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MANDARIN


2


MANDARIN

OVAL

OVAL

... damit sich Ihre Gäste ganz wie zu Hause fühlen! ... so your guests feel completely at home

Die speziell für den Bereich Hotellerie/ Gastronomie entwickelte Serie MANDARIN spricht nicht nur durch ihre äußere Form an, sondern vermittelt durch Akzente im Detail dem Gast das Gefühl individueller Wertschätzung. The MANDARIN series has been developed especially for hotels and catering. It does not just appeal through its exterior shape, but also features detailed accents that make every guest feel individually valued.

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MANDARIN

KAFFEE & TEE

COFFEE & TEA

»Darf ich Ihnen noch einen Kaffee bringen?« »Would you care for another coffee?«

In gemütlicher Atmosphäre eine Tasse Tee – oder lieber einen Kaffee ... Ruhe Ònden bei einer Tasse Tee oder einem Kaffee. Klare Linien, klare Formen – klare Gedanken. Gastlichkeit in seiner besonderen Form. Enjoying a cup of tea – or coffee – amidst comfortable surroundings ... Imbibing calm with a cup of tea or coffee. Clear lines, clear shapes – a clear philosophy. A special kind of hospitality.

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MANDARIN

RUND ROUND

... für die festlichen Momente! ... Simply irresistible.

Eine traumhafte Tafel ... So wurden u.a. die großen Platzteller rund und oval ausgeformt und mit einer breiten Tellerfahne versehen. Ein weiteres markantes Detail ist die Doppelkante beim Gourmetteller, der für sich schon einen eigenen Stil darstellt. To see what we mean, just look at the large service plates with wide rims, available in round and oval designs. Another eye-catching detail is the double edge on the gourmet plates, which create a style all of their own.

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MANDARIN

EVENT

EVENT

harmonisch ... harmonious ...

Das Auge isst mit. Eine harmonische Inszenierung ist der Beginn des kulinarischen Genusses. A real feast for the eyes. A harmonious presentation is the Ă‘rst step on a journey of culinary enjoyment.

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MANDARIN

EVENT

EVENT

...vielseitig ... ...versatile ...

Im Fokus steht immer eine anspruchsvolle und variantenreiche Speisen-Präsentation. Der Fantasie sind hier fast keine Grenzen gesetzt. There is always a high-quality, richly varied selection of dishes on offer. There’s almost no limit to the imagination here.

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MANDARIN

EVENT

EVENT

... und immer ein Event! ... and always an event!

... funktionell ... ... functional ... Innovativ und mit großer Finesse lassen sich Kochkünste – mit MANDARIN Event – festlich und perfekt inszenieren! With MANDARIN Event, artistic cuisine can always be presented with innovation, tremendous style and the utmost perfection.

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Außergewöhnlich ist auch der neue Holz-Dekor, der dem gedeckten Tisch eine wohlig-warme und naturale Atmosphäre verleiht. Mit dem neuen Dekor wird klar: der Natur – und einer stilvollen Tischkultur verbunden ... ... For a cosy, natural atmosphere ... For another beautiful Ñnish look no further than the new wood decoration, which gives the dressed table a cosy, natural atmosphere. This decoration shows how nature can be perfectly combined with stylish dining.

Dekor 55789 ... fein und elegant ... Für den gehobenen Anspruch entwickelt, gibt sich der neue Dekor mit zartem Blattwerk und feiner GraÒk überaus elegant. Mit dieser zeitlosdezenten Anmutung entzieht sich dieser Dekor jedem schnelllebigen Trend und vermittelt auch nach Jahren ein gediegenes Ambiente.

... ReÑned elegance ... Designed to please the most discerning tastes, the new decoration exudes elegance with its delicate foliage and reÑned graphic design. Subtle, unobtrusive and utterly timeless, this decoration transcends passing fashions and will give pleasure for many years to come.

Dekor 55791 Weich, warm – wohltuend ... Sanddünen, in eine vom Sonnenaufgang in rötliches Licht getauchte MeeresoberÓäche – Assoziationen, die der Fantasie des Betrachters überlassen bleiben. Ein Dekor, der mediterranes Flair oder südländisches Lebensgefühl aufkommen lässt. Soft, warm and a pleasure for the senses ... A design that conjures up vivid images in the mind’s eye: sand dunes, perhaps, or a wine-red sea lit by the rising sun. This is a decoration that embodies all the zest and joie de vivre of the Mediterranean. 14

DEKORE &

Dekor 55782 ... eine wohlig-warme und naturale Atmosphäre...


