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Entrées Soupe WonTon............................................5

Tartare de Thon........................................16

WonTon frits, nouilles de riz et légumes

Tartare de thon, pommes marinées, salade mixte, tempura et sauce aigre-douce au parfum de gingembre

Soupe aux légumes...................................5 Nouilles de riz et légumes

Tartare de Saumon...................................16

Calmar Bello.............................................10

Tartare de saumon, avocat, patate sucrée tempura, caviar et sauce au basilic

Calmars tempura, servis sur un champignon portobello et une sauce teriyaki

Sensation..................................................16

Rouleau impérial Harumaki (frit)...............5 Oignon, carotte, choux, crevette, goberge, poulet, enroulés dans une galette frite

Crevettes tempura..............................12/24 Crevettes et légumes tempura

Salade Sunrise...........................................5 Salade mixte, servie avec des fruits et une vinaigrette au sésame

Salade de homard.....................................12 Salade mixte, chair de homard, mangue, caviar et carotte

Rouleau printanier aux fruits de mer.........7 Crevette, goberge, salade, mangue, ananas, feuilles de menthe, concombre, vermicelle et feuille de riz, servi avec une sauce aux arachides

Rouleau printanier au poulet......................7 Poulet grillé, salade, mangue, ananas, feuilles de menthe, concombre, vermicelle et feuille de riz, servi avec une sauce aux arachides

Tartare de pétoncles, caviar, feuilles de shiso, fraise et mangue

Pizza Sushi...............................................12 Saumon fumé, thon, ananas, mayonnaise épicée et caviar sur galette de riz tempura

Tentation...................................................16 Saumon épicé, pommes et caviar sur cubes de riz tempura

Thon Tataki...............................................16 Thon saisi, servi avec la sauce du chef

Boeuf Sashimi..........................................12 Filet Mignon saisi, servi avec la sauce ponzu rehaussée de yuzu

Hamachi flambé........................................16 Thon à queue jaune flambé et arrosé de la sauce ponzu épicée au parfum de grains de sésame grillés


Sushi MAKI SPÉCIALITÉ

MAKI

(5 mcx) California....................................................9 Goberge, omelette japonaise, concombre, avocat et caviar

Kamikaze..................................................10

Kyomi Lover..............................................15

Tartare de thon, flocons de tempura, concombre, avocat et caviar

Saumon fumé, crevette, asperge, goberge, omelette japonaise, caviar et feuille de soya, servi avec une sauce au basilic (4 mcx)

Saumon Épicé............................................9

Délice Kyomi (thon ou saumon)...............16 Tartare, tempura, goberge, salade mixte et feuille de riz servi avec une sauce vinaigrée et sucrée (6 mcx)

Tartare de saumon, flocons de tempura, concombre et caviar

Alaska Épicé..............................................9 Chair de crabe, flocons de tempura, avocat, salade mixte et caviar

St-Tropez..................................................15

Karaage......................................................7

Crevette tempura, thon rouge, caviar, asperge, avocat et feuille de soya, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)

Poulet pané, avocat, salade mixte et mayonnaise épicée

Atlantis.......................................................9

Lobster roll..............................................16

Saumon, omelette japonaise, carotte et salade mixte

Chair de homard, caviar, tempura, salade mixte et mangue (6 mcx)

M.K...........................................................10

U.B.B........................................................15 Anguille, crevette tempura, avocat, feuilles de shiso et mangue, servi avec une sauce teriyaki aux grains de sésame (8 mcx)

Crevette tempura, fromage cottage, thon et avocat

Boston ........................................................7 Crevette, goberge, concombre, avocat et salade mixte

Playa Blanca.............................................15

Lasallois.....................................................9

Pétoncle épicé, patate sucrée tempura et feuilles de shiso, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)

Crevette tempura, goberge, concombre, avocat et caviar

Bésamé Mucho.........................................15 Tartare de thon, tempura, crevette, avocat, caviar et feuille de soya, servi avec une sauce teriyaki aux grains de sésame (8 mcx)

