Page 1

#995/10.08.2018

www.sapteseri.ro

revistă de cultură urbană


09 Agenda

27 tv

32 stil

60 alma

BILUNAR sapteseri.ro

#995

Revistă de cultură urbană

10 august 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro

p.

35

DECO Stilul urban-industrial

Nutriţie

p.9 Agendă

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

ABC-ul vitaminelor

p.32 stil

The Dad Sneakers

ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

p.60 alma Equilibrium

p.65 relaţii

What you see is what you get?

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate. Tipar: Infopress Group SA

p.

Publicaţie auditată

29

Beauty

Cum îmi îngrijesc tenul gras zi de zi?

p.

38

Auto

Porsche Taycan e aici

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

travel Grecia – Jurnal de vacanță

p.

45

www.sapteseri.Ro | 3


[editorial]

Small Talk Weekendul trecut am băut o cafea la Two Minutes și, cât timp barista de acolo o pregătea, am fost atent la discuţiile ce zburau pe lângă urechile mele, asta și pentru că îmi place să observ oamenii din jurul meu. Mă amuză, mă deconectează și uneori chiar mă inspiră discuţiile scurte, pe fugă și pe subiecte aparent neînsemnate. Plus că genul ăsta de discuţii, small talk cum le spun americanii, te pot informa foarte rapid și succint despre orice subiect. „Am auzit că au fost super-tari Prodigy aseară la Untold, au rupt!” sau „Cum îl cheamă pe căţel? E o ea, o cheamă Linda! Dar să nu-ţi iei câine, e îngrozitor, nu mai ai timp de nimic.” Într-un colţ doi băieţi vorbeau: „Ai văzut meciul aseară? Eu nu mă mai uit la fotbalul din România, e timp pierdut...”. „Cash sau card?” mă întreabă tipul hiper-energic și de treabă care mi-a făcut cafeaua. Plătesc și plec. Pe drum, în timp ce-mi savurez cafeaua, mă gândesc la cât de bine ne pricepem sau nu la small talk, la discuţiile astea cu oameni pe care nu știi când îi mai întâlnești și totodată cât de reconfortante sunt. În câteva minute, uneori secunde, niște străini te încarcă cu energie și așteaptă același lucru în schimb. Acest schimb de energie nu înseamnă nimic, nu e o conexiune, dar te relaxează... și așa m-am trezit cu gândurile mele zâmbind unui golden-retriever.

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII  din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called „Happiness”. Pag. 9

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 38

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 27

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist. După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate. Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www. shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 56

Zinaida Anastasiu

Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 32

raluca bălănică

Am 20 și ceva de ani. Spun 20 și ceva, fără vreo frică paralizantă de schimbarea iminentă a prefixului. De regulă, oamenii îmi dau cu 5 ani mai puţin, motiv pentru care îi sunt recunoscătoare tatălui meu, că i-am moștenit tenul gras. Vă invit să descoperim nuanţele de gri din viaţa asta trăită prea în alb și negru. Pag. 63


[ CONCURS # SAPTESERI ]

O cină pentru două persoane la

R.I.B.S. - Centrul Vechi

RIBS nu e unul dintre acele locuri unde mergi să te simți turist în vacanță, ci unul în care ai senzația familiară de „locul nostru secret”, pe care îl dezvălui doar celor cărora le apreciezi compania. Locul e ideal pentru cine în doi sau ieșiri în gașcă, în orice caz, cu prieteni buni sau persoane în preajma cărora ai suficientă relaxare să mănânci mult și bine, dar și să guști eventual și din porția celui cu care ești la masă, dacă îți face cu ochiul. Și o să îți facă, la fel cum și cel de lângă tine va fi tentat să guste și din porția ta. Rămâne să decideți împreună dacă primează bunele maniere sau pofta, dar la RIBS e clar că ai venit pentru un festin culinar. Sunt puține locuri în oraș unde găsești porții atât de generoase de coaste, iar noul meniu conține combinații incredibile de gusturi. Fie că alegi variantele fragede și suculente sau pe cele crocante, scăldate în sosuri sau acoperite de crustă de panco, fie că alegi garnitura clasică de cartofi prăjiți cu brânză sau wedges, mai aromați de la mixul de ierburi folosit, și nu în cele din urmă, indiferent de sosul delicios pe care îl alegi, fie el cu iz asiatic, foarte picant sau dulce-acrișor, coastele de la RIBS o să îți rămână în memorie drept cea mai bună alegere pe care ai făcut-o și o să vrei să te întorci foarte curând să repeți experiența. Partea cea mai interesantă este că, deși rețetele sunt multe și îți lasă gura apă numai când citești ingredientele, prețul este același pentru toate, cu garnitură și sos incluse.

Șapte Seri și R.I.B.S. te invită la concurs Abonează-te la newsletter-ul Șapte Seri pe www.sapteseri.ro și poţi câștiga în fiecare săptămână un super-premiu. Șapte Seri și R.I.B.S. din Centrul Vechi îţi oferă o cină pentru două persoane. Sărbătorim împreună! #20deani #concurs #sapteseri #20desaptamani www.sapteseri.Ro | 7


[agenda 10-23 august]

H OT STU F F AWAKE Festival

BRICK LANE JAZZ FEST

AWAKE, primul festival boutique din România, revine pentru a doua ediţie, în perioada 17-19 august 2018, într-unul dintre cele mai spectaculoase parcuri din Ardeal – Domeniul Castelului Teleki din Gornesti, la doar 20 de minute de Târgu Mureș. Pregătește-te pentru trei zile și trei nopţi pline de distracţie și dans, pe piesele preferate de la headlinerii Morcheeba, Milky Chance, Wilkinson, The Subways, Akua Naru, James Zabiela și mulţi alţii. În plus, una dintre cele mai importante trupe românești, Viţa de Vie, va fi prezentă la festival cu un proiect în exclusivitate: Viţa de Vie „În Corzi”, primul proiect simfonic al trupei. Viţa de Vie va urca pe scena AWAKE alături de Filarmonica de Stat Târgu Mureș, pentru un concert în premieră. Amplasat în inima Transilvaniei, domeniul Teleki din Gornești include un parc încântător, ce înconjoară castelul Teleki, monument arhitectural din secolul al XVIII-lea, supranumit de localnici „cel mai frumos castel din Ardeal”. Natura și istoria au creat aici un loc de joacă de poveste, un spaţiu perfect pentru o explozie de culoare, sunete și good vibes. AWAKE promite o experienţă eclectică, concentrându-se nu doar pe muzică, ci și pe armonia dintre natură și artă, integrând în peisajul feeric al domeniului Teleki instalaţii de mari dimensiuni, cinema, teatru interactiv și o bibliotecă în aer liber. În plus, Domeniul Teleki se transformă într-o adevărată curte regală, introducând tema festivalului – NEW FUNKY ROYALS. La cea de-a doua ediţie, așteptăm prinţi și prinţese, conţi și contese, paharnici și bufoni.

BRICK LANE JAZZ FEST, aflat la prima ediţie, ne promite o zi de concerte în care unele dintre cele mai mari nume ale scenei internaţionale sau autohtone de jazz vor urca pe aceeași scenă. Zona de Street Food și Barurile vor completa atracţiile de pe scena principală, toate aflate în superbul cadru natural al Parcului Herăstrău. BRICK LANE JAZZ FEST 2018 va debuta pe 11 august, în parcul Herăstrău (intrarea din Piaţa Charles de Gaulle, lângă Golf & Coffee Herăstrău). Pe scena Brick Lane Jazz Fest vor urca Steve Coleman – saxofon alto / Jonathan Finlayson – trompetă / Kokayi (născut Carl Walker) – wordmith / Anthony Tidd – bass / Sean Rickman – baterie. Lineupul autohton aliniază nume importante ale scenei românești, printre care ALEXANDRA UȘURELU feat. Cristian Soleanu, cu cel mai nou proiect al ei, „Ușor Jazz”, sau redutabilul saxofonist CĂTĂLIN MILEA, secondat de duolul COOL CATZ JAZZ.

Folk Fest Remember Costinești – ediţia a II-a Fest de Fest în zona de Est! Folk, Poezie și mult Soare la Mare, pe 10 și 11 august! Locul de reuniune: White Horse Rock’n Roll Costinești (amplasat vizavi de Teatrul de Vară) – spaţiul emblematic al Costineștiului, oaza de muzică bună a staţiunii. La doar 300 de metri de mare! 10 AUGUST: Mircea Vintilă și Trupa Brambura; Alexandru Andrieș; Emeric Imre & Jimi El Laco; Daniel Iancu & Costel Pătrășcan; Marius Matache 11 AUGUST: Nicu Alifantis & ZAN; Florin Chilian; Mike Godoroja & Blue Spirit; Magda Pușcaș & Sorina Bloj; Dinu Olărașu Amfitrionul evenimentului va fi Andrei Partos – jurnalist și excepţional om de radio, personalitate emblematică a Costineștiului de altădată.

www.sapteseri.Ro | 9


[agenda 10-23 august]

carte 12 Reguli de viață. Un antidot la haosul din jurul nostru

de Jordan B. Peterson se lansează printr-o dezbatere la Cărturești Verona Café Marți, 12 iunie, ora 18:30, la Cărturești Verona Café, se lansează „12 Reguli de viață. Un antidot la haosul din jurul nostru” de Jordan B. Peterson, cea mai vândută carte a Editurii Trei, din colecția de Psihologie, la Salonul Internațional de Carte „Bookfest”. Lansarea este susținută de o dezbatere și de invitați speciali care vor vorbi la eveniment: Simona Radu, medic psihiatru, Mihai Dobrovolschi, realizator la Radio Guerrilla, și Victor Popescu, redactor la Editura Trei. Cei trei invitați vor discuta despre succesul „viral” și despre reacțiile contondente iscate de cartea-fenomen „12 Reguli de viață. Un antidot la haosul din jurul nostru”, dar și despre psihologul canadian care a devenit în ultimii ani un veritabil fenomen mediatic: pe YouTube poate fi văzut în peste 200 de prelegeri și interviuri, care adună mai bine de 30 de milioane de vizualizări; iar pe Twitter și Facebook este urmărit de 300.000 de oameni. Plin de umor și asociind în mod surprinzător adevăruri ale tradiției occidentale cu ultimele descoperiri din neuroștiințe, Peterson povestește în cele „12 Reguli de viață” despre homari și asertivitate, despre skateboarding și adevărații bărbați, despre Iadul ranchiunii și aroganței, dar și despre lumina pe care o poate aduce în viața noastră mângâierea unei pisici sau un moment de sinceritate față de sine, dar și față de apropiații noștri.

U lt i m i i n au f r ag i aț i

O relatare a aventurilor unui cățel pe mare. Un roman scris de câștigătorul Medaliei de Aur Smarties. Dezastru! Inscufundabilul se scufundă. Bunicul și Roo – un câine cu personalitate și opinii ferme – au plecat în călătorie pe o navă de pescuit pentru a-l captura pe Regele Cod. Până la urmă naufragiază pe o insulă pustie. Cum vor supraviețui – și ale cui sunt urmele pe care le găsesc ei pe plajă? Scrisorile bunicului spun povestea aventurii lor extraordinare și amuzante. Printre titlurile semnate de Harry Horse se numără The Last Gold Diggers, cu care a câștigat Medalia de Aur Smarties. Binecunoscut caricaturist, a semnat desene cu caracter politic pentru revistele New Yorker, Guardian și Sunday Herald.

Fiul

de Jo Nesbø

SONNY SE AFLĂ ÎNTR-O CURSĂ PE VIAȚĂ ȘI PE MOARTE. Sonny Lofthus și-a petrecut aproape jumătate din viață la închisoare, ispășind pedepse pentru o serie de crime pe care nu le-a comis. În schimb, i se furnizează constant heroină, iar prin celula lui se perindă întruna prizonieri care-l roagă să-i absolve de păcate. Dar mărturisirea unui deținut schimbă totul. Știe ceva despre tatăl lui Sonny, un polițist acuzat de corupție, despre care se crede că s-a sinucis. Sonny înțelege că a fost mințit toată viața. ACUM VREA SĂ SE RĂZBUNE. Concepe un plan strălucit de evadare și începe să-i vâneze pe vinovați. Îi va face să plătească pentru crimele lor. CU ORICE PREȚ!

Când Findus era mic și a dispărut

Z iua în c a re a m î nvățat s ă tră iesc Acum este unul dintre cei mai citiți romancieri francezi din întreaga lume, dar drumul spre recunoaștere a fost marcat de multe obstacole. Succesul este însă al celor care nu se dau bătuți, iar Laurent Gounelle, autorul romanului „Ziua în care am învățat să trăiesc”, apărut de curând la Editura Trei, în colecţia Fiction Connection, este încă un exemplu că zicala este cât se poate de adevărată. De exemplu, prima lui carte, „Omul care voia să fie fericit”, a fost refuzată de patru edituri până să vadă lumina tiparului. „Ziua în care am învățat să trăiesc”, cel mai recent roman al său, apărut la Editura Trei, și cel de-al patrulea scris de autor, dintr-un total de cinci, s-a vândut numai în Franța în 450.000 de exemplare.

În Suedia și peste tot în lume, seria Pettson și Findus e un adevărat fenomen. Oricine a auzit de bătrânul fermier Pettson și de tovarășul său, motanul Findus cel vorbăreț. Minunat ilustrată, seria a înregistrat vânzări de peste 6 milioane de exemplare și a fost tradusă în 44 de limbi. Lui Findus îi place grozav să asculte iar și iar povestea despre cum a dispărut când era mic. Așa că moș Pettson începe să i-o spună de la capăt. Cum se simțea singur și n-avea cu cine să vorbească în afară de găinile lui zăpăcite. Cum într-o zi Beda Andersson i-a adus în dar o cutie pe care scria Findus. Mazăre verde, iar înăuntru era… un pisoiaș. Care i-a devenit cel mai bun prieten. A învățat chiar și să vorbească! Doar că într-o zi pisoiașul a început să exploreze casa și curtea și s-a rătăcit. Urmărit de un bulgăre blănos, s-a ascuns într-o cutie. A tras o spaimă teribilă, dar alături de prietenii săi flecăreți până la urmă totul s-a terminat cu bine!

www.sapteseri.Ro | 11


The darkest minds

Când un grup de adolescenţi dezvoltă în mod misterios noi abilităţi puternice, ei sunt consideraţi o ameninţare de către guvern și sunt reţinuţi. Ruby, un tânăr de 16 ani, unul dintre cei mai puternici tineri din câţi s-au întâlnit, scapă din tabără și se alătură unui grup de tineri fugari în căutarea unui refugiu sigur. În curând noua familie realizează că într-o lume în care adulţii i-au trădat, fuga nu este suficientă și trebuie să reziste, folosindu-și puterea comună pentru a prelua controlul asupra viitorului lor. Filmul poate fi vizionat în cinema din 10 august.