VIGNETTES

VIGNETTEN

Ihre Küche bringt Gourmets ins Schwärmen. Interieur, Dekoration, Accessoires, Gläser... alles ist vom Feinsten. Fehlt nur noch ein kleines, entscheidendes Detail: Das individuelle (damit unverwechselbare) Logo Ihres Hauses auf edlem Porzellan. Nach Ihren Vorgaben fertigen wir – kostenlos und unverbindlich – ein Angebot für Ihr Vignetten-Porzellan. Senden Sie uns ganz einfach Ihre Vorlagen!

Your cuisine has got the gourmets gushing with praise. Interior design, decoration, accessories, glasses ... everything is the best of the best. All that is missing is a small yet decisive detail: Your establishment‘s individual (and therefore unmistakeable) logo on high-quality porcelain. We will be happy to make you a porcelain sample based on your speciÑcations – free of charge and without obligation. Just send us your patterns!

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Hohe Widerstandsfähigkeit der Glasur Vorteil: · längere Lebensdauer · der Glanz bleibt erhalten Plane und glatt-abgerundete Tellerfüße durch Diamantschliff Vorteil: · TischoberÓächen werden nicht zerkratzt (z. B. Holz oder Glas) Mikrowellenfest Salamanderfest Stapelfähig Garantie der Farbgleichheit des Porzellans Vorteil: · kein Farbunterschied bei verschiedenen Serien oder bei Nachkauf Umfangreiches Sortiment (Artikelvielfalt) SELTMANN WEIDEN Seltmann Weiden was founded as a family Ñrm in  in the German town of Weiden. The company has decades of experience with hotel porcelain. We regard highest quality as the starting point. Highly resistent glaze Advantage: · Long useful life · Retains its lustre Flat and smoothly rounded plate bases due to diamond grinding Advantage: · No scratched tabletops (e.g. wood or glass)  Microwave-proof  Restaurant salamander-proof  Stackable Guaranteed colour uniformity of the porcelain Advantage: · No colour discrepancy between different series or when buying replacements Extensive assortment (variety of articles) 16

RANGE OF FUNCTIONS

Seltmann Weiden ist ein 1910 in Weiden gegründetes Familienunternehmen mit jahrzehntelangem Know-how im Bereich Hotelporzellan. Höchste Qualität ist für uns Standard.

FUNKTIONALITÄT

SELTMANN WEIDEN


Artikelbezeichnung Description of Item

MANDARIN

VE Items p/pc.

Inhalt randvoll Volume ltr. oz.

Gewicht Weight gr./gs.

HĂśhe Height mm inch

Stapel-HĂśhe 11 St. in mm Stacking height  pc. in inch

mm

inch

Ă˜*

mm

inch

Kaffeekanne 1 35 cl Coffee pot / Cafetière / Caffettiera

2

0,35

,

371

121

4 3/4

100

4

Teekanne 1 45 cl Tea pot / ThÊière / Teiera

2

0,45



420

122

4 3/4

110

4 /3

StĂśvchen 1069 klein Warming plate / RĂŠchaud / Fornello piccolo

1

290

70

2 3/4

107

3 /4

Teesieb Tea strainer / Passe-thĂŠ / Infusoro

2

15

60

2 2/3

75

3

Teesiebablagebehälter Rest for tea strainer / Contenant pour passe-thÊ / Appoggio infusoro

6

0,18

,

160

67

2 /2

80

3 /4

Zuckerdose 2 25 cl Sugar bowl / Sucrier / Zuccheriera

1

0,24

 /3

270,5

85

3 /3

100 x 93

4 x 3 /2

Zuckerschale 8 cm Sugar dish / Assiette Ă sucre / Piattino per zucchero

12

51

16

2

79

3

GieĂ&#x;er 00 3 cl GieĂ&#x;er 1 15 cl GieĂ&#x;er 2 25 cl Creamer / CrĂŠmier / Lattiera

