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GOLF / JACK NICKLAUS - TRIUNFAR ES SINÓNIMO DE VIVIR HOMBRE / PRIME MINISTERS SEASON IN / GINZA IN / LUIGI DIAZ / READER DESTINOS / I LOVE NY / LOS SONIDOS DEL SILENCIO OCEANIC / VELERISMO TENNIS / FABRICIO VALDIVIESO GOURMET / VINO / LEMON GRASS / EL BRILLO DE LA NAVIDAD ARTE / CONTRASTES CULTURALES SEVILLA ZEN / SOY YING O YANG / MENSAJES DEL TÉ / CONSEJOS PEOPLE / BUGGATTI EN SUS QUINCE AÑOS


Cartadelaeditora ¿Cuál es la consigna de Noviembre-Diciembre? La magia de un nuevo producto… A partir de este número, SUMMER by CASABLANCA llega a sus manos mediante un cambio refrescante de imagen y de contenido; además con un nuevo staff integrado por profesionales que buscan afianzar la cordial relación mantenida con nuestros lectores. La entrega de cuatro ediciones al año en feriados es nuestro desafío, garantizando la recepción oportuna de su revista. Sabemos de la exigencia de nuestro lector y, en consecuencia, hemos querido satisfacerlo, cumpliendo nuestra misión de brindarle información entretenida, dinámica, actual y excitante, que estimule su sensibilidad por descubrir lugares maravillosos de nuestro país, por conocer lugares fascinantes del mundo, bebidas y manjares tentadores, así como las realizaciones más relevantes de personajes y de famosos artistas, nos transportaremos a la actualidad del mundo mostrándoles todo lo “season in”. En esta edición le contamos lo que Ud. debe saber sobre el vino y cómo beberlo, le sugerimos lo nuevo en decoración usando nuestros materiales naturales y obteniendo un resultado mágico de manos de un artista, le transportamos a la cuidad más emocionante del mundo NY y le mostraremos su magia, le informamos de las últimas tendencias que debe conocer para no perderse en el camino de la moda íntima. De todo eso hablamos en esta edición, llena de magia y descubrimientos, lo que resultará en una verdadera joya, digna de ser coleccionada. En otras palabras, la preocupación por entregar nuestro trabajo de la manera más dinámica y actual, es porque queremos que Ud. tenga cuanto antes el placer de recibirlo, en la misma medida en que nosotros disfrutamos haciéndolo. Esa es la clave mágica de éste, su primer número.

Dominique Calle


Staff

Directora Dominique Crespo Editora Dominique Calle Director Comercial Gian Carlo Crespo Consejo Editorial Renato Ortega Luère Dominique Crespo Dominique Calle Redacción María Augusta Chico Mayra Clavijo Colaboradores Andrea Granda - Quito Renato Ortega Luére - Quito María Fernanda Aguirre - Guayaquil Colaboradores en el Exterior Susana Espinosa - Argentina Sharon Claësson - España Ricardo A. Paz Palacios - Perú

GOLF / JACK NICKLAUS - TRIUNFAR ES SINÓNIMO DE VIVIR HOMBRE / PRIME MINISTERS SEASON IN / GINZA IN / LUIGI DIAZ / READER DESTINOS / I LOVE NY / LOS SONIDOS DEL SILENCIO OCEANIC / VELERISMO TENNIS / FABRICIO VALDIVIESO GOURMET / VINO / LEMON GRASS / EL BRILLO DE LA NAVIDAD ARTE / CONTRASTES CULTURALES SEVILLA ZEN / SOY YING O YANG / MENSAJES DEL TÉ / CONSEJOS PEOPLE / BUGGATTI EN SUS QUINCE AÑOS

SUMMER by CASABLANCA Prohibida la reproducción total o parcial de su material de redacción, gráfico, fotográfico e ilustraciones. SUMMER by CASABLANCA Guanguiltagua N 3511 y Diego Noboa Planta Baja # 1 (593) 02. 2. 430. 095 www.summercb.com Quito - Ecuador

Producción y Coordinación DoDoGian Comunicaciones Dirección Fotográfica Etra Fotografía Fotografía Corbis Dirección de Diseño y Diagramación Unibrand / Grupo Turé Pre Prensa e Impresión Grupo Impresor Servicio Informativos Exclusivos Editorial Perfil S.A. Argentina Indigo Incoming & Incentives España Material Bibliográfico Libro Expres Editorial Perfil

República de El Salvador N71-54 y Portugal. PLAZA KENDO tlf: 2268999 cel: 098315694 www. gymzen.com.ec www.gymzen.net


10 HOMBRE Prime Ministers

32 OCEANIC Velerismo

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14 SEASON IN DESTINOS Ginza In

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Fabricio Valdivieso

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GOURMET ARTE Lemon Grass

Sevilla

I love NY

36 GOLF Jack Nikclaus

57 ZEN

Soy Ying o Yang


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HOMBRE

HOMBRE

“E”de PrimeMinisters “Viva el rock”

E

rnesto, más conocido en el mundo del rock como “E”, es el vocalista de Prime Ministers, banda orgullosamente ecuatoriana creada en el 2007 e integrada además por: Nacho (voz y guitarra), Pala (guitarra), Chimo (batería) y Pedro (bajo).

Para E, ser rockero, más que una actitud es un estilo de vida, que requiere de mucha disciplina para que pueda mantenerse. No basta con tocar rock para ser rockero, hay que proyectarse como tal. “Ser rockero es algo innato”. “En esta banda el aporte de cada uno es lo que hace el producto final”, dice E. Cada integrante de la banda contribuye en cierta medida con algo, y al final es como preparar un postre, puede ser que el ingrediente principal sea el chocolate , pero sin crema no es lo mismo. Esto es lo que hace de esta banda algo diferente. Este rockero amante de la música, muestra todo su lado humano al escribir sus canciones, lo que ha hecho que sus dos temas promocionales, Smoking Monkeys y Under Your Spell, estén en MTV latino por varias semanas en el 2009 e inicios del 2010. Entre las bandas que han inspirado a Prime Ministers, y a E particularmente están: The Beatles, Bon Jovi, Nirvana, Pearl Jam, Arctic Monkeys, STP, The Black Keys, entre muchas más. Y claro, inspirarse con bandas como estas, es lo que les ha llevado a componer canciones delirantes. Como ven esta banda tiene para largo, por eso no nos quisimos quedar con ninguna duda y seguimos preguntando…

¿Qué nos puedes decir de la letra de Far From Free, su reciente sencillo promocional? Far From Free trata de ese momento en el que, después de haber estado en la oscuridad por algún tiempo, se prende una luz muy baja y te das cuenta de que no estas solo, que tienes gente que te quiere a tu alrededor. Pero por todo ese equipaje emocional que has cargado por tanto tiempo, no encuentras como hacer los cambios para salir de ese cuarto oscuro. “Lejos de estar libre” pasa cuando se puede ver luz al final del túnel y la felicidad esperándonos, pero no hay manera de llegar.

¿Cuál es tu canción favorita de Take a Ride (su primer álbum) y por qué?

¿Hay alguna anécdota interesante sobre algún concierto de esta última gira?

Todas las canciones son muy importantes porque las letras no son invenciones o historias de alguien más. Fueron momentos muy personales y difíciles que tuve la suerte de haber vivido. Con eso en mente mi canción preferida podría ser Mentally Starved. Me parece que es la que mejor música tiene con respecto a lo que quiero decir.

Quizás más accidente que anécdota. Aprendimos mucho en la segunda gira, principalmente que cuando se monta un escenario hay más cosas por ensayar, no solamente la música. En un show en Guayaquil, teníamos un escenario pequeño. El más pequeño de toda esa gira, si mi memoria no me falla. Teníamos el set de canciones ensayadas, pero cada uno se


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movía en el escenario a su ritmo y onda. No esta mal, y de hecho mientras más natural, para mí es mejor. Pero al finalizar el show con Smoking Monkeys, después de un clímax de sonido de guitarras bajo y batería, recibí un “bajazo” en la frente. Pasó todo muy rápido y no sentí mucho dolor en ese momento, más que un poco de mareo. Cuando prendieron las luces, me di cuenta de que la cara de la gente no era de felicidad. Habían dos opciones: O habíamos tocado horrible o el bajazo había sido peor de lo que pensaba. Me puse la mano en la cara y quedó toda llena de sangre. Entonces extendí la mano al público, les hice la señal de rock y les grité “viva el rock!!!” Seguro pensaron que era parte del show…

¿Qué expectativas tienen para el futuro? ¿Algo en el mercado internacional? Tenemos muchísimos proyectos. Queremos lanzar nuestro segundo disco y promocionarlo en Ecuador, Colombia, Perú, Argentina y Chile. Expectativas ninguna. Escuché decir a alguien una vez que la clave para la felicidad es tener expectativas bajas, y creo que esto es aplicable a algunas áreas. Pero no lo confundan con ser mediocre, son dos cosas completamente distintas. Yo cuando trato de hacer algo lo hago con todo lo que tengo, y mi satisfacción es intentarlo, claro que el resultado también influye. El truco está en saber vivir el momento.

