. Рыбное филе и морковь прокрутить на мясорубке (в блендере), добавить сырок и пере мешать. В полученную массу ввести размягчён ное сливочное масло, пе ремешать и охладить. Можно подавать как са мостоятельное блюдо или на бутербродах.

Паштеты можно готовить из чего угодно. Главное, чтобы они не содер жали комочков и имели однородную консистенцию. АШТЕТ идеаль но подходит для подачи к столу как самостоя тельное блюдо и в качестве ингредиента к закус кам и салатам. Готовый паштет можно подавать на тарелке, нарезав его ломтиками, выло жить в порционные мисочки или корзиночки из слоёного бездрожжевого теста. После того как паштет разложен на порции, его украшают взбитым сливочным маслом с капелькой лимонного сока и зеленью.

П

Из говяжьей печени

На 400 г говяжьей печени: 1 ст. л. сливочного масла, 50 г несолёного шпика, одна головка репчатого лука, свежая морковь, 2 ст. л. молока, соль, молотый перец по вкусу. Морковь и лук почистить, мелко порубить и смешать с кусочками шпика. Всё обжарить на сковороде. Когда мор ковь и шпик станут мягкими, добавить мелко порезанную печень, соль, молотый перец. Всё жарить до готовности, пока на кусочках печени не образуется поджаристая ко рочка. Полученную массу дважды пропустить через мя сорубку. Фарш соединить с размягчённым сливочным маслом, взбить и охладить. Ввести холодное кипячёное молоко, перемешать и сформировать в виде батона. По давая к столу, украсить мелко порубленной зеленью.

Валентина Прохорова

Печёночный с сыром На 100 г печёночного паштета  100 г твёрдого сыра (гол ландского). Сыр мелко натереть и вместе с паштетом пропустить через мясорубку с частой решёткой. Выложить горкой на тарелку или в корзиночку и посыпать измельчённым сыром.

Из куриной печени 200 г куриной печени, кислое ябло ко, 100 г сливочного масла, соль , перец, сахар по вкусу. Печень промыть, удалить прожил ки и порезать на небольшие кусоч ки. Яблоки очистить от семечек и ко журы, нарезать ломтиками, соеди нить с печенью и обжарить до готов ности. После чего добавить соль, молотый перец и сахар (по вкусу) и дважды пропустить через мясорубку с частой решёткой (или измельчить в блендере). К полученной массе до бавить немного бульона, всё переме шать. Сливочное масло растопить, взбить венчиком и ввести в печёноч ную массу. Всё размешать и охла дить. Паштет готов.

Рулет с маслом

0,5 кг печени (телячья, говяжья, свиная), 150 г сви ного сала, полголовки репчатого лука, 2 яйца, соль, перец, мускатный орех, упаковка сливочного масла. Печень промыть, снять плёнку. Свиную предвари тельно вымочить в холодной воде в течение 1,5 2 часов. Сало и печень нарезать кубиками толщиной с сантиметр и обжарить на сковороде до готовности. Ещё горячую печень прокручиваем в мясорубке 23 раза. Важно не дать ей остыть, иначе печень погру беет, а в паштете появятся крупинки. Добавить соль, перец, всё перемешать. Ввести яйца, немного мускат ного ореха и хорошенько взбить миксером. Получен ную массу выложить на противень, устланный пекар ской бумагой, и дать ей застыть в прохладном мес те. Сливочное масло взбить и намазать на застывший слой паштета. Противень снова поставить на холод до застывания масляного слоя. После этого застыв ший сливочнопечёночный паштет свернуть в рулет и переложить в полиэтиленовый пакет. Готовый ру лет уложить в холодильник, остудить и перед пода чей порезать на кусочки, украсить зеленью.

Колбасный

200 г варёной колбасы, 150 г твёрдого сыра, 4 варёных яичных жел тка, 100 г сливочного масла, ст. л. томатно го соуса, перец, соль, са хар и горчица по вкусу. Колбасу и сыр дважды пропустить через мясо рубку с частыми отверсти ями. Масло растопить, взбить и смешать с мелко рубленными желтками. Продолжая взбивать, до бавить сырноколбасный фарш, молотый перец, соль, сахар, томатный соус и горчицу. Всё тща тельно перемешать.


№1 (080) Январь 2012

ОТДОХНИ!

33

По вертикали:

По горизонтали: 2. Полевая стрижка. 4. Способ подготовить яму для ближнего. 5. Тополиный «снег». 6. «По мне хоть ..., лишь бы яйца нес» (посл.). 8. Дознание со циолога. 9. Движение, кото рое может иметь полити ческий подтекст. 10. Бол ван, доводивший до эк стаза язычников. 11. Не заработанные, но уже полученные деньги. 14. Индивидуальный охла дитель театралки. 15. Заморская газировка. 17. Отчим Маугли. 20. Тайное шепта ние. 21. Огородный экскаватор. 22. Пол ная противополож ность праздникам. 23. И деловая, и мер твая. 24. Служивый, мечтающий о генеральс ких погонах. 25. Вытянутая собака. 28. Средство обуздания необузданных личностей. 32. Одежда ко роля, академика и планеты. 35. Криминальный «наез дник». 36. Малышка, которой тоже от улыбки станет теп лей. 37. Медицинский «освежитель». 38. Цветочный учё ный. 42. Человек, который одолжит вам зонтик в солнечную погоду, чтобы забрать его, как только начинается дождь (по Роберту Фросту). 43. Тоже религия, но основанная на вере, что Бога нет. 44. Мера давления в языках программирования. 45. Страна «с запахом».

Конкурс для знатоков Разгадайте кроссворд, составьте из букв в выделенных клетках ключевое слово и пришлите его с помощью SMS на номер +79522541595, обязательно указав своё имя, фамилию и город. Первые шесть человек, правильно со ставившие загаданное слово, получат на свой мобильный телефон 50 рублей. Деньги высылаются на номер, с ко торого пришло верное сообщение. Угадывайте и выигры вайте!

1. Неестественно наложенная косметика (разг.). 2. Горловая щекотка. 3. Ваше отношение к расска занному, если на ушах уже появилось ощущение лапши. 5. «... не рвется, он лопается от удоволь ствия!» (шутка). 7. Экспрессплод. 12. Недо лог у кавалергарда. 13. «Живые бабки». 14. Бывает строгим, с занесением в личное дело. 16. «Час пик» в театральном бу фете. 17. Московский Бродвей. 18. Оседлавший велосипед. 19. Сказоч ная девочка, игравшая в живые шахматы. 26. Минималист по ча сти потребностей. 27. Кто из горьковских героев напомина ет ткань? 29. Эмбрион Бура тино. 30. Неполадки в шар нирных соединениях чело веческого тела. 31. «Се верный человек» в мас штабах Африки. 32. «Тьма» из словаря Эл лочкилюдоедки. 33. Верное средство от говорливости. 34. Страна макаронни ков. 39. Мужчине это слово олице творяет и сигаре ты, и камень, и несчастный слу чай. 40. Тест на знание соб ственной био графии. 41. Адмиралтейс кий кончик.


34

СПРОСИ У БАТЮШКИ

Ванна не купель

«Когда я купаю свою трехмесячную дочку, то в воду добавляю святой воды. Скажите, куда её потом вылить?

Евгения».

 А зачем святую воду добавлять в ванну? – задаёт встречный вопрос о. Дмитрий. Вот в таких случаях как раз следует пересмотреть отношение к исполь зованию святой воды. Её пьют с молитвой, ею окропляют пищу, жилище, посевы. Но купаются в ней в природных её источниках, освящаемых в праздник Крещения. Выливать же святую воду, например, после таинства Крещения по ка нонам следует в проточную воду либо в место, не попираемое ногами.

№1 (080) Январь 2012

Не нужно, но можно!

«Слышал, что некоторые священники не поощряют купания в проруби. Вопервых, это риск для здоровья, на который созна тельно идут люди. Вовторых, купание в освящённой воде противоречит благого вейному отношению к ней людей церкви. В третьих, люди купаются, «чтобы смыть грехи», бездумно, без раскаяния. Так нужно окунаться в прорубь или нет? Сергей».

Конечно, для православного неприемлемы разные «праздничные» бесчинства, говорят священники храма свв. Кирилла и Мефодия (Северодвинск) Олег Згама и Дмитрий Аппо линариев. Речь, в частности, об употреблении спиртного. Неверно и относиться к крещенской воде магически, подменяя «моржеванием» покая ние и борьбу с грехом. Следует и трезво оце нивать состояние своего телесного здоровья. Церковь не требует от всех такого купания. Но благоговейное омовение в природных источ никах, освящаемых в праздник Крещения Гос подня и накануне, никак не противоречит дол жному отношению к святыне. Православные христиане верят, что такая купель может ук репить человека телесно и духовно.

Бывших крёстных не бывает «Крёстная мама моего ре бёнка отошла от веры. Что мне делать теперь?

Анна Орехова».

Конечно, молиться, советуют священники Олег и Дмитрий. О себе, о ребёнке и об его крёст ной. Её не следует восприни мать как врага, не надо со сво ей стороны порывать с нею связь. На действенности самого Крещения отступничество крё стных, конечно, не сказывается. Да, труднее воспитывать ребён ка в вере без благочестивых крёстных, но в любом случае главное – собственная жизнь по заповедям Божиим.

Православный календарь С Рождества Христова, 7 января (даты здесь и далее – по новому стилю), по 17 января включительно длятся так называе мые Святки. С ними связаны многие обычаи – как иду щие от язычества и осуждаемые Церковью, например гадания, так и церковные, а так же добрые народные традиции, усвоенные христианами. Так, в это время отменяется обычный пост в среду и пятницу. Принято ходить по домам славить Христа. 18 января – крещенский сочельник, день строгого поста. За ним следует двунадесятый праздник Крещения Господня, или Богоявле ния, установленный в память о том, как Хри стос принял крещение в водах Иордана. В оба эти дня совершается великое освящение воды, которую затем православные христи ане почитают как великую святыню, исцеля ющую духовные и телесные немощи. В январе и начале февраля совершается память многих угодников Божиих. Среди них: святитель Василий Великий (14 янва ря), преподобный Серафим Саровский (15

января), 70 апостолов (17 января), святи тели Филипп Московский (22 января) и Феофан Затворник (23 января), прп. Фео досий Великий (24 января), свт. Савва Сер бский (25 января), равноапостольная Нина, просветительница Грузии (27 января), прп. Антоний Великий (30 января), свтт. Афана сий и Кирилл Александрийские и прпп. Ки рилл и Мария, родители прп. Сергия Радо нежского (31 января), прп. Макарий Вели кий и свт. Марк Ефесский (1 февраля), прпп. Евфимий Великий (2 февраля) и Максим Грек (3 февраля), блаженная Ксения Петер бургская (6 февраля), свт. Григорий Бого слов и священномученик Владимир Киевс кий (7 февраля), свт. Иоанн Златоуст (9 фев раля), священномученик Игнатий Богоносец (11 февраля). 5 февраля – Собор новому чеников и исповедников Российских и Со бор Костромских святых, 11 февраля – Со бор Екатеринбургских святых, 12 февраля – Собор свтт. Василия Великого, Григория Бо гослова и Иоанна Златоуста. Станислав Зелянин

Вопросы, адресованные батюшке, можно послать с помощью смс на редакционный номер +79522541595


КНИЖНАЯ ПОЛКА

№1 (080) Январь 2012

35

Сказки на все времена Предлагаю опровергнуть заблуждение о том, что дети  наиболее естественная и подходящая аудитория для волшебным сказкам. ОЛЬШИНСТВО тех, кто ещё сохранил достаточно здравого смысла, считают чтение сказок увлекатель нейшим занятием. Многие известные люди не раз признавались в любви к ним. Так, Альберт Эйнштейн считал, что настоящий учёный должен быть немного сказочником. Давайте по пробуем заглянуть в современные сбор ники волшебных сказок.

Б

Истории былых времён Новогодние празд ники у россиян всегда ассоциируются со сказками и чудесами, к которым относится и приход Деда Моро за. Жители же евро пейских стран ждут вовсе не наступления Нового года, а Рожде ства, когда чудеса со вершаются высшими существами, и память о них остаётся на весь следующий год, а то и на всю жизнь. Именно такие чудеса происходят в кни ге Сьюзан Войцеховски «Рождественское чудо мистера Туми». Талантливый резчик по дереву Джонатан Туми стал мрачным и нелюдимым ворчуном после смерти жены и маленького сына. Отказавшись от всех радостей жизни, он заперся в сво ей мастерской. Но непоседливый и лю бознательный мальчишка Томас принёс в одинокую жизнь несчастного человека свет новой радости и надежды. А вот в книге Чарль за Диккенса «Рожде ственская песнь в про зе. Святочный рассказ с привидениями» без потусторонних сил не обошлось. Эбинизер Скрудж, как известно, не верил в Рождество, а ещё он был неверо ятно жадным и расчёт ливым, а потому ни когда не подавал ни

щим. Но вот однажды в со чельник к нему явилось привидение, а позже ещё три волшебных духа, позво лившие Скруджу увидеть свою жизнь со стороны и осознать ошибочность по ступков, после чего его жизнь заиграла новыми красками. Кстати, эти книги прекрасно иллюстри рованы  рисунки персонажей рожде ственских историй как будто бы напол няются настоящей жизненной энергией, дышат и живут. И пусть Новый год и Рож дество уже позади, книги се рии «Шедевры книжной ил люстрации» станут прекрас ным подарком читателям на любой праздник.