Une vie violente

În ciuda ameninţării cu moartea care îl copleșește, Stéphane decide să se întoarcă în Corsica pentru a asista la înmormântarea prietenului său din copilărie, asasinat cu o zi în urmă. Pentru el, este o ocazie de a-și aminti evenimentele din trecut, de la delincvenţă la radicalismul politic și la clandestinitate. Filmul poate fi vizionat în cinema din 10 august. 12 | www.sapteseri.Ro

The Meg

Jason Statham şi Li Bingbing mizează pe acţiune explozivă în thrillerul SF „MEG: Confruntare în Adâncuri”, regizat de Jon Turteltaub. Submarinul unei echipe de cercetători este atacat de o creatură marină uriaşă, despre care se ştia că dispăruse, iar acum a rămas avariat pe fundul Pacificului, fără posibilitate de ieşire pentru echipaj. Cu puţin timp la dispoziţie, Jonas Taylor (Jason Statham) – scafandru profesionist expert în salvări – este recrutat pentru a conduce misiunea de salvare a cercetătorilor şi a întregului ocean de ameninţarea imparabilă a unui rechin gigant preistoric, cunoscut sub numele de Megalodon. Ceea ce nimeni nu îşi putea imagina este faptul că Taylor a mai întâlnit monstrul în urmă cu câţiva ani, în timpul unei expediţii în adâncul oceanului. Filmul va putea fi vizionat în cinema din 10 august.


[agenda 10-23 august]

F IL M E Undir trenu Agnes îl dă pe Atli afară şi îi spune să nu care cumva să-l mai prindă lângă fiica lor, Ása. Atli se mută cu părinţii, dar aceştia sunt prinşi într-o ceartă cu vecinii: cică arborele din curte, de care sunt atât de mândri, le umbreşte prispa! În timp ce Atli se luptă pentru dreptul de a-şi vedea fiica, cearta cu vecinii devine tot mai violentă: bunuri sunt distruse, animalele de companie dispar ca prin minune, se instalează camere de supraveghere şi umblă zvonul că un vecin a fost văzut cu o drujbă... Filmul poate fi vizionat în cinema din 10 august.

U toya: 2 2 i u l i e

Filmul urmăreşte, prin intermediul unui personaj fictiv de 19 ani, Kaja, evenimentele zilei în care un extremist a urmărit şi împuşcat tinerii panicaţi, prinşi fără scăpare pe insuliţa din apropiere de Oslo. Impresionanta reconstituire a masacrului de pe insula Utøya, la 7 ani de la eveniment, durează 90 de minute, dintre care 72 filmate într-un plan secvenţă, exact cât a durat masacrul care a dus la moartea a 69 de tineri. Din 17 august, în cinema.

The spy who dumped me

Audrey (Mila Kunis) și Morgan (Kate McKinnon) sunt două prietene vechi din Los Angeles care se trezesc prinse în mijlocul unei conspiraţii internaţionale, atunci când fostul iubit al lui Audrey apare la ușa ei cu o echipă de asasini nemiloşi pe urmele sale. Surprinse de propriile acţiuni, fetele intră fără ezitare într-o misiune care le poartă prin toată Europa, printre agenţi secreţi şi curse mortale. Din 17 august, în cinema.

www.sapteseri.Ro | 13


[agenda 10-23 august]

Cinci ore cu Mario de Miguel Delibes

„Buni și răi. Cei buni la dreapta, cei răi la stânga. Asta ne-au învăţat, nu? Iar noi, în loc să ne dăm osteneala să privim în forul nostru interior, preferăm să acceptăm și gata. Toţi suntem buni și răi, și asta în același timp. Mai bine s-o recunoaștem făţiș, decât să ne petrecem viaţa inventându-ne argumente. Și nu e oare semnificativ faptul că însuși conceptul de dreptate coincide, de fiecare dată, în mod ciudat, cu interesele noastre?” Spectacolul are loc pe 18 august, la Unteatru.

De la Paris la Micul Paris

Muzeul Naţional al Literaturii Române vă așteaptă miercuri, 15 august 2018, de la ora 19:00, la sediul din Str. Nicolae Creţulescu nr. 8, la un eveniment cu un parfum aparte în peisajul muzical românesc, prin valorificarea patrimoniului artistic românesc ca parte a patrimoniului artistic european, „De la Paris la Micul Paris”. Este un proiect muzical care s-a născut din dragoste pentru muzica franceză și cea românească totodată, dar și din dorinţa de a recrea atmosfera și parfumul Bucureștiului de altădată, când în teatre, în cafenelele literare și în grădinile de vară se juca și se cânta și în limba franceză. Acest program muzical cuprinde un repertoriu de chansonete, swing-jazz și melodii din Bucureștiul interbelic, precum: „Sous le ciel de Paris”, „Domino”, „Mademoiselle de Paris”, „Padam”, „La Bohème”, „Mon Amant de Saint-Jean”, „Et si tu n’existais pas”, „Champs-Élysées”, „Je ne veux pas travailler” etc., piese care au fost interpretate de nume celebre ale scenei, precum Edith Piaf, Charles Trenet, Yves Montand, Jacqueline François, Charles Aznavour, Juliette Greco, Cristian Vasile, Jean Moscopol, Titi Botez.

Eye to I „Eye to I” este o invitaţie formulată către toţi cei care lecturează expoziţia, de a lăsa deoparte orice prejudecată, de a ignora orice tentativă de interpretare și de a se întâlni, pur și simplu, nemijlocit, cu opera de artă, până pe 16 august, la Mobius Gallery. Nu există altă poveste în afara celei ce se conturează între tine și obiectul privirii tale. Opt lucrări de artă, opt artiști, opt expoziţii diferite se desfășoară vara aceasta sub ochii voștri, fiecare dintre ele deschizându-se către o întâlnire intimă cu privitorul său. „Niciunul dintre noi nu-și mai poate recăpăta vreodată acea inocenţă de dinaintea oricărei teorii, când arta nu cunoștea nevoia de a se justifica pe sine însăși, când nimeni nu întreba o operă de artă ce spune, pentru că se știa (sau se credea că se știe) ce face ea. De acum și până la sfârșitul conștiinţei, nu ne putem elibera de sarcina de a apăra arta. Mai putem contesta doar unul sau altul dintre mijloacele de apărare. Și de fapt avem obligaţia să respingem orice mijloc de a apăra și justifica arta care devine mult prea obtuz sau oneros sau lipsit de sensibilitate faţă de necesităţile și practica epocii contemporane.” (Susan Sontag, „Împotriva interpretării”, publicată în limba română la editura Vellant, în traducerea lui Mircea Ivănescu, 2016)

14 | www.sapteseri.Ro

English National Ballet: Giselle – Akram Khan Lăudată ca fiind o capodoperă a dansului, Giselle, producţia English National Ballet, poate fi vizionată pe marele ecran. Fiind unul dintre cele mai cunoscute spectacole de balet romantic, Giselle a fost reinterpretată de faimosul Akram Khan. Cu costume realizate de Tim Yip, câștigător al premiului Oscar (Crouching Tiger, Hidden Dragon), piesa a câștigat un Premiul Olivier în 2017 (Outstanding Achievement in Dance). Spectacolul poate fi vizionat la Happy Cinema, pe 19 august.


[agenda 10-23 august]

e veni m e nt e

Shylock Letters to society

Cu bastonul prin București A.R.C.E.N. organizează în perioada 12 august - 9 septembrie, în fiecare duminică, de la ora 18:00, traseul cultural „Cu bastonul prin București” | anul 9, ediţia de vară, prin zona Cartierului Armenesc – str. Salcâmilor – str. Sf. Silvestru. Punctul de întâlnire pentru traseul ARCEN este intersecţia străzilor Armenească cu Semilunei. Traseul durează două ore și se desfășoară pe străzile: Pasului – Spătarului – Franzelarilor – Silvestru – Armenească – Maria Rosetti – Luca Stroici – Viitorului – Salcâmilor – Popa Petre. ARCEN va spune povestea mahalalei armenești, istoria armenilor din Capitală, poveștile negustorilor din zonă, ale locuitorilor din casele existente încă pe străzile vechiului cartier, dar și istorii despre viaţa de noapte a bucureștenilor cu stare din cartierul Armenesc și întreaga lor fantezie despre cum vedeau și-și imaginau viitorul Bucureștilor la începutul anilor '30.

Îngrijitorul

de H. Pinter Micro-stagiunea StArtAct la unteatru

Când: joi, 16 august Ora: 20:00, Auditorium, MNAC „Letters to Society” ne poartă într-o călătorie alambicată printr-o versiune comprimată a mediului online, pe care am ajuns să îl numim socialul. Duoul olandez Smit && Andersson și-au mutat viața în mediul online românesc timp de două săptămâni și au conceput un performance afectiv, folosind rămășițe, cuvinte, cromatici, corpuri și senzații din tărâmul digital. Gândit pentru un public curios, dar și timid, duo-ul olandez, alături de doi actori locali, performează tandru prin canale tehnologice o poveste despre auto-iluzionare. Gradina digitală, plină de minuni, în care publicul pășește, este povestea călătoriei generației prezentului în căutarea iubirii, fericirii și a libertății. Răscolitor și delicat, performance-ul celor de la Smit && Andersson provoacă permanent la înțelegerea condiției umane și post-umane.

Proiecții de film pe Promenada Vino pe terasa Promenada pentru o varietate de proiecții de filme pentru toate gusturile. De la ultimul film din seria Fast and Furios și până la biografia lui Steve Jobs, cinema-ul de vară de #PePromenada îți va asigura relaxarea pe toată durata sezonului cald. Filmele încep de la ora 21:00, după programul de mai jos: Inamicii Pubici – 12 august Jaf la turnul mare – 13 august Misiune: Imposibilă. Ghost Protocol – 19 august Prieteni model – 20 august Steve Jobs – 26 august Țestoasele Ninja – 27 august Agenți aproape secreți – 2 septembrie

Secolul XX a format şi a lăsat în urma lui în conştiinţa oamenilor şi a memoriei colective – PANICĂ, FRICĂ, NESIGURANŢĂ, URĂ, iar aceste patologii s-au instalat în subconştientul nostru, în corpul nostru... Cu această piesă, autorul a surprins subtil aceste fenomene ale secolului trecut, fără să descrie războiul sau să vorbească despre el direct. Oamenii se izolează tot mai mult, starea de nesiguranţă şi de ură se acutizează, iar noi nu ştim în ce să mai credem şi trebuie să o luăm de la capăt, să ne reînvăţăm să trăim. Spectacolul are loc pe 14 august, la Unteatru.

www.sapteseri.Ro | 15


[agenda 10-23 august]

ElectroShock La Vama Veche

Festivalul ElectroShock are loc în fiecare sâmbătă a lunii august la scena Amfiteatru, Dincolo, în Vama Veche. Pe 11 august 2018, va urca pe scenă Sak Noel, AKIM, jbd și ALBWHO, 18 august – Vigiland, Manuel Riva, Boy Has No Name și jbd, 26 august – Sebastien, Emil Lassaria, Andrew Dum și Shurubel.

Alexandra Ușurelu în concert la Vama Veche Pe 19 august 2018, Alexandra Ușurelu va reveni în concert la Papa la Șoni, în Vama Veche, de la ora 11 dimineaţa! Cu mai multă muzică decât marketing, Alexandra Ușurelu a reușit să se remarce, în cele peste 400 de concerte susţinute până acum, drept o artistă care a readus bunul-simţ pe scenele de concert din România, personalitatea și vocea sa curată trasând pentru cunoscătorii muzicii de calitate conturul unui artist singular în muzica românească.

Sar ma le le Re ci & T i m p u r i N oi

Sigur aţi ghicit că este vorba despre un concert unplugged alături de 2 dintre cele mai longevive trupe ale rock-ului românesc – Timpuri Noi și Sarmalele Reci. Așa că, vă așteptăm vineri, 24 august, în club Quantic, la un eveniment 100% acoustic și de mare anvergură. SARMALELE RECI are una dintre cele mai constante prezenţe pe scena muzicală românească, fiind un proiect artistic de calitate, bazat pe creativitate, inovaţie, energie şi tonus al vieţii. 16 | www.sapteseri.Ro

Vama Libre

După Vama Libre de Primavară, artiștii tăi preferați revin pe scena Vama Libre pentru ediția de Vară. Vino pe 14 și 15 august să îi asculți live pe: Vama, Șuie Paparude, Subcarpați, Vița de Vie, Țapinarii, Bosquito, Hara, Class. Subcarpați e un mix exploziv între muzici tradiționale românești și beat-urile zilei de azi.

Sunwaves

Festivalul Sunwaves va avea loc între 15 și 21 august pe plaja Aza Beach din Mamaia și este unul dintre cele mai vechi și apreciate festivaluri de la malul mării, ce adună, la fiecare ediție, zeci de mii de oameni. Festivalul românesc se transformă într-un mare ring de dans, iar nume mari ale muzicii electronice pășesc în spatele pupitrelor și încântă publicul.


[agenda 10-23 august]

CONCERTE

mircea baniciu

Susține un concert la Muzeul Național al Literaturii Române pe 17 august 2018, începând cu ora 19:00. Mircea Baniciu este un nume de referință în muzica românească. Și-a început cariera ca solist vocal al trupei Phoenix, ulterior și-a continuat activitatea solo și a lansat patru albume.

