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TABLE

DES

MATIÈRES.

Ve GROUPE. CAFÉS DE LA MALAISIE ET DES PHILIPPINES

Java ; Javas façons : Démerari Préanger, Paré-Paré, Samarang, Bonthyme, Macassar, Singapoor, Perak, Sunger Ujong, Selangor. — Philippines, Pages 178 à 185 Manille

VIe GROUPE. CAFÉ DES ILES DE L'OCÉAN PACIFIQUE

Nouvelle-Calédonie. — Archipel de Cook. — Tahiti : Moorea ; Iles sous le Vent ; Tubuai ; Gambier ; Rapa. — Iles Sandwich. — Iles Fidji. — QueensPages 185 à 189 land

COMMERCE DU CAFÉ

Exportation des pays producteurs. — Consommation des pays non producteurs. — Production totale du globe. — Commerce européen. — De la spéculation. — Liquidation des marchés à terme. — Caisse de liquidation des affaires en marchandise. — Droits de douane. — Tarifs de 1864, 1869, 1871, 1881, 1892. — Classement des divers cafés au point de vue de la qualité commerciale. — Types du Brésil. — Classement des diverses provenances au point de vue de la dégustation. — Classification Darolles. — Cafés complets, incomplets, neutres, mauvais goût. — Préférences de la consommation française. — Sophistication. — Cafés en Pages 189 à 221 tablettes

PARTIE PUREMENT BOTANIQUE Enumération des caféiers appartenant au genre Coffea. — Clef de la détermination des caféiers africains. — Caféiers africains : Coffea arabica ; C. liberica ; C. stenophylla ; C. zanguebariae ; C. brevipes ; C. melanocarpa ; C. mauritiana ; C. macrocarpa ; C. hypoglauca ; C. Afzeli ; C. subcordata ; C. rupestris ; C. jasminoïdes ; C. racemosa ; Hybride des C. mauritiana et arabica ; C. Humblotiana ; C. rachiformis ; Caféier dit de Rio-Nunez ; Caféier du haut Oubangui. — Caféiers de la péninsule Pages 223 à 240 hindoue

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

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