Сказочная классика Молодое издательство «Се рафим и София» не раз уже обращалось к сказочной клас сике – «Городок в табакерке» В. Одоевского, «Золотой ключик, или При ключения Буратино» А. Тол стого, «Девять жизней одно го кота» Ж. Монкомбля, «Ва силиса Прекрасная» в обра ботке А. Афанасьева. Сейчас этот список пополнился сбор ником  братьев Гримм «Сказки». В современный сборник вошли хорошо изве стные и любимые многими тексты: «Хензель и Гретель», «Белая змея», «Госпожа Метелица» и др. Книга ярко и красочно ил люстрирована молодой ху дожницей Ксенией Каревой. Восточные сказки  это особый мир, населенный джиннами и чародеями, ви зирями и султанами, пре красными царевичами и принцессами. Конечно, са мый известный сборник

арабского фольклора  это «Тысяча и одна ночь», про который ещё В. Белинский пи сал: «... Никакие описа ния путешественников не дадут вам такого верного, такого живого изображения нравов и условий общественной и семейной жизни му сульманского Востока, как эти сказки». В сборник «Легенды поющих песков: Арабские сказки» вош ли как хорошо знакомые российским чи тателям сказки, так и менее известные. Но, пожалуй, главное в этой книге не столько сюжеты сказок, сколько их офор мление. Сказочный мир джиннов, руса лок и фей, существующих в волшебном пространстве, словно затянут дымкой колдовства и переливается драгоценны ми камнями. Впервые в России цикл арабских сказок, иллюстрированный из вестным художником Э. Дюлаком, пуб ликуется в полном объёме.

Алтайские легенды Нет сомнения, что пи сательница Анна Ни кольская, получившая премию II Международ ного конкурса имени Сергея Михалкова, автор повести «Кадын  Влады чица гор», хорошо знает алтайские легенды, ска зания и сказки. Она пре красно адаптировала для детей сложный и инте ресный фольклорный материал этой местнос ти. Герои Никольской, как им и положено, бога тыри и богатырши, шаманы, ведьмы, ханы, наделенные невероятной силой, сверхъестественными способностями, смекалкой и могуществом. Страницы по вести населены волшебством, говорящи ми животными и сказочной нечистью. Читателей ожидает классическая сказ ка, с множеством приключений и собы тий, неожиданными сюжетными поворо тами, но традиционным финалом, в ко тором добро побеждает зло. Ирина Фабрикова, библиотекарь


36

РЕКЛАМА

СЕМЕНА – ПОЧТОЙ Арбуз: Огонек (скоросп., сочн., сладк.) 460. Бак лажан: Алмаз (темнофиолет., 100165 г, без горечи) 360. Бобы: Русские черные (холодост., крупн., 10 г) 830. Горох: Альфа (ран.) 380, Беркут (ран., овощ ной) 325, Вега (высок. сод. сах.) 340, Хавский жем чуг (дружн. созрев., сахарн.) 340. Горчица: белая (сидерат, зеленое удобр.) 310. Дайкон: Миновасе (мякоть белая, сочн.) 250. Дыня: Золушка F1 (ультра скороспел.) 270. Кабачки: Грибовский (ран., куст.) 3 80, Ролик (ультраранний) 380. Цуккини: Зебра (ран., полосатый) 380, Скворушка (скоросп.) 385, Фараон (темнозел., куст.) 380, Цукеша (скоросп., куст.) 380. Капуста: брокколи (ран., холодост.) 235, савойская Вертю (до 2,5 кг) 235, пекинская Любаша (ран., отл. вкус) 280, краснокочанная Марс (не растреск.) 245, кольраби Венская голубая (скоросп.) 290. Капуста белокочанная поздняя поздняя: Мегафон F1 ц/п (крупн., до 15 кг) 2020, Зимовка (3,54 кг, лежк.) 260, Вален тина F1 (хран. до нового урож.) 1585, Каменная голо ва (крупн., лежк.) 315, Московская поздняя (квашен.) 315, Амагер (морозост.) 245. К а п у с т а р а н н я я : Июньская (ран., холодост.) 370, Грибовская №1 (до 2 кг, неприхотливая, дружн. созрев.) 250, Казачок F1 (до 2 кг, плотная, не растр.) 520, Трансфер F1 (не растр., до 1,5 кг) 470, Полярная К206 (хранен., ква шен.) 235; средняя: Сибирячка (4 кг, квашен.) 290, Белорусская (холодостойкая, до 4 кг, не растр.) 260, Подарок (квашен., хран.) 260, Надежда (холодост., салат., квашение) 260, Слава (холодост., засол, до 5 кг) 260, Парус F1 (кочан плотн., хорошо хран.) 415, Ринда F1 ц/п (устойч. к болезням) 1795. Капуста цветная: Гарантия (скоросп., отлич. вкус) 350, Сноу болл (урожайная, до 1 кг) 350, Дачница (долго пло донос.) 350. Кукуруза: Лакомка (ран., сахарн.) 520. Лук: батун Русский зимний (многолет., на зелень) 260, Душистый пикантный (зелень, многолетн., срезка) 3 50, порей Карантанский (листья плотные) 350, Штут тгартер Ризен (лежкий) 515, Ред Барон (из семян за 1 сезон). Морковь: Витаминная (тупоконечн., лежк.) 4 05, Королева осени (крупная, хранение, позд., кони ческ.) 405, Император (хранен.) 495, Лосиноостров ская (лежкая) 405, Ярославна (ран., отл. вкус) 380, Нантская (тупоконеч.) 405, Красный великан (по здняя) 380, Московская зимняя 390, Нандрин F1 15 30. Морковь дражированная: Нантская, Витамин ная, Королева осени, Лосиноостровская, Московская зимняя, Самсон 740. Морковь на ленте: Витамин ная, Королева осени, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Шантенэ 2461, Самсон 2090. Огурцы: Дружок F1 (ран., хруст., 811 см) 710, Засо лочный (сочн., без горечи) 360, Изящный (ранний, консерв., не желтеет) 290, Вязниковский (ран., откр. грунт) 450, Дружина F1 (ран. дружное созрев.) 705, Либелле F1 (откр. грунт, белошипый) 620, Малыш (ультраскоросп., не желтеет) 470, Фермер F1 (10 см, женск. типа цветения) 1610, Кустовой (засол., не жел теет) 340, Конкурент (ран., засол.) 315, Коротышка (куст., ран., женск. цвет.) 460, Крепыш F1 (ран., женск. цв.) 810, Сантана F1 (ран., не перерастает) 8 90, Сорванец F1 (без пустот, засол) 850, Парад (ран., не желтеет) 290. Огурцы самоопыляемые: Апрель ский F1 (не желтеет) 1710, Зозуля F1 (не желтеет, са латный, гладкий) 1780, Подмосковные вечера F1 (за солочн., не болеет) 1790, Маша F1 (урожайный, кор нишон) 3040, Конни F1 (ран., без горечи) 1270, Гер ман F1 (устойчив к бол., ран., отл. вкус) 1980, Дядя Степа (ран., урожайн.) 1045, Маринда F1 (букетн.) 2010, Три танкиста F1 (пучковые ран.) 1970, Клавдия (без горечи, урожайн.) 2250. Патиссоны: Белый 13

№1 (080) Январь 2012

(куст., мякоть белая) 405. Перец острый: Астрахан ский (открыт. грунт) 340. Перец сладкий: Богатырь (красн., крупн.) 430, ВинниПух (70 г, толстостенный, скоросп., темнокрасн.) 380, Геракл (ран., красн., тол стостен.) 380, Викинг (ран., зелен.) 405. Петрушка: Кудрявая, Корневая сахарная 315. Пряности и тра вы: базилик Зеленый (гвоздичный) 335, Фиолетовый 405, кориандр Янтарь (кинза, пряный, холодост.) 2 45, шпинат (морозост., крупн.) 270, чабер (пряный) 235, мелисса лимонная (многол., ароматн.) 515, ис соп лекарственный (многол., кулинария, медицина) 2 90, тмин (использ. в кулинарии и медицине) 290, эс трагон (ароматн., нежн.) 710, фенхель (нормализует обмен веществ, ароматн.) 290, цикорный салат вит луф (обмен веществ, давление) 290, сельдерей: лис товой, черешковый, корневой 245. Травы: Спортив ный газон (30 г), Универсальный газон (30 г), Маври танский газон цветочный (30 г) 2450, трава для кошек (быстрорастущая) 340. Редис: 18 дней (скоросп.) 4 15, Жара (скоросп., сочный) 450, Рубин (ранний, сочн.) 450, Французский завтрак (без горечи) 405, Саратовский (ранний, крупный, 33 г) 315, Чемпион (ран., сочн.) 405, Вера (ран., уст. к цветущн.) 405, Дуро (скоросп., хруст.) 440. Редька: Зимняя черная 2 80, зеленая Маргеланская (салатная) 595, Майская белая (ран., полуострая) 260. Репа: Петровская (леж кая, сочная) 270, Золотой шар (золотожелтая, сочн.) 240, Гейша (ранняя, холодост.) 235. Салат: кресс– салат (красный, ранний, богат витаминами) 260, Одесский кучерявец (полукочанный) 300, Лола Росса (лист., красный, ранний) 295, руккола (лист.) 280. Свекла: Бордо 237 (лежкая) 405, Детройт (темно красн., лежк.) 400, Мулатка (темнокрасн., круглая) 520, Цилиндра (лежкая, уст. к болезн.) 390, Двусе мянная ТСХА (лежкая) 390, Пабло F1 (Голландия, не болеет, отл. вкус, лежкая) 1070, кормовая Эккендор фская (желтая, позд.) 390. Томаты: ранние: Алпать ев (откр. гр., не пасынк.) 300, Грот (не пасынк., засол, 50 см) 290, Дачник (ранний, откр. гр.) 300, Дубок (130 г, устойчив к фитофторе, 50 см, кругл.) 280, Ямал (не пасынк., устойчив к фитофторе) 400, Верли ока F1 ц/п (ранний, красн.) 1530, Спринт2 (супер ранний) 350, Челнок (мясист., засол.) 335, Сибирс кий скороспелый (засол.) 260, Барнаульский (консер вный, 40 см) 270, Земляк (сливовидн.) 290, Крайний Север (ран., низкоросл.) 350; томаты среднеспе лые: Гигант лимонный (желтый, крупный, 120200 г) 520, Бычье сердце (откр. гр., мясист., 65 см, 100110 г) 435, Никола (откр. гр., не пасынк.) 570, Джина (крупн., 190250 г, откр. гр.) 570, Черри (смесь, откр. гр., салатн., засолка) 335, Хурма (оранж., салат.) 3 80, Сладкое чудо ц/п (не пасынк., до 200 г) 1620. Тыква: Голосемянная (вкус абрикоса, сочн., лечебн. сок) 530, Стофунтовая (сладкая, хранение) 470, Ви таминная (позд., сладк.) 415, Диетическая (высок. со держ. витаминов) 405, Мускатная (ран., хорош. хра нен.) 470. Укроп: Грибовский (ранний, холодост.),

Кибрай (поздний), Супердукат (на зелень), Мамонт (мощн. зелень), Зонтик (кустов.) 290. Фасоль: Мос ковская белая зеленостручная 495, вьющаяся, Золотой нектар 610, Сакса (без волокон) 670. Щавель: Ши роколистный (морозост.) 280. Земляника: Времена года ц/п (всесезон., без усов, ароматная) 950, Золо тое чудо ц/п (желтая, без усов, балконная, садовая) 9 50. Цветы: астры: 10 разл. сортов по 410, смеси астр: 5 видов по 430. Цветыоднолетники: годеция круп ноцветк. (смесь) 325, василек (смесь) 290, маттио ла (ночная фиалка) 320, амарант хвостатый (красный) 290, вьюнок трехцветный 360, хризантема Махровая (смесь) 310, дельфиниум Розовый (махр., крупно цвет.) 325, цинния: смесь, 72 см 410, Полярный мед ведь (белая) 290, Фиолетовая королева 310, кларкия Радость (смесь, махровая) 380, георгина Веселые ре бята (смесь) 390, портулак Махровый (смесь) 630, ипомея Пурпурная (смесь) 325, капуста декоративная 720, львиный зев (смесь) 325, календула (лекарств., смесь) 325, настурция (смесь, махр.) 505, подсол нечник Медвежонок 270, эшшольция (смесь) 420, бархатцы махровые (смесь) 865, флокс Красивый гном 400, кохия (декоративная елочка) 270, сальвия Голубой монарх 540. Цветы двулетние: гвоздика ту рецкая 250, колокольчик махровый (смесь) 400, маргаритка (смесь) 720, виола (смесь, анютины глаз ки) 520, мальва махр. (штокроза, смесь) 595, лу нария 760, наперстянка (смесь, крупн. цвет) 235, незабудка (смесь, разн. окраски) 540. Цветымно голетники: астра альпийская 1010, клематис восточ ный 1260, гайлардия 415, мак восточный 480, люпин Минарет (смесь) 450, дельфиниум (смесь) 6 30, аквилегия (водосбор.) 340, гвоздика перистая 3 60, эхинацея пурпурная (лекарств.) 670. Удобре ния: Гумат: Цветочный (10 г), Ягодка (10 г), Овощной (микроэлементы, 10 г), сульфат марганца (удобр. для всех садовых культур) 1080. Стимулятор роста: им муноцитофит (1 упаковка  20 таблеток на 40 литров воды) 4580. Эпин (на 5 литров воды) 1500. Стиму лятор плодообразования: БутонЗавязь: для плодов и ягод (2 г), для томатов (2 г), для огурцов (2 г), для капусты (2 г), для цветов (2 г, садовых и комнатных, придает объем и яркость цветкам) 1780. Стимуля тор укоренения: Корневин (ускорение корнеобразо вания) 1220. Защита от вредителей: Землин (про волочник и друг. вредит., 30 г) 1550, Граунд (от лю бых сорняков, на 0,5 литра) 1080, Фитоспорин (чер ная ножка на томатах, рассаде, огурцах, 10 г) 1730, Топаз (гниль на овощах, плодах и комнат. цветах) 21 50, бордоская смесь (100 г, защита овощей и ягод от болезней) 2700, Гром (20 г, медведка, сад. муравьи) 1580, медный купорос (50 г, дезинф. кустов., дере вьев) 2050, Искра двойной эффект (1 табл. на 10 л воды, уничтожение колорадского жука и других вре дителей) 1250. Гром2 (10 г, муха на моркови, луке) 1240, сера коллоидная 40 г (парша, мучная роса) 1550.

