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Schweden Deutschland

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Österreich

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5.0

Genuss 10 Köstliches Asien reisen 42 Trips durch Fernost sausalitos 48 Viel Spaß beim Netzwerken!

Juli bis Oktober Ausgabe 02/2010


Unsere Küchen haben täglich bis 24 Uhr geöffnet – Ausnahmen sind möglich. Näheres in deinem SAUSALITOS. Aachen Markt 52 – 54 | 52062 Aachen Tel: 0241.16 03 55 16 | aachen@sausalitos.de Augsburg Maximilianstr. 37 | 86150 Augsburg Tel: 0821.319 70 05 | augsburg@sausalitos.de Berlin Kant Dreieck | Fasanenstr. 81 | 10623 Berlin Eröffnung im August 2010 Bielefeld Klosterplatz 9 | 33602 Bielefeld Tel: 0521.521 89 52 | bielefeld@sausalitos.de Bochum Kortumstr. 13 | 44787 Bochum Tel: 0234.23 99 430 | bochum@sausalitos.de Braunschweig Hagenmarkt 2 | 38100 Braunschweig Tel: 0531.12 33 087 | braunschweig@sausalitos.de Darmstadt Landgraf-Georg-Str. 25 | 64283 Darmstadt Tel: 06151.10 19 270 | darmstadt@sausalitos.de Dortmund Kleppingstr. 20 | 44135 Dortmund Eröffnung im Sommer 2010 Düsseldorf Bolkerstr. 30 | 40213 Düsseldorf Tel: 0211.83 68 688 | duesseldorf@sausalitos.de Essen Am Markt 1 | 45127 Essen Tel: 0201.38 43 883 | essen@sausalitos.de Frankfurt Kiesstr. 36 | 60486 Frankfurt Tel: 069.70 79 45 36 | frankfurt@sausalitos.de Fürth Friedrichstr. 7 | 90762 Fürth Tel: 0911.974 87 04 | fuerth@sausalitos.de Garmisch Bahnhofstr. 25 | 82467 Garmisch-Partenkirchen Tel: 08821.748 59 | garmisch@sausalitos.de Göttingen Hospitalstr. 35 / Gartenstr. 13 | 37073 Göttingen Tel: 0551.508 48 27 | goettingen@sausalitos.de

2 - Sausalitos MAG 02/10

Hamburg Fischertwiete 2 / Burchardplatz Im Chile Haus B | 20095 Hamburg Tel: 040.33 39 51 20 | hamburg@sausalitos.de

Hannover Osterstr. 38 | 30159 Hannover Tel: 0511.353 09 19 | hannover@sausalitos.de Ingolstadt Theresienstr. 31 | 85049 Ingolstadt Tel: 0841.33 660 | ingolstadt@sausalitos.de Köln Hohenzollernring 50 | 50672 Köln Tel: 0221.270 988 22 | koeln@sausalitos.de Krefeld Rheinstr. 85 | 47798 Krefeld Tel: 02151.36 02 89 | krefeld@sausalitos.de

Landshut Innere Münchener Str. 6 | 84028 Landshut Tel: 0871.975 05 83 | landshut@sausalitos.de Mainz Mitternachtsgasse 1 | 55116 Mainz Tel: 06131.617 26 85 | mainz@sausalitos.de München Türkenstr. 50 | 80799 München Tel: 089.28 15 94 | muenchen@sausalitos.de München im Tal Tal 16 | 80331 München Tel: 089.24 29 54 94 | muenchenimtal@sausalitos.de Nürnberg Färberstr. 10 | 90402 Nürnberg Tel: 0911.200 48 89 | nuernberg@sausalitos.de Osnabrück Kommenderiestr. 32-34 | 49074 Osnabrück Tel: 0541.202 36 60 | osnabrueck@sausalitos.de Wolfsburg Porschestr. 32 | 38440 Wolfsburg Tel: 05361.86 70 310 | wolfsburg@sausalitos.de Wuppertal Herzogstr. 42 | 42103 Wuppertal Tel: 0202.478 28 98 | wuppertal@sausalitos.de

www.sausalitos.de


vorwort

Fj3w

it dem Motto “Asia Fantasia“ hat sich das SAUSALITOS MAG einiges vorgenommen. Zwar ist der weltgrößte Kontinent, auf dem 60% der Weltbevölkerung leben, fest mit Europa verwachsen, doch die Kulturen von China, Indien und Co. bleiben für die meisten von uns faszinierend fremd. Allerhöchste Zeit, asiatische Exotik näher kennenzulernen! Hier liest du, wie frisch importierte Fernost-Styles modische Trends setzen. Komm mit auf unsere kulinarische Asien-Reise und entdecke einige der abwechslungsreichsten Küchen der Welt. Mit einer unglaublichen Vielfalt an Gemüsen, Gewürzen und Aromen – die kommen richtig scharf! Die aktuelle Speise- und Getränkekarte hat sich davon zu leckeren Specials inspirieren lassen. Mit frischen Zutaten ganz sanft nach asiatischer Philosophie zubereitet. Lass dir diese Geschmackserlebnisse nicht entgehen. Die bringen innere Harmonie und viel Spaß! Außerdem neu: ein Facebook-Cocktail, mit dem du dir durch fleißiges Punktesammeln Cocktailgutscheine verdienen kannst. Wie das geht, erfährst du auf facebook.com/sausalitos. Dann mal los. Ich wünsche viel Spaß beim Entdecken und Erschmecken fernöstlicher Welten. Eure

Thom Luu, Betriebsleiterin SAUSALITOS Frankfurt am Main twitter.com/sausalitos facebook.com/sausalitos lokalisten.de/sausalitos

*gilt nur im Juli 2010

SAUSALITOS MAG 02/10 - 3


lifestyle

S. 6-8

S. 14/15

S. 10-12 Viel Spaß beim

Netzwerken... S. 48/49

S. 40 S. 42-46

Wahre

Spässe! S. 52/53

S. 50 4 - Sausalitos MAG 02/10

Impressum S. 54


FOOD & DRINKS

Vegetarische Gerichte

Drinks

Seite

18-20

eiskalte leidenschaft (Cocktails) soziale netzwerker, würzige verführung (Gewürz-Cocktails)

21

pure stimulation (Longdrinks), schwere Jungs (Especial)

22

Red bull drinks

23

harmonie & energie (alkoholfreie Cocktails)

24

edler genuss (Premium Spirituosen)

25

kühle erfrischung (Cervezas), sausalitos beer & fresh lemon

36

Sausalitos Tequila Beer, Tequila Pure, shots

37

sinn & sinnlichkeit (Vinos)

38

eis kalt (Softdrinks), höllisch heiSS (Hot Stuff)

39

FOOD 26

KNUSPER-SPASS, EXTRA DIPs

27

FEINE FINGERSCHLECKER, VIEL SPASS IM KORB TOSTADASCHALEN, KARTOFFELN MIT KICK

28

BBQ COMBO TOWER, SAUSALITOS COMBO TOWER, CHILI CON CARNE, BUFFALO WINGS, CHICKeN NUGGETS

29

FAJITAS, jack potatoes, BBQ HEAVEN,

32

SALAT, CAESAR SALAT,

QUESADILLAS

33

PLATO MEJICANO

34

BURGER, STEAKS, burritos sandwich,

35

churros, zärtliche VERFÜHRUNG

1 mit Farbstoff(en), 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Süßungsmittel(n), 4 enthält eine Phenylalaninquelle, 5 koffeinhaltig, 6 chininhaltig, 7 taurinhaltig, 8 mit Phosphat, 9 mit Geschmacksverstärker. Alle Preise dieser Karte sind in € inkl. MwSt. & Bedienungsgeld. Änderungen & Irrtümer vorbehalten.

