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LES PAYS DE

Plantations.

CULTURE DU

CACAOYER

Superficie totale.

175 Récolte Prix de annuelle, revient d'un sac.

Talparo

157 hect. 650 sacs 40 fr. 90 » 100 » 69 »> Montserrat 120 » 572 » -16 » San-Leon-Grande et San-Louis 374 » 600 » 41 » La Compensacion et San-José 228 » 1237 » 40 » Mararaval et la Carmelita 124 » 949 » 32 » Esmeralda 220 » 464 » 94 » Advinanza et la Gloria 208 » 350 » Esperanza 297 » 349 » 52 » La Descada ; la Regalada ; San Rafael 240 » 940 » 52 » San-Carlos 225 » 300 » 46 » Tierra Nueva et Caurita 306 » 900 » 41 » Torrecilla 340 » 400 » 41 » Ortinola 172 » 520 » 100 » Santa-Estella 259 » 807 » 44 » San-Francique 80 » 150 » 75 » El Salvador 143 » 1500 » 56 »

Mourit-Pleasant

On voit combien, en réalité, sont variables les revenus qu'on peut tirer d'une cacaoyère, puisque le prix de revient d'un sac peut varier de 32 à 100 francs. Il est vrai que le système adopté généralement à la Trinidad, comme à la Grenade, pour l'installation de ces grandes propriétés, est une des causes qui élèvent les frais. Nous avons expliqué ailleurs comment un contrat est passé entre le propriétaire et des entrepreneurs qui plantent les cacaoyers et les rendent au bout de 5 ans, à raison de 1 fr. 25 par pied. Nous avons dit aussi quel est l'inconvénient du système. Les plantations vivrières faites par les entrepreneurs épuisent le sol; et souvent, en même temps, ces entrepreneurs, si on n'a le soin de leur donner des graines, plantent des sortes inférieures, comme les Calabacillo, qui rapportent plus vite que les Forastero et peuvent ainsi fournir une première récolte avant l'expiration du contrat. Les grandes propriétés, comme celles que nous venons d'énumérer, sont d'ailleurs peu nombreuses à la Trinidad ;

Le cacaoyer sa culture et son exploitation dans tous les pays de production  

Auteur : Henri Jumelle / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles...

Le cacaoyer sa culture et son exploitation dans tous les pays de production  

Auteur : Henri Jumelle / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles...

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