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El beneficio de este periódico será destinado a la Asociación San Vicente de Paúl Número 91 | Sábado, 26 de noviembre de 2016

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Numerosos actos en el 'Día Internacional contra la Violencia de Género'


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LA COMARCA - SEMANARIO INDEPENDIENTE DE LOS PEDROCHES

“Por San Saturnino (29 de

LA OPINIÓN COLABORAN Los siguientes ayuntamientos y las siguientes entidades colaboran con la difusión y la lectura de este periódico a precio de costo de impresión:

• Pozoblanco • Santa Eufemia • El Viso • Alcaracejos • Villanueva de Córdoba • Pedroche • Conquista • Belalcázar • Dos Torres • Hinojosa del Duque • Villanueva del Duque • Añora • El Guijo • Torrecampo • COVAP • CAMF Pozoblanco

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Director EMILIO GÓMEZ LÓPEZ periodicolacomarca@yahoo.es Presidente Editor MIGUEL CARDADOR LÓPEZ cardadorlopezmiguel@hotmail.es Redactor Jefe ANTONIO MANUEL CABALLERO Fotografía RAFA SÁNCHEZ RUIZ www.fotoslospedroches.com Distribución ELOISA SERRANO eloisa.serrano@yahoo.es tel. 678 452 514 Maquetación y Web JOSÉ ÁNGEL JIMÉNEZ GARCÍA www.sageljimenez.es Impresión y Rotativa INICIATIVAS S.L.

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LA FRASE

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a Asociación de Vecinos La Calzá del Barrio recrea una escuela antigua en una exposición donde no falta detalle de lo que era la enseñanza a mediados del siglo XX. En esos años se iba a pie a la escuela, se escribía con pluma y tintero. Tiempos difíciles donde había mucha pobreza. Los alumnos tenían que aprenderse la lección de memoria y luego recitarla delante del profesor. Se aprendía toda la Historia Mundial, la Geografía con ríos, cabos, se leían los clásicos sin adaptaciones y la caligrafía era perfecta. No había tantos libros o tablets como ahora. Todo en una enciclopedia. En los años 50 y 60, los maestros daban clase en sus casas. En Pozoblanco, la calle León Herrero era conocida como la calle de las escuelas porque había varias maestras y maestros. La mayoría de niños no acababan sus estudios, y se iban al campo a trabajar en cuanto podían. Todo dependía de la economía de cada familia. Las escuelas no eran mixtas. Los niños con los niños y las niñas con las niñas. La memorización era la base del estudio con ese dicho tan manido de “la letra con sangre entra”. Visitando esta exposición te das cuenta de que la escuela ha cambiado mucho en estos años, desde nuestros abuelos o padres hasta nosotros, en los libros, en las clases, en los profesores, en los alumnos… Los maestros eran considerados los segundos padres, y tenían permiso a ejercer autoridad al estilo de aquellos tiempos. No valía quejarse en casa porque de producirse probabas ración doble de castigo, el del profesor y el del padre. El alumno respetaba más a sus docentes. La Asociación de Vecinos La Calzá del Barrio ha recreado muy bien el espíritu de aquella época con su exposición. En ella hay pupitres de madera dobles donde no se puede separar la mesa de la silla, cuadros, fotografías muy antiguas, mapas de la península ibérica, enciclopedias, diccionarios, el catón antiguo, cuadernos, tinteros, la leche en polvo, colecciones de cromos como Vida y Color o los de la Liga. Hay verdaderas maravillas con cosas que parecían olvidadas. Nada más ver todo este material, nos transportamos con la imaginación a otros tiempos de antaño que se recuerdan con nostalgia, cuando la educación

noviembre), mata tu cochino”

Recreando la escuela de antes

era pura solemnidad. La exposición ha supuesto muchísimo trabajo para los vecimnos de la asociación que están muy satisfechos, porque los resultados son muy positivos. Creo que ha merecido la pena porque se justifica la existencia de un período que se aleja mucho del actual. La exposición está siendo muy visita-

EMILIO GÓMEZ n Periodista

da y a muchos le transporta a su niñez en esos tiempos donde ser niño era la aventura más grande del mundo. No había clase de inglés, ni de refuerzo, ni de judo. La actividad extraescolar estaba en la calle. Horas y horas jugando. Los campos de fútbol eran las calles, los parques y hasta las aceras. En la escuela todo era más serio. Demasiado. n

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oy he decidido hacer mi artículo publicando una carta que mi abuelo paterno, Teodoro Cardador Calero, escribió a su hijo menor, mi padre, cuando éste estaba haciendo el servicio militar en Madrid en el año 1946. Han pasado 70 años, y en ella se demuestra que a pesar de tener 64 años, una edad de anciano para aquella época, fue una persona muy adelantada a su tiempo, es más, diría que estuvo muy por encima de sus cinco hijos en todos los sentidos, a los cuales les inculcó tres valores fundamentales para aquellos primeros años de la posguerra, que fueron incluso más penosos y de escasez que la propia guerra, en la que por cierto a ninguno de ellos les faltó para tener cubiertas sus necesidades básicas de alimentación, por la inteligencia y habilidad profesional de mi abuelo. Él tenía como pilares básicos la enseñanza educativa, la formación de un oficio y la protección de la familia. Mi padre, que tenía 12 años cuando estalló la Guerra Civil, iba a tres escuelas diferentes cada día: Los Salesianos, don Manuel Cardador y un tercero que no recuerdo. Esto le permitió tener una educación alta para aquella época, cosa que sería determinante para que de Barbate (Cádiz), donde hizo el campamento militar, lo destinaran de ordenanza con un capitán a Madrid donde estuvo muy bien, siendo prácticamente su única misión llevarle todos los días el correo y hacer algún recado del capitán. Todo esto vestido de paisano, teniendo la mayoría

La carta de mi abuelo Teodoro del día libre para él y en consecuencia para la satisfacción de sus aficiones como los toros, el fútbol, las carreras de galgos, etc. Mi abuelo tenía un taller desde 1926 en “El callejón del toro”, hoy la calle Mayor, que se dedicaba a la calderería, depósitos de aceite grandes, herrajes de rulos para las molinas de aceite… y fue de los pioneros en la fontanería entre otras más. A sus hijos Manuel y Teodoro les dejo el taller, a Tomás lo colocó en el antiguo Telégrafos, a su hija mayor, Modesta, casada y con hijos, los dejó a vivir en su piso, y a su hija Elisa, que tuvo un cáncer, y estaba casada con dos hijos de corta edad, se la llevó a su casa los dos últimos meses de vida, porque él consideraba que iba a estar mejor cuidada (falleció con 36 años). También a su hijo Manuel le compraría una casa para que pudiera vivir de forma más cómoda debido a los 10 hijos que tuvo. Esta carta la guardó mi padre en su mesilla particular, y no la vimos hasta que unos días después de fallecer, en junio del 2010, apareció entre sus efectos personales. En estos tiempos, como en los que vengan dentro de 40 años, si eres de clase humilde o acomodada, siempre se-

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nadie le gusta llorar… ¿no? A menos que sea un llanto de risa, porque llorar supone que estamos tristes, que algo nos hace sufrir o que sentimos dolor. Sin embargo, el llanto es muy beneficioso para la salud. Llorar nos ayuda a expulsar tensiones acumuladas y a sentirnos más relajados. Seguro que en muchas ocasiones hemos terminado echando unas cuantas lágrimas porque no podíamos con tanta presión o llevábamos bastante tiempo soportando una fuerte carga en nuestro

Reír hasta llorar interior. Llorar es la forma de expresión ante todo esto y, después de hacerlo, nos sentimos mucho mejor porque nuestro cerebro ha segregado endorfinas que nos ayudan a sentirnos más tranquilos. Cuando lloramos también gastamos

CARTAS AL DIRECTOR Encuéntranos también en Internet

MIGUEL CARDADOR LÓPEZ n Presidente-Editor rán imprescindibles esos valores que mi abuelo transmitió a sus hijos: Educación a todos los niveles, oficio o carreras y proteger siempre a la familia. Esta carta la guardo como uno de los mejores legados que me han podido dar como herencia. Mi gran pena es que no pude conocerlo, ya que él falleció en junio de 1962, tan sólo dos meses después de que yo naciera. Para muchos que lo desconozcan mi abuelo Teodoro fue el tercer tamborilero de la Virgen de Luna, recogiendo el testigo de su familiar Juan Cardador. La carta dice así: “Pozoblanco, 13 de marzo de 1946 Querido hijo: nosotros todos sin novedad y creyendo que tú lo pasarás igual, pues ya llevamos unos días sin tener noticias tuyas. Supongo habrás visto al primo Tomás el pintor y a su mujer que están en esa. Como el trabajo está tan malo, te digo que estoy preparándote para cuando vengas un comercio, bien de conservas y pescado, y una bodega de vino de Villaviciosa, así que cortaremos el taller en dos, y cuando ya decida lo que sea te escribiré con más detalles. Por el Manuel el apures sabemos que su hijo se ha colocado bien en buenas oficinas, de lo que nos alegramos.

ANTONIO RUIZ SÁNCHEZ n Periodista mucha energía, ¿quién no se ha sentido cansado después de pegarse una buena llorera? De hecho, dicen los expertos que nadie puede llorar más de 10 minutos seguidos porque nuestro cuerpo frena las lágrimas para reducir gasto energético.

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No digas a nadie nada por ahora de esto del comercio. De la caza del pájaro como te he dicho antes no sale nadie a cazar. El primo Tomás, te habrá entregado un paquete y 25 pesetas que le di. También habrás recibido 5 pesetas que te mando el Manuel con un sobrino de Herruzo hace tres o cuatro días. Infórmate en esa donde vendan sosa cáustica coges la dirección, y pide precio, este artículo lo venden en esa en tres o cuatro casas. Procura tomar direcciones de casas que haya artículos que se dé la mano con lo que te comunico. Pues lo que pretendo es ayudarte del oficio para que ningún hermano tuyo pueda nunca abusar de ti pues ya sabes lo que pasa con todos más puede pasar contigo por haberte venido tan desfavorable el tiempo tanto por la guerra como por el servicio militar. Contéstame diciéndome que te parece de mi decisión creo te a de convenir para el día de mañana y más tratándose del sitio que ocupa nuestra casa. Muchos recuerdos de todos y en particular de tus padres y hermanos. Adiós Teodoro” Cabe apreciar también su intuición pues en la carta ya preveía que “El callejón del toro”, que entonces era una calle muy secundaria de portones, puertas traseras y solares, sería con el paso del tiempo la calle más comercial de Pozoblanco. n

Ahora bien, las mejores lágrimas son las de la risa y esas también son buenas para la salud (y tanto). Llorar de risa es una manera de expresar felicidad igual que la propia risa y nos hace segregar hormonas que nos ayudan a reducir el dolor y el estrés. Así que cuando lloramos de felicidad o de emoción, esas lágrimas nos producen un estado sedante que también suprimen la tensión. Así que llorad. De la risa si puede ser. Reír hasta llorar. No hay nada mejor que eso. n

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ecuerdo la primera vez que la vi. Era una anciana de pelo canoso, brillante y limpio. Su rostro enjuto y su cuerpo delgado. Su mirada estaba fijada en el horizonte. Como si en el atardecer que se reflejaba sobre los montes azules de la Serrezuela, quisiera encontrar las vivencias que se fueron. Sentada en la terraza de su habitación del Hospital de Jesús Nazareno veía pasar las horas, porque el tiempo, según ella decía, ya había acabado. – Siento que me está llamando la tierra. Fueron las palabras que me dio como saludo. Y a mí no me quedó otro remedio que forzar una sonrisa que le sirviera de alivio. Pero ni aun así pude desviar del horizonte sus ojos. Aquella anciana, de edad difícil de calcular, estaba viviendo de sus recuerdos. Rememoraba, en su soledad, la historia de su familia que había quedado escrita en el viento. Sin darme tiempo de preguntarle para qué me había llamado, me dijo: – Quiero darte un libro. Un tesoro para mi familia. En sus hojas están la huellas de los dedos pulgares de cuatro generaciones que lo repasaron año tras año. Lo compró mi tatarabuela a mediados del siglo XIX a un fraile que vino a predicar

Coloquios, 33.