Sausalitos MAG 02/10 - 5


mode

ist angesagt! Fernost-Style für dein Outfit

Zum Asien-Trend darf der passende Modeauftritt nicht fehlen. Innovatives Design trifft auf traditionelle Muster und exotische Details. SAUSALITOS hat die besten Tipps für deinen persönlichen Asia-Style!

Mal eben nach Asien fahren und sich mit Klamotten eindecken – wer kann das schon? Wie gut ist es da, dass immer mehr Modelabels eigene Online-Shops öffnen. Zum Beispiel United Bamboo: Das 1998 von der Japanerin Miho Aoki und dem Vietnamesen Thuy Pham gegründete Label gilt als Pionier in Sachen Modedesign mit

6 - SAUSALITOS MAG 02/10

Asia-Touch und wird auch von vielen Musikern sehr geschätzt. Vielfalt, Unabhängigkeit und ein Mix aus Ost und West – das macht den Style von United Bamboo aus. Ein Label, das in den In-Stores Tokios genauso gefragt ist wie in New York. Und Ihr könnt die aktuelle Kollektion bequem von zu Hause online checken:

www.unitedbamboo.com


made in Köln: Das gibt es beim angesagten Label Chang13.

Der gebürtige Koreaner Chang ist ein schriller, sympathischer Typ, der schon seit seinem 15. Lebensjahr Mode entwirft. Sein Stil? Nicht in einem Wort zusammenfassbar. „Mein Stil ist elegant, sportlich, asiatisch, avantgarde, englisch, dramatisch, französisch, sexy, praktisch, funktionell, verführerisch, klassisch, fantastisch und schick!“, verrät er uns. In seiner aktuellen Kollektion geht es um die „Quadratur des Kreises“: Hier stehen rechteckige, klare Formen, sparsame Einschnitte sowie asiatisches Grau und Blau im Vordergrund. Changs Lieblingsstück aus der Kollektion: der Blue-Print-Mantel. Im Kontrast zu dieser eleganten Linie gibt es streettaugliche Pullis in Dunkel- und Hellblau: Zum Beispiel den knallblauen „I Kiss You“-Pulli oder den „Augenpulli“, eine limitierte Auflage für die beliebte Kölner Partyreihe Loonyland, der mit kreisrunden Elementen drapiert ist: „Das sind große Augen, die Schutz und die Kontrolle vor all den Geschehnissen um uns herum symbolisieren“, wie Chang erklärt. Ein Pulli, der für euch aufpasst, sozusagen. Da kann man nur sagen: bedenkenlos zugreifen!

www.chang13.de

Fotos: Iwo Gospodinov, Anke Delke

SAUSALITOS MAG 02/10 - 7


mode

Die machen einen schicken Fuß: Sneakers im Asia-Look von Puma. Seit genau zehn Jahren kreiert der japanische Ausnahme-Modedesigner Yasuhiro Mihara trendige Treter mit Asia-Touch für die Sportmarke. Zum Jubiläum wurde was ganz Besonderes entworfen: Die vom japanischen Künstler Peloqoon entwickelte Anime-Figur „Pumaneko“ ziert den supercoolen MY-1 Reborn 10th Anniversary Edition. Eine Neuinterpretation des allerersten Puma by Mihara-Sneakers, der längst Kultstatus erlangt hat. Die gedruckten Anime-Motive, der bunte „Pumaneko“-Anhänger und das knallige Blau machen diesen Schuh zu einem echten Hingucker!

Oder wie wäre es mit dem farbenfrohen MY-48L? Mit seinem vulkanisierten Umlaufband, das die Ferse umschließt, ist er perfekt gestaltet für ausgiebige Citytrips – nicht nur durch Tokios angesagtes Viertel Shibuya – und hat dadurch eine schicke, supermoderne Optik. Erhältlich in den Farben: Biscay Bay, Raspberry, Weiß, Schwarz

8 - SAUSALITOS MAG 02/10

litosmag Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausa


im SAUSALITOS Mit den

Cocktails Punkte sammeln! Und so geht´s: 1. Cocktail bestellen (S.21) 2. auf facebook bewerten 3. Punkte sammeln 4. Cocktail-Gutschein sichern Alle Infos unter:

facebook.com/sausalitos

Alle teilnehmenden Filialen unter: facebook.com/sausalitos

www.sausalitos.de


Genuss

Thailand: Land des Lächelns Auf üppigen Märkten locken wohlriechende Zutaten. Zahlreiche Freiluftküchen bieten schmackhafte Suppen und Eintopfgerichte, die mit Kokosmilch und feinen Gewürzen abgestimmt sind. Duftreis ist ein wesentlicher Bestandteil der angebotenen Speisen, die gerne mit verschiedenen Chili-Pasten gereicht werden.

Indonesien: Größter Inselarchipel der Erde

chick

ie tÉ sp a s n e

10 - SAUSALITOS MAG 02/10

s se

Die indonesische Küche gilt als würzig und raffiniert. Sie ist stark beeinflusst von den Nachbarländern Indien und China. Grundlage vieler Mahlzeiten sind Fisch und Meeresfrüchte, Hühnchen, Gemüse und Reis. Das wohl bekannteste Gericht ist „Ayam Goreng“ (gebratenes Huhn). Darüber hinaus erfreuen sich Satés (Fleischspieße) mit Saucen auf Chili- oder Erdnussbasis großer Beliebtheit.


Reich der Mitte: CHINA Die chinesische Esskultur gehört zu den ältesten der Welt und hat die gesamte asiatische Küche nachhaltig geprägt. Da Essen vor allem die Sinne erfreuen soll, erwartet Feinschmecker ein Potpourri aus kleinen Köstlichkeiten und exotischen Düften in allen Landstrichen gleichermaßen. Je nach geografischen Begebenheiten variieren Zutaten und Schärfegrade: Im kargen Norden hat die mongolische Küche des Dschingis Khan mit dem Mongolischen Feuertopf und Lammgerichten seine Spuren auf der Speisekarte hinterlassen. Aus dem Süden Chinas, wo ein hervorragendes Klima für Reis- und Gemüseanbau herrscht, stammen die berühmten Dim Sum. Die mit magerem Fleisch und frischem Gemüse gefüllten Teigtaschen sind eine typisch kantonesische Spezialität – ebenso wie die weltbekannte Peking-Ente. Eine Besonderheit in der OstKüche Chinas ist der rosafarbene Chinhua-Schin-

ken und auch die Technik des Rotschmorens stammt von hier. Fleisch, Fisch und Geflügel werden in dunkler Sojasauce und Reiswein langsam geköchelt. An der Westküste Chinas, wo feuchtheißes Klima herrscht, gedeihen feurige Gewürze wie der weltbekannte Szetschuan-Pfeffer oder Chilischoten. Eingelegtes Senfgemüse, scharfe Suppen und Fleischgerichte sind hier zu Hause. In allen Provinzen schätzt man darüber hinaus Sojasaucen, die traditionell zum Würzen und Verfeinern der Speisen dienen.

Die indische Küche zeichnet sich durch ein reichhaltiges Angebot an köstlichen Currys (Eintopfgerichte) und vegetarischen Speisen aus. Typische Beilagen sind hier neben Reis würziges Dhal (Linsenpüree) und knusprige Papadams (Brot aus Linsen- und Reismehl). Wie in Indonesien sind edle Gewürzmischungen, bestehend aus Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma, Koriander, Tamarinden und Nelken, das Geheimnis so mancher Speise.

