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Boletin No 2

Febrero de 2018 La Unidad De Vigilancia Epidemiológica Del Café Y El Sistema De Alerta Temprana Del Instituto Hondureño Del Café Presenta: Alertas Nacionales de la Roya del Café

Febrero 2018

201 Febrero 2018

Roya en Variedades Susceptibles

Alerta Verde Riesgo Bajo

Roya en Variedades Resistentes

Alerta Azul Riesgo Mínimo


1. Antecedentes. La vigilancia epidemiológica de la roya del café se basa en el monitoreo mensual de aproximadamente 1000 parcelas o fincas de carácter distribuidas en los 15 departamentos productores de café (fig. 1). La ubicación de cada parcela muestreada es tomando en cuenta su representatividad de cada zona, considerando los pisos altitudinales, variedades, manejo agronómico y categoría de productor. Dicho proceso nos permite generar información muy útil para conocer el estatus de la roya del café, lo que correlacionado con la información climática permite proyectar o anticipar el comportamiento de la enfermedad, permitiendo recomendar e implementar programas de control económicos, eficientes y más armoniosos con el ambiente. La fase operativa de campo es realizada principalmente por técnicos extensionistas de la institución, así mismo por cooperantes gremiales, cooperativas cafetaleras, instituciones relacionadas con el cultivo y alumnos de la escuela de catadores.

Figura 1. Mapa de ubicación de los sitios de las fincas muestreadas, Febrero del 2018. Puntos de color azul 0-5% de incidencia, verde 5.01-10%, amarillo 10.01-15%, naranja 15.01-20% y rojo fincas con más de 20% de incidencia.

2. Síntesis del comportamiento de la roya del café de Marzo de 2017 a Febrero 2018. En Marzo, Abril y Mayo del 2017 ocurrió un descenso de la incidencia de la roya del café en ambas categoría de variedades (susceptibles y resistentes), esto debido a las condiciones climáticas típicas de verano. En el mes de mayo se presentó el final del ciclo epidemiológico de la enfermedad 2016-2017(Yf ), sin embargo en este mismo mes comenzó el inicio de la época lluviosa en la mayoría del territorio nacional dando como resultado que para el mes de Junio iniciara el nuevo ciclo de infección de la roya del café (Y0). Presentándose leves incrementos en a partir de Junio con excepción del mes de Septiembre en las variedades susceptibles, donde hubo un decrecimiento en la incidencia como consecuencia de la canícula que se presentó en el mes de Julio y las prácticas de


manejo integrado de roya realizadas por los productores (figura 2). A partir de Octubre hubo aumento continuo de la incidencia de roya, presentándose esta tendencia en las variedades susceptibles hasta el mes de Febrero. En cambio el nivel máximo de incidencia (YMax), en las variedades resistentes se presentó en el mes de diciembre con un 2.88%, porcentaje que es bastante normal en este grupo de variedades ya que por cuestiones genéticas y de heredabilidad es normal que en una población de plantas de una variedad resistente hallan un bajo número de individuas susceptibles a determinadas razas de roya para las cuales la variedad fue desarrollada.

Figura 2. Curva de comportamiento de la roya del café a nivel nacional durante el periodo Marzo 2017- Febrero 2018, en variedades susceptibles y resistentes.

3.

Indicadores epidemiológicos. La alerta epidémica consiste en cinco categorías:     

4.

Azul o riesgo mínimo (incidencia entre 0-5%), Verde o nivel de riesgo bajo (incidencia entre 5.1%-10%), Amarilla o nivel de riesgo moderado (incidencia entre 10.1-15%), Naranja o nivel de riesgo alto (incidencia entre 15.1%-20%) y Roja con el nivel de riesgo máximo e incidencias mayores al 20%.

Incidencia nacional de roya del café, Febrero 2018.

En Febrero, las variedades susceptibles presentaron un incremento 0.72 puntos porcentuales con respecto al mes de Enero del 2018, presentándose una incidencia de 7.94% con un rango de 0 a 76.18%. Lo que equivale a un nivel de riesgo bajo representado por alerta de color verde.


