Responsabilidad Social Corporativa 2018

Responsabilidad Social Empresarial 2018

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Responsabilidad Social Empresarial 2018

I Ediciรณn 2.019 Editado y maquetado por Senator Hotels & Resorts

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Senator Hotels & Resorts

Indice de Contenidos

PRESENTACIÓN 1. Carta del Presidente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.11-13

Sección I

CONOCIENDO A SHR 1. Senator Hotels & Resorts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.11-17

SECCIÓN I

CONOCIENDO SENATOR HOTELS & RESORTS

“Contribuyendo al desarrollo”

Nuestra cultura corporativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.18-19 Nuestros principios de actuación

..........................

p.20-21

2. Gobernanza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.23 Órganos de gobierno: estructura y composición . . . . . . . p.24-27 Regulación interna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.29-32 3. Nuestra apuesta por la diversificación La centralización de servicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.33-56 Generación y distribución del valor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.57-58 Modelo de negocio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.59-73 Compromiso con nuestros Huéspedes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.74-82 Proveedores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.83-87 Análisis del entorno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.88-90

SECCIÓN II

SENATOR HOTELS & RESORTS EN VERDE “La casa de todos”

Mapa de riesgos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.91-94 Expectativas de los grupos de interés: análisis de materialidad

...................................................

p.95-99

4. Estrategia Reflexión estratégica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.101

SECCIÓN III

PERSONAS

“Creciendo juntos”

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Sección II

Sección III

1. Compromiso con el medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.105

1. Aportación del Grupo al desarrollo económico y local . . . p.128-130

SHR EN VERDE

PERSONAS

Plan de reducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.106 Adquisición de energía verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.107 Ahorro energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.108-109

2. Gestión de las Personas y adaptación al cambio . . . . . . . . . . . . . . . . p.131 Perfil de la Plantilla Plantilla media mensual

............................

p.132

........................

p.132

2. Principales magnitudes medioambientales . . . . . . . . . . . p.110

Plantilla media distribuida por departamento y sexo. . . . . . . . . . . p.133

Emisiones y remociones directas de GEIs . . . . . . . . . . . . . p.111

Distribución de la Plantilla por tipo de contrato y por sexo . . . . . . . p.134

Emisiones derivadas de fugas de gases

Distribución de la plantilla por región y género . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.135

refrigerantes

.................................................

p.112

Distribución de la Plantilla por franja de edad y género

.......

p.134

Emisiones indirectas de GEIs por energía . . . . . . . . . . . . . p.112

Clima laboral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.136

Huella de carbono. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.113

Convenio colectivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.137

Cuantificación de emisiones y remociones de GEIs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.114-115

3. Igualdad de oportunidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.139-140

Consumo de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.116

Avances conseguidos en 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.141-146 Utilización de medidas de conciliación por sexo . . . . . . . . . . . . . . . . . p.147

3. Gestión del agua: medidas de ahorro en

Beneficios sociales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.148

espacios ajardinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.117 Gestión de vertidos en aguas residuales. . . . . . . . . . . . . . . p.118

4. Seguridad y salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.149-150

4. Gestión de residuos y reciclaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.119

5. Desarrollo del talento y liderazgo del equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.151

Residuos peligrosos gestionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.119

Gestión del conocimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.151 Oferta formativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.152-153

5. Otros gestos medioambientales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.121

Horas de formación por departamentos: Interna y externa

.......

p.154

Política de compras medioambientales . . . . . . . . . . . . . . . . p.121

Promoción Interna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.155-156

Actividades de sensibilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.122-125

Cifras de Formación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.157 6. Comunidad local . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.159 Compromiso social . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.159-60 Compromiso con la educación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.161 Compromiso con la cultura y el deporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.162 Compromiso con nuestros Huéspedes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.163-165 7. Nuestra contribución a los objetivos de desarrollo sostenible. p.167-173

Anexo I

ANÁLISIS DEL ENTORNO . . . . . . . . . . . . . . . p.177-187 Anexo II

INDICE DE CONTENIDOS GRI . . . . . p.189-195

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Presentación

La presente memoria de Responsabilidad Social Empresarial (en adelante, RSE), recoge información relevante que permite evaluar los desempeños económico, social, ambiental y de buen gobierno del Grupo Hoteles Playa, S.A. correspondientes al ejercicio 2018 en su contribución al desarrollo sostenible.

La memoria del Grupo Hoteles Playa, S.A. (en adelante Senator Hotels & Resorts, nombre comercial), se ha elaborado de conformidad con: • Los Estándares del Global Reporting Initiative (GRI) bajo la opción esencial.

• Compromiso con los Diez principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas y • Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.

El perímetro de dicha información ambiental, social, económica y de buen gobierno (ASG), con objeto de proporcionar información homogénea y relevante de la actividad fundamental del Grupo, se circunscribe a los 38 hoteles que conforman el mismo. Por su parte, la información económica-financiera recogida en el presente informe procede de las Cuentas Anuales de 2018 auditadas del Grupo Hoteles Playa, S.A. por KPMG. Es preciso indicar que, en esta memoria, aunque se menciona nueva expansión del Grupo, no se harán referencias de la misma, debido a la incipiente actividad en este año.

A lo largo de la Memoria, para ser coherentes, y a fin de evitar reiteraciones innecesarias, se incluyen enlaces a los sitios de internet corporativos (https://corporatesenatorhr. com).

En caso de cualquier consulta o sugerencia relacionada con esta Memoria, ponemos a su disposición el siguiente contacto: Persona de referencia de Responsabilidad Social Empresarial (comunicacioninterna@playasenator.es)

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Carta del presidente.

Con esta primera memoria de Responsabilidad Social Empresarial correspondiente al año 2018, Senator Hotels & Resorts empresa hotelera de un marcado carácter familiar pretende dar respuesta a las cuestiones sociales, ambientales y de buen gobierno más relevantes para nuestros grupos de interés.

Siempre hemos tenido como máxima la completa satisfacción y felicidad de nuestros huéspedes, para ello, hemos estado muy pendientes a los cambios de nuestro entorno, de las expectativas y necesidades de estos, del medio ambiente y de nuestra plantilla. La nueva situación de competitividad nos ha encontrado siempre preparados y a la vanguardia de las tendencias de la sociedad.

A lo largo de nuestros 52 años de trayectoria empresarial tenemos la satisfacción de formar parte de una gran compañía, que, tras años de trabajo, esfuerzo y dedicación, se ha convertido en la primera cadena hotelera andaluza y la décima a nivel nacional. Nuestra actitud responsable ha favorecido el crecimiento sostenido de Senator Hotels & Resorts gracias a la estrategia integral de responsabilidad social reflejada en nuestro manual de procedimientos, basada en criterios de honestidad, equidad e integridad.

Desde el año 1967 que emprendimos este negocio en la provincia de Almería, hasta ahora, el camino no ha resultado fácil. La apuesta por emprender nuestro negocio en esta provincia supuso un reto adicional, el cual ha dado su fruto a lo largo de todo este tiempo.

Teníamos a nuestro favor el clima, la autenticidad, y el poco desarrollo en la provincia, aunque nos encontramos con la necesidad de contar con infraestructuras básicas que favorecieran el desarrollo turístico.

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Senator Hotels & Resorts

Por lo que nuestro reto consistió en trabajar muy duro, con muchas fuerzas e ilusión. Lo cual pronto dio sus frutos a través de la inauguración del aeropuerto internacional de Almería en 1968, hito principal no solo para la expansión de nuestra compañía sino para el despegue de la actividad turística en general.

Todo ese esfuerzo ha supuesto el crecimiento de nuestra actividad en la provincia de forma progresiva. Nuestra primera expansión se produjo en el año 1999, hacia la provincia de Málaga. Aunque será desde 2002 a 2011 cuando se produce un verdadero crecimiento de la compañía añadiendo a la línea de Playa la apertura de la línea Senator en diferentes ciudades españolas. De esta manera, continuamos con el crecimiento a través de nuevas aperturas y marcas, hasta la expansión al Caribe a finales de 2018, con nuevos hoteles en República Dominicana, y el nacimiento también en este año de la marca Caleia Hotels.

El año 2018 se ha caracterizado por superar los datos previstos de llegadas internacionales para 2020 (1.400 millones), adelantándose dos años a las previsiones publicadas por la OMT en 2010. En España, el crecimiento del turismo en 2018 ha supuesto un +2.0 % del PIB, con un aumento de llegadas de turistas internacionales de un 6%, siendo el segundo destino turístico.

Es cierto que la actividad económica generada por el turismo en España ha mostrado una notable resistencia mostrando datos al alza a pesar de que el año 2018 se ha caracterizado por la debilidad de llegadas de Reino Unido y el impacto de la inestabilidad en Cataluña.

Esa influencia general al alza, se ha visto reflejada en los resultados de la compañía Senator Hotels & Resorts para el año 2018, lo cual ha supuesto un incremento récord en la facturación de la misma, alcanzando un incremento del 5,12 % de facturación respecto a 2017.

Desde los inicios de Senator Hotels & Resorts, la sostenibilidad ha sido un asunto de máximo interés en la toma de decisiones, convirtiéndose en un elemento estratégico de nuestro modelo de gestión. Nuestro horizonte para los próximos años será avanzar hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el apoyo de la Agenda 2030 que lidera Naciones Unidas. Trabajamos, además, en la consecución de principios éticos y universales de turismo responsable y sostenible promovidos por la Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Pacto Mundial de Naciones Unidas basados en los derechos humanos, normas laborales, el medio ambiente y la lucha contra la corrupción.

La incorporación del concepto de sostenibilidad obliga a tomar decisiones a largo plazo identificando y conociendo tanto el impacto como las tendencias e inercias que explican

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

los cambios políticos, sociales, tecnológicos o ambientales a los que nos enfrentamos y a los que hemos de dar respuesta de forma responsable. Solo la gestión efectiva, eficiente, equilibrada y global del riesgo permitirá traducir los cambios (riesgos) a los que necesariamente nos enfrentamos, en elementos de estabilidad y confianza (oportunidades).

Por lo tanto, desde Senator Hotels & Resorts continuamos trabajando para garantizar un modelo de turismo sostenible; tratando de identificar retos a los que nos enfrentamos para adaptarnos continuamente a esos desafíos que presenta el nuevo contexto actual. Para ello es necesario centrarnos en ser más ágiles, flexibles y continuar en la línea de diálogo con nuestros grupos de interés.

En esta línea, durante este año 2018, hemos puesto especial empeño en adoptar medidas que ayuden a mitigar los efectos del cambio climático a través de la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, con la medición de nuestra huella de carbono, como factor decisivo a favor del desarrollo sostenible.

Abordamos los riesgos desde una perspectiva económicafinanciera, social, ambiental y de gobernanza. En estos momentos, debemos prestar especial atención a la situación generada por el brexit, a la desaceleración económica mundial y, sobre todo, a los riesgos físicos y de transición asociados al cambio climático.

Entre los principales retos a abordar, de cara a los próximos años, cabe destacar los de continuar trabajando en la transformación digital, la apuesta por la diversificación hacia un turismo de calidad, un mayor equilibrio en la distribución territorial de nuestros hoteles a través de la promoción del turismo urbano y de ocio “bleisure”, la adaptación a las nuevas necesidades y expectativas de segmentos multigeneracionales y turistas de destinos emergentes, así como la inclusividad.

José María Rossell Recasens Presidente Senator Hotels & Resorts

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

SECCIÓN I

CONOCIENDO SENATOR HOTELS & RESORTS

“Contribuyendo al desarrollo”

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Senator Hotels & Resorts

Nuestra cultura es…

+ AMABILIDAD

EFICACIA

SATISFACCIÓN

de nuestros Huéspedes Fidelización de Huéspedes repetitivos a través de:

CALIDAD

CAPACIDAD DE ESCUCHA

PASIÓN

“Vacaciones divertidas con detalles” “Imaginación incluida” “Su espacio único” “Mejor que en casa” “Hoteles Adults Oriented” “Paraísos perdidos”

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

OPTIMISMO

CONOCIENDO S.H.R.

Senator Hotels & Resorts El Grupo, aunque se funda en 1967 por D. José María Rossell Recasen, se constituye como sociedad bajo la denominación de Grupo Hoteles Playa, S.A. en 1989, con domicilio social en Carretera Faro Sabinal, s/n Edificio Hoteles Playa en Roquetas de Mar (Almería).

Senator Hotels & Resorts es una cadena hotelera, cien por cien familiar, líder en el sector vacacional.

“

Ofrecemos estancias y servicios de ocio y bienestar para satisfacer las expectativas de nuestros Huéspedes.

”

Con hoteles de 4 y 5 estrellas en los principales destinos turísticos de España; con una concentración importante de hoteles en Andalucía. Ocupa la décima posición a nivel nacional. Recientemente internacionalizada y en plena expansión en la región del Caribe.

Actualmente, el grupo cuenta con 38 establecimientos hoteleros, con una plantilla media de 1.884 personas y con 9.493 habitaciones. Los hoteles están distribuidos en Andalucía, Murcia, Valencia, Madrid, Cataluña y Mallorca. A finales de 2017 se produjo una expansión del Grupo hacia el continente americano, concretamente, a República Dominicana. Será en 2020 cuando Senator Hotels & Resorts consolide dicha expansión con la apertura de un nuevo establecimiento en Cancún, México.

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Senator Hotels & Resorts

Nuestra Cultura Corporativa Senator Hotels & Resorts cuenta con una cultura corporativa global conservando los mismos valores desde su origen, aunque siempre en continua adaptaciĂłn a las necesidades y expectativas del mercado, de sus grupos de interĂŠs y de las reacciones de las empresas competidoras.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

MISIÓN Somos un Grupo hotelero familiar de larga tradición, de carácter multimarca e internacional, que se caracteriza por ser una empresa seria, solvente, simpática e innovadora, que aporta confianza y credibilidad. Nuestra pasión e ilusión es crear experiencias únicas. Avanzamos con el máximo compromiso social y respeto al medio ambiente.

VISIÓN Queremos ser la empresa mejor valorada tanto por nuestros Huéspedes como por nuestros Colaboradores. Formamos un gran equipo comprometido en fidelizar a nuestros Huéspedes y trabajamos para ser líderes en nuestro sector.

VALORES Compromiso.

Superación.

Trabajo en equipo.

Pasión y Entusiasmo.

Excelencia.

Sostenibilidad. Responsabilidad social y desarrollo local.

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Senator Hotels & Resorts

Nuestros Principios de Actuación Los principios de actuación de Senator Hotels & Resorts, son la base de una empresa consolidada y de referencia. Nuestros principios inspiran y definen la manera en la que desarrollamos nuestra actividad y son compartidos por todas las personas que trabajan en Senator Hotels & Resorts y cuyas señas de identidad son:

• Compromiso: Estamos comprometidos en fidelizar a nuestros Huéspedes y trabajamos para ser líderes en nuestro sector, a través de la tenacidad, el ejemplo, la involucración, el carisma y la innovación. Nos comprometemos con la transparencia como forma de transmitir y generar la confianza y credibilidad a nuestros grupos de interés, ofreciendo una información veraz y exacta, y promoviendo mecanismos de participación, comunicación y diálogo con todas las partes.

• Superación: En nuestra labor y dedicación diaria, tenemos el compromiso de superación constante, de cara a ofrecer unas prestaciones con la máxima garantía y excelencia profesional. Todo ello, a través de un elevado nivel de honestidad y lealtad, lo cual genera un ambiente de confianza y armonía hacia nuestros Huéspedes y hacia la sociedad en general.

• T rabajo en equipo: Nuestra labor y trabajo en equipo está basado en la amabilidad, eficacia, vocación de servicio, equidad, autonomía, respeto, responsabilidad, competitividad, participación, diálogo, pasión, desarrollo personal, información permanente, innovación e imaginación en la toma de decisiones en momentos difíciles. La cohesión del equipo humano nos conduce hacia una mejora continua, la cual forma parte de nuestra cultura organizacional, convirtiendose en una herramienta útil, tratando de minimizar errores y maximizando el uso de los activos.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

• P asión y entusiasmo: Somos un equipo humano cohesionado y comprometido con nuestros Huéspedes, y todo lo que hacemos lleva incluida una dosis de escucha, pasión y optimismo lo cual marca la diferencia.

• E xcelencia: En Senator Hotels & Resorts entendemos la excelencia desde un esfuerzo y pasión diaria, basada en nuestros propios valores por hacer las cosas bien y por obtener un rendimiento óptimo que nos ayude a lograr la satisfacción de nuestros Huéspedes. La excelencia entendida desde la calidad e innovación en la gestión eficiente de nuestros servicios, para ser sostenibles y satisfacer las expectativas de todos nuestros grupos de interés. Entendemos la calidad como un proceso continuado y sin fin, que implica un cambio de cultura en la compañía, por dentro y por fuera. Creemos que la única forma de progresar es innovar, todo ello gracias a la ayuda y el convencimiento de todo el equipo de colaboradores de Senator Hotels & Resorts por conseguir la excelencia.

• S ostenibilidad: Somos un Grupo que trabajamos para crear unas condiciones que satisfagan las expectativas de nuestros Huéspedes, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social.

• R esponsabilidad social y desarrollo local: En Senator Hotels & Resorts reconocemos la responsabilidad social empresarial como parte de nuestra estrategia, factor de competitividad y elemento de vinculación con la sociedad. Intentamos avanzar activamente hacia posiciones interrelacioneadas con nuestros grupos de interés tratando de responder ante sus expectativas y necesidades, asumiendo el bien que la sociedad aporta al Grupo lo que se traduce en un valor compartido.

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Gobierno corporativo.

Senator Hotels & Resorts, es un Grupo de carácter 100 % familiar, fundada por D. José María Rossell Recasens en 1967, y constituida como Grupo Hoteles Playa, S.A. en 1989.

La Sociedad será representada, gobernada y administrada por la Junta General de accionistas y el Consejo de Administración, máximo órgano de gobierno, supervisión, decisión y control de la Sociedad.

Son los accionistas constituidos en Junta General, quienes decidirán por mayoría los asuntos propios de la competencia de la Junta. Los Estatutos recogen el funcionamiento del Consejo de Administración, así como los requisitos y plazos establecidos para convocar la Junta General.

Nuestro modelo de buen gobierno corporativo está basado en la confianza, transparencia y la rendición de cuentas para todos nuestros grupos de interés. De esta forma, tratamos de mejorar el control interno y la responsabilidad corporativa, y nos encargamos de asegurar una adecuada segregación de funciones, deberes y responsabilidades desde una perspectiva de transparencia basada en la divulgación de todos los aspectos relativos al Grupo. La rendición de cuentas permite ofrecer aspectos de nuestra gestión de un modo eficaz, así como de nuestros compromisos con todas las partes interesadas.

En nuestros estatutos se determina cuáles son los derechos y responsabilidades de los miembros directivos de Senator Hotels & Resorts.

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Senator Hotels & Resorts

Órganos de gobierno: estructura y composición El Consejo de Administración del Grupo Hoteles Playa, S.A. es el máximo órgano de gobierno, donde se encuentra integrado Senator Hotels & Resorts y está formado por la familia Rossell, concretamente por D. José María Rossell Recasens y sus dos hijos, Daniel y José María Rossell Massachs, y el director financiero, Pedro Nadal.

El Consejo de Administración se reúne en los días que el mismo acuerde, y siempre que lo disponga su Presidente o lo pidan, al menos, dos de sus componentes. Se realizará por escrito y con una antelación mínima de cinco días a la fecha de la reunión, con un mínimo de cuatro veces al año.

En cuanto a la diversidad del consejo, la falta de representatividad de la mujer se justifica debido al carácter exclusivamente familiar del Grupo. Formado íntegramente por sus dos únicos hijos varones y el director financiero. La edad media del mismo es de 51 años.

José María Rossell Recasens, Presidente

José María Rossell Massachs Director de Operaciones

Daniel Rossell Massachs Director Comercial

Pedro Nadal Rodríguez Director Financiero

74 años 39 años 38 años 54 años

JOSÉ MARÍA ROSSELL RECASENS

JOSÉ MARÍA ROSSELL MASSACHS

DANIEL ROSSELL MASSACHS

PEDRO NADAL RÓDRIGUEZ

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

José María Rossell Mas de 15 años de experiencia en el sector.

Licenciado en Administración y Dirección de empresas aunque anteriormente había compaginado sus estudios con prácticas profesinales en diversos establecimientos de la cadena.

MBA, Instituto Internacional de San Telmo 2003-2007 Training de gerencia en Grupo Hoteles Playa.

Desde enero de 2007 es Director General del GHP en México.

En 2009 es nombrado Director de Nuevos Desarrollos de GHP. Desde 2010 ejerce de Director de Operaciones en Senator Hotels & Resorts.

Daniel Rossell Más de 10 años de experiencia en el sector.

Incorporado en la empresa en mayo de 2007, aunque anteriormente había compaginado sus estudios con prácticas profesinales en diversos establecimientos de la cadena.

2006 Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por el Colegio Universitario de estudios financieros CUNEF. 2006-2007 Prácticas en el departamento de capital riesgo y M&A de EBN Banco de Negocios.

2009-2011 EMBA, Instituto Internacional de San Telmo.

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Senator Hotels & Resorts

Pedro Nadal Se incorpora en agosto de 1989 como interventor en los Apartamentos Acapulco Playa en Roquetas de Mar, pasando por diferentes hoteles del Grupo.

En marzo de 1991 es promocionado al Departamento de Tesorería como responsable de Caja Central. Diciembre de 1996 es promocionado a Jefe de Contabilidad. Hasta marzo de 2008 trabaja como Director Financiero adjunto. A partir de septiembre de 2008 se hace cargo de la Dirección financiera del Grupo. En este periodo, hasta la fecha ha sido considerado por KPMG como uno de los 100 mejores directores financieros de España. Diciembre de 2017, con la expansión del Grupo en el Caribe, es nombrado responsable financiero corporativo.

Alfonso Ruíz Se incorpora al Grupo en 1989 adscrito al departamento de Intervención, haciéndose cargo de la Auditoría Interna de la empresa en 1995, lo que le dio un amplio y profundo conocimiento de la misma.

En el año 2000 pasó a ser Responsable del área de Administración de Personal. Debido a su amplia formación y gran experiencia en áreas de personal y legislación laboral, en 2007 accedió al cargo de la Dirección de Recursos Humanos y Relaciones Laborales, dependiendo directamente del Comité de Dirección, del que forma parte desde 2008. Desde su área de responsabilidad se configuran las políticas generales de Recursos Humanos y Relaciones Laborales de la organización.

Ma Isabel Uroz Se incorpora al Grupo en Julio de 1993 como recepcionista. Tras 3 años, asume el puesto de secretaria de Presidencia y, además, se hace cargo, como asistente ejecutiva, del desarrollo de diferentes tareas de gestión, contratación y supervisión, principalmente relacionadas con la comunicación con Organismos Oficiales y los departamentos de Relación con el Cliente y Operaciones.

Durante este periodo, ha completado su formación con diversos cursos principalmente enfocados a Protocolo Empresarial, Liderazgo, Inteligencia Emocional y Guest/Customer Experience. Desde 2018 forma parte del Comité de Dirección del Grupo.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Gabriel Morell Con más de 15 años de experiencia en gestión hotelera, se incorporó como subdirector de operaciones del Grupo en enero de 2016. Supervisa y coordina los departamentos operativos de la empresa, liderando el departamento de calidad y desarrollo, y a los directores de las unidades de negocio. El conocimiento adquirido durante los años de dirección en hoteles, y el conocimiento del área comercial, al haber ocupado unos años el puesto de director de Revenue corporativo de una cadena hotelera, y ser miembro de su comité de dirección, le dan una visión global del negocio que resulta fundamental en los planes de desarrollo.

Con una amplia experiencia en la mejora de procesos y optimización de resultados, a él le corresponde impulsar y hacer el seguimiento de las políticas corporativas, el desarrollo operativo y su planificación.

Marc Pelfort Marc Pelfort es el Vicepresidente de Ventas y Marketing de la División Senator Hotels & Resorts América desde septiembre de 2017 y lidera la estrategias de ventas de marca posicionar a la cadena en el mercado americano.

Responsable de la Estrategia de Administración de Ingresos para B2B (Bussiness to Business) y B2C (Business to Consumer) para obtener los mejores resultados en GOP de Resorts que operan en Estados Unidos.

Pelfort se unió a Senator Hotels & Resorts después de trabajar más de 10 años en la sede de Melia Hotels International America en diferentes puestos gerenciales en la División de Ventas y Marketing.

EQUIPO TÉCNICO

Jaume Sans Director de Expansión

Antonio Recio

Federico Maldonado

Daniel Bolea

Director de Dpto. Obras

Jefe de Obra

Jefe de Obras

Juan Pedro Tamayo

José Carlos Ruíz

Humberto Torres

Ejecución de Obras

Arquitecto

Arquitecto Interiores

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Regulación interna Manual de procedimientos En Senator Hotels & Resorts, el Manual de procedimientos ha sido, desde 1985 hasta el momento, dónde se vienen regulando tanto el comportamiento interno de su personal como la relación con los huéspedes, creando el marco relacional basado en la ética, el compromiso y el estilo de acción basado en la hospitalidad, el cual hemos ido desarrollando y homogeneizando.