SAUSALITOS MAG 02/10 - 11


Genuss

ASIEN – eine Küche mit 1.000 Gesichtern Die Vorliebe für frische, leichte Zutaten, schonende Zubereitungszeiten und exotische Gewürze zieht sich wie ein roter Faden durch alle Länderküchen Asiens. Denn der Ursprung der fernöstlichen Kochkunst liegt insbesondere in jahrtausendealten Erkenntnissen, dass Essen und Nahrungsaufnahme Basis für das allgemeine Wohlbefinden sind. Die vielen wohlschmeckenden Kleinigkeiten, sogenanntes Street Food, findet man in Asien übrigens überwiegend nicht in Restaurants, sondern an Ständen und in mobilen Garküchen auf Märkten sowie in kleinen Straßenküchen. Wer Glück hat, kann den Köchen beim geradezu artistisch anmutenden Pfannenrühren im Wok über die Schulter schauen. Das ist Volksküche auf Gourmet-Niveau!

ister, sagt Konfuzius. Ein bisschen Übung macht den Küchenme zusammenläuf t: Und wem jetzt gleich das Wasser im Mund … reitet Wir haben da etwas vorbe

ASIA Specials auf Seite 30/31 ASIA Cocktails auf Seite 17

12 - SAUSALITOS MAG 02/10

litosmag Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausa


Style

für unterwegs Picknick – passend zum auto Wenn das nicht Stil hat: ein ganzes Picknick-Set speziell designt im Mini-Stil mit Klappstühlen, Tisch, Multifunktionsdecke, Gummistiefeln, Parka und Shirt. Kurzum, was man bei einer Pause im Grünen so brauchen kann. Als cleveres Feature lässt sich das Travel-Package im doppelten Kofferraumboden des neuen Crossover-Modells verstauen.

Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausalitosmag 14 - SAUSALITOS MAG 02/10


punktlandung mit dem Navi Das Vexia Econav verrät mehr als nur den Weg: es zeigt an, welcher Gang gerade passt, welche Geschwindigkeit ideal wäre, wenn man Sprit sparen will und – das ist der Clou – hat den deutschen Bußgeldkatalog integriert und ermahnt Temposünder: „Das kostet 4 Punkte und 680 Euro!“

der sprechende Rückspiegel Telefonieren im Auto? Unbedingt, man muss doch wissen, in welchem Club man aufschlagen soll – aber bitte nur mit Bluetooth-Freisprechgerät. Besonders stylish ist der Vossor V3 von Seecode, der in einem Rückspiegel integriert ist, den man einfach auf den eigenen drauf klemmt.

5dmX

gewinne drei Flip video kameras! Das Erfolgsrezept der Flips ist die einfache Bedienung. Nach dem Einschalten sind sie sofort startklar. Ein Druck auf den roten Knopf – und schon kann munter gefilmt werden. Ist der Film fertig, wird der eingebaute USB-Stecker „ausgeflippt“ und das Resultat auf den PC oder Mac geladen. Die auf der Cam installierte Software „FlipShare“ startet sofort – dort werden die Filme gespeichert, geschnitten und zum eigenen YouTube-Party-Channel hochgeladen. Und das alles in HD-Qualität. Damit werden die tollsten Momente festgehalten… öchtest, gehe auf: r drei Kameras m USALITOS – Wenn du eine de E auf den Tab SA oD de vi ip /fl .com ngen!* w w w.facebook Teilnahmebedingu es Weitere & die all du t rs fäh er da *siehe S.54

*gilt nur im August 2010

SAUSALITOS MAG 02/10 - 15


Asia cocktails Normal

Jumbo

Drachen Power

8,00

13,00

Grashüpfer

8,00

13,00

8,00

13,00

7,60

12,00

Gin, Wasabi, Lime, Zitrone, Zucker, dazu Wasabi Nüsse Zitronengras, Grüner Tee Matcha, Rum, Vanille, Lime, Soda

Blütenmond

Bartenders Favorite

Japanische Kirschblüte, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, Mandel, Traube, Soda

Ko-Ko Samui

Batida de Coco, Jamaica Rum, Kokos, Lime

Asia cocktails Alkoholfrei Normal

Jumbo

Bas-Berry Lassi

6,90

9,30

Mango Lassi

6,90

9,30

Himbeerpüree, Basilikumblätter, Naturjoghurt, Lime Mangopüree, Naturjoghurt, Lime

DRINKS 02/10 - 17


eiskalte Leidenschaft Happy Hour: Von 17 bis 20 Uhr gibt es alle Cocktails zum halben Preis!

Normal Jumbo

Bartenders Favorite

7,60

12,00

7,60

12,00

8,00

13,00

bahama Mama

7,60

12,00

Blink Blink

8,00

13,00

Bombay Crushed

8,60

13,00

Caipirinha und Co.

7,60

11,00

COSMOPOLITAN

7,60

-

deep Blue sea

8,00

13,00

Esmeralda

8,00

13,00

First Love

7,60

12,00

FLYING KANGAROO

7,60

12,00

Ji JI Loco

7,60

12,00

Kiwi twist

7,60

12,00

8,00

13,00

7,60

12,00

adams Apfel

Bacardi Mojito RTS, grüner Apfel, Minze, Zucker, Lime, Soda

alabama slammer

Gin, Southern Comfort, Amaretto, Zitrone, Orange, Lime

Bacardi Razz mojito

Bartenders Favorite

Bacardi Razz, Limette, Zucker, Minze, Lime, Soda, Himbeeren Jamaica Rum, Kokos, Banane, Lime, Zitrone, Ananas Vodka, Rum, Triple Sec, Gin, Melonenlikör1, Lime, Zitrone, Erdbeere1, Maracuja, Ananas Bombay Sapphire Gin, Kumquats, Zucker, Lime, Soda

Cachaça, Rohrzucker, Lime, Limette Wir haben auch weitere Caipi-Sorten, frag einfach nach deinem Favoriten! Vodka, Triple Sec, Cranberry1, Lime Absolut Raspberry, Peach Li, Lime Juice, Blue Curaçao1, Soda Absolut Vanilia, Absolut Raspberry, Pistazie, Ananas Tatjana‘s Sieger Drink: Dooley‘s Barmaid-Cup Dooley´s, Apricot Brandy, Vanille, Orange, Wasabi Vodka, Rum, Vanille, Orange, Ananas, Kokos, Sahne Vodka, Kwai Feh, Lime, Zitrone, Erdbeer, Ananas, Orange Vodka, Kiwi, Blue Curaçao1, Zitrone, Lime, Maracuja, Ananas

Kokoleka

Bartenders Favorite

Absolut Vanilia, Creme de Cacao, Cherry Li, Kirsch, Sahne

LADYKILLER

Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja, Lime

Alle Sahnecocktails auch mit Joghurt. 18 - DRINKS 02/10

Vergiss nicht, dich nicht zu vergessen!


Special hour

Ab 23 Uhr gibt´s mit gekennzeichnete Cocktails zum halben Pr

Kiwi twist

lollipop

touchdown

spain

kiwi twist virgin

tequila sunrise

eis*

killer cool aid * Normal & Jumbo

= Special Hour

Alle Cocktails gibt´s auch zum Mitnehmen! DRINKS 02/10 - 19


eiskalte Leidenschaft MAI TAI

8,00

13,00

Margarita

7,60

12,00

1 Liter Pitcher

25,00

Jamaica Rum, Apricot Brandy, Mandel1, Zitrone, Lime Agavenbrand, Triple Sec, Lime, Zitrone In den Sorten: Erdbeer, Himbeer, Erdbeer-Rhabarber, Classic

Bartenders Favorite

7,60

-

Melon Cooler

7,60

12,00

MOJITO

8,00

13,00

8,00

13,00

PIÑA COLADA

7,60

12,00

PLANTERS PUNCH

8,00

13,00

SAUSALITOS SUNRISE

7,60

12,00

SCREAMING ORGASM

7,60

12,00

SEX ON THE BEACH

7,60

12,00

SPAIN

7,60

12,00

8,00

13,00

Sweet Love

7,60

12,00

SWIMMING POOL

7,60

12,00

TEQUILA SUNRISE

7,60

12,00

TOUCHDOWN

7,60

12,00

VANILLA SKY

7,60

12,00

WHITE CLOUD

7,60

12,00

ZOMBIE

8,00

13,00

Martini Royal

Martini Rosato, Prosecco, Orange Vodka, Apricot Brandy, Melonenlikör1, Lime, Zitrone, Maracuja, Ananas

