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MANUEL DES CULTURES TROPICALES.

PROPORTION DE CAFÉINE CONTENUE DANS QUELQUES CAFÉS (1).

Cafés — — —

Amarello du Brésil

1.82 %

Martinique d'Alexandrie Java

1 • 79 — 1.26 — 1.06 —

— —

Cayenne St-Domingue

1.00 — 0.89 —

PROPORTION DE CAFÉINE D'APRÈS DRAGENDORFF.

Café de — — — —

2.21 % 1.59 — 1.46 — 1.43 — 0.84 —

Java Ceylan natif Santos Jamaïque plantation Maurice

Au Vénézuéla, on estime que chaque graine dépouillée de toutes ses enveloppes et prise à l'état Irais doit représenter en moyenne un poids de 0 ,30. gr

TENEUR EN CAFÉINE SUR

1.000

GRAMMES DE CAFÉ (PECKOLT).

Café de Maragogipe — Caravellas Nazareth —

4.000 5.650 10.660

Campinas

9.150

Cantagallo (terra granitica soalheira) (terra granitica norvega)

9.580 5.480

— —

(terra calcarea) (terra quartzoza)

Pulpe fraîche du fruit — sèche du fruit Parchemin frais —

sec

9.540 9.580 0.220

0.424 0.272 0.508

Le café de Cantagallo provenant de terres granitiques a fourni, sur 100 gr. de fruits, 6,984 de cendres; celui venu en terres calcaires, comme celui de Santa-Rita, a donné 6,967 cendres. (1) Analyse reproduite dans l'ouvrage Le Brésil à l'Exposition internationale de SaintPétersbourg, imprimerie Treuké et Fosnot, Saint-Pétersbourg.

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

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