Este Manual es el “marco general de actuación” de todos los establecimientos del Grupo, y de las personas que lo conforman.

A través de este Manual de Procedimientos, Senator Hotels & Resorts pretende proveer a sus colaboradores de las herramientas para conseguir una continua adaptación a los cambios que tienen lugar en el mercado y ser más competitivos. Ante esta situación de competitividad, se plantea la necesidad de clarificar, definir y concretar las tareas de cada uno de los miembros, con objeto de mejorar los recursos humanos de Senator Hotels & Resorts. Así, se incluyen aspectos innovadores en áreas como la prevención de riesgos laborales, la calidad, el medioambiente o la atención al cliente, entre otros.

El Manual de Procedimientos va dirigido a todo el personal de la empresa. Todos los miembros de Senator Hotels & Resorts tienen en el Manual un apartado que hace referencia a su trabajo, sus funciones y sus obligaciones. La universalidad del Manual de Procedimientos lo hace una herramienta de todos y para todos. Es imprescindible la contribución de todos y cada uno de los Colaboradores de Senator Hotels & Resorts para aplicarlo y mejorarlo constantemente involucrando a todo el personal en la depuración y modificación del mismo, para lo cual existe la siguiente cuenta de correo: comunicacion. interna@playasenator.es.

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Senator Hotels & Resorts

Código Ético En 2018, se decide reforzar nuestro Manual de procedimientos a través de la elaboración del Código ético , como herramienta que complementa dicho manual reforzando nuestra cultura corporativa plasmada desde nuestros inicios. Refleja nuestro compromiso con respecto al modelo ético al que seguir orientando nuestra gestión y esfuerzos, como medida para favorecer el buen ambiente tanto en el trabajo del personal interno como en las relaciones con nuestros grupos de interés.

El comportamiento ético en Senator Hotels & Resorts se basa en los siguientes compromisos: • R espetar, cumplir y hacer cumplir las leyes y normativas aplicables. Todo el equipo se compromete a cumplir con los principios de legalidad de tal forma que en ningún momento, la reputación del Grupo se pueda ver afectada.

• R ealizar las actividades propias de cada puesto, de forma honesta, profesional, íntegra, de confianza, y transparente.

De tal modo que todo el equipo cumpla con los compromisos adquiridos, protegiendo asimismo la confidencialidad relativa a los Huéspedes y otros colaboradores.

• M antener la diligencia debida para la prevención, detección y erradicación de cualquier conducta irregular o riesgo inherente no solo a la actividad sino también a los grupos de interés.

• P roceder de forma inmediata ante cualquier forma de discriminación por razón de sexo, raza, edad, ideología, discapacidad, religón u otras.

• A ctuar con severidad ante cualquier práctica de corrupción, soborno o fraude.

Todas las personas que componenos Senator Hotels & Resorts, nos comprometemos con el cumplimiento del presente Código y estamos obligadas a comunicar cualquier hecho que pueda contravenir el mismo. Para ello, Senator Hotels & Resorts cuenta con un canal ético de comunicaciones incluido en la página web corporativa; comunicacioninterna@playasenator.es.

Esta comunicación será garantizada por Senator Hotels & Resorts, asegurando que los datos de la persona que realiza la comunicación serán tratados con absoluta confidencialidad. Será competencia de la Comision de Responsabilidad Social la gestión de este canal de comunicación.

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CONOCIENDO S.H.R.

Auditoría interna En Senator Hotels & Resorts, contamos con un departamento de Auditoría Interna. Es una actividad independiente y objetiva de asesoramiento y consulta, concebida para agregar valor y mejorar las operaciones del Grupo.

La labor desempeñada por la Auditoría Interna se encuentra regulada en el manual de procedimientos, el cual define sus atribuciones, obligaciones y desarrollo de esta función dentro de Senator Hotels & Resorts. Su función es ayudar al Grupo a cumplir sus objetivos, aportando un enfoque sistemático y disciplinado, vela por la prevención y detección de posibles irregularidades y mejora la eficacia de los procesos de gestión de riesgos, control y buen gobierno.

La actividad del Auditor Interno se centra tanto en los centros productivos como en la central de gestión.

Se realizan controles, al menos, dos anuales en cada centro, y especialmente, en la central de gestión, en el área de tesorería: verificación de la cartera mecanizada, ciclo de la recepción de efectos a cobrar, remesas y cobros, etc. También se analizan temas contables como claves de acceso, transparencia del sistema de cuentas, diarios, etc. O controles en almacenes, en compras y pedidos a proveedores y en reservas, donde se revisa el ciclo completo de la cadena de operaciones del departamento, incluyendo auditorías a la agencia de viajes.

Estos controles permiten monitorizar las incidencias o variaciones anómalas que puedan producirse. En 2018 se ha realizado un trabajo especial de implementación del Departamento de Auditoría Interna en República Dominicana. En estos controles se han incorporado acciones para evaluar la existencia de conflicto de interés para el Grupo y el cumplimiento de normas internas previstas en el Manual de procedimientos.

Adicionalmente, se realizan auditorías internas completas en cada establecimiento del Grupo.

En 2018 se han realizado auditorías al 100 % de establecimientos.

Una vez realizado el informe, del establecimiento auditado, el departamento de Auditoría Interna realiza un plan de actuación cuyo objetivo es la solución de las incidencias puestas de manifiesto en ese informe.

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Senator Hotels & Resorts

Protocolo de Prevención del Acoso Sexual y el Acoso por Razón de Sexo Dentro del I Plan de Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres de Senator Hotels & Resorts, se garantiza la trayectoria laboral de hombres y mujeres del Grupo desarrollada en igualdad de trato y oportunidades, y evitar cualquier tipo de discriminación entre mujeres y hombres. Para ello, la medida más importante realizada en 2018 ha consistido en la actualización del Protocolo existente de Prevención del Acoso Sexual y el Acoso por Razón de Sexo, de tal manera que se han incluido los procedimientos a realizar en caso de acoso sexual y por razón de sexo por parte de los Huéspedes, así como los casos de Mobbing que puediran darse.

Según la memoria anual realizada en este año, por la Comisión de prevención del acoso, consta que no se han producido casos de acoso en el seno del Grupo.

Derechos Humanos A través de nuestro Manual Procedimientos y del Código Ético manifestamos el compromiso de respectar los derechos humanos y las libertades públicas reconocidas en la Declaración Universal de Derechos Humanos de Naciones Unidas. Concretamente nos comprometemos a proceder de forma inmediata ante cualquier forma de discriminación por razón de sexo, raza, edad, ideología, discapacidad, religón u otras.

Dentro de nuestro compromiso en asumir las responsabilidades como integrantes de una sociedad a la cual pertenecemos y dentro de nuestras posibilidades, queremos asumir compromisos ineludibles para nuestros Huéspedes, equipo humano, y respeto por nuestro entorno natural y social. En esta línea, el código ético de Senator Hotels & Resorts, se reafirma en el apoyo de los 10 principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas a través de una gestión ética en materia de derechos humanos, normas laborales, medio ambiente y anticorrupción.

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SENATOR UN COMPROMISO

POR LA IGUALDAD

CONOCIENDO S.H.R.

Modelo de negocio La apuesta por la diversificación Somos un grupo hotelero de carácter familiar con una trayectoria profesional de 52 años, que nos avalan como una compañía de confianza, solvente y de calidad. Estamos presentes en Andalucía, Valencia, Murcia, Madrid, Barcelona, Baleares, y en República Dominicana recientemente.

Senator Hotels & Resorts trabaja día a día con un único objetivo, la satisfacción de sus Huéspedes.

Desde sus inicios es una compañía preocupada por ofrecer un valor añadido a la oferta básica de descanso.

La oferta ofrecida por el Grupo en sus inicios se basó en hoteles de sol y playa, en la zona del poniente de la provincia de Almería, donde se consolidó, y tras nueve años de crecimiento se posiciona y centra su negocio en hoteles de mayor categoría, 4 estrellas.

En 1990, con la constitución de la actual sociedad Grupo Hoteles Playa, S.A., se orienta el negocio hacia una homogeneización necesaria.

Como consecuencia, se trata de una compañía especialmente preocupada por un crecimiento sólido basado en la diversificación y competitividad del sector, el cual ha sido tradicionalmente vacacional. Aunque por las circunstancias y tendencias actuales, se decidió apostar por el segmento urbano “bleisure”, familiar, adultos, de negocios, y nuevos espacios de bienestar para nuestros Huéspedes, con la creación de una estructura multimarca.

Nuestra filosofía ha sido siempre trasladar la experiencia de la marca y el servicio a cada segmento, al tiempo que ofrecer un valor añadido sobre experiencias diferenciales para cada perfil de Huésped con el objetivo de dar respuesta a sus necesidades.

En nuestra estrategia de crecimiento optamos por la diversificación tanto de productos como de ubicaciones debido a la demanda de nuestros huéspedes y a las exigencias de un nuevo mercado con perfiles sociodemográficos muy segmentados.

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¿Dónde estamos?

ZONAS Y HABITACIONES

1. COSTA DE ALMERÍA ZIMBALI PLAYA SPA HOTEL «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Habitaciones VERA PLAYA CLUB HOTEL «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280 Habitaciones PLAYADULCE HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 Habitaciones PLAYASOL AQUAPARK & SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316 Habitaciones PLAYALINDA AQUAPARK & SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Habitaciones PLAYACAPRICHO HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 323 Habitaciones DIVERHOTEL ODYSSEY AGUADULCE «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Habitaciones DIVERHOTEL NAUTILUS ROQUETAS ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Habitaciones APARTAMENTOS PARAÍSO PLAYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Apartamentos CABO DE GATA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Habitaciones SUITES PUERTO MARINA AQUAPARK HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 Habitaciones 2. GRANADA PLAYACÁLIDA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 327 Habitaciones ALMUÑECAR PLAYA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Habitaciones SENATOR GRANADA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Habitaciones 3. COSTA DEL SOL PLAYABONITA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 336 Habitaciones MARBELLA PLAYA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 329 Habitaciones SENATOR MARBELLA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Habitaciones SENATOR BANÚS SPA HOTEL «««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Habitaciones DIVERHOTEL DINO MARBELLA «««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Habitaciones 4. CÁDIZ PLAYABALLENA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324 Habitaciones SENATOR CÁDIZ SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Habitaciones 5. HUELVA PLAYAMARINA SPA HOTEL «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Habitaciones PLAYACARTAYA AQUAPARK & SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 Habitaciones PLAYACANELA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306 Habitaciones APARTAMENTOS PLAYAMARINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Apartamentos SENATOR HUELVA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Habitaciones 6. SEVILLA VIRGEN DE LOS REYES «««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Habitaciones 7. MADRID SENATOR GRAN VÍA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Habitaciones SENATOR CASTELLANA HOTEL «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Habitaciones SENATOR BARAJAS HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 Habitaciones 8. MURCIA SENATOR MAR MENOR GOLF & SPA RESORT ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . 258 Habitaciones 9. VALENCIA SENATOR PARQUE CENTRAL HOTEL «««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Habitaciones 10. BARCELONA SENATOR BARCELONA SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Habitaciones 11. BALEARES CALEIA TALAYOT SPA HOTEL ««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Habitaciones 12. REPÚBLICA DOMINICANA SENATOR PUERTO PLATA SPA RESORT «««««. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 592 Habitaciones PLAYABACHATA SPA RESORT ««««« . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 998 Habitaciones LUXURY

NATURISTA

LUXURY

LUXURY

LUXURY

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Porfolio Senator Hotels & Resorts cuenta con una estructura multimarca. Seis marcas diseñadas para cada perfil de huésped y ocasión, centrada en el sector vacacional y de negocios, siempre bajo el paraguas del distintivo que nos ha identificado desde nuestros orígenes.

Estas marcas están representadas por: la línea vacacional, de apartamentos, línea urbana, resorts, hoteles tematizados, y la línea para adultos. Cada una de ellas responde a un eslogan diferente. A través de estos lemas nuestras marcas han tenido un impacto muy positivo en nuestros huéspedes y potenciales clientes, diferenciándonos de la competencia.

Estos lemas son: “Vacaciones divertidas con detalles” en la línea de Playa Hoteles, “Imaginación incluida” en Diverhoteles, “Su espacio único” en Senator Hotels, “Mejor que en casa” en Apartamentos Playa y “Hoteles Adults Oriented” en Caleia Hoteles.

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6

DESTINOS

17

HOTELES

5.117

9

DESTINOS

12

HOTELES

2.007

1

DESTINO

1

HOTELES

592

HABITACIONES

1

DESTINO

1

HOTEL

114

HABITACIONES

2

DESTINOS

3

HOTELES

487

HABITACIONES

2

2

177

DESTINOS

COMPLEJOS

HABITACIONES

HABITACIONES

APARTAMENTOS

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Senator Hotels & Resorts, además de establecimientos hoteleros, cuenta con otras compañías enfocadas a la diversificación productos y servicios en otros sectores paralelos al turismo, como son: ocio, salud y belleza. Parques temáticos pensados para la diversión, centros de bienestar diseñados para el descanso de nuestros huéspedes, los Spas, tiendas especializadas, boutiques, así como una agencia de viajes.

Parques temáticos La línea de parques temáticos se crea en principio como oferta complementaria a nuestra oferta de alojamiento. Ya que en Senator Hotels & Resorts, desde nuestros inicios estamos sensibilizados en ofrecer un turismo de calidad y conseguir que nuestros Huéspedes además de disfrutar de nuestro recurso principal “sol y playa”, puedan disfrutar además de experiencias nuevas que mejoren la calidad y expectativas durante su estancia. Con lo cual siempre hemos intentado buscar la originalidad de la singularidad, como base para la creación de nuevos productos como valor añadido a nuestra actividad principal, para una mayor competitividad turística. Con lo cual el abanico de productos de ocio es diversificado por Senator Hotels & Resorts.

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Vacaciones divertidas con detalles.

Posicionamiento Está línea está pensada para todo tipo de clientes cuyas expectativas estén centradas en turismo de sol y playa. El valor añadido de esta línea se basa en la calidad y en la dimensión de nuestras camas 2+2 con dimensiones excepcionales, donde todos nuestros hoteles son de 4 estrellas y ocupan un lugar privilegiado en primera línea de playa, con cuidadas zonas ajardinadas. Con piscinas que han evolucionado, desde las primeras piscinas del hotel Playasol en 1976 que supusieron un hito por ser las únicas en diseño y dimensiones, pasando en la actualidad, a ser tematizadas con divertidos toboganes y jacuzzis. En algunos hoteles se han convertido en auténticos parques acuáticos. Destacan, los servicios de restauración con cocina en vivo, la animación adaptada para todas las edades. La tematización de habitaciones pensando en los niños en el Playadulce Hotel, y wifi gratuito.

Dentro de esta línea vacacional, se incluye la línea luxury, que ha sido creada pensando en los intensos cambios que se están produciendo actualmente en la sociedad, motivados por el progresivo cambio de tendencia que se ha observado entre los distintos perfiles de clientes y por la progresiva evolución de la economía digital.

Dicha evolución, está cambiando las expectativas y exigencias de la demanda, por lo que nos hemos centrado en dar respuesta a este nuevo cliente digital, que ve la moda con una perspectiva distinta y exige una relación personalizada con las marcas.

En la línea luxury, sigue incluyendo los requisitos de hoteles de 4 estrellas mencionados en la línea vacacional, aunque se distingue de ellos, en que, en esta línea, los hoteles son 4 estrellas superior. En esta línea, los servicios y prestaciones tienen una categoría que sobrepasa la anterior y la diferencia, sobre todo, se basa en una ampliación de la oferta de espacios dedicados a restaurantes a la carta, espacios dedicados al bienestar a través de Senzia Spa & Wellness, entre otras.

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Imaginación Incluída.

Son también hoteles vacacionales de sol y playa ofertados a través de hoteles de 3 y 4 estrellas con habitaciones familiares y zonas comunes de ocio. Son hoteles pensados para familias con niños pequeños en los que las habitaciones está tematizadas a través de diferentes temáticas: «Grandes animales marinos», «Los mares del mundo» y «Dinosaurios».

Disponen además de las características mencionadas en la línea vacacional, de clubes pensados en las diferentes edades de la familia, servicio de snack y servicio de bar con bebidas sin alcohol y servicio de todo incluido.

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Su espacio único.

Senator Hotels ofrece el mejor emplazamiento junto con el mejor concepto e instalaciones. Es una línea de hoteles con excelente relación calidad-precio ubicados estrategicamente, pensada para clientes de negocios con unas exigencias de confort, servicio, atención y calidez. Se trata de hoteles diseñados para el relax y el descanso, cuidando hasta el más mínimo detalle para que la estancia en ellos se convierta en el mejor momento de la jornada.

En esta línea, destacan como ventajas de nuestros productos, su ubicación premium, localización estratégica en pleno centro de la ciudad, con fácil y cómodo acceso a todo lo necesario: lugares de interés turístico, centros de negocios... y, por otro lado, los detalles de las habitaciones con un equipamiento adaptado a las necesidades de este segmento, en cuanto a descanso y necesidades tecnológicas, como wifi premium, entre otras.

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Paraísos perdidos Senator Resorts es una línea de fabulosos resorts de cinco estrellas ubicados en zonas tan emblemáticas del Caribe como Puerto Plata y, en construcción y próxima apertura en 2020, en Cancún. Auténticos rincones para el descanso y mimo de nuestros huéspedes.

Situados en primera línea de playas paradisíacas de arena blanca y aguas turquesas, ofrecen un sofisticado ambiente de lujo y están diseñados tanto para unas vacaciones en familia, como para parejas que quieran pasar su luna de miel o grupos de amigos que busquen numerosas opciones de ocio.

Destaca un todo incluido Premium pensado para las demandas más exigentes. Se ofrecen servicios de restaurantes buffet con una gran variedad de platos de gastronomía nacional e internacional, elaborados por chefs de renombre y con estaciones de cocina en vivo. Restaurantes a la carta de especialidades para el servicio de cenas, sin olvidar un sinfín de bares y terrazas. El mejor lugar desde el que disfrutar de los sabores del mundo.

Los resorts se encuentran en entornos de ensueño, con gigantescas piscinas exteriores con enormes soláriums y jacuzzis, rodeados de una exuberante vegetación. Además, estos complejos disfrutan de Wi-Fi Premium en todo el resort, y un sinfín de actividades en un ambiente de lujo. Se completa la experiencia de nuestros huéspedes a través de los centros Senzia Spa & Wellness.

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Hoteles Adults Oriented Esta línea está orientada para adultos, basada en hoteles de 4 estrellas superiores, funcionales y vanguardistas con ubicación Premium.

Hasta el momento, el único hotel de esta línea, es “Caleia Talayot Spa Hotel”, que se encuentra en la bahía de Cala Millor, en la isla de Mallorca.

Se trata de establecimientos pensados para lograr el máximo relax y desconexión de nuestros huéspedes, con un servicio esmerado y un diseño moderno recién reformado, que combina a la perfección la vanguardia y el confort.

Ofrecen habitaciones modernas, con estancias de diseño con servicios superiores y completamente equipadas, con instalaciones ideales para el descanso como la piscina infinity o terrazas y solariums, con conexión a Google Chromecast, exquisita oferta gastronómica, centro Senzia Spa & Wellness, entre otras.

Los hoteles de la línea Caleia están concebidos a partir de diferentes movimientos artísticos, tanto en su arquitectura como en su decoración. Concretamente, Caleia Talayot Spa Hotel está inspirado en el arte minimalista de los años 70 y los planteamientos del Neoplasticismo de Mondrian. Ofrecen experiencias artísticas y musicales para los huéspedes, con actuaciones en directo de jazz, soul y blues. Además, pretenden acoger diferentes exposiciones temporales de artistas locales, con opción de compra de las obras y acompañadas de cócteles.

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Mejor que en casa.

Son apartamentos vacacionales con animación infantil, construidos con las mejores calidades y un equipamiento interior completo.

En este sentido, Senator Hotels & Resorts, ha sabido entender el nuevo perfil y motivaciones de este segmento de turistas que eligen esta tipología de alojamiento el cual les garantiza la calidad que demandan a través de unas prestaciones similares a un hotel de cuatro estrellas, en lugares de referencia de sol y playa, además da respuesta a la nueva forma de contratación a través de plataformas web que han hecho a este Grupo adaptarse a esa nueva forma de relacionarse, directamente con los turistas.

Esta tipología de apartamentos presenta, además de unos equipamientos exclusivos, un valor añadido adicional a través de la prestación de servicios de animación en los meses de verano y, limpieza de los apartamentos incluida. A la vez que otros servicios de pago, como lavandería, parking, además de los ofrecidos en nuestros hoteles cercanos, como Senzia Spa & Wellness, restaurantes, bares, etc.

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En Tabernas, el único desierto de Europa, se levantan los auténticos escenarios de las películas westerns americanas, que Senator Hotels & Resorts ha convertido en el Parque Temático más original del Mediterráneo que disfrutan más de 200.000mil visitantes al año.

Oasys MiniHollywood cuenta con Espectáculos en Vivo, una gran Reserva Zoológica con más de 800 animales de 200 especies distintas, Zona de Piscinas y gran oferta de Restaurantes, Actividades Educativas y organización de Eventos y Celebraciones, es además un plató cinematográfico al alcance de grandes y pequeñas productoras de Cine y TV.

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En este mismo sentido, nuestra empresa gestiona el Aquarium Costa de Almería en Roquetas de Mar, con una importante selección de especies marinas. Es un atractivo, no solo para nuestros Huéspedes y turistas en general, sino también para familias y centros educativos de la provincia.

En el Aquarium además se organizan actividades para niños e interacciones para concienciarlos sobre la importancia de cuidar este ecosistema.

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En 1996 se incorpora el primer spa de la cadena, con el fin de ampliar los servicios a los huéspedes y mejorar la oferta de salud y belleza de la población local.

El éxito fue rotundo, debido a la magnitud de sus instalaciones, por lo que ese mismo concepto se fue añadiendo en hoteles de la cadena que disponían de espacio suficiente y en todas las nuevas construcciones.

A día de hoy cuenta con 15 centros Senzia, todos ellos dentro de los hoteles, en los que se ofrecen pioneros tratamientos de salud y belleza además de los circuitos de agua tematizados que tienen de media más de 800M2.

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Viajes Rossell nace a la par de Senator Hotels & Resorts (GHP), allá por 1967 en Garrucha (Almería), por el actual Presidente del Grupo. El Sr. Rossell, gran emprendedor y visionario turístico, se estableció en la provincia de Almería, movido por el gran atractivo de esta y como sector incipiente, con futuro en la provincia de Almería.

Son espacios que normalmente están ubicados en el Hall de los establecimientos, y que sirven para ofrecer a nuestros Huéspedes un servicio rápido de productos de última hora, de servicio de prensa, libros y souvenirs.

A día de hoy continua dando servicio desde sus instalaciones en la urbanización de Roquetas de Mar, tanto a la población local como agencia de viajes como en su especialización en viajes de negocios del servicio corporativo de la cadena

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Centralización de servicios.

En Senator Hotels & Resorts, potenciamos la centralización de nuestros servicios como respuesta a un modelo de economía de escala que permite generar un mayor aprovechamiento de los recursos disponibles dentro del Grupo. Toda esta centralización, se realiza a través de una Central de Servicios, la cual supone un apoyo fundamental en la gestión de los diferentes centros de explotación y posibilita la consolidación de nuestra política de ahorro de costes, sin afectar a la calidad del servicio y a la satisfacción del Huésped. Asimismo, permite aprovechar las sinergias creadas por la dimensión de nuestro Grupo, lo que conlleva un importante ahorro, especialmente en las compras.

La eficacia de la centralización se obtiene gracias a la disposición de medios técnicos y humanos especializados en tareas concretas. A través de este sistema, los centros productivos obtienen mayores beneficios y con ello la prestación a nuestros Huéspedes es mucho más personalizada.

Todos estos servicios son ofrecidos a potenciales Huéspedes a través de diferentes canales como son la página web, agencias minoristas, tour operadores, comerciales, central de reservas, OTAS´s, redes sociales articulado todo ello gracias a una sólida estrategia de ventas, publicidad y marketing.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Generación y distribución del valor.

Nuestro Grupo, entiende el valor compartido, a través de acciones que aborden los principales desafíos a nivel social y medioambiental, con lo cual generamos ventajas competitivas, que a su vez nos aportaran mejores resultados. De esta manera, nuestro negocio crece y la sociedad se beneficiará si: • Desarrollamos productos y servicios que den respuesta a las necesidades de la sociedad • Utilizamos los recursos de modo eficiente y en toda la cadena de valor • Mejoramos las condiciones para el desarrollo local a nivel económico y social • Nuestro Grupo está mejor posicionado para crear valor compartido en: • Alojamiento: Ofreciendo alojamiento en entornos amables que aporten descanso y ocio a nuestros Huéspedes, a través de un servicio excelente y en continua innovación.

