Page 1

revistă de cultură urbană # 973/15.09.2017

www.sapteseri.ro

Vlad „The Bad Guy” Ivanov

{

{

feature: Absențe, crime, mistere, suspans, într-un nou serial marca AXN

{

travel: O aventură absolut originală, cu un tren de plăcere prin Transilvania

{

{

{

beauty: Toamna vine cu povești inspiraționale despre frumusețe și echilibru


06 Agenda

25 tv

27 tech

56 travel

BILUNAR sapteseri.ro

#973

p.

Revistă de cultură urbană

15 septembrie 2017

18

ANUL XIX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Ana-Maria Caia Art Director: Marius Weber Redactor-șef adjunct: Anca David Titorov anca.david@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Social Media Manager: Lucia Alexandra Roșca Web Editor Claudiu Petrasciuc claudiu.petrasciuc@sapteseri.ro Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.rostoschi@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Colaboratori Film: Ileana Bîrsan Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuţiu TV: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan Auto: Alexandru Duţu Beauty: Lioara Bradu Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

Cover Story Vlad Ivanov, cel mai bun actor român al celor mai rele dintre personaje, ne povestește despre Un pas în urma serafimilor

Beauty

p.6 Agendă

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Trei povești despre frumusețe, dar mai ales despre echilibru, și o listă de must have pentru sezonul de toamnă

p.25 tv

Amor rural pentru un public urban

p.28 tech

Ce ne oferă universul Android la banii de-un iPhone

p.56 TRAVEL

Transilvania Train călătorește prin cea mai frumoasă Românie posibilă

p.

p.

60

FOOD

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu lite-ra „P” reprezintă publicitate. Tipar: Infopress

Vara a trecut, dar nu și nostalgia pentru mâncarea grecească autentică

p.

50

Feature

AXN aduce în casele noastre un serial absolut palpitant

Publicaţie auditată

AUTO Mașini fițoase și o Dacie care-a rupt gura Parisului

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

p.

31 www.saptese r i . R o |

3


{ EDITORIAL } șapte seri

Despre stejari vreau să vă povestesc, despre acei stejari seculari care populează legendele noastre și peisajele cele mai frumoase ale colinelor transilvane. Îl asociem cu puterea și cu vigoarea, desigur, dar, de fapt, e un arbore care pentru a crește are nevoie să fie lăsat în pace. În cele mai aglomerate păduri, stejarii nu sunt de găsit pentru că ei sunt înfrânţi de specii cu mult mai puţin valoroase, spectaculoase sau longevive. Stejarul vrea spaţiu, aer, lumină, vrea să nu deranjeze pe nimeni și mai ales să nu fie deranjat. Dacă crește, atunci crește cu „bun-simţ”, dacă nu-i „bun-simţ” în jurul lui, se sufocă. La tinereţe și maturitate, stejarul arată impecabil: coroana îi e rotundă, trunchiul drept, neted. Produce ghindă pentru animalele pășunilor pe care crește și umbră generoasă pentru cei care trec pe lângă el. Pe măsură ce trec secolele și el îmbătrânește, își pierde din frumuseţe, dar îi sporește farmecul. În plus, devine un sanctuar pentru specii nenumărate de insecte și mici vieţuitoare. Stejarul este demn, calm, răbdător. Un arbore ca un om bun. Mai multe despre el, găsiţi în paginile de travel. Ana-Maria Caia, redactor-șef

anamaria.caia@sapteseri.ro, fb.com/anamaria.caia

OAMENII  din spatele textelor & imaginilor

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 31 4

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

Matei Buţă

alexandru matei

Vlad Andriescu

camelia ȘtefĂnescu

Lioara Bradu

Horia Ghibuţiu

Este unul dintre fotografii tineri din România, foarte la curent cu trendurile din domeniu. Ultimul lui proiect personal, „Proaspăt stors”, urmărește artiști care tocmai au ieșit de pe scenă și poate fi văzut pe www.mateibuta.com. A publicat în Viva și Esquire și face fotografie comercială. Pag. 18

Este medic generalist și nutriţionist. După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate. Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www.medtec.at. Pag. 37

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 25

Jurnalist de beauty cu multă experienţă, Lioara ne învaţă cum să fim mai frumoși – nu numai în exterior, ci și în interior. În trecut, Lioara a semnat articole despre frumuseţe, fericire și mulţumire de sine pentru publicaţii glossy, cum ar fi Elle sau The One. Online o găsiţi pe blogul personal, www. lioarabradu.ro. Pag. 41

E omul care pune primul mâna pe chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc. De regulă, îl punem să-ţi spună la ce-ţi folosește ceva înainte să dai banii. În acest număr Vlad dă soluții pentru fanii Androidului. Pag. 27

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiţi la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale. Pag. 60


HOT STUFF Start înscrieri

100 de activităţi gratuite la cea de a III-a ediţie NARATIV – Festivalul de lectură pentru copii, unde cititul e plăcere! În weekendurile 7-8 și 14-15 octombrie 2017, Asociaţia Curtea Veche îi invită pe cei mici și pe cei mari să descopere în câte feluri pot citi o poveste, la cele aproape 100 de activităţi gratuite din cadrul Festivalului de lectură pentru copii NARATIV, ediţia a III-a. Doritorii se pot și înscrie la activităţile dorite pe site-ul narativ.ro. Festivalul va avea loc la Colegiul Naţional „Cantemir Vodă” din București și este destinat în principal copiilor cu vârste între 3 și 14 ani, care vor desena, vor compune muzică, vor face teatru și recenzii video. Și, pentru că obiceiul lecturii se creează cu sprijinul adulţilor, organizatorii au pregătit o serie de conferinţe pentru părinţi și profesori, susţinute de către specialiști în educaţia nonformală și psihologia copilului.

{ AGENDA } 15-28 septembrie

„The Esthetics of Time”, fine art exhibition by Eglantina von Becheru Există anotimpuri interioare care definesc perioadele de mari schimbări. Unii le numesc revoluţii, alţii evoluţii. Există anotimpuri interioare care se succed aleatoriu, distorsionând secundele și transformând corpul uman în pântecele timpului. Cea mai recentă expoziţie de pictură semnată de Eglantina von Becheru, „The esthetics of time”, reprezintă plastic cele trei planuri: un timp al prezentului, un timp interior și unul intangibil, care aparţine trecutului sau viitorului. Colecţia cuprinde opt lucrări în ulei pe pânză, iar vernisajul creează contextul în care pictura și mappingul se întâlnesc, într-o experienţă muzicală sub egida SoNoRo. „The esthetics of time” poate fi vizitată în noul spaţiu destinat comunităţilor creative din București (Bulevardul Aviatorilor 8), în perioada 28.09 – 14.10, între orele 09:00-20:00.

Wine Journey #13: Degustare Domeniul Bogdan În timp ce viile se umplu treptat de culegători, Journey invită la discuțiile lunare despre vin o cramă care acordă atenție specială atât viei, cât și strugurilor: Domeniul Bogdan din Dobrogea. Fiind primul producător de vin certificat pentru Agricultură Biodinamică, acesta ne va explica ce presupune standardul biodinamic, dar și ce rezultat are asupra vinului din pahare. Seara va fi completată de degustarea a două dintre vinurile producătorului dobrogean: un Pinot Noir demisec, cu arome de fructe de pădure și cireșe negre și un Muscat Ottonel demidulce, dominat de note de struguri pârguiți. Evenimentul se desfășoară cu intrare liberă, însă locurile sunt limitate. Rezervări la 0752.285.286 Journey Pub, Sala UpAbove, miercuri, 20 septembrie, ora 19:30

www.saptese r i . R o |

7


La Taclale

A venit toamna și vacanţa cu leneveală la soare și băi în valurile înspumate s-a încheiat. Dacă te numeri, totuși, printre norocoșii care mai au drum prin Constanţa și răgazul pentru o plimbare pe faleză, pe la Cazino sau prin centrul vechi al orașului, ar fi plăcut să te oprești să-ţi tragi sufletul și să mai bei o bere la „La Taclale”. Reprezentativ pentru atmosfera orașului de la malul mării, barul aflat la parterul unei clădiri noi de pe strada Mircea cel Bătrân, aproape de centru, a devenit un punct de referinţă pentru tineretul studios și pentru cei cu sufletul încă tânăr. Luminos și colorat, „La Taclale” e locul perfect pentru o după-amiază agreabilă, cu un Tuborg sau Carlsberg rece în faţă, urmată de o seară cu o petrecere reușită.

Boulevard Pub

Deși se află în Centrul Istoric, printre multe alte localuri, Boulevard Pub reușește să îţi atragă atenţia din prima clipă. Poate pentru că proprietarii săi și-au propus să ne ofere ceea ce mulţi dintre noi căutăm atunci când alegem să petrecem o seară în oraș: să fie „acel local drăguţ, unde te duci liniștit cu prietenii, fără extravaganţe și fără fiţe”. Lucru care, fără îndoială, le-a reușit. Dacă ajungeţi acolo, veţi constata asta într-un mod plăcut, savurând un Guinness rece, fie pe terasă, fie în atmosfera caldă, intimă, a barului.

8

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

Black by Doncafe Brasserie Restaurantul din Băneasa Shopping City oferă un cadru încântător pentru o cină de weekend. Este un local modern, amenajat cu stil, cu un meniu în stil american. Burgerii gustoși, preparați din ingrediente de calitate și asezonați cu sosuri delicioase, sunt deja faimoși, iar berea Weihenstephaner, care nu lipsește niciodată din meniu, completează experiența culinară. În ultimele două weekenduri din septembrie, localul va fi gazdă Oktoberfest – un motiv întemeiat pentru a trece pe acolo, dacă apreciezi distracția și berea bună.


{ AGENDA } party

The harp

Dacă cineva ne-ar cere să descriem într-o singură frază The Harp, unul dintre primele puburi deschise în București, la începutul anilor ’90, am spune că are darul de a te surprinde de fiecare dată când îi calci pragul. Cu siguranţă vom avea parte, și în această toamnă, fie de o reţetă nouă de plăcintă sau de cocktail, fie de un program de divertisment inedit. Până atunci, rămân constantele care i-au asigurat renumele de-a lungul vremii: meniul zilei, generos și la un preţ special, plăcintele irlandeze deja celebre, berea Guinness proaspătă și rece, serile animate cu meciurile de rugby din campionatul britanic și, mai ales, atmosfera veselă și relaxată. Și, desigur, concertele și spectacolele de magie, care contribuie din plin la farmecul locului.

Kaffa Pub

Deschis în anul 2014, de niște băieți inimoși din Câmpulung Muscel, Kaffa Pub a reușit, datorită unei echipe profesioniste și a unui repertoriu surprinzător, să devină foarte repede locul de întâlnire preferat al amatorilor de Karaoke. De ceva vreme, aici au loc și concerte cu cei mai buni artiști ai momentului, care nu de puține ori se încheie cu petreceri unde lumea râde, cântă și dansează până târziu în noapte. Pizza excelentă, făcută pe cuptor cu lemne, personalul tânăr și simpatic și servirea impecabilă sunt alte puncte forte ale localului. Noua „stagiune” de petreceri cu muzică live va debuta pe 23 septembrie, amfitrioni fiind cei de la Publika, o trupă pop-rock binecunoscută atât pentru compozițiile proprii, cât și pentru coverurile impecabile. Prețul biletului este de doar 10 lei – și o bere Carlsberg e inclusă.

www.saptese r i . R o |

9


dramă, 150 minute îN cinema, din

22 09

Editor’s Choice

Un pas în urma serafimilor Recomandarea noastră pentru cea de a doua jumătate a lunii septembrie este filmul românesc în care îl vom revedea pe Vlad Ivanov, personajul principal din acest număr al revistei. Este povestea unui adolescent care încearcă să își împlinească visul de a deveni preot. Pentru a face asta, are nevoie de studii, așa că se înscrie la cursurile bisericii ortodoxe pentru viitorii teologi. Începe o experienţă interesantă, cu multe provocări și o revelaţie, în cursul căreia tânărul descoperă că această lume „spirituală” nu este tocmai ce au crezut el și colegii săi. Curând, începe să lupte împotriva abuzului și corupţiei din școala teologică.

dramă, 106 minute îN cinema, din

Kingsman: Cercul de aur Spionul Gary „Eggsy“ Unwin, selectat pentru abilitățile sale mintale speciale, revine pe ecrane cu noi peripeții. Cu o distribuție care îi include pe Colin Firth, Channing Tatum și Jeff Bridges, cu mult suspans și un scenariu consistent, „Kingsman: The Golden Circle“ are toate șansele să ajungă din nou în BoxOffice. Acțiune, 141 minute, din 22.09 10

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

22 09

Victoria și Abdul Filmul deapănă povestea unei prietenii care a rămas în istorie, ieșind din tiparele vremii. Regina Victoria (extraordinara Judi Dench, laureată cu Oscar) îl întâlnește, la bătrâneţe, pe Adbul Karim (Ali Fazal), un funcţionar venit din India pentru a lua parte la Jubileul de Aur al reginei. În ciuda diferenţelor culturale și a regulilor stricte impuse de societatea de atunci, cei doi leagă o prietenie strânsă. Dar relaţia lor nu este privită cu ochi buni la Curtea regală, iar ignorarea regulilor își are preţul ei.


{ AGENDA } 15-28 septembrie

FILME

Perfect sănătos

Pe Calea Lactee

O poveste din război, care istorisește mai mult decât problemele politice și aventurile soldaților. În noul său film, Emir Kusturica a ales ca personaj principal un „outsider” al societății, un sărman vânzător de lapte. Chiar dacă nu are o profesie palpitantă, în vremea războiului el devine un fel de erou, când este nevoit să ajute soldații cu provizii, ferindu-se de gloanțe. Viața sa își iese și mai mult din matcă atunci când cunoaște o tânără italiancă, iar între ei se înfiripă o poveste de dragoste. Dramă, 125 minute, din 15.09

„Perfect sănătos“, în regia Ancăi Damian (scenariul este scris de Anca Damian și Lia Bugnar), spune povestea frământărilor unui tânăr după moartea tatălui său. Deși nu au fost niciodată foarte apropiaţi, fiul (interpretat de Anghel Damian) decide să se folosească de profesia sa de avocat, pentru a desluși misterul morţii tatălui (Vlad Ivanov). În acest fel va reuși să își cunoască, în sfârșit, părintele decedat. Și își va schimba părerea formată demult, în copilărie. Dramă, 109 minute, din 15.09

dramă, 125 minute îN cinema, din

15 09

foto: Silviu Gheție

www.sapteser i . R o |

11


SPECTACOLE Vania și Sonia și Mașa și Spike Premiat în cadrul Festivalului de Dramaturgie Contemporană de la Brașov (ediţia XXVII) pentru scenografie (Maria Miu), Cel mai bun actor (Gheorghe Visu) și Cea mai bună actriţă (Liliana Pană), spectacolul regizat de Horia Suru, Vania și Sonia și Mașa și Spike de Christopher Durang, aduce împreună personaje cehoviene, dar cu un twist. Temele și atmosfera pieselor lui Cehov sunt remixate într-un stil contemporan, așadar așteptaţi-vă la o comedie cu gust amărui. Piesa care stă la baza spectacolului a fost laureată în 2013 cu Premiul Tony. Distribuţie: Gheorghe Visu (Vania), Liliana Pană (Sonia), Mihaela Rădescu (Mașa), Ștefan Lupu (Spike), Ana Bianca Popescu (Nina), Andreea Grămoșteanu (Casandra) 26 septembrie, ora 19:00, spectacol găzduit de Teatrul Evreiesc de Stat Detalii și bilete: www.teatrulmic.ro