Заказы высылайте по адресу: 601136, Владимирская обл., г. Петушки, ОПС Санино, а/я 1, Агр. семена. Минимальная сумма заказа  400 руб. Оплата заказа наложенным платежом. В сумму наложенного платежа включается: стоимость товара, стоимость комплектации и упаковки, а также стоимость доставки посылки по почте, которая определяется та рифами Почты России. В зависимости от объема заказа предоставляются следующие скидки: от 500 руб.  3%, от 1000 руб.  5%, от 2000 руб.  10%, от 5000 руб.  15%.

Постоянным клиентам дополнительная скидка 3% при заказе от 800 руб.

Срок выполнения составляет не более недели с момента получения вашего заказа плюс время, затраченное на почтовую пересылку.

ВСЕ СЕМЕНА ПРОВЕРЕНЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕМЕННОЙ ИНСПЕКЦИЕЙ И СООТВЕТСТВУЮТ ГОСТУ


ЗНАЙ, КАК!

№1 (080) Январь 2012

Американо

среди кофе. Идеальный эсп рессо имеет однородную, ровную, плотную золотисто ореховую пенку. Пьют его бы стро, несколькими глотками, смакуя пенку.

Это кофе, приготовленный в капельной кофеварке: горячая вода капает на воронку с фильтром, в которой лежит молотый кофе. Преимуще ственно заваривают арабику. Такой кофе не очень крепкий, но хорошо бодрит, пьют его из больших кружек.

Кофе коретто Эспрессо с добавлением спиртного: с граппой или ир ландским виски. Отлично со гревает в морозный вечер.

Demicrеme

Ристретто

Кофе со сливками или мо локом в равных пропорциях.

Эспрессо, сваренный в меньшем объёме воды, са мый крепкий и бодрящий. Пьётся без сахара. Подают его со стаканом холодной воды. Перед первым глотком кофе делается несколько глотков воды.

Айриш Кофе с алкоголем и с взби тыми густыми сливками. По даётся в специальных айриш бокалах.

Капучино Кофе с взбитым в горячую пену молоком и пышной шел ковистой молочнокофейной пеной («капюшоном»). Со гласно легенде, название по лучил благодаря монахам ор дена капуцинов, которые пер выми придумали добавлять в кофе взбитое молоко.

Латте Кофейный коктейль, состо ящий из одной части эспрес со и двух частей прогретого молока с пеной. В переводе с итальянского означает «моло ко». Для аромата при приго товлении латте добавляют разнообразные сиропы.

Латте маккиято Несмешанный капучино, где молоко, молочная пена и кофе лежат слоями. Маккия то в переводе с итальянского означает «пятнистый». Пода ётся в высоком бокале.

Глясе Прохладный кофе с шари ком мороженого. Подаётся в высоком бокале с трубочкой и ложечкой на длинной ручке.

37

Чёрный, терпкий, жгучий В кофейнях на меня нападает дикая тоска – хочется попробовать чтото новенькое, но от всех этих названий голова идёт кругом. Чем «латте» отличается от «романно», я не знала. Ровно до тех пор, пока с блокнотом и ручкой наперевес не пристала к бармену. Всё оказалось не так сложно, главное  усвоить, что…

Эспрессо кон панна Эспрессо с пышной шапкой из взбитых сливок, посыпан ной молотой корицей. В пере воде с итальянского означает «со сливками».

Эспрессо романо В переводе с итальянского означает «римский». Эспрес

со романо – кофе с долькой лимона или полоской лимон ной цедры.

Мокко Кофе с добавлением шоко лада.

Эспрессо Крепкий чёрный кофе, сва ренный при помощи кофема шины. Его считают королём

Торре Большая порция эспрессо, накрытая шапкой из молоч ной пены, которая не смеши вается с кофе и поднимается над краем чашки. В переводе с итальянского означает «башня».

Кофе потурецки Чёрный кофе с обильной пеной. Готовится в турке на песке, на открытом огне. При приготовлении часто исполь зуются специи: кардамон, ко рица и другие.

Лунго Средний по крепости кофе между терпким эспрессо и мягким американо. Его мож но смаковать долго, поэтому и переводится с итальянского как «длинный».

Френчпресс Кофе, заваренный во французском прессе: уст ройстве, состоящем из стек лянного жаропрочного ци линдра с поршнем  фильт ром. Ирина Калачёва


38

ТВОЙ ДОМ

№1 (080) Январь 2012

Д

Чугун

АЖЕ в ново стройках жиль цы нетнет да и поднесут ла дошку к щели в оконной раме. Нет, кажется, не дует. А если дует, что де лать? Самые распространён ные проблемы мы сейчас с вами и научимся решать.

Дерево В деревянных окнах нужно заменить все треснутые или разбитые стёкла. Найдите все щели  это легче всего сделать с помощью спичек в ветреную погоду  и заделай те их. Щели чаще всего встречаются в местах задел ки рам в оконный проём, а также под подоконниками. Проще всего утеплять ва той или тканью, а сверху за

Пластик Те, кто сменил старые дере вянные окна на пластиковые уже давно, и те, кому попа лись не мастера, а халтурщи ки, могут зимой столкнуться с

причина  слишком холодная наружная стена. Тут уж ниче го не спасёт: нужно както утеплять стену, промазывать снаружи швы, делать допол нительную облицовку. В мороз положите на подо

Зачастую холод в квартирах – признак того, что нужно проверить батареи. Для нача ла убедитесь, что они не зас тавлены посторонними пред метами. Подоконники, столы, шторы, детская одежда – даже самый, на ваш взгляд не значимый, предмет может су щественно повлиять на тепло в квартире. На пути тёплого воздуха не должно быть ника ких препятствий. Проблема старых чугунных батарей в том, что они зады хаются под десятками слоёв старой краски, каждая из ко торых, как одеяло, удержива ет тепло. Нужно купить смыв ку и снять все эти слои, а за тем покрасить батарею зано во в тёмный цвет. Гладкая и тёмная поверхность отдает на

Зима, холода,

клеивать бумажным скотчем. Надёжнее всего сделать это с помощью трубчатого про филя. Он продаётся во всех строительных и хозяйствен ных магазинах, разнится по размеру, поэтому подойдёт для любого окна. Такой профиль в разрезе напоминает английские бук вы. Тот, что в виде букв P и D, подходит для больших щелей, а профиль, похожий на букву E, — для маленьких. Приклеить такой профиль непросто, нужно приноро виться, зато работа будет ра довать вас минимум пять лет. Для дополнительного утепления балкона на ниж нюю деревянную часть двери можно навесить декоратив ный плотный коврик (можно купить придверный), закры вающий боковые и нижние щели. Его вешают на вбитые в двери крючки, а когда дверь нужно открыть, коврик снимают.

Каждую зиму мы настороженно прислушиваемся к дому: не пропускают ли окна мороз, не промерзают ли стены, не тянет ли из подвала, не остывают ли батареи. бедой. Пластиковые окна, как и обычные, часто запотевают и промерзают. Но только если простые можно постаринке утеплить всем, что под руку подвернётся, с пластиковыми такой фокус не пройдёт. Не страшно, если конден сат или изморозь появляются на стыке с рамой, страшнее, когда вода и изморозь появ ляются на откосах, за преде лами рамы. Причин может быть немало. Самая распро странённая – слишком боль шой подоконник, который закрывает больше половины батареи и нарушает теплооб мен. Вторая причина может быть в недостаточной вентиляции помещения. Вам нужно чаще проветривать его или поста вить вентиляционный клапан над стеклопакетом. Третья

конник градусник. Он должен показывать температуру выше десяти градусов. Иначе мож но сделать вывод, что окно слишком тонкое для вашего климата. Если вы ещё не по ставили стеклопакет, то за помните: в домах средней по лосы России должны стоять двухкамерные стеклопакеты из трёх стёкол, а на севере окошко должно быть посо лиднее. Если в квартире температу ра воздуха опускается ниже восемнадцати градусов, при гласите мастера, который ос мотрит окошко и скажет, в чём причина. И лучше на зиму сделать регулировку створок окна. Можно усилить прижим створки  ручка будет повора чиваться с трудом, зато окош ко будет лучше держать теп ло.

510% тепла больше. Устано вите теплоотражающий экран за батарею. Его можно сде лать из специального матери ала пенофола или алюмини евой фольги, наклеенной на лист картона. За долгие годы батарея на столько забивается примеся ми, если у вас вода оставляет желать лучшего, что теряется греющая способность. Таких мамонтов лучше заменить на секционные биметаллические радиаторы.

Электричество Если тепло нужно срочно, здесь и сейчас, под рукой должен быть обогреватель. Он может быть масляным, а значит бесшумным, эконо мичным и пожаробезопас ным. Совсем необязательно


№1 (080) Январь 2012

брать мощный прибор. Для средней комнаты достаточно мощности в 1–2 кВт. Больше нужно только в том случае, если кроме обогревателя ни каких других источников теп ла в комнате нет. Чем боль ше у масляного обогревателя секций – тем лучше теплоот дача. Конвекторный обогрева тель хорош для поддержания в доме комфортной темпера туры. Отличный вариант, если у вас в доме есть ма ленькие дети или пожилые люди. Прибор можно подве сить на стену и управлять им при помощи пульта. Такой обогреватель предпочти тельнее с керамическим на гревателем: он в процессе работы не сжигает кислород и пыль. Инфракрасные обогревате

легко можно переставлять с одного места на другое. Но есть и минусы: он шумит и потребляет много электриче ства. Любой прибор должен быть с функцией отключения при перегреве или опрокидыва нии. У него должен быть регуля тор мощности – не важно, сту пенчатый или плавный, лишь бы был. Если у вас есть дети, выби райте прибор с насадками, которые позволяют сушить на обогревателе мокрые вещи. Ещё до покупки вы должны определиться, куда будете ставить прибор, и, исходя из этого, выбирать обогреватель с нужной длиной шнура, по тому что такие приборы не рекомендуется использовать с удлинителем.

ТВОЙ ДОМ

39

ниться, а стены и батареи не остынут. Глухую стену, выходящую на улицу, можно утеплить изнутри ковром, звукоизоляционными обоями, картоном с прослой кой из гофрированной бумаги,

ные отверстия в туалете, ванной и на кухне плотной бумагой или картоном. Проверьте температуру воз духа на лестничной клетке. Там должно быть не меньше 14 гра дусов тепла. Если в подъезде

поролоном, пенопластом или утеплителем. Например, плиты «пеноплэкс» снижают теплопо тери на 75%, а поверх их мож но наклеить любые обои. Не бойтесь потратить деньги на утепление своего дома. Са мые простые, малозатратные работы окупаются уже через дватри месяца, а дорогостоя щие – через тричетыре года. Утепление дома спасёт вас от больших платежей за электри чество, когда вы начнёте вклю чать отопление, и за лекарства, если вы всётаки не сможете уберечься от сквозняка. Если вы будете держать дверь в ванную открытой, по лотенцесушитель прибавит в холодной квартире тепла на 1– 2 градуса. Проверьте, куда «утекает» отопление. Вполне возможно, дело ещё и в излишней рабо тоспособности вентиляции. Если тяга у вас очень хорошая, то на зиму лучше её приглу шить. Нужно закрыть больше чем наполовину вентиляцион

холоднее, требуйте, чтобы ком мунальщики утеплили окна и двери. Если у вас постоянно от крыты двери изза непрошеных гостей, то обратитесь с участко вому, чтобы взял ваш подъезд на учёт и выгонял оттуда пьяниц и бомжей. Не бойтесь испор тить с ними отношения – своё здоровье дороже. Возле невысокого загородно го дома нужно высадить дере вья – они помогут защитить дом от ветра, а значит, сберечь тепло.

одинокие дома ли нагревают не воздух, а ок ружающие предметы. Это наиболее экономичный из всех существующих прибо ров, поэтому оптимальный для обогрева больших поме щений. Он не сжигает кисло род, не шумит. Термовентилятор компак тен, немного весит и, в отли чие от других, мобилен – его

Зимние правила Постоянно приоткрытые форточки выстужают квартиру. Если необходимо проветрить дом, то широко откройте окно на короткое время – пятнадца ти минут обычно достаточно. За это время воздух успеет сме

Сергей Дубовской

Куда уходит тепло? Стены и двери  42% Воздухообмен (вентиляция)  30% Окна  16% Подвалы  5% Крыша  7%


40

ТВОЙ ДОМ

Запах дома твоего

Память у меня странная – не могу никак запомнить имя автора вчера прочитан ной книги, зато до сих пор помню запах в шкафу тёти, которой уже лет двадцать нет в живых. ОЖЕТ быть, именно поэтому для меня так важно, чем пахнет в доме. Люблю, когда это запах трав – ла ванды, можжевельника, или запах пирогов, аромат кофе, который заваривает муж по утрам. А вот терпеть не могу покупные освежи тели воздуха и, конечно же, всякие неприятные запахи, от которых тут же пытаюсь избавиться способами, известными ещё от наших бабу шек.