• Diversificación de productos: para dar respuesta a los diferentes segmentos de la demanda ofrecemos cinco líneas de productos diferentes, con servicios adicionales de ocio y bienestar.

• Equipo humano: garantizando la satisfacción de nuestros Huéspedes gracias a la cercanía y profesionalidad contribuyendo a una calidad integral, reforzando así el crecimiento del talento y fidelización de toda la plantilla.

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Senator Hotels & Resorts

La Creación de Valor Compartido amplía nuestro compromiso con las buenas prácticas y la sostenibilidad, dos factores importantes a la hora de mitigar los riesgos de nuestro negocio, proteger nuestra reputación y, en el caso de la sostenibilidad, reducir costes. En definitiva, la Creación de Valor Compartido consiste en garantizar nuestra competitividad y nuestro éxito comercial a largo plazo.

Nuestro compromiso con la creación de valor compartido nos identifica como un Grupo que emprende acciones de manera sistemática para generar valor para los Huéspedes, la plantilla, los proveedores y la comunidad local.

El compromiso con el entorno y los diferentes destinos y productos que ofrece el Grupo, así como la generación de valor compartido, hacen especialmente importante la distribución del valor de Senator Hotels & Resorts. Los gastos de personal, proveedores e intermediarios, el pago de impuestos en cada ubicación de nuestros establecimientos o el gasto de mantenimiento definen la forma en que se distribuye fundamentalmente el valor económico generado.

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CONOCIENDO S.H.R.

Modelo de negocio.

El modelo de negocio de Senator Hotels & Resorts se concibe en términos de crecimiento y sostenibilidad a través de la diversificación de productos, y el posicionamiento en diferentes destinos. Para la compañía, la gestión sostenible del negocio es fundamental para hacer frente a una demanda cada vez más exigente con el entorno y con unas exigencias sociales en continua evolución, que presenta nuevas oportunidades y desafíos.

Esos desafíos hacen que el Grupo, para generar un beneficio a corto, medio y largo plazo y su negocio ser revalorice debido a los constantes procesos de transformación de la sociedad, se vaya adaptando a esas transformaciones, mediante el crecimiento de la oferta y la diversificación de servicios y productos.

El futuro modelo de negocio de Senator Hotels & Resorts pasa poco a poco de un modelo de propiedad de activos a otro, de marcas de consumo. Lo cual está llevando consigo la transición de una economía enfocada en productos y servicios a otra experiencial, donde los Huéspedes consumen más servicios. Este aumento en el consumo de servicios, beneficia a nuestro Grupo, el cual ha mejorado en estos últimos años su valor de marca, ofreciendo a nuestros Huéspedes un amplio abanico de servicios y experiencias adaptándose a sus expectativas, las cuales van más allá de la pura estancia. Por lo tanto, actualmente, nos estamos centrando más en ofrecer una marca mas universal que vaya más allá de la estancia.

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Senator Hotels & Resorts

En Senator Hotels & Resorts estamos comprometidos en mejorar nuestro posicionamiento hacia un modelo de turismo sostenible, en materias como la protección del entorno natural, disminución de las emisiones de CO2, mejora de las condiciones laborales, satisfacción de nuestros Huéspedes, etc., para hacer de la compañía, una cadena referente de turismo sostenible a través de un crecimiento cualitativo del turismo.

De esta manera, el Grupo contribuye a favorecer los impactos positivos del turismo en los diferentes destinos, en la creación de riqueza, en la conservación y mejora del patrimonio social, ambiental y cultural. Además de consolidar un modelo turístico equilibrado en su crecimiento y distribución en el territorio que supere la estacionalidad, paliando así los riesgos derivados de un crecimiento excesivo del turismo.

Alianzas

Actividades Clave

• Acuerdos con TTOO. • Agencias minoristas.

• Plataformas de viajes.

• OTAS’s.

• Otros operadores turísticos.

• Ofrecemos estancias y servicios de ocio y bienestar.

Recursos clave • Instalaciones y entorno.

• Equipo humano profesionalizado.

• Diversificación de servicios de ocio, bienestar, animación, gastronomía, cultura...

Propuesta de Valor • Oferta vacacional y de negocios.

• Servicios diferenciadores de ocio y bienestar.

• Entorno ambiental sostenible.

• Diversificación de las marcas.

• Excelencia en el servicio.

• Gestión innovadora en canales de comunicación.

• Presencia geográfica.

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CONOCIENDO S.H.R.

Segmentación de Huéspedes • Vacacionales.

• Urbanos.

• Golf / Sport • Bleisure • Spa / Salud

Relaciones con los Huéspedes

• El Huésped como cumbre de la piramide jerárquica.

• Servicio de excelencia y atención al Huésped.

• Asistencia personalizada e individualizada.

Canales

Páginas Web

Central de Reservas

Tour Operadores

Agencias

Redes Sociales

Plataformas (OTA’s)

Comerciales

Estructura de Costes

• Comisiones agencias, tour operadoras y otros operadores turísticos.

• Suministros.

• Mantenimiento de infraestructuras.

• Promoción y Marketing.

• Pago de impuestos.

• Recursos humanos.

• Energéticos.

Fuente de ingresos

• Ingresos por alojamientos.

• Ingresos por venta de comidas y bebidas.

• Ingresos por actividades de ocio y bienestar.

• Ingresos extras.

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Senator Hotels & Resorts

Senator Hotels & Resorts en cifras.

2 1 PAISES

HOTELES EN CONSTRUCCIÓN

1885 9493 PLANTILLA

NÚMERO DE HABITACIONES

139.053.000 € CIFRA DE NEGOCIO

38

HOTELES

22 DESTINOS

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

FACTURACIÓN GLOBAL EN 2017

148 M. €

EN 2018

139 M. €

CONOCIENDO S.H.R.

158.4

91’11 %

141,85

PATRIMONIO NETO

REVPAR

ADR

18.269.000 €

53’58%

GASTOS DE PROVEEDORES

2017

4,18

EMISIONES CO2 EVITADAS 20

DE CLIENTES REPETITIVOS

EMISIONES CO2 POR ESTANCIA

8,14

11.198,43 t CO2 eq

45%

DE OCUPACIÓN

18

2

7 01

2018

MILLONES

8,14

kg CO2 / PAX

4,18

kg CO2 / PAX

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Senator Hotels & Resorts

Evolución y resultado de los negocios.

En el trienio 2016, 2017 y 2018 se han conseguido los mejores EBITDAs de la historia del Grupo.

Una vez alcanzados estos parámetros de ventas y de rentabilidad nuestro objetivo es adaptarnos a las nuevas tendencias de la hostelería mundial y convertirnos en una compañía más light asset con un máximo de 35 % de las habitaciones gestionadas en propiedad y con una estructura financiera con apenas endeudamiento.

Es por ello que durante 2018 y 2019 estamos poniendo en marcha un ambicioso plan de desinversiones para conseguir este objetivo y asimismo alcanzar una ratio de DFN/ EBITDA igual o inferior a 2.5 veces.

La gran mayoría de desinversiones se realizarán en un modelo de sale&lease con contratos a largo plazo lo que nos garantiza seguir manteniendo una posición privilegiada por número de habitaciones gestionadas en España. Asimismo, estamos muy activos buscando nuevas oportunidades de crecimiento en régimen de gestión o alquiler y desistiendo de contratos de arrendamiento que no eran rentables, como era el caso de Playaluna y Playabonita.

Por otro lado, las inversiones en CAPEX siguen siendo constantes, durante el invierno de 2018/2019 se ha realizado la construcción de dos nuevos parques acuáticos, en Playaballena (Cádiz) y en Suites Puerto Marina (Mójacar).

Seguimos consolidando el proceso de internacionalización del Grupo, gestionando el mayor resort del norte de República Dominicana con 1.600 habitaciones, asimismo a principios de 2020 gestionaremos un resort de 1.044 habitaciones en Riviera Maya, actualmente en construcción. Este proceso nos convertirá en una empresa global y nos permitirá aprovechar mayores sinergias a nivel de ventas y operaciones.

El posicionamiento de nuestras marcas cada día tiene mayor presencia en el mercado nacional e internacional, con una importante red comercial extendida a EEUU y Canadá.

Gracias a nuestra excelencia en el servicio, con el porcentaje de Huéspedes repetitivos más alto del sector vacacional en España, hemos recibido por séptimo año consecutivo un reconocimiento otorgado por la prestigiosa revista del sector turístico “Agentravel”, basada en una encuesta que realizan a más de mil agencias minoristas.

La Innovación es nuestra prioridad para adelantarnos a las necesidades y expectativas de nuestros Huéspedes y continuar creciendo en cifra de negocios y resultados.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Dimensión económica.

148.437 €

158.248 €

190.962 €

139.053 €

158.402 €

180.619 €

2017 2018

2017 2018

IMPORTE DE LA CIFRA DE NEGOCIOS

2017 2018

PATRIMONIO NETO

DEUDA FINANCIERA NETA

Transparencia fiscal.

Senator Hotels & Resorts cumple con la normativa fiscal contribuyendo al sostenimiento de los territorios en los que opera.

2.556 €

21 €

2.713 €

2.057 €

12.270 €

12.797 €

2017 2018

2017 2018

2017 2018

PAGO DE IMPUESTOS INDIRECTOS

TRIBUTOS

CARGAS SOCIALES

Subvenciones Recibidas.

En el movimiento de las subvenciones, a 31 de diciembre de 2018 y 2017 se incluye el importe correspondiente a las subvenciones de capital recibidas por la Sociedad para la financiación de las inversiones a realizar en hoteles, y que están pendientes de imputar a la cuenta de pérdidas y ganancias. Siendo el saldo a 31 de diciembre:

1.697 €

2017

1.846 €

2018

(Todas las cantidades expresadas en miles de €) 65

Senator Hotels & Resorts

Hitos.

Primeros pasos

1999 1967

1968 Buenas previsiones

2003-11

Primer hotel 4* en Roquetas de mar

2012-14

2015-17

2018 Nace el Grupo Hoteles Playa S.A. 2019

1996-97

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Nacen la linea Luxury y Senator Hotels

Crecimiento en España

Nacimiento de Diverhoteles

Seguimos creciendo

Apertura de Playacapricho

1989

1990 Llegamos a Islas Canarias

Más turistas extranjeros

1987

1988 Inauguración Vera Playa

2000-03

1985

1986 Adquisición de la Parra

Primeros vuelos a Almería

1976

1979 Reapertura Hotel Aguadulce

Expansión territorial

Expansión a Caribe

Nuevos caminos

CONOCIENDO S.H.R.

Nuestra historia.

Primeros pasos.

1967

José María Rossell Recasens alquila en Garrucha el Hostal Costablanca y la Pensión Los Arcos, consiguiendo que el tour operador «Berliner Flug Ring» programara un vuelo a Almería cada tres semanas.

Primeros Vuelos a Almería

1968

Se recibe el primer vuelo charter desde Alemania con la compañia Berliner Flug Ring.

Posteriormente en 1972 el primer vuelo desde Inglaterra del tour operador Clarkson’s. Fue una época de viajes continuos por Europa para adquirir nuevos clientes y abrir nuevos mercados.

Como resultado, se consiguieron vuelos chárter desde Cleveland (Estados Unidos), Suecia o Bélgica.

Buenas previsiones para el Verano.

1976

Según D. José María Rossell, la previsión turística para el verano del 76 era favorable y muy similar a la del año anterior. A ello se sumaba la amplia oferta del Hotel Playasol con las mejores piscinas de un hotel de 3 estrellas del Mediterraneo, así como muchos otros servicios ideales para los turistas que buscaban algo más que descansar.

Aumentan los turistas extranjeros.

1979

Almantur, con el señor Rossell como secretario, realiza una campaña turística en Bruselas para aumentar el número de visitantes belgas a Almería y también en Cleveland (Ohio) para el mercado norteamericano. También comienzan las conversaciones para conseguir flexibilizar los horarios de los vuelos y se adquiere el poblado cinematográfico “El Fraile”. El actual Oasys-Minihollywood.

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Senator Hotels & Resorts

Reapertura Hotel Aguadulce.

1985

Primer Hotel 4 estrellas en Roquetas de Mar.

1986

Tras una inversión en una primera fase de 110 millones de pesetas, la empresa hotelera del sureste reabrió el antiguo hotel Aguadulce como Playadulce, un fantástico establecimiento de 4* con 86 habitaciones. Posteriormente, con otra inversión de 200 millones más, el hotel pasaría a tener 410 camas.

Con unos 400 millones de pesetas de inversión, Hoteles Playa abrió el hotel Playa linda, el primer 4 estrellas de Roquetas de Mar. Este establecimiento contaba 112 habitaciones dobles, 7 individuales, 7 suites repartidas en sus 5 pisos. Además, era el primer establecimiento en contar con suite presidencial.

Aquisición de la Parra.

Apertura de Playacapricho.

1987

La cadena Hoteles Playa adquirió al empresario alemán Jurgen Amann una de las instalaciones hoteleras más importantes, el hotel La Parra, un establecimiento situado en la carretera de Almería-Aguadulce que pasaría a llamarse Playaluz y actualmente Diverhotel Aguadulce.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

1988

Un nuevo establecimiento de la cadena situado en la urbanización de Roquetas de Mar, el Hotel Playacapricho fue inaugurado con un gran éxito con una ocupación del cien por cien. El establecimiento contaba con 240 habitaciones, 59 apartamentos y 32 suites, así como un gran jardín con piscinas y jardines.

CONOCIENDO S.H.R.

Inauguración Vera Playa.

Nacimiento del grupo Hoteles Playa S.A.

GRUPO HOTELES PLAYA S.A. 1989

1990

Hoteles Playa inaugura Vera Playa, el primer hotel naturista de España. Este establecimiento de tres estrellas, estaba situado en el kilómetro cuatro de la carretera de Garrucha a Villaricos, tuvo un coste de más de mil millones de pesetas, y en su apertura recibió numerosos vuelos charter de diversos países europeos.

El Grupo Hoteles Playa S.A. inicia sus operaciones.

Anteriormente, cada hotel pertenecía a una sociedad distinta con diferentes socios, lo que dificultaba la homogeneización de la cadena. Por ello, se aportaron los activos y pasivos de todas las sociedades existentes a Grupo Hoteles Playa S.A.

Llegamos a las Islas Canarias.

Expansión Territorial con entrada de nuevos socios.

1996 - 1997

Se adquiere el Hotel Playacanaria. Podemos presumir de ser pioneros en la tematización de piscinas con toboganes. A las piscinas ya tematizadas de los hoteles Playasol, Playacapricho y Vera Playa, se suma la de Playacanaria. En este último inauguramos también, ese mismo año, los buffets tipo paseo y la cocina en vivo en distintas islas.

1999

Iniciamos la expansión fuera de la provincia de Almería con la compra del Hotel Pinomar en Marbella, transformado ahora en los hoteles Marbella Playa y diverhotel Marbella. Ese mismo año, se construye el primer Spa Senzia, en el hotel Playasol. Las nuevas construcciones en los años siguientes incluyeron un SPA, que íbamos mejorando en cada nueva obra.

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Senator Hotels & Resorts

Nacimiento de la linea Luxury y Senator Hotels.

2000 - 2003

Crecimiento en España.

2002 - 2011

Se adquiere el Hotel Costa Azul y se abre el Gran Hotel Playabella, iniciando nuestra línea de hoteles Luxury de nueva generación. Comienza la expansión urbana con la creación de la marca SENATOR, siendo Senator Barcelona Spa Hotel, en Barcelona, el primero bajo esta marca.

Además, se abre Playaballena Spa Hotel en Rota (Cádiz).

Aperturas en la línea Playa: Playacanela Hotel y Playacartaya Spa Hotel en Huelva, Playaluna Hotel en Roquetas de Mar (Almería), Zimbali Playa Spa Hotel en Vera (Almería), Almuñécar Playa Spa Hotel y Playacálida Spa Hotel en Almuñécar (Granada). Aperturas en la línea Senator: Senator Gran Vía 21, Senator Gran Vía 70 (Madrid), Senator Granada Spa Hotel, Senator Parque Central (Valencia), Senator Marbella Spa Hotel (Málaga) y Senator Cádiz Spa Hotel.

Nacimiento de Diverhoteles.

Seguimos creciendo.

2012 - 2014

Se crea la marca «diverhoteles by Senator» para hoteles tematizados. Abrimos nuestro primer hotel SOLO ADULTOS, Senator Banús Spa Hotel, un 5 estrellas en Marbella (Málaga), e incorporamos la marca Apartamentos Playa.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

2015 - 2017

Nuevas aperturas: Senator Mar Menor Golf & Spa Resort en la Manga del Mar Menor (Murcia), Senator Huelva Hotel en Huelva, Virgen de los Reyes Hotel en Sevilla y Cabo de Gata Hotel en el Toyo (Almería).

CONOCIENDO S.H.R.

Expansión a Caribe.

2018

Nos expandimos en el Caribe con Playabachata Spa Resort y Senator Puerto Plata Spa Resort, ambos en Puerto Plata (República Dominicana). Comenzamos la construcción del Senator Riviera Cancún Spa Resort en la Riviera Maya (México). Nacimiento de la marca Caleia Hotels.

Nuevos caminos.

2019 / 2020

Continuamos con nuestra expansión por el Caribe con la próxima apertura del Senator Riviera Cancún Spa Resort en Riviera Maya (México). Además, se consolida la marca Caleia Hotels, la línea Adults Oriented 4 estrellas superiores, con la apertura de nuevos establecimientos, uno de ellos en el Mar Menor (Murcia) el Caleia Mar Menor Golf & Spa Resort en 2019 y otro en Gandía (Valencia) en 2021, el Caleia Gandía Spa Hotel.

Tambien la linea urbana Senator Hotels tendrá nuevas incorporaciones como Senator Cala Millor (Mallorca) en 2020.

EL CAMINO NO HA HECHO MÁS QUE EMPEZAR…

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Senator Hotels & Resorts

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Premios y Reconocimientos A lo largo de los más de 50 años de la consolidada trayectoria de Senator Hotels & Resorts se han reconocido numerosos méritos y distinciones que han afianzado el éxito de este grupo hotelero. A continuación, podrá ver algunos de los más destacados.

2019

2000

Premio Travelranking. Otorgado por Agenttravel a la

Premio Familia-Empresa. Concedido por el Instituto

cadena más recomendada para vacaciones en España.

Internacional de San Telmo.

2017

1996

Premio Imagen de Andalucía de Turismo 2017.

Sol de Oro de la Ciudad de Vera. Otorgado por el

Concedido por La Razón.

Ayuntamiento de Vera.

Medalla al Mérito Turístico en categoría de oro.

2016

Concedido por el Ministerio de Comercio y Turismo.

II Edición Premio Líderes del Turismo a la Mejor Cadena Vacacional. Concedido por Gaceta 3.

1995 Insignia de Oro. Entregada por ZONTUR.

Premio Travelranking. Otorgado por Agenttravel.

2014

1992 Premio Cien Andaluces de Turismo. Concedido por la

Premio Travelranking. Otorgado por Agenttravel.

Junta de Andalucía.

Premio Traveller’s Choice 2016 al “Mejor hotel para

1990

familias” para Playaballena Spa Hotel**** y Playacálida

Premio Internacional Maestros de la Popularidad.

Spa Hotel****.

Otorgado a Hoteles Playa.

2011

1988

Premios 125 Aniversario de la Cámara de Comercio

Premio Hércules. Concedido por Diario 16 a Don José

de Almería. Concedido por el Patronato Provincial de

María Rossell Recasens.

Turismo de Huelva.

2003

1986 Premio Internacional Máster de Popularidad. Otorgado

Premio Comarca del Mármol de Macael.

a Don José María Rossell Recasens.

2002

1984

“Mejor empresario del Sector Turístico”. Designado por

Medalla al Mérito Turístico. Concedida por el Ministerio

la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía a Don

de Transporte, Turismo y Telecomunicaciones a Don

José María Rossell Recasens.

José María Rossell en categoría de plata.

“Emprendedor del Año”. Otorgado por la revista Andalucía Económica.

2001 Premio Promoción Turística. Otorgado por el Patronato Provincial de Turismo de Huelva.

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Senator Hotels & Resorts

Compromiso con nuestros Huéspedes Senator Hotels & Resorts, gira entorno a la orientación total hacia nuestros Huéspedes. Éstos son el motor de nuestra actividad, por lo que trabajamos día a día en ofrecer la máxima calidad en la prestación de servicios y en atención a los mismos. Estamos comprometidos en contribuir a mejorar sus experiencias y en base a ello, nuestro estilo fomenta la formación, el trabajo en equipo y el premio a la innovación que, junto a la calidad de nuestros alojamientos e instalaciones, denominamos “educación en hospitalidad”. Es el propio Huésped quien realiza el control sobre la calidad y expectativas del producto o servicio que se le ofrece.

En Senator Hotels & Resorts disponemos de un sistema integrado, a través del manual de procedimientos, el cual permite gestionar de manera eficaz y eficiente los procesos, actividades, servicios y productos con el fin de asegurar la satisfacción y fidelización de nuestros Huéspedes y la mejora continua de las actividades que se realizan en todos los establecimientos del Grupo.

Nuestra estrategia constante se basa en responder a la pregunta: ¿Qué demanda el Huésped? Y ofrecer la satisfacción total del mismo. Por lo que disponemos de mecanismos donde poder recoger las necesidades de los mismos, e incluso somos una empresa innovadora, procurando adelantarnos a sus demandas a través de la innovación constante. En Senator Hotels & Resorts tenemos presente continuamente que nuestra existencia está sujeta a la existencia de los Huéspedes, por ello, apostamos por la fidelización y por los Huéspedes repetitivos. Conocer la experiencia de los Huéspedes es un eje estratégico de Senator Hotels & Resort.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Atención al Huésped En Senator Hotels & Resort consideramos que el diálogo con nuestros Huéspedes y futuros clientes es clave para lograr la excelencia en el posicionamiento de todas nuestras marcas, por ello promovemos que nuestros Huéspedes dispongan de los cauces necesarios para que puedan trasladar sus comentarios y reclamaciones, velando por preservar la confianza a través de una atención al Huésped muy cercano.

Para ello, disponemos de un departamento de Relación con el Huésped al objeto de mejorar la calidad y conocer a fondo lo que desean y esperan de nosotros nuestros Huéspedes. Existe un trato directo con el Huésped, resultando una fuente directa de información que nos ayuda a superarnos y tomar las medidas oportunas de mejora.

Esta información es recogida tanto directamente como a través de correo electrónico, cartas, opiniones, encuestas de satisfacción, etc.

Adscrito al departamento de Relación con el Huésped, existe un servicio de monitorización de la calidad percibida por nuestros Huéspedes, el cual nos permite controlar y gestionar tanto nuestra reputación on line como los comentarios directos de nuestros clientes, OTAS´S, así como la gestión de páginas de opinión como Google Maps, Tripadvisor, Booking, Holidaycheck, Facebook, entre otras. Para ello disponemos de una cuenta relacionconclientes@playasenator.com.

TOTAL DE RECLAMACIONES

RECLAMACIONES RESPECTO AL 2018

ENCUESTAS CON PUNTUACIÓN MÁXIMA

292

-9,03%

90%

En el año 2018 el número total de reclamaciones han sido de 292, lo que ha supuesto una reducción del 9,03 % con respecto al año anterior.

Los resultados de las encuestas de 2018 reflejan que los Huéspedes valoran el servicio ofrecido con casi un 90 % de puntuación máxima en cuanto a la satisfacción en cómputo total, manifestando una elevada confianza en la marca Senator.

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Senator Hotels & Resorts

Nuestro sistema de fidelización Cabe destacar el sistema de fidelización por puntos ahora llamado Senator Vip, el cual comenzó a funcionar a partir de los años 90.

La base principal del programa es la obtención de puntos por cada estancia realizada que se pueden canjear por noches de hotel, con vigencia durante 5 años. Se van acumulando en la cuenta del cliente y son canjeables por noches de hotel gratuitas.

Además, los Huéspedes se pueden ver beneficiados por de una serie de descuentos y ventajas en el circuito de aguas del Spa, tratamientos Spa, parking, mascotas, tiendas Playa, Oasys, Acuario, y detalle de bienvenida. Disponemos de una página web activa para titulares del club https://clubvip.senatorhr.com/ En 2018 estaban adscritos en este programa 465.821 titulares en el club Vip y desde que el programa se inició se han utilizado más de 12 millones y medio de puntos en estancias gratuitas.

En 2017 nace el Senator Vip Gold el cual amplia las ventajas que ofrece el Senator Vip, donde las ventajas y descuentos son superiores.

Finalmente, destacamos el Club Vacacional Oro y Platino, destinado a Huéspedes.