{ AGENDA } 15-28 septembrie

Showcase of Young Talent SYT este un festival de „artă tânără”, cu spectacole de teatru, expoziții de fotografie, proiecții de film și concerte – toate realizate de adolescenți. Spectacolele se joacă la teatrul independent POINT, din zona Parcul Icoanei. Intrarea este liberă, în limita locurilor disponibile. 15-17 septembrie, la POINT Treapta a noua Odată cu venirea toamnei începe noua stagiune, iar „Treapta a noua”, de Tom Ziegler, o piesă despre relația dintre mame și fiice, este una dintre primele piese pe care merită să le vedem. Spectacolul este coordonat de profesori de la UNATC, iar actorii sunt studenți. 19 septembrie, Teatrul Arte dell'Anima; preț bilete: 30 lei Burlaci și burlăcițe În noaptea dinaintea nopții, o discuție între un bărbat și o femeie se dezvoltă în direcții neașteptate. Piesa binecunoscutului autor israelian Hanoch Levin este pusă în scenă de regizoarea italiană Alessandra Giuntini. 20 septembrie, Teatrul Nottara; preț bilete: 50 lei

O mie de motive

Vouă nu vă e dor să îl revedeți pe Florin Piersic jr. pe scenă? Dacă răspunsul este “da”, nu ratați piesa adaptată după „Every Brilliant Thing”, de dramaturgul englez Duncan Macmillan, pusă în scenă la Point. Un spectacol despre cât suntem dispusi să facem pentru cei pe care îi iubim, care i se potrivește mănușă. Regizorul Horia Suru spune că și-a propus să spună povestea unui om care, în diferite etape ale vieții, caută lucrurile frumoase din oameni și din tot ce-l înconjoară. Iar Piersic jr. descrie piesa în felul următor: „Duncan Macmillan e pescarul care aruncă momeala. Horia Suru e scafandrul care stă la pândă și o vede. Iar eu sunt doar un peștișor rătăcit, care pică în plasa celor doi complici. Tot ce contează e că am cel puțin o mie de motive să mă duc la teatru.” Cam aceleași motive pe care, acum le avem și noi. 26 septembrie, ora 20:00, la Point; preț bilete: 50 lei

26 09 www.sapteser i . R o |

13


CONCERTE

Tatran la Jazz Nouveau

Toamna aceasta, deja faimoasa serie Jazz Nouveau de la Club Control va fi inaugurată, la fel ca anul trecut, de trioul israelian Tatran. Cei trei instrumentiști din Tel Aviv cântă un amestec de post-rock, psihedelic și jazz experimental, care vrăjește auditoriul cu un crescendo permanent. De data aceasta, vom asculta piese de pe cel de al doilea album al trupei, „No Sides”, lansat vara asta. Control Club, 18 septembrie, ora 19:30; preţ bilete: 35 lei

{ AGENDA } 15-28 septembrie

29 Goran Bregovic și 09 Wedding and Funeral Orchestra Ritmurile balcanice vor răsuna din nou în București, pe 29 septembrie. De data aceasta, la Arenele Romane, unde Goran Bregovic și orchestra sa – Wedding and Funeral Orchestra – vor concerta în aer liber. Muzicianul din Sarajevo promite un show de senzaţie, care va purta fanii prin toate albumele și hiturile care i-au adus celebritatea. Dacă vi s-a făcut dor de „Marushka”, „In the Death Car” și de „Kalashnikov”, luaţi-vă bilete și haideţi să dansăm din nou pe muzica lui Bregovic. În deschidere îi vom asculta pe Timpuri Noi și Bosquito. Arenele Romane – Parcul Carol, 29 septembrie, ora 20:00; preţ bilete: 100-200 lei

Kempes la Hard Rock Café

Trupa Kempes, formată în anul 2013 de către fostul solist al trupelor Cargo și Rezident EX, Ovidiu Ioncu „Kempes”, împreună cu instrumentiști ai trupei Gothic, va concerta pe scena de la Hard Rock Café. În componenţa Kempes – voce, Alin Moise – chitară și voce, Ștefan Buta – bass și Sebastian „Natas” Macovei – tobe, vor cânta piese de pe albumul „Regăsire”, dar și alte hituri îndrăgite de fani. Hard Rock Café, 22 septembrie, ora 22:30; preţ bilete: 49 lei – acces general, 75 lei – bilete VIP cu loc la masă în faţa scenei

21 09 Inna în concert

Inna este, fără îndoială, una dintre puţinele soliste din România care nu mai are nevoie de nicio prezentare. Cel mai cunoscut nume de pe scena dance și house din România, ea a fost prima solistă din Europa care a reușit să aibă peste 1 miliard de vizualizări pe YouTube. Are deja două distincţii la MTV Europe Music Awards și nu mai puţin de 13 premii primite la ceremoniile MTV România. Joi seară, vom avea ocazia să o vedem pe Inna, alături de trupa sa, într-un show special pe scena de la Hard Rock Café. Hiturile care i-au adus celebritatea vor fi interpretate pe instrumente „clasice” – chitară electrică, bass, tobe și clape. Hard Rock Café, 21 septembrie, ora 21:30; preţ bilete: 69 lei – fără loc, 110 lei – cu loc la masă www.sapteser i . R o |

15


Festivalul George Enescu 2017 – vedete ale muzicii clasice, concerte, premiere muzicale și proiecţii multimedia Mii de muzicieni, printre care și cei mai apreciaţi artiști străini și români, se află luna aceasta în București, la festivalul considerat unul dintre cele mai mari evenimente de muzică clasică din Europa.

18 09

Christoph Eschenbach

NU RATA: Zubin Mehta și Israel Philharmonic Orchestra

Enescu – Poemul simfonic „Vocile Naturii”, Brahms – Concertul pentru vioară şi orchestră în Re major op. 77, Schubert – Simfonia a IX-a în Do major D 944 „Marea simfonie” Acesta este programul de duminică la Sala Palatului, interpretat de Orchestra Filarmonică din Israel sub bagheta maestrului Zubin Mehta, președintele onorific al acestei ediţii a festivalului. Solist va fi violonistul grec Leonidas Kavakos, pentru care recunoașterea internaţională a venit încă de timpuriu, în anul 1985, când a câștigat concursul Sibelius. De atunci a colaborat cu mari dirijori, printre care Valery Ghergiev și Riccardo Chailly, și cu ansambluri muzicale celebre, ca Orchestra Simfonică din Londra sau Leipzig Gewandhaus. Orchestra Filarmonică din Israel, al cărei director muzical este Zubin Mehta, a fost înfiinţată în anul 1936 de către Bronislaw Huberman. Sala Mare a Palatului, duminică, 17.09, ora 20:30. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. III – 110 lei; Cat IV – 80 lei

16

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

Orchestre National d’Ile-de-France

Seară Mahler pe scena Sălii Mari a Palatului, unde Orchestre national d’Ile-de-France, condusă de Christoph Eschenbach, va interpreta Simfonia a V-a, iar baritonul Thomas Hampson, cinci lieduri din ciclul „Rückert Lieder”. Creată în 1974 și formată din 95 de muzicieni permanenţi, orchestra susţine aproximativ 100 de concerte pe stagiune, încercând să atragă mai ales publicul tânăr din regiunea Ile-de-France. O orchestră inovatoare, care a creat câteva zeci de piese contemporane în ultimii 15 ani și a iniţiat chiar un festival propriu, „ Ile de decouverts”. Sala Mare a Palatului, luni, 18.09, ora 20:00. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. III – 110 lei; Cat. IV – 80 lei

21 09

Orchestra e Coro dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia

Orchestra Accademia Nazionale di Santa Cecilia va concerta pentru prima dată în România, sub bagheta dirijorului Antonio Pappano. Înfiinţată în anul 1908, a fost una dintre primele orchestre din Italia care s-au dedicat exclusiv repertoriului simfonic. La pupitrul ei s-au aflat personalităţi marcante ale muzicii: Mahler, Debussy, Stravinsky, Toscanini sau Furtwängler. Între 1983 și 1990, președinte onorific a fost Leonard Bern­ stein. Sala Mare a Palatului, joi, 21.09, ora 19:30. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. III – 110 lei; Cat. IV – 80 lei

19 Truls Mørk și Orchestre 09 National de France

Acordurile enesciene vor răsuna din nou pe scena Sălii Palatului marţi, când va fi ascultată o lucrare mai puţin cunoscută: Simfonia concertantă pentru violoncel și orchestră în si minor op. 8. Solist va fi violoncelistul Truls Mørk, care se va alătura Orchestrei Naţionale a Franţei, dirijată de Christoph Eschenbach. Truls Mørk, al cărui prim profesor a fost chiar tatăl său, a primit Premiul criticilor norvegieni în anul 2011 și Premiul Sibelius în 2010. Mørk cântă pe un instrument rar, Domenico Montagnana „Esquire” din anul 1723. Sala Mare a Palatului, marţi, 19.09, ora 20:30. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. III – 110 lei; Cat. IV – 80 lei

23 09 Truls Mork (violoncelist)

Zubin Mehta

Jordi Savall (violonist, compozitor, dirijor)

Jordi Savall & Hesperion XXI

Violist, compozitor și dirijor, Jordi Savall a readus la viaţă și pe scenă viola da gamba. Mai mult, a reușit să aducă în atenţia publicului o serie de lucrări de muzică veche de mult timp uitate. După ce a devenit profesor la Cantorum Basiliensis din Basel, în 1970, a format împreună cu soţia sa, soprana și harpista Montserrat Figueras, ansamblul Hesperion XX, dedicat muzicii din secolele XVI și XVII. În anul 2009, a înregistrat împreună cu ei albumul „Istanbul. Dimitrie Cantemir – Le livre de la science de la musique”, dedicat studiului cărturarului modovean asupra muzicii otomane din vremea sa. Mereu interesat de istorie, Savall a spus: „Când ne pierdem memoria, ne pierdem umanitatea. Putem evolua mai mult ca oameni dacă avem capacitatea să înţelegem mai mult din trecutul nostru. Nu există viitor fără memorie.” Ateneul Român, sâmbătă, 23.09, ora 22:30. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei


#festivalenescu

P

ână pe 24 septembrie, ediţia 2017 a Festivalului Internaţional George Enescu continuă să celebreze și să pună într-o nouă lumină muzica clasică și creaţia lui George Enescu. Lucrări cunoscute sunt prezentate într-o nouă abordare, pe scenele Ateneului Român, ale Sălii Palatului și ale Sălii Radio, dar și în alte șapte orașe din ţară. Festivalul aduce în prim-plan muzica contemporană, invitându-i pentru prima dată la București pe unii dintre cei mai cunoscuţi compozitori ai momentului și îi oferă publicului posibilitatea să se bucure de 37 de lucrări ale compozitorului George Enescu, dintre care două în premieră. „Festivalul internaţional de muzica clasică din București ia o turnură modernă”, a informat agenţia Reuters, care a amintit pe larg despre muzica contemporană și noutăţile ediţiei 2017 a Festivalului Enescu. „Un erou român readus la viaţă cu intensitate la Festivalul Enescu din București”, a scris și prestigiosul cotidian britanic The Telegraph, referindu-se la strălucirea internaţională pe care o recapătă muzica lui George Enescu prin intermediul festivalului. La ediţia din acest an a festivalului a fost integrată și seria de concerte Muzica Secolului 21, în cadrul căreia are loc Forumul Internaţional al Compozitorilor. Astfel, unii dintre cei mai importanţi compozitori contemporani ai lumii participă la discuţii cu publicul larg. O altă noutate este Imaginary, o expoziţie interactivă despre matematică și muzică. În cadrul Imaginary, publicul interacţionează cu diferite opere de artă, cu sculpturi 3D și cu instalaţii create de artiști și matematicieni, care ilustrează felul în care matematica și muzica se pot completa reciproc. În premieră absolută, au sosit la București compozitori contemporani remarcabili, printre care Sir James MacMillan, Rodion Shchedrin, Jörg Widmann, Iain Bell, Nimrod Borenstein, Sven Helbig, Zygmund Krauze, Rolf Martinsson, Magnus Lindberg, Helmut Lachenmann, Vladimir Cosma și Thomas Larcher. Li s-au alăturat orchestre de top, ca Orchestra Scala di Milano, Orchestra Accademia Nazionale di Santa Cecilia, Royal Concertgebouw Amsterdam, Münchner Philharmoniker, London Philharmonic Orchestra. Vor fi prezenţi și dirijori de primă mână, ca Zubin Mehta, Antonio Pappano, Daniele Gatti, Valery Gergiev, Charles Dutoit, Riccardo Chailly, Michail Pletnev și Vladimir Jurowski, directorul artistic al festivalului.

24 Royal Concertgebouw 09 Orchestra

Capriciul Român pentru vioară și orchestră al lui George Enescu (orchestrat de Cornel Ţăranu după schiţele compozitorului) va fi interpretat de violonistul Liviu Prunaru, împreună cu Orchestra Regală Concertgebouw, condusă de Daniele Gatti. Concertgebouw este una dintre cele mai prestigioase orchestre ale lumii. În cei peste 125 de ani de activitate, a fost îndrumată de doar șase dirjori. Liviu Prunaru s-a născut la Craiova și a început să studieze vioara la vârsta de șase ani. În anul 1990 a plecat în Elveţia, la Gstaad, unde a studiat cu Yehudi Menuhin și Alberti Lysin. Și-a încheiat studiile la New York, cu Dorothy DeLay și Ytzhak Perlman. Sala Mare a Palatului, duminică, 24.09, ora 20:00. Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. III – 110 lei; Cat. IV – 80 lei Sala Palatului, 4 septembrie, ora 20:00. Liviu Prunaru (violonist) Bilete: Cat. I – 180 lei; Cat. II – 140 lei; Cat. Foto: Constantin Barbu III – 110 lei; Cat. IV – 80 lei

{ AGENDA } 15-28 septembrie

Pentru micii spectatori Bela Bartok și povestea prinţului cioplit în lemn Renumele șoriceilor Sică și Rică, cei care au trăit pe rând alături de cei mai mari muzicieni ai tuturor timpurilor, pe când aceștia erau copii – în vioara lui Vivaldi, în orga lui Bach, în biblioteca lui Mozart, sub pianul lui Chopin, în curtea casei ţărănești a familiei Enescu... – a ajuns până la urechile copilului Bartok, care, vrând să îi cunoască pe cei doi, i-a invitat să îi facă o vizită. Sică și Rică, apoi și pisica Lola, ajung într-un spaţiu cultural nou, străin, pe care încearcă să-l cunoască și să și-l apropie. Aceasta este premisa de la care pleacă spectacolul „Bela Bartok și povestea prinţului cioplit în lemn”, regizat de Monica Ciută, în cadrul proiectului Clasic e Fantastic. Teatrul Odeon, sâmbătă, 16.09, ora 11:00 și duminică, 17.09, ora 18:00. Bilete: 12,72 lei pentru copii, 21,20 lei pentru părinţi

Copilăria lui Enescu Aceiași protagoniști, șoriceii Sică și Rică, împreună cu pisica Lola și bătrânul șobolan Sol, vor povesti cu farmec și talent cum a reușit băieţelul din Liveni să devină, după lungi peripluri muzicale, unul dintre cei mai talentaţi și apreciaţi violoniști și compozitori ai lumii. Este vorba, bineînţeles, despre George Enescu. Teatrul Odeon, sâmbătă, 16.09, ora 18:00 și duminică, 17.09, ora 11:00

București creativ

16.09 Ziua cu trei ceasuri altfel, la Muzeul George Enescu. Aveţi ocazia să intraţi într-o lume inedită, cu evenimente surprinzătoare – de vizitat, de ascultat, de văzut, de încercat. Concept: Irinel Anghel Muzeul George Enescu. Acces liber. 20-24.09 Strada de Carte – organizată de BCU cu participarea celor mai mari edituri. Recitaluri de muzică, dezbateri și recitaluri de poezie. BCU și spaţiul din faţă. Acces liber. 20.09 Into My Gong Self – proiect interactiv, un amestec creativ de muzică, performance, ritual și meditaţie. Muzeul George Enescu, ora 18:00 -20:00. Acces liber. 24.09 Recital extraordinar cu pianistul Valentin Gheorghiu și violonistul Gabriel Croitoru. Lucrări de George Enescu. Aula Palatului Cantacuzino (Muzeul George Enescu), ora 18:00. Acces liber. www.sapteser i . R o |

17


Am fost o familie de lipoveni destul de veselă. Aveam petreceri mai tot timpul...

