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Getr채nke POST aKTIONSwOchEN vom 25. M채rz 2011 bis 23. april 2011

VeLO

2011 dEGuSTaTION 1

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Samstag, am 26. M채rz 2011 08.03.11 12:58


INhalt

Getränke POST Frühling 2011

Empfehlungen des Kellermeisters

4 – 5

Weine aus Italien

6– 7

Weine aus Spanien

7–10

Weine aus Frankreich

10–11

Wein aus Chile

11

Bier

12–13

Alkoholfreie Produkte

13–15

Legende: Rotweine Weiss- und Schaumweine Bier und alkoholfreie Getränke

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Schwungvoller Start in den Frühling

Zeit für mehr Bewegung Bald erstrahlt die Natur in sattem Grün und zarten Blumenfarben. Mit unseren Frühlings-Aktionen vom 25. März bis 23. April und unserem frühlingshaft dekorierten Ladenlokal stimmen wir Sie auf die kommende wärmere Jahreszeit ein. Falls Sie verhindert sind: Bequem bestellen über www.schloer.ch.

Beschwingt degustieren & geniessen Degustieren Sie mit uns am Samstag, 26. März 2011 (10.00 bis 16.00 Uhr) im Getränkeabholmarkt unsere Wein- und Getränke-Geheimtipps für den Frühling. Geniessen Sie die spezielle Athmosphäre im Zeichen der beschwingten Fahrrad-Bewegung und begutachten Sie unseren speziellen Fuhrpark. Sie finden Raritäten aus den 1880-er Jahren und können Radrennvelos von 1878 mit aktuellen Modellen vergleichen.

Essenz

Bereit für beschwingte Gefühle? Diesen Frühling bieten wir Ihnen eine schwungvolle Überraschung: In unserem Ladenlokal finden Sie während den Aktionswochen unter anderem Velos und Hochräder aus den Gründungsjahren von Schlör. Sie werden unschwer erkennen: Das Rad der Zeit hat mehr an den Velos gedreht und genagt, als an unserer Getränke-Kompetenz. Natürlich haben wir uns für den Frühling auch auf die Suche nach Trouvaillen gemacht: Sehr empfehlen kann ich Ihnen den weichen, fruchtigen weissen Waadtländer «Clos du Couvent» oder den Roten «Ripasso della Valpolicella Terre di Verona» mit einer unschlagbaren GenussPreis-Leistung; auch der «Rivola» aus Spanien verdient aus dem gleichen Grund eine spezielle Erwähnung. Neben 12 Weinen zieren auch Bier, Süssgetränke und Fruchtsäfte unsere Frühlingsaktionen, und Sie profitieren von Rabatten von bis zu 30 Prozent! Besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!

Ihr Kellermeister Beni Wiler & sein beschwingtes Team 3

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Empfehlungen des Kellermeisters

– 16%

10.90

– 20%

statt CHF 12.90

Auszeichnung: AOC

statt CHF 16.50

Auszeichnung: VDT

Clos du Couvent

2008

13.20

Rívola

70 cl

Waadtland, Schweiz

2007

75 cl

Spanien, Sardón de Duero

Produzent: Domaine Hoirie Rilliet

Produzent: Abadía Retuerta

Traubensorte: Chasselas

Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Ausbau: Im Edelstahltank ausgebaut

Ausbau: Während sechs Monaten im Barrique ausgebaut

Geschmack: Feine Noten von Linden- und Holunderblüten, gepaart mit exotischen Fruchtaromen, aber auch eine Spur von Honig lassen sich in der Nase ausmachen. Der Auftakt im Bouquet ist vielversprechend und sortentypisch. So präsentiert sich der Grand Cru auch im Gaumen. Das spannende Zusammenspiel von verführerischem Süsseeindruck und von fruchtiger Säure passt. Der Clos du Couvent zeigt Körper, Fruchtigkeit und einen langen Nachhall im Finale. Alkoholgehalt: 12% Passt zu: Apéro, Hors-d’oeuvre, Gemüse, Geflügel, Süsswasserfisch, Weichkäse Trinktemperatur: 9 – 11° C

Geschmack: Zuerst offenbaren sich in der Nase feine Röstaromen, die von einer frischfruchtigen Fruchtaromatik im Bouquet begleitet werden. Die aromatische Nachhaltigkeit, der Auftritt der Strukturelemente (Fruchtsäure, Gerbstoffe) und der elegante Körper hinterlassen einen stimmigen Sinneseindruck im Finale. Alkoholgehalt: 14% Passt zu: Tapas, Lamm mit Kartoffelgratin, vegetarische Gerichte Trinktemperatur: 15 – 17° C Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr

Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr 4

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– 19%

10.50

– 17%

statt CHF 12.90

Marche Rosso IGT

2008

11.50 statt CHF 13.90

Ripasso della Valpolicella Terre di Verona 75 cl

Italien - Marken

2008

75 cl

Italien

Produzent: Azienda Agroforestale Fontezoppa, Civitanova Marche

Produzent: Cantina Valpantena

Traubensorte: 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon

Geschmack: Dichtes Kirschrot, intensives warmes Bukett von reifen Früchten, kräftig und intensiv.