Como se observa en la figura 2, las variedades susceptibles presentarón un incremento en porcentaje promedio de incidencia, favorecido por el libre tránsito de corteros en las zonas cafetaleras y por las condiciones ambientales presentadas en Enero. Sin embargo este porcentaje de roya es aceptable ya que está por debajo del nivel de daño económico de la enfermedad (NDE=20%), pues cuando la incidencia supera el NDE se presentan perdidas económicas en el cultivo. Mientras en las variedades resistentes el nivel de riesgo es mínimo o alerta azul. El promedio de incidencia en estas variedades es de 1.92% con un rango entre 0 y 19.01%, presentándose una declinación en el promedio con respecto al mes de Enero (2.62%), donde la variedad IHCAFE 90 y líneas de catimores (no definidos como variedades) mostraron los porcentajes más altos de roya, fuera del rango aceptado para las razas I y II, atribuyéndosele estos porcentajes altos al ataque de las nuevas razas de roya a las cuales la variedad IHCAFE 90 presenta hasta un 20% de susceptibilidad y algunas líneas de catimores incidencias aún más altas.

4.1.

Incidencia de roya por departamento, Febrero 2018.

Dentro de las variedades susceptibles el departamento de Yoro presento la alerta naranja, registrando la mayor incidencia (17.70%). Mientras Santa Bárbara, Cortes y Comayagua presentan incidencias correspondientes al indicador con rango entre 10% y 15% (alerta amarilla). El resto de los departamentos presentan porcentajes promedios de roya menores al 10%, con niveles de riesgo mínimo a bajos (Fig. 3-A). En cuanto a las variedades resistentes la mayoría de los departamentos por segundo mes consecutivo presentarón un decrecimiento en la incidencia a excepción de Francisco Morazán, Santa Bárbara, Cortes y Choluteca, los cuales presentaron pequeños incrementos en las incidencias promedio de roya. Esto se debe a que la variedad que más representa los muestreos es la variedad IHCAFE-90 y esta presenta una susceptibilidad de hasta un 20% a razas de roya diferentes a la I y II (como las que afectan en un su totalidad a la var. Lempira). Otro aspecto a considerar es que dentro del muestreo de las variedades resistentes están los materiales conocidos como “Otros Catimores” estos no son considerados como variedades sino como líneas y su proceso de mejoramiento genético esta aún inconcluso. A pesar de poseer muy buenas características como alta productividad y resistencia genética a las razas I y II de la roya, algunos de ellos no poseen resistencia total a las nuevas razas presentes en el país, por lo que al momento de hacer renovación se recomienda usar semilla certificada de variedades oficialmente liberadas por el IHCAFE.


A.A.

INCIDENCIA DE LA ROYA DEL CAFÉ EN VARIEDADES SUSCEPTIBLES POR DEPARTAMENTO, FEB. 2018.

INCIDENCIA (%)

20.00

17.70 13.74

15.00

12.25 12.02 8.53

10.00

8.03 5.32

5.00

4.79

3.67 3.57

2.65

2.63

2.30

2.27 0.39

0.00

B. B.

INCIDENCIA DE LA ROYA DEL CAFÉ EN VARIEDADES RESISTENTES POR DEPARTAMENTO, FEB. 2018.

INCIDENCIA (%)

20.00 15.00 10.00 6.26

5.00

5.71

4.34

3.57

2.65

2.57

1.38

1.16

1.14

1.03

0.85

0.00

0.00

0.00

Figura 3. Incidencia de roya por departamento. (A) variedades susceptibles y (B) resistentes. Febrero 2018. Nota: Atlántida y Colon: Sin parcelas resistentes vigilantes.

4.2.

Incidencia de roya por variedades de café, Febrero 2018.

Las variedades susceptibles representaron el 82.80 % del total de parcelas muestreadas a nivel nacional. La variedad Caturra sigue siendo la variedad con mayor promedio de incidencia (18.30%), sin embargo esta variedad no es significativa dentro de la representatividad de las variedades susceptibles ya que solo representó el 0.35% del muestreo y la su representación dentro de la caficultura nacional también es muy baja. La variedad Lempira que representó el 68.94% de muestreo de variedades susceptibles presentó una incidencia de 7.56%. El estatus actual de incidencia de roya y representatividad de cada variedad dentro del muestreo de variedades susceptibles se detalla en la figura 4-A y 4-B respectivamente.