Bacardi Superior, Limette, Zucker, Minze, Lime, Soda

ONE NIGHT STAND

Bartenders Favorite

BACARDI Superior, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, Himbeere, Cranberry1, Wild Berry Rum, Kokos, Ananas, Sahne Rum, Triple Sec, Lime, Zitrone, Orange, Ananas, Grenadine1,2 Rum, Ananas, Maracuja, Zitrone, Angostura, Grenadine1,2 , Lime Amaretto, Kahlua, Baileys, Sahne Vodka, Peach Li, Cranberry1, Zitrone, Ananas Licor 431, Vodka, Sahne, Maracuja, Grenadine1,2

Summer Feeling

Bartenders Favorite

BACARDI Superior, Naturjoghurt, Mango, weiße Schokolade, Maracuja, Cranberry1 Amaretto, Molinari Sambuca Extra, Haselnuss, weiße Schokolade, Sahne, Ananas Vodka, Rum, Blue Curaçao1, Ananas, Kokos, Sahne Agavenbrand, Orange, Zitrone, Grenadine1,2 Vodka, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja, Grenadine1,2 Licor 431, Vanille, Rum, Sahne, Maracuja, Orange Vodka, Creme de Cacao, Sahne, Kokos, Ananas brauner & weißer Rum, BACARDI 151, Cherry Li, Zitrone, Orange, Ananas 20 - DRINKS 02/10


Soziale Netzwerker Netzwerk-Aktionen auf S.41 und S.48/49!

Normal

Jumbo

Tweet-Tail

7,60

12,00

Tweet-Tail Driver

6,60

9,00

7,60

12,00

6,60

9,00

LOKALIST ON LINE

7,60

12,00

LOKALIST Off LINE

6,60

9,00

Rum, Mango, Melone, Blue Curaçao1, Lime, Zitrone, Soda Mango, Lime, Zitrone, Cranberry, Blue Curaçao1, Soda Vodka, Naturjoghurt, Holunder, Banane, Blue Curaçao1, Kirsch

ohne

Naturjoghurt, Holunder, Banane, Blue Curaçao1, Kirsch Vodka, Peach Li, Blue Curaçao1, Lime Juice, Zitrone, Orange

= Special Hour

Alle Sahnecocktails auch mit Joghurt.

Mango, Blue Curaçao1, Lime Juice, Zitrone, Orange, Pfirsich

würzige verführung Normal

Jumbo

CUCUMBER FRESH

8,00

13,00

Erotic narcotic

8,00

13,00

GINGINGER

8,00

13,00

HOLUNDER TWIST

8,00

13,00

HOT Chili SUNSHINE

8,00

13,00

8,00

13,00

8,00

13,00

Cocktails mit Gewürzen & Co. Gin, Gurke, Minze, Celery Bitters, Zucker, Lime, Tonic Absolut peppar, Lime, Honig, Basilikumblätter, schwarze Pfefferkörner, Cranberry frischer Ingwer, Triple Sec, Gin, Lime, Zitrone, Maracuja Holunder, Vodka, Mango, Zitrone, Blue Curaçao1, Ananas, Maracuja Chili, Vodka, Apricot Brandy, Peach Li, Lime, Zitrone, Mango, Maracuja

naked on the top shelf

Bartenders Favorite

Bacardi Superior, Zitronengras, Limette, Triple Sec, Kwai Feh, Vanille, Apfel, Sprite, Lime

POESIE

Basilikum, BACARDI Superior, Martini Bianco, Lime, Zucker, Zitrone, Ginger Ale

Alle Cocktails gibt´s auch zum Mitnehmen!

SAUSALITOS heißt Spaß mit Verantwortung. DRINKS 02/10 - 21


Pure stimulation Longdrinks, 5cl

SAUSALITOS SPRIZZ

6,50

Bacardi Razz & Sprite

7,50

Aperol1, Weisswein, Soda

Bacardi & cola

1,2,5

7,50 7,50

Bacardi & Maracuja

7,50

Bacardi & Cranberry Bombay Sapphire & Tonic

6

1,2,5

8,50 8,00

Cuba Libre

Schwere Jungs „Vergolde deine Jungs“ - zum Aufpreis von 3 € bekommst du deinen Cocktail mit echtem Blattgold

11,00

HURRICANE

Pat O`Brians secret recipe1

KILLER COOL AID

Bartenders Favorite

11,00

Vodka, Amaretto, Peach Li, Johannisbeere, Zitrone, Lime

LONG ISLAND ICE TEA

11,00

MOIDEL´S FLASH

11,00

Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Zitrone, Cola1,2,5

Vodka, Gin, Peach, Rum, Kokos, Lime, Zitrone, Ananas, Maracuja

Ochsentee

Gin, Rum, Agavenbrand, Triple Sec, Vodka, Lime, Zitrone, Red Bull1,2,5,7

22 - DRINKS 02/10

11,00


red bull cola

0,25l

RED BULL Cola

das Cola von Red Bull, strong und natural

3,00

red bull longdrinks 1,2,5,7

7,50

RED BULL eristoff red  1,2,5,7

7,50

RED BULL Vodka 

1,2,5,7

RED BULL Jägermeister  1,2,5,7

7,50

RED BULL Sekt 

1,2,5,7

7,50

RED BULL Campari 

PUR

7,50

0,25l 1,2,5,7

3,50

RED BULL 

RED BULL Sugarfree

1,2,3,4,5,7

3,50

Cocktails Normal Jumbo

Caipi BULL

7,60

11,00

Sausalitos Bull

6,60

9,00

Cachaça, Rohrzucker, Lime, Limette, Red Bull1,2,5,7 Limette, Rohrzucker, Lime, Red Bull1,2,5,7

Red Bull Boot 1x flasche Vodka (0,7l) + 6x dosen Red bull (0,25l) Don’t drink and drive!

69,00 DRINKS 02/10 - 23


harmonie & energie

Cocktails ohne Alkohol

Happy Hour: Von 17 bis 20 Uhr gibt es alle Cocktails zum halben Preis!

6,60

9,00

6,60

9,00

Fruit Move

6,60

9,00

Holunder Twist Virgin

6,60

9,00

Hot Chili Sunshine Virgin

6,60

9,00

IPANEMA

6,60

9,00

kiwi twist virgin

6,60

9,00

LOLLIPOP

6,60

9,00

ORANGE VELVET

6,60

9,00

Robb´n´roll

6,60

9,00

SAN FRANCISCO

6,60

9,00

SUMMER COOLER

6,60

9,00

6,60

9,00

Virgin Strawberry Margarita

6,60

9,00

Virgin Tai

6,60

9,00

COCONUT KISS

Kokos, Sahne, Ananas, Grenadine1,2

Bartenders Favorite

Elephant Baby

Ingwer, Lime, Zitrone, Apfel, Ginger Ale Orange, Ananas, Banane, Kirsch, Kokos Holunder, Mango, Zitrone, Blue Curaçao1, Ananas, Maracuja Chili, Mango, Lime, Zitrone, Pfirsich, Maracuja Limette, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale1 Kiwi, Blue Curaçao1, Zitrone, Lime, Maracuja, Ananas Erdbeer1, Kokos, Sahne, Orange, Ananas Mandel1, Sahne, Maracuja, Orange Joghurt, Himbeer, Banane, Traube, Kirsch Maracuja, Ananas, Orange, Grenadine1,2 , Zitrone Erdbeer1, Maracuja, Zitrone, Bitter Lemon 2,6

summerlove

Bartenders Favorite

Joghurt, Mango, weiße Schokolade, Maracuja, Cranberry1 Erdbeeren1, Lime, Zitrone

Bartenders Favorite

Mandel1, Lime, Zitrone, Orange, Maracuja

Alle Sahnecocktails auch mit Joghurt. 24 - DRINKS 02/10

Normal Jumbo

= Special Hour


Edler

GENUSS

Vodka

4cl

level Belvedere Roberto Cavalli Xellent Vodka Grey Goose

„The world‘s best tasting Vodka, aus der Champagne in Frankreich.“

Gin

7,50 7,50 11,00 8,00 7,50

Rum

4cl

5,50 5,50 6,00 7,50 7,50

Havana Club 7 aÑos Bacardi 8 aÑos Brugal Extra Viejo Bundaberg Elements 8 gold

„[e]8 wird in St. Lucia mit natürlich gefiltertem Regenwaldwasser und 3 verschiedenen Hefekulturen individuell vergärt und zur „tropischen“ Reifung 6 Jahre in „Buffalo Trace“ Bourbon-Fässer gefüllt.“