Ausbau: 12 Mt. Eichenbarriques Geschmack: In der Nase dominieren Aromen von Kirschen und grünem Pfeffer. Im Gaumen überraschen die weichen Tannine, ein fleischiger Körper und ein frisches Finale, wo sich Noten von Kirschenkonfitüre mit einem Hauch von Kaffee und Kakao vereinen.

Traubensorte: Rondinella, Corvina, Veronese

Alkoholgehalt: 13.5% Passt zu: Fleisch, Käse Trinktemperatur: 18° C Genussreife: Jetzt, bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14% Passt zu: Pastagerichte, gebratenes Fleisch Trinktemperatur: 16 – 17° C Genussreife: Jetzt bis 2013

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Italien

– 15%

12.70

– 15%

statt CHF 14.90

Auszeichnung: IGT / RP 87

statt CHF 14.90

Auszeichnung: IGT

Rosso

Shymer

2007

12.70

75 cl

Italien, Toscana

Produzent: Avignonesi Traubensorte: Prugnolo Gentile, Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau: Während neun Monaten im Barrique und teilweise in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere drei Monate auf der Flasche gereift Geschmack: Reife Fruchtaromen, aber auch dezent-herbe Noten in Kombination mit Röstaromen hinterlassen einen vielfältigen Eindruck in der Nase. Im Gaumen herrscht ein gelungenes, ausgewogenes Zusammenspiel zwischen den reifen, saftigen Gerbstoffen und der vielschichtigen Struktur. Der gehaltvolle Körper mit Schmelz und Biss vermag sich im Abgang zu halten. Fazit: ein Rotwein, der zu den Besten seiner Preisklasse gehört. Alkoholgehalt: 12.5% Passt zu: Pasta, Poulet vom Grill, Schweinsbraten, Fleischragout Trinktemperatur: 16 –18° C Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr

2008

75 cl

Italien, Sizilien

Produzent: Baglio di Pianetto Traubensorte: Syrah, Merlot Ausbau: Während zehn Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut Geschmack: Die reife Fruchtaromatik im Bouquet macht aufmerksam und lässt auf eine spannende Auseinandersetzung mit einem Wein schliessen, der einiges zu bieten hat. Die Erwartungen werden nicht enttäuscht: reife Beerenfrucht, samtige Gerbstoffe, eine erfrischende Struktur und ein gradliniges Finale. Die Assemblage zweier französischer Rebsorten im heissen Klima Siziliens offenbart eine andere Dimension, die zu überzeugen weiss und viele neue Aspekte vereint. Alkoholgehalt: 14.5% Passt zu: Grilladen, Roastbeef, Lamm, Pasta alla panna Trinktemperatur: 16 –18° C Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr

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Italien

– 17%

spanien

18.90

– 20%

statt CHF 22.90

8.70

statt CHF 10.90

Auszeichnung: 18/20 Lunario Azienda Brugnano Sicilia IGT 2007

Flor del Montgo Garnacha

75 cl

Italien, Sizilien

2008

75 cl

Spanien

Produzent: Azienda Brugnano

Produzent: Vinnico Export

Traubensorte: 100% Negroamaro

Traubensorte: Garnacha

Ausbau: Der Wein wird sehr speziell ausgebaut, was ihm grandios bekommt: lediglich 40% reifen während 12 Monaten in 2-3-jährigen Fässern.

Ausbau: 6 Mt. Eiche

Geschmack: Sehr intensiv und höchst harmonisch zeigt er sich am Gaumen. Saftig mit seidigen Tanninen ausgestattet und von einer herrlichen Konzentration getragen. Harmonischer Gaumenfluss, sehr druckvoll. Der Lunario repräsentiert eindrucksvoll den Charakter sizilianischer Weinkultur und Lebensfreude.

