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Catalogue

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Les Coups de Cœur Edito

LA SÉLECTION PRINTEMPS/ÉTÉ EST CHARGÉE D’ÉMOTION. TOUT D’ABORD PARCE QU’ELLE OUVRE LA SAISON DES BEAUX JOURS, DES MOMENTS DE DÉTENTES … ACCOMPAGNÉS DE NOS DERNIÈRES TROUVAILLES. C’EST ÉGALEMENT L’OCCASION DE VOUS PRÉSENTER LE NOUVEAU MILLÉSIME 2009. EXCEPTIONNEL, SUBLIME, SUPERBE … DE NOMBREUX ADJECTIFS ÉLOGIEUX VONT ACCOMPAGNER À JUSTE TITRE CETTE ANNÉE SYNONYME DE BEAUCOUP DE PLAISIRS GUSTATIFS. QUELS QUE SOIENT VOS GOÛTS ET VOS ATTENTES, VOUS TROUVEREZ À COUP SUR VOTRE BONHEUR.

Pierre Martin Glinel Président Directeur Général

Sandrine Godfroy

Jean Luc Brodeur

Responsable Marketing

Sommaire Les Coups de Cœur

2/3

Les Essentiels

4/25

Les Prestigieux

26/33

Les Découvertes

34/35

La Carte des Saveurs 36/45 Les Services

46/49

Millésimes 2009

50/51

Responsable des Caves

Entre délicatesse et souplesse

Charmeur

ASSONANCES RARES, CABERNET-FRANC CINSAULT 2009

GUILHEM MOULIN DE GASSAC, VIN DE PAYS DE L’HÉRAULT 2009

Obtenir l’alliance qui saura répondre à vos envies. Voici l’objectif de nos Assonances Rares. Dans ce superbe millésime, le résultat est excellent. Le Cinsault apporte finesse et délicatesse. Le Cabernet Franc offre souplesse et rondeur.

L’expérience de ce grand domaine nous donne toujours autant de plaisir. Ce vin charme par son nez de fruits rouges très mûrs et par sa bouche fruitée qui se termine par une agréable finale épicée.

5,50€ 6

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LES COUPS DE CŒUR

Sélection

Dégustations 2009

Denis Poyet

Céline Preschey

Œnologue-Sélectionneur

Vincent Querre

Responsable Produits

Directeur Produits

Une référence

Croquant et fruité

Belle Générosité

BROUILLY, CHÂTEAU DE NERVERS 2008

SAUVIGNON, VIN DE PAYS D’OC IGP 2009

CHÂTEAU LA PÉROUSE 2006, PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE

Savour Club sélectionne ce Château depuis 25 ans, gage d’une qualité constante. 2008 se distingue quant à lui par son nez de cassis, de mûre et de violette. Sa bouche charme par son fruité et son agréable finale épicée.

Le cépage Sauvignon figure parmi les cépages blancs les plus appréciés. Il donne des vins très aromatiques, fins et équilibrés. Ce millésime 2009 présente une bouche pleine de fruit et rafraichissante. Idéal pour les premiers beaux jours.

Un vin d’un superbe rapport qualité-prix. Le nez aux notes confiturées et de moka fait référence aux « grands » bordeaux. La bouche est précise, soyeuse et fraîchement acidulée.

8,60€ 6

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Provence Sélection

Dégustations 2009/2010

Fruité et désaltérant

CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE, LA VIOLETTE 2009, CRU CLASSÉ, CÔTES DE PROVENCE Une explosion de fruits

CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE, CRU CLASSÉ 2009, CÔTES DE PROVENCE Faisons honneur au « cru » 2009 très qualitatif en Provence. La saison sèche et relativement chaude a été bénéfique pour les vins rouges qui présentent belle matière, concentration et souplesse. Au nez, c’est une explosion de mûre, fraise des bois, framboise et réglisse.

Un des rares Crus Classés de Provence de qualité encore abordable alors que le prix des rosés notamment en 2009 s’envole. Ce nouveau millésime est un délice avec son nez de framboise, pêche, pamplemousse. Bouche fruitée, souple et désaltérante à souhait.

6,70€

6,20€ 12

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6,70€ 12

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LES ESSENTIELS

Sélection

Dégustations 2009/2010

Un avant goût des vacances

Le Blanc de Provence

Un bouquet incomparable

CÔTES DE PROVENCE, DOMAINE DES CARAMAGNOLES 2009

CASSIS, CHÂTEAU DE FONTCREUSE 2009

BANDOL, DOMAINE DE L’HERMITAGE 2006

Ce Provence se marie parfaitement à toutes les envies printannières grâce à ses arômes élégants et de vraies qualités désaltérantes. Excellent en 2009, vous serez conquis par sa bouche fruitée d’une excellente fraîcheur.

Elevé dans un véritable écrin, entre Calanques et Cap Canaille, ce Château appartient à la seule grande appellation de Provence réputée pour son blanc. Ne passez donc pas à côté de ce vin généreux, aromatique à la finale fraîche et délicate, surtout dans ce millésime.

Des parcelles escarpées, un climat privilégié, tel est l’environnement du Domaine de l’Hermitage. Fier représentant des vins de l’appellation Bandol, il mettra en valeur vos repas grâce à son bouquet complexe donnant une bouche riche aux tanins délicats.

5,70€ 6

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Bordeaux

-15% Concentration et harmonie

CHÂTEAU BUJEAU LA GRAVE 2007, BORDEAUX L’appellation Bordeaux a l’art de nous présenter des vins d’un rapport prix/plaisir extrêmement bien placés. Ce médaillé en est la parfaite illustration. Savoureuse et souple, la bouche au fruité généreux se développe sur une belle concentration et une très bonne fraîcheur. Une composition dans un esprit très classique du Bordelais.

4,90€

4,15€ 6

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LES ESSENTIELS

LE CARTON PANACHÉ DE BORDEAUX Le plaisir de la diversité du Bordelais à petit prix ! 3 X Château Gane 2008, Bordeaux Médaille d’argent à Paris 2009 3 x Château Puy Favereau 2008, Bordeaux Supérieur 3 x Château La Normandine «Terre de Canat» 2007, Premières Côtes de Blaye Sélection GaultMillau 3 x Château La Sablière Beauséjour 2008, Côtes de Castillon Sélection GaultMillau

Sélection

Dégustations 2009

63,75€

59€ 1

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Sélection

Sélection

Dégustations 2009

Dégustations 2009

Ample et persistant 100% Sauvignon

D’une belle finesse

CHÂTEAU CAZETTE 2008, BORDEAUX

CHÂTEAU LA MONGE 2007, CÔTES DE BOURG

Pour fêter le retour des beaux jours, quoi de mieux qu’un Bordeaux 100% Sauvignon, frais comme la brise qui souffle le long de la Dordogne. Sa bouche expressive est délicatement marquée par un plaisant perlant.