12 1 1

42 65 80

 3/4 2 /2 3 /4

** Moccatasse 9 cl Obere 9 cl Untere 1 oval 155 x 140 mm Mocha cup and saucer, oval / Tasse Ă moka et soucoupe, ovale / Tazza da caffĂŠ c.p., ovale ** Tasse 1 18 cl Obere 1 18 cl Untere oval 178 x 162 mm Coffee cup and saucer, oval / Tasse et soucoupe, ovale / Tazza da thĂŠ c.p., ovale ** Milchkaffeetasse 25 cl Obere 25 cl Untere 1 oval 178 x 162 mm Coffee cup and saucer, oval / Tasse et soucoupe, ovale / Tazza da latte c.p. ovale

12 6

6 6

6 6

/

250

83

 3/4

3 /3

0,03 0,15 0,23

,4 ,  /3

42 138 198

43 77 85

 3/4 3 / 3 /3

0,09 0,09

3 3/ 3 3/

277 100 176

62 54 19

2 /2 2 /3 34 /

540 113

2 /3 4 /3

56 155 x 140

2 /4 6 x  /2

0,18 0,18

6, 6,

421 186 235

77 69 19

3 / 2 /2 34 /

704 109

2 3/4 4 /3

70 178 x 162

2 3/4  x 6 /3

0,25 0,25

 /3  /3

475 240 235

84 76 19

3 /3 2 3/4 34 /

722 109

2 /2 4 /3

80 178 x 162

3 /4  x 6 /3

0,28

,

277

92

3 /2

910

3 3/4

77

3 /

** Becher mit Henkel 28 cl Mug / Gobelet / Mug

6

Kombi-Untere 1 rund Saucer  / Soucoupe ronde  / piattino thè  rotondo

6

225

19

34

/

113

4 /3

160

6 /3

Mocca-Untere rund Mocha saucer round / Soucoupe moka ronde/ Piattino caffè rotondo

12

167

18

34

/

112

4 /3

137

 /3

271 95 176

62 54 19

2 /3 2 / 34 /

113

3

4 /

62 155x140

2 /3 6 x  /2

391 156 235

70 62 19

2 /2 2 /2 34 /

109

4 /3

80 178 x 162

3 /4  x 6 /3

415 179 235

75 67 19

3 2 /2 34 /

109

4 /3

80 178 x 162

3 /4  x 6 /3

*** Moccatasse konisch 9 cl *** Obere konisch 9 cl Untere 1 oval 155 x 140 mm *** Mocha cup and saucer, oval / Tasse à moka et soucoupe, ovale / Tazza da caffÊ, ovale *** Tasse konisch 16 cl *** Obere konisch 16 cl Untere 1 oval 178 x 162 mm *** Coffee cup and saucer, oval / Tasse et soucoupe, ovale / Tazza da thè c.p., ovale *** Kaffeetasse konisch 18 cl *** Obere konisch 18 cl Untere 1 oval 178 x 162 mm ***Coffee cup and saucer, oval / Tasse et soucoupe, ovale / Tazza da thè c.p., ovale

12 6

6 6

6 6

0,09 0,09

0,16 0,16

0,18 0,18

3, 3,

, ,

, ,

* ohne Henkel/Schnaupe / without handle/spout / sans verseuse/anse / senza manico/becco ** stapelbar / stockable / empilable / impilabile Ă… *** konisch / conic / conique / svasata

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Artikelbezeichnung Description of Item

MANDARIN

*** Cafeteriatasse konisch 25 cl *** Obere konisch 25 cl Untere 1 oval 178 x 162 mm *** Chocolate cup and saucer, oval / Tasse Ă chocolat et soucoupe, ovale / Tazza c.p., ovale *** Milchkaffeetasse konisch 37 cl *** Obere konisch 37 cl Untere 1 oval 178 x 162 mm *** Coffee cup and saucer, oval / Tasse et soucoupe, ovale / Tazza da latte c.p., ovale

VE Items p/pc.