М

Как накурено! Иногда муж позволяет себе по курить в квартире, пока меня нет дома. Я такое сразу учую. Откры тая форточка или сквозняк помо гают, если он курил один и недо лго, а вот если были гости и мо роз не позволял им выйти на улицу, то с запахом табака при ходится бороться жёстче. Меня выручают мокрые махро вые полотенца, они хорошо впи тывают запах дыма. Расклады ваю их на батареях, на столе, на кухонном шкафу и открываю форточку – запах улетучивается мгновенно, правда, стирки при бавляется. А если нужно спать в прокуренном помещении, то к полотенцам добавляю ещё и плошку с уксусом.

Жаркое Мой муж не переносит запах тушёной капусты, а дочери не нравится, когда пахнет жареной рыбой. Чтобы перебить эти запа хи, на нагретую, но выключенную конфорку электрической плиты я кладу корку апельсина или лимо на, которые держу всегда под рукой. Можно насыпать на горя чую плиту между газовыми кон форками немно го соли или ва нилина.

№1 (080) Январь 2012

Холодно! Запах в холодильнике – это про сто кошмар моей кухни. Химию не люблю, поэтому всякие поглотите ли запахов не покупаю. Справляюсь чёрным хлебом, корочка которого устраняет запах за деньдва. А по том корочку можно скормить птич кам. Ещё один вариант: горка соды на блюдечке, которая отлично впи тывает запах, или несколько табле ток активированного угля.

Гардероб Чтобы в шкафу, да и от вещей при ятно пахло, я использую ароматизи рованные саше. Иногда делаю их сама: мелко нарезаю и высушиваю в духовке корочки апельсина и ли мона, смешиваю их с зёрнами кофе, добавляю палочку корицы и вани лин, раскладываю в мешочки из тка ни и подвешиваю в шкаф. Для осно вы саше можно использовать и круп ную морскую соль, которую можно смешать с аромамаслом. Если чувствую, что за пах истончился, то ка паю на саше люби мое эфирное масло или минут десять держу на пару над кастрюлей с кипящей водой. А ещё узнала отличный вариант изго товления саше: можно взять старую мягкую игруш ку из тонкой ткани, распороть один шов, вынуть наполнитель и набить её ароматными тра вами. И симпатично, и полез но!

Есть идея! Для того чтобы про сто придать аромат дому к приходу го стей, я капаю лю бимое эфир

ное масло на обычную салфетку и кладу её на батарею в комнате, где буду принимать гостей. А можно ароматизировать квар тиру… пылесосом! Если на дно меш ка для него капнуть несколько ка пель аромамасла или положить су хую кофейную гущу, то, когда вы будете пылесосить, под действием тёплого воздуха ваша комната на полнится нужными ароматами, а не затхлым запахом пыли. Можно положить в плошку ко фейные зёрна и поставить на жур нальный столик. А если их насы пать в прозрачную вазу и вставить в неё сухоцветы, то получится очень красивая композиция. Если запах въелся в поверхность пола, например, в том месте, куда привыкла гадить кошка или где стояло мусорное ведро, нужно про вести капитальную обработку. Плесните на грязное место кипят ком, да не жалейте. Через пять ми нут, когда отмокнет, соберите гряз ную воду тряпкой и протрите это место корочкой лимона или апельсина. Возмож но, вам придётся ещё не раз повторить про цедуру. Пусть в вашем доме всегда будет свежо и чисто! Тамара Лисова


№1 (080) Январь 2012

ТВОЙ ДОМ

41

Нет, до дыр мы одеяло сти рать не будем, но головомой ку задать ему стоит. Постель ное бельё мы стираем каждую неделю, а вот до самого царя кровати руки так и не дохо дят. КАЖУ честно, в моём доме два одеяла, одному – семь лет, другому – три года, но ни разу ни одно из них не стиралось. На химчистку я ещё не отважилась, а как стирать вручную – не знала. Хорошо, помогли разобрать$ ся в магазине, куда я заглянула за малень$ ким одеялком в подарок племяннице. Для того чтобы понять, как стирать оде$ яло, нужно сначала определить состав его начинки.

С

Ватное одеяло Его сложно стирать. Если вы просто отправите ватное одеяло в машину, то получите на выходе непонятную ватную массу в пододеяльнике. Ватные одеяла принято чистить пылесосом либо просто выносить их на свежий морозный воздух и тщательно выбивать. Правда, с детскими одеялами такой номер не пройдёт. Их нужно действи$ тельно стирать. Делают это в мыльном растворе жёсткой щеткой. Разумеется, руками. Бросаем в ванну кусочек хозяй$ ственного мыла, набираем тёплую воду, вынимаем мыло и начинаем тереть щёт$ кой наше богатство. Тщательно полощем, оставляем на пару часов, чтобы стекла вода, и отправляем сушиться на солнце. Разумеется, не отжимая.

Синтетика Такие одеяла стирать проще всего – они отлично переживают многократные стирки. Установите в машине обычный быстрый режим, температура воды дол$ жна быть не более 40 градусов. Поставь$ те двойное полоскание, чтобы вымыть малейшие остатки порошка, отжим на 800 оборотов – больше не нужно. Су$ шить синтетическое одеяло можно в под$ вешенном состоянии, это большой плюс. А вот стирать его нужно часто – раз в полгода, к чему теперь мне придётся при$ выкнуть. Исключения – пледы и одеяла из фло$ ка. Они не любят длительный контакт с водой, поэтому такое бельё нужно загру$ зить в машину с тёплой мыльной водой

Мойдодыр для одеяла (можно просто положить брусок мыла в отсек для порошка, пока заливается вода в машину). Быстро стираем, отжимаем на среднем режиме и сразу сушим. Химчи$ стка, да и бытовая химия, таким одеялам не нравится – она разъедает ткань. Есть в продаже ещё и недорогие одея$ ла из синтепуха, который очень лёгкий и упругий. К сожалению, такие одеяла сти$ рать даже и не приходится – они недол$ говечные, и уже через два$три года их приходится полностью менять.

Пух и перо Такие одеяла сейчас не пользуются спросом – есть в продаже более дешё$ вые и лёгкие синтетические, но пуховые перины у многих ещё есть в закромах. Для того чтобы почистить пуховое одея$ ло или перину, нужно внимательно изу$ чить сохранившийся ярлычок. Если ука$ зан режим только сухой стирки или яр$ лычок потерялся, то не рискуйте – неси$ те свою драгоценность в химчистку. Нет ограничений? Стирайте одеяло при температуре в 60 градусов и сушите в самом сухом месте квартиры, постоянно взбивая пух. Стирать такие одеяла мож$ но не чаще чем раз в два$три года, и луч$ ше в барабан машины помещать пару

теннисных мячиков, которые не позволят пуху сбиться в комки. Небольшие пятна лучше удалять по отдельности мыльным раствором, нашатырём или солью. А для того чтобы одеяло служило дольше, взбивайте его каждый день после сна – так вы разобьёте свалявшиеся комки пуха и позволите одеялу просохнуть. Даже если у вас в квартире сухо, такая накид$ ка быстро впитывает ночной пот, поэто$ му сушка необходима.

Шерсть Лучше их отдавать в химчистку, но можно постирать и дома. Температура воды для стирки не должна быть выше 30 градусов, полощем тоже в тёплой воде – от холодной шерсть может загрубеть. Обычные стиральные порошки тут не подойдут, нужны специальные средства для натуральной шерсти. Одеяла можно отжимать в машине, только есть у неё есть функция «деликат$ ный отжим». В противном случае просто достаём нашу шёрстку, складываем в ванну, чтобы стекла лишняя вода, затем расправляем на полу в комнате, подсте$ лив под одеяло газеты. Их нужно будет обновлять, пока одеялко не просохнет. Галина Субботина


42

ТВОЙ ДОМ

№1 (080) Январь 2012

Чисто там, где убирают! Вы знали, что мусорное ведро и унитаз – далеко не самые загрязнённые места в кварти ре? Те, что на самом деле становятся домом для бакте рий, выглядят очень безобид но. ИКРОБИОЛОГ Чарльз Герб стал практически мировой звездой благодаря своему обширному научному ис$ следованию. Учёный дол$ гое время наблюдал за тем, сколько бак$ терий содержится на разных поверхнос$ тях бытовых предметов. Свои наблюде$ ния он оформил в своеобразный рейтинг грязных мест дома. Оказалось, что на первом месте как самый загрязнённый предмет находится разделочная доска. По мнению амери$ канского микробиолога, на деревянной доске живёт в 200 раз больше микробов, чем на сиденье унитаза. Учёный со$ ветует после использования проти$ рать доску 5$процентным раство$ ром уксуса или спиртом, а русские домохозяйки добавляют: можно вполне обой$ тись хозяй$ ственным мылом, а после ош$ паривать доску кипят$ ком.

М

2е место Его занимает трубка до$ машнего телефона, особенно радиотеле$ фон. Её хватают грязными руками, заки$ дывают в разные не всегда чистые мес$ та. При этом трубку подносят близко к лицу, что увеличивает опасность проник$ новения микробов. Да и на мобильных телефонах нахо$ дится опасное для здоровья количество различных бактерий, а сами телефоны часто бывают грязнее, чем ручки в туа$ лете. После анализа проб, взятых с 30 ап$ паратов, выяснилось, что семь телефонов

содержат высокие или угрожающие уровни содержания бактерий, а на одном их концентрация оказалась такой высо$ кой (включая попавшие на него с лица бактерии кишечной группы), что пользо$ вание им могло привести к серьезному расстройству пищеварения. Протирайте телефоны – и мобильные, и стационарные $ спиртовыми салфетка$ ми, чтобы снять с них даже невидимую глазу грязь.

3е место Его занимает губка для мытья посуды. Её нужно в идеале менять каждый день. Если не можете так часто, то ме$ няйте хотя бы раз в неделю, но время от времени дезин$ фицируйте – специальными растворами или даже в микроволновке,

вместе с тряпками для стола. А лучше, советуют специа$ листы, приобрести посудомоечную машину. Она будет мыть вашу посуду при высокой температуре, которую не выдер$ жит рука, и при этом и доски разделоч$ ные будут чисты, и губка вообще не по$ надобится.

4е место На нём $ душевая занавеска. Постоян$ ная влажность, тепло и грязь делают своё дело: занавеска быстро становится рас$ садником бактерий. Стирайте её в маши$

не или мойте руками время от времени и уж конечно не забывайте про неё во время генеральной уборки.

5е место И вот только здесь $ кухонное мусор$ ное ведро или шкаф, где хранится мусор$ ный пакет. Мусор нужно выносить мак$ симум раз в два дня, даже если пакет не наполнен полностью. К тому же раз в неделю шкаф или ведро необходимо мыть с дезинфицирующими средствами, потому что грязь и бактерии оседают на стенках.

6е и 7е места Их занимают посудомоечная и стиральная машина. На двер$ цах этой техники, которую объединяют влажная и тёплая среда, возможно образова$ ние чёрной плесени. Эта плесень пре$ красно пе$ реносит высокие температу$ ры, силь$ ную кон$ центрацию соли, агрессивные моющие средства, кис$ лотную и щелочную воду. Чёрные дрожжи часто являются воз$ будителями серьёзных заболеваний: они участвуют в лёгочной колонизации боль$ ных муковисцидозом, вызывают инфек$ ции у здоровых людей. Для того чтобы чувствовать себя безопасно, удаляйте на$ лёт, чаще держите дверцы приборов от$ крытыми, чтобы они просыхали полнос$ тью, и не забывайте уделять им внима$ ние при очередной генеральной уборке. А раз в два$три месяца запускайте маши$ ны на пустые стирки и мойки, залив в контейнер для моющего вещества ра$ створ уксуса. При этом выставляйте са$ мую высокую температуру. Жаль гонять машину вхолостую? Вот и повод высти$ рать тряпки и губки или отмыть разделоч$ ные доски! Марина Летова


ТВОЙ ДОМ

№1 (080) Январь 2012

43

Не спорьте  тестируйте! Мы с мужем устали спорить по поводу интерьера квартиры. Он резко против цветочков, будь то на обоях или мебели. Причём под цветочками он понимает любой растительный орнамент, даже про$ стой листик у нас в доме под запретом. А мне безумно скучно жить, окружённой строгими прямыми линиями. Психологи и дизайнеры таким парам, как мы, пред$ лагают провести тест и определить, какой тип интерьера в квартире – мужской или женский. И в зависимости от этого изменить его так, чтобы было комфортно обо$ им. Кстати, выяснилось, что в нашем доме как раз цветочков$то и не хватает! С по$ мощью теста в этом удалось убедить и мужа. Виктория Чернова

Отметьте галочками высказывания, с которыми вы согласны. Женский интерьер 1. Стиль комнаты близок к барокко (двор$ цовому), кантри (деревенскому) или эклек$ тике (сочетание самых разных направле$ ний). 2. У вас оригинальные, продуманные што$ ры, в комнате много текстиля: ковры, ска$ терть, плед, подушечки. 3. В расцветке преобладают пастельные, приглушённые тона. 4. Главное украшение квартиры – аксессу$ ары и сувениры на полках, вазы, статуэтки. 5. У вас много цветов в горшках.

Мужской интерьер

Считаем галочки

1. Стиль комнаты близок к ми$ нимализму, хай$теку или стро$ гой классике. 2. Электрика продумана, каж$ дая розетка на своем месте. 3. В расцветке преобладают яркие, насыщенные цвета. 4. В комнате много аудио$ и видеооборудования. 5. У вас огромный телевизор, который бросается в глаза.