4cl

the duke Tanqueray No. ten Hendrick´s Gin Bombay Sapphire The Bitter Truth Sloeberry Gin

7,50 7,50 6,50 6,50 11,00

„Einzigartiger Gin aus feinsten handverlesenen, frischen Schlehdornfrüchten und hochwertigem Wacholderdestillat. Genuss auf höchstem Level!“

Tequila

aus 100% Agave, 4cl

Sauza hornitos reposado Corralejo blanco Sierra Milenario Reposado Herradura aÑejo Cuervo Reserva De la Familia

7,00 7,00 7,00 8,00 16,00

„Ein ultra premium añejo Tequila, die beste Auswahl, die Cuervo zu bieten hat. 5 Jahre in Eichenfässern gelagert, anschließend in handgefertigte Flaschen abgefüllt.“

DRINKS 02/10 - 25


knusper-s

pass

3,50

TORTILLA CHIPS

Q, rr ahm, BB 1,8 Salsa, Sa2ue deiner Wahl: , Käsedip , e ol am mit zwei Dips ac Gu Knoblauch, Honig- Senf, alsa Dip, Mango -S Sweet Chili

hips Tortill a C

und Dips

für zwei

iginal nachos Or d Jalapeños überbacken, 2 se un Chips mit Kä acamole Salsa und Gu serviert mit

6,00 6,90

7,50

CHICKEN NACHOS

und BBQ , Jalapeños Q-Hähnchen ahm rr ue Sa it Chips mit BB m rt cken, servie Käse überba

7,50

NACHOS GRANDE

lapeños Käse und Ja 2 ili con Carne, e Ch ol it m am s ac ip Gu Ch und , dazu Salsa überbacken

Extra Dips

Honigrahm, BBQ,  alsa, Sauer S ole2 , m ch, Guaca au bl no K f, en S ip, 1,8 weet Chili D Käsedip , S Mango-Salsa

0,50

Unsere Küchen haben täglich bis 24 Uhr geöffnet – Ausnahmen sind möglich. Näheres in deinem SAUSALITOS. 26 - FOOD 02/10


r Feine Finge

schlecker 5,50

ggets zwiebelnu

iebeln im backene Zw 8 knus prig ge BBQ Dip d un ks tic Gemüses

M

iert mit aisteig, serv

5,50

iger ites llt von knus pr Jalapeño B chkäse, umhü esticks s mit Fris m und Gemüs pikante Chili mit Sauerr ah rt ie rv se , Panade

5,90

utas hicken Fl a n gefüllt Chipotle - C tillaröllche

Weizentor chen, 3 knus prige se und Hähn rten Chilis, Kä mit geräuche Sauerr ahm serviert mit

5,90

ler foodsamp

Bites und , 3 Jalapeño ahl hicken Flauta Dip deiner W m ne ei it 1 Chipot le -C m rt gets, servie 3 Zwiebelnug

Ba r

n maiskolbe gegrillter mit Kr äuterb

ut ter und Sa

3,50

lat

viel spaSS im korb mit Chips und Dips, Chipotle-Chicken Flautas, Buffalo Wings, Chicken Nuggets, Jalapeño Bites, Zwiebelnuggets, Kartoffelecken, Salat und frischen Gemüsesticks ab 2 Personen, pro Person

10,00

FOOD 02/10 - 27


chale 2 Tostadas

n

e alen mit Käs stor tilla-Sch ai Salsa M d e ig un pr errahm 2 knus rviert mit Sau se , en ck ba über ngen: Lieblingsfüllu wähle deine a r ne Chili con C üs e Mark tgem gegrilltes 2 Stück 6,50 n e h c n BBQ -Häh

n mit kick k artoffel kn

ckene Kar usprig geba

toffelecken

zum Dippen

e Golden Gatuerrahm mit Salsa un

d Sa

Laredo

Carne un mit Chili con uchdip dazu Knobla

Tacoma

mit BBQ-Hä

7,50

d Käse über

hnchen und

backen,

7,50 Kä

lauchdip se, dazu Knob

toe-Fries ürzt , serviert mit Sweetpota gew knus prig ge Sauerr ahm

28 - FOOD 02/10

6,50

backen, pika

nt

7,50


BBQ Combo

Tower

ings • Buffalo W e hen-SpieSS c • BBQ -Hähn s a d en-Tosta  Q -Chick • BB n e  aiskolb •M • Pommes • Salat  ips •D , pro Person ab 4 Personen

Sausalitos

13,00

Combo Towe

llo • Fajitas Po Tacos arne Soft C n o c • Chili ings  uffalo W •B Pommes • Salat und brot  noblauch •K till as  eizentor •W Dips  hips und •C , pro Person ab 4 Personen

r

13,00

chili con carne schmeckt jedem, kennt jeder – im Kessel serviert mit Tortillachips und Baguette

7,80

buffalo wings  0 Stück mit Kartoffelecken, 1 BBQ-Soße und Salat

8,90

chicken nuggets mit Kartoffelecken, Salat und Honig-Senf-Soße

9,50

FOOD 02/10 - 29


a Wan Chai-M

r rket Burge

Grill dfleisch vom saftiges Rin onnaise, Wasabi-May mit pikanter und ojasprossen knackigen S ambrötSauce im Ses Sweet Chili & Dips es m rt mit Pom ie rv se , en ch

10,90

té SpieSSe Chicken Sa

ße henbrustspie Zar te Hähnc nter ka pi it rviert m vom Grill, se em ig nn so d ce un Erdnuss-Sau at al S senMango-Spros

30 - FOOD 02/10

7,50


Fried Jangtse

SEAfood

ckene usprig geba zweierlei kn hen, llc ühlingsrö Garnelen, Fr imphr S , Frit ters Gyosa, Thai rviert se k oe ep d Kro Bällchen un Hot p und Sweetmit Mangodi Chili Sauce

11,90

Li Mu Bai`s

mit nelenspieße 3 Riesengar ats und qu um K gwer, fruchtigem In lie Chili in der Fo einem Hauch tee w S it m iert gegrillt, serv nsalat und Sprosse es ri -F oe Potat

12,90 FOOD 02/10 - 31


Fajitas

rrollen s zum Selbe Weizentor tilla d Paprika, un Zwiebeln en en at br ge mit hm, Käse 2 alsa, Sauerra S , e ol m ca Gua s und Jalapeño 12,50 o ll Po t mit Hähnchen

Carne

brus

mit Steakstre

de Casa

13,50

ifen

mit Hähnchen

brust und St

13,50 eakstreifen

jack potatoes

ürzte Miniherzhaft gew der P fanne, 1,8 kartof feln in edip warmem Käs serviert mit

7,80

n BBQ heave

und BBQBuf falo Wings rt pieße, servie Hähnchen-S peño la Ja , uggets mit Zwiebeln at al S d es un Bites, Pomm