“E” se siente realizado y ha llegado a donde quería pues la banda ha empezado a ser reconocida por sus fans. Ahora su deseo es complacer a más y más público ecuatoriano y próximamente extranjero, con esa sencillez y naturalidad que “E” demuestra tanto en su vida, como todos sus conciertos. “Si yo puedo, en el tiempo que estoy parado en el escenario, conectarme con el público y que me conozcan en realidad, entonces he logado mi fin” nos cuenta, porque para él estar en un escenario es una sobredosis de adrenalina seguida por una paz interna increíble. Ahora, esta exitosa banda está promocionando Far From Free, un tema que estuvo en su primer disco llamado Take a Ride. El video de esta canción fue grabado en Guayaquil, y seguro que pronto lo veremos en las listas de MTV, por supuesto gracias a la votación de los amantes de la buena música. De su nuevo disco sabemos que tiene catorce canciones en las que aún están trabajando, pero “E” asegura que este nuevo material va a ser “más Prime Ministers” que el anterior. Lo que nos deja pensando que su próximo disco será aún más electrizante. Hasta entonces…¡Viva el rock!


GinzaIn

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SEASON IN

C

úal es la clave secreta? ¿Qué activa nuestro estimulado sentido consumista? El reto es descubrir, inventar, crear algo que TODOS no solo quieran, sino que mueran por tener, ese deseo casi irreprimible del MUST HAVE!! Eso, es IN. La moda y las compras exquisitas se han tomado el mundo y si de lujo se trata, GINZA es EL lugar IN de Japón. Ubicado en el barrio Chuo de Tokyo, Ginza, que significa “lugar de la plata¨, distrito conocido por su alta densidad de boutiques exclusivas y restaurantes chic, es templo de las compras y el disfrute. Solo imagínate caminar por cuadras, llenas a tope de los más recientes inventos, los últimos gadgets, atrevidos diseños, moda, gastronomía, arquitectura y galerías. Todo lo que aquí se exhibe marca tendencias, pues es el centro de negocios TOP de Asia, y determina lo que está y estará IN. Así que, Ginza hace honor a su nombre. Recorro sus calles y me encuentro como niña en dulcería, pegada a la vitrina, ahí, frente a mis ojos, aparecen dos nuevos colores que me matan, Strong & Steel, la última colección de esmaltes CHANEL Fashion´s Night Out. Strong es un rojo uva brillante, mientras que Steel un gris azulado metálico ,para perder la cabeza…no me puedo resistir, tengo que comprarlos. Ya con el botín en la mano, sigo mi delirante shopping day, camino hacia la esquina, curvo a la izquierda y frente a mí un edificio de cubos de vidrio espectacular, tenía que ser la casa Hermés, con su característico naranja brillante pone ante mis ojos “Tesoros de Otoño” la colección para esta temporada.

¿Qué hace falta para que algo o alguien este IN?

Por:AgathaGranda

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SEASON IN

SEASON IN

maquillando con Arte

LuigiDiaz Lo primero que llama mi atención son 56 pulgadas, (1,42 m) de cachemir y seda, “La Charmante aux Anímaux” con alegorías de vibrantes colores que te contagian de felicidad, ese tipo de felicidad que se siente cuando finalmente tienes este precioso shawl empacado para llevar. Sigo mi travesía por este laberinto de novedades, y el siguiente paso me lleva a la tecnología, estoy en el edificio de SONY, que se ha convertido en un ícono de Ginza, me reciben variedad de tiendas, salas de exhibición, donde los hombres encuentran sus juguetes favoritos. Dos pisos completos llenos de cámaras celulares, televisores, juegos de video; aquí puedes ver, tocar y probar sus más recientes innovaciones. En el octavo piso está el Communication Zone OPUS, donde te espera una experiencia de entretenimiento en audio y video de la más alta calidad. Para cerrar la visita por todo lo alto, en el cuarto piso puedes almorzar en el Maxim´s de París; me encuentro en el paraíso de los niños grandes, muy interesante todo, pero… lo mío, lo mío realmente son los chocolates, no pierdo tiempo y voy a NEUHAUS, a pasar la pena con pralines inventados hace casi dos siglos, que delicia!. Esta temporada invitaron a nueve chefs expertas, estrellas de la confitería, para aportar sus creaciones a esta colección única, “Lady Chefs”, 18 sorprendentes sabores de todos los rincones del mundo. Nunca se tiene demasiado de lo bueno, pero por hoy he satisfecho mis deseos, nos vemos en CASABLANCA, que siempre esta IN.

S

taff Hair & Make Up by Luigi Díaz es un lugar diferente. Las manos de un grupo de artistas en el maquillaje han logrado crear un espacio en el que el arte se funde con la salud y el bienestar. ¿Algún día pensaste que esto podía ser posible? ¿Arte y salud en un mismo lugar? Pues Luigi Díaz, con diez años de experiencia en el mundo de la belleza, desarrolla en este lugar, una técnica de maquillaje en High Definition con aerógrafo y los mejores productos en cuanto a maquillaje. Esta técnica logra cubrir completamente las imperfecciones de la piel, pero con un efecto muy natural, resalta las facciones del rostro potencializando tu belleza para que tu piel se vea perfecta y saludable, además podrás bailar toda la noche y salir igual de linda, pues la aplicación con aerógrafo logra una fijación de hasta veinticuatro horas. ¿Parece perfecto? Imagínate esto: Luigi utiliza pinceles de pelo de pony, marta y ardilla para la aplicación del maquillaje, lo que logra un acabado perfecto. Además trabaja con productos hipoalergénicos que pueden ser aplicados en todo tipo y color de pieles. “Hay que dejar de lado la idea de que mientras más edad menos maquillaje” dice Luigi, si utilizas la técnica y los productos adecuados, podrás verte espectacular a cualquier edad. Para quienes trabajan en Staff Hair & Make Up by Luigi Díaz, la energía y la conexión con el cliente es fundamental, ellos utilizan la técnica del visagismo, que consiste en analizan tu personalidad, tus gustos y tus facciones para luego corregir imperfecciones y realzar la belleza del rostro y cabello.

Ubicada en la Plaza Kendo, es como un lounge, con decoración vanguardista y súper IN, en donde lograrás un verdadero cambio y te verás perfecta. Aquí también puedes encontrar alisado japonés, coloraciones con tintes demi- permanente y sin amoníaco, cortes en seco que logran un resultado perfecto para tu cabello, ondas de última moda, maquillaje de fantasía, novias, maquillaje artístico y body paint . Si quieres lucir perfecta y ser a la que todos miran, ya sabes a donde ir… Dirección. República del salvador y Portugal plaza Kendo, local#3, mezanine Teléfonos: 022447106 098502949 088248740


SEASON IN Las Valkirias Paulo Coelho Grijalbo 192 páginas

Reader

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Paulo Coelho nos entrega un relato donde narra parte de su vida y muestra la frágil distancia entre el maestro seguidor de la tradición mágica y el hombre que realmente es. Las Valkirias se basa en las experiencias que vivió Coelho junto a su esposa durante una misión espiritual realizada en el desierto de Mojave para hablar con su ángel de la guarda. La trama toma fuerza a partir del encuentro que el matrimonio tiene, en pleno desierto, con “Took” un maestro con el que hablan sobre ocultismo y antiguas creencias. Paulo y Chris viven distintas experiencias y emociones encontradas, lo que enriquece el aprendizaje, aunque por momentos las sensaciones y pensamientos son agobiantes. Es un libro sobre reflexión, fe y el apoyo que podemos recibir de los seres de luz para triunfar en las batallas espirituales. Las Valkirias cierra el ciclo de enseñanza que Coelho dejó a sus lectores con El Alquimista y El Peregrino.