Alkoholgehalt: 14%

Geschmack: Dunkelrote Farbe, fruchtige Aromen und Kirschen und Brombeeren und geröstetem Eichenholz Passt zu: Fleisch, Käse, Tapas, Antipasti Trinktemperatur: 18° C Genussreife: Jetzt bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 14% Passt zu: Wunderbar zu Pasta und Kaninchen aus dem Ofen. Trinktemperatur: 16° C Genussreife: Jetzt bis 2017

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9

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Spanien

– 17%

Frankreich

11.50

– 20%

statt CHF 13.90

Auszeichnung: 17/20

statt CHF 21.00

Auszeichnung: 17+/20

Single Vineyard Pago de Cirsus Navarra DO 2008

16.80

Fleurie La Réserve Villa Ponciago

75 cl

Navarra, Spanien

2009

75 cl

Fleurie, Beaujolais

Produzent: Pago de Cirsus

Produzent: Villa Ponciago

Traubensorte: Merlot, Tempranillo, Syrah

Traubensorte: 100% Gamay

Ausbau: 8 Monate Barrique

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Kaum zu glauben, aber mit dem 08er legt Iñaki Nuñez noch einen Zacken zu, und die Frage muss erlaubt sein: Kann man in dieser Preisklasse überhaupt noch bessere Weine erzeugen? Was für ein komplexer Auftritt für diesen Preis! Am Gaumen zeigt er sich sehr geschmeidig und harmonisch, mit dichten Tanninen und gut eingebauter Barrique. Die Frische trägt die komplexe Aromatik bis zum Schluss. Ein Preis-Genuss-Verhältnis, das kaum zu überbieten ist.

Geschmack: Das Beaujolais erwacht aus dem Dornröschen-Schlaf. Dieser Fleurie kommt aus den besten und ältesten Lagen. Am Gaumen gibt er sich klassisch, gut strukturiert mit enormer Rasse und dezenter Süsse. Ein herrlicher Fruchtwein, aber der zeigt auch Klasse und enorme Tiefe, eine feine Delikatesse und ein unglaublich spannender Wein.

Alkoholgehalt: 14% Passt zu: Passt gut zu Côtes de Boeuf und Lammcarré.

Alkoholgehalt: 13% Passt zu: Ein herrrlicher Frühlingswein, der Ostergerichte wie Gitzi schön begleitet. Trinktemperatur: 16° C Genussreife: Jetzt bis 2017

Trinktemperatur: 16° C Genussreife: Jetzt bis 2016 10

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FraNKrEIch

– 20%

chIlE

19.20

– 31%

statt CHF 24.00

7.50

statt CHF 10.90

auszeichnung: 18/20 Notre Terre Mas amiel côtes du roussillon villages aOc 2008

Santa alvara Sauvignon blanc 75 cl

Südfrankreich

2008

75 cl

Chile

Produzent: Mas Amiel

Produzent: Casa Lapostolle

Traubensorte: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan

Traubensorte: 85 % Sauvignon blanc 15 % Semillon

ausbau: 12 Monate Barrique

ausbau: Der Wein wurde in Stahltanks ausgebaut

Geschmack: Unbedingt probieren, das ist Südfrankreich pur. Sehr weicher, delikater, erfrischend rassiger Gaumen, köstliche Süsse, vereint mit feiner Frische, dieses Kraftbündel tritt mit erstaunlicher Beschwingtheit auf, wirkt wunderbar saftig, aber auch dezent pfeffrig, ein Wein, der eindrücklich beweist, dass in Südfrankreich grosse Weine entstehen können.

Geschmack: In der Nase sehr elegant mit frischen tropischen Früchten, wie Lychie, Mango, grüne Melone und Pfirsich. Im Gaumen zeigen sich eine aromatische Struktur und eine angenehme Säure im Wechsel. Dies ergibt eine reizvolle, vielschichtige Palette. alkoholgehalt: 13.5%

alkoholgehalt: 14%

Passt zu: Seafood, Fisch und Aperitif

Passt zu: Passt perfekt zur Grilladen.

Trinktemperatur: 8–10° C

Trinktemperatur: 16° C

Genussreife: sofort

Genussreife: Jetzt bis 2018

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– 18%

1.60

statt CHF 1.95

12

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BIEr

– 20% Erdinger alkoholfrei 50 cl

SchlÖrlI

1.75

statt CHF 2.20

– 9%

12.00 statt CHF 13.20

Schlörli apfelschorle 6x150 cl

Neru1.:5 l

In de sche la PET-F

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SüESSMOST

– 12%

PrEGO

13.20

– 29%

statt CHF 15.00

1.20

statt CHF 1.70

Prego 100 cl

Schlör Süessmost klar 6x150 cl

Neu:

In der PET-Fl 1.5 l asche

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OraNGINa

– 24% Orangina 6x150 cl

SENaTOr

10.00 statt CHF 13.20

– 18%

1.60

statt CHF 1.95

Senator 100% Orangensaft 100 cl

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Schwungvoller Start in den Frühling

Schlör AG, Hauptstrasse 26, CH-5737 Menziken Tel +41 62 765 82 92, Fax +41 62 765 82 99, abholmarkt@schloer.ch, www.schloer.ch

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Getränkepost - Schlör AG  

Aktionswochen 25.03. bis 23.04.2011

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