Page 1

№ 11 (17) / 4–17 августа / 2011

Тюмень

ЭКОНОМИКА / ФИНАНСЫ / ТЕХНОЛОГИИ / МЕНЕДЖМЕНТ

Есть ли секс на Марсе? Если бы вы еще две недели назад спросили нас, есть ли что-то общее между франчайзингом и сексом, то мы, прямо скажем, затруднились бы с ответом. Нам, конечно, известна теория, согласно которой можно сравнить два любых предмета или понятия на Земле и найти между ними что-то общее. Но секс и франчайзинг? Однако, решив посвятить этот номер франчайзингу и  глубоко погрузившись в  предмет, мы легко обнаружили массу приятных взаимосвязей... продолжение стр. 3

ESCADA

для светских львиц теперь в Тюмени стр. 6

Cinnabon сладость по франшизе стр. 8

«Молоток»

франшиза собственного приготовления стр. 10

На языке оригинала самые популярные термины франчайзинга стр. 12


quickly weekly

4-17 августа / 2011

2

Рынки

Ангелы кризиса С нами – не страшно Весь кризис вместе с вами пройдут и не дадут оступиться Юлия, Мария и Людмила — VIP-менеджеры частных клиентов крупнейшего банка в стране. Бросает в дрожь от новостей? Партнер предрекает конец света и бизнеса? Годы проходят, а деньги куда-то уходят? Хотите поговорить об этом? Мы уже здесь, сейчас все будет хорошо. В самом деле, разве может что-то случиться, если мы всегда будем рядом?

Юлия: Шоколадная тема «Крупнейшие игроки мира на перепутье — под страхом дефолта доллар перестал быть старым добрым долларом, но, в свете охватившего Европу кризиса, намного ли безопаснее владеть евро? Каждый, у кого есть деньги задает себе этот вопрос в эти дни. Тревога окутала все рынки мира. В этот вторник, в 19-00. Смотрите дальше — Эдуард из Сызрани еще не подозревал, что кровь на рукаве милиционера… » © Наигранно страшный мужской голос, озвучивающий анонсы на одном из сотни одинаковых телеканалов.

что на фоне всех страхов швейцарский франк стал объектом серьезного дефицита. За последние 12 месяцев, если считать по ЦБ, курс к рублю вырос на +19% (с 28.,92 руб. по 34.51 руб.), из них +3% пришлись на последние 30 дней. Кризис — шок или шоколад? Ну, вы понимаете.

Мария: Удите в мутном омуте «Угроза дефолта Штатов отменяется — они утром договорились! Но, блин, тут же рейтинговые агентства заговорили о новых проблемах в Европе! А уже в конце недели будут новые данные о рынке труда в США, ну чо, опять вниз?» © Паникующий владелец акций «Газпрома», впавший в глобальный транс на одном из интернет-форумов.

Ну что же вы делаете, мы же договаривались! Выключите его немедленно! Пульт выбросите, руки помойте! Телеэкраны, по 5 раз в день предрекающие финансовый ад в промежутках между рекламой средств для стабилизации пищеварения (рекламодатель ищет целевую аудиторию?) не стоят нашего времени. В возникшей так кстати тишине стоит обратить внимание на меня. Сейчас все страхи пройдут. Я вообще против всех этих финансовых адов, куда интереснее исследовать валютный рай. Найти не просто, но кому как не ангелам знать, где он, правда? Закройте глаза, я отведу вас за руку (но обещайте мне не подглядывать). Итак, мы находимся с вами в тихой альпийской гавани. Страна банкиров, дорогих часов, богатых людей в дорогих часах, ну и, разумеется, шоколада (обожаю), которым все они там в Швейцарии покрыты — банкиры, часы, Альпы и миллиардеры. Пока внимание телезрителей неистово мечется между евро и долларом, крупные капиталы скоромно прячутся от невзгод именно здесь, возможно, в самом тихом и спокойном (пока) уголке для денег на свете. Места в Швейцарии мало — капиталов в мире ужасно много, логично,

Дефолта не будет? А я что говорила! Нет, а чего все расстроилисьто? Чего кислые? 2 августа лишилось всякого смысла, шоу кончилось? Ну уж. Во-первых, в России 2 августа будет день ВДВ, здесь мировому капитализму просто нечего предъявить. Предъявить могут самому мировому капитализму. А вот в Коста-Рике, где-то там на берегу Тихого океана, нет вы только подумайте, будет праздник под названием День Ангельской Девы. Да разве могло в такой день чтото случиться? Увы, в этот вторник, Тихому океану волноваться не о чем. Я не прилечу на его пляжи и не загорю под его солнцем, я рыбачу в мутной воде политических американских и европейских интриг. Я ловлю золотую рыбку. По мере того, как жареный петух интенсивно клюет мировую общественность в тыл, золотая рыбка клюет наживку. 5-ую неделю подряд золото обновляет максимумы. Текущий максимум  — уже $1629 за тройскую унцию. Подсекай! Опоздавшие игроки расставили сети в районе $1500 или даже ниже в надежде

Рекламно-информационное издание. Тираж: 3500 экз.

Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Тюменской области. Свидетельство ПИ № ТУ 72-00220. Распространяется бесплатно. Дата выхода 4 августа, 2011 г., № 17

поймать улетевший вверх металл на ближайшей коррекции. Радостные, они каждое утро тянут снасти на берег, ощущая весомый улов. Караси! Золото же и не думает идти на дно. И чем хуже выглядит ситуация, тем сильнее выглядит главный драгоценный металл. Опасаетесь плохой статистики по безработице? Но без данных американского министерства труда золотую рыбку из пруда и не вытянуть! Эта стратегия называется чем хуже, тем лучше. Красиво я придумала, вам уже лучше?

Людмила: Камни-кризисы-бумаги «Не хочу теряться в сомнениях, выбирать один из ста вариантов, все они прекрасны без исключения, лучшие друзья девушек — это…» © Старая песня о главном. Бриллииииааааааааанты! Лучшие друзья красивых девушек и  хитрых дедушек (ну, или хитрых девушек и красивых дедушек). Не знаете, что бы такого сделать с деньгами, перебрали все варианты, окончательно заблудились и потерялись в сомнениях? Эх, мечта! Я вас найду, не сомневайтесь. Как только все вокруг начинает угрожающе камнем падать, наступает время собирать драгоценные камни. Вот за что я люблю кризис — никого не приходится уговаривать. Не ваш случай? Что ж, камни — прозрачная штука! Есть мнение, что при современных темпах добычи алмазные месторождения серьезно истощатся уже через 15–20 лет. Напечатать алмазы, в отличие от денег, нельзя. Это раз! Алмазодобывающая компания De Beers увеличила прибыль аж на 55% в первом полугодии 2011г., благодаря росту цен на 35% и высокому спросу в Индии, Китае и США. Это два. Чистая прибыль нашего лидера отрасли — «АЛРОСА» — возросла за тоже самое полугодие Учредитель и издатель: ООО «Издательскийдом «КоМедиа». Директор: Юлия Перцева. Редактор: Игорь Колобов, выпускающий редактор: Светлана Сарачева. Дизайн, верстка, иллюстрация: Семен Пискулин. Макет обложки: «Дизайн-бюро «YY».

в 5,5 раз — четыре. И наконец-то, 18 июля 2011г. этого года акции «АЛРОСА» начали торговаться на площадке RTS Board и с того момента с $26 000 за штуку выросли до $32 900. Доходность +21% за 11 дней или более +600%, если считать в годовых. Лучшие друзья в кризис не бросают. Да и могут ли предметы страсти всех женщин обратиться в ничто? Могут ли все женщины на Земле отказаться от своей страсти? Я даю вам гарантию, как минимум одна из нас будет рядом, когда вам вдруг покажется, что небо в алмазах закрыло тучами. И не надо вспоминать про «наши люди на такси в булочную не ездят». Да, не ездят, но не в этом дело. Фигуру надо беречь!

Хорошие идеи для денег на этой неделе Акции «АЛРОСА» — валютная доходность. 7 дней назад было $29 500., стало — $32 900 (+11,5%) Швейцарский франк, наличные на счете — рублевая доходность. Было 33.69 руб., стало — 34.51руб.(+2,4%) Золото — валютная доходность. Было — $1 607, стало — $1 622 (+ 0.9%)

Повезет в следующий раз

Фьючерсы на сахар — с $31 снизились до $28, 6 (-7.7%). Могло помочь — полный отказ от игры в продовольственный кризис, в крайних случаях, говорят, помогает горячий чай с прошлогодним бабушкиным малиновым вареньем. Она варила на еще более высоком рынке.

Размещение рекламы: тел. 52-92-20. Адрес: Тюмень, ул. Советская, 51, корп.1, бизнес-центр «Ермак», 3 этаж. Отпечатано в ООО «Офсет-Медиа», г. Тюмень, ул. Коммунистическая, 70/3-6. Заказ № 3614. Время подписания в печать по графику и фактически: 18:00.

Домашнее задание

Один из распространенных вариантов вложений в России, к которому раз за разом возвращаются мысли инвесторов — недвижимость. Тренд вверх в 20032007гг. произвел настолько неизгладимое впечатление, что до сих пор, спустя целых 4 года, мы ждем, когда же спящий гигант вновь проснется. Все эти «ну и что, что сильно не растет, но ведь можно купить и  сдавать» — сродни мантре, в  которую проще верить на слово, чем вникать в суть.. Вопрос дня   — если 1-комнатная квартира стоит 1  800 000 руб. (плюс-минус ремонт для приведения в божеский вид, ежемесячные затраты для простоты опустим), а аренда приносит 10 000 руб.  /  мес. — является ли доходность 6,66% годовых приемлемой, при том, что ее можно получить, используя даже вполне консервативные финансовые инструменты. Подсказка: представьте, что вам понадобится срочно закрыть эту инвестицию — подвернулся вариант интереснее. В  банке средства со счета можно снять за одну минуту. Уточните средний срок экспозиции квартиры на рынке перед продажей у знакомых риелторов. Что, месяцы? У вас 2 недели, время пошло.

Задать вопрос

При первых признаках кризиса вызывайте специалистов, не занимайтесь самолечением. Наш финансовый консультант всегда рядом. т. 59–21–89. email: operu@zsb.sbrf.ru

В публикации представлено частное мнение автора. Автор и редакция не несут ответственности за любой прямой, косвенный или иной ущерб, наступивший в результате использования данной публикации, и не будут претендовать на участие в прибыли. Следуйте или не следуйте этим рекомендациям на свой страх и риск.