Why women have sex Cindy M. Meston PH.D. & David M. Buss PH.D. St. Martin’s Press 336 páginas El libro narra y explica diferentes investigaciones científicas que se han realizado sobre las mujeres y el sexo. Cita los descubrimientos más interesantes como: la investigación de científicos de la Universidad de Brown que descubrieron que el olor de una persona es el factor clave en la elección de un amante. También cuenta cómo investigadores brasileños descubrieron que las mujeres se excitan con hombres compatibles genéticamente con ellas. Los autores suman a estos estudios sus propias investigaciones que incluyen cuestionarios de más de mil mujeres de distintos estratos sociales. Why women have sex revela también los beneficios del sexo en la salud de las mujeres.

Qué compran los que tienen dinero Gerardo Mendoza Peña Ediciones B 344 páginas ¿Qué lleva al cliente a comprar? es la pregunta que Gerardo Mendoza responde en este libro basado en más de doscientas entrevistas realizadas a los principales compradores de las empresas más representativas de México. Así Mendoza devela el referente racional y emocional del comprador durante el proceso y los diferentes elementos que influyen al concretar la compra y lo que realmente la impulsa. Es una guía para conocer la forma de pensar de los compradores. Además el lector podrá descubrir cuáles son las actitudes, comportamientos y

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on la temporada llega el descanso, el tiempo para la familia y para relajarnos, entonces por qué no darle un espacio al summer reader, a conocer nuevos y consagrados autores que van a entretenernos con textos reflexivos, científicos, comerciales y periodísticos como:

habilidades que los clientes esperan de un vendedor. El lector encontrará información de experimentados líderes en la materia y consejos claves para garantizar la compra. Qué compran los que tienen dinero permitirá que el vendedor lea las emociones del comprador y sepa aprovechar al máximo todas sus oportunidades de venta.

Superfreakonomics Steven B. Levitt & Stephen J. Dubner Knopf Doubleday Publishing 288 páginas Con gran éxito, Levitt y Duner vuelven a combinar sus conocimientos y gran capacidad para narrar historias en este interesante libro que analiza cómo responde la gente a los incentivos y muestra el mundo tal cual es: bueno, malo, feo y finalmente, superfreaky. Explora, también, la noción de que todos trabajamos para recibir un rédito o beneficio particular. Los autores estudian por qué los negocios son temporales o cíclicos, abordan el tema de las recompensas destinadas a resolver problemas citando ejemplos que se encuentran fuera y dentro de la economía, aplicando el razonamiento económico a una amplia gama de preguntas del mundo real: ¿Puede un cambio de sexo elevar tu salario?, ¿en qué se parece una prostituta al papá Noel de los shoppings?, ¿por qué los médicos se lavan tan poco las manos?, ¿cuál es la mejor manera de atrapar a un terrorista?, sin duda una lectura que plantea una economía real, nueva y abierta.

El Gran Hermano Juan Carlos Calderón V. y Christian Zurita Ron Editorial Paradiso 460 páginas El Gran Hermano es un libro que evidencia los contratos asignados al hermano del presidente, Rafael Correa, y que habrían generado un gran perjuicio al Estado. El texto se basa en la investigación realizada por reconocidos periodistas ecuatorianos documentada (se recurrió a más de cinco mil hojas de documentos) y respaldada por más de cincuenta fuentes, siendo los autores: Juan Carlos Calderón, ex editor general de diario Expreso, y Christian Zurita, periodista investigativo. Además amplía los hechos relacionados con los contratos de las empresas vinculadas a Fabricio Correa y relata la pasión desmedida por el poder y dinero que perturba la vida de la familia presidencial y que amenaza el destino de la Nación ecuatoriana. “Es un tributo al periodismo que ha sido ofendido y vilipendiado en muchas ocasiones por el poder”, Juan Carlos Calderón V.


Etam

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en la intimidad

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iversas opciones para toda mujer…

Los diseños están creados y pensados para aquellas mujeres coquetas, muy seductoras y encantadoras … para la femme fatale, con mucha clase. Para ellas, para sus ilusiones, para sus deseos y hasta sus pasiones, Etam ha creado una línea de ropa íntima muy chic y cómoda. Transparencias, encajes, texturas y colores están empleados en estos diseños que te harán lucir como toda una femme sexy. Podrás encontrarlos en Mall el Jardín.

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onectividad 802.11n integrada, da acceso a las redes Wi-Fi más veloces, iPad la mejor manera de disfrutar de la web, el correo electrónico con Safari, fotos y videos. Pantalla retroiluminada de 9,7 pulgadas de alta resolución, ha sido diseñado para verse en cualquier orientación, ya sea en vertical o en horizontal. Tecnología Multi-Touch, las aplicaciones ofimáticas de iWork que ya conoces y batería con una duración de hasta 10 horas. Disponible en modelos de 16, 32 y 64 GB de memoria flash.

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También estará disponible en un modelo con 3G, que proporciona una velocidad de datos ultrarrápida de hasta 7,2 Mb/s3. Aunque te encuentres sin Wi-Fi, iPad la mejor manera de disfrutar de la web, el correo electrónico con Safari, fotos y videos. Pantalla retroiluminada de 9,7 pulgadas de alta resolución, ha sido diseñado para verse en cualquier orientación, ya sea en vertical o en horizontal. Tecnología Multi-Touch, las aplicaciones ofimáticas de iWork que ya conoces y batería con una duración de hasta 10 horas. Disponible en modelos de 16, 32 y 64 GB de memoria flash. Lo encuentras en Mundo MAC

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La mejor manera de disfrutar… con tu iPad


DESTINOS

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I NY por:RenatoOrtegaLuère

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DESTINOS

H

e contemplado a las gaviotas de diciembre, las he visto mantenerse en lo alto con las alas inmóviles y balancearse en el aire.

Ah,¿qué podría ser jamás tan majestuoso y admirable a mis ojos como Manhattan circundada de mástiles? ¿Cómo el río y la puesta de sol y las alas festoneadas durante la pleamar? Walt Whitman, de En la Barca de Brooklyn El potente silbato de una nave invade la inmensa bahía. El vapor proviene de Europa. A bordo viajan cientos de inmigrantes embarcados en Amsterdam. En la punta de una isla vislumbran construcciones entre la arboleda. Al día siguiente, una nave tras otra entran en la bahía. Irlandeses llegan por raudales y con el tiempo alcanzan a sumar un cuarto de la población. Huyen de una hambruna en su tierra natal. El Nuevo Mundo es la salida que encuentran los desesperados del Viejo Continente. En pocos años, los cinco mil Lenape, habitantes originales de la isla de Mannahatta, quedan reducidos a doscientos. Las gaviotas continúan sobrevolando la bahía. Un nuevo aire se respira en la isla. Se construye una ciudad y los protagonistas son una gran mezcla de naciones diversas, extrañas identidades de más allá del mar, las que buscan crear un espacio que deberán compartir.

Pero esta historia comienza mucho antes. Se inicia en 1524, cuando Giovanni de Verrazzano, un navegante italiano, descubre para Europa la bahía, que durante siglos oirá el bramido de tantos barcos, para anunciarse o despedirse. Son los holandeses los que por primera vez toman posesión de la isla en 1626. Logran pactar un buen precio de compra con los nativos: 24 dólares, según cuenta la leyenda. Por la nostalgia de su tierra natal, bautizan a la isla como Nueva Amsterdam. Treinta y ocho años más tarde, los ingleses toman posesión. El nombre “Mannahatta” con que los nativos Lenape la denominaban, queda transformado para siempre en Manhattan. La ciudad que se desarrolla en torno a la isla, recibe su nombre del Duque de York, el que más tarde, más allá del Atlántico, se convertiría en el último Rey Católico de Inglaterra, Jaime o Jacobo II. Estamos hoy en Nueva York, la ciudad global por excelencia, con sus casi 9 millones de habitantes en 17.400 Kms2, lo que la convierte en la ciudad con más alta densidad poblacional de los Estados Unidos. Sin embargo, circular por ella es un agrado. Desde el centro neural de la ciudad, Manhattan o La Gran Manzana, de apenas 59.5 kilómetros cuadrados, la isla se conecta por majestuosos y duraderos puentes con los cuatro enormes distritos que la rodean: Brooklyn, Queens, Bronx y Staten Island.