WOODTECH Festival

Nightwish „20 de ani“ la Romexpo Nightwish revin după 3 ani în România, vineri, pe 17 august, la ROMEXPO, în aer liber, pentru un concert memorabil! Show-ul face parte din turneul mondial „Decades“, în care trupa sărbătorește 20 de ani de activitate și se va bucura de o producţie de excepţie! Concertul marchează și 14 ani de METALHEAD în România! Cu opt albume la activ, compuse în mare parte de fondatorul și mastermind-ul Tuomas Holopainen, Nightwish a ajutat mult la popularizarea și dezvoltarea symphonic metalului, precum și la așa-numitelor female fronted metal bands.

Se va desfășura în perioada 17-19 august 2018, în Pădurea Hoia-Baciu (Cluj-Napoca). WoodTech Festival deschide porțile spre o experiență originală, ce stă sub însemnul a trei ritmuri diferite: Techno, Psy și Drum'n'Bass. Primul val de artiști vine cu nume precum Primărie, Andrey Djackonda, Saboar, Seme, Laurian și Mofescu la scena Techno.

Gugulan Rock Open Air Festival

Gugulan Rock Open Air Festival va avea loc în Caransebeș, în perioada 17-19 august 2018. Poziționat excelent, locul de desfășurare a festivalului dispune de o panoramă deosebită asupra întregului ținut Gugulan, la marginea orașului. Aici este spațiu suficient pentru toate activitățile care se vor desfășura, cu acces de drum asfaltat până la intrare, loc de parcare și camping pentru corturi.

Concert Kamelot

După un concert de succes avut în anul 2016 la București, iată că formaţia americană KAMELOT se întoarce în ţara noastră, pentru a prezenta live publicului român noul album „The Shadow Theory”, printr-un show ce va avea loc în data de 16 august la Quantic Club din București. În deschidere: CROSSING ETERNITY. Cu un concept inspirat din Legenda Regelui Arthur şi o muzică maiestuoasă şi complexă, Kamelot este unul dintre cele mai importante grupuri de power metal ale momentului. Combinaţia dintre melodic metal, influenţe progressive și referinţe doom / gothic metal. www.sapteseri.Ro | 17


Rochie: Laura Firefly Cercei: Zara BluzaČ˜ Gucc

18 | www.sapteseri.Ro


[ COVER STOR Y ]

„Cea mai mare satisfacţie o am într-o sală de teatru cu câteva zeci de persoane în public.“

Când o întâlnești pe Dana Rogoz, te încarci instant de energie. Felul ei de a fi, deschisă și mereu cu zâmbetul pe buze, te face să uiţi de zilele mai puţin reușite și să-Ți AMINTEȘTI că viaţa chiar e frumoasă și merită trăită din plin. Am discutat despre familie, despre libertatea pe care ţi-o oferă călătoritul cu rulota, DESPRE blogging și generaţia care vine din urmă.

La ce oră se dă bună dimineaţa la tine acasă? În perioada grădiniţei, trezirea se dă la 8 dimineaţa. Sigur, mai sunt filmări care ne trezesc și la 5 dimineaţa, dar să spunem că alea sunt excepţiile. Într-o zi obișnuită, Radu – soţul meu – se trezește primul și trage de mine și de Vlad în fel și chip. Ultimul care se dă jos din pat este, de cele mai multe ori, copilul. Doar în weekenduri se trezește primul, chiar de când se luminează, cu chef de joacă, fericit că nu trebuie să meargă la grădi. În vacanţă, orele de trezire variază. Dacă nu am vreo filmare sau vreo repetiţie matinală, ne trezim cu toţii în jurul orei 9. Orele de culcare la mine sunt foarte târzii în general. Nu știu cum fac, dar mai înainte de ora 2 rareori adorm, indiferent de ora de trezire. Cum arată o zi din viaţa ta? În perioada aceasta repet pentru un nou spectacol la Unteatru, așa că multe ore din zi le petrec acolo. Apar și alte filmări sau ședinţe foto, aproape în fiecare zi, pe care le strecor cum pot. Scriu pentru blogul meu, răspund la tonele de mailuri și încerc să mă ocup și de brandul propriu, Moon by Dana Rogoz. Dar cel mai mult și mai mult îmi place să petrec timp cu copilul. Sincer.

Interviu de Cristian Niculae | Fotografii de Vlad Andrei | Styling Laura Gherman | Makeup Delia Tudose Hair Mădălina Fediuc (Beauty District) | Locaţie The Brewery www.sapteseri.Ro | 19


Rochie: Smaranda Almășan Pantofi: Why Denis Cercel: Tria Alfa Eșarfă vintage

Spune-mi despre Moon. Cum ai început cu brandul ăsta? Acum 6 ani, în luna de miere, în timp ce călătoream cu rulota prin Europa împreună cu soţul meu, mi-a venit brusc ideea unei genţi cu feţe detașabile, faţa oglindă fiind vedeta. Câte feţe are Luna, atâtea să poată avea și geanta mea. Mi-am imaginat designul ei în detaliu încă din primul moment. Mi se părea o idee prea bună pentru a nu fi pusă în practică, așadar, la întoarcerea în ţară, am început să mă interesez de marochinării, de fabrici, ateliere etc. Am găsit cu greu echipa pe care mi-o doream, dar într-un final plicul Moon a ieșit pe piaţă și pot spune acum că a fost un succes complet nebănuit. Iniţial produsesem 100 de bucăţi și mă gândeam că, dacă nu va plăcea publicului, asta e, voi oferi cadou rudelor și prietenelor genţi o bună perioadă de timp. Dar cele 100 de bucăţi s-au vândut imediat. Și asta m-a făcut să continui. Au urmat alte produse, toate având la bază o idee inovatoare, cum ar fi Lumânarea Moon – pe care trebuie să o topești ca să găsești în interiorul ei un mesaj personalizat ales de persoana care ţi-a oferit-o – sau tricourile și hanoracele Moon, ambele cu feţe detașabile.

Care este categoria ta preferată de pe blogul tău? Am început blogul vorbind mai mult despre modă, tendinţe, făcând poze de street style oamenilor pe care îi întâlneam în București sau în călătorii, dar și postând un număr considerabil de ședinţe foto de stil personal. Între timp – aproape 8 ani –, opţiunile și priorităţile în viaţa mea s-au schimbat, iar categoriile de Travel, Lifestyle sau Parenting s-au îmbogăţit simţitor. Cel mai mult îmi place acum să scriu despre călătoriile noastre în 3, dar și despre bucuriile sau greutăţile pe care le resimt ca mamă. Încerc să fiu onestă cu acest subiect sensibil și mă bucur când citesc câte mame se identifică cu poveștile mele realiste. 5 lucruri care nu trebuie să lipsească din garderoba unei femei. Tricou alb/cămașă albă – cred că multe femei se străduiesc prea mult să bifeze tendinţele în modă și să impresioneze din punct de vedere vestimentar și uită uneori cât de mare efect poate avea un tricou simplu alb, masculin, cu mânecile ușor suflecate. Ori o cămașă structural, deschisă la primii nasturi, băgată neglijent în blugi în faţă și lăsată să iasă la spate. Blugii perfecţi – clasici, fără aplicaţii sau tăieturi deosebite. Un model pe care mulţi l-ar cataloga banal prin simplitate, dar care să te avantajeze și pe care să îl poţi purta cu teniși, dar și cu tocuri cui. Eu i-am găsit în vintage-uri de multe ori. Un trenci – mi se pare o piesă care nu se va demoda niciodată.

„Încerc să fiu onestă cu blogul meu și mă bucur când văd câte mame se identifică cu poveștile mele realiste.. “

20 | www.sapteseri.Ro


[ COVER STOR Y ]

Rochie: Laura Firefly Cercei: Zara

www.sapteseri.Ro | 21


Rochie: Smaranda Almășan

22 | www.sapteseri.Ro


[ COVER STOR Y ]

Rochia neagră – salvarea pentru orice eveniment de seară, cocktail, nuntă… Tenișii albi – până acum câţiva ani recomandam o pereche de pantofi stiletto, dar m-am săturat de tocuri! Sincer, cred că în ultimii ani cel mai mult și mai mult am purtat încălţăminte sport albă, indiferent că eram îmbrăcată în blugi, rochie sau un costum masculin. Tenișii albi, domne’, sunt un must! Povestește-mi despre libertatea de a călători cu rulota. Niciodată, când plecăm în vacanţă cu rulota, nu știm exact traseul, unde vom dormi, unde vom sta mai multe zile, ce anume vom vizita, pentru că nu te presează, nu ne limitează anumite date fixe, pe care le ai în cazul oricărei alte vacanţe – cum ar fi biletele de avion spre casă, care sunt într-o anumită zi, la o anumită oră, ori rezervările la hoteluri, care sunt făcute într-un interval fix. De fiecare dată ne luăm o marjă de întoarcere acasă +/- 3 zile și, în timpul călătoriei, dacă avem chef să facem un ocol pentru că am văzut o plăcuţă maro care anunţă nu știu ce obiectiv turistic care ni se pare interesant, nu ne oprește nimic. Ba, mai mult, e foarte posibil să înnoptăm fix în faţa lui, ca a doua zi să ne trezim cu o priveliște minunată în faţă și să luăm micul dejun având ce admira. Cu rulota ai autonomie cam 3 zile, în care poţi parca off-camping, după care trebuie să găsești un camping unde să îţi încarci rulota, să descarci apa murdară, să îţi mai speli din haine și din vase. Nu e un gen de călătorie potrivit oricui. Mulţi își fac diverse scenarii legate de călătoria cu rulota, care nu sunt însă întotdeauna realiste. În mod cert, acest gen de vacanţă nu e pe gustul celor care preferă un all inclusive, unde să nu se streseze de nimic. Nouă, în schimb, ni se potrivește. Am călătorit mult și înainte de a-l avea pe Vlad, și după. Doar Radu conduce și conduce și conduce, până zice că i s-a făcut somn și trage pe dreapta, într-o poieniţă, unde doarme într-un pat comod, în timp ce eu și copilul explorăm zona sau pregătim masa. Care a fost cea mai amuzantă întâmplare din călătoriile făcute cu rulota? Prima rulota cu care am călătorit a fost una închiriată pentru câteva zile de mine, cadou pentru Radu. L-am rugat să iasă afară din casă că am o surpriză pentru el. A văzut rulota și s-a speriat. A crezut că e ceva gen „Caravana iubirii” și că o cameră îl filmează pe ascuns. Nu știa că poate conduce cu B-ul o autorulotă precum cele pe care le aveam la toate filmările noastre în Buftea. Dar când a aflat că nu îl filmează nimeni, iar că rulota e a noastră pentru câteva zile, în 30 de minute a încărcat-o cu haine, câteva vase și farfurii, mâncare și

Costum: Chemistry Inel: Tria Alfa

www.sapteseri.Ro | 23


„Când plecăm în vacanţă cu rulota, nu știm exact traseul, unde vom dormi, unde vom sta mai multe zile, ce anume vom vizita, pentru că nu ne presează și nu ne limitează anumite date fixe.“ băutură și am tulit-o spre munte. Ne-a plăcut atât de mult, încât am decis să ne cumpărăm una a noastră. Și, uite așa, în prima rulotă cumpărată din Germania, în faţa podului luminat din Praga, Radu m-a cerut în căsătorie. Ce te deranjează cel mai tare acum din tot ce se întâmplă în jurul tău? Mă deranjează foarte tare impostura. Oamenii care pretind că sunt altcineva decât sunt în realitate și care îmi dau o senzaţie groaznică de insecuritate. Ești mamă, bloggeriţă, actriţă, femeie. Ce anume te ajută să menţii un echilibru între toate astea? Nu sunt nici pe departe singura care are mai multe domenii de activitate, în timp ce e și mamă. Cam asta e societatea în care trăim. Cred că pe mine m-a ajutat să fac faţă până acum exerciţiul de mică. Muncesc și îmi câștig banii de la 8 ani. Pe atunci îmi împărţeam timpul între școală, filmări, repetiţii, spectacole, înregistrări… și reușeam cumva să obţin rezultate bune în fiecare mediu. Așa am crescut, în ritmul ăsta nebun. Ce ai redescoperit sau descoperit la tine de când ești mamă? În acești ani, m-am întors deseori cu gândul în copilăria mea, în casa părinţilor, încercând să înţeleg anumite tipare de educaţie ale vremii respective, încercând să găsesc calea cea mai potrivită de a-l crește la rândul meu pe Vlad. Fără să te cunoști pe tine ca mama, fără să știi de unde îţi vin anumite reacţii sau temeri, mi se pare foarte complicat să crești un copil. E un proces lung. Ce ai vrea să transmiţi fetelor din generaţiile care vin din urmă? Să își apere drepturile, întotdeauna. La serviciu, în relaţie cu bărbaţii pe care și-i aleg ca parteneri, în societate. 3 lucruri pe care ai vrea să i le spui adolescentei Dana Rogoz. Că o să iubești infinit mai mult decât crezi că poţi iubi acum, adolescento. Că învăţatul ăla noaptea sau dimineaţa devreme pentru un 10 24 | www.sapteseri.Ro

la chimie nu te va ajuta mai târziu sau, oricum, nu așa cum speri. Că prietenele tale cele mai bune vor rămâne prietenele tale cele mai bune. Ce înseamnă Marian Râlea pentru tine? A fost și este ca un tată pentru mine, chiar dacă au fost perioade în care ne-am văzut foarte rar. Dar, când se întâmplă, am aceleași emoţii din copilărie. Anul acesta se pare că vom lucra împreună pentru un proiect de teatru. Mi-am dorit asta de când am terminat facultatea de teatru și parcă nici nu îmi vine să cred că în sfârșit se întâmplă. Daniel Day Lewis sau Christoph Waltz? Daniel Day Lewis. Emma Stone sau Cate Blanchett? Cate Blanchett. Wes Anderson sau Michael Haneke? Michael Haneke. Unde e mai bine, la teatru sau la televizor? De ce? Momentan, îmi e mult mai bine la teatru. Mi-am dorit foarte multă vreme să joc, dar eram implicată în diverse seriale sau proiecte de televiziune care nu îmi mai lăsau timp și pentru teatru. Dar acum fascinaţia pentru televiziune a trecut. Mi-am câștigat independenţa financiară din blog și proiectele mele, așa că nu m-aș întoarce decât dacă ar fi un proiect care să îmi permită să fac și teatru sau film în același timp. Pentru că cea mai mare satisfacţie a muncii o am acum într-o sală de teatru cu câteva zeci de persoane în public. Când ai nevoie de o pauză, cum evadezi? Plec din București câteva zile. Oriunde. Dacă nu e timp, cinema, teatru, cărţi. Spune-mi 3 aplicaţii pe care le folosești în mod frecvent? Whatsapp, Instagram, Snapseed. Un lucru fără de care nu ai putea trăi. Familie.


