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G U Y A N E FRANÇAISE.

SUBSISTANCES.

DÉCISION FIXANT LE PRIX DES RATIONS PENDANT L'ANNÉE 1880.


– 3 – D É C I S I O N prescrivant l'application, à compter 1880, des états présentant, p o u r 4880, le prix diverses rations délivrées d a n s la colonie.

e r

d u 1 juillet de revient des

Cayenne, le 12 juillet 1880.

Nous, GOUVERNEUR de la Guyane française, Vu les états présentant. pour 1880, le prix de revient des rations délivrées aux diverses catégories des rationnaires du service marine, du service militaire et du service pénitentiaire ; Vu les observations consignées en marge du tableau des prix de rations, etc. devant servir au remboursement des cessions à faire par le service marine en 1879 et d'après lesquelles la valeur totale des cessions de rations ou de denrées partielles faites à bord des bâtiments de l'Etat aux diverses tables, ainsi qu'aux passagers ressortissant à d'autres départements ministériels, aux services colonial et local, etc. est passible d'une augmentation de 25 p. 0/0 lorsque les bâtiments sont absents de France depuis plus de trois m o i s ; V u la circulaire ministérielle du 30 septembre 1856, prescrivant d'augmenter de 2 5 p. 0/0 le prix des vivres cédés a des particuliers ; Sur la proposition de l'Ordonnateur et du Directeur de l'administration pénitentiaire p. i., L e Conseil privé entendu, AVONS DÉCIDÉ et DÉCIDONS : er

Article 1 . Les états présentant, pour 1880. le prix de revient des rations allouées aux diverses catégories de rationnaires des services marine, militaire et pénitentiaire, seront appliqués à compter du 1 juillet 1880. Art. 2. Les cessions de rations et de denrées faites a bord des bâtiments de l'Etat aux passagers ressortissant aux divers départements ministériels, aux services colonial et local, ainsi qu'aux particuliers, seront remboursées avec une augmentation de 2 5 p. 0/0. Cette m ê m e augmentation sera appliquée aux cessions de rations et de denrées qui pourraient être faites aux particuliers, soit à Cayenne, soit sur les établissements pénitentiaires. e r


4

Art. 3. L'Ordonnateur et le Directeur de l'administration pénitentiaire p. i. sont chargés, chacun en ce qui le concerne, d'assurer l'exécution de la présente décision, qui sera enregistrée partout où besoin sera et insérée au Moniteur et au Bulletin officiels de la colonie. Cayenne, le 12 juillet 1880. A. H U A R T . Par le G o u v e r n e u r : L'Ordonnateur, TRÉDOS.

Le Directeur de l'administration pénitentiaire p. i., CHARVEIN.


— ÉTAT №

5

1.

ANNÉE

1880.

SUBSISTANCES.

ÉTAT APPRÉCIATIF, Pour l'année 1880, des denrées entrant dans La composition de la ration allouée aux marins fai­ sant partie des équipages de la station locale, suivant décret du 16 décembre 1874, pour servir au remboursement des rations qui seront déli­ vrées à titre de cession, à bord, des bâtiments de l'Etat ou par le magasin des subsistances, à Cayenne.


6 —

ESPÈCE NATURE DES DENREES.

des

PRIX de L'UNITÉ

UNITÉS.

Pain frais (1)

RATION D E MARINS

les 100 kil.

QUANTITÉ

NOMBRE

par

de rations

ration.

par semaine.

k

Les 100 kil.

60 00

0 750

7

L'hectol.

f

60 00

0 06

7

Vin (2)

Idem.

33 31

0 46

7

Café (2)

Les100 kil.

186 98

0 020

7

Sucre cassonnade (2)

Idem.

45 00

0 025

7

Conserves de bœuf ( 3 )

Idem.

444 00

0 200

4

Lard salé (4)

Idem.

107 98

0 225

4

Viande fraîche (5)

Idem.

240 00

0 300

4

Argent pour légumes verts

Franc.

Tafia (2)

0 00

0

03

4

Fromage (6)

Les 100 kil.

290 00

0 080

4/4

Sardines (7)

Idem.

207 98

0 070

3/4

Légumes secs (8)

Idem.

42 85

0 060

3

Légumes secs (9)

Idem.

42 85

0 420

6

Riz (10)

Idem.

47 50

0 080

\

Lard salé (10)

Idem.

107 98

0 080

\

Choucroute (9)

Idem.

34 84

0 020

6

Huile d'olive (9)

Idem.

444 22

0 008

6

Poivre en grains (11)

Idem.

440 00

15 cent.

5

Graines de moutarde (3)

Idem.

0 00

0 002

\

Sel (2)

Idem.

7 39

0 024

7

Vinaigre la)

Idem.

41 00

0 008

7

Idem.

444 22

0 004

4

Assaisonnement.

Huile d'olive (12) Combustible.

Charbon de terre (13) Les 4 0000 k.

52 00

//

Bois à brûler ( 1 3 ) . . Les 100 kil.

4 20

//

7


— 7 — A LA GUYANE.

QUANTITES

allouées

OBSERVATIONS. EVALUATIONS.

par semaine.

k

5 250

3f15

0 42

0 25

3 22

1 07

(1) C h a q u e j o u r , à défaut de pain frais, on délivre aux marins 0 5 5 0 g r . de farine o u 0 550 g r . de biscuit par j o u r , soit 183 g r . 333 par repas. k

k

(2) C h a q u e j o u r de la semaine. k

0 140

0 26

0 175

0 08

0 200

0 29

0 225

0 24

1 200

2 88

0 12

0 12

0 020

0 06

0 0323

0 11

0 180

0 08

0 720

0 31

0 080

0 04

0 080

0 09

0 120

0 04

0 048

0 07

0 00075

0 01

0 002

//

0 168

0 01

0 056

0 02

0 004

0 01 0 22 9 41

(3) L e lundi avec 0 060 de légumes. (4) L e mercredi avec 0 060 d e légumes et 0 002 de graines de moutarde. (5) L e s mardi, j e u d i , samedi et dimanche à C a y e n n e et sur les pénitenciers. E n cours de v o y a g e , elle est remplacée par d u lard avec des légumes. (6) U n mercredi sur trois ) avec 0 060 de légumes. (7) D e u x vendredis sur trois k

k

k

(8) L e s lundi, mercredi et vendredi. (9) Les lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche avec c h o u c r o u t e et h u i l e d'olive pour le souper. (10) L e jeudi p o u r le souper. ( 1 1 ) A v e c chaque diner gras. (12) Le vendredi avec le fromage ou les sardines. (13) P o u r obtenir le prix d e revient d e la ration, on a évalué la valeur annuelle d u combustible que l'on a divisé par le nombre de journées de présence des r a tionnaires dont l'effectif s'élève à 129 h o m m e s . NOTA. L e s frais d'administration et d'emmagasinage étant supportés par le service colonial, la valeur des denrées achetées sur les lieux a été calculée d'après les prix des marchés. Q u a n t a u x denrées venant de F r a n c e , on a ajouté le fret et les déchets d e route aux p r i x des factures.