18

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{ COVER STORY } Vlad Ivanov

De la Ivanov la Ivan În această toamnă, actorul Vlad Ivanov poate fi văzut pe marile ecrane în trei filme românești. Despre părintele Ivan, păstorul unor tineri dintr-un seminar teologic, personajul principal din filmul regizorului Daniel Sandu, Un pas în urma serafimilor, și despre misterele, bucuriile și necunoscutele meseriei de actor, într-un interviu de Ileana Bîrsan. Foto: Matei Buţă

Există vreun rol, din filmele românești, care să fi fost scris special pentru tine? Cred că rolul din Câini. Corneliu Porumboiu scrie acum cu mine în minte și abia aștept să încep filmările anul viitor. Este extrem de măgulitor, nu numai la nivel de orgoliu, ci mai ales profesional. Să scrie cineva cu tine în minte înseamnă că îţi apreciază valoarea, nu numai talentul, și că mizează foarte mult pe tine. Asta nu înseamnă că pune o presiune pe umerii tăi, dar implică să-i răspunzi și tu cu același profesionalism. Ce e talentul? Tot ce-am făcut până acum am făcut cu foarte multă seriozitate și dăruire. Dacă nu ai aceste două lucruri, oricât de talentat ai fi, talentul se pierde în timp. Am să-ţi spun o poveste pe care mi-a spus-o profesoara mea Sanda Manu. Avându-l în clasă pe Mihai Constantin, a avut bucuria să-l aibă invitat la cursuri pe George Constantin. Și doamna Manu l-a rugat să le spună ceva studenţilor. „Dragă Sanda, ce să le spun eu? Eu mai am de învăţat. Tot ce pot să le spun e că niciodată n-am intrat într-o repetiţie sau într-un spectacol fără să mă pregătesc și fără să mă coste.” Asta cred că trebuie. Și Sanda Manu ne spunea că este o meserie de regi, nu este o meserie de servitori, vrând să spună că nu poţi să fii actor și

să intri pe scenă sau pe platou și să spui: „V-am adus paharul cu apă”, să pleci și apoi să spui că ești un mare actor. N-ai cum. Asta e o meserie în care arzi cu totul și trebuie să te implici cu toată fiinţa ta. Cât timp actorul este acolo, în faţa spectatorilor sau pe platou, trebuie să mă facă să îl cred că el este chiar acel personaj. Sigur că, apoi, trebuie să ieșim din el, să putem merge liniștiţi acasă. Toţi spun că talentul îl moștenești cumva, e din gene, talentul nu prea se fabrică. Am avut ocazia să joc de-a lungul timpului cu actori mari din Marea Britanie, de la Hollywood, și am constatat că au o modestie și o generozitate fantastice, nu au nici cea mai mică urmă de orgoliu. Talentul tău e moștenit? Noi am fost o familie destul de veselă. Lipoveni fiind, aveam petreceri mai tot timpul, ne-adunam cu zecile. Ne plăcea să petrecem, să cântăm. Dar nu am pe cineva în familie care să fi făcut ceva în domeniul artei. Am descoperit asta în frageda mea adolescenţă, la Botoșani, undeva pe la 14 ani, când, la școală, îmi plăcea foarte tare să dramatizez, să mă implic în spectacolele din clasă, în plus, eram și un copil foarte glumeţ. Cum sunt și acum, de altfel. Și, într-o bună zi, am văzut un afiș, în ziarul local, care invita tinerii din oraș să participe la cursurile de www.sapteser i . R o |

19


20

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{ COVER STORY } Vlad Ivanov

actorie și mi s-a părut că acel lucru mă va duce mai sus și voi face asta în mod mai serios. Acolo am întâlnit niște oameni minunaţi, Silvia și Teodor Bădescu, după aceea a venit Dan Puric și a făcut o trupă de pantomimă. Datorită sfatului lui am ajuns în București, am avut un spectacol la Naţional și așa lucrurile au crescut ușor-ușor. Când eram la Școala Populară de Artă, aveam un vis. Mari actori veneau cu câte un spectacol la teatrul din localitate și-i vedeam pe stradă, parcă vedeam niște statui care se mișcă, și nu îndrăzneam să trec pe lângă ei de emoţie. Și aveam așa un gând ascuns, că aș dori să ajung actor al Teatrului „Mihai Eminescu” din Botoșani. Și, mai târziu, când am ajuns la Teatrul Naţional și jucam cu Ovidiu Iuliu Moldovan și cu o pleiadă de actori foarte mari, tot nu-mi venea să cred. Am avut foarte multă șansă. Tot Sanda Manu spune asta: „Poţi să fii talentat, poţi să fii muncitor, dacă nu ai șansă în meseria asta, lucrurile nu se întâmplă așa cum trebuie.”

Vin cu tinereţea vârstei, dar și cu toată lejeritatea ei.

Ce anume regăsești și în actoria de teatru, și în cea de film? Emoţia. Pregătirea pentru actoria de teatru și pentru actoria de film și mijloacele de expresie sunt foarte diferite. La teatru ai timp să stai, să descoperi. Dacă e pregătit cu un an înainte, se poate întâmpla și la film, dar nu prea avem parte de luxul ăsta. La teatru este o emoţie care curge în același timp, e ca un turbion, împreună cu spectatorul, iar spectatorul te ajută foarte tare. La film, dacă ai parte de un partener foarte bun, e minunat. Dacă nu, ești cu ochiul rece al camerei, care trebuie să imprime exact ce trebuie. La teatru, ai șansa să încerci să refaci drumul și să găsești mai multe lucruri care ţin de personaj. La film, trebuie să faci lucrurile astea într-un timp foarte scurt, pentru că nu stă nimeni după tine, și trebuie să fii foarte serios. Dar pe ambele planuri se lucrează cu emoţie și emoţia asta o ai ca urmare a unei experienţe de viaţă, foarte necesară unui actor. Un actor ar trebui să fie ca un burete care absoarbe absolut tot ce vede. Nu poţi merge pe stradă ca un om care nu face această profesie. Mergi pe stradă și vezi un om care pur și simplu stă și-i vezi o privire și-ţi spui că e privirea personajului tău, apoi observi la alţii cum sunt îmbrăcaţi sau cum merg. Nu e un efort. Tot timpul sunt foarte deschis și mă interesează tot ce văd pe stradă. Îmi place enorm natura umană și, pentru că reușesc să surprind în profunzime, cu siguranţă mă ajută să construiesc personajele. Care e cea mai mare frică a unui actor? Să nu uite textul. E coșmarul multor actori, să nu uite textul și să nu intre la timp în scenă. Datorită faptului că am fost distribuit mai tot timpul în roluri negative, una dintre preocupările mele a

fost să pot să particularizez fiecare personaj din zona asta negativă, într-un alt fel decât am făcut-o anterior. Nu înseamnă că, dacă ești rău, de acum răul este așa. Îmi place la nebunie munca asta de descoperire a personajului și întotdeauna am încercat să-i găsesc și o parte bună, care să-l salveze, să nu plonjez direct cu el în hău și să nu-l mai scot de acolo. Am vrut întotdeauna să-i justific latura neagră. Anghelache din „Poliţist, adjectiv” sau Samir din „Câini” au de demonstrat ceva sau au o misiune, fiecare dintre aceste personaje vrea să restabilească o ordine deranjată de alţii. Îmi pare că și părintele Ivan, personajul din „Un pas în urma serafimilor”, face cam același lucru. Ce dorește părintele Ivan să facă nu este deloc greșit. Numai că, în drumul lui spre ceea ce-și dorește să îndeplinească, lucrurile nu se întâmplă tocmai ortodox. Cred că asta ar trebui să înţeleagă spectatorii. Pentru că suntem oameni și greșim cu toţii, dar important e să înţelegem ce-am greșit și să îndreptăm. La părintele Ivan în asta constă latura mai puţin pozitivă, neagră, uneori. În drumul lui spre idealul lui de ortodoxie și biserică curată, nu reușește să-și păstreze liniștea și calmul. Dincolo de ritualuri, rugăciuni, vedem puţin din zona spirituală a personajului preotului, oricum obstrucţionată de misiunea pe care și-a asumat-o. Cred că așa și-a dorit Daniel (n.r. Daniel Sandu, regizorul filmului „Un pas în urma serafimilor”), să surprindă mai mult această parte. Dar am să-ţi aduc un argument contra. La un moment dat, filmam undeva lângă Sâmbăta de Sus, într-o biserică dintr-un sat, și secvenţa aceea nu era în scenariu. Gândindu-se exact la ceea ce spui tu, Daniel mi-a spus: „Vlad, înţeleg că tu știi să cânţi.” „Da, știu.” „Te-ar deranja dacă ar fi să oficiezi o bucăţică din liturghia de duminică, pentru că mi-am dat seama că vorbesc destul de mult de latura obscură a părintelui Ivan și nu-i arăt niciodată partea care ţine de generozitatea preoţiei și ortodoxiei?” Am vorbit atunci cu părintele de acolo și o secvenţă mă prezintă pe mine oficiind slujba de duminică. Eu m-am bucurat foarte tare. Fără să fiu un habotnic, am un mare respect pentru ortodoxie și pentru ce înseamnă adevărata biserică. Ai mai avut un rol mai mic, dar important, de preot în „Ana, mon amour” al lui Călin Netzer. Ai avut o pregătire pentru acest rol de preot? Am vorbit mult cu Daniel Sandu. El a făcut seminarul teologic și știe foarte multe lucruri din interior. Și ce m-a interesat pe mine, personal, e să spun o poveste. Nu m-a interesat să zugrăvesc aidoma un preot. Am 48 de ani și am fost de foarte multe ori la biserică, am întâlnit mulţi preoţi, și preoţi minunaţi, și preoţi mai închistaţi în gândirile lor. Dar cele mai importante au fost discuţiile și repetiţiile cu Daniel și cu tinerii, când ne-am pus de acord asupra unor lucruri și asupra discursului pe care vrem să-l prezentăm în film. www.sapteser i . R o |

21


{ COVER STORY } Vlad Ivanov

Sunt șase tineri alături de care ai jucat, foarte individualizaţi ca personaje, fiecare cu inocenţele și micile păcate, pe care părintele Ivan încearcă să le corecteze. Cum ai lucrat cu ei? Mă pregătesc special când știu că lucrez cu oameni tineri, pentru că ei nu au cum să înţeleagă, la vârsta lor, ce înseamnă să faci cu adevărat profesia asta. Vin cu tinereţea vârstei, dar și cu toată lejeritatea ei. Vorbeam asta și cu Daniel, de la o secvenţă la alta au devenit tot mai serioși, au înţeles în ce au intrat. Nu însemna numai o oportunitate pentru ei de a face film, foarte mulţi au vrut să dea, unii au și luat examenul la actorie, ci și o experienţă de viaţă, la urma urmei. Foarte mulţi au și luat-o așa. Au fost secvenţe destul de dure în film, ca experienţă de viaţă, și am avut discuţii cu ei și am rămas într-o prietenie frumoasă după filmare. M-a bucurat personal parcursul lor interior, iar schimbările personalităţii lor au fost evidente.

Nu facem filme ca să ne uităm noi între noi la ele, le facem pentru oameni.

Maturizarea lor ca persoane a venit odată cu maturizarea personajelor. A fost experienţă de viaţă. Iniţial au stat toţi într-un cămin, ca să înţeleagă și să simtă atmosfera de internat. Au trăit niște experienţe pe care, poate, fără acest film, nu le-ar fi trăit niciodată. E un privilegiu pentru actor să poată fi altcineva din timp în timp. Am o asemenea bucurie că fac această meserie. Nu sunt niciodată atât de obosit, încât să fiu distrus, doar în cazul în care vreau să joc un astfel de rol. Altfel, mă aplec către roluri cu mare bucurie și asta mă ţine viu tot timpul. Care a fost partea cea mai dificilă din timpul filmărilor pentru „Un pas în urma serafimilor”? E o secvenţă la care ţin foarte mult. Calm și relaxat, părintele Ivan dă să iasă din clasă și, cu aerul cel mai bonom din lume, îi întreabă dacă știu ceva de niște petarde aruncate în dormitor. Băieţii, nu și nu. După care, părintele întoarce foaia la 180 de grade și din omul blajin devine aproape un diavol, iar în finalul secvenţei îi trage o palmă lui Ștefan (n.m. Iancu) de-i sar ochelarii și îl dă de patru ori cu capul de bancă și urlă la ei, îi dă afară. E o scenă foarte intensă. La filmare era clasa plină de băieţi și mai tineri decât cei din grupul principal de actori, erau și actori care stăteau în bănci și a fost destul de greu să armonizăm lucrurile astea. La un moment dat știu că râdeau și le-am mai spus niște lucruri să-i fac să-nţeleagă că aici ne jucăm, dar e o joacă serioasă. Am avut o discuţie și cu Ștefan, înainte de secvenţă, 22

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

în care îi povesteam că e o secvenţă dură, dar să nu aibă nicio temere, că n-o să-mi pierd controlul, însă va trebui să-l dau de patru ori cu capul de bancă. După fiecare dublă am mers la el să mă asigur că e în regulă. Am tras doar patru duble, pentru că era o secvenţă foarte dură și emoţional, și fizic. Dincolo de greutatea acestei secvenţe, înţeleg că este și una dintre favorite. A mai fost vreuna? Da. Mai spre sfârșitul filmului, când elevii se răscoală și, crezând că mai are puterea în mâini, părintele Ivan le spune: „Plecă, mă! Ieși afară din clasă!” Iar elevii vin către el și nu-i mai poate opri. Începe să urle și-și iese din fire, devine un animal încolţit, și când realizează că totul e pierdut, renunţă și pleacă el din clasă. După ce s-a terminat scena, băieţii au făcut un gest absolut emoţionant pentru mine. Au început să aplaude și atunci mi-au dat lacrimile de emoţie. Nu mă așteptam, era din partea lor un semn de dragoste definitivă. M-am bucurat foarte mult că am lucrat cu acești băieţi. Îi mulţumesc producătoarei Ada Solomon, care mi-a dat un telefon și mi-a spus: „Vlad, vreau să-ţi propun un rol pe care doar tu poţi să-l faci.” Și apropo de oamenii care se gândesc la tine. Eu am mai lucrat cu Ada și la „Principii de viaţă” și, dacă are încredere în tine, trebuie să-i răspund, dacă nu de două ori peste ce simte ea, măcar cu aceeași măsură. Există vreo măsură cu care cântărești interpretarea, vreun mecanism care-ţi dă măsura justă a emoţiei? E o măsură în toate. E de neatins în cuvinte zona asta. E ceva ce se armonizează acolo pe platou și simţi temperatura reală a scenei. Iar lui Daniel îi mai propuneam câte o dublă pentru mine, atunci când simţeam că nu atinsesem punctul în care cred ce se întâmplă. Cu toate că eram presaţi, echipa de producţie m-a susţinut. E un semn de mare respect, pentru care le mulţumesc. Spuneai că iei câte ceva din lume și din viaţă și pui în personaje. Se petrece și invers, adică dintr-un rol pleci tu cu ceva în viaţă? Nu facem filme ca să ne uităm noi între noi la ele, le facem pentru oameni. După un film, oamenii mi-ar plăcea să plece modificaţi sau măcar cu o întrebare. Mi-aș dori ca acest film să ridice întrebări și, de ce nu, să nască niște răspunsuri, să modifice un prag de gândire, chiar în lumea celor care slujesc biserica. Nu e un film care pedepsește sau condamnă ceva, e un punct de vedere în urma unei experienţe de viaţă pe care Daniel a avut-o într-un anumit timp al vieţii lui. De ce îl înţelegi pe părintele Ivan? Îl înţeleg pentru că știu ce-și dorește să facă, dar nu pot tolera unele dintre acţiunile lui. Cred că în sufletul lui ar fi vrut să facă ceva bun. 