[ COVER STOR Y ]

Rochie: Smaranda Almășan

www.sapteseri.Ro | 25


[ TV ]

AnnE – pentru copilul (din) dumneavoastră

Fără să fi văzut primul sezon, am fost curios să-mi fac o idee, la cel de-al doilea, despre serialul Anne cu un E. Titlul original e simplu, Anne, și e distribuit pe Netflix. Primele șapte episoade din sezonul întâi, și cele zece de acum, se inspiră din romanul pentru adolescenţi „Anne de la Green Gables”, bestsellerul unei scriitoare canadiene de început de secol XX, Lucy Maud Montgomery, tradus și în românește la editura Aramis. Cartea a avut parte de o groază de sequeluri și pare un roman rural de vacanţă care avea de ce să încânte un public feminin nou, în căutare de literatură locală, pe vremea când Canada nu se lăuda cu cine știe ce literatură.

S

de Alexandru Matei

ez onul doi a fost încărcat pe Netflix pe 6 iulie. Filmul mizează mult pe frumuseţea peisajelor naturale. Scriitoarea s-a născut pe Insula Prinţului Eduard, o insulă și o provicie din sud-estul Canadei, și acolo s-a și filmat cu precădere. Altfel, pentru spectatorul european care sunt eu, peisajele și personajele au ceva foarte protestant-american în ele: simple, apologetic de însorite și proaspete, susceptibile de orice tematizare ecologică, acum la modă. La fel ca romanul, filmul are o protagonistă. Anne Shirley este orfană și apare cam pe nepusă masă în familia care aștepta de fapt să adopte un băiat. Actriţa care o interpretează n-a făcut încă 16 ani și a fost aleasă în urma unui casting cu 800 de pretendente la rol. O cheamă Amybeth McNulty și e canadiano-irlandeză. În film, Anne descinde din imaginarul nordic. Subţire, dar osoasă, pistruiată, roșcată (actriţa, blondă, s-a vopsit), entuziastă, personajul ei pare mai degrabă unul de basm decât o construcţie realistă. Poate de aceea au și preferat realizatorii să nu aducă pe ecran vreo frumuseţe. Publicul vizat e adolescentin, suntem

în vacanţă și cu eroii din serial trebuie să se identifice niște copii, nu niște adulţi hedoniști. Sezonul doi joacă pe două tablouri. Dacă cel principal e preluat din roman și are multă natură, spontaneitate, tinereţe, dar și pedagogie, planul secundar are o dimensiune etică. Moira Walley-Beckett, producătoarea și scenarista principală, nu se mulţumește numai să facă din Anne o «feministă accidentală», ci îl plantează pe Bash, un negru virtuos, care nu apare în roman. Deși apare puţin în primul episod din sezonul doi – spoilingul îmi va fi iertat –, Gilbert Bryne, partenerul și corespondentul masculin al Annei, se întâlnește acum cu Bash pe vapor. Amândoi călătoresc spre Trinidad și, prin ei, spectatorul intră în mediul încă rasist al marinarilor puri și duri aflaţi, firește, în contrast cu limpezimea peisajului sud-est-canadian. Unde mai pui că avem aici o antiteză nu doar între o lume feminină, deschisă, și una masculină, închisă, ci și opoziţia romantică între oamenii tradiţionali, legaţi de glie, și cei năpăstuiţi, ai nimănui, care rătăcesc pe mare într-un spaţiu închis și întunecat. E drept că Anne are, dincolo de vitalitatea debordantă, toate trăsăturile unei femei emancipate. Îi place să citească și-l învaţă și pe un băiat care lucra în gospodărie. Nu doar că

citește romane, dar parcurge cu nesaţ cartea de geologie pe care Nate, un tânăr geolog venit să exploreze solul în regiune, i-o împrumută. Ca-n Evul Mediu, Anne știe să descifreze semne. Din clipa în care serialul propune o enigmă și un conflict cu morală, spectatorul se simte dinamizat. Parcă și-a băut în sfârșit cafeaua. Dar nu trebuie uitat niciodată că serialul nu e pentru public adult cult, ci pentru copii. Ei sunt

cei care vor profita dacă și-o iau ca model pe Anne, un soi de Niculae Moromete contemporan atunci când citește tolănită într-o claie de fân. Ei sunt cei care înţeleg ce-i aia o comunitate locală și cum cei în vârstă pot fi păcăliţi de oameni răi, dar care știu și că ei, copiii, pot să-și ajute părinţii să descopere intenţia rea înainte ca ea să fie realizată. Binging vacanţier, așadar, fără limbaj vulgar sau scene de violenţă.

\\NU RATA!

NCIS - Anchetă militară, sezonul 10, trei episoade, AXN, miercuri, 15 august (ziua Marinei), ora 22:00

Ucigaşii invizibili, sezon 1, episodul 1, Discovery Channel, vineri, 17 august, ora 21:00 www.sapteseri.Ro | 27


[beauty]

Foto: Getty Images

Cum îmi îngrijesc tenul gras, zi de zi? Tenul gras este cu siguranţă cel mai greu de îngrijit! Dacă faci parte din această categorie, trebuie să știi că există și câteva beneficii. Sebumul de pe faţă nu este un lucru în totalitate rău.

de Codrina Apostol

D

e fapt, pielea noastră produce în mod natural o cantitate de sebum pentru a oferi corpului hidratarea de care are nevoie. Într-adevăr, uneori producţia prea mare de uleiuri naturale protectoare duce la îngrășarea rapidă a tenului, apariţia porilor dilataţi și a acneei. De obicei, această situaţie este influenţată de genetica noastră, precum și de nivelul hormonal din organism, aflat în continuă schimbare. Medicamente precum contraceptivele orale și spironolactona influenţează cantitatea de sebum produs. Știu că toate aceste dezavantaje îţi dau bătăi mari de cap! Dacă însă te-ai saturat de testat produse și diferite proceduri mecanice de curăţare a tenului, atunci ţine cont cu sfinţenie de următoarele sfaturi, testate pe pielea mea, și vei avea rezultate uimitoare!

www.sapteseri.Ro | 29


Nu abuza de produsele de curăţare! Anumite ingrediente de îngrijire a pielii, cum ar fi acidul salicilic și peroxidul de benzoil, sunt cunoscute pentru calitatea de a absorbi sebumul, dar ar trebui folosite cu moderaţie chiar dacă tenul tău este foarte gras. Combinând acești compuși chimici vei avea un ten tern, uscat și iritat. Este mai bine să te limitezi la un singur produs cu ingrediente de uscare (acid salicilic, peroxid de benzoil, alfa hidroxi acizi). Aplică-l doar dimineaţa și pe timp de noapte! Nu spăla tenul mai mult de două ori pe zi și folosește un produs destinat problemei tale (Neutrogena Oil-Free Acne Wash). Știu că tonerul este unul dintre produsele la care nu ești dispusă să renunţi! Ţine cont doar că are același efect ca restul agenţilor de curăţare. Îţi va usca tenul excesiv! De aceea, îţi recomand să alegi unul pe bază de plante, precum aluna, sau unul care să conţină aloe vera și glicerină (Dickinson’s Witch Hazel Daily Facial Toner sau Mario Badescu Aloe Vera Toner).

Nu fă excese în ce privește utilizarea produselor de scrub! Tenul gras este foarte sensibil! Curăţarea agresivă cu ajutorul aparatelor de exfoliere sau a diferitelor scruburi mecanice sau chimice poate duce la iritarea și inflamaţia pielii. Este mai bine să cureţi cu blândeţe pielea, tapotând cu vârfurile degetelor, sau să te masezi în duș, cu ajutorul unui bureţel destinat feţei. Folosește un scrub blând o dată, maxim de două ori pe săptămâna (Himalaya Gentle Exfoliating Apricot Scrub), apoi aplică o mască care să conţină acid salicilic. Va dizolva sebumul! (Boots Botanics Shine Away Ionic Clay Mask conţine scoarţă de salcie, o sursă naturală de acid salicilic.)

Nu sări peste hidratare! Majoritatea persoanelor cu tenul gras evită hidratarea! Este una dintre greșelile pe care le aud cel mai des. Atunci când sari acest pas în rutina ta zilnică de îngrijire, corpul va produce și mai mult sebum pentru a suplini această lipsă și nu vei reuși decât să agravezi problema! Optează pentru o cremă de hidratare cu textură lejeră, de exemplu Estee Lauder Advanced Time Zone. Evită ingrediente precum petrolatum, dar poţi încerca chiar și acele produse pe bază de ulei natural de cocos sau unt de cacao. (Raw Coconut Cream RMS Beauty) 30 | www.sapteseri.Ro


[beauty] Nu folosi un machiaj care îţi blochează porii! Optează pentru un fond de ten cu textură lejeră și pe etichetă asigură-te că vei regăsi termenul noncomedogenic. Este un termen dermatologic care asigură faptul că acel produs a fost creat pentru a nu bloca porii. Comedoanele pot fi puncte negre sau albe și sunt cauzate în principal de acumularea bacteriilor în pori. De asemenea, verifică să nu conţină ulei sau silicon (BareMinerals Original Foundation sau NARS All Day Luminous Weightless). Caută un produs care să aibă în compoziţie niacinamidă, o derivată a vitaminei B care s-a dovedit clinic că absoarbe sebumul (Healthy Skin Harmony de la Max Factor). Dar cel mai important este să nu uiţi să te demachiezi înainte de culcare, indiferent cât ești de obosită!

Nu fugi de protecţia solară! Unele produse de protecţie solară au o textură ușor grasă, dar sunt pe piaţă nenumărate game cu factor de protecţie destinate tenului gras. Dacă ţi-a fost teamă să aplici astfel de creme, mai rău ai făcut! Dermatologii recomandă protecţia solară tenului gras, care sub expunerea la soare nu poate decât să sufere erupţii cutanate sau inflamaţii. Eu mă împac foarte bine cu La Roche Posay Anthelios AC SPF 30+.

Nu ignora starea generală de sănătate! Pielea ta, precum părul și unghiile, răspunde la stres la fel ca sistemul imunitar și alte organe din corpul tău. Din acest motiv este important să gestionezi stresul vieţii într-un mod productiv. Dacă ești o persoană cu tenul gras, ia în considerare adăugarea exerciţiilor zilnice și a meditaţiei la rutina ta și practică yoga de câteva ori pe săptămână. Aceste lucruri, singure sau în combinaţie, pot reduce nivelul de cortizon și pot stimula starea de spirit. De asemenea, este esenţial să ai parte de 7-9 ore de somn în fiecare seară. Este dovedită incidenţa crescută la acnee în lipsa somnului.

www.sapteseri.Ro | 31


[ STIL ]

s r e k a e n  S d a  D e h T de Zinaida Anastasiu Vă întrebați cine este cea mai recentă muză a lumii în modă? Crezi sau nu, e tatăl tău. Un nou tip de stil de sneaker a apărut în lumea modei, și el arată foarte mult ca cel pe care îl purta tata în anii '90. Când vă gândiți la stilul tatălui dvs., probabil vă întrebați ce stil sau, pur și simplu, aveți doar imaginea tatălui cu blugii prespălați, curea de piele întunecată, tricouri polo sau cămăși cu mâneca scurtă și, bineînțeles, acei teniși albi „the dad shoes”. În timp ce adidașii obișnuiți au fost mereu destul de populari de la începutul anilor '00, aceștia au reapărut în acest sezon și în high-end fashion. De fapt, stilul a fost vândut în milioane, ceea ce este ironic, având în vedere faptul că tatăl tău probabil că niciodată nu s-ar fi gândit să cheltuiască sute de lei pe adidași. „Dad shoes”, „ugly shoes”, „turbo trainers” – nimeni nu pare să fie de acord cum să numim trendul cel mai mare al tenișilor din acest sezon. Este însă cu siguranță mare la propriu – aceștia se caracterizează prin tălpi masive, fețe groase și pattern-uri ciudate din anii '90. Există și o problemă: deși sunt foarte confortabili, acești pantofi sunt destul de urâți în mod obiectiv. Serios. Mulți oameni chiar îi urăsc cu adevărat, unii spunând că această tendință „trebuie să moară”. Jaden Smith, Kanye West sau modele precum Bella Hadid și Kendall Jenner „rocked the look” cu această tendință confortabilă, așa că de ce nu am încerca și noi. :)

¨¨LOUIS_VUITTON

louisvuitton.com

©©ACNE

acnestudios.com

ªªPUMA

sneakerindustry.ro

ªªLV Archlight

LOUIS_VUITTON louisvuitton.com

32 | www.sapteseri.Ro


[ STIL ]

¨¨Wmns Air Max 95_Grape NIKE sneakerindustry.ro

©©BALENCIAGA

balenciaga.com

ªªFalcon

ADIDAS flightclub.com

ªªYEEZY 500 “BLUSH" ADIDAS flightclub.com

ªªWiFi Sneaker

Jeffrey Campbell jeffreycampbellshoes.com www.sapteseri.Ro | 33


[ DE c O ]

Cum să decorezi în stil industrial-urban De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Getty Images

Stilul industrial-urban a devenit un trend când fabrici abandonate au început să fie transformate în locuinţe sau studiouri de lucru de către artiști, arhitecţi sau pur și simplu oameni creativi și cu simţ estetic, boemi și relaxaţi, care au intuit potenţialul acelor locuri. Cine nu s-ar bucura să aibă la dispoziţie spaţii deschise imense, cu luminozitate și acustică excelentE?