Nemo........................................................16 Thon à queue jaune, saumon, crevette tempura, avocat et caviar, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)

Mojito........................................................16 Saumon, mangue, feuilles de menthe et feuille de riz, servi avec une sauce vinaigrée et sucrée (8 mcx)

Golden eyes..............................................16 Saumon épicé, crevette, patate sucrée tempura et feuille de soya (8 mcx)

Sunkiss.....................................................16 Saumon tempura légèrement pané, avocat, caviar et feuille de riz, servi avec une sauce aigre-douce au basilic (8 mcx)

MAKI TEMPURA

(6 mcx) Dragon Eyes.............................................12

Saumon, échalote et carotte

Dynamite...................................................12 Saumon fumé, goberge, omelette japonaise et avocat

Aloha..........................................................9 Crevette tempura, ananas, concombre, avocat et caviar

Rainbow....................................................12 Thon, saumon, goberge, avocat, concombre et caviar

Philadelphia..............................................10 Saumon fumé, goberge, fromage à la crème, avocat et concombre

Végétarien..................................................7 Patate sucrée tempura, concombre, avocat et salade mixte

Mignon......................................................12 Filet mignon tempura, fromage à la crème, échalote et caviar

NIGIRI (2 mcx)/SASHIMI (3 mcx) Saumon..................6 Thon à queue jaune.7 Unagi......................6 Thon rouge.............7 Crabe épicé............6 Thon des neiges.....7 Pétoncle épicé........6 Thon blanc..............6 HOSOMAKI (6 mcx)

Avocat........................................................6 Concombre.................................................6 Mangue.......................................................6


Plats principaux Sautés

Grillades

Poulet du Général Tao..............................21

TERIYAKI

Poulet légèrement pané sauté dans une sauce épicée et sucrée

accompagné de fèves germées et de légumes, arrosé d’une sauce teriyaki sur une plaque chauffante

Poulet aux arachides ...............................22 Poulet et champignons sautés dans une sauce aux arachides servis avec des épinards croustillants

Poulet au cari..........................................22 Poulet sauté dans une sauce au cari avec légumes de saison parfumé de basilic

Crevettes basilic............................................22 Crevettes sautées au gingembre avec légumes de saison parfumées de basilic

Crevettes aigre-douce.............................22 Crevettes sautées dans une sauce aigre-douce avec légumes de saison

Pad Thai aux crevettes............................24 Nouilles de riz et crevettes sautées avec légumes de saison et oeuf au style Thaïlandais avec arachides concassés

Nid d’amour.............................................24 Crevettes et poulet sautés avec légumes de saison servis sur des nouilles croustillantes

Fruits de mer sautés aux légumes..........26 Fruits de mer (pétoncles, crevettes, calmars, poisson) sautés avec des légumes de saison

Steak au poivre........................................26 Filet mignon en cubes sautés au poivre noir, servis avec des légumes de saison

Poulet ......................................................22 Crevettes géantes....................................25 Saumon....................................................24 Filet mignon (6-7 oz)...............................28 Le Grillot..................................................28 Poulet, bœuf et crevette géante marinés et grillés, servis avec une salade

Rib steak..................................................28 Rib steak 12-14 oz grillé, servi avec une salade

Combo Sushi Deluxe......................................................33 Lobster roll, Alaska épicé, Philadelphia (16 mcx)

Dancing Dragon........................................28 Dragon eyes, California, Lasallois (16 mcx)

Phoenix....................................................28 Dynamite, Kamikaze, Boston (16 mcx)

Triologie...................................................36 8 makis, 4 nigiris, 6 sashimis

Pour votre entière satisfaction, veuillez nous aviser vos allergies. Veuillez prendre note que pour les groupes de 6 personnes et plus, 15% sera ajouté à votre facture pour les frais de service.

Menu pour restaurant Kyomi