За содержание рекламных объявлений ответственность несут рекламодатели.


франчайзинг Соотношение франшиз по отраслям

Количество франшиз в России

Во-первых, в СССР не было ни того, ни другого. Сейчас секс преследует нас везде, а количество членов российской ассоциации франчайзинга растет в геометрической прогрессии и  по прогнозам, увеличится до трех тысяч человек в  течение совсем небольшого промежутка времени. Во-вторых, для начала и того, и  другого процессов нужны, как минимум, двое. Петр и Феврония, Тристан и Изольда, Франчайзер и Франчайзи. Причем у одного из них всегда есть то, чего нет у дру-

гого. Нет, вы не о том подумали. Мы об опыте ведения бизнеса. В-третьих, в девяноста девяти процентах случаев и тот, и другой процессы происходят исключительно по взаимному согласию. Ко всеобщей радости и иногда — финансовому благополучию. В-четвертых, и в том, и в другом процессах не всегда все идет гладко. Случаются непонимание, обиды, не побоимся этого слова, — конфликты, иногда переходящие в боевые действия.

Есть еще в-пятых, в-шестых и в-седьмых. В общем, не хотим сказать, что считаем теперь понятия секс и франчайзинг синонимами, но, согласитесь, недалек тот день, когда, воспользовавшись нашими тезисами, какой-нибудь ученый напишет на эту тему если не докторскую, то хотя бы кандидатскую диссертацию. Как это сейчас модно — на стыке наук: социологии, биологии, сексологии, экономики и космонавтики. Причем тут космонавтика? Мы  уверены, что предстоящая

в ближайшие годы экспедиция на Марс будет искать ответ только на один вопрос: есть ли секс на Марсе? Потому что и жизнь и франчайзинг там уже есть. В этом номере вашему вниманию: экспертные мнения и интервью с людьми, посвятившими развитию франчайзинга в России годы жизни, примеры удачной и  не очень работы тюменского бизнеса с использованием франшиз, истории о тюменских компаниях, которые, сами достигнув неплохих размеров и оборотов,

предлагают франшизу предпринимателям из других регионов. Франчайзинг под микроскопом — в сегодняшнем номере QW.


quickly weekly

4-17 августа / 2011

4

Франчайзинг

Спросите обо всем на берегу Сегодня мы говорим о фрайчайзинге с лауреатом премии «Золотой Брэнд» в номинации «Франчайзинг в лицах», экономистом и юристом Андреем Кондратюкиным

Какие цели, как правило, преследует компания, начинающая свой бизнес с помощью франчайзинговой модели? Как известно, бизнес прибылен только тогда, когда доходы превышают расходы. А поэтому (хотя и звучит как анекдот) доходы нужно увеличивать, а расходы — уменьшать. Так вот, франчайзинговая модель идеально соответствует обоим этим условиям. Франчайзинг — самый дешевый способ развития. Инвестиции в объекты недвижимости (покупка, аренда, ремонт), в торговое оборудование осуществляет франчайзи. Кроме этого, с его помощью вы укрепляете свой брэнд в новых для вас регионах, не владея его спецификой. У  вас к тому же растет объем продаж. А прибыль от роялти и паушального взноса сразу улучшает настроение. Каждая ли компания сможет тиражировать свою бизнес-модель с помощью франчайзинга? На мой взгляд, чтобы ваша франшиза заинтересовала кого-то настолько, чтобы этот человек подписал в ваш адрес платежку с

паушальным взносом, вы должны достаточно жестко соответствовать следующим условиям: 1. Ваша бизнес-модель должна быть признана успешной кем-то еще, кроме вас. 2. Ваша собственная прибыльно работающая сеть должна состоять из такого количества магазинов, какое вызовет уважение у потенциального покупателя франшизы. 3. Ваш брэнд должен быть узнаваем. 4. Вы должны демонстрировать искреннюю заинтересованность в долгосрочном сотрудничестве, а не плохо скрываемую радость после получения паушального взноса. 5. Ваша технология ведения бизнеса должна быть качественно описана и без сверхусилий доступна для тиражирования. В чем плюсы и минусы для того, кто покупает франшизу? Плюсов очень много. И они практически все перечислены в предыдущем пункте: вы будете работать под известным брэндом, с применением успешной бизнес-модели и отработанной технологии. Но и не без минусов. Прежде всего, вы теряете самостоятельность. Так-

же вы ничем не застрахованы от недобросовестных действий со стороны франчайзера (например, от продажи франшизы на вашей территории кому-нибудь еще). И ваш предпринимательский талант будет ограничен стандартами франшизы. Если бы вы сегодня начинали собственный бизнес, то стали бы вести его с помощью франшизы? Конечно. Вопрос в том, чтобы в тех видах бизнеса, к которым у вас лежит душа, нашлась успешная и понятная франшиза. О чем на старте проекта должны договариваться франчайзер и  франчайзи, чтобы в будущем избежать конфликтов? Франчайзеру необходимо подумать о способе неюридической защиты от недобросовестного копирования. В условиях нашей страны правовая защита практически неэффективна. Франчайзи внимательно (очень внимательно) должен читать договор, задавать кучу вопросов, не стесняясь и не боясь показаться смешным. Ну и нужно взять в руки