Actorul Vlad Ivanov s-a născut pe 4 august 1969, în Botoșani. A absolvit Școala Populară de Artă din Botoșani și în 1995 este absolvent al Academiei de Teatru și Film din București, la clasa profesoarei Sanda Manu. A jucat în anul al doilea de facultate în spectacolul Pantomimia, regizat de Dan Puric, pe scena Teatrului Naţional Ion Luca Caragiale din București, în 1995 a primit premiul UNITER pentru cel mai bun spectacol al unei școli de teatru, cu piesa Hatmanul Baltag, regia profesor universitar Sanda Manu. În 1993, debutează pe marele ecran, cu rolul din Liceenii în alertă, pentru ca notorietatea să o dobândească odată cu rolul din 4 luni, 3 săptămâni și 2 zile (2007), în regia lui Cristian Mungiu. Au urmat roluri importante sau principale, în Poliţist, adjectiv (2009), Principii de viaţă (2010), Schastye Moye/ Fericirea mea (2010) și In the Fog/În ceaţă (2012), ambele regizate de Sergei Loznitsa, Snowpiercer (2013), Toni Erdman, de Maren Ade, Câini, regizat de Bogdan Mirică, și Bacalaureat, de Cristian Mungiu, ultimele trei, din 2016. A câștigat 3 premii Gopo, pentru interpretare masculină în rol secundar, în 2010, pentru rolul din Poliţist, adjectiv, în 2014, pentru cel din Poziţia copilului și în 2017, pentru rolul din Câini. În 2015, pentru rolul principal spectacolului Omul bun din Seciuan, a primit premiul UNITER.

Pe Vlad Ivanov îl puteţi vedea în trei filme: Perfect sănătos, regia Anca Damian, premiera 15 septembrie, Un pas în urma serafimilor, regia Daniel Sandu, premiera 22 septembrie, și Capace, regia Sorin Marin, premiera 27 octombrie. Un pas în urma serafimilor, regia Daniel Sandu Gabriel își dorește să devină preot și intră într-un seminar teologic ortodox. Iniţial încearcă să se adapteze mediului, dar în cele din urmă își dă seama că sistemul este complet corupt și abuziv. Între tineri și incoruptibilul preot Ivan (Vlad Ivanov) se va da o luptă cu un arsenal de metode neortodoxe.

Perfect sănătos, regia Anca Damian Un tânăr avocat are sentimente contradictorii pentru tatăl său, un judecător respectat, interpretat de Ivanov. Moartea suspectă a acestuia din urmă îl va face pe tânăr să înceapă o investigaţie pe cont propriu, reparcurgând fiecare pas făcut de tatăl său de-a lungul ultimei sale zile. Capace, regia Sorin Marin Un bărbat bogat, puternic și singur (interpretat de Vlad Ivanov) își conduce afacerile cu autoritate și fără scrupule, atacat de concurenţă și de o criză de inimă. Pentru un timp pleacă într-un loc îndepărtat, unde Dunărea întâlnește marea, cu oameni simpli și obiceiuri străvechi.

www.sapteser i . R o |

23


{

Niște țărani...

}

TV

opinie

Nu rata!

Pe bune? Quiz show, PRO TV luni, 18 septembrie, ora 22:30

Pentru că vocile și factorii x au reînceput, pentru că „Pe bune” continuă probabil Jocuri de celebritate, am ales ca decor pentru alter ego-urile noastre de telespectatori autumnali peisaje de la ţară. Și fără vedete.

B

ună ideea de a o alege pe Ana-Maria Prodan cu­ pidonul primului sezon din Gospodar fără pereche. Îi place ecranul, asta parcă ne amintim, și e numai bună zâmbind în ie. Îi place să vorbească, să conducă, se pricepe la bărbaţi, că-i doar impresar de fotbal. Are și niţic ţăţism, ușor de potrivit în tablou. Formatul este britanic și debutează în 2001, pe primul canal naţional privat din Europa, ITV. În versiunea americană, un fermier are de ales dintre 10 pretendente – dar asta parcă seamănă cu Insula iubirii, în versiunea Insula mare a Brăilei... Gospodar fără preche (gospodar, că nu știau cum să-i zică: nici ţăran nu se putea, fermier suna urban…) se adresează unui public urban și comercial, evident, altfel la ce bun sloganul „Să facem dragostea rurală”, ca și cum cuvântul rural ar fi el însuși rural? Da, este vorba despre un reality de peţit, format pe care Antena 1 și Kanal D îl cunosc bine, în versiuni ieftine, de studiou. Greu de ghicit cât e ficţiune și cât e realitate în aceste povești pe care le înnoadă Prodanca hoinară într-un Nissan negru Pathfinder, pentru reclamă. Pathfinder, păi da,

pentru că cei 13 bărbaţi locuiesc prin te miri ce coclauri, filmate primăvara: verde, flori, ploaie – pe scurt, sezon de polenizare. Fiecare dintre băieţi se pregătea să facă ceva în chiar momentul în care Cupidonul le intră în bătătură: probabil că se făceau că lucrează, cum să fi evitat acest in media res pe care-l știm de hăhăt, de pe când TVR inventa reality show-ul istoric, cu Mircea Dinescu. Aș zice că, dincolo de imaginile proaspete, de câteva filmării eye-fish și de peisajele din mirador, dar și dincolo de gospodăreala fiecăruia dintre flăcăi în parte – care fierbea porumb, care frământa aluat de pizza, care făcea pe ciobanul mioritic, cu șubă și clop, care joacă fotbal în bătătură, care stă la stupi și deretică acoperit de scufia cu găurele anti-înţepături – ceea ce a ieșit din căsuţele reţetei au fost câteva personaje care nu știau să facă frumos la televizor. Pusă în faţa unei doamne cu decolteul la fel de generos ca sânii la vedere și ca volumul toracic, fardată cu încăpăţânare, o mamă a unuia dintre flăcăii – mai purii, de data asta – spune, pudic, că nu-i place pentru că e prea mândră: expunerea trupului tradusă ca mândrie aduce în nările literare

Starea naţiei TVR 1, luni, 18 septembrie, ora 22:30

ale spectatorului o boare proaspătă și oleacă de reflecţie noiciană. Dar asta-i excepţia. Un brașovean blond și bine făcut e pus să facă pe scafandrul în căutarea cufărului cu scrisori. Altul primește de la o pretendentă o cană dintr-o pereche de căni pe care le vrea regăsite în bucătăria comună. În sfârșit, Prodanca trece din gospodărie-n gospodărie, cu tableta și cu plicurile, totul sfârșindu-se cu o petrecere a burlacilor, unde spectatorii urmează să savureze primele contacte dintre ele și ei. Genul de emisiune în care va conta harisma personajelor. Aici e vorba de talentul castingului, de norocul realizatorilor. Dacă publicul și emisiunea or să aibă o căsnicie fericită, tant mieux, cum ar zice gospodarul. 

Alexandru Matei Este profesor universitar, pre­ocupat de media, în special de televiziune. Este autorul unei cărţi despre TVR, „O tribună captivantă”. www.sapteser i . R o |

25


{ TECH } opinie

Viitorul e doar o evoluţie La începutul lunii septembrie, a avut loc târgul de tehnologie IFA de la Berlin. Ca de fiecare dată, a fost ocazia perfectă pentru a descoperi noile trenduri care vor fi cizelate în anul următor. Am fost acolo și am văzut cam în ce direcţie se duce tehnologia. Nu a fost o revoluţie, ci mai mult o evoluţie a tehnologiilor deja existente.

Î

n lumea telefoanelor mobile, trendurile sunt clare: ecranele nu mai au margini. Partea de material care nu e reprezentată de ecran e din ce în ce mai mică, iar ecranele de 6 inchi nu mai sunt niște palete de tenis de masă, ci telefoane discrete, care încap în orice buzunar. De asemenea, se renunţă la butonul central de home și totul e un ecran mare. În plus, camerele duble sunt la ordinea zilei, procesarea cu ajutorului software-ului făcând fo­to­grafiile comparabile cu cele de pe DSLR, dacă vrei să le distribui pe reţelele sociale. Altceva? Aproape nimic. Telefoane rămân telefoane, iar bateriile ţin tot o zi. Un alt trend interesant e cel al asistenţilor personali, care sunt lansaţi din ce în ce mai mult. Lenovo a adus o tabletă conectată la Amazon Alexa, pe care o poţi monta în sufragerie și de pe care afli vremea sau cum e traficul și poţi să pui muzică de dimineaţă în timp ce speli vasele, pentru că nu mai trebuie

să o atingi. Sistemul Amazon Alexa e integrat de tot mai mulţi producători, putând deveni un standard. Inteligenţa artificială intră cu adevărat în casă și asistenţii conversaţionali devin parte din viaţa noastră. O parte importantă din târgul de tehnologie a fost formată din zona de electrocasnice. Dacă de obicei e una foarte plictisitoare pentru jurnaliștii de tehnologie, de data aceasta a adus conexiuni și Internet of Things. Am văzut de toate în această zonă: fiare de călcat cu mese conectate la internet, care-ţi arată setarea ideală pentru hainele tale, frigidere care știu ce e înăuntru și-ţi zic și componentele chimice ale mâncării, ceainice care știu setarea ta ideală, cafea programată de la distanţă și mașini de spălat mai rapide și care pot fi mânuite cu ajutorul smartphone-ului. Astfel, toată casa va fi integrată cu internetul. Ceea ce va duce pe viitor la un consum de date foarte mare, presiuni pentru operatorii telecom și de internet fix, dar

și la provocări în domeniul securităţii cibernetice. Vom intra în casă și ne vom programa caloriferul, mașina de spălat, ceainicul și cuptorul direct din telefon. Aproape niciun obiect nu va rămâne neconectat, deși designul devine din ce în ce mai vintage. Am văzut un asemenea trend la IFA – electrocasnice cu un design retro, dar care sunt conectate la internet. Așadar, viitorul continuă, deși nu e revoluţionar. Vom avea asistenţi personali în casă. Vom vorbi cu ei și vom controla electrocasnicele. Telefonul mobil va deveni un hub al controlului vieţii noastre, de la viaţa socială până la administrarea casei sau biroului. 

Vlad Andriescu Scrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit. www.sapteser i . R o |

27


{ tech }

Pentru că tocmai s-a lansat noul iPhone, am decis să facem o listă cu ce telefoane poţi lua de banii aceia, dar cu sistem de operare Android. Așa că iată-le pe cele mai bune.

produse

Samsung Galaxy Note 8

Ultimul telefon lansat de Samsung este o bijuterie atunci când îl ţii în mână, are caracteristici tehnice de excepţie, dar și minusuri. În primul rând, ecranul e superb, pentru că a preluat din curbura lui Galaxy S8 și se întinde pe aproape toată suprafaţa, dând un efect de-a dreptul infinit. Terminalul poate fi și Dual SIM, iar capacitatea de stocare e de 64 de GB, iar memoria RAM de 6 GB. Procesorul Snapdragon 835 e cel mai bun de pe piaţă în momentul de faţă. Cu toate acestea, minusurile sunt la camera foto, pentru că software-ul nu reușește să proceseze imaginile așa cum trebuie, iar dimensiunea e neinspirată pe alocuri. Butoanele de volum sunt prea sus amplasate, iar celălalt buton fizic deschide Bixby, asistentul personal lipsit de utilitate al lui Samsung. 4.600 de lei pe quickmobile.ro

HTC U11

Acesta e un telefon ciudat. Teoretic e premium. Practic tot premium e. Dar când îl folosești, simţi că-i lipsește ceva. Telefonul de la HTC, o marcă aproape îngropată și vândută către Google, are un procesor performant, Snapdragon 835, dar o cameră foto extraordinar de slabă. Cu ce vine special e spatele carcasei, de sticlă lucioasă, care reflectă lumina spectaculos, dar este și un magnet pentru amprente. De asemenea, marginile pot fi strânse ca o portocală și poţi, prin această acţiune, să înlocuiești un buton, deschizând, de exemplu, camera foto. 3.200 de lei la emag.ro

28

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

LG V30

Lansat la Târgul de Tehnologie de la Berlin, LG V30 e un telefon surprinzător de bun. Și zic surprinzător pentru că, de obicei, această serie tinde să pălească în dauna lui G6 sau a lui Galaxy Note de la Samsung. Telefonul are un ecran de 6 inchi, dar se simte ca unul mult mai mic, datorită display-ului din margine în margine. Ecranul OLED Quad HD are o luminozitate impresionantă, culori clare, iar camera dublă are funcţii interesante, dar și calitate. Practic, cu a doua cameră poţi face poze cu un unghi mai larg, datorită deschiderii obiectivului. E un telefon plăcut la atingere, ușor de ţinut în mână și care ar trebui luat în considerare de orice pasionat, deși pare un underdog. 4.000 de lei pe quickmobile.ro

Xiaomi Mi Mix 2

Abia lansat pe piaţă, Mi Mix 2 continuă tradiţia primei generaţii și aduce un ecran infinit, într-un corp dreptunghiular nu la fel de lung precum Samsung Note 8, de exemplu. Are un ecran de 6 inchi, dar dimensiunile lui sunt reduse în mână, pentru că are o rată de aspect de 18:9. Înăuntru avem Snapdragon 835, cel mai bun procesor, capacitate de stocare de la 64 de GB până la 256 de GB. Punctul slab al telefonului stă în cameră. În epoca camerelor duale, cu diferite funcţii, Mi Mix 2 are una simplă, produsă de Sony, și cu 12 megapixeli. Din experienţă, aceasta nu este tocmai ideală. 500 de euro pe mi.com


Universul Android

Samsung Galaxy S8 Plus

Tot în categoria lui Note 8, dar mai ușor de ţinut în mână și cu o altă cameră foto, Galaxy S8 Plus se păstrează unul dintre cele mai bune telefoane de pe piaţă, deși are deja 6 luni vechime. Ecranul infinit este o caracteristică excelentă, iar faptul că nu mai are curbura aceea profundă de la Edge îl face să fie absolut superb. Fiind mai rotunjit, personal îmi place mai mult designul. Iar ecranul e de 6,2 inchi, suficient pentru a vedea filme de pe Netflix. Camera de 12 megapixeli nu este dublă, dar este una dintre cele mai bune în condiţii de lumină scăzută. 3.500 de lei pe quickmobile.ro

LG G6

E probabil telefonul cel mai bun, dar care s-a devalorizat cel mai mult. Mai mereu în umbra Samsung, LG nu reușește să iasă din această impresie. LG G6 e un telefon nu de ultimă generaţie, ci de penultimă generaţie. Asta nu-l face mai puţin premium. Procesorul Snapdragon 821 era cel mai bun la începutul anului și ducea terminalul la performanţe bune și fluiditate. Capacitatea de stocare poate fi de doar 32 de GB uneori, iar memoria RAM de 4 GB. Ecranul de 5,7 inchi e destul de până în margini încât G6 să și pară un telefon mic. Ce nu are G6 e swag. Pare un telefon ieftin. Și chiar e, iar asta e un avantaj. Plus că are o cameră dublă foarte bună. 2.200 de lei la cel.ro

BlackBerry Keyone

Ce caută un BlackBerry într-o asemenea listă? Și ce caută un telefon mid-range, nu premium, aici? Ei bine, vorbim de cele mai bune telefoane, nu de cele mai performante. Deși BlackBerry Keyone e dotat doar cu un procesor Snapdragon 625 și un ecran Full HD, are și lucruri unice. În primul rând, ne referim la tastatură. Acea tastatură pe care o știi de la vechile telefoane... În plus, sistemul Android este foarte curat, deși are multe aplicaţii de umplutură. E un telefon pentru nostalgici, dar și pentru business. În epoca diacriticelor, nu e neapărat util, din păcate. Preţul e mare pentru caracteristicile pure. 2.600 de lei pe emag.ro

Motorola Moto Z2 Play

Nokia 8

După ce am băgat un BlackBerry în listă, acum bag și un Nokia. Ne întoarcem în timp. Adevărul e că anul acesta a marcat revenirea în prim-plan a acestor mărci. Dacă nu cu vânzări, măcar cu terminale foarte bune. Iar Nokia 8 e un terminal premium onest din partea finlandezilor, care au revenit acum cu telefoane cu Android. Designul nu excelează, deși e de aluminiu. E un telefon care nu iese cu nimic în evidenţă. Procesorul e Snapdragon 835, deci are performanţe bune. Modulul de cameră e interesant, mai ales la partea soft­ ware, pentru că permite live streaming pe Facebook și YouTube cu o singură atingere, ceea ce e foarte bine adaptat la generaţia millennials. De-ar fi lansat telefonul ăsta acum 4 ani... Preţ neanunţat. Lansarea, în curând.

