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( 71 ) préjudice des actions civiles qui pourraient être intentées contre les délinquants, s'il survenait des accidents par suite du non accomplissement de cette prescription. A R T . 1 7 . Aucune personne étrangère ne pourra être admise dans l'abattoir, toutefois, et autant de temps que cet établissement servira d'étal au fournisseur du Gouvernement. Le commissaire aux Approvisionnements et celui de l'Hôpital seront admis à visiter la viande avant qu'elle soit mise en distribution, afin de s'assurer qu'elle réunit toutes les conditions exigées par les marchés. A R T . 1 8 . Toute dégradation régulièrement constatée par le commissaire de police sera immédiatement réparée par les soins de l'Administration, qui en poursuivra le recouvrement contre leur auteur, sans préjudice des peines prévues par le Code pénal, s'il y a lieu. A R T . 19. Les bouchers et autres devront faire laver exactement l'abattoir après l'abattage et l'habillage de leur bétail ; ils tiendront constamment en état de propreté les étaux, baquets, seaux , brouettes et ustensiles de service. Il leur est défendu de laisser dans l'abattoir aucun suif, graisse, dégrais, ratis, panses et boyaux , cuirs et peaux, en verts , en manchons , salés ou non salés. Tout amas de bourre et caboches est également défendu. Ils feront enlever exactement les fumiers et ordures qui existeront dans le parc de l'abattoir. Il leur est également défendu de placer dans les cours de 1 abattoir, ni sur les clôtures intérieures ou extérieures de cet établissement, non plus que sur la devanture des maisons sises dans les rues adjacentes , les peaux fraîches ou mouillées , ni aucune autre partie des animaux abattus. Il leur est interdit de laver à l'extérieur de l'abattoir les tripes et issues de boucherie ; lorsqu'ils les transporteront d'un lieu à un autre, elles devront être soigneusement couvertes. En cas de contravention aux dispositions des paragraphes les délinquants seront condamnés à une amende de cinq à vingt francs.

ci-dessus,

Bulletin officiel de la Guyane française (1846)  

Auteur : Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles et de la Guyane...

Bulletin officiel de la Guyane française (1846)  

Auteur : Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles et de la Guyane...

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