калькулятор и считать, считать, считать. Если все это произойдет, то суды и юристы окажутся с меньшим количеством работы. Какие франшизы наиболее востребованы рынком? Насколько я могу судить, это франшизы в сфере розничной торговли, общественного питания, самый большой дефицит — это производственные франшизы. Ваше отношение к так называемым «псевдофраншизам»? Имеются ввиду предложения, за которыми не стоит ничего, кроме красивого нарисованного логотипа и примерного бизнес-плана. Немного перефразировав изречение Авраама Линкольна, скажу так: можно довольно долгое время обманывать часть бизнесменов, можно довольно короткое время обманывать весь бизнес, но нельзя весь бизнес обманывать в течение долгого времени. Рано или поздно (скорее рано) такая, с позволения сказать, бизнес-модель накроется с печальными для репутации псевдофранчайзера последствиями.


quickly weekly

4-17 августа / 2011

6

Франчайзинг

Когда шведская модель Маргарита Лей решила стать модельером, она и не предполагала, что ее начинания ждет фантастический успех. Просто она и ее муж-бизнесмен Вольфганг правильно выбрали название для будущей фирмы. Их ставка на скачках на лошадь под именем Escada оказалась выигрышной: лошадь пришла к финишу первой. Так в 1976 году появилась компания по пошиву спортивной одежды, названная в честь лошади, приносящей удачу. Долгое время одежду под брэндом Escada предпочитали утонченные светские львицы. Однако сегодня, с приходом на пост креативного директора Дамианы Бьелло, компания все больше привлекает внимание молодых дев. В середине июля Тюмень вошла в число 140 избранных городов мира, в которых работают по франчайзингу фирменные магазины Escada.

г. Тюмень, ул. Советская, 51


Lois Grenfield, 2007

ВАШЕ ПЕРВОЕ ПРАВИЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ К НЕДВИЖИМОСТИ В ИСПАНИИ

готовые объекты на побережье

COSTA BLANKA

земельные участки строительство по индивидуальным проектам

8–800–100–9610 (доб. 5) звонок бесплатный

+34–679–047–346

(после 12 часов местного времени)


quickly weekly 8

4-17 августа / 2011

Франчайзинг

Копия всегда хуже оригинала Первого июня в торгово-развлекательном центре «Фаворит» открылась первая в Тюмени кафе-пекарня «Синнабон». В ближайшее время заработает еще несколько таких заведений. О плюсах и минусах работы по франчайзингу наш корреспондент беседует с коммерческим директором подразделения «Синнабон-Тюмень» Ириной Богородицкой

Когда встал вопрос о развитии еще одного бизнеса (наша семья владеет также компанией по оптовой торговле продуктами питания), то на семейном совете было принято решение пойти навстречу пожеланиям старшего сына и обратить внимание на общепит. Решили приобрести франшизу сети кафе «Синнабон» так как ее основной продукт — булочка с корицей — оригинален и, соответственно, трудно копируем. Помимо офиса в Москве, мы посетили уже работающие там кафе и также кафе в Екатеринбурге, Арабских Эмиратах. В режиме конференции пообщались со своими коллегами из Новосибирска и  Красноярска и убедились в жизнеспособности модели. Тюмень стала пятнадцатым городом России, в котором появился «Синнабон». К  несомненным плюсам открытия бизнеса в сфере общепита по франчайзингу можно отнести, помимо уникальности продукта, также полностью прописанные инструкции на все случаи жизни: как готовить, как выкладывать, как упаковывать, как улыбаться. И, главное, что не дает расслабляться, — правообладатель жестко, вплоть до лишения франшизы, используя технологию «тайный покупатель»,

контролирует соблюдение всех стандартов. Поскольку давно известна тяга любого франчайзи, особенно российского, к улучшению бизнес-модели согласно собственным «единственно верным» представлениям. Также благодаря полностью отработанной технологии запуска кафе, предельно сокращается время от идеи до первого чека. Самое долгое (три месяца) уходит на ожидание оборудования, которое добирается к нам из Америки. В первое кафе мы инвестировали порядка 3 миллионов рублей. Согласно оптимистичному бизнес-плану деньги вернутся за шесть месяцев, а в реалистичном стоит один год. Поэтому, надеемся, что как раз в год мы и уложимся. Когда речь идет о минусах, то часто говорят о паушальном взносе и роялти. Да, безусловно, они есть. И даже совсем не маленькие. Но тут каждый волен принимать решение самостоятельно. Честно признаемся, что никто из компании «Синнабон» с пистолетом за нами не бегал. Если схема работы изначально кажется вам невыгодной, то вы можете двигаться другим путем. Может ли у нас возникнуть желание отказаться от франшизы и на-

чать делать что-то похожее под другим брэндом? Вряд ли. Во-первых, все ингредиенты для булочек поставляются из-за рубежа. Даже сахар и маргарин. Во-вторых, копия всегда хуже оригинала. Ну а  в-третьих, мы, начиная этот бизнес, взяли на себя определенные обязательства и привыкли отвечать за свои слова. Кроме этого, важным фактором являются отношения между франчайзером и франчайзи. Когда видишь реальную заинтересованность в успехе твоего бизнеса, не хочется их подводить. Материнская компания готова ответить на любые вопросы в  любое время суток, присылает нам своих тренеров, бесплатно обучает наших специалистов, обеспечивает разнообразнейшей рекламной продукцией высокого качества. И еще один совет хотелось бы дать. Чтобы бизнес по франчайзингу был успешным, мало открыть заведение и повесить красивую вывеску с импортным названием. Необходимы системные усилия по продвижению брэнда, повышению его узнаваемости. Затраты на маркетинг должны быть, как минимум, пять процентов от оборота вашего бизнеса. А на старте проекта даже больше.