Figuras 4. Incidencia de roya por variedad. (A) variedades susceptibles y (B) la representatividad de variedades . Febrero 2018. En cuanto a las variedades resistentes conformadas por las variedades IHCAFE-90, Obata, H-27, Parainema y líneas de otros catimores conformaron el 15.78% del total de fincas muestreadas y presentaron incidencias inferiores al 5% con un nivel de riesgo mínimo o alerta azul (figura 5-A) a excepción de líneas de catimores en los que el promedio de incidencia fue mayor al 5%. La representación de cada variedad dentro del muestreo se detalla en la figura 5-B para variedades resistentes.

Figuras 5.

Incidencia de roya por variedad. (A) variedades resistentes, y (B) la representatividad de variedades. Febrero 2018.

4.3.

Incidencia de roya en la variedad Lempira por departamento, Febrero 2018.

La variedad Lempira conformó el 57.08% del total de fincas muestreadas (susceptibles y resistentes) y representó el 68.94% de las fincas categorizadas como variedades susceptibles a la roya. Esta variedad como susceptible a razas de roya diferentes a las razas I y II, presentó una incidencia nacional promedio de 7.56% con rangos entre 0.00 y 76.18 %. Siendo Yoro y Santa Bárbara actualmente los departamentos con mayor incidencia (figura 6). El departamento de Cortes que había presentado las mayores incidencias en los meses anteriores, registró una reducción de esta, pasando de 21.40% de el mes de Enero a 12.25%


en el mes de Febrero. Esto se debe a que la mayoría de las parcelas de este departamento pertenecen al piso altitudinal de bajillo y altura media, estratos donde ya concluyó la cosecha, hubo caída de follaje afectado y formación de nuevo tejido foliar. El resto de los departamentos presentaron incidencias promedio menores al 10% (figura 6).

INCIDENCIA DE LA ROYA DEL CAFÉ EN LA VARIEDAD LEMPIRA POR DEPARTAMENTO, FEB. 2018. INCIDENCIA (%)

20.00 16.01 15.10

15.00 10.00 5.00

12.25 9.42

8.18 7.35 3.74 3.21 3.18 2.63 1.93

0.94 0.51 0.39 0.36

0.00

Figura 6. Incidencia de roya en la variedad Lempira por departamento. Febrero 2018.

De las parcelas muestreadas de la variedad Lempira, el 10.12% de estas presentan incidencias superiores al 20.01%, el 6.02% de las fincas presentaron entre 15.01% y 20% de incidencia, el 6.99% entre 10.01 y 15%, y 9.88% de las parcelas incidencias entre 5.01 y 10% mientras el 66.99% presentarón incidencias menores al 5%.

Departamentos Afectados 1. Olancho 2. El Paraíso 3. Francisco Morazán 4. Comayagua 5. Santa Bárbara 6. Cortes 7. Yoro 8. Intibucá 9. Copán 10. Lempira y 11. La Paz

Figura 7. Ubicación geográfica de parcelas registradas de la variedad Lempira bajo ataque de las nuevas razas de roya y posibles zonas con presencia de estas. Febrero 2018.


En cuanto a la presencia de las nuevas razas que afectan la variedad Lempira se registran en total 11 de los 15 departamentos cafetaleros en los cuales se encuentra por lo menos una de las razas virulentas en esta variedad (Fig. 7)

4.4.

Incidencia nacional de roya por pisos altitudinales, Febrero 2018.

En las variedades susceptibles, en el mes de Febrero hubo un incremento en la incidencia de roya de 1.87 puntos porcentuales con respecto al mes de Enero, pues en el mes de pasado en este estrato se presentarón condiciones climáticas favorables para la germinación de las esporas de roya, dando así reinicio de ciclos infecciosos de la enfermedad. Mientras en las zonas de altura y estricta altura donde prevalecieron temperaturas más bajas y desfavorables, hubo una disminución de las incidencias. Por otro lado, las variedades susceptibles presentaron una reducción de la enfermedad en los tres pisos altitudinales (figura 8).

INCIDENCIA DE ROYA DEL CAFÉ POR PISOS ALTITUDINALES, FEB 2018.

INCIDENCIA (%)

20

15

13.9

10 6.78 4.92

5

3.49 2.15 0.83

0 BAJILLO ALTURA ESTRICTA ALTURA

BAJILLO ALTURA ESTRICTA ALTURA

Figura 8. Incidencia de roya por piso altitudinal. Variedades susceptibles y variedades resistentes. Febrero 2018.