Expressif, sur des arômes de fruits cuits accompagnés par de légères notes boisées et de tabac blond. Il vous ravira par sa finesse et son fruité. A déguster avec un Parmentier de canard confit.

5,40€ 12

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CHÂTEAU BELLEVUE PEYCHARNEAU 2007, BORDEAUX SUPÉRIEUR GaultMillau : « ce vin vous séduira par son attaque ample et par sa matière tannique, dense, mise en valeur par une belle concentration. Longue finale sur des notes boisées assez persistantes! » Des paupiettes de veau au foie gras et aux cèpes n’en feront qu’une bouchée !

5,10€ 6

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5,80€ 12 77002

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Bordeaux

-20% Somptueuse harmonie

CHÂTEAU DU GAZIN 2007, CANON FRONSAC

Riche et puissant

CHÂTEAU HAUT-MAYNE 2007, GRAVES Le nez typé Sauvignon est frais et intense. La bouche ample et aromatique révèle des notes florales, minérales, légèrement vanillées. Beaucoup de matière pour ce vin puissant, complexe, long, d’un équilibre parfait.

Quel nez envoûtant ! Il oscille entre fruits noirs, griotte, épices et zan, en faisant résonner une belle complexité. Quant à la bouche, c’est de la soie : un merveilleux velouté, un fruité précis, un très bel équilibre. Du pur bonheur, à déguster avec un gigot d’agneau en croûte d’herbes et de la mimolette étuvée.

8,50€

6,80€ 6

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7,50€ 6

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LES ESSENTIELS

Sélection

Dégustations 2009

Une belle référence

La souplesse des Saint-Emilion

CHÂTEAU GACHON CUVÉE GRAHAM 2006, MONTAGNE-SAINT-EMILION

CHÂTEAU TOUR DU VIEUX CASTEL 2006, SAINT-EMILION (ÉLEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE)

L’exploitation viticole de Gérard Arpin a connu ces dernières années une véritable évolution qualitative. Résultat : une douce trame tannique et un beau fruit rouge d’une grande franchise.

11€

De main de maître

CHÂTEAU VIEUX MOULIN 2003, LISTRAC-MÉDOC Eric Boissenot, l’œnologue des grands crus tels que le Château Latour, Lafite, Margaux, a élaboré ce vin. Il a une belle matière et beaucoup de profondeur. Sa bouche ample et soyeuse, à la souplesse caressante, est dotée d’une agréable longueur.

14,90€

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3 X Château Saint-Bernard, Cuvée Tradition 2008 Fronsac Sélection GaultMillau 3 x Château Prieuré de Beyzac 2006, Haut-Médoc Sélection GaultMillau 3 x Château Gachon Cuvée Graham 2006, Montagne-Saint-Emilion Sélection GaultMillau 3 x Château Vieux Moulin 2003, Listrac-Médoc Médaille d’Argent Bordeaux 2006

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13,10€

LE CARTON PANACHÉ PRESTIGE

13,90€ 1

En 2006, les vignes de SaintEmilion ont profité de l’été indien pour atteindre une parfaite maturité. On apprécie alors la souplesse, la rondeur et le soyeux de ce Château.

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123,60€

119€

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Vallée du Rhône NO

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Très aromatique

CÔTES DU RHÔNE, CHÂTEAU LA RAMIÈRE 2008

Qualité et petit prix

VENTOUX, DOMAINE FONT ROQUE 2009

Les vignes du château La Ramière bénéficient d’un climat chaud favorisant l’élaboration de vins complets et chaleureux. Ce 2008 se distingue par un nez de fruits noirs bien mûrs et de prune. Sa bouche généreuse à la fraîcheur bienvenue est très aromatique en finale.

On ne résiste pas à ce vin convivial parfaitement équilibré et au fruité épatant. Il est vrai que Ventoux offrent une palette d’arômes aux nuances inépuisables : fruits rouges frais, épices, garrigue... La bouche veloutée aux notes réglissées en finale est délicieuse.

5,40€ 6

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LES ESSENTIELS

Sélection

Dégustations 2009

Excellent travail pour ce petit Domaine

Généreux et expressif

Belle expression de la Syrah

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SAINT-MAURICE, DOMAINE LA GARENNE 2008

VINSOBRES, TERRA DOMINI 2008

CROZES-HERMITAGE, LE CREIL, ETIENNE GARADET 2007

Denis Poyet, œnologue au Savour Club, vous invite à découvrir ce vin rouge, issu d’une récolte manuelle, aromatique à souhait. Une médaille d’argent à Orange récompense ce vin fruité, droit et élégant, présentant une belle texture en bouche, sur des tanins fondus.

Terra Domini, signature d’un remarquable rapport qualité/prix. Ce vin expressif marie les fruits rouges à la menthe poivrée. En bouche, il se révèle généreux et fondu,enrobé de tanins très mûrs. Un régal sur une terrine de gibier,un filet de porc aux olives.

Belle union entre le très beau terroir de Crozes-Hermitage et le charme de la Syrah exubérante. Le cépage offre la richesse, le volume, les notes poivrées et de mûres. Le terroir confère une structure intéressante et sa matière soyeuse offre un plaisir immédiat.

6,90€ 6

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Bourgogne Sélection

Dégustations 2009

Un panier de fruits blancs

BOURGOGNE CHARDONNAY, «LES RUCHES D’OR» 2009

Une cuvée de grande tenue !

BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE BORGEOT 2009 Cette nouveauté 2009 est l’une des fiertés de nos œnologues-sélectionneurs. Avec ce nouveau domaine, notre Bourgogne Pinot Noir gagne en qualité et en précision. Sa bouche est ronde, souple, pleine de fruits. Sa finale très fraîche parfait votre dégustation.

Ce Chardonnay procure toujours cette même satisfaction immédiate emprunt de fraîcheur et de fruit. Il claque sur la langue et son humeur généreuse exhale ses arômes de fruits blancs et d’agrumes. Parfait avec des fruits de mer ou des sushis. Un succès à chaque millésime.

