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e t s e F rn e i e f l l o v l sti > Hochzeiten > Jubil채en > Geburtstage > Firmenevents


Höchste Qualität,

Zuverlässigkeit und Vertrauen


Zum Empfang Rieslingsekt „See Park“ / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,10 € Leichtsinn Secco / Weingut Ohlig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20,40 € Nicht einfach nur ein Sekt, sondern etwas ganz Besonderes! Zartfruchtiger - Rosé Sekt - trocken / Geldermann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 € Champagner „De Saint Gall“ Brut, Blanc de blancs Premier Crue . . . . . . . . . .36,00 € Aperol Sprizz oder Hugo zum Sektempfang (pro 0,1l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €

Alkoholfreie Cocktails

Einheit 0,2 l

Vitalcocktail „See Park“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 € Tropical Dream mit Cocosflavour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 € Monin Orangen-Cocktail ein alkoholfreier Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 €

Empfang im Winter? Unser See Park Glühwürmchen (auch alkoholfrei) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,80 €

Bei schönem Wetter gerne auf unserer Seet errasse


Ciabattascheiben belegt mit Mediterraner Käsecrème & Olive Geräuchertem Lachs & Sahne-Meerrettich Französischem Weichkäse & Traube, Walnuss Roastbeef - rosa - mit Remoulade & Essiggürkchen Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,70 € Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,10 € „Fliegende Appetitmacher“ Kalt

Fruchtige Käsespießchen Mozzarella-Kirschtomaten-Spießchen Melone & Parma-Schinken Schwarzbrottürmchen mit Forellenmousse oder Käsecrème Gemischte Portion - 3 Stück pro Person gerechnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Einzelpreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,00 €

Warm Mozzarellastiks mit Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 € Ananas- Geflügelspießchen mit Currydip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 € Currywurst-Spießchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 € Garnele im Knuspermantel mit Limetten-Aioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € 4er Portion gemischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €


Unsere Buffets für Genießer „Frühlingslaune“

buchbar ab 15.03. bis 30.05. | Preis pro Person 31,10 €

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Bunte Meeresplatte Gefüllte Fischröllchen auf Tomatenspiegel Edle Fischterrine mit Wasabicrème Gebeizter Lachs mit Orangennote & Senf-Dillsauce Nordseekrabben-Cocktail im Gläschen Seehechtmedailllons auf Fenchel-Tomatensalat Gefüllte Eier mit Forellenkaviar

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Rosa gebratene Würfel vom Roastbeef mit Zucchini am Spießchen Das Beste vom Perlhuhn auf Salat von Sprossen & Frühlauch Salate aus niederrheinischen Frühbeeten dazu Kerne, Croutons Apfel & Ziegenkäse mit Honig gratiniert

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Ciabatta & Roggenbaguette dazu Salz- und Kräuterbutter

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Ofenfrischer Lammbraten in Thymiansauce Schmörkes, Speckböhnchen Zanderfilet auf Gemüsejulienne in Rieslingsauce Wildreisgemisch Maispoularde in gelbem Gemüsecurry Süßkartoffelgratin

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Rhabarberkompott auf Bayerischer Crème Eierlikörcrème Salat von frischen Früchten

Gerne servieren wir Ih Rahmsüppchen vom nen am Tisch Bärlauch Preis pro Person 3, 50 €


Unsere Buffets für Genießer „Herbst und Winter am Niederrhein“ >

buchbar ab 01.11. bis 01.02. | Preis pro Person 32,40 €

Perlen des Meeres Geräucherter weißer Heilbutt, pochierte Lachstranchen, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Fischkonfekt aus dem Rauch Garnelen-Miesmuschelsalat mit Limetten-Aioli & Knoblauchbaguette

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Feldsalat mit Roquefort-Birnen Wildterrine mit Cumberlandsauce an Pilz-Lauchsalat Rosa Flugentenbrust mit Orangenfilets Truthahnschinken auf süß-saurem Kürbisragout Ziegenkäsetaler dazu Quittengelee und Walnussbrot