12,00

Quesadill

as

Käse, s gefüllt mit Weizentor tilla Salsa, Sauerrahm, serviert mit toffelecken Salat und Kar 9,00 So n o r a se mit Blat ts pi

nat und Kä

original2

, geräucherte Guacamole und Käse Putenbrust

Gordito

pignons, fleisch, Cham Rinderhack se kä ch is d Fr Tomaten un

caprese

en, öhnte Tomat sonnenverw cola und Ru , lla re za Moz sto Basilikumpe

32 - FOOD 02/10

9,50

9,80

9,80


Sal at

sing: eblingsdres t-Limet te, wähle dein Li et te, Joghur gr ai in V oic m weiße Balsa atendressing ola oder Tom Joghur t-Ruc 10,50 alat S f r u m S ge s ki Sausalito Garnelen am Spieß auf knac te rot frisch gegrill Knoblauchb , serviert mit Eisbergsalat

S

ken Sal akitgem ac unrise chic

t au f kn hnchenbrus lauchbrot gegrillte Hä iert mit Knob rv se , at al Eisbergs

k Salat nta fé ste a

gem n au f knacki erhü ftstreife und Kürbisen ss gegrillte Rind ro Sp , mit feinen Eisbergsalat lauchbrot iert mit Knob kernen, serv

Sa

her salat vegetariskncuspriges Tomatenbaguet teackigem

9,80

10,50

8,50

kn ofenwarmes rmesan au f pesto und Pa mit Basilikum Eisbergsalat

l at Caesar sa esanalat mit Parm römischer S brot d Knoblauch dressing un 7,50 • natur 8,50  egrillte •g t s u r b n e Hä hnch 9,00 Nuggets • Chicken 10,50 nspieSS • Garnele

plato mejicano mit Chicken Wings, gegrilltem Putensteak, Mini-Burger, Maiskolben, Spinat Soft Taco, Salat, Salsa, Sauerrahm, BBQ-Soße, Kartoffelecken und Reis

15,90

FOOD 02/10 - 33


rger Saftige Bu

ln, roten Zwiebe vom Grill mit mes, om P zu da d Salat Tomaten un Mayonnaise Ketchup und 10,50 CLASSIC 10,90 CHEESE 11,80 ese BACON Che 13,50 CHEESE DOUBLE BACON 12,00 se BBQ u o h e k o m S gets Zwiebelnug mit Bacon un

d

li gr ande ita mit Tomate,

a no

Moz zarella

12,00 und Pesto

steaks A rg e n

inderhüft tinisches R

ste ak

terbut ter, iert mit Kr äu gegrillt, serv Salat d un s rie -F Sweetpot atoe

Chili Bistec con

rne Chili con Ca lecken tensteak mit lat, Kartoffe Sa gegrilltes Pu zu da , en ck ba er üb se und Kä m und Sauerr ah

Burritos vom Grill mit Salat, Kartoffelecken und Dips Käse Gemüse

9,50

gegrilltes Marktgemüse, Reis und Käse

Club

10,50

Speck, geräucherte Putenbrust, Käse, und Ei

Pollo Hähnchenbrust, Zwiebeln, Paprika und Käse 34 - FOOD 02/10

10,50

19,90

14,00


sandwich

uette backenes Bag knusprig ge D d ips Pommes un serviert mit dwich ia beef san Phil adelph Zwiebeln und Paprika reifen, 1,8 mit Rinder st erbacken Käsedip üb vom Grill mit

club sa truthahn

ndwich

10,90

10,50

, , Speck, Käse m Putensteak mit gegrillte aten m To d un t Sala Remoulade,

churros

k chmalzgebäc knuspriges S d un s ei lle ni ker, Va mit Zimtzuc Schokosahne

verfü zärtliche

4,50

hrung

tel Krokantman Pralineneis im d un a Espum mit Schokoe hn Rosensa

5,00

FOOD 02/10 - 35


kühle erfrischung SAN MIGUEL SIXPACK

Flasche 6 Flaschen

0,33l á 0,33l

3,30 17,50

0,33l

3,50 2,90

weizenbier verschiedene Sorten

0,5l

3,50

Weizenbier alkoholfrei

0,5l

3,10

FlaschenBiere verschiedene Sorten FlaschenBier alkoholfrei

0,33l

Sausalitos BEER & fresh lemon eigens für Sausalitos gebraut mit Zitronengeschmack 2,3,4

flasche 

2,3,4

sixpack 

0,33l

2,80

6 Flaschen

14,50

Spaß ist das eine, Sucht das andere. 36 - DRINKS 02/10


Sausalitos Tequila beer eigens für Sausalitos gebraut mit einem Schuss Tequila 2,3,4

0,33l

3,30

6 Flaschen

17,50

Sausalitos Haustequila

2cl

unser Haustequila silber oder gold

4cl

2,50 4,00

flasche 

2,3,4

sixpack 

tequila pure wir haben natürlich viele weitere Tequila-Marken

SHOTS

mit bester Empfehlung deines Barkeepers Sambuca Molinari Caffe Sambuca Molinari Caffe

4cl

Sambuca Molinari Extra Sambuca Molinari Extra

4cl

2cl

2cl

2,50 4,00 2,50 4,00

DRINKS 02/10 - 37


SINN & SINNLICHKEIT Prosecco

Piccolo 0,2l

Vino Frizzante Colli Trevigiani, IGT

Flasche 0,75l

6,80 19,00

WeiSSwein

chardonnay

0,2l

fruchtiger, vollmundiger Weißwein, QBA

Weinschorle

Flasche 0,75l 0,2l

4,50 17,50 3,50

Rotwein

Rioja trockener, kräftiger Rotwein, DOC

38 - DRINKS 02/10

0,2l Flasche 0,75l

4,50 14,00


EIS KALT

tafelwasser schweppes

0,5l 0,2l

2,60 3,80 4,90 3,10 2,50

Säfte

0,2l

2,60

Nektare

0,2l

2,60

0,4l

3,10 3,80

mineralwasser / Stilles wasser

0,25l 0,5l 0,75l

Bitter Lemon 2,6 , Tonic Water6 , Ginger Ale1 Apfel, Orange, Ananas, Grapefruit Johannisbeere, Kirsch, Banane, Pfirsich

Saft- oder Nektarschorle Arizona Iced Tea 2

0,5l

Granatapfel, Zitrone, Pfirsich, Blaubeere 1,2,5

1,2,3,4,5

coca-cola , Coca-cola light , mezzo mix , Sprite RED BULL , RED BULL SugarFree RED BULL cola 1,2,5

1,2,5,7

1,2,3,4,5,7

0,2l 0,4l 0,25l 0,25l

2,60 3,10 3,50 3,00

HÖLLISCH HEIß 5

latte macchiato  milchkaffee  Mexican Coffee 

2,50 2,80 1,90 3,20 3,10 3,10 3,90

tee

2,20

Kaffee  Cappuccino  espresso 

5

5

einfach doppelt 5

5

5

Agavenbrand, Kahlua, Sahne, Zimt verschiedene Sorten

Feier’ mit Spaß, trinke mit Vernunft! DRINKS 02/10 - 39


Das wahre Leben

“Wieder einen in die Pfanne gehauen!“

Warum Kalle

del’Haye heute noch ein

H

Held

ist

annover ist jetzt Lena-City. Der Bundesjogi ist wichtiger als die Bundeskanzlerin. Dieter Bohlens Sprüche sind bekannter als Gedichte von Erich Fried. So ist das heutzutage.

Ein echter Außenstürmer damals in den 80ern bei den Bayern. Auch “haariges Grauen“ genannt. Ob er wohl noch kickt und wenn ja, gar mit Lederschühchen?

Wenn Steve Jobs sein (neuestes) Ding in der Hand hat, flippen alle aus. Das iPad und iPhone4 interessieren heutzutage mehr als die alljährliche Neujahrsansprache des Bundespräsidenten.

War damals alles besser als heutzutage?