7,90€ 6

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LES ESSENTIELS

Fruit et minéralité

Elevage sur lies fines

Beauté Bourguignonne

CHABLIS, DOMAINE DES EPINOTTES 2009

BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE, VINCENT DEMANCEY 2008

CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES, CLOSEREL DE L’ECRITOIRE 2007

Le Domaine des Epinottes de Mr et Mme Begue-Mathiot s’étend sur 13 hectares. En alliant fraîcheur du fruit et minéralité, il possède cette typicité unique du Chablis. Il vous plaira cette année par sa générosité et un fruit en harmonie avec des touches minérales. Longueur en bouche convaincante.

Voici un vin issu d’un travail attentif. Cette cuvée a été élevée un an sur lies fines dont 40% en fûts de chêne dans son chai d’origine. Au final le fruité est superbe, les arômes complexes et la bouche d’une bonne concentration.

Issu de l’une des régions viticoles les plus nobles de France, ce Côte de Beaune-Villages vous offre toute sa richesse. Laissez-vous surprendre par ses notes fruitées, florales et sa finale persistante pleine de rondeur et d’élégance. Un flacon qui trouvera sa place dans votre cave.

10,50€ 6

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Beaujolais

Un domaine à petit prix

REGNIÉ, DOMAINE CINQUIN 2009

Le fruit de quatre générations

BEAUJOLAIS-VILLAGES, DOMAINE DU COTEAU DE VALLIÈRES 2008 La famille Grandjean élève avec soin les vignes de ce Domaine depuis 4 générations et met en valeur les treize hectares parfaitement bien exposés. Ce Beaujolais-Villages est un grand séducteur à la bouche à la fois fruitée, ronde et désaltérante.

Le millésime 2009 en Beaujolais est une très grande année. Ce Cru en profite pleinement. Ce Régnié vous offre de superbes arômes de cerises, de cassis. Les conditions optimales ont également permis de préserver sa vivacité tout en présentant une richesse et une rondeur très agréables. A ne pas rater.

6,30€ 6

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Sud-Ouest

LES ESSENTIELS

Sélection

Dégustations 2009

Plaisir très abordable

Puissant et racé

Le favori

BERGERAC, CHÂTEAU RAFFET 2007

MADIRAN, CUVÉE LISEAU, DOMAINE DU CRAMPILH 2006

CAHORS, CHÂTEAU LAMARTINE 2007

Grâce à leur terroir varié, les vins du Bergeracois ont une réelle personnalité. Ils présentent également l’avantage d’un très bon rapport prix-plaisir. Ce Château Raffet vous charmera par son intensité, ses notes florales et ses fruits rouges.

GaultMillau : « Un vin riche exprimant le tabac, le clou de girofle, le cacao mais aussi les fruits noirs compotés. Enveloppant, charnu et puissant c’est un vin de caractère aux notes fruitées et racées. Les tanins sont présents mais délicieusement soyeux ».

Profitant de sa belle exposition sur les terrasses de la vallée du Lot, ce 2007 a une bouche ample et séveuse, révélant des tanins présents mais souples. Les notes de fruits noirs et de tabac offrent une belle finale.

4,90€ 6

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Languedoc Sélection PARIS 2009 Dégustations 2009

-15% Une belle réussite

MINERVOIS, DOMAINE NOTRE DAME 2008

Plaisir languedocien

COTEAUX DU LANGUEDOC, CHÂTEAU SAINTPREIGNAN 2007 Un bel exemple des vins plaisir du Languedoc. Médaillé à juste titre, vous apprécierez son nez de fruits rouges bien mûrs, sa bouche agréablement charnue, sa bonne structure tannique et sa finale épicée.

Goûtez à la magie du Sud avec ce Minervois parfaitement réussi qui démontre l’énorme potentiel du Languedoc encore sousestimé. Sous sa robe grenat soutenue se dévoile un nez de cassis, de mûre, d’épices, de garrigue et de musc. La bouche généreuse, veloutée, recèle une finale relevée.

5,95€

4,95€ 6

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5,70€ 6

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LES ESSENTIELS

Sélection

Dégustations 2009

WINE ADVOCATE : 88/100

Rondeur et souplesse

La terre à délices

COTEAUX DU LANGUEDOC PICPOUL DE PINET, DOMAINE DU PIOCH D’OR 2008

SAINT-CHINIAN, CHÂTEAU SAINT-BAULÉRY 2008

FAUGÈRES «LA CLOSERAIE» ABBAYE SYLVA PLANA 2007

L’appellation Coteaux du Languedoc connaît un succès grandissant. Fort d’un terroir aux influences méditerranéennes, ce Picpoul de Pinet saura mettre en relief un plateau de fruits de mer grâce à sa fraîcheur et sa bouche équilibrée.

Ce Château Saint-Bauléry 2008, plébiscité tout au long de l’année par nos adhérents, vous ravira par ses arômes de cassis, mûre, violette et réglisse, ainsi que par sa bouche souple, ronde et joyeuse. Un incontournable de votre cave.

Au fil des millésimes, nous suivons ce domaine avec délectation. Toujours aussi concentré, vous l’apprécierez pour ses arômes complexes d’épices et de garrigue. Vin puissant équilibré par la minéralité provenant des schistes de son terroir.

4,95€ 6

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Loire

Finesse et tradition

MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE, DOMAINE DE LA VIEILLE CURE 2009

Notre grand classique

CÔTE ROANNAISE 2008 Symbole de la convivialité, chaque millésime est couronné de succès. Il faut dire que le vin de ce petit vignoble niché sur la rive gauche de la Loire, singulier, authentique, allie fruité, fraîcheur et caractère

Depuis 1991, Nelly Marzelleau dirige les 21 hectares avec enthousiasme, passion et toute sa sensibilité … féminine. Sa vinification marie tradition, finesse et authenticité pour votre plus grand plaisir. Le vin révèle merveilleusement les arômes typiques de l’appellation, mêlant fraîcheur, profondeur et perlant délicat.

5,60€ 6

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LES ESSENTIELS

Un fruité typique

Minéralité bienvenue

SAUMUR-CHAMPIGNY, DAMODIÈRE, DOMAINE MISANDEAU 2008

Une élégance caractéristique

SANCERRE, LES GUERLETS, DEMPRAT DE BERRY 2008

SANCERRE «LES MATREYS», DEMPRAT DE BERRY 2008

Troisième vignoble français classé au patrimoine de l’Unesco, le Val de Loire s’illustre par la richesse de son terroir, berceau des célèbres Sancerre. Ce vin séduit déjà par son ampleur en bouche, sa minéralité importante et ses arômes typiques d’un Sancerre très équilibré.