В ассортименте «Синнабона» булочки трех видов: Классический «Синнабон» покрывается глазурью на основе свежего сливочного сыра. «Пеканбон» — карамельной глазурью с орехом Пекан. «Шокобон» — глазурью с шоколадом и сливочным кремом.

«Синнабон» — всемирно известная сеть кафе-пекарен. Основной продукт — булочки с корицей разных размеров и холодные коктейли собственного приготовления. Сегодня более 1100 кафе-пекарен «Синнабон» работают в 54 странах мира. По версии экспертов «Синнабон» входит в число пятидесяти самых вкусных сладостей мира. Первая пекарня «Синнабон» была открыта Ричардом Коменом в Сиэтле в 1985 году. Корица сорта Макара специально для «Синнабона» выращивается в горах Индонезии. В ближайшее время в Тюмени откроется еще две кофейни «Синнабон». Следующее открытие в конце августа — в торгово-офисном центре «Калинка».


quickly weekly 10

4-17 августа / 2011

Франчайзинг

САМИ С УСАМИ компания «МОЛОТОК» выходит на рынок франчайзинга

Пока тюменские компании, как правило, приобретают франшизы. Но в последнее время зарождается другая тенденция: крупные местные предприятия предлагают франшизы «собственного приготовления». О том, как идет процесс, корреспондент QW беседует с генеральным директором компании «Молоток» Андреем Андреевым

Мысль о собственной франшизе пришла по двум причинам. Во-первых, нам для реализации планов развития банально не хватало оборотных денег, а, во-вторых, наши иногородние покупатели постоянно спрашивали: а почему вас нет в Тобольске, а почему вас нет в Ишиме? И  мы решили попробовать. Наша франшиза предлагает потенциальным партнерам открыть торговые точки двух форматов: магазин инструментов и оборудования с  площадью от 150 до 400 квадратных метров и полноценные инструмент-центры с площадью от 400 до 800 квадратов. Подготовка к открытию занимает всего 1,5-2 месяца. Покупатель франшизы должен заплатить небольшой паушальный взнос и быть готовым инвестировать порядка полутора миллионов рублей в создание товарного запаса, приобретение торгового и компьютерного оборудования, в обучение персонала и в рекламную акцию, посвященную открытию магазина. Роялти — два процента от товарооборота.

Покупатель франшизы должен заплатить небольшой паушальный взнос и быть готовым инвестировать порядка полутора миллионов рублей Наши расчеты показывают, что деньги должны вернуться в течение двух лет. Что мы предлагаем? Во-первых, семнадцатилетний опыт работы на этом рынке, который позволяет нам, без ложной скромности, считать себя специалистами в данной категории. Что продавать, как организовывать выкладку товара, как подготовить продавцов? Все это мы отлично знаем. Во-вторых, налаженные связи со всеми ведущими поставщиками оборудования и инструментов. В-третьих, закупочную силу, которой мы готовы поделиться с нашими партнерами. В-четвертых, мы берем на себя функцию логистического оператора.

Мы сами занимаемся товарной, закупочной и транспортной логистикой. И это та часть работы, которую просто невозможно организовать небольшой компании. А, в-пятых, мы обладаем успешным маркетинговым опытом продвижения своей группы товаров, который, безусловно, будет полезен нашим франчайзи. Кроме того, мы компенсируем половину затрат на рекламу. Интерес к франшизе есть. В основном, у собственников помещений, которые думают над их более эффективным использованием. Первый магазин по франчайзингу мы открыли с нашим тобольским партнером совсем недавно — 23 июля по адресу: улица Ремезова, 68. Пока говорить о ка-

ких-либо результатах преждевременно, но нас радует, что выручка первых дней на десять-двенадцать процентов превышает запланированную. Близки к завершению переговоры по открытию магазина в Голышманово. Мы рассматривали и продолжаем рассматривать франчайзинг, как эффективную возможность развивать свой брэнд на юге и севере Тюменской области. И надеемся, что через некоторое время сможем со своей франшизой выйти за пределы региона.

Если вам нужна более подробная информация, то вы сможете получить ее по телефону: (3452) 44-88-33 (доб. 154) или по адресу: Тюмень, ул. 50 лет Октября, 6 (инструмент-центр «Молоток»)


quickly weekly

4-17 августа / 2011

12

nchi

se

fra

Словарь

Мы практически уверены, что, прочитав предыдущие материалы номера, вы захотите более подробно узнать о языке, на котором общаются продавцы и покупатели франшиз. Но даже если мы и ошиблись в своей уверенности, уже ничего не поделать. Читайте В-третьих, франчайзи безусловно уверен в том, что движется через тернии к деньгам. И очень часто, будем справедливы, именно так и происходит: высший пилотаж выстроить бизнес таким образом, чтобы через три-пять лет продать его правообладателю франшизы с коэффициентом 10–12 EBITDA. А о том, что это за EBITDA такое мы уже писали неоднократно: это прибыль предприятия до вычета налогов, процентов и амортизационных отчислений. Есть даже такая бизнес-поговорка: беда — не беда, если есть EBITDA.