Ещё мужественнее! 1. Нужно усилить освещение в квартире, новая яркая люстра или на$ стенный светильник должны быть строгих форм, без узоров. 2. Добавьте цвет. Это может быть яркая картина, постер на стену, яр$ кий небольшой коврик, новый чехол на диван. 3. Хитрые детали. Купите пару мелочей, которыми можно занимать руки и голову: головоломку на полку, «вечный двигатель» или интересный суве$ нир, основанный на каком$нибудь законе физики, например магнитный. 4. Сделают интерьер более строгим стулья с высокими спинками, вы$ сокие книжные шкафы, письменные столы. В таком доме мужчине будет уютней. 5. Если вам проще сменить шторы или плед, чем покупать новую мебель, то поменяйте ткань в цветочки на однотонную или в клетку, полоску. 6. Мужчина почувствует себя уверенней в интерьере, где есть бытовая техника: магнитофон, вентилятор, кондиционер, домашний кинотеатр. В общем, нужны кнопочки, на которые он мог бы нажимать. 7. Наполните дом музыкой и общением. Если нет возможности при$ глашать гостей, купите веб$камеру для общения в Интернете, развесьте на стены фотографии друзей и семьи. 8. Подвижная мебель – мужской атрибут, кресло на колёсиках или сер$ вировочный столик будут кстати.

В редком доме мужских и женских при$ знаков интерьера поровну. Скорее всего, будет перекос в какую$нибудь сторону. Вот тут вам и придёт на помощь подсчёт очков. Если окажется, что разница всего в одну га$ лочку, то ситуацию выправить просто. Вам нужно лишь усилить признаки пола, оказав$ шегося в меньшинстве. Разница в одну га$ лочку означает, что достаточно выбрать лишь три пункта из приведённого списка возможных изменений. Две галочки или больше в остатке? Изменяйте шесть пунктов.

Чуть женственнее 1. Уменьшите освещение, пусть свет будет при$ глушённым, а яркий – в зонах чтения. 2. Избегайте ярких, кричащих тонов в интерье$ ре, слегка приглушите гамму. 3. Чаще выключайте телевизор, не оставляйте его в фоновом режиме, научитесь слушать тишину или спокойную музыку. 4. Присмотритесь к мебели с плавными, обтекаемы$ ми контурами, а для обивки найдите ткань с раститель$ ным орнаментом, которая бы не раздражала никого. 5. Низкие спинки сидений, невысокая мебель, ос$ тавляющая просвет под потолком, – вот признак женского интерьера. 6. Пользуйтесь мягкими, шелковистыми или бар$ хатистыми на ощупь тканями. 7. Увлажняйте воздух. Для этого подойдут аква$ риум с рыбками или комнатные растения. 8. Уберите в шкафы бытовую технику – это не вы$ ставка достижений науки, а ваш дом. Пусть он бу$ дет наполнен не проводами, а уютом.


44

ИДЕИ

№1 (080) Январь 2012

Люблю я упаковку!

Ещё со времён советского дефицита я полюбила качественную упаковку. Слово «качественная» выделю особо – пакетики из под вермишели или коробочки от котлет особым качеством не отличаются. А вот всему остальному я нахожу отличное приме нение.

Вот, например, большие банки из$под кетчупа с узким горлышком – отличные со$ лонки. В них помещается ровно килограмм соли. Благодаря дозатору соль удобнее на$ сыпать в ложку при приготовлении еды, да и перевозить, хранить и брать мокрыми руками пластиковую бутыль намного удоб$ нее, чем бумажную коробку. В большой пластиковый контейнер из$ под салатов или овощей я кладу пакеты с молоком, кефиром или ряженкой, по$ тому что они частенько бывают грязные да и пролиться норовят. С такими контей$ нерами полки остаются чистыми. Мерные ложечки от лекарств, которые

часто вкладывают в коробки с сиропа$ ми, я перекладываю в банки с содой, солью и специями – они помещаются практически куда угодно и помогают дозировать продукты. Пакеты я не покупаю в принципе: их и так слишком много в магазинах. Те, в которые были упакованы химия или овощи и фрукты, яйца, я сразу пере$ вожу в разряд «под мусор». Пакеты из$ под хлеба, сладостей и прочих «чис$ тых» продуктов использую вторично. А в магазин хожу с авоськой – это и мод$ но, и экологично.

Клубки – в воронки У меня на даче есть одна постоян$ ная проблема: некуда положить клуб$ ки и мотки ниток и бечёвки. Или они теряются, или пачкаются, ведь рабо$ тать приходится грязными руками. Выход – в воронках! Приколачиваешь несколько штук на стену, в них – клу$ бочки, и готово. Если клубки неболь$ шие или хочется цвета, то можно брать пластиковые воронки, но оцин$ кованные выглядят стильно! Ольга Турова

Владислава Елагина

Корзинкаудача Купила пластиковые корзинки с дырочками и нара$ доваться не могу. В одну я складываю клубки, вытя$ нув концы ниток наружу, в другую – зарядные устрой$ ства, кончики тоже снаружи, а в третью вставила две спицы вдоль корзины, а на них – бобины с тесьмой. Всё под рукой теперь, и ничего не валяется! Елена Прохорова

Жилобыло полотенце Все кухонные полотенца в моём доме застёгиваются на ли$ пучку или пуговицы в одно полотнище. Накидываю его на ручку духовки или рейлинг на стене (стальной держатель) и скрепляю края. Так полотенце никогда не падает на пол, а если край отсырел, то просто прокручиваю его до сухого места, а мокрое быстро сохнет от жара плиты. Татьяна Степнова


НОВИНКИ

№1 (080) Январь 2012

45

Я так хочу, чтобы… Вот и прошли новогодние праздники. Дети доверчиво просили у Дедушки Мороза говорящих кукол и машины. Ну а взрослым оставалось только мечтать. ЕКОТОРЫЕ мечты сбыва$ ются – уже сейчас приду$ маны новинки, которые когда$либо приходили на ум каждому. Остаётся только дождаться, когда они войдут в се$ рийное производство и окажутся на на$ ших прилавках. А может, они станут от$ личной идеей, которую вы сможете во$ плотить в жизнь сами?

Н

Екатерина Воронова

Бумажниккобура Нет такого мальчика, который не меч$ тал быть полицейским, носить кобуру и задерживать преступников. С возрастом интерес к форме и оружию чаще всего остаётся. Вот и мечтают мужчины о бу$ мажнике$кобуре, чтоб и перед зеркалом порисоваться, и перед дамой блеснуть. Ну чем не Джеймс Бонд?

И у кошатников своя мечта есть. Чтобы питомец и дом украшал, и место на диване не занимал. Вот они и придумали – журнальный столик с кроватью для котов. Внеш$ не – столик как столик: столешни$ ца стеклянная, ножки металличес$ кие. А под столешницей – плетёная лежанка для Котофея, да со специ$ альной ложбинкой, чтоб тому удоб$ нее было.

Есть такие сони: заведут будиль$ ник, а потом, вместо того чтобы проснуться и встать, отключают машинально его кнопки и, конечно же, дальше спят. Вот и родилась у сонь мечта – подушка$потягушка с будильником. И спать на ней будет мягко, и звонок у неё приятный. А выключить его так просто не полу$ чится. Вначале нужно за ручки по$ душки схватиться да потянуться как следует, только тогда и замолчит он. Да только после потягушенек кто же дальше спать захочет?

Корзина для игрушек

Скакалка зарядка За стеклом

Подушка потягушка

Спросите у любого любителя те$ левизионных передач: «Чего ты больше всего боишься в жизни?» И ответит он вам, что нет для него ничего страшнее, чем севшая в пульте управления батарейка. Осо$ бенно вечером. Особенно в самый разгар интересного шоу. Есть идея – зарядка$скакалка. Нужно заря$ дить аккумуляторы? Вставляешь их в ручки, плотно закрываешь кры$ шечкой и давай энергию вырабаты$ вать, прыгать, как первоклассница во дворе. И вес сбросишь, и бата$ рейку зарядишь. Вот так$то!

Ну и что такого, скажете вы? А то, что она на колёсах – не надо бегать с каж$ дой игрушкой, просто подвези корзину к ней и убери. Во$вторых, ребёнок может на неё сесть – меньше раскидает, пока вы заняты уборкой, да и вроде как «помо$ гает». Отличный воспитательный момент. В$третьих, чтобы интересно порядок на$ водить было и вам, и малышу вашему, даже зубы у неё есть, и для дитя легенда готова. Мол, давай накормим бедную корзиночку, соберём в неё игрушечки, и она обрадуется и за это тебя покатает.


46

ГАРДЕРОБ

Совсем недавно мне казалось, что хорошо выглядеть в наше время со среднестатистичес кой зарплатой просто невозможно.

№1 (080) Январь 2012

Долой СОБЕННО тяжело молодым: зарплата невысокая, а же$ ланий много. И одеться хо$ чется поприличней, и в кино сходить. Да только денег на всё это катастрофически не хватает. Вот так было со мной, пока я не узнала о том, как правильно формировать свой гардероб, чтобы было не только красиво и практично, но ещё и не затратно. Преж$ де чем купить какую$то вещь, следует по$ думать, нужна ли она: подходит ли к ос$ тальным вещам гардероба, составляет ли с ними ансамбль или придётся докупать к ней ещё массу вещей. И даже если на все эти вопросы будет положительный ответ, покупать обновку ещё рано.

О

Взгляд со стороны Было уже такое: померила, вроде красиво, а когда домой пришла и рас$

Прожиточный минимум для гардероба Чтобы всегда выглядеть элегантно и современ но, не так уж много и надо. Ухоженная вне шность, стильная одежда и уверенность в себе.

Для этого совсем не обяза$ тельно тратиться на дорогие салоны и кремы, достаточно систематически уделять вни$ мание своей внешности и здо$ ровью, заниматься спортом и следить за своим весом. А уж с подтянутой фигурой проще всего гардеробом запасаться! Для того чтобы его пополне$ ние не было для вас затрат$ ным, давайте определим не$ обходимый минимум вещей, который должна иметь каждая из нас. Костюм. И лучше не один, а два. Первый из тонкой шер$ сти хорошего качества, второй – из современного немнуще$ гося материала. Хороший ко$ стюм стоит дорого, но вы мо$ жете сшить его на заказ. Купи$ те качественный материал и закажите костюм$«тройку»: слегка приталенный одно$ бортный пиджак с прямыми лацканами, узкую юбку сред$ ней длины и прямые брюки

без манжетов. Все эти вещи никогда не выйдут из моды и позволят составить универ$ сальный наряд, который от$ лично подойдёт для работы. Добавив к нему аксессуары и туфли на высоких каблуках, вы можете смело использо$ вать его как вечерний наряд. Выбирая цвет для костюма, остановитесь на однотонных тканях. Чёрный цвет выглядит особенно нарядно вечером и практично днём, но если этот цвет не ваш, то присмотритесь к синему, серому или бежево$ коричневому. Брюки и юбки. Всё чаще современные женщины отка$ зываются от юбок в пользу брюк. Если вы не можете себе позволить несколько пар брюк, приобретите классичес$ кий вариант прямого кроя. В сочетании с высокими каблу$ ками прямые брюки выглядят стильно и элегантно. Главное при этом, чтобы штанины не

касались земли и не закрыва$ ли каблук полностью. Юбка обязательно должна присут$ ствовать в вашем гардеробе. Классический вариант – пря$ мая, длиной до коленного сгиба. Она идёт практически всем и подходит для любой жизненной ситуации. Блузки. В гардеробе каж$ дой женщины должна быть хотя бы одна хорошо сшитая белая блузка из хлопка или из натурального шёлка $ она уни$ версальна. Блузку из плотной матовой ткани носят днём, а из более тонкой и блестящей – вечером. Блузки из прозрач$ ных тканей, кружева, органзы предназначены исключитель$ но для вечера, носить их в другое время – дурной тон. На каждый день. На пер$ вом месте, конечно же, джин$ сы. Если вы не можете позво$ лить себе несколько пар джинсов, купите себе каче$ ственные и самые простые, без стразов и вышивки. Уни$ версальный гардероб включа$ ет в себя также шерстяной жакет, желательно достаточно

свободного покроя, чтобы под него можно было надеть тёп$ лый свитер. Несколько мод$ ных футболок, джемперов и косынок, которые позволят внести приятное разнообра$ зие в привычную одежду. Выход в свет. Даже если вы не частая посетительница ресторанов, вечерний наряд у вас должен быть. Для этого подойдёт чёрное платье. Оно универсально, всегда элеган$ тно и модно выглядит, к нему подходят любые украшения. Одно «но» $ оно должно быть средней длины. Слишком ко$ роткое платье для торжествен$ ных случаев выглядит вуль$ гарно, а длинное – претенци$ озно. Если решите сшить ве$ чернее платье, выберите кра$ сивую, струящуюся ткань. Чем более изысканно она будет выглядеть, тем проще должен быть фасон. Цвет для вечер$ него платья лучше подбирать при искусственном освеще$ нии. Хорошо бы иметь ещё маленькую вечернюю сумочку и изящные туфельки на каб$ лучке $ не обязательно очень


№1 (080) Январь 2012

ГАРДЕРОБ

стереотипы! смотрела $ одни разочарования. Всё дело в том, что на зрительное воспри$ ятие при примерке многое влияет: свет в кабинке, узкое зеркало, маленькое помещение, не позволяющее себя рас$ смотреть на расстоянии, и даже то, ка$ кой я хочу видеть себя. Оказывается, чаще всего мы смотримся в зеркало и видим не то, что есть в действитель$ ности, а то, что желаем увидеть. Вот и не замечаем упорно, что приглянувше$ еся платье нам узко, а брюки совсем не подходят к стилю и фигуре. Но по$ купаем, потому что модное, красивое и именно о таком мы мечтали. Чтобы не допускать подобных оши$ бок, необходимо заранее вниматель$ но присмотреться к своей фигуре, цве$ ту волос, кожи и глаз, выя$ вить недостатки и достоин$ ства, чтобы в дальнейшем попытаться скрыть одни и

высоком, главное, чтобы он был удобным. Чулки и колготки. Дешёвые обычно быстро выходят из строя и выглядят менее элеган$ тно. Дорогие тоже рвутся, по$ этому выберите ту марку, кото$ рая устроит вас и по цене, и по качеству. Кстати, чулки не$ сколько экономнее колготок. Купив две пары одинаковых, вы всегда сможете найти заме$ ну тому чулку, который порвал$ ся. Следите только за тем, что$ бы колготки не образовывали складок, а также научитесь без сожаления расставаться с по$ рванными. Зашивайте их толь$ ко в самые трудные времена и только в тех местах, которые скрыты под юбкой или брюка$ ми. Когда надеваете чулки или колготки с юбкой, помните, что юбка по правилам должна быть темнее. Если затрудняетесь с выбором цвета колготок, пред$ ставьте себя в этом комплекте на чёрно$белой фотографии. Если ноги на ней будут выгля$ деть светлее, чем юбка, то вы$ бор правильный. Маргарита Шаховская

подчеркнуть другие. И уже при покуп$ ке знать, на что обратить внимание. Поверьте, после такого жёсткого кон$ троля вы смело можете ходить по ма$ газинам, не мучаясь желанием купить всё и сразу.