8

P o u r sept jours

f

9 41

Prix de la ration individuelle. Pour u n jour

1 34


— ETAT

9

2.

ANNEE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 20, SERVICE MILITAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration des troupes à Cayenne.


DÉTAIL DES FRAIS

10 —

GÉNRAUX. BOIS PAIN

CONSERVES.

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, manutention, droits, frais divers, etc.

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions

BLANC.

à brûler.

k

7,34l 000

k

111,837 305

//

Fret et transports

4 00

//

//

Droits de douane

6 60

//

//

Salaires des agents

2 68

//

//

Condamnations

//

//

//

Pertes

//

//

//

Ouillage

//

//

//

Manutention

//

//

//

Frais divers (éclairage).

0 24

//

//

//

//

//

//

Loyers de magasins

Totaux

13 52


11 —

VIANDE CAFÉ.

SUCRE.

VIN.

VINAIGRE.

LARD

SALÉ.

fraоche.

k

4,294 953

k

3,303 697

k

28,272 250

1

4 30,036 87

6,292109

k

19,094 582

3 04

//

//

2 96

//

4 25

6 90

//

//

4 56

//

5 24

2 68

2 68

//

2 68

2 68

2 68

//

//

//

//

//

â

//

//

//

0 36

//

//

//

//

//

5 27

8 34

//

//

//

//

//

//

//

0 24

0 24

//

0 24

0 24

0 24

//

//

//

//

//

2 92

//

3 07

//

42 86

11 26

42 38


12 —

ÉTAT

A N N É E 1880.

RATION.

Prix de l'unité

140f

11f les 525k

CAFÉ.

60 00

194 84 61 00

Lundi

"

II

0 750

0 017 0 017

Mardi

II

II

0 750

0 017

0017

Mercredi

II

11

0 750

0 017

0 017

Jeudi

II

Vendredi

0 200

Samedi

II

Dimanche

II

VIN.

VINAIGRE.

SEMAINE.

CAYENNE.

240 00

36 96

42 00

143 13

0 50

0 026

0 200

O 50

0 025

0 50

0025

SUCRE.

LA

PAIN BLANC.

DE

BOIS A BRULER.

JOURS

CONSERVES.

RATION D E S T R O U P E S A

VIANDE.

DE

II

0 250 II

LARD

II

0 200

0 50

0 025

0 50

0 025

"

0 250

0 50

0 025

II

0 017 0 0 1 7

0 250

0 50

0 025

II

0 119 0 119

1 00

8 50

0176

II

0 750

0 017

0 017

II

0 750

0 017

0017

II

0 750

0 017

0 017

0 750

5 Í50

0 250 II

"

n Totaux des délivrance par semaine

0 200

0 400

11

Totaux des délivrance par an

10400

Prix de revient par an.

14 86

Frais généraux

1 41

273 00

6 188 6 188 52 00

182 00

9 10 20 800

n 4 08 163 80 12 06 II

II

3 77 124 80

0 80 0 18

II

67 27

3 82

29 77

83 79

1 02

2 58 I

Total par denrée-

15 97

Prix total de la ration par an Seit par jour.,

4 08

163 80

12 86

3 95

453 71 1 25

124

80

91 06

4 84

32 35


— ÉTAT №

13

3.

ANNÉE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 20, SERVICE MILITAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration des troupes sur les pénitenciers.


_14— Relevé récapitulatif

DÉTAIL

DES FRAIS

des frais généraux

à ajouter aux prix de revient pour

GÉNÉRAUX. VIN

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, manutention, droits, frais divers, etc.

VIANDE

BOIS CONSERVES.

rouge.

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions 130,036! 87

à brûler.

fraîche.

k

8,137 750

k

7,34l 000

107h954

Fret et transports......

2 96

//

4 00

//

Droits de douane

1 56

//

6 60

//

Salaires des agents

2 68

//

2 68

//

Condamnation

//

//

//

//

Perte

0 36

//

/

Ouillage

5 27

n

//

//

Manutention

//

//

//

/

Frais divers ( éclairage ) .

0 24

//

0 24

//

Loyers de magasins....

//

//

//

//

Totaux.

13 07

//

13 52

//


— 15 — l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuéesl'année

CHARBON

FARINE CAFÉ

de terre.

k

7,800 000

précédente).

SUCRE.

VINAIGRE.

LARD

SALÉ.

à 30 0/0.

k

38,041 432

k

4,294 953

k

975 851

6,292l 09

k

I9,094 582

//

3 42

3 04

//

//

4 25

//

4 83

6 90

//

//

5 21

//

2 68

2 68

2 68

2 68

2 68

//

//

//

//

//

//

a

//

//

//

//

//

//

//

H

//

8 34

//

//

4 63

//

//

//

//

//

//

0 24

0 24

0 24

0 24

//

//

//

//

//

//

//

9

2 86

2 92

26

11 26

42 38


—16— ANNÉE

ÉTAT

f

36'96

Lundi

0 50

Mardi

050

Mercredi . . .

0 50

Jeudi

0 50

347f29 1 4 0 0 0

" 0 250 " 0 250

2f30

f

52 00

CAFÉ

44'73

194f84 46f 00

VINAIGRE.

BOIS.

SUCRE.

VIN. L A SEMAINE.

LES PÉNITENCIERS.

CHARBON.

VIANDE.

JOURS

Prix de l'unité.. . .

CONSERVES.

RATION DES TROUPES SUR

DB

1880.

RATION.

FARINE.

DE

LARD.

42f00 143 13

"

II

II

0 600

0017

0 017

0 025

II

II

"

0 600

0 017

0017

0 025

"

II

II

0 600

0 017

0017

0 025

0 200

II

II

0 600

0 017

0017

0 025

II

0 600

0 017

0 017

0 025

Vendredi . . .

0 50

Samedi

0 50

0 25)

II

II

0 609

0 017

0 017

0 023

Dimanche.. .