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ARTURO LUNA BRICEÑO

Tiempo de Coloquios el Sermón de Navidad. Es el Libro de los Coloquios. Desde entonces, y hasta que llegó la Guerra, todos en mi casa representábamos este teatro basado en la Infancia de Jesús. – Haciendo los papeles de San José y la Virgen se enamoraron mis bisabuelos. Mi abuela conoció a su marido en otro ensayo, pero a ella le habían dado el papel de la pastora Rebeca y a mi abuelo el del feroz Herodes. ¡Qué tiempos! Mi padre se quedó prendado de mi madre viéndola hacer la Virgen María. Yo actué en varios papeles de los Coloquios, pero Dios y el destino no quisieron que encontrara pareja y ahora veo cerca la muerte y conmigo acabaron las representaciones . Pero no quiero que el libro se pierda. Entró en su habitación y del armario sacó una pequeña arca de caoba que al abrirla inundó la estancia de un profundo olor a madera vieja. De su interior

sacó un libro de Pellejo y me lo dio. Sin darme cuenta recibí una pequeña joya bibliográfica. Un libro que había sido brújula y bitácora del entretenimiento en Los Pedroches. Era el testigo mudo y la disculpa en el arte de emparejarse de cuatro generaciones de una familia tradicional de Pozoblanco, que ahora, como ha ocurrido con casi todas las cosas antiguas, no tenía a nadie a quien entregar el testigo de una vieja tradición. Hoy me pongo a leer este poema dramatizado y me transporto mentalmente a los tiempos en que los barrios y las calles de Pozoblanco competían en representar las gracias del Jusepe y la Rebeca o en cantar los largos y bellos villancicos de las pastorelas. Por eso, cuando la curiosidad ha vencido a la nostalgia, me he decido a investigar de donde llegó, como vino y como arraigó este teatro popular. En Pozoblanco no se celebró nunca en espacios abiertos, ni tampoco dentro de las iglesias o ermitas. Los Coloquios se

Coloquios, 58.

ponían en escena de Adviento a Quincuagésima. En un principio, los doce que tenía el libro, pero en los últimos tiempos, lo más común era escenificar los cuatro dedicados al Nacimiento de Jesús y a la Adoración de los Reyes Magos. La norma, no escrita, es que se hicieran por calles y en especial por familias aficionadas al teatro que se encargaban de prepararlos. Cada vecindad elegía un Coloquio y se comunicaban entre ellas para no repetir representaciones. Los ensayos solían durar dos meses, y en ese tiempo las mujeres confeccionaban los trajes de los actores. Al final de los preparativos se elegía la casa más espaciosa de la calle y durante varios días se celebraban las comedias. Ahora, que Pozoblanco se abre para las Fiestas de Navidad, sería el momento de recuperar algo de lo perdido. Se podría empezar representando algunos cuadros de los Coloquios. Escenas hechas por los niños en varios puntos del pueblo, a la vez que los ángeles dan sus pregones, el de la Estrella que le anuncia a los pastores la buena nueva y el de la Espada que avisa a los Reyes Magos de las intenciones de Herodes. Ahora es tiempo de Coloquios. n


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e pequeño, al parecer, yo era un niño muy espabilado, por supuesto más que de mayor; mi madre me aconsejaba: “No te metas en camisa de once varas”. Creo que nunca le hice caso, pronto supe que de once varas no es una camisa escasa sino todo lo contrario, por lo que puedes parecer un fantoche. Una vez más me meto en camisa de once varas pese que ante muchos puedo parecer un fantoche, pero solamente ante cultos académicos y eruditos a ultranza, a los que respeto; nunca ante los que gozan de cultura popular, ni mucho menos ante quienes tienen sentido común. (El menos común de los sentidos, según decía mi profe de Filosofía): “Faziendo la vía del Calatraveño…, nun-

DIEGO GÓMEZ PALACIOS n Desde Córdoba

Castellano... ¿Por qué? ca yo videre moça tan fermosa, do vi en la frontera de la Finojosa…, dixo bien vengades… (Marqués de Santillana, s-XV). “Amigos e vasallos de Dios omnipoten, si vos me escuchásedes por vueso consiment, querríavos contar un bon adveniment, terrédeslo en cabo por bueno verament: Yo, maestro Gonçálvo de Berceo nomnado yendo en romería caecí en un prado verde e bien sencido…, logar codiciaduero pora omne cansado. (Gonzalo de Berceo, s-XV).

CARTAS AL DIRECTOR

“Non fuyades cobardes e viles criaturas” (Cervantes s-XVI y XVII). Todo esto es o era castellano. Pero en 1713, se crea la Real Academia Española de la Lengua, Con el lema LIMPIA FIJA Y DA ESPLENDOR, analizando todas las derivaciones lógicas y cultas del griego, latín e incluso del árabe y de las distintas regiones de España. Cuando España ya era España desde doscientos años antes, entre 1726 y 1739,

se editó por partes el primer Diccionario de la Lengua Española. Bécquer, Espronceda, Echegaray, Juan Ramón Jiménez, Galdós, Pedro Antonio de Alarcón, Vicente Alexandre, García Lorca,Pio Baroja, Cela, Blas de Otero y varias decenas de importantes autores más, han escrito en el Idioma Español. ¿Por qué muchos, para mí finolis o supuestamente cultos, siguen llamando castellano a nuestro idioma? Parece como que asumen que los demás somos o fuimos una colonia de Castilla. Mejor no me meto, por ahora, en la cuestionable Reconquista que duró ocho siglos; o sea, otra vez en camisa de once varas. n

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POZOBLANCO HOMENAJE n Aseguran que los pozoalbenses tienen una deuda pendiente con él

Destacan el trabajo excepcional de Manuel Moreno Valero y su inmensa contribución documental sobre Pozoblanco y Los Pedroches ANTONIO MANUEL CABALLERO POZOBLANCO

Ya lo decía al comenzar la concejala de Cultura, Rosario Rossi, que el acto del pasado miércoles no podía ni mucho menos saldar la deuda que Pozoblanco tiene con Manuel Moreno Valero pero aseguraba que “vamos a empezar a enmendarlo”. El miércoles el Mirador del Teatro El Silo se llenó de personas que conocieron la vida y la obra del cronista oficial de Pozoblanco, Manuel Moreno Valero, fallecido el pasado mes de septiembre y del que se presentó su último libro, Pasado Textil de Pozoblanco. Rosario Rossi recordó las conversaciones que mantenía con él y como, cuando hablaban de la publicación de este libro, ya surgió la posibilidad de presentarlo en la Biblioteca Municipal una vez terminada su reforma. “El lugar de presentación no fue el inicialmen-

EL ÚLTIMO LIBRO DE MORENO VALERO, TITULADO ‘PASADO TEXTIL DE POZOBLANCO’, SE PRESENTÓ EL PASADO MIÉRCOLES te previsto porque sabíamos que se iba a quedar pequeño por lo querido que era don Manuel y por eso lo hacemos en el Mirador”, explicó la responsable de la Concejalía de Cultura. La concejala dijo que no se trataba de un acto institucional al uso “sino más bien de una reunión de amigos para recordar a un gran pozoalbense”. El presidente de la asociación Piedra y Cal, Antonio Fermín Morillo, dejó claro que “Pozoblanco y la comarca le debemos una gratitud muy sincera al sacerdote Manuel Moreno Valero por su empeño en la difusión y la defensa del patrimonio y de las tradiciones”.

Participantes en el acto homenaje que tuvo lugar en el Mirador de El Silo. /SÁNCHEZ RUIZ

Morillo puso de relieve la relación “especial y permanente” del homenajeado con la Asociación para la Defensa del Patrimonio Histórico de Pozoblanco (Piedra y Cal) “ya que hizo suyos los principios para los que se creó y los lideró y abanderó como nadie”. En este sentido, recordó como en 1994, cuando empezaron las preocupaciones en la población ante el proyecto del Ayuntamien-

to de demoler la Casa de la Viga, “surgió una reacción ciudadana” y el 1 de septiembre de ese año ya se había constituido una plataforma que se llamaría Amigos de la Casa de la Viga, en la que Manuel Moreno Valero se involucró. De hecho fue el germen del que surgiría en 1995, tras descartarse crear un grupo dentro del Círculo de Bellas Artes, la asociación

Piedra y Cal, en cuya acta fundacional la primera firma que aparece es la del cronista oficial, Manuel Moreno Valero “que fue padre y mentor de sus estatutos”. UN RECONOCIMIENTO COMO ES DEBIDO En esta noche emotiva, el profesor de Historia y miembro de Piedra y Cal, José Luis


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NADIE, SALVO UN PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA, EN 1981, HABÍA ESTUDIADO LA INDUSTRIA TEXTIL DE CÓRDOBA González Peralbo que, con unas palabras sentidas, hizo un recorrido por la extraordinaria tarea de Manuel Moreno Valero, al que calificó como “cronista excepcional, inmenso, irrepetible”, aprovechó su intervención para afirmar “de forma clara y rotunda que los pozoalbenses tenemos una deuda pendiente con don Manuel” y añadió que “el acto que celebramos hoy es de completa justicia pero para mi entender insuficiente por ello muevo a la consideración de vecinos y autoridades a que reconozcan su labor como es debido”. El profesor González Peralbo dijo que su obra incluye un amplio repertorio que va de lo social a lo demográfico, de la economía a la religión, del arte al periodismo, de la etnografía a la antropología y del mundo taurino a la biografía de destacados o sencillos personajes locales, “incluidas las grandes olvidadas, las mujeres”. Por eso, insistió en que “difícil si no imposible será sustituir dignamente a Moreno Valero, que fue de los más implicados defensores de lo que Pozoblanco significa”, subrayando que sus obras -unos 32 libros, más infinidad de artículos y participación en jornadas y congresos- “serán de obligada consulta para quien quiera conocer la historia y la forma de ser de los habitantes de esta tierra entrañable”. EL PASADO TEXTIL El profesor de Historia e Instituciones Económicas de la Universidad de Huelva, Agustín Galán, autor de la introducción del libro Pasado Textil de Pozoblanco, fue el encargado de hablar de este último trabajo de Manuel Moreno Valero, “un libro que habrá que consultar cuando se aborde la historia del textil en España”. Agustín Galán destacó la pasión por la historia de Moreno Valero “del que este libro es un ejemplo ya que empieza el relato en el siglo XVI y termina a mediados del siglo XX y hacer un recorrido tan amplio requiere de un esfuerzo considerable”. De lo valioso de Pasado Textil de Pozoblanco es el detalle de que desde que en 1981 un profesor de la Universidad de Córdoba, Fortea, había publicado su tesis sobre la industria textil de Córdoba nadie más había estudiado este ámbito. Pero 35 años después Manuel Moreno Valero profundizó en la importancia que alcanzó la industria textil de Los Pedroches “por la calidad de la lana de aquí, más fina, por los pastos de esta zona y por la industria local que se fue desarrollando”. En su libro, Manuel Moreno Valero, según recordaba, Agustín Galán, explica como la industria más fuerte primero se estableció en Pedroche, luego en Torremilano y finalmente en el último tercio del siglo XIX la mayor parte de la fabricación textil ya estaba situada en Pozoblanco. n