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Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter

Bitte wählen Sie zwei warme Hauptgerichte aus:

am Tisch Gerne servieren wir Ihnen Kürbis-Currysüppchen Preis pro Person 3,40€

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Rehbraten in Merlotsauce, Wirsinggemüse, Serviettenknödel Hirschbraten mit Waldpilzen in Kräuter-Rotweinsauce, Apfel-Rotkohl, Spätzle Entenkeule in Pflaumenwein geschmort, Rosenkohl, Kartoffelgratin Braten von der Martinsgans - Brust & Keule - dazu Rotkohl, Bratapfel & Kartoffelklöße Schweinefilet mit Backpflaumenfüllung, Wintergemüse, Schupfnudeln Sauerbraten vom Wild (mindestens 3 Wochen vorbestellt) mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße

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Bratapfel-Crème Salat von Orange & Grapefruit Mousse von Zimtschokolade


Unsere Buffets für Genießer „Unser Klassiker“ >

pro Person 22,90 €

Auftakt aus Fluss & Meer Ganzer pochierter Atlantiklachs mit Sahne-Meerrettich (ab 30 Personen) Geräucherte Bachforellenfilets, Räucherlachs mit Dill-Senfsauce Rauchmatjes mit Zwiebeln Eismeergarnelen in Cocktailsauce

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Roastbeef - rosa - mit Remoulade & Essiggemüse Luftgetrockneter Schinken an Galia-Melone Tomate & Mozzarella mit Basilikumpesto Tranchen von Poulardenbrust auf Cassisspiegel mit frischen Früchten

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Baguette, Roggenbaguette mit Salz- und Kräuterbutter

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Rinderbraten in Rotwein geschmort Saisongemüse, Schmörkes Tranchen vom Schweinefilet wahlweise Champignon- oder Pfeffersauce Auswahl an angemachten Salaten & Blattsalaten, Tagliatelle Grünes Curry von Pute und feinem Gemüse, Duftreis

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Herrencrème Salat von frischen Früchten Joghurtcrème mit Waldbeeren

Ergänzen Sie Ihr B u Rinderkraftbrühe m ffet mit einer Niederrheinischen Festta it reichhaltiger Ein gssuppe lage Preis pro Person 3, 50 €


Unsere Buffets für Genießer

Checkliste für die Hochzeit ⽦ Dokumente Standesamt ⽦ Termin Standesamt

Ihr Hochzeitsbuffet „Der schönste Tag…“

⽦ Termin Kirchliche Trauung

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⽦ Trauzeugen festlegen ⽦ Gästeliste schreiben ⽦ Geschenkliste aufstellen ⽦ Location (Termin, Ablauf, Menü, Getränke) >

Pikanter Rindfleischsalat „Thai Style“ Salat von roten Linsen mit Räuchertofu Antipasti-Auswahl von gefülltem & gegrillten Gemüse, Oliven, Peperoni Geflügelcocktail in leichter Cocktailsauce mit Ananas, Spargel, Champignons

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Korb mit Partybrötchen, Baguette, Salz- und Kräuterbutter

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Maishähnchenbrust in Rahm mit Trauben, Kräuter-Kartoffeln Auswahl an angemachten Salaten & Blattsalaten Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, Rotkohl, Kartoffelklöße Gefüllte Atlantikzungenröllchen in Weißwein-Kräutersauce, Saisongemüse, Reis

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Gestrudelte Mousse au chocolat Zitronen-Limoncellocrème Espresso-Panna cotta Frische Früchte