0 50

0 250

II

II

0 600

0 017

0 017

0 025

Totaux des délivrances par semaine

3 50

1 000

4 200

0 119

0 119

0 175

218 400

6 188

6 188

9 10 20 800

69 12 06

2 78

3 82 29 7 9

0 80

0 18

1 02

7 4 12 86

2 96

4 84 32 S5

Totaux des délivrance» par an 182 00

0 200

0 200

0 200

82 00 10 400 107 954

Prix de revient par an

67 27 180 59 14 56

Frais généraux

23 79

Total par denrée. .

91 06 180

"

2

1 41

59 15 97

5 84

92

II

2

"

Soit par jour

9 05

5 84 106

92

4 38

Prix total de la ration par an.

97

451 75

1 24

0 400

S S3


— ÉTAT

17

— ANNÉE

4.

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE,

C H A P I T R E 20, S E R V I C E MILITAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour des gendarmes.

1880

de la ration


— Relevé

DÉTAIL

18

récapitulatif des frais de revient pour

D E S FRAIS

g é n é r a u x à ajouter l'année 1880.

au

prix

GÉNÉRAUX.

VIN Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, m a n u t e n t i o n , droits, frais divers, etc.

Montant des c o n s o m m a t i o n s pendant l'année précédente, y compris les déchets et les ces­ sions

Fret et transports.

Droits de d o u a n e

Salaires des agents

,

VIANDE LARD

rouge.

130,036l 87

SALÉ.

fraîche.

8,272k250

k

19,094 582

2 96

4 25

1 56

5 21

2

2 68

68

Condamnation..

//

Perte..

0 36

Ouillage ,

5 27

Manutention..

"

"

"

Frais divers ( éclairage )..

0 24

Loyers de magasins.

Totaux

0 24

"

13 07

"

12 38


19

Ration des gendarmes à Cayenne.

JOURS

DE

LA

SEMAINE.

Prix de l'unité

VIN.

VIANDE.

"

f

36 96

0 50

Mardi

0 50

Mercredi

0 50

Jeudi

0 50

Vendredi

0 50

Samedi

0 50

0 250

Dimanche

0 50

0 250

Totaux des délivrances par se­ m a i n e ...

3 50

4 000

Totaux des délivrances par an..

182 00

52 00

Prix de revient par an

67 2 7

180 59

Frais généraux

23 79

Total par denrée.

94 06

Soit par jour.

143f3

0 200

Lundi.

Prix total d e la ration par a n

LARD.

0 250

0 200 0 250 0 200

0 600

31 200

44 65 3 86

180

59

f

3 2 0 46 0 87

48 54


— ETAT

21

5.

ANNÉE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration du personnel libre a Cayenne.


— Relevé récapitulatif

DETAIL DES FRAIS

22 —

des frais généraux

 ajouter aux prix de revient pour

GENERAUX.

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, manutention, droits, frais divers, etc.

PAIN B L A N C VIN

ROUGE

CONSERVES.

CAFE.

Montant des consommations pendant l'annйe prйcйdente, y compris les dйchets et les ces­ sions 13,648*250 141,42l 47 74,789 800 14,948k01 k

Pertes

1 89

4 007

Ouillage

5 17

//

Condamnations.

//

4

93

Fret et transports.

2 45

2

92

Droits de douane..

1 58

6

60

Manutention.

//

//

Loyers

2 17

I

Frais divers.

0 71

//

Salaires des agents.

0 84

Totaux,

14 84

0 29

6 90 //

40

0 77 0 71 0 84

0

84

13

70

9 51


23 —

l'année 1880 ( relevé fait d'après les dépenses effectuées l' année

VIANDE

CHARBON

BOIS

fraîche.

de bois.

à brûler.

VINAIGRE.

k

8,644 750 42,100 000 k

h

117,321 600

40,229k124

SUCRE.

k

précédente).

LARD

SALÉ.

10,995 154

47,560 850

4 43

0 033

//

//

k

//

//

//

4 67

//

//

//

44 00

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

2

14

//

//

//

//

6

00

//

//

//

//

//

//

//

//

//

0 77

0 77

0

77

//

//

//

0 74

0 74

0

74

//

//

//

0 84

0 84

0

84

//

//

//

20 99

6 75

10 493


24 ÉTAT

A N N É E 1880.

RATION.

SEMAINE.

Prix de l'unité.

60

00

VIN.

36 57

CAFÉ.

140f

194 84

240 00

Lundi.

0 750

0 50

0 017

Mardi .

0 750

0 50

0 017

Mercredi.

0 750

0 50

0 017

Jeudi.

0 750

0 50

0 017

0 250

0 250

lf l'hec- 37 8 0 45 00 tolitre.

4

0025

0 017

4

0 025

0 017

4

0 025

0 017

4

0 025

0 017

LARD.

147 43

0 200

0 200

Vendredi.

0 750

0 50

4

0 02 5

0 017

Samedi

0 730

0 50

0 017

0 250

4

0 025

0 017

Dimanche

0 750

0 50

0 017

0 230

4

0 025

0 017

Totaux des délivrances par semaine

5 250

3 50

0200

0 119

1 00

28

0 175

0 119

0 400

Totaux des delivrance par an

273 00 182 00

10 400

6 188

52 00

14 56

9 10

6 188

20 800

Prix de revient par a n .

163 80

80 14 56

3 41

2 78

30 67

1 91

0 42

2 18

5 32

3 20

32 85

Frais genéraux , . ,

Total par denrée-.

163 80

Prix total de la ration par an Soit par jour.

0 200

0 017

SUCRE.

LA

CAYENNE.

VINAIGRE.

DE

VIANDE.

J O L'US

LIBRE A

CONSERVES.

PAIN BLANC.

RATION D U P E R S O N N E L

C H A R B O N DE BOIS.

DE

66 56

14 56

12

26 95

1 42

0

93 51

15 98

06 124 59

12 65

466 67 1 27

124 80 14 56


25

É T A T N° 6.

ANNÉE

COLONIE DE LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour

1880 de la ration

du personnel libre sur les pénitenciers.


— Relevé récapitulatif

DÉTAIL DES FRAIS

26 —

des frais généraux

à ajouter aux prix de revient

pour

GÉNÉRAUX. BOIS

FARINE

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par à 30 p. 0/0. mer, manutention, droits, frais divers, etc.

CONSERVES.

CAFÉ.

à brûler.

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les ces75,872 034 71,789 800 14,948 404 sions k

k

k

//

Pertes

0 52

0 007

0 29

//

Ouillage

//

//

//

//

Condamnations...

0 64

4 93

//

//

Fret et transport..