Рынок или магазин? Многие привыкли одеваться на рын$ ке. А зря. Пусть там и дешевле, но одна и та же вещь продаётся в таких коли$ чествах, что после её покупки постоян$ но встречаешь своих «двойников». А что для нас может быть невыносимее, чем встретить другую в таком же пла$ тье? И потом, качество у вещи с рын$

47

ка чаще всего на порядок хуже, чем у той, которая куплена в магазине (хотя бывают и исключения), да и приме$ рить как следует её негде. Если ходить по магазинам и бутикам дорого – воспользуйтесь распродажа$ ми. Крупные отделы в супермаркетах часто устраивают уценку вещей старо$ го сезона, поэтому заранее присмот$ ритесь к вещам, выберите нужную и в период скидок отправляйтесь в мага$ зин. Однако будьте внимательны. Очень часто скидку делают на вещь со скрытым дефектом. Выясните это сра$ зу, чтобы потом не разочароваться в покупке. Алина Смурова, Санкт"Петербург


48

НЕ ГРУСТИ

№1 (080) Январь 2012

Продам хамелеона синего. Нет, крас$ ного. Нет, зеленого. Блин. Круто. Нет, не продам.

***

Сборная России по допингу подозрева$ ется в биатлоне.

***

Милиция взяла группу мошенников, продающих дипломы в метро. «Нам при$ шлось их отпустить», $ заявил доктор эко$ номических наук сержант Иванов.

***

Продавец шаурмы, меняя пелёнки сво$ ему ребёнку, по привычке добавил салат и майонез.

***

Жена дрессировщика после секса по$ лучает сахарок.

***

На вечеринках Галкин любит напивать$ ся и кричать «Всем шампанского за мой счёт!» голосом Баскова.

***

Казалось бы, зачем убийце убивать убийцу убийцы, но Донцову уже было не остановить...

***

Мальчику Вите подарили набор юно$ го слесаря, и он спился за две недели.

***

Крановщик с пятнадцатилетним ста$ жем за пять минут обчистил автомат с игрушками.

***

Дагестанские блохи, услышав лезгин$ ку, затоптали кошку насмерть.

***

Из Книги рекордов Гиннесса: За один вечер в Химках сотовый телефон сменил семерых владельцев. Причём двоих ещё и пережил...

***

На международном музыкальном кон$ курсе слабовидящий шотландский во$ лынщик два часа дудел в бобра.

***

На последнем концерте Петросян, от$ чаявшись, бросился щекотать зрителей.

***

Продавщицы ларьков, идя домой с ра$ боты, некоторое время пугаются, видя людей целиком.

***

Мальчик с ловкими ягодицами отбира$ ет у папы ремень во время порки. Маль$ чик, которому зимой шарф завязывает отец, умеет задерживать дыхание на 6 часов.

***

На чемпионате мира группа немецких биатлонистов случайно завоевала Польшу.

***

Одесские семейные разборки. $ Циля, я тебя умоляю $ давай разве$ дёмся! У меня уже нет сил больше так жить! $ Нет, Яша, вдовой взял $ вдовой и ос$ тавишь...

***

Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью!

***

Учитель ОБЖ поджёг школу и тем, кто успел выбежать, ставил пятёрки за четверть.


ПОКУПКА

№1 (080) Январь 2012

49

Тепло до кончиков пальцев Я помню тёплые колготки, которые мы носили ещё лет пятнадцать назад. Отче$ го$то у них всех была слишком большая верхняя часть, и нам, школьницам, при$ ходилось подшивать дополнительную резинку. И выбрать другие было невоз$ можно – либо не было выбора, либо де$ нег. Сейчас вроде есть и то и другое, так что нужно лишь покупать правильно. Современные шерстяные колготки, в отличие от тех, из прошлого, очень тёп$ лые, не раздражают кожу и не колются. А ещё они очень красивые $ могут быть гладкими, с выпуклым узором, ажурны$ ми. Самый удачный вариант $ из хлопка и шерсти или шёлка и шерсти. Такие кол$ готки дороги, но зато не садятся во вре$ мя стирки и очень долго носятся. Есть более дешёвые варианты: колготки из микрофибры и акрила. Они сохраняют тепло похуже настоящих шерстяных, бы$ стро теряют внешний вид, покрываются катышками. В качественных шерстяных колготках содержание шерсти должно быть не ме$

нее 55%. Самые тёплые – те, у которых в составе почти 95% мягкой шерсти, 5% эластана. До сих пор популярны шерстя$ ные колготки с узорами и рисунками, самый стильный $ рисунок из кос, как на свитерах. Откройте упаковку и потрогайте кол$ готки рукой или приложите их к щеке $ так вы поймёте, станут ли они колоться. Если при первом прикосновении вы ощу$ тите холодок, то значит, в составе слиш$ ком много акрила. Шерсть тёплая всегда. Обратите внимание на упаковку. Нали$ чие маркировок, качество печати долж$ ны сказать о том, насколько серьёзен производитель. Перед покупкой вы име$ ете право вскрыть упаковку и проверить качество колготок. Швы должны быть плоскими, а ластовица $ хлопковой. Не забудьте проверить, как выполнен носо$ чек: шов у него должен либо быть плос$ ким, либо вообще отсутствовать, если носок выполнен по особенной техноло$ гии.

Спортивная зима Любите кроссовки? Не изменяйте сво$ им привычкам – носите их и зимой. Только выбирайте правильно. А это зна$ чит, что они должны быть тёплыми и вы$ сокими. Загляните внутрь $ неровные швы, торчащие нитки или клей говорят о том, что продукция эта некачественная. По$ пробуйте вытащить стельку из зимних кроссовок – она должна быть съёмной, чтобы можно было достать и просушить. Что искать на коробке? Указание на максимальную температуру, которую мо$ жет выдержать обувь. Надпись «Сдела$ но в Китае» вас не должна напугать – там сейчас делают всё, начиная от чайников и заканчивая матрёшками. А вот имя из$ вестной марки без указания реквизитов и страны$производителя должно насто$ рожить: скорее всего, это подделка. Теперь возьмите обувку в руку. Слиш$ ком большой вес – нехорошо, фирменная спортивная обувь всегда лёгкая. Надави$ те рукой на задник $ он должен быть жёс$ тким, не сминаемым внутрь. А вот верх$ няя кромка пятки, наоборот, должна быть мягкая и обязательно прошита двойным швом. Боковые стороны язычка должны быть прикреплены к ботинкам, иначе снег и влага будут попадать внутрь. Никита Доронин

Людмила Хромова

Сладкий, жгучий, ароматный

Зимой один из самых популярных продуктов – мёд. Им лечат просту$ ду, проводят профилактику авита$ миноза, заменяют сладкое. И выбор мёда сейчас большой – в каждом магазине есть заветные жёлтые ба$ ночки, в каждый город приезжают ярмарки мёда. Как же отличить на$ туральный продукт от подделки? На ярмарке присмотритесь к по$ ставщику. Обычно они заявляют, что работают с определённой пасе$ кой. Так вот, на одной пасеке, даже самой лучшей, не может быть боль$ ше пяти сортов мёда. У продавца их десятки? Перед вами перекупщик.

Не берите мёд с сомнительными назва$ ниями «Боярский», «Богатырский», «Цар$ ский» и прочее. Привычные «горчичный» и «липовый» $ вы точно знаете, каковы их вкусы, и быстрее отличите подделку. У продавца должен быть сборный ана$ лиз, причём разный на каждый сорт мёда. Требуйте его. А также документы на пасе$ ку, из которых вам будет ясно, в каком ре$ гионе на самом деле находится пасека. Со временем мёд кристаллизуется, становит$ ся густым и тягучим. Поэтому зимой жид$ кого мёда не может быть по определению. Если вам предлагают купить такой, значит это фальсификация или подогретый мёд. Владимир Столяров


50

ПИСЬМА

Е имея специ$ ального обра$ зования, он всё в квартире де$ лал сам. Ему не составляло труда поменять электропроводку, переклеить обои и побелить потолки. Чего там потолки! Он шкафы$ купе во всех комнатах поста$ вил, укомплектованные пере$ движными полками и корзи$ нами на роликах. Наверное, он многое почерпнул у свое$ го отца, про которого расска$ зывали, что он был знатным краснодеревщиком. А усер$ дие взял от матери – кружев$ ницы, вышивальщицы. Я не мог похвастаться такой блестящей наследственнос$ тью. Мои предки все как один были интеллигентами: инже$ нерами и юристами. И мне была уготована та же судьба. Выбрав экономическое на$ правление, я достаточно бы$ стро оказался в начальниках банковского отделения. И это было, кажется, единственное, в чём я разбирался. Я предпо$ читал ездить на такси, чем покупать собственную маши$ ну и думать потом о гараже и смене колёс. Да и наслаж$ даться отдыхом готов был не на даче, а на берегу моря. Мои представления о жиз$ ни значительно отличались от мировоззрения тестя и тёщи, жена оказалась между двух крайностей. Ей постоянно приходилось выбирать: то ли помогать матери закатывать огурцы на зиму, то ли отправ$ ляться на пикник вместе со мной и друзьями. Я никогда не любил соленья и марина$ ды и не понимал необходи$ мости переводить в августе продукты, силы и время, ког$ да в магазине и в январе можно купить свежие овощи. Но все$таки, бывало, и сам принимал участие в консер$ вировании в качестве тяжё$ лой рабочей силы: поднять банку, перевернуть, поста$ вить. И от жены также ожи$ дал понимания. Но на первый наш совместный праздник она преподнесла мне в каче$ стве подарка набор отвёрток.

№1 (080) Январь 2012

Н

Не мастер, ну и что ж… Жена упорно сравнивала меня со своим отцом, желая видеть во мне такого же умельца, как и он. А тесть, надо отдать ему должное, был мастером, как говорится, на все руки. – Они очень удобные, – по$ яснила она. – Наконечники у них намагничены. Я сделал вид, что обрадо$ вался подарку, положил ко$ робку в комод между футбол$ ками и трусами и больше ни$ когда её оттуда не доставал. А жена продолжала на праздни$ ки вручать разные инструмен$ ты. Так в нашем доме появи$ лись плоскогубцы и тиски, молоток и рулетка со стопо$ ром и много других, на мой взгляд, затейливых вещиц, которые лично я определил бы в один ряд с музыкальной шкатулкой и фарфоровой ба$ лериной на полку камина. При этом жена регулярно заводи$ ла разговоры о том, что ново$ го создал или старого восста$ новил своими руками её папа.

– Вот молодец! – каждый раз искренне восклицал я. Я восхищался способностями тестя, но не ставил перед со$ бой цель повторять достиже$ ния. А жена упрекала как бы невзначай: – Папа не стал бы ждать, пока табуретки окончательно рассыплются. – Да, – соглашался я, – твой папа поставил бы на них стальные заплатки. А я зна$ ешь, что сделаю? – Что? – Собирайся, увидишь. И мы ехали в магазин и по$ купали новые складные сту$ лья, компактные и удобные. Мне казалось это логичным. И я был крайне удивлён, ког$ да на очередную годовщину нашей свадьбы жена протя$

нула мне увесистый ящик. За$ подозрив подвох, все$таки проявил оптимизм: – Неужели коньяк?! Трех$ литровая бутылка?! Она отрицательно помота$ ла головой. – Это дрель! Первым моим желанием было выкинуть ящик в окно. – Ты разочарован? – осто$ рожно поинтересовалась жена после затянувшейся па$ узы. – Мягко говоря, да. А ты на что рассчитывала, на благо$ дарность? – Нам ремонт пора делать! Три года прошло, как мы сюда въехали. Помнишь, пе$ ред свадьбой папа наспех обои клеил? Вон на стыках уже расходятся. На кухне плитки потолочные просели, линолеум затёрся. А в прихо$ жей у шкафа дверца отвали$ вается. И тут я осознал, что мы со$ вершенно разные, практичес$ ки несовместимые, словно животные из разных клима$ тических зон. Она – африкан$ ская газель, я – северный морской котик. Может, я тоже не до конца её пони$ маю? И духи «212» от Каро$ лины Хереры, которые я ей купил на Новый год, не люби$ мый её аромат? Я нашел оригинальный вы$ ход из тупика. Понимаю, что не все смогут им воспользо$ ваться, но всё$таки делюсь. Я увез жену на другой конец страны, там тоже есть банки, и я быстро и удачно устроил$ ся на работу. Мне помогли с кредитом и квартирой. Жена увлеклась её оформлением. Тесть консультировал по теле$ фону. Год такой жизни пока$ зал, что семья тем крепче, чем дальше от родительского гнезда. А чем крепче семья, тем быстрее в ней появляют$ ся дети… Недавно сыну исполнился годик. На день рождения вну$ ка прилетали тесть с тёщей. Подарили мальчику пласт$ массовый набор плотницких инструментов. Фёдор Разин


№1 (080) Январь 2012

СКАЖИТЕ, ДОКТОР!