Die ganze Bohne hat den gemahlenen Kaffee abgelöst. Wobei: Mittlerweile hat George „Kapsel“ Clooney den Kaffeevollautomaten abgelöst. Ebenso das Navi die Landkarte. Eine „digitale Demenz“ nimmt man da heutzutage gern in Kauf, ohne zu wissen, dass man diese bereits hat. Der leichteste Fußballschuh wiegt mit 160 Gramm gerade mal ein bisschen mehr als Flip-Flops. Von Leder kein Geruch, da heutzutage komplett lederfrei. In diesem Zusammenhang stelle ich mir die Frage, was eigentlich Kalle del’Haye macht?

40 - SAUSALITOS MAG 2/10

Meine Antwort: 100% Ja. Denn wenn man Kalle del’Haye googelt, kommen etwa 2000% weniger Treffer als bei meinem (Nobody-)Namen. Das finde ich so wunderbar frei und gut. Schon allein deswegen ist er für mich heute noch ein Held. Ich möchte nicht wissen, wie sich der Bundesjogi und Lena fühlen, wenn sie sich selbst mal googeln. Schlimmer noch, ob sie überhaupt noch fühlen.

Jo Failer Kolumnist Sausalitos MAG, TV-Journalist und Dozent. Schreibt an seinem ersten eigenen Buch „When too good – lieber Gott böse“. Noch immer.


nach dem abend in kontakt bleiben und die netten jungs und m辰dels vom nachbartisch wiederfinden! komm in die gruppe SAUSALITOS auf lokalisten.de: www.lokalisten.de/sausalitos

gr端ne welillesten f端r loka

 ie lokalisten happy hour gilt nur f端r lokalistend mitglieder, die lokalisten-visitenkarte muss vor der bestellung vorgezeigt werden. die aktion gilt nur in allen teilnehmenden filialen.


reisen LGrG

Reise durch Fernost

Metropolen und Hot Spots von Shanghai bis Jakarta

Wer eine Reise auf dem größten Kontinent der Erde plant, hat ohne Zweifel die Qual der Wahl. Einerseits locken traumhafte Strände auf winzigen Inseln, andererseits warten jahrhundertealte Sehenswürdigkeiten und pulsierende Metropolen. Entdecke die Weltstädte von ihrer lebendigsten Seite!

China Die Volksrepublik China in Zahlen Einwohner: 1,3 Milliarden Hauptstadt: Peking (Beijing) Amtssprache: Hochchinesisch (Mandarin) 23 Provinzen

42 - SAUSALITOS MAG 2/10

*gilt nur im September 2010


reisen

PEKING Peking ist kulturelles und politisches Zentrum Chinas. Dreitausendjährige Geschichte trifft hier auf moderne Bau- und Lebensweise. Ein spannender Kontrast!

Sehenswürdigkeiten:

Tiananmen-Platz („Platz am Tor des Himmlischen Friedens“), Museum für Chinesische Geschichte, Mausoleum mit dem Leichnam von Mao Zedong (Zentrum), Tiananmen („Tor des Himmlischen Friedens“), Verbotene Stadt mit Palastanlage (Gugong) der chinesischen Kaiser, Lamatempel (Yonghe Gong) im Nordosten der Altstadt, Himmelsaltar mit Park, Marmorterrassen und Hallen, Yihe Yuan (Sommerpalast am Ufer des Kunming-Sees), Ming-Gräber, Große Mauer (erstreckt sich über 6.000 Kilometer vom Mandschurischen Meerbusen bis zur Wüste Gobi).

Shopping-Tipps:

Wangfujing Dajie (bekannte Einkaufsmeile in der Nähe des Kaiserpalasts), Panjiayuan Markt (Souvenirs), Hongqiao Markt (Schuhe und Kleidung), Donghuamen Yeshi (großer Nachtmarkt mit exotischen und kulinarischen Dingen).

44 - Sausalitos MAG 02/10

Essen und Trinken:

In der Feinschmeckerhochburg des Nordens wartet ein exklusives DiningAngebot im Geschäftsviertel nahe des World Trade Centers. Bekannte Teehäuser: Teehaus auf der QiongdaoInsel (Ostufer) im Beihai-Park, Teehaus im Obergeschoss des Sanwei Bookstore (Fuxingmennei Dajie 60), Eatea Tea House gegenüber vom Konfuziustempel, Teehäuser mit Teehaus-Varietés (Pekinger Abendunterhaltung): Lao She Teahouse, Tianqiao Paradise Teahouse.

Clubbing:

Zu den Bar- und Club-Ecken der Stadt zählen die Sanlitun Enter tainment Area und die Hou Hai Bar Area.

Surf tipp:

www.ebeijing.gov.cn

www.peking.diplo.de


Shanghai

ens Perle des Ost

neben einer uten prägen ba al ni . lo Ko das Stadtbild Zahlreiche den Skyline en ut . m 31 an s bi ch 1. Mai futuristis EXPO 2010 (0 ng lu el en st st us be r ta re el Zur W Stadt von ih ) zeigt sich die Oktober 2010 Seite.

keiten: Sehenswürdig ple, Longhua Temple, Yuyuan Tem rpromenade), Jade Buddha km lange Ufe

d“ (1,5 Theatre“ (GlasGarden, „Bun hanghai Grand „S e, ar qu S ‘s People . nghai Museum palast) und Sha

: Shopping-Tipps haltungs- und Shopping-District

nter anzösischen Im autofreien U ehemaligen Fr r de in d un lust stöbern. “Xintiandi” nach Herzens ch si t ss lä on rea“ mit ihren Konzessi Concession A ld „O e uen di rs Besonde afés und Boutiq sen, kleinen C as fsG au n nk ge Ei en vielen utendste Flair. Die bede er ris Pa t ite re verb anjing Lu. straße heißt N

Essen und Trinken: „Xintiandi“ und „Old French Concession Area“ (Bars, Restaurants und Cafés), Freiluftmärkte gibt es in der Nähe des Yuyuan Gardens.

Clubbing: Neben noblen Restaurants finden sich zahlreiche Jazz Clubs und Cocktail Lounges zwischen dem alten BankenHauptquartier auf dem Weg nach der Zhongshan Dong Yi Lu. Auch in den Straßen Julu Lu, Shaanxi Nanlu und Maoming Nanlu in der „Old French Concession Area“ trifft man auf Bars mit Club-Atmosphäre.

Surftipp: www.shanghai-infos.de www.shanghai-china.de

Bilder: Alexandra Kraatz Sausalitos MAG 02/10 - 45


reisen

Hongkong – Hafencity mit Luxus-Ambiente

erten Inseln Hongkong Island mit 242 vorgelag Drachen“) ist und der Halbinsel Kowloon („Neun ftsenklave eine Attraktion für sich. Als Wirtscha n“, einen Hafe nimmt Hongkong, der „duf tende a ein. Chin Sonderstatus in der Volksrepublik

Sehenswürdigkeiten:

of Tea Ware Flagstaf f House mit dem Museum ory (Tsim Hist of eum Mus g Kon (Central), Hong l Lantau Inse zur flug saus Tage t), Sha Tsui Eas weit größten (Po-Lin-Kloster mit der welt dhas, Fort Bud Bronzestatue eines sitzenden Halbinsel zur “Tung Chung”), Tagesausflug . Macao (Chinas „Las Vegas“)

Shopping-Tipps:

Antiquitäten), Upper Lascar Row (Flohmarkt und Streets East/ Fashion-Shopping in den Li Yuen Market und im West, beim Temple Street Night g Malls finden Times Square, exklusive Shoppin Sha Tsui in Tsim sich in Central und im Vier tel

Essen und Trinken:

Ein besonderer Reiz ist das Dining auf einem umgebauten Fährschiff wie der Pearl of the Orient, der Pearl of Hongkong oder dem palastgleichen Jumbo Floating Restaurant, dem weltweit größten schwimmenden Restaurant.

