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MANUEL DES CULTURES TROPICALES.

rant sur le noir; l'autre isabelle, havane clair; quelques fèves, présentant cette dernière coloration, sont légèrement ambrées. Les C. Rio-Nunez et Cazengo sont généralement très poussiéreux et dégagent alors une odeur terreuse; quand ils sont bien nets, ils exilaient un léger parfum rappelant celui du thé. Variété Enconge (in Congo). — Elle se rapproche du type que nous venons de décrire; mais les fèves, le plus souvent de teinte claire, sont de grosseur moyenne; quelques-unes affectent la forme ovale pointue. Type Mozambique. — Café à très petites fèves ; quelques-unes, de forme ronde, sont inférieures, comme volume, à celui d'une lentille; d'autres affectent la forme ovale pointue; la pellicule est souvent adhérente à la fève et de couleur brune; débarrassée de sa pellicule, la fève est d'un blanc terreux. Ce café est souvent mélangé de graines étrangères. Son arôme pharmaceutique rappelle vaguement celui de l'iris de Florence. Le C. Blantyre, dont la production va atteindre annuellement 1.000 tonnes, ne vient pas en France; il est cultivé sur le plateau du Chiré. NATAL.

Le Natal produit de bon café. Les marques Umzinto et Umzimkulu, au sud et à l'extrême sud de Durban, ressemblent un peu comme apparence à des graines de Coorg. A l'exposition coloniale de Londres, elles furent cotées de 73 à 83 sch. Les marques Tongaat Riet Valley et Victoria county (nord de Durban) furent cotées de 60 à 65 sch. par cwt. La maladie sur les caféiers a réduit à presque rien la production qui, en 1870, avait atteint 12.000 cwt. ILE DE MADAGASCAR.

Cette île commençait à exporter du café, mais en assez faible quantité, lorsque l'hémileia y a fait son apparition. Caractères distinctifs. — Le café de Madagascar est analogue comme forme et grosseur de fève au C. Bourbon, auquel il

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

Manuel pratique des cultures tropicales et des plantations des pays chauds. T. 2, 1ère partie  

Auteur. Raoul, E. F. A. / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique de manioc. Université des Antilles et de la Guyane, service commu...

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