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Canales de diálogo con nuestros Huéspedes En Senator Hotels & Resorts el diálogo con nuestros Huéspedes es esencial por lo que, a través de los canales de diálogo establecidos, buscamos la excelencia en el posicionamiento de nuestras marcas. Aprovechamos el potencial de las nuevas tecnologías y canales de comunicación masivos para alcanzar a nuestros Huéspedes y empresas colaboradoras.

Esta comunicación se ha realizado básicamente a través de Redes Sociales, página web, mail, catálogo anual, comunicación directa, servicio de relación con los Huéspedes, contacto directo en nuestros establecimientos y otros. En 2018 se han obtenido los siguientes resultados:

FACEBOOK

74.931

SEGUIDORES

11.811.838 ALCANCE

INSTAGRAM

10.968

YOUTUBE

2.000

LINKEDIN

2.987

SEGUIDORES

SEGUIDORES

SEGUIDORES

-

233.623

306.400

ALCANCE

TOTAL REDES SOCIALES

ALCANCE

94.415

SEGUIDORES

ALCANCE

12.424.209 ALCANCE

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Senator Hotels & Resorts

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CONOCIENDO S.H.R.

Procedencia de nuestros Huéspedes Como resultado de todo ese esfuerzo por atraer al mayor número de Huéspedes a nuestros establecimientos hoteleros y satisfacer sus expectativas de ocio, en Senator Hotels & Resorts podemos observar la procedencia de los mismos:

España

57%

Reino Unido

5%

Alemania Francia

5%

Polonia

3%

Italia

2%

Holanda

2%

Portugal

2%

EEUU

8%

1%

Bélgica

1%

Resto del mundo

14%

79

Senator Hotels & Resorts

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CONOCIENDO S.H.R.

Promoción de la oferta gastronómica.

Nuestra oferta gastronómica se adapta y evoluciona según las demandas de nuestros Huéspedes por lo que en nuestros establecimientos cuentan con buffets con una amplia variedad de platos, servicio de cocina en vivo, rincones temáticos, restaurantes a la carta, en algunos de nuestros establecimientos, y otros servicios.

Consideramos la gastronomía como un elemento clave, tanto por la experiencia que supone para nuestros Huéspedes como por el estímulo que supone para el desarrollo económico de las zonas donde están ubicados nuestros establecimientos, con valores de sostenibilidad basados en el territorio, el paisaje, el mar, los productos locales y la autenticidad.

En este sentido, buscamos satisfacer a nuestros Huéspedes, en el cumplimiento de sus expectativas, lo cual permite fidelizarlos a través de nuestra oferta gastronómica, incrementando su intención de repetir estancia.

“La gastronomía de calidad es un factor decisivo en la satisfacción, ya que produce un recuerdo imborrable en la experiencia vivida por los turistas” Fuente: Organización Mundial de Turismo.

En Senator Hotels & Resorts, la oferta gastronómica se ha ido adaptando además a colectivos con necesidades especiales. En Playa Hoteles y Diverhoteles tenemos un gran compromiso con las personas celiacas y llevamos más de 10 años formando a nuestros chefs y ofreciendo productos que sean totalmente aptos y seguros para que nuestros Huéspedes puedan viajar sin gluten, o cualquier intolerancia. Contamos para ello con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) que nos avala desde 2011, o Asociación de Intolerantes a la Lactosa (ADILAC), etc.

Senator Hotels & Resorts, cumple con la legislación actual relativa a la comunicación a nuestros Huéspedes de los productos alérgenos que puedan existir en diferentes platos y elaboraciones.

En este sentido, es importante resaltar la labor del Equipo de animación en la potenciación de proyectos interesantes relacionados con la gastronomía, lo cual proporciona un valor añadido para nuestros Huéspedes. La diversión-ocio y los talleres gastronómicos para pequeños, se convierten en actividades muy creativas y dinámicas. Los talleres más representativos en este sentido son: talleres de cocina creativa, talleres de comida sana o de fondant, y huertos ecológicos en los hoteles vacacionales, entre otros.

81

Senator Hotels & Resorts

Privacidad de datos En Senator Hotels & Resorts existe la figura del Delegado de Protección de Datos, el cual vela para que tanto el Reglamento General de Protección de Datos como la nueva Ley Orgánica de Protección de Datos se cumplan. A través de esta figura, del Delegado de Protección de Datos, se gestionan los ejercicios de derechos que nos son solicitados, además se realizan Evaluaciones de Impacto de Protección de Datos si son necesarias, y se registran nuevos tratamientos en el Registro de Actividades de Tratamiento.

Actualmente no se tiene constancia de que se hayan producido reclamaciones por incumplimiento de la regulación legal respecto a la privacidad y pérdida de datos de Huéspedes.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

CONOCIENDO S.H.R.

Proveedores En cuanto a la gestión de compras, ésta exige de nuestros proveedores cumplir con los criterios ambientales, sociales y de igualdad, prestando especial atención al cumplimiento de los principios fundamentales de la OIT, y de la Declaración Universal de Derechos Humanos.

Además, los pilares fundamentales en las negociaciones de compra se basan en la calidad, buen servicio, así como la preocupación por la sostenibilidad, la mejora del medio ambiente, que practiquen un mercado justo, que se preocupen por reciclar, y que nos propongan mejoras en todos los procesos de la compra.

Damos mucha importancia a la compra de cercanía y la economía circular.

En las negociaciones se tienen muy presente las certificaciones de los productos que adquirimos, sobre todo, a través de protocolos que garanticen las buenas prácticas en el tratamiento de los artículos, como pueden ser: IFS, BRC, ISOS y Bienestar Animal.

En este sentido, nuestra política de compras está basada en productos de Km. 0, de esta manera intentamos contribuir con el medio ambiente, a través de la reducción de emisiones de CO2.

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Senator Hotels & Resorts

Cifras de proveedores.

18.269.000 â‚COMPRAS F&B

230

EMPRESAS PROVEEDORAS CERTIFICADAS

121

PROVEEDORES LOCALES

COMPRAS POR PROVEEDORES

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PROVEEDORES NACIONALES E INTERNACIONALES

74,76% LOCALES

50

25,24% RESTO

CONOCIENDO S.H.R.

Compromisos compartidos con las empresas proveedoras Aunque estamos en proceso de elaboración del Código ético del proveedor, nuestra máxima es fomentar e implicar que las empresas proveedoras compartan y asuman los compromisos y valores de Senator Hotels & Resorts. Estos compromisos están basados fundamentalmente en el cumplimiento de la legislación vigente, en el respecto al medio ambiente, en la prohibición al trabajo infantil, cadena de suministro responsable, a la protección de los derechos humanos (laborales, libertad de opinión y asociación, igualdad de oportunidades, diversidad, no discriminación, entre otras.)

Portales con empresas colaboradoras.

Con la finalidad de facilitar la consecución de los objetivos mutuos, y lograr la excelencia de todas nuestras marcas y servicios, Senator Hotels & Resort plantea las relaciones con las empresas colaboradoras, en un marco de transparencia, colaboración, confianza, respeto y beneficio para las partes.

Tratamos de trabajar en equipo con todas ellas para ofrecer la excelencia en todos nuestros productos y servicios, por todo ello seleccionamos a empresas colaboradoras que compartan nuestra visión del negocio y conozcan las necesidades de nuestras marcas.

En este sentido, Senator Hotels & Resorts, somos un Grupo que se preocupa y está orientado a profesionales del sector o colaboradores. Somos el resultado de todas las relaciones que hemos y seguimos construyendo, y de las empresas colaboradoras que nos prescriben.

Dentro de los canales de comunicación con nuestras empresas colaboradoras, en Senator Hotels & Resorts disponemos de un portal web exclusivo para profesionales colaboradores “B2B”, con lo que se pretende fomentar y fidelizar los contactos con empresas intermediarias.

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Relaciones con nuestros colaboradores En el año 2018 se han llevado a cabo diferentes acciones promocionales, presentaciones, workshops, participación en ferias internacionales de turismo, así como visitas presenciales a diferentes agencias de viajes y otros colaboradores. Cabe destacar las siguientes acciones:

19 acciones promocionales con distintas mayoristas españolas y TTOO, incluyendo 2 acciones promocionales desde Alemania. Con visitas a hoteles de las marcas, PLAYA, DIVER Y SENATOR, y servicios como SENZIA o el Parque Oasys Minihollywood.

8 presentaciones de Novedades Verano 2018 en hoteles, contando con una participación media de 120 agentes de viaje.

16 presentaciones en servicios centrales de agencias de viaje, con formación a sus departamentos de booking. De esta manera compartimos con ellos conocimientos y mejora en el manejo de nuestro sistema de reservas. Lo cual nos permite establecer un flujo de comunicación personal y compartir buenas prácticas, así como identificar sus necesidades y dar respuesta directa a sus dudas e inquietudes.

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CONOCIENDO S.H.R.

1.8 Aplicación sobre fondo

Para a un fon las co más c intens el logo fotogr claros de rui

Fotografía con zonas de color irregulares: aplicar logotipo en blanco en el área de mayor legibilidad

Asistencia a 26 workshops dirigidos a agentes de viaje justo con instituciones como Turespaña, Turismo Andaluz o Patronatos Provinciales de Turismo

Fotografía con zonas de color sólido: aplicar logotipo que más contraste

Participación en ferias de turismo dentro de stands institucionales como WTM en Londres, IBTM en Barcelona, IMEX de Frankfurt o IAGTO (golf)

Fotografía con mucho ruido óptico: aplicar logotipo sobre pastilla blanca

Participación con stand propio en ferias de Turismo: FITUR e ITB.

Más de 10.000 visitas presenciales a agencias de viaje en España, Portugal, Alemania y Reino Unido.

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Análisis del entorno.

El análisis del entorno permite identificar las principales macrotendencias que afectan o pueden afectar a la Compañía Senator Hotels & Resort. Además de identificar los factores de riesgo y oportunidades más relevantes a los que se ha de enfrentar. Asimismo, la valoración de estos factores estratégicos de los entornos general y específico es de gran importancia para mantener las ventajas competitivas del Grupo, siendo necesaria para completar el mapa de riesgos del mismo, y las expectativas de los distintos grupos de interés.

Político.

• Nuevo gobierno, incertidumbre e inestabilidad política.

• Tensiones territoriales.

• Salida de Reino Unido de la UE (Brexit).

Económico.

• Ajuste en las expectativas de crecimiento • Mejora en la competitividad • Economías emergentes

Sectorial / Específico.

• Normalización ritmo del crecimiento turístico • Adaptación a nuevos productos y servicios. Nuevas demandas de ocio y bienestar.

• Estacionalidad de la actividad turística

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Legal regulatorio.

• Multiplicidad y dispersión normativa • Interdependencia con otras administraciones • Continuo proceso de cambio en la legislación turística

Tecnológico.

• Disrupción digital en las formas de reservas y contratación • Plataformas virtuales • Gestión global y eficiente

Ambiental.

• Anteproyecto de ley de cambio climático y transición energética • Mayor compromiso del sector hotelero frente a problemas ambientales • Aumento de las demandas ambientales de los grupos de interés.

Social.

• Crecimiento sociodemográfico, sociedad más envejecida • Aumento de desigualdades • Paro y corrupción principales problemas señalados por la población

En la actualidad, existen dos grandes macrotendencias de carácter transversal que van a impactar de forma relevante en cada uno de los riesgos tradicionales que gestiona el Grupo, ampliando o modulando las expectativas de los distintos grupos de interés y poniendo a prueba su capacidad de resilencia. Se trata del proceso de transición a una economía baja en carbono, y del proceso de transformación digital. Ambos procesos implicarán tanto cambios organizativos como la ampliación de capacidades en términos de procesos y creación de nuevos productos o servicios.

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Mapa de Riesgos.

Todo tipo de actividad empresarial está sujeta a riesgos, y en el sector hotelero, el riesgo es inherente. El riesgo es un elemento consustancial a la actividad turística, y por lo general no es posible establecer mecanismos para su completa eliminación. Por tanto, la sostenibilidad de nuestra empresa está sujeta a la gestión óptima de los riesgos y a abordarlos de forma global.

Se consideran riesgos aquellos eventos que puedan afectar desfavorablemente al logro de los objetivos o a la ejecución de la estrategia procedente de fuentes internas o externas.

La gestión de riesgos supone un factor diferencial y un impulso para la mejora continua de la actividad, por lo tanto Senator Hotels & Resorts considera fundamental su identificación y análisis tanto de los riesgos y oportunidades que presenta el entorno, como los riesgos relacionados directamente con la actividad turística.

Ante esto, podemos decir que como consecuencia de la evolucion del consumidor y de las nuevas tecnologías, las principales amenzas en las que se encuentran inmersos los hoteles, encontramos las amenazas reputacionales, cibernéticas o medioambientales como principales riesgos a gestionar.

Debemos tener en cuenta en este análisis, los riesgos a los que habitualmente se enfrentan las cadenas en el exterior. Estos son cada vez de tipología más diversa, lo que nos exige un constante estado de alerta y un contínuo reciclaje para que no afecten a la propia actividad del Grupo.

No obstante, a parte de esos riesgos globales del entorno, la actividad inherente a la actividad hotelera da lugar a una exposición a otros tipos de riesgos: como riesgos financieros, riesgos de negocio, riesgos operacionales, riesgos de cumplimiento o riesgos de información, debiendo mantenerse en relación a todos ellos una política de baja exposición al riesgo.

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Riesgos de mayor impacto en el exterior.

Hemos tenido en cuenta en este análisis, los riesgos a los que habitualmente se enfrentan las cadenas en el exterior. Estos son cada vez de tipología más diversa, lo que nos exige un constante estado de alerta y un contínuo reciclaje para que no afecten a la propia actividad del Grupo. Así, dentro de los riesgos que tienen un mayor impacto son los siguientes:

1. Riesgos de daños contra los activos físicos: Los históticos riesgos de incendio y explosión siguen manteniendo gran importancia. No obstante, en los últimos años existe una creciente preocupación por los riesgos catastróficos de la Naturaleza (huracanes, terremotos, tsunamis, etc.), intimamente ligada a la expasión geográfica de nuestra compañía.

2. Riesgos por la interrupción de negocios y en la cadena de suministros: La diversidad geográfica puede complicar la gestión de estos riesgos que pueden comprometer la vialbilidad de la actividad.

3. Riesgos de la actividad: En el ámbito de las responsabilidades la cuantificación del riesgo se dificulta exponencialmetne por la gran diversidad de nacionalidades de los húespedes de visitan nuestros hoteles.

4. Legislación: Las sustanciales diferencias legislativas entre las distintas comunidades autónomas e incluso entre países donde opera la cadena requieren una gran adaptabilidad tanto a esos diferentes marcos legislativos como a los cambios que se vayan produciendo en ellos.

5. Riesgos sobre las personas: Sobre todo de directivos y empleados que se encuentran en otros países, proporcionandoles una mayor protección como seguros de vida, de accidentes, asistencia sanitaria o en viajes.

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CONOCIENDO S.H.R.

6. Riesgos medio ambientales: Nuestra empresa está cada vez tomando mayor conciencia medio ambiental, buscando con mayor frecuencia la protección ante el posible impacto que un desastre de este tipo nos pueda ocasionar, al poder afectarnos económicamente multas, sanciones y otras.

7. Riesgos reputacionales: La difusión de la opiniones de los viajeros ha tomado una dimensión mundial gracias al desarrollo de las teconologías de la información y comunicación. Se gestiona mas las opiniones en portales turísticos, al haber experiementado la gran influencia de estas websites en la elección de un determinado alojamiento turístico. Además de los departamentos de relación con el huésped y de los community managers, quienes se encargan de cuidar la imagen de la empresa en los distintos medios de comunicación.

8. Riesgos cibernéticos: Las fugas de información y los llamados ataques cibernéticos son actualmente una de las principales preocupaciones de nuestra empresa. Las cadenas hoteleras no somos ajenas a este riesgo dado el carácter personal de la información que habitualmente manejamos de nuestros clientes.

9. Riesgos de impago y quiebra: Una correcta política de control, evaluación y previsión de los potenciales impagos está resultando imprescindible en nuestros clientes. Igualmente se trasfiere una parte de este riesgo al mercado asegurador proporcionando seguridad y equilibrio a las políticas comerciales hoteleras.

10. Riesgos de conflictos políticos, económicos y sociales: Ejemplos como la Primavera árabe demuestran cómo los conflictos político-sociales, nos pueden afectar al grado de atracción de los destinos turísticos, cuyos efectos se siguen sufriendo a día de hoy en favor de otros.

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MAPA DE RIESGOS Probabilidad de ocurrencia

Probable R1

Posible

R4

R5

R7

Remota

R6

R3

R2

Severidad / Impacto

Riesgos relevantes que podrían afectar a la situación de Senator Hotels & Resorts.

Factores de riesgo identificados del análisis del macroentorno (ver Anexo I)

R1

Riesgos globales (geopolíticos y catástrofes naturales)

F.1 Entorno Político

R2

Riesgos de negocio (competencia, mercado, porfolio)

F.2 Entorno Económico

R3

Riesgos operativos (RRHH, expansión y modelo de gestión)

F.3 Entorno Sectorial

R4

Riesgos regulatorios (cambio normativo, dispersión y complejidad normativa)

F.4 Entorno Legal y regulatorio

R5

Riesgos de Información (riesgos tecnológicos emergentes, protección y seguridad, reputacionales, cibernéticos.)

R6

Riesgos medioambientales (calidad del entorno)

R7

Riesgos financieros (rentabilidad inversión, impago o quiebra)

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F.5 Entorno Tecnológico F.6 Entorno Ambiental F.7 Entorno Social

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Expectativas de los grupos de interés: análisis de materialidad.

Los grupos de interés o stakeholders, pueden ser definidos como todos los actores sociales que, producto de las decisiones y objetivos de la emprea se pueden ver afectados, ya sea de forma positiva o negativa. Los grupos de interés son indispensables y esenciales para nuestra empresa por lo cual han sido fundamentales tenerlos en cuenta dentro de nuestra planificación estratégica.

Senator Hotels & Resorts, tiene la intención de responder a las expectativas reales de sus grupos de interés, para lo cual ha sido necesario identificar, ponderar y priorizar, aquellos aspectos que resultan realmente importantes para cada grupo y para nuestra empresa. Ello nos ha llevado a identificar los aspectos materiales y nos va a permitir responder a las expectativas de cada grupo de interés.

GRUPOS SECUNDARIOS

GRUPOS IMPRESCINDIBLES

GRUPOS ESENCIALES

Dentro del modelo de negocio de Senator Hotels & Resorts, hemos identificado los grupos que resultan esenciales y que tienen alguna relación económica con nuestro negocio:

Propietarios

Empleados

Intermediarios Tour operadores

Huéspedes

Plataformas de contratación,

Proveedores

agencias de viajes, etc.

Entorno local

Administración

Medios de Comunicación

Competidores

ONGs

Otros

95

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Los factores principales para la gestión de los grupos de interés o stakeholders ha consistido en definir los principales grupos, seguido de un análisis sobre la comunicación como principio clave para la sostenibilidad del Grupo, a través de diferentes etapas de gestión sostenible con los grupos de interés bajo la dinámica de una comunicación estratégica y efectiva. Y, por último, hemos analizado la relación directa entre la gestión de los grupos de interés y la responsabilidad social empresarial, enfocada en la creación de valor económico, social y ambiental.

Para su identificación y alcance, Senator Hotels & Resorts ha realizado un análisis de materialidad basado en un benchmark sobre las empresas del sector, se analizaron y valoraron las apariciones en los medios de comunicación, los informes de analistas respecto a los temas relevantes para nuestro sector, así como a todo el espectro de los grupos de interés que son considerados cruciales para el Grupo.

Esto nos ha permitido agrupar la información relevante en 15 temas a través de diferentes fuentes de información disponibles.

El entorno, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, así como nuevos requerimientos en materia medioambiental, social y de buen gobierno, bajo una perspectiva global han sido tenidos en cuenta.

A continuación, ponderamos estos 15 temas para identificar los más relevantes para nuestros grupos de interés y para Senator Hotels & Resorts, desde la perspectiva interna y externa.

Para esta identificación, hemos ampliado y mejorado la metodología de obtención de información y representatividad de nuestros grupos de interés a través de herramientas tecnológicas de análisis de datos e información, contando con la participación directa de la dirección, personal de comunicación y marketing, empleados, huéspedes y proveedores, a través de la valoración de la importancia y percepción de los temas identificados.

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Comunicación con los Grupos de Interés.

El diálogo con los grupos de interés desde Senator Hotels & Resorts es fundamental para conocer y dar respuesta a sus expectativas o necesidades. Se establece un diálogo constante con nuestros grupos, a través de diversos canales de comunicación, que nos permiten conocer sus intereses.

Propietarios.

Comunicaciones ordinarias e informativas. Órganos de gobierno.

Reuniones del Consejo de Administración.

Huéspedes.

En los establecimientos.

Redes sociales.

Página web.

Correo postal.

Encuestas de satisfacción.

Canal multimedia.

Correo electrónico.

Catálogo anual.

Comunicación directa.

Servicio de relación con el huésped.

Recursos Humanos Reuniones interdepartamentales con la gerencia de cada centro.

Comunicaciones internas.

Reuniones informativas.

Correo electrónico.

Redes sociales.

Intranet.

Portal del empleado.

Canal multimedia.

Clima laboral.

Revista “Colaboradores”.

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Proveedores / Intermediarios.

Central de compras.

Plataforma B2B. Acuerdos con empresas intermediarias.

Teléfono.

Mail.

Web. Plataforma virtual.

Reuniones en ferias. (Ejemplo: FITUR) Fam trips.

Entorno local y administraciones.

Acuerdos y convenios con autoridades locales.

Licencias, permisos y autorizaciones.

Participación en acción social 3er sector.

Actividades sociales.

Competencia.

Foros y asociaciones.

Colaboraciones puntuales.

Medios de Comunicación.

Presentaciones.

Oficina de prensa.

Fam trips.

Canales sociales.

Web corporativa.

Relaciones públicas.

Videos / Reportajes.

Internet.

Videos Online.

Mail.

Ferias.

Asistencia actos sociales.

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Expectativas de los principales Grupos de Interés.

ANÁLISIS DE MATERIALIDAD

Relevancia Grupos de Interés

E4 A2

Alta

E5 S2

E2

E1

E3

S4

A1 S1 S5

A3

Media

S6

S3

S7

Baja Relevancia para el grupo.

Expectativas

Grupos de interés

E.1. Ética, transparencia y buen gobierno corporativo

Todos

E.2. Posicionamiento geográfico

Todos

E.3. Gestión del cambio tecnológico

Grupo, huéspedes

E.4. Experiencia y fidelización huéspedes: calidad, atención cliente…

Grupo, equipo humano y huéspedes

E.5. Comunicación institucional y comercial

Sociedad, huéspedes, intermediarios

S.1. Innovación de productos y diversificación de marcas adaptadas a los distintos tipos de clientes

Clientes, Grupo

S.2. Gestión de personas, desarrollo del talento y adaptación al cambio

Equipo humano

S.3. Compromiso con nuestros colaboradores (Igualdad, seguridad y salud)

Equipo humano, sindicatos

S.4. Cadena de suministro

Todos

S.5. Contribución a los ODS

Todos

S.6. Acción social y cultural

Equipo humano y sociedad

S.7. Nuevas formas de trabajo

Grupo, equipo humano

A.1. Compromiso medio ambiental

Todos

A.2. Consumos y eficiencia energética

Grupo

A.3. Gestión de residuos

Grupo

Nivel

La relevancia para los grupos de interés está relacionada con el nivel de influencia que tienen los distintos grupos de intéres en la toma de decisiones del Grupo. Por su parte, la relevancia para la Compañía guarda relación el grado de importancia que tiene cada uno de los asuntos materiales para la sostenibilidad a largo plazo del Grupo. Cada una de las distintas fuentes de información o canales utiizados se incorporaron al análisis de materialidad con distitnta ponderación o grado de relevancia.

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CONOCIENDO S.H.R.

Estratégia.

Reflexión estratégica.

Para Senator Hotels & Resorts el proceso de planificación estratégica sirve para definir cómo lograr integrar la misión y objetivos fundamentales, como son la creación de valor compartida y la generación de un impacto positivo sobre la sociedad, a través de los principios del Grupo, el desarrollo sostenible y la capacidad que tiene la actividad turística para crear riqueza, generar empleo y fidelizar a los turistas a nuestra oferta hotelera.

Al mismo tiempo, el Grupo debe identificar con qué fortalezas y debilidades cuenta para acometer este objetivo, y cuáles son las oportunidades y riesgos que llevan asociados.

Para llevar a cabo nuestra propuesta, Senator Hotels & Resorts cuenta con el compromiso de un desempeño responsable que se materializa a través de una gestión ética y una gestión global del riesgo fundamentada en el principio de prudencia.

Para lograr todo esto, desde Senator Hotels & Resorts somos conscientes de la necesidad de fomentar el diálogo y una comunicación constante con todos nuestros grupos de interés, permitiendo identificar correctamente sus intereses, demandas y expectativas.