A

stăzi, mulţi încearcă să refacă acea atmosferă de clădire abandonată sau nefinisată, cu un melanj de abordări vintage sau moderne de decorare a spaţiilor, inclusiv în restaurante și cafenele. Ideal e să ai la dispoziţie un pod, mansardă, loft, acoperiș de bloc, foste fabrici, sere sau garaje, în general spaţii neconvenţionale. Nu te împiedică nimeni însă să folosești un astfel de decor într-un simplu apartament. Va avea un aer masculin, modern, curat, va fi perfect funcţional, nepretenţios. Într-un cuvânt: cool. Sau, dacă preferi, hipsteresc. Iată câtva elemente care te pot ajuta să încorporezi acest stil în propria locuinţă, chiar dacă nu ai la dispoziţie un loft, o fabrică sau un garaj. www.sapteseri.Ro | 35


Sisteme electrice sau instalaţii nefinisate

Ţevile, robineţii, firele electrice expuse vederii sunt detalii clasice în fabrici și uzine. Nu e nevoie să nu finisezi lucrările ca să arate la fel, dar poţi prelua elemente metalice de acest tip și le poţi transforma în rafturi, cuiere, standere pentru haine, zone dedicate barului sau bucătăriei. Pentru că stilul industrial-urban e un adevărat trend în continuare, le găsești adesea gata făcute în diverse magazine. Au un aer de DIY, ca și cum ai găsit tu o nouă utilitate unor elemente neașteptate. De multe ori sunt și vopsite special ca să pară ruginite. Astfel de obiecte foarte vechi fac contrast puternic cu obiecte foarte noi, perfect finisate și moderne. O cafetieră ultra-performantă, de exemplu, așezată pe un blat de lemn foarte vechi, susţinut eventual de lanţuri fixate în tavan ori așezat pe un motor vechi dizlocat dintr-o mașinărie complicată, va da exact efectul dorit.

Lemn îmbătrânit

Lemn îmbătrânit nu înseamnă vopsit ca să aibă un aspect antichizat, ci lovit, scrijelit, cu urme vizibile de deteriorare. Patina reală a timpului e de neînlocuit. Găsești astfel de piese în târguri de vechituri, în ateliere vechi, chiar și în case abandonate. Mulţi oameni deţin astfel de piese preţioase și le aruncă pur și simplu, înlocuind mobilierul cu unul nou, de multe ori de pal, care poate părea mai curat, dar nu are nicio legătură cu creativitatea și nici nu o să reziste în timp. Nu te teme dacă nu par funcţionale, în sensul că trebuie retapiţate sau nu sunt foarte stabile. Sunt multe ateliere unde se recondiţionează sau repară mobilier, fără a fi nevoie să i se ia din farmecul timpului care a trecut peste el. Ramele de ferestre vechi pot deveni rame foto sau rame de oglinzi superbe, ușile, porţile sau chiar podelele vechi pot decora pereţi sau se pot transforma în blaturi de bar ori spătare pentru paturi. Important e să le vezi potenţialul. 36 | www.sapteseri.Ro


[ DE c O ] Pereţi din beton sau cărămidă

Pereţii din cărămizi lăsate la vedere, ca și cum ar fi nefinisaţi, eventual vopsiţi în alb sau gri, dar lăsând cărămizile respective să rămână în relief, sunt un must-have în stilul industrial. Sunt foarte rezistenţi, iar durabilitatea e unul dintre aspectele necesare de care ţin cont cei care gândesc astfel de spaţii. La fel și pereţii de beton, care mai au un avantaj: pot fi decoraţi parţial cu graffiti, adăugând astfel doza de urban-cool necesară unui astfel de spaţiu. Dacă nu ai norocul de a locui într-o clădire cu astfel de pereţi, poţi adăuga tu plăci care imită cărămida în relief, dar limitează-te la un singur perete, la intrare, în bucătărie sau în zona de zi.

Sistemul de iluminat

Lustre uriașe pentru a lumina întreaga încăpere cât mai bine, abajururi imense din aluminiu sau email, globuri de sticlă sau chiar mănunchiuri de fire cu becurile expuse vederii, așa numitele Spider Webs, erau absolute necesare în spaţiile industriale. Astăzi nu trebuie decât să decizi ce buget ai la dispoziţie, pentru că le găsești în toate magazinele de profil. Locul ideal pentru ele în decorul contemporan este deasupra locului unde se mănâncă, deasupra unei insule, la intrare sau pe holuri. Unii le plac atât de mult, totuși, încât le transformă în piese principale de decor, în sufragerie, în centrul atenţiei. Poţi să fii creativ și să folosești pe post de abajur diverse obiecte neașteptate, ajustate în acest scop, cum ar fi borcane imense sau damigene, oale sau ligheane metalice, iar dacă vrei și un aer boem, poţi să folosești instrumente muzicale vechi, pălării, chiar și folie metalică cu găuri ștanţate astfel încât lumina să reflecte modele pe pereţi.

Structuri de beton

În fabricile din secolul 19 era folosit atât pentru podele, cât și pentru stâlpi de rezistenţă, blaturi de lucru sau structuri mai complexe. Astăzi e ușor să dai betonului un aspect curat și îngrijit, așa că poţi încerca să îl folosești în elemente de decor, cum ar fi pentru măști de ghivece de flori, ori turnat ca suport de chiuvetă sau rafturi de cărţi. Culoarea sa naturală e excelentă în decorul urban industrial, astfel că poţi să adaugi pete de culoare contrastante alături, folosind plante, ţesături, scaune colorate sau, dacă vorbim despre un perete întreg, postere decorative, stencil art sau graffiti.

Culori puternice

Când folosești atât de mult gri, metalic sau nu, negru, alb și în general tonuri neutre, culorile puternice sunt contrastul perfect pentru decor. Din nou, urban cool nu ar fi la fel fără graffiti, ideal într-o astfel de atmosferă. Mobilierul sau ţesăturile, pernele de pe canapele sau fotoliile tip pufuri de pe jos, separatoarele de cameră pot fi și ele colorate puternic. Alege galben citron, fuchsia, portocaliu puternic, albastru electric. Dacă preferi un decor #moody, caută nuanţe de indigo, mov închis sau verde saturat.

Obiecte de metal

Ai nevoie de un aspect curat și îngrijit, așa că nu exagera cu mobila de fier forjat ca să adaugi structuri de metal în decor. Metalul mat, în tonuri naturale, de aluminiu sau crom, nu auriu, nou sau vechi, e cel potrivit pentru un astfel de decor. Rafturile minimaliste, mai ales negre, roșii sau galbene, la fel ca dulapurile asemănătoare celor de vestiar, sunt ideale în acest scop. Ţevile de metal la vedere vor fi în deplină armonie cu decorul. O bucată dintr-un aparat metalic vechi, cu sau fără roţi, poate fi folosită drept suport pentru masa de cafea, chiuveta de la baie sau birou. Niște arcuri imense ar putea fi folosite ca suporturi pentru scaune de bar sau tabureţi, fixate sau nu, după preferinţă. La această categorie de funcţional și decorative 2 în 1 ar putea intra și bicicletele, lăsate la vedere și la îndemână, agăţate în sisteme de perete sau parcate lângă o canapea, ca și cum ar fi lângă o bancă din parc. www.sapteseri.Ro | 37


Lohner-Porsche – Ferdinand Porsche făcea la sfârșit de secol XIX prima mașină cu motoare electrice

Putere: 600 CP (varianta de bază) Accelerație 0-100 km/h: 3,5 sec. Accelerație 0-200 km/h: sub 12 sec. Autonomie: 500 km/h Preț: de la 80.000 de dolari

38 | www.sapteseri.Ro


[ AUTO ]

PORSCHE

E AICI Mă rog, Porsche Taycan este aproape aici. În Franţa s-a deschis lista de așteptare. Cu 2.500 de euro achitaţi, ţi-ai lăsat sacoșa la coadA pentru modelul full electric ce se va lansa la anul.

de Alexandru Duţu

La început a fost Tesla Și Tesla era la Dumnezeu. Și Dumnezeu era Tesla. Aoleu, Doamne, iartă-ne pentru blasfemia asta! Dar Tesla Model S chiar a fost un fel de Dumnezeu al electricelor. Li s-a reproșat americanilor că, după ce au mâncat miliarde și miliarde subvenţii de la guvern, nu au reușit să pună pe picioare un biznis cu impact de masă. Pe noi nu ne interesează prea tare acum treaba asta. Poate doar marele strateg pe macro-economie, Darius Vâlcov, ar putea să ne deslușească. Apoi i s-a mai reproșat lui Elon Musk faptul că Tesla este cam călduţă. Adică nu au seriozitatea unui producător de serie, care să vină cu o mașină vandabilă undeva sub 40-50.000 de euro, acolo unde se află grosul pieţei auto. Deci, s-a spus, „mașini

www.sapteseri.Ro | 39


populare, pentru toată lumea, nu știţi să faceţi!” Nissan Leaf sau chiar chestii mai premium gen BMW i3 au încercat să dea electrice la tot poporul. Și multora le-a ieșit. Tesla a încasat acum mai bine de doi ani câte un avans de 1.000 de dolari de la aproape jumătate de milion de viitori proprietari de Model 3. Iar astăzi, abia au ajuns, cu chiu cu vai, la un ritm, fluctuant și acela, de 5.000 de bucăţi fabricate pe săptămână. Cu banii plătiţi în martie 2016, te rogi la Dumnezeu să-ţi vezi Model Treiul în poartă poate în 2020. Nu e prea plăcut. Apoi au mai fost și răutăcisme de felul: „Voi Tesla, aveţi acel Model S, o mașină reușită, care sare lejer de suta de mii de euro, dar performanţă de vârf pe electrice nu aţi dovedit că puteţi face!” Tesla nu apare mai deloc în competiţiile de electrice și nici nu are în ofertă nave spaţiale cum au, spre exemplu, cei de la Rimac. Bine, să spunem că în zona de vârf a electricelor vorbim de preţuri spre milionul de dolari sau chiar peste. Deci Elon Musk a dat lovitura făcând, cu Model S, niște mașini nu extraordinar de performante, dar nici prea ieftine. Cu preţuri între 100-200.000 de euro, Model S (sau Model X) era mașina burghezului înstărit. Iar în zona asta chiar nu prea avea concurenţă serioasă. Dar uite că Porsche atacă frontal.

Taycan este de multă vreme în teste. Și va mai sta în teste până în 2019, când este programată lansarea. Celor de la Tesla li s-a mai bătut obrazul și pentru graba cu care au aruncat în producţia de serie un Model cu totul nou, Model 3. Și au făcut asta fiindcă erau foarte presaţi de timp. Este foarte riscant, mai ales în cazul unui model cu totul nou, să arzi etapa de testare beta. Și asta s-a văzut. Au apărut tot felul de reclamaţii. Ia uitaţi-vă, în partea „astălantă”, cum lucrează nemţii: Taycan e gata de ceva vreme, dar oamenii îl freacă în teste cel puţin câţiva ani înainte să-l vândă. Și domnii de la Porsche nu sunt la prima lor mașină, deci au oricum în spate o experienţă mai vastă decât a americanilor, care abia s-au înfiinţat. Domnul Ferdinand Porsche a realizat primul automobil electric în secolul XIX, da, aţi citit corect secolul nouășpe. La sfârșitul secolului XIX, Lohner-Porsche era un hibrid cu baterii de 1,8 tone.

40 | www.sapteseri.Ro


[ AUTO ] Testaţi, testaţi și iar testaţi! Fotografii cu Taycanul scos la încălzire se rostogolesc pe piaţă de câţiva ani. Zilele trecute 60 de prototipuri de teste Taycan au ajuns în Africa de Sud, unde băieţii o să le tăvălească prin deșert, la peste 40 de grade, să vadă ei exact de unde poate să sară piuliţa atunci când tragi tare de utilaj. Vedeţi? Cam asta este diferenţa între un producător mare, cu tradiţie, reguli, obiceiuri, și cei de la Tesla, orientaţi mai mult pe biznis. Așa fac nemţii (sau japonezii) de vreun secol, de când fac mașini: până nu scot untul din câte 50-100 de prototipuri timp de câţiva ani, ba la 50 de grade în deșert, ba dincolo de Cercul Polar, la minus 50 de grade, nu pun ștampila cu CTC-ul. Nu mai spun că recent Porsche a achiziţionat 10% din acţiunile croaţilor de la Rimac, domnii ăia care fac niște super-mașini electrice de peste un milion de euro. Și asta numai ca Porsche să aibă acces la tehnologiile lor de vârf.

Prototipurile de teste sunt un pic boțite pentru camuflaj

Până acum știm despre noul Porsche Taycan că va avea 600 CP în varianta de bază, o autonomie de 500 km (dar care, în condiţii concrete, o să fie de fapt de vreo 400 km), o acceleraţie 0-100 km/h de 3,5 secunde și o acceleraţie 0-200 km/h de sub 12 secunde. Ei, la aceste sprinturi 0-200 km/h se vede diferenţa între producătorii de mașini și cei care fac jucării electrice. S-a vorbit de un preţ în jur de 80.000 de dolari, dar știţi cum se întâmplă în astfel de cazuri. Cam ca la Tesla Model 3: „preţul de bază este 35.000 de dolari, dar pentru început nu avem decât varianta cu motor mai nu știu cum și cu tapiţeria pe siclam, deci, una peste alta, pentru primul an în ofertă vom avea doar Model 3 de 50.000 de dolari. A, plus niște taxe de care uitarăm să vă spunem!” Deci se aplică amplu modelul „cei patru evangheliști erau trei: Luca și Matei”. Dar și dacă nu va cost 80.000 de dolari și va costa 80.000 sau 100.000 de euro, un Taycan ceva mai pricopsit la echipări tot e ceva. După lansare, vor apărea, cătinel, variantele de performanţă, și atunci vom putea spune că, prima dată în istorie, Tesla Model S va avea un concurent serios.

de la Porsche vor încerca să ne convingă că mașina lor stă în curbe foarte ţeapănă și la peste 200 la oră sau că frânează în siguranţă, tot de la 200, mai repede. În timp ce americanii de la Tesla ne vor propune tot felul de nebunii ca opţionale, dotări prin care mașina îţi recunoaște faţa, îţi spune că ţi-a apărut un coș pe frunte, ţi-l stoarce, te pune în legătură cu un dermatolog instantaneu, și a și dat comanda pentru soluţia anti-furuncul, care, graţie protocolului dintre Tesla și Amazon, ajunge acasă la tine în 28 de minute, cu mult înainte să parchezi tu în faţa blocului. Mi-aduc aminte și acum de o ciocnire amicală între cele două strategii de marketing. La un salon auto de acum ceva ani, șeful de la Porsche a fost întrebat ce părere are despre mulţimea de aplicaţii pe care le oferea Tesla: o porneai din telefonul mobil, interacţiona cu contul tău de Facebook și o sumedenie de astfel de giumbușlucuri. La care omul și-a luat, probabil, grimasa aia de neamţ serios și a spus sec: „iPhoneul, cu toate aplicaţiile lui, este făcut să stea în buzunar, nu să meargă pe șosele. Pe șosele merg mașini și noi facem, în principal, mașini.”