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JUEGOS ADAPTADOS n En el Recinto Ferial

El Ayuntamiento abre el primer parque infantil adaptado para niños con discapacidad en Pozoblanco REDACCIÓN POZOBLANCO

La Concejalía de Urbanismo del Ayuntamiento de Pozoblanco ha instalado el primer parque infantil adaptado para niños con discapacidad. El concejal de Urbanismo y Obras Públicas, Manuel Cabrera, ha explicado que “es el pri-

mer parque en Pozoblanco que dispone de juegos y columpios para que todos los niños y niñas de Pozoblanco puedan disfrutar incluyendo aquellos que tengan algún tipo de discapacidad”. La inversión para este parque infantil asciende a 25.575 euros. “Para el suelo del parque se ha utilizado material de caucho que cumple con la normativa legal vigente

en temas de seguridad, lo que asegura que los juegos y columpios sean completamente seguros para los niños”, explica el concejal. Está situado dentro del Recinto Ferial “porque es un entorno seguro y accesible para los niños. De esta forma equipamos además el Recinto de un parque del que carecía”, explica Cabrera. n

La lluvia no permite salir la procesión de la Niña María La Virgen María fue llevada al templo a los tres años por sus padres, Joaquín y Ana. Allí fue instruida junto a otras muchachas sobre la fe de sus padres y los deberes para con Dios. Madre Carmen Sallés acogió esta tradición que vivió en su colegio de la Compañía de María en Manresa (Barcelona) y todos los colegios concepcionistas del

mundo la celebran cada 21 de noviembre. Es el caso del colegio de La Inmaculada de Pozoblanco que ha vivido unos días muy especiales. El viernes 18 de noviembre tuvo lugar el pregón y el espectáculo de circo y el lunes 21 de noviembre fue la jornada más especial con una misa para todo el alumnado en la parroquia de Santa Catalina. Sin embargo, la procesión

que posteriormente estaba prevista no se pudo celebrar debido a la lluvia y la imagen de la Niña María permaneció en la parroquia. Eso sí en el colegio, los alumnos, profesores y padres y madres disfrutaron de las casetas con la tómbola, el cantajuegos o la búsqueda del tesoro. n


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EXPOMIEL n 16

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cocineros presentaron sus creaciones en los salones HC Komenco

Gastroarte reúne en Pozoblanco a destacados chefs que diseñaron sugerentes platos con miel ANTONIO MANUEL CABALLERO POZOBLANCO

La Semana de la Miel comenzó el lunes su programación con la celebración en Pozoblanco del encuentro Gastroarte, un evento gastronómico organizado por la Diputación de Córdoba, previo a la celebración de Expomiel, que tiene lugar este fin de semana en el Palacio de la Merced de Córdoba, con el que se pretendía difundir y promocionar la calidad de las mieles de Córdoba y sus posibilidades en la alta cocina. Tal y como destacó la delegada de Medio Ambiente de la institución provincial, Auxiliadora Pozuelo, se trató de un “evento de gran importancia que se realiza todos los años en Andalucía, y que en esta ocasión se celebró en los salones HC Komenco de Pozoblanco, para contribuir a poner en valor las mieles cordobesas y su uso culinario”. “Gracias a este evento promocionamos el uso de la miel de Córdoba en el sector hostelero y acercamos a los municipios de Córdoba nuestra feria apícola, Expomiel, para que la conozcan mejor”, señaló Pozuelo. Por su parte, la delegada de Turismo, Carmen Gómez, subrayó la importancia del sector apícola en las zonas rurales e incidió en las posibilidades que ofrece desde el punto de vista turístico. En este sentido, Gómez señaló que “el turismo gastronómico es una de las principales líneas de actuación sobre las que incide el Patronato diariamente, ya que nuestra gastronomía, y todo lo que conlleva, es uno de los principales motivos por

Los cocineros antes de que salieran sus platos. /SÁNCHEZ RUIZ

los que nuestros turistas vienen a Córdoba”. “Esperamos que encuentros como éste difundan las infinitas posibilidades que ofrece la miel cordobesa, tanto en las cocinas domésticas como dentro de las más profesionales y vanguardistas, y que contribuyan al incremento del consumo de la miel”, destacó la también vicepresidenta del Patronato de Turismo. En la degustación de los platos, dirigida por el presidente de Gastroarte, Fernando Rueda, participaron, entre otros, el alcalde de Pozoblanco, Emiliano Pozuelo; el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno; el presidente de la Mancomunidad de Los

Pedroches, Juan Díaz; el presidente de la Asociación de Empresarios de la Comarca, Antonio García o la presidenta del Centro de Iniciativas Empresariales y Turísticas de Los Pedroches, Daría Romero. La degustación de los platos estuvo precedida de otra de jamón ibérico de bellota Covap y no faltaron los vinos Montilla Moriles o el cava Freixenet. En Gastroarte se dieron cita 16 de los mejores chefs de toda la comunidad autónoma, entre ellos tres estrellas Michelín, que elaboraron platos con la miel como principal ingrediente. La provincia de Córdoba estuvo representada por Celia Jiménez, del Restau-

GASTRONOMÍA n La mejor tapa fue para Mesón El Pilar

Entregados los premios de la segunda Ruta de la Tapa de Hostepozo ANTONIO MANUEL CABALLERO POZOBLANCO

A 1,50 euros sólo tapa, o 3 euros la tapa acompañada de bebida o 3 euros el cocktail un total de 21 establecimientos participaron, del 10 al 13 de noviembre, en la II Ruta de la Tapa y del Cocktail Ciudad de Pozoblanco, organizada por Hostepozo. Fue todo un éxito ya que se vendieron entre 6.000 y 7.000 tapas.

El premio a la Mejor Tapa ha sido para Mesón El Pilar con pastel de presa ibérica con setas sobre tostá de pan de pueblo y pimiento rojo. El Premio al Mejor Cóctel ha sido para MasqKopas con un cóctel de azúcar con gajos de lima y toque de licor de frutas del bosque con ron y fanta de naranja. El premio del sorteo de los clientes fin de semana en Piedra y Luz ha sido para Paqui Rubio. n

rante Celia Jiménez, quien elaboró ‘Guiozta de caracoles’. Además, participó Kisko García, del Restaurante Choco, que sorprendió a los asistentes con ‘Empanadilla de fango’; Paco López, de La Cuchara de San Lorenzo, realizó una ‘Mini pizza de morcilla caramelizada, queso payoyo y miel’; y Tony Vázquez, del Hotel Zoom Pozoblanco, quien se encargó de preparar un ‘Perfecto de chocolate en textura de coulant, crema tibia de Jijona y costra de pistachos’. El resto de chefs participantes procedían de las provincias de Málaga, Cádiz, Jaén y Sevilla. De igual modo, estuvo el cocinero Jordi Bataller, del Hotel Le Mirage, ubicado en Tánger (Marruecos). La actividad contó con el respaldo del Patronato Provincial de Turismo, la Delegación de Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba y el Grupo Gastronómico de Andalucía Gastroarte. Tras este encuentro, la Semana de la Miel continuó con el I Encuentro de Restauradores y Apicultores cordobeses, en el Palacio de la Merced el miércoles 23, y un show cooking, que tuvo lugar el jueves 24 y reunió a importantes chefs, como Periko Ortega, José María González, Juan José Ruiz, Raúl Márquez, Jaime Añón y Kisco García, entre otros. Expomiel se celebra del 25 al 27 y en esta edición cuenta con 20 expositores, 16 de ellos de apicultores y productores y el resto de empresas de maquinaria relacionadas con la apicultura. n


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I CONGRESO NACIONAL DEL CERDO IBÉRICO n En

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la primavera del 2017

El chef Paco Morales será el embajador de la marca Pozoblanco gastronómica A.M.C. POZOBLANCO

El chef cordobés Paco Morales será el embajador de la gastronomía de Pozoblanco, dentro de la nueva etapa que ha emprendido el consistorio pozoalbense para la promoción turística de la ciudad y de la comarca de Los Pedroches. La gastronomía será uno de los hitos fundamentales para construir esta nueva marca turística de Pozoblanco, que se presentó recientemente. La nueva marca, que apuesta por el turismo ‘slow’ o lento, tiene por lema “En una dehesa donde no existe el tiempo”. A través de una serie de acciones, Pozoblanco difundirá los valores de la ciudad y de su entorno como base para la atracción de visitantes. Una de ellas será el I Congreso Nacional del Cerdo Ibérico Valle de Los Pedroches, que tendrá lugar en Pozoblanco en la primavera de 2017, y que contará, entre otros, con el chef Paco Morales. Este primer congreso surge como una gran oportunidad para promocionar y difundirá a nivel nacional los productos del cerdo ibérico de la comarca, así como los productos amparados bajo la denominación de origen Los Pedroches. Durante cuatro días, el congreso explorará el cerdo ibérico en toda su dimensión, desde el punto de vista gastronómico, de salud, nutritivo, económico y cultural. Para ello, contará con importantes figuras de la cocina, así como profesionales del sector, que mostrarán el cerdo ibérico en todas sus facetas. El programa de este primer congreso se complementará con una serie de actividades paralelas para el disfrute de las familias y los visitantes que se acerquen a la capital de Los Pedroches. Este será dirigido por el empresario Máximo Doval del Rey. En paralelo, se están sentando las bases entre el Ayuntamiento y COVAP, con el asesoramiento técnico de Paco Morales y Máximo Doval, para que den luz a la apertu-

Paco Morales en el centro y Eduardo Lucena a la izquierda con el logo.

ra para el próximo 2017 del espacio gastronómico ubicado en el CICAP, que ampliaría sus servicios y usos, teniendo como nuevos fines la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación de todos los productos que nos proporciona la dehesa, destacando la el Cerdo Ibérico como Joya Universal, pero sin olvidar el cordero y el vacuno. Paco Morales, que ha abierto este año su nuevo restaurante Noor en Córdoba capital, cuenta con un currículum envidiable, que in-

cluye su paso por restaurantes como ElBulli y Mugaritz, el título de Mejor Cocinero del Siglo XXI menor de 30 años en 2007 o la estrella Michelin que logró durante su etapa en el restaurante del Hotel Ferrero de Valencia. El Concejal de Turismo y Promocion, Eduardo Lucena, ha señalado que “mi compromiso de trabajar para ser un referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico y turístico en la

que ser un destino diferenciado y de calidad”. En este sentido Lucena ha afirmado que “contar con la figura de Paco Morales es una apuesta acertada e importantísima por dos motivos: El grado de compromiso e ilusión que ha mostrado para unirse a este proyecto y el hecho de Pozoblanco Gastronómica se asocie a uno de los cocineros más influyentes que hay actualmente a nivel nacional e internacional en materia de investigación y visión de futuro en la restauración”. n

Una apuesta decidida por buscar una identidad La Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Pozoblanco sigue trabajando en la promoción turística de la ciudad y de la comarca de Los Pedroches. La gastronomía será un elemento esencial para la promoción de la marca. El concejal de turismo del consistorio pozoalbense, Eduardo Lucena, tiene claro que “si tenemos los mejores productos , solo hay que darle el mejor toque y la mayor difusión”. Es por ello que el prestigioso chef cordobés Paco Morales será el embajador de la gastronomía de