6 6

6 6

Inhalt randvoll Volume ltr. oz. 0,25 0,25

0,37 0,37

0,28

 

,2 ,2

Ă˜*

mm

inch

483 248 235

99 91 19

4 3 /2 34 /

109

4 /3

80 178 x 162

3 /4  x 6 /3

563 328 235

122 114 19

4 3/4 4 /3 34 /

109

4 /3

85 178 x 162

 /  x 6 /3

243

97

3 3/4

81

4 /3

124

4 /3

6

Eierbecher A Eggcup A / Coquetier A / Portauovo A

6

130

19

34

Garnitur Salz + Pfeffer Salt and pepper / Salière et poivrier / Guarn. sale/pepe

1

120

55

2 /

48

 3/4

Vase Vase / Vase / Vaso

2

152

12

4 3/4

81

3 /4

Leuchter Candlestick / Bougeoir / Candeliere

2

162

12

4 3/4

80

3 /4

Ascher 897 Ash tray / Cendrier / Portacenere

4

178

40

 2/3

391

 /3

96

3 3/4

Teller Ă“ach oval 18 cm Teller Ă“ach oval 24 cm Teller Ă“ach oval 30 cm Teller Ă“ach oval 34 cm Teller Ă“ach oval 37,5 cm Plate Ă’at oval with rim / Assiete plate Ă aile ovale / Piatto piano ovale

6 6 6 6 2

227 452 796 1136 1368

17 22 25 29 27

/ /   /  /6

96 119 125 132 141

3 3/4 4 3/4 4 3/4  /  /2

178 x 162  x 6 /3 238 x 216  /2 x  2/3 298 x 270 2 x  /2 344 x 307 3 /2 x 2 /4 379 x 340  x 3 /2

Teller tief oval 25 cm Soup plate oval with rim / Assiette creuse Ă aile, oval Piatto fondo, ovale

6

551

45

 3/4

145

 3/4

250 x 234

 x 

Teller Ă“ach rund 16 cm Teller Ă“ach rund 23 cm Teller Ă“ach rund 26 cm Teller Ă“ach rund 28 cm Teller Ă“ach rund 30 cm Plate Ă’at with rim, round / Assiette plate Ă aile, ronde / Piatto piano rotondo

6 6 6 6 6

207 473 664 818 977

16 18 19 22 27

34

/ / 34 / 34 / 

96 104 107 118 130

3 2/3 4 /3 4 /3 4 2/3  /

158 229 261 280 298

6 /3  3/4  /4  /4  2/3

,

* ohne Henkel/Schnaupe / without handle/spout / sans verseuse/anse / senza manico/becco ** stapelbar / stockable / empilable / impilabile *** konisch / conic / conique / svasata

18

HĂśhe Stapel-HĂśhe 11 St. in mm Height Stacking height  pc. in inch mm inch mm inch

Becher mit Henkel 28 cl konisch Mug / Gobelet / Mug

0,28

,

Gewicht Weight gr./gs.

/

34 34

34

109

4 /3


Artikelbezeichnung Description of Item

MANDARIN

Gourmet-Teller tief rund 23 cm Gourmet-Teller tief rund 27 cm Gourmet-Teller tief rund 30 cm Gourmet plate round deep / Assiette gourmet ronde creuse / Piatto fondo rot. gourmet Suppentasse 27 cl Suppentasse Obere 27 cl Untere oval 178 x 162 mm Soup cup and saucer, oval / Tasse Ă bouillon et soucoupe, ovale / Tazza da brodo c.p. ovale

VE Items p/pc. 6 2 2

6 6

Inhalt randvoll Volume ltr. oz.

Gewicht Weight gr./gs.

HĂśhe Stapel-HĂśhe 11 St. in mm Height Stacking height  pc. in inch mm inch mm inch

Ă˜*

mm

inch

0,30 0,45 0,65

  2 2/3

499 763 1048

43 43 48

 3/4  3/4 2

145 133 150

6 /2  /3 6

231 270 299

  /2  2/3

0,29 0,29

 

485 250 235

64 56 19

2 3/4 34 /

487 109

 /4 4 /3

100 178 x 162

4 6 3/4 x 6 /3

Terrine 300 cl Tureen / Soupière / Zuppiera

1

3,00



1900

172

6 2/3

220

 2/3

Sauciere 50 cl Gravyboat / Saucière / Salsiera

2

0,50

6

421

89

3 /2

125



Buttersauciere 15 cl Butter gravy / Saucière à beurre / Salsiera per burro

4

0,15

,

138

57

2 /4

75

3

Butternäpfchen 6,5 cm Butter pad / Beurrier / Burriera piccola

2

0,04

,3

45

32

 /4

235



55

2 /

Dessertschale oval 15 cm Dessertschale oval 17 cm Bowl oval / Saladier ovale / Coppetta ovale SchĂźssel oval 20 cm SchĂźssel oval 24 cm SchĂźssel oval 27 cm Bowl oval / Saladier ovale / Insalatiera ovale