Le Pinot Noir fait parler de lui avec cette cuvée tout en finesse. Un nez expressif de griotte, de framboise, de cuir et d’épices. La bouche fraîche et bien équilibrée est la signature parfaite de l’élégance des Sancerre rouges.

Voilà un rouge qui fait honneur à l’appellation ! D’élégantes touches de fougère au nez, de la mâche et de l’allure en bouche, sans oublier des tanins nobles associés à un joli fruité.

7,50€ 6

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Alsace

Grande délicatesse

Référence Alsacienne

SYLVANER, PERLE DE SÉDUCTION, RITTIMANN 2009

RIESLING «RÉSERVE», GUSTAVE LORENTZ 2008

De culture traditionnelle en Alsace, le Sylvaner donne des vins d’une grande finesse. Un travail attentif révèle délicatement les traits de ce cépage et donne un vin désaltérant, à la fois frais et fruité.

Viticulteurs depuis 1750, les Lorentz privilégient l’expression naturelle du plus ancien cépage d’Alsace et offrent un excellent rapport qualité/prix. Un vin racé au nez d’agrumes et de fleurs blanches. Belle bouche fruitée associée à une agréable acidité minérale.

6,10€ 6

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7,95€ 12

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Crémant Très aromatique

CRÉMANT D’ALSACE BRUT Issu de cépages blancs, ce Crémant délicat et fruité exprime la différence alsacienne avec un côté aromatique plus marqué et très gourmand. Très rafraîchissant à l’apéritif ou sur des crustacés et poissons fins.

8,70€ 6

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Sélection

Dégustations 2009

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t Champagne

LES ESSENTIELS

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Régal assuré

Florilège de bulles

CHARLES MONTHIBAULT, BRUT RÉSERVE

LAURENT-PERRIER, BRUT

Ce Champagne se pare de couleurs vives pour faire pétiller vos moments printanniers ! Vous apprécierez son nez floral, toasté et de fruits blancs. Sans oublier sa bouche à la structure sans faille sur un beau fruit. Rond et frais, c’est un régal dès l’apéritif.

Toutes les qualités d’élégance et d’équilibre des vins Laurent-Perrier sont réunies avec constance dans ce Brut. Idéal pour s’initier à l’esprit de la Maison, il est remarquable de fraîcheur et de finesse. A savourer avec des verrines de crabes farcis ou en dessert avec un gratin de fruits au sabayon de champagne.

18,50€ 1

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Les Exclusivités Sélection

Sélection

Dégustations 2009

Dégustations 2009

La réglementation évolue, les Vins de Pays deviennent des IGP (Indications Géographiques Protégées). C’est la reconnaissance et le signe officiel de la qualité montante des vins de pays. C’est également une manière forte de les protéger. CHARDONNAY 2008 VIN DE PAYS D’OC

MERLOT, 2008 VIN DE PAYS D’OC

CINSAULT 2009 IGP-VIN DE PAYS D’OC

Les sols argilo-calcaire du Pays d’Oc permettent de tirer le meilleur de ce cépage blanc. Vous apprécierez son nez de fruits à chair blanche, d’agrumes et de beurre frais. Sa bouche est bien équilibrée, fruitée avec un joli croquant. Beau plaisir avec vos premières salades d’été.

GaultMillau : « Un vin de velours, ample et généreux affirmant avec sensualité des notes de cassis et de caramel. Un vin «goûteux» et souple. » A boire entre amis, autour de repas conviviaux.

Le Cinsault, un des plus vieux cépages méditerranéens donne un vin rosé cristallin. Son nez de framboise, cerise, de pêche et de bonbon anglais est à chaque fois un plaisir. Sa bouche est fruitée, très fraîche et gourmande.

4,70€ 12

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3,95€ 12

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3,95€ 6

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LES EXCLUSIVITÉS

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Sélection

Dégustations 2009

Exotique

Frais et généreux

Cépages très complémentaires

ASSONANCES RARES, CHARDONNAY/VIOGNIER 2008

ASSONANCES RARES, SYRAH/ CABERNET-SAUVIGNON 2008

ASSONANCES RARES, GRENACHE/MERLOT 2008

Parfaits accompagnateurs de la cuisine exotique, la pêche, l’abricot et la fleur d’acacia se parent d’une belle robe jaune clair pour notre plus grand plaisir. Ces deux cépages délivrent un aspect frais mais soyeux à la fois.

D’excellente qualité, cette « Assonances Rares » surprend par sa vanille, pour la gourmandise et par sa touche d’eucalyptus, pour la fraîcheur. Ses raisins concentrés permettent à la bouche de s’exprimer sur une matière veloutée et généreuse.

Cette alliance présente deux cépages rois de la vallée du Rhône et du Bordelais. Le Grenache pour le caractère et la garde, le Merlot pour la rondeur. Un assemblage qui vous révèlera suavité, générosité et belle longueur.

6,10€

5,10€ 6

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Vins d’ailleurs E AUTÉ

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Une valeur sûre dans sa cuvée « Riserva »

ITALIE, COPERTINO ROSSO, DOC, RISERVA, RAMPOLDI 2006 Des arômes de fruits blancs

ESPAGNE, RIOJA DOC, «VIURA» BODEGAS MONTEBUENA 2008 Ce Domaine blotti dans les montagnes de Rioja, allie riche tradition et maîtrise de la vinification pour obtenir un vin authentique et de qualité. Retrouvez le charme de cette appellation avec ses arômes de fruits blancs, de melon et sa bouche alliant rondeur et fraîcheur.

Voici un grand classique du Savour Club, revisité cette année avec une distinction de marque « Cuvée Riserva ». Un atout supplémentaire associé à un prix très raisonnable. Alors, ne passez pas à côté de ce charmeur italien, à la bouche ronde, souple et généreuse. Succès assuré sur vos tables.

