CIENCIAS Como el tornasol, existen otras sustancias que también adquieren colores diferentes ante un ácido o una base y que pueden ser utilizadas para caracterizarlos, como la fenoftaleína que es incolora en un medio ácido y rosa al disolverse en una base, o el rojo de metilo que es rojo en una disolución ácida e incoloro en una básica. Conocer las propiedades de las sustancias nos permite aprovecharlas mejor. Por ejemplo, las propiedades ácidas o básicas de una sustancia pueden ser útiles para emplearlas en la elaboración de limpiadores, fármacos o colorantes.
III
Intercambien sus opiniones sobre la utilidad de los ácidos y las bases en la vida cotidiana.
Los ácidos y las bases tienen innumerables aplicaciones en nuestra vida cotidiana.
Intercambien sus opiniones sobre la utilidad de los ácidos y las bases en la vida cotidiana. udarte es pueden ay ra ido s propiedad bre lo aprend sirve esto pa s que por su te cia é Reflexión so an qu st e su ¿D e existen a o básica. Revisaste qu ancia es ácid r si una sust a identifica a? oblem resolver el pr
Actividad DOS
Para recapitular el contenido revisado hasta el momento, consulta el programa Ácidos y bases que nos rodean, en la programación de la red satelital Edusat.
Reflexión sobre lo aprendido RL Por ejemplo: Puedo usar un indicador ácido base para identificar las propiedades de los materiales del problema.
SESIÓN 2
Identifiquen diferentes materiales usando un indicador ácido-base. 1. Respondan: ¿Qué propiedad observable debe tener una sustancia para funcionar como indicador ácido-base? 2. Van a necesitar:
El programa permite identificar las propiedades macroscópicas de los ácidos y las bases, a partir de algunos ejemplos de las aplicaciones en la industria y en la vida cotidiana.
a) Mortero o molcajete. b) Dos hojas de col morada. c) Los 11 frascos con las sustancias de la Actividad UNO. d) Frasco pequeño con tapa. e) Gotero o popote. f) 50 ml de alcohol.
4
Puede aprovechar el recurso tecnológico para sintetizar con sus alumnos los conocimientos construidos hasta este momento.
g) Coladera. h) Plato de vidrio de color blanco. i) Cinco cucharadas de limpiador para hornos (NaOH), también conocido como sosa caústica. ¡No manipulen este material, esta sustancia sólo la manejará su maestro! j) Cinco cucharadas de ácido clorhídrico (HCl) (pueden conseguirlo en una ferretería con el nombre de ácido muriático). ¡Los vapores de este ácido son peligrosos, esta sustancia sólo la manejará su maestro! 95
QUIM I B4 19.indd 95
Identifiquen diferentes materiales usando un indicador ácido-base. 1. RM Debe tener un color al disolverse con un ácido y otro al mezclarse con una sustancia básica. 2. b) Si en su localidad es difícil conseguir col morada, puede sustituir este material por betabel o ciruelas rojas; sin embargo, los mejores resultados se obtienen con la col.
Permita la libre expresión de ideas. Puede pedir a sus estudiantes que analicen los materiales de la imagen y que digan si son materiales comunes en su vida diaria. RL Por ejemplo: Muchos de nuestros alimentos tienen propiedades ácidas o básicas, y muchas otras sustancias con estas propiedades son materia prima para obtener medicamentos como la aspirina. Por lo tanto, los ácidos y las bases son sustancias importantes en nuestra vida cotidiana.
12/10/08 6:50:37 PM
Actividad DOS El propósito de esta actividad es que los alumnos identifiquen distintos materiales como ácidos o bases a partir de la reacción que estos tengan con un indicador ácido-base. 1 Recuerde a sus estudiantes que el conocimiento de las propiedades de los materiales es fundamental para poder clasificarlos.
5 Para cerrar sesión se recomienda anotar en el pizarrón o en una cartulina el concepto de indicador ácido-base. Pida también que concluyan sobre la importancia de conocer las propiedades ácidas o básicas de los materiales que nos rodean.
SeSión 2 3 Antes de iniciar la sesión promueva la participación del grupo para retomar lo aprendido durante la sesión anterior. Puede pedir que respondan algunas preguntas como:
1. ¿Cuál es el problema que se quiere resolver? 2. ¿Es importante saber si el veneno de avispa es ácido o base? ¿Por qué? Mencione que en esta sesión identificarán las propiedades de los materiales con los que trabajaron la sesión anterior utilizando ahora un indicador ácido-base.
Li b r o p ara e l maestro
QUIM 1 B4 Sec19 Mtro.indd 127
127
12/11/08 4:02:04 PM