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DA SHAN STONE HOTPOT


將黑麻油爆香洋蔥、蒜頭 及特調秘方等辛香料,並 且放入肉片爆炒後,再加 入高湯中,爆香後的肉味 道更香且更嫩,絕對是讓 老饕們食指大動的首選!

麻辣 汕頭沙茶 蔬菜 羅臼昆布 湯底四選二

想同時品嚐不同口味的湯 底,讓食材搭配濃淡自如 的風味嗎?鴛鴦鍋讓您的 味蕾有更豐富的選擇。


爆香特選肉品 石頭鍋推薦爆香的肉類,經過爆炒工法不僅將配料的鮮甜 鎖在半熟的肉內,同時也提升了整個湯底的色香味層次。

台灣黑豚培根豬

199

/份

299

/份

239

/份

Taiwan Bacon Black Pig

紐西蘭嫩肩小羔羊 New Zealand Lamb Chuck

美國牛培根 USA Bacon Beef


職 嚴選肉品 丹麥特選梅花豬

Denmark Pork Shoulder Butt

匈牙利手切松坂豬

Hungary Pork Neck

特選美國霜降牛

USA Strict Selection of Marbled Beef

美國CHOICE低脂牛

USDA Choice Low Fat Beef

美國PRIME背肩牛

USDA Prime Beef Chuck

美國CHOICE雪花牛

USDA Choice Marbled Beef

美國頂級IBP肩小排

USA Strict Selection IBP Beef Chuck Steak

美國PRIME-VP濕式熟成板腱

USDA Prime-VP Wet Aged Beef

美國CHOICE無骨牛小排

USDA Choice Boneless Beef Short Rib

7oz

14oz

239

349

369

699

299

479

319

559

339

579

399

719

499

899

549

989

799

1439


大胃王扛霸子 美國牛培根、美國CHOICE低 脂牛、美國CHOICE雪花牛, 以上三種肉類一份34oz,豪邁 享受大口吃肉快感!

34oz 豪滿足!!

899/34oz 美國牛培根

1488/34oz 美國CHOICE低脂牛

1799/34oz 美國CHOICE雪花牛


明海鮮組合盤 低卡海鮮組合

Low Calorie Seafood Combination

419

白蝦6隻+透抽+魚片+蛤蠣

海底世界

Seafood Combination

599

白蝦6隻+天使紅蝦1隻+干貝1顆+鮮蚵+魚片+蛤蠣+透抽

日本生食頂級干貝組合

Japan Sashimi & Scallop Combination

859

大干貝3顆+藍鑽蝦2隻+白蝦4隻+魚片+蛤蠣

好蝦大集合

Shrimps Combination

939

天使紅蝦4隻+肥豬蝦2隻+藍鑽蝦2隻+白蝦6隻+蛤蠣

綜合海鮮拼盤

Seafood Combination

1499

大干貝3顆+透抽+魚片+白蝦10隻+鮮蚵+天使紅蝦2隻+蛤蠣

波士頓龍蝦綜合拼盤

Lobster Combination

2999

波士頓龍蝦1隻+干貝2顆+魚片+透抽+白蝦6隻+鮮蚵+蛤蠣

海陸大拼盤

Seafood & Meat Combination 天使紅蝦4隻+肥豬蝦4隻+藍鑽蝦4隻+白蝦8隻+鮮蚵+日本大干貝4顆 +透抽+蛤蠣+特選美國霜降牛7oz+美國CHOICE雪花牛7oz +美國頂級IBP肩小排7oz+台灣上選梅花豬7oz

3299


低卡海鮮組合 419

海底世界 599

日本生食 頂級干貝組合 859

好蝦大集合 939

綜合海鮮拼盤 1499

波士頓龍蝦 綜合拼盤 2999

海陸大拼盤 3299


新鮮海

單點

東石鮮蚵仔

Oysters

蛤蠣

Clams

頂級藍鑽蝦(4隻)

Pacific White Shrimp

鯛魚片

Snapper

透抽

Neritic Squid

南美白蝦(8隻)

Vannamei

天使紅蝦(4隻)

Argentine Red Shrimp

肥豬蝦(4隻)

Giant Shrimp

日本生食級大干貝(3顆)

Hokkaido Big Scallop

波士頓龍蝦(1隻)

Lobster

99 99 169 199 199 199 279 399 399 899


各式風味飲料 現泡冰旋茶

清涼解膩冰沙

茉香綠茶

70/壺

梅子冰沙

50/杯

高冷冰茶

70/壺

百香果冰沙

50/杯

桂花烏龍茶

70/壺

檸檬冰沙

50/杯

金萱青茶

70/壺

可爾必思冰沙

50/杯

四季春茶

70/壺

啤酒 金牌台灣啤酒 海尼根啤酒

80/瓶 100/瓶


個 超值套餐 菜盤/培根牛/培根豬/蝦盤 擇一 白飯/手工意麵/冬粉 擇一 冰沙 一杯

自取單點配餐 若想詢問水族箱內 海鮮時價,或架上 自取區缺貨時,請 洽現場服務人員 若食材缺貨時,將 以同價位食材更換

本店不收取服務費,結帳時每桌基本消費為人數x200元之餐點 140cm以下孩童不計低消。圖片僅供參考,以現場實物為準


比一般蝦子更多抗氧化之蝦青素、 胺基酸使得天使蝦顏色自然紅潤, 在低溫深海中自然生長,口感緊 緻且多汁甜美。

來自菲律賓深層海域,鮮少光照   同時活動量大,造就了肥豬    蝦肉質鮮美Q彈,口感不     輸小龍蝦。


波士頓 龍蝦

波士頓龍蝦肉質鮮甜且無雜味,實 屬螯蝦的牠和龍蝦最明顯的差異就 是一對大螯。富含高蛋白質及低脂 肪的同時,也帶有對人體有益的維 生素A、C、D及少量金屬元素。


美國 PRIME-VP 濕式熟成板腱 549 989

7oz 14oz

濕式熟成 使肉質更軟

嫩、風味更重、肉更多汁

板腱 是位於牛肩胛大臂

上難得的少動部位,肉質 更為細膩,比嫩肩牛排檔 次更高。因為細嫩多汁, 而有「牡蠣肉」之稱,用 來形容它的爽滑口感

Prime 極佳級 為最上等之牛肉,占所有牛肉中的2%以下,具有豐富油花及緊緻肉質 Choice特選級 唯二能夠做為牛排的牛肉,烹調得宜口感及品質不輸Prime級的美味

美國 CHOICE 無骨牛小排 799 1439

7oz 14oz

牛小排 位於牛的肋脊

部,具大理石般的油花, 肉質細緻、香嫩多汁、口 感特佳為其魅力所在。牛 小排建議煮至7分熟,待 其紅色部分消失將盡的瞬 間撈起,最能夠發揮其緊 實並滑嫩的美味


桃園市桃園區經國路681號

DA SHAN STONE HOTPOT

TEL : 03-346-5777

DaShan Menu  

DaShan Stone HotPot MENU 搭膳菜單3-5

DaShan Menu  

DaShan Stone HotPot MENU 搭膳菜單3-5

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