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LES ESSENTIELS

Entre Andes et Pacifique

3 siècles d’expérience

Un grand pays viticole

CHILI, CABERNET MERLOT, OBRA DEL MONTE 2008

AFRIQUE DU SUD, CHENIN, MOON CAPE 2009

AUSTRALIE, CABERNET SAUVIGNON, GREAT ISLAND 2007

Retrouvez ce pays aux talents vinicoles reconnus. Ici, les cépages ont la place de s’exprimer pleinement et savent être mis en valeur. Le nez présente des arômes de fruits rouges confiturés avec de belles touches florales. La bouche est riche, suave et épicée.

Tirant profit d’une culture de la vigne vieille de plus de trois siècles, le Moon Cape représente l’essor qualitatif des vins de cette région. Vous pourrez apprécier ses arômes de poire, prune, aux touches d’agrumes, accompagnés d’une bouche équilibrée d’une délicate fraîcheur.

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Présentant un nez puissant et agréable de cerise, de framboise, ce vin d’Australie du Sud va enchanter les palais des amateurs grâce à sa bouche très fruitée, structurée, sans excès. Une belle invitation au voyage.

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Les Prestigieux Château Belle-Vue 2006, Haut-Médoc

Acquis par Vincent Mulliez en 2006, Château Belle-Vue est issu d’un terroir d’exception. Le climat est modéré par l’Océan et la Gironde. Les apports graveleux du Massif Central et des Pyrénées favorisent concentration et finesse aromatique. Renouant avec une tradition de qualité, Château Belle-Vue bénéficie des soins les plus attentifs dans un esprit d’excellence : culture raisonnée, choix de maturation par dégustation, délestage, élevage en barrique. Au final, ce Château se révèle riche et complexe. Il atteint dans ce millésime l’objectif de son propriétaire : être le représentant de la beauté classique de l’appellation alliant puissance, longueur et élégance. Il parvient ainsi à charmer aussi bien les amateurs que les grands connaisseurs. Apogée : 2010-2016 Cépages : Cabernet Sauvignon 53.5%, Merlot 25%, Petit Verdot 21%, Carménère 0.5%.

Lacoste Borie 2006, Pauillac Second vin de château Grand Puy Lacoste

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Le château Lacoste Borie s’inspire favorablement de son aîné Château Grand Puy Lacoste. François-Xavier Borie, le propriétaire et exploitant du domaine a contribué fortement ces dernières années à l’amélioration de la vinification. Ce second vin provient de la sélection pratiquée au moment des assemblages du Grand Vin. Elaboré essentiellement avec le fruit de vignes plus jeunes, ce vin offre une structure plus tendre que son aîné. Sa personnalité permet une dégustation plus précoce tout en préservant la vivacité de sa jeunesse. Le millésime 2006 révèle un nez de fruits rouges légèrement toasté de belle expression, suivi d’une bouche délicieuse offrant une texture souple et veloutée. Apogée : 2009 – 2013 Cépages : 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet-Franc

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les prestigieux

BORDEAUX BLANCS Pessac-Léognan Château de Fieuzal 2004, Pessac-Léognan - Apogée : 2008-2012

1 71457

29,50e

Château Larrivet-Haut-Brion 2006, Pessac-Léognan - Apogée : 2009-2016 guide hachette 2009 : vin exceptionnel

1 66646

29,90e

Domaine de Chevalier 2005, Pessac-Léognan, Cru Classé - Apogée : 2009-2015 revue du vin de france 2009 : 18/20

1 23572

69e

Château Rieussec 2006, Sauternes, 1er Cru Classé - Apogée : 2009-2021 revue du vin de france 2009 : 17,5/20

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55e

Château Suduiraut 2005, Sauternes, 1er Cru Classé - Apogée : 2012-2035 guide bettane & dessauve 2008 : 18/20

1 20303

65e

Château Trianon 2005, Saint-Emilion Grand Cru - Apogée : 2010-2018 wine spectator - 89-91/100

1 20133

19,90e

Château Tertre Daugay 2001, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé Apogée : 2008-2012

1 61864

28,90e

Mademoiselle de la Gomerie 2002, Saint-Emilion Grand Cru, 2nd vin de Château La Gomerie - Apogée : 2008-2015

1 64297

39e

Château Cadet Bon 2000, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé Apogée : 2008-2014 concours de bruxelles 2002 : médaille d’argent

1 61510

49e

Clos Fourtet 2005, Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé Apogée : 2010-2025 guide gaultmillau 2009 : 17,5/20

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99e

Château Figeac 2005, Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé Apogée : 2010-2025 guide gaultmillau 2009 : 18/20

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99e

Sauternes

BORDEAUX ROUGES Saint-Emilion

Graves et Médoc Château d’Agassac 2006, Haut-Médoc - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17/20

1 65220

Château Joanin Bécot 2006, Côtes de Castillon- Apogée : 2010-2011

1 65026

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2006, Haut-Médoc - Apogée : 2009-2012

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Château de Chantegrive 2006, Graves - Magnum - Apogée : 2010-2016

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16,90e 18,90e 21,90e 26,90e

Fugue de Nénin 2004, Pomerol, 2nd vin de Château Nénin - Apogée : 2008-2015

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21e

Château Bellegrave 2006, Pomerol - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 16/20

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24,90e

Pomerol

les frais de port sont limités à 9,90e et offerts pour toute commande supérieure à 190e.

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Les Prestigieux Château Clarke 2006, Listrac-Médoc Guide GaultMillau 2009 : 18,5/20

Château Grand-Pontet 2002, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Apogée : 2010 - 2021 Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon

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Guide GaultMillau 2009 : 17,5/20 Les origines du Château Clarke remontent au XIIème siècle où les moines cisterciens de l’Abbaye de Vertheuil implantèrent les premières vignes. En 1771, il fût acheté par une famille irlandaise qui lui donna son nom. Puis pendant 2 siècles, son devenir fut mis entre parenthèse. En 1973, le Baron Edmond de Rothschild sut définir un avenir bien plus éclatant pour ce domaine formidablement propice à l’expression du Merlot. Suivirent 3 décénies de progrès ininterrompus. Ce millésime 2006 vous comblera par son nez frais de prune, cassis légèrement vanillé. Sa bouche se fait puissante, d’une très belle longueur. Amateurs de vins concentrés, intenses et persistants, apprêtezvous à de grandes émotions.