Cu siguranţă nemţii vor încerca să vină cu un plus pe partea de mașinistică, în timp ce americanii vor merge mai departe îmbunătăţind pe zona de gadgeturi. Cel mai probabil domnii

Așa că intraţi pe site-ul Porsche din Franţa și, cu 2.500 de euro, faceţi-vă o rezervare la Taycan. De abia aștept să văd duelul cu Model S.

www.sapteseri.Ro | 41


[ TRAVEL ]

Jurnal de vacanţă București-Lefkada Parteneri de drum: Volvo și OMV/Petrom Lefkada este una dintre cele mai faine insule din Grecia. Aici întâlnești trei staţiuni – Lygia, Nikiana și Perigiali –, dar și Nidri. Dacă ai chef de un roadtrip în această vară, cu siguranţă Lefkada este destinaţia ideală. Jurnalul de călătorie din acest număr este despre cât de fain este un roadtrip București-Lefkada, care sunt destinaţiile principale de vizitat, ce mașină să alegi și ce poţi încerca pe minunata insulă din Grecia.

www.sapteseri.Ro | 45


De ce să alegi VOLVO V90 pentru un roadtrip? În primul rând, această mașină e făcută special pentru a fi condusă într-un mod foarte simplu. E elegantă, dar și aventuroasă în același timp, datorită designului minimalist, și este dotată cu funcţii care îi permit să se adapteze oricărui drum, indiferent de vreme. Jantele de mari dimensiuni și garda la sol înaltă sunt concepute să ofere siguranţă și adaptare instantă la orice condiţii de drum, în timp ce ornamentele frontale și extensiile aripilor de culoare neagră (sau într-o culoare asortată) se îmbină perfect cu barele de protecţie, completând aspectul robust și totodată elegant al noului model. Volvo V90 este o mașină ideală pentru o astfel de excursie. Stă bine pe drum, consumă puţin, nu e zgomotoasă. E foarte puternică totuși, fapt care o face ideală pentru roadtrip chiar și pe un traseu montan. Are toate sistemele de siguranţă, îţi oferă confort și e super-încăpătoare. Motorul de 2l diesel 190 CP a fost alimentat în ţară, la OMV, cu carburantul OMV MaxxMotion Diesel și am fost gata de drum. E ca o mică casă pe 4 roţi și cu siguranţă este ideală pentru familii. Nu ocupă atât de mult loc atunci când o parchezi undeva, iar asta e foarte important pentru că, în general, atunci când pleci la drum lung cu o mașină mare trebuie să iei în calcul acest aspect. În Grecia am parcurs în jur de 3.000 km pe autostradă, drumuri naţionale, dar și pe pietriș, 46 | www.sapteseri.Ro


[ TRAVEL ]

pe toate tipurile de drum comportându-se impecabil. În Lefkada, destinaţia finală, am reușit să facem kiteboarding, care îţi dă pur și simplu cea mai frumoasă senzaţie de libertate, dar mi-a plăcut enorm și sesiunea de snorkeling. Cred că nu e de ratat, căci diferă foarte mult de o simplă sesiune de scubadiving. Trebuie să încerci asta neapărat! Gastronomia Greciei e ca un paradis pe pământ. Parcă nu îţi mai vine să te saturi. Am întâlnit mulţi români pe aici, inclusiv în campingul în care am stat cu cortul. Toate erau foarte bine amplasate și ne-am distrat mult acolo. Pe lângă asta, am vizitat și plajele Kariotes, plaja Lefkada, Agios Nikolaus, Agios Nikitas, Milos Beach, Avali Beach (o plajă interesantă de hipioţi). Mi s-a părut foarte amuzant că în Lefkada plouă doar de 5-6 ori pe an, iar noi am prins una din acele zile. Dar tot a fost minunat. Aici nu e ca în Europa. Nici ploaia. Nu se instalează o zăpușeală care să te obosească, ci e mai degrabă o senzaţie foarte puternică de refresh. Agios Nikitas, un sătuc fermecător cu câteva taverne bune şi cu zeci de studiouri sau vile, are şi o plajă mică, variantă de avarie pentru zilele în care nu ai chef să te mişti prea mult. Ca să ajungi pe plaja din Lefkada, trebuie să

cobori foarte multe scări. Însă merită efortul. Parcă ajungi într-un capăt de lume. Aici te simţi om. Închizi ochii și te bucuri de simplitatea pe care ţi-o oferă nisipul bej și apa cristalină care aduce o briză răcoritoare. Partea cea mai frumoasă a unui roadtrip vara este faptul că reușești să descoperi foarte multe locuri. Nimic nu se compară cu simplitatea procesului de descoperire a lumii. Ai ce învăţa din fiecare loc în care ajungi. Nu depinzi de nimeni și nimic și ai libertatea de explorare. Cred că cel mai mare bagaj este cel al amintirilor cu care reușești să te întorci. Grecia te primește cu braţele deschise, cu mult soare, cu atâtea minunăţii – plajele și oamenii, cultura unică și diversitatea gastronomică. Nu e neapărat vorba despre câte locuri apuci să vizitezi, ci cred că e mai mult vorba despre a te bucura de fiecare moment acolo. Apa cristalină te ajută să descoperi lumea acvatică, presărată cu diferite forme de viaţă și vegetaţie marină. E ca un paradis. Un paradis pe pământ care te desprinde de orice grijă și de orice tehnologie. E viaţă. Așa că, orice ai în plan vara asta, poate te duci chiar acolo. Dacă nu, notează-ţi undeva să explorezi această destinaţie la anul. Împachetează-ţi lucrurile și fugi. Discover, live, explore.

www.sapteseri.Ro | 47


Hugo Restaurant

Meniu de vacanţă, în decor de film clasic În zona Victoriei sunt câteva restaurante foarte bune, pe care le putem numi „pour les connaisSeurs”. Nu treci în mod obișnuit pe lângă ele în timpul unei plimbări, ci le cauţi anume, pentru combinaţia irezistibilă de atmosferă aparte, mâncare excelentă și decor memorabil. De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Radu Gospodinov, Adrian Constaninescu

C

hiar dacă uneori preţurile sunt spre vârful piramidei, odată ce ai ajuns la un astfel de restaurant, îţi vei dori să te întorci poate pentru o ocazie specială sau pentru o reîncărcare a

50 | www.sapteseri.Ro

bateriilor, iar de la a doua vizită încolo vei ști de ce ai revenit. Pentru că te simţi cumva la locul tău acolo, ca și cum meritai acele momente de răsfăţ, și în același timp ești de-al casei. Ai devenit unul dintre „les connaisseurs”. Restaurantul Hugo, pe care îl găsești pe Clopotarii Vechi, la nr. 10, este un astfel de loc. Îl găsești ușor, dar nu la vedere, cum o iei la pas dinspre Piaţa Romană spre Victoriei… sau invers. La un moment dat, pe o străduţă laterală, vezi semnul care indică adresa. Classy, nu pur și simplu elegant, cu un decor demn de film clasic, la care ajungi oricum să te gândești și datorită fotografiilor înrămate, toate alb-negru, cu secvenţe din „Dolce Vita” sau „Roman Holiday”, fotografii cu

Anita Ekberg, Sophia Loren sau Audrey Hepburn. Locul e ideal pentru întâlniri de afaceri, pentru o cină cu prietenii, mici evenimente private sau pentru ieșiri în doi, care se pot transforma chiar în mici escapade, dacă găsiţi liberă și o cameră de hotel. Poate fi potrivit și pentru freelanceri sau pentru cei care doresc să schimbe mediul de la birou, găsind aici un loc unde să lucreze în liniște și să poată lua și o gustare savuroasă. Jazzul ales pentru fundalul sonor e liniștitor, trandafirii albi de pe tavan dau tonul elegant festiv, iar abajururile albe din care par că și-au luat zborul becurile înaripate de la sistemul de iluminat central asigură doza de modern și creativ. Sunt detalii care adaugă


[food] rafinament experienţei, dând senzaţia că ești într-un mic „city escape”, mai ales că ești în acea zonă a Bucureștiului care a făcut posibil ca orașul să fie denumit cândva „Micul Paris”. Cristiana Zgripcea, cea care s-a ocupat de designul interior al restaurantului, a colaborat exclusiv cu producători autohtoni pentru realizarea mobilierului, considerând că e o cale de promovare a produselor românești în lume, prin intermediul turiștilor care folosesc camerele elegante de la hotelul Venise, un Hotel Boutique de 4 stele, situat deasupra restaurantului. „Era necesar ca aspectul și serviciile restaurantului Hugo să se ridice la nivelul standardelor restului clădirii. Am preluat din stilul nordic al camerelor de cazare elementele minimaliste și funcţionalitatea, le-am îmbinat cu elemente preţioase și astfel a luat naștere un spaţiu cald, rafinat și spectaculos în detalii. Elementele cromatice cu care ne-am jucat au fost placajele din plută, vopsitoria decorativă silver, piatra naturală și lemnul masiv”, ne-a explicat Cristiana Zgripcea (zgripcea.ro). Atmosfera devine cozy la câteva minute după ce te-ai așezat, ai cumva senzaţia că știi bine locul. Chiar și când citești meniul, toate felurile sună cumva familiar. Bucătăria este mediteraneeană „with a twist”, Chef fiind Marian Boceanu. Pe măsură ce primești ce ai comandat, realizezi ce înseamnă „with a twist”. Ești surprins de gust, în primul

rând, apoi de texturi. De cele mai multe ori pentru că totul e „așa cum trebuie”. Rissotto e suficient de cremos, dar nu lipicios, sparanghelul e gătit cât să nu rămână prea tare, carpaccio e feliat milimetric și e servit cu parmezan și ruccola, la fel ca în reţeta originală din 1950. Apoi vin detaliile surprinzătoare. Fontina servită cu risotto e crocantă, ravioli au și Foie Gras, deserturile clasice vin cu fructe exotice. Amatorii de tartare vor aprecia cu siguranţă variantele de somon sau ton, servite cu icre de Manciuria pe pat de legume și salate proaspete. Carpaccio de vită despre care vorbeam mai sus are textura perfectă, iar în combinaţie cu parmezan și roșii cherry rezultă deja un platou săţios de sine stătător, consumat în mod ideal în doi, alături de vinul potrivit. Supele sunt și ele delicioase, în special cea de cacciucco, dacă ai venit și de dragul bucătăriei mediteraneene, sau supa cremă de mazăre cu mentă, răcoroasă, excelentă pentru o zi toridă. Tot pentru cei care doresc o gustare mai ușoară, salatele sunt bune și săţioase, cu mixuri surprinzătoare de seminţe, fructe uscate, parmezan și, desigur, nelipsitele flori comestibile care dau culoare aproape tuturor preparatelor. Pentru felul principal, poţi opta pentru paste, iar la această categorie Raviolli cu spanac, ricotta și Foie Gras sunt un deliciu, însă merită să încerci și Gnochi quattro formaggi, cu un sos delicios, având consistenţa

perfectă, cu gnocchi rumeniţi și Fontina crocantă sau taglioni cu zucchini și creveţi, cu un excelent gust de home made. Ai la dispoziţie mai multe variante de pește și fructe de mare, vedetele locului fiind creveţii cu sos de unt, absolut magnifici, cu sosul ușor cremos și foarte aromat. Risotto cu Fontina și Sparanghel e excelent atât ca garnitură, cât și solo. La capitolul garnituri, totuși, piureul de cartofi cu trufe sau piureul de cartofi dulci sunt magnifice și se potrivesc atât cu pieptul de curcan și ciuperci, cât și cu friptura de porc sau pieptul de raţă. Desertul casei se numește Hugo Surprise, iar servirea lui e un mic spectacol. Peste un glob de ciocolată umplut cu îngheţată, se toarnă sos fierbinte de vanilie care topește totul parţial, iar asta nu e tot, însă o să lăsăm doritorii să descopere singuri ce anume mai conţine acest desert, mai ales că „surpriză” face parte din numele lui. Dacă nu ești #inthemood pentru surprize, ci preferi o reţetă clasică corect preparată, încearcă o porţie de Crème Brulle. E delicioasă și are și ea un element surpriză, un topping de fructe exotice. Nu în cele din urmă, dacă ai venit la Hugo ar fi păcat să nu încerci și cocktailul cu același nume, dacă ești fan al siropului de soc, a cărui aromă se simte discret. Iar după ce ai descoperit locul, ai grijă cui îl recomanzi. Doar prietenii buni merită să se transforme și ei în „connaisseurs”, ca și cum le-ai împărtășit un secret. 

www.sapteseri.Ro | 51


[ INTERVIU ]

the mono jacks de Ioana Sabo

The Mono Jacks: fix acel tip de formaţie care se afirmă prin autenticitate. Sunt faini, sunt diferiţi și au reușit să ajungă la cele mai tari festivaluri din ţară și din afară. Am stat de vorbă cu Doru și Andrei despre ce se întâmplă în viaţa lor dincolo de muzică, de formaţie. Am descoperit doi oameni foarte modești și te invit să citești acest interviu pe melodia ta preferată de la The Mono Jacks! Foto: Matei Buță

www.sapteseri.Ro | 53


andrei

C

ine sunteţi voi dincolo de instr umente / vocal? Înnebunit după fotografie, mâncare bună, vin roșu, seriale. Just another random guy. Vă mai amintiţi primul contact cu muzica? Ascultam casete R.E.M., Timpuri Noi Unplugged sau The Cranberries. Pe la 9 ani am primit prima chitară. Dragoste la prima vedere. Inspiraţie – artist / trupă? Off the top of my head – Radiohead, R.E.M., Nirvana, Elbow, Peter Gabriel, Beck, Blur, Noir Désir, Oren Lavie, Damien Rice, Zero 7, Kimbra, Lianne La Havas, Prince, Esperanza Spalding, Son Lux, Grizzly Bear, Hiromi, Franz Ferdinand, Gaz Coombes, Noel Gallagher, Elsiane, Gary Clark Jr., Jamiroquai, Anderson Paak, Kendrick Lamar, Tame

54 | www.sapteseri.Ro

Impala, Stephen Lee Bruner, Travis, Childish Gambino, Noah Hawley, Hiro Murai, Tina Fey, Larry David, Mitchell Hurwitz, Dan Harmon and the list goes on and on and on. Aţi participat la tot felul de festivaluri, inclusiv la Sziget. Cum e feeling-ul ăla de pe scenă pentru fiecare dintre voi? Scena este locul unde mă simt cel mai în siguranţă. Când se termină concertul, am impresia că îmi pică cerul în cap. Aveţi vreo rutină înainte de concert? Pizza sau paste și vin roșu. Îmi place să fiu pregătit din timp, deci cu cât am mai mult timp la dispoziţie, cu atât mai bine. Ador să nu mă grăbesc. Vă completaţi perfect ca membri ai trupei. Cum sunteţi în afara The Mono

Jacks? O trupă e ca o familie. Mult timp pe drum, în dubă, la masă, la hotel. Evident, fiecare cu ale lui. Ne învăţăm între noi și încercăm să fie bine în orice situaţie. Ce nu știe încă lumea despre voi? Let’s keep it that way. Ce aţi făcut fiecare dintre voi înainte? 10 ani de muzică clasică, filarmonici și partituri. Aveţi vreun hobby special / talent secret? Muzica. Cânt la chitară. Un nou album, bănuiesc că și noi concerte. Aveţi și un alt obiectiv pentru următorul an? Încă un album. Și încă unul. Și încă unul. De ce să ne oprim?