Мастер-франчайзинг — форма франчайзинга, которая

предоставляет обладателю мастер-франшизы либо эксклюзивное право работы на определенной аудитории, либо возможность продавать субфраншизы. В самый разгар переговоров у вас (если вы потенциальный франчайзи) спрашивают о том, не хотите ли вы стать обладателем мастер-франшизы. А то, неровен час, на каждом углу Тюмени будет работать ваш конкурент. Паушальный взнос при этом раз в пять–десять больше, но игра стоит свеч. С мастер-франшизой открывайте хоть пятьдесят магазинов. Если у вас много лишних денег, а на корпоративных выездах вы хотите сидеть за ближайшим к собственникам правообладателя франшизы столиком и даже, о радость, удостоиться личной двухминутной аудиенции с президентом компании из серии «а это к нам дорогой друг из Сибири», то мастер-франшиза — ваш путь. Во всех остальных случаях советуем не торопиться: тиражирование желательно только после того, как вы убедились хотя бы в примерном соответствии реальных цифр цифрам из бизнес-плана.

Франшиза — деловая концепция, разработанная в пределах

франшизной системы. На практике это выглядит так: покупатель продает, а продавец покупает десять килограммов бумаги по цене приличного автомобиля, почему-то названной уникальной. К этому прилагается право использовать ограниченное время на ограниченной территории ограниченной известности брэнд. Например, магазин для садоводов «Тяпки-культяпки».

Франчайзер — юридическое или физическое лицо, имеющее

высокую репутацию на определенном рынке, собственный товарный знак и заключившее франчайзинговый договор с другими предприятиями. Если говорить иначе, то франчайзер — счастливое лицо (даже если юридическое), поскольку развивает свой бизнес по самой мудрой схеме всех времен и народов, используя время других людей и деньги других людей. И при этом, как правило, исправно зарабатывая: паушальный взнос, роялти, оптовая наценка (если франшиза товарная) и так далее. Кстати, о том, что такое роялти и паушальный взнос, мы вам расскажем чуть позже.

Франчайзи — юридическое или физическое лицо, которому предоставляют право на рынок товаров и услуг франчайзера в определенной области и на определенной территории на основе этого же самого договора франчайзинга. Что радует франчайзи? Во-первых, он перестает быть сиротой и начинает чувствовать себя членом большой семьи, которая, если повезет, один раз в год собирается на ежегодную корпоративную конференцию-попойку где-нибудь между Турцией и Египтом. Во-вторых, теперь ему есть куда вкладывать деньги: паушальный взнос, роялти (читайте предыдущий пункт). А чего стоит капитальный ремонт помещения по стандартам франчайзера. Например, один очень известный брэнд одежды класса casual настаивал на том, чтобы витрины вновь открываемого магазина были не больше и не меньше, чем два метра тридцать сантиметров без перемычек. А в Тюмени в тот момент ни одна фирма не могла изготовить витрину без перемычек высотой более, чем два метра. Пришлось везти из Москвы. Но в первый раз, как вы понимаете, транспортная компания половину стекла (кантуй — не кантуй) не довезла… В общем, затраты на ремонт превысили цифру из согласованного бизнес-плана раза в два.

Паушальный взнос — единовременная плата за право присоединиться к бизнесу и использовать товарный знак на определенной территории до получения экономического эффекта. Многие предполагают, что паушальный взнос имеет какое-то отношение к ограничениям слуха. Вовсе нет. Этимология этого термина восходит корнями к немецкому слову paushal, что обозначает взятый в целом. Правда, в последнее время наметилась тенденция заменять словосочетание «паушальный взнос» словосочетанием «лицензионный сбор». Но суть от этого не меняется. Когда вы поинтересуетесь, отчего же он такой большой, то вам, честно глядя в глаза, расскажут о невероятных затратах на разработку уникальной (смотри начало) технологии, на обучение с выездом на место ваших традиционно не очень далеких сотрудников, на распечатку документации, на содержание в фирме отдела франчайзинга и многое другое. В общем, проедут по ушам. Роялти — периодически выплачиваемое вознаграждение

правообладателю франшизы, определенное условиями договора. Вычисляется, как правило, в процентах от оборота. Есть старый философский спор. Что лучше — отрубить кошке сразу весь хвост или отрубить его много раз мелкими кусочками? Добрые предлагают второй путь, а злые — первый. Франчайзи (в отличие от кошек) даже этого выбора лишен. Сначала — сразу (паушальный взнос), а потом всю свою франчайзинговую жизнь по частям (роялти). Через какое-то время очень многие франчайзи ставят второй кассовый аппарат, зарегистрированный на другое счастливое лицо, либо периодически обнуляют показания первого, чтобы платить поменьше. На их взгляд, они уже вполне достаточно отдали денег своим «родителям» и мысль о том, что не только жениться нужно на сироте, но и самому оказаться бизнес-сиротой все чаще приходит в их буйные головы. Надеемся, что наши комментарии, основанные на рассказах людей, работавших и продолжающих работать по франчайзингу, были вам полезны. А главная мысль, которую мы из номера в номер пытаемся вам донести, такова: успех вашего бизнеса зависит только от вас самих. И людям, одержимым идеями, франчайзинг (при всех его недостатках) гораздо чаще помогал встать на ноги, чем проделывал обратное. До встречи через две недели.