4 55

2 92

//

//

Droits de douanes

4 83

6 60

6 90

//

Manutention

4 63

//

//

//

Loyers

0 46

4 40

0 77

//

Frais divers

0 71

//

0 71

//

Salaires des agents

4 03

0 84

0 84

//

10 902

13 70

9 51

//

Totaux.


— 27

-

l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année précédente).

VIANDRE LARD SALÉ.

SUCRE.

TAFIA.

VIN.

VINAIGRE.

fraîche.

k

47,560 850

k

10,995 154

15,302l 94

64,135k050

141,424l 47

10,229l24

0 033

4 43

//

//

4 89

4 67

//

//

//

//

5 47

14 00

f

//

//

//

2 44

//

//

//

2 45

//

6 00

//

//

//

4 58

//

//

//

//

//

//

//

0 77

0 77

//

//

2 74

0 77

0 74

0 74

//

//

0 47

0 74

0 84

0 84

//

//

0 84

0 84

40 493

6 75

//

//

44 84

20 99

//

//


28 — A N N É E 1880.

ETAT DE

RATION.

RATION D U PERSONNEL

LIBRE

140 00

P

SEMAINE.

CAFÉ

LARD,

194f84

147 43

45 00

CHARBON DE BOIS.

L A

VINAIGRE.

D K

VIANDE.

CONSERVES.

46f 01

JOURS

SUCRE.

FARINE A 30 . 0/0.

SUR LES PÉNITENCIERS.

VIN.

lf20 Prix de l'unité..

f

0 600

Mardi.

0 600

II

36f57

f

37 50

U

0 200

II

4

SO

0 025

0 017

0 230

0 50

0 025

4

0017

"

0 50

0 025

4

0 250

0 50

0 025

4

0 50

0

025

4

0

0 017 0 017

0 600

0 017

0 017

0 250

0 50

0 025

4

0 600

0 017

0 017

0 250

0 50

0 025

4

0 400

0 119

1 000

3 50

0 175

28

6 188 20 800

6 188

182 00

9 10

14 56

Vendredi . Samedi.

0 200

4 200

0 200

Totaux des délivrances 218 400 par an

10 400

100

49

14 56

23

81

1 42

Total pai denrée. . 124

30 15 98

Prix total de la ration par an Soit par jour

0017

0 017

0 017

0 600 0 600

Totaux des délivrances par semaine

0 200

00

0 017

Jeudi .

Dimanche.,

0 017 0 017

0 600

Mercredi.

Prix de revient par an

f

3 4 7 29

1

Lundi.

Frais généraux.

f

0

119

12 06

30 67

0 591 2 18

12 65

484

32 8 3

52

00

2 78 180

59

0 42

3 20 180

42 1 32

59

66 56

3 41

16 02

26 96

1 91

"

93 51

5 32

1602


— ÉTAT

29

7.

ANNÉE

COLONIE DE LA GUYANE

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant

le prix de revient pour

ration du transporté européen

a

1880 de la Cayenne.


— 30 — Relevé récapitulatif

des frais généraux

 ajouter aux prix

de revient

pour

DÉTAIL DES FRAIS GENERAUX.

CON­ Pertes, ouillage, con­ B A C A L I A U . damnations, transports par terre et par mer, manuten­ tion, droits, frais divers, etc.

Montant des consom­ mations pendant l'année précédente, y compris les dé­ chets et les cessions

FARINE

HUILE

LARD

d'olive.

salй.

FAYOLS. SERVES.



20 0/0.

k

64,589k975 74,789 800 487,492k662 64,300k694 5,627 575

Pertes

//

Ouillage

//

0 007 //

0 23

0 40

//

//

9 32 //

47,560k850

0 033 //

Condamnats. .

0 32

4 93

0 68

//

4 53

Fret et transp.

0 06

2 92

3 10

//

3 61

2 44

6 60

4 83

//

6 67

6 00

11 50

//

e

Droits de dou .

//

Manutention...

//

//

Loyer

//

4 40

Frais divers...

//

Sal. des agents

Total

//

//

II

//

0 75

0 77

0 77

0 77

0 74

0 74

4 74

0 74

0 84

0 84

4 03

0 84

0 84

0 84

4 22

43 70

49 23

2 42

24 48

40 493


— 31 — l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année

BOIS

VIANDE SAINDOUX

RIZ.

SEL.

VIN.

VINAIGRE à brûler.

fraîche.

k

99,273 503 3,302 464 k

2 62 //

4 43 //

précédente).

23,458k300 64,455k030 141,421l 48 10,229l24 106,832 00; st

//

4 89

4 67

//

//

//

5 47

14 00

//

//

//

//

//

1 25 |

4 23

0 04

//

//

//

n

2 45

//

//

//

//

//

//

4 58

//

//

//

//

//

//

//

//

u

//

0 77

0 77

0 77

//

2 47

0 77

//

0 74

1 73

0 74

//

0 74

0 74

//

0 84

0 84

0 84

//

0 84

0 84

//

6 17

4 53

3 57

//

44 81

20 99

//


32 ETAT

Ration

du

transporté

DE LA

SEMAINE.

Prix de l'unitй.

147f43 140f 00

VIN.

JOURS

CONSERVES.

RATION.

LARD.

DE

f

36 57

Lundi

//

//

0 25

Mardi

0k180

«

0 25

//

0k200

0 25

0 4 80

//

0 25

Mercredi... Jeudi

1

Vendredi..

//

//

0 25

Samedi

//

0 200

0 25

Dimanche..

//

//

0 25

0 360

0 400

4 75

18 720 20 800

94 00

Totaux des dйlivrances par semaine.

Totaux des dйlivrances par an

Prix de revient par an

f

27 60

29 42

33 28

4 96

2 85

4 3 48

29 56

34 97

46 76

f

f

Frais gйnйraux

Total par denrйe Prix total de la ration par an

317011


ANNEE 1880.

173k38 240 00

A BRULER. BOIS

FARINE

h 20 p. 0/0.

LЙGUMES.

43 00

37 33

11 fr. 41f 18 525 k.

0k012

//

0k 120

0 642

0 011

37f12

37 50 235f 00

6f 80

0 03 0 010

f

RIZ.

SEL.

SAINDOUX.

VINAIGRE.

BACALIAU.

Cayenne.