Planificación estratégica.

Fortalezas y Debilidades

Factores internos a la empresa

Oportunidades y riesgos Análisis de Materialidad

Desempeño ético y responsable

Factores externos a la empresa Desempeño ético y responsable

Reflexión estratégica

Cultura Empresarial

Estratégia de sostenibilidad ODS Cambio Climático

Gestión de Grupos de interés

101

Senator Hotels & Resorts

102

Responsabilidad Social Empresarial 2019

SECCIÓN II

SENATOR

HOTELS & RESORTS

EN VERDE

“La casa de todos”

103

Senator Hotels & Resorts

104

Responsabilidad Social Empresarial 2019

S.H.R. EN VERDE

Compromiso con el medioambiente Ante la necesidad de proteger el medio ambiente y luchar contra el cambio climático desde Senator Hotels & Resorts queremos contribuir al desarrollo sostenible de la sociedad, reconociendo los impactos ambientales que pueden causar las actividades del sector hotelero en el medio. Teniendo especial sensibilidad en el cuidado de los mares y océanos, como elementos imprescindibles de nuestro producto vacacional.

Desde los inicios de Senator Hotels & Resorts, la sostenibilidad ambiental, ha sido un asunto de máximo interés en la toma de decisiones, convirtiéndose en un elemento estratégico de nuestro modelo de gestión. Nuestro horizonte para los próximos años será avanzar hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el apoyo de la Agenda 2030 que lidera Naciones Unidas en la lucha contra el cambio climático.

En la actualidad, el medio ambiente aparece como un factor clave en la selección de la oferta hotelera en una sociedad cada vez más concienciada sobre los problemas de medio ambiente y los efectos que sobre el entorno pueden tener los servicios de los que disfruta en sus viajes o momentos de ocio. Todo ello unido a las exigencias legales en materia de medio ambiente y la necesidad de aplicar herramientas de gestión y tecnologías más limpias en la prestación de los servicios hoteleros, hacen que nuestra compañía en respuesta a todo ello, esté desarrollando e implementando diferentes iniciativas para limitar las concentraciones, sobre todo, de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera terrestre.

Para ello, Senator Hotels & Resorts trabaja continuadamente para que nuestra política medioambiental ayude a garantizar un modelo de turismo sostenible, tratando de identificar retos a los que nos enfrentamos para adaptarnos continuamente a esos desafíos que presenta el nuevo contexto actual. Desde los órganos de gobierno, se ratifica e impulsa el compromiso con el entorno ambiental mediante la Política Medioambiental. Todo ello, gestionado por el equipo del Comité de Gestión Ambiental cuyo objetivo, del mismo, es coordinar, planificar y ejecutar todas las acciones de carácter medioambiental que afecten a la operativa interna de la Compañía.

105

Senator Hotels & Resorts

Plan de reducción En esta línea, desde el año 2017, se puso especial empeño en adoptar medidas que ayuden a mitigar los efectos del cambio climático a través de la reducción de emisiones de efecto invernadero, con la medición de nuestra huella de carbono, como factor decisivo a favor del desarrollo sostenible.

En este ámbito, Senator Hotels & Resorts, ha inscrito su huella de carbono en el registro del Ministerio para la transición ecológica, en la sección a) de Huella de carbono y de compromisos de reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, en el año 2017.

Dentro de los alcances 1 y 2, en los cuales se incluyen todas las actividades y servicios ofrecidos en sus 31 hoteles (hasta ese momento), así como en sus instalaciones centrales, almacenes, lavandería, Aquarium y Parque Oasys. Esta inscripción voluntaria, certifica que la cadena calcula el impacto que su actividad genera en el medio ambiente.

OBJETIVO

Reducir la huella de carbono para 2019

40%

2017

Desde el Comité de Gestión Ambiental, se ha establecido un informe basado en los procedimientos de cumplimiento de la Norma UNE-EN-ISO 14064-1 en todos los establecimientos para la implicación de la persona encargada. Dentro de esta norma se están desarrollando iniciativas sobre GEI basadas en la cuantificación, seguimiento, un informe y la verificación de emisiones y/o remociones de GEI. Con esta iniciativa se pretende dar cumplimiento a la legislación y reglamentación aplicable en la compañía, así como el establecimiento de objetivos de mejora continua de la calidad de nuestros servicios y de la actuación ambiental coherentes con la naturaleza y los impactos ambientales que causan nuestras actividades.

Senator Hotels & Resorts es responsable de la prevención y reducción de los impactos ambientales como pueden ser: la contaminación atmosférica, la gestión de residuos y la gestión del agua. Asimismo, en su manual de procedimientos, fomenta la formación y sensibilización encaminadas a concienciar y responsabilizar a todo el personal en materia de calidad, satisfacción y atención al cliente y, protección del medio ambiente.

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S.H.R. EN VERDE

Adquisición de energía verde Como factor clave hacia la descarbonización de la actividad hotelera, ha sido la adquisición de energía verde certificada en 2018 y en 2019. Cuyo resultado ha sido muy positivo ya que hemos logrado reducir nuestras emisiones de C02 de electricidad, respecto al 2017 en un 62 %. Siendo de aplicación ese tipo de energía en 24 de los 38 establecimientos, suponiendo un 63 % de establecimientos que han utilizado energía verde.

Certificado Energía 100% Verde

Feníe Energía, S.A. y la CNMC certifican que la energía eléctrica suministrada a:

GRUPO HOTELES PLAYA, SA Es de origen 100% renovable, contribuyendo de esta forma a la protección del medio ambiente.

Feníe Energía, S.A. sólo comercializará al consumidor energía verde certificada. Por lo tanto, se habrá inyectado en la red tanta electricidad, proveniente de instalaciones productoras de electricidad de origen renovable, cogeneración o residuos en una cantidad equivalente al consumo eléctrico del consumidor.

Periodo Año 2019

Más información:

www.fenieenergia.es

62%

Reducción consumo de emisiones de 2

CO

en el

63%

de los establecimientos

107

Senator Hotels & Resorts

Ahorro energético A partir del 2017, desde el Comité de Gestión Ambiental, se refuerza nuestra estrategia de reducción de consumos y aumento de la eficiencia energética, para lo cual, se está llevando a cabo la realización de un análisis y clasificación ordenada por establecimiento, sobre oportunidades de ahorro. Dicho proceso de evaluación continua activo en los diferentes hoteles de la cadena al objeto de cubrir el 100 % de los mismos.

Todos los consumos son controlados por medio de un programa interno, el cual permite detectar fugas, consumos anómalos y energía reactiva.

Asimismo, desde 2015, se está implementando una seria de acciones eficiencia de forma progresiva, con intensificación de las mismas en 2018 para así continuar con la promoción de la adaptación de las instalaciones y equipos a los cambios que se pudieran producir en el marco regulatorio y optimizar los recursos para mejorar el desempeño energético.

Entre las mediadas de ahorro energético, cabe destacar:

Sistemas de detección de presencia

Sustitución luminaria tradicional

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

Sistema de osmosis para el tratamiento de agua de la red

Cambio de energía de gasoil a gas natural

S.H.R. EN VERDE

Instalación de relojes

Fomento del uso compartido de vehículos

Producción de agua caliente sanitaria (ACS)

Sustitución de grifos tradicionales a grifos electrónicos

Instalación de dosificadores más eficientes para regular los parámetros de las piscinas

Suministro de energía verde 0 emisiones de CO2

Instalación progresiva de placas solares

Instalación en los Spa y Jacuzzis deshumificadores y mantas térmicas

Calderas de condensación

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Senator Hotels & Resorts

Principales magnitudes medioambientales Las magnitudes medioambientales se han tomado dentro de los límites del Grupo. Es decir, en la cadena hotelera, el número de establecimiento varía cada año, por ello la necesidad de indicar el índice de estancias por año sobre los que se han tomado los datos, que más adelante se indican.

Consumos de energía

2018 2017 2016 2015

Electricidad

2018 2017

Propano

Gasoleo B y Gas Butano

Combustión Móvil

2015

716.957,45 kg.

706.128,57 kg.

2016 909.481,66 kg.

2015 951.149,47 kg.

2018 2017 2016

2018

42.883.991 kWh. 44.327.535 kWh. 47.054.356 kWh. 56.326.176 kWh.

2017 2016 2015

1.667,4 l.

1388,8 l.

1.331,4 l.

945 l.

208.677,01 l.

244.388,66 l.

231.041,08 l.

232.647,83 l.

110

Responsabilidad Social Empresarial 2019

2018 18.649.019 kW. 2017 18.355.315 kW. 2016 15.371.267 kW. 2015 11.318.785 kW.

Gas Natural

Gasoleo C

Biomasa

2018 2017

2016 2015

2018 2017 2016 2015

127.438 l.

169.083 l.

366.990 l.

388.178 l.

1.217.811 kg 1.204.200 kg 1.223.848 kg 1.457.315 kg

S.H.R. EN VERDE

Emisiones directas y remociones directas de GEIs Estas emisiones de GEI provenientes de fuentes que son controladas por la organización, todas ellas han sido sacadas a través de facturación de la empresa que proporciona este tipo de energía.

Este tipo de emisiones son visualizadas a diario a por el servicio técnico del establecimiento, las cuales son introducidas en una plataforma interna para ser verificada por la persona responsable de la gestión de los consumos.

Emisiones directas en Kg.CO2 CONSUMOS

2015

C

CONSUMOS

GASOLEO C 1.113.294,50

2016

C

GASOLEO C 1.023.345,42

GAS NATURAL 2.286.394,57 B

GASÓLEO B 19.557,00

GAS NATURAL 3.104.995,93 B

GASÓLEO B 25.833,05

PROPANO 2.794.477,14

BUTANO 2.800,98

PROPANO 2.672.075,12

BUTANO 3.946,27

CONSUMOS C

GASOLEO C 484.930,04

GAS NATURAL 3.726.128,95 B PROPANO 2.074.605,74

2017

2015 0,0

2016 0,0

CONSUMOS C

GASOLEO C 365.492,18

GASÓLEO B 14.364,00

GAS NATURAL 3.785.750,86 B

GASÓLEO B 13.721,47

BUTANO 4.110,85

PROPANO 2.106.420,99

BUTANO 4.942,17

2017 0,0

2018 0,0

2018

2015

585.397,52

2016

580.678,11

2017

631.829,15

BIOMASA

COMBUSTIÓN MOVIL

EMISIONES (KG. CO2)

AUTOMÓVILES PROPIOS Y EN ALQUILER

ENERGÍAS RENOVABLES

2018

519.218,60

CONSUMOS (DIESEL Y GASOLINA)

111

Senator Hotels & Resorts

Emisiones derivadas de la fuga de gases refrigerantes RECARGAS (Kg.) 2015

2016

2017

2018

R-407C

567

265

165

110

R-404A

102

74

HFC-134a

15

33

90

15

HFC-134

15

3

R-410A

74

58

50

50

R-407A

122

420

50

85

R-427A

50

10

60

HFC-32

9

79

275

330

Otros preparados: C4F9OCH3 C4F0OCH2

275

C4F9OCH4

55

C4F9OCH5

55

C4F9OCH6

55

TOTAL Recargas (Kg.) EMISIONES parciales (Kg CO2 eq)

945

863

699

1.109

1.962.318 1.838.252 1.152.800 1.628.330

Emisiones indirectas de GEIs por energía

2015

11.828.497

2016

15.965.616

112

Responsabilidad Social Empresarial 2019

2017

17.287.738

2018

2.772.956

S.H.R. EN VERDE

Huella de carbono Dentro de los límites operativos, y de acuerdo con los requerimientos de la norma ISO 14064:1, se han contabilizado de forma separada los siguientes tipos de emisiones seleccionados cuyo alcance de HC comprende 1 + 2.

Cuantificación de emisiones y remociones de GEI Los factores de emisión, según los datos de actividad de GEI, reflejados en el informe, son los obtenidos según lo publicado en la web del Ministerios de Transición Ecológica dependiendo del año.

2015 Instalaciones Fijas ALCANCE 1

Desplazamientos en vehículos Refrigeración / Climatización

585,397 t CO2 1.962,320 t CO2eq 7.764,241 t CO2 eq

TOTAL ALCANCE ALCANCE 2

5.216,524 t CO2

Electricidad

ALCANCE 1 + 2

11.828,497 t CO2 t CO2 eq

Huella de Carbono de alcance 1+2 del año de calculo

19.592,740 t CO2 eq

2016 Instalaciones Fijas ALCANCE 1

Desplazamientos en vehículos

580,678 t CO2

Refrigeración / Climatización

1.838,25 t CO2eq 9.249,156 t CO2 eq

TOTAL ALCANCE ALCANCE 2

6.830,228 t CO2

Electricidad

ALCANCE 1 + 2 Huella de Carbono de alcance 1+2 del año de calculo

15.965,616 t CO2 25.214,772 t CO2 eq

25.214,772 t CO2 eq

113

Senator Hotels & Resorts

114

Responsabilidad Social Empresarial 2019

S.H.R. EN VERDE

2017 6.304,140 t CO2

Instalaciones Fijas ALCANCE 1

Desplazamientos en vehículos

1.152,8 t CO2eq

Refrigeración / Climatización

8.088,769 t CO2 eq

TOTAL ALCANCE ALCANCE 2

631,829 t CO2

17.287,738 t CO2

Electricidad

25.376,507 t CO2 eq

ALCANCE 1 + 2 Huella de Carbono de alcance 1+2 del año de calculo

25.376,507 t CO2 eq

2018 6.276,328 t CO2

Instalaciones Fijas ALCANCE 1

Desplazamientos en vehículos

519,219 t CO2

Refrigeración / Climatización

1.628,33 t CO2eq 8.416,479 t CO2 eq

TOTAL ALCANCE ALCANCE 2

2.772,956 t CO2

Electricidad

11.189,435 t CO2 eq

ALCANCE 1 + 2 Huella de Carbono de alcance 1+2 del año de calculo

11.196,832 t CO2 eq

El índice de actividad se realiza a través del análisis de las emisiones en relación a un ratio, cuyo índice sería la estancia por año.

6,76

8,10

8,14

4,19

KG. CO2 / ESTANCIA

KG. CO2 / ESTANCIA

KG. CO2 / ESTANCIA

KG. CO2 / ESTANCIA

2015

2016

2017

2018

EMISIONES CO2 (KG) / ESTANCIA HUELLA DE CARBONO DE ALCANCE 1 + 2

115

Senator Hotels & Resorts

Consumo de agua Los consumos de agua de los distintos establecimientos son recogidos a través de un contador general que engloba todo el consumo correspondiente. En la mayoría de nuestros establecimientos se dispone de diferentes contadores para controlar no solo el consumo de agua en general, sino riego y llenado de piscinas para en caso de existir un consumo anómalo se pueda detectar antes y saber qué puntos se deben mejorar.

943.820 M3 906.551 M3 2017 2018

TOTAL AGUA SUMINISTRO MUNICIPAL

3,30m3 2017

2,94m3 2018

CONSUMO DE AGUA POR ESTANCIA

116

Responsabilidad Social Empresarial 2019

S.H.R. EN VERDE

Gestión del agua: medidas de ahorro en espacios ajardinados Las medidas que se están tomando de control de consumo de agua, en todas las zonas ajardinadas de la compañía son las siguientes:

Se están disminuyendo los jardines de césped, pues como sabemos son los que más consumo de agua tienen, y en su lugar se han ido creando jardines Xerófilos que por el contrario, tienen un consumo mínimo de agua. En la actualidad, este tipo de jardín en el conjunto de hoteles supera el 80% de la totalidad, lo cual significa un importante ahorro de agua por el tipo de jardín predominante.

El riego se realiza por riego por goteo, lo cual permite ahorrar más de un 40 % de agua con este sistema, evitando mucha evaporación al estar el riego muy localizado.

Es frecuente la utilización de “acolchados”, que en nuestro caso, es realizado con arena, la cual contribuye a la disminución de la evapotranspiración y del calentamiento del suelo con el consiguiente ahorro de agua, además de otros beneficios complementarios como evitar el apelmazamiento del suelo,

En el caso del Parque Oasys Minihollywood en el desierto, se han introducido especies cactáceas, cuyo riego es escaso o nulo. Además, se reutiliza para riego de plantas el agua de estanques o piscinas de animales cuando se procede al cambio de la misma.

Para riego de plantas ornamentales (plantas de interior), se está poniendo en marcha, (ya está instalado en el Hotel Playacapricho) la recuperación de agua de las maquinas enfriadoras, siendo suficientes para mantener cientos de plantas de interior como las existentes en este hotel.

117

Senator Hotels & Resorts

Gestión de Vertidos de aguas residuales En Senator Hotel & Resorts, disponemos de un manual de buenas prácticas sobre vertidos de aguas residuales. La finalidad de este documento es la de establecer las actuaciones enfocadas para mantener la calidad del agua de vertido dentro de las exigencias fijadas en la Ordenanza de referencia en materia de vertidos a la red de alcantarillado de cada municipio donde se encuentran ubicados nuestros establecimientos.

Dentro de este manual se establece un Plan de mejora de la calidad del agua de vertido, el cual es de aplicación en cada establecimiento de la cadena, con medidas tales como:

Separación de Residuos

Uso y dosis de productos químicos que indica el fabricante

Control y gestión de aceites de fritura

Seguimiento analítico

Control de dosificación de produtos químicos

Exhaustiva revisión del estado de la red interna de saneamiento.

118

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S.H.R. EN VERDE

Gestión de residuos Senator Hotel & Resorts concienciado en reducir su impacto medioambiental pone en marcha iniciativas específicas para lograr un comportamiento más sostenible de nuestra actividad turística, participando activamente en la reducción de residuos y la prevención de la contaminación, los cuales son recogidos selectivamente.

Destaca la digitalización de toda la documentación de la empresa, lo que ha permitido disminuir drásticamente el uso del papel de oficina.

En cuanto a los residuos RSU, como envases ligeros, vidrio y cartón/papel, se gestionan localmente, o a través de empresas externas, cuando no exista servicio local de recogida de estas materias.

11.515 Kg 13.220 Kg 2017 2018

PAPEL/CARTÓN

(EMPRESAS GESTIÓN EXTERNA)

Residuos peligrosos gestionados En el caso de residuos peligros, la gestión se realiza por empresas externas homologadas. Dependiendo de cada residuo, la empresa gestora procede a su descontamización, reutilización y en algún caso, su destrucción, según la normativa vigente.

Todas las categorias excepto la 5

Categoría 5 (Lámparas, bombillas. fluorescentes, LEDs)

3.326 Tm. 200.121 Kg. Residuos Descarga

160.214 kg.

Residuos Luminarias

Pilas y Acumuladores

135 Kg.

Tóner impresoras

133,3 Kg.

Aceites de fritura

15.418 kg.

119

Senator Hotels & Resorts

120

Responsabilidad Social Empresarial 2019

S.H.R. EN VERDE

Otros Gestos mediambientales Política de compras respetuosas con el medioambiente.

En este sentido la cadena está sensibilizada en la mejora e implantación de sistema de compra que sean menos contaminantes. Trabajamos con proveedores con certificados de sostenibilidad medio ambiental y, en la medida de lo posible, que sean locales.

Utilizamos puntos biodegradables y desechables en nuestros hoteles sostenibles, realizando asimismo compras provenientes de la agricultura ecológica y pesca sostenible.

Asimismo, tenemos muy presente las certificaciones de los productos que adquirimos, basados en protocolos que garanticen el tratamiento de los mismos. Entre estas certificaciones podemos señalar: IFS, BRC, ISOS, Bienestar Animal, entre otras. En nuestros inventarios disponemos de 230 referencias de empresas con certificados de estos tipos.

En la selección de Proveedores, se tiene muy presente al negociar con éstos, su compromiso con la sostenibilidad, y su contribución a la mejora del medio ambiente, que practiquen un mercado justo, que se preocupen por reciclar, y que nos propongan mejoras en todos los procesos de la compra, de ahí nuestra contribución a colaborar en la mejora del entorno. Asimismo, damos mucha importancia a la compra de cercanía y la economía circular.

Senator Hotels & Resorts hace un especial hincapié en su apoyo a la economía local, procurando consumir en sus cocinas, productos del entorno.

121

Senator Hotels & Resorts

Desde los diferentes departamentos de Senator Hotels & Resorts se vienen realizando acciones tratando de materializar la responsabilidad medioambiental, todo ello impulsado desde el Comité de Gestión Ambiental del Grupo.

Algunas de las acciones más significativas son:

• Celebración del Día Mundial del Mediomabiente • D igitalización de toda la documentación de los departamentos centrales, lo que ha permitido reducir drásticamente el uso de más de un millón de folios al año.

• E l papel que se sigue utilizando cuenta con la certificación PEPC de bosques sostenibles.

• S e han sustituido las botellas de agua por la instalación de agua osmotizada en fuentes y cafeteras.

• Se han colocado contenedores diferenciados para el reciclaje de residuos. ◊ I Acción de Voluntariado en la que participaron empleados del Grupo para limpiar la playa de Torregarcía, dentro del Parque Natural de Cabo de GataNïjar. En la relación de Senator Hotels & Resorts con las playas del entorno de nuestros establecimientos es muy directa, de ahí su implicación de voluntariado en la conservación de estos espacios.

122

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S.H.R. EN VERDE

• L ucha contra el plástico de un solo uso: Senator Hotel & Resorts demuestra su compromiso con el cuidado medio ambiental, concienciando a sus Huéspedes de la necesidad de reducir el consumo de plásticos y residuos para combatir el cambio climático y conseguir entre todos un futuro más sostenible.

Uso de bolsas de plástico por bolsas de otros materiales reciclados, pajitas de plástico, por biodegradables, perchas de plástico por otras hechas con madera certificada de bosques sotenibles.

¿SABÍA QUE...?

did you know...?

La media de uso de una pajita o mezclador es de unos 20 minutos.

The average use of a plastic straw or stirrer is about 20 minutes.

1.000 millones de pajitas son usadas a diario.

1,000 million straws are used daily.

500 años es el tiempo que tardan en descomponerse.

500 years is the time they take to decompose.

Ayúdenos a proteger el medio ambiente y a reducir su consumo con un simple gesto.

Help us protect the environment and reduce the consumption with a simple gesture.

«SIN PAJITA POR FAVOR» ‘no straw please’

En Senator Hotels & Resorts queremos proteger nuestro planeta y estamos usando pajitas biodegradables en todos nuestros establecimientos.

At Senator Hotels & Resorts we want to protect our planet and we are using biodegradable straws in all our establishments.

#sinpajitaporfavor 123

Senator Hotels & Resorts

• Hora del planeta: Senator Hotels & Resorts en su compromiso con el medioambiente se suma anualmente en la campaña “Hora del Planeta (Earth Hour)”. Es una campaña de movilización sobre medio ambiente, en la cual personas, empresas y entidades se suman para exigir acción urgente por el clima. Se trata de una alerta para aumir responsabilidades e involucrarnos en el trabajo por un futuro sostenible. Es una acción simbólica para concienciar a la sociedad sobre las emisiones contaminantes y la necesidad de adoptar medidas contra el cambio climático.

• E conomía circular: Materia orgánica generada por nuestros jardines: Cerrar el ciclo de la materia orgánica generada en nuestros jardines por medio del COMPOSTAJE es otro de los valores puesto en práctica por el Departamento de Jardinería de Senator Hotel & Resorts, para ello, llevamos varios años recogiendo parte de los restos de podas, malezas y otros restos orgánicos vegetales y por medio del proceso de Compostaje trasformamos un material vegetal que iría a vertederos en un abono orgánico de excelente calidad que utilizamos para nuestros jardines.

En este sentido, los Responsables de Calidad Ambiental y de Jardinería, han desarrollado dos talleres sobre «Compostaje de Residuos Vegetales en Hoteles» en el marco del II AmBioblitz, el «Maratón de Biodiversidad» de la Universidad de Almería.

Además de los talleres y a través de un stand, se dio a conocer el proyecto y la implicación de Senator Hotels & Resorts en los aspectos medioambientales en el entorno universitario e investigador. ◊ D entro del departamento de animación y en colaboración con el de Jardinería, se realizan actividades y talleres, relacionadas con la educación ambiental, tratando de colaborar en la concienciación sobre la preservación del medio ambiente entre los niños y niñas. Concretamente, la actividad denominada “Delfihuerto”, que supone la puesta en marcha de Huertos ecológicos en nuestros hoteles.

124

Responsabilidad Social Empresarial 2019

S.H.R. EN VERDE

En los cuales se cultivan hortalizas con sustratos obtenidos de nuestro propio compost. El equipo de animación realiza actividades relacionadas con el cultivo de plantas, haciendo recolección de las mismas e involucrando a los pequeños en la práctica del cultivo. Se les explica el procedimiento del riego y la importancia de reutilizar el agua. Además, se fomenta el consumo de productos ecológicos y, en definitiva, se les inculca conciencia medioambiental tan necesaria hoy en día.