Pozoblanco. La nueva marca de Pozoblanco, que apuesta por el turismo «slow» o lento (sin prisas), tiene por lema ‘En una dehesa donde no existe el tiempo’. Eduardo Lucena ha destacado “que el paisaje de Los Pedroches ofrece oportunidades que están esperando nuevas iniciativas por explorar”. Descubrir lo que podemos ofrecer será fundamental. Y hacerlo de la mejor manera. El concejal de turismo destaca el “tre-

mendo potencial” de la Dehesa, de nuestros productos y nuestra forma de vida. Espera que la “esencia de siempre”, sea su “seña de identidad”, pero también tiene que ser su “futuro” trabajando e innovando. Se va a dotar a la marca de una identidad propia Todo lo que se haga en la zona “debe ser valorado desde dentro” destaca Lucena para que “podamos transmitirlo mejor al exterior”. El turismo es la principal carta de pre-

sentación que tendrá la zona para crear y potencializar una Marca donde la gastronomía será una de las fortalezas a través de una serie de acciones promocionales, Pozoblanco difundirá los valores de la ciudad y de su entorno como base para la atraer a visitantes. Una de ellas, será el I Congreso Nacional del Cerdo Ibérico Valle de Los Pedroches previsto para la primavera de 2017 y al que acudirá el afamado chef cordobés. n


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zoom zoom

Sábado, 26 de noviembre de 2016

nRECHAZO DE TODOS

80 víctimas de violencia de género solicitan ayuda al Centro de la Mujer en lo que va de año Los datos que hemos conocido esta semana confirman que la violencia machista no cesa y no sólo en datos globales de nuestro país sino en el ámbito más cercano. La concejala de Igualdad del Ayuntamiento de Pozoblanco, Mari Ángeles Navarro, ha confirmado que de enero a octubre del 2016 han sido atendidas 80 mujeres por malos tratos. Se trata de casos nuevos que han llegado al Centro Municipal de la Mujer. De las 80 mujeres atendidas por violencia de género, la mitad -40- rompieron su relación de pareja y 26 han presentado denuncia alguna vez. Respecto al número de órdenes de protección dictadas por el juzgado han sido 31 de enero a octubre del 2016. El tramo de edad entre los 31 y los 40 años es el mayoritario con 21 casos, pero el tramo de 21 a 30 suma 19 casos. Llama la atención también las 10 mujeres de más de 61 años que han acudido al Centro a pedir información o ayuda. De estas 80 mujeres, un total de 17 no tienen hijos, 22 tienen uno y 27 tienen dos. El nivel económico es bajo en 61 casos y 50 de las 80 mujeres atendidas se encuentran en situación de desempleo. La atención del Centro de la Mujer se extiende también a la comarca ya que 54 mujeres son de Pozoblanco y 26 de otros municipios de Los Pedroches. Con este panorama, el Ayuntamiento de Pozoblanco ha puesto en marcha una serie de actividades con motivo de la conmemoración del Día Internacional contra la Violencia de Género y con el lema en el que destaca que los hombres también rechazan la violencia machista. La programación comenzó ayer viernes 25 y continúa hoy sábado 26 de noviembre con puntos de información y talleres formativos contra la violencia de género en colaboración con Pozoblanco Educa dirigidos a 4º de ESO, 1º de Bachillerato y Ciclos que estarán situados en la calle Mayor durante toda la mañana y en los que se han apuntado más de 200 jóvenes. Estos puntos de información irán también dirigidos al público hoy sábado de 10.00 a 13.00 horas. Ayer viernes, tuvo lugar un pleno extraordinario con la lectura de un manifiesto institucional y la entrega de premios del Concurso de Relatos Breves contra la violencia hacia las mujeres. Después, y organizada por la asociación Ventana Abierta, partió una manifestación desde el paseo Marcos Redondo y hasta el Ayuntamiento, dónde fueron citadas las mujeres asesinadas este año. Mari Ángeles Navarro explicó que el martes 29 de noviembre habrá una Jornada Formativa sobre violencia hacia las mujeres en el Mirador del teatro El Silo a las 17.30 horas con dos ponencias a cargo de la doctora en

psicología, Ana Freixas, y el doctor en Derecho, Octavio Salazar. También habrá una exposición de fotografía digital de los cursos realizados durante este año, expuesta en el Salón de exposiciones de la Biblioteca Municipal desde el 24 de noviembre hasta el 4 de diciembre. En cuanto a los nuevos cursos de fotografía digital y elaboración de jabones caseros, la inscripción se realizará en el Centro Municipal de Información a la Mujer. Emiliano Pozuelo ha expresado que “desde el Ayuntamiento se ha trabajado durante todo el año con acciones como el ingreso de la Policía Local de Pozoblanco en el Sistema de seguimiento Integral de Violencia de Género, con programas de formación o a través de campañas de sensibilización”. Por su parte, la presidenta de Centro Comercial Abierto, Teresa Iglesias, ha indicado que esta asociación de empresarios y comerciantes se ha unido a la campaña “porque queremos mostrar nuestro compromiso contra esta lacra y decimos no a la violencia de género”. /TEXTO: ANTONIO MANUEL CABALLERO /FOTOS: SÁNCHEZ RUIZ


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ENTREVISTA OCTAVIO SALAZAR n Profesor de Derecho Constitucional

“Hay que combatir la banalización de la violencia y el uso instrumental de la mujer” ANTONIO MANUEL CABALLERO POZOBLANCO

Octavio Salazar participará el próximo martes 29 de noviembre, a las 17.30 horas, en el Mirador del Teatro El Silo, en la Jornada Formativa sobre la violencia hacia las mujeres con la participación de Ana Freixas, doctora en Psicología por la Universidad de Barcelona e impulsora de la Cátedra Leonor de Guzmán de la Universidad de Córdoba y Octavio Salazar, doctor en Derecho, profesor titular de Derecho Constitucional en la Universidad de Córdoba y ensayista con el que hemos hablado en La Comarca. – Esta semana hemos conocido que en la que va de año han sido atendidas en el Centro de la Mujer de Pozoblanco 80 víctimas de violencia de género, una lacra que llega incluso al ámbito más cercano ¿verdad? – Las cifras son alarmantes porque están dentro de la estadística a nivel estatal lo cual nos tiene que poner en alerta sobre este tipo de actos pero también es señal de que cada vez está habiendo una mayor conciencia y que es una cuestión que hasta hace algunos años era una cuestión invisible y ahora la hemos convertido en un asunto político, lo cual hace que una institución a nivel local tenga estadísticas de los casos producidos, como a nivel autonómico, como a nivel estatal. Y de fondo lo que implica es que pese a las leyes, pese a los instrumentos jurídicos, pese a la tarea política la realidad es que el machismo sigue existiendo, la violencia cada vez más cruel sigue estando ahí y necesitamos una mayor implicación de todas las instituciones, de toda la ciudadanía y un cambio social y cultural de fondo que es donde están de verdad las raíces de todo este tipo de violencia.

Octavio Salazar en la Facultad de Derecho de la UCO dónde es profesor.

– ¿Cuáles son los asuntos que va plantear el próximo martes en Pozoblanco? – Lo que voy a proponer es que el foco de la violencia de género hay que ponerlo por supuesto sobre las mujeres que son las víctimas pero cuando se trata de analizar las causas el foco hay que ponerlo sobre los hombres. Es decir la violencia de género es un problema que sufren las mujeres pero que ocasionan los hombres que tienen un patrón machista en su comportamiento, que no admiten la igualdad de derechos y que utilizan la ira y la violencia en un instrumento en sus relaciones. Por lo tanto entiendo que es importante conocer como seguimos constru-

yendo un modelo de masculinidad machista y patriarcal y como tendremos que trabajar en otros modelos de ser hombres por eso es importante ahí todo lo que tiene que ver con los modelos educativos, socializadores o culturales en los que yo creo que, lamentablemente no se está haciendo todo lo que se debería hacer e incluso estamos viendo retrocesos alarmantes en la gente más joven que están reproduciendo esquemas que ya creíamos superados por eso yo creo que es importante trabajar con los adolescentes y poner el foco, insisto, en como los hombres seguimos siendo educados, entre otras cosas, para ejercer violencia.

– Por tanto la educación es clave pero ¿también otros aspectos? – Desde la educación se han hecho muchas cosas en los últimos años pero son insuficientes. Hay que tratar pero todavía más en serio la igualdad de género desde los niños más pequeños hasta la Universidad en la que yo imparto docencia. Pero no olvidemos que estamos en una sociedad tremendamente mediática, dónde internet se ha convertido en la vía de acceso a un montón de información y desinformación, el papel que tiene la música, el papel que tiene en general la cultura por lo tanto no basta con poner el foco

en las escuela ni en la familia sino pensar de qué manera es posible combatir algo tan extendido en la sociedad como la banalización de la violencia o el perfil de hombre chulo y competitivo que hace un uso instrumental de las mujeres. – ¿Quién le gustaría que acudiera a la jornada del próximo martes? – Sería interesante que acudieran hombres de todas las edades y si fueran hombres jóvenes pues mejor que mejor porque mi discurso va a ir dirigido a ellos y la responsabilidad que tenemos de cambiar este estado de cosas. n


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REPORTAJE n Se cumplen 20 años del nacimiento de la Fundación que lleva su nombre

Ricardo Delgado, el hombre que cambió la vida de Los Pedroches EMILIO GÓMEZ POZOBLANCO

Decía el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, en las Jornadas de Otoño, que se cumplen 20 años del nacimiento de la Fundación que lleva el nombre de su padre. Posiblemente Don Ricardo, como lo conocían los agricultores y ganaderos de su época, fue una de las personas más importantes que han vivido en nuestra comarca. Con él empezó todo. Tenía una visión a largo plazo que le permitía anticiparse a los acontecimientos y detectaba oportunidades antes que nadie. A él tenemos que agradecerle, en parte, lo que somos. Nadie niega que Covap es y ha sido el motor que mueve nuestra tierra. La historia de la Cooperativa comienza en aquellos años difíciles donde escaseaba casi todo. Los establos eran viejos y eran muy oscuros, casi tanto como la época. Las tierras eran pobres. Los agricultores y ganaderos caminaban en solitario, muchos muy perdidos en cortijos abandonados. Sin luz, sin agua corriente, sin teléfono, moviéndose en mulos y caballos, y segando a mano. Antes de la creación de Covap, había mucha pobreza en el campo. Existían muchas huertas donde se sembraba de todo con las yuntas. Y luego estaba la verdura que iba de la huerta a la casa. Se vendía en las casas y en la calle pues antes no había supermercados como ahora. Se ganaba poco dinero en el campo. Era una economía de subsistencia. El agricultor era también ganadero pues tenía los cochinos para la matanza y alguna vaca, cuya leche era para hacer queso o para vender a los vecinos del barrio. Se cebaba al ganado y luego se vendía mediante tratantes que venían de distintos lugares de España. El primer paso que dieron conjuntamente estos pequeños ganaderos fue concentrar la oferta de corderos. Estos ganaderos vendieron directamente a mataderos de Madrid e Irún y la iniciativa salió bien. Tan bien que el siguiente paso fue comprar en común un camión de maíz y otros cereales para alimentar y criar al ganado. El movimiento cooperativo estaba tomando forma. En enero de 1959 nació la Cooperativa Ganadera de Pozoblanco. Cuatro meses más tarde pasó a llamarse Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches. Ricardo Delgado ya vio que había que unir a toda la comarca en un proyecto común, cuyo objetivo claro era dejar de ser meros productores o concentradores de la oferta y añadir valor a sus producciones mediante la transformación y comercialización, dejándolo en la tierra que lo producía, y para eso debían sumar el esfuerzo de muchos. Era el futuro, el principio del sueño que nos convirtió en lo que somos ahora.

Ricardo Delgado.