VIANDE FRAОCHE

HUILE D'OLIVE.

européen 

33

f

f

0 040

//

0k 250

//

//

//

//

0 010

0 0Н2

//

0 120

0 612

0 011

//

//

//

//

0 010

0 042

//

0 420

0 612

0 044

//

ď

//

//

0 010

0 012

0 070

//

0 6i2

0 011

0 010

II

0 250

0 010

0 012

//

0 420

0 612

0 04 i

//

//

//

//

0 010

0 012

//

0 420

0 612

0 011

â

0 250

//

//

0 010

0 042

0 070

//

0 612

0 011

0 600

Î

1

0 03

020 43 00

0 500

0 06

0 070

0 084

0 140

4 284

0 077

040

43 00

26 00

3 42

3 640

4 368

7 280 34 200 222 768

4 04

1 80 31 20

9 65

f

4 47

8* 55

0f 30

3f 13 11f65

91f74

0 23

//

0 32

0 65

0 46

0 46

0 45

0 76

42 84

2 03

34 20

9 97

4 82

8 74

0 46

3 58

42 44

434 58

f

f

f

par an, soit par j o u r . . . . .

0f

4 04 //

4 04

868. 3


— ÉTAT №

35

8.

ANNÉE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour du transporté européen

1880

de la ration

sur les pénitenciers.


— 36 — Relevé récapitulatif

des frais généraux

à ajouter

aux prix

de revient

pour

DETAIL DES FRAIS GÉNÉRAUX .

CONPertes, ouillage, con- B A C A L I A U . damnations, ti ansports par terre et par mer, manutention, droits, frais divers, etc.

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les dé-chets et les cessions

FARINE

HUILE

LARD

d'olive.

salé.

FAYOLS. SERVES.

a 20 0/0.

k

61,589k 975 71.789 800 487,192 662 6l,300 694 5.627 575 k

Pertes.

0 007

Ouillage.... .

//

0 23

k

0 ¡0

9 32

47,560k850

0 033

//

//

Condamnats. .

0 32

1 93

0 08

1 53

Fret et transp

0 06

2 92

3 10

3 61

2 14

6 60

1 83

6 67

6 00

e

Droits de dou . Manutention...

//

Loyer

1 40

Frais divers...

1 63

//

//

0 75

0 77

0 77

0 77

0 71

0 71

1 74

0 71

Sal. des agents

0 84

0 84

1 03

0 84

0 84

0 84

Total...

1 22

13 70

9 36

2 42

24 48

10 493


— 37 — l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année

BOIS

VIANDE RIZ.

SAINDOUX

SEL.

précédente).

VIN.

VINAIGRE

à brûler.

fraîche.

99,273 503 3,302 464 23,458 300 64,155 050 141,421l 47 40,229124 106,832k 00 k

2 62

4 43

//

4 23

k

k

0 04

4 25

k

//

4 89

4 67

//

//

5 47

44 00

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

n

2 45

//

//

//

//

//

//

4 58

//

//

//

//

//

//

//

//

0 77

0 77

0 77

//

2 47

0 77

//

0 71

4 75

0 74

//

0 74

0 74

//

0 84

0 84

0 84

a

0 84

0 84

//

6 17

4 53

3 57

//

14 81

20 99

//


— 38 — ETAT

LA

SEMAINE.

Prix de l'unitй

147f43

140

00

f

f

transporté HUILE D'OLIVE.

DE

VIN.

JOURS

du

CONSERVES.

Ration

RATION.

LARD.

DE

f

36 57

173 38

Lundi

//

//

0l 25

0 010

Mardi

0k 180

//

0 25

//

//

0k200

0 25

//

0 180

//

0 25

//

//

//

0 25

0 010

0 200

0 25

//

0 25

//

0 400

1 75

0 020

18 720 20 800

91 00

1 040

Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

Totaux des dйlivrances par semaine

Totaux des dйlivrances par an

Prix de revient par an

0 360

f

27 60 1 96

33 28

1f80

2 83 13 48

0 23

29f12

f

Frais gйnйraux 29 36 Total par denrйe Prix total de la ration par a n . . . .

31 97

46 76

2 05


2 30

de terre.

BOIS A ARULER.

41f18

CHARBON

FARINE A 20 p. 0/0.

37 33

LЙGUMES.

RIZ.

SEL.

SAINDOUX.

pénitenciers.

VINAIGRE.

BACALIAU.

VIANDE FRAICHE

européen sur les

ANNЙE 1880,

39 —

f

f

347 29

37f 12 37f50, 235 00 f

6 80 43f00 f

f

0 03 0 040

0 042

//

0 420

0 612

II

0 010

0 042

//

0 120

0 612

//

//

0 010

0 042

//

0 420

0 642

//

//

//

0 040

0 012 0 070

//

0 642

//

0 250

//

Ď

0 250

//

0 250

//

0 250

//

//

//

0 03 0 040

0 042

//

0 420

0 642

II

0 040

0 042

//

0 420

0 642

//

0 040

0 012

0 070

//

0 612

0 500

0 06 0 070

0 084

0 440

0 600

4 284

43 00

26 00

3 42

43f 15

9 65

f

1f 17

8 55

0 30

3f 13 11 65

91 74

//

2 47

0 65

0 46

0 45

0 44

20 87

45 45

42 42

4 82

8 74

0 45

3 57 42 40 442 61

3 640 4 368

f

f

309f93 par an, soit par j o u r

7 280 31 200

f

0 75

0 849

222

f

52 les 1,000k

768

f

f

2 76

2 76


ÉTAT N°

41

ANNEE

9.

COLONIE DE LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration du transporté arabe a Cayenne.


42 Relevé récapitulatif

des frais généraux

 ajouter aux prix de revient pour

DETAIL DES FRAIS GÉNÉRAUX.

FARINE Pertes, ouillage, con­ damnation, trans­ ports par terre et par mer, manuten­ tion, droits, frais divers, etc.

Montant des consom­ mations pendant l'année précédente, y compris les dé­ chets et les cessions

BACALIAU.

CONSERVES.

CAFE.

FAYOLS.

 20 p. 0/0.

61,589k975 71,789*800

Pertes

0 007

Ouillage

//

14,948k401 487,192k662

0 29

0 23

0 10

//

Condamnat . .

0 32

1

93

0 08

Fret et transp.

0 06

2

92

3 10

s

61,300k694

Droits de doua.

6 60

Manutention.

//

Loyers

1 40

0 77

0 75

0 77

Frais divers..

//

0 71

0 71

0 71

0 84

1 03

0 84

9 51

19 23

2 42

Sal. des agents

Totaux...

I 22

1 83 11 50

0 84 0

G 90

84

13 70


— 43 — l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année

HUILE

précédente).

BOIS

VIANDE RIZ.

SEL.

SUCRE.

d'olive.

VINAIGRE

à brûler.

fraîche.

