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La pimienta (sigue) e n r a i z a m i e n t o , estas estacas se enraizan en una o d o s semanas y se puede obtener más de 90X de éxito P o r a c o d o : La pimienta puede reproducirse por a c o d o , principalmente por acodo de aporcado. P o r s e m i l l a s : La propagación por semillas no se u t i l i z a en cultivo comercial, porque es muy l e n t a y las plantas son muy variables y pueden s a l i r hembras y machos separadas. Las semillas f r e s c a s se colocan 2 ó 3 días en agua, se le quita la p u l p a y se secan en la sombra. Se siembran en s e m i l l e r o y germinan en 5 - 6 semanas.

p| ANTACIOM : El cultivo tradicional de la p i m i e n t a se practica sobre tutores vivos, g e n e r a l m e n t e asociados con otros cultivos a g r o f o r e s t a l e s . Se utilizan soportes vivos como el p i ñ ó n (Gliricidia sepium), la amapola (Erythrina spp.), la leucaena, el cocotero, la ceiba, el roble de s e d a (Grevillea robusta), el cha-chá (Albizia l e b o e c k ) , etc. Se utiliza un marco de 2 - 2.50 m e t r o s como mínimo si la pimienta es el cultivo p r i n c i p a l , mayor si está asociada con otros. A m e n u d o el cultivo asociado (cocotero, etc.) provee la s o m b r a . En cultivo intensivo, se utilizan tutores m u e r t o s de madera o de cemento a 2 metros, y p o c a sombra. Esta forma de cultivo produce altos rendimientos pero requiere de muchos insumos y se ha encontrado que favorece enfermedades como \a f u s a r i o s i s . Se plantan varias estacas alrededor del soporte, después de preparar hoyos de 45 cm de profundidad y aportarle mucho abono orgánico. 5¡ se usa un soporte temporario se puede plantar en montones de 45 cm de diámetro por 15 cm de alto. g A N T E N I M I E N T O Y F F R T I L I Z A C I O N : La pimienta necesita una poda de formación, destinada e f a v o r e c e r el desarrollo de las ramas laterales f r u c t í f e r a s y a r e f o r z a r el tallo principal. Seneralmente la pimienta desarrolla 3 tallos (A, 5 y c). La primera poda se efectúa cuando el tallo principal A alcanza 8 - 1 0 nudos; se quitan las h o j a s , dejando solamente las 2 - 3 de la extremidad. Una semana después se corta a 15 20 cm del suelo de manera a dejar solamente 2 nodos La parte podada se utiliza como estaca. Después se practica la misma poda sobre los tallos secundarios B y C. Cada vez que los tallos desarrollan 8-10 nudos, se podan de esta manera dejando solamente 3 6 4 nudos por encima del c o r t a anterior. Se poda alternativamente A, B y C Después de 7 - 8 podas, la planta alcanza 3 m e t r o s de alto y su forma definitiva; solamente se c o r t a de vez en cuando la yema terminal para

impedir el crecimiento en altura y favorecer la formación de ramas fructíferas Durante los 2 primeros años se pelan las espigas florales para evitar la producción prematura Solamente los tallos principales deben esLar atados al Lulor y la planta se desarrolla en matorral Para una buena producción, la pimienta debe mantenerse arropada, con aportes importantes de abono orgánico: 5 kilos de compost o estiércol al principio de las lluvias, y también responde bien al aporte de abono químico ( N - P - K - f i g ) con mucho nitrógeno, y de cal El cultivo intensivo con mucho abono químico y sin fertilización orgánica favorece enfermedades graves como la fusariosis y esta práctica se está cuestionando Un buen sistema consisle en usar como soporte v i v o , una leguminosa que pueda podarse para controlar la sombra y aportar abono verde PRODUCCIÓN Debe esperarse 2 ó 3 anos para la primera cosecha después que la planta ftaya terminado su ciclo de podas En cultivo intensivo, las primeras cosechas dan 1 - 2 kilos de pimienta fresca y después hasta 10 kilos a los 5 - 7 anos, para disminuir después Hay que renovar cada 12 - 15 años. 100 kilos de pimienta frasca dan 25 kilos de pimienta blanca y 33 - 37 kilos da pimienta negra En cultivo tradicional la producción no pesa de 2 kilos por planta por ano. pero pueda prolongarse hasta por 25 anos y con costos menores. P L A G A S Y ENFERMEDADES Las principales plagas de la pimienta son los nematodos. que favorecen la entrada de hongos, en Asia varias especies de gorgojos, orugas, u-ipsidos y cochinillas atacan el cultivo La pimienta está amenazada por dos enfermedades graves una pudrición del cuello debida al hongo Pnylopnlhora palmtvora. que provoca la muerte da la planta en pocos días y ha causado estragos en Asia, y la fusariosis debida al hongo Fusarium solani. que también mata muy rápido y está amenazando el cultivo en Brasil. Los suelos infectados por estos hongos deben abandonarse La mejor prevención da estas enfermedades, asi como de los nematodos que favorecen su propagación, consiste «n el drenaje y en la fertilización orgánica y el arrope intensivos del suelo Existen variedades algo resBUréas La antracnosis de las hojas, debida a Coaetntncfvrn necaLr. y la enfermedad rosada debida a Q r t o m a d i u a u á j . se combatan con fungicidas • basa da cobre

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El árbol al servicio del agricultor  

Auteur : Frans Geilfus / Partie 2 du tome 2 d'un ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation...

El árbol al servicio del agricultor  

Auteur : Frans Geilfus / Partie 2 du tome 2 d'un ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation...

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