• Control de Plagas: lucha biológica. Por otro lado, desde el departamento de Jardinería, también se fomenta la lucha biológica, a través del control de plagas y enfermedades de nuestros jardines, bien mediante productos como el Jabón fosfórico o potásico y aceite de Neem, denominada Lucha biológica. Consistente en la introducción de algún tipo de insecto depredador de la plaga que queremos controlar, y que especialmente en jardinería ornamental nos está resultando bastante satisfactorio.

• Biodiversidad: hábitats protegidos: Estamos trabajando sobre otra técnica medioambiental, desde el área de Jardinería de Senator Hotels & Resorts, en el Oasys Minihollywood, es la creación de un jardín de plantas autóctonas del Parque donde vendrán representadas las especies vegetales que de forma natural se pueden encontrar en la zona. Con ello queremos conseguir una doble finalidad, por un lado dar a conocer nuestra flora local mediante los programas de formación que el personal del Parque proporciona, además, por ser plantas adaptadas al clima y al suelo, con la consiguiente poca necesidad de agua y ausencia casi total de plagas y enfermedades, algo muy importante que nos servirá también para ir viendo posibilidades de introducción de plantas autóctonas como especies para jardinería.

125

Senator Hotels & Resorts

126

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SECCIÓN II

PERSONAS “Creciendo juntos”

127

Senator Hotels & Resorts

Principales números sociales.

NÚMERO DE EMPLEADOS MEDIO

CONTRATOS INDEFINIDOS

TASA DE ROTACIÓN

1.884

60%

3,05%

EDAD MEDIA

DIVERSIDAD NACIONALIDADES

CRECIMIENTO 2015 - 2018

45

41

18%

128

Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Igualdad

Promoción

MUJERES DIRECTIVAS

MUJER GLOBAL

44%

62%

PERSONAS EN PROMOCIÓN

HORAS DE FORMACIÓN

10 13

135.178

129

Senator Hotels & Resorts

Aportación del Grupo al desarrollo económico y local.

El desarrollo económico y el progreso social de las zonas donde se ubican nuestros hoteles son una de las razones por las que Senator Hotels & Resorts ejerce su actividad, y la mejor forma para contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Dentro de la gestión responsable de nuestro negocio, se genera también un beneficio responsable, de ahí nuestro compromiso con la sociedad en la que desarrollamos nuestra actividad. Por lo que en Senator Hotels & Resorts tratamos de ponerlo en valor a través de nuestra contribución en impuestos y tributos a Hacienda y a las Administraciones Públicas, el salario de los empleados, compras a proveedores locales, además de los recursos destinados para la comunidad local.

La actividad del Grupo genera en el conjunto del territorio andaluz y parte del territorio nacional, valor económico para las economías locales muy positivo.

130

Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Gestión de las Personas y adaptación al cambio.

En Senator Hotels & Resorts respetamos a las personas y su dignidad, reconocemos que el principal activo del Grupo son las personas que la integran y los valores y principios que las motivan. Nos comprometemos a valorar las contribuciones y capacidades de cada una y ofrecer empleo digno y de calidad, así como mantener un clima de respeto con todo el Equipo Humano.

Desde el Departamento de Recursos Humanos nuestra obligación es contribuir al éxito del Grupo, por lo tanto, nos preocupamos por garantizar un empleo estable, con posibilidades de crecimiento, cualificación y promoción de todo el Equipo Humano.

Nuestro trabajo gira entorno a la búsqueda de un ambiente de desarrollo, felicidad y satisfacción de todas las personas que componemos Senator Hotels & Resorts.

Nuestro compromiso con estas personas está basado en:

1. Desarrollar un entorno de trabajo agradable

2. Hacer sentir a todo el Equipo que su trabajo y presencia es importante

6. Emplear a cada persona en funciones afines a sus aptitudes, habilidades, formación y experiencia.

7. Desarrollar y facilitar los canales de comunicación de la empresa a todos los niveles.

3. Incentivar por los logros conseguidos (reconocimientos verbales, por escrito, complementos salariales, etc.)

8. Reconocer en público los éxitos

4. Ofrecer un desarrollo profesional a través de planes de formación

9. Facilitar la conciliación de la vida laboral y la personal de la plantilla.

5. Desarrollar programas para la promoción interna (mediante programas como up management, etc.)

10. Ofrecer las mejores condiciones en cuanto a seguridad y salud

131

Senator Hotels & Resorts

Perfil de la Plantilla La evolución de la plantilla de Senator Hotels & Resorts, se debe al crecimiento del Grupo en los últimos años.

Desde el año 2015 al 2018, se puede observar que la plantilla ha aumentado un 18 % como consecuencia del proceso de expansión en estos últimos cuatro años.

La plantilla media de 2018 ha sido de 1884 personas, de 41 nacionalidades distintas. La variación de la plantilla media entre 2017 y 2018 es poco significativa. Con una tasa de contratos indefinidos de un 60 %.

Plantilla media anual NÚMERO DE EMPLEADOS

1.552 2015

1.727 2016

1.905 2017

1.884 2018

Plantilla media mensual Por otro lado, se puede considerar según los datos que se representan en el siguiente gráfico, que la plantilla de ambas anualidades presenta un equilibrio respecto a mujeres y hombres, con un 12 % más de mujeres del total global del Grupo.

132

Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Plantilla media distribuida por departamento y sexo En cambio, habría que destacar que en la distribución de la plantilla por sexos y por departamentos se observa que existe un equilibrio en cuanto a personal directivo, a personal de administración e intervención y animación. Aunque claramente destaca la feminización del departamento de pisos y la masculinización del departamento de mantenimiento.

2018 2017

DIRECCIÓN

F 17 F 13

M 25

ADMINISTRACIÓN-INTERVENCIÓN 2018 2017

2018

F 81

M 81

F 37

M 35

M 107

F 79

M22 2018

F 393

14 2017

COCINA

M 97

M 108

2018

M 171

2017

F 207

M 217

2018

F 223

M 245

2017

F 47

SERVICIOS GENERALES M 81

F 33

RECEPCIÓN

M 165

RESTAURANTES Y BARES

M 35

M 107

F 82

F 116

F 422

F 117

MANTENIMIENTO

2017 F1

2017

ANIMACIÓN

F 46

2018 F2

2018

M 83

F 65

2017

PISOS

M 22

2018

M 100

2017

OTROS F 42

F 48

2018

1 2017

133

Senator Hotels & Resorts

Distribución de la Plantilla por tipo de contrato y por sexo Para Senator Hotels & Resorts la estabilidad de la plantilla es una prioridad.

El total de personas con contrato indefinido supone el 58,4 % del total de la plantilla mientras que el 41,6% corresponde a contratos temporales, de los cuales hay un equilibrio en cuanto al número de mujeres y hombres en contratos indefinidos. Mientras que, en contratos temporales, la contratación de mujeres es superior a la de hombres con un 59 % respecto a un 41%.

El 77 % de la plantilla tiene contrato a tiempo completo (de los cuales el 30 % son mujeres y el 47 % son hombres).

En Senator Hotels & Resorts contempla el principio de composición equilibrada de mujeres y hombres en la contratación indefinida y en el tiempo completo, por lo que se encuentra en un proceso de análisis, y oferta la posibilidad de convertir a las personas que se encuentran en situación temporal en indefinidas siempre que sea posible.

INDEFINIDOS 2018

F 182 / M 293

2017

2017

F 179 / M 293

F 37 / M 12

A TIEMPO COMPLETO

A TIEMPO PARCIAL

FIJO DISCONTINUOS 2018

F 249 / M 227

2018

F 84 / M 13

2017

2017

F 245 / M 226

F 80 / M 14

A TIEMPO COMPLETO

A TIEMPO PARCIAL

A continuación, se resume su distribución por tipo de contrato y por sexo.

2018 Indefinidos: 1101 F555 - M 546

2018

F 40 / M 13

TEMPORALES 2018

F 233 / M 279

2018

F 227 / M 44

2017 Indefinidos: 1086 F541 - M 545 2018 Temporales: 783 F460 - M 323 2017 Temporales: 819 F473 - M 346

Índice rotación media 2017 3,39 % Índice rotación media 2018 3,05 %

134

Responsabilidad Social Empresarial 2019

2017

2017

F 252 / M 297

F 221 / M 49

A TIEMPO COMPLETO

A TIEMPO PARCIAL

PERSONAS

Distribución de la plantilla por región y género.

Madrid

F 290 / M 130 Barcelona

F 110 / M 70

Islas Baleares

F 59 / M 40

Valencia

F 134 / M 96

Murcia

Andalucía

F 144 / M 58

F 3.309 / M 2.115

Distribución de la plantilla por franja de edad y género.

De los 6571 registros de 2018, la franja de mayor edad es la comprendida de 36 a 55 años, con un 48 %, aunque muy equiparada con la plantilla hasta 35 años, con un 46 %. Estando ambas muy alejadas de los mayores de 55 años, los cuales suponen un 6 % del total de personas empleadas del Grupo.

>55

De

36 a 55

6% 48%

46%

Hasta

35

Hasta 35 años F 1.773 / M 1.263 Entre 36 a 55 años F 2.055 / M 1.088 Mayores de 55 años F 233 / M 159

135

Senator Hotels & Resorts

Clima laboral.

En Senator Hotels & Resorts, el personal del Grupo es parte vital dentro de la actividad productiva. Las ventajas de nuestro personal radican en la responsabilidad y perfil de las personas que lideran los diferentes departamentos, el estilo de comunicarnos, y el decálogo del Empowerment.

En Senator Hotels & Resorts estamos muy comprometidos con el entorno que rodea a nuestra plantilla y su bienestar, motivando a todas las personas que forman parte del grupo. Para obtener información al respecto, en 2018 hemos realizado una encuesta de clima laboral al conjunto de la plantilla, habiéndose obtenido un nivel de participación global de 54% de un total de 1318 colaboradores.

A través de los beneficios de una visión 360º fomentamos el buen ambiente a fin de que todo el Equipo Humano pueda expresar libremente su opinión. Gracias a la alta participación de la plantilla hemos podido recoger datos sobre el ambiente laboral, con el fin de identificar aquellos aspectos que puedan repercutir negativamente en la salud y bienestar de nuestro equipo e intentar mejorar. De igual forma, nos sirve para potenciar aquellos factores que beneficien el desarrollo laboral y generen bienestar.

En Senator Hotels & Resorts estamos muy comprometidos con el entorno que rodea a todo el personal y su bienestar por lo que seguiremos evaluando y mejorando en todos los ámbitos laborales.

136

Responsabilidad Social Empresarial 2019

46%

54%

ASTENCIÓN PARTICIPACIÓN

PERSONAS

Resultados de encuesta de clima laboral.

Uso del buzón de sugerencias

Reuniones poco eficaces para el personal base. Pocos canales de comunicacion (mail). Necesidad de dar mayor información al personal base.

El personal base dice tener sus funciones bien definidas.

Poco reconocimiento al empleado por parte de su superior.

el 91% se siente orgulloso de trabajar en nuestra empresa.

Falta de información de cursos de formación al empleo base y bolsa de empleo interna.

El 86% lo que más valora es el ambiente de su grupo de trabajo.

Se solicita más información sobre la marcha y resultados de la empresa.

Convenio colectivo El 100 % del personal de Senator Hotels & Resorts, está cubierto por convenio colectivo.

Los convenios colectivos aplicables, son los concernientes al sector de Hostelería (provinciales o autonómicos, dependiendo de la provincia donde esté ubicado el establecimiento), y el Acuerdo Marco Estatal, ALEH (Acuerdo Laboral Estatal Hostelería).

137

Senator Hotels & Resorts

138

Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Igualdad de oportunidades.

I Plan de Igualdad 2017-2021 En Senator Hotels & Resorts, desde el año 2016, estamos profundizando en la integración de la perspectiva de género y la Igualdad de Oportunidades en la gestión del Grupo, y por ello se elaboró el “I Plan de Igualdad en la Empresa 2017-2021”. Las medidas adoptadas en este Plan son asumidas tanto por la Alta Dirección, la voluntad del Grupo y de todas las personas que componen la plantilla.

Con este Plan, además, se pretende contribuir con el artículo 1 de Naciones Unidas, sobre la eliminación de la discriminación contra la mujer, a un desarrollo social a través de los ODS, y a la actual Ley de Igualdad española.

Por tanto, en el año 2016 decidimos dar un paso más en la Responsabilidad Social Corporativa de la Empresa (RSE), incluyendo en estas acciones la necesidad de “Hacer efectivo el derecho de igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres, en particular mediante la eliminación de la discriminación de la mujer, sea cual fuere su circunstancia o condición, en cualquiera de los ámbitos de la vida y singularmente en las esfera laboral, económica, social y cultural”.

En Senator Hotels & Resorts existe una Comisión de Igualdad, órgano encargado de la conciliación e igualdad cuyo ámbito de actuación es a nivel global del Grupo. Esta Comisión está compuesta por tres personas representantes del Grupo y un Agente de Igualdad. Además de los/as Trabajadores/as del Grupo, con 3 representantes de CCOO, 3 de UGT y una persona de CGTA. La aplicación de este Plan de Igualdad ha permitido avanzar en los objetivos de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres y eliminar cualquier tipo de discriminación por razón de sexo.

139

Senator Hotels & Resorts

En junio de 2018 se procede a conocer el grado de ejecución del Plan de Igualdad, como consecuencia de su primer año de implantación. La evaluación del Plan, se realiza teniendo en cuenta las medidas del I Plan de Igualdad, la documentación generada en las reuniones, así como las actividades y acciones realizadas, en función de los objetivos e indicadores del mismo.

Se recoge información de las 117 acciones realizadas correspondientes a los 10 ejes que vertebran el Plan. En concreto, los 10 ejes sobre los que se han trabajado son:

Acceso al empleo/ política de selección y reclutamiento

Ordenación del tiempo de trabajo, conciliación de la vida laboral, personal y familiar

Clasificación profesional

Comunicación y sensibilización

Promoción

Prevención del Acoso sexual y el Acoso por Razón de Sexo

Formación

Salud Laboral

Política salarial y retribución

Violencia de Género.

140

Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Violencia de Género y la Inserción Laboral Como consecuencia del compromiso con la Igualdad, desde Senator Hotels & Resorts hemos firmado un convenio de colaboración entre el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad para promover la inserción laboral de mujeres víctimas de la Violencia de Género, denominado: “Empresas en red contra la Violencia de Género”.

En el año 2018 se produjo una contratación dentro de este convenio.

Actualmente, se mantine el contacto con el Ministerio a través de seguimientos puntuales para continuar en esta línea de promoción de inserción laboral de mujeres víctimas de violencia de género.

Avances conseguidos en 2018 Política de selección y reclutamiento En el ámbito de la política de selección y reclutamiento en materia de Igualdad de oportunidades, durante el año 2018, se ha trabajado desde el Departamento de Recursos Humanos en materia de Igualdad de oportunidades, a través de la formación.

Concretamente, se han realizado las formaciones siguientes:

“Procesos de selección no discriminatorios”

“Lenguaje no sexista”

“Sensibilización en igualdad de oportunidades”

Presencial

Presencial

Presencial

25 personas responsables en la selección de personal

10 personas,del área de Contenidos

45 personas de los hoteles de Almuñécar y Murcia.

10 mujeres y 15 hombres

6 mujeres y 4 hombres

30 hombres y 15 mujeres

141

Senator Hotels & Resorts

Promoción interna Asimismo, se han realizaron protocolos de actuación para hacer efectiva y priorizar la promoción interna a través de la creación de un registro con los datos formativos de la plantilla desagregada por sexo y puestos de trabajo para garantizar unos criterios objetivos, públicos y transparentes.

El objetivo de éstos ha consistido en la eliminación de la segregación horizontal y vertical, informando al personal no elegido de los motivos de la no elección. La promoción se comunica a toda la plantilla a través de tablones de anuncios e intranet.

Dichos protocolos se concretan en: • Documento de solicitud • Vídeo promocional • Programa “Up management” • I ntranet para la información de procesos promocionales existentes.

• I nclusión del principio de igualdad. Ante las mismas condiciones, promociona la persona con el sexo menos representado en esa categoría.

Los datos que se disponen de 2018 sobre los puestos de gerencia actuales, incluyendo los trainees, son:

F 40% M 60%

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Transparencia salarial En Senator Hotels & Resorts, se ha implantado recientemente un Sistema de transparencia salarial en todas las esferas de la organización, en el que la plantilla puede saber qué retribuciones base y cuáles son los complementos y su cuantía, que pueden ser aplicables o no, en cada categoría profesional. Esta transparencia salarial se comunica a través de la intranet a todo el personal.

Prevención del Acoso Dentro del I Plan de Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres de Senator Hotels & Resorts, se garantiza la trayectoria laboral de hombres y mujeres del Grupo desarrollada en igualdad de trato y oportunidades, y evitar cualquier tipo de discriminación, ya sea por raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición personal o social, por lo que estamos comprometidos en prevenir y evitar conductas de acoso en el trabajo.

Para ello, la medida más importante realizada en 2018 ha consistido en la actualización del Protocolo existente de Prevención del Acoso Sexual y el Acoso por Razón de Sexo. Incluyendose los procedimientos a realizar en caso de acoso sexual y por razón de sexo, por parte de los Huéspedes, así como los casos de Mobbing que puediran darse.

Para ello existe un canal de denuncias al cual se puede acceder de forma anónima.

Según la memoria anual realizada en este año, por la Comisión de prevenicón del acoso, consta que no se han producido casos de acoso en el seno del Grupo.

143

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Diversidad e Integración En Senator Hotels & Resorts tenemos un fuerte compromiso con las personas, centrando nuestra gestión hacia el conjunto del Equipo Humano. Las personas son el principal objetivo en Senator Hotels & Resorts. El respeto a la dignidad de la persona y a sus derechos esenciales pasa por compatibilizar activamente el principio de igualdad de derechos y oportunidades y de no discriminación con la gestión de la diversidad.

Todo ello se menciona en el Manual de Procedimientos, donde se expresa el compromiso de Senator Hotels & Resorts en poner el foco, en el talento sin etiquetas. Basándose en las necesidades y expectativas del equipo, intentando eliminar prejuicios, y tratando de empoderar a personas en riesgo de exclusión social.

En este sentido, colaboramos con asociaciones de personas con algún tipo de discapacidad, contribuyendo de esta manera activa a la integración de estas.

Por otro lado, también tenemos presente la importancia de la diversidad de nacionalidades presentes en nuestra plantilla. Actualmente contamos con un total de 41 nacionalidades diferentes.

En 2018, se decide reforzar nuestro Manual de procedimientos a través de la elaboración del Código ético, como herramienta que complementa dicho manual, enfatizando nuestra cultura corporativa plasmada desde nuestros inicios. Refleja nuestro compromiso con respecto al modelo ético al que seguir orientando nuestra gestión y esfuerzos, como medida para favorecer el buen ambiente, tanto en el trabajo del personal interno, como en las relaciones con nuestros grupos de interés.

Asimismo, en este código se plasma nuestro compromiso en mantener la diligencia debida para la prevención, detección y erradicación de cualquier conducta irregular o riesgo inherente, no solo a la actividad, sino también a los grupos de interés. Así como, proceder de forma inmediata ante cualquier forma de discriminación por razón de sexo, raza, edad, ideología, discapacidad, religón u otras.

Para ello, Senator Hotels & Resorts cuenta con un canal ético de comunicaciones incluido en la página web corporativa.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

Ordenación del tiempo de trabajo Flexibilidad horaria La Flexibilidad horaria se valora de forma individual, según necesidades, y por las propias circunstancias de la persona que la requiera.

En Senator Hotel & Resorts garantizamos el derecho a que nuestra plantilla se pueda acoger a una jornada distinta a la habitual, o se acojan a las medidas legales establecidas por ley, por convenio colectivo o desde el Plan de Igualdad, no vean frenado el desarrollo de su carrera profesional ni sus posibilidades de promoción, ascenso y acceso a la formación.

Conciliación laboral La conciliación laboral es uno de los aspectos más valorados por las personas que trabajan en Senator Hotels & Resorts, y sobre la que tenemos el compromiso de permitir y garantizar. En este sentido, hemos trabajado sobre las medidas de conciliación marcadas por ley. Hemos realizando un folleto informativo con las existentes y las mejoradas por la empresa. En este folleto se incluye información sobre las medidas aplicables también para las parejas de hecho.

Desconexión digital Los cambios tecnológicos producidos en las últimas décadas han provocado modificaciones estructurales en el ámbito de las relaciones laborales. Es innegable que hoy en día los fenómenos de la “interconectividad digital” están incidiendo en las formas de ejecución del trabajo y han conducido hacia nuevos modelos de organización que impactan en la forma de trabajar, de gestionar el talento, en los modelos productivos y en los lugares donde se lleva a cabo la prestación laboral.

La digitalización ha desplegado nuevas facetas sobre las relaciones y condiciones de trabajo. El tiempo de trabajo, se diluye en favor de una realidad más dinámica que incide directamente en el ámbito personal y familiar de los trabadores y las trabajadoras. Es por ello que se hace imprescindible impulsar una política interna que regule el derecho a la desconexión digital una vez finalizada la jornada laboral.

Como consecuencia de ello el legislador ha optado por una previsión clara y expresa acerca de la existencia de un derecho de los trabajadores y trabajadoras, concretamente la Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre de Protección de Datos y Garantías de derechos digitales, en su artículo 88 2Derecho a la desconexión digital en el ámbito laboral”, recoge la obligación de que en nuestro caso, Senator Hotels & Resorts, previa audiencia de los representantes de los trabajadores y trabajadoras, elabore una política interna dirigida a la plantilla, incluidos puestos directivos, en la que se tendrán que definir las modalidades de ejercicio del derecho a la desconexión y las acciones formativas y de sensibilización del personal sobre un uso razonable de las herramientas tecnológicas que evite el riesgo de fatiga informática.

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Asimismo, se recoge en dicha Ley la posibilidad de que todo o parte de la prestaciĂłn laboral pueda realizarse desde el domicilio del trabajador o la trabajadora, de modo que no se produzca impacto alguno en el rendimiento laboral. Reconociendo este derecho a todo el personal empleado sometido al rĂŠgimen de trabajo a distancia en sus modalidades parcial o total.

Senator Hotels & Resorts se encuentra actualmente trabajando en este sentido para establecer dicha polĂ­tica en el grupo.

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PERSONAS

Utilización de medidas de conciliación por sexo

2018

100% - 6 MUJERES Bajas por maternidad y paternidad

2017

2 HOMBRES -

15% 85% - 11 MUJERES

2016

11 HOMBRES -

Situación y tipos de excedencia

58% 42% - 8 MUJERES

37

VOLUNTARIA

30

CARGA HIJOS/AS

6

24

VOLUNTARIA

23

CARGO PÚBLICO

1

CARGA FAMILIAR

1

En el caso de reducción de jornada por trabajo por guarda legal, en el año 2018 no se han producido casos.

147

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Beneficios sociales.

Nuestro compromiso con la conciliación de la vida laboral con la vida personal y familiar nos lleva a poner a disposición de nuestra plantilla una serie de ventajas y servicios para que todo el Equipo Humano pueda disfrutar y sentirse cuidados, lo cual refuerza el compromiso del Grupo con nuestra Plantilla.

Al objeto de tener mayor comunicación con nuestra plantilla, en Senator Hotels & Resorts disponemos de una web de personas colaboradoras donde éstas pueden estar totalmente al día sobre beneficios sociales, novedades del Grupo, información puntual, formación y otras noticias.

ACUERDOS

Aseguradoras de salud

DESCUENTOS

Establecimientos hoteleros y Senzia Spa & Wellness

Tiendas on line y físicas

Celebración de eventos

Parques temáticos

Almacén Central

Viajes Rossell

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PERSONAS

Seguridad y salud Senator Hotels & Resorts es conocedora del enorme valor de su personal, por ello trabaja activamente para disminuir la siniestralidad laboral.

A. Dentro del sector, la siniestralidad relacionada con la ergonomía es muy relevante, y para reducirla se están llevando a cabo diversas acciones, tales como: 1. Adquisición de aparatos elevadores y colocación de ruedas para facilitar el manejo de las camas al personal.

2. Realización de estudios ergonómicos específicos para el puesto de camarera de pisos.

3. Realización de evaluaciones psicosociales para mejorar las condiciones laborales ya que existen una serie factores muy relacionados con los trastornos musculo-esqueléticos, como pueden ser la intensidad de la carga de trabajo, trabajo monótono, etc.

4. Se ha realizado una campaña de información de los riesgos en las cocinas para evitarlos y concienciar al personal. Con este fin se ha colocado cartelería informativa de los riesgos existentes en las cocinas.

SINIESTRALIDAD (Accidentes en la empresa)

40

SIN BAJA

35

CON BAJA

22 18 14 21

2018

2017

CON BAJA

50

SIN BAJA

39

31 19 14 25

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Senator Hotels & Resorts

B. Dentro de la actividad del servicio de prevención propio, la empresa decidió incrementar la plantilla para dar un mejor servicio y reforzar las visitas de inspección de PRL a los distintos centros de la cadena, con el fin de analizar el cumplimiento de las medidas de prevención previamente dispuestas en las evaluaciones de riesgos.