6 4

0,20 0,30

6 2/3 

205 254

40 49

 /2 2

120 129

4 3/4 

152 168

6 6 3/4

2 2 2

0,45 0,75 1,25

 23 /3 4 2/3

392 525 754

55 64 70

2 2 /2 2 3/4

135 144 170

 /2  /2 6 2/3

199 240 272

x  /2  /2

Beilage oval tief 24 cm Oval platter deep / Plat oval creux / Piatto ovale fondo

2

0,30



509

47

2

195

 3/4

241x194

 /2 x  /2

Platte oval 25 cm Platte oval 28 cm Platte oval 31 cm Platte oval 35 cm Oval platter / Plat oval / Piatto ovale

2 2 2 2

371 512 635 915

20 22 18 21

  34 / 

93 101 96 111

3 2/3 4 3 3/4 4 /3

249 x 162 280 x 209 310 x 232 347 x 259

 2/3 x 6 /3  /4 x  /3 2 /4 x  /3 3 3/4 x 

Bowl 14 cm Fahne Bowl 21 cm Fahne Bowl 28 cm Fahne Bowl / Saladier / Bolo

4 2 2

163 463 1000

44 60 76

 3/4 2 /2 3

144 180 196

 /2   2/3

141 210 282

 /2  /3 

Eventteller Ă“ach oval 22 cm Eventteller Ă“ach oval 25 cm Eventplate Ă’at oval / Assiette ĂŠvĂŠnement ovale / Piatto piano ovale event

6 6

478 587

22 22

 

135 136

 /2  /2

220 x 195 253 x 229

 2/3 x   x 

Eventteller tief oval 19 cm Eventteller tief oval 22 cm Eventteller tief oval 25 cm Eventplate deep oval / Assiette ĂŠvĂŠnement creuse ovale / Piatto fondo ovale event

6 4 2

0,09 0,09 0,35

3 3 ,

361 465 590

46 47 64

 3/4  3/4 2 /2

233 237 175

 /3  /3 6 3/4

186 x 161  /2 x 6 /3 223 x 198  /3 264 x 238  /3 x  /3

Eventteller tief rund 26 cm Eventplate deep round / Assiette ĂŠvĂŠnement creuse plate / Piatto fondo rot. event

2

0,50

6 2/3

636

55

2

166

6 /3

0,15 0,40 0,85

 3 /3 33 /3

260

 /4

* ohne Henkel/Schnaupe / without handle/spout / sans verseuse/anse / senza manico/becco ** stapelbar / stockable / empilable / impilabile *** konisch / conic / conique / svasata

19


Artikelbezeichnung Description of Item

MANDARIN

VE Items p/pc.

Inhalt randvoll Volume ltr. oz.

Gewicht Weight gr./gs.

HĂśhe Stapel-HĂśhe 11 St. in mm Height Stacking height  pc. in inch mm inch mm inch

Ă˜*

mm

inch

71 85 105 160 200

2 3/4 3 /3 4 6 /3 

127x84 200x140 265x140 345x140

 x 3 /3  x  /2  2/ x  /2 3 /2 x  /2

96 142 183 220

3 3/4  /2  /4  2/3

140 153

 /2 6

58 90 136 361 647

37 45 55 70 85

 /2  3/4 2 /4 2 3/4 3 /3

6 2 2 2

110 355 480 678

13 25 25 25

2

EventlÜffel 12,0 cm EventlÜffel 18,0 cm EventlÜffel 25,5 cm Eventspoon / cuillère evenement / Cucchiaio event

6 4 4

94 205 602

42 38 65

 2/3  /2 2 /2

Eventschale schräg 10,0 cm Eventschale schräg 14,0 cm Eventschale schräg 18,0 cm Eventschale schräg 22,0 cm Eventbowl sloping / Bol evenement oblique Coppetta inclinata event – Insalateria inclinata event

6 6 4 2

76 186 375 635

39 55 75 95

 /2 2 / 2 3/4 3 4/4

*Event-Untere 14,0 cm **Event-Untere 15,5 cm Event saucer / soucoupe evenement / Piattino event