[ INTERVIU ]

C

ine sunteţi voi dincolo de instr umente / vocal? Soţ, tată, motociclist de când mă știu, pasionat de psihologie, iubitor de vin roșu. Rog seriozitate!

Vă mai amintiţi primul contact cu muzica? Muzica disco în general sau ce mai ascultau ai mei la petrecerile astea unde muzica se auzea de la câte un magnetofon pe care îl aducea unul dintre invitaţi. Eu am avut primul casetofon abia la 13 ani. Inspiraţie – artist / trupă? Nirvana, fără ezitare. Este trupa care m-a făcut să îmi doresc să cânt la chitară. Aţi participat la tot felul de festivaluri, inclusiv la Sziget. Cum e feeling-ul ăla de pe scenă pentru fiecare dintre voi? Câtă vreme ne auzim bine pe scenă, totul merge strună. Asta este preocuparea principală, cred. Dacă se întâmplă asta practic nu mai contează pe care scenă suntem sau câţi oameni au venit să ne asculte. Intrăm în transă.

Aveţi vreo rutină înainte de concert? Nu am stare înainte de concert și sunt într-o bătălie continuă. Vă completaţi perfect ca membri ai trupei. Cum sunteţi în afara The Mono Jacks? Vezi întrebarea 1.  Ce nu știe încă lumea despre voi? Că nu reușim să stăm multă vreme despărţiţi. Ce aţi făcut fiecare dintre voi înainte? AB4. Aveţi vreun hobby special / talent secret? Motociclismul. E deja parte din mine. Chiar mă uitam zilele trecute că am mai multe geci moto decât toate celelalte geci ale mele la un loc. Un nou album, bănuiesc că și noi concerte. Aveţi și un alt obiectiv pentru următorul an? Încă un album. Și încă unul. Și încă unul. De ce să ne oprim?

doru Puţin despre ceilalţi doi membri: John Ciurea – baterist. Experienţa în diferite trupe îl face unul dintre cei mai valoroși toboșari tineri din România (KUMM, Highlight Kenosis, Vaduva Bob). Obișnuia să scrie poezii, le așternea online pe http://namtigari.blogspot. com/. Poezii în care conversa cu alter-ego-urile lui, domnul Ciurea, Ionuţ Laurenţiu și John. S-a oprit în 2015, cel puţin atunci a postat ultima oară. E pasionat de arta vizuala și de tot ce înseamnă abstract. Cristian Chiru – bass. Este cel mai tânăr membru al trupei. A devenit pasionat de muzică în liceu. Iniţial cânta la chitară, dar când a descoperit ce poate face bass-ul s-a îndrăgostit iremediabil. Înainte de The Mono Jacks a făcut parte din trupele Kamen, Fine Gentleman, inbound și Mauveine.

www.sapteseri.Ro | 55


[ NUTRIŢIE ]

Chiar ai nevoie de

multivitamine? Suntem clar dependenţi de aportul extern de vitamine, deoarece nu le sintetizăm, dar a lua vitamine, ai sau n-ai nevoie, a devenit un obicei în masă printre adulţii dornici să fie invincibili în faţa oricăror atacuri de virusuri sau bacterii sau, pur și simplu, preventiv. Varianta după ureche e cea mai comodă, evident.

de Dr. Camelia Ștefănescu

Ș

tiaţi că, în România, peste 65% din medicamentele pe care părinţii le dau copiilor, fără a exista o prescriere din partea medicului, sunt suplimente alimentare cu vitamine? Dacă îi întrebi de ce, răspund... preventiv. Deși prevenţia ar trebui să fie orientată în zona alimentaţiei sănătoase, nicidecum în cea a suplimentelor. Să facem un pic de lumină, adică o incursiune în ABC-ul vitaminelor.

De unde provine cuvântul „vitamină”?

Oamenii de știinţă au considerat, la începutul descoperirii vitaminelor, că erau de natură proteică, blocuri de aminoacizi, și au ales denumirea prin alăturarea cuvintelor ,,vital’’ și ,,amină’’. Astăzi, știm 13 tipuri de vitamine care sunt esenţiale pentru sănătate. De obicei, ele se obţin dintr-o dietă echilibrată. Dar unii oameni, în special cei care hotărăsc să își limiteaze accesul la anumite grupe alimentare, pot beneficia de suplimente, atât vitamine, cât și minerale.

Care este diferenţa dintre vitamine și minerale? Vitaminele provin din regnul vegetal sau animal, fiind de natură organică. Mineralele 56 | www.sapteseri.Ro

sunt de natură anorganică, terestră. Corpul tău are nevoie de vitamine pentru creștere, digestie și funcţie nervoasă corectă. Mineralele sprijină activitatea celulelor și ajută diferite sisteme ale corpului să-și facă datoria, de exemplu fierul ajută ca oxigenul să fie transportat prin sânge la celule, fiind folosit de acestea în producerea de energie. Vitaminele au fost denumite prin literele alfabetului, cele mai cunoscute fiind A, B, C, D, E și K. Aţi auzit de tiamină, riboflavină, niacină, piridoxină și cobalamină? Aparţin vreunui grup de vitamine? Da, sunt diferite forme ale grupului de vitamine B și sub această denumire le cunoașteţi cu siguranţă. Cerealele integrale, fasolea, nucile, carnea, ouăle și peștele sunt surse bune de forme diferite de vitamine B. Pe de altă parte, vitamina B12 se găsește aproape exclusiv în alimentele provenite din surse animale, de aceea este un nutrient greu de obţinut dacă ai o dietă vegetariană sau vegană. Dacă nu mâncaţi alimente provenite din surse animale, inclusiv carne, ouă și produse lactate, este posibil să nu aveţi suficient B12. Discutaţi cu medicul dvs., dacă doriţi să luaţi un astfel de supliment.


[ NUTRIŢIE ] De ce e importantă vitamina B12, oferă mai multă energie?

SuplimenteLE cu vitamine antioxidante previn cancerul?

Nu, dar prea puţină poate provoca anemie, pierderea memoriei, confuzie și furnicături la nivelul braţelor și picioarelor. Tot din grupul vitaminelor B face parte și acidul folic (B9), ce ajută la prevenirea defectelor congenitale, în special a problemelor cu creierul și măduva spinării. Deoarece este atât de importantă în timpul sarcinii, medicii spun că femeile însărcinate și cele care doresc să aibă un copil ar trebui să ia un supliment cu acid folic. Tocmai de aceea, acidul folic este adăugat la unele alimente, cum ar fi cerealele fortificate, pentru a ajuta la prevenirea patologiei spina bifida.

Studiile nu au demonstrat acest lucru. Cercetătorii continuă însă să verifice dacă unii antioxidanţi previn tipul de leziuni genetice care pot transforma celulele sănătoase în celule canceroase. Dar nu există dovezi că administrarea acestor suplimente va reduce riscul pentru boală. Dacă sunteţi sub tratament pentru cancer, discutaţi cu medicul înainte de a lua orice. Unele cercetări au arătat că suplimentele antioxidante cu vitaminele A, C, E, prin scăderea concentraţiei radicalilor liberi, permit celulei neoplazice să se multiplice, ceea ce interferă negativ cu unele medicamente împotriva cancerului. Experţii sunt foarte divizaţi în ceea ce privește consumul de multivitamine. O mulţime de studii recente au constatat că oamenii sănătoși nu beneficiază de ele. Chiar și cei care au luat în fiecare zi suplimente, ani de zile, nu par a fi mai sănătoși sau să trăiască mai mult. Totuși, există cazuri în care multivitaminele pot ajuta la completarea a ceea ce lipsește în dieta multor oameni. Experţii sunt însă de acord că cea mai bună sursă de vitamine și minerale este reprezentată de o alimentaţie sănătoasă completă, echilibrată, nu de pilule.

Vitamina C poate preveni o răceală? Contrar așteptărilor, nu. Cercetătorii au analizat mai mult de un deceniu acest lucru și au descoperit că nici măcar o megadoză de vitamina C nu impiedică apariţia răcelii pentru majoritatea oamenilor. Unele studii sugerează că s-ar putea să vă ajute să depășiţi un pic mai repede simptomele. Dar nu le va face mai puţin severe. Citricele sunt probabil cea mai cunoscută sursă de vitamina C, dar există și în multe alte fructe și legume. Majoritatea adulţilor au nevoie de între 75 și 90 de mg pe zi. O jumătate de ceașcă de ardei roșu dulce conţine vitamina C cam la fel de mult ca un pahar de 170 ml cu suc de portocale, iar pătrunjelul conţine de 4 ori mai multă vitamina C decât portocalele.

Vitamina D este denumită uneori vitamina soarelui Deoarece pielea noastră produce vitamina D atunci când este expusă la lumina soarelui. Persoanele cu piele mai închisă la culoare pot fi mai susceptibile de a avea niveluri scăzute de vitamina D. Persoanele în vârstă, de asemenea, ar putea să nu aibă niveluri suficiente, pentru că pielea devine mai puţin eficientă la conversia radiaţiei ultraviolete în vitamina D pe măsură ce îmbătrânim. Dacă nu vă expuneţi la soare, din cauza pielii sensibile sau a unui risc de cancer, este posibil să aveţi nevoie de un supliment cu vitamina D. Un simplu test de sânge vă poate arăta dacă aveţi și cât aveţi nevoie. Majoritatea oamenilor știu că vitamina D și Calciul sunt importante pentru oasele sănătoase. Dar noi cercetări arată că și alţi nutrienţi, inclusiv magneziul, potasiul și vitamina K, ajută la fel de mult. Dacă aveţi un risc crescut de osteopenie sau osteoporoză, medicul dumneavoastră poate recomanda un supliment cu calciu și vitamina D.

Vitaminele și mineralele sunt sigure, indiferent cât de multe iei? Nimic mai fals, multe vitamine și minerale pot fi toxice, dacă luaţi prea mult. O cantitate mare de vitamina A, de exemplu, poate provoca greaţă, vărsături și leziuni hepatice. Prea multă vitamină D poate provoca stare de slăbiciune, probleme de ritm cardiac și confuzie. Deoarece organismul stochează vitaminele A, D, E și K și fierul, excesul se poate acumula în organele și ţesuturile dumneavoastră și vă poate afecta rinichii sau ficatul.

Pentru sfaturi legate de nutriţia sănătoasă, alege să apeleazi la un specialist. Fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta. ro, dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii. Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate. E mai ușor decât crezi!

www.sapteseri.Ro | 57


[ SĂNĂTATE ]