5,627k575 99,273k503 23,458k300 10,995*154 64,155k050 10,229l24 106,832k

9 32

//

1 53

2 62 //

4 23

3 61

//

6 67

//

//

//

1 25

4 43

//

4 67

//

//

//

14 00

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

//

0 77

0 77

0 77

0 77

4 74

0 71

0 71

0 71

0 84

0 84

0 84

24 48

6 17

3 57

//

0 77

//

//

0 74

//

0 84

//

0 84

//

6 75

//

20 99

//

//


RATION.

DE

LA

SEMAINE.

0/0.

transporté

CONSERVES.

JOURS

FARINE

Rations du

 20 p.

DE

44 —

HUILE D'OLIVE.

ETAT

Prix de l'unitй

41f 18 140f00 173 38

Lundi

0 612

//

Mardi

0 612

0 200

Mercredi

0 612 0 200

Jeudi

0 612

Vendredi

0 612

Samedi

0 612

Dimanche

0 612

Totaux des dйlivrances par semaine . .

4 284

Totaux des dйlivrances par an

Prix de revient par an

k

0 010

0 200 //

0 010

0 200

0 800

0 020

222 768 41 600

1 040

91f74

58f24

1f80

42 84

5 70

0 25

134 58

63 94

2 03

Frais généraux

Total par denrйe Prix total de la ration par an


ANNЙE 1880.

— 45 —

COMBUSTIBLE.

D'OLIVE.

45f00 473* 38

0k012

//

0k120

0 017

0 008

//

0 012

//

0 120

0 047

0 008

//

0 012

//

0 420

0 017

0 008

//

//

0 017

0 008

//

HUILE

LÉGUMES.

37f33

SUCRE.

RIZ.

43f00

SEL.

VINAIGRE.

BACALIAU.

Cayenne.

VIANDE FRAÎCHE

CAFÉ.

arabe 

4 4 fr. 194t84 240f00

37* 12 37* 30

6f80

0 017

//

0k250

0 017

//

//

0 017

//

//

0 017

//

//

0 017

//

0 230

0 017

//

//

0 017

0 230

//

0 119

0 230

0 500

0 06

6 188

13 00

26 00

12f06

31f20

9f 65

4* 17

0* 30

3f13

//

0 32

0 65

0 16

31 20

9 97

4 82

0 46

0 59

12 65

0l 03 //

//

0 012 0 070

525 k.

0 03 0 012

//

0 120

0 017

0 008

//

//

0 012

//

0 120

0 017

0 008

//

il

0 012

0 070

//

0 017

0 008

//

0 084

0 140

0 600

0 119

0 056

//

3 12 4 368 7 280 31 200

6 488

2 942

//

11f65

2* 78

5 05

0 45

0 76

0 42

0 71

3 58

42 44

3 20

5 76

285f66 par an, soit par jour

0f7826

4 04

4 04


_

47

É T A T N° 40.

ANNÉE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880.

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration du transporté arabe sur les pénitenciers.


— 48 — Relevé récapitulatif

des frais généraux

 ajouter

aux prix

de revient

pour

DÉTAIL DES FRAIS GÉNÉRAUX.

CON­ Pertes, ouillage, con­ B A C A L I A U . damnations, trans­ ports par terre et par mer, manuten­ tion, droits, frais divers, etc.

Montant des consom­ mations pendant l'année précédente, y compris les dé­ chets et les cessions

FARINE

HUILE FAYOLS.

SERVES.

a 20 0/0.

CAFE.

d'olive.

61,589k975 71,789 800 487,192 662 61,300k694 5,627*575 k

Pertes.

0 007

Ouillage.

//

0 23

0 10

9 32

0 32

1 93

0 08

I 53

Fret et transp.

0 00

2 92

3 10

3 61

Droits de dou .

6 60

1 83

6 67

Manutention...

//

1 03

//

e

Lover

1 40

Frais divers.. Sal. des agents

// 0 84

0 29

//

//

Condamnat . .

s

14,948k401

6 70

0 75

0 77

0 77

0 77

0 71

0 71

1 74

0 71

1 03

0 84

0 84

0 84

9 36

2 42

24 48

9 51

0 84

Total.

I 22 13 70


— 49 — l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année

VIANDE RIZ.

SEL.

SUCRE.

BOIS VINAIGRE.

fraîche.

k

99,273 503

2 62

k

23,458 300

1 25

k

10,995 l54

4 43

précédente).

64,155*050

à brûler.

10,229l 24

4 67 // 00

1 23

0 77

0 77

0 77

0 77

0 71

0 71

0 71

0 71

0 84

0 84

0 84

0 84

6 17

3 57

6 75

20 99

106,832


— 50 — ETAT

SEMAINE.

transporté HUILE D OLIVE.

DE L A

du

CONSERVES.

JOURS

FARINE

Ration

RATION.

A 20 p. 0/0.

DE

Prix de l'unitй

41f18 140f00

173* 38

Lundi

0 612

//

0 010

Mardi

0 612

0 200

Mercredi

0 612

0 200

Jeudi

0 612

0 200

Vendredi

0 612

Samedi

0 612

0 200

//

Dimanche

0 612

//

//

Totaux des dйlivrances par semaine.

4 284

0 800

0 020

768

41 600

040

91f 74

58f 24

1f80

20 87

5 70

0 23

112 61

63 94

2 03

Totaux des dйlivrances par an

Prix de revient par an

222

k

0 010

Frais gйnйraux

Total par denrйe Prix total de la ration par an..


COMBUSTIBLE.

HUILE D'OLIVE.

SUCRE.

SECS.

de ration.

VINAIGRE.

43f00

37f33

45* 00 173f38

0 03 0 012

//

0 120

0 017

0 008

//

37f50

SEL

LÉGUMES

37f12

RIZ.

194f84 347f 29

ANNЙE 1880.

pénitenciers.

BACALIAU.

VIANDE

CAFÉ.

FRAICHE

arabe sur les

54

6f80

0k017

//

0 250

0 017

//

//

//

0 0!2

//

0 120

0 047

0 008

//

0 017

//

//

//

0 04 2

//

0 120

0 017

0 008

//

0 017

//

//

//

0 012

//

0 047

0 008

//

0 017

//

0 250

0 017

//

//

0 03 0 012

//

0 420

0 017

0 008

//

0 012

//

0 120

0 017

0 008

//

//

0 017

0 008

//

//

0

0 06

0 084

0 440

600

0 119

0 056

//

3 42

4 368

7 280 31 200

6 488

2 912

//

9 65

1f47

0f30

3f13

11f65

2f 78

5f05

//

0 32

0 65

0 46

0 45

0 76

0 42

0 74

45 45

9 97

4 82

0 46

3 58

42 44

3 20

5 76

0 250

//

0 119

0 230

0 500

6 188

13

0 0

26 00

12f06

45f 15

42 65

070

0 012

0 017

o 59

0

f

//

276f 36 par an, soit par j o u r . . . .