Los Pedroches, como decía el presidente fundador de Covap, no era una zona rica ni en tierras ni en agua, pero con un elemento humano increíble. Ese factor humano fue el que propició el desarrollo económico y social. Sin una riqueza notoria, había que inventar el producto estrella. Todo en una zona de tierras con escasa fertilidad, con un clima seco y caluroso en verano y muy seco y frío en invierno. Y el tesoro era la leche. Empezaron en el sector, Guzmán Gómez, Julio García ‘El Miajones’ y un empleado del ferrocarril, quien fue el primero en mandar leche a Peñarroya aprovechando el tren de vía estrecha. Poco a poco empezaron a sumarse más ganaderos de vacuno de leche. Llevaban la leche al despacho de Antonio Ruiz. Y así fue creciendo el número de vaqueros-como se les ha llamado siempre- y el número de cabezas de ganado. Sin embargo, había mucho camino por recorrer. Se ordeñaba en establos sin luz eléctrica por lo que no se podía tener ordeñadores eléctricas, ni tanques refrigeradores. Las cántaras llevaban el número de socio grabado. Hoy aquel sistema de transporte de la leche en cántaras no cumpliría con los requisitos sanitarios

impuestos por Bruselas. Por entonces no se comprobaba el índice de proteínas, de grasa, de bacterias… de un montón de cosas. Covap fue desde sus inicios, la cooperativa que unía el mundo del campo en nuestra zona. La gente tenía que creer y apoyarse en ella. Y para ello era fundamental un líder que comandara el proyecto que acababa de arrancar. El líder natural era Ricardo Delgado Vizcaíno. Conquistó a los ganaderos con su buen saber hacer y estar, con su integridad, predicando con el ejemplo. Era todo un caballero, un tipo que desprendía sabiduría y a la vez humildad. Educado, elegante, brillante y muy inteligente. Un adelantado a su tiempo. Tenía mucho talento que multiplicó con mucho trabajo y esfuerzo. La clave estaba ahí. Trabajar mucho, echarle horas al campo y sacarle la mayor riqueza. Era la familia entera del socio la que trabajaba. No quedaba otra. Había que aprovechar esta oportunidad de oro que ofrecía la cooperativa. A pesar de ello, hay que tener presente que no siempre fue rentable el campo. Los comienzos fueron difíciles. La clave era ser constantes. Seguir para mañana recoger. Para ello la figura de Don Ricardo fue fun-

damental. Generó confianza. Supo llenar de inquietudes a los ganaderos y le inyectó ese gran espíritu de superación. Era convincente, un gran comunicador que contagió entusiasmo implicando a todos en un proyecto ilusionante. Supo vender Covap dentro y fuera. Llegaba a acuerdos que fueron muy ventajosos para el crecimiento de la cooperativa. La leche empezó a venderse en Granada, a Uniasa. Covap no solo cambiaría el modo de vida en el campo sino que transformaría los pueblos. El sector servicios empezó a funcionar. Camiones para transportar la leche a Granada y camiones para transportar pienso a las explotaciones. El sector del comercio automovilístico también se empezó a mover. La gente del campo tenía que llevar la leche a la cooperativa e ir a por pienso a la fábrica de piensos. Necesitaba un coche para todo eso. La construcción también repuntaba con este proyecto. Se necesitaba reformar los viejos establos y construir en el campo. Albañiles, carpinteros, herreros, mecánicos, fontaneros. Se crearon muchos trabajos entorno al campo que era el futuro para el desarrollo económico y social de esta comarca. El empeño de Don Ricardo de que la agri-


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Ricardo Delgado.

cultura y la ganadería fuera un modo de vida, daba sus frutos. La economía de nuestra zona mejoró enormemente. Se había conseguido transformar los pueblos. Él lo

hizo buscando el compromiso de la gente del campo con este proyecto que los hacía empresarios industriales, dando participación, y aunando voluntades para sacarlo

Un pie de foto debe llenar al menos el 75% del espacio. /FIRMA FOTÓGRAFO/AGENCIA

adelante. Juntó esfuerzos, tierras y vacas para trabajar en común, para ser fuertes y sobre todo para que los costes no se dispararan, creando una estructura de mínimos

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costes y gastos, algo que denotaba su austeridad. Su éxito fue el éxito de todos. Cambió el ánimo de la gente. Tuvo a los mejores a su lado pues los agricultores y ganaderos de nuestra tierra han sido siempre un ejemplo de superación. La cooperativa no dejó de crecer (fábrica de piensos, de alimentos compuestos, industria láctea, comercialización de leche en UHT, servicios técnicos, primer matadero y secadero…) y así hasta lo que es hoy. Sin olvidar su apuesta por la cultura, la innovación y el compromiso social con la zona. No sabemos que hubiera sido de nuestros pueblos si Covap no hubiera aparecido. Mucho nos tememos que hubiera habido una gran despoblación, mayor aún de la sufrida. Nuestros pueblos han experimentado una mejora indiscutible desde los años cincuenta hasta nuestros días. A pesar de las épocas adversas, el campo ha sabido adaptarse ofreciendo un medio de vida digno con una agricultura y ganadería productiva de la que poder vivir y sentirnos orgullosos de ella. Sobre ella ha girado todo el entramado económico de la zona norte de Córdoba. Covap es actualmente una marca mundial en productos lácteos y cárnicos. Su historia la iniciaron unos hombres de campo que con su líder y presidente, Ricardo Delgado Vizcaíno, consiguieron transformar la comarca de Los Pedroches. Una historia que debería conocer también nuestra generación nacida en el siglo XXI, ya que fue un suceso histórico. n


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PODRÁN ADQUIRIR DE FORMA ESPECIAL SU EJEMPLAR EN LOS SIGUIENTES ESTABLECIMIENTOS:

bares y restaurantes

RESTOBAR

Cocina de Mercado y Temporada 2x1 en PINTXOS Jueves noche Avda. Vva. de Córdoba, 93 Pozoblanco (Córdoba)

BAR LUIS

CAFETERÍA BENWE

Sábados copas a 2,50 € C/ Jara, 3

(Antiguo Campo de Fútbol)

Pozoblanco (Córdoba)

CAFÉ-BAR LA SAGA

C/ Mayor, 1 tel. 616 70 06 44 Pozoblanco (Córdoba)

C/ Madrid, 1 30 raciones diferentes a 6 € Pozoblanco (Córdoba)

BAR LA MARTA

MÁSQ KOPAS

tel. 957 77 00 25 C/ Real, 12 Pozoblanco (Córdoba)

LA CASA DEL JAMÓN

Desayunos, menús y celebraciones C/ Maestro Francisco Redondo Guillén L-2

Reservas: 670 41 42 90

BAR EL OLIBAR

Abrimos a las 6 de la mañana Ctra. Circunvalación, s/n

Pozoblanco (Córdoba)

Pescadería y Congelados LA ESQUINA

comercios y otros sectores

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tel. 6666 94 37 54 C/ Dr. Antonio Cabrera

(frente parque Don Bosco)

Pozoblanco (Córdoba)

AGUDO Hábitat

BAR MINI KRIC

Pollos asados los domingos por encargo tel. 664 54 70 54

C/ La Iglesia, 41 - Añora (Córdoba)

EL ESTUDIANTE

Café, Tapas & Copas Avda. Vva. de Córdoba, 69 Pozoblanco (Córdoba)

EL COME Y BEBE

BAR MERCADO

ADN Café Bar y tapas

TELEPIZZA POZOBLANCO

C/ Maestro Don Fausto, 3 tel. 957 77 00 08 contacto@barmercado.com

RESTAURANTE COCEFEYMA

Polígono de la Dehesa tel. 607 39 60 31

HOTEL HC ZOOM

Ronda de los Muñoces, s/n tel. 957 77 00 19 reservas@hotelhczoom.com

E.S. LOS PEDROCHES

PRODUCTOS OLMO

Avda. El Silo, 15 local 3 Pozoblanco (Córdoba)

CAFÉ Y COPAS LONDON

C/ Huelva (Fuente El Chorrito)

CARNICERIA CABITO C/ Duque de Ahumada (Frente al cuartel)

POLVILLO

Abrimos domingos por la mañana tel. 957 77 29 22 Ronda Muñoces, 58 Pozoblanco (Córdoba)

Ronda de los Muñoces, 58 tel. 957 13 01 42

C/ Andrés Perálbo, 54 tel. 957 77 07 21

ELECTRODOMÉSTICOS PACO VIDAL

PRENSA ALFREDO

HIPER FRUTA LOS CHICOS Cestas de fruta

SUPERMERCADOS DE CONFIANZA

C/ D. Antonio Cabrera, 55 tel. 645 84 21 95

PAPELERÍA LIBRERÍA ÁNGEL LÓPEZ C/ Mayor, 4 tel. 957 77 03 21

C/ Puente Genil, s/n tel. 957 77 17 64

Facebook: Telepizza Pozoblanco

HOSTAL-RESTAURANTE EL PARADOR

Buffet libre 14,95€ (bebida incl.) tel. 957156235 - 674556137 Alcaracejos (Córdoba)

ASM TRANSPORTE URGENTE tel. 957 77 09 77

Pol. Ind. Dehesa Boyal, Parc. 50-51 14400 Pozoblanco, Córdoba

CALZADOS MOLY

Alfonso y Conchi Plaza de la Constitución, 13 Pozoblanco (Córdoba)

ÁGORA - CENTROS DE FORMACIÓN

tel. 957 94 74 54 C/Hilario Ángel Calero, 3 bajo izq. Pozoblanco (Córdoba)

MI SÚPER

CAFETERÍA BOGUE

Avda. Marcos Redondo, 36 Pozoblanco (Córdoba)

INCOPE

C/ San Gregorio, 89 tel. 957 77 18 24

tel. 622817581 - 671874724 Avda. Vva. de Córdoba, 31

C/ Huelva, esquina con C/José Márquez Ranchal Pozoblanco (Córdoba)

tel. 957 13 50 21 - 665 55 23 58 Ctra. Añora - Dos Torres, Km. 2

IMPRENTA GRÁFICAS GARCÍA

RESTAURANTE BULEBAR DE TAPAS

+ de 100 platos - Menú del día tel. 957 77 32 95 C/ Antonio Porras, 10 Pozoblanco (Córdoba)

C/ Jesús, 16 957 11 46 96 - 666 50 34 08 www.agudohabitat.com

Plaza del mercado, 19 857 80 71 45 - 640 50 11 04

METAL

Avda. Marcos Redondo, 33. Pozoblanco (Córdoba)

Avda. Vva. de Córdoba 55 tel. 677 66 00 21

NUTRIFARMA nutrición&salud

Cronista Sepúlveda, 11 tel. 957 77 01 24

SÚPER MERCA

SUPER AHORRO Políg. Dehesa Boyal

Colabore con la distribución: eloisa.serrano@yahoo.es

tel. 694 42 68 52 Avda. Vía del Calatraveño, 45 El Viso (Córdoba)

JUAN DEL VALLE

Saladero y secadero de Jamones tel. 957 14 20 43 Hinojosa del Duque

FARMACIA J. ALCAIDE

Paseo de la Herradura , 18 tel. 957 13 14 26

JUGUETOÓN

tel. 957 77 01 34 C/ Jesús, 12 Pozoblanco (Córdoba)


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Sábado, 26 de noviembre de 2016

SORTEO n Cargo

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honorífico para cuya elección se sigue un ritual ancestral

Dolores Castro Molina elegida nueva Hermana Mayor de la Hermandad de Jesús Nazareno en el Cabildo general de sorteo ANTONIO MANUEL CABALLERO POZOBLANCO

Dolores Castro es la nueva Hermana Mayor de la Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno. El pasado jueves por la noche tuvo lugar el Cabildo General en el que se repitió el ritual ancestral del sorteo, entre los cofrades que habían solicitado previamente participar en el mismo, de elección del Hermano Mayor, un cargo honorífico que durante un año ostenta la representación de todos los hermanos de Jesús en los actos y cultos de la Hermandad. Con la presidencia del acto por el presidente de la Hermandad, Ángel López; la secretaria, Rafaela Redondo; el capellán y párroco de Santa Catalina, José María González y la superiora de las Hermanas Hospitalarias, Ana Torralbo, la secretaria dio lectura a los artículos 26º y 27º de los Estatutos dónde se establece tanto el proceso de elección como los atributos, derechos y deberes. En cuanto al procedimiento, en un jarro se depositaron tantas papeletas como cofrades se hubieran presentado al sorteo. En ellas figuraba su número de hermano y otra en la que estaba escrito el nombre de JESÚS. El Hermano Mayor corresponde al cofrade cuyo número salga inmediatamente antes de la que pone JESÚS, y si es ésta la que sale en primer lugar, el cargo de Hermano Mayor recae en el número que aparezca a continuación. Este jueves 24 de noviembre del 2016, la superiora de la Comunidad de Hermanas Hospitalarias tras mezclar las papeletas, del mismo color y tamaño, en el jarro, extrajo la papeleta con el número 455 y posteriormente sacó la que lleva el nombre de JESÚS.