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DESTINOS

AquĂ­ se centra gran parte de las finanzas y el comercio del mundo. La moda y el entretenimiento nacen masivamente en Nueva York.


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radicionalmente los planes turísticos de cualquier parte del mundo ofrecen a sus consumidores servicios de confort y bellos lugares, y en general lo que todos siempre hacemos es: ver, disfrutar, consumir y gastar.

Sin embargo, en los últimos treinta años se ha iniciado alrededor del mundo un movimiento turístico que le da al placer de viajar un valor agregado. Ahora lo más importante es la salud y la calidad de vida, tanto física como espiritual. Así, el paisaje y el confort pasaron a ser el marco y no el centro de las nuevas formas de turismo. El disfrute del paisaje exterior, ahora incluye también el crecimiento de “el paisaje interior” de todos quienes elegimos este tipo de turismo diferente. Programas de deportes, ejercicios, competencias, entretenimiento, conciertos, espectáculos, masajes, tratamientos medicinales y de belleza, dietas alimenticias y miles de maneras de mimar tu cuerpo y tu espíritu en medio de un paisaje inolvidable, es lo que se denomina “Turismo alternativo”.

Por:SusanaEspinosa(Argentina)

Los sonidos delsilencio

DESTINOS

El “Turismo Ecológico” también forma parte de esta nueva tendencia de amar la vida silvestre tanto como a nuestro cuerpo y espíritu, y tiene como objetivo el estrechar vínculos entre el hombre y la naturaleza.

Propuestas para hacer ecoturismo cultural en la naturaleza Silencio es el espacio de la música: Un espacio... inextenso...no hay silencio....salvo en la mente El silencio es una idea....la idea fija de la música.... La música no es una idea...es un movimiento... sonidos caminando sobre el silencio... Octavio Paz


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DESTINOS

El turismo de aventura, el turismo meditativo, campestre y cultural, son algunas de las variantes que, en el mundo, en los últimos diez años se han tratado de promocionar con excelentes resultados, y son hoy sello ineludible para el marketing. Personalmente, desde 1994, llevo acabo talleres al aire libre que incluyen caminatas de silencio, convivencias de fin de semana en espacios naturales, creación de obras artísticas efímeras tanto visuales como sonoras, realizadas con materiales extraídos de la naturaleza.

¿En qué consiste el Eco-turismo Cultural? Este tipo de turismo consiste en incentivar al visitante a experimentar un contacto más estrecho con la naturaleza, no solo como espectador, sino como protagonista de los aromas, sonidos, texturas y superficies del hábitat. Un lugar maravilloso para lograr esta interacción con la naturaleza es Mindo Garden, ubicado al noroccidente de Quito, en la localidad de Mindo, a setenta kilómetros de la capital ecuatoriana. Para hacer de estas experiencias algo más placentero, a más de encontrar un lugar adecuado, es necesario contar con un guía con conocimientos en técnicas de comunicación, meditación, psicología, animación, gestión, liderazgo y biología. Este guía acompaña al viajero a conocer el entorno, a escuchar y rescatar los sonidos, para que quien visite estos lugares pueda experimentar la maravillosa sensación de sentirse envuelto entre el aleteo de los pájaros. Culturizarnos sobre el lenguaje de las aves, de los árboles y el viento es lo que nos permite el Eco-turismo Cultural, y los sonidos lograrán nutrir nuestro espíritu, llenándonos de paz y armonía.

Ecología Acústica. Paseos biosónicos para disfrutar Conocer el maravilloso mundo de los sonidos es lo que la Ecología Acústica nos permite. Gracias a este tipo de disfrute natural, podemos limpiar nuestros oídos de la contaminación auditiva a la que estamos expuestos día a día, y entrenarlos para interactuar con los sonidos del medio ambiente. Esta práctica logra que podamos superar la “Escucha Reducida”, que hace que dejemos de captar los sonidos de la naturaleza o los sonidos individuales de la música, por ejemplo. Y por otro lado, desarrolla en nosotros la “Senso-percepción”, que permite una audición verdaderamente emocional frente a lo que escuchamos, para lograr disfrutar de los sonidos a plenitud. Tal vez no todos podamos cantar afinadamente, pero sí podemos escuchar afinadamente. Basta con que tomemos conciencia de ello y que intentemos poner atención a cada uno de los sonidos que nos rodean. De la misma manera que nos entrenamos para tener el cuerpo en forma, de la misma manera que practicamos un deporte para dominar su técnica, o que nos alimentamos equilibradamente para estar sanos, podemos entrenar a nuestros oídos para escuchar mejor. En los muchos años en los que se han realizado estas experiencias con grupos diferentes de personas y en distintos países y regiones, el resultado siempre ha sido más o menos el mismo, todos pasan por estas experiencias sintiendo un antes y un después, y sobre todo sintiendo un cambio emocional fuerte y significativo. ¡Vamos! Atrévete a ser parte de la vida de los sonidos, la naturaleza está ahí, entonando sus canciones para quien las quiera escuchar.


OCEANIC

Velerismo

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La magia de un deporte olímpico

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a navegación es una de las primeras formas que los seres humanos encontraron para transportarse. Con el paso del tiempo se fueron descubriendo cada ves más modos de hacer que un barco se movilizara de manera más rápida y eficiente, pero el uso de una vela al viento siempre fue una de las más comunes. De aquí nace el velerismo, que hoy se ha convertido en un deporte reconocido a nivel mundial. El velerismo se basa principalmente en carreras, o también llamadas regatas, en las que los barcos veleros o yates deben ser impulsados únicamente con la fuerza del viento. Pero además de esto, éste emocionante deporte también tiene normas de seguridad muy importantes, por ejemplo: el peso máximo del equipo de cada deportista mojado, no debe sobrepasar los 15 kilos, tomando en cuenta que se debe utilizar obligatoriamente chaleco salvavidas. El velero con el que se compite también debe pasar por rigurosos controles técnicos, para asegurar su perfecto estado. Estas características y la dificultad con la que esta actividad náutica se desarrolla, le han dado ya una categoría olímpica. Pero el velerismo no solo es un deporte que se practica para competir. Muchas personas lo prefieren, a diferencia de otras actividades marítimas, porque lo encuentran muy relajante y divertido. El mar, la brisa en el rostro, el disfrute de la naturaleza y el incomparable sonido de las olas, además de la emoción que representa cruzar las aguas únicamente con la fuerza del viento, hacen del velerismo una experiencia maravillosa. ¿Quién no ha deseado alguna vez recorrer el mar, sentir la fuerza del viento cruzando entre los dedos, y poder ver desde las aguas las más hermosas puestas de sol? Todos alguna vez hemos soñado con esto, porque como dijo Melville, famoso escritor estadounidense: “Jamás ha existido un hombre verdaderamente grande que haya transcurrido toda su vida en tierra”.


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on cincuenta y cinco años de edad, Fabricio Valdivieso es el Director de los Challengers de Quito, Salinas y Manta. Este Ingeniero Comercial guayaquileño y amante del tenis, lleva toda su vida dedicándole tiempo completo a este deporte que le ha traído muchas satisfacciones. Detrás de toda su experiencia en el mundo del tenis , Fabricio muestra una personalidad jovial y divertida. Su sencillez y amabilidad me cautivan desde el primer momento, en el que él mismo viene a buscarme al sillón en donde lo espero para iniciar esta entrevista. “Mi vida ha estado ligada al tenis desde que tengo uso de razón” nos cuenta. Fabricio inició su vida en este deporte como jugador, fue seleccionado nacional y formó parte del equipo ecuatoriano de Copa Davis. Más adelante viajó a Estados Unidos con una beca para jugar en la Pennsylvania State University.

TENNIS

Dentro de su vida profesional tuvo que viajar por países como Malasia, Corea, Indonesia, Estados Unidos, casi toda Europa y toda Sudamérica para desarrollarse como árbitro internacional. En esta etapa de su vida Fabricio viajaba casi treinta y seis semanas al año, lo que le llevó a dejar el arbitraje, ya que no le dejaba tiempo para su familia. Ahora se desarrolla como empresario y ha organizado más de cuarenta challengers, la mayoría en Ecuador, pero también en Estados Unidos y Chile.

¿Qué es el tenis en su vida?