5. Condiciones climáticas en los centros Experimentales del IHCAFE y su relación con la roya del café. Según pronósticos del sistema meteorológico nacional y Fews Net, en el mes de Marzo las condiciones climáticas serán típicas del mes con una tendencia neutra, ósea que no será tan caliente como los meses Marzo de los años niño, sin embargo la posibilidad de lluvia es casi nula para la mayoría del territorio nacional. El mes de Febrero presento una disminución de las lluvias en la mayoría de las zonas cafetaleras representadas por los centros de investigación (fig. 9). Razón por lo que las condiciones climáticas fueron desfavorables para el progreso de la roya del café, sumado a esto, la conclusión de cosecha en la zonas de bajillo y altura media con la entrada de


etapa fenológica de generación de nuevo follaje o revestimiento, se espera que para el mes de Marzo las incidencias de roya tiendan a bajar a nivel nacional, sobre todo en las variedades susceptibles. Horas

Figuras 9. Datos climáticos de estaciones meteorológicas de la Unidad de vigilancia epidemiológica del café (IHCAFE), Febrero 2018.


6.

Consideraciones finales.  Como se había proyectado, las condiciones climáticas presentadas en el mes de Enero fueron favorables para el progreso de la roya del café, sobre todo en las zonas de bajillo, razón por lo cual se presentó un incremento en el promedio nacional de las variedades susceptibles.  La incidencia promedio nacional de 7.55% es un nivel aceptable y muy por debajo del nivel de daño económico (20%) de la enfermedad. Sin embargo según datos aproximadamente un 11 % de parcelas a nivel nacional pueden haber superado el Nivel de Daño Económico

 Aproximadamente el 1.04% de la muestra son parcelas que presentaron daño severo y un 10.29% con daño moderado y recuperable (Var susceptibles).  Dentro de las variedades resistentes se encuentran los catimores, de los cuales existen algunas líneas que presentan total susceptibilidad a la roya, esto explica por que presenta la mayor incidencia dentro de esta categoría. Razón por la cual hay que hacer una reclasificación de estos.  La implementación de las acciones de manejo integrado de roya deben iniciar en el mes de Marzo, con un enfoque preventivo y revisión permanente de las fincas.  Se espera que las incidencias de roya en las variedades susceptibles comiencen a bajar en todos los pisos altitudinales a partir del mes de Marzo.


Si desea recibir este boletín mensualmente por correo electrónico háganos llegar su dirección de e-mail a través de clizardo@ihcafe.hn Si desea que el personal de su finca, empresa u organización sea entrenado y dotado de la aplicación movil satcafe para realizar los muestreos en fincas de su interés comuníquese siempre al correo clizardo@ihcafe.hn o al móvil 9454-8663. Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y página de Facebook “SATIHCAFE-Sistema de Alerta Temprana”, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, FAO, OIRSA y el SMN. Para mayor información consulte al técnico de la agencia de IHCAFE más cercana a su localidad. Colaboradores en muestreos:

Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn, comunicafe@ihcafe.hn, www.ihcafe.hn


RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA ROYA DE LA ÉPOCA. El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente. 1. Si hará renovación de parcela o siembra nueva se recomienda usar variedades resistentes a la roya del café como Parainema e IHCAFE-90. Teniendo la certeza de usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Pues los lotes certificados de semilla están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas. 2. Dentro de las prácticas culturales recomendadas es esta época están las siguientes. -Realizar buen control de malezas, preferiblemente con chapia baja para mantener cobertura sobre el suelo y evitar su deterioro. -Realizar manejo de tejidos, ya sea podas (tipo recepa) que permitan regenerar tejido vegetativo en aquellas parcelas que fueron severamente afectadas o podas que contribuyan a prevenir la enfermedad en parcelas sin daños severos. Eje. Poda de descope, poda de bandolas, regulación de ejes. 3. Regular y mantener la sombra del cafetal entre 20-40%, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 4. Control con fungicidas biológicos o químicos. Las parcelas de bajillo y de altura en las que el periodo de cosecha ya finalizó, es recomendable hacer una aplicación siempre y cuando la presencia de la enfermedad sea alta y la cantidad de follaje a tratar sea considerable. Pues esto permitirá reducir la cantidad de inoculo residual en la parcela durante el verano, ya que si la cantidad de este inoculo es baja en la entrada del invierno, el nuevo ciclo infeccioso de la roya del café comenzara con menor intensidad. El tipo de fungicida a usar dependerá de la incidencia de roya encontrada en las parcelas, por lo que se recomienda hacer muestreos cada 15 o 20 días con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya y diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad. 