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La famille Bécot s’illustre déjà par le formidable travail des frères, Gérard et Dominique, propriétaires de Beau-Séjour. La sœur, Sylvie Pourquet, propriétaire du Château Grand Pontet prouve elle aussi qu’elle fait partie de la même lignée en produisant avec passion un superbe vin. Le Château Grand Pontet, entouré des Premiers Grands Crus Classés les plus connus, bénéficie donc de conditions idéales pour exprimer la densité et la classe de l’appellation. Il vous attirera tout d’abord par un nez ouvert de fruits noirs, d’épices douces, de fumé. Puis vous apprécierez sa bouche bien structurée sur de solides tanins, son fruité suave bien équilibré par une fraîcheur intéressante. Beau vin d’une longueur vigoureuse et gourmande. Apogée : 2008 - 2014 Cépages : 70% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 15 % Cabernet-Sauvignon

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les prestigieux

Pomerol Château La Pointe 2006, Pomerol - Apogée : 2010-2016

1 66737

29,90e

Château Clinet 2005, Pomerol - Apogée : 2010-2025 revue du vin de france : 18/20

1 23409

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Château L’Evangile 2005, Pomerol - Apogée : 2010-2025 guide parker 2007 : 93-95 plus

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199e

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23,90e

Château Larrivet-Haut-Brion 2006, Pessac-Léognan - Apogée : 2010-2016

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26,90e

Château Marlatic Lagravière 2006, Pessac-Léognan, Cru Classé Apogée : 2010-2016 revue du vin de france 2009 : 17/20

1 65843

37,90e

Château Pape Clément 2004, Pessac-Léognan, Cru Classé - Apogée : 2010-2018 guide parker 2009 : 90-92

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69e

Château La Mission Haut-Brion 2006, Pessac-Léognan, Cru Classé Apogée : 2016-2021 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20

1 66826

459e

Château Marquis de Terme 2006, Margaux, 4ème Cru Classé - Apogée : 2010-2020 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20

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33,90e

Château Lascombes 2006, Margaux, 2ème Cru Classé - Apogée : 2010-2021 guide gaultmillau 2009 : 16,5/20

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69e

Château Palmer 2003, Margaux, 3ème Cru Classé - Apogée : 2009-2020 guide bettane & dessauve 2008 : 16/20

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119e

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99e

Réserve de La Comtesse 2005, Pauillac, 2nd vin Pichon Longueville Apogée : 2008-2012 guide gaultmillau 2009 : 17/20

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45e

Château Pichon Longueville Baron 2006, Pauillac, 2ème Cru Classé Apogée : 2011-2021 la revue du vin de france 2009 : 18,5/20

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89e

Château Mouton-Rothschild 2006, Pauillac, 1er Cru Classé Apogée : 2016-2021 la revue du vin de france 2009 : 19,5/20

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Moulis Château Poujeaux 2006, Moulis - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17/20

Pessac-Léognan

Margaux

Saint-Julien

Château Ducru-Beaucaillou 2003, Saint-Julien, 2ème Cru Classé - Apogée : 2010-2018 guide bettane & dessauve 2008 : 18/20

Pauillac

Saint-Estèphe

Château Cos Labory 2006, Saint-Estèphe, 5ème Cru Classé - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17/20

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Château Cos Labory 2005, Saint-Estèphe, 5

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Château Lafon-Rochet 2006, Saint-Estèphe, 4ème Cru Classé- Apogée : 2010-2016

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26,90e 34,90e 33e

Cos d’Estournel 2005, Saint-Estèphe, 2ème Cru Classé - Apogée : 2012-2040 guide gaultmillau 2009 : 19,5/20

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Cru Classé- Apogée : 2010-2020

les vins prestigieux ne sont pas remisables.

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Les Prestigieux Clos du marquis 2006, Saint-Julien, Second vin de Château Léoville Las Cases Guide La Revue du vin de France 2009 : 16/20 Un grand classique de Saint-Julien connu des amateurs pour sa régularité et son rapport qualité-prix. Le millésime 2006, est d’une finesse très interressante. Rubis intense, nez bien présent de fruits mûrs. Le vin se révèle en bouche solide sur des notes de cerise et de réglisse, la densité aboutit sur une longue finale et des tanins fins, soyeux. Une belle réussite pour ce Domaine. A boire ou à garder. Apogée : 2009-2016 Cépages : 65% Cabernet-Sauvignon, 19% Merlot, 13% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot

Château Kirwan 2005, Margaux, 3ème Cru Classé Guide Hachette des vins 2009 : 2 étoiles (vin remarquable) Guide La Revue du vin de France 2009 : 17/20 Le Domaine bénéficie d’investissements importants et de méthodes de vinifications améliorées. Il profite également de l’alchimie parfaite du climat et du terroir. Le Gulf Stream réchauffe l’atmosphère, apport précieux et essentiel pour la maturation du raisin, et la forêt landaise joue le rôle de filtre naturel contre d’éventuelles intempéries. Les terres, de plus, bénéficient d’un ensoleillement maximum et d’un écoulement optimal des eaux souterraines. Le Château Kirwan plait par son élégance et sa finesse. Il illustre également fort bien la féminité et la complexité si typique des Margaux. En 2005, le plaisir est total. La bouche se fait fraîche à l’attaque puis gourmande. La finale vous emporte longuement, par sa puissance et sa structure remarquables. Apogée : 2009 - 2020 Cépages : 20 % Cabernet Franc, 40 %Carbernet, 30 % Merlot, 10 % Petit Verdot

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les prestigieux

BOURGOGNE

17e 19e 19,80e

Mercurey 1er Cru, La Chassière 2007, Closerel de l’Écritoire - Apogée : 2009-2012

1 74043

Chablis 1er Cru, mont de Milieu 2007 Closerel de l’Ecritoire (blanc) - Apogée : 2008-2012

1 64818

Pommard, Ferrot-Gellard 2007 - Apogée : 2009-2015

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Savigny Les Beaune, Domaine Christophe Buisson 2008 (blanc) Apogée : 2010-2012 sélection gaultmillau

1 55456

Saint-Romain, Sous Le Château 2008, Christophe Buisson (blanc) - Apogée : 2009-2011

1 78458

Pernand-Vergelesses 1er Cru, Vincent Demancey 2006 - Apogée : 2008-2012 sélection gaultmillau

1 64446

Beaune 1er Cru, Domaine Bouchard Père & Fils 2006 - Apogée : 2009-2013

1 77938

Monthelie 1er Cru, Les Duresses, Cuvée Lebelin, Hospices de Beaune 2007 Apogée : 2009-2014

