Notes sur les colonies de Surinam et de Demerary

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Combien durent les cannes, sans qu'on soit oblige de les renouveler? c'est-à-dire combien coupe-t-on de rejetons avant de les replanter?

L e temps q u e d u r e n t les cannes varie b e a u c o u p ; mais à S u r i n a m , le moins qu'on c o u p e d e rejetons, c'est h u i t dans u n plantage. O n a vu la onzième coupe à vingt-deux mois rapporter quatre barriques trois quarts d e 1250 livres par acre.

D a n s u n a u t r e , à la treizième c o u p e , l'acre a rapporte trois barriques et demie.

21.

Quelle espèce de cannes cultive-t-on à Surinam?

La canne des Moluques. Celle des Canaries a été abandonnée.

A Demerary?

Celle d e B o u r b o n .

22.

Cultive-t-on dans ces colonies la canne noire hâtive, dite Kari Karimbou ?

Non. 23.

Y a-t-il une époque fixe pour la récolte des cannes?

Il n'y a point d'époque fixe. O n récolte à p e u près toute l'année dans les grands plantages : les plantations o n t été faites de manière à pouvoir régler les coupes p o u r e n t r e t e n i r le travail du m o u l i n .

D a n s les temps secs, la canne m û r e p r o d u i t davantage.

O n a soin après c h a q u e c o u p e d e recouvrir les cannes q u i o n t besoin d'être remplacées.