C. Se han evaluado todos los productos químicos utilizados por el Grupo para eliminar y controlar todos aquellos con efectos CMR (Carcinogénicos, mutágenos y con efectos sobre la reproducción), más allá de la obligación de sustitución que establece el Real Decreto 665/1997, de 12 de mayo, sobre la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes cancerígenos durante el trabajo.

RECONOCIMIENTOS MÉDICOS

150

Responsabilidad Social Empresarial 2019

2017

238 177

2018

336 269

PERSONAS

Desarrollo del talento y liderazgo del equipo Gestión del conocimiento En Senator Hotels & Resorts somos conscientes de que la gestión de los recursos humanos es la clave fundamental de nuestra ventaja competitiva y de nuestra capacidad diferenciadora. Consideramos el aprendizaje constante como uno de los pilares de crecimiento de nuestro Equipo Humano.

Nuestra cultura de formación, está impregnada de los valores y principios con los que nos sentimos identificados todos y cada una de las personas que formamos parte de la familia de Senator Hotels & Resorts.

Consideramos que el proceso de aprendizaje continuo (PAC) de nuestros colaboradores es clave. Para ello contamos con un sistema formativo adaptado al aprendizaje del Grupo, en el que, sin dejar de potenciar el desarrollo individual, adoptamos métodos para el aprendizaje conjunto.

Para obtener ventajas competitivas que nos diferencien de la competencia, adoptamos una filosofía de mejora permanente, a través del concepto de Empowerment dotando a nuestros colaboradores de competencias propias y autoestima. Cuya participación en decisiones importantes influyen positivamente en la plena satisfacción de nuestros Huéspedes.

151

Senator Hotels & Resorts

Oferta formativa Para diseñar nuestros planes de formación anuales, nos basamos en una previa identificación de necesidades formativas por áreas, que giren en torno a nuestro desarrollo de negocio. Las metodologías más utilizadas dentro de la oferta formativa del Grupo se incluyen e-learning, gamificación, formación presencial específica, o los programas a medida.

En Senator Hotels & Resorts disponemos de un amplio calendario formativo que está a cargo del equipo de formación interno, complementado con personal externo especializado. Dicha oferta está publicitada en el portal del empleado para ofrecer la máxima difusión e información a todo el Equipo Humano que desee reciclarse o adquirir nuevos conocimientos.

Los tipos de cursos son muy completos, ofreciendo formación en los siguientes bloques:

Formación reglamentaria

Formación para el desarrollo personal y profesional

Formación específica del puesto de trabajo

Cursos de idiomas

Formación sobre la operativa interna (Upselling 96.944 horas)

Habilidades directivas

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PERSONAS

Destacar nuestros Programas de Desarrollo Directivo, centrados en mejorar las áreas de gerentes y responsables, tanto en el ámbito técnico como en la gestión del talento.

Entre los cursos de formación reglamentaria, se han desarrollado los siguientes:

Prevención de Riesgos Laborales en todas las áreas.

Higiene alimentaria.

CAP formación continua.

Legionela.

Reglamento europeo de Protección de Datos.

Delegado de Protección de Datos.

Aplicador de productos fitosanitarios.

Sensibilización en Igualdad de oportunidades.

Programa de certificación COSO.

Operador carretillas elevadoras.

Prevención de Incendios y planes de Emergencias y Evacuación.

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Horas de formación por departamentos: Interna y externa.

TOTAL DE HORAS DE FORMACIÓN EXTERNA 2018 A&B RECEPCIÓN DIRECCIÓN PISOS MANTENIMIENTO LOGÍSTICA ÁREA COMERCIAL AUDITORIA Y CALIDAD ADMINISTRACIÓN INFORMÁTICA PARQUE TEMÁTICO ACUARIO

9.818 1.617 1266 2.046 1.155 175 1.168 540 45 150 400 30

TOTAL HORAS 18.410

M 5.666 / F 4.072 M 728 / F 889 M 852 / F 414 M 388 / F 1.658 M 1.122 / F 33 M 175 / F 0 M 472 / F 696 M 336 / F 204 M 0 / F 45 M 0 / F 150 M 152 / F 248 M 30 / F 0 M 9.921 / F 8.409

TOTAL DE HORAS DE FORMACIÓN INTERNA 2018 A&B RECEPCIÓN SPA PISOS MANTENIMIENTO JARDINERIA ANIMACIÓN TURISTICA DIRECCIÓN BOUTIQUES VENTAS

2.488 2.192 520 2.400 1.408 3.584 3.024 2.800 1.120 288

TOTAL HORAS 19.824 UPSELLING 96.944

M 2.216 / F 272 M 1.264 / F 528 M 0 / F 520 M 0 / F 2.400 M 1.408 / F 0 M 3.584 / F 0 M 1.360 / F 1.664 M 0 / F 1.120 M 240 / F 48 M 0 / F 150 M 11.832 / F 7.592 M 46.248 / F 50.696

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PERSONAS

Promoción Interna.

En Senator Hotels & Resorts, la promoción interna significa reconocer el talento y apostar por el desarrollo de la carrera profesional de nuestro Equipo Humano dentro del Grupo. En general, se tiene como premisa que cuando surge una vacante se buscan perfiles más afines dentro de la Plantilla.

En 2018 continuamos fomentando Programas de Promoción Interna para nuestro equipo, los cuales siguen siendo claves en nuestro desarrollo como organización. Estos programas de gestión del talento conocidos como Up y Up Management, son referentes en el Grupo para el desarrollo profesional, la gestión del talento y la adaptación al cambio, y a los nuevos retos a lo que ha de hacer frente Senator Hotels & Resorts.

PROGRAMA UP

UP MANAGEMENT

Diseñado para el crecimiento personal y laboral de todo colaborador que tenga afán de superación.

Anualmente, unos 100 profesionales senior forman a otros compañeros que en un futuro ocuparán puestos de responsabilidad. Anualmente, se reciben unas 50 peticiones por parte de los interesados, de media.

Está dirigido a colaboradores que deseen optar a un puesto de Gerencia, formándose durante dos años con Gerentes y Responsables de larga trayectoria.

En este programa se desarrollan habilidades interpersonales, desarrollo de negocio, negociación gerencial, liderazgo y trabajo en equipo.

El 80 % de nuestros directivos y responsables de áreas, proceden de puestos base, tanto de Hoteles como en Servicios Centrales.

En concreto en el año 2018 en Gerencia, se han promocionado 6 personas, de las cuales 3 fueron mujeres (50 %), y 3 hombres (50 %), con una representación equilibrada entre ambos sexos, con lo cual se está intentando cumplir uno de los objetivos del plan de Igualdad de reducir o eliminar la feminización y masculinización de trabajo en la empresa.

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Senator Hotels & Resorts

Para el desarrollo de competencias como Liderazgo en los perfiles de dirección, hemos comenzado unos seminarios en formato presencial donde hemos aprendido cómo afrontar conversaciones complicadas o de empowerment con nuestros colaboradores, así como mejorar la escucha y fomentar la pasión por ayudar al desarrollo de nuestro equipo y al nuestro propio...

Utilizamos plataformas de formación en idiomas para mejorar las habilidades de nuestros mandos intermedios sobre todo en inglés, con un 85% de satisfacción, donde se pueden reservar las clases a medida y con profesores nativos a través de skype...

Mª del Castillo Hervás Responsable de Calidad, Formación y Desarrollo Senator Hotels & Resorts

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PERSONAS

Cifras de Formación.

HORAS

ALUMNOS

135.178

2.283

AÑO 2018

AÑO 2018

2.511

2.141

AÑO 2017

PROMEDIO

CURSO REGULATORIO

2,12 2,34

AÑO 2018

3,05 3,96

AÑO 2017

108

47

AÑO 2018

34

101

2018

AÑO 2017

CURSO VOLUNTARIO

AÑO 2017

2017

46.248

12.032

50.696

7.792

9.946

FORMACIÓN INTERNA 19.824 Horas

UPSELLING

8.464

FORMACIÓN EXTERNA 18.410 Horas

96.944 Horas

Fundación Fundae.

127.406 122.700 2017 2018

CRÉDITOS CONCEDIDOS

130.719 € 150.000

112.737 € 2017 2018

GASTO FORMACIÓN

116 150.000

132

19 150

2017 2018

23

30

2017 2018

ACCIÓN FORMATIVA BONIFICADA

ACCIÓN FORMATIVA NO BONIFICADA

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Senator Hotels & Resorts

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PERSONAS

Comunidad local.

La acción social es uno de los componentes de la responsabilidad social de Senator Hotels & Resorts. La aportación de recursos humanos, técnicos o financieros a proyectos de desarrollo social en beneficio de la comunidad local, expresa el compromiso del Grupo por ayudar y apoyar a los colectivos más cercanos.

Por lo que en Senator Hotels & Resorts estamos comprometidos con el desarrollo económico y social de las comunidades donde están ubicados nuestros establecimientos.

Contribuimos con la calidad de vida de las personas que trabajan en nuestra empresa y participamos activamente con la comunidad a través de diferentes actividades y colaboraciones en causas sociales y de bienestar público.

Estamos trabajando en un plan de acción social específico de la empresa, y pasar de acciones aisladas filantrópicas, a una acción coordinada de acuerdo a la Misión de Senator Hotels & Resorts.

Compromiso social En Senator Hotels & Resorts, somos especialmente sensibles con nuestro entorno y más en lo que la infancia se refiere, por lo que intentamos colaborar y concienciar a nuestros Huéspedes de la importancia de crear bienestar dentro de nuestras posibilidades.

Ante esto creamos ciertas iniciativas: • Abrazos solidarios. Por cada foto que apareciera en nuestras redes sociales dando un abrazo a una de nuestras mascotas, Senator Hotels & Resorts donaba 1€ a la Asociación Menudos Corazones.

• “Donando un euro”, es una campaña promovida por Senator Hotels & Resort con el objetivo de recaudar fondos para el banco de Alimentos de Almería desde 2015. Año tras año, entregamos importantes cantidades de productos no perecederos gracias a la colaboración de empresas proveedoras y Huéspedes. En este año se han conseguido recaudar más de 90.000 kilos.

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Senator Hotels & Resorts

• S e promueven las acciones de voluntariado por parte de nuestros equipos de Animación, en actividades sociales locales, como es la limpieza de playas por parte de trabajadores y familiares de Senator Hotels & Resorts. Ejemplo de ello, son las realizadas en Punta del Moral (Huelva), o en la playa de Torregarcía, en el entorno natural de Cabo de Gata-Níjar (Almería).

• C olaboramos con las fiestas de los barrios donde están ubicados nuestros establecimientos.

• C olaboramos con asociaciones locales a través de sorteos de fines de semana en nuestros hoteles, con entradas al circuito de aguas de Senzia Spa & Wellness o con entradas gratuitas al Parque Oasys - Minihollywood (Asociación de amigos del Sahara, Menudos corazones, etc.)

• A poyamos a colectivos en riesgo de exclusión social a través de convenios como es el mencionado con el Ministerio, sobre Violencia de género denominado: “Empresas en red contra la Violencia de Género” para promover la inserción laboral. En este sentido, colaboramos también, con la Federación Almeriense de Personas con Discapacidad (FAAM), contribuyendo de esta manera a su integración laboral e igualitaria como compromiso clave del Grupo.

• D onamos alimentos a Cáritas y colaboramos con Cruz Roja.

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PERSONAS

Compromiso con la educación En Senator Hotels & Resorts apoyamos la educación y el desarrollo profesional de jóvenes, a fin de contribuir a su plena integración en el mercado laboral, a través de iniciativas como: • C olaboración con Instituciones Educativas, como es el caso, con la Universidad de Almería. Desde el año 1994 SHR viene acogiendo a estudiantes para sus prácticas externas curriculares, concretamente el Programa de Becas Talento D-UAL (Destinado a la especialización e inserción laboral de los estudiantes con un programa de un año de beca), y el Programa Apadrina Talento (destinado a que los estudiantes del Grado de Turismo puedan realizar prácticas remuneradas, desde el primer curso, en los establecimientos del grupo hotelero durante los meses de verano). En el caso de las becas de inserción, desde el año 2014, el 100 % de los participantes han pasado a formar parte de la plantilla de Senator Hotels & Resorts. El caso del programa Apadrina un talento, el objetivo no es solo el desarrollo profesional de los estudiantes, sino su formación para crear una cantera de futuros responsables y directivos de nuestra cadena hotelera.

• A simismo, el Presidente de Senator Hotels & Resort, el Sr. D. José María Rossell, es miembro del Consejo Social de la Universidad de Almería. Ha participado en la Organización del Ciclo de Conferencias sobre turismo y generación de empleo, con motivo del XXV aniversario de la Universidad de Almería.

• P articipamos además con la UAL, en la impartición de talleres innovadores, sobre todo con el alumnado del Grado de Turismo, en talleres sobre: operativa turística, reservas, comercialización. También en talleres relacionados con el medio ambiente y la economía circular.

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Senator Hotels & Resorts

Compromiso con la cultura y el deporte En Senator Hotels & Resorts apoyamos el deporte y la cultura, no solo por sus efectos positivos sobre la dimensión física de las personas, sino también como medio para favorecer la igualdad, tolerancia e integración sobre todo de los jóvenes.

Senator Hotels & Resorts sensibilizado y comprometido con la cultura y la tradición, ha patrocinado el VI Festival Internacional de Danza de Almería, en colaboración con la Asociación Indanza de Almería.

• El compromiso con el deporte y con los deportistas locales sigue siendo una iniciativa prioritaria para Senator Hotels & Resorts, a través del patrocinio del club de balonmano de Roquetas de Mar o del acuerdo de unión de este club, con el club de balonmano Bahía de Almería el cual pasa a denominarse “Senator Hotels BM. Roquetas Bahía de Almería”.

• Nuestro Grupo impulsa, además, iniciativas propias en materia deportiva como es el Programa “Promesas del deporte” consistente en dar visibilidad a jóvenes talentos del deporte español.

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PERSONAS

Compromiso con nuestros Huéspedes.

Animación.

Somos conscientes que desarrollar las capacidades de inspirar y potenciar la creatividad de las personas es fundamental, y en este aspecto, realizamos a diario actividades en las que nuestros Huéspedes pueden realizar y participar en ellas, u otras, en las que simplemente son espectadores, aunque ayudan a su desarrollo cultural.

En Senator Hotels & Resorts contamos con un Equipo de Animación Profesional que trabajan desde el corazón y cuyo objetivo es lograr el disfrute y esparcimiento placentero de nuestros Huéspedes y lograr nuevas formas de socialización entre ellos. En definitiva, buscamos satisfacer las experiencias turísticas de nuestros Huéspedes, las cuales sirvan para desconectar de lo cotidiano y transformar su tiempo libre en un ocio activo y experiencial.

Desde el departamento de animación de Senator Hotels & Resorts, se diseñan programas de animación muy atractivos para todos los segmentos de edad de nuestros Huéspedes. Niños, adolescentes, adultos y tercera edad al objeto de satisfacer sus gustos y expectativas lúdicas, las cuales varían según la edad.

Hacemos hincapié en la “Animación infantil”, ya que consideramos que un niño feliz significa padres satisfechos, convirtiendo su estancia en una “Experiencia en familia, y en unas vacaciones inolvidables”.

En los hoteles de nuestra cadena especializados en familias, contamos con un Miniclub, espacio reservado exclusivo para los más pequeños, en los cuales se llevan a cabo una programación de actividades muy amplia y divertida como son juegos, gymkhanas, manualidades, teatros o días temáticos. Además de la realización de otras actividades complementarias que refuerzan la salud, la sociabilización y la cultura como la gimnasia, excursiones, juegos de mesa o talleres de salud y gastronomía, entre otras.

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Senator Hotels & Resorts

Entre las actividades realizadas por nuestros Equipos de Animación destacan

• Concurso de Pintura, en 2018 ha sido su 16ª edición. Este concurso permite desarrollar la capacidad creativa de los pequeños, desarrollada por el Miniclub.

• Días temáticos de profesor de arte, de temáticas musicales, del cine y estrellas de Hollywood, etc…

• Espectáculos donde los más pequeños participan y realizan actuaciones desarrollando sus capacidades escénicas.

• Espectáculos realizados por el equipo de animación donde el Huésped es espectador y en algunas ocasiones participa activamente.

• Noches de animación donde los Huéspedes participan desarrollando sus capacidades creativas y conocimientos culturales.

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PERSONAS

Dentro de nuestro compromiso con la educación, tratamos de motivar e inspirar a nuestros Huéspedes haciendo especial hincapié en los más jóvenes. Para ello se realizan diferentes actividades como:

• Talleres de civismo en nuestros Miniclubs, donde se recalcan las formas adecuadas de proceder ante peticiones a los demás.

• Jornada de puertas abiertas en nuestros hoteles. Desde hace varios años realizamos, junto con el Colegio Las Marinas de Roquetas de Mar, una jornada en nuestros hoteles. En ella, el alumnado del colegio, viene al Hotel Playacapricho, donde se ofrece un desayuno conjunto entre éstos y personal del Hotel, y donde el personal enseña en qué consisten sus trabajos.

Así en bares, le explican cómo hacer un cocktail e incluso lo hacen ellos mismos, en jardinería, le explican la importancia de las plantas y aprenden a cuidarlas, en recepción atienden a nuestros Huéspedes, etc. Culminan la jornada con juegos y bailes junto a nuestro equipo de animación.

En nuestro compromiso con la cocina y comida saludable se incide mucho desde todos nuestros establecimientos en la importancia de comer saludable y que los más pequeños se familiaricen con este tema incluso con la manipulación y carácter divertido de las actividades. Para ello se realizan actividades como:

• T alleres de cocina creativa. Donde los más peques combinan su capacidad creativa con la manipulación de alimentos.

• Talleres de comida sana. Donde se les explica qué comer y qué beneficios tiene.

• Talleres de fondant. Donde crean y manipulan ingredientes para la creación de postres.

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Senator Hotels & Resorts

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PERSONAS

Nuestra contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Dentro de la Responsabilidad Social Empresarial asumida por Senator Hotels & Resorts, una de nuestras prioridades es contribuir a la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, en favor de las personas, el planeta y la gobernanza.

En Senator Hotels & Resorts, reconocemos y aceptamos las consecuencias de nuestras operaciones, comprometiéndonos a gestionar nuestros impactos a través de la innovación y mejora del entorno social y ambiental. Nuestro centro de atención gira entorno a las personas.

La sostenibilidad forma parte desde nuestros inicios, todas las decisiones están basadas en nuestra contribución a un desarrollo turístico sostenible como elemento central de nuestra estrategia.

Como consecuencia de este compromiso nuestra visión está enfocada en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas. Para ello, hemos identificado los objetivos donde nuestra actividad tiene mayor impacto, y, por lo tanto, para nuestro Grupo son objetivos estratégicos.

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Senator Hotels & Resorts

ODS 3: GARANTIZAR UNA VIDA SANA Y PROMOVER EL BIENESTAR PARA TODOS EN TODAS LAS EDADES. OBJETIVOS Contribución al bienestar del Equipo Humano y de todas las personas relacionadas en nuestra cadena de valor.

DESCRIPCIÓN Apoyo a Asociación Menudos Corazones para promover la salud y bienestar de niños y niñas con algún tipo de cardiopatía congénita.

Recaudación voluntaria por parte de los Huéspedes a través de los abrazos solidarios: 5.000 € Compromiso de adaptar una alimentación diversificada para las personas con problemas de celiaquía y otras intolerancias.

Promovemos el deporte como iniciativa de bienestar física y como medio de integración, participación y cohesión social.

CUMPLIMIENTO Campañas: • “Abrazos solidarios” • “Compromiso con la celiaquía” • “Compromiso con Intolerantes a la lactosa” • Menús adaptados • Patrocinio del equipo de balonmano e impulso a jóvenes promesas del deporte

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PERSONAS

ODS 5: LOGRAR LA IGUALDAD ENTRE LOS GÉNEROS Y EMPODERAR A TODAS LAS MUJERES Y LAS NIÑAS. OBJETIVOS Promoción de la igualdad y la diversidad.

DESCRIPCIÓN I Plan de Igualdad Herramientas contra el acoso sexual y por razón de sexo Actividades formativas y de conmemoración CUMPLIMIENTO • I Plan de Igualdad: 2017-2021 • Actividades día de la Mujer.

• Protocolo del Acoso

ODS 8: PROMOVER EL CRECIMIENTO ECONÓMICO SOSTENIDO, INCLUSIVO Y SOSTENIBLE, EL EMPLEO Y EL TRABAJO DECENTE PARA TODOS. OBJETIVOS Contribución a través de una oferta de trabajo decente.

DESCRIPCIÓN Emplea a 1884 personas, de las cuales el 56 % son mujeres y el 44 % son hombres.

Da cabida a personas en situaciones en riesgo de exclusión social.

Realiza convenios con empresas del tercer sector para la inserción laboral de personas con algún tipo de discapacidad.

Colabora con Instituciones Educativas CUMPLIMIENTO Convenio: • FAAM y Ministerio Igualdad.

• Prácticas alumnado Universidad.

• Participación en talleres innovadores en la UAL.

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Senator Hotels & Resorts

ODS 12: GARANTIZAR MODALIDADES DE CONSUMO Y DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLES. OBJETIVOS Adopción de patrones de consumo y de producción más sostenibles.

DESCRIPCIÓN Contabilización de la energía.

Realizamos un reciclaje selectivo.

Realizamos Compras locales.

Utilizamos productos sostenibles.

Sensibilizamos a nuestros Huéspedes sobre medidas para un consumo responsable.

CUMPLIMIENTO • Suministro de 100 % energía verde • Cambio de perchas de plástico por otras de madera de bosques sostenibles, etc.

• Economía circular en restos vegetales.

• Sustitución de luminarias y grifería tradicional.

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PERSONAS

ODS 13: ADOPTAR MEDIDAS URGENTES PARA COMBATIR EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SUS EFECTOS. OBJETIVOS Contribución a la transición de una economía baja en carbono.

DESCRIPCIÓN Medimos la huella de carbono como medida de continuidad del negocio.

Nos alineamos con las expectativas de nuestros Huéspedes cada vez más concienciados.

Realizamos proyectos para la mejora de la eficiencia energética en edificaciones.

CUMPLIMIENTO • Instalación progresiva de placas solares.

• Movilidad sostenible del personal.

• Nuestra huella por estancia ha sido 4,19 kg CO2.

171

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ODS 14: CONSERVAR Y UTILIZAR EN FORMA SOSTENIBLE LOS OCÉANOS, LOS MARES Y LOS RECURSOS MARINOS PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE. OBJETIVOS Contribución al cambio climático y contaminación de nuestros mares.

DESCRIPCIÓN Gestionamos los impactos potenciales que nuestra actividad genera.

Realizamos acciones de sensibilización, tratamos de concienciar a nuestros Huéspedes.

Preservamos las especies autóctonas.

Realizamos actuaciones de voluntariado CUMPLIMIENTO • Ahorro de agua • Campaña: “pajitas plástico” • Limpieza de playas.

• Jardín plantas autóctonas.

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

PERSONAS

ODS 16: PROMOVER SOCIEDADES PACÍFICAS E INCLUSIVAS, FACILITAR EL ACCESO A LA JUSTICIA PARA TODOS Y CREAR INSTITUCIONES INCLUSIVAS. OBJETIVOS Contribución a la sociedad a través de la tolerancia, la diversidad de nuestra plantilla y de nuestros Huéspedes.

DESCRIPCIÓN Intentamos crear valor con nuestras acciones para ello ofrecemos comunicación en nuestra web, redes, etc.

Creamos un ambiente de trabajo justo.

Fomentamos la tolerancia y la comprensión entre religiones y culturas, sentando las bases de sociedades más pacíficas.

Estamos concienciados con los derechos humanos.

CUMPLIMIENTO • I Memoria RSE • Donación Banco de alimentos • Plantilla: 41 nacionalidades • Código Ético

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ANEXOS

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Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

ANEXO I: ANÁLISIS DEL ENTORNO

Entorno político Desde el punto de vista del entorno político más próximo para el turismo español, la Unión Europea ha traído consigo un mercado mayor y más integrado impulsando el crecimiento. La inversión de fondos europeos, el libre tránsito de ciudadanos en la Unión y el nuevo marco de estabilidad política han impulsado también al mercado turístico emisor de esos países, lo que ha impactado positivamente en las llegadas hacia España.

Igualmente, la evolución en la estabilidad geopolítica en los países del Arco Mediterráneo sur repercute en los resultados del turismo español. Según datos de la OMT, 345 millones de turistas (22% de las llegadas mundiales) viajarán en 2020 a la zona mediterránea en busca, principalmente, del producto sol y playa.

