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LE

CACAOYER

qu'un fruit de cacaoyer rapporte 30 à 50 grammes de graines sèches, la graine sèche pesant de 90 centigrammes à 1 gr. 30. Frais d'installation et d' entretien. — Nous pensons qu'il n'est pas sans intérêt de reproduire ici les comptes établis par des planteurs en diverses contrées, pour donner une idée des dépenses qu'entraînent l'installation et l'entretien d'une cacaoyère. M. Marcano a dressé pour le Vénézuéla, en 1892, un devis très précis. Au Vénézuéla ainsi que dans d'autres pays de l'Amérique espagnole, explique M. Marcano, les plantations de cacaoyers, de cannes à sucre, de caféiers, etc., sont divisées en carrés de cent vares (83 mètres 49) de côté, mesure agraire appelée tablon ; et, en moyenne, un tablon contient 575 cacaoyers. D'habitude, les propriétaires de terrains passent avec les laboureurs des traités moyennant lesquels ils fournissent les graines et l'arrosage ; les seconds s'engagent à leur rendre le tablon planté, en due forme, de cacaoyers productifs, au prix de 50 centimes le pied, ce qui revient à 288 francs pour ladite superficie. L'arrosage, qui a lieu tous les quinze jours pendant la saison sèche, coûte, par année et par tablon, de 2i à 30 francs. Les sarclage et enlevage des lianes nécessitent 13 corvées d'ouvrier à 1 franc 50 chacune. Ce travail, fait deux fois par an, coûte donc 39 francs. Les frais de cueillette d'un hectolitre de cacao, qui pèse 42 kil. 800 sont en moyenne de 6 francs, en y comprenant les dépenses produites par l'élagage des arbres. Ces frais oscillent entre 4 et 10 francs environ, suivant l'abondance de la récolte. Un tablon produit en cacao marchand 264 kil. 500, c'est-àdire G à 7 hectolitres.. En ajoutant à tous les frais précédents le prix d'un bon terrain, qui est, à Ocumare, de 750 francs le tablon, on peut donc établir les comptes suivants pour un tablon :

Le cacaoyer sa culture et son exploitation dans tous les pays de production  

Auteur : Henri Jumelle / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles...

Le cacaoyer sa culture et son exploitation dans tous les pays de production  

Auteur : Henri Jumelle / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles...

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