-El tenis en mi vida es absolutamente todo. Yo no concibo mi vida sin el tenis. Hubiera querido ser un gran jugador, pero el talento no me daba para serlo. Por el contrario como árbitro estuve entre los diez mejores del mundo. Gracias a esto estuve cuatro veces en el Masters de Nueva York, en las olimpiadas de Corea, y seis veces en el US Open. Yo no veo mi vida fuera del tenis.

¿Qué tan difícil es organizar un torneo de tenis?

Yo podría decir que es dificilísimo, pero después de tantos años de hacerlo ya no. La gran ventaja que tengo es que he estado en varios lados de la cerca. He sido jugador, dirigente, árbitro y soy empresario, esto me ha permitido tener una experiencia más completa de lo que es el tenis. El hecho de haber participado, y en muchos casos evaluado campeonatos de tenis en otras partes del mundo, me dio la oportunidad de hacer los torneros que hago ahora. Este año en Ecuador se dio el Challenger número diez y seis de Quito, el número quince de Salinas y el número seis de Manta. También hemos organizado dos Challengers en la ciudad de Naples, uno en Miami y uno en la ciudad de Iquique en Chile.

¿Hay algún Challenger que sea particularmente especial?

Fabricio Valdivieso “Yo no concibo mi vida sin el tenis”.

Todos han sido maravillosos. Si vemos por ejemplo el Challenger de Quito, que fue calificado como el cuarto mejor del mundo, vemos que es un torneo muy especial, porque Quito tiene un “charm” que no tienen los otros dos challengers, en el sentido de que es una ciudad muy bonita y pintoresca. Esto nos permite atender muy bien a los jugadores, les hacemos un partido de futbol en el estadio de Liga, una fiesta, y todo se desarrolla en el Club Buena Vista que es un lugar espectacular. El Challenger de Salinas por el contrario se hace en plena época playera, con un sol lindísimo, muy cerca de la temporada de carnaval. Es una experiencia muy bonita. El Challenger de Manta yo diría que es el torneo que más convoca al publico, la cantidad de gente es increíble. Cada uno tiene lo suyo, yo no podría decir cuál es mi favorito.

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TENNIS

¿Cómo se acopla en su vida el tema familiar con el trabajo?

Mi familia me acompaña a todas partes. Mi esposa es fundamental, sin ella no podría hacer los torneos. Yo siempre digo que la que verdaderamente trabaja es mi esposa, yo solo doy entrevistas (risas). Mi familia me acompaña a todos lados, siempre está conmigo.

¿Si no hubiera estado involucrado con el tenis, qué le hubiese gustado hacer? Me hubiera gustado ser piloto, desde chico yo decía que me gustaba la aviación. No me aparté mucho de eso porque en un momento de mi vida logré hacer un curso de paracaidismo con la Fuerza Aérea y cumplí mi sueño de hacer algo relacionado con el aire, así llegue a tener ciento diez y seis saltos libres. Cuando me iba a casar me dijeron que si seguía así no me casaba, entonces tuve que parar de saltar en paracaídas.

¿ Qué puede decirnos en cuanto a sus planes a futuro?

A nivel de tenis pienso seguir con los challengers de Salinas, Manta y Quito, pero también queremos proyectarnos internacionalmente, ya lo hemos hecho con los challengers de Estados Unidos y Chile, pero queremos afianzar la parte de los proyectos fuera del país. Personalmente lo que más quiero es seguir fortaleciendo los lazos familiares. Vivo un vida muy familiar junto a mi esposa y mis tres hijos y ellos son lo más importante.

¿ Qué futuro le ve al tenis en el Ecuador?

Yo le veo una gran proyección porque a través de la historia el tenis se ha visto únicamente enfocado desde las escuelas, lo que recién está empezando a suceder en el futbol, por ejemplo. Todos los clubes tienen escuelas y de ahí se nutre el tenis ecuatoriano. Yo quisiera que la Federación tenga un papel más importante pero lamentablemente no lo asume.

¿Hay alguna figura juvenil que esté proyectándose con buenas expectativas a futuro? Sí, yo diría que Roberto Quiroz, él acaba de ganar el dobles de US Open y el doble de Roland Garros, eso lo hace un jugador con muchísima proyección porque está recién saliendo de la etapa de juveniles. Si es bien llevado podría llegar a ser un gran jugador.

Nos despedimos después de una gratificante charla y dejamos los dos el tenue loby del Swiss Hotel, que poco a poco va quedando en silencio. Me marcho pensando lo bueno que es poder conocer la vida de un verdadero amante del TENNIS.


GOLF

Por:MaríaAugustaChico

GOLF

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Jack Nicklaus

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“Triunfar es sinónimo de vivir”.

“P

on el tee para tu bola alto, el aire ofrece menos resistencia que el polvo”. - Jack Nicklaus. Jack Nicklaus es considerado por muchos como el mejor jugador de golf de la historia. Nació el 21 de enero de 1940 en Columbus, Ohio, y apodado como el “Golden Bear”, por su robusta figura y rubia cabellera, ha dejado en los amantes de este maravilloso deporte una huella imposible de borrar. Su amor por el Golf nació cuando tenía apenas diez años, mientras hacía de caddie en los juegos de su padre. Jack poco a poco empezó a tratar de darle a la bola, y en pocos meses ya era capaz de hacer 51 golpes en 9 hoyos. A los 12 años ganó el primero de los cinco títulos consecutivos del Ohio State Junior Tournament. Cuatro años después, el “Golden Bear” “se impuso en el Ohio State Open, compitiendo contra profesionales, con solo diez y seis años. Desde aquí, su carrera como uno de los mejores golfistas del mundo, no se detuvo. Jack Nicklaus es el jugador que posee el mayor número de majors en la historia del Golf. Ganó, en total diez y ocho, entre los que están: cinco campeonatos del PGA Tour, cuatro US Open, tres British Open y seis Masters de Augusta. Además ha recibido varios reconocimientos por su brillante carrera, pues ingresó en 1974 al Salón de la Fama del Golf Mundial, en donde fue uno de los primeros jugadores en ser incluido, en 1988 recibió el título PGA’s Golfer of the Century. También fue nombrado en cinco ocasiones mejor jugador de la temporada del PGA Tour.


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GOLF

Hasta hoy, Jack Nicklaus es el segundo jugador con más títulos USA de la historia: 73 en total. Además, y como si esto fuera poco, el Banco Real de Escocia le dedicó una emisión especial del billete de 5 libras esterlinas. Después de una exitosa carrera, este hombre, ejemplo de lucha, perseverancia y talento, se retiró del golf en el 2005 a los 65 años de edad. Ahora se dedica a la elaboración de manuales sobre este juego, tiene una línea de palos llamada Golden Bear y diseña canchas de Golf, las que bajo la firma: Jack Nicklaus, han ganado gran prestigio a nivel mundial. Se han construido canchas en México, China, Nicaragua, Marruecos, Vietnam. Y claro, Ecuador no podía ser la excepción, pues también diseñó la cancha de Golf de CASA BLANCA. Saber jugar al golf es lo que mejor ha hecho Nicklaus durante toda su vida, por eso ahora recorre el mundo construyendo espacios en donde los hoyos son el fin y el principio de otro gran juego.


Vino

GOURMET

Por:Dante Albarelli Ravetta

¿Qué es la vida para quien le falta el vino?

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E

l vino a través de la historia y sus efectos benéficos para la salud. El vino esta unido a la historia del hombre desde sus orígenes. Recientemente se ha informado del descubrimiento de un jarrón de barro encontrado en las montañas de Zagros, en Irán, de 5.500 años de antigüedad, en cuyo fondo se ha encontrado restos de vino. Hasta el momento, es el documento arqueológico, más antiguo que se conoce de la historia de esta maravillosa bebida. El descubrimiento del vino probablemente fue, como el de los grandes descubrimientos de la humanidad, un hecho casual. Podemos imaginar cómo un depósito donde se almacenaron las uvas recogidas al final del verano fue olvidado en un rincón de la cueva o cabaña. Durante el invierno se produjo la fermentación y pasados unos meses el hombre probó el zumo fermentado, comprobando sus agradables efectos. Así, el hombre incorpora el vino a su vida social, compartiendo el descubrimiento con el resto de la comunidad; a su vida alimenticia, comprobando cómo mejora el gusto de los alimentos y aporta una energía suplementaria; a sus prácticas curativas, al descubrir sus virtudes sanatorias; y por fin, a su vida espiritual, al comprobar que el vino le eleva a un estado que lo acerca a sus divinidades.