La nueva Hermana Mayor junto a su marido delante de Jesús Nazareno.

Después de comprobar que el nombre que se correspondía con ese número de hermano era Dolores Castro Molina, inscrita junto a su marido, Manuel Castro Ramírez, un gran aplauso sonó en la Capilla. Las primeras y emocionadas palabras de Dolores fueron un recuerdo para sus padres

que le inculcaron la devoción por Jesús Nazareno. El acto incluyó la entrega de la medalla por parte del anterior Hermano Mayor, Juan Fabios a Dolores Castro y la Hermandad le obsequió a él por su año de servicios con una medalla y un pergamino.

Una vez más, este ceremonial único en el ámbito cofrade pozoalbense, estuvo cargado de sentimiento y de ya que muchos creen que es Jesús Nazareno, a través de la mano de la superiora, el que toma la Decisión. Una noche única y que se retrotrae a los orígenes de la Hermandad allá por 1605. n


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Sábado, 26 de noviembre de 2016

COMARCA PRESIDENCIA DE SEVILLA n Conmemorarán los 25 años de la primera línea en España

Villanueva de Córdoba acude a la asamblea de la Red de Ciudades AVE en Ciudad Real ANTONIO MANUEL CABALLERO VILLANUEVA DE CÓRDOBA

La Red de Ciudades AVE celebró ayer en Ciudad Real su segunda Asamblea Ordinaria de 2016, en la que representantes de los destinos hicieron balance de las acciones realizadas en lo que va de año y analizaron el plan de acción y promoción del 2017. En el transcurso de la reunión se formalizó la inclusión de Zamora como ciudad de pleno derecho de la Red y Murcia como ciudad adherida. Durante esta Asamblea, además de repasar lo que está suponiendo este 2016 para la Red, se presentaron las acciones que se llevarán a cabo en estas últimas semanas del año. Entre ellas está la asistencia la feria Intur en Valladolid, del 22 al 24 de noviembre. El orden del día de la Asamblea incluyó la renovación de la Presidencia de la Red de Ciudades AVE, que será asumida de nuevo por Sevilla, durante los próximos 3 años. Uno de los principales compromisos de la renovada Presidencia es la conmemoración en 2017 de la efemérides del 25 aniversario de la EXPO de Sevilla y de la primera línea de la Alta Velocidad de España (Madrid-Sevilla). Según explicó el alcalde de Sevilla y presidente de la Red de Ciudades AVE, Juan Espadas, esta es una oportunidad para poner en valor todos los avances registrados en estos 25 años y para seguir avanzando. Así, manifestó su satisfacción por que “hoy en Ciudad Real se hable de las ciudades y del AVE, que nos conecta, que nos ha permitido vivir una historia juntos, de oportunidades”. Además, recordó que “el futuro de la Red pasa por intentar no sólo trabajar en red sino entre los distintos destinos”. PLAN DE ACCIONES 2017 En la Asamblea los destinos analizaron y aprobaron el plan de actuación y comunicación para el 2017, que se centrará en la promoción de la Red y de sus productos turísticos (Avexperience y Renfe Spain Pass) La promoción de la Red se fundamentará en los siguientes ejes: la asistencia a ferias turísticas nacionales e internacionales; la participación en jornadas comerciales a nivel mundial con Turespaña; y el desarrollo de

Mari Luna Higuera, a la izquierda, técnica de Turismo de Villanueva.

acciones con OET en Asia, América Europa y Oriente Medio. RED DE CIUDADES AVE La Red de Ciudades AVE es la asociación de destinos turísticos de España conectados por la Alta Velocidad que nace con el objetivo de promocionar las ciudades que la integran bajo una estrategia común, así como sus dos productos: el Renfe Spain Pass y Avexperience. En la actualidad, la Red de Ciudades AVE está constituida por las ciudades de Alicante, Antequera, Barcelona, Calatayud, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Lleida, Madrid, Málaga, Puertollano, Segovia, Sevilla, Tarragona, Toledo, Valencia,

Valladolid, Villanueva de Córdoba, Villena, Zamora y Zaragoza. Para facilitar el viaje a los turistas que visitan España y que proceden de otros países, Renfe articula el servicio Renfe Spain Pass, vinculado de manera especial a la Red. Una nueva forma de viajar que facilita los desplazamientos, con flexibilidad, pudiendo conocer varios destinos de la Red de Ciudades Ave en una misma escapada. Se pueden elegir tantos viajes como se deseen (4, 6, 8 o 10) y comprarlos hasta con 6 meses de antelación. Renfe Spain Pass está disponible en dos categorías (Turista y Business) y para dos tramos de edad (niños y adultos); incluye

todos los trenes AVE así como los de larga y media distancia. Las plazas se reservan a través de Internet, agencias de viaje o estaciones. Además, la Red de Ciudades AVE, con la colaboración de los destinos que forman parte de esta asociación, ofrece junto con el Renfe Spain Pass un valor añadido a recoger en cada oficina de turismo de la ciudad, convirtiendo la visita del turista extranjero en toda una experiencia desde el primer momento. Los destinos colaboran en esta iniciativa aportando lo mejor de cada ciudad: entradas a museos, tarjetas turísticas o descuentos en visitas guiadas, entre otras ventajas. n


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EN MARCHA n Hoy se entregan los premios del VI Concurso de Cortometrajes y se proyecta La Isla Mínima

Dos Torres dedica la 2ª parte de su XIV Muestra de Cine Rural al análisis y estudio del cine andaluz

A.M.C. DOS TORRES

Dos Torres celebra, ayer viernes y hoy sábado, la segunda parte de su XIV Muestra de Cine Rural, en la que se fallará el VI Concurso de Cortometrajes de la muestra y que aborda un ciclo especial dedicado al cine andaluz, contando para ello con proyecciones y encuentros con directores y actores de las cintas presentadas. La delegada de Cultura de la Diputación de Córdoba, Marisa Ruz, ha explicado que la muestra “es una de las grandes apuestas del Ayuntamiento de Dos Torres, la Delegación de Cultura y la Universidad de Córdoba, a través de su Master de Cinematografía, por el cine en la provincia”. Asimismo, ha continuado, “es una apuesta decidida por el audiovisual en la provincia y la respuesta a una demanda ciudadana por el cine y de los creadores, que ven proyectadas sus obras”. Ruz ha felicitado a la organización “por acercar la demanda a los pueblos de la provincia” y por hacer “una apuesta didáctica y de calidad” que se convoca en primavera y otoño. El alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, ha subrayado la apuesta que está realizando el ayuntamiento por la cultura, “porque con ella se proyecta nuestro municipio y nuestras costumbres y esto revierte en la economía local”. Miguel Coleto, técnico de Cultura del Ayuntamiento de Dos Torres, desgranó el programa, que se inició ayer viernes con una charla inaugural sobre el panorama del cine andaluz, su origen, evolución y situación actual. Después se proyectó Somos gente honrada, de Alejandro Marzoa, y hubo un

Presentación de la Muestra en la Diputación.

encuentro-coloquio con Paco Tous, actor protagonista de la película, moderado por Manuel Bellido. La jornada del sábado tendrá lugar la presentación del VI Concurso de Cortometrajes ‘Muestra de Cine Rural de Dos Torres 2016’ y se proyectarán los cinco cortometrajes finalistas -de un total de 20 seleccionados-. Posteriormente, el jurado dará el nombre de los cortos ganadores en las categorías general y comarcal, y, a las 13.00 horas, se entregarán los premios a los ganadores. A las 13.30 horas se proyectará la videocrea-

ción ‘Contemporánea-Rural’, de Rubén Díaz y Sergio Blanco. Durante la tarde del día 26 se proyectará Sembrad@s, de Sabino Antolí Cabrera, Peter Font y Leonor Fernández. Este documental refleja la realidad de la comarca de Los Pedroches, centrándose en la generación que más ha sufrido la crisis; los jóvenes. Tras la proyección habrá un coloquio sobre el tema. La programación continuará con la proyección de La isla mínima, de Alberto Rodríguez y un encuentro con el director de la cinta y la directora de producción, Manuela Ocón.

Para la clausura, se contará con el concierto de la banda local Direct Music Band, con un repertorio que hará un repaso a los grandes éxitos de la música nacional e internacional. La muestra de Dos Torres consta de dos partes, la primera de ellas, con un carácter más académico y/o científico, se celebró en primavera y en ella intervinieron profesores universitarios, críticos cinematográficos, estudiosos, investigadores y cineastas para analizar un aspecto o faceta del cine rural español. n


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CARRETERAS n La

Sábado, 26 de noviembre de 2016

actuación beneficiará a unos 14.000 habitantes

La Junta inicia las obras de la A-422 entre Alcaracejos e Hinojosa del Duque SATURNINO MUÑOZ HINOJOSA DEL DUQUE

El Consejero de Fomento y Vivienda de la Junta de Andalucía, Felipe López, ha visitado los trabajos de mejora del tramo de la carretera A-422 entre Alcaracejos e Hinojosa del Duque, que dieron comienzo a principios de esta semana, una vez finalizado el procedimiento administrativo de contratación. Esta actuación, adjudicada a la empresa cordobesa Mezclas Bituminosas, se desarrollará en dos meses, después de haberse acortado a la mitad el plazo inicialmente previsto de cuatro meses, por lo que finalizará a principios del próximo año, y beneficiará a unos 14.000 habitantes. López ha destacado que “la conservación y la mejora de la seguridad vial constituyen un eje clave en la política de infraestructuras de la Junta”, indicando que “en los últimos años los recursos destinados a esta materia han experimentado un aumento importante, lo que evidencia la creciente preocupación de la Junta por el mantenimiento de la extensa red de comunicaciones viarias de su titularidad”. “Con el inicio de estas obras, la Consejería da respuesta a una reivindicación muy demandada por los municipios que conforman la Mancomunidad de Los Pedroches”, ha explicado el consejero, añadiendo que “desde la Junta siempre hemos sido sensibles a la reivindicación de mejora de infraestructuras de la zona”. En ese sentido, ha apuntado que “nuestra intención es seguir trabajando para poder extender las obras al resto de trazado, que se encuentra en mejor estado”. El consejero ha asegurado que “este acondicionamiento conllevará una mejora de la seguridad vial y un incremento de las condiciones de confortabilidad en la conducción”. Asimismo, ha subrayado que en la provin-

El consejero de Fomento estuvo en Fuente la Lancha. /SÁNCHEZ RUIZ

cia de Córdoba, además de estas obras en la A-422, también se desarrollará en 2017 labores de mantenimiento integral y permanente, sumando el conjunto de todas estas intervenciones de conservación y seguridad vial un montante de10,79 millones. La A-422 tiene su origen en la localidad de Alcaracejos en la intersección con la N-502 y tras un recorrido de 41,4 kilómetros finaliza en el límite con la comunidad de Extremadura. Se integra en un eje horizontal

(conformado además por la A-423 y A-424) que constituye una de las principales arterias de comunicación de la comarca de Los Pedroches, en el norte de la provincia de Córdoba, y es un itinerario de paso obligado para los municipios de Belalcázar, Hinojosa del Duque, Fuente La Lancha, Villanueva del Duque y Alcaracejos, que suman una población de 14.000 habitantes. La intervención, que cuenta con Fondos FEDER, permitirá aumentar los coeficientes

de rozamiento y de adherencia de las ruedas a la carretera, obtener un pavimento homogéneo sin baches y sin desniveles que favorecerán el confort de la conducción. Conllevará, en definitiva, una mejora de la seguridad vial, disminuyendo el índice de siniestralidad de la carretera; y favorecerá la fluidez de las comunicaciones en este eje vertebrador de la zona norte de la provincia, que conecta con la A-4 a través de la N-520 y con la N-432 a través de la N-502. n

TRAGEDIA n Iba con su hermano que resultó ileso

Un hombre de 52 años fallece al salirse de la vía su vehículo en la A-449 A.M.C. HINOJOSA DEL DUQUE

Estado en el que quedó el vehículo. /S.R.