4-17 августа / 2011

quickly weekly 13

Тайм-аут

лагается альтернатива: в случае победы он получает миллион долларов, любовницу в придачу и вместе они отправляются на все четыре стороны. В случае поражения Диме также придется покинуть Иркутск — в одиночестве и в том направлении, которое укажет Верхозин. А чтобы пить было не скучно, они разговаривают. Разговаривают на предложенные Верхозиным темы. И именно ради этих диалогов, которые вполне возможно станут вскоре афоризмами, мы претендуем на полтора ваших часа.

Тема№1 Первые деньги

Полтора часа сатисфакции Редакция QW рекомендует вам потратить полтора часа времени и посмотреть вышедший на большие экраны этой зимой дебютный фильм 27-летнего режиссера Анны Матисон «Сатисфакция» Критики не слишком приветливо встретили картину, считая главным ее достоинством соавторство в написании сценария и исполнение одной из главных ролей Евгением Гришковцом. Нас художественные достоинства фильма не слишком интересуют. Это, на наш взгляд, отличный учебник о ценностях

людей, занимающихся бизнесом, об их отличиях от других, об умении выбирать партнеров и расставлять приоритеты. Итак, сюжет. Крупный 45-летний иркутский предприниматель Александр Верхозин узнает от «добрых людей», что его молодая и четвертая по счету жена изменяет ему с первым за-

мом Димой. Верхозин арендует ресторан, на котором теперь до утра будет красоваться табличка «закрыто на спецобслуживание» и предлагает Диме дуэль. Дуэль на спиртных напитках. Кто первый не выдержит, тот и проиграл. Для чистоты эксперимента мешают водку, коньяк, ром, шампанское. Диме пред-

Верхозин рассказывает, что заработал их в 12 лет, воруя арбузы. Не вагонами, нет. Арбузы были тяжелые, а деньги — легкие. После (в 15 лет) будущему предпринимателю довелось поработать на мукомольном комбинате. Тогда он понял еще одну вещь — тяжелые деньги всегда маленькие. И именно тогда он раз и навсегда полюбил деньги легкие.

Тема№2 Дети

Мужчине, по мнению главного героя, не так уж много нужно в жизни. Чистая рубашка, переусить, да пара каких-нибудь радостей. Но мужчина должен о ком-то заботиться. И вот для этого и нужны дети. Они наполняют жизнь смыслом. Дети

усложняют жизнь и одновременно ее упрощают. Потому что за часы убить нельзя, а вот за детей — можно. А если мужчина не завел детей до 35 лет, то он уже может не найти место для них в совей размеренной, устоявшейся жизни.

Тема№3 Одиночество

Если ты один, то это не значит, что ты одинок.

Тема№4 Друзья

Дима считает, что у него очень много друзей. И главный из них — Верхозин. Тот в ответ изрекает печальную для Димы истину — если я твой главный друг, то считай, что друзей у  тебя вообще нет. В бизнесе нельзя работать с друзьями. Можно еще долго пересказывать понравившиеся места из диалогов, но не хочется лишать вас удовольствия. Скажем лишь, что диалоги повара ресторана, двух официантов и посудомойки не менее остроумны и содержательны и также не могут не понравиться тем, кто умеет видеть за сказанным второй смысл. В заключении же позволим себе еще одну маленькую цитату: «Страх — отличная составляющая честности». Запишите себе в блокнот. Приятного просмотра.


quickly weekly

4-17 августа / 2011

14

Бизнес для бизнеса

Встречают по фуршету Советы по организации публичных мероприятий Стремительно приближается к своему финалу очередное лето. Впереди — высокий сезон деловой активности. А значит, в ближайшее время многим из вас предстоит организовывать семинары, тренинги, конференции, круглые столы и массу других мероприятий, которые на ваш взгляд, должны плодотворно сказаться на развитии вашего бизнеса. Чтобы ваши желания не разошлись с действительностью, вам необходимо учитывать несколько простых правил. Каких? Об этом нам рассказали сотрудники бизнес-центра отеля «Евразия», за  плечами которых более двух тысяч мероприятий разного уровня сложности

Еженедельник «Футбол» всегда публиковал отчет о матчах из трех частей: до игры, игра, после игры. Такой же стратегии советуем придерживаться при организации публичных мероприятий.

наличие кресел с выдвижными столиками, мультимедийного оборудования. Бронировать зал лучше за один-два месяца, так как в осенний сезон деловая активность чрезвычайно высока.

До

5. Дата и время. Наименее удачные дни для проведения деловых мероприятий по вполне понятным причинам — понедельник и пятница. Однако именно в эти дни у вас есть шанс получить дополнительную скидку. Проверьте, не запланированы ли на тот день, когда вы собираетесь проводить свое мероприятие, другие, рассчитанные на вашу целевую аудиторию.