Control biológico de roya. Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 5% o en fincas de café orgánico. El IHCAFE tienen los siguientes productos biológicos disponibles:

Nombre Comercial Biotrizium

Agente Biológico Trichoderma sp y Lecanicillium Lecanii

Tipo Hongos

Modo de Acción Parasitismo

Dosis/mz 1.0 L

Frecuencia 30 días según muestreo


Control Químico de Roya. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si la incidencia es menor a 5%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto:

Nombre Comercial Caldo Bordelés

Caldo Viçosa

Oxido de Cobre

Ingrediente Activo Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)

Modo de Acción Contacto

Dosis/MZ 14 Lbs (SC) + 18 Lbs (CH)

Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (SZ)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Ácido Bórico (AB)+ Urea Cobre

Contacto

Contacto

4.5 Lbs (SC)+ 4.5 Lbs (CH) + 5.5 Lbs (SZ)+ 3.5 Lbs (SM)+ 3.5 Lbs (AB)+ 3.5 Lbs (Urea) 4.0 L

Hidróxido Cobre

de

Cobre

Contacto

4.0 L

Oxicloruro Cobre

de

Oxicloruro de Cobre + Cobre metálico al 50%

Contacto

6 Lbs

Cobre Pentahidratado

Contacto

4.0 L

Cobre Pentahidratado,

Frecuencia Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo

Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo

Si la incidencia del hongo es mayor a 5%, el manejo recomendado es con productos CURATIVOS. Utilice fungicidas sistémicos en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial

Opera 18.3 SE Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur Vivace 50 SC

Ingrediente Activo

Grupo Químico

Modo de Acción

Sistémico

Dosis Comercial por Manzana 500-700cc

Epoxiconazol + Pyraclostrobin Trifloxystrobin + Cyproconazole Azoxystrobin + Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole + Triadimenol Fluxopirosad + Pyraclostrobin

TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol Carboxami dasEstrobilurina

Frecuencia

30-45 días

Sistémico

200-300cc

30-45 días

Sistémico

350-450cc

30-45 días

Sistémico Sistémico

250-350 cc 500-700 cc

30-45 días 30-45 días

Sistémico

120-180 cc

30-45 dias

Recuerde que el control efectivo de la roya dependerá mucho de la calidad de la aspersión de los fungicidas, utilizando buena agua, calibrando muy bien el equipo de


aplicación y procurando una buena cobertura en el follaje (envés de la hoja), evitando el goteo por excesos de producto.

RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DEL CAFÉ DE LA ÉPOCA. De igual forma al manejo integrado de roya, el manejo Integrado de la broca incluye la integración de varios componentes, como prácticas culturales, control etológico, control cultural, control biológico y el control químico. 1. Control etológico o trampeo de broca. Se recomienda principalmente realizar el trampeo con atrayente del IHCAFE inmediatamente después de la cosecha, con la finalidad de capturar las hembras progenitoras que migran a la nueva cosecha de café con la llegada de las lluvias. 2. Regular y mantener la sombra del cafetal entre 20-40%, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 3. Realizar el manejo de tejidos en su cafetal incluyendo deshije, descopes, podas medias y recepas dependiendo del estado fisiológico o agotamiento de la plantación, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 4. Realizar adecuado control de malezas con la finalidad de proporcionarle las condiciones adecuadas al cultivo que le permita expresar su vigor. 5. Mantenerse en constante monitoreo de las fincas con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de las plagas y enfermedades, para diseñar controles oportunos y ambientalmente responsables.

BOLETIN No. 2, Feb 2018, del sistema de alerta temprana para la Roya del Cafe en Honduras  

Situación actual de la roya del café en Honduras: En Febrero, las variedades susceptibles presentaron un incremento 0.72 puntos porcentuale...

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Situación actual de la roya del café en Honduras: En Febrero, las variedades susceptibles presentaron un incremento 0.72 puntos porcentuale...

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