Am pus pe listă și acest telefon, deși e unul straniu. În primul rând, nu vom zice de caracteristici tehnice prea mult: are un ecran 5,5 inchi Full HD, mai slab decât la alte telefoane, un procesor Qualcomm Snapdragon 626, mai slab ca la alte telefoane, dar o baterie foarte bună, cu autonomie mare, o cameră foto reușită, deși cu o protuberanţă uriașă, iar pentru cei cu adevărat pasionaţi de telefoane mobile, poţi monta accesorii magnetice pe el. De la o boxă suplimentară la un proiector miniatural și până la o baterie mai mare. 408 dolari pe motorola. com www.sapteser i . R o |

29


TVR Griffith Adevărat a înviat!

{  AUTO   } trend

În ultimii ani, firma britanică a stat mai mult pe aparate. Mai mulţi englezoi pursânge s-au întâlnit la un ceai cu lapte, și-au adus aminte că au fost ditamai imperiul, au realizat că, mai nou, când e ceaţă și Brexit, continentul este izolat și au hotărât să facă o mașină british.

A Alexandru Duţu A lucrat la revista Academia Caţavencu, de unde a plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice.

cum vreo douăzeci de ani, TVR rămăsese singurul producător englez de automobile. Și el de nișă. Rolls, Bentley sau Land Rover fuseseră luate de nemţi – bine că n-a trăit Churchill să vadă asta! –, americanii umflaseră Jaguar și Aston Martin; indienii sunt acum patroni la Jaguar și Land Rover. Coloniile au asaltat centrul. Mai mare râsul! Puţin după 2000, fabrica TVR intră pe avarie. Un miliardar rus, Alexander Smolensky, se gândește să-i cumpere „lu' fii-su”, Nikolai, cadou un TVR. Și îi cumpără firma TVR cu totul. Perioada tulbure de falimente/insolvenţe continuă până în 2013, când Nikolai, prieten cu Abramovici, renunţă la TVR. Și aici să dăm drumul la muzica din Rocky. Vin englezii. Les Edgar, ajuns milionar prin companii de jocuri pe calculator și care mai fusese și pe la Aston Martin, trece la treabă. Își ia alături tot numai britanici: pe tăticul Gordon Murray (bine, omul e născut sud-african), cel care a ţinut sus McLaren, în Formula 1 și pe stradă, aproape treizeci de ani, și pe domnii de la Cosworth, oamenii care fac motoare, numai motoare și iar motoare. După Ferrari, Cosworth este furnizorul de motoare cu cele mai multe victorii în istoria Formulei 1. Deci noul Griffith va fi 101% british. Mai reţineţi că noii șefi de la TVR ne promit în curând o gamă mai largă de modele și, ţineţi-vă bine, revenirea TVR în circuitul de la LeMans. www.sapteser i . R o |

31


Clasic Tânărul Griffith va avea un V8 de 5.0 litri de la Cosworth (folosit adesea, în variante mai soft, la Ford Mustang), cu 507 CP. Într-o lume plină de turbo, englezii au venit cu un motor aspirat. Clasic! Pentru tăblăraie este responsabil Gordon Murray Design’s iStream Technology, adică fibră de carbon, materiale compozite pe bază de carbon, ranforsate cu aluminiu și oţel, așa că rigiditatea caroseriei va fi de Formula 1. Cutie de viteze Tremec Magnum cu șase trepte. Au mers cu americanii, nu cu nemţii. Englezește. Clasic și aici! Iar cutia este numai manuală. Clasic de tot de data asta! Cu 1.250 kg, noul TVR va accelera 0-100 km/h cam în 4 sec. și va avea cam 320 km/h. Masa este împărţită 50/50 faţă/spate, cu o echitate care l-ar umple de încântare și pe tovarășul Ion Iliescu. Ciudăţenia este că roţile spate au 20 de inchi, iar cele de pe faţă 19. Modelul va costa cam 90.000 de lire și aproape toate cele 500 de bucăţi din ediţia de lansare au fost cumpărate. Oricum mașinile plătite acum vin abia pe finalul anului viitor. Nu râdeţi! E ceva mai bine decât la Tesla Model 3, pe care îl primești abia în 2019.

32

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

Ce folosește omul de la aceste mașini? Recent am primit cu bucurie știrea că Lotus, un alt producător legendar britanic, a fost cumpărat de chinezii de la Geely (cei care au de multă vreme și Volvo). Cu bucurie, fiindcă asta înseamnă că acum, cu un colos în spate, vor fi mai feriţi de dispariţie. De ce este bine să existe aceste firme mici? Ca să putem cumpăra cu preţuri de până în suta de mii de euro niște mașini sport pursânge. Greii industriei își forţează poziţia dominantă și cer bani mulţi pe modelele super-sportive. Nu mai spun că oricum profiturile lor sunt mult mai mari, date fiind volumele imense. Un Lotus Exige sau Evora, un TVR Griffith sunt șansa de a avea o mașină mai pitorească, nu chiar doldora de tehnologii, la sub o sută de mii de euro. Uneori chiar la mult sub suta de mii. Cât despre tehnologiile clamate de greii domeniului, de multe ori îmi vin să cred că parte din ele sunt îndesate în broșurile de prezentare ale mașinilor, fără a avea vreo simţitoare utilitate la condus.

Și știţi ce? Chiar dacă ESP-urile, FSN-urile și URSS-urile alea ar fi utile, prefer să conduc o mașină cu senzaţia asta de „fier pe fier”. Acești mici producători care iau un motor de colo, o cutie de viteze de dincolo, fiindcă nu au bani să dezvolte singuri, și le pun la un loc cu know-how-ul lor de pasionaţi, au rostul lor în lanţul trofic. Pe vremuri, în Marea Britanie, găseai în fiecare orășel câte un astfel de producător, care făcea în garajul din spatele casei câte 80-100 de mașini pe an. Cred că, odată cu avansul tehnologiei, șansa lor a crescut. Astăzi poţi face o mașină așa cum acum 15-20 de ani îţi asamblai un calculator, cumpărând piesele de la cei mai buni producători din domeniu. Diferenţa palpabilă pe produs între tehnologia unui Mercedes, având în spate o sută de blocuri de cercetători și miliarde, și un astfel de mic producător, care ia motorul de la Toyota (cazul Lotus), cutia de viteze de la furnizorul lui Mercedes ș.a.m.d., nu mai este atât de mare cum era în anii '70-'80. Pe scurt, acum toată lumea știe și poate să facă mașini. Mă rog, lumea care a fost la școala de inginerie în ultimii patruzeci de ani. Și partea frumoasă pentru noi, clienţii, este că-ţi poţi parca în faţa casei o


{  AUTO   } trend

mașină cu acceleraţie de Porsche sau Ferrari și viteză de peste 300 km/h, cu mai puţin de o sută de mii de euro. Iar dacă vrem să comparăm TVR sau Lotus cu BMW sau Mercedes, putem spune că e mai flatant să ai o marcă din care în anul în curs s-au produs câteva sute, hai câteva mii de exemplare, nu câteva milioane. Așa că uitaţi-vă puţin la ţevile alea de eșapament care ies prin lateralele mașini, sub balamalele ușilor din faţă și, în caz că aveţi 97.000 de euro, uitaţi de Porsche, BMW sau Mercedes. 

TVR Griffith Motor: V8, 5.0 litri aspirat

507 CP

Putere: Acceleraţie 0-100 km/h:

4 sec.

Viteză maximă: 320 km/h Preţ: 97.000 de euro

Dacia, o mașină ce n-a văzut Parisul Dacia rupe la vânzări în Franţa. În august, vânzările au crescut cu 22% faţă de august 2016. Pe segmentul de vânzări către persoane fizice, Dacia a depășit Citroen. Și știţi că franţujii sunt naţionaliști rău la casa de marcat. Deci ne este bine și în Franţa. Sandero, cel mai tare din parcarea Dacia, s-a vândut în august aproape cât Renault Clio și Peugeot 208 la un loc, principalii concurenţi din segment. Așa că să nu se mai supere domnul Macron pe transportatorii români. Avem, așadar, și mașini, și șoferi. De-asta politica lor cu 300 de euro de om care se întoarce în România a dat greș. Deţinem și hardul, și softul, știinţa să ne deplasăm pe șosele înapoi în Franţa. www.sapteser i . R o |

33


Noua generaţie

{  AUTO  } Ţiriac

Ford Fiesta,

5 stele Euro NCAP Ford Fiesta a primit scorul maxim, de 5 stele, în cadrul testelor de siguranţă organizate de autoritatea independentă Euro NCAP.

P

rimul Ford care oferă sis­ te­mul de Detecţie a pietonilor, ce poate preveni co­liziunile în condiţii slabe de luminozitate, Fiesta a reușit să adune punctajul maxim la testele de impact lateral. Noul design al structurii constructive a mașinii transferă mult mai eficient energia de impact spre plafon. Numeroasele tehnologii de asistenţă a șoferului contribuie la scorul de 5 stele. Fiesta – cea mai avansată mașină din Europa la nivel tehnologic, din seg­mentul mic – oferă sisteme sofisticate, dezvoltate pentru a preveni și a limita efectele impactului dintr-un eventual accident asupra pasagerilor și pietonilor. Lista include o versiune

îmbunătăţită a Sistemului de asistenţă pre-coliziune cu depistare a pietonilor, care poate preveni în premieră coliziunile pe timp de noapte. Euro NCAP i-a oferit un scor ridicat Fiestei atât la capitolul protecţia adulţilor (87%), cât și la capitolul protecţia copiilor (84%). Fiesta a adunat puncte maxime în testele care simulează un impact lateral cu o altă mașină și a reușit să puncteze foarte bine în testele frontale și în cel lateral cu stâlpul, oferind un nivel ridicat de protecţie pentru toţi pasagerii și o performanţă bună în cazul protecţiei cervicale. Tehnologiile de asistenţă a șoferului, inclusiv limitatorul inteligent de viteză și sistemul de avertizare la părăsirea

benzii, au fost subliniate și lăudate de Euro NCAP. În aceeași situaţie se află sistemul de pretensionare a centurilor și dispozitivele de limitare a sarcinii – oferite în premieră și pasagerilor locurilor din spate –, dar și acoperirea airbagurilor la nivelul capului, pieptului și pelvisului pasagerilor. Noua generaţie Ford Fiesta este disponibilă acum la vânzare, în versiunea Titanium și Trend. Vino în showroomul Țiriac Auto Ford din Șos. București-Ploiești nr. 42-44 și descoperă noua generație Ford Fiesta sau accesează tiriacauto.ro

www.sapteser i . R o |

35


{  NUTRIȚIE   } reguli de bază

Orice mic efort pentru sănătatea ta e mai bun decât niciunul Cine nu își dorește o sănătate perfectă? Încercarea de a atinge această condiţie se pare însă că e ciudat resimţită de multe persoane, care preferă să nu facă niciun efort pentru a preveni problemele, părându-li-se, Dumnezeu știe cum, mai ușor să și le trateze atunci când ele apar. Dr. Camelia Ștefănescu Medic nutriţionist-dietetician www.stop-dieta.ro Specialist ESWT www.shockwave-romania.ro Specialist Global Diagnostics www.medtec.at

www.sapteser i . R o |

37


{ NUTRIȚIE } reguli de bază

Voi trece în revistă câteva reguli de menţinere a sănătăţii cu eforturi minime, în aria alimentaţiei și a mișcării, care să îţi permită să te bucuri de viaţă. Le vei recunoaște pe cele mai multe și sper să le iei în calcul, dacă nu ai făcut-o deja. Hidratarea

Faptul că acum nu vei mai pierde apă prin deshidratarea dată de căldura de afară nu înseamnă că poţi „să uiţi“ să bei. „Bea opt pahare de apă pe zi“ nu este totul. Cantitatea totală de lichide de care ai nevoie (nu doar apa pe care o bei) depinde și de alte lucruri, precum sănătatea rinichilor, dar și de condiţiile de temperatură și umiditate ale locului în care îţi petreci timpul. Probabil că ești bine dacă nu simţi sete, iar urina este clară sau galben pal. Dacă ţi-e mai ușor, în loc să numeri, poţi bea un pahar cu apă la fiecare masă și, de asemenea, între ele. Bea apă înainte, în timpul și după exerciţiile fizice.

Exerciţiile fizice

E la modă să utilizezi aplicaţii de numărare a pașilor. Counter-ul tău poate spune 10.000, dar ai simţit că ai depus efort măcar pentru o parte din ei? Numărul nu este magic – cheia este intensitatea. Pentru ca exerciţiul cardio să fie eficient, ritmul cardiac recomandat de specialiști trebuie să fie mai ridicat cu 50-75% decât cel normal și e necesar să fie menţinut 8-10 minute.

Construcţia și menţinerea mușchilor

Cel puţin de două ori pe săptămână, faceţi ceva pentru întărirea musculaturii braţelor și umerilor, a picioarelor, șoldurilor, abdomenului, pieptului și spatelui: mergeţi la sală, ridicaţi greutăţi, în concordanţă cu constituţia corporală, sau folosiţi benzi de rezistenţă. Dacă nu ai nicio experienţă în astfel de practici, apelează la un antrenor personal, pentru a face exact ceea ce ai nevoie, fără urmări neplăcute.

Îmbunătăţirea flexibilităţii

Ar trebui să faci stretching două zile pe săptămână (sau mai mult) pentru a avea ușurinţă în mișcare și articulaţii sănătoase. Practicile blânde, precum yoga, tai chi și Pilates, îţi îmbunătăţesc flexibilitatea și echilibrul. De asemenea, dacă practici diverse sporturi, după antrenament, când mușchii sunt încălziţi, nu uita de stretching. Te va ajuta să eviţi întinderile musculare sau alte răniri.

Energia zilnică

Vei avea evident nevoie de mai multe calorii dacă ești o persoană activă și de mai puţine, dacă ești mai leneș sau mai în vârstă. În general, necesităţile energetice ale bărbaţilor sunt mai mari decât ale femeilor. Oricum, decât să calculezi calorii, mai bine te concentrezi asupra tiparelor de alimentaţie sănătoasă.

Fibrele alimentare

O persoană obișnuită primește din dietă doar jumătate din ceea ce are real nevoie într-o zi, cantitatea eficientă însemnând 25-30 de grame. Pentru a lua mai multe fibre din dietă, alege variantele de cereale nedecorticate, atunci când poţi, cum ar fi orezul brun sau biscuiţii de grâu integral. Mănâncă o masă cu cereale integrale. Și împrietenește-te cu fasolea și leguminoasele. Poţi să adaugi năut la o salată, de exemplu, sau să amesteci lintea în preparatele cu carne.

38

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


Legumele și fructele

Uită de porţii și cupe. De fiecare dată când mănânci, încearcă să ai jumătate din alimente din această categorie de produse. Le poţi folosi la fel de bine și ca gustări. Sucurile sunt în regulă dacă sunt 100% și nu în cantităţi mari, dar fructele sau legumele consumate ca atare sunt mai bune, pentru că te ajută să ai și fibrele necesare.

Grăsimile

Este bine ca aproximativ o treime din caloriile zilnice să provină din grăsimi. În general, alegeţi grăsimile nesaturate, din pești și plante, cum ar fi măslinele, soia, avocado și nuci, mai puţin grăsimile saturate. Pe cât posibil, carne fără grăsime vizibilă și deloc grăsimile trans, din margarine și alimente prăjite sau arse.

Zahărul

Nu vă faceţi atât de multe griji din cauza zahărului conţinut în mod natural în alimente. Feriţi-vă de zaharurile adăugate prin procedee industriale în alimente și băuturi. Dacă sunteţi o persoană sănătoasă, limitaţi-vă la maximum 6 linguriţe de zaharuri (100 de calorii) pe zi pentru femei și 9 linguriţe (150 calorii) pentru bărbaţi. Dacă simţiţi nevoia unui „impuls“ dulce, alegeţi alimente care conţin pe lângă zahăr și substanţe nutritive din categoria dulciurilor preparate în casă.