⽦ Probe-Essen vereinbaren ⽦ Druckerei (Einladungen, Tischkarten, …) ⽦ Fotograf (Standesamt, Kirche, Fest) ⽦ DJ / Musik ⽦ Fahrzeuge ⽦Tanzkurs belegen ⽦Kleidung für Braut und Bräutigam ⽦Dessous und Wäsche ⽦Gastgeschenke besorgen ⽦Blumendekoration ⽦Brautstrauß ⽦Ringe aussuchen ⽦Kosmetiktermine buchen ⽦Hochzeitstisch (Fachgeschäft) ⽦Hochzeitstorte bestellen ⽦Kinderprogramm für die Feier planen ⽦Danksagungen vorbereiten

Fisch & Meer Graved Lachs an Apfel-Frühlauchsalat Bachforellenfilets mit Preiselbeer-Meerrettich Fischkonfekt aus dem Rauch Edelfischmedaillons unter Tomaten-Mozzarellahaube Krabbencocktail im Gläschen

⽦ Polterabend planen

⽦ Hotel für Verwandtenbesuch buchen

pro Person 29,40 €

Unser nostalgischer Eiswagen dazu Hörnchen, Sahne & Topp mit 6 köstlichen Sorten ings Preis pro Per

son 4,00 € Statt Hochzeitstorte eine „E isk „Zartschmelzendes“ Gespan utsche“ mit Feuerwerk n dazu heiße Kirschen - ab 65 mit zwei oder vier Pferden Personen - Preis auf Anfrage


Unsere Buffets für Genießer Vitaler Genuss

pro Person 35,90 €

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Crevetten in Melone Riesengarnelen mit Limetten-Aioli Thunfischcarpaccio & Wasabi Stremellachs dazu Orangen-Dillsenfsauce

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Vegetarisches Sushi mit Soja Ziegenkäse Crème brûlée Karotten-Apfelsalat mit Truthahnschinken Tomaten-Mozzarella Lollipop Hirsesalat „Nordafrikanisch“ Zarte Pflücksalat dazu Kerne, Croutons Buttermilchdressing, Himbeer-Vinaigrette

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Kartoffelbrot, Walnussbaguette dazu Salzbutter & Jordan-Olivenöl

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Zarter Kalbsbraten in seiner Jus Leipziger Allerlei, Petersilienkartoffel Knurrhahn mit Safran-Sauce, Widreisgemisch, Zucchini-Gemüse Asiatisch vegetarischer Wok mit Räuchertofu & Reis

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Kokos-Panna Cotta dazu marinierte Ananas Passionsfrucht-Terrine Spanische Mandeltarte

Vorab serviert? Karotten-Ingwersü ppchen mit Peter silienpesto Preis pro Pe rson 3,50 €


Unsere Buffets für Genießer „Eine Reise ans Mittelmeer“

Original italienisch laib Nudeln aus dem Parmesan reitet direkt vor Ihren Augen zubenpilz dazu ei Ein Hauch Trüffel oder St Preis pro Person 6,50 € ab 20 Personen

pro Person 36,80 €

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Antipasti - Auswahl an gefüllten und gegrilltem Gemüse, Oliven und Peperoni Tomaten mit roten Zwiebeln und Feta Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten, Speck, Balsamico Carpaccio vom Thunfisch auf Limetten-Olivenöl Riesenchampigons mit Knoblauch-Blattspinatfüllung Melonen im Duett - zweierlei Melone mit luftgetrocknetem Schinken Meersfrüchtesalat Vitello tonnato - Kalbfleisch mit Thunfisch-Kaperncrème

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Salatbar Rauke, Cherrytomaten, Paprika, Pflücksalate, Fetawürfel

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Fladenbrot, Roggenbaguette dazu Salzbutter & Aioli

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Geschmorte Lammhüfte mit Kräuterduft, Rosmarinkartoffeln toskanisches Gemüseragout mit schwarzen Oliven Saltimbocca von der Pute in Salbeisauce, Tagliatelle Doradenfilets auf Fenchel-Tomatenragout Mandel-Safrankartoffeln

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Tiramisu Mousse von der Amarenakirsche Frische Früchte Cantuccini / Amarettini