1 64023

Volnay 1er Cru, Lurets, Vincent Demancey 2002 - Apogée : 2006-2011

1 63903

29e 29e

Gevrey-Chambertin, La Platière, Pierre André 2006 Apogée : 2009-2013 sélection gaultmillau

1 64934

29,50e

Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Domaine Borgeot 2008 (blanc) Apogée : 2010-2013 sélection gaultmillau

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Meursault 1er Cru, Charmes, Dne Bouchard Père & Fils 2007 (blanc) - Apogée : 2009-2014

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29,90e 55e

Le Corton Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils 2006 Apogée : 2010-2018 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20

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59e

Corton-Charlemagne Grand Cru, Jobard-Chabloz 2007 (blanc) Apogée : 2010-2018

1 78944

Clos Vougeot Grand Cru, VieillesVignes, Dominique Laurent 2004 - Apogée : 2010-2015

1 54583

AUTRES RÉgions Bandol, Château Pibarnon 2005 - Apogée : 2008-2015 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20

1 51490

Vin de Pays de l’Hérault, Mas Daumas Gassac 2007 - Apogée : 2009-2015

1 72890

Alsace Grand Cru, Gewurztraminer Grand Cru, Vendanges Tardives, Clos Saint-Landelin 2005 (blanc mœlleux, 50 cl) - Apogée : 2008-2015

1 63720

Australie, Cabernet / Merlot, Estate Shaw Murrumbateman 2004 - Apogée : 2008-2012

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Condrieu, Les Terroirs, Domaine Merlin 2008 (blanc) - Apogée : 2009-2012

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Hongrie Tokaji Aszu, 5 Puttonyos,Château Pajzos 1993 (blanc liquoreux, 50 cl) Apogée : 2003-2015 médaille d’or bruxelles 1998

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Hermitage, E. Guigal 2002 - Apogée : 2007-2015

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Chili, Altaïr, Valle de Cachapoal D.O. 2003 - Apogée : 2008-2015

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19,90e 20,90e 23e 26e

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les vins prestigieux ne sont pas remisables.

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Les Prestigieux Pouilly-Fuissé, «Terroir de Fuissé», Vincent Girardin 2007 Vincent Girardin est un homme de conviction. Il connaît chaque parcelle et vise pour chacune la plus haute qualité. La réussite de ce travail demande rigueur et vigilance. Sa « signature » conjuguant ampleur, équilibre et élégance fait de ses vins parmi les plus recherchés. Les vins blancs se distinguent par leur finesse, leur pureté aromatique, au point de rencontre entre gras et vivacité. Un élevage parfaitement maîtrisé permet à ce Pouilly-Fuissé de révéler tout son potentiel gustatif au nez de fruits secs, de vanille et de miel, s’ouvrant sur une bouche riche soutenue par une belle minéralité. Apogée : 2009 – 2012 Cépage : 100% Chardonnay

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Nuits-Saint-Georges, Pierre André, Au Château de Corton André 2006 En 1923, Pierre André se passionne pour le Château de Corton et la colline éponyme. Aujourd’hui Pierre André est la signature des meilleurs vins à Corton. Grâce au savoir-faire de l’équipe, des efforts importants sont mis en œuvre, millésime après millésime pour toujours rehausser la qualité des vins. Les résultats sont impressionnants et ce Nuits-Saint-Georges illustre cette volonté. Le nez est un subtil mélange entre des fruits noirs bien mûrs, de vanille rehaussée d’épices apportant une belle sucrosité. En bouche, l’attaque est ample, sur des tanins généreux et onctueux. Les saveurs présentent des touches florales et de cassis. Cette subtile harmonie entre le boisé et les tanins donne un vin alliant richesse et élégance. Apogée : 2009 - 2013 Cépage : 100% Pinot Noir

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les prestigieux

Saint Joseph, «La Muzolaise» Dumazet 2007 En 1860, les premières vignes fûrent plantées par Jean-François Devin. En 1900, son gendre, Françis Dumazet reprenait l’activité. Le succès n’a pas tardé, les reconnaissances aussi avec, dès 1960, 4 médailles d’Or consécutives au Concours Général des Vins de France. Depuis, quatre générations se sont transmises cette passion et cet attachement à un terroir de grande qualité. Ce vin représente fidèlement l’appellation Saint-Joseph, en étant à la fois délicat et friand. Les propriétaires prennent soin également de limiter les rendements ce qui lui donne une belle concentration. Au final, la palette des sensations ne s’en trouve qu’augmentée, pour votre plus grand plaisir.

Chili, Sideral, Altair Valle de Rapel D.O. 2002 Profitez du prestige des joyaux du Nouveau Monde ! En effet, ce vin, fruit de la collaboration du chilien San Pedro avec le Château Dassault de SaintEmilion, provient d’un terroir privilégié situé au pied de la Cordillère des Andes. Robe profonde, nez imposant de cassis avec une pointe de grillé. La bouche est séduisante, ronde, très fruitée, avec une grande ampleur et de la puissance. Finale savoureusement fruitée, qui donne une impression de douceur. Idéal avec un gibier ou un plat épicé. Apogée : 2008 – 2012 Cépages : 70% CabernetSauvignon, 20% Merlot, 10% Carménère

Apogée : 2010 - 2012 Cépage : 100% Syrah

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les frais de port sont limités à 9,90e et offerts pour toute commande supérieure à 190e.

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Les Découvertes

Confidentiel

CÔTES DU RHÔNE, ”DENTELLE”, DOMAINE ROUGE-BLEU 2009 Savour Club est heureux d’avoir pu ”dénicher” ce vin. Ce Domaine est vieux de 400 ans, avantage extraordinaire lorsque l’on cultive de la vigne. Afin de magnifier ce potentiel, Jean Marc Espinasse, propriétaire, travaille ses vignes en biodynamie et bannit tout pesticide ou herbicides. Il a également l’objectif de faire en sorte que sa vigne se développe naturellement, en profondeur. Ainsi, elle puise au mieux les éléments nutritifs nécessaires à la production d’un raisin de qualité. Les résultats sont excellents. Le rosé est un vin authentique, au nez d’agrumes et de fruits rouges, délicat et bien équilibré, qui fait honneur à son appellation et sa couleur.

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LES DÉCOUVERTES

CHÂTEAU CANET Datant du XIXème siècle, Château Canet est aujourd’hui reconnu comme l’un des domaines « phare » du Minervois, maîtrisant les techniques modernes et exprimant parfaitement son savoir-faire.Situés dans les « Balcons de l’Aude », les raisins atteignent la maturité optimale grâce au chaud climat méditerranéen et à un régime de vents particulièrement favorable.