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El vino llegó a España con los fenicios y griegos. Aun hoy podemos degustar vinos semejantes a aquellos que se producían entonces: el Retsina elaborado en África, al que se le añade, durante la fermentación resina del pino Alepo, o el Vermut, similar al vino que tomaban los romanos, al que se le añaden hierbas aromáticas. El vino y el aceite de oliva forman parte fundamental de la cultura mediterranea y de la vida diaria, se consumen principalmente en casa, con las comidas, y en familia. Alrededor del vino se entablan las grandes conversaciones, que probablemente serían menos elevadas si nos faltara el vino. Alrededor de esta bebida celebramos nuestras alegrías y mitigamos nuestras tristezas. Sin vino no hay una buena comida, y quizás “ la comida no es más que una excusa para beber buen vino” Con una copa de vino y la compañía de una dama, la vida es más placentera y excitante. Alrededor del vino también nace la cultura del buen vivir, de gente que cree en la amistad y mira la vida desde un plano diferente. Desde el principio de la humanidad se sabe que el vino, producto natural y ecológico obtenido de la fermentación del zumo de la uva, es beneficioso para la salud, si es tomado con moderación. A lo largo de la historia el vino ha sido utilizado como estimulante, fuente de energía, e incluso en el tratamiento de diversas dolencias. Escritos médicos antiguos y libros sagrados están repletos de citas que elogian las propiedades sanitarias del vino. Hipócrates afirma que “el vino es cosa admirable, apropiada para el hombre tanto en el estado de salud como en el de enfermedad, si se lo administra oportunamente y con justa medida, según la constitución individual” En el Eclesiastés podemos leer “¿Qué es la vida para quien le falta el vino, que ha sido creado para contento de los hombres?. Regocijo del corazón y contento del alma es el vino medido a tiempo y con medida”. San Pablo recomendaba “no prosigáis en beber agua sola, sino usar un poco de vino por causa del estómago y enfermedades frecuentes”. Fue sin embargo, a finales del siglo pasado cuando se comenzaron a analizar científicamente los elementos que contenían los distintos alimentos, desvelándose ya algunas propiedades del vino, hasta el punto en que Louis Pasteur llaga a firmar que “el vino es la más sana e higiénica de las bebidas”, gracias a su contenido de diversos elementos favorables para el organismo. En un momento histórico como aquel, en el que el mundo asistía temeroso al descubrimiento de los microorganismos, esta afirmación tenía un gran valor y demostraba gran realidad. En los años finales de este siglo, hemos asistido a una rápida sucesión de estudios y descubrimientos sobre las propiedades del vino y sus componentes.

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Nueve normas sobre vino y salud 1. El vino es una bebida para adultos, absolutamente incompatibles para las mujeres en estado de gestación y lactancia. 2. El vino es sano solamente cuando es bebido con moderación, es decir con respeto, cultura e inteligencia, lo cual permite disfrutarlo con los cinco sentidos. 3. Los mayores encantos del vino están en sus matices cromáticos y en sus aromas, ni beber mucho ni beber de prisa aumenta el placer del vino, sino todo lo contario. 4. Beber vino moderadamente es tan recomendable y causa placer si es bebido despacio. 5. No beba nunca vino en ayunas, el vino está hecho para acompañar a otros alimentos y no como un objetivo por sí mismo. 6. Armonizar vino con alimentos, así como vino con oportunidades es un arte. 7. Con el fin de marginar definitivamente el abuso del vino y para alcanzar consumos moderados y razonables, es necesario que el conocimiento del vino sea trasmitido desde el entorno familiar, en el que los mediterráneos lo han bebido durante miles de años. 8. Las familias, y en general los mayores que conocen el vino deben erigirse en su principal vehículo de divulgación y en indiscutible ejemplo de moderación. 9. Es preferible no beber vino solo, el vino es una bebida convivencial y ha de ser compartido.


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El vino en la dieta Hemos visto cómo, a lo largo de la historia, el hombre entiende de una forma intuitiva, que la incorporación del vino a su dieta, si se realiza de forma racional, es buena para la salud, le ayuda a aumentar sus capacidades, a prevenir enfermedades y posiblemente a aumentar sus años de vida. Estudios afirman, que el consumo moderado de vino está asociado con una menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares, cerebro-vasculares, y otras causas, lo que no se han demostrado en bebedores de otros productos.

Los últimos estudios sugieren además que alguno de sus componentes puede tener un efecto preventivo frente a la aparición de neoplasias malignas, que son crecimienos anormales de tejidos que pueden convertirse en cáncer. Sin embargo, todo tiene una cara y una cruz, y nunca hay que olvidar que el consumo excesivo de bebidas alcohólicas puede relacionarse con problemas a distintos niveles del organismo. Disfrute su vino!!


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LemonGrass

Un lugar con glamour, estilo y sabor asiรกtico

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u ambientación está inspirada bajo la tendencia asiática, a la entrada se levanta una figura majestuosa de Buda, su color dorado emana un aura que brinda calidez al lugar, más aún durante la noche, cuando la extraordinaria iluminación nos llena de magia.

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La bienvenida está a cargo de un mayordomo, quien conduce a los clientes hacia una amplia puerta de vidrio con tallados de madera. Es el ingreso principal desde donde se aprecia la influencia asiática en la arquitectura y el diseño interior y exterior del restaurante. Lemon Grass es el ambiente optimo, un exclusivo punto de encuentro donde podrá degustar lo mejor de la comida internacional. Michel Fierro y Verónica Terán son los anfitriones de este restaurante que ya cumple su primer año de funcionamiento. Durante este tiempo, el control de calidad de los platos que conforman su menú y el trato personalizado han marcado la preferencia de sus clientes, que son merecedores de un servicio de excelencia.

Michel Fierro y Verónica Terán son los dueños de uno de los restaurantes más acogedores de la ciudad capital. Lemon Grass es su nombre y se encuentra ubicado al norte de Quito. Su estructura arquitectónica conjuga elementos ecuatorianos como madera y bloque, con las formas y estilos asiáticos.

Traducido al español, Lemon Grass significa hierba de limón. “Es una hierba asiática que está presente en todos los platos: entradas, platos fuertes y postres”, explica Verónica Terán.

A partir de los días miércoles, el restaurante está a disposición de sus clientes. La noche es el mejor momento para visitarlo ya que posee una iluminación cálida o fría, de acuerdo con el gusto de cada persona o grupo. Luces con tonos amarillos caracterizan al sector ubicado en la planta baja. En este ambiente, la presencia de Buda es remarcada con varias figuras que lo representan. Un imponente busto y una estatuilla dorada en posición de loto sobresalen entre las mesas de madera.

Sabores únicos El menú de Lemon Grass presenta una fusión entre el sudeste asiático y el medio oriente. En sus platos se condensan elementos gastronómicos de países como India, Marruecos, Vietnam, Tailandia y China. El 80% de los productos que emplean en la elaboración son importados, lo que hace que el cliente tenga acceso a sabores, texturas novedosas y emblemáticas en otras latitudes del mundo. La Canilla de Ternera Au jus viene con unas castañas de agua y hongos orientales que activan todos los sentidos, sobre todo porque la carne se deshace en la boca. Las costillas de cerdo complementa su sabor con una salsa char sui, que es una barbacoa proveniente del sureste asiático. Estos y muchos otros platos usted puede encontrar en Lemon Grass. Lo distintivo en cada uno de ellos es que combinan un sinnúmero de especias asiáticas con ciertos elementos de la gastronomía ecuatoriana.

Este restaurante también tiene un área para quienes desean platicar en un ambiente tranquilo, sin interrupciones. Si desea conocer esta área, usted solo tiene que buscar el sitio más claro del restaurante, ya que se encuentra rodeado de paneles de vidrio y las mesas son ovaladas con pequeños sillones de cuero, lo cual le brinda confort e intimidad. En la parte superior del restaurante, la iluminación posee tonos azules o morados que le brindan un cierto misterio. Esta es la zona del lounge que tiene un estilo vanguardista e independiente. Su decoración es exquisita, la coctelería es especial y la música ambiente es suave y estilizada. El espacio es propicio para conversar y compartir un delicioso cóctel. Los sabores de los cócteles conjugan especias asiáticas como la sal de los Himalayas, con otros elementos como cardamomos, tamarindo, licor de flor de sauco, infusiones de vodka, etc. La carta de licores comprende una gama de vinos chilenos, argentinos, españoles, australianos, franceses, así como champagne y espumantes. Desde que Lemon Grass abrió sus puertas al público ha atesorado algunas anécdotas que ya son parte de su historia de vida. Lo que más ha cautivado a Verónica Alarcón, es el hecho de su acogedor y misterioso ambiente que ya ha sido testigo de seis pedidos de mano. Esto llena de orgullo a sus propietarios y los incentiva a seguir trabajando para mantener una excelente atención al cliente.