Unsere Menüs für Genießer Ihr Menü „Festtage am Niederrhein” >

Roggenbaguette mit Salzbutter

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Tafelspitzsülze mit feiner Kräutersauce

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Niederrheinische Festtagssuppe mit reichhaltiger Einlage

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Tranchen vom Schweinefilet auf Düsseldorfer Senfsauce, Bohnen im Speckmantel und Schmörkes

als Nachservice Rinderroulade nach Hausfrauen Art, Rotkohl, Schmörkes >

Grillageschnitte an Beerenkompott

Menü komplett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24,90 € Menü ohne Vorspeise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21,50 €

Weitere Menüs werden wir gerne nach Ihren Wünschen, dem Anlass entsprechend und mit saisonalen Produkten zusammenstellen!


VonKaffeetafel bis Mitternachtssnacks Niederrheinische Kaffeetafel ab 15 Personen

pro Person 13,50 €

Verführerisches zur Kaffeezeit

Rosinenstuten, Bauernbrot, kleine Brötchen Butter, Rübenkraut, mittelalter Gouda, Frischkäse, roher & gekochter Schinken

Schokoladenfrüchte in weißer & dunkler Schokolade pro Person 3,50 €

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kleine Stücke Apfel- & Kirschstreusel

Hausgebackene Blechkuchen - nach Saison - . . . . . . . Preis auf Anfrage

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Kaffee satt

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Gebäckteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 4,50 € Feines Gebäck & Schokoladiges

Snacks um Mitternacht >

Brunch ab 20 Personen >

Ein frischer Orangensaft zur Begrüßung

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Kleine Räucherfischauswahl, gekochter & roher Schinken Käseauswahl, Butter, Marmelade Brotkorb & kleine Brötchen Rührei, Speck, kleine Würstchen

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Tagessuppe

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Feines Gulasch mit Paprika & Zwiebeln oder Krustenbraten vom Schwein in Altbiersauce Schmörkes, Blattsalate

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Obstsalat & luftige Quarkmousse

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Kaffee satt

Partyklassiker Käse-Igel mit Trauben dazu Baguette . . . . . . . . . . . . . pro Person 3,20 € Currywurst mit verschiedenen Schärfegraden und Brot . . . . . . . . pro Person 4,00 €

pro Person 19,90 €

Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlage, Brot . . . . . pro Person 3,90 € >

Käsebrett Klassische Auswahl mit Baguette . . . . . . . . . . . . . . . . pro Person 5,50 € Exklusive Auswahl mit Ciabatta und Nußbaguette . . . pro Person 8,50 €

Hochzeitstorten, G - gerne sprechen w eburtstagskuchen ir Empfehlungen a us -


Getränke >

Biere vom Fass: Veltins Pils | Diebels Alt | Früh Kölsch | Erdinger Weißbier

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Mineralwasser: Brohler Highlight medium & naturell

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Softdrinks: Coca Cola | Schweppes | Säfte aus dem Hause van Nahmen

Auszug aus dem Spirituosen-Programm Obstbrände | Grappa | Remy Martin | Ramazotti | Aquavit | Baileys

Auszug aus unserer Weinkarte >

Weißwein Villa W Grauburgunder / Pfalz QbA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 € Villa Wolf GmbH - Ernst Loosen kraftvoll, frisch mit Exotic Nuancen Cuvée Traum Tänzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 € Winzergenossenschaft Weinbiet eG Duft nach blühender Sommerwiese, anregendes Säure - Fruchtspiel feinherb, zartes Blumenbukett

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Rosé Wolfs Frischer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,20 € Spätburgunder Weißherbst leicht & frisch, feine Frucht Rotwein Vino de la Tierra de Castilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,20 € Conde Pinel, 90% Tempranillo, 10% Syrah wunderbar, reichhaltig, harmonisch

Gerne laden wir Sie zur Probe der von Ihnen ausgewählten Weine ein.


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Der beste Raum f端r Ihr Fest!

Finkenhorst 80,64 m2

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