51

Изменения в природе Мужчины не верят, когда женщины жалуются на сла бость при перемене погоды. Думают, что все дамы симулянт ки.

И

М не понять, как сводит вис ки, подташни вает, навалива ется слабость, когда вдруг резко скакнул столбик термометра или упа ло давление. Между тем ме дики уже давно определили причину таких реальных, а не выдуманных минут слабости – гормоны, которые вырабаты ваются у женщин в головном мозге. Перемена погоды или дав ления, увеличение влажности воздуха нарушают выработку этих гормонов. Вслед за тем нарушается кровообращение и работа центральной не рвной системы. Организм не успевает перестроиться к рез кому смену погоды и не может быстро приспособиться к гор мональным изменениям, от туда и основные симптомы,

которые наваливаются на ме теозависимых женщин: недо могание, усталость, боль в ногах и руках.

Страшно или нет? Зависимость от погоды есть абсолютно у каждой женщи ны, просто у одних она прояв ляется больше, у других –

меньше. То есть сама по себе она не страшна, гораздо хуже, когда симптомы этой зависи мости похожи на какоени будь заболевание. В таком случае болезнь может доста точно долго прятаться. Так, многие женщины уверены, что частая головная боль – к изменению погоды, усталость в ногах – к пурге. А может быть, дело в нарушениях не

рвной, эндокринной или кро веносной систем? Не нужно ставить диагноз самим или махать рукой на непонятную чувствительность, лучше схо дить к врачу и убедиться, что причин для волнений нет.

Нет плохой погоды! Если врач уверил вас, что дело в погоде, то нужно бо роться с этим состоянием. Снимать головную боль и тошноту таблетками – нельзя терпеть боль, даже если вы знаете, что она скоро стихнет. Зависимость от погоды ниже всего у сельских жите лей, которые большую часть времени проводят на свежем воздухе. Возьмите и вы за правило частые прогулки. Ук репляйте организм: для этого хороши утренняя зарядка, контрастный душ, витамины. Чай замените на отвары липы, душицы и мяты – они намно го полезнее. Помните, чем крепче организм, тем сложнее нарушить его работу, тем бо лее какимто там показателям хрупкого термометра! Татьяна Попова, терапевт

Зимние неприятности

Зима – время, когда каждый сквознячок, каждое пятнышко льда на асфальте могут обернуться бедой. Но это не значит, что нужно сидеть все три месяца в зашторенной квартире – наслаждайтесь каждым днём и просто держите в голове зимние советы.

Падение. Чаще всего травмируют зи мой лодыжки, на втором месте – затыл ки и копчики, на третьем – локти и кис ти рук. Чтобы уменьшить вероятность травмы зимой, нужно лишь одно: снять каблуки. Если всётаки травма получена, нужно сразу отправиться ко врачу. Ни в коем случае нельзя травмированную ко нечность греть  приток крови увеличи вает отёк и усиливает боль. Лучше при ложить кусочек льда, ссадины обрабо тать йодом, зелёнкой или спиртом. И по казаться врачу. Если веко отекло и покраснело, и в нём

образовался болезненный пузырёк, то это ячмень  гнойное воспаление сальной железы. Причины его  переохлаждение, микротравмы, грязные руки, недостаток витаминов группы В. В первые часы пос ле появления можно немного погреть веко. Для этого на пять минут нужно при ложить к нему тёплое варёное яйцо. Пос ле этого веко нужно смазать глазной ма зью, содержащей антибиотик. Веко нельзя мочить водой, иначе воспаление может усилиться, зато можно промывать больной глаз раствором фурацилина. После того как ячмень прорвёт наружу

(это должно произойти естественно, без вашей помощи!), воспаление спадёт очень быстро. Употребляйте больше ви тамина В, чтобы болячка не вернулась. Если зимой постоянно беспокоит тяну щая боль внизу живота, появляется го ловная боль, озноб, общее недомогание, происходит сбой менструального цикла, то можно подозревать воспаление при датков. Воспалению способствует инфек ция в женских половых органах и сниже ние иммунитета. Диагноз может поста вить только врач, после полного обсле дования. Для того чтобы провести про филактику заболевания, принимайте «женский» витамин Е, чаще пейте мор сы и старайтесь не простужаться. Будьте здоровы! Олег Бубнов


52

ПИСЬМА

№1 (080) Январь 2012

Сложный выбор Существует ли свобода в чистом виде? В какомто смысле – да. Но это весьма условная свобода выбора. Из множества вариантов вы выбираете самый для вас приемлемый. И в этой ситуации вы сами решаете, чем готовы пожертвовать, а чем нет.

Мы выбираем… Семья – это прежде всего отношения двух свободных людей, обоюдные интересы которых должны быть соблю дены. Только в этом случае можно говорить о взаимопо нимании, уважении и счаст ливой семье. Однако необхо димо знать, что в совместной жизни нужно опасаться двух крайностей: нежелание под страиваться под партнёра и, наоборот, полный отказ от

личных интересов в угоду се мье. Если один из супругов ве дёт себя чрезмерно незави симо, не задумываясь о чув ствах и желаниях партнёра, то в конечном итоге отноше ния в семье могут ухудшить ся. Если же человек полнос тью растворяется в семье, а интересы близких ставит выше собственных и может многим пожертвовать ради сохранения крепких отноше ний, то здесь главное – не перегнуть палку и позволить

себе время от времени лич ные радости: встречи с дру зьями, собственное увлече ние. Поверьте, отношения в семье от этого только выиг рают.

Карьера Что делать: родить ребён ка и потом думать о своей карьере, смене профессии, получении второго высшего образования или сначала за няться работой и учёбой? Если вы не созрели для ма

теринства, не торопитесь. Профессиональные пробле мы, которые волнуют вас сейчас, после рождения ма лыша увеличатся многократ но. Ребёнок не игрушка, пос ле его появления вам как минимум на пять лет придёт ся забыть о карьере. Внут ренний конфликт будет рас ти: малыш требует внима ния. Решите сначала свои профессиональные дела. По думайте о будущем ребёнка: ведь ему нужны родители, прочно стоящие на ногах. Не бойтесь огорчить мужа ре шением учиться, а не ро жать: годы, потраченные на обучение, станут хорошим испытанием ваших с ним чувств.

Забыть можно, простить нельзя

Всё было хорошо, пока Настя не узнала про измены мужа. Вся её огромная любовь к нему, доверие, чувство защищённости – всё исчезло в один миг. А как она боготворила его! Какое же это было счастье, когда она думала, что и он её любит.

Настя, переступив через свои обиды и чувства, вернулась к мужу, но до конца простить его не смогла. Господи, что ей пришлось пережить после своего возвра щения! Два года её любимый жил своей жизнью, он гулял, не приходил ночевать, сильно пил и громил всё, что попадёт под руку. За это время Настя, симпатичная молодая женщина, както незаметно угасла и совершенно перестала следить за собой. Помог случай. На работе намечалась вечеринка. По этому поводу она приве ла себя в порядок: купила шикарное пла тье и туфли на высоченных каблучках, сменила причёску, сделала себе празд ничный макияж. Надо было видеть гла за её коллег, особенно мужчин! Столько слов восхищения, комплиментов и зна ков внимания в свой адрес Настя не по лучала за всю свою жизнь. С той вечеринке Настя изменилась. Те перь она уже не позволяла себе прихо дить на работу ненакрашенной, без ук ладки, она стала покупать себе модную красивую одежду и… влюбилась. Влюби лась безрассудно, как в молодости, не думая о последствиях и мнении окружа ющих. Это был замечательный человек,

добрый и отзывчивый. Они вместе рабо тали и до этого часто общались, сохра няя дружеские отношения. Омрачало одно: он был женат. В тот момент Настю это не остановило. Она так настрадалась по мужскому теплу и ласке, что закрыла глаза даже на то, что своими действия ми может разрушить чьюто семью… Они стали встречаться. Вначале это были невинные встречи и разговоры, которые вскоре переросли в большее.

«Сердце женщины, в любви своей оскорблённое изменой, по добно крепос ти, захвачен ной, опусто шённой и по кинутой».

В. Ирвинг

Жизнь Насти раздвоилась: дома сканда лы и ставший чужим муж, а на работе – любимый друг и сладкие минуты любви. Муж стал замечать, как она похорошела, стал намекать на то, что пора бы и вто рого ребёнка родить. Но Настасья была против. И хотя муж стал меняться к луч шему, семейная жизнь Настю уже не ин тересовала. Доверие к нему она не испы тывала, а страстная любовь прошла. Вот и оказалась она в замкнутом круге: и жить с ним невозможно, и уйти от него она тоже не могла. Запуталась она со всем, и как теперь жить дальше  не зна ет. Может время подскажет? Людмила Толмачёва, Плесецк


№1 (080) Январь 2012

В СЕТИ

53

РАВДА, по поликлиникам особо не набегаешься – уж больно очереди там страшные, а в платных ка бинетах цены кусаются. А порой всё, что нужно, – один простой совет. Конечно, если прихватит, советом не отделаешься, а вот для профилакти ки заболеваний профессиональные реко мендации ой как не помешают. Их мож но найти на специализированных сайтах. Совершенно бесплатно и в полном объё ме. А наша газета всегда рада подсказать адресок.

П

Здоровье info zdorovieinfo.ru

Если хочешь – будь здоров! Такой ло зунг у этого периодического электронно го издания. Здесь можно найти абсолют но всю информацию по здоровью, а глав ное, по здоровью женскому – ему посвя щён даже отдельный раздел. Женская физиология, секс и контра цепция, беременность и роды, вторая молодость – период менопаузы, кален дарь менструального цикла, видеосю жеты по всем темам, форум для обще ния – здесь можно найти и информа цию, и поддержку, и консультацию спе циалиста.

Здоровье.ру zdorovie.ru

Этот сайт – как одна большая витри на. Самая большая драгоценность в ней – перечень всех лекарственных препара тов и БАДов с описанием и инструкци ей. Любой медикамент можно найти здесь и узнать состав, действие, показа ния и противопоказания, способ приме нения. Так что если таблетки есть, а ин струкция потерялась – вам сюда. Календарь прививок, советы по бере менности, родам и детскому здоровью, список крупнейших медицинских цент ров России с телефонами и ссылками на страницы – в общем, на сайте информа ции достаточно, чтобы провести за ним не один час.

Скорая помощь 03.ru и doktor.ru

Оба сайта ничем принципиально не отличаются по содержанию, разница лишь в оформлении – на наш взгляд, «Доктор» удобнее в работе, зато у сайта «03» есть возможность сортировки воп

Будем здоровы! Это даже не пожелание, а утверждение – непременно будем, если начнём следить за своим здоровьем. Прямо сейчас, с сегодняшнего дня. росов по тем, на которые ответ получен, и тем, что остались пока без ответа. «03» проводит своё собственное ис следование: здесь можно найти рейтинг жалоб и лекарств. Существует сайт уже больше десяти лет, и за это время у него накопилась база в полмиллиона ответов на вопросы! В общем, думаю, что на свой вопрос вы ответ здесь точно найдёте. Сайт «Доктор» не только даёт ответы, но и размещает актуальные статьи, которые помогут вам в профилактике заболева ний. Помните, что эти сайты и медики, ко торые отвечают на вопросы, ни в коем случае не являются альтернативой лече нию! Они нужны лишь для того, чтобы подсказать вам, к какому специалисту нужно обратиться, указать ошибки в ле чении. Если есть серьёзная проблема – ищите реального доктора, виртуальный может только дать совет.

Аптека на дому aptekaifk.ru

Интернетаптек немало, есть из чего выбрать. Мы же рассказываем о той, ко торая убедила нас в своей благонадёж ности документами. В таких аптеках вы можете выбрать лекарства и БАДы, но только те, разумеется, что продаются без рецепта. Заказ будет доставлен по почте. Плюс – в низкой цене и большом выбо ре.

Энциклопедия medinfa.ru

Эта медицинская энциклопедия собра ла все данные, которые могут пригодить ся в повседневной жизни: перечень бо лезней и рассказ о них, все диеты мира по алфавиту, лекарства и лекарственные травы, медицинские статьи, расшифров ка медицинских терминов. С её помощью вы легко поймёте, что же имел в виду доктор, назначая вам ту или иную про цедуру, что означает ваш диагноз и как вам может помочь лекарство. А лучше – не болейте! Берегите себя. Ирина Калачёва


Между нами, женщинами

54

ЕСТЬ ВОПРОС!