070

0

0,7574

2* 76 //

2 76


— ETAT

53

11

ANNÉE

COLONIE D E LA G U Y A N E

1880

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration des transportés noirs a Cayenne.


54 —

Relevé récapitulatif des frais g é n é r a u x à ajouter a u x prix de revient p o u r l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées Vannée précédente).

0 23

Ouillage

2 27

//

44 0 0

3

"

//

"

1 33

//

2 44

0 08

//

3 10

"

3 61

83

//

6 67

06

Droits de doua.

//

//

Manutention..

//

n

1

"

44 5 0

//

LARD SALÉ.

HUILE D'OLIVE-

//

//

0

0 033

//

0 32

Fret et transp.

//

9 32

47,560k850

4 67

5,627k575

//

106,832k

2 33

Condamnât . .

COMBUSTIBLE.

p.

FARINE

48,719k662

Pertes

M o n t a n t des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions

l

40,25924

à

BACALIAU.

61,589k973

VINAIGRE.

TAFIA.

15,302l94

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par m e r , manutention, droits, frais divers, etc.

0/0.

D E S FRAIS

GÉNÉRAUX.

20

DÉTAIL

//

6 00

//

Loyers

0 77

//

0 77

0 73

//

0 77

0 77

Frais divers. .

0 71

//

0 74

0 74

//

4 74

4 74

Sal. des agents

0 84

0 84

0 84

4 03

0 84

0 84

6 94

4 22

Totaux

20 9 9 4 9 2 3

"

//

24 48

40 493


55

ÉTAT

ANNÉE

P

HUILE D'OLIVE

SemAINE.

COMBUSTIBLES.

L A

TAFIA.

JOURS

NOIR A C A Y E N N E . F A R I N E A 20 . 0/0.

DU TRANSPORTÉ

VINAIGRE.

RATION

DE

1880..

RATION.

BACALIAU.

DE

LARD.

f

11 les f

Prix de l'unité....

60 00

37f

f

12

37 50

41f

173f38

18

147f43

525 kil.

Lundi

0 006

0 250

I

Mardi

0 006

//

"

«

Mercredi

0 006

"

I

"

Jeudi

0 006

"

"

Vendredi

0 006

9 259

Samedi

0 006

//

Dimanche

0 006

//

0.03

|

"

0 612

0,03 " "

0 010

I

"

"

0 612

"

\

"

0 612 !

0 200 "

\

0 612

"

0 611

0 010

0 612

//

"

0 612

\

"

»

I

0 200 \

0 200-

\

0 200

//

1

0 200

Totaux des délivrances par semaine

0 42

0 500

4

0,06

2

8

4

//

0 020

1 000

Totaux des délivrances par an

Prix de revient par an J Frais généraux

2

1

8 4

,

1

3

1

0

1

Total par denrée. ...

5

2

0

0

9 65 2

14 62

Prix total de la ration par an Soit par jour

6

0 32

9 97

3 12

1 17 0 65

1 82

222 768

9

1

4

7

2

4

8

1 040

H

4 04 4

1 3 4 58

249 20 0 6827

IL

1 80 I

4 04

0 85

2 05

52 00

76 66 S 46

8 2 12


57

— ANNÉE

É T A T N° 12.

1880.

COLONIE D E LA GUYANE FRANÇAISE.

C H A P I T R E 24, S E R V I C E PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration des transportés noirs sur les pénitenciers.


58

Pertes

0 23

Ouillage

"

Condamnats..

0

Fret et transp.

/

9 32 ! 0 033

"

"

0 32

\ 53 |

//

3 10

0 06

3

Droits de d o u a

| 83

//

Manutention..

1

*

//

08

63

Loyers

0 75

Frais divers. .

071

Sal.des agents

Totaux

1

03

9 36

"

//

0 84

61

I 6 67

"

COMBUSTIBLE.

VINAIGRE. 1

//

2 2 7 14 0 0

//

"

"

2 14

//

«

a

6 00

//

"

"

0 77

1

10,22924

TAFIA.

4 67

//

71

0 84 I 0 84

I 2 2 24 48

2 35

»

0 77

l 74

15,302l94

LARD SALÉ.

61,589*975

k

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions

47,500k850

BACAL1AU.

FARINE

487,192662

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, manutention, droits, frai.s divers, etc.

HUILE D'OLIVE.

D E S FRAIS

GÉNÉRAUX.

il 20 p. 0/0.

DÉTAIL

5,027k575

Relevé récapitulatif des frais g é n é r a u x à ajouter a u x prix de revient p o u r l'année 1880 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année précédente).

10 4 9 3

*

//

«

0 77

0 77

//

0

0 71

"

71

0 84

0 84

6 94

20 9 9

"


59

ANNÉE

ÉTAT

1880.

RATION.

Pris de

SEMAINE.

41

l'unité

Lundi

0

f 18

37f12

612

0

87 '38

250

Mardi

0 612

II

Mercredi

0 612

II

Jeudi

0 612

II

Vendredi

0 612

Samedi

0 612

Dimanche

0 612

0

0

147

010

"

0

06

37

f

50

9

03

0 06

"

0 06

0 200

0 06

"

"

0

"

60 00

0 200

0 010 \

" "

f

43

0 200

«

25

f

penitenciers.

TAFIA.

L A R D .

f

J 1

les

0

200

0 06

200

00 6

1 000

0 42

1 040

82 0 0 0

21 84

//

"

0

0 06

COMBUSTIBLE.

LA

sur

VINAIGRE

JOURS

DE

noirs

HUILE D'OLIVE.

du transportés

BACALIAU.

Ration

FARINE A 20 p 0/0.

DE

03 „

„ // „

Totaux des délivrances par semaine

Totaux

4 284

0 06

//

3

"

des délivrances

par an

222 768

Prix de revient par an. .

denrée-

9 65

1 80

76 66

87

0

32

0 25

5 46

112 61

9

97

2 03

82 12

Prix total de la ration par Soit par jour

26 00

91 74 |

20

Frais généraux

Total par

0 500 0 0 2 0

an

225

9S 0619

18 10 1

52

1 4 62

12

1 17 0 65

1 82

2 76 "

2 76


61

ÉTAT N° 13.

A N N É E 1880.

COLONIE DE LA GUYANE

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1 8 8 0 DE la ration des transportés annamites et coolies à Cayenne.


