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PRODUCTIONS 236 L’abbé d’Expilly porte à 1 million 758 mille 271 hectolitres ( setiers ) de blé la récolte de la ci-devant généralité de la Rochelle. La partie qui répond à l’ancienne Saintonge est la plu fertile. A Rignac , l’arpent donne sept sacs et demi de blé, au poids de 73 kilogrammes 372 grammes ( 150 livres ) le le sac; dans les fortes récoltes, il en donne jusqu’à 10. A Barbezieux on sème du froment deux années de suite. La première récolte rapporte 12 à 15 décalitres (boisseaux) par journal, et la seconde, 8 à 9. Département du Cher. Les récoltes suffisent à la consommation. Le blé, dans les bonnes terres, donne 5 a 6 pour un Ce département reçoit annuellement de ceux du Loir et de Loir et Cher une certaine quantité de grains qu’y transportent des marchands connus sous le nom de blatiers. Mais il approvisionne toute la lisière du département de la Nièvre. Selon l’abbé d’Expilly la ci-devant généralité de Bourges récoltait 1 million 706 mille 87 hectolitres ( setiers ) de blé par an. Les environs d’Estreche, de Paracy, les terres de la cidevant élection de la Châtre produisent du froment en assez grande abondance. Cependant le département du Cher récolte en général plus de seigle que de froment.

Département de la Corrèze. Les grains y sont assez rares; on y trouve du seigle et de l’orge, et peu de froment. Département de la Côte-d’Or. C’est ( dit l’Auteur du Voyage dans les D épartemens) un des plus beaux de la République par son étendue et sa richesse territoriale. Les terres rapportent en effet beaucoup, même sous une mauvaise culture; cependant la richesse de ce pays dépend beaucoup plus de ses excellons vins que de scs récoltes en grains. L’abbé d’Expilly estime celles-ci à 4 millions 746 mille 890 hectolitres ( setiers ) par an ; une partie de ces grains passe dans les ci-devant provinces du Lyonnais, du Dauphiné et du Languedoc. Département de la Creuse. Ou n’y cultive guère que le seigle et l’avoine qui y viennent même fort mal. L’orge y est rare ; on n’y trouve point de froment. Le produit de la boisserée, près de Bois Mandé, est de 8 décalitres ( boisseaux) de seigle, du poids de 12 kilogrammes 228 grammes (25 livres) chaque. A la Ville-au-Brun, il est dans

Statistique générale et particulière de la France et de ses colonies (T7) (2)  

Pierre Etienne Herbin de Halle / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation, Université des...

Statistique générale et particulière de la France et de ses colonies (T7) (2)  

Pierre Etienne Herbin de Halle / Ouvrage patrimonial de la Bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation, Université des...

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