№1 (080) Январь 2012

На мобильный телефон редакции пришёл вопрос: «По жалуйста, расскажите, какие упражнения необходимо делать для укрепления мускулатуры тазового дна. Заранее благодарна. Яна». НАЧАЛЕ мы, по обыкновению, хоте ли ответить на него кратко, но потом ре шили, что вопрос этот очень важный для женщин и его следует раскрыть более под робно. Почему? Да потому, что тренировка тазо вых мышц повышает тонус и кро воснабжение в области малого таза, усиливает мускулатуру влага лища, развивает способность кон тролировать мышцы тазового дна, увеличивая и расширяя диапазон сексуальных ощущений, повышая либидо, что, в свою очередь, ведёт к более насыщенным и частым оргазмам. Кроме того, предупреж дает опущение стенок влагалища, матки и их выпадение. Неужели этого мало? Особенно полезны эти упражнения для женщин, имею щих лишнюю массу тела, хроничес кие запоры или генетическую пред расположенность к подобным за болеваниям.

В

Самое первое Прежде чем начинать трениров ку любой мышцы, надо её почув ствовать. Для этого ложитесь на спину, введите палец во влагали ще и попытайтесь сжать мышцы вокруг пальца. Если вы чувствуете, что мышцы сжимаются, то вы всё делаете правильно  именно эти мышцы нам и нужны. Если не по лучается, попытайтесь представить себе, что вы хотите задержать струю мочи. Затем сожмите прямую кишку, напрягая мышцы ануса. Вначале будет сложно, но после нескольких тренировок вы почув ствуете, что уже можете управлять этими мышцами.

Упражнение% невидимка Для начала следует научиться последовательно сжимать и рас слаблять мышцы влагалища. Зай мите удобное положение (стоя, сидя, лёжа – на ваш выбор) и скон

цы таза, напрягается и тужится, как при родах, является крайне опас ным и может привести к обратно му результату. Поэтому перед заня тием обязательно следует прокон сультироваться с врачом, а лучше всего начинать тренировку под контролем медперсонала.

Варианты

центрируйте внимание. Затем, не задерживая дыхания, сжимайте и расслабляйте тазовые мышцы, медленно считая до трёх. Мышцы спины, ягодиц и живота при этом должны быть расслаблены. Следу ющее упражнение – сокращения. Напрягайте и расслабляйте те же мышцы как можно быстрее. Если устали – отдохните и продолжите упражнение снова. Ещё одно хорошее упражнение – поочерёдное сжиманиерасслаб ление мышц влагалища и ануса. Следите за тем, чтобы работали только эти мышцы, сжимая или расслабляя их, медленно считайте до трёх. Каждое упражнение вы полняйте по 10 раз, постепенно доведя число повторов до 30. Ста райтесь выполнять упражнения ежедневно и уже через 612 не дель вы добьётесь желаемого ре зультата.

Одно «но» Неправильное выполнение дан ных упражнений, когда женщина, вместо того чтобы сокращать мыш

Кроме этих упражнений, полез ны для мышц брюшного дна «вело сипед», «ножницы», упражнения, укрепляющие мышцы брюшного пресса, упражнения на резиновом мяче, глубокие приседания и неко торые виды йоги. Также существуют специальные минитренажёры, которые трени руют мышцы тазового дна. Они выпускаются двух видов. Первый – миостимуляторы. Они противопо казаны при воспалении шейки мат ки, эрозии шейки матки и миомы. Второй – тренажёр Муранивского. Он состоит из пневматических ка мер (одной и более), которые сжи маются при сокращении мышц. Тренажёр позволяет отслеживать силу сжатия мышц и регулировать нагрузку, меняя режим работы ус тройства. Кстати, эффект после работы с тренажёром достигается быстрее, чем при других методах тренировки. Тренировать мышцы тазового дна можно и с помощью специаль ных приборов: вагинальные кону сы, аппаратнокомпьютерный ком плекс «Уропроктокор», кегельмас тер, кресло «Неотонус».

Яйца и шарики Для укрепления стенок влагали ща используют влагалищные шари ки. Это пара шариков диаметром 33,5 см, соединённых между со бой шнурком. Шарики изготавли ваются из разных материалов (ре зина, пластмасса, металл) и могут быть не только гладкими, но и иметь выпуклости и ребристость. Внутри шариков находятся грузики, которые при движении стукаются о стенки шарика, и те передают ко лебания стенкам влагалища, ук репляя его. Цельные шарики, без полости и грузиков, называются не фритовыми яйцами. Они укрепля ют только вход во влагалище. Елена Малышова


В СЕТИ

№1 (080) Январь 2012

Высокая мода

55

Мода на высокие каблуки, кажется, не пройдёт никогда. Оно и понятно – такая обувь моментально выпрямляет осанку, а ноги визуально становятся длиннее и стройнее.

У

МЕНЯ с каблуками вечная война – не умею ходить на них, хоть убей. Долго ду мала, что низенькие «ло дочки»  мой удел, но не давно умудрилась записаться на курсы «Красота и уход за собой». Там нам рас сказывают о стиле и моде, учат плести косички и красиво ходить.

Время, время… Правильная постановка стопы — носки немного развёрнуты в стороны, линия движения близка к прямой, пятки идут практически друг за другом. Лучше все го осваивать новую науку, если есть в запасе дветри недели. Например, очень хочется надеть каблучки на свадьбу к племяннице. Для обучения нам нужны не только заветные высокие каблуки, но и промежуточный вариант – туфельки или ботиночки с каблучком пониже. Сначала нужно размять ножки – ступа ем с пятки на носок. Причём так: снача ла одной ногой, затем, оставив её в по ложении на носке, другой. Лучше всего делать это упражнение, пока занимаешь ся домашними делами: моешь посуду, гладишь бельё, делаешь приборку. Затем делаем массаж ног и надеваем туфли на не очень высоком каблуке. Чтобы уве ренно чувствовать себя в них в назначен ный срок, ходить на каблучках нужно будет минимум по часу в день. Через полторы недели можно после разминки привыкать и к высоким каблукам.

Цейтнот Туфли нужны уже буквально послезав тра? Ускоряем программу. Для начала разминаем ножки, как и в первом вари анте. Час «походили» так, затем минут пятнадцать передышки. Теперь вставай те на каблуки. Прислонитесь спиной к стене, чтобы ваши затылок, лопатки, яго дицы и пятки касались поверхности сте ны. Запомнили положение тела? Оно

должно быть таким весь день. Книгу на голову, плечи расправлены, спина прямая, подбородок поднят – по шла! Не стоит «вколачивать» каблук в пол, ступайте как можно легче, с пятки, постепенно переходя к большому паль цу. Не пытайтесь копировать движения моделей – они немного косолапят, что бы всё тело «играло» и наряд было про ще демонстрировать. Во время ходьбы подтягивайте мышцы пресса и ягодиц, тогда ноги и спина не устанут. Вечерочком до празднества и после него покатайте ногами бутылку, она помогает снять напряжение, воздей ствует на болевые точки, бодря и тони зируя весь организм.

Правильные туфли И на высоком каблуке вы можете чув ствовать себя так же уютно, как и в до машних тапочках. С одним условием – туфли подобраны верно. Они должны плотно облегать ногу, вы должны в них стоять на всей ступне. Покупайте обновку днём: к вечеру ноги отекают, и купленные утром туфли ока жутся узки, а приобретённые вечером утром будут болтаться на ноге. Примеряя туфли, обязательно встаньте и пройди тесь в них  в сидячем положении длина стопы меньше. Если у сабо или босоножек на высоком каблуке нет пятки, передняя часть долж на быть максимально закрыта, иначе

ваша нога не получит должной поддер жки. В удобных туфлях и сапогах большой палец не касается носка. Если беспокоит косточка на большом пальце, воспользуйтесь советом балерин: проложите мягкую ватную подушечку между первым и вторым пальцами. Первая обувь на высоком каблуке дол жна быть с устойчивым, толстым каблу ком. Только тогда, когда в ней вы почув ствуете себя комфортно, можно перехо дить на тонкую шпильку. Если вы ищете туфли, которые будут зрительно делать ноги длиннее, то при смотритесь к бежевым «лодочкам»  этот классический вариант лучше других ре шает проблему. Причём лодочки даже с невысоким каблучком творят чудеса. Каблук должен располагаться точно в центре и быть надёжно закреплён. Стоя в туфлях на каблуке, вы ни в коем слу чае не должны ощущать шаткость поло жения. Не гонись за высотой, идеальный каб лук – 5 см, каждые два последующих сантиметра увеличивают давление на пальцы на 25%. Поставь понравившуюся модель на стол, если носок задирается вверх, обувь будет неудобно носить. Проверь, как прикреплён каблук: если ты можешь рукой немного сдвинуть его, то покупать не следует – каблук или су пинатор могут сломаться. Зинаида Чернышёва


56

МАСТЕРИЦА

Светлана Суханова, Северодвинск

Н

№1 (080) Январь 2012

Дракон из

АМ необходимо: солёное тесто, стека, карандаш, ватная палочка, лист фоль ги, маленькая ложечка (лучше для горчицы),

вода, гуашь. Для теста: 300 г муки (это приблизи тельно 2 стакана), 300 г соли «Экстра» (один стакан), 200 мл воды (почти ста кан), столовая ложка растительного мас ла (можно без него). Все ингредиенты смешиваем до одно родного состояния и замешиваем тесто. Вырезаем шаблон дракона из бумаги. Лист фольги смачиваем водой и прямо

Как известно, наступающий год  год Дракона. По восточному календарю он наступает 23 января 2012 года, поэтому ещё есть время, чтобы порадовать родных и близких оригинальным подар ком. на нём раскатываем тесто толщиной 0,5 0,7см. Сверху накладываем шаблон и по его контуру вырезаем дракончика и от дельно крылышко. Смазываем всю по верхность водой. Теперь карандашом намечаем контуры глаз, мордочки, жи вотика и лепим мелкие детали: глаза (два маленьких шарика), лапы. Для передних лапок скатаем два ци

линдра. Каждый цилиндр необходимо превратить в капельку и сделать на нём по два неглубоких надреза – пальчики на лапах. Затем, смазав водой места соеди нения, прикладываем лапки к верхней части дракончика. С помощью ватных палочек делаем углубления на пальчиках лап, формируем ноздри, глаза и рот. Делаем задние лапки: скатываем тол


№1 (080) Январь 2012

МАСТЕРИЦА

57

соли и муки стенький цилиндр, слегка сплющиваем и, смазав водой место будущего соединения с дракончиком, прикладываем его к ниж ней части туловища, там, где начинается хвост. Снова катаем цилиндрколбаску и разрезаем его на 6 частей. Каждую часть скатываем в шарик и по 3 приклеиваем к туловищу дракона: первую тройку на уровне живота, а вторую – под сплющен ным цилиндром. Места соединения так же смазываем водой. Ватной палочкой делаем углубления в каждом шарике. На спину дракончику прикрепляем крылышки. С помощью стеки или каран даша рисуем на них прожилки.

Для зубчиков скатаем длинную колбас ку, раскатаем её до толщины 0,50, 7см и с помощью стеки вырежем треугольные зубчики. Зубчиками украшаем спинку и шею дракоши. Кончик хвоста можно ук расить сердечком или другой значимой фигуркой. Ложечкой рисуем чешую дракона. Для того чтобы его можно было под весить, сделаем сквозные дырочки: одну на крыле, другую – на голове дракона. Отдельно можно вылепить табличку с по желаниями. Теперь подсушим нашего дракончика в духовке при минимальной температу

ре в течение трёх часов. Дверцу духовки не закрывать! Окрашиваем нашего дракончика. Для этого сначала наносим чёрнокоричне вую краску (гуашь или акварель), даём ей немного высохнуть. Затем влажной тряпочкой снимаем верхний слой и даём фигурке обсохнуть. После этого дракон чика можно окрасить в любой желае мый цвет. В конце, когда ещё краска не высохла, пройдёмся по фигурке сухой губкой, примакивая её, – это придаст вид шероховатости чешуе. Готовое изделие можно покрыть бес цветным лаком.


МАСТЕРИЦА №1 (080) Январь 2012

Арина Громова Фото Алины Лобазниковой

ЕЗИНОК ни она, ни я не переносим на дух, поэто му просто, как только пропала одна варежка, тут же шьём ей пару. Благо это быстро, да и матери ал у нас всегда под рукой. Бабушка научила шить варежки из старых джемперов и кофт. Вот еёто древний свитер нас обеих уже третью зиму от морозов спасает. Работы тут минут на двадцать – не больше, если вы умело дер жите иголку в руках. Не дружите с рукоделием? Тогда на час, что тоже не критично. Итак, кладём руку на полюбившееся место свитера. Обычно я начинаю с рукавов, так, чтобы резиночки рукава стали резинка ми варежки, потом подбираюсь к резинке по низу джемпера, а там и до ворота недалеко. Оставляя отступ на шов, обводим руку мелом. Теперь выреза ем заготовки в форме варежек. Если у нас рукав узкий, то стоит сохранить его форму, тогда мы вырезаем заготовку без большого пальца. Для него мы позже вырежем прямоугольник, срежем углы, сошьё м в трубочку, а затем вошьём в вырез на ладони варежки. В этом варианте нет швов на боках варежки, но зато есть весьма неприятный у основания большого пальца. Рукавички из других частей свитера мы вырезаем сразу полностью, вместе с большим пальцем. Затем сшиваем части сбоку. Получится весьма топор ная работа, которая будет не очень привлекательна. Тогда обыг раем эту топорность! Сделаем вид, что так и задумано – прой дёмся по шву яркими контрастными нитками через край. Осталась ткань? Можно сшить и шапку! О том, как это сделать, я расскажу в следующих выпусках газеты.

Р

Но для меня они дороже покупных, фирменных! Такие варежки я шью каждую зиму , потому что, если честно, постоянно их теряю. Дада, как ребёнок. И дочка моя унаследовала эту скверную привычку.

Самые недорогие варежки на свете

58

58 №1 (080) Январь 2012

Бабьи хлопоты 01-2012  

Бабьи хлопоты 01-2012

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you