1. Разработайте концепцию мероприятия (тема, приглашенные спикеры, дата, время, список участников, бюджет). 2. Составьте программу подготовки и назначьте ответственных за каждый этап. Задания — в  письменном виде и постоянный контроль. 3. Выбор места. Наиболее важные факторы — удобная транспортная развязка, легкий для объяснения адрес, возможность организации питания и размещения иногородних участников поближе к месту мероприятия. 4. Выбор зала. Размер должен соответствовать аудитории. Обязательны системы кондиционирования и мягкое, приятное освещение. Возможность сделать необходимую расстановку мебели (смотри выше),

6. Питание. Перед началом — желательно организовать приветственный кофе. Те, кто придут пораньше, найдут, чем себя занять, а те, кто опоздают, будут им слегка завидовать. Кофе-брейки — каждые полтора часа. Доказано, что продуктивность работы человека через это время падает в разы. Обед закажите заранее, чтобы за отведенный для него час все участники мероприятия успели восстановить силы и получили необходимый запас калорий.

7. Подготовка выступлений. Нет ничего более скучного и вгоняющего в сон, чем докладчик, читающий информацию со своих слайдов. Помните, слайды лишь дополнение к энергичному, образному, лаконичному выступлению, которое, как правило, должно продолжаться не более 15–20 минут. 8. Рассылка приглашений. Лучше всего вручать их лично и заранее. Если отправляете по факсу (электронной почте), то обязательно убедитесь, что на другом конце правильно поняли вашу информацию. 9. В зале должны быть вода и стаканчики. 10. Разместите в холле и зале свою корпоративную символику — баннеры, флаги, рекламную информацию. 11. Заранее позаботьтесь о фото- и видеосъемке.

В день мероприятия 1. Вы должны приехать к месту мероприятия за один час до начала, чтобы проверить готовность всех служб и механизмов.

2. Считается плохим тоном задерживать начало мероприятия более, чем на 10 минут. Отнеситесь к тем, кто пришел вовремя, с уважением. 3. Заранее сообщите людям, когда предполагаются перерывы и где находятся санитарные комнаты.

После 1. Обязательно получите обратную связь от участников, чтобы в будущем проводить мероприятия еще лучше. 2. Разместите информацию о мероприятии на своем сайте и разошлите пресс-релизы в  максимально возможное количество средств массовой информации. 3. Разошлите участникам мероприятия фотографии, видео, ссылку на новость на сайте и отсканированные публикации.


4-17 августа / 2011

Бизнес для бизнеса

Надеемся, что данные советы окажутся для вас полезными. Проверено на собственном опыте — следование этим рекомендациям повысит уровень мероприятия, его качество и  возможные позитивные последствия для вашего бизнеса.

Бизнес-отель «Евразия», г.Тюмень, ул. Советская, 20, тел.: (3452) 55-00-25, 222-000. www.eurasiahotel.ru

quickly weekly 15


quickly weekly

4-17 августа / 2011

16

P.S.

Есть нечто более сильное, чем все войска на свете. Это идея , время которой пришло  Виктор Гюго

Три книги о франчайзинге, которые вам стоит прочесть Если откровенно, то начавшим чтение этого номера газеты с первой полосы, соблюдать данную рекомендацию совершенно необязательно. Вы уже и так знаете о франчайзинге больше, чем нужно. Но если все-таки пытливый ум вам не дает покоя, то милости просим в нашу библиотеку

Франчайзинг Путь к богатству

Стивен Спинелли-мл., Роберт Розенберг, Сью Берли (Вильямс, 2007)

У авторов книги огромный опыт по созданию успешных предприятий, работающих по франчайзингу. Например, Боб (Роберт) Розенберг являлся владельцем франшизы Dunkin’ Donuts (одной из самых успешных в мире франчайзинговых компаний — 8 000 ресторанов в 32 странах). Кстати, тюменцы могут приобрести франшизу этой компании — с 2010 года она начала развитие в России. Стивен Спинелли со своими товарищами по колледжу приобрел в 1978 году франшизу у Боба. Потом, после продажи компании, он вернулся в науку и получил докторскую степень.

Всего у авторов на троих 75 лет франчайзинговой практики и 55 лет научной деятельности, что заставляет нас со священным трепетом отнестись к написанному на каждой из 384 страниц, включая оглавление и предисловие.

Франчайзинг Ян Мюррей (Питер, 2004)

У этой книги один автор и зовут его как-то попроще. Ян Мюррей, а не, например, Стивен Спинелли-младший. Да и название незатейливое. Но Ян Мюррей — журналист, основная тема творчества которого как раз и вынесена на обложку книги. Автор рассказывает нам, и это самое главное, истории успеха предпринимателей, работавших на основе франчайзинга.

Их устами анализирует преимущества и недостатки, обсуждает юридические проблемы. Также будут полезны рекомендации на столь важную тему, как поиск финансов: под какой бизнес-план банк может выдать кредит, а с каким лучше не соваться. В общем, на редкость увлекательная и полезная книга.

Построение франчайзингового бизнеса Владимир Колесников (Питер, 2007)

Было бы несправедливо, если бы в нашей библиотеке были книги уважаемых, но иностранных авторов. Владимир Колесников сделал то, за что ему, безусловно, следует сказать наше

большое русское мерси. Он обобщил весь (!) российский и лучший зарубежный опыт франчайзинга. А на чужом опыте (читай — ошибках) все-таки учиться более рационально, чем на своих. В книге описаны конкретные схемы франчайзинговых сделок, даны технологии оценки франчайзингового бизнеса, обсуждаются вопросы разработки и регистрации товарных знаков. Как говорится, книга предназначена для широкой части узкой предпринимательской аудитории.

Quickly Weekly № 17  

Деловая газета энергичных людей

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you