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Elbrillo delaNavidad

N

avidad, esa época del año en la que la magia sale de algún lugar brillante en donde se esconde para apoderarse de todo. Los techos, los patios, las vitrinas y hasta algunas mascotas se visten de diciembre, para recordar, hasta a los más despistados, que es hora de ser niños otra vez. Tan solo la palabra Navidad nos llena de color las mejillas, y más a quienes desde niños nos gusta ver cómo en estas épocas bajan las estrellas a colgarse de las ramas de los árboles y los ángeles de los clavitos de las puertas. La Navidad es brillo, es colores intensos, es alegría en cada corazón y miles de sonrisas en los rostros. Todos nos vestimos de fiesta, y hasta las mesas se ponen sus mejores trajes para recibir a la familia, que llega para conmemorar el nacimiento de la esperanza del mundo, porque este año la moda es para todos. Blanco y negro, oro y plata, bronce y champaña, rojo y marfil, son los colores que vestirán las mesas, en donde todos cenaremos las más exquisitas delicias navideñas. Las tendencias son variadas, pero algunos expertos en estas artes del “decoro” hogareño dicen que para esta Navidad el combinar dos estilos de vajilla es lo más IN. Platos base cuadrados, con platos soperos redondos y de colores distintos, blancos con negros, dorados y cobres. Tomando siempre en cuenta que cada color transmite algo diferente. El color oro, por ejemplo llena de brillo y destellos luminosos desde cualquier rincón, y viste de clase y estilo a tu mesa. El negro y blanco también son buenos aliados. El misterio y la elegancia que rodean a estos colores provocan un hechizo especial y harán de tu mesa un espacio sofisticado y actual. La plata es otro amigo del glamour, se la puede combinar con negro o marfil, además es buen complemento del blanco. Y por supuesto el rojo, color de la pasión, no puede faltar, combínelo con plata, marfil, negro o blanco y llene su cena de vida. Los centros de mesa también son un detalle importante. Algo muy lindo e innovador son los platos de plata o bronce con agua y velas. Esto le dará a tu mesa un brillo extra. Además puedes crear tus propios centros de forma rápida y elegante, mezclando nueces con flores y velas en algún plato decorativo. Sencillez es sinónimo de elegancia, así que tampoco se trata de vestir nuestras mesas de mil colores y adornos, recordemos que esta es para comer, no para un concurso de artículos navideños. Por eso debemos intentar crear un ambiente cómodo para nuestros invitados. Tiene que haber lo necesario y esencial para la cena y alguno que otro artículo decorativo elegante, sin dejar de lado que el mejor adorno que puede tener una mesa es una sonrisa.


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En estas fechas lo importante es estar juntos, escojamos el color que escojamos, nuestra casa debe ser siempre un espacio de armonía y amor. La Navidad se viste de los colores de los corazones y su magia se esconde en cada uno de nosotros. Ahora que nuestras mesas están de gala, pongamos el alma igual de brillante y generosa y dejemos salir todos los abrazos y los sueños, para que este día y todos los días del año, el amor por los demás coma en la mesa de en cada uno de nuestros hogares. Disfruten esta Navidad…


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evilla, España: El arte siempre ha desempeñado un papel fundamental en la provocación de pensamiento y generación de diálogo. “Arte para Todos” es una iniciativa de “Indigo Incoming & Incentives” creada por Peter Claësson, quien ha trabajado durante muchos años en organizaciones internacionales con temas de desarrollo social y sostenible. Este proyecto tiene como objetivo generar conciencia relacionada con los Objetivos sobre el Desarrollo del Milenio, (ODM) promovidos por la ONU, utilizando el arte como un medio para los individuos, las comunidades y los líderes, ya que poner énfasis en la manera de acelerar el desarrollo en los países más pobres y de inspirar a la gente en España a tomar medidas hace una diferencia. El primero de estos eventos se llevó a cabo en Tegucigalpa, Honduras en 2004 y luego en Egipto en 2006, y fue denominado “Sailing in the Nile” porque las obras fueron pintadas en las velas de los barcos que recorren el río Nilo. El lugar elegido para esta ocasión fue Sevilla, España. A través de este proyecto, miles de personas, especialmente los niños y los jóvenes aprenderán acerca de las ocho Metas del Milenio especificadas en la ODM y se estima, que con esto, un millón de visitantes puedan reflexionar y sensibilizarse sobre estos Objetivos.

ARTE

Cuarenta de los mejores muralistas del mundo, procedentes de veinte y ocho países, participaron en este proyecto realizado en Sevilla recientemente entre el 27 de Septiembre y el 11 de Octubre, y ha convertido al Polígono San Pablo en el mayor museo al aire libre de España y de Europa. Las obras que están inspiradas en los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio, están expresadas a través de los ojos de los artistas, lo que permite que esta iniciativa llegue a un público más amplio. Esculturas también se incluyeron entre las creaciones de los artistas. Temas como el comercio justo, la responsabilidad social corporativa, los microcréditos, las iniciativas verdes, la educación, la igualdad de género, la paz, la prevención del Sida y el respeto y responsabilidad ente los seres humanos, han centrado los murales y esculturas que los artistas donaron a la capital hispalense.

ContrastesCulturalesy DesarrollodelMilenio Por: SharonClaësson(España)

El mayor museo al aire libre de Europa

A la vertiente solidaria se une la artística, ya que los murales se han plasmado en paredes deterioradas y otras zonas de interés, enriqueciendo la imagen urbana con el arte en la ciudad. Las obras están ubicadas en escuelas públicas, edificios, avenidas, parques, centros deportivos y hospitales. Entre los países participantes estuvieron Argentina, Australia, Brasil, Chile, China, Inglaterra, Francia, o Estados Unidos, Ucrania, Rusia, Colombia, Ecuador, Honduras, Dinamarca, Alemania, entre otros. Ecuador tuvo como dignos representantes a Nelson Román, Francisco Proaño y Vicky Camacho, quienes durante dos semanas compartieron su experiencia con otros artistas del mundo y dejaron sus maravillosas creaciones en la ciudad de Sevilla.

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¿SoyYing oYang?

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El evento fue auspiciado por la Delegada de Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, Maribel Montaño y Rafael Pineda, Gerente de LIPASAM, además contó con el aval de Naciones Unidas y fue gestionado por “Indigo Incoming Incentives”, que hizo posible este proyecto a través de la convocatoria de Peter Claësson. El, durante más de un año convenció a los artistas para participar en forma voluntaria y donar su arte a la ciudad de Sevilla para esta buena causa. A cambio los artistas han recibido tickets aéreos desde sus países de origen, materiales de arte, comida, habitaciones de hotel, y atenciones varias, así como el reconocimiento del Ayuntamiento de Sevilla y sus organizadores. La Delegada de Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, Maribel Montaño ha afirmado que el proyecto es “un compromiso con una ciudad renovada” y que pretende “promover el voluntariado en Sevilla.” También destacó que el evento “ayudará a incrementar el patrimonio artístico de la ciudad.” Iniciativas como estas son dignas de replicar en nuestro país, porque nos llevan a tomar conciencia en cuanto a temas tan importantes sobre el desarrollo del milenio y las metas a cumplir. Este es un compromiso de todos en el planeta.

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Por:NormaRossi

puestos y complementarios conforman la esencia de todo y de todos, pero siempre predomina uno. Pautas para saber cuál es el que predomina en nosotros y secretos para alcanzar el equilibrio indispensable.