Alcoolul

Recomandările privind dieta spun că femeile pot avea o băutură pe zi, iar bărbaţii pot avea două. O băutură poate fi o bere sau un pahar de vin sau un shot de băutură „tare’’. Dar aceasta este o limită zilnică, nu o medie, așadar zilele fără alcool nu anulează zilele cu băutură în plus.

Somnul

Adulţii au de obicei nevoie de 7 ore, sau chiar mai mult, pe noapte. Dar nu e vorba doar de timp. Și calitatea somnului tău contează. Practicaţi obiceiuri bune de dormit, cum

ar fi să mergeţi la culcare și să vă treziţi la aceeași oră.

Vizitele la stomatolog

Nu poţi face prevenţie fără controale periodice la medic. La stomatolog, două vizite pe an sunt mai bune decât una, mai ales când e vorba despre îndepărtarea plăcii bacteriene. Igiena dentară a omului modern este esenţială în menţinerea unei dentiţii care să permită o alimentaţie variată, care înseamnă o greutate corporală normală și o bună imunitate.

Examenele oculare

Tinerii ar trebui să aibă parte de un examen de ochi o singură dată în primii 20 de ani de viaţă. Cu siguranţă, ar mai trebui să faceţi o programare pe la vârsta de 40 de ani, când pot să apară semne de boală. De la 60 de ani în sus însă, ochii trebuie verificaţi în fiecare an. Dar va trebui să mergeţi mai des atunci când purtaţi ochelari sau lentile de contact sau dacă aveţi o boală care vă poate afecta ochii, cum ar fi diabetul. Amintiţi-vă că sugestiile privind sănătatea sunt menite să vă ajute să trăiţi bine. Sunt scopuri, nu porunci. Suntem cu toţii diferiţi. Cel mai bun mod de a ști ce este potrivit pentru tine este să discuţi cu medicii și cu alţi furnizori de servicii medicale. Încercaţi să faceţi mai bine astăzi decât ceea ce aţi făcut ieri. Orice efort este mai bun decât niciunul.

Apelează la un specialist. Fă-ţi o programare chiar acum, pe www.stop-dieta.ro, dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii. Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate. E mai ușor decât crezi!

Bibliografie: ACSM's Health & Fitness Journal: "High-Intensity Circuit Training Using Body Weight: Maximum Results With Minimal Investment." American College of Sports Medicine: "Improving Your Flexibility and Balance." American Heart Association: "Flexibility Exercise (Stretching)," "Sugar 101." American Academy of Ophthalmology: "Vision Screening Recommendations for Adults under 40." UCSF Medical Center: "Increasing Fiber Intake." National Sleep Foundation: "How Much Sleep Do We Really Need?" Journal of Dental Research: "Patient Stratification for Preventive Care in Dentistry." BMJ: "General health checks in adults for reducing morbidity and mortality from disease: Cochrane systematic review and meta-analysis." New England Journal of Medicine: "Improving Value in Health Care - Against the Annual Physical." Nayana Ambardekar, MD general internist and assistant professor of medicine in the division of general medicine at Emory University, based clinically at the Atlanta VA Medical Center – articol publicat - webmed 2017. www.sapteser i . R o |

39


{  BEAUTY  } trend

Aruncare de zaruri O să vă spun trei povești. Sunt scurte, vă promit! De Lioara Bradu. Foto: Getty Images

Prima poveste

Eram cu Anastasia mea la plimbare. (Pe atunci avea 6 ani.) Miezul zilei. Căldură mare. Mergeam agale, vorbind de-ale noastre, pe lângă un gard lung-lung de nu se mai termina și alb-alb de te orbea. Pe la capătul gardului, dăm peste doi tineri. Un cuplu. Ea tăcută, el înecat în cuvinte. Ea înecată în lacrimi, el înotând în ochii ei. Ea măruntă, el atoateștiutor. Brusc, Anastasia tace. Îi privește atent și-mi strânge mâna tare. Traducere: mama, fii atentă, trebuie să discutăm. Când ajungem la o distanţă decentă – adică vreo doi pași mai încolo, că atât a rezistat –, Anastasia mea grăiește: – Mami, ce crezi că făceau ăștia doi? – Cred că erau doi iubiţi care tocmai s-au despărţit. Ea era foarte, foarte tristă, ceea ce mă face să cred că el a provocat ruptura, iar acum încerca să îi explice că îi va fi mai bine fără el sau poate, dimpotrivă, să o convingă să-l primească înapoi. Dacă nu ar fi trecut tramvaiul și aș fi auzit măcar două vorbe, mi-ar fi fost mai ușor să-mi dau seama. – Eu cred că erau frate și soră. Ea s-a despărţit de iubitul ei, iar el încerca să o consoleze. – Zău? Cum ai ajuns tu la ideea asta? – Păi, măi, mami, în ziua de azi, când te necăjește cineva, indiferent că ți-e prietenă, prieten sau iubit, te răsucești pe călcâie, îi întorci spatele și gata! Te-a rănit. E de-ajuns. Nu mai stai să-i asculţi poveștile.

Povestea 2

(repovestire după Hans Christian Andersen) Într-o zi în lume s-a născut o lumânare. Era perfectă; de un alb robust, strălucitor. Toată lumea care o vedea era convinsă că va avea un viitor luminos. Dar a crescut și a întâlnit multe creaturi ciudate. S-a legat de ele pentru că voia să-și găsească un loc al ei, în care să se potrivească cel mai bine. Avea încredere în lumea din jur. Dar acelei lumi îi păsa numai de ea însăși și o durea în cot de biata Lumânare de Seu: o folosea anapoda și numai pentru propriile avantaje. Și lumea a lăsat urme mari și negre pe albul ei imaculat, până ce, din afară, nu a mai rămas nici urmă de puritate. Din fericire, pe dinăuntru era încă neatinsă. Curată. Când falșii ei prieteni și-au dat seama că nu pot pătrunde dincolo de înveliș, s-au înfuriat și au alungat-o, spunându-i că e inutilă. O vreme, învelișul mizer lăsat pe trupul ei de falșii prieteni i-a ţinut pe cei buni la distanţă. Biata Lumânarea de Seu era singură. Respinsă de cei buni, înţelegea acum că pentru cei răi fusese doar o unealtă. Nu mai înţelegea pentru ce anume fusese creată? Unde îi era locul? Atunci a întâlnit o flăcăruie. Era mică și se trăgea dintr-o familie de chibrituri. Era isteaţă și avea o vedere limpede! A trecut fără șovăială peste stratul exterior, iar înăuntru… a găsit o minunăţie. Flacăra s-a apropiat nesperat de aproape, iar lumânarea a început să tremure de speranţă, s-a aprins și inima i s-a topit...

A izbucnit o flacără puternică, iar strălucirea ei a năvălit, curăţând totul în jur, spălând cu lumină drumul pentru prietenii adevăraţi, care puteau să vadă acum, în sfârșit, adevărul. Trupul firav al Lumânării noastre s-a dovedit a fi destul de puternic pentru a naște și a întreţine această flacără. Una după alta, precum seminţele unei noi vieţi, picăturile topite se prelingeau rotunde și pline pe lumânare, acoperind mizeria de odinioară cu perfecţiunea lor. Și Lumânarea de Seu era lumină. A strălucit mulţi ani, spre bucuria ei și a tuturor celor din jur.

Povestea 3

(repovestire după Robert Tompkins) Un om a pornit în căutarea Adevărului. După multe încercări, într-un cătun uitat de lume, căutările lui au luat sfârșit. Acolo, într-o colibă părăsită, lângă un foc palid, stătea Adevărul. În viaţa lui nu văzuse o femeie mai bătrână și mai urâtă. – Tu? Tu ești Adevărul? Arătarea murdară și zbârcită a dat din cap, în semn că da. – Spune-mi ce să spun lumii? Ce veste să dau? Bătrâna a scuipat în foc și a răspuns: – Spune-le că sunt tânără și frumoasă!

Toate cele trei povești mi-au venit în minte și s-au rostogolit ca niște zaruri, când am ascultat speech-ul lui Pink de luna trecută. (Ei , hai, sigur îl știţi, că vreo trei zile s-a vorbit numai despre el! Despre el și despre nevasta lui Macron. Știţi, cel dedicat fiicei ei, în care îi spune „noi nu ne schimbăm, dar îi ajutăm pe alţii să se schimbe, să vadă mai multe feluri de frumuseţe”, „noi suntem precum cochilia unei scoici: creștem o perlă înăuntru” și încheie cu „ești frumoasă”. V-aţi adus aminte? Perfect.) Numai că, spre deosebire de jocul de zaruri, unde ordinea în care cad numerele ţine de noroc, în viaţă, ordinea ţine de noi: așezăm poveștile în ordinea în care vrem 3-1-2, 1-2-3 ori 1-3-2. Cu viaţa noastră, uneori, ne putem juca de-a Dumnezeu. Iar dacă finalul e fericit, nici Dumnezeu nu se supără.

www.sapteser i . R o |

41


2. În numai 7 zile de utilizare, Dior One Essential Skin Boosting Super Serum purifică tenul și îl regenerează complet. Mai exact: netezește ridurile fine, pielea devine mai fermă, mai proaspătă… Of, dar de ce ne încurcăm în vorbe? O să fii frumoasă și gata!

1. Caudalie, Eau de Beaute e un elixir miraculos – dintr-o singură pulverizare, netezește tenul, îi dă strălucire și lumină, închide porii, fixează machiajul. Pe scurt, e un produs câștigător.

Trucuri de măsluit zaruri.

Folosiţi-le cu încredere și fără mustrări de conștiinţă. Până la urmă, norocul și-l mai face și omul.

3. Tot din categoria miracole face parte și Apivita Rescue Hair Oil, o combinaţie de uleiuri hrănitoare (am reţinut uleiul de argan și cel de măsline, dar mai sunt câteva) care regenerează fibra capilară, netezește cuticulele și dă supleţe și strălucire părului. Se poate aplica înainte de spălare (pentru hrănire), pe părul umed, înainte de coafare (pentru protecţie și strălucire) sau după pieptănare (pentru a netezi vârfurile despicate).

42

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

4. Alte soluţii pentru un păr frumos? Șamponul cu extract de grapefrut de la Human Kind, care curăţă părul cu blândeţe și îi dă strălucire și…

5. …balsamul Invisible Oil de la Bumble and Bumble, care datorită celor șase uleiuri extraordinare din compoziţie face ce nici nu ai visat: netezește, hrănește, protejează, descâlcește, înfrumuseţează, eliberează…

6. Eu, una, mizez multe pe exfoliantul pentru mâini și picioare de la OPI, Pro Spa Sugar Scrub. Dincolo de faptul că e o plăcere să îl folosești, te ajută să pășești delicat prin viaţă și să-ţi arunci zarurile cu o mână fină.


{  BEAUTY  } trend

7. Ce-mi mai place? Instant Antiage Concealer de la Maybelline, pentru că acoperă cearcănele, aduce lumină în priviri și în același timp tratează zona delicată din jurul ochilor.

9. Les Liquides Imaginaires Fleuve Tendre e un parfum unisex care îţi va condimenta viaţa, cu siguranţă. Miroase a piper negru, cardamon, nucșoară, șofran, coriandru, mușcată, trandafir și mosc. Odată ce l-ai pulverizat pe piele, zarurile au fost aruncate!

8. Îmi place Clinique Pop Lip Shadow, un ruj sub formă de pudră care te ajută să dozezi perfect intensitatea culorii pe buze. Atenţie însă e important să îți hidratezi buzele cu un balsam înainte de aplicare și, dacă vrei strălucire, să aplici un gloss peste pudra de buze.

10. Da, am mai scris despre acest parfum, dar e atât de luminos, atât de efervescent, atât de neașteptat, că nu mă pot abţine să nu-l mai recomand și luna aceasta: se numește Pop și a fost creat de Stella McCartney. Miroase a frunze de tomate și de violete strivite într-un mojar, asezonate cu suc de mandarine, condimentate cu santal și mosc. Și peste toate domnește aroma de plumeria. Un vis!

www.sapteser i . R o |

43


Framboise so easy to wear!

Tăieturi neconvenționale, culori puternice, volane și pliseuri, într-un joc al feminității și seducției temperat de cordoane delicate și nasturi încheiați până la capăt. Așa arată cravings., colecția Framboise pentru toamna/iarna 2017-2018. Creatoarele brandului, Andreea Pârvan și Mădălina Dobre, spun că noua colecție se definește prin amestecurile de bumbac, lână, mătase și prin liniile îndrăznețe, dar și delicate, care scot în evidență personalitatea celei care le poartă. Ținute curajoase și, totuși, ușor de purtat.

Fotograf: George Pruteanu Styling: Irina Hartia MUA: Mihaela Cherciu Hair stylist: Javier Vergara Model: Gina Chirilă (Mandarina Models)

◀ Cămașă din bumbac portocaliu - 270 lei Pantaloni din bumbac - 360 lei 44

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


◀ Rochie din bumbac verde - 410 lei

{ FASHION } cravings.

Rochie ciclam din bumbac 410 lei

◀ Cămașă din bumbac cu pliseuri - 270 lei Pantaloni bleumarin cu fundă - 360 lei

Produsele din colecția cravings. sunt disponibile online pe www.framboise.ro și în showroomul din strada Tudor Arghezi nr. 19. www.sapteser i . R o |

45


46

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{ FASHION } cravings.

◀◀◀ Cămașă din bumbac denim - 270 lei ◀◀ Rochie albastră din bumbac - 410 lei ◀ Rochie din denim - 410 lei

Framboise Produsele din colecția cravings. sunt disponibile online pe www.framboise.ro și în showroomul din strada Tudor Arghezi nr. 19. www.sapteser i . R o |

47


48

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{ FASHION } cravings.

◀◀◀ Cămașă din bumbac alb 270 lei Trench din bumbac - 470 lei ◀◀ Sacou din lână cu mătase 480 lei Pantaloni din lână cu mătase - 360 lei ◀ Rochie din bumbac cu jabou - 410 lei

Framboise Produsele din colecția cravings. sunt disponibile online pe www.framboise.ro și în showroomul din strada Tudor Arghezi nr. 19. www.sapteser i . R o |

49


50

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{  SERIAL } AXN

Absenţa

Un serial nou, marca AXN Pe 25 septembrie, de la ora 22, se lansează pe AXN un nou serial. Ingredientele lui – intrigi poliţiste elaborate, suspans, dramă de familie – îl fac să fie un candidat serios pentru seria cea mai spectaculoasă a toamnei. Absenţa este povestea unei dispariţii misterioase care-și așteaptă o rezolvare.

E

mily Byrne este personajul principal al serialului și dispariţia ei fulgerătoare, care nu lasă niciun fel de urme, este punctul de pornire al poveștii din noul serial AXN. Emily nu era o femeie obișnuită, ci un agent FBI implicat în „vânătoarea” celui mai vestit criminal în serie din Boston. După șase ani de la dispariţie, șase ani de absenţă din propria ei viaţă, Emily este găsită într-o cabană din pădure, pe jumătate moartă, cu foarte puţine amintiri despre ceea ce i s-a întâmplat cât a fost în captivitate, se pare, ca victimă a unui răufăcător care a torturat-o. Întoarcerea acasă este însă

o traumă suplimentară: își găsește soţul recăsători și fiul crescut de noua mamă adoptivă. Nici în afara propriei familii lucrurile nu stau mai bine pentru Emily, pentru că se trezește implicată într-o nouă serie de crime. Drumul pentru Emily, în propriul ei univers, recuperat după absenţă, e foarte complicat. Încercările ei de a-și recupera familia se izbesc de faptul că ei au ales o viaţă nouă, dar și de vinovăţia pe care o simte fostul soţ, Nick (de asemenea, un agent FBI), pentru că a „abandonat-o”. Puţinele conexiuni emoţionale pe care reușește să le restabilească cu Nick și cu fiul său, Flynn, sunt rupte atunci când Emily e

principalul suspect în mai multe cazuri de crimă, iar Nick are sarcina profesională de a o captura. Pentru a putea să-și dovedească nevinovăţia, Emily dispare din nou. Ca într-un thriller autentic, pe măsură ce ea se apropie de răspunsuri care i-ar rezolva situaţia legală, înţelege că tocmai aceste răspunsuri i-ar pune în pericol familia. Rămân câteva întrebări: poate Emily să se împace cu trecutul? Va fi vreodată nevinovată în ochii celorlalţi? Poate descoperi adevărul despre răpirea ei? Serialul are 10 episoade de câte o oră și va fi difuzat săptămânal, în fiecare luni, de la ora 22. www.sapteser i . R o |

51


Cine pe cine joacă în Absenţa Emily Byrne

Nick Durand

Personajul Este personajul principal, dispăruta, în jurul căreia se ţese intriga complexă a serialului. Fiind o femeie puternică, ea încear­că să își regăsească locul într-o lume care s-a schimbat în timpul în care a fost în captivitate. E un personaj care stârnește emoţie, bine conturat nu numai în planul poliţist, „detectivistic” al poveștii, ci și în acela personal, unde își manifestă sentimentele de soţie și mamă.