Clubbing:

Im Lan Kwai Fong (Central) warten zahlreiche Kneipen und Discotheken, in SoHo Clubs, Pubs und Restaurants.

Surf tipp:

www.discoverhongkong.com/german/ www.gov.hk

Kowloon.

Weitere Länder und Metropolen Asiens

Thailand: Bangkok („Stadt der Engel“) und Phuket I www.thailandtourismus.de Indien: Neu-Delhi und Bangalore I www.india-tourism.de Indonesien: Jakarta und Bandung („Stadt der Blumen“) I www.botschaft-indonesien.de 46 - Sausalitos MAG 02/10

litosmag Twitter uns deine Meinung: twitter.com/sausalitos #sausa


sausalitos

Viel Spaß beim Netzwerken...

lokalisten.de/sausalitos ·E  xklusive Lokalisten Happy Hour mit unseren Lokalisten-Cocktails · Mitreden und mitgestalten · Freunde und weitere Sausalitos-Fans treffen · Regelmäßige Informationen über Events und Aktionen · Gewinnspiel & Gutschein-Aktionen · Hintergrundberichte · Aktuelle Sausalitos-Partybilder

soundcloud.com/sausalitos · Immer den aktuellsten Sausalitos Music-Mix anhören

48 - SAUSALITOS MAG 2/10


Hier könnt ihr euch und uns noch besser kennenlernen und austauschen egal, wo euer SAUSALITOS ist. Auf den sozialen Netzwerken wird unsere Erlebniswelt noch lebendiger: Exklusive Infos und Gutschein-Aktionen für leckere SAUSALITOS-Cocktails, mitreden statt nur dabei sein, tolle Gewinnspiele entdecken und vieles mehr. Sei virtuell dabei und erlebe mehr im echten Leben.

facebook.com/sausalitos · Exklusiven

Cocktail bewerten und Punkte sammeln · Mitreden und mitgestalten

· Freunde und weitere Sausalitos-Fans treffen · Regelmäßige Informationen über Events und Aktionen · Gewinnspiel & Gutschein-Aktionen · Hintergrundberichte

.com/sausalitos · Tweet-Tail bewerten und Happy-HourGutschein abstauben · Regelmäßige Informationen über Events und Aktionen · Feedback und Infos in Echtzeit · Gewinnspiel & Gutschein-Aktionen

SAUSALITOS MAG 02/10 - 49


Intern

[S. 18] First Love ndy, Bra icot Tatjana (23 Jahre)

seit Juli 2006 bei SAUSALITOS Hobbies: Sport und Lesen hologie Studiert BWL & Wirtschaftspsyc

Dooley´s, Apr Vanille, Orange, Wasabi Abbildung ähnlich.

Frauen haben hinter der Bar nichts verloren…? NICHT bei SAUSALITOS! eig haben wir einen echten dem SAUSALITOS Braunschw sie Denn mit Tatjana Fischer aus l-Kreation FIRST LOVE sicherte eren Reihen. Mit ihrer Cocktai uns in amp -Ch Bar aus hen nen blic wei en 140 Bar tenderin den 1. Preis und setzte sich geg sich beim Dooley‘s Barmaid Cup der Schweiz durch. Deutschland, Österreich und

Tatjana, woher kam die Inspiration für diesen Siegercocktail? Ich probiere gerne Dinge aus und möchte aus der Menge herausstechen. Sobald eine Zutatenkombination paradox klingt, weckt es mein Interesse. Wasabi ist eine außergewöhnliche Zutat für einen fruchtig-cremigen Cocktail. Dein Cocktail heißt First Love; hat das etwas mit deiner ersten Liebe zu tun? Nein, meine Überlegung war, dass ein sinnlicher Cocktail einen schönen Namen verdient hat. Warum sollten mehr Frauen hinter die Bar? Der Beruf des Barkeepers ist für eine Frau eine gute Chance, sich in einer Männerdomäne zu 50 - SAUSALITOS MAG 2/10

beweisen. Man braucht aber starke Nerven! Männer reden über die unmöglichsten Dinge :-) Ich fühle mich dennoch als einziges Mädel mit meinen Jungs hinter der Bar ganz wohl. Was du unseren Gästen schon immer sagen wolltest? Ich probiere für euch neue Sachen aus, mache mir Gedanken, was euch schmecken könnte, während ich euch berate. Ich versuche, ein Freund zu sein, bin freundlich und fröhlich, auch wenn es mir selbst nicht so gut geht. Und das alles tue ich nur für einen Moment: Dein Lächeln sobald du das SAUSALITOS betrittst und denkst: Das also bedeutet viel Spaß!


e r h a W

Spass

Spässe! Kurioses aus:

ASIEN Eine Südkoreanerin brauchte 960 Versuche, um die Führerscheinprüfung zu bestehen.

250 japanische Paare halten gemeinsam den Weltrekord für die größte Massenorgie! In China sprechen

mehr Menschen Englisch als in den USA.

52 - Sausalitos MAG 02/10


Spass

bW7G

Das chinesische Schriftzeichen für „Ärger“ zeigt zwei Frauen unter einem Dach.

Auf taiwanesischen Beerdigungen sind Strip-Einlagen nichts Ungewöhnliches.

Essen & Trinken

Sonstige

Um 3.000 vor Christus gab es in Ägypten bereits 6 verschiedene Biersorten.

Kuriositäten:

Liebe befreit die Nase! Beim Sex werden natürliche Antihistamine produziert, die gegen Heuschnupfen und Asthma helfen.

*gilt nur im Oktober 2010

Durch herabfallende Kokosnüsse sterben jährlich an die 150 Menschen – mehr als bei Haiangriffen.

Sausalitos MAG 02/10 - 53


Lob, Kritik, Anregungen? redaktion@sausalitos.de Herausgeber: Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 · 81541 München Tel.: 089.660 78 660 Fax: 089.660 78 689 info@sausalitos-holding.de www.sausalitos-holding.de Chefredaktion: Andreas Steinbeißer Layout/Design: Kathrin Neuerburg, Julia Karabuto Redaktionelle Mitarbeiter: Stefanie Meister, Alexander Kern, Jo Failer, Ira Schneider, Alexandra Kraatz, Jan-Peter Wulf

rn, einung twit te M , n re ie b ro p Gleich rn! utschein siche G ru o H yp p Ha litos eettail@sausa tw # : rd o w y e K www.twitter.com/sausalitos www.facebook.com/sausalitos.de www.lokalisten.de/sausalitos Gewinner Voodoo Set: Gabriele M. aus A Teilnahmebedingungen für alle Gewinnspiele: Einsendeschluss: 12.09.2010. Schicke eine Postkarte oder E-Mail mit dem Gewinnbetreff, deiner Adresse und E-Mail-Adresse an: Sausalitos Holding GmbH, Tassiloplatz 7, 81541 München, gewinnspiel@sausalitos.de Mit Angabe deiner Daten erklärst du dich bereit, dass wir diese für Marketingzwecke nutzen dürfen*. Gewinne können nicht in bar ausgezahlt werden. Mitarbeiter von Sausalitos sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. * Widerruf jederzeit möglich. Teilnahme ab 18 Jahren. 54 - Sausalitos MAG 02/10

Konzeption/Produktion: Agentur triebwerk GmbH Rollnerstr. 59 · 90408 Nürnberg Tel.: 0911.94 11 79-0, Fax: -99 info@agentur-triebwerk.de www.agentur-triebwerk.de Fotografie: www.drehmomente.de GmbH Anzeigenverkauf: Sausalitos Holding GmbH Andreas Steinbeißer Tassiloplatz 7 • 81541 München Tel. 089.660 78 671, Fax: -689 steinbeisser@sausalitos-holding.de Auflage: 200.000 Stück Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Eine Verwertung ohne Einwilligung wird strafrechtlich verfolgt. Für unverlangt eingesendetes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.


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