Terapia durerii InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu despre ESWT (extracorporeal shockwave therapy) Doamna doctor Camelia Ștefănescu, în urma unei căzături la schi, am rămas cu dureri la articulaţia genunchiului. M-aţi invitat să fac câteva ședinţe de terapie cu unde de șoc ESWT (extracorporeal shockwave therapy). Mărturisesc că am fost sceptică, după ce alte tratamente locale nu au dat rezultate. Am fost surprinsă însă să constat că, după o primă ședinţă de 15 minute, durerea a scăzut semnificativ. Puteţi să explicaţi cum funcţionează acest aparat? Undele de șoc sonice folosite în această terapie sunt generate cu viteză foarte mare, prin intermediul tehnologiei electro-hidraulice de ultimă generaţie, existentă în cabinetul meu. Undele de şoc sunt create prin generarea unei scântei electrice de către un electrod aflat într-un mediu lichid. Descărcarea electrică provoacă o bulă de vaporizare care se extinde şi apoi imediat se contractă. Se formează astfel o undă de şoc cu energie foarte mare, care este direcţionată precis către zona tratată. Faptul ca aţi resimţit o diminuare a durerii este rezultatul undelor de șoc ce creează presiune asupra ţesuturilor afectate, efectul imediat fiind de hiperstimulare anestezică. Cu alte cuvinte, nervii din zona asupra căreia acţionează undele de șoc sunt hiperstimulaţi și își scad activitatea de transmitere a durerii. Acesta este un efect temporar, care apare încă de la prima ședinţă. În afara acestei reacţii imediate, terapia cu unde de şoc creează, în zona tratată, o reacţie biologică de răspuns a organismului, care produce niște proteine specifice – factori de creştere –, stimulându-se formarea în zona tratată de noi vase sangvine, precum și dizolvarea depunerilor calcare. ESWT stimulează deci procesele de regenerare și reparare celulară, prin activarea angiogenezei (VEGF), proliferarea joncţiunii tendon-os (PCNA), stimularea producerii de oxid nitric etc. Astfel, procesul de vindecare a ţesuturilor tratate este unul natural, vindecarea producându-se într-un mod accelerat. Efectul este într-adevăr spectaculos. Care este schema de tratament? După aplicarea pe piele a unui gel conductor pentru ultrasunete, în zona afectată, sonda 58 | www.sapteseri.Ro

de tratament este poziţionată şi, în funcţie de tratamentul necesar, sunt aplicate între 500 şi 3.000 de impulsuri cu unde de şoc cu sonde specifice, în funcţie de protocoalele ce trebuie urmate pentru fiecare afecţiune. Terapia este nedureroasă, durează puţin (aproximativ 8-15 minute), iar şedinţele se fac la interval de 7-10 zile. În general sunt necesare 3-4 şedinţe de tratament, dar în anumite patologii se pot recomanda 5-6 şedinţe de tratament. Între aplicaţii se recomandă repausul zonei afectate. Totuși, această terapie nu este destul de cunoscută la noi în ţară. Aveţi dreptate. Deși este o terapie relativ nouă, în multe ţări din Vestul Europei este tratamentul principal recomandat în afecţiuni ale sistemului musculoscheletal. În Austria, Germania sau Elveţia, asigurările de sănătate impun această terapie în primul rând datorită eficienţei – 85% dintre pacienţi răspund pozitiv la tratament. În Austria există clinica AUVA TRAUMA ZENTRUM, specializată în terapia cu unde de șoc ESWT (Extracorporeal Shock Wave Therapy). În România, terapia cu unde de șoc este mai puţin cunoscută, mulţi medici preferând să recomande antiinflamatoare, deși acestea, luate pe perioade lungi de timp, sunt dăunătoare organismului. Unul din pacienţi a venit la cabinet, după ce primise, ca indicaţie de tratament pentru o tendinită ahileană, un antiinflamator extrem de puternic, care ar fi trebuit administrat oral timp de 60 de zile! În cabinetul meu, după 4 ședinţe durerea a dispărut complet. Un alt motiv ar fi faptul că aparatele ESWT ce există în România nu folosesc sonde focusate sau defocusate care tratează eficient, ci sunt


mai degrabă sonde tip pistol, folosite în recuperare, în fizioterapie. Prin urmare, pacienţii acestor cabinete pot să nu obţină rezultatul așteptat și cred că în general terapia ESWT nu funcţionează. Pentru a face o comparaţie plastică, este ca și cum ai încerca să umfli un cauciuc de autobuz cu pompa de bicicletă. O poţi face, dar într-un timp mult mai lung și cu efort deosebit și renunţi înainte de a termina treaba. Care este situaţia cabinetului dvs. din acest punct de vedere? Aparatul de ESWT pe care îl folosesc în cabinetul meu este MTS Orthogold – nr. 1 în topul aparaturii de acest gen. În plus, am urmat la Viena cursul de specializare pentru terapia undelor de şoc, sub directa îndrumare a domnului profesor doctor Wolfgang Schaden, în cadrul Clinicii de Traumatologie AUVA. Dr. Schaden este recunoscut în toată lumea ca un pionier al tratamentului prin terapie cu unde de şoc şi un promotor al acestei terapii în lumea medicală. De asemenea, sunt singurul medic din România acreditat de ISMST (International Society for Medical Shockwave Treatment), participând cu regularitate la congresele organizate de acest for internaţional, la care sunt prezentate ultimile descoperiri și cercetări din acest domeniu. Ce afecţiuni puteţi trata cu această tehnologie? ESWT este cea mai modernă variantă de tratament folosită în special în lumea sportului amator sau de performanţă, dar nu numai, atât prin gradul noninvaziv al intervenţiei, cât și prin rezultatele spectaculoase în tratamentul și recuperarea pacienţilor cu afecţiuni articulare datorate accidentărilor, dar și uzurii articulare, ce apare odată cu înaintarea în vârstă.

Se obţin rezultate foarte bune în cazul durerilor de genunchi (inflamaţiile tendonului rotulian și cvadricipital), de șold, de umăr (leziuni ale coifului rotatorilor, cu sau fără calcifieri), de cot (epicondilita radială și medială) și de spate (puncte musculare dureroase la nivelul musculaturii paravertebrale), durerile la nivelul tendonului achilean, fasciita plantară, fracturile de stres, necroza avasculară, întârzieri sau lipsa de consolidare osoasă, leziunile tegumentare cronice (ulcere varicoase). De asemenea, s-au obţinut rezultate foarte bune în dermatologie – tratamentul arsurilor, cicatricilor cheloide, răni cronice sau acute ale ţesuturilor moi, acnee, diabet – tratamentul piciorului diabetic, disfuncţii erectile, boală Peyronie, tratamentul celulitei prin spargerea adipocitelor fără a leza pielea. Detalii despre tehnologie și aplicaţiile acesteia puteţi găsi pe www.shockwave-romania.ro Unde vă pot găsi cei care au nevoie de acest tratament? Cabinetul se află în clinica MIKO MED, de pe strada Nicolae Iorga nr. 19, et. 1. Este însă necesară în prealabil o discuţie telefonică, pentru a vedea dacă suferinţa poate fi vindecată prin ESWT și pentru a face programarea.


Frank Ocean Portrait GIF by Lunares @giphy.com 60 | www.sapteseri.Ro


[ DE VORBĂ CU AL M A ]

Mango, peaches AND limes Știu că poate ultimele articole au fost așa, music related, dar uneori cea mai mișto inspiraţie vine când se aude o melodie faină în căști. Mi-a spus cineva că apreciază faptul că scriu atât de personal. Fie că e vorba de Alma sau interviuri. Da, scriu foarte personal. Sunt de părere că, indiferent de cine ești, cum ești, unde ești, ce faci, o să te regăsești într-un fel sau altul în ceea ce scriu eu.

S

alut. Mango, peaches and limes. Așa zice Frank Ocean. Am ascultat din nou albumul Orange. Mi se pare atât de personal. Mi se pare că povestește atât de frumos procesul de găsire a echilibrului. Uite, spre exemplu, eu asta încerc să fac în ultima vreme. De ceva vreme. De câteva luni, am început să mă aliniez. Mai am. Oh, cât mai am. It’s a long way, but I’m heading there. Ieri am avut o super-dimineaţă. Mi-am băut cappuccino la Origo, am inspirat aerul proaspăt și ușor rece de dimineaţă. Cred că nu am mai avut demult sentimentul ăsta. Să te bucuri de un gust dulce și ciocolatiu în timp ce asculţi liniștea zonei de aici de la coffee shop. M-am inspirat din zâmbetele oamenilor cu care am făcut schimb de priviri. Mi-am dat seama că eu lucrez foarte mult cu energiile oamenilor. Poate prea mult. Uneori. Și că, tot uneori, tind să uit că trebuie să existe un echilibru – între cât dai și cât primești – în acest transfer de energie. Unii oameni nu sunt cei mai buni conductori, iar asta poate provoca un scurtcircuit în interiorul tău. Indiferent de context. Poate pentru că atunci când facem schimb de energie cu oameni faini, care sunt o sursă

de stare de bine, oameni deștepţi cu care poţi purta conversaţii prin prisma intereselor comune, oameni amuzanţi cu care te simţi bine și poţi glumi fără ezitare – atunci când facem asta, ne și pierdem. Ne pierdem într-un conflict de interese. Recent, mi-am dat seama că oricât de mult îţi dorești să fii bun, să fii sincer, să te bucuri de moment și să fii silly și tu, tu așa natural – uneori simţi că nu merită. Este? Că unii oameni nu merită. Dar aici, aici vorbim despre acel moment de pauză. Acel moment când trebuie să te oprești și să iei o gură de aer. Să realizezi că există un echilibru – între ceea ce se întâmplă și ceea ce se va întâmpla – fără te ancorezi prea mult în trecut și fără să privești prea mult în viitor. Stau pe marginea lacului și mi se pare cel mai mișto moment din ultima vreme. Am lângă mine doi oameni frumoși care mi-au amintit de ce e important să conștientizezi că există echilibrul. Întotdeauna apar oameni, lucruri sau momente care îţi amintesc asta. Chiar și răsăritul ăsta fain: apus, răsărit, zi, noapte, anotimpuri reci sau calde. Equilibrium.

www.sapteseri.Ro | 61


[ RELA Ț II ]

What you see is what you get? Nu știu cum se face că mereu începe ploaia fix când mă așez în faţa laptopului. Măcar de-ar ploua doar atunci când scriu și să ne lase în rest puţin soare, pe timp de zi. Să simţim și noi că e vară, atât cât a mai rămas din ea.

A

de Raluca Bălănică

zi e despre acele momente de impact care ne redefinesc cursul vieţii, lăsându-ne alţi oameni, în urma lor. The truth shall set you free, but first it will piss you off. Eu vreau să-l „zbier“ din tastatură, prin povești cu tâlc și de suflet. Urăsc tot ce se îndepărtează de adevăr și de adevărat. Nu suport nici laturi sau faţete. Îl vreau „în pielea goală“, cum s-ar spune. Așa cum mă prezint eu, în faţa voastră. La figurat, bineînţeles. La propriu, doar eu îmi cunosc tabieturile scriitoricești. Cum începe totul? Cu o minciună. De la Moș Crăciun, până la „și au trăit fericiţi până la adânci bătrâneţi“...

Ficţiune și jumătăţi de adevăruri. Moș Crăciun nu există, iar ei au trăit fericiţi 1,5 ani. Restul, de până la 3, s-au tot gândit dacă să se despartă sau nu, amânâd inevitabilul. Dar revenind la oile noastre mincinoase... Din momentul în care venim pe lume, venim cu un mindset din moși-strămoși. Un mindset ignorant de realitate, pe principiul „nu vezi, nu auzi“. Un mindset defectuos, care nu îţi aparţine neapărat, dar pe care încerci să îl urmezi cu stricteţea cu care unele dintre noi urmează dieta Rina. La un moment dat, vei claca. Vei slăbi 8 kile și vei pune la loc 20. Și te culci într-o seară crezând că știi totul despre tine, despre viaţa ta și despre oamenii din ea. A doua zi... „Sună-mă!“ – „Trebuie să îţi povestesc!" – „Ai aflat...?!“ Și

nimic nu mai e ca înainte. Pentru că nimic nu te pregătește pentru impact. Pentru că mindset-ul ăla prestabilit ne spune că suntem în control. Că dacă X a reușit, noi de ce nu am putea? Simplu. Pentru că sunt 26 de litere în alfabet, așa cum suntem 7 miliarde de oameni pe planetă. Tu nu ești X. Tu ești tu, ești unic. La fel sunt și situaţiile prin care treci. La un moment dat neprevăzutul s-ar putea să îţi prezinte o informaţie pe care nu o credeai posibilă, fix atunci când îţi era lumea mai dragă. S-ar putea ca relaţia pentru care ai făcut sacrificii imposibile și nefirești să îţi rupă sufletul în două și să te lase fără speranţă. S-ar putea să afli că trebuie să te reinventezi. Sunt aici să îţi spun: what you see is NOT what you get, nu

întotdeauna. Nici vara nu mai e ce-a fost odată. De cele mai multe ori, idealizăm și sfârșim în bucăţi. Condiţia naturală a omului este de a fi mereu puţin nemulţumit, puţin necăjit de cum merg lucrurile în viaţa lui. E în regulă, așa progresezi. Folosește-ţi intuiţia și mergi pe mâna ta! Dar să ai în vedere, la fiecare pas, că nu tot ce zboară se mănâncă. Eram mai devreme la telefon cu M și îmi spune: – Mai știi melodia aia –E sofisticată, mă / Tu nu vezi cum se îmbrăcă, mă? – Da... De ce? – Îmi aduc aminte că văzusem niște poze cu tine, de acum 3 ani... Și melodia asta îmi venea în cap. – Iar acum, că m-ai cunoscut mai bine? – Nu te caracterizează deloc.

www.sapteseri.Ro | 63


DE g u s tat în august 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jouney Pub - o călătorie în inima relaxării/ deconectare în inima Bucureştiului Viaţa este o călătorie de care ne bucurăm în fiecare zi şi te invităm să o faci şi tu. Te aşteptăm cu oferte speciale la pizza, paste, burgeri şi alte preparate delicioase (consultă oferta zilei) pe care le poţi savura în oricare dintre cele 4 săli tematice sub simbolul Journey. Gofrele preparate in-house, clătitele americane şi profiterolul sunt doar câteva dintre deserturile de vară pe care ţi le-am pregătit, alături de fresh-uri, smoothie-uri şi cele mai bune vinuri româneşti. Boardgame-uri, fusball, proiecţii, psiho-ateliere, fii la curent cu toate evenimentele noastre pe facebook.com/JourneyPub. Fă o schimbare!/Începe aventura! Ne găseşti în zona Piaţa Romană!

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

 Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

  Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2   0722.224.799  www.restaurantcapricciosa.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65


DE Î NCERCAT în august 2018 German Dentist

  Calea Dorobanţilor, nr. 208 MALL BĂNEASA  021.231.88.56   0726.666.999  www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică, între orele 10.00-22.00. Toţi medicii echipei German Dentist deţin cunoștinţe avansate de RCP (practici de resuscitare cardiorespiratorie). Pacienţii cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecţiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiţii de maximă siguranţă medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea, pentru ca dumneavoastră să vă puteţi bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

 Șepcari 12-14, intrarea din Bd. Brătianu, vizavi de Cocor  0770.664.456  www.facebook.com/RIBSro/

Romanian Insane Barbeque and Sauces – R.I.B.S. R.I.B.S. din Centrul Vechi aduce mâncarea tradiţional-românească în meniul de prânz. Şi asta pentru că un prânz de viaţă bună poate fi cea mai bună investiţie a zilei. Pentru 29 de lei, cei de la R.I.B.S. te cheamă să mănânci ca acasă şi să te bucuri inclusiv de desert, în acelaşi preţ. De curând, cei de la R.I.B.S. au făcut câteva schimbări esenţiale în meniu. Mai multe sortimente de coaste, de acum cu porţia de cartofi şi sosul incluse în preţul porţiei.


Sapte Seri 995  

The Bucharest Going-Out Guide / www.sapteseri.ro / fb.com/7seri / 10 - 23 august 2018

Sapte Seri 995  

The Bucharest Going-Out Guide / www.sapteseri.ro / fb.com/7seri / 10 - 23 august 2018

Advertisement