Personajul Cel mai important personaj masculin al seriei este un agent FBI care și-a pierdut soţia, pe Emily, și a reușit să își refacă viaţa, alături de o altă femeie, Alice. Reapariţia lui Emily îl face să se zbată între vechea și noua lui existenţă. Pe lângă datoria morală pe care simte că o are faţă de cele două femei din viaţa lui, Nick încearcă din răsputeri să înţeleagă ce ar fi mai bine pentru fiul său. Și el este victima „absenţei” și îl vedem și pe el, ca pe Emily, în două ipostaze diferite: cea de agent FBI cerebral și cea de tată și soţ devastat de emoţii.

(jucat de Patrick Heusinger)

(jucată de Stana Katic)

Actriţa Stana Katic este nu numai protagonista serialului Absenţa, ci și unul dintre producătorii executivi. Are o lungă carieră în televiziune, dar și în cinematografie. Ultimul ei rol de serial a fost în „Castle”, difuzat de ABC, un hit de audienţă și pe pieţele europene, nu numai pe cea americană. Stana locuiește la Los Angeles și e implicată în organizaţii care luptă pentru un mediu înconjurător mai curat și pentru educaţia copiilor.

Actorul Patrick Heusinger poate fi văzut și în „Jack Reacher 2: Never Go Back”, unde e the „bad guy”, antagonistul lui Tom Cruise. Pe lângă lungmetraje, Heusinger a apărut în seriale cu renume: Friends with Benefits, Gossip Girl, The Good Wife, 30 Rock sau Law&Order:SVU. E absolvent de Juilliard și joacă și în piese pe Broadway.

Alice Durand

Tommy Gibbs

Adam Radford

Jack Byrne

Personajul Alice Durand e noua soţie a lui Nick, dar mai ales singura mamă pe care fiul lui și al lui Emily, Flynn, a cunoscut-o vreodată. Sentimentele ei pentru copil sunt autentice, viaţa lor de familie aproape stereotip de perfectă. Revenirea lui Emily distruge liniștea familiei ei, aduce haos și disperare emoţională într-un spaţiu care rămăsese liber de așa ceva. Totuși, Alice vrea să rămână un personaj luminos, tratând situaţia cu răbdare și bunăvoinţă.

Personajul Tommy e un detectiv de la poliţia din Boston, care, ca mulţi dintre membrii poliţiei locale, are un cui împotriva agenţilor federali. El investighează propria lui teorie despre dispariţia lui Emily, precum și despre crimele ulterioare în care ea pare implicată, reconstituind un puzzle complicat care o are în centru pe dispărută. Cheia e la ea, Tommy doar trebuie să intre în posesia acestei chei.

Personajul Este responsabilul FBI pentru biroul din Boston și fostul partener al lui Emily de la data dispariţiei acesteia. Relaţia dintre cei doi a fost foarte bună, cu afecţiune reciprocă, dar revenirea acesteia este incomodă pentru Adam. E genul de om care-și dorește o carieră, cu o gândire politică, așa că răspunsurile pe care le caută Emily interferează cu intenţiile lui în viaţă. Din păcate, nu prietenia are prioritate în cazul lui Adam.

Personajul Jack e fratele lui Emily (ea fiind adoptată de familie) și de-a lungul vieţii a avut cu sora lui mai mică o relaţie destul de rece, bazată pe competiţie. Jack a avut o tinereţe plină de succes, fiind un medic cu renume, doar că dispariţia lui Emily, care a dus la degradarea fizică a tatălui lor, i-a schimbat complet viaţa. Fiind alcoolic, și-a pierdut slujba și dreptul de a profesa ca medic.

(jucată de Cara Theobold)

Actriţa Cara Theobold a jucat în seriale pentru Channel 4 și Netflix, ba chiar a fost distribuită și în seria cult Downtown Abbey, pentru care a primit și un premiu comun pentru interpretare. E absolventă a Guildhall School of Music and Drama din Londra. 52

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

(jucat de Angel Bonanni)

Actorul Angel Bonanni are o carieră cu adevărat internaţională, jucând în seriale din Argentina până în Israel. Ultimul titlu mare de tv în care a jucat este False Flag, o producţie israeliană care a avut premiera la Festivalul de Film de la Berlin. Angel vorbește fluent engleză, ebraică, spaniolă, italiană, franceză și portugheză.

(jucat de Ralph Ineson)

Actorul Ralph Ineson va începe în 2018 filmările la cel mai nou Scorsese. E un episod dintr-o carieră în care a făcut roluri din cele mai diferite: de la Amycus Crow din Harry Potter la Chris Finch din The Office sau Dagmer Cleftjaw din Game of Thrones.

(jucat de Neil Jackson)

Actorul Neil Jackson a bifat multe dintre serialele cele mai cunoscute ale ultimelor decenii: CSI: Miami, How I Met Your Mother, White Collar. De asemenea, a jucat în lungmetraje regizate de nume mari ale cinematografiei: Oliver Stone, Woody Allen. Jackson scrie și scenarii, ba chiar s-a ocupat, ocazional, și cu regia.


{  SERIAL } AXN

Ce-ai face dacă ai dispărea? Am întrebat mai mulţi prieteni Șapte seri ce-ar face dacă ar fi în situaţia lui Emily, de a dispărea misterios, iar mai apoi, la revenire, să-și găsească lumea complet schimbată.

„Mă gândesc în primul rând că ar fi un coșmar legal să te găsești într-o familie care nu mai e a ta, cu un copil care nu mai e al tău. Probabil că în America ar putea fi mai mic decât la noi.“ Sorin, 42 de ani, avocat „Probabil că aș ţine un jurnal, pe mine scrisul m-a ajutat întotdeauna să trec peste ce a fost mai greu în viaţa mea. Asta cu pierdutul tot o auzi de obicei în filme, deși există și în realitate oameni care nu mai au nimic și chiar trebuie s-o ia de la capăt. Prefer să nu-mi imaginez asta.“ Alexandra, 28, jurnalist „Poate aș căuta o altă viaţă și eu, nu e neapărat să te întorci la ceva ce oricum nu mai e al tău.“ Cristian, 32, arhitect

Conrad Harlow

Flynn Durand

Personajul Harlow este principalul suspect într-un șir de crime pe care le investiga Emily înainte de absenţa ei misterioasă. Investigaţia, totuși, nu a dus nicăieri, FBI nereușind să adune suficiente dovezi pentru a fi condamnat pentru crime. După dispariţia lui Emily, Harlow este judecat și condamnat chiar pentru răpirea ei. În timp ce-și ispășea pedeapsa cu închisoare pe viaţă, Emily apare vie, ceea ce schimbă datele problemei pentru el.

Personajul Flynn are nouă ani și e fiul lui Emily și al lui Nick. Mama lui a dispărut când avea trei ani, așa că amintirile despre ea sunt aproape inexistente. Alice, soţia actuală a lui Nick, în schimb, a jucat cu mult succes rolul de mamă pentru micuţul băiat. Situaţia creată de revenirea lui Emily îl pune într-o situaţie delicată.

(jucat de Richard Brake)

Actorul Richard Brake e educat în actorie la New York, ba chiar a și regizat și editat singur un film. Ca actor e cunoscut pentru rolurile din Batman Begins, Kingsman: The Secret Service, Spy și Hannibal Rising.

(jucat de Patrick McAuley)

„Teoretic m-ar interesa ce face copilul meu și cum aș putea să restabilesc relaţiile cu el, astfel încât situaţia să lase cât mai puţine urme, numai că teoretic lucrurile nu se întâmplă așa, îmi imaginez că trauma prin care trece personajul principal e foarte mare și trebuie s-o fi schimbat mult. Eu aș face multă terapie și mi-aș extinde limitele empatiei și ale răbdării pentru a nu face și eu, la rândul meu, victime, pe lângă mine.“ Patricia, 37, psiholog „Sincer, mi-aș lua copilul cumva, poţi rămâne fără multe lucruri în viaţă, nu și fără copil. Iar copiii se potrivesc cu părinţii lor și au nevoie de ei și părinţii de copiii lor. Asta aș face eu să-mi fie mai ușor.“ Irina, 41, producător tv

Actorul Patrick McAuley are doar 13 ani și o carieră cinematografică în spate, cu roluri în două lungmetraje. Cel mai cunoscut dintre ele este The Conjuring 2.

www.sapteser i . R o |

53


Cu PRO FM, ziua bună se cunoaște de dimineață, iar dimineața-i BLANĂ, cu RAMONA și COŢOFANĂ Când toamna se numără bobocii, la PRO FM se numără anii. 24 de ani de Pro FM, ani în care brandul a dat viaţă și a construit povestea unei generaţii tinere, pline de viaţă și autentice – generaţia Pro. Pro FM a fost și a rămas radioul distracţiei „made in Romania“, cântăm românește, ne distrăm ca la noi acasă și suntem bine alături de ascultătorii noștri și nu ne oprim aici, vrem să fim și mai bine, vrem să fim blană, întocmai cum le place tinerilor să spună.

D

in 11 septembrie, PRO FM dă trezirea cu un alt tonus, în DIMINEAŢA BLANĂ, cu Ramona și Coţofană, începând cu ora 07:00, de luni până vineri. DIMINEAŢA BLANĂ este cel mai tânăr matinal din FM, este matinalul generaţiei de astăzi, este matinalul care s-a conturat din două personalităţi autentice – Ramona Dumitrescu și Sebastian Coţofană. Doi tineri nici prea deștepţi, nici prea neștiutori, nici prea urâţi, nici prea frumoși, nici prea plictisitori și nici exagerat de simpatici. Doi tineri blană care le promit ascultătorilor că vor fi colegii de muncă, de apartament, prietenii haioși, cu poftă de viaţă și o energie molipsitoare. „Suntem Ramona Dumitrescu și Sebastian Coţofană și, începând din 11 septembrie, promitem să vă facem dimineţile blană. Poate că o să ne iubiţi, poate că nu. Dar ca să vă daţi seama, trebuie să ne ascultaţi măcar puţin. Suntem total diferiţi și tocmai asta ne place cel mai mult. Cu siguranţă, pentru fiecare poveste vom avea păreri diferite și suntem convinși că ascultătorilor noștri nu le va greu să se identifice cu unul dintre noi. Nu vom încerca să facem radio într-o manieră tradiţională, vă vom face fiecare DIMINEAŢĂ BLANĂ“.

Cine sunt Ramona Dumitrescu și Sebastian Coţofană? Ramona – olteancă simpatică foc și carismatică, 25 de ani, îndrăgostită de informaţie și de tot ceea ce este nou. Este o fire optimistă și molipsitor de energică, crede cu tărie că fiecare colţ întunecat are și o latură frumoasă. „Îmi place ineditul, sunt ca un copil curios care își găsește bucurii în toate lucrurile aparent nesemnificative din jur și îmi place enorm să văd oameni fericiţi, cu zâmbete sincere. Am

fost, de curând, adoptată în familia Pro FM și vă promit că zilnic o să râdeţi măcar o dată.“ Sebastian, zis și Coţofană, e un mândru om al plajei, din Constanţa, vesel și efervescent. Nu știe să se prefacă, ceea ce îl face uneori acid, dar funny. Cum îl auzi la radio, așa e și în viaţa de zi cu zi. Rar se întâmplă să se supere sau să se certe cu cineva. „În general, sunt de acord să nu fii de acord cu mine.“ Este DJ Pro FM din 2016 și vlogger din 2013. Emisiunea cu care s-a lansat pe internet este Poliţia Muzicii, care acum se vede atât pe YouTube, cât și la Utv. Anul acesta a primit butonul de argint din partea YouTube, pentru depășirea pragului de 100.000 de abonaţi. Ramona și Coţofană, împreună, îţi fac DIMINEAŢA BLANĂ LA PRO FM, de luni până vineri. E doza de energie și bună dispoziţie cu care să începi fiecare zi și așa să o ţii până seara.

Vor avea grijă de asta și celelalte voci feminine, la fel de prietenoase: Nico (de la 10:00 la 13:00) și Mădălina (13:00-16:00). După ora 16:00, binecunoscuţii DJi – Greeg și Onuc – te vor însoţi pe drum și îţi promit că n-o să te enervezi în trafic, vor fi ei suficient de plăcuţi, veseli și glumeţi. Seara te vei simţi la fel de bine cu Pro FM, cu mixurile tonice ale lui Virgil Batista, de la 19:00, iar de la 21:00 vei avea exact starea aceea de bine, alături de Florin Goldic. Cu PRO FM vei fi bine și în weekend, Nono și Diana îţi dau trezirea dimineaţa, prietenos și delicat, începând cu ora 08:00, și apoi te lasă să-ţi petreci zilele libere cu George Vintilă (sâmbătă, de la 14:00, duminică, de la 12:00) și Călin Olah (sâmbătă, de la 18:00, duminică, de la 16:00). Aceasta este echipa unei noi generaţii Pro, care va duce mai departe ceea ce PRO FM și-a asumat în primăvara acestui an, un statement pe cât de simplu, pe atât de puternic, valoros și mobilizator – „Ești bine cu Pro FM“. „La-nceput de toamnă, pornim cu toţii la drum, având în minte un scop, anume ca energia aceasta super-faină pe care radioul o trăiește acum, prin oamenii din emisie, să ajungă și la ascultători. Tineri sau mai în vârstă, se vor regăsi în energia asta sau, cel puţin, vor simţi ce înseamnă să fii bine cu Pro FM.“ a declarat directorul postului, Marius Dobre.

Radio ProFM face parte din trustul Digi, deţinut de compania RCS & RDS. Compania deține singura televiziune de știri din România în format full HD, Digi24 HD, cu 8 staţii regionale, 4 canale de sport, Digi Sport 1, 2, 3 și 4, un canal de filme Pay-TV, Digi Film, 3 programe de documentare, Digi World, Digi Life și Digi Animal World, un canal de muzică, Utv, și 4 posturi de radio: Pro FM, Digi FM, MUSIC FM și DANCE FM. Detalii, pe www.profm.ro www.sapteser i . R o |

55


Un tren trecea prin Transilvania Text de Ana-Maria Caia; Foto de Iulian Comănescu

Nu e începutul unui banc, deși ar putea suna așa, ci o poveste despre cel mai original proiect de turism românesc al ultimilor ani. Numele lui e Transilvania Train și vreme de patru zile a dus aproape 100 de călători de la Brașov la Sighișoara și de la Mediaș la Sebeș, de la Alba Iulia la Făgăraș, într-o poveste fermecată de final de vară.