PARIS 2009

PARIS 2009

MINERVOIS BLANC, CHÂTEAU CANET 2008

MINERVOIS ROUGE CHÂTEAU CANET 2007

Le blanc est issu des cépages traditionnels Bourboulenc et Roussanne. Il vous charme par ses notes d’agrumes et de fruits tropicaux, prémices d’une bouche riche, au joli gras et de bonne longueur.

Le fleuron du Domaine est un assemblage de Syrah. Une partie est élevée en barrique ce qui lui apporte une structure riche, de jolis arômes de fruits mûrs. Au final, vous dégustez un vin concentré et velouté.

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Les Services

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L’assurance de la qualité et du conseil • découvrir, sélectionner, partager est la meilleure garantie de qualité. Une sélection rigoureuse de nos œnologues, des dégustations à l’aveugle… • le choix : une très large gamme vous est proposée, des essentiels aux vins prestigieux réservés aux grandes occasions, en passant par les découvertes. • le conseil : les alliances entre vins, saveurs et art de vivre sont multiples, nous vous aidons à réaliser le choix qui vous correspond avec nos publications, nos conseillers téléphoniques, nos cavistes et notre site internet.

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sans pénalité à l’exception des frais de retour. La date de la livraison fait foi. Le retour a lieu à l’adresse du SAVOUR CLUB. Le produit doit être retourné en l’état de livraison. Avant tout retour, le client devra informer le service clients du SAVOUR CLUB. L’acheteur assume la charge et la responsabilité du retour. La valeur des produits retournés figurant sur la facture lui sera remboursée, déduction faite des frais de transports initiaux de la livraison au client et de la valeur des produits conservés, dans un délai de 1 à 3 semaines à compter de la réception par le SAVOUR CLUB des produits retournés en l’état. Le SAVOUR CLUB est exonéré de tout engagement en cas de circonstances indépendantes de la volonté de ses représentants, même non assimilables à la force majeure. Les produits proposés sont conformes à la législation française en vigueur. Le SAVOUR CLUB n’est pas responsable des conséquences de leur consommation et rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Le présent contrat est soumis à la loi française et en cas de litige à l’appréciation des tribunaux français. Garantie de prix Dans les 15 jours qui suivent la commande, si vous trouvez un produit identique (étiquette, millésime et contenant) vendu dans le commerce de détail en France métropolitaine à un prix plus bas que le prix facturé par le SAVOUR CLUB, nous reprendrons les produits de même identité, non consommés et vous en rembourserons le prix. La différence de prix s’apprécie après considération des remises éventuelles offertes par le SAVOUR CLUB et à services comparables, notamment de livraison. Les produits doivent être retournés à l’adresse de notification dans leur état d’origine accompagnés d’une demande de remboursement, du justificatif de l’achat du produit identique (document original émanant de la société distributrice de l’article, certifiant le prix et le lieu de vente de l’article). Le remboursement des produits retournés et acceptés par le SAVOUR CLUB intervient dans les 15 jours du retour. Il s’applique au prix facturé de l’article à l’exclusion des frais de transport. La reprise de produits achetés en magasin s’effectue uniquement en magasin. Garantie satisfaction Vous disposez de 15 jours suivant la livraison pour nous retourner les produits non consommés qui ne vous conviendraient pas. Le SAVOUR CLUB vous les remboursera. Ils doivent être retournés à l’adresse de notification du SAVOUR CLUB dans leur état d’origine accompagnés d’une demande de remboursement et l’explication de votre insatisfaction.

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Spécial Un caractère affirmé

ASSONANCES RARES, VIOGNIER 2009 En 2009, avec notamment des rendements limités, ce Viognier présente des caractéristiques « haut de gamme » similaires à un Condrieu, tout en étant beaucoup plus abordable. Une belle affaire donc pour ce vin doté d’un bon équilibre entre richesse et minéralité.

6,40€ 6

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Le charme du Bordelais

CHÂTEAU LES GAUTHIERS, BORDEAUX ROSÉ 2009 Parfait pour le printemps, ce rosé vous offre de jolis arômes de fruits rouges, de groseille. Ce millésime 2009 vous charmera par sa bouche fondante et sa finale acidulée.

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SPÉCIAL MILLÉSIME 2009

Exceptionnel

COTEAUX DU LYONNAIS 2009 Vous appréciez ce vin millésime après millésime. Cette année, vous serez comblé. En effet nous classons 2009 comme « exceptionnel ». Fruit, concentration et très belle matière en font un réel délice.

4,95€ 12 55869

Fruité et cristallin

Velouté et charnu

COTEAUX D’AIX EN PROVENCE, “SYRELLE” 2009

CÔTES DU RHÔNE, TERRA DOMINI 2009 Grâce à la régularité de sa qualité et à son prix modéré, ce Côtes du Rhône Terra Domini est l’une de nos meilleures ventes. Dans ce nouveau millésime, son niveau reste toujours aussi bon. Profitez sans hésiter de son velouté et de sa bouche bien charnue.

Le vignoble aixois peut s’appuyer sur une histoire riche, de superbes conditions climatiques et une terre très appropriée. Il nous donne à partager un rosé à la robe tendre et à la bouche au fruité délicat, fraîche et agréablement désaltérante.

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Sélection

Dégustations 2009

Notre découverte du printemps

” V. Querre, D. Poyet Œnologues-sélectionneurs

Château Villadière 2007, Lussac-Saint-Emilion Depuis 1850, la famille BESSOU, viticulteur de père en fils, cultive la terre de Saint-Emilion. Chaque génération a transmis l’art,le goût et la passion de la vigne dans le respect des traditions. Ils savent de fait mettre à profit la situation particulière de leur terrain formant un amphithéâtre exposé plein sud, doté d’un excellent drainage. Cette disposition favorise la maturité d’un raisin dans de bonnes conditions. Le Merlot majoritaire (70%) apporte volume et rondeur.Les Cabernets Franc et Sauvignon donnent un bel équilibre en ajoutant une belle fraîcheur.Après un élevage de 18 mois,ce vin vous délivre un nez de fruits noirs et un boisé au fondu élégant. Vous apprécierez son attaque souple suivie d’une belle persistance aromatique. Profitez de notre offre pour entrer dans l’univers des satellites de Saint-Emilion.

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