Para los filósofos chinos el Universo es un juego eterno entre dos fuerzas, Yin y Yang . Ni las mujeres somos enteramente Yin, ni los hombres enteramente Yang. En cada ser humano hay componentes masculinos y femeninos. Pero mejor aún resulta verlo desde el propio análisis de su símbolo. Como puede apreciarse en su círculo representativo, la división entre ambas fuerzas no es una línea recta sino ondulada. Asimismo, el sector Yin contiene un círculo Yang y el sector Yang un círculo Yin. En términos sencillos esto significa que las dos partes están en movimiento, se empujan la una a la otra para llegar a la posición que ocupaban anteriormente. Y se transforman, porque cada una lleva el germen de su contrario. Desde la misma perspectiva también es posible analizar la personalidad. Las Yin son introspectivas, receptivas, algo contenidas, calladas, tranquilas y sensitivas. Tienen la mente orientada hacia la espiritualidad. Cuando están desbalanceadas, se tornan despistadas, tímidas, de voluntad débil y pasivas. Las Yang son fuertes, extrovertidas y activas. Tienen fuerza de

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voluntad y tienden a enojarse con facilidad. Cuando están desbalanceadas, se tornan agresivas, tensas e irritables Pero nada ni nadie es netamente lo uno o lo otro, porque Yin y Yang son parte de toda esencia. Lo que sucede es que siempre predomina uno. Y el secreto consiste en aprender a equiparar ambas fuerzas. Ambientes que curan energías Los expertos en Feng Shui toman en cuenta, al analizar una vivienda o lugar de trabajo, signos que se ven en quienes habitan la casa, para hacer el diagnóstico del ambiente y determinar un equilibrio - LA ENERGÍA YANG denota actividad, movimiento, luz, y por tanto se relaciona con todo lo que sugieren estos aspectos, como puede ser el sol, el día, el color rojo, la voz fuerte, el estrés, la vigilia, la vida, el fuego, el ruido, el verano, lo masculino, y así sucesivamente. - LA ENERGÍA YIN denota profundidad, tranquilidad, oscuridad; relacionándose con la luna, la noche, el agua, el lado femenino, el color negro o azul, la voz suave, los movimientos tranquilos, la tierra, el sueño, el alma, el otoño, etc. - PATRONES HACIA EXTREMO YIN, algunos ejemplos: Algunos síntomas de una actividad en exceso Yin pueden ser: falta de movilidad, depresión, tristeza, gusto insano por la oscuridad, consumo de alimentos fríos, uso de colores grises y apagados, voz baja, frecuentar vida nocturna, etc. Las soluciones en referencia al espacio podrían ser: incrementar la luz en determinadas áreas de la vivienda, evitar una distribución de mobiliario que cree obstáculos, eliminar objetos estancados y trasteros, buscar colores más luminosos o alegres, ventilar adecuadamente el espacio, no abusar de cuadros y objetos otoñales, porque estos simbolismos influyen de una forma sutil. En definitiva se buscaría una dosis de energía más activa y vital (Yang), creando un nuevo equilibrio. - PATRONES HACIA EXTREMO YANG, algunos ejemplos: Algunos síntomas de una actividad en extremo Yang pueden ser el estrés, el nerviosismo acusado, consumo desequilibrado de alimentos fuertes como carnes, alcohol, mariscos o picantes, falta de sueño, uso de colores rojos o ácidos, ausencia de cortinas y protección en la vivienda, música demasiado alta, abuso de juegos, apuestas, conducción rápida y temeraria, etc. Los consejos para aplicr en el espacio serian: luz suave e indirecta, uso de tonos pasteles, cortinas que procuren intimidad, dormitorios sencillos sin elementos de dispersión como televisión o computador, música tranquila, cocina con abundancia de frutas y verduras, entornos de poco ruido, etc. Se trata de buscar patrones Yin positivos que corrijan la balanza. Con estos tips esperamos que logres saber cuál es el que predomina en Ti, YIN o YANG ..


Los mensajes del té

ZEN

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odemos usarlo en hojas o en hebras, lo importante es seguir los pasos que nos dice la tradición y luego, descubrir el futuro. Las leyendas dicen que los duendes son tan antiguos como la misma tierra. Hoy en esta nota ellos nos enseñan la costumbre de predecir a través de las hojas del té. Esta cultura comienza en China, en Occidente el té era algo desconocido hasta 1609, cuando los alemanes empezaron a importarlo. A mediados del siglo XVII, el consumo de té se había generalizado y los adivinos leían sus hojas en gran parte de Europa. Los conceptos en que se basa la lectura de las hojas del té no eran algo completamente nuevo para los europeos, pues los antiguos romanos adivinaban el futuro interpretando el poso de una copa de vino. Los métodos para leer hojas de té varían en los detalles, pero el procedimiento que se describe aquí es representativo de muchos de ellos. El té (preferiblemente de la variedad negra china o india) se prepara con hojas sueltas o hebras y se pasa a una taza de color pálido sin la ayuda de colador. La persona a quien va a leérsele el futuro se lo bebe, y deja un poco de líquido y la hierba en el fondo. Luego remueve tres veces el poso, vuelca la tasa sobre el platillo y golpea el fondo tres veces hasta que la mayoría del té cae. El lector toma la taza y examina qué formas han dibujado los restos que permanecen adheridos en el fondo y en las paredes de la taza. ¿Qué nos dice el poso de una taza de té? Los que leen las hojas de té aseguran ver las cosas que van a suceder, los puntos, líneas y formas geométricas, así como las formas que recuerdan a plantas, animales u objetos tienen un significado concreto. Pero cualquier persona lo puede hacer y leer, solo bastarán las ganas, el conocimiento y la práctica.

Por:SilviaPereyra

Pies acalorados Un buen baño de té

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N Aromas para sumergirse

Por:LilianaChelli

o sólo el calor es un problema para las personas que batallan contra el sudor excesivo de los pies, también para los que caminan largas jornadas, o para los que se mueven de un lugar a otro todo el día, por eso no hay nada mejor para controlar el cansancio de los pies, que un buen baño de té. Prepara un litro de té bien concentrado (unos cinco saquitos, aproximadamente) y deja en reposo 5 minutos. Cuando aún esté tibio, remojar los pies durante 20 minutos y verás el extraordinario resultado.

Cuidado de la ropa

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os aceites esenciales en el agua, aportan beneficios extras, además de dejar aromatizada la piel. Utilízalos en la tina de baño junto con tus burbujas favoritas y verás exelentes resultados. Los aceites esenciales en el agua, aportan beneficios extras, además de dejar aromatizada la piel. Los siguientes aceites tienen importantes propiedades para la salud:

Interpretaciones: Una única línea recta, por ejemplo indica un plan cuidadoso y tranquilidad mental. Dos líneas paralelas significan que el futuro nos depara un viaje gratificante. Un círculo bajo una cruz suele ser un mal signo que indica reclusión en prisión u hospitalización, mientras que un árbol significa éxito y una bellota, buena salud. Cuanto más está una figura al borde de la taza, antes sucederá al acontecimiento que representa. Un suceso representado por una imagen situada en el fondo de la taza pertenece al futuro lejano. Las hojas son un medio para estimular los poderes intuitivos del que realiza la lectura, que será capaz de predecir el futuro y algunas verdades que de otro modo permanecen ocultas.

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Consejos

Revelaciones

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Sin embargo, eso no impide que miles de personas sin poderes psíquicos intenten esta práctica por simple diversión. Si quieres probarlo, estas son algunas de las interpretaciones tradicionales. Abeja: un encuentro con amigos Aguja: respeto por parte de los demás Alas: noticias Ancla: viaje Anillo: matrimonio Araña: buena suerte, dinero Árbol: éxito

El romero, el enebro, el pino y la flor de heno activan la circulación. La menta desentumece los nudos musculares. El tomillo puede hacer frente a los primeros síntomas de un resfriado. La lavanda calma los nervios y tonifica. El sándalo, melisa y bergamota son relajantes. El eucalipto revitaliza. El limón levanta el ánimo. La mandarina fortalece y tonifica , además es muy refrescante. El incienso inspira y purifica. El jugo de naranja en el agua caliente de la bañera refresca las pieles envejecidas y deja un rico aroma en el cuerpo.

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uida tu ropa con pimienta en grano Si vas a guardar la ropa que esté fuera de temporada o cierras tu casa de playa hasta el siguiente feriado y quieres que tu ropa se conserve en perfecto estado, lee este consejo.

Si vas a guardar la ropa que esté fuera de temporada y quieres que se conserve en perfecto estado, en vez de poner naftalina coloca pimienta en grano (negra o blanca). No solo evitará las polillas, sino también los malos olores.


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