56

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{  TRAVEL   } Transilvania

S

unt lângă Mediaș, la o margine de pădure, sub un stejar care a intrat deja în cel de-al treilea secol de viaţă. Tibor Hartel, profesor universitar, specialist în ecologia arborilor bătrâni, atinge trunchiul deja noduros al stejarului. O face cu multă tandreţe, vorbește cu absolută pasiune despre soarta stejarilor transilvăneni de pe aceste pășuni. Stejarii au nevoie de om și de pășunat ca să ajungă centenari, pentru că ei cresc doar acolo unde nu sunt deranjaţi de alţi copaci. Omul îi ajută, omul îi distruge, Tibor arată spre baza arborelui sub care stăm, care e arsă parţial. A văzut asta de nenumărate ori în preumblările lui după copaci seculari, ciobanii, atunci când văd că stejarul intră în declin, că ghinda nu mai e așa de bogată printre frunze, că rotunda coroană își pierde forma perfectă, încearcă să asasineze copacul, să-l facă bun de tăiere. E greu să omori un stejar bătrân, ăsta e norocul lui, de aceea colinele transilvane (și nu numai ele) au încă o mulţime de exemplare cu

trunchiuri groase de până la aproape 10 metri. După mai bine de o oră de plimbat printre stejari, încărcaţi de energia pășunilor acoperite de iarbă aurie, plecăm spre gară. Stejarii au fost doar o oprire din traseul Transilvania Train. Cu o zi în urmă, în sunet de fanfară și lumini de bliţuri, trei vagoane au plecat din gara Brașov. Călătorii și-au ocupat locurile, au fost îmbiaţi cu bere nefiltrată Timișoreana, vinuri de Tohani și alte bunătăţi. Pe geam, peisajul transilvănean – uneori încântător, de carte poștală, alteori mărturie a degradării ultimilor ani. E România acolo și Transilvania Train nu trebuie să o cosmetizeze, nu asta e ideea. După prima oprire, călătorii sunt îmbarcaţi în autocare și ajung în sate care sunt mândria turismului rural românesc: Mesendorf, Saschiz, Criţ sau Viscri. E doar încălzirea și introducerea pentru a putea gusta din Transilvania aceea la care se uită cu admiraţie străinii și care-i atrage spre România.

Poţi ajuta și tu arborii remarcabili ai

 României, la adresa arboriremarca-

bili.ro. Acolo vei găsi povești despre copaci care au marcat comunităţi umane, fotografii și geolocaţie pentru arbori seculari, precum și modalitatea prin care aceștia pot fi protejaţi.

www.sapteser i . R o |

57


Dacă prima zi e o tură prin sate cu biserici fortificate, a doua, după o noapte petrecută la Sighișoara, care pentru unii a fost mai puţin liniștită, cu o degustare de palincă până la ore mici în cetate, a venit cu întâlniri cu personaje mai puţin obișnuite. Rotari, ţesători, cărămidari, fierari, meșteri care ţin în viaţă meserii de-a dreptul exotice în zilele noastre. Cum cei 100 de călători ai trenului au luat-o pe căi diferite, eu am ajuns la fierarul Stephan, o fostă calfă călătoare, stabilită în România, cu un atelier de fierărie în Richiș. Neamţ de origine, Stephan a ajuns în România ca ucenic acordor de piane, parte dintr-o confrerie care supravieţuiește din Evul Mediu, Calfele Călătoare. După datină, el trebuia să călătorească cel puţin doi ani, la depărtare de casa lui, încercând să se desăvârșească în meseria lui. În România a găsit o comunitate de calfe, dar și deschidere pentru ce fac ei, așa că

Dacă vă gândiţi la o experienţă culinară

 inedită, cu miros și gust de flori, puteţi

să o contactaţi pe Fata care gătește cu flori, pe pagina ei de Facebook sau la adresa de mail debucate@gmail.com.

58

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

a rămas mai mult, timp în care a descoperit tâmplăria și fierăria, în timpul unor lucrări de restaurare la care a participat. Stephan pare fericit cu barosul și cărbunii lui și își încurajează vizitatorii să încerce și ei să bată fierul cât e cald și să facă din el un trandafir cu alură gotică sau un melc codobelc bun de porte-bonheur. Ziua „înapoi la școală” s-a încheiat cu o demonstraţie a gărzii din cetatea Alba Iulia, inclusiv salve de tun inofensive, și cu o noapte la Hotel Transilvania, altul decât cel din filmele de animaţie cu vampiri, ba chiar opusul lui și al tuturor hotelurilor românești care fac treabă de mântuială. A treia zi, în Sebeș, o fanfară foarte serioasă ne-a așteptat pe peronul micii gări. Văzut de la gară la catedrală, Sebeșul merge de la foarte urât la mai puţin urât, la frumos și foarte frumos.


{  TRAVEL   } Transilvania

Lași în urmă partea comunistă a orășelului, treci pe lângă niște clădiri-orori arhitecturale ale epocii noastre, ajungi în partea veche a așezării, cu case armonioase, sluţite de puzderie de firme și firmuliţe, și termini lângă catedrală, o splendoare de piatră, clădită de oameni avuţi ai mai multor veacuri. În curte, stejari și castani uriași păzesc nava de piatră, iar în interior se aude o orgă. Un mic concert e organizat pentru călătorii trenului, sub ogivele bisericii. Următoarea oprire din Sebeș e Muzeul de istorie, Casa Zapolya, loc al morţii unui rege transilvan, acum devenit un mic muzeu plin de curiozităţi: de la colecţiile de etnografie africană ale unui explorator local la colecţia tablourilor unui pictor sebeșean, de altfel bun portretist. La muzeu însă n-am ajuns pentru desfătări culturale, ci culinare. În curtea muzeului, care de altfel găzduiește un proiect fantastic de recuperare, punere în practică și promovare

a gastronomiei transilvănene medievale, ne aștepta Romana Rista aka Fata care gătește cu flori. Prânzul a fost însoţit de un workshop de gastronomie pe bază de gusturi florale, pentru o jumătate dintre călători, iar pentru cealaltă jumătate, de o degustare de rachiuri aduse la Sebeș de Johann Henger de la Sântana. Și bucatele cu flori au fost foarte bune, și rachiurile, așa că ne-am desprins cu greu de Sebeș pentru a pleca, din nou, cu trenul transilvănean, spre Sibiu. Ultima zi a început cu un concert pe strada Cetăţii, supranumită și cea mai frumoasă stradă din Sibiu, și cu o tură prin Piaţa Mică, plină de căldărarii sibieni care veniseră cu strălucitoarele lor ibrice și ceaune la târg. Trenul ne-a dus la Făgăraș, la o tură de cetate condimentată cu povești despre mult vin, care s-a terminat cu un prânz domnesc în pivniţă și cu mult vin, real de această dată și cât se poate de actual. 

La Muzeul de Istorie din Sebeș puteți

 vedea o expoziție despre tradițiile culinare ale epocii medievale din Transilvania. Aveți la dispoziție rețete pentru vulg, dar și pentru principi, puteți admira o bucătărie medievală și asculta povești gastronomice vechi. www.sapteser i . R o |

59


Pescăresc la grecesc

Santorini de pe Mihai Bavu 209 e un cochet restaurant de cartier, care-ţi va aminti de un reușit periplu în Ciclade.

60

| w w w . s a p t e s e r i . Ro


{

Î

ncep cu un truism: ori de câte ori am fost în insulele grecești, am mâncat bine. Prin urmare, de câte ori merg în București la un restaurant grecesc, am un termen de comparaţie cu felurile de mâncare de care m-am bucurat în timp ce huzuream (vacanţă, da?) sub soarele ce răsfaţă formaţiunile muntoase ţâșnind din Marea Egee. O să mă întrebaţi cum îmi aleg localurile la care mănânc. Unul dintre criterii e elementul de noutate – apelez la un alt adevăr banal: poate e un făcut, dar în România marea provocare e ca un restaurant să-și poată menţine standardele de servire de la deschidere, când totul e „frumu” și „drăgu”, dar ulterior porţiile se micșorează, iar preţurile cresc. Așa că dacă vrei să mănânci bine, du-te la un restaurant recent deschis, eventual, de care ai aflat de pe Facebook. Eu așa procedez, bazându-mă, desigur, și pe gustul prietenilor care-l recomandă. Santorini de pe Mihai Bravu n-a avut nevoie de prea multe recomandări, ajungându-mi faptul că o prietenă cu exigenţe culinare

fusese acolo, dar și pentru că e destul de aproape de cartierul meu. Sigur, cum ar zice maestrul bucătar Răzvan Exarhu, orice fraier poate mânca în oraș, provocarea e să mergi în cartier. Însă, acum serios vorbind, în nu puţine rânduri am descoperit că micile businessuri gastronomice de cartier sunt parcă preferabile fiţoșeniilor din centru. Un alt element care cumpănește în alegerile mele e designul. Ispita de a face ceva frumos (a se citi: kitsch), să placă la toată lumea, e încă mare pe aceste meleaguri. Din fericire, nu e cazul localului de care vă povestesc în acest număr: elementele decorative sunt prietenoase și te transportă mintenaș cu gândul la insula grecească vânată de orice posesor de cont pe Instagram pentru domurile de safir contrastând cu albul lăptos al văruielilor. Singurul lucru care nu m-a uns la inimă în timpul vizitelor, căci am fost de vreo trei ori până acum, mai ales cu prieteni din străinătate, la restaurantul pescăresc de pe lunga șosea bucureșteană e muzica – dar nu vă luaţi după mine, sunt sclifosit și reticent la prestaţiile live. 

FOOD

restaurant

}

Horia Ghibuţiu E gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul.

Ce am mâncat și băut la Santorini Servirea însă e promptă, meniul variat, mâncărurile – savuroase. Am mâncat preponderent produse pescărești (am gustat o dată și din cârnaţii grecești comandaţi de un prieten german, mie mi-au plăcut, el i-a găsit un pic săraţi, na, nu poţi contrazice un neamţ în ceea ce privește cârnaţii!). La deschidere, am luat o dată și Tirokafteri (pastă de brânză feta cu iaurt, ardei și boia iute), agreabil de picantă și deschizându-mi apetitul pentru alte preparate, cum ar fi chiftelele de pește (pește alb, cartof, usturoi, mărar, nucșoară, ou, făină, sare și piper). Nu știu alţii cum sunt, dar am asociat în gând această degustare (poate datorită centaurului de pe etichetă?) cu un vin pe care l-am socotit complementar: un vin alb, Alira Sauvignon Blanc, din struguri culeși manual, și care răsplătește papilele gustative ale amatorului de vinuri de soi. Călătoria mea culinară de la Santorini a avut și un mic popas pitoresc, respectiv ciuperci cu anșoa – am „share”-uit, ca toată lumea, farfuriile cu aperitive calde, dar căţeii de usturoi din acest platou i-am vânat singur, pofticios! În ceea ce privește felul principal, mi-au reţinut atenţia scoicile în vin și sos roșu (o opţiune cu care n-ai cum să dai greș într-un local omagiind Elada) și, nestemata acelei ieșiri, o porţie săţioasă de gavros prăjiţi – peștișori delicioși peste care am turnat nedelicat tot mujdeiul și pe care i-am savurat de la coadă la cap – ce voiam să spun e că se consumă cu totul, capul nu e amar. Pe scurt, un festin. www.sapteser i . R o |

61


de gustat plăcerea din farfurie  Calea Dorobanţilor, nr. 177  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20

TAJ

specific indian

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intraţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii u nor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

  Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2   0 722.224.799  www.four-seasons.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei resturantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune. www.sapteser i . R o |

63


de încercat

în septembrie 2017

EVIDENCE BEAUTY SALON Evidence Unirea Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa Băneasa Shopping City 0746.109.427

De peste un deceniu, reţeaua de saloane Evidence transformă dorinţele clienţilor în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone. Distincţia „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanţia unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte. Pășește alături de Evidence în lumea frumuseţii, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginaţie! Programează-te acum! office@evidencebeauty.ro

MudRun by Mio Romania 2017. Pentru că da. Târăște-te prin noroi, urcă-te pe plase, dă-te cu tiroliana, escaladează ziduri din lemn. • Te-ai săturat de crosuri și concursuri în care doar alergi. • Ai fost mereu curios să afli de ce în toate filmele cu soldaţi le e așa greu să treacă de obstacolele din boot camp. • Ai o pereche de adidași pe care ai arunca-o, dar mai merg purtaţi măcar o dată. Dă-le șansa să moară în glorie. • Nu mergi degeaba la BodyPump și Interval. • Îţi testezi spiritul de echipă pe care-l treci în CV. Cei care vor termina traseul pot câștiga premii oferite de Mio Romania și de Nutrivita. MudRun Romania by Mio: 23 septembrie, ora 10:00, Arkadia Horse Club Snagov Bilete și info: www.mudrun.ro și www.eventim.ro

Tort de bezea   0757.070.340  www.tortdebezea.ro

Îţi prezint o lume a bezelei unde crema de mascarpone și fructele de pădure venerează fiecare papilă gustativă. Tort de Bezea este un atelier de torturi artizanale preparate din ingrediente alese cu multă grijă, la care adăugăm mereu un strop de dragoste. Combinaţiile suprinzătoare de nuci caramelizate, caramel sărat și cremă de mascarpone, lavandă cu ciocolată amăruie, cremă de limoncello cu biscuiţi de ovăz și fructul pasiunii sau nucă de cocos proaspătă cu fructe de pădure te vor face să te topești de plăcere. Descoperă produsele noastre și încearcă-le pe toate.


{ SOCIAL DRINKER } cocktail

Cocktailuri pentru un final de vară răcoros

Vestea proastă este că vara-i pe sfârșite și că frigul se va reinstala ușor-ușor în viaţa noastră. Vestea bună este că ne mai putem bucura de niște seri frumoase de vară, iar temperaturile ceva mai scăzute ne vor face șederea afară chiar mai plăcută.

E

u zic că finalul de vară în oraș trebuie marcat de câteva seri petrecute sub cerul liber, la o terasă sau chiar acasă, pe balcon sau în grădină, cu câte un cocktail răcoros la îndemână.

Când spun cocktail, mă refer mai ales la o băutură pe care o puteţi face și voi acasă, cu fructe proaspete, de sezon, cumpărate din piaţă. Reţetele, care vor rima cu vremea de-afară, sunt ceva mai spicy, mai condimentate și au o tărie alcoolică ceva mai mare. În același timp, dominanta aromelor este inspirată de fructele de sezon, care se găsesc foarte ușor în armonie cu bourbonul, romul sau ginul. Mă refer aici fie la sucuri pe care le puteţi prepara cu un robot de bucătărie acasă, fie la siropuri sau lichioruri distilate din fructele toamnei, pe care le puteţi cumpăra „de-a gata”.

Dragoș Vărșandan Este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul theliquorstore.ro. 66

| w w w . s a p t e s e r i . Ro

Nostra Casa O măsură și jumătate de London Dry gin, jumătate de măsură de lichior de pere, jumătate de măsură de suc de lime, câteva picături de bitter (Fee Brothers sau Underberg) și apă tonică. Toate ingredientele, fără apa tonică, se amestecă bine cu trei-patru cuburi de gheaţă într-un pahar înalt. Apoi adăugaţi apa tonică și decoraţi cu coajă de portocală. Pumpkin Old Fashioned După ce o să înceapă sezonul dovlecilor, salvaţi o felie, atunci când faceţi plăcintă, și daţi-i miezul

prin blender, cu câteva linguri de suc de lime. Piureul obţinut îl amestecaţi (câte două-trei linguri pentru un singur pahar) într-un shaker cu gheaţă, o măsură și jumătate de bourbon, două linguriţe de sirop de arţar, jumătate de măsură de Gran Marnier și câteva picături de Angostura. Amestecul va fi strecurat apoi într-un pahar mediu, plin cu gheaţă și decorat cu coajă de portocală. Cranberry Crush În piaţă se găsește merișor în această perioadă. E un pic cam scump, însă poţi să-ţi faci măcar un pahar de suc de merișor proaspăt și să-l amesteci cu două măsuri de rom spiced și cu alte trei măsuri de ginger ale, într-un pahar mare plin cu gheaţă. Copper Amestecaţi într-un pahar mediu câteva cuburi de gheaţă, o măsură și jumătate de whiskey irlandez, o măsură de suc de lime, două-trei picături de bitter și o măsură de suc natural de mere. Decoraţi apoi cu o felie de lămâie. Apple business În fine, pentru că sucurile de mere sunt ceva mai la îndemână acum în băcăniile care vând produse bio, iată o altă reţetă foarte simplă: amestecaţi într-un pahar mediu cu gheaţă două măsuri de London Dry gin, o măsură de suc de mere, una de suc de lămâie și o linguriţă de miere subţire de salcâm. Apoi decoraţi băutura cu câteva felii subţiri de măr verde. 


Șapte Seri 973  

The Bucharest Going-Out Guide ♥ www.sapteseri.ro ► fb.com/7seri ☼ 15 - 28 septembrie 2017

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you