62 —

Relevé récapitulatif des frais g é n é r a u x à ajouter revient p o u r l'année 1 8 8 0 (relevé fait d'après effectuées l'année précédente).

//

Ouillage.

// \14 0 0 0 32

Fret et transp.

0 06

Droits de doue.

//

Manutention...

//

Dover Frais divers.. .

//

Sal. des agents

0 84

Total

1 22

2 02 //

//

1 23 "

2 3D

0 32

2 27 //

L A R D SALÉ.

47,560k850

5,627k575

15,302' 94

k

4 67

HUILE D'OLIVE.

TAFIA.

RIZ.

24

VINAIGRE.

Pertes

Condamnats.

99,273503

M o n t a n t des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions

10,229l

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, m a n u t e n tion, droits, frais divers, etc.

BACALIAU.

D E S FRAIS

GÉNÉRAUX.

64,589k975

DÉTAIL

a u x prix de les dépenses

1

0

033

//

,,

53

"

//

3 6I

2 I4

//

6 67

6 00

//

"

"

"

0 77

(I 7 7

0 77

0 77

0 71

0

0 84

0 84

//

20 99

71

6 17

0 71 0 84

6 94

0 77

| 74

0 71

0 84

0 84

24 4 8

10 493


63

— ANNÉE

ÉTAT RATION.

LA

SEMAINE.

Cayenne.

COMBUSTIBLES.

LARD. DE

à

RIZ.

JOURS

et coolies

TAFIA.

annamites

VINAIGRE.

des transportés

BACALIAU.

Ration

HUILE D'OLIVE.

DE

1880.

11f les Prix de

l'unité

147f 43

173f

f

38

f

37 12

37 50

43f

18

60f00 S2S kil.

Lundi

I

"

Mardi

0010

0 200

Mercredi

0 200

!

Jeudi

0 200

I

"

Vendredi

I

250

0,03

"

/'

0 200

,7

//

0 200

'/

1 000

0020

0

250

I .

I

"

" 0 010

Samedi Dimanche

0

//

0 700

о 06

0 7 00

0 06

»

\

0

7

0

0

0 06

"

I

0

7

0

0

0 06

0

0,03

0 700

II

I

//

I

//

¡

//

I

7

0

II

I

//

0 06

0

0 06

0

// I

700

//

0

06

"

Totaux des délivrances par semaine

0

500

"

0,06

9

0

0

"

0 42

Totaux des délivrances par an

52

Pris de revient par an Frais généraux 5

Total par denrée....

76

00

1

66 46

1 0

8212

Prix total de la ration par Soit par jour

2

040

26

80 23

9 0

9

5

an 0

00

3 12

65 32 0

97

1

7

1 65

1 82

289 90 6572

2

5

4

8

0

0

51 84

109 86 13 10 I 15 72 1 52

125

28

14

M

/

"

4 04 и

4 04


65

— ANNÉE 1880.

É T A T N° 14

COLONIE D E LA G U Y A N E

FRANÇAISE.

CHAPITRE 24, SERVICE PÉNITENTIAIRE.

ÉTAT Présentant le prix de revient pour 1880 de la ration des transportés annamites et coolies sur les pé­ nitenciers.


66 —

Relevé récapitulatif des frais généraux à ajouter aux prix de revient pour l'année 1 8 8 0 (relevé fait d'après les dépenses effectuées l'année précédente).

9 32

Ouillage.

//

//

//

24 VINAIGRE.

94 TAFIA.

LARD SALÉ.

40,229l

2 62

15,302l

//

47,560k850

HUILE D'OLIVE.

5,627k575

Pertes

Montant des consommations pendant l'année précédente, y compris les déchets et les cessions

61,589k975

99,273k503

Pertes, ouillage, condamnations, transports par terre et par mer, manutention, droits, frais divers, etc.

RIZ.

GÉNÉRAUX.

BACALIAU.

D É T A I L D E S FRAIS

0 033

2 35

4 67

"

2 27

14 0 0

"

//

"

Condamnats. .

0 32

Fret et transp.

0 06

"

3 61

2 14

//

//

Droits de dou .

"

"

6 67

6 00

//

"

Manutention...

//

//

"

"

//

//

Loyer

"

0 77

0 77

0 77

0 77

0 77

Frais divers...

//

0 71

4 74

0 74

0 71

0 74

0 84

0 84

0 84

0 84

0 84

0 84

4 22

6 47

24 4 8

10 4 9 3

6 94

20 9 9

e

Sal. des agents

Total....

4 23

4 53


67 —

ÉTAT DE

A N N É E 1880.

RATION.

Prix de l'unité. . . . 147f 43

173f38

37f12

37 50

f

43f00

COMBUSTIBLES.

SEMAINE.

TAFIA.

LA

RIZ.

LARD. DE

VINAIGRE.

JOURS

BACALIAU.

HUILE D'OLIVE,

Ration des transportés annamites et cooties sur les pénitenciers.

11f les 60

f

00 525 kil.

Lundi

"

0 700

0 06

Mardi

0 200

II

II

II

0 700

0 06

Mercredi

0 200

II

II

"

0 700

0 06

II

Jeudi

0 200

Vendredi

"

0010

0 250

II

0010

0,03

II

H

0 250

0,03

II II

0 700

0 06

II

0 700

0 06

II

Samedi

0 200

II

II

II

0 700

0 06

II

Dimanche

0 200

II

II

11

0 700

0 06

II

Totaux des délivrances par semaine

1 000

00 20

0 500

0,06

4 900

0 42

"

52 00

1 040

26 0 0

3 12

254 800

21 84

"

76 66

1 80

1 17

109

56

13 10

72

28

Totaux des délivrances a

par

n

Prix de revient par an Frais généraux

5 46

9

65

25

0 32

0 65

15

2 05

9 97

1 82

125

0

Total par denrée. . . . 82 12

Prix total de la ration par an S oit par jour . . .

138 62 0 655

2 76 II

1 52

14 62

2

76


68

Cayenne, le 16 juin 1880. Le Commissaire aux subsistances, ALF.

BENJAMIN.

Vu: L'Ordonnateur, TRÉDOS.

Approuvé en séance d u Conseil privé, le 12 juillet 1880. LE

Gouverneur,

A. H U H R T .

CAYENNE.

— Imprimerie d u Gouvernement.


Subsistance. Décision fixant le prix des rations pendant l'année 1880  

Auteur : A. Huart / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles et d...

Subsistance. Décision fixant le prix des rations pendant l'année 1880  

Auteur : A. Huart / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles et d...

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