Un hombre de 52 años, cuyas iniciales son A.B.G., falleció el jueves después de que el vehículo que conducía, un Renault modelo Captur, con matrícula 1294 JCT, se saliera de la vía en el punto kilométrico 2,700 de la A-449, que une las localidades de Peñarroya-Pueblonuevo e Hinojosa del Duque, en el término municipal de esta última localidad. En el vehículo viajaba como acompañante, J.C.B.G., hermano del fallecido, de 44 años, que resultó ileso.

El coche se salió de la carretera por el margen izquierdo, por causas que se desconocen y que investiga la Guardia Civil, y chocó con una arqueta de desagüe. Como consecuencia del impacto, el coche volcó, por lo que los bomberos de Pozoblanco, que acudieron al lugar con varias unidades, tuvieron que realizar las tareas de excarcelación de la víctima mortal. El Servicio de Coordinación de Emergencias de Andalucía informó que el 112 recibió varias llamadas sobre las 12.50 horas de testigos que alertaban del accidente. Inmediatamente, el centro coordinador dio aviso a la

Empresa Pública de Emergencias Sanitarias (EPES), a la Guardia Civil de Tráfico, al parque comarcal de bomberos de Pozoblanco y al servicio responsable de la vía. Los efectivos médicos confirmaban el fallecimiento del conductor. Tanto el fallecido como su hermano son vecinos de Hinojosa del Duque, localidad a que precisamente se dirigían. La A-449 une las comarcas de Los Pedroches y Valle del Guadiato por el cruce del Cuartanero. n


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HINOJOSA SE LLENA DE SABORES n El visitante

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podrá degustar 44 tapas diferentes

Veintidós establecimientos participan este fin de semana en la Ruta de la Tapa de Hinojosa SATURNINO MUÑOZ HINOJOSA DEL DUQUE

Hinojosa del Duque acoge este fin de semana la sexta edición de la Ruta de la Tapa, una actividad ya consolidada que cuenta con la colaboración del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico y en la que se alcanza una participación de 22 establecimientos de la localidad. Este año también se podrá votar a la mejor tapa a través de la aplicación móvil llamada ‘Hinojosa del Duque’ y habrá un concurso de selfis utilizando el hashtag #saboreahinojosa16. En el acto de presentación, celebrado en la plaza de la Catedral, el alcalde de localidad, Matías González, destacó el grado de colaboración de la Diputación a través del Consorcio Provincial, así como el número de restaurantes y bares que participan, que se mantiene en unas cifras similares a las de

la última edición. González subrayó la profesionalidad y la dedicación de los trabajadores de la hostelería de la localidad, “que cada año renuevan sus propuestas culinarias y son capaces de crear nuevas tapas rescatando y apostando por las virtudes de los productos de una comarca especial y de gran singularidad como Los Pedroches”.

El regidor hinojoseño también resaltó el grado de promoción y difusión del evento que se ha realizado en las últimas semanas, “con nuevas iniciativas y aprovechando todas la potencialidades y posibilidades de las nuevas tecnologías”. El Diputado de Cooperación con los Municipios, Maximiano Izquierdo, destacó duran-

te su intervención el apoyo de la Diputación a esta iniciativa “en la que se degustarán las tapas de bares y restaurantes de este municipio que cuenta con una riqueza y unas potencialidades turísticas notables”. Es una cita dirigida al fomento del comercio local que sirve para dar a conocer la oferta gastronómica de Hinojosa mediante la difusión de los establecimientos que participan”, añadió Izquierdo. El delegado de cooperación quiso también resaltar el apoyo de la Diputación Provincial de Córdoba gracias al convenio de colaboración suscrito con el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, “lo que significa una apuesta por la continuidad de esta ruta, porque de esta forma apostamos por la gastronomía, el comercio local y el turismo, ya que serán miles las personas que se acerquen durante estos días a visitar Hinojosa con motivo de la celebración de la sexta edición de la ruta de la tapa. La Diputación de Córdoba demuestra una vez, afirmó, que está al lado de los pueblos y de sus iniciativas”. n


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JESÚS FERNÁNDEZ HABAS n Ganador del Premio Andrés Nuñez de Prado

“Hemos hecho un análisis riguroso de las tres alternativas para el olivar de montaña de Los Pedroches que son el manejo ecológico, el convencional y el abandono” ANTONIO MANUEL CABALLERO LOS PEDROCHES

Jesús Fernández Habas, Pedro Sánchez Zamora y Felisa Ceña Delgado han obtenido el prestigioso premio Andrés Núñez de Prado a la Defensa y Fomento en Agricultura y Ganadería Ecológica, en el apartado de investigación, con un trabajo titulado “Valoración de la Provisión de Servicios Ecosistémicos: El caso del olivar de montaña de Los Pedroches (Córdoba)”. El galardón, otorgado por la Asociación Valor Ecológico (Ecovalia) en colaboración con la familia Núñez de Prado, será entregado este domingo 27 de noviembre en la Almazara Núñez de Prado de Baena. Hablamos con el pozoalbense, Jesús Fernández Habas, que ha mostrado su alegría por el reconocimiento obtenido. – Cuéntenos como vivió el momento en el que le comunicaron que habían ganado el premio. – Estaba estudiando en la universidad cuando recibí un correo comunicándome que habíamos ganado la XVIII edición de los Premios Andrés Núñez de Prado. No me lo podía creer, aún me dura la sonrisa que se me dibujó en la cara. Rápidamente contacté con Pedro y Felisa para darles la buena noticia. Los tres estamos muy felices de haber recibido este reconocimiento, que sin duda nos ha llenado de fuerza y alegría para seguir trabajando. – ¿Qué relación existe entre los tres autores del trabajo? – Pedro y Felisa son profesores del Departamento de Economía, Sociología y Política Agrarias de la Universidad de Córdoba (ETSIAM). Los conocí cuando me impartieron la asignatura de Política forestal en la carrera. Me encantó su forma de dar clase y los temas que se trataron en la asignatura y decidí entrar de alumno colaborador con ellos para ayudar y participar en las investigaciones que llevaban a cabo. Desde entonces comenzamos a trabajar en este proyecto y hoy además nos une una buena amistad. – ¿Cuándo empezaron a diseñar este estudio que ahora ha sido premiado? – La idea inicial surgió hace dos años, cuan-

Felisa Ceña, Jesús Fernández y Pedro Sánchez, autores de la investigación premiada.

do estaba cursando tercero de carrera. – ¿Por qué quisieron enfocarlo al caso concreto del olivar de Los Pedroches? – En gran medida debido a mi propio interés, ya que provengo de una familia olivarera afincada en Los Pedroches. Además quería, aprovechar los conocimientos que estaba adquiriendo en la carrera para tratar de poner en valor las funciones que cumple el olivar de montaña de Los Pedroches. Por otra parte, estos profesores tenían una línea de investigación sobre la valoración de servicios ecosistémicos en agrosistemas, por lo que les pareció muy interesante el colaborar en este trabajo de investigación.

– ¿Cómo fue el desarrollo de su investigación a lo largo del tiempo? – Durante tercero de carrera compatibilizaba, el estudio con mi formación en servicios ecosistémicos orientado por Pedro y Felisa. El año pasado mientras cursaba el cuarto y último curso, recogí la información empírica y obtuvimos los resultados de la investigación. – La expresión provisión de servicios ecosistémicos ¿a qué hace referencia? – Hace referencia a la capacidad de un ecosistema, en este caso el olivar de montaña, de proporcionar a la población una serie de servicios que repercuten positivamente en su bienestar. No solo los bienes comerciales

como puede ser el aceite o la leña, sino otros como un paisaje singular, la conservación de la biodiversidad, el control de la erosión, la fijación de la población en el territorio, la regulación hídrica etc.. – ¿Cuáles considera que son las principales aportaciones del trabajo que ustedes han llevado a cabo? – Mediante el análisis riguroso de datos de las tres alternativas estudiadas para el olivar de montaña de Los Pedroches (manejo ecológico, convencional y abandono), se ha conseguido argumentar que el manejo ecológico es la alternativa que más provee de una serie de servicios ecosistémicos relevantes para la población. Estos resultados y con-


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des retos y desafíos a los que se enfrenta la sociedad actual (pobreza, seguridad alimentaria, cambio climático, fuentes de energías renovables, etc.) y en los que el medio rural juega un papel fundamental, es imprescindible ampliar la formación y la investigación en el área agroforestal. Estas inquietudes me llevaron a estudiar la carrera de Ingeniería Forestal, que terminé el año pasado. Actualmente estoy cursando un Máster de Ingeniería de Montes, mientras trabajo como alumno colaborador en el Departamento de Ingeniería Forestal de la UCO.

clusiones aportados en este trabajo pueden servir como herramienta para la toma de decisiones y planificación de políticas como la PAC, ya que algunos de sus objetivos son compensar y potenciar agrosistemas y manejos que cumplan esas funciones. – ¿Tienen previsto difundirlo y en el caso concreto de Los Pedroches hacerlo llegar al agricultor del sector olivarero? – Por supuesto, toda investigación debería hacerse llegar a la población con el fin de ayudar a solucionar los problemas a los que se enfrentan. Nos encantaría que llegase a todos los agricultores y a toda la población en general, pues en este caso, creemos que ayuda a entender el valor del olivar de montaña de Los Pedroches. Además es un aval que pueden utilizar para defender la importancia de este agrosistema y para reclamar estrategias y políticas que ayuden a conservarlo en el mejor estado posible y garantizado que la población pueda seguir viviendo de un aprovechamiento sostenible del olivar de montaña de Los Pedroches. Según las bases del Premio ya está convenido un acuerdo con la Asociación Valor Ecológico para publicar el trabajo. – El jurado ha destacado su utilidad para tomar decisiones e incluso para planificar políticas como la PAC, ¿qué le parece? – Nos complace mucho esta conclusión del jurado, porque era uno de nuestros objetivos al plantear la investigación.

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Imagen de la Sierra de Los Pedroches que ilustra la portada del trabajo.

do. Los diferentes sistemas de producción agraria siempre se han ido adaptando a las distintas necesidades y circunstancias económicas, sociales y ambientales. Quizás hoy en día se demanden sistemas de producción más ambientalmente sostenibles.

– Suele definirse el olivar de Los Pedroches como de sierra, de pendiente o de montaña, siendo ésta última la denominación que ustedes utilizan, ¿existe diferencia entre estos conceptos? – No son conceptos diferentes, lo que ocurre que en el ámbito de los técnicos, de la investigación y de las instituciones, es más común denominarlo como de montaña o de pendiente, al ser esta una de sus características que más lo definen. Por el contrario la población local, es más común que se refiera a estos olivares como de sierra.