6 6

167 205

17 20

34

Eventschale oval 12,0 cm Eventschale oval 16,5 cm Eventschale oval 23,5 cm Eventschale oval 28,5 cm Eventschale oval 36,0 cm Eventbowl oval / Saladier evenement ovale / Piatto ovale fondo event

4 2 2 2 2

0,06 0,15 0,45 0,83 1,45

2, , , 2,6 4,3

100 205 515 825 1250

33 45 62 75 90

 /3  3/4 2 2/ 3 3 /2

120x78 169x105 235x145 287x178 345x230

4 3/4 x 3 6 3/4 x 4  /4 x  3/4  /2 x  3 2/3 x 

Eventschiffchen 21,5 cm Canoe / Canoe / Navetta event

6

0,03

,

108

32

 /4

223x45

 3/4 x  3/4

***Event-Cloche 12,5 cm Event-Cloche / Cloche evenement / Cloche event ****Event-Cloche 16,5 cm Event-Cloche / Cloche evenement / Cloche event

2

225

90

3 /2

125



2

420

115

4 /2

168

6 3/4

Eventbowl 7,0 cm Eventbowl 8,5 cm Eventbowl 10,5 cm Eventbowl 16,0 cm Eventbowl 21,0 cm Eventbowl / Bol evenement / Bolo event

6 6 6 4 2

Eventplatte 12,5 x 8,5 cm Eventplatte 20,5 x 14,0 cm Eventplatte 25,5 x 14,0 cm Eventplatte 34,0 x 14,0 cm Eventplatter / Plat evenement / Piatto rettangolare event

0,02 0,04 0,08 0,24 0,50

0,02 0,05 0,14 0,26

,6 ,4 2,6  6,

,6 , 4, ,6

/   

/ /

4

110 147 147 157

135 140

4 /3  3/4  3/4 6 /4

 /3  /2

*passend fßr Eventbowl 8,5 cm matching for eventbowl , cm / adaptable à bol evenement , cm / adatta per bolo event , cm **passend fßr Eventbowl 10,5 cm matching for eventbowl , cm / adaptable à bol evenement , cm / adatta per bolo event , cm ***passend fßr MANDARIN Eventschale 22,0 cm, Eventteller tief oval 25,0 cm SAVOY Gourmetteller rund 21,0 cm, Gourmetteller eckig 20,5 cm matching for eventbowl 22 cm, eventplate deep oval 2 cm MANDARIN & gourmet-plate round 2 cm, gourmet-plate deep squared 2, cm SAVOY adaptable à saladier evenement 22 cm, assiette ÊvÊnement creuse ovale 2 cm MANDARIN & assiette creuse à aile, assiette creuse à aile carrÊe 2, cm adatta per insalatiera inceinata event 22, cm, piatto fondo ovale event 2, cm MANDARIN, & piatto fondo gourmet 2, cm, piatto gourmet quadrato 2, cm SAVOY passend f r MANDARIN Teller tief oval 2, cm, Eventteller tief rund 26, cm, Gourmetteller tief rund 23, cm, SAVOY Teller Òach 23, cm, Teller Òach eckig 22, cm, Teller tief eckig 24, cm. matching for plate Òate deep oval 2 cm, eventplate deep round 26 cm, gourmet-plate round deep 23 cm MANDARIN plate Òat with rim 23 cm, plate Òat with rim squared 22, cm, plate deep with rim squared 24, cm SAVOY adaptable à saladier evenement 22 cm, assiette ÊvÊnement creuse ovale 2 cm MANDARIN & assiette creuse à aile, assiette creuse à aile carrÊe 2, cm assiette palte à aile 23 cm, assiette plate à aile carrÊe 22, cm, assiette creuse à aile carrÊe 24, cm SAVOY adatta per piatto fondo ovale 2, cm, piatto fondo rotondo event 26, cm, piatto fondo rotondo gourmet 23, cm MANDARIN, piatto piano 23, cm, piatto piano quadrato 22, cm, piatto fondo quadrato 24, cm SAVOY

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Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH Postfach 2040 Å 92610 Weiden/Germany Tel: +49 (0) 961 / 204-0 Å Fax +49 (0) 961 / 204-119 E-Mail: hotel@seltmann.com www.seltmann-weiden.com

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