Concretamente, el entorno político a nivel internacional en 2018 ha estado marcado por la evolución de un nuevo orden post-globalización, en parte como consecuencia de la persistencia del terrorismo yihadista y las crisis económicas mundiales sufridas en la última década. Por su parte, China continúa con políticas reformistas, intentando abrir un nuevo camino de acuerdo a las realidades políticas y sociales del país.

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Recientemente, también se ha asentado el término de “multipolaridad” en el marco internacional, que nace del surgimiento de nuevos países con influencia en la política mundial y con creciente poder económico tales como India y Brasil, y otros que ya gozaban de mucha relevancia como Estados Unidos, China y Rusia junto con la Unión Europea.

En 2018, Europa ha sufrido el resurgimiento de los nacionalismos en muchos de los países miembros, amenazando su cohesión territorial tal y como pone de manifiesto el proceso de salida del Reino Unido de la Unión Europea, que se prevé que sea efectiva en 2019. En este sentido, la Unión Europea ya se está preparando para adaptarse a la nueva situación, tanto política como económica y social, que va a tener que hacer frente una vez se haya hecho efectiva la salida de Reino Unido.

Por otro lado, el presente año ha estado marcado por un periodo de grandes cambios políticos en España. El cambio de gobierno acaecido en junio de 2018, como consecuencia de fuerzas parlamentarias muy dispares y con un elevado grado de fragmentación, ha traído consigo repercusiones para la economía nacional en términos de consumo y de inversión, generando cierto grado de incertidumbre. A este marco de inestabilidad se le suma el conflicto catalán, que condiciona la inversión directa extranjera y la confianza de la economía nacional. Del mismo modo, continúan los incesantes casos de corrupción que, sumado al resto de factores, acarrean una fuerte fragmentación parlamentaria que deriva en un periodo de incertidumbre y de cambio político en España.

Tendencias del entorno político

Nuevo orden post-globalización (terrorismo yihadista)

Tensiones territoriales

178

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Nuevo gobierno Incertidumbre e inestabilidad política

ANEXOS

Entorno económico.

En 2020, la economía mundial será dos tercios mayor que en 2005 y, aunque EEUU y la Unión Europea mantendrán su peso, serán las economías asiáticas las responsables del crecimiento. Se producirá un incremento de los viajes turísticos: 1.500 millones de viajes en 2020.

España pasará a ser el cuarto destino mundial, seguido de Japón (142 millones), Estados Unidos (123 millones), China (100 millones), Reino Unido (95 millones) y Francia (55 millones).

En cuanto a los destinos turísticos, Europa se mantendrá como principal destino de los viajes realizados, con 717 millones de visitas, seguida de Asia, con casi 400 millones de viajes. En la próxima década las mayores economías derivadas del turismo continuarán comandadas por Estados Unidos, seguida por China. Destaca el crecimiento esperado de México (pasará de la décima a la sexta economía turística mundial) y la irrupción de India en el décimo lugar. En este marco, España ocupará el cuarto lugar, manteniéndose en el grupo líder del turismo internacional. El crecimiento de los viajes animará la aparición de nuevos destinos en economías emergentes, intensificando la globalización del turismo.

En los próximos diez años los países que experimentarán un mayor crecimiento se corresponderán con destinos turísticamente poco desarrollados en la actualidad, lo que provocará una mayor dificultad a la hora de conseguir un posicionamiento diferencial de la oferta. Cada vez más, los clientes marcarán el desarrollo y evolución de la relación comercial con las empresas.

El crecimiento económico de nuestro país tendrá una indudable repercusión en la demanda de los españoles y en sus pautas de consumo y de ocio. La participación del mercado doméstico en el conjunto de la demanda turística representará una cuota creciente, al tiempo que seguirá aumentando la tasa viajera de los españoles al exterior.

Tendencias del entorno económico

Crecimiento de la economía mundial

España se mantiene en el grupo de líder del turismo internacional

Aparición de nuevos destinos en economías emergentes

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Entorno sectorial El año 2018 se ha caracterizado por su superar los datos previstos de llegadas internacionales para 2020 (1.400 millones), adelantándose dos años a las previsiones publicadas por la OMT en 2010. Por lo tanto, el crecimiento del turismo en los últimos años confirma que el sector es hoy uno de los motores más poderosos de crecimiento y desarrollo económico a nivel global. Todo ello como consecuencia de un crecimiento económico más sólido, los viajes aéreos más asequibles, los cambios tecnológicos y los nuevos modelos de negocios, han acelerado el crecimiento en los últimos años.

A nivel europeo, el año 2018 tuvo un aumento notable de llegadas de turistas internacionales (6%) aunque en el norte de Europa los resultados fueron planos debido a la debilidad de las llegadas de Reino Unido. Destacar que en Las Américas obtuvieron resultados muy variados, con crecimiento en América del Norte (+ 4%), mientras que América Central y el Caribe (ambos -2%), este último reflejado por el impacto de los huracanes de septiembre de 2017 Irma y María.

El comportamiento del sector turístico español estabiliza su comportamiento en 2018 registrando un crecimiento del PIB del +2,0%, hasta alcanzar los 142 mil millones de euros, aunque se vio afectado por el impacto de la inestabilidad en Cataluña, y al buen comportamiento del turismo de negocios y las ciudades, en general.

El devenir del año 2018 ha estado marcado por la relajación de los diferentes y excepcionales vientos de cola que han venido impulsando la demanda turística extranjera hacia España en los últimos años. Como resultado, la actividad turística ha experimentado una normalización en sus ritmos de crecimiento hasta el +2,0%, más acordes a los fundamentos macroeconómicos y al efecto de la recuperación de turistas experimentado por los países competidores del Mediterráneo Oriental, que ha afectado principalmente a los destinos de la costa española. El año 2018, ha cerrado un periodo de 8 años consecutivos en el que el turismo ha ejercido de principal impulsor de la economía española. A pesar de la recuperación de la competencia internacional en el ámbito del sol y playa, la actividad económica generada por el turismo en España ha mostrado una notable resistencia.

180

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

En general, las perspectivas del turismo para 2019 se pueden resumir en: • Ralentización del ritmo de crecimiento del turismo.

• Aumento de viajes desde mercados emergentes • Consolidación, entre los consumidores, de tendencias emergentes como resultado de cambios demográficos y viajes más responsables.

• Aumento de resultados en establecimientos hoteleros urbanos por generación de nuevo producto (eventos deportivos, culturales…), y al auge del “bleisure” (negocio-ocio).

El incremento de la competencia internacional, fruto de la globalización económica y la desregulación de los mercados, puede crear una situación de sobrecapacidad para determinados segmentos. Las nuevas tipologías de clientes en los mercados tradicionales y las oportunidades de atracción de nuevos clientes en los nuevos mercados. Las tendencias medioambientales, con una agenda de medidas políticas y económicas en torno a los compromisos de adaptación y mitigación del cambio climático. Los desarrollos tecnológicos que marcarán, no sólo la forma de comercialización del turismo, sino la configuración de los propios productos.

El sector turístico deberá adaptarse a este nuevo entorno para obtener la máxima rentabilidad, atendiendo a las nuevas necesidades del mercado, adelantándose a ellas para detectar y aprovechar oportunidades y escuchando al cliente para crear nuevos productos y servicios.

La tendencia de crecimiento de la economía mundial y los cambios acelerados y multidireccionales que se prevén en todos los ámbitos afectarán de manera significativa al desarrollo de la actividad turística; cuestiones como el envejecimiento demográfico en Europa, la estabilidad política, el cambio climático, la transformación del sector aéreo, o la forma con que Internet ha irrumpido en los hábitos de los ciudadanos, son un buen ejemplo de ello.

Tendencias del entorno económico

Nuevas tipologías de clientes en los mercados tradicionales y oportunidades de atracción de nuevos clientes de los mercados emergentes

Mayor compromiso en la adaptación y mitigación del cambio climático

El desarrollo tecnológico marcará la comercialización del turismo y la configuración de los propios productos.

181

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Entorno Legal y regulatorio.

El turismo, tal y como actualmente lo entendemos, es un fenómeno relativamente reciente que ha ido evolucionando.

En principio, el turismo era esencialmente minoritario, pero fue a finales del siglo XX, a partir del año 1950, cuando la cifra de visitantes extranjeros comenzó a crecer vertiginosamente, asistiendo a un desarrollo espectacular del fenómeno turístico que permanece hasta nuestros días. Fue a medida del crecimiento de la actividad turística cuando se produjo la necesidad de la actuación administrativa para el seguimiento, regulación y control del turismo. De esas abundantes relaciones surgen fricciones que requieren una solución y que demandan desde entonces una inmediata regulación legal.

Resultado de ello son dos normas consideradas el fundamento de la Legislación Turística actual: la Ley de Competencias de 1964 y el Estatuto Ordenador de Empresas y Actividades Turísticas de 1965 que definen el marco legal de la época, además el panorama jurídico se complementa con otras disposiciones estatales. Pero la Constitución española de 1978 supuso un cambio respecto al régimen anterior. Surge una nueva organización territorial del Estado y un complejo reparto de competencias entre Estado y las Comunidades Autónomas que incide considerablemente al turismo. A partir de ese momento, son las Comunidades Autónomas las que tienen competencia exclusiva en materia de turismo.

En los años ochenta y hasta mediados de los noventa, en el ordenamiento turístico español, coexisten normas estatales de aplicación, directa o supletoria según los casos, con abundantes normas autonómicas. Convirtiéndose la regulación estatal en Derecho supletorio de las legislaciones autonómicas en todo lo que no se ha regulado por éstas.

En 1986 con la incorporación de España a la UE supuso la adopción de novedades jurídicas sobre cuestiones en este ámbito. Posteriormente se produjo una evolución legislativa, con la aprobación de Leyes de Turismo por Comunidades Autónomas que respondían en dos direcciones: una, poniendo fin a la dispersión confusión normativa, y otra, ofreciendo una regulación completa y general en su territorio.

182

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

Finalmente mencionar que actualmente, para dar cumplimiento a las diferentes Directivas Europeas, la Legislación Turística se halla en un proceso de cambio continuo a lo largo de su historia. Todo ello como consecuencia de que el turismo es un fenómeno vivo y en sucesiva transformación .

Hay que mencionar, sin embargo, que a pesar de que las competencias en materia de turismo sean exclusivas de las Comunidades Autónomas, éstas se ven afectadas directamente por normativas y resoluciones de la Unión europea. Y que esa exclusividad no significa que sólo la Administración autonómica pueda ordenar el turismo: El Estado ejercita una serie de competencias que afectan directamente a esa actividad, y además los Entes Locales desarrollan sobre este sector un papel preponderante por constituir el turismo un instrumento fundamental para el desarrollo local.

Finalmente, al margen de esas competencias, hay que mencionar otros títulos, que guardan una importante relación en este campo, como pueden ser: • Dominio público marítimo-terrestre, en el que se incluyen las playas, puertos o las costas. Varias son las normas que desde diferentes puntos de vista (costas, medioambiente, ordenación territorial, turismo…) pretenden afrontar la ordenación del litoral.

• La ordenación del territorio y el urbanismo, teniendo en cuenta la importancia del suelo a nivel turístico.

• El patrimonio histórico.

• El medio ambiente • Los espacios naturales protegidos.

Tendencias del entorno legal y regulatorio

Multiplicidad y Dispersión normativa, según comunidades autónomas emergentes

Interdependencia con otras administraciones

Continuo proceso de cambio en la legislación turística

183

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Entorno social.

Sin duda, las tendencias sociodemográficas determinarán la evolución del turismo. El crecimiento demográfico hará que la mayoría de la población mundial viva en entornos urbanos. En la actualidad, el 75% de la población europea vive en ciudades. El incremento de la población urbana incidirá en mayores retos para los gestores de los destinos, al tener que garantizar las necesidades de habitantes y turistas y una mejor gestión de las infraestructuras de transporte y comunicación. En los países desarrollados, las tendencias sociodemográficas estarán marcadas por un envejecimiento progresivo de la población, más notable en los países europeos, donde el 34% de los ciudadanos tendrá en 2020 más de 55 años, frente al 28% actual. Esta situación contrasta con la de los países con mayor crecimiento demográfico como Brasil, Rusia, India y China, donde en 2020 el porcentaje de población por encima de los 55 años representará tan sólo el 20%, mientras que la comprendida entre 25 y 54 años se mantendrá en un 50%.

Estas tendencias demográficas y económicas supondrán sobre el turismo europeo hacia España una importancia creciente de la población de mayor edad, que generará unas demandas concretas a satisfacer por los productos y destinos turísticos. Del mismo modo, la consolidación de la clase media en economías emergentes hará necesario mejorar los aspectos legislativos y burocráticos que regulan la obtención de los visados.

La adaptación del producto deberá reflejar las demandas de las nuevas estructuras familiares en los países desarrollados.

En lo que respecta a España, sigue aumentando la esperanza de vida (83,1 años) y ha pasado a liderar diferentes rankings unto a otros países como Japón e Italia. Sin embargo, en relación a la evolución demográfica, existen otros datos que son preocupantes, como la caída continuada de las tasas de natalidad, que están en mínimos históricos en España, con la consiguiente contribución al proceso de envejecimiento de la población.

Datos importantes como el paro o la corrupción son motivo de preocupación de los ciudadanos de nuestro país.

Tendencias del entorno social

Sociedad más envejecida y consolidación clase media.

Paro y corrupción como preocupaciones principales

184

Responsabilidad Social Empresarial 2019

Nuevas demandas de ocio y bienestar

ANEXOS

Entorno Medioambiental.

En el año 2018 persiste la creciente preocupación por los problemas ambientales como el cambio climático, derivados de las numerosas emisiones de carbono producidas año tras año. Se han llevado a cabo varias cumbres relativas al cambio climático en los últimos años, para de esta manera continuar con la ruta marcada en la cumbre de París de 2015 (COP21).

La normativa actual sobre cambio climático exige importantes reducciones en las emisiones de gases de efecto invernadero con el objetivo de verse reflejado en el cálculo de la huella de carbono generada por aparte de las empresas y reportando cálculos más sólidos y de este mod dar respuesta también a la creciente demanda ambiental de los grupos de interés.

En 2018 se ha aprobado el Real Decreto-Ley 15/2018 de transición energética, que contribuye a acelerar la descarbonización de la economía española. Por su parte, en diciembre de 2018 se ha aprobado la ley de información no financiera, quedando pendiente la aprobación del anteproyecto de ley de cambio climático y transición energética, dos disposiciones especialmente relevantes para el conjunto del tejido productivo en general.

Uno de los aspectos fundamentales de cara al horizonte 2020 es la influencia de las tendencias medioambientales. En las agendas de turismo estarán, cada vez más presentes, aspectos como la eficiencia energética y el cambio climático. La Unión Europea ha formulado una serie de objetivos para el horizonte 2020 que se traducen en que el 20% de la energía primaria consumida en la UE proceda de fuentes renovables, se reduzcan las emisiones de CO2 en un 20% y se eleve el consumo de biocombustibles hasta el 10% del total de carburantes. Estos objetivos se trasladan a los Estados.

185

Senator Hotels & Resorts

En la agenda política y en los consumidores estarán más presentes los temas medioambientales. De una buena conservación del medio y de un uso eficiente de los recursos dependerá el futuro del sector turístico. En todo caso, la adopción de medidas en materia de medio ambiente por parte del sector turístico vendrá determinada no sólo porque esté en la agenda política, sino sobre todo porque de una buena conservación del medio y de un uso eficiente de los recursos dependerá, en definitiva, el futuro del sector, tanto desde el punto de vista de la competitividad como por una mayor sensibilidad de la demanda que exigirá cada vez más la sostenibilidad económica, medioambiental y social en sus opciones de compra.

Tendencias del entorno ambiental

Nueva ley de cambio climático

Mayor compromiso de todos los sectores frente a problemas ambientales

186

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Aumento de las demandas ambientales de los grupos de interés

ANEXOS

Entorno tecnológico Muchas novedades desde el ámbito tecnológico han ido forjando los últimos años la nueva forma de entender el sector turístico. Son los desarrollos tecnológicos los que marcarán no sólo la forma de comercialización del turismo, sino la configuración de los propios productos. Dada la rapidez de evolución de estas tecnologías, y aun sabiendo las dificultades para proyectar las tendencias hacia el 2020, las posibilidades de provisión de servicios y contenidos se incrementarán de forma notable con el aumento de las redes de comunicaciones, en la medida en que la información fluirá allí donde los turistas se encuentren.

Los turistas demandarán el uso de los avances tecnológicos para una mayor comodidad, tanto desde el punto de vista de la información turística como de la prestación de servicios y la comercialización. Los nuevos modelos de promoción a través de plataformas virtuales y de fenómenos sociales desarrollados sobre éstas (social media, marketing viral, blogs, etc.) se generalizarán, convirtiendo la gestión del conocimiento del entorno y las organizaciones como claves para el desarrollo de ventajas competitivas. En un entorno cambiante donde se configura un nuevo perfil de consumidor de turismo, la adaptación a los cambios y la reinvención permanente de los productos turísticos son, sin duda, la clave para avanzar con éxito hacia el horizonte 2020.

Tendencias del entorno tecnológico

Disrupción digital en el sector turístico.

Nuevos modelos de promoción a través de plataformas digitales

Gestión global y eficiente

187

Senator Hotels & Resorts

188

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

ANEXO II: ÍNDICE DE CONTENIDOS GRI GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

9

SH&R

33-56

SH&R

PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-1 Nombre de la Organización

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-2 Actividades, marcas, productos y servicios

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-3 Ubicación de la sede

17

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-4 Ubicación de las operaciones

34

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-5 Propiedad y forma jurídica

24-27

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-6 Mercados servidos

79

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-7 Tamaño de la organización

37

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores

135

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-9 Cadena de suministro

83-87

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-11 Principio o enfoque de precaución

101

SH&R

ESTRATEGIA GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-14 Declaración de altos ejecutivos responsables de la toma de decisiones

11-13

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-15 Principales impactos, riesgos y oportunidades

91-94

SH&R

189

Senator Hotels & Resorts

GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

ÉTICA E INTEGRIDAD GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-16 Valores, principios, estándares y normas de conducta

18-21

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas NO ESENCIAL

29-30

SH&R

GOBERNANZA GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-18 Estructura de gobernanza

24

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-22 Composición del máximo órgano de gobierno

24

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-23 Presidente del máximo órgano de gobierno

24

SH&R

PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-40 Lista de grupos de interés

95

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-41 Acuerdos de negociación colectiva

137

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-42 identificación y selección de grupos de interés

95-96

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés

95-196

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-44 Temas y preocupaciones clave mencionados

99

SH&R

190

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

PRÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE INFORMES GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-46 Definición de los contenidos de los informes y las coberturas del tema

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

9-99

SH&R

102-47 Lista de temas materiales

99

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-48 Re-expresión de la información

9

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-50 Periodo objeto del informe

9

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-51 Fecha del último informe

11

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-53 Punto de contacto para preguntas sobre el informe

9

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-54 Declaración de elaboración del informe de conformidad con los estándares GRI

9

SH&R

GRI 102: Contenidos Generales, 2016

102-55 Índice de contenidos GRI

189-

SH&R

64-65

SH&R

65

SH&R

24

SH&R

DIMENSIÓN ECONÓMICA DESEMPEÑO ECONÓMICO GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y su cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

GRI 201: Desempeño económico, 2016

201-1 Valor económico directo generado

PRESENCIA EN EL MERCADO GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

191

Senator Hotels & Resorts

GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

83-87

SH&R

84

SH&R

PRÁCTICAS DE ADQUISICIÓN GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

GRI 204: Prácticas de 204-1 Proporción del gasto de proveedores locales adquisición, 2016

ANTICORRUPCIÓN GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

29-32

SH&R

GRI 205: Enfoque de Anticorrupción, 2016

102-5 Propiedad y forma jurídica

29-30

SH&R

DIMENSIÓN AMBIENTAL DESEMPEÑO AMBIENTAL GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

105-125

SH&R

GRI 201: Desempeño económico, 2016

301-01 Materiales utilizados por peso volumen 301-2 reciclaje 301-3 Productos reutilizados

119

SH&R

GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

105-109

SH&R

GRI 302: Energía, 2016

301-1 Consumo energético dentro de la organización 302-3 Intensidad energética 302-4 Reducción del consumo energético

110-115

SH&R

GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

117-118

SH&R

GRI 303: Agua, 2016

303-1 Extracción de agua por fuente 303-3 Agua reciclada y reutilizada

117-118

SH&R

ENERGÍA

AGUA

192

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

GRI ESTร NDAR

CONTENIDO

Pร GINA

ALCANCE

125

SH&R

BIODIVERSIDAD GRI 304: Biodiversidad, 2016

304-3 Hรกbitats protegidos o restaurados

EMISIONES GRI 103: Enfoque de gestiรณn, 2016

103-1 Explicaciรณn del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestiรณn y sus componentes 103-3 Evaluaciรณn del enfoque de gestiรณn

111-112

SH&R

GRI 305: Emisiones, 2016

305-1 Emisiones directa de GEI 305-2 Emisiones indirectas de GEI 305-4 Intensidad de las emisiones de GEI 305-5 Reducciรณn de las emisiones de GEI 305-6 Emisiones de sustanciase que agotan la capa de ozono

111-115

SH&R

118

SH&R

131-135

SH&R

132 147

SH&R

95-101 136

SH&R

149-150

SH&R

150

SH&R

EFLUENTES Y RESIDUOS GRI 103: Enfoque de gestiรณn, 2016

103-1 Explicaciรณn del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestiรณn y sus componentes 103-3 Evaluaciรณn del enfoque de gestiรณn

DIMENSIร N SOCIAL EMPLEO GRI 103: Enfoque de gestiรณn, 2016

103-1 Explicaciรณn del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestiรณn y sus componentes 103-3 Evaluaciรณn del enfoque de gestiรณn

GRI 401: Empleo, 2016

401-Nuevas contrataciones y rotaciรณn del personal 401-3 Permisos parentales

RELACIONES TRABAJADOR-EMPRESA GRI 103: Enfoque de gestiรณn, 2016

103-1 Explicaciรณn del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestiรณn y sus componentes 103-3 Evaluaciรณn del enfoque de gestiรณn

SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO GRI 103: Enfoque de gestiรณn, 2016

103-1 Explicaciรณn del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestiรณn y sus componentes 103-3 Evaluaciรณn del enfoque de gestiรณn

GRI 403: Salud y Seguridad en el trabajo, 2016

403-2 Tipos de accidentes y tasa de frecuencia de accidentes, enfermedades profesionales, dรญas perdidos, absentismo y enfermedades profesionales

193

Senator Hotels & Resorts

GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

FORMACIÓN Y ENSEÑANZA GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

151-157

SH&R

GRI 404: Formación y enseñanza, 2016

404- 1 Media de formación por empleado al año 405-2 Programas para mejorar las aptitudes de los empleados y programas de ayuda 404-3 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones periódicas del desempeño y desarrollo profesional

151-157

SH&R

DIVERSIDAD E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

139-147

SH&R

GRI 405: Diversidad e igualdad de oportunidades, 2016

405-1 Diversidad órganos de gobierno y empleados

139-147 24

SH&R

NO DISCRIMINACIÓN GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

139-141 29-30-32

SH&R

GRI 406: No discriminación, 2016

406-1 Casos de discriminación y acciones correctivas emprendidas

29-30-32

SH&R

LIBERTAD DE ASOCIACIÓN Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

137

SH&R

32

SH&R

167-173

SH&R

EVALUACIÓN DE DERECHOS HUMANOS GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

COMUNIDADES LOCALES GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

194

Responsabilidad Social Empresarial 2019

ANEXOS

GRI ESTÁNDAR

CONTENIDO

PÁGINA

ALCANCE

EVALUACIÓN SOCIAL DE LOS PROVEEDORES GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

83-87

SH&R

GRI 414: Evaluación social de los proveedores, 2016

414-1 nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdos con los criterios sociales

83-87

SH&R

MARKETING GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

75

SH&R

GRI 417: Marketing, 2016

417-2 Casos de incumplimiento relacionados con la información y servicios

75

SH&R

PRIVACIDAD DEL CLIENTE GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

82

SH&R

GRI 418:Privacidad del cliente, 2016

418-1 Reclamaciones fundamentadas relativa a violaciones de la privacidad del cliente y pérdida de datos del cliente

82

SH&R

29-30 y 32

SH&R

29-30 y 32,82

SH&R

CUMPLIMIENTO SOCIOECONÓMICO GRI 103: Enfoque de gestión, 2016

103-1 Explicación del tema material y cobertura 103-2 Enfoque de gestión y sus componentes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión

GRI 419: cumplimiento socioeconómico 2016

419-1 Incumplimiento de las leyes y normativas en los ámbitos social y económico

195

Senator Hotels & Resorts

Avda. del Faro Sabinal 341, 04740 Roquetas de Mar, ALMERÍA (ESPAÑA)

S E N AT O R H R . C O M

196

Responsabilidad Social Empresarial 2019

SPA & WELLNESS