– Díganos, ¿tiene futuro un olivar como el nuestro en el que las ayudas públicas son fundamentales para su explotación económica? – Es complicado dar una respuesta concreta a un tema tan complejo. Es cierto que las ayudas públicas son muy importantes para sostener económicamente este olivar. Pero conviene aclarar que el olivar de montaña no es el único que recibe ayudas públicas, de hecho prácticamente todos cultivos las reciben. Además el futuro de este olivar no depende solo de esas ayudas sino de factores socioeconómicos, como por ejemplo el que haya un relevo generacional de los agricultores y agricultoras.

– Surgió la agricultura ecológica, ahora ha llegado la biodinámica, ¿está ya todo inventado o seguiremos conociendo en el futuro otros enfoques en el sector? – Pensamos que nunca está todo inventa-

– ¿Corre riesgo de abandono en algunas zonas? – Muchos estudios han señalado el riesgo de abandono al que se enfrentan los olivares de montaña debido a que tienen costes

de producción muy altos, que están por encima del umbral de rentabilidad. Por eso precisamente lo incluimos como una de las tres alternativas que estudiamos en el trabajo. El futuro de estos olivares dependerá posiblemente de que las políticas públicas sean sensibles a la multifuncionalidad del olivar de montaña, es decir a esa capacidad de proveer servicios ecosistémicos, de que se le consiga dar ese valor añadido al aceite y de que siga habiendo una población rural que esté dispuesta a cultivarlo. – Usted es una persona joven, ¿qué le hizo dirigir su formación a este mundo y qué estudios realiza? – Me crié en un cortijo en plena sierra de Los Pedroches y desde pequeño me interesó como garantizar la sostenibilidad del olivar y como evitar el despoblamiento de esta zona. Además desde siempre me interesó la gestión y conservación de los recursos naturales, así como problemas ambientales derivados del Cambio Climático y la pérdida de biodiversidad. La seguridad alimentaria y otros problemas sociales propios de las zonas rurales pero que tienen repercusiones en el conjunto de la sociedad, también despertaron mi interés. Para abordar los gran-

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– Las personas mayores recuerdan el trabajo duro de la recolección de la aceituna pero al mismo tiempo de la convivencia y de los buenos momentos vividos en la Sierra o de las canciones que cantaban y hasta de los “amoríos” que surgían. ¿Qué le parece este pasado asociado a nuestro olivar? – Sin duda todo eso forma parte de la cultura del olivar y de la historia de esta sierra y también aporta riqueza y contribuye a ese encanto especial de esta zona. Cuando contemplamos este paisaje no solo nos asombra que haya un cultivo en ese relieve tan escarpado, nos asombra el esfuerzo de nuestros antepasados de plantar los olivos, de los agricultores y agricultoras que siguen trabajando en esos olivares…Todo ello contribuye a que sea un paisaje cautivador y que sus gentes tengan un fuerte sentido de pertenencia y arraigo a la zona, hecho que ha surgido como resultado en el trabajo. Además forma parte de un patrimonio histórico cultural esencial para el desarrollo rural sostenible de la comarca. – En el futuro, ¿a qué tarea concreta le gustaría dedicarse? – A la gestión sostenible de los recursos naturales. – ¿Tiene este premio alguna dedicatoria especial? – Me gustaría dedicarlo a los agricultores y agricultoras que siguen trabajando la tierra de forma sostenible, que hacen posible esa provisión de servicios ecosistémicos. Y por supuesto a la sierra, ya que como dijo José Domínguez, El Cabrero, “Cuando conocí la luz, me enamoré de la sierra, de quien me voy a enamorar si no es de mi tierra”. n

inpecuarias@inpecuarias.es · www.inpecuarias.es Cronista Sepúlveda, 18 · 14400 POZOBLANCO (Córdoba) Teléfono: 957 770 097 / Fax: 957 770 966


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DEPORTES nGOLF

Pablo Castro, nuevo presidente del Club de Golf Pozoblanco EMILIO GÓMEZ

El Club de Golf Pozoblanco ha elegido a Pablo Castro como nuevo presidente. Este pozoalbense de 67 años ha estado siempre unido al golf. Se ha rodeado de mucha juventud para tirar del carro de un deporte que tiene mucha tradición en Pozoblanco. Castro intenta que “se tenga mucha actividad en el Cabeza Oliva y que sea una herramienta para el turismo en Pozoblanco”. n

nBALONMANO

Liderato en la Segunda Nacional EMILIO GÓMEZ

El equipo pozoalbense de balonmano se ha situado líder de su categoría tras un arranque espectacular en liga. La semana pasada lograron ganar tras un ajustadísimo 21-22 ante el Jaén. En esta jornada viajará al Nuevo Carranque donde se medirá a la Academia Málaga Norte. n

nFÚTBOL SALA

El Bar Mercado Fútbol Sala recibe al Alchoyano EMILIO GÓMEZ

El Bar Mercado Fútbol Sala Pozoblanco recibe al equipo del Alchoyano esta tarde en el Juan Sepúlveda. El equipo pozoalbense quiere quitarse la espinita del pasado fin de semana donde perdió 7-2 en La Palma del Condado. No obstante, el equipo sigue arriba en la clasificación. n

nBALONCESTO

Charaft se fracturó el peroné. /SÁNCHEZ RUIZ

FÚTBOL n Con una temporada fantástica se ha instalado en los puestos de ascenso

El Pozoblanco ya piensa en la Tercera División

EMILIO GÓMEZ POZOBLANCO

Una temporada fantástica. El Pozoblanco se ha instalado en los puestos de ascenso. Es segundo con uno números impresionantes y con una racha histórica.Ocho jornadas lleva ganando. Es segundo en la clasificación. Solo por detrás del Cádiz B con el que está librando una bonita pelea. Seis jornadas lleva sin recibir gol. Desde el 12 de octubre no ha encajado. El último gol se lo hizo el Conil. El equipo rentabiliza

como nadie sus goles. En los últimos cinco encuentros ha ganado por la mínima y con un solo gol. Actualmente se encuentra en puesto de ascenso a Tercera División sacándole cinco puntos el tercer clasificado. CHARAFT SE FRACTURÓ EL PERONÉ Entre tres y cuatro meses estará Charaft fuera de los terrenos de juego. Tiene fracturado el peroné. El lateral pozoalbense se lesionó el pasado domingo. Una jugada donde fue a por el balón sin ver al portero. En el choque salió mal parado pues se lastimó

el peroné. Además fue expulsado. El equipo lo echará en falta puesto que es uno de los pilares del equipo. EL POZOBLANCO SE MIDE MAÑANA A DOMICILIO A LA OLÍMPICA VALVERDEÑA Mañana a las doce, el Pozoblanco visitará a la Olímpica Valverdeña, equipo que está en la parte baja de la tabla. El Pozoblanco está teniendo ahora el calendario amable. Tres puntos serían importantísimos para seguir en esa bonita pelea con el equipo gaditano. n

FÚTBOL n El partido se jugará mañana a las 17:30 horas

El Pozoblanco recibe El Villanueva quiere confirmar su mejoría ante el Almedinilla al Nueva Carteya equipo ha mejorado en todos los aspectos y tarde al histórico Palma del Río. EMILIO GÓMEZ

El Doble A Pozoblanco recibe mañana a la una del mediodía al Nueva Carteya. Los pozoalbenses están en la zona media de la tabla tras caer la semana pasada en Lucena en un partido que merecieron ganar. n

EMILIO GÓMEZ VILLANUEVA DE CÓRDOBA

El Villanueva ha recuperado la confianza con Mario Rojas. En esta jornada visita la cancha del Almedinilla. El partido se jugará mañana a las 17:30. El

espera recuperar el terreno perdido de las primeras jornadas. En la misma categoría, el Cardeña juega en su estadio ante el Ciudad Jardín mañana a las cuatro. SEGUNDA ANDALUZA En la 2ª Andaluza, el Pedroche visita esta

TERCERA ANDALUZA Estos serán los duelos para esta jornada; Mojino-Hinojosa, El Viso- Belmezano, Peña Los Leones-Calabrés y V. del Duque-Belalcázar. n


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MOTOR n Arrancó

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ayer viernes con la ceremonia

El Rallye de Tierra de Pozoblanco ya está en marcha EMILIO GÓMEZ POZOBLANCO

Este fin de semana se celebra el Rallye de Tierra. Organizado por la Escudería Sierra Morena. Será la última prueba del Andaluz de rallyes de tierra y tendrá coeficiente de 1,5. Se ha concienciado al público a situarse en lugares altos o protegidos. El primer participante saldrá a las 7:45 para afrontar un recorrido secreto hasta el día anterior y que contará con cuatro tramos distintos (tres de ellos se harán dos veces y el otro solo una) y reagrupamientos. Está previsto que el primer participante acabe la prueba a las 17:35

en el Recinto Ferial de Pozoblanco. Un total de 63 equipos se han inscrito en la prueba, entre los que se encuentran algunos de los más importantes del panorama nacional y andaluz. Será un recorrido con cuatro tramos cronometrados, a tres de los cuales se darán dos pasadas (El Viso, Pozoblanco Y Villanueva, mientras que al de Pedroche solo se dará una). El primero en salir es el principal favorito para la victoria, Alex Villanueva, que se proclamó campeón de España en la anterior prueba. La efectividad de su Citroën DS3, y la tranquilidad de no jugarse nada, además de su probada experiencia, lo convierten en el principal candidato al lugar

Manuel Cabrera, Francisco Cardador, Manuel Cardador, Eduardo Lucena y Santiago Cabello.

La presentación de esta edición se celebró en el bulevar de la Avenida Villanueva de Córdoba. /SÁNCHEZ RUIZ

FÚTBOL n Un reencuentro de amigos

más alto del pódium. Dos pilotos se juegan el subcampeonato: Jorge del Cid con su Mitsubishi Evo X y Josep Bassols con su Citroën DS3 RS, por lo que también deberán estar arriba. Después de disputar el tramo de prueba ayer por la tarde, la principal duda para los pilotos es el estado del piso, pues la lluvia puede transformar la tierra en barro, haciendo aún más dura la prueba. En el campeonato de Andalucía el líder es el extremeño David Quijada, con un Mitsubishi, pero también habrá que tener en cuenta al lucentino Juan Camacho, que estrena un vehículo de la misma marca, al igual que el veterano José Luis Toril. También estarán en la línea de salida las dos componentes del equipo Mujer y Motor de la RFEDA, Elba Correa y la pozoalbense Luisa Benítez. La lluvia es la principal amenaza para la jornada de hoy. n

La Peña Los Leones y su equipo de veteranos EMILIO GÓMEZ POZOBLANCO

Miguel Ángel Cebrián ha conseguido que se vuelvan a poner la camiseta jugadores de otro tiempo que tenían las botas guardadas en el armario. Para ellos como indica Antonio Jesús Lozano es “volver a otro tiempo y a un club que sigue estando muy dentro de nosotros como la Peña Los Leones”. Están ilusionados como chavales. Algunos en forma, otros más cargados de peso pero todos con muchas ganas. Un reencuentro de amigos. Ellos reivindican una liga de veteranos para volver a competir y mantenerse en forma. La Peña Los Leones es una de las peñas que más ha aportado al fútbol pozoalbense. No podemos olvidar a Eleuterio Olmo que entregó parte de su vida a este club. n


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Sรกbado, 19 de noviembre de 2016

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La Comarca nº 91 | 26/11/2016  